Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
|
Дренова Н.В.1, Шнейдер Е.Ю.1, Квашнина Н.А.1, Коняева О.Н.2, Тарчоков А.Ю.3, Быковский А.В.4, Дубоделова И.В.5.
1 Всероссийский центр карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР»).
2 Федеральное государственное бюджетное учреждение «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория».
3 Управление Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике.
4 Управление Россельхознадзора по Карачаево-Черкесской Республике.
5 Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю.
Бактериальный ожог плодовых культур на северном Кавказе и в Предкавказье.
Растения-хозяева
Семечковые Розоцветные
- Груша
- Айва
- Яблоня
- Ирга
- Рябина
- Арония
- Хеномелес
- Кизильники
- Пираканта
- Странвезия
- Боярышник
Косточковые Розоцветные
Прочие
Симптомы ожога плодовых
Некроз и мумификация побегов, «Пастуший посох»
Некроз и мумификация цветков и завязей
Бактериальный экссудат
Бактериальный экссудат
Бактериальный экссудат
Поражения побегов
Поражения побегов
Поражения побегов
Потенциальная вредоносность бактериального ожога
Зависит от:
- Климата
- Вида и сорта
- Агротехники
Потенциальное и реальное распространение бактериального ожога в РФ.
* Согласно АФР для территории РФ (Шнейдер Е.Ю., 2009)
Распространение бактериального ожога в РФ
Очаги ожога могут быть объединены в 3-4 кластера.
- Калининградская область
- Центрально-Черноземный
- Северный Кавказ и Предкавказье
- Нижняя Волга
Климатические условия кластеров
Регион Параметры |
Калининград |
ЦЧР |
Нижняя Волга |
Кавказ и Предкавказье |
Тип климата |
Океанический до континентал. |
Умеренно-континентальн. |
Умеренно-континентальн. до континентал. |
Континентальн. (горный) |
Средняя Т, °C |
+7…+8 |
+6…+ 7 |
+ 4 …+7 |
+9 |
Т января, °C |
-2 … -4 |
-8…-11 |
— 11…-14 |
— 3…- 4 |
Т июля, °C |
+17 … +18 |
+19…+20 |
+ 20… +24 |
+21…+23 |
Средняя макс.Т,°C |
+22 …+26 |
+25…+27 |
+26…+29 |
+27 |
Средняя мин.Т, °C |
-18…-23 |
— 9 …-13 |
- 21…-22
|
— 8 |
Годовое кол-во осадков, мм |
600 — 820 |
435-587 |
342-500 |
518 -2000 |
Республика Карачаево-Черкесия
Республика Карачаево-Черкесия
- частные сады и городские насаждения
- на яблоне, груше, айве и боярышнике
2007 г — аулы Хабез и Жако Хабезского района, на яблоне, груше и айве.
2008 г — г. Черкесск, в декоративных посадках боярышника.
2009 г — аулы Кубина, Эльбурган и Инжич-Чукун Абазинского района, на айве и груше
2013 г — село Чапаевское Прикубанского района.
Общая площадь очагов — около 2,2 га, карантинная фитосанитарная зона под бактериальным ожогом плодовых в республике составляет 2438 га.
Кабардино-Балкарская Республика
Кабардино-Балкарская Республика
- промышленные и частные сады
- на айве, яблоне, груше
2008 г — 4-летний сад яблони — 14 га (ОАО «Племенной совхоз «Кенже» (г. Нальчик, селение Кенже), саженцы яблони в питомнике — 4 га (КУ ОАО «Плодопитомник Старочерекский» Урванского р-н).
2009 г — частный сектор с/п Заюково Баксанского р-на на айве.
2010 г — старый сад груши 8 га (ЗАО НП «Лечинкай», с. Лечинкай Чегемского р-на).
2012 г – ЗАО НП «Морзох» (с. Морзох Урванского р-на).
2013 г — ОАО «Племенной совхоз «Кенже» -150 га, ФГНУ «Северо-Кавказский НИИ горного и предгорного садоводства» (г. Нальчик) — 123 га, ООО «АКАЭМ» (г. Нарткала) и ЗАО НП «Морзох» (с. Морзох) Урванского р-на — 54 и 180 га соответственно.
Ставропольский и Краснодарский края
Ставропольский и Краснодарский края
- частный сектор, городские насаждения, коммерческие сады.
- на айве, груше и боярышнике;
- карантинная зона 21097га
2010 г — Предгорный р-н (гг. Ессентуки и Пятигорск), Кочубеевский р-н (с. Кочубеевское, г. Невинномысск);
2012 г — Предгорный р-н (х. Садовый, п. Пятигорский), Кочубеевский р-н (с.с. Казьминское, Новая деревня, Ивановское);
2013 г — Апанасенковский р-н (с.Дивное), Ипатовский р-н (г. Ипатово), Кочубеевский р-н (c. Заветное) районах. Коммерческий сад СПК «Восход» Кировского района на яблоне.
2013 г — г. Лабинск, Лабинский района Краснодарского края на яблоне, груше и айве в частном секторе.
Пути распространения и переносчики ожога плодовых культур
Между хозяйствами и внутри насаждений
- Воздушные массы, брызги дождя
- Колюще-сосущие насекомые
- Насекомые — опылители
- Посадочный, прививочный материал, пыльца, контактно (птицы, насекомые, тара, техника и орудия, одежда)
На дальние расстояния (между областями и странами)
- Посадочный, прививочный материал, пыльца, тара
- Птицы
- Воздушные массы
Карантинные мероприятия
В 2011 году утверждена «Программа карантинных фитосанитарных мероприятий по предотвращению распространения возбудителя бактериального ожога плодовых культур Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al. на территории РФ, локализации и ликвидации его очагов на 2011-2015 гг.», включающая
- обследования территории РФ;
- анализ отобранных образцов в современных диагностических лабораториях ФГБУ «ВНИИКР» и референтных центрах «Россельхознадзора»;
- применение мер по локализации и ликвидации выявленных очагов.
Действующие рекомендации предполагают уничтожение зараженных деревьев и всех растений-хозяев в радиусе 10-20 м (не менее 2 растений с каждой стороны).
В случае заражения 10% деревьев рекомендуется выкорчевывать все растения в данном месте производства.
Однако в связи с достаточно широким распространением бактериального ожога в некоторых районах возникает вопрос о выполнимости и экономической целесообразности радикальных мер борьбы с заболеванием.
Меры борьбы
В мировой практике существуют меры защиты растений от бактериального ожога.
Наиболее эффективной считается опрыскивания антибиотиками в период цветения. Наиболее эффективен стрептомицин, также применяют касугамицин и другие.
Однако в РФ применение антибиотиков запрещено.
Активно применяются компьютерные программы для прогнозирования вспышек и оптимизации сроков и количества обработок.
Против бактериального ожога разрешен «Фитолавин», однако карантинная служба не имеет информации о его полевых испытаниях
В настоящий момент необходимо проводить мероприятия, предотвращающие проникновение и распространение возбудителя, уменьшающие вредоносность заболевания.
- закладывать насаждения поражаемых растений в свободных от заболевания зонах;
- удалять дикорастущие растения-хозяева в радиусе 500 м от сада;
- использовать здоровый посадочный материал;
- использовать наиболее устойчивые сорта;
- бороться с насекомыми-переносчиками (тлями, медяницами и др.);
- отказаться от внесения повышенных доз азотных удобрений;
- проводить регулярные обследования сада в течение всего вегетационного периода.
При выявлении симптомов ожога необходимо обратиться в территориальное управление Россельхознадзора по данному региону для подтверждения диагноза и дальнейшего установления границы карантинной зоны и получения предписания по проведению мероприятий в очаге.
ФГБУ «ВНИИКР» участвует в проектах по совершенствованию методов диагностики возбудителя, определения путей его распространения.
Начаты работы по испытанию антибактериальных препаратов против возбудителя ожога, планируется проведение испытания отечественных сортов на устойчивость к заболеванию.
Для большей эффективности работы необходимо участие в ней сельхозпроизводителей, особенно владельцев насаждений, зараженных бактериальным ожогом.
Выводы
- Кавказ и Предкавказье — наиболее благоприятный для развития бактериального ожога регион РФ.
- С 2007 года наблюдается ежегодное увеличение количества и площадей очагов ожога. К 2013 году заболевание достаточно широко распространилось в насаждениях Карачаево-Черкесской Республики, Республики Кабардино-Балкария, предгорных районах Ставропольского края, выявлено в одном районе Краснодарского края.
- Наблюдается поражение груши, айвы, яблони и боярышника как в частном секторе и в городских насаждениях, так и в промышленных садах.
- Отмечается поражение растений средней и сильной степени, наносящее насаждениям значительный ущерб.
- Обрезка и опрыскивание медьсодержащими препаратами не позволяют полностью избавиться от инфекции.
- Существующие карантинные мероприятия потребуют значительных материальных затрат и могут оказаться неэффективными.
Необходима разработка совместной стратегии борьбы с бактериальным ожогом с участием службы карантина растений и ассоциаций производителей плодов и посадочного материала.
Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук
И.М. Зуева, канд. с.-х. наук
Н.П. Сёмина, канд. с.-х. наук
Бактериальный ожог плодовых культур
В последние годы в садах наблюдаются вспышки бактериального ожога («бактериоза»). Имеются сведения, что основными зонами риска являются Поволжье, Южный федеральный округ, Центральный федеральный округ, Северный Кавказ и др. Эта публикация была специально подготовлена, чтобы научить садоводов распознавать эту болезнь и бороться с ней, тем самым предотвращая массовый характер ее развития.
Активная инфекция бактериоза на однолетних приростах яблони
Бактериальный ожог плодовых культур (Erwinia amylovora) – наиболее опасное заболевание яблони и груши. Возбудитель поражает более 100 видов растений. Болезнь распространена в США, Канаде, Мексике, Чили, Колумбии, Новой Зеландии, Китае, Японии, Саудовской Аравии, Египте, Турции, Армении и большинстве европейских стран (Сметник, 2003). В последнее время появилась опасность её распространения и в России. Из-за высокой вредоносности возбудитель бактериального ожога относится к карантинным объектам. При благоприятных условиях для развития болезни от заражения до полной гибели дерева может пройти всего несколько недель (Беляев, 1998). Инфекция поражает все части растений. Наиболее подвержены заражению цветки, однолетние побеги и молодые завязи плодовых культур.
Гниль плода груши, вызванная Erwinia amylovora
Бактерии E. аmylovora – подвижные грамотрицательные палочки с большим количеством жгутиков на поверхности. Спор и капсул не образуют (Беляев, 1998). Весной, с началом сокодвижения, бактерии активизируются и начинают размножаться. Этому способствует высокая влажность воздуха и температура выше 18-20°С. В результате размножения бактерий появляется экссудат, выделяющийся на поверхность в виде мелких капель или незаметной тонкой пленки и являющийся источником первичной инфекции цветков, листьев и однолетних побегов.
Цикл развития бактериального ожога.
Если сильное размножение бактерий весной совпадает с цветением яблони или груши, существует опасность эпифитотии болезни. Крупные эпифитные популяции патогена обычно развиваются на рыльцах пестиков. Переносчиками инокулюма являются муравьи, пчелы, осы, шмели, мухи и тли (Braun, Hildebrand, 2006). Активная инфекция может развиваться в ходе выпадения дождей, обильной росы, смывающей бактерии с рыльца. Бактерии проникают в отверстия нектарников, где находят благоприятную среду для своего развития. Чаще всего проявление симптомов болезни бывает меньше количества колонизированных цветков (Buban, Orosz-Kovaes, 2003). На большие расстояния инфекция переносится птицами (преимущественно скворцами и дроздами) или с посадочным и прививочным материалом (Сметник, 2003).
Инфекция Erwinia amylovora на незрелом плоде груши
В листья, зеленые плоды, побеги и скелетные части растений бактерии проникают, главным образом, через ранки, трещины или натуральные отверстия, например, устьица. Спустя 36-48 часов после ранения бактерии редко могут заразить растения, а через 72 часа – практически не могут. На солнечном свету в каплях экссудата бактерия может сохранять жизнеспособность до 22 часов, а без света – более 2 месяцев. Спелые плоды не чувствительны к инфекции. На развитие бактериального ожога влияют: концентрация инокулюма, относительная влажность воздуха, температура. Латентный период заметно увеличивается при снижении температуры с 29°С до 16°С (Norelli, Beer, 1984). Патогенность E. аmylovora управляется изменением физиологии хозяина. Замедлению либо ускорению развития болезни способствует обрезка растений, применение минеральных удобрений (особенно азотных и калийных) и регуляторов роста (Blachinsky и др., 2005).
Экссудат на черешке листа
Первые признаки инфекции можно обнаружить вскоре после цветения растений. Пораженные цветки становятся водянистыми на вид, затем темнеют и увядают. Засохшие цветки яблони приобретают темно коричневую окраску, груши – почти черную, и те и другие не опадают в течение сезона. На незрелых яблоках и грушах появляются маслянистые краснобурые или чернобурые пятна, за короткое время охватывающие всю поверхность плода, иногда с мелкими каплями экссудата. Со временем плоды мумифицируются.
