Материал подготовили:
Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук
Жолобицкая Ю.А.
Студентка «Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова»
С использованием материала доктора Zbigniew Buler
Подготовка почвы для закладки яблоневого сада
Яблоня хорошо растет на среднеплодородных и плодородных почвах, относящихся к третьему и четвертому классу. На легких почвах необходимо использование орошение. Почва должна быть слегка слабокислой (рН от 6,0 до 6,7).
Весной, за год до закладки сада, необходимо высевать сидераты с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры и обогащения азотом. Самым ценным зеленым удобрением является смесь из бобовых растений (люпин, горох, вика) с добавлением фацелии, подсолнечника и кукурузы. Эти растения образуют большую зеленую массу, очищая почву от сорняков, а также являются источником гумуса и улучшают структуру почвы.
Ценным сидератом яблоневого сада является горчица. Ранней весной на 1 га высевают 30 кг семян. В конце июня или начале июля измельчают и запахивают растения в почву, а затем снова высевают горчицу, как и весной. Второй раз запахивают сидераты в сентябре или октябре. Горчица — это ценное растение, снижающее количество вредителей в почве и уменьшающее почвоутомление, поэтому ее рекомендуется применять в ситуациях, когда есть необходимость в посадке нового сада после раскорчёвки старого.
Хорошим методом, снижения почвоутомления является активация биологического потенциала почвы путем внесения большого количества органического вещества. Самое простое решение заключается в использовании высоких доз (40 т / га), торфа или компоста с последующей вспашкой (25-30 см). Их можно заменить зеленым удобрением.
В целях снижения заболеваний, вызванных некоторыми видами нематод в почве, рекомендуется выращивать календулу. Весной высевают от 5 до 10 кг / га семян. Осенью растения измельчают и запахивают. Чтобы снизить количество личинок вредителей в почве, можно сеять гречиху, которую затем измельчают и запахивают.
В районах, подверженных воздействию сильных ветров с западной и северо-западной стороны следует высаживать один или два ряда быстрорастущих деревьев. Для этой цели подходят деревья ольхи, посаженные с интервалами в 1-2 м.
Чаще всего новые сады закладывают после раскорчевки старых. Деревья и кустарники ветроломных линий являются местом обитания полезных насекомых и птиц, а также для мелких хищных животных, таких как куницы, ласки, хорьки, горностаи, которые помогают снижать численность популяций полевых мышей. Разнообразие природной среды в состоянии обеспечить биологическое равновесие и снизить потребность в средствах защиты. Для того чтобы уменьшить число личинок вредителей в почве рекомендуется проводить культивации.
Орошение
В климатических условиях нашей страны орошение оказывает существенное влияние на рост и развитие растений. Вода не является возобновляемым ресурсом, поэтому необходимо использовать ее очень экономно. Вода должна быть взята из доступного источника в необходимых количествах. При выборе оросительной установки, а также источника воды, необходимо эффективное ее использование. Для орошения плодовых растений рекомендуется использовать систему капельного полива в связи с высокой эффективностью использования воды.
Дождевание
Такое орошение может быть рекомендовано для хозяйств, которые имеют большие площади насаждений и открытые водоемы рядом (реки или озера). При орошении вода распыляется на листья, поэтому особое внимание должно быть уделено системе защиты от болезней. Орошение проводится утром, чтобы листья могли быстро испарить влагу с поверхности. Для того чтобы достичь равномерности орошения, расстояние между спринклерами должно быть равно радиусу охвата одного спринклера. Оросительная система также может быть использована для защиты растений от весенних заморозков.
Спринклерное орошение
При таком орошении спринклеры распыляют воду в виде разбрызгивающейся струи (20-200 л/ч) на поверхность почвы вблизи растений. Необходимо следить за тем, чтобы вода не смачивала штамбы деревьев, т.к. это может стать причиной заболеваний коры и древесины. Спринклерное орошение используют в основном из-за высокого содержания железа в воде. Специальные модели спринклеров устанавливаются выше уровня крон деревьев и могут быть использованы для защиты от весенних заморозков во время цветения.
Капельное орошение
Капельное орошение рекомендуется для интенсивных садов и насаждений, единственным источником воды для полива которых являются скважины. На легких почвах рекомендуется использовать шланги с расстоянием между капельницами 40-50 см, а на тяжелых почвах — 60 см. Рекомендуемая максимальная длина оросительной системы зависит от внутреннего диаметра канала, расхода воды и расстояния между эмиттерами.
