Журнал "APK News"
Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), кандидат с.-х. наук, ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Кузнецова Т.А.

Кузнецова Т.А.
Специалист АППЯПМ

Аминокислоты и их применение в садоводстве

Активное изучение воздействия на растения подкормок аминокислотами началось в 70 — 80-е годы прошлого века. Многие ученые отмечали, что эти вещества активируют механизмы роста после соляного стресса и низких температур, повышают фертильность пыльцы и образование завязи плодов, увеличивают способность усвоения элементов питания и устойчивость к вредителям, болезням . Несмотря на то, что с момента открытия аминокислот прошло более ста лет, они совсем недавно были признаны фермерами и садоводами по всему миру. Группа их пользователей растет из года в год.

Аминокислоты положительно воздействуют на метаболизм растений, повышают качество ягоды и урожайность, поддерживая регенерации после возникновения различных типов стрессовых факторов в течение вегетации. Они необходимы для полноценного функционирования растительного организма и его дальнейшего развития.

Как известно, сами растения синтезируют аминокислоты, которые они используют, в частности, для создания белков и растительных тканей. Однако для этого процесса требуется много энергии и времени. Кроме того, следует помнить, что в неблагоприятных условиях растительные организмы сосредоточены на защите от стресса, а не на формировании урожая. Поэтому, если внести «готовые» аминокислоты в такие стрессовые моменты или до их появления, мы обеспечим эффективное развитие растения и в то же время защиту от стрессовых факторов. Таким образом, осуществляется более быстрое преодоление критического фактора без ущерба для процесса формирования урожая.

Все чаще проводятся подкормки L-a-аминокислотами на ключевых стадиях развития растений. Аминокислоты в качестве компонентов ферментов участвуют во многих важных метаболических процессах. Они играют решающую роль в процессе фотосинтеза, приводя к образованию углеводов, которые необходимы для роста растения. Каждый из них имеет определенную функцию:

1. Глицин участвует в биосинтезе хлорофилла (увеличивает его концентрацию в растении, влияет на интенсификацию процесса фотосинтеза), участвует в процессе формирования растительных тканей и обладает хорошими хелатирующими свойствами ионов металлов.

2. Триптофан является предшественником индолилуксусной кислоты, поддерживает синтез ауксинов (регулятор роста).

3. Аланин действует как криопротектор, повышающий устойчивость к заморозкам, стимулирует синтез хлорофилла, играет важную роль в индуцировании естественной резистентности растений к заболеваниям.

В свою очередь глутаминовая кислота стимулирует рост и прорастание резервного пула органического азота, необходимого для синтеза других аминокислот и белков. Короткоцепные пептиды, которые представляют собой комбинацию аминокислот с определенной конфигурацией, являются ценными для растений.

Аминокислоты лучше всего использовать в качестве листовых подкормок, с целью уменьшить действия биотических и абиотических стрессов, а также для улучшения показателей урожайности и качества плодов. Они дают растениям запас энергии в критические моменты для других жизненных процессов, что напрямую влияет на будущую урожайность и рентабельность производства. Благодаря действию, поддерживающему естественную резистентность против патогенных микроорганизмов и более быстрому и эффективному поглощению питательных веществ из почвы, необходимо проводить несколько обработок в течение вегетационного периода, чтобы получить высокий урожай.

Первыми зарегистрированными в России агрохимикатами, содержащими эти вещества, был антистрессант «Мегафол», стимулятор гармоничного развития «Вива» и стимулятор корнеобразования «Радифарм». Они появились в нашей стране в 2004 году, который характеризовался затяжной холодной весной, поэтому результаты их применения на сельхозкультурах были сразу хорошо заметны. Сегодня в России зарегистрировано множество агрохимикатов, содержащих аминокислоты.

