BRETTL JOSEF., директор компании Brematech
ICM — интеллектуальная система управления хранилищем
Содержание:
- Проблематика холодильных камер
- Стандартный подход к холодильной камере
- ICM решение
- Развитие системы ICM
- New approach to the company culture
- New vital system to be competitive
Проблемы хранения в холодильных камерах
- Максимальное время хранения
- Лучшее качество продукции
- Стандартная необходимость контроля охлаждения
- Неполное знание биологических процессов (описание цикла Кребса)
Стандартное решение
- Ограниченное количество тестов на созревание (тест на крахмал, и т.п.)
- Высокие требования знания для обслуживающего персонала
- Невыгода для малых садоводов
- Still it is the way of art
ICM решение
- ICM = Inteligent cold store management
- Состоит из: сбора данных, обработки данных и внедрения саморазвивающегося программного обеспечения
- Результат: лучшие условия хранения (долгосрочные тенденции)
- Широкий спектр сбора электронных данных
- Минеральные составляющие (почва, удобрения, фрукты)
- Климатические условия (цветение, созревание)
- Неорганический и органический состав сохраненных яблок
- Состав контролируемой атмосферы
- Товарный вид (цвет, форма)
Развитие в будущем
- Измерение низких концентраций – технически сложно, но возможно
- Поиск долгосрочных тенденций