Поражение бактериозом завязей груши
На листьях яблони вначале появляются небольшие красноватые (у груши темно бурые) некрозы между жилками, которые распространяются к периферии, увеличиваясь в размере. Молодые зеленые побеги увядают, верхушки их загибаются в виде посоха. Сначала инфицированная ткань становится блестящей и покрывается маслянистой субстанцией, затем некротизируется и ссыхается. Во влажную погоду наблюдается обильное выделение бактериального экссудата молочно-белого, затем желтовато-янтарного цвета. На дереве инфекция распространяется сверху вниз, т.е. от однолетних приростов к более взрослым ветвям и штамбу. Кора скелетных ветвей в месте развития инфекции становится набухшей, влажной, под давлением пасока просачивается через трещины. Поражение одревесневших тканей в конце вегетации может проявляться едва заметными некрозами. При обширном поражении ветвей или штамба происходит отмирание частей кроны выше места инфекции. Сильно пораженное дерево выглядит, словно опаленное огнем. С наступлением жарких дней болезнь переходит в менее активную форму, и между здоровой и пораженной тканью наблюдается заметная граница, что проявляется характерной трещиной коры. Такой покоящийся очаг остается на зиму, а весной вновь происходит массовое распространение болезни. Имеются также данные о латентной инфекции возбудителя ожога в древесных тканях, развивающейся без заметных внешних проявлений (Сметник, 2003).
Начальные симптомы поражения листьев бактериями Erwinia amylovora
Отличительным признаком развития E. amylovora является выделение бактериального экссудата (Беляев, 1998), однако оно происходит в условиях высокой влажности воздуха, а при неблагоприятных для возбудителя условиях экссудат может отсутствовать, что может привести к неправильному определению болезни. Так, симптомы ожога могут напоминать зимние абиотические повреждения, развитие различных микозов коры и древесины, повреждения некоторыми насекомыми и т.п. Чаще всего сходство наблюдается при поражении бактериальным некрозом коры (Pseudomonas syringae). Но, в отличие от E. аmylovora, флуоресцирующие бактерии Р. syringae поражают деревья без экссудата и при более низких температурах воздуха (около 10-15°С). Возбудитель некроза продуцирует на среде Кинга способный к диффузии пигмент, дающий зеленую флуоресценцию. Поражение цветов яблони грибом Monilia fructigena и распространение инфекции на побеги также может внешне выглядеть как развитие E. аmylovora. Такие грибные патогены как Cytospora spp., Nectria galli-gena, Sphaeropsis malorum и некоторые другие иногда вторично заселяют поражения, инфицированные бактериальным ожогом, что значительно за-трудняет диагностику заболеваний. Для точного определения возбудителя используются: тесты на табаке (реакция сверхчувствительности по Klemety, 1976), на незрелых грушах (White, 1961), серологический анализ, иммунофлуоресцентный метод, dot-Elisa и метод ДНК-гибридизации. В 1992 г ЕОКР были опубликованы диагностические протоколы по ожогу плодовых.
Увядание однолетних приростов под действием бактериального ожога.
Современные сорта яблони и груши имеют различную восприимчивость к поражению бактериальным ожогом. Иммунных сортов нет. По данным различных литературных источников и наших наблюдений, очень восприимчивы сорта яблони: Айдаред, Джонатан, Гала, Женева, Апорт, Спартан, Чемпион, Скороплодное, Низкорослое, Мартовское, Витязь. Средне и мало восприимчивые сорта: Джонаголд, Ампир, Боско, Голден делишес, Ред делишес, Кортланд, Пауларед, Пинова, Жигулевское, Красивое, Вишневое, Мечта, Мелба. В значительной степени поражаемость растений зависит от подвоя яблони. Большинство карликовых подвоев (М9, М26, В9, Р2, Р22, Р29) очень восприимчивы к возбудителю ожога. Менее чувствительны: ММ106, М7, ММ111, 62-396, 54-118 (Van der Zwet, Bell, Blake, 1984).
Поражение концевых побегов бактериозом
Деревья груши поражаются сильнее, чем яблони. Среди иностранных сортов наиболее восприимчивы: Генрал Леклер, Дуранду, Триумф Пакгама, Санта Мария, груша Вильямса и др.(Сметник, 2003). Относительно устойчив сорт Конференция, занимающий наибольшие площади в странах Западной Европы.
Поражение штамба груши
Из существующих мер борьбы ни одна не дает полной гарантии оздоровления зараженной плантации, поэтому основными элементами предотвращения распространения бактериального ожога плодовых являются использование здорового посадочного материала и своевременное выявление очагов инфекции. Ввоз в Россию посадочного материала из стран, имеющих очаги бактериального ожога, разрешается только при наличии карантинного свидетельства. В яблоневых и грушевых садах необходимо проводить регулярные обследования растений, начиная с периода окончания цветения и до съема урожая.
Продвижение инфекции Erwinia amylovora с соцветий на штамб
В мировой практике используются следующие меры борьбы с бактериальным ожогом:
- Выкорчевка и сжигание растений в насаждениях, где усыхание деревьев достигает 30% и более. При слабом заражении деревьев допускается уда-ление отдельных пораженных ветвей кроны с захватом здоровой ткани 20-40см. ниже видимой границы поражения. Обязательным элементом явля-ется дезинфекция режущего инструмента 10% раствором медного купороса, 70% метиловым спиртом или 10% раствором гипохлорида Na, дезин-фекция срезов 1% раствором медного купороса и обмазка их садовым варом, либо эмульсионной краской (Беляев, 1998).
- Удаление дикорастущих кормовых растений, особенно боярышников и кизильников, произрастающих на расстоянии ближе 500м от сада.
- Борьба с переносчиками: тлями, медяницами и др. насекомыми.
- Отказ от внесения повышенных доз азотных удобрений, повышение неспецифической устойчивости растений к неблагоприятным факторам ок-ружающей среды (Blachinsky и др., 2005).
- Отказ от летних зеленых операций в зараженных насаждениях.
- Наиболее эффективным методом защиты растений в очагах распространения инфекции является использование антибиотиков в период цветения. Самым популярным является стрептомицин, в Европе его заменяют плантомицином, касугамицином и др. препаратами. В России использование антибиотиков в сельскохозяйственных целях запрещено.
- Химический метод используется для снижения развития инфекции и профилактики новых заражений. Современные фунгициды, кроме медьсодержащих, не влияют на возбудителя ожога (Paulin, Lachaud, 1984; Сметник, 2003). При угрозе распространения бактериоза в насаждениях обработки медьсодержащими препаратами проводят, начиная с фенофазы «зеленый конус» до окончания активного роста однолетних побегов с интервалом 10-14 дней.
- Кроме вышеуказанных препаратов против бактериального ожога в различных странах применяют гипохлорид соды, оксолиновую кислоту, фосэтил алюминия, регалис, бактериальные препараты (антагонисты Rahnella aquatilis Ra 39 и Pseudomonas spp. R1) (Laux, Zeller, 2002; Kbitman и др, 2005).
Растрескивание пораженной коры вызванное бактериозом яблони
Конкретные меры борьбы определяются Государственной карантинной инспекцией, обращение в которую является обязательным при выявлении характерных симптомов развития бактериального ожога.
Литература
- Беляев, С.В. Американский бактериальный ожог семечковых плодовых культур. /С.В. Беляев //Садоводство и виноградарство. – 1998г. — №4. – С. 14
- Сметник, А.И. Бактериальный ожог плодовых. /А.И. Сметник //Защита и карантин растений. – 2003. — №10. – С. 38-39
- Blachinsky, D. Effects of growth regulators and pruning on the susceptibility of pear trees to Erwinia amylovora. /D. Blachinsky, D Shitenberg, D. Weinthal, Sh. Manulis, E. Zamski // Phytoparasitica – 2005. — V.33, N 3.- P.294-295
- Braun, P.C. Epidemiology of fire blight of floricane fruiting red raspberry caused by Erwinia amylovora. / P.C. Braun, P.D. Hildebrand // Can. J. Plant Pathol. – 2006. – v.28, N1. – P. 95-99
- Buban, T. The nectary as primary site of infection by Erwinia amylovora (Burr.) Winslow et al: a mini reviem. /T. Burban, Zs. A. Orosz-Kovaes // Plant Syst. end Evol. – 2003. – 238.N1-4. – P. 183-194
- Klietman, F. Erwinia amylovora populations resistant to oxolinic acid in Israel: Prevalence, persistence and fitness. / F Klietman, D. Blachinsky, D Oppenheim, M Zilberataine, O. Drar, S. Manulis // Plant Pathol. – 2005. – 54.N2. – P.108-115
- Laux, P. Studies on the biological control of fire blight in Egypt ( 8 Symposium “New Aspects of Resistance Research on Cultivated Plants Bacte-rial Diseases”. Aschersleben, Nov. 15-16. – 2001). / P. Laux, W. Zeller //Bundesanst Z?chtungsforsch Kulturpflanz. – 2002. – 8.N3. – C.46-48
- Norelli J.L. Factor affecting the development of fire blight blossom insections. / J.L. Norelli, S.V. Beer //Acta Horticultural. – 1984. – 151:37-39
- Paulin, J.P. Comparison of the efficiency of some chemicals in preventing fire blight blossom infections. /J.P. Paulin, G. Lachaud // Acta Horti-cultural. – 1984. – 151:209-214
Материал подготовили:
Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник с.-х. РФ, доктор сельскохозяйственных наук
Кузнецова Т.А.
Специалист АППЯПМ
Опасные болезни груши
Болезнь – нарушение нормального обмена веществ в растении под воздействием патогена и (или) неблагоприятных условий окружающей среды, приводящее к снижению продуктивности растений.
В основе болезни лежит взаимодействие между растением, патогеном и условиями внешней среды. Болезнь приводит к изменению в обмене веществ, нарушению дыхания, фотосинтеза и других функций, то есть патологическому процессу.
Парша груши
Парша – одна из самых вредоносных и повсеместно встречающихся грибных болезней груши, возбудителем которой является гриб Venturia pirina Aderh. Поражаются листья, цветки, плоды, побеги. Листья наиболее восприимчивы к парше в первые 25 дней роста. На них признаки парши проявляются в виде округлых пятен или полосок вдоль жилок. На плодоножках и чашелистиках пятна парши мелкие, темные, с бархатистым налетом. На побегах возникают небольшие вздутия коры, которые впоследствии растрескиваются, обнажая массу конидий. На плодах появляются четко очерченные черные или серо-черные пятна, иногда они покрываются оливково-буроватым бархатистым налетом со светлым ободком по краям. При проникновении спор гриба внутрь плода наблюдается отвердение мякоти, она становится деревянистой. Часто груши растрескиваются, а при раннем заражении плоды деформируются, становятся однобокими и теряют свои товарные качества.
Пораженные болезнью чашелистики, цветки, завязи и листья преждевременно осыпаются. Разрывы коры задерживают рост побегов и часто вызывают их отмирание. В результате у инфицированных деревьев нарушаются физиологические процессы, резко снижается морозостойкость. Наибольший вред парша груши причиняет насаждениям в районах с повышенным увлажнением. Сильнее страдают от болезни растения в густо посаженных и плохо проветриваемых садах, а также ослабленные старые деревья. Известны случаи появления пятен во время хранения, при этом инфекция попадает на плоды при уборке во влажную погоду, а проявляется позднее, в хранилище.
Парша плодах груши
Меры профилактики и борьбы. Уничтожение опавших листьев как очага инфекции, механическая обработка почвы — осенняя перепашка и перекопка приствольных кругов, прореживание загущенной кроны (молодые больные побеги лучше сразу удалить), использование фунгицидов.
Мучнистая роса
Очень опасное заболевание деревьев груши, вызываемое грибом Podosphaera leucotricha Salm. и распространенное преимущественно в южных и центральных зонах садоводства России. Гриб зимует на пораженных частях дерева, хорошо перенося суровые зимы. Он может успешно развиваться при сухой и жаркой погоде, но особенно интенсивно распространяется при умеренной влажности и температуре воздуха.
Споры патогена заражают побеги, цветки и листья. На листьях вскоре после распускания почек появляется серовато-белый мучнистый налет, который позднее приобретает рыжеватый оттенок. Листья бледнеют, складываются по главной жилке в лодочку. Пораженные побеги также покрываются налетом, их рост замедляется. Больные части растения деформируются и прекращают развитие, верхушечные побеги отмирают, завязь опадает. Это вызывает снижение урожая и ухудшает состояние плодового дерева в целом. Оно дает слабый прирост, плохо переносит комплекс зимних условий, а при сильном поражении в течение нескольких лет подряд может погибнуть. Мучнистая роса сильнее проявляется на старых деревьях, в запущенных садах, расположенных на южных и юго-западных склонах.
Мучнистая роса груши
Меры профилактики и борьбы. Для профилактики возникновения мучнистой росы необходимо поддерживать высокий агрофон в молодых и плодоносящих садах, своевременно уничтожить опавшую листву и вырезать пораженные побеги, проводить неоднократные обработки фунгицидами: в фазы выдвижения — обособления бутонов, сразу после цветения и спустя 14 — 15 дней.
Ржавчина груши
Ржавчину груши вызывают грибы Gymnosporangium dobrozrakovae Mitr. и G. sabinae (Dick.) Wint. Болезнь особенно распространена в районах, где растет можжевельник, так как на нем развивается III и IV стадии ржавчины. Признаки болезни: оранжевые и темно-оранжевые пятна на побегах, плодах и листьях. На листьях размер пятен не превышает 2 см, на плодах, побегах и плодушках пятна более крупные – до 3 см. Пораженные органы деформируются, отстают в развитии, плоды становятся однобокими, опадают, деревья сбрасывают до 60 – 70% листьев.
Оранжевые пятна на листьях – признак ржавчины груши
Меры профилактики и борьбы. Уничтожение можжевельника вблизи плодовых насаждений, вырезка пораженных побегов и скелетных ветвей, сбор и утилизация опавших плодов и листьев поздней осенью, обработка садов фунгицидами.
Белая пятнистость (септориоз)
Болезнь, вызываемая грибом Septoria piricola Desm., широко распространена в зонах возделывания груши. Зимует патоген в виде плодовых тел с сумкоспорами, весной они заражают листья. Первые симптомы септориоза заметны в конце мая — начале июня. На поверхности листьев появляются многочисленные некрупные пятна с темно-бурой каймой. Пораженные деревья теряют листву, их зимостойкость резко снижается. Особо подвержены болезни такие сорта как Тонковетка, Бессемянка.
Белая пятнистость листьев груши
Меры профилактики и борьбы. Важную роль в борьбе с паршой играют агротехнические меры. Уборка опавших листьев и перекопка приствольных кругов уничтожают большей частью зимующую стадию грибка. При формировании сортимента, особенно в регионах с повышенной влажностью, рекомендуется подбирать устойчивые к септориозу сорта. В случае сильного заражения сад обрабатывают фунгицидами до 5 — 6 раз за сезон.
Плодовая гниль (монилиоз)
Плодовая гниль яблони и груши чрезвычайно вредоносна, по недобору урожая, достигающему 50 – 70%, она нередко превосходит паршу. Болезнь вызывается грибом Monilia fructigena Pers. Возбудитель поражает преимущественно плоды, а также другие части растений: цветки становятся бурыми или черными, листья начинают буреть и сохнуть, затем болезнь перекидывается на завязи, прутики и кольчатки. Пораженные листья не осыпаются, постепенно чернеют и приобретают обугленный вид. На поверхности плодов болезнь проявляется в виде буроватых пятен, появляются крупные белые подушечки со спорами гриба, располагающиеся концентрическими кругами. Пятна быстро разрастаются, и за неделю может быть охвачена вся поверхность плода. Мякоть становится бурой, рыхлой, теряет вкусовые качества. Пораженные плоды частично опадают, а оставшиеся на ветках — мумифицируются, они могут сохраняться до двух лет, являясь источником распространения плодовой гнили.
Массовое заражение наблюдается во второй половине лета, особенно при температуре воздуха 24 – 28° С и влажности выше 75%. В первую очередь поражаются плоды с механическими повреждениями, вызванными казаркой, плодожоркой, птицами, градом, а также с трещинами, образовавшимися при повреждении паршой.
Плодовая гниль на груше
Меры профилактики и борьбы. Снизить риск развития болезни можно, если проводить закладку сада на хорошо проветриваемом участке, исключить причины появления механических повреждений, систематически собирать и уничтожать больные плоды, осенью или весной вырезать больные ветви, проводить перепашку междурядий и перекопку почвы в приствольных кругах. В период вегетации проводят опрыскивания фунгицидами.
Буроватость (бурая пятнистость, энтомоспориоз)
Болезнь встречается практически везде, где растет груша. Ее развитию способствует влажная теплая погода, а также сырые, тяжелые почвы. Возбудителем болезни является гриб Entomosporium maculatum Lev., который поражает листья, реже — молодые побеги и плоды груши. Болезнь проявляется в конце мая – начале июня в виде мелких бурых пятен на верхней и нижней стороне листовой пластинки. В центре каждого пятна видны бурые точки — спороношение гриба. В течение лета (особенно в конце июля — августе) энтомоспориоз прогрессирует — пятна сплошь покрывают листовую пластинку, захватывая и черешки. Листья буреют, скручиваются, засыхают и опадают. На пораженных молодых побегах образуются темно-бурые, слегка вдавленные пятна с красным ободком. Больные плоды буреют и загнивают. Зимуют споры гриба на опавших листьях и мицелий в молодых побегах.
Вредоносность буроватости заключается в ослаблении ассимиляции и угнетении роста растений. Особенно опасна болезнь для сеянцев и саженцев, которые при сильном поражении листьев в питомнике прекращают рост, и в результате получается нестандартный посадочный материал.
Меры профилактики и борьбы. Уничтожение опавших листьев как главного источника инфекции; обрезка пораженных побегов; зяблевая вспашка междурядий и перепашка приствольных кругов. Выращивание устойчивых сортов. Профилактические 4 — 5-кратные опрыскивания, начиная с середины мая, последующие — с промежутками в 7 — 20 дней в зависимости от погоды. Особенно тщательно нужно обрабатывать нижнюю сторону листьев. Повышению устойчивости растений способствует внесение полного минерального удобрения с преобладанием фосфорного и калийного.
Черный рак («антонов огонь»)
Заболевание груши и яблони, вызываемое грибом Sphaeropsis malorum Peck., способно погубить дерево за несколько лет. Народное название болезни — «антонов огонь», свидетельствует о ее скоротечности. Возбудитель болезни поражает все надземные части растения, но наиболее опасно заболевание на штамбе и скелетных ветвях. В поврежденных местах образуются мелкие маслянистые пятна, которые постепенно вдавливаются, напоминая вмятину от ударов. Кора с наружной стороны буреет, затем становится черной, как бы обуглившейся, трескается и отпадает, открывая почерневшую древесину. Поражение цветков и плодушек выглядит в виде ожога. На пораженных раком листьях и плодах появляются красновато-бурые пятна.
Зимует гриб на всех пораженных частях растений. Заражение возможно в период с апреля по октябрь. Инфекция проникает через цветки, устьица, механические повреждения, морозобоины, солнечные ожоги. Наиболее сильно поражаются деревья старше 15 лет. Распространению болезни способствуют выпадающие осадки.
При поражении черным раком кора дерева становится черной
Меры профилактики и борьбы. Поддержание высокого агрофона плодовых насаждений. Зачистка и сжигание пораженной коры с последующей обработкой свежих ран медным купоросом и замазкой их смесью глины и коровяка или другими веществами. Сбор и уничтожение опавших листьев и больных плодов. Выращивание устойчивых сортов.
Цитоспороз (стволовая гниль)
Грибное заболевание, распространенное повсеместно, второе его название – стволовая гниль. Как правило, гриб селится и развивается на участке мертвой либо ослабленной ткани, потом переходит на соседние здоровые. В процессе заболевания кора меняет свою привычную окраску на темно-красную и, в отличие от черного рака, никогда не чернеет (рис. 8). При попытке отделить ее от древесины — не отслаивается и не крошится, а мочалится. На пораженных участках появляются хорошо заметные бугорки – это скопление спорангиев цитоспороза. Проникновение гриба в камбий и древесину приводит к засыханию веток и даже гибели целых растений.
Страдают от инфекции преимущественно ослабленные растения независимо от возраста. Появлению болезни способствуют солнечные ожоги и морозобоины, а также засуха, плохой уход, несвоевременная обрезка и другие нарушения агротехнических требований. Нередко на одном дереве одновременно развиваются и черный рак, и цитоспороз.
Цитоспороз на груше
Меры профилактики и борьбы. Такие же, что и при черном раке. Если заболевание только началось, и гриб еще не повредил камбий, следует при помощи острого ножа удалить пораженные участки и обработать место среза раствором медного купороса, затем — садовым варом. Фунгициды, применяемые против парши, монилиоза и других заболеваний, сдерживают развитие цитоспороза.
Бактериальный ожог
Бактериальный ожог – это карантинное заболевание, развивающееся очень быстро и распространенное повсеместно на плодовых культурах, прежде всего — на груше. Вызывает болезнь бактерия Erwinia amylovora. Инфекция поражает все части растений. Наиболее подвержены заражению цветки, однолетние побеги и молодые завязи плодовых культур. Первые признаки инфекции можно обнаружить вскоре после цветения растений. Пораженные цветки становятся водянистыми на вид, затем темнеют, засыхают, но не опадают в течение сезона, приобретая у груши почти черную окраску. На незрелых плодах появляются маслянистые красно-бурые или черно-бурые пятна, за короткое время охватывающие всю поверхность. Со временем плоды мумифицируются. На листьях груши вначале появляются небольшие темно — бурые некрозы между жилками, которые распространяются к периферии, увеличиваясь в размере (рис. 9). Молодые зеленые побеги увядают, верхушки их загибаются в виде посоха. Во влажную погоду наблюдается обильное выделение бактериального экссудата молочно-белого, затем — желтовато-янтарного цвета. При обширном поражении ветвей или штамба происходит отмирание частей кроны выше места инфекции. Сильно пораженное дерево выглядит, словно опаленное огнем и в большинстве случаев гибнет.
Способствуют развитию болезни высокая влажность воздуха и температура воздуха выше 18 — 20°С. Богатая органикой почва или азотные подкормки лишь ускоряют процесс развития болезни. Медоносные пчелы и другие насекомые, а также птицы, дождь и ветер распространяют болезнь на большие расстояния и заражают растения через небольшие повреждения в тканях, сделанные сосущими вредителями и даже градом.
Пораженные бактерией Erwinia amylovora побеги и плоды груши
Меры профилактики и борьбы. Основными мерами предотвращения распространения бактериального ожога являются использование здорового посадочного материала и своевременное выявление очагов инфекции. Зараженные ветки срезают на расстоянии не менее 20 сантиметров от пораженного места, удаленные ветви и сильно инфицированные деревья сжигают. Инструменты и тару дезинфицируют борной кислотой. В Европе для борьбы с эрвинией, прежде всего, используют антибиотики – стрептомицин, террамицин и др. (пятикратная обработка в период цветения).
Мозаичная болезнь (мозаичная кольчатость)
Самое опасное вирусное заболевание груши. Его симптомы – бледно-зеленые и белесые кольца или изогнутые полосы, которые становятся заметными, когда листья груши достигают нормального размера. Окраска пятен меняется со временем, и постепенно они приобретают бронзовую или менее нарядную бурую окраску. Заражение вирусом происходит, в основном, во время прививки, при обрезке больных и здоровых растений без промежуточной дезинфекции инструмента, а также при помощи сосущих насекомых (тлей, растительноядных клещей). Болезнь может не проявляться в течение 9 месяцев.
Меры профилактики и борьбы. Вирусные болезни практически не подлежат лечению. Груши с признаками мозаичной болезни в садах и саженцы в питомниках должны быть выкорчеваны и сожжены. Способы борьбы с заболеванием носят лишь профилактический характер — использование здорового посадочного материала, своевременная обработка растений против сосущих насекомых — распространителей мозаики, соблюдение карантинных мер.
Сажистый грибок
На различных органах плодовых деревьев появляется черный налет — это результат поражения сажистым грибком, который развивается на поверхности листьев, побегов, кольчаток и даже на плодах. Налет грибка можно легко стереть, и этим заболевание отличается от других. Поселяется фитопатоген на так называемой медвяной росе — выделениях медяниц (грушевой или яблоневой), которые питаются растительным сок и своими выделениями склеивают распускающиеся листья и цветки, не давая им развиваться. Вредность заболевания заключается в нарушении процесса фотосинтеза, снижении урожайности и товарного вида плодов.
Меры профилактики и борьбы. Уничтожение тли, медяницы, прореживание загущенных крон деревьев, недопущение избыточной влажности почвы.
Сажистый грибок на плодах и листьях груши
Сажистый грибок на плодах и листьях груши
Млечный блеск
Возбудитель болезни – древоразрушающий гриб. Поражает все плодовые культуры, вызывая отмирание ветвей, а иногда и гибель всего дерева. Проявляется обычно после суровых зим на пострадавших от мороза деревьях. Листья на инфицированных ветвях в результате образования под кожицей воздушных полостей приобретают беловатый, блестящий с серебристым отливом, как бы перламутровый оттенок. Затем на них появляются участки с отмирающей тканью. Листья становятся хрупкими и постепенно засыхают. Пораженные соцветия загнивают и также засыхают. Древесина пораженных ветвей и стволов темнеет. Иногда на отмирающих ветвях и стволах появляются плодовые тела гриба — паразита. Они представляют собой тонкие кожистые пластинки шириной 2 — 3 см, плотно прикрепленные боком к коре (как черепица). Цвет плодовых тел сверху серый, а с нижней стороны — фиолетовый, позже коричневый.
Меры профилактики и борьбы. Проведение мероприятий, направленных на повышение зимостойкости и улучшение общего состояния растений. Вырезка и сжигание пораженных ветвей.
Млечный блеск груши
Таблица 1
Химические препараты для защиты насаждений груши от болезней
Препарат, класс опасности1 |
Норма применения |
Болезни |
Способ, время обработки, особенности применения |
Срок ожидания (кратность обработок)2 |
Топаз КЭ
Топсин-М
Сапроль КЭ
Сульфарид
Байлетон СП
3/3 |
0,3 — 0,4 л/га
1 — 2 кг/га
1 — 2 л/га
8 — 10 кг/га
0,15 — 0,2 кг/га |
Мучнистая роса |
Опрыскивание в период вегетации: в фазы выдвижения (обособления) бутонов, сразу после цветения и спустя 14 — 15 дней. |
|
Беномил
(Фундазол), СП 500 г/кг)
2/4 |
2 – 5 л/дер. |
Мучнистая роса, парша |
Опрыскивание в период вегетации 0,1 %-ным рабочим раствором |
30 (2) |
Раёк КЭ (Дифеноконазол), (250 г/л) |
0,15 — 0,2 л/га |
Парша, мучнистая роса |
Опрыскивание в период вегетации 0,015 — 0,02 %-ным рабочим раствором. Обработки проводятся в фазах зеленого конуса и розового бутона. Последующие обработки – после цветения с интервалом 10 — 15 дней |
20 (4) |
Скор, КЭ
(250 г/л)
3/4 |
0,15-0,2 л/га |
Парша, мучнистая роса |
Опрыскивание в период вегетации до и после цветения с интервалом не более 14 дней. Расход рабочей жидкости — до 1000 л/га. |
20 (2 — 4) |
Страж, КЭ
(250 г/л)
3/3 |
0,15-0,2 л/га |
Парша, мучнистая роса |
Опрыскивание в период вегетации с интервалом 10 — 14 дней. Расход рабочей жидкости – 800 — 1000 л/га. |
20 (4) |
Строби, ВДГ
(500 г/кг)
3/3 |
0,14 – 0,2 л/га |
Парша, мучнистая роса, сажистый грибок, «мухосед», альтернариоз, пятнистость листьев, гнили плодов при хранении (монилиозная, пенициллезная, горькая, плесневидная) |
Опрыскивание в период вегетации. Препарат применяется в системе с другими фунгицидами. До и после обработок данным препаратом необходимо использовать фунгицид с механизмом действия, отличным от стробилуринов. Расход рабочей жидкости – 1000 — 1500 л/га при высоте дерева до 3 м |
35 (3) |
Switch 62,5 WG
3/3 |
0,75 — 1,0 кг/га |
Болезни плодов при длительном хранении |
Опрыскивание препаратом в период вегетации до сбора урожая |
15 (1 — 2) |
1 — В числителе – класс опасности для человека, в знаменателе – для пчел в полевых условиях.
2 — Срок ожидания (кратность обработок) – это временной интервал между обработкой препаратом и уборкой урожая, указан в днях.
Быстрая Г.В.
канд. с.-х. наук, доцент, зав. отделом защиты растений ФГБНУ СКНИИГиПС (г.Нальчик)
Уважаемые коллеги! Хочется поблагодарить Вас за серию журналов «Защита растений», которую вы начали выпускать. Не так давно мне попали на руки два номера, которые я с удовольствием и большим интересом прочла. Прежде всего понравилась тематическая подборка. В журнале поднимаются очень актуальные вопросы, которые волнуют садоводов-практиков: порядок приготовления смесей, сроки воздействия инсектицидов на пчел, появление новых вредителей и болезней. Вы предлагаете системы защиты как в целом по культурам, например по яблоне, с включением новых элементов, так и по отдельным очень сложным объектам, таким как бактериальный ожог плодовых. Ценным является то, что Вы обобщаете опыт отечественных ученых и зарубежных, переводя материалы с заграничных сайтов. За это Вам большое спасибо. В журнале представлены вопросы питания, хранения и защиты ягодных культур, которые в нашей стране пока еще слабо разработаны, хотя выращивание ягод с каждым годом становится все популярнее.
И особенно хочется отметить прекрасную полиграфию. Журнал приятно взять в руки. Отличные фотографии, четкие, красочные, даже сделанные под электронным микроскопом. Диаграммы, графики, таблицы, фотографии успешно дополняют текстовую часть материала, делая ее еще более доступной и привлекательной.
Успехов вам в дальнейшей работе. Ждем новых номеров.
Материал подготовили:
Дорохов Денис Сергеевич
Руководитель отдела проектирования интенсивных плодовых и ягодных насаждений АППЯПМ
Щекотова Л.А.
Кандидат биологических наук, научный консультант АППЯПМ
Данилова Т.А.
Специалист АППЯПМ, студентка МичГАУ
Болезни сливы
Слива, как и другие плодовые культуры, поражается многими видами болезней — грибными, бактериальными и вирусными. В сливовых садах деревья подвергаются инфекции в период вегетации, что может привести не только к большим потерям урожая, но и гибели сада.
Монилиоз, серая плодовая гниль (Моnilia fructigena Pers.). Грибное заболевание. Возбудитель болезни зимует на мумифицированных плодах и зараженных ветвях. Весной (во время цветения) происходит заражение растений спорами, разносимыми ветром и насекомыми. Особенно сильно болезнь распространяется в годы с затяжным цветением и высокой влажностью воздуха. На поверхности плода появляется маленькое бурое пятно, которое в течение 10 дней разрастается по всей его поверхности. Затем на плодах образуются подушечки (споры гриба). Мякоть плодов сливы становится рыхлой и невкусной. На кожице плодов появляются ранки, с которых и начинается гниение. Заражение может произойти при тесном контакте с больным плодом. Высокая степень поражения приводит к значительным потерям урожая.
Рис. 1. Монилиоз: поражены плоды, побеги и цветки
Шарка (оспа) сливы (Вирус PPV). На листьях сливы появляются хлоротичные пятна разных размеров. Они могут быть округлыми, в виде колец и полос. Если болезнь прогрессирует, то листья приобретают яркую мраморную расцветку с желто-зелеными участками. На плодах в июле появляются темно-зеленые пятна в форме полос и колец. Плоды приобретают уродливую форму и осыпаются. Отдельные плоды мумифицируются. Часто листья преждевременно усыхают и опадают. Потом начинают усыхать ветки, а позже и все дерево. Чаще всего болезнь распространяется тлей. Но вирус еще может передаваться при окулировке и прививке. При высокой степени распространения болезни можно потерять не только урожай, но и весь сад.
С целью профилактики нужно уничтожать тлю в саду. К настоящему времени нет эффективных методов борьбы с шаркой.
Рис. 2. Шарка сливы.
Млечный блеск (Chondrostereum purpureum Pers.). В листьях, поврежденных заморозками, образуются воздушные пустоты. Листовые пластинки становятся серебристо-беловатыми. Постепенно ткань листьев отмирает, они засыхают. Древесина стволов и ветвей становится темной.
Рис. 3. Млечный блеск
Цитоспороз (Leucostoma cincta, L. Persoonii). Признаками этой болезни являются увядание листьев, усыхание молодых побегов, ветвей и даже целых деревьев.
Заражение обычно происходит в период покоя деревьев — ранней весной и осенью. Возбудитель болезни легко проникает в ткань дерева через механические повреждения коры, трещины. На коре образуются крупные, быстро разрастающиеся язвы. Кора темнеет, становится красно-коричневой и отмирает. При попытке отделить кору от древесины она мочалится, а не отслаивается. На поверхности отмершей коры образуется папиллярная масса в виде мелких вздутий (темные пикниды гриба), которая в сырую погоду проявляется в виде слизи красного и желтоватого цвета.
Рис. 4. Цитоспороз
Кармашки сливы, Тафрина сливовая (Taphrina pruni) — гриб, поражающий плоды, которые разрастаются, но косточку не образуют. Поверхность поврежденных незрелых слив покрывается белым мучнисто-восковым налетом со спорангиями гриба. Обнаруживается сумчатая болезнь сразу после цветения сливы. Развитию заболевания способствует высокая влажность воздуха. Пораженные плоды не имеют никакой ценности — они остаются пустыми, дутыми, несъедобными. Поверхность поврежденных плодов покрывается мучнисто-белым восковым налетом. Гриб зимует в виде спор на чешуйках почек и в виде грибницы на побегах.
Рис. 5. Кармашки сливы
Бактериальный ожог, рак (Pseudomonas syringae pv. Morsprunorum).
Повреждаются стволы, скелетные ветви, молодые побеги, почки, листья и цветы. Кора в поврежденных местах темнеет, отслаивается, образуются неглубокие раны. Поврежденные почки и листья чернеют, засыхают и остаются на дереве. Поражаются деревья преимущественно весной и осенью. Влажная и дождливая погода особенно способствует распространению болезни, которая часто приводит к гибели деревьев.
Рис. 6. Бактериальный ожог
Клястероспориоз, дырчатая пятнистость (Clasterosporium carpophilum Aderch.). На листьях появляются бледно-коричневые круглые пятна с диаметром до 6 мм, обрамленные красноватой каймой. В течение 1-2 недель пятна крошатся, образуются отверстия в листовых пластинках. При сильном поражении листья сливы начинают засыхать и опадают. На пораженных плодах появляются вдавленные растущие пятна пурпурного цвета. По мере роста они становятся коричневого цвета и принимают выпуклую форму. Из вздутых пятен вытекает камедь. Мякоть в местах образования пятен усыхает до косточки. Снижается интенсивность процесса ассимиляции листовой пластинки.
Рис. 7. Клястероспориоз на сливе
Полистигмоз или красная пятнистость (Polystigma rubrum Pers.) Больше всего страдают листья, на них появляются вздутия, имеющие достаточно яркий оранжевый цвет. Пятна образуются как с нижней стороны листа, так и с верхней. Болезнь особенно сильно проявляется в годы с сильными весенними дождями — в июле листья сильно покрываются пятнами. Болезнь может вызвать массовый ранний листопад. Пораженные деревья ослабевают, у них снижается зимостойкость, могут опадать цветки и завязи. Тем не менее, нельзя назвать полистигмоз слишком опасной болезнью.
Рис. 8. Полистигмоз сливы
Гоммоз (камедетечение). Болезненное явление, встречающееся чаще всего у древесных культур. Характеризуется выделением янтарной или бурой, густой и клейкой жидкости на надземных частях — преимущественно на стволе, ветвях, плодах, реже — на листьях.
Причины явления разнообразны — ранения, морозобоины, неблагоприятные условия произрастания, повреждения насекомыми, поражения микроорганизмами. Смола выделяется в местах среза веток и там, где кора пострадала от солнечных ожогов или морозобоин. Как правило, пораженные ветки засыхают. Гоммоз могут вызвать избыток азота и влаги в почве. Опасно камедетечение в холодное и сырое время года, особенно, если растения ослаблены вредителями, сильной обрезкой или другими болезнями. Кора, пропитанная камедью, является благоприятной средой для развития колоний бактерий, вызывающих рак ствола, ветвей и сучьев.
Рис. 9. Гоммоз, или камедетечение
Чтобы избежать появления камеди, не допускайте механических повреждений дерева. Появившиеся раны нужно немедленно зачищать и дезинфицировать 1%-ным раствором медного купороса и замазывать петралатумом. Если сучья сильно поражены, их следует убрать.
Защита растений от болезней
Фаза развития сливы |
Болезнь сливы |
Препараты |
Набухание почек |
Клястероспориоз |
Косайд, 5кг/га (обмывка) или другие медьсодержащие препараты |
Розовый бутон |
Клястероспориоз,
кармашки сливы |
Делан, 1,0 кг/га |
Цветение |
Монилиоз |
Хорус, 0,3 кг/га |
Сразу после окончания цветения |
Монилиоз,
кармашки сливы, клястероспориоз |
Хорус, 0,3 кг/га + Делан, 1,0 кг/га |
Спустя две недели после цветения |
Мучнистая роса |
Скор, 0,2 л/га, две обработки с интервалом 10-12 дней |
Рост плодов |
Монилиоз, мучнистая роса, полистигмоз |
Топсин М, 1 л/га |
Через 18-21 дней после предыдущей обработки, рост плодов |
Монилиоз, мучнистая роса, полистигмоз,
клястероспориоз |
Строби, 0,2 кг/га |
Через две недели после цветения начать проведение листовых подкормок удобрениями, (не менее 4-5 раз за сезон) с интервалом в 7-14 дней |
Профилактика хлорозов, осыпания и деформации плодов |
Баковая смесь: карбамид 5 кг/га (на 1 т воды);
Рост-концентрат 2 л/га, хелаты железа, бора и кальция |
Методы борьбы с болезнями сливы
Болезнь |
Экономическое значение |
Агротехнические методы борьбы |
Монилиоз |
+++ |
Обрезка и уничтожение пораженных побегов и плодов с земли и деревьев.
Здоровый посадочный материал. |
Шарка (оспа) сливы |
+++ |
Пространственная изоляция насаждений. Приобретать здоровый посадочный материал в проверенных питомниках. Больные деревья корчевать. |
Млечный блеск |
+++ |
Осенняя побелка штамба и весенняя подкормка. Своевременное удаление и уничтожение поврежденных возбудителем болезни ветвей. |
Цитоспороз |
++ |
Предотвращение повреждений от морозов и солнечных ожогов. Выкорчевывать сильно пораженные деревья. Использовать здоровый посадочный материал.
Обрабатывать срезы после обрезки деревьев с включением медьсодержащих препаратов. |
Кармашки сливы
(Тафрина сливовая) |
++ |
Удаление зараженных плодов. Закладка сада устойчивыми к заболеванию сортами сливы. Необходимо своевременно уничтожать пораженные грибом ветки и плоды. |
Бактериальный ожог (рак) |
++ |
Использовать здоровый посадочный материал; вырезать и уничтожать инфицированные побеги, ветви и даже целые деревья. |
Клястероспориоз |
+ |
Удалять зараженные побеги.
Использовать здоровый посадочный материал. |
Полистигмоз |
+ |
Под зиму перекопать почву в приствольных кругах. |
Материал подготовили:
Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук
Данилова Т.А.
Специалист АППЯПМ
С использованием материала Barbara Błaszczyńska doradca sadowniczy
Болезни сливы
Слива, как и другие плодовые культуры, поражается многими видами болезней — грибными, бактериальными и вирусными. В сливовых садах деревья подвергаются инфекции в период вегетации, что может привести не только к большим потерям урожая, но и гибели сада.
Монилиоз, серая плодовая гниль (Моnilia fructigena Pers.). Грибное заболевание. Возбудитель болезни зимует на мумифицированных плодах и зараженных ветвях. Весной (во время цветения) происходит заражение растений спорами, разносимыми ветром и насекомыми. Особенно сильно болезнь распространяется в годы с затяжным цветением и высокой влажностью воздуха. На поверхности плода появляется маленькое бурое пятно, которое в течение 10 дней разрастается по всей его поверхности. Затем на плодах образуются подушечки (споры гриба). Мякоть плодов сливы становится рыхлой и невкусной. На кожице плодов появляются ранки, с которых и начинается гниение. Заражение может произойти при тесном контакте с больным плодом. Высокая степень поражения приводит к значительным потерям урожая.
Рис. 1. Монилиоз: поражены плоды, побеги и цветки
Шарка (оспа) сливы (Вирус PPV). На листьях сливы появляются хлоротичные пятна разных размеров. Они могут быть округлыми, в виде колец и полос. Если болезнь прогрессирует, то листья приобретают яркую мраморную расцветку с желто-зелеными участками. На плодах в июле появляются темно-зеленые пятна в форме полос и колец. Плоды приобретают уродливую форму и осыпаются. Отдельные плоды мумифицируются. Часто листья преждевременно усыхают и опадают. Потом начинают усыхать ветки, а позже и все дерево. Чаще всего болезнь распространяется тлей. Но вирус еще может передаваться при окулировке и прививке. При высокой степени распространения болезни можно потерять не только урожай, но и весь сад.
С целью профилактики нужно уничтожать тлю в саду. К настоящему времени нет эффективных методов борьбы с шаркой.
Рис. 2. Шарка сливы.
Млечный блеск (Chondrostereum purpureum Pers.). В листьях, поврежденных заморозками, образуются воздушные пустоты. Листовые пластинки становятся серебристо-беловатыми. Постепенно ткань листьев отмирает, они засыхают. Древесина стволов и ветвей становится темной.
Рис. 3. Млечный блеск
Цитоспороз (Leucostoma cincta, L. Persoonii). Признаками этой болезни являются увядание листьев, усыхание молодых побегов, ветвей и даже целых деревьев.
Заражение обычно происходит в период покоя деревьев — ранней весной и осенью. Возбудитель болезни легко проникает в ткань дерева через механические повреждения коры, трещины. На коре образуются крупные, быстро разрастающиеся язвы. Кора темнеет, становится красно-коричневой и отмирает. При попытке отделить кору от древесины она мочалится, а не отслаивается. На поверхности отмершей коры образуется папиллярная масса в виде мелких вздутий (темные пикниды гриба), которая в сырую погоду проявляется в виде слизи красного и желтоватого цвета.
Рис. 4. Цитоспороз
Кармашки сливы, Тафрина сливовая (Taphrina pruni) — гриб, поражающий плоды, которые разрастаются, но косточку не образуют. Поверхность поврежденных незрелых слив покрывается белым мучнисто-восковым налетом со спорангиями гриба. Обнаруживается сумчатая болезнь сразу после цветения сливы. Развитию заболевания способствует высокая влажность воздуха. Пораженные плоды не имеют никакой ценности — они остаются пустыми, дутыми, несъедобными. Поверхность поврежденных плодов покрывается мучнисто-белым восковым налетом. Гриб зимует в виде спор на чешуйках почек и в виде грибницы на побегах.
Рис. 5. Кармашки сливы
Бактериальный ожог, рак (Pseudomonas syringae pv. Morsprunorum).
Повреждаются стволы, скелетные ветви, молодые побеги, почки, листья и цветы. Кора в поврежденных местах темнеет, отслаивается, образуются неглубокие раны. Поврежденные почки и листья чернеют, засыхают и остаются на дереве. Поражаются деревья преимущественно весной и осенью. Влажная и дождливая погода особенно способствует распространению болезни, которая часто приводит к гибели деревьев.
Рис. 6. Бактериальный ожог
Клястероспориоз, дырчатая пятнистость (Clasterosporium carpophilum Aderch.). На листьях появляются бледно-коричневые круглые пятна с диаметром до 6 мм, обрамленные красноватой каймой. В течение 1-2 недель пятна крошатся, образуются отверстия в листовых пластинках. При сильном поражении листья сливы начинают засыхать и опадают. На пораженных плодах появляются вдавленные растущие пятна пурпурного цвета. По мере роста они становятся коричневого цвета и принимают выпуклую форму. Из вздутых пятен вытекает камедь. Мякоть в местах образования пятен усыхает до косточки. Снижается интенсивность процесса ассимиляции листовой пластинки.
Рис. 7. Клястероспориоз на сливе
Полистигмоз или красная пятнистость (Polystigma rubrum Pers.) Больше всего страдают листья, на них появляются вздутия, имеющие достаточно яркий оранжевый цвет. Пятна образуются как с нижней стороны листа, так и с верхней. Болезнь особенно сильно проявляется в годы с сильными весенними дождями — в июле листья сильно покрываются пятнами. Болезнь может вызвать массовый ранний листопад. Пораженные деревья ослабевают, у них снижается зимостойкость, могут опадать цветки и завязи. Тем не менее, нельзя назвать полистигмоз слишком опасной болезнью.
Рис. 8. Полистигмоз сливы
Гоммоз (камедетечение). Болезненное явление, встречающееся чаще всего у древесных культур. Характеризуется выделением янтарной или бурой, густой и клейкой жидкости на надземных частях — преимущественно на стволе, ветвях, плодах, реже — на листьях.
Причины явления разнообразны — ранения, морозобоины, неблагоприятные условия произрастания, повреждения насекомыми, поражения микроорганизмами. Смола выделяется в местах среза веток и там, где кора пострадала от солнечных ожогов или морозобоин. Как правило, пораженные ветки засыхают. Гоммоз могут вызвать избыток азота и влаги в почве. Опасно камедетечение в холодное и сырое время года, особенно, если растения ослаблены вредителями, сильной обрезкой или другими болезнями. Кора, пропитанная камедью, является благоприятной средой для развития колоний бактерий, вызывающих рак ствола, ветвей и сучьев.
Рис. 9. Гоммоз, или камедетечение
Чтобы избежать появления камеди, не допускайте механических повреждений дерева. Появившиеся раны нужно немедленно зачищать и дезинфицировать 1%-ным раствором медного купороса и замазывать петралатумом. Если сучья сильно поражены, их следует убрать.
Таблица 1.
Защита растений от болезней
Фаза развития сливы |
Болезнь сливы |
Препараты |
Набухание почек |
Клястероспориоз |
Косайд, 5кг/га (обмывка) или другие медьсодержащие препараты |
Розовый бутон |
Клястероспориоз,
кармашки сливы |
Делан, 1,0 кг/га |
Цветение |
Монилиоз |
Хорус, 0,3 кг/га + Делан, 1,0 кг/га |
Спустя две недели после цветения |
Мучнистая роса |
Скор, 0,2 л/га, две обработки с интервалом 10-12 дней |
Рост плодов |
Монилиоз, мучнистая роса, полистигмоз |
Топсин М, 1 л/га |
Через 18-21 дней после предыдущей обработки, рост плодов |
Монилиоз, мучнистая роса, полистигмоз,
клястероспориоз |
Строби, 0,2 кг/га |
Через две недели после цветения начать проведение листовых подкормок удобрениями, (не менее 4-5 раз за сезон) с интервалом в 7-14 дней |
Профилактика хлорозов, осыпания и деформации плодов |
Баковая смесь: карбамид 5 кг/га (на 1 т воды);
Рост-концентрат 2 л/га, хелаты железа, бора и кальция |
Таблица 2.
Методы борьбы с болезнями сливы
Болезнь |
Экономическое значение |
Агротехнические методы борьбы |
Монилиоз |
+++ |
Обрезка и уничтожение пораженных побегов и плодов с земли и деревьев.
Здоровый посадочный материал. |
Шарка (оспа) сливы |
+++ |
Пространственная изоляция насаждений. Приобретать здоровый посадочный материал в проверенных питомниках. Больные деревья корчевать. |
Млечный блеск |
+++ |
Осенняя побелка штамба и весенняя подкормка. Своевременное удаление и уничтожение поврежденных возбудителем болезни ветвей. |
Цитоспороз |
++ |
Предотвращение повреждений от морозов и солнечных ожогов. Выкорчевывать сильно пораженные деревья. Использовать здоровый посадочный материал.
Обрабатывать срезы после обрезки деревьев с включением медьсодержащих препаратов. |
Кармашки сливы
(Тафрина сливовая) |
++ |
Удаление зараженных плодов. Закладка сада устойчивыми к заболеванию сортами сливы. Необходимо своевременно уничтожать пораженные грибом ветки и плоды. |
Бактериальный ожог (рак) |
++ |
Использовать здоровый посадочный материал; вырезать и уничтожать инфицированные побеги, ветви и даже целые деревья. |
Клястероспориоз |
+ |
Удалять зараженные побеги.
Использовать здоровый посадочный материал. |
Полистигмоз |
+ |
Под зиму перекопать почву в приствольных кругах. |
+ — низкое, ++ — среднее, +++ — высокое
Муханин Игорь Викторович
доктор с.-х. наук,заслуженный работник с.-х. РФ,
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ)
Краткий очерк научной деятельности
Список научных и учебно-методических работ
1987
- Механизированная контурная обрезка деревьев яблони в шпалерно-карликовых садах/ И.В. Муханин – М.: МособлЦНТИ, 1987. – 2 с.
- Технология механизированной контурной обрезки в шпалерно-карликовых садах средней зоны садоводства / И.В. Муханин // Ускорение научно-технического прогресса в плодоводстве и виноградарстве и задачи молодых ученых: Тез. докл. научн. конф. – Алма-Ата, 1987. – С. 80-81.
1989
- Влияние механизированной обрезки с ручной доработкой на световой режим крон и анатомо-морфологическую характеристику листьев в шпалерно-карликовых садах / И.В. Муханин // Проблемы современного садоводства: Тезисы докладов республиканской научно-практической конференции. – Киев, 1989. — С. 31.
1990
- Особенности роста, структура и размещение листового полога деревьев яблони в шпалерно-карликовых садах при различных видах обрезки / И.В. Муханин // Проблемы интенсификации современного садоводства: Краткие тезисы докладов к четвертой областной научной конференции молодых ученых. – Мичуринск, 1990. – С. 99-101.
- Влияние различных видов обрезки на особенности роста, структуру и размещение листового полога деревьев яблони в шпалерно-карликовых садах / И.В. Муханин // Тезисы докладов республиканской конференции молодых ученых и специалистов.- Алма-Ата, 1990. — С. 74-75.
1991
- Влияние мест срезов на эффективность омолаживающей обрезки / И.В. Муханин // Перспективы отечественного садоводства: Тезисы докладов 2 республиканской конференции молодых ученых и специалистов. — Киев. — 1991. — С. 62-63.
1996
- Нужны сады нового типа / И.В. Муханин // Газета «Сельская жизнь». — 1996.
1997
- К вопросу об ограничении высоты деревьев яблони в интенсивных садах России / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева //Экологическая оценка типов высокоплотных плодовых насаждений на клоновых подвоях: Материалы международного симпозиума, Минск 18-23 августа 1997 / БелНИИ плодоводства. – Самохваловичи, 1997. — С. 135-138.
- Интенсивная формировка деревьев алычи крупноплодной / И.В. Муханин // Экологическая оценка …: Тезисы докладов симпозиума. – Самохваловичи, 1997. – С. 142-143.
- Потенциальная и хозяйственная продуктивность яблони в зависимости от подвоя / И.В. Муханин // «Экологическая оценка…: Тезисы докладов на конференции. – Минск, Самохваловичи, 1997. — С. 94-96.
1998
- Интенсивное садоводство – наше будущее / И.В. Муханин // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. — Мичуринск, 1998. — С. 60-63.
- Стройное веретено – формировка и обрезка деревьев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 1998. – С. 64-70.
- Продуктивность фотосинтеза яблони при разных видах обрезки / И.В. Муханин // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. — Мичуринск. — 1998. — С. 71.
- Интенсивная система формировки и обрезки деревьев алычи крупноплодной / И.В. Муханин // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных работ. — Мичуринск. — 1998. — С. 149.
1999
- Оценка состояния насаждений яблони при выборе системы обрезки в целях повышения устойчивости растений / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева //Научные основы устойчивого садоводства в России: Сборник научных работ. – Мичуринск, 1999. – С. 84-87.
- Технология возделывания садов и ягодников /В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Научные основы устойчивого садоводства в России: Доклады конференции 11-12 марта 1999 г. – Мичуринск, 1999. – С. 69 – 71.
- Технологические аспекты роста производства плодов в России и задачи науки / И.В. Муханин // Научные основы устойчивого садоводства в России: Сборник научных работ. – Мичуринск. – 1999. –С. 69.
2000
- Какая крона нынче в моде. Сады завтрашнего дня. / И.В. Муханин // Приусадебное хозяйство.– 2000. — № 5. – С. 27-28.
- Влияние клоновых подвоев на качество и продуктивность отводкового маточника / И.В. Муханин // Новые сорта и технологии возделывания плодовых и ягодных культур для садов интенсивного типа: Тез. докл. междунар. науч. метод. конф. – Орел, 2000. — С. 155-156.
- Peculiarities of water regime of apple scion-rootstocks combinations / I. Muchanin // Fruit production and fruit breeding Proceedings of the international conference. – Tartu, 2000. – P. 107-108.
- Potential productivity of apple clonal rootstocks mother plantation / I. Muchanin // Fruit production and fruit breeding Proceedings of the international conference. – Tartu, 2000. – P. 109-110.
2001
- Монография «Шоковая омолаживающая обрезка» / И.В. Муханин. — Тамбов. Издательство ТГТУ, 2001. – 104 с.