На данный момент наукой описано около 300 аминокислот, найденных в природе. Однако из них только 20 входят в состав белков, то есть могут называться протеиногенными. Это основные составные части животных и растительных белков, при этом их встраивание в молекулу этого вещества регулируется информацией генетического кода. С 2015 года в рамках программы импортозамещения в России появились специальные высокотехнологичные агрохимикаты отечественного производства — «Аминофол» и «Максифол». Один из основных компонентов новых продуктов — свободные протеиногенные L-α-аминокислоты в концентрации более 10 процентов, которая обеспечивает их высокую эффективность.

Одним из наиболее эффективных и широко применяемым в Европе является органический стимулятор роста, содержащий высокую дозу аминокислоты (50%) и пептиды природного происхождения – Aminoprim.

Органический стимулятор Aminoprim содержит аминокислоты, которые стимулируют синтез хлорофилла, являются основными строительными блоками растительных клеток и ускоряют процесс восстановления тканей. Стимулирует иммунитет и способствует регенерации растений после стрессовых состояний. Это повышает эффективность и безопасность используемых агрохимикатов (улучшает физико-химические свойства рабочей жидкости, действуя как естественный адъювант). Аминокислоты, содержащиеся в препарате, благоприятно влияющие на биохимические процессы, улучшают урожайность сельскохозяйственных культур, что было доказано в многочисленных исследовательских центрах (Институт садоводства, Институт почвоведения и растениеводства в Пулавах).

Рекомендуется использовать AMINOPRIM вместе с другими агрохимикатами:

  • аминокислоты, используемые вместе с удобрениями, увеличивают биодоступность питательных веществ,
  • аминокислоты, используемые вместе с средствами защиты растений, снижают стресс, вызванный применением препарата.
Captan 80 WGCalypso 480 SC
Delan 700 WGCoragen 200 SC
Luna Experience 400 SCDecis Mega 050 EW
Merpan 80 WGEnvidor 240 SC
Miedzian 50 WPMospilan 20 SP
Signum 33 WGMovento 100 SC
Switch 62,5 WGPatriot 100 EC
Topsin M 500 SCKarate Zeon 050 CS
Zato 50 WGPirimor 500 WG

Наиболее важные преимущества использования стимулятора AMINOPRIM:

  • повышенная толерантность к стрессу и поддержка регенерации растений
  • повышение эффективности и безопасности агрохимических операций
  • увеличение количества и качества урожая.

Использование органического стимулятора с высоким содержанием аминокислот и пептидов природного происхождения улучшит общее состояние и устойчивость растений к стрессовым состояниям, обеспечит увеличение количества и качества урожая и, следовательно, повысит рентабельность производства. Эта технология полностью безопасна для окружающей среды.

Список использованной литературы

1. Anna Rogowska/Agencja Prasowa Jatrejon /Jagodnik — 2018-01-29

2. agbz.ru/articles/aminokislotyi-dlya-rasteniy

Дорохова Е.В.

Дорохова Елена Владимировна,
cпециалист Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ) по апробации и сертификации посадочного материла плодовых и ягодных культур

21 сентября 2018 года Ассоциация садоводов России открыла
«Школу фермеров» в рамках
XIII Всероссийской выставки «День садовода – 2018»

Гостеприимный Мичуринск 13-й раз принял у себя гостей из разных регионов России на Всероссийской выставке «День садовода – 2018». Ученые садоводы со всей России и из-за зарубежья собрались в наукограде для обсуждения актуальных вопросов в садоводстве, а также для обмена опытом.

В рамках XIII Всероссийской выставки «День садовода – 2018» в Тарбеевской подстанции Мичуринского района на базе «Центра развития садоводства имени профессора В.Г. Муханина» состоялась тожественная церемония открытия «Школы фермеров-садоводов». В этом мероприятии приняли участие почетные гости – Первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Хатуов Джамбулат Хизирович, и глава администрации Тамбовской области Никитин Александр Валерьевич.

