Инновации и современные технологии в садоводстве

«Инновация» интерпретируется как превращение потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых продуктах и технологиях

• использование новой техники, новых технологических процессов или нового рыночного обеспечения производства;
• внедрение продукции с новыми свойствами;
• использование нового сырья;
• изменения в организации производства и его материально-технического обеспечения;
• появление новых рынков сбыта.

Основная задача садоводства

Обеспечение всего населения страны свежими высокого качества плодами, ягодами и продуктами их переработки лечебного и профилактического назначения в течение всего года в рамках необходимых медицинских норм.

«Интенсификация плодоводства – насущная задача ближайшего времени. Она будет проходить различными путями, но несомненно одно, что в этом процессе видное место займут плодовые деревья на слаборослых подвоях»

В. И. Будаговский

Достижения Российской науки в области садоводства

Российскими учеными разработаны:

• технологии получения высококачественного оздоровленного посадочного материала для разных типов садов;
• технологии возделывания интенсивных высокодоходных садов разного типа;
• современные послеуборочные технологии;
• средства механизации технологических процессов.

Технология производства подвойного материала яблони в интенсивных маточниках с применением органического субстрата

Технология производства подвойного материала яблони в интенсивных маточниках с применением органического субстрата

По результатам многолетних исследований изданы

«Рекомендации по возделыванию интенсивного маточника клоновых подвоев яблони с органическим субстратом»

Основные направления селекции клоновых подвоев яблони на кафедре плодоводства:

• Высокая морозостойкость
• Хорошая укореняемость
• Высокая засухоустойчивость
• Устойчивость к болезням и вредителям

Выход и основные параметры отводков в интенсивном маточнике клоновых подвоев яблони

Экономическая эффективность разных форм подвоев в интенсивном горизонтальном маточнике с применением органического субстрата

Технология получения саженцев яблони с развитой генеративной сферой обеспечивает высокую скороплодность и быстрые темпы нарастания урожая в интенсивных садах

Саженцевы яблони с развитой генеративной сферой

Основные элементы технологии получения двухлетних саженцев яблони с заданными параметрами:

• грамотный выбор территории;
• сбалансированный минеральный состав и оптимальная структура почвы;
• использование для закладки первого поля отводков первого сорта;
• выбор оптимальной высоты окулировки;
• прищипка апикальных листочков окулянтов, начиная с высоты 50-60 см;
• обработка зоны прищипывания листочков биологически активными веществами (арболин и арболин-супер)‏;
• выбор высоты кронирования в связи с формировкой кроны;
• использование опоры для окулянтов;
• оптимизация водного режима;
• сбалансированное минеральное питание;
• интегрированная система защиты.

Современная технология производства саженцев яблони в питомнике обеспечивает:

• Шполучение разветвленных саженцев с заложенной генеративной сферой;
• Швыход саженцев высших категорий качества, гарантирующих наступление товарного плодоношения яблони в саду на 4 – 5 год после посадки;
• Шпроизводство саженцев с заданными параметрами для закладки интенсивных садов различного типа.

Экономическая эффективность выращивания двулетнихсаженцев яблони в зависимости от высоты кронирования

Плодоносящий сад яблони на слаборослом подвое

Основные факторы эффективного ведения садоводства

Экологические факторы:

• размещение производства в оптимальных экологических условиях –климат, почвы, рельеф и др.
• выбор сорта – экологически устойчивого для данной местности, высокотоварного, скороплодного, продуктивного, с комплексной устойчивостью к болезням, технологичного;
• выбор подвоя – слаборослого, экологически устойчивого для данной местности, совместимого с основными сортами;

Агротехнологические факторы:

• посадочный материал – на клоновых подвоях, оздоровленный, высококачественный с заданными параметрами;
• схема размещения – уплотненная, 5-3 х 3-0,5 м;
• формировка крон – компактная полуплоская и веретеновидная;
• система обрезки и зеленые операции – регулирующие рост и плодоношение;
• вид опорных конструкций – железобетонные столбы, железные и асбестовые трубы;
• система защиты — интегрированная;
• система содержания почвы – задернение междурядий, гербицидный пар в ряду;
• орошение – капельное;
• минеральное питание с использованием микроэлементов;
• формирование качества плода, предуборочные обработки;
• оптимальные средства механизации;
• высокий уровень агротехники возделывания (своевременность и качество выполнения).

Интенсивные сады на клоновых подвоях обеспечивают:

• Высокую стабильную продуктивность насаждений до 30-40 т/га;
• Качество плодов – до 90% высокотоварной продукции;
• Ускоренное вступление садов в плодоношение на 2-3 год после посадки;
• Наступление промышленного плодоношения на 4-5 год после посадки;
• Возможность концентрации средств для эффективной защиты от вредителей, болезней, града, заморозков и др.;
• Повышение производительности труда в саду на трудоемких видах работ (обрезка, уборка урожая и др.);
• Периодическую смену сортимента (через 15 – 17 лет);
• Малозатратную ликвидацию отплодоносивших насаждений;
• Высокий уровень доходности и окупаемости затрат на 5 – 6 год.

Экономическая эффективность выращивания плодов привойно-подвойных комбинаций в интенсивном саду яблони сорта Мартовское разной плотности посадки

Экономическая эффективность выращивания плодов привойно-подвойных комбинаций в интенсивном саду яблони сорта Орлик разной плотности посадки

Причины низкой эффективности садоводства РФ

• неблагоприятные природно-климатические условия;
• большинство существующих экстенсивных садов потеряли свой потенциал продуктивности: низкий уровень агротехники, сортимент не пользуется спросом;
• недостаточный объем внедрения новых научных разработок в производстве;
• низкие темпы закладки современных интенсивных насаждений;
• сложные социально-экономические условия.

Проблемы интенсификации садоводства

в средней полосе России

• недостаточно крупноплодных высокотоварных скороплодных сортов, пригодных для возделывания в интенсивных садах;
• недостаточный объем производства качественных оздоровленных саженцев, соответствующих требованиям интенсивных садов;
• несоблюдение качества и своевременности выполнения основных агроприемов;
• низкая обеспеченность современными фруктохранилищами
• низкая динамика перехода на надежную малогабаритную специализированную технику;
• не налажен выпуск качественного садового инвентаря и необходимых материалов;
• конкуренция с импортной продукцией;
• низкий уровень государственной финансовой поддержки.

Факторы, определяющие направление интенсификации с/х предприятий

• Финансово-экономическое состояние.
• Природно-климатические условия.
• Компетентность и креативность руководителя.
• Социально-демографические условия.
• Обеспеченность квалифицированными специалистами.
• Наличие современных холодильников и перерабатывающих предприятий.

Плодоносящая яблоня на слаборослом подвое

Плодоносящая яблоня на слаборослом подвое

Плодоносящая ветвь яблони на слаборослом подвое

Плодоносящая ветвь яблони на слаборослом подвое