Материал подготовили:
Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук
Кузнецова Т.А.
Специалист АППЯПМ
Современный сортимент яблони для промышленного возделывания
Совершенствование сортимента с использованием как отечественных, так и интродуцированных сортов, наилучшим образом приспособленных к конкретным природно-климатическим условиям выращивания, послужит основой для увеличения производства высококачественных плодов яблони.
К числу новых сортов иностранной селекции, рекомендуемых для возделывания в интенсивных шпалерно-карликовых садах, относятся:
Пирос (Рyros)
Раннелетний сорт немецкой селекции.
Дерево среднерослое.
Плоды крупные (массой >150 г). В период потребительской зрелости проявляется ярко-красный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть плотная, нежная, скалывающаяся, сочная. Кожица тонкая, гладкая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает во II-й декаде августа. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий. Обладает устойчивостью к парше и мучнистой росе. Лучшие опылители: сорта: Женева, Юлия, Лодель, Пинова и др.
Юлия (Julia)
Раннелетний сорт чешской селекции.
Дерево сильнорослое.
Плоды средних размеров (массой 120 — 150 г), округло-сплющенные. В период потребительской зрелости проявляется розово-красный румянец, который покрывает всю поверхность плода. Кожица гладкая, блестящая. Мякоть кремовая, плотная, но нежная, мелкозернистая, сочная. Кожица средней толщины, гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III-ей декаде июля. Урожайность высокая. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Сорт зимостойкий. Скороплодный. Обладает устойчивостью к грибным болезням. Лучшие опылители: сорта Женева, Пирос, Квинти, Мелба.
Лигол (Ligol)
Зимний сорт польской селекции.
Дерево среднерослое, с конической кроной.
Плоды крупные, округло-конические. В период потребительской зрелости проявляется ярко-красный румянец, который покрывает 50 — 70% поверхности плода. Мякоть кремовая, хрустящая, сочная. Кожица твердая, без оржавленности. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III-ей декаде сентября – I-й декаде октября, потребительская – с конца января. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, с короплодный. Обладает устойчивостью к горькой ямчатости и глеоспориозной гнили. Лучшие опылители: сорта Лобо, Эмпайр, Альва и др.
Лигол Ред (Ligol Red)
Зимний сорт польской селекции.
Дерево среднерослое, с конической кроной.
Плоды крупные, округло-конические, с легким восковым налетом. В период потребительской зрелости проявляется пурпурно-красный румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть кремовая, среднезернистая, хрустящая, сочная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III-ей декаде сентября – I-й декаде октября, потребительская – с конца января. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше. Лучшие опылители: сорта Гала, Хонейкрисп, Альва, Эмпайр, Беркутовское и др.
Лигол Спур (Ligol Spur)
Зимний спуровый сорт польской селекции.
Дерево среднерослое, с конической кроной.
Плоды крупные, округло-конической формы. В период потребительской зрелости проявляется красный румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть кремовая, среднезернистая, хрустящая, сочная. Кожица средней толщины, гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III-ей декаде сентября – II-й декаде октября, потребительская – с конца января. Урожайность высокая. Рекомендуемая плотность посадки деревьев – 4000 шт./га.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше. Лучшие опылители: сорта Альва, Хонейкрисп, Эмпайр, Беркутовское, Глостер и др.
Хонейкрисп (Honeycrisp)
Зимний сорт американской селекции.
Дерево среднерослое, с компактной широкоовальной кроной.
Плоды крупные (массой 180 — 250 г), округло-конические, иногда асимметричные. В период потребительской зрелости проявляется оранжево-красный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, сочная, скалывающаяся, хрустящая. Кожица средней толщины, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III-ей декаде сентября. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше и мучнистой росе. Лучшие опылители: сорта Лигол, Альва, Лобо, Дарк Идол, Беркутовское.
Альва (Alwa)
Зимний сорт польской селекции.
Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной.
Плоды средних размеров, округлые, слегка плоские. В период потребительской зрелости проявляется красно-карминный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Кожица гладкая, блестящая. Съемная зрелость наступает во II-й декаде октября.
Сорт зимостойкий. Обладает средней устойчивостью к парше, чувствителен к мучнистой росе и бактериальному ожогу.
Лучшие опылители: сорта Лигол, Лобо, Глостер, Гала, Лодель и др.
Амброзия (Ambrosia)
Зимний сорт канадской селекции.
Дерево среднерослое.
Плоды крупные (массой >200 г), конические, с небольшими бугорками. В период потребительской зрелости проявляется красно-розовый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть кремовая, сочная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает во II-й декаде октября. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к основным грибным болезням. Лучшие опылители: сорта Спартан, Гала, Хонейкрисп, Лигол и др.
Дарк Идол (Dark Idol)
Зимний сорт польской селекции. Темно-красный мутант сорта Лигол.
Дерево сильнорослое, со среднезагущенной конической кроной.
Плоды очень крупные, особенно в первые годы плодоношения, сферически-конической формы. Мякоть кремовая, нежная, средней плотности, сочная. Кожица твердая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом.
Сорт зимостойкий, восприимчив к парше и относительно устойчив к мучнистой росе.
Эмпайр (Empire)
Зимний сорт американской селекции.
Дерево сильнорослое, с конической кроной.
Плоды среднего размера, округло-конические, иногда немного ребристые и асимметричные, с небольшим восковым налетом. В период потребительской зрелости проявляется темно-красный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть кремово-белая, плотная, среднезернистая, сочная. Кожица толстая, гладкая, блестящая. Съемная зрелость наступает в I-й декаде октября, потребительская – в декабре. Урожайность высокая.
Сорт скороплодный, со средней зимостойкостью и устойчивостью к грибным болезням. Лучшие опылители: сорта Мекинтош, Лигол, Хонейкрисп, Гала и др.
Лобо (Lobo)
Зимний сорт канадской селекции.
Дерево среднерослое, с вертикально-овальной кроной.
Плоды крупные (массой >180 г), округло-конические, слаборебристые, с сильным восковым налетом. В период потребительской зрелости проявляется красный румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, нежная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий. Съемная зрелость наступает в II-й декаде сентября. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий. Скороплодный. Обладает устойчивостью к основным болезням, но в эпифитотийные годы может поражаться паршой. Лучшие опылители: сорта Лигол, Пинова, Мекинтош и др.
Спартан
Зимний сорт канадской селекции.
Дерево среднерослое, с округлой кроной.
Плоды среднего размера, округло-конические, слаборебристые к вершине, с сильным восковым налетом. В период потребительской зрелости проявляется интенсивный бордово-красный румянец. Мякоть белая, плотная, сочная. Вкус сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III-ей декаде сентября. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше.
Беркутовское
Зимний сорт российской селекции. Получен в Саратовской опытной станции садоводства.
Дерево среднерослое, с округлой кроной средней густоты.
Плоды крупные (массой 150 — 250 г), округлые, без воскового налета. В период потребительской зрелости проявляется красный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Кожица гладкая, ровная, блестящая. Вкус кисло-сладкий. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к основным болезням, но в эпифитотийные годы может поражаться мучнистой росой.