Слева-направо: Дорохова Е.В. – специалист АППЯПМ по апробации и сертификации плодовых и ягодных культур; Хатуов Д.Х. – Первый заместитель министра сельского хозяйства, кандидат экономических наук; Никитин А.В. – глава администрации Тамбовской области, доктор экономических наук; Городов В.И. – председатель Совета АППЯПМ, генеральный директор ЗАО «Корочанский плодопитомник»

В этот день произошло еще одно очень важное событие – это открытие памятника профессору, доктору с/х наук Муханина Виктора Григорьевича. Почетная миссия открытия памятника по праву принадлежала сыну этого замечательного человека – Муханину Игорю Викторовичу.

Открытие памятника профессору, доктору с/х наук В.Г. Муханину. Открывает Муханин Игорь Викторович — президент Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ), доктор с/х наук

После торжественной церемонии открытия Школы фермеров вся делегация отправилась на осмотр выставочной экспозиции Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ).

Выставочная экспозиция Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ)

В этом году выставка АППЯПМ как никогда радовала своим многообразием выставочных образцов.

Выставочная экспозиция Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ)

Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ) сердечно благодарит всех тех, кто предоставил образцы для организации выставочной экспозиции.

Выставочная экспозиция Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ)

Далее президент Ассоциации и производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ) Муханин Игорь Викторович провел обзорную экскурсию по объектам Центра развития садоводства им. В.Г. Муханина.

В связи с переходом мирового садоводства на интенсивные и суперинтенсивные типы садов с высокой и сверхвысокой плотностью посадки неизмеримо возросли требования к качеству посадочного материала. Поскольку качество саженцев находится в прямой зависимости от состояния используемых отводков клоновых подвоев, то вопросу повышения их качества в последние годы придается первостепенное значение.

В 2017 году на территории Центра развития садоводства был заложен маточник клоновых подвоев. Площадь маточника 2 га. Игорь Викторович в первую очередь решил показать гостям маточник, а также рассказал про основные элементы технологии выращивания качественного подвоя.

Муханин И.В., президент АППЯПМ, доктор с/х наук показывает почетным гостям маточник клоновых подвоев

Следующим объектом по плану был показ 2 поля питомника. Основной задачей на этом поле является выращивание из почки, привитой в прошлом году, стандартных разветвленных однолеток плодовых растений. Закладка 2 поля питомника была в 2017 году на площади 2,5 га.

2-е поле питомника

Далее был организован показ 1 поля питомника. Одна из ответственных работ в первом поле питомника – проведение окулировки. Ведь именно качественная окулировка является залогом успешного выращивания посадочного материала. Также гости и участники выставки имели возможность увидеть, как работает высококлиренсный трактор, который за один проход выполняет листовую или почвенную обработку и культивацию междурядий. Закладка 1 поля питомника осуществлялась в 2018 году на площади 4 га.

1-е поле питомника

Вопрос импортозамещения остро встал перед российскими садоводами после введенных ответных санкций Россией в августе 2014 года и последовавшим за этим запретом ввоз большинства продуктов сельского хозяйства. Главный поставщик яблок, Польша, ушел с российского рынка. Тем самым, у отечественных садоводов появилась возможность поставлять собственные плоды и ягоды, а также продукты их переработки населению.

В 2017 году был заложен интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони на площади 1 га. Игорь Викторович с удовольствием пригласил гостей в этот молодой сад для дегустации первого урожая яблок.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони

Следуя намеченному плану, гостям показали промышленные плантации ягодных культур, а именно:

  1. Промышленная плантация земляники садовой
  2. Промышленная плантация голубики высокорослой
  3. Насаждения смородины, выращиваемой на штамбе
  4. Промышленная плантация малины

Ягодоводство – важная отрасль сельского хозяйства, в задачу которой входит обеспечение населения высококачественной витаминной продукцией. Существенный резерв повышения эффективности ягодоводства на современном этапе составляет улучшение сортового состава насаждений и освоение инновационных технологий возделывания.

На ягодных плантациях показаны современные технологии возделывания, представлены перспективные сорта и система минерального питания.

Промышленная плантация земляники садовой
Промышленная плантация голубики высокорослой
Насаждения смородины, выращиваемой на штамбе
Промышленная плантация малины

После осмотра всех намеченных объектов состоялось дружеское общение гостей и участников выставки. За дегустацией плодово-ягодной продукции они могли обсудить самые важные вопросы в садоводстве, а также обменяться мнениями.

