Значение листовых обработок регуляторами роста растений и микроудобрениями для получения стабильного и качественного урожая плодовых культур

Садоводство является капиталоемкой отраслью и затраты на закладку садов и строительство современных плодохранилищ очень велики, вопросы стабилизации продуктивности насаждений плодовых культур и повышения качества плодов являются первостепенными.

Во многих насаждениях  яблони интенсивного типа,  в т.ч. расположенных в благоприятных  природно-климатических условиях,  наблюдается ярко выраженная периодичность плодоношения, а значительная часть плодов по многим показателям не отвечает современным требованиям.

Основополагающими физиологическими процессами в жизни плодовых растений являются: закладка и формирование цветковых почек, цветение, опыление, оплодотворение, завязывание плодов, их рост и развитие.

Ученные выявили многофункциональную роль фитогормонов (ауксинов, гиббереллинов, цитокининов, этилена, абсцизовой кислоты) в жизнедеятельности плодовых растений, и их влияние на продуктивность (закладку цветочных почек), устойчивости к стресс-факторам.

Фитогормоны (ФГ) – это сложные органические вещества, которые в очень низких концентрациях оказывают влияние на многие физиологические процессы, происходящие в плодовых растениях и их органах.

В связи с этим важно обеспечить сбалансированность гормональной системы, так как ее разбалансировка нарушает:

• обменные процессы,
• вызывает негативные реакции растений – сильный рост побегов,
• недостаточная закладка цветочных почек,
• периодичность плодоношения,
• преждевременное пожелтение, опадение листьев, плодов,
• снижение качества плодов.

В регулировании образования цветочных почек центральная роль принадлежит гормональной среде в окружении почек — низкий уровень гиббереллинов и ауксинов и повышенный уровень этилена.

Для предотвращения периодичности плодоношения и повышения качества плодов необходимо сбалансировать ростовые процессы и нагрузку урожаем, т.е. достичь физиологического равновесия.

Выявлено влияние  ряда факторов на образование цветковых почек это  — сила роста дерева, уровень нагрузки урожаем, обеспеченность ассимилятами, минеральным  питанием, водой и др.

Степень ростовых процессов и нагрузка урожаем имеют решающее значение для закладки урожая следующего года.

Сильный рост побегов активизируют перенос питательных и минеральных веществ к активным точкам роста (листьям, побегам) в большей мере, чем к плодам. В результате этого плоды недополучают достаточного количества питательных и минеральных веществ, особенно кальция, что отрицательно сказывается на качестве плодов. 

Спокойный (сбалансированный) рост деревьев, является одним из главных условий предотвращения периодичности плодоношения и  получения стабильного урожая  высокого качества плодов, а также закладки цветочных почек под урожай следующего года. Установлено, что прирост однолетних побегов не должен превышать 25 см.

Существует несколько методов регулирования роста деревьев:

1) Биологические — подвой, сорт, сорто-подвойные комбинации.

2).Регуляторы роста растений. В настоящее время наиболее эффективным для снижения ростовых процессов является препарат Прогексадион-Са (РЕГАЛИС).

2) Агротехнические методы: Это формирование и обрезка деревьев. В первые 2-3 года жизни растений путем формирования и обрезки следует обеспечить необходимый объем кроны и ее конструкцию, обеспечивающих получение урожая на 2-3 год —  15-20 т/га, а в последующем – 30-40 т/га и более.

Физиологической основой проведения этих операций является, прежде всего, обеспечение гормонального баланса растений путем управления и перевода обменных процессов с вегетативного (ростового) на генеративный (закладку цветочных почек, их качественную дифференциацию). Это позволяет восстановить и постоянно поддерживать равновесие между ростовыми процессами и ежегодной закладкой урожая высокого качества. Для этих целей применяют обломку травянистых побегов, весеннюю, летнюю, осеннюю и зимнюю обрезку.