Независимо от системы полива вода для орошения должна соответствовать необходимым требованиям, предъявляемым к ней, для чего делается анализ воды из этого источника. Длительное затопление почвы ограничивает доступ кислорода к корням, и создает благоприятные условия для развития почвенных патогенов. Необходимость орошения уточняют соответственно данным уровня влажности почвы, а подачу минерального питания – по состоянию растений. Грунтовые датчики влажности, или тензиометры, размещаются на глубине 15-20 см в непосредственной близости от места подачи воды. Если это капельное орошение, расстояние от капельницы до тензиометра составляет около 15-20 см.
Внесение удобрений в яблоневых садах
Азотные удобрения
Потребность яблони в азотных удобрениях можно оценить на основе содержания органического вещества в почве (табл. 1). Эти дозы азота следует рассматривать как ориентировочные, корректируемые листовой диагностикой и визуальной оценкой растений (табл. 2). К выбору дозы азота нужно отнестись осторожно, так как эти удобрения приводят к сильному росту растений, что снижает их устойчивость к патогенам.
Таблица 1
Примерные дозы азота для яблоневого сада в зависимости от содержания органического вещества в почве
Возраст сада | Содержание органических веществ (%) | ||
0,5-1,5 | 1,6-2,5 | 2,6-3,5 | |
Доза азота | |||
первые два года | 15-20* | 10-15* | 5-10* |
3 года и более | 60-80** | 40-60** | 20-40** |
* — доза N в г/м2
** — доза N в кг/га
Таблица 2
Содержание макроэлементов в листьях яблони и рекомендуемые дозы удобрений
Компонент / доза внесения | Уровень содержания в листьях | |||
дефицит | низкий | средний (оптимальный) | высокий | |
N (%) Доза N (кг/га) |
< 1,80 120-150 |
1,80-2,29 80-120 |
2,10-2,40 50-80 |
> 2,40 0-50 |
P (%) Доза P2 O5 (кг/га) |
— | < 0,15 50-100 |
0,15-0,26 0 |
> 0,26 0 |
K (%) Доза K2 O (кг/га) |
< 0,70 120-150 |
0,70-0,99 80-120 |
1,00-1,50 50-80 |
> 1,50 0 |
Mg (%) Доза MgO (кг/га) |
< 0,18 120 |
0,18-0,21 60 |
0,22-0,32 0 |
> 0,32 0 |
Фосфорные, калийные и магниевые удобрения
Уровни содержания фосфора (P), калия (К) и магния (Mg) в почве, а также дозы, применяемые перед закладкой сада, приведены в таблице 3. На основании этих данных принимается решение о целесообразности применения удобрений.
Если не вносить в почву фосфор, калий и магний, либо использовать их чрезмерные дозы, то это может привести к физиологическому дисбалансу растения, что снижает не только урожайность, но и снижает устойчивость растений к вредителям и болезням.
В садах яблони фосфор, калий и магний также могут вносить в качестве листовой подкормки. По результатам химического анализа листьев вишни оценивают содержание макроэлементов в растении и вносят рекомендуемые дозы удобрений (табл. 2).
Таблица 3
Содержание фосфора, калия и магния в почве и дозы, применяемые перед закладкой интенсивного вишневого сада (Садовский и др., 1990)
Почвенные горизонты | Степень плодородия почвы | ||
низкая | средняя | высокая | |
Содержание фосфора (мг/100 г) | |||
Для всех почв:пахотный горизонт подпахотный горизонт |
< 2,0 < 1,5 |
2-4 1,5-3 |
> 4 > 3 |
Внесение до закладки сада | Доза фосфора (кг P2O5/гa) | ||
300 | 100-200 | — | |
Содержание калия (мг/100 г) | |||
Пахотный горизонт: <20% глины 20-35% глины > 35% глины Подпахотный горизонт: <20% глины 20-35% глины > 35% глины |
< 5 < 8 < 13 < 3 < 5 < 8 |
5-8 8-13 13-21 3-5 5-8 8-13 |
8 13 21 5 8 13 |
Внесение удобрений: до закладки сада в плодоносящем саду |
Доза калия (кг K2O/га) | ||
150-300 80-120 |
100-200 50-80 |
− − |
|
Содержание магния (мг/100 г) | |||
Для обоих слоев почвы: <20% глины ≥ 20% глины |
< 2,5 < 4 |
2,5 -4 4-6 |
> 4 > 6 |
Внесение удобрений: до закладки сада в плодоносящем саду |
Доза магния (г MgO/м2) | ||
Зависит от известкования | — | ||
12 | 6 | — | |
Независимо от почвы | Отношение K:Mg | ||
очень высокое | высокое | среднее | |
> 6,0 | 3,6-6,0 | 3,5 |
Известкование
Эффективным способом подкисления почвы является известкование. Оценка потребности в известковании и дозы извести зависят от рН почвы и ее гранулометрического состава.
