Журнал "APK News"
Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Доктор сельскохозяйственных наук, Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ)

Экономическая эффективность применения в интенсивных шпалерно-карликовых садах формировки – «модифицированное стройное веретено»

Современная система обрезки развита для безопорных интенсивных садов яблони на среднерослых и полукарликовых подвоях со схемой посадки 5×2, 5×2+2 м, плотностью размещения 1000-1500 растений на гектар. «Новое русское веретено» характеризуется компактной кроной с развитым центральным проводником без использования шпалеры и  урожайностью  30-40 т/га.

Интенсивный сад яблони с формировкой Модифицированное стройное веретено

Инновационная деятельность

Формировка «модифицированное стройное веретено» — наиболее широко используемая система формирования в интенсивных садах России. Она была доработана в начале двухтысячных годов и благодаря широкой пропаганде интенсивных шпалерно-карликовых садов за последние пять лет посажено более трех тысяч гектар таких садов под непосредственным авторским контролем.

Основными хозяйствами, применившими эту технологию сада с формировкой «модифицированное стройное веретено», были передовые хозяйства Поволжья, Белгородской, Ростовской, Воронежской, Тульской, Тамбовской областей и Краснодарского края.

Высококачественные саженцы на втором поле питомника

Инновационная деятельность позволила нам в короткие сроки наладить в этих хозяйствах выпуск подвойного материала, перевести питомники на выпуск посадочного материала с заданными параметрами и заложить интенсивные сады.

В настоящее время эта работа набирает обороты. Ежегодно маточники клоновых отводков с применением органического субстрата производят более 5 млн. отводков. Первый сорт этих подвоев высаживают в первые поля. Сотни тысяч саженцев на клоновых  подвоях высаживаются в интенсивные сады, с плотностью от 1,5 – 2,5 тысяч деревьев на гектар. И для такого типа сада лучшей системой формирования является «модифицированное стройное веретено».

Экономическая эффективность

Закладывая интенсивный сад на карликовых и полукарликовых  подвоях с формировкой «модифицированное стройное веретено»,  мы, тем самым,  ставим себя в жесткие рамки технологии шпалерно-карликового сада. Нельзя из нее вычленять элементы и, используя только их, пытаться создать интенсивный сад. Не помогут ни «уникальные» подвои, ни «сверх устойчивые» сорта, ни «самые эффективные» пестициды и удобрения. Только соблюдение всей технологии выращивания шпалерно-карликового сада позволит получить действительно  интенсивный сад с высокой продуктивностью и окупаемостью на 4 – 5 год после посадки.

Промышленный сорт яблони Лигол

Реальная продуктивность такого сада составляет  30 – 50 тонн высококачественных плодов с гектара. Большой коридор по урожайности  обусловлен тем, что она напрямую зависит от полноценности формирования крон плодовых деревьев. Сложность заключается в том, что в погоне за первыми урожаями некоторые садоводы перегружают деревья в первые 3 – 4 года после посадки плодами, что негативно отражается на их росте и  приводит к растягиванию сроков формирования, а насаждения ограничивают урожайность на уровне 20 — 25  тонн (табл. 1).

Анализ данных таблицы  показывает, что в вариантах с ограничением начального плодоношения (первые  года) урожайность к шестому году эксплуатации сада сравнялась с контрольными вариантами без ограничения. Но дальнейшее нарастание урожайности показывает, что варианты с ограничением плодоношения превосходили контрольные варианты в 2 – 3,5 раза. К восьмому году эксплуатации различия снизились, но по суммарной урожайности за первые восемь лет эксплуатации сада с «модифицированным стройным веретеном» у сорта Куликовское (139,7 т/га) превосходила контроль в 1,8 раза. У сорта Лигол  (148,8 т/га) — в 1,5 раза, а у сорта Тарелочное (101,4 т/га) — в 1,3 раза. Все это подтверждает высокую эффективность ограничения плодоношения в первые годы эксплуатации интенсивного сада с формировкой «модифицированное стройное веретено».