Задача формировки перевести побеги в горизонтальные или близко к горизонтальному положению, оптимизировать гормональный баланс и равномерное распределение питательных веществ, и своевременное окончание ростовых процессов. Необходимо формировать короткие побеги, не длиннее 25 см. На этих побегах формируются плоды высокого качества.

В насаждениях с низким урожаем и сильным ростом,  целесообразно проводить подрезку корней. Подрезка корней — проводится в начале вегетации — феврале-марте.

      Основными задачами регулирования урожая является предотвращение периодичности плодоношения и улучшения качества плодов.

Плодовые насаждения с обильным цветением необходимо своевременно и качественно прореживать, чтобы достичь, с одной стороны, высокого качества плодов, с другой — создать условия для закладки цветочных почек и стабильного    урожая  на следующий год.

Оптимальной нормой нагрузки урожаем (количество плодов/дерево, шт.) в зависимости от возраста насаждений в садах интенсивного типа является:

• 1 год – 5-6 плодов на конце побегов для отгибания ветвей,
• 2 год – 20-30,
• 3 год – 40-50,
• 4 год – 60-80,
• 5 год – 80-100  и более плодов.

Оптимальная нагрузка урожаем зависит, кроме того, от сорта яблони и состояния сада.

В последнее время разработано несколько способов прореживания – ручной, механический и химический. В садах промышленного типа в основном используются химический или механический способы, ручное прореживание проводится в садах небольшой площади или для коррекции нагрузки плодов после химического или механического прореживания.

1.  Ручное прореживание:в зависимости от степени цветения удаляется от ½ до ¾ цветков. При  ручном прореживании удается обеспечить равномерное распределение плодов в кроне с расчетом 1 плод на 25 – 30 листьев, в дальнейшем 40-50 листьев на 1 плод.

2. Механическое прореживание: принцип действия – сбивание пластиковыми прутьями цветков и соцветий прежде всего на периферии дерева. Время проведения — от зеленых почек до стадии бутонов.

3. Химические способы прореживания:

Для химического прореживания применяют:

• Эсфон (ХЭФК-65%), Этрел. Механизм действия – повышение содержания этилена в разделительной ткани плодоножки плода. Это способствует активации образования разделительной ткани и опадения плодов. Кроме того, этилен тормозит рост растений. Это  способствует лучшему обеспечению ассимилятами и закладке цветочных почек и их развитие.
• Ауксины. Механизм действия окончательно не установлен. По гипотезе профессора Бангерта, избыток ауксинов вызывает образование этилена, который, с одной стороны, активизирует разрушение разделительного слоя, а с другой тормозит ростовые процессы и способствует опадению плодов текущего года и закладке цветочных почек для урожая будущего года. В России применяется Обстактин, Обстормон.
• Цитокинины.   Механизм действия –  торможение экспорта ауксина — (индолил-3-уксусной кислоты) из плодов и побегов, стимулирование биосинтеза этилена.
• Тиосульфат аммония (АТС (Н₈N₂O₃S₂)). Механизм действия – обезвоживание органов цветка (тычинки и пестики), которые больше поглощают это соединение, чем листья и побеги. После применения АТС также повышается уровень этилена. Кроме того, обработка листьев АТС приводит к временному недостатку   ассимилятов в молодых плодах, цветках, что усиливает образование разделительной ткани в плодоножках плодов и их осыпанию. Сроки применения – массовое цветение.

  При обеспечении оптимальной нагрузки урожаем на каждом дереве и сбалансированного роста, достигается эффективное снижение ингибирующего действия гормонов (гиббереллинов, ауксинов) и равномерное снабжение всех органов дерева питательными веществами, а это обеспечивает закладку цветочных почек и их развитие.

Регуляторы роста растений, которые применяют  для повышения продуктивности насаждений и качества плодов.

1. Для увеличения завязываемости плодов – необходимо проводить обработки в период  массового цветения деревьев препаратом Регалис. Расход препарата от 0,5 до 1,5 кг/га в зависимости от степени цветения.

Механизм действия – ингибируется синтез этилена, снижаются ростовые процессы, в результате чего улучшается обеспечение органов цветка и завязи — питательными веществами.

2. Для удержание завязи в период июньского опадения —  необходимы обработки пониженными концентрациями Обстактина.

Механизм действия – повышение содержания ауксинов в разделительном слое плодоножки и ингибирование этилена.

3. Для снижения осыпаемости плодов в предуборочный период: обрабатывают:

• Регулятором роста  Обстактин (синтетический ауксин) в концентрации 300-400 мл/га за 12-15 дней до запланированного срока съема.

 Механизм действия – повышение ауксинов в разделительной ткани, сдерживает процесс ее разрушения, ауксины являются антагонистами этилена.

Только сбалансированный рост и оптимальная нагрузка урожаем обеспечивает устойчивую продуктивность, ежегодную закладку цветочных почек, высокое качество плодов.

Процесс формирования цветковой почки от закладки (конец весны – начало лета) до цветения весной следующего года занимает около года, до уборки урожая — 15-17 месяцев. Поэтому, комплекс биологических и агротехнических приемов оказывает значительное влияние на качество цветков, которые играют решающую роль в обеспечении полноценного опыления, оплодотворения, завязывания плодов, их рост и качество, стабилизации продуктивности плодовых насаждений.

Таким образом, обеспечение умеренного роста и оптимальной нагрузки урожаем садов, комплексом биологических и агротехнических приемов  предотвращает периодичность плодоношения и повышает качество плодов.

Следует учитывать, что в период с апреля по октябрь у этих же деревьев протекают и другие важнейшие физиологические процессы – цветение, завязывание, рост и развитие плодов урожая текущего года.

Поэтому необходимо на основании современных знаний в области физиологии и технологии с учетом сорта, типа насаждений, состояния деревьев, сада, возраста, нагрузки урожаем, особенностей почв и др., дифференцированно использовать комплекс агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение оптимального и качественного урожая этого года и формирование высококачественных цветковых почек для будущего урожая.

Наиболее значимыми агротехническими  мероприятиями, влияющими на образование высококачественных цветковых почек  являются обеспеченность водой  и минеральным питанием.

Как недостаток, так и избыток влаги отрицательно влияют на закладку цветковых почек, качество плодов и листьев. Переувлажнение почвы может вызвать преждевременное опадение цветков, листьев, плодов, а длительное переувлажнение почвы может вызвать гибель деревьев.

С помощью системы капельного орошения возможно не только поддержание влажности почвы на оптимальном уровне, но и искусственное его понижение в определенные фенофазы, в качестве агротехнического приема. Более напряженный водный режим во время дифференциации плодовых почек, по мнению ряда исследователей, способствует увеличению количества генеративных почек.

Важное значение имеет фертигация, т.е. полив с одновременным внесением необходимых питательных веществ. В этом случае повышается закладка цветковых почек, улучшается качество цветков и плодов в большей степени за счет оптимизации минерального питания.

Минеральные вещества играют важную физиологическую роль в метаболизме растений.     Растения не могут развиваться без элементов питания, так как они входят в состав важнейших ферментов, витаминов, гормонов и других физиологически активных соединений, играющих огромную роль в жизни растений. Под их воздействием увеличивается содержание хлорофилла в листьях, усиливается ассимилирующая деятельность всего растения, улучшается процесс фотосинтеза, что в значительной мере определяет продуктивность насаждений и качество плодов.   Например, дефицит азота является важной причиной низкого образования завязей вследствие ограниченной жизнеспособности семяпочек.  Бор положительно влияет на цветение и образование завязей. Поэтому, для повышения жизнедеятельности цветка и его органов обработки насаждений мочевиной и борсодержащими соединениями имеют  весьма  важное значение.

Обеспечение  потребности  растений  элементами питания  в критические периоды роста и развития, а также  в период закладки урожая  может осуществлять не только  путем фертигации, но  некорневым способом —  через листья.

Листовая подкормка является дополнительным источником питания растений и не заменяет внесение удобрений через фертигацию, устраняет проблемы, возникающие в питании растений в процессе онтогенеза.

Питательные вещества попадают в растение в ионной форме через листья и другие надземные органы. Сила всасывания листьев, даже при хорошем обеспечении водой, равняется 2 атмосферам, а в жаркую погоду она увеличивается до 4-5 атмосфер. Поэтому, при опрыскивании минеральные удобрения, быстро усваиваются, попадая непосредственно в ту или иную часть растения, в которой, как правило, наиболее интенсивно протекают жизненные процессы. При этом ускоряется прохождение всех биохимических процессов в растении. Элементы питания равномерно распределяются, как по листовой поверхности, так и в других частях растений. Оставшиеся в виде легкого налета питательные вещества по­степенно поглощаются листьями во время утренних и ве­черних рос и в ночное время. По эффективности этот путь доставки питания в 5-20 раз короче традиционного питания — через корень.

Макроудобрения – группа питательных элементов, которые необходимы растениям в относительно больших количествах. Азотом, фосфором и калием мы через листья можем только подкормить, а не накормить растения, только дополнить, а не заменить основное — корневое питание.

Микроудобрения – хелатированные микроэлементы, требующиеся растению в небольших количествах, однако они имеют очень большое значение для величины и качества урожая.  Важнейшая роль принадлежит микроэлементам в процессах оплодотворения, а также они оказывают положительное влияние на качество плодов.  Кроме того,    растения становятся устойчивыми к неблагоприятным условиям, засухе, переувлажнению, поражению болезнями и вредителями.

Микроэлементы, находящиеся в почвах, входят в состав разных соединений, большая часть которых представлена нерастворимыми или трудно растворимыми формами, и лишь небольшая — подвижными формами, которые могут усваивать растения.

Усвоение элементов питания.

• Питательные элементы, нанесенные на лист с помощью опрыскивателя, впитываясь, проходят тот же путь синтеза, что и элементы, поступившие в растение через корневую систему, но в 5-6 раз быстрее.
• Положительный результат от некорневой подкормки заметен уже спустя 1-2 дня, а иногда и несколько часов.
• В стрессовых ситуациях (низкие и высокие температуры, заморозки, недостаток или избыток влаги и т.п.) усвоение элементов питания корневой системой является недостаточным, а это замедляет темпы роста и развития.
• В условиях низких температур макроэлементы не полностью усваиваются даже при их оптимальном количестве в почве и наличии влаги.
• Особенно снижается способность усвоения корневой системой азота. На втором месте – фосфор. Сравнительно менее чувствителен к снижению температуры калий.
• Вследствие интенсивного, быстрого нарастания вегетативной массы запасы легкодоступных элементов питания из почвы исчерпываются или их усвоение «не успевает за темпами роста растений». Особенно это заметно в годы с холодными ночами.
• Степень и скорость усвоения элементов питания из удобрений через листву значительно выше, чем при усвоении из удобрений, внесенных в почву. Но объемы усвоения элементов через листья ограничены. Быстрее всего листья усваивают азот, магний, калий, медленнее – серу, еще медленнее фосфор, кальций и микроэлементы. Несмотря на эту разность в скорости проникновения элементов питания в растение, в целом они усваиваются листьями намного быстрее, чем корневой системой из почвы.
• Наилучшим из азотных удобрений для листовой подкормки является карбамид. В удобрении содержится наиболее усвояемая форма азота –   амидная (NH₂) , которая быстро проникает через листовую поверхность. Листовую подкормку карбамидом целесообразно сочетать с внесением магния (МgО₄×Н₂О)  и микроэлементов и пестицидов. В результате уменьшается стрессовое влияние средств защиты растений на культурное растение, повышается эффективность их действия.
• Удобрение карбамидом можно осуществлять практически при всех опрыскиваниях фунгицидами и инсектицидами. Добавление к рабочему раствору карбамида повышает пропускную способность кутикулы листьев, что способствует проникновению в растение пестицидов, усиливает их эффективность, облегчает усвоение через листву других элементов питания.
• Для листовой подкормки допускается также использование аммиачной селитры. Концентрация не должна превышать 5-6%, т.е. в 100 л воды растворяют 5-6 кг удобрения. Увеличение концентрации рабочего раствора служит причиной ожогов у растений.
• Потребность в микроэлементах целесообразнее  удовлетворять через листву. Микроэлементы при листовой подкормке в 10 раз эффективней, чем при внесении их в почву, где они могут связываться в недоступные соединения.

Когда необходима листовая подкормка?

1. Когда ставится цель получения максимального и качественного урожая.
2. В случае низкой активности корневой системы, обусловленной плохой аэрацией, низкими температурами или повышенной кислотностью.
3. В случае повреждений растений грызунами   и другими вредителями.
4. В условиях почвенной засухи, избыточной влажности, т. к. приток полезных веществ в растение через корни в такой ситуации ограничен.
5. В случае необходимости быстрого восполнения дефицита элементов минерального питания.
6. Когда необходимо повысить сопротивляемость растений к неблагоприятным факторам среды.
7. Когда необходимо усилить иммунитет растения к патогенной микрофлоре.
8. В критические фазы роста растений, если корни не способны обеспечить растение в нужном количестве  элементами питания. Самый важный из них – период закладки будущего урожая. Дефицит минеральных элементов в этот период может привести к нарушениям и восполнить упущение в дальнейшем будет практически невозможно.

Преимущества листовых подкормок.

• Внекорневая подкормка усиливает физиологические процессы в растении (фотосинтез, отток ассимилятов и др.), в связи, с чем становится  более интенсивным и корневое питание.
• Опрыскивание питательными растворами можно совмещать с опрыскиваниями пестицидами.
• Нанесение раствора на листья — менее трудоемкая работа, чем вне­сение удобрений в почву.
• В засушливые периоды, особенно на слабосо­лонцеватых почвах, внекорневая подкормка является для растений лучшим и более доступным источником пи­тательных веществ.
• Некорневая подкормка непосредственно через лист становится для растений «интенсивной терапией».
• Прибавка урожая от листовой подкорм­ки не только покрывает эти расходы, но и существенно повышает доход с каждого гектара насаждений.

Квалифицированное использование регуляторов роста растений и микроудобрений позволит:

• обеспечить  потребность в макро- и микроэлементах в критические периоды роста и развития, а также  в период закладки будущего урожая;
• стимулировать биохимические процессы, улучшить процессы обмена,  оплодотворения и стойкости плодовых культур к грибковым и вирусным болезням;
• снизить стрессовое воздействие на растения пестицидов и неблагоприятных погодных условий засухи, переувлажнения, высоких и низких температур;
• повысить иммунитет растений  к вредителям и болезням,
• уменьшить количество  обработок против вредителей и болезней;
• улучшать качественные и количественные показатели урожая, приводящие к увеличению прибыли.

Получить ожидаемый эффективный результат можно только при соблюдении всех технологических операций.

Агрономический  отдел нашей компании  проводит изучение влияния регуляторов роста растений и микроудобрений на рост и развитие плодовых  и ягодных культур.

Мы реализуем высокоэффективные регуляторы роста растений —  ЦИТОДЕФ, ОБСТАКТИН, ЭТАМОН, ЭСФОН и др, а также микроудобрения для листовых подкормок. Специалисты нашей компании не только подберут подходящие  препараты, но и дадут рекомендации по применению в зависимости от культивируемых растений, способа выращивания и желаемых результатов.

Агроном компании ООО «ЮГ-ПОЛИВ» А.И. Удовенко.