Сафаров Рустам Мевлудович
младший научный сотрудник
Государственное научное учреждение Крымская опытно-селекционная станция Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук, Крымск, России
Слива русская – культура, которой свойственны скороплодность, не- прихотливость к условиям произрастания, очень высокая продуктивность, технологичность и высокие товарные качества плодов. Такие свойства очень ценны у этой новой для России плодовой культуры, которая прочно вошла в наши сады. Очень перспективно использовать в интенсивных тех- нологиях те сорто-подвойные комбинации, которые наиболее полно реализуют это свойство, что особенно важно для повышения экономической эффективности возделывания сливы русской.
Методика проведения опытов. Опыты по изучению эффективности различных сорто-подвойных комбинаций сортов сливы русской и алычи с новыми клоновыми подвоями селекции Крымской ОСС были заложены на Крымской ОСС весной 2005 г. Участок расположен на пологом северном склоне. Почва участка – серая лесная тяжелосуглинистая, типичная для Западной подзоны Предгорной зоны Краснодарского края. Участок неорошаемый. Система формирования деревьев – вертикальная плодовая стена «живая изгородь».
Изучение сливы русской на среднерослых клоновых подвоях проводили по Г.В. Еремину (1996) [1]: с сортами сливы русской – Глобус и Кубанская комета, привитые на среднерослые подвои – Кубань 86, Эврика 99, Спикер, Весеннее пламя, Элита 37-27-175. Контроль – корнесобственные деревья.
Схема посадки: 5 х 3 м.
Учеты и наблюдения проводили в соответствии с общепринятыми методиками по «Программа и методика …» ВНИИСПК (1996) [2].
В первые пять лет роста деревьев в саду было очень важно изучить особенности роста деревьев и их продуктивность в первые годы плодоношения, что определяет их скороплодность. Это все определяет использование сорто-подвойных комбинаций в насаждениях интенсивного типа с максимальной плотностью размещения деревьев в насаждениях.
Изучение различных сорто-подвойных комбинаций с участием сортов сливы русской Глобус и Кубанская комета показало [3], что по сравнению с корнесобственными деревья на клоновых подвоях Кубань 86 и Эврика 99 растут сильнее у сорта Глобус и несколько слабее у сорта Кубанская комета, а на подвоях Спикер, Весеннее пламя и Элита 37-27-175 – слабее. Особенно выделялась сильнорослая сорто-подвойная комбинация Глобус/Кубань 86 (таблица 1). Наибольший диаметр штамба наблюдался у сорто-подвойной комбинации Глобус/Кубань-86 и Глобус/Эврика 99 (рис. 1).
У первой комбинации отмечен и самый высокий показатель объема кроны. Аналогичная картина наблюдается у сорта Кубанская комета, привитого на этих подвоях.
Таблица 1 Биометрические показатели роста 5-летних деревьев сливы русской на разных подвоях, 2010г.
Подвой | Высота дерева, м | Диаметр штамба, см | Диаметр кроны, м | Площадь проекции кроны, м2 | Объем кроны, м3 | Площадь поперечного сечения штамба, см2 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Глобус | ||||||
Корнесобствен,(к) | 3,90 | 11,0 | 3,90 | 11,9 | 31,0 | 94,9 |
Кубань 86 | 5,10 | 13,3 | 4,45 | 15,5 | 52,8 | 138,8 |
Эврика 99 | 4,80 | 13,0 | 3,95 | 12,2 | 39,2 | 130,6 |
Спикер | 3,10 | 8,50 | 3,50 | 9,60 | 19,8 | 56,7 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Весеннее пламя | 3,50 | 10,0 | 3,70 | 10,7 | 25,1 | 78,5 |
НСР05 | 0,9 | 2,0 | 0,4 | 2,2 | 13,1 | 35,1 |
Кубанская комета | ||||||
Корнесобственные, к | 2,30 | 9,00 | 4,40 | 15,1 | 23,3 | 63,5 |
Кубань 86 | 4,10 | 10,6 | 4,70 | 17,3 | 47,4 | 88,2 |
Эврика 99 | 3,60 | 11,4 | 4,60 | 16,5 | 39,8 | 102,0 |
Спикер | 2,60 | 10,0 | 3,30 | 8,53 | 14,8 | 75,8 |
Элита 37-27-175 | 3,10 | 8,20 | 3,45 | 9,33 | 19,3 | 52,7 |
НСР05 | 0,7 | 1,3 | 0,7 | 4,2 | 14,2 | 19,7 |
По продуктивности в четырехлетнем возрасте выделялась сорто-подвойная комбинация Кубанская комета/Кубань 86. Средний урожай с дерева составил 75,3 кг (50,0 т/га), что более чем в два раза выше, чем на деревьях других сорто-подвойных комбинаций (табл. 2).
Таблица 2 — Продуктивность сортов сливы русской на разных подвоях, (сад 2005 года посадки) 2010 г.