Дегустация ягодной продукции
Слева-направо: Жбанова О.В. – исполнительный директор АППЯПМ, кандидат с/х наук; Никитин А.В. – глава администрации Тамбовской области; Муханин И.В., президент АППЯПМ, доктор с/х наук
Слева-направо: Муханин И.В., президент АППЯПМ, доктор с/х наук; Жбанова О.В. – исполнительный директор АППЯПМ, кандидат с/х наук; Устинов А.И. – председатель ревизионной комиссии АППЯПМ, генеральный директор ООО «Плава»
Гости и участники выставки

АППЯПМ

 

С 60-летием!

И от всей души желает крепкого здоровья, счастья, позитивного настроения, семейного благополучия и процветания, а также больших творческих успехов во всех делах и начинаниях!

Общество с ограниченной ответственностью
«Агросоюз-Красное сельцо» реализует пюре яблочное
(урожай 2018 года), консервированное сорбиновой кислотой, в промышленных масштабах. Желейная проба – высокая.

Общество с ограниченной ответственностью «Агросоюз-Красное сельцо» реализует оптом и в розницу яблоки свежие различных сортов. Цена договорная

Телефон для связи: 8-960-333-77-11 Виктор Иванович (заведующий производством и переработкой)
8-905-389-58-25 Ростэм Шавкетович
(заместитель директора по коммерческим вопросам)

Вадим ГРАНИТОВ
Газета «Наше Слово» от 21.11.18

Школа фермеров

В Мичуринском районе на базе ассоциации садоводов России появилась школа фермеров. Сама ассоциация, которую возглавляет доктор сельскохозяйственных наук Игорь Муханин, существует уже 12 лет. А вот школа начала работу в 2018 году, и первый набор слушателей состоится в декабре.

Школа возникла, без преувеличения, на пустом месте. В 2017 году в Староказинском сельсовете на территории площадью 100 гектаров появился Центр развития садоводства. Тогда же тут заложили шпалерные сады, начали строить производственные и учебные помещения. Их базовой площадкой стали расположенные здесь две производственные структуры: агрофирма «СадМашСервис» и КФХ «Жбанов». В числе их приоритетных задач — закупка элитного посадочного материала, новых сортов саженцев, образцов техники для внедрения их в отечественное агропроизводство в масштабах страны. Мы не оговорились — именно в масштабах России.

«Что такое школа фермеров? Это собранные в одном месте все главные составляющие современного садоводства: объекты и технологии, — поясняет Игорь Муханин.

Муханин И.В. — президент АППЯПМ и Жбанова О.В. — исполнительный директор АППЯПМ демонстрируют аосадочный материал яблони, выращеный в агорофирме «СадМашСервис»

— Причём не макеты, а рабочие объекты и инструменты: сады, техника, системы орошения, посадочный материал. Всё то, что позволяет говорить об эффективном промышленном производстве в отрасли садоводства. Хозяйства, заинтересованные в переподготовке своих специалистов, сами делают заявку на их обучение и направляют их к нам. Учитывая, что садоводство сегодня — очень перспективная и раскрученная тема, желающих пополнить свой теоретический багаж и, самое главное, практические навыки, хватает».

Экспресс-курсы переподготовки

Учениками школы фермеров станут выпускники сельскохозяйственных вузов и техникумов со всей страны. Здесь в течение пятидневного практического курса их научат, как работать в саду. Как ставить шпалеры и производить обрезку деревьев. Что нужно, чтобы проверить качество посадочного материала, и какие посадочные машины сегодня необходимы, чтобы сад как производственная модель был высокоэффективным и прибыльным.

