Производство саженцев яблони методом настольной прививки по типу «knip baum» в Молдове

Плодоводство было и остается одной из основных опор национальной экономики Республики Молдова. Главным направлением развития садоводства за последние годы было более эффективное использование насаждений с неисчерпанным потенциалом и последовательная их замена насаждениями нового типа: с современным сортиментом, передовыми технологиями, которые обеспечивают раннее вступление в плодоношение, высокую продуктивность и конкурентоспособность фруктов на внутреннем и внешнем рынках [1].

Для обновления плодовых насаждений яблони и получения ранних урожаев рекомендуется использовать саженцы слаборослых сорто-подвойных комбинаций с формированной кроной из преждевременных побегов, у которых апикальные почки цветковые [7, 8].

Посадочный материал такого типа производится в странах с развитым плодоводством, таких, как Голландия, Франция, Польша и др. [4].

Технология производства посадочного материала по типу «knip baum» сокращает период производства саженцев на один год, а дифференциация цветковых почек на преждевременных побегах позволяет получить первый урожай плодов в год посадки деревьев в саду [3,5,6].

Исследования осуществлялись 2004—2005 гг. в плодовом питомнике совместного предприятия «Fruit Nurseries», созданного в результате сотрудничества молдавской фирмы «Codru-ST» и голландской компании «Van Rijn International», Закладка первого поля, начиная с III декады апреля, проводилась зимними прививками методом улучшенной копулировки, осуществленной в марте. Площадь первого поля 6,5 га.

В качестве подвоя применялся безвирусный биотип М9, а привоя — сорт Айдаред, районированный в Республике Молдова (контроль), и перспективные сорта яблони, возделываемые во многих европейских странах: Голден Делишес Рейндерс, Грэни Смит, Ерли Куин, Джонагоред, 1лостер, Чемпион, Браебурн. Для прививки использовались отводки диаметром 10 мм и привой с высокими биологическими и фито-санитарными качествами, выращенные в Голландии.

Место прививки обвязывали специальной пленкой. Затем привой и место обвязки привитых компонентов опускали на 1 см в расплавленный парафин. Парафинированные прививки укладывали в плодовые контейнеры таким образом, чтобы основания отводков (20—25 см) находились в слое влажного песка. Стратификация проводилась в холодильнике при температуре 4 °С. Привитые подвои высаживались в первое поля питомника по схеме 90×35 см.

Весной 2005 г однолетки укорачивались на высоте 50 см от места прививки. Боковые побеги по мере появления удалялись, оставался только побег продолжения. Преждевременные побеги на центральном проводнике получали в результате удаления верхушечных листьев побега продолжения, не травмируя апикальную почку. Этот агротехнический прием повторяли через каждые 5—7 дней. Горизонтальное положение прежде временных побегов получается в результате частых поливов одновременно с подкормками азотными удобрениями, что в свою очередь способствует дифференциации цветковых почек на преждевременных побегах.

Почва содержалась по типу черного пара, орошение методом дождевания — по необходимости. Надземная часть с первого года роста привязывалась к бамбуковой палочке. Выкопку двухлетних кронированных саженцев проводили осенью 2005 г после опадения листьев.

Цель исследования — определение процента приживаемости прививок после посадки и поведения плодовых деревьев на протяжении двух лет в плодовом питомнике.

Исследования показали, что приживаемость зимних прививок, высаженных на первое поле питомника, по сортам составила 96—99 %. Наименьшая приживаемость в 2004 г, отмечена у сорта Чемпион — 96 %, а самая высокая — у сорта Джонагоред (99 %). У остальных изучаемых сортов уровень приживаемости прививок находился в пределах 97,5-98,5 % (табл. 1).

Таблица 1 — Основные показатели развития саженцев на первом поле питомника (2004 г.)

Сорт	Приживаемость, %	Диаметр, мм		Высота привоя, мм
		подвоя	привоя
Айдаред	98,5	13,5	9,2	112
Голден Рейнджерс	97,5	13,6	9,6	112
Ерли Куин	98,0	12,9	9,3	112
Грени Смит	98,5	13,9	9,9	108
Джонаголд	99,0	13,4	10,2	116
Глостер	97,5	12,8	9,9	117
Чемпион	96,0	13,6	9,3	94
Браебурн	98,0	13,2	10,0	116

Посадочный материал высокого качества получается при использования подвоя толщиной 7—10 мм [2]. Завезенный из Голландии подвой типа М9 в зоне прививки имел в диаметре 10,0 мм. В конце первой вегетации диаметр подвоя ниже места прививки был в пределах 12,2—13,9 мм, т. е. прирост составил 2,8—3,9 мм.

Наименьшие значения данного показателя отмечены у сорта Глостер — 12,8 мм и Ерли Куин — 12,9 мм, а наибольшие — у сорта Грэни Смит (13,9 мм). У остальных сортов изучаемый показатель колеблется в пределах 13,2 — 13,6 мм.

Согласно стандарту СМ-115 на однолетние саженцы яблони к первому сорту относятся растения, диаметр штамба которых составляет не менее 10 мм, а высота однолетнего прироста 110 см, у второго сорта соответственно 8 мм и 90 см [9].

На основании этого к первому сорту по диаметру привоя можно отнести сорт Браебурн — 10,0 мм, Джонагоред — 10,2 мм. У сорта Глостер и Грэни Смит изучаемый показатель незначительно ниже — 9,9 мм. У сорта Годден Рейндерс, Ерли Куин, Чемпион и Айдаред диаметр подвоя составил соответственно 9,6, 93, 9,3 и 9,2 мм.
Высота привоя меньше 110 см отмечена у сортов Чемпион — 94 см и Грэни Смит — 108 см. У сортов Айдаред, Голден Рейндерс и Ерли Куин изучаемый показатель составил 112 см, а у сортов Браебурн, Глостер и Джонагоред соответственно 316, 116 и 117 см.