Подвой | Масса плода, г | Урожайность | Удельная продуктивность | |||
кг/дер. | т/га | проекции кроны кг/м2 | объема кроны кг/м3 | поперечного сечения штамба, кг/см2 | ||
Глобус | ||||||
Корнесобствен., (к) | 48,5 | 9,80 | 6,51 | 0,82 | 0,31 | 0,10 |
Кубань 86 | 61,7 | 49,1 | 32,6 | 3,16 | 0,92 | 0,35 |
Эврика 99 | 57,4 | 18,1 | 12,0 | 1,48 | 0,46 | 0,13 |
Спикер | 57,1 | 9,20 | 6,11 | 0,95 | 0,46 | 0,16 |
Весеннее пламя | 64,0 | 13,2 | 8,77 | 1,23 | 0,52 | 0,17 |
НСР05 | 13,3 | 37,6 | 25,0 | 2,1 | 0,5 | 0,2 |
Кубанская комета | ||||||
Корнесобствен.,(к) | 40,2 | 17,6 | 11,7 | 1,16 | 0,75 | 0,27 |
Кубань 86 | 37,2 | 75,3 | 50,0 | 4,35 | 1,58 | 0,85 |
Эврика 99 | 35,3 | 35,7 | 23,7 | 2,16 | 0,89 | 0,35 |
Спикер | 42,5 | 22,5 | 14,9 | 2,63 | 1,52 | 0,28 |
Элита 37-27-175 | 40,4 | 50,5 | 33,5 | 5,41 | 2,61 | 0,95 |
НСР05 | 6,4 | 52,6 | 34,9 | 3,9 | 1,7 | 0,7 |
На клоновом подвое Кубань 86 сорт Глобус также дал значительно более высокий урожай, чем на других подвоях, хотя превышение над другими сорто-подвойными комбинациями в этом случае не было столь ве- лико, как при использовании сорта Кубанская комета.
Высокопродуктивной следует считать также сорто-подвойные комбинации сортов Глобус и Кубанская комета с клоновым подвоем Эврика
99, уступавших по этому показателю лишь сорто-подвойным комбинациям с участием подвоя Кубань 86. Более слаборослые клоновые подвои Весеннее пламя, Элита 37-27-175 и Спикер, уступающие другим подвоям по урожаю с дерева, по удельной продуктивности деревьев привитых на них, близки к деревьям, привитым на подвой Эврика 99.
Высокие показатели продуктивности сорто-подвойной комбинации Глобус / Кубань 86 связана с тем, что здесь имеет место сочетание засухоустойчивого сорта с засухоустойчивым подвоем. Это обусловило в условиях богары более сильный рост деревьев в засушливый – 2007 год и другие годы, чем в других сорто-подвойных комбинациях. Более крупные деревья заложили больше цветковых почек и произвели соответственно больше плодов, причем наиболее крупные по сравнению с другими вариантами опыта. Это позволяет считать данную сорто-подвойную комбинацию выдающейся и рекомендовать ее в первую очередь для возделывания сливы русской на неорошаемых участках.
Следует считать также, что корнесобственные деревья сливы русской несколько задержались с началом товарного плодоношения, но о продук- тивности их в первому году плодоношения будет судить преждевременно, т.к. в дальнейшем она может значительно возрасти.
Сорт сливы русской Глобус на всех клоновых подвоях дал наиболее крупные плоды. Наиболее крупными они были на деревьях сорто-подвойной комбинации Глобус/Кубань 86 (рисунок 3). Более крупными плоды, чем у контроля, были в комбинации сорта Глобус с подвоями Эврика 99 и Весеннее пламя. Несколько уступал по размерам плодов им вариант с подвоем Спикер, видимо из-за некоторой перегрузки деревьев высоким урожаем.
Схожая картина отмечалась и для сорта Кубанская комета (рисунок 4). Самые крупные плоды были в варианте с подвоем Спикер и Элита 37-27-175, но самые мелкие плоды отмечались для варианта с под- воем Эврика 99.
Для сливы русской важное значение имеет также влияние подвоя на сроки цветения и созревания плодов у сорта – привоя. Проведенные наблюдения позволили установить, что клоновые подвои существенно влияют на эти важнейшие фенофазы в сторону их сдвига в сторону более раннего прохождения. Практически все клоновые подвои вызвали более раннее цветение и созревание у всех изучавшихся сортов.
Для производства плодов, особенно раннеспелых сортов, существенно важно ускорение созревания плодов, что позволяет реализовать их по более высоким ценам. В нашем случае опережение созревания плодов составляет до 10 дней, что является весьма положительным (табл. 3).
Таблица 3 — Различия сроков цветения сортов сливы русской в зависимости от подвоя (дней от контроля)
Сорт | Подвой | Цветение | Созревание | |||
2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2010 г. | ||
Глобус | Корнесобственные,(к) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Кубань 86 | -4 | -4 | -6 | -6 | -7 | |
Эврика 99 | -2 | -2 | -4 | -2 | -3 | |
Весеннее пламя | -3 | -3 | -5 | -3 | -4 | |
Спикер | -2 | -2 | -3 | -2 | -2 | |
ВВА-1 | -9 | -7 | -14 | -10 | -10 | |
Кубанская комета | Корнесобственные,(к) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Кубань 86 | -4 | -3 | -5 | -7 | -7 | |
Эврика 99 | -2 | -2 | -3 | -3 | -3 | |
Спикер | -3 | -2 | -2 | -3 | -4 | |
ВВА-1 | -6 | -6 | -7 | -9 | -9 |
Продуктивность деревьев сортов сливы русской в значительной мере связана с размерами и густотой кроны, определяющими количество заложенных генеративных органов, в частности цветковых почек. Этот показатель в значительной мере определяет и плодоношение деревьев у различных сорто-подвойных комбинаций сливы русской.
По продолжительности цветения все сорто-подвойные комбинации приближались или были равны контролю (рис.5).
По числу цветковых почек заложенных на одном дереве выделяются сорто-подвойные комбинации с участием подвоя Кубань 86. Более чем в два раза уступают ему деревья сортов Глобус и Кубанская комета на клоновых подвоях Эврика 99 и Весеннее пламя. Меньше всего цветковых почек имели корнесобственные деревья, а также деревья на подвое Спикер.
Весьма характерно, что у деревьев наиболее продуктивных сорто- подвойных комбинаций большая доля цветковых почек по сравнению с малопродуктивными сосредоточена на сильных ростовых побегах. Это свидетельствует в пользу того, что у этих деревьев более гармонично складывается сочетание роста и плодоношения.
У такой скороплодной культуры, как слива русская важнейшее значение приобретает показатель возраста, когда деревья вступают в пору плодоношения (табл.4).
Таблица 4 — Распределение цветковых почек на деревьях сливы русской в зависимости от подвоя, Крымская ОСС
Сорт | Подвой | Общее число цвет ковых почек на дереве | Число цветковых почек на однолетнем приросте | Число цветковых почек на обрастающих веточках | |||
штук | % к контролю | штук на дерево | % к общему числу | штук на дерево | % к общему числу | ||
Глобус | Корнесобственные (к) | 5036 | 100 | 1435 | 28,5 | 3601 | 71,5 |
Кубань 86 | 23422 | 465,090 | 13784 | 58,8 | 9638 | 61,2 | |
Эврика 99 | 11216 | 241,467 | 7290 | 65,0 | 3966 | 35,0 | |
Весеннее пламя | 8640 | 177,564 | 5792 | 67,0 | 2950 | 33,0 | |
Спикер | 5061 | 100,496 | 1671 | 33,0 | 3390 | 67,0 | |
Кубанская комета | Корнесобственные (к) | 3292 | 100 | 1024 | 31,1 | 2268 | 68,9 |
Кубань 86 | 18147 | 551,245 | 11219 | 61,8 | 6928 | 38,2 | |
Эврика 99 | 8208 | 249,331 | 5258 | 64,0 | 2950 | 36,0 | |
Спикер | 2516 | 76,427 | 850 | 33,4 | 1888 | 66,6 |
Хотя у отдельных растений сливы русской единичные плоды можно было наблюдать уже на второй год роста дерева, товарное плодоношение деревьев у большинства сорто-подвойных комбинаций различной силы роста наблюдалось на третий год роста деревьев в саду.
Так деревья отдельных сорто-подвойных комбинаций характеризовались очень высокой продуктивностью. Среди среднерослых сортоподвойных комбинаций выделилась комбинация Кубанская омета/Кубань 86. Средний урожай на её деревьях достиг 75,3 кг и был выше, чем у занявшей второе место по урожайности сорто-подвойной комбинации Кубанская комета/Элита 37-27-175 и в двое выше чем на подвое Эврика 99, а корнесобственные деревья дали урожай плодов почти в 5 раз меньше чем деревья на подвое Кубань 86.
На подвое Кубань 86 самый высокий урожай получен и у сорта Глобус, хотя он и уступил по урожаю сорта Кубанская комета на этом подвое, это связано с более высокой устойчивостью сорта Кубанская комета к возвратным заморозкам. Второе место по величине урожая и у сорта Глобус занимали деревья привитые на клоновый подвой Эврика 99, а наименьшая – на подвое Спикер.
Выводы:
- Использование лучших сорто-подвойных комбинаций сливы русской, алычи и клоновых подвоев позволяет лучше использовать потенциал продуктивности и качества этих культур, в частности их скороплодности и урожайности.
- В условиях богары уже на четвертый год после посадки в сад можно получать промышленные урожаи сливы русской и алычи при использовании лучших сорто-подвойных комбинаций: Глобус / Кубань 86, Кубанская комета / Кубань 86.
- Использование слаборослых клоновых подвоев позволяет использовать более плотные конструкции интенсивных насаждений сливы русской.
Литература
- Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1996. – 606 с.
- Еремин Г.В. Косточковые культуры. Выращивание на клоновых подвоях и собственных корнях / Г.В. Еремин, А.В. Проворченко, В.Ф. Гавриш, В.Н. Подорожный, В.Г. Еремин. Ростов н/Д: Феникс, 2000. – 256 с.
- Еремин Г.В. Интенсивная технология выращивания плодов сливы русской (методические рекомендации) / Г.В. Еремин, А.В. Проворченко. Краснодар: ГНУ СКЗ- НИИСиВ, 2008. – 15 с.