«Мы сегодня столкнулись с парадоксальной ситуацией, — говорит Игорь Муханин. — Большинство нынешних выпускников садоводческих факультетов вузов не имеют основ практической подготовки. Порой даже с обычным секатором — главным рабочим инструментом садовода — работать правильно не умеют. Где-то этому, возможно, теперь и не учат. Но даже при самой современной технике и компьютерах секатор не исчезнет никогда. Школа фермеров поможет ликвидировать базовые пробелы. В какой-то степени нашу программу можно назвать экспресс- курсами переподготовки агрономов-садоводов». По словам Игоря Муханина, подобная ситуация с подготовкой специалистов- садоводов не что иное, как отголоски «реформ» 90-х годов, когда рухнуло финансирование науки и системы высшего образования в стране. Исчезли про-изводственные базы подготовки студентов. Потом началось сокращение штатов НИИ садоводства. В итоге всё это сказалось на ситуации в отрасли в целом.

Практическая учёба

Первый курс «Обрезка и формировка садов» состоится в декабре 2018 года. В Мичуринский район приедут более 50 агрономов-садоводов с разных концов страны. Продолжительность занятий — пять дней. Учащиеся будут жить в городе в гостиницах, сюда их доставят транспортом школы. Хотя если быть точным, первый, тестовый курс состоялся в сентябре в момент празднования в городе Дня садовода. Тогда в муханинской школе прошли трёхдневные курсы повышения квалификации преподавателей нескольких российских вузов по плодоводству.

В инфраструктуру школы входят учебная аудитория (на 75 мест), административные и бытовые по-мещения, столовая, автопарк, питомник, где выращивают саженцы, и сады, в которых из них выращивают яблони и ягоды. В этом году в питомнике появились первые 100 тысяч саженцев. На 2019 год — плановая цифра уже 200 тысяч молодых деревьев. Тогда же будут разбиты ещё 30 гектаров садов интенсивного и суперинтенсивного типа. Упор в современном садоводстве делают на современную агротехнику.

«Мы стремимся максимально поднять уровень внедрения и использования передовой агротехники, — говорит Игорь Викторович. — Прежде всего это касается систем фертигации (внесения жидких удобрений либо пестицидов одновременно с осуществлением орошения (полива), защиты растений и применения современных технологий. В нашем автопарке более 70 видов различных машин и агрегатов».

Обучение на курсах платное: 50 тысяч рублей для каждого слушателя. В эту сумму входят теоретическая и практическая часть, питание. Гостиницу оплачивают отдельно.

«Наша учебная программа подразумевает тесное сотрудничество с Мичуринским ГАУ, — поясняет Игорь Муханин. — И главным партнёром здесь выступает кафедра плодоводства вуза. Часть лекций будут читать преподаватели университета и научные сотрудники ФНЦ. Я могу с уверенностью сказать, что аналогов нашей школе в стране пока нет».

Справедливости ради стоит заметить, Игорь Муханин и его коллеги и раньше организовывали практические курсы по переподготовке садоводов. Но тогда они сами приезжали в хозяйства, распо-ложенные в других регионах России. Сегодня решили организовать подобное обучение в Мичуринском районе.

Бизнес-план

Промышленное садоводство — серьёзная отрасль, если речь идёт о планируемых серьёзных доходах. Сад как бизнес- проект рассчитан минимум на 25 лет. При правильной организации хозяйства он четверть века будет приносить прибыль.

«Примерная стоимость разбивки одного гектара многолетнего шпалернокарликового сада начинается с 1,5 миллиона рублей. Часть этой суммы государство (около 900 тысяч рублей) потом возвращает в виде субсидий, — говорит Игорь Муханин. — При удачном стечении обстоятельств (погода, хороший посадочный материал) первый неплохой урожай можно собрать уже на второй год. Объёмы такого урожая от трёх до пяти тонн».

Подвои выращенные в агорофирме «СадМашСервис»

Максимальной производительности сад достигает на шестой год. Тогда уровень урожая приближается к 40 тоннам с гектара и при соответствующем уходе обеспечивает его высокую рентабельность. Но мало вырастить и собрать урожай, сегодня не менее важно выгодно его реализовать. Собрав его в сентябре, выгодно сразу же продать не получится — яблок в это время и так много и цена на них невысока. В расчёте на прибыль надо ждать до морозов. Возникает другая проблема — хранилище.

