Слаборослые сады черешни в Северной Америке

Даллас 1980-е гг.

Научные открытия

• —Испания
• Италия
• —Германия
• —Франция
• —Слаборослые подвои
• —Слаборослые сорта

Изучение слаборослых подвоев

Тестирование в Тихоокеанском Северо-Западном регионе

Без идей о применении в промышленном масштабе

Передача новых знаний

• Слаборослые сады
• Слаборослые подвои

Поездка производителей черешни в Европу

Переходный период

• —Д-р Грег Лан, Вашингтонский государственный университет
• —Послание к производителям из Тихоокеанского Северо-Западного региона
• —Начало посадок
• —Высокая плотность посадки
• —Слаборослые подвои

Стандартная плотность = 5м x 6м подвой Мазард

Высокая плотность = 3м x 5м подвой Гизела

Затраты = затраты на посадку, зарплата рабочим, удобрения, препараты по защите, затраты на уборку

Денежный поток = затраты на выплату процентов, амортизация, рентабельность инвестиций

Проблема трудовых ресурсов

Нехватка рабочей силы

Большие затраты

Экономия затрат на трудовые ресурсы в низкорослых садах

• Обрезка
• Уборка

Комментарий производителя:

• Снижение наполовину необходимости в рабочей силе

Традиционные формировки

• Сложность обрезки
• Все деревья разные
• Сложно обучать
• Тяжело научиться
• Большие затраты на обрезку

Другие проблемы садов со стандартными формировками

• Более позднее начало плодоношения
• Большие затраты на оплату труда
• Сильный рост
• Густая крона
• Плохая циркуляция воздуха
• Много болезней
• Плохо проникает свет

Соотношение прямо пропорциональное, но ярко выражена разница в цвете. В цвете 3 может быть 20 %, а в цвете 6 — 17 % сахаров (brix).

Разница в цвете

Каковы основные факторы, влияющие на широкий спектр цвета кожицы во время уборки?

БИНГ

• С течением времени линии сдвигаются вправо
• Но разница в цвете все еще достаточно заметна
• Факторы, увеличивающие проникновение света
• Меньший размер деревьев
• Формировки с центральным проводником или веретенообразные формировки
• Двухуровневые формировки (UFO-правонаклоненная формировка)

Системы формирования Фогель и Испанский куст

Система формирования кроны Фогель

• —Изначально более используема
• —Казалась проще, чем Испанский Куст
• —Трудоемкая

Формировка KGB (Куст Кима Грина)

• Измененный и упрощенный
• Испанский Куст
• Настоящий низкорослый сад
• На любых подвоях

KGB и Испанский Куст

Развитие систем формировки

• —KGB вывел нас на следующий уровень
• —Формировка настоящих низкорослых садов
• —Упрощенная формировка и обрезка
• —Создана полностью воспроизводимая система
• —Все деревья идентичны

Пошаговое объяснение процесса обрезки

• Один рабочий вырезает 3-4 самых больших ветки

• Другой рабочий убирает ответвления снаружи скелетных ветвей
• И срезает верхушки всех веток

• —С каждым деревом проводятся одинаковые операции
• —Без долгих раздумий и интерпретаций
• —Просто и понятно
• —Можно обучить любого за 15 минут

Свитхарт на подвое Гизела 6

• —Некоторые подвойно-привойные комбинации не обеспечивают баланс
• —С высокоурожайными сортами
• —Некоторые подвои имеют тенденцию к слишком высокой урожайности
• —Плоды плохого качества и небольшого размера
• —Проблемы при транспортировке

• —Правда о двух самых популярных подвоях на западе
• —Европа – Гизела 5
• —США – Гизела 6
• —Сложно удержать баланс между листьями и плодами
• —Необходимо 5 листьев на плод

Вес плодов Свитхарт при различных комбинациях формировок/подвоев 7й вегетации после сильной обрезки, Даллас. 2000

Формировка	Подвой	Вес плода (г)
Фогель веретенообраз.	Гизела 6	9,0
Испанский Куст	Гизела 6	8,9
Испанский Куст	Мазард	10,2

Тестирование различных формировок для сорто-подвойных комбинаций

• —Бинг, Регина, Свитхарт
• —KGB, Фогель, Стоп-Лидер
• —Мазард, МхМ 14, G6, K5 (VSL-2) и К6 (LC-52)

Крымск 5 (ВСЛ2)

—Продуктивность в течение 10 лет

—Различные типы почв вплоть до более тяжелых, чем для подвоя Мазард

—Хорошо показывает себя в жаркую погоду

—Без опоры

—Дает мало поросли

—Не столь ранее вступление в плодоношение как Гизела 6

—При поливе более рослый, чем К6 (ЛЦ52)

—Проще достичь баланса между листьями и плодами

—Дает великолепное качество плодов

—Хорошо сочетается с высокоурожайными сортами

—Менее требовательный, чем другие карликовые подвои (Гизела 5 или 6)

—Адаптирован к вашей почве и климату

Крымск 6 (ЛЦ52)

—В Орегоне от 75% до 80% K5 (ВСЛ2)

—Хороший размер плодов Лапинс на 9-ю вегетацию

—Хорошо сочетается с сортом Скина

—Хорошо показывает себя в жару и холод

—Хорошая якорность

—Умеренное количество поросли

—Умеренная урожайность у высокоурожайных сортов

• —Лапинс
• —Свитхарт

—Более высокая средняя урожайность у Регины (и других?) и менее урожайных сортов

—Хороший размер и высокое качество плода

Заключение

• —Крымск 5 и 6 (ВСЛ2 и ЛЦ52);
• —Дает высококачественные плоды;
• —Высокая урожайность до 25 тонн/га;
• —Позволяет создать настоящий слаборослый сад;
• —Проще в возделывании
• —Гораздо быстрее окупается
• —Большая производительность труда
• —Меньшее количество обслуживающих работников.

Сады Тимоти Дали

Сады Дали

• 154 га
• 100га низкорослых
• 20 + сортов
• 7 систем формировки
• 3 блока

Приоритеты

• Низкорослые сады
• Безопасность рабочих
• Продуктивность работы
• Качество плодов

Формировка

• Множество систем формировки
• Приоритетные — Формировки для низкорослых садов
• Подвязывание веток
• KGB — лучшая
• Шпалерные формировки
• Другие

Прореживание для стимулирования роста вертикальных побегов

KGB

Мульчирование и полив

Птицы и летучие мыши для контроля популяции вредителей

История развития

1. Начало — 1979
2. Рабочий в поле
3. Бригадир с 1980
4. Менеджер с 1981
5. Работал на двух работах, чтобы скопить на покупку земли в 1984
6. Продолжал работать на 1-2 других работах для покупки земли
7. Продолжал работать
• Продавая саженцы
• Консультации по плодоводству
8. Интерес к сельскому хозяйству без нанесения урона окружающей среде