Применение азотных удобрений в интенсивных яблоневых садах

Азот является основным элементом питания, влияющим на вегетативный рост деревьев. Косвенно он влияет также на срок вступления растений в период плодоношения, его регулярность и урожайность. Однако минимальная доза элемента мало влияет на размер плода также как и высокая его концентрация — диаметр яблок может увеличиться только на 1-2 мм. Таким образом, внесение азота не следует рассматривать как способ увеличения размера плода. Чрезмерное удобрение азотом, в свою очередь, приводит к очень сильному росту деревьев и снижает количество углеводов в плодах. Кроме того, яблоки из садов, в которых вносили азот, плохо окрашиваются и хуже хранятся. Иногда это приводит к снижению доходности и рентабельности. При выборе дозы внесения азота следует также принимать во внимание экологические факторы (загрязнение) и экономические (рост себестоимости за счет увеличения затрат на удобрения).

Фото 1. Сорт яблок Эмпайер, имеющий очень твердые плоды

Потребность растений яблони в азоте

Потребность в азотном питании у яблонь относительно невелика. Определено, что плодоносящим яблоням нужно не более 30-40 кг — на 1 га. Уровень азота в почве значительно ниже, чем требуется деревьям. Органические вещества почвы и удобрения должны пополнять дефицит азота и других макроэлементов.

Состав почвы, как среда обитания корней деревьев, необходимо учитывать при расчете доз удобрений, поэтому, прежде чем внести азот в почву, мы должны знать процессы, происходящие в ней.

Фото 2. Интенсивный яблоневый сад с системой фертигации

Необходимо понять, как устроена корневая система деревьев, как располагаются их корни — в почве под гербицидным паром или под сеяными травами в междурядье, в какие периоды они активно растут, а когда находятся в состоянии покоя? При каких условиях усваивается азот из почвы, и какой эффект от него можно ожидать? Доступного азота больше на гербицидном пару или в почве при залужении? Все это дает представление о необходимости и количестве дополнительного внесения азота в почву.

Чтобы ответить на эти вопросы, осенью 1993 года Департаментом Садоводства области и Аграрным университетом были заложены опыты по изучению влияния внесенного под яблоню различных доз азотного удобрения. На плодородной почве в пойме реки посадили деревья сорта Шампион на подвоях M9 и P22, схема посадки 3 м х 1 м. Крона у деревьев яблони веретеновидная.

Фото 3. Интенсивный сад яблони на подвое М9

В рядах деревьев, ширина которых 1 м, почва содержится под гербицидным паром, между гербицидными полосами — 2 м, залужение. С 1994 года проводили сравнительный анализ действия азота по пяти вариантам:

• 1 — без внесения азота (контроль);
• 2 — 5 г N/м2 (50 кг/га ), один раз в начале весны;
• 3 — 10 г N/м2 ( 100 кг/га ), один раз в начале весны;
• 4 — 5 г N/м2 в начале весны и 5 г N/м2 в конце мая или в начале июня;
• 5 — 5 г N /м2 ранней весной вручную, только в гербицидную полосу.

Азотные удобрения — нитрат аммония, вносили поверхностно.

Фото 4. Муханин И.В. демонстрирует интенсивный сад яблони сорта Голден Рейнджер на подвое Р 22

Содержание азота в почве

Содержание доступных форм азота в почве, в сравнении с контрольным вариантом — без азотных удобрений, менялось в течение вегетационного периода. Определенно больше доступного азота было в почве под гербицидным паром, чем в почве под залужением.

В связи с увеличением дозы внесенных удобрений увеличивается содержание доступного азота в верхнем слое почвы (0-20 см), особенно в варианте с гербицидным паром и при высоких дозах азота — 100 кг N/га. Под сеяными травами содержание доступного азота в верхнем слое почвы было низким, потому что растущая в междурядьях трава снижает содержание азота в почве, что ограничивает его движение в почвенном профиле.

Фото 5. Плодоношение 4-х летних деревьев сорта Гала Маст на подвое М9

Доза 100 кг/га также может привести к увеличению содержания азота в почве на глубине до 90 см, что подтверждает информацию о том, что азот перемещается в более глубокие слои, а затем в грунтовые воды. Можно сказать, что для поддержания оптимального уровня азотного питания плодовых деревьев большее влияние оказывает способ содержания почвы, а не дифференцированное внесение азотных удобрений. Для плодовых деревьев очень важную роль играет минерализация азота из органических веществ. Значительную часть азота плодовые деревья получают из почвы — от разложившихся опавших листьев и измельченных после обрезки побегов.

Фото 6. И.В. Муханин доктор с.-х. наук в интенсивном безопорном саду сорта Орлик на подвое 54-118

Анализ почвы свидетельствуют о том, что яблони имеют отличные условия для роста и плодоношения даже без внесения азотных удобрений. Установлен положительный эффект от свежескошенной в междурядьях травы, если во время скашивания направлять её на почву в рядах деревьев — на гербицидный пар.

Потребность в азоте в молодом саду яблони

В почве, богатой гумусом, идет минерализация органического вещества, и молодым садовым растениям азота достаточно без дополнительного внесения. Эффект азотных удобрений на рост и урожайность деревьев в молодом возрасте слабо выражен. Признаком поступления азота в растение через корень можно судить по тенденции увеличения различий в содержании его в листьях. На молодых растениях не было отмечено существенного эффекта от дозы и способа внесения азота на рост и урожайность яблони.

Фото 7. Молодой сад на залужении

Таким образом, большого спроса на азот у молодых, плотно посаженных яблонь нет, и внесение больше 100 кг N/га бессмысленно, потому что азот ускорит процессы подкисления почвы и создаст риск загрязнения подземных вод нитратами. Возможно комбинирование способов внесения удобрения — скашиваемые в междурядьях сада травы нужно направить на поверхность почвы под деревьями, т. к. органическая масса в результате разложения дает много азота.

Фото 8. Скашивание травы в сочетании с дроблением ветвей после обрезки в междурядьях интенсивного сада

Распределение корней в интенсивном саду

После двух лет роста деревьев в саду было установлено, что большая часть мелких корней, ответственных за поглощение питательных веществ из почвы, была в приствольной полосе, находящейся под гербицидным паром, и только небольшая часть их проникала в почву междурядья. В то же время большая часть корней яблони была на глубине 0-30 см, то есть в слое, богатой перегноем.

Фото 9. Специалист Ассоциации по формировке Кожина А.И. в безопорном интенсивном саду

После четырех лет роста большая часть корней деревьев переходит из почвы приствольной полосы, находящейся под гербицидным паром, в междурядья — почти половина тонких корней (диаметром менее 1 мм) находится под дерном, на глубине от 10 см до 50 см. Вывод таков, что с течением времени корни яблони уходят из почвы, находящейся под гербицидным паром и проникают в почву междурядья.

Фото 10. Интенсивный плодоносящий сад яблони с залужением и системой фертигации