Сбор плодов косточковых культур помощью современных комбайнов

Опыт уборки вишни разными видами машин

Производство вишни в Европе до 2007 года постоянно возрастало, и как раз в это же время основные производители данной культуры высказывали опасения, что в связи с большими объемами продукции цены на вишню упадут. В следующем году опасения подтвердились, а фермеры, основным доходом которых было производство косточковых культур, начали избавляться от вишневых насаждений в пользу других более рентабельных на текущий период культур. Некоторые садоводы, у которых сбор плодов осуществлялся вручную, из-за такой экономической обстановки решили даже не собирать урожай. Немного выигрывали в этом плане хозяйства, имеющие в наличии уборочные комбайны.

Фото 1 — Сбор вишни с помощью комбайна

Так, в одном из польских хозяйств на тот момент вишню собирали с помощью комбайна. Урожайность в 2009 году была очень низкая из-за повреждения деревьев зимними морозами (зимой 2008-2009 гг. около 80% вишневых насаждений в центральной Европе были повреждены вследствие рекордно низких температур – порядка -30 градусов после продолжительной оттепели). Она составила в среднем около 4 т/га (в прошлом году урожайность составила 15 т/га). Таким образом, с 15 га было собрано всего лишь 60 тонн плодов. Основным сортом в этим массиве была Лютовка. Сбор плодов осуществляли с помощью комбайна Феликс производства компании Веремчук.

Примерно за неделю до уборки вишневый сад обработали препаратами Agrostymu 480 SL (1 л/л) и Pomonitem 505 SL (0,5 л/га) для более равномерного созревания плодов и легкого отделения их от плодоножек по время уборки. Экономическая целесообразность применения этой баковой смеси зависит от урожайности и затрат на уборку. Из-за поломок и низкой производительности (вследствие низкой урожайности) затраты на уборку составили 1,2 руб./кг, в то время как общая себестоимость 1 кг плодов составила 3,3 руб./кг (33 грошей).

Фото 2 — Стряхиватель для сбора плодов вишни (слева) и комбайн «Феликс» для уборки вишни (справа)

Закупленный в прошлом году комбайн Феликс не подходил под имеющуюся схему посадки и был немного модифицирован. С основной плантации (60 га) сбор осуществлялся механизировано, а с молодых двухлетних насаждений (5 га) урожай собирали вручную. Вся продукция по договору отправлялась на завод по переработке.

В следующем году для уборки урожая в этом саду опробовали опробовали стряхиватель фирмы  Sfamasz в Скерневицах. Такая модель обошлась хозяйству 150 000 рублей. Он агрегатируется с трактором мощностью 37 л.с., который приводит в дествие рабочие органы машины с помощью ВОМ и гидравлики. Таким стряхивателем убирают 0,6 га. Чтобы работать этой машиной, необходимо иметь 8 человек. Четверо работают с брезентом, на который стряхиваются плоды, пятый тракторист, шестой запускает стряхиватель, седьмой выбирает листья и другой растительный мусор из плодов, восьмой добирает оставшиеся на деревьях плоды.

С 4 га 10-летних деревьев было собрано 40 тонн плодов. Такой урожай получили  вследствие того, что деревья еще окончательно не восстановились после суровых зимних условий, а также из-за развития пятнистости в саду по причине несвоевременной обработки фунгицидами.

Фото 3 — Очистка собранных плодов вишни с помощью вентилятора (слева) и помещение их в контейнер

Кстати, по той же самой причине такие листья опадают вместе с плодами, затрудняя уборку стряхивателями. Такая проблема решается использованием воздушной пушки на ДВС (так называемого, ручного вентилятора). Собранные плоды помещают в контейнер вместимостью до 600 кг плодов. Стоимость уборки плодов такой машиной составила 1 руб./кг.

Вместо вишни – сливы

Основную массу плодов сливы собирают вручную, но некоторые экспериментальные центры пытаются адаптировать современные комбайны для уборки плодов сливы. Большинство таких экспериментов проходит в научно-исследовательских институтах. Такие комбайны работают со скоростью 1 км/час и может собирать плоды с площади до 2 га в день. Так как для уборки сливы требуется капитальная реконструкция комбайна, возникает вопрос о целесообразности использования такой узкоспециализированной машины. Так как для уборки других культур она уже не подойдет. Также сразу после уборки необходима транспортировка плодов до места переработки. Длительная задержка отправки плодов не допускается.

Фото 4 — Комбайн «Феликс» для сбора плодов сливы

Схема посадки сливы для механизированной уборки должна быть 1,5 х 4 м. В ряду также допускается 1,2 м. Штамбы должны быть не менее 70 см (от уровня почвы до первого разветвления). Еще одна особенность – следует обращать внимание на крону: слишком длинные, толстые и жесткие ветви будут мешать работе машины и ломаться, поэтому следует заменять всю древесину на дереве, которая старше трех лет. На двухлетней обрастающей древесины сливы формируются 40-60% плодов.

Фото 5 — Сбор сливы с помощью комбайна

Сады на сильнорослых подвоях непригодны для уборки плодов стряхивателями, так как они формируют излишне объемные кроны и толстые штамбы, не позволяющие машине нормально работать. Особенности строения крон деревьев сливы заставляют перестраивать весь рабочий орган стряхивателя, добавляя в него необходимые механизмы, а также датчики для более плотного обхвата штамбов.

Очистка плодов на брезенте от листьев и мелких ветвей производится также ручными вентиляторами. Сливы ссыпают в контейнеры в задней части машины.

Фото 7 — Различные способы механизированной уборки плодов сливы в интенсивном саду

Экономические расчеты показали, что сбор сливы с помощью стряхивателей дешевле ручного сбора. Такой вид уборки применяется для садов, продукция с которых идет на переработку. Также отмечено, что чем больше вес плодов, тем легче их можно повредить во время механизированной уборки. Поэтому сбор стряхивателем сейчас применяется в основном для венгерок.