Таблица 4
Оценка потребности почв в известковании в зависимости от гранулометрического состава и рН почвы (по IUNG).
Потребность в известковании | рН | |||
Классы почв | ||||
очень легкие | легкие | средние | тяжелые | |
Необходимая | < 4,0 | < 4,5 | < 5,0 | < 5,5 |
Оптимальная | 4,0-4,5 | 4,5-5,0 | 5,0-5,5 | 5,5-6,0 |
Целесообразная | 4,6-5,0 | 5,1-5,5 | 5,6,-6,0 | 6,1-6,5 |
Ограниченная | 5,1-5,5 | 5,6-6,0 | 6,1-6,5 | 6,6-7,0 |
Избыточная | > 5,5 | > 6,0 | > 6,5 | > 7,0 |
Таблица 5
Рекомендуемые дозы известковых удобрений в зависимости от гранулометрического состава и рН почвы (по IUNG)*
Потребность в известковании | Доза СаО (т/га) | |||
Классификация почв | ||||
очень легкие | легкие | средние | тяжелые | |
Оптимальная | 3,0 | 3,5 | 4,5 | 6,0 |
Целесообразная | 2,0 | 2,5 | 3,0 | 3,0 |
Ограниченная | 1,0 | 1,5 | 1,7 | 2,0 |
Избыточная | − | − | 1,0 | 1,0 |
*- известкование должно проводиться только перед закладкой сада
Таблица 6
Максимальные дозы удобрений, применяемые в саду однократно и единоразово (Садовский и др., 1990)
рН почвы | Классификация почв | ||
легкие | средние | тяжелые | |
Доза СаО (кг/га) | |||
< 4,5 | 1500 | 2000 | 2500 |
4,5-5,5 | 750 | 1500 | 2000 |
5,6-6,0 | 500 | 750 | 1500 |
Формование кроны и обрезка деревьев
Целью обрезки является поддержание баланса между их ростом и плодоношением. Также при обрезке формируется крона дерева, регулируются ее параметры и загущенность. Необходимо проводить санитарную обрезку деревьев. В ходе этой процедуры вырезаются побеги, пораженные различными патогенами.
При правильно сделанной обрезке в садах регулируется воздушный и световой режим.
Послепосадочная обрезка яблони
Целью данной обрезки является восстановление баланса, нарушенного при выкапывании деревьев из питомника. При выкапывании дерева около 2/3 корня остается в почве. Так как яблоня чувствительна к стрессу, связанному с пересадкой, обрезка после посадки деревьев в садах предназначена для облегчения его перенесения. Она проводится весной, независимо от срока посадки (осень, весна). Способ и интенсивность обрезки молодых садов зависит от почвы и климата района, в котором они будут расти. Если сад посадили на плодородной почве, богатой микро- и макроэлементами, то на деревьях удаляют побеги, растущие слишком низко (до 50 см). Если сад посадили на бедной почве, то обрезка должна быть более интенсивной.
Летняя обрезка яблони.
Она делается, в случае необходимости, во второй половине этого года. Цель этой обрезки состоит в том, чтобы регулировать размер и форму кроны. Она делается в садах, где деревья яблони растут слишком сильно. Летняя обрезка снижает энергию деревьев и включает в себя удаление слишком сильных побегов, так называемых «волчков».
Другие методы регулирования роста и плодоношения деревьев.
Каждая процедура, включая обрезку, влияет на интенсивность роста и уровень плодоношения. К ним можно отнести формирование кроны, а также использования биорегуляторов и других химических веществ. Препараты должны применяться только в случае необходимости. Они должны применяться согласно регламенту, указанному в инструкции препарата.