Если представить, из чего складывается магазинная цена яблока, то выглядеть это будет так. Само производство яблок — от 15 руб./кг, сортировка — 1,5 руб./кг, упаковочная тара-4 руб./кг, хранение — от 3 руб./кг. Добавьте сюда расходы на зарплату всем, кто задействован в этой цепочке, транспорт, погашение кредитов, если они есть, и получится, что минимальная себестоимость качественных яблок превышает 20 руб./кг. Цена оптовой продажи в среднем 40-45 руб./кг. Потом к этому добавляют свою цену и торговые сети. Речь в данном случае идёт о яблоках высшей категории.

Красное яблоко и его перспективы

Что такое яблоко высшей категории? Это, прежде всего, его товарные свойства: внешний вид, твёрдость, вкус, а теперь супермаркеты внесли четвёртый пункт — «шелф- лайф». В буквальном переводе с английского «жизнь на полке». То есть период хранения в магазине, когда плоды не теряют своих товарных качеств. Всё это зависят от сорта и его генетических особенностей, которые изначально «закладывают» селекционеры. Вот именно такие саженцы и яблоки выращивают в хозяйстве, которым руководит Игорь Муханин и где проходят обучение те, кто приезжают в школу фермеров. Так что в Мичуринском районе в школе фермеров представлен полный цикл современного производственного и научного садоводства.

В последние три года на Тамбовщине при поддержке губернатора Александра Никитина садоводство переживает своё возрождение. Выступая весной перед депутатами Тамбовской областной Думы, он отметил: «По-прежнему тема номер один для нас — садоводство. Только в 2017 году осуществлена мас-штабная закладка более 900 гектаров плодовых садов, из них 76 процентов — интенсивного типа. Пока ва-ловый сбор составляет 44 тысячи тонн плодов. После наступления плодоношения, к 2020 году, он должен вырасти до 60 тысяч тонн — это 80 процентов от потребности области, а за предстоящие шесть лет мы должны выйти на 100 процентов». Не будет преувеличением сказать, свой вклад в выполнение важной задачи, поставленной руководством региона, вносят и все сотрудники предприятий, которыми руководит Игорь Муханин.

ООО «Агрофирма «СадМашСервис»
предлагает высококачественные саженцы
яблони собственного производства сортов: Лигол, Лобо, Альва, Хани Крисп (3+, 5+),
а также подвои: Р60, Р14, 54-118, М26

В отечественном садоводстве всегда ценились сорта американской селекции, сочетающие в себе хороший вкус и качество плодов, а также высокую зимостойкость. Заметим, что такие сорта как Мекинтош, Лобо, Лигол, Альва и Спартан до сих пор высоко ценятся в садоводческих хозяйствах.

Однако селекционный процесс не останавливается, и появляются все новые сорта, превосходящие имеющиеся по показателям устойчивости к вредителям и болезням, зимостойкости и вкусовым качествам. Одними из таких сортов является Ханикрисп. В странах Западной Европы он уже хорошо зарекомендовал себя и сейчас занимает все большие площади в промышленных садах. Благодаря высокой зимостойкости он подходит для выращивания на территории и нашей страны.

Ассоциация уже в течение нескольких лет занимается поставкой высококачественного посадочного материала яблони в российские садоводческие хозяйства.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ:

тел.:

8-953-720-00-02 Отдел реализации

 Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович

Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук, эксперт по направлению «Сельскохозяйственная продукция» НП ТППП АПК.

моб.: 8-910-750-67-19

Жбанова О.В.

Жбанова Ольга Владимировна

Исполнительный директор АППЯПМ, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель международной программы “Земляника”.
Директор ООО «АСП-РУС»

моб.: 8-905-123-95-09

Члены АППЯПМ
Тиман Сергей Александрович

Тиман Сергей Александрович

генеральный директор ООО ТД «Богучарово-Маркет» (Тульская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 





Авторские права © 2008-2019 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru