Динамика изменения отечественного сортимента крыжовника, 1931-2011 гг.

Сорта крыжовника, рекомендуемые для Центрально-Черноземного региона:

• Казачок
• Колобок
• Малахит
• Русский
• Сириус
• Сливовый
• Смена
• Серенада
• Юбилейный

Во ВНИИС им. И.В. Мичурина создано 26 сортов крыжовника, из них 10 включены в Госреестр РФ

Сорт Казачок	Сорт Черномор
Сорт Серенада	Сорт Русский желтый

Сорта крыжовника, рекомендуемые для ЦЧЗ

• КАЗАЧОК
• КРАСНОСЛАВЯНСКИЙ
• МАЛАХИТ
• САЛЮТ
• СЕРЕНАДА
• СЛИВОВЫЙ
• ЧЕРНОМОР

Хозяйственно-экономические показатели:

• продуктивность насаждений – 7-14 т/га;
• окупаемость затрат – на 3-4 год после посадки;
• экологическая безопасность продукции;
• хорошая транспортабельность свежих ягод;
• период уборки – 1 мес.
• широкий спектр использования продукции с высокими уровнями БАВ (потребление в свежем виде, промпереработка, заморозка, виноделие);
• уровень рентабельности производства — 95-137%.

Сорта крыжовника, пригодные для механизированной уборки урожая

• ЧЕРНОМОР
• КРАСНОСЛАВЯНСКИЙ
• СЕРЕНАДА
• ЛЕДЕНЕЦ
• ЮБИЛЕЙНЫЙ
• ЮБИЛЯР
• РОМАНТИКА
• АРИСТОКРАТ

Индустриальная технология производства плодов крыжовника с механизированной уборкой урожая обеспечивает:

• урожайность –10 т/га
• полноту съема урожая – не ниже 90%;
• высокое качество полученной продукции — 77-92% стандарта;
• снижение себестоимости продукции на 20-36%;
• сокращение прямых эксплуатационных расходов на 60%;
• снижение производственного травматизма и увеличение производительности труда в 10-15 раз.

Рекомендуемый сортимент крыжовника для возделывания на шпалере

Сорт	Срок созревания	Окраска плода	Характер вкуса
Казачок	Ранний	от темно-красной до почти черной	десертный
Краснославянский	Среднеранний	темно-красная	десертный
Куршу дзинтарс	Среднеранний	желтая	столовый
Малахит	Средний	зеленая	столовый
Салют	Средний	красная	столовый
Серенада	Поздний	темно-красная	столовый

Технология производства плодов крыжовника на шпалере с использованием оптимального сортимента обеспечивает:

• Получение промышленно значимых урожаев на 3 й год после посадки;
• Повышение продуктивности насаждений до 15-22 т/га;
• Существенное улучшение качества продукции,
• Улучшение фитосанитарного состояния насаждений;
• Повышение производительности труда при проведении агротехнических мероприятий и уборке урожая на 20-30 %;
• Рентабельность производства не ниже 104%;

Масса ягод крыжовника в зависимости от формировки растений

Сорта	Средняя масса ягоды, г		Отклонение от контроля, %	Максимальная масса ягоды, г
	Куст	Шпалера		Куст	Шпалера
Куршу дзинтарс	4,2	5,7	36	7	8,8
Казачок	3,5	4,3	23	5,2	6
Краснославянский	4,3	5	16	6,7	7,3
Русский желтый	3,8	4,3	13	5,5	5,5
Малахит	4,4	6,7	52	5,7	9,4
Салют	3,9	5	28	6	7,4
Серенада	4,7	5,5	17	8,1	10

Качество ягод крыжовника, выращенных в кустовой формировке и на шпалере

Повреждения и осыпание ягод крыжовника, 2010 г.

Осыпание ягод крыжовника	Осыпание ягод крыжовника
Повреждения ягод крыжовника	Повреждения ягод крыжовника

Оценка засухоустойчивости сортов крыжовника при разных типах формировки ягодного массива

Сорта	Степень повреждения растений, балл		Повреждено ягод ожогами, %		Осыпалось ягод,%
	шпалера	куст	шпалера	куст	шпалера	куст
Сливовый	0,5	2	8	69	1	25
Машека	0,5	2	29	24	8	53
Садко	1	2	2	68	12	21
Куршу дзинтарс	0,5	1	33	30	20	33
Салют	1	3	3	19	6	78
Казачок	1	1	12	30	3	8
Малахит	3	3,5	50	62	16	18
Серенада	0,5	1	0	3	0	0

Штамбовая формировка крыжовника

Штамбовая формировка крыжовника