- Агротехнические особенности закладки отводковых маточников клоновых подвоев с применением органических субстратов / И.В. Му-ханин // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И.В. Мичурина (1931-2001 гг.): Сборник научных работ. — Тамбов, 2001. – С. 64-68.
- Достижения ВНИИС им. И.В. Мичурина в области создания и возделывания интенсивных садов / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И.В. Мичурина (1931-2001 гг.): Сборник научных трудов. – Тамбов, 2001. – С. 29-36.
- Качество отводков в интенсивном маточнике клоновых подвоев при использовании органического субстрата в первый год эксплуатации / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и вино-градарства: Сборник научных работ. – Краснодар, 2001. – С. 144-146.
- Качественные показатели посадочного материала для закладки современных интенсивных и суперинтенсивных садов / И.В. Муханин // Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и виноградарства: Сборник научных работ. – Краснодар, 2001. – С. 132-143.
- Система обрезки яблони на основе биологических особенностей ее роста и развития / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Садоводство и виноградарство. – М., 2001. — № 3. – С. 12-14.
- Современная технология производства посадочного материала для интенсивных насаждений яблони / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Промышленное производство оздоровленного посадочного материала плодовых, ягодных и цветочно-декоративных культур: Материалы междунар. науч. практ. конф. 20-22 ноября 2001 г. / ВСТИСП. – Москва, 2001. – С. 173-175.
2002
- Метод закладки интенсивного яблоневого сада / И.В. Муханин //Научное обеспечение современных технологий производства, хра-нения и переработки плодов и ягод в России и странах СНГ: Сборник научных работ. – Москва, 2002. — С. 142-145.
- Продуктивность интенсивного отводкового маточника клоновых подвоев в связи с плотностью посадки маточных растений и их качеством / И.В. Муханин // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. – Москва, 2002. — С. 253-255.
- Современная технология производства посадочного материала для интенсивных насаждений яблони / И.В. Муханин // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. — Москва, 2002. — С. 249-252.
2003
- К биологическому обоснованию обрезки яблони / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин //Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ/ Изд. МГАУ. – Мичуринск — Наукоград, 2003. – Т. 1. – С. 211 – 216.
- Практическое руководство по созданию и возделыванию отводковых маточников клоновых подвоев / И.В. Муханин// Рекомендации. — Самара. Издательство «Парус – Принт», 2003. – 56 с.
- Опорные конструкции интенсивных насаждений — международная практика и российские реалии / И.В. Муханин, В.Н. Муханин // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ// Изд. МГАУ. – Мичуринск — Наукоград, 2003. – Т. 3. – С. 32 – 40.
- Продуктивность интенсивного отводкового маточника клоновых подвоев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Материалы Все-российской научно-практической конференции 22-24 декабря 2003 г. – Мичуринск, 2003. – Т.2. – С. 348-355.
- К биологическому обоснованию обрезки яблони / И.В. Муханин //Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ. – Мичуринск, 2003. — С.211-216.
2004
- Агроэкономическая оценка саженцев яблони, выращенных по разным технологиям для современных интенсивных садов / В.Н. Муханин, И.В. Муханин // Вестник МичГАУ. Серия: плодоводство, цве-товодство, овощеводство. – Мичуринск, 2004. – Т. 2. — № 1. — С. 97 – 101.
2005
- Биолого-технологические факторы выбора систем формирования плодовых деревьев / И.В. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. – С. 241-246.
- Критерии выбора систем формирования плодовых деревьев / И.В. Муханин // Перспективы развития садоводства ЦЧЗ, опыт развития отрасли других стран и регионов: Сборник научных работ. – Воронеж, 2005. – С. 106 -111.
- Основные результаты исследований по интенсификации производства плодов в насаждениях различного типа / В.Г. Муханин, Л.В. Григорьева, И.В. Муханин, В.Н. Муханин // Научные основы эф-фективного садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина (75 лет со дня основания). – Мичуринск, 2006. – С. 15-29.
- Практические рекомендации по обрезке деревьев в промышленных и любительских садах Российской Федерации / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин. — Мичуринск, 2005. – 34 с.
- Проблемы современного садоводства России / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. — С. 207-221.
- Современные технологии производства посадочного материала для интенсивных насаждений яблони – «Модифицированный Книп-бом» и «Однолетка плюс» / И.В. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. – С. 168-173.
- Технические аспекты создания высокоплотных карликовых садов / И.В. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. – С. 222-233.
2006
- Агротехнические аспекты возделывания интенсивного маточника клоновых подвоев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Г. Муханин // Научные основы эффективного садоводства : Сборник научных работ. – Мичуринск, 2006. – С. 121-132.
- Анализ сорто-подвойных комбинаций в средней зоне садоводства России на пригодность для интенсивных и суперинтенсивных садов / И.В. Муханин // Научные основы эффективного садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 2006. – С. 133-140.
- Восстановление продуктивности маточника клоновых подвоев с применением органического субстрата / И.В. Муханин // Научные основы эффективного садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 2006. – С. 141-148.
- Методические основы испытания сорто-подвойных комбинаций на их пригодность для интенсивных садов / И.В. Муханин // Методологические аспекты создания прецизионных технологий возде-лывания плодовых культур и винограда: Сборник научных трудов.– Краснодар, 2006. — Том 1. – С. 248-251.
- Скороплодность сорто-подвойных комбинаций и технологический подход к определению сортимента / И.В. Муханин // Ме-тодологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда: Сборник научных трудов. – Краснодар, 2006. — Том 1.– С. 252-255.
2007
- Монография — «Шоковая» омолаживающая обрезка: Методическое руководство по организации и проведению работ по обрезке и формированию крон плодовых деревьев». Издание второе. / И.В. Муханин // – Мичуринск, 2007. – 104 с.
2009
- Интегрированная технология производства ягод земляники / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, И.М. Зуева // Садоводство и виноградарство. – М.:2009. — № 3. – С. 33 – 34 .
2010
- Современная формировка безопорных интенсивных садов яблони /И.В. Муханин // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Мухани-на 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С. 22-29.
- Модифицированная полуплоская крона – доступный путь создания интенсивного сада/И.В. Муханин // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С.45-50.
- Бактериальный ожог – опасное карантинное заболевание плодовых / И.В. Муханин, И.М. Зуева, Н.П. Семина // Садоводству России – ин-новационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С.58-63.
- Система производства высококачественных ягод земляники /И.В. Муханин, О. В. Жбанова, И.М. Зуева // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С.98-106.
- Рекомендации по омолаживающей обрезке деревьев яблони в промышленных садах / И.В. Муханин, В.Г. Муханин, Л.В. Григо-рьева, В.Н. Муханин, А.И. Кожина // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С. 125-202.
- Инновационная технология производства ягод земляники /И.В. Муханин, О.В. Жбанова, И.М. Зуева// Современные системы производства, хранения и переработки высококачественных плодов и ягод: материалы науч.-практ. конф. 4-5 сентября 2010 г. в г. Мичуринске Тамбовской области. – Мичуринск-наукоград РФ, 2010. – С. 141-146.
- Влияние качества посадочного материала при формировании «модифицированного стройного веретена» на продуктивность ин-тенсивного сада/И.В. Муханин// Современные системы производства, хранения и переработки высококачественных плодов и ягод: материалы науч.-практ. конф. 4-5 сентября 2010 г. в г. Мичуринске Тамбовской области. – Мичуринск-наукоград РФ, 2010. – С. 146-148.
2011
- Формирование и обрезка плодовых деревьев : Рекомендации / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин, А.И. Кожина. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского госагроуниверситета, 2011. – 130 с.
- Формирование крон и обрезка плодовых деревьев, привойно-подвойные комбинации для интенсивных безопорных садов / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин, А.И. Кожина// Мичуринск, 2011. – 272с.
- Техника создания и применения формировок крон в уплотненных шпалерно-карликовых садах / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, О.А. Ершова, А.И. Кожина // Сады будущего: матер. междунар. науч.-практ. конф. – Мичуринск: МичГАУ, 2011. – С. 179-187.
2012
- Влияние применения различных комплексов специальных машин для закладки плантации земляники садовой на ее продуктивность / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Современные тенденции развития промышленного садоводства: сборник трудов Всероссийской научно-практической конференции, по-свящённой 125-летию со дня рождения ученого, селекционера ко-сточковых культур, кандидата с.-х. наук Евгения Петровича Финаева (Самара, 7-8 августа 2012 г.) / ГБУ СО НИИ ЖС. – Самара, Издательство «Ас Гард», 2012.– С. 242-247.
- Фертигация – основа интенсивной технологии выращивания земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Плодоводство и ягодоводство России: сб. науч. тр. – М.: ВСТИСП, 2012. — Т. 30. – С. 138-151.
2013
- Влияние различных систем производства земляники садовой на ее продуктивность / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Садоводство Поволжья – роль и место в Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг.: материалы международной научно-практической конференции (Хвалынск, 21-22 февраля 2013 г) / Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала «Сады Поволжья». – Саратов, 2013. – С. 68-76.
- Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Научно – практический журнал Агро XXI. – М.:2013.- № 4-6. – С. 10-13.
2015
- Витаминные пояса безопасности / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 2-5.
- Десертные сорта земляники – основа современых технологий промышленного производства ягод / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1. — С. 25-30.
- Современный сортимент земляники садовой для промышленного выращивания / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 19-24.
- Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 6-11.
- Система производства высококачетвенной оздоровленной рассады «фриго» в компании MAZZONI / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 36-39.
- О программе практических действий обновления садоводства России / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 6-15.
- Формировка для интенсивных садов – «Модифицированное стройное веретено» / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 26-39.
- Интенсивный спуровый сад с формировкой «Новое русское веретено» / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 40-43.
- Бактериальный ожог плодовых культур / И.В. Муханин, Н П. Семина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 63-67.
- Производство высококачественных ягод малины с использованием сортов фотонейтрального типа / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №3.- С. 16-19.
- Мировое производство ягод смородины черной / И.В. Муханин, С.Плуга, П.Барила // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №4.- С. 2-5.
- Кабардино-Балкарская Республика – передовой регион России по развитию садоводства / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №5.- С. 2-3.
- Слагаемые интенсивной технологии производства высококачественных плодов вишни / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №5.- С. 4-13.
- Обрезка голубики: от посадки до раскорчевки / И.В. Муханин, // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №6.- С. 26-30.
- Опасные вредители голубики / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №3.- С. 44-51.
Публикации об И.В. Муханине
Др. Дорота Конопацка
Др. Дорота Кручиньска
Институт садоводства в Скерневице
Будет ли Лигол пользоваться успехом?
Исследования потребительского рынка в настоящее время – это часто используемый элемент маркетинга, служащий для прогнозирования выпуска новых продуктов. В зависимости от типа и масштаба исследований может проводиться анкетирование покупателей относительно того, оправдывает ли их ожидания та или иная продукция. Когда выбор касается продуктов питания, то учитываются также вкусовые предпочтения основной массы покупателей, а также критерии их выбора. Эта информация имеет большую ценность для разработки планов дальнейшего развития производственных компаний, продукция которых должна быть конкурентоспособной. И несмотря на то что данный тип исследования является исключительно коммерческим, его применение способствует наиболее комплексной оценке потребительского рынка, особенно когда дело касается продукции, необходимой для жизни и здоровья человека.
Промышленный сорт яблони Лигол
Выбор сортов
Исследования проводились в рамках проекта EC ISAFRUIT. Его стратегической целью было увеличение потребления плодов, что повысит среднюю норму потребления на душу населения. Уже не секрет, что увеличение количества потребляемых плодов напрямую влияет на здоровье человека, снижая частоту онкологических и сердечнососудистых заболеваний. К сожалению, не все плоды, находящиеся на прилавках магазинов, соответствуют ожиданиям потребителей, что снижает спрос и покупательную способность товара. Поэтому цель проекта ISAFRUIT – увеличение потребления населением свежих плодов.
Чтобы получить ответ на вопрос, поможет ли наличие плодов новых сортов увеличить уровень их потребления, в семи странах были проведены маркетинговые исследования (во Франции, Голландии, Испании, Германии, Польше, Швейцарии и Италии). В нем приняли участие более 4000 респондентов, которые оценили внешний вид и вкус представленных плодов, а также их потребительскую привлекательность.
Большое значение сейчас имеют не только вкусовые качества, но и товарный вид плодов
В исследование было включено восемь новых сортов: Pink Lady, Ariane, Wellantt, Junami, Kanzi, Rubens, Gold Chief и Ligol, а также три стандартных сорта: Jonagold, Golden Delicious, Fuji.
В таблице 1 приводится краткое описание новых сортов.
Таблица 1. Характеристики оцениваемых сортов
Сорт |
Происхождение |
Устойчивость к болезням |
Высота деревьев |
Срок уборки |
Размер плодов |
Парша |
Мучнистая роса |
Бактериальный ожог |
Ariane |
Florina, Prima, Golgen Delicious и др. |
средняя |
низкая |
низкая |
средняя |
5-7 дней после Golden Delicious |
средний |
Gold Chief |
Starkrimson x Golden Delicious |
высокая |
низкая |
неизвестно |
средняя |
10-15 дней после Golden Delicious |
крупный |
Junami |
[(Idared x Maigold) x Elstar] |
средняя |
средняя |
неизвестно |
небольшая |
За 7 дней до Golden Delicious |
средний |
Kanzi |
Gala Must x Braeburn |
средняя |
средняя |
неизвестно |
средняя |
10 дней после Golden Delicious |
средний |
Ligol |
Linda x Golden Delicious |
высокая |
средняя / низкая |
высокая |
большая / средняя |
сентябрь / октябрь |
очень крупный |
Pink Lady |
Lady Williams x Golden Delicious |
высокая |
средняя |
высокая |
средняя |
2-3 недели после Granny Smith |
средний |
Rubens |
Gala x Elstar |
высокая |
средняя |
неизвестно |
средняя / низкая |
10-12 дней после сорта Gala |
средний / мелкий |
Wellant |
(Elstar x CPRO) x Elise |
высокая |
средняя |
неизвестно |
большая / средняя |
2-я половина сентября |
крупный |
Плоды, предназначенные для эксперимента, были выращены в одном из ведущих европейских садоводческих хозяйств. Далее эти они были доставлены в супермаркеты и выставки, где и проводился основной опрос участников эксперимента. Данные таблицы 2 показывают, что сорта, отобранные для оценки, были очень разнообразны с точки зрения содержания сахаров (12,2-17,2%), кислот (2,4-8,2 г/л) и других органолептических показателей. Все сорта, независимо от их состояния после хранения, находились в течение 48 часов при температуре 18оС. Это привело к изменению плотности мякоти, которая составляла от 4,6 кг для сорта Jonagold до 8,8 кг для сорта Ariane.
Сорт яблони для интенсивного садоводства Джонаголд
Качество и вкус плодов оценивали респонденты в возрасте от 15 до 70 лет (женщины и мужчины). В торговых центрах обычным покупателям предлагалось оценить вкусовые качества шести случайно отобранных сортов из числа оцениваемых, а также привлекательность их внешнего вида.
В таблице 2 приведены результаты оценки потребительских качеств каждого сорта по шкале от 1 (очень не нравится) до 9 баллов (очень нравится), в которой 5 баллов означает «ни то, ни другое». Результаты показывают, что практически все сорта получили положительную оценку, а средние баллы отличались примерно на две единицы.
Дегустация новых сортов яблони в рамках международной выставки
Таблица 2. Оценка привлекательности сортов яблони по внешнему виду и вкусовым качествам среди респондентов (польских — 440 человек, других европейских – 4290 человек) и показатели, характеризующие качество плодов
Сорт |
Оценка вкуса (1-9)* |
Характеристика качественных показателей |
Польша |
Все страны |
Плотность мякоти, кг |
Сахара, % |
Кислоты, г/л |
Gold Chief |
7,3 |
6,9 |
5,6 |
17,2 |
4,4 |
Rubens |
7,0 |
6,8 |
5,5 |
15,0 |
4,5 |
Fuji |
7,0 |
6,4 |
6,4 |
14,7 |
2,4 |
Golden Delicious |
6,9 |
6,2 |
4,6 |
15,6 |
3,8 |
Pink Lady |
6,6 |
6,5 |
6,7 |
15,2 |
5,0 |
Junami |
6,5 |
6,5 |
6,6 |
15,2 |
5,1 |
Ligol |
6,3 |
6,2 |
6,9 |
13,4 |
4,8 |
Kanzi |
6,3 |
6,4 |
6,3 |
13,3 |
6,3 |
Wellant |
6,2 |
6,1 |
5,2 |
14,1 |
4,3 |
Jonagold |
5,9 |
5,5 |
5,3 |
12,2 |
4,2 |
Ariane |
5,4 |
5,7 |
8,8 |
16,7 |
8,2 |
Самую высокую оценку среди польских участников эксперимента получил итальянский сорт Gold Chief, немного ниже находится Rubens и довольно малопопулярный в Польше сорт Fuji. Среди сортов с высокой положительной оценкой также находится стандартный сорт Golden Delicious.
Самую высокую оценку среди опрашиваемых, вспоминающих их приятный вкус, получили сорта Kosztela и Ligol. Подобные ассоциации возникали при оценке сорта Gold Chief. Определенно менее популярным оказался сорт Ariane из-за его очень высокой плотности мякоти (8,8 кг) и кислотности (8,2 г/л). Удивительно низкий показатель получил сорт яблони Jonagold, но это, скорее, явилось следствием его плохой подготовки к презентации. Плоды имели несвойственный для этого сорта внешний вид и были перезрелыми (с признаками мучнистой мякоти вследствие неправильного хранения).
Новый сорт яблони Джунами
Вкусовые предпочтения
Сравнивая вкусовые предпочтения польских респондентов со средней оценкой, можно сказать, что их вкусы мало отличаются от среднеевропейских. Упорядочение сортов по средней оценке респондентов – это лишь часть информации, полученной в результате исследований.
Новый сорт яблони Голд Чив
Современные методы статистической обработки позволяют провести более глубокий анализ потребительских предпочтений, который авторам статьи кажется ключевым для популяризации новых сортов среди населения. В качестве примера мы рассмотрим сорт Ariane, который оказался на последнем месте в опросе, проведенном среди польских респондентов. По среднеевропейским меркам он получил более высокие результаты, чем в Поольше. Это означает, что были такие страны, как например, Германия, где сорт Ariane (партии плодов были идентичные) получил более высокую оценку плодов.
Для построения эффективной стратегии продажи плодов, которая позволит увеличить потребление яблок и повысит спрос потребителей, недостаточно оперирования только единичными данными для отдельных сортов и их местоположения. Тщательный анализ потребительских предпочтений позволил выделить среди европейского населения две основные группы потребителей с различными предпочтениями по отношению к предлагаемым сортам. Первая группа – это любители сладких и очень сладких яблок (составляет 68% участников эксперимента). Респонденты этой группы отдавали предпочтение яблокам с высоким содержанием сахаров, а ткже средней или низкой кислотностью. Самые высокие оценки получили плоды сортов Gold Chief, Rubens, pink Lady, Fuji и Golden Delicious. Менее крупную, но тоже значительную группу составили потребители яблок с плотной мякотью и сильно выраженным кислым вкусом. В европейском масштабе любители кислых яблок составляют 32%. В этой группе самым большим успехом пользовались: Kanzi, Ariane и Junami. В этом сегменте также получил высокую оценку сорт Ligol, который может рассчитывать на постоянных клиентов порядка 22% среди исследуемого населения.
Среди оцениваемых новых сортов самый перспективный и обширный рынок могут занять сорта: Rubens и Gold Chief, которые были хорошо приняты потребителями как сладких, так и кислых яблок.
Сортимент должен определяться желаниями потребителя
Плотность мякоти очень важна
Полученные результаты позволяют сделать вывод, что среди исследуемых сортов нет однозначно плохих или хороших. Но есть и такие, которые должны быть предназначены для конкретной группы потребителей, расширяя предложение рынка свежих фруктов. Теоретически, только долгосрочное предложение исключительно сладких яблок может снизить желание поиска более кислого сорта у 30% потребителей. Принимая во внимание характеристики сорта Ligol, который по сравнению с другими сортами был более кислый, стоит взглянуть на данные в таблице 3.
Таблица 3. Группы потребителей (%) в каждой стране, которые предпочитают сладкие или плотные кислые яблоки
Страна / группа |
Франция |
Германия |
Италия |
Голландия |
Польша |
Испания |
Швейцария |
Сладкие яблоки |
69 |
42 |
72 |
69 |
76 |
74 |
63 |
Кислые яблоки с плотной мякотью |
31 |
58 |
28 |
31 |
24 |
26 |
26 |
Сорт яблони Пинк Леди
В ней представлена доля потребителей из разных стран, предпочитающих сладкие или кислые яблоки. Эти предпочтения не имеют прямого отношения к географическому положению. Особенно это заметно в случае сравнения Польши и Германии, а также при сравнении наиболее отдаленных друг от друга стран (например, Польши и Испании.
Имеет ли Ligol шанс добиться успеха на европейском рынке? Определенно, да. Но инвестирование в его продвижение в южных регионах не имеет смысла. Стоит также сосредоточиться на совершенствовании условий хранения. Будущее рынка свежих яблок принадлежит плодам с плотной мякотью.
Кухарчик Н.В.
Производство оздоровлённого посадочного материала плодовых и ягодных культур в Беларуси
На плодовых и ягодных растениях на территории Беларуси в насаждениях отмечены 25 вирусов, 3 бактериальных патогена, фитоплазмы.
Яблоня 3 вируса
- Вирус мозаики яблони (Apple mosaic ilarvirus, ApMV)
- Вирус бороздчатости древесины яблони (Apple stem-grooving virus, ASGV).
- Вирус хлоротической пятнистости листьев яблони (Apple chlorotic leaf spot trichovirus, ACLSV)
Груша1 вирус
- Вирус хлоротической пятнистости листьев яблони (Apple chlorotic leaf spot trichovirus, ACLSV)
Вишня, черешня 7 вирусов
- Вирус карликовости сливы (Prune dwarf ilarvirus, PDV)
- Вирус некротической кольцевой пятнистости сливы (Prunus necrotic ringspot ilarvirus, PNRSV)
- Вирус скручивания листьев черешни (Cherry leaf roll nepovirus, CLRV)
- Вирус Шарки сливы (Plum pox potyvirus, PPV).
- Вирус мозаики яблони (Apple mosaic ilarvirus, ApMV)
- Вирус хлоротической пятнистости листьев яблони (Apple chlorotic leaf spot trichovirus, ACLSV)
- Вирус кольцевой пятнистости малины (Raspberry ringspot nepovirus, RpRSV, RRSV)
Слива, алыча
- Вирус карликовости сливы (Prune dwarf ilarvirus, PDV)
- Вирус некротической кольцевой пятнистости сливы (Prunus necrotic ringspot ilarvirus, PNRSV)
- Вирус Шарки сливы (Plum pox potyvirus, PPV).
- Вирус мозаики яблони (Apple mosaic ilarvirus, ApMV)
- Вирус хлоротической пятнистости листьев яблони (Apple chlorotic leaf spot trichovirus, ACLSV)
Вирус Шарки сливы (100% гибель насаждений через 3 – 5 лет)
Смородина черная, красная, крыжовник
Саженцы смородины черной, красной, белой и крыжовника. Технические условия: СТБ 1606-2006. – Введен 2006-05-01. – Минск: Госстандарт, 2006. – 9 с.
- Вирус мозаики арабис (резухи) (Arabis mosaic nepovirus, ArMV, синоним — Raspberry yellow dwarf virus, ArMV-H (для хмеля))
- Вирус реверсии чёрной смородины (Blackcurrant reversion virus, ВCRV).
- Вирус огуречной мозаики (Cucumber mosaic virus, CMV).
- Вирус кольцевой пятнистости малины (Raspberry ringspot nepovirus, RpRSV, RRSV, синоним – Raspberry Scottish leaf curl virus)
- Вирус чёрной кольчатости томата (Tomato black ring nepovirus, TBRV)
- Вирус кольцевой пятнистости томатов (Tomato ringspot nepovirus TomRSV)
- Вирус латентной кольцевой пятнистости земляники (Strawberry latent ringspot nepovirus, SLRV)
Малина, ежевика
- Вирус мозаики арабис (резухи) (Arabis mosaic nepovirus, ArMV)
- Вирус мозаики яблони (Apple mosaic ilarvirus, ApMV)
- Вирус кустистой карликовости малины (Raspberry bushy dwarf virus, RBDV).
- Вирус кольцевой пятнистости малины (Raspberry ringspot nepovirus, RpRSV, RRSV, синоним – Raspberry Scottish leaf curl virus)
- Вирус чёрной кольчатости томата (Tomato black ring nepovirus, TBRV)
- Вирус кольцевой пятнистости томатов (Tomato ringspot nepovirus TomRSV)
- Вирус латентной кольцевой пятнистости земляники (Strawberry latent ringspot nepovirus, SLRV)
Вирус реверсии чёрной смородины (100% потеря урожая через 4 года после заражения)
Рассыпуха ягод малины, вызванная RBDV, сравнение со здоровыми (Бабье лето-2)
Земляника садовая
Рассада земляники. Технические условия: СТБ 1608-2006. – Введен 2006-05-01. – Минск: Госстандарт, 2006. – 8 с.
- Вирус мозаики арабис (резухи) (Arabis mosaic nepovirus, ArMV)
- Вирус кольцевой пятнистости малины (Raspberry ringspot nepovirus, RpRSV, RRSV, синоним – Raspberry Scottish leaf curl virus)
- Вирус чёрной кольчатости томата (Tomato black ring nepovirus, TBRV)
- Вирус кольцевой пятнистости томатов (Tomato ringspot nepovirus TomRSV)
- Вирус латентной кольцевой пятнистости земляники (Strawberry latent ringspot nepovirus, SLRV)
Брусника, голубика, клюква
- Вирус нитчатости голубики (Blueberry shoestring sobemovirus, BSSV). ИФА
- Вирус кольцевой пятнистости томатов (Tomato ringspot nepovirus TomRSV)
- Вирус мозаики голубики (Blueberry mosaic virus (BlMV)). ПЦР
- Вирус красной кольцевой пятнистости голубики (Blueberry red ringspot caulimovirus, BRRV). ПЦР, ДНК
- Вирус кольцевой пятнистости табака (Tobacco ring spot nepovirus, TRSV). ИФА
- Вирус розеточной мозаики персика (Peach rosette mosaic nepovirus, PRMV). ИФА, ПЦР
- Вирус ожога голубики (Blueberry scorch carlavirus, BlScV). ИФА, ПЦР
- Вирус шока голубики (Blueberry shock ilarvirus, BlShV (BSIV). ИФА, ПЦР
Blueberry stunt phytoplasma
Blueberry witches’ broom phytoplasma
Cranberry false blossom phytoplasma
5 системных болезней винограда, определяемых 21 вирусным и вирусоподобным патогеном
Fanleaf virus
Leafroll virus
8 основных вирусов хмеля
- Apple mosaic ilarvirus (ApMV) (hop strain);
- Arabis mosaic nepovirus (ArMV);
- Cherry leaf roll nepovirus (CRLV);
- Hop mosaic carlarvirus (HMV);
- Hop latent carlarvirus (HLV);
- Cucumber mosaic cucumovirus (CMV);
- Petunia asteroid mosaic tombusvirus (PAMV);
- Tobacco necrosis virus (TNV).
4 группы бактериальных болезней
- Бактериальный рак
Pseudomonas syringae pv. morsprunorum (Wormald) Young et al. P. syringae pv. syringae van Hall
- Гибель почек
Pseudomonas syringae pv. syringae van Hall
- Наросты, галлы (корневой рак)
Agrobacterium tumefaciens (Smith & Townsend) Conn, Pseudomonas tumefaciens.
- Бактериальный ожог
Erwinia amylovora (Burrill)
Фитоплазмы (микоплазмы, MLO)
Симптомы инфицирования Apple proliferation phytoplasma
Симптомы инфицирования Pear decline phytoplasmа
Порядок создания и поддержания оздоровленных маточных насаждений плодовых и ягодных культур.
Основными способами формирования безвирусных коллекций являются:
- фитосанитарный отбор и последующее выделение здоровых растений из имеющихся насаждений.
- оздоровление от вирусов в культуре апикальных меристем, термотерапия, хемотерапия.
Первый шаг формирования безвирусных коллекций – выделение исходных растений.
Исходные растения (в имеющихся насаждениях, подвои, саженцы)
Второй шаг формирования безвирусных коллекций – тестирование лабораторное → Отсутствие болезней → Базовое растение (ССЭ класс А)
Перевод имеющихся насаждений класса В (визуально здоровый) в класс А или Б.
Третий шаг формирования безвирусных коллекций – оздоровление от вирусов
Исходное растение
Тестирование лабораторное
Зараженное вирусами
Культура апикальных меристем, термотерапия, хемотерапия
Тестирование лабораторное
Отсутствие болезней
Базовое растение (ССЭ класс А)
Схема тестирования и условия культивирования |
Класс и категория |
Тестирование не проводится |
Исходные растения |
Тестирование согласно таблице 1; (защищенный, открытый грунт и культура тканей) |
Класс А (Virus free)
Базовые растения
(супер–суперэлита) (nuclear stock) |
— |
— |
Тестирование согласно таблице 1, кроме земляники; (открытый грунт) |
Класс А (Virus free)
Маточные растения
(суперэлита) (propagation stock) |
— |
— |
Класс А (Virus free)
Сертифицирован-ный материал (элита) |
Класс Б (Virus tested)
Сертифицирован-ный материал (элита) |
— |
Тестирование не проводится |
Класс А (Virus free)
(первая репродукция) |
Класс Б (Virus tested)
(первая репродукция) |
Класс В (Visually healthy)
(первая репродукция) |
Классы посадочного материала
Беларусь |
Россия |
ЕРРО |
Польша |
Голландия |
Класс А |
Безвирусный |
Virus free (VF) |
Wolny od wirusov (WW) |
Certified virus free |
Класс Б |
Протестированный на вирусы |
Virus tested |
Testowany na obecnosc wirusow (WT) |
— |
Класс В |
Не тестированный |
untested |
Nie testowany (NT) |
Certified |
Категории посадочного материала, для класса А
Беларусь |
Россия |
ЕРРО |
Польша |
Голландия |
Базовые (ССЭ) |
Базисные |
Nuclear-stock material |
Суперэлита |
Basic mother plants virus free |
Маточные (СЭ) |
Размножаемые (маточные) |
Propagation-stock material |
Элита 1 |
Сertified virus free mother trees/stool beds |
Элита (Э) |
Сертифицированные |
Certified material |
Элита 2 |
Сertified virus free trees with orange certification label |
1 репродукция |
|
Оригинальный материал |
Создание оздоровленных от вирусов коллекций плодовых и ягодных культур
Диагностика патогенных вирусов и бактерий плодовых и ягодных культур
Схема размножения in vitro
Покупка посадочного материала класса А или Б
Базовые супер-суперэлитные коллекции плодовых и ягодных культур
Культура |
Количество сортов/растений |
in vitro |
Защищенный грунт |
Открытый грунт |
Сорта плодовых культур |
Яблоня |
— |
— |
32/246 |
Груша |
— |
— |
10/57 |
Слива, алыча |
— |
— |
15/80 |
Вишня, черешня |
7/420 |
2/41 |
10/148 |
Клоновые подвои |
Яблоня |
4/240 |
— |
4/3500 |
Груша |
3/120 |
3/18 |
2/70 |
Слива, алыча |
4/120 |
4/24 |
4/40 |
Вишня, черешня |
7/840 |
7/213 |
7/3900 |
Сорта ягодных культур |
Смородина черная |
18/180 |
22/81 |
24/147 |
Смородина красная |
4/60 |
4/66 |
4/24 |
Крыжовник |
3/120 |
3/13 |
3/30 |
Малина |
8/295 |
8/111 |
8/283 |
Ежевика |
1/50 |
1/40 |
1/100 |
Земляника садовая |
15/980 |
8/80 |
15/3868 |
Технология производства оздоровленных клоновых подвоев вишни
Технология позволяет:
- Освобождать от вирусных патогенов
- Результативность оздоровления с использованием хемотерапии in vitro составляет не менее 55% (ACLSV не менее 75%, ApMV – 88,9%, PDV – 55,6%, CLRV – 100%).
- сохранять и быстро размножать районированные клоновые подвои
- коэффициент размножения по 5 пассажам – 20 — 70,
- выход укорененных растений – 98,9–100%,
- выход адаптированных растений на субстрате БИОНА-112 — 100 %
Создан оздоровленный ССЭ маточник клоновых подвоев вишни (ВСЛ-2, ОВП-2, Измайловский, Гизела 5) культуре in vitro, защищенном и открытом грунте.
Технология производства оздоровленных клоновых подвоев сливы
Технология позволяет:
- Освобождать от вирусных патогенов
- результативность оздоровления с использованием культуры in vitro составляет не менее 5,5%
- Сохранять и быстро размножать клоновые подвои сливы
- коэффициент размножения по 5 пассажам – 17 — 22,
- выход укорененных растений – 100%,
- выход адаптированных растений 82 — 100 %
Создан оздоровленный ССЭ маточник клоновых подвоев сливы (ВПК-1, ВВА-1) культуре in vitro и ex vitro.
Технология производства оздоровленного посадочного материала смородины чёрной
Позволяет получать посадочный материал, отличающийся высоким качеством и соответствующий современным требованиям, класса «А» категории ССЭ (20 стандартных черенков с куста), категории СЭ (30 стандартных черенков или 20 кустов с 1 растения), элита и 1 репродукция; класса «Б» категории элита и 1 репродукция, быстро размножать районированные сорта смородины черной.
Л.Л. Бунцевич
канд. биол. наук
Наиболее опасные бактериальные и вирусные заболевания плодовых культур и земляники. Этапы оздоровления растений в культуре «in vitro»
Бактерии вызывают свыше 200 болезней растений. Большой ущерб причиняют бактериозы овощным, плодовым, техническим культурам. Длина бактериальной клетки составляет 0,5-4,1 мкм, диаметр от 0,3-0,8 мкм.
Некроз коры, или бактериальный рак семечковых
Опасная болезнь распространена на европейской территории СНГ. Поражается в основном груша, иногда и яблоня.
Возбудитель болезни — палочковидная бактерия Pseudomonas syringae pv. syringae van Hall.
Весной на груше часто наблюдается внезапное побурение и засыхание соцветий и листьев, прилегающих к ним, а также листьев на молодых побегах. В дальнейшем пораженные цветки и листья чернеют и не опадают до самой осени. Рост побегов угнетается, они изгибаются, чернеют и засыхают. На срезах пораженных побегов обнаруживается потемнение сосудистых пучков в виде сплошного кольца или штрихов. На коре штамбов и скелетных ветвей образуются вдавленные овальные пятна различных размеров с розовато-коричневым оттенком и фиолетово вишневой каймой. Такие пятна часто отграничены от живой ткани трещинами. Древесина в пределах пятен коричневая, мягкая, влажная, с запахом миндаля. Иногда из трещин вытекает жидкость. Весной нередко кора вздувается в виде волдырей, затем лопается и свисает, обнажая влажный камбий.
Бактерии сохраняются в пораженных растениях и легко распространяются с прививочным материалом, инструментом при обрезке деревьев, а также переносятся насекомыми и с каплями воды при дожде.
Растения заражаются в основном через механические повреждения и верхушечные почки побегов, реже через устьица.
Бактерия Pseudomonas syringae pv. Syringaе., некроз яблони
Вредоносность болезни заключается в угнетении растений, снижении урожая, а нередко и в гибели деревьев.
При бактериальном раке (некрозе) коры осенью и ранней весной пораженные ветви удаляют с захватом 10—15 см внешне здоровых участков. Места срезов дезинфицируют 1%-ным раствором железного купороса или 5%-ной карболовой кислотой, и замазывают садовым варом или масляной краской на натуральной олифе. Срезанные части растений удаляют из сада и сжигают. Инструмент после обрезки каждого растения дезинфицируют 5%-ным раствором формалина.
Семена и прививочный материал заготавливать только со здоровых растений. Обеспечивать пространственную изоляцию питомников от промышленных садов, строгий контроль и браковку саженцев с признаками болезни. Отпускать саженцы из питомников с признаками поражения растений бактериальным раком коры запрещается.
Опрыскивание растений бордоской жидкостью или другими фунгицидами в общепринятые сроки имеет профилактическое значение, способствует ограничению распространения и развития болезни, но не обеспечивает ее полной ликвидации.
Бактериальный ожог
Бактериальный ожог груши, Erwinia amylovora
Заболевание инфекционное, а потому чрезвычайно опасное. Возбуждается бактериями вида Erwinia amylovora, принадлежащего к роду Erwinia (Эрвиния) семейства Enterobacteriaceae (Энтеробактерии).
Бактериальный ожог груши, Erwinia amylovora
Меры борьбы и профилактики бактериального ожога
- Выкорчевывайте Боярышник и дикорастущие плодовые растения, т.к. в них прекрасно могут сохраняться очаги инфекции.
- В период цветения пятикратно обработайте свой сад антибиотиками (рекомендуются окситетрациклин, стрептомицин) или бордоской жидкостью.
- Взамен бордоской жидкости можно применить другие фунгициды, содержащие медь Cu. Регулярное обрызгивание такими химикатами садов в штатах Вашингтон и Калифорния привело к мутациям бактерии Erwinia amylovora, в результате которых появились ее разновидности, устойчивые к этому методу защиты.
- Подавляйте деятельность живых переносчиков экссудата.
- Если не удалось избежать инфицирования, но замечено оно своевременно, — срежьте все ветки на расстоянии не менее 20 сантиметров от пораженного места. Срезанные ветви требуется уничтожить.
- Если обрезкой дерево спасти уже не удастся, — требуется удаление дерева и сжигание его.
- Дезинфицируйте инструменты и тару.
Фитофтороз на побегах
Отмирание подвоев и окулянтов в первом поле питомника гриб Phytophtora cactorum
Морщинистость листьев земляники
Болезни ягодных культур. Вирус морщинистости листьев земляники
Возбудителем болезни является вирус Strawberrycrinkle virus. Он относится к рабдовирусам. Его частицы бацилловидные или пулевидные, длиной 130—430 и шириной 40 — 95 нм. Он имеет различные штаммы, отличающиеся вирулентностью. Такие штаммы резко снижают энергию роста и урожайность, образование усов. Большое значение имеет синергическое действие вируса морщинистости с вирусами крапчатости, окаймления жилок и др.
Переносится вирус тлями Chaetosiphon fragaefolii u С. Jacobi. Он также легко передается прививкой, а инокуляцией сока не передается.
Пораженные растения земляники характеризуются карликовостью, достигая одной трети или половины высоты здоровых растений. Черешки короткие, но прямые. Усы если образуются, то короткие, а надземная часть растения приобретает кустистый вид.
А. Г. Плакидаз (1964) считает, что эта болезнь земляники вызывается комплексом вирусов.
Пестролепестность листьев земляники
Альбинизм листьев и усов земляники
Подготовка ИФА анализа
Тестирование на древесных индикаторах
Этапы оздоровления плодовых и ягодных растений «in vitro»
Оздоровление:
- меристемным способом in vitro,
- методом термотерапии,
- методом хемотерапии,
- методом скрининга (разработка сектора вирусологии ГНУ СКЗНИИСиВ).
Повторное тестирование.
Оздоровление меристемным способом. Регенерация микропобега земляники in vitro
Клональное микроразмножение in vitro подвоев косточковых
Элонгация и ризогенез мериклонов земляники in vitro
Культивирование микропобегов персика in vitro
Подбор эффективных питательных сред in vitro
Адаптация оздоровленных мериклонов земляники in vivo
Доращивание оздоровленных мериклонов земляники
Изолированное содержание маточников оздоровленных растений
Первичное размножение оздоровленной земляники
Цветение оздоровленных мериклонов земляники
Плодоношение оздоровленных мериклонов земляники
Члены АППЯПМ Снаговский Николай Филиппович, генеральный директор ЗАО «Вейделевское» (Белгородская область)
|
|