Исследования показывают, что по всем показателям из 8 изучаемых сортов к первому сорту относятся Браебурн и Джонагоред, Сорта Глостер, Айдаред, Голден Рейндерс и Ерли Куин соответствуют данной категории только по высоте привоя, а сорта Чемпион и Грэни Смит по всем показателям относятся ко второму сорту.

Полученные однолетние растения, согласно голландской технологии, предназначались в дальнейшем для получения двухлетнего кронированого посадочного материала типа «knip baum. Надземная часть на втором поле питомника (2005 г.) укорачивалась на высоте 50 см от места прививки. Дальнейшие агротехнические мероприятия были направлены на получение преждевременных побегов горизонтального направления и дифференциацию почек на них в цветковые [3,6,7],

В конце второго года вегетации (табл. 2) высота надземной части деревьев изучаемых сортов в плодовом питомнике составила 166—189 см. Наиболее развитую надземную часть имели деревья сорта Браебурн, Голден Рейндерс, Джонагоред и Айдаред — 183—189 см. У деревьев сорта Глостер, Чемпион, Грэни Смит и Ерли Куин высота привоя была ниже и составила 166—170 см.

Диаметр штамба является основным показателем при определении качества посадочного материала. Проведенные исследования показывают, что диаметр штамба у изучаемых сортов составил 16,1 — 17,2 мм и весь посадочный материал относился к первому товарному сорту.

Биологические особенности сорта влияют и на количество сформированных преждевременных побегов на центральном проводнике. Наибольшее их количество сформировалось у деревьев сорта Грэни Смит — 11,0 шт., наименьшее — у деревьев сорта Глостер (4,5 шт.). Деревья сорта Голден Рейндерс, Ерли Куин и Чемпион формируют на центральном проводнике соответственно 10,1, 10,2 и 10,6 преждевременных побегов. У сортов Айдаред, Джонагоред и Браебурн изучаемый показатель ниже и составил соответственно 9,3, 9,4 и 7,9 побега на дерево.

Полученных преждевременных побегов на центральном проводнике у всех изучаемых сортов достаточно для формирования основы кроны на втором поле питомника.

Средняя длина преждевременного однолетнего прироста зависит от биологических особенностей сорта. Наибольшее значение данного показателя отмечено у сорта Браебурн — 62,7 см, а самый слабый прирост у деревьев сорта Чемпион — 28,8 см. У сорта Айдаред, который является контролем, изучаемый показатель составил 34,0 см. У остальных сортов средняя длина однолетнего прироста увеличилось в 1,1 — 1,6 раза по сравнению с контролем.

Таблица 2 — Основные показатели развития саженцев к концу второго года вегетации

Сорт	Высота саженцев, см	Диаметр штамба, мм	Преждевременные побеги
			количество, шт.	средняя длина, см	сумарная длина, м/дер.
Айдаред	189	16,8	9,3	34,0	3,16
Голден Рейнджерс	184	17,1	10,1	41,0	4,14
Ерли Куин	170	16,5	10,2	46,5	4,74
Грени Смит	169	16,8	11,0	38,9	4,24
Джонаголд	185	17,0	9,4	55,7	5,23
Глостер	166	16,6	4,5	45,2	2,03
Чемпион	168	17,2	10,6	28,8	3,06
Браебурн	183	16,1	7,9	62,7	4,95
Средняя	177	16,8	9,4	44,1	3,94

Суммарная длина преждевременных побегов находится в прямой зависимости от их количества на центральном проводнике и средней длины. Наибольшая суммарная длина однолетнего прироста отмечена у сорта Джонагодд — 5,23 м/дер., у сорта Глостер она составила 2,03 м/дер. и была минимальной в опыте. Остальные сорта по данному показателю можно подразделить на 3 группы. К первой относятся сорта Чемпион, Айдаред (контроль), у которых суммарная длина однолетнего прироста составила соответственно 3,06 и 3,16 м/дер, У сорта Голден Рейндерс и Грэни Смит отмечено увеличение изучаемого показателя по сравнению с контролем в 1,3 раза, а у сорта Ерли Куин и Браебурн — соответственно в 1,5, 1,6 раза.

Полученные результаты дают основание заключить, что все изучаемые сорта по показателям роста деревьев на втором поле питомника относятся к посадочному материалу первого сорта (9].
Современные агротехнические мероприятия, проведенные в плодовом питомнике, повлияли положительно на дифференциацию плодовых почек на преждевременных побегах и центральном проводнике.
Наибольшее количество плодовых образований формировалось у сорта Айдаред — 13,2 шт./дер, наименьшее у сортов Глостер — 6,1 шт./ дер,, Джонагоред — 6,5 и Браебурн — 7,4 шт./дер. Сорта Чемпион, Ерли Куин, Голден Рейндерс и Грэни Смит формируют соответственно 9,0, 9,3, 10,2 и 10,9 плодового образования на дерево.

Полученный посадочный материал с цветковыми почками типа «knip bauim при осенней посадке в саду позволяет в следующем году получать первые плоды, на второй год — 10—12 т/га, а на третий — 20-25 т/га.
Исследования показывают, что полученный двухлетний крокированный посадочный материал типа «knip baum» в Республике Молдова ничем по качеству не уступает произведенному в странах Западной Европы. Часть его была использована для посадки осенью 2005 г суперинтенсивного сада площадью 20 га фирмой «И. Ситарь», а остальная экспортирована.