Сорт яблони Куликовское

Таблица 1

Влияние ограничения плодоношения в первый период формирования  «модифицированного стройного веретена» на динамику нарастания урожайности (данные за 2002-2008 гг.,  посадка 2000 г, схема  4,5 х 1,5 м)

Куликовское на 62-396
С ограничением плодоношения 4,9 8,6 14,5 35,0 32,1 44,6 139,7
Без ограничения плодоношения – контроль 3,5 10,6 13,6 8,5 7,5 15,6 18,7 78,0
НСР05 2,6 2,5 1,7 2,7 3,3 5,7
Лигол на 62-396
С ограничением плодоношения 3,6 10,6 17,0 38,5 40,5 38,7 148,8
Без ограничения плодоношения – контроль 5.5 9,1 14.7 6,8 13,7 24,6 28,5 102,9
НСР05 2,0 1,9 2,8 3,4 6,2 5,8
Тарелочное на 62-396
С ограничением плодоношения 2,6 6,5 14.8 25,6 28,5 23,5 101,4
Без ограничения плодоношения – контроль 3,4 5,6 11.8 5,3 13,7 18,6 20,5 79,9
НСР05 1,9 2,5 2,8 3,3 5,3 6,1

Именно в связи с этим, нами установлено правило, что при формировании интенсивных садов на  карликовых подвоях формировка подразделяется на два периода.  Первый  — до полного формирования центрального проводника как лидера. Второй – формировка и обрезка после окончания его формирования.

В результате многолетних исследований установлено, что при усилении плодоношения в первый период формирования рост фактической урожайности ограничивается на уровне до 25 т/га.  Если деревья не перегружаются и быстро переходят во вторую стадию формирования, тогда уровень продуктивности садов выходит на плато  40 — 50  тонн с гектара.

Нами проведена экономическая оценка эффективности садов с формировкой «модифицированное стройное веретено». Данные этого анализа приведены в таблице 2.

Анализ таблицы 2 показывает, что интенсивный сад с формировкой «модифицированное стройное веретено» и плотностью посадки в 1500 дер./га на среднерослых и полукарликовых подвоях имеет высокий уровень рентабельности (от 203 до 340 %). Окупаемость, которая является главным фактором привлекательности такого типа сада, у лучших привойно-подвойных комбинаций находится на достаточно высоком уровне – 4 года (второй продуктивный год).

Сорт яблони Тарелочное

Таблица 2

Экономическая оценка производства плодов в интенсивном саду с формировкой «компактное веретено» в среднем за 4 первых года плодоношения сорта Жигулевское на трех  клоновых подвоях (данные 2004-2007 гг.  в ценах 2008 года)

Суммарная урожайность за первые 4 года плодоношения т/га 117,6 88,8 53,4
Средняя урожайность за 4 года, т/га 39,2 29,8 17,8
Количество плодоносящих деревьев на 1га 1500 1500 1500
Себестоимость 1 т. тыс. рублей 4,2 5,5 6,1
Цена реализации 1 т. тыс. рублей 18,5 18,5 18,5
Выручка от реализации продукции с 1 га, тыс. рублей 725,2 532,8 329,3
Прибыль на 1 га, тыс. рублей 560,6 368,9 220,7
Себестоимость на 1 га, тыс. рублей 164,6 163,9 108,6
Уровень рентабельности, % 340,6 225,1 203,2
Окупаемость, год 4 5 5,5
Срезка на пенек ветвей трех- и более старшего возраста для обновления плодовой древесины

Литература:

  1. Кудрявец, Р.П. Новые высокопродуктивные формы кроны плодовых деревьев / Р.П. Кудрявец. – М., 1974. — 35 с.
  2. Мельник, А.В. Формирование и обрезка интенсивных насаждений яблони / А.В. Мельник//Новини садiвництва. – Умань, 2006. – 36 с.
  3. Муханин, В.Г. К биологическому обоснованию обрезки яблони / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин //Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ/ Изд. МГАУ. – Мичуринск — Наукоград, 2003. – Т. 1. – С. 211 – 216.
  4. Муханин, И.В. Стройное веретено – формировка и обрезка деревьев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 1998. – С. 64-70.
  5. Mika, A.Sad karlowy / A. Mika // Warszawa. —  2000. – 276 p.
  6. Mika, A. Formujemy korony w maju i czerwcu / A. Mika // Sad nowoczesny. — 2009. – №5. – P. 61-62.
Члены АППЯПМ
Морозова Марина Васильевна

Морозова Марина Васильевна,

директор фирмы «Aweta» по экспортным поставкам в СНГ (г. Москва)

Основные направления работы АППЯПМ

 





Авторские права © 2008-2019 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru