Особенности удобрения молодых и плодоносящих садов

Средняя урожайность плодовых культур в нашей стране нередко существенно ниже, чем в передовых странах Европы. Отчасти причина отставания заключается в несовершенстве используемых технологий удобрения. Необходимость дополнительного питания для садовых растений определяется, прежде всего, уровнем плодородия почвы. Чем он ниже, тем больше должно вноситься удобрений. На плодородной почве растения нуждаются в минимальных дозах минеральных и органических удобрений, а нередко обильно плодоносят без них. При составлении программы удобрения сада необходимо учитывать не только почвенное плодородие, но и возраст насаждений. Научно обоснованная система минерального питания обеспечивает энергичное нарастание кроны молодых деревьев с последующим ранним и обильным их плодоношением (рис. 1).

Рис. 1. Оптимальное минеральное питание сада – залог получения стабильных урожаев высококачественных плодов

Внесение удобрений в молодом саду

Молодыми считаются те сады, которые еще не вступили в период полного плодоношения. Полное плодоношение у плодовых культур наступает на 4 — 5 год после посадки, использование карликовых подвоев сокращает этот период до 2 — 3 лет.

В молодых садах дозы удобрений должны быть значительно ниже, чем во взрослых плодоносящих насаждениях. Это объясняется как отсутствием расхода минеральных элементов на формирование урожая, так и большой энергией роста молодых деревьев, не нуждающихся в дополнительном питании. Главными внешними признаками благополучного состояния молодого сада являются величина годового прироста, а также состояние листьев – их цвет и размер. Длина однолетних побегов у вступающих в плодоношение плодовых деревьев около 45 — 60 см и наличие на них крупных темно-зеленых листьев указывают на высокую продуктивность насаждений в будущем.

Мелкие бледно-зеленые листья могут свидетельствовать о недостатке азота, хотя такие же признаки нередко наблюдаются при дефиците других элементов, например цинка. При калийном голодании края листьев буреют и сворачиваются, при нехватке в почве магния побурение проявляется по жилкам и краю (рис. 2). Нередко растение одновременно испытывает недостаток нескольких элементов. Установить истинную причину неудовлетворительного состояния листьев можно после проведения их диагностики.

Рис. 2. Листья сливы с признаками недостатка элементов питания (Михеев А.М., Евстратов А.И., 1968)

Если почва перед посадкой была грамотно подготовлена и хорошо заправлена удобрениями, то в первые два года питание растений ограничивается только подкормкой деревьев азотом. В том случае, когда до закладки сада не был урегулирован уровень магния в почве, следует применять его в сульфатной форме поверхностно. На практике азот и магний в этот период чаще приходится вносить приблизительно, «на глазок» учитывая также обеспеченность почвы перегноем.

Принимая во внимание экономию удобрений и необходимость охраны окружающей среды (вымывание соединений азота в грунтовые воды), в первые годы азотные удобрения вносят индивидуально под молодые растения, в приствольные круги, в количестве 10 — 20 г /м². Эти высокие дозы, соответствующие 100 — 200 кг/га, способны обеспечить быстрый вегетативный рост деревьев. Поскольку корневая система молодых деревьев разрастается быстрее кроны, удобрения следует вносить на поверхность, в 1,5 раза превышающую диаметр кроны. Подобным образом применяется (если есть необходимость) и магний (MgО) в норме 6 — 12 г/м².

Существующая процедура определения индивидуальной нормы азота и магния на 1 дерево довольно сложна. В таблице 1 представлены приблизительные нормы внесения азота и магния на 1 дерево, а так же эквивалент основных минеральных удобрений. Например, под одно дерево, имеющее диаметр кроны 0,75 м, диаметр корневой системы 1,12 м (с площадью 0,98 м²), следует вносить 29 — 58 г сульфата аммония, а если потребуется — 37 — 74 г сульфата магния (16 %).

Таблица 1.
Нормы азотных удобрений под одно дерево в зависимости от диаметра кроны и корневой системы (J. Mochecki, 1999)

Минимальные дозы применяются на легких песчаных почвах, максимальные предназначены для тяжелых глинистых грунтов. Очень частой ошибкой является внесение всей нормы удобрения непосредственно под ствол дерева. Это ведет к токсичному влиянию азота на корни, расположенные вблизи штамба, в то время как периферийная корневая система, богатая корневыми волосками, остается целиком лишенной азотных удобрений. Поэтому следует добиваться равномерного распределения удобрений по всей поверхности, занимаемой корневой системой, которая всегда несколько выходит за пределы проекции кроны.

Очень плотная схема размещения деревьев на карликовых подвоях приводит к разрастанию корневой системы уже на 2 — 3 год после посадки. В этом случае возможно применение удобрений полосами. Такое внесение выполняется нередко совместно с обработкой гербицидами и обеспечивает не только равномерное распределение удобрений на полосе шириной 1,0-1,5 м, но и позволяет сэкономить около 50 % азотных удобрений.

Наибольшая потребность плодовых деревьев в азоте возникает в период цветения и развития молодых листьев. Внесение азотных удобрений производится с определенным интервалом, зависящим от вида удобрений, температуры воздуха, количества осадков и т.д. Через 2 недели вносят селитровые формы (аммиачную селитру), спустя примерно 4 недели – сернокислый аммоний, через 6 недель – амиды (мочевину). Аммиачная селитра, содержащая азотную и аммониевую формы вещества, работает в течение длительного периода. Аналогично действует кальциевая селитра, которая, благодаря наличию кальция, является единственным азотным удобрением, не закисляющим почву.

Хороший эффект на первом и втором году после посадки насаждений дают подстилки из навоза, соломы, опилок, коры, которыми мульчируют почву под молодыми деревьями. Мульча ограничивает рост сорняков, благоприятствует сохранению влаги в почве, обеспечивает растение отдельными элементами питания и способствует увеличению количества органики в почве. Необходимо помнить, что такие подстилки вызывают снижение содержания почвенного азота, поэтому, применяя их, нельзя забывать о необходимости увеличения доз азотных удобрений. На зиму следует отгрести органические материалы от стволов деревьев, чтобы избежать обгрызания коры грызунами.

Следует помнить, что применение перед посадкой деревьев фосфорного, калийного, магниевого и кальциевого удобрений было проведено перед глубокой вспашкой на глубину 25 — 30 см, поэтому в пахотном слое, где располагается значительная часть корневой системы (особенно карликовых деревьев), часть их сохраняется. Свободно перемещающиеся элементы можно применять только поверхностно. Начиная с третьего года после посадки, рекомендуется вносить калийные удобрения, а в случае низкого содержания также и фосфорные. Их норма зависит от содержания элементов в почве. Если реакция пахотного слоя требует известкования и одновременно подтверждается низкая обеспеченность магнием, следует использовать кальциевые либо кальциево-магниевые удобрения.

На третий год лучше взять пробы почвы в промышленном саду на анализ, что позволит планировать внесение удобрений на ближайшие годы. На приусадебном участке общие рекомендации по ежегодному удобрению сливы при вступлению деревьев в плодоношение таковы: на 1 м2 приствольного круга вносят 10 кг навоза или компоста, 25 г мочевины, 60 г простого или 30 г двойного суперфосфата, 20 г хлористого калия или 200 г древесной золы.

Удобрение плодоносящих садов

Когда деревья вступили в пору промышленного плодоношения, высокие нормы азота, применяемые ранее в молодом саду, следует снизить до 50 — 80 кг/га. На норму внесения азота влияют не только показатели вегетативного роста деревьев (длина и толщина побегов, цвет листьев и т.д.), но также и содержание его в листьях, поэтому важно провести их химический анализ, который позволит внести коррективы в систему питания растений. Уровни содержание в листьях сливы макро- и микроэлементов, указывающие на обеспеченность ими растений, представлены в таблице 2. В зависимости от полученных результатов листовой диагностики принимают решение о дозах минеральных и органических удобрений. Можно ориентироваться на рекомендуемые нормы удобрений для плодовых культур, представленные в таблице 3.

Таблица 2.
Уровни содержания минеральных элементов в листьях сливы (J. Mochecki, 1999)

Таблица 3.
Ориентировочные нормы удобрения для плодовых деревьев в зависимости от содержания элемента в листьях (J. Mochecki, 1999)

В любительском саду в период полного плодоношения сливы нормы внесения органических удобрений по сравнению с молодыми насаждениями увеличивают до 15 — 20 кг/м2, а количество минеральных оставляют на прежнем уровне. В случае подтверждения дефицита конкретного элемента, кроме внесения удобрения в почву, рекомендуется проводить внекорневые подкормки.