Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Лин И. Лон
Орегонский государственный университет

Слаборослые сады черешни в Северной Америке

Основные районы производства черешни в США

Даллас 1980-е гг.

Сильнорослые сады черешни неудобны в использовании
Старые системы формирования для сильнорослых садов также не позволяют получать высокий урожай
Старый сад черешни с объемными кронами
В настоящее время молодые сады закладываются по уплотненной схеме
Сбор черешни в слаборослом саду: простота выполнения и высокая производительность
Мониторинг садов черешни

Научные открытия

  • —Испания
  • Италия
  • —Германия
  • —Франция
  • —Слаборослые подвои
  • —Слаборослые сорта
Молодой слаборослый сад черешни

Изучение слаборослых подвоев

Тестирование в Тихоокеанском Северо-Западном регионе

Без идей о применении в промышленном масштабе

Передача новых знаний

  • Слаборослые сады
  • Слаборослые подвои
Научно-практический семинар по черешне в США

Поездка производителей черешни в Европу

Интенсивный сад черешни в Италии

Переходный период

  • —Д-р Грег Лан, Вашингтонский государственный университет
  • —Послание к производителям из Тихоокеанского Северо-Западного региона
  • —Начало посадок
  • —Высокая плотность посадки
  • —Слаборослые подвои
Интенсивный сад черешни в США

Стандартная плотность = 5м x 6м подвой Мазард

Высокая плотность = 3м x 5м подвой Гизела

Сравнение затрат и денежного потока при стандартной и высокой плотности посадки черешни в Васко Каунти, Орегон

Затраты = затраты на посадку, зарплата рабочим, удобрения, препараты по защите, затраты на уборку

Денежный поток = затраты на выплату процентов, амортизация, рентабельность инвестиций

Проблема трудовых ресурсов

Нехватка рабочей силы

Большие затраты

Производительность сбора в таком саду 45 кг/час

Экономия затрат на трудовые ресурсы в низкорослых садах

  • Обрезка
  • Уборка
Производительность сбора урожая в слаборослом интенсивном саду — 78 кг/ч

Комментарий производителя:

  • Снижение наполовину необходимости в рабочей силе

Традиционные формировки

  • Сложность обрезки
  • Все деревья разные
  • Сложно обучать
  • Тяжело научиться
  • Большие затраты на обрезку

Другие проблемы садов со стандартными формировками

  • Более позднее начало плодоношения
  • Большие затраты на оплату труда
  • Сильный рост
  • Густая крона
  • Плохая циркуляция воздуха
  • Много болезней
  • Плохо проникает свет
Соотношение цвета кожицы с содержанием сахара, сорт Скина

Соотношение прямо пропорциональное, но ярко выражена разница в цвете. В цвете 3 может быть 20 %, а в цвете 6 — 17 % сахаров (brix).

Разница в цвете

Каковы основные факторы, влияющие на широкий спектр цвета кожицы во время уборки?

БИНГ

  • С течением времени линии сдвигаются вправо
  • Но разница в цвете все еще достаточно заметна
  • Факторы, увеличивающие проникновение света
  • Меньший размер деревьев
  • Формировки с центральным проводником или веретенообразные формировки
  • Двухуровневые формировки (UFO-правонаклоненная формировка)

Системы формирования Фогель и Испанский куст

Система формирования Фогель
Система формирования Испанский куст

Система формирования кроны Фогель

  • —Изначально более используема
  • —Казалась проще, чем Испанский Куст
  • —Трудоемкая

Формировка KGB (Куст Кима Грина)

  • Измененный и упрощенный
  • Испанский Куст
  • Настоящий низкорослый сад
  • На любых подвоях

KGB и Испанский Куст

Формирование молодого дерева по системе KGB
Ограничение роста сильных ветвей

Развитие систем формировки

  • —KGB вывел нас на следующий уровень
  • —Формировка настоящих низкорослых садов
  • —Упрощенная формировка и обрезка
  • —Создана полностью воспроизводимая система
  • —Все деревья идентичны
Интенсивный сад черешни с формировкой по типу Испанского куста

Пошаговое объяснение процесса обрезки

  • Один рабочий вырезает 3-4 самых больших ветки
  • Другой рабочий убирает ответвления снаружи скелетных ветвей
  • И срезает верхушки всех веток
  • —С каждым деревом проводятся одинаковые операции
  • —Без долгих раздумий и интерпретаций
  • —Просто и понятно
  • —Можно обучить любого за 15 минут
Высокая урожайность и отличный размер плода
Менее трудоемкая уборка

Свитхарт на подвое Гизела 6

  • —Некоторые подвойно-привойные комбинации не обеспечивают баланс
  • —С высокоурожайными сортами
  • —Некоторые подвои имеют тенденцию к слишком высокой урожайности
  • —Плоды плохого качества и небольшого размера
  • —Проблемы при транспортировке
Чрезмерное образование плодов снижает их качество
  • —Правда о двух самых популярных подвоях на западе
  • —Европа – Гизела 5
  • —США – Гизела 6
  • —Сложно удержать баланс между листьями и плодами
  • —Необходимо 5 листьев на плод

Вес плодов Свитхарт при различных комбинациях формировок/подвоев 7й вегетации после сильной обрезки, Даллас. 2000

Фогель веретенообраз. Гизела 6 9,0
Испанский Куст Гизела 6 8,9
Испанский Куст Мазард 10,2

Тестирование различных формировок для сорто-подвойных комбинаций

  • —Бинг, Регина, Свитхарт
  • —KGB, Фогель, Стоп-Лидер
  • —Мазард, МхМ 14, G6, K5 (VSL-2) и К6 (LC-52)
Урожай 4-й вегетации
5-я вегетация сорта Свитхарт: размер плода и урожайность
5-я вегетация сорта Регина: размер плода и урожайность

Крымск 5 (ВСЛ2)

—Продуктивность в течение 10 лет

—Различные типы почв вплоть до более тяжелых, чем для подвоя Мазард

—Хорошо показывает себя в жаркую погоду

—Без опоры

—Дает мало поросли

—Не столь ранее вступление в плодоношение как Гизела 6

—При поливе более рослый, чем К6 (ЛЦ52)

—Проще достичь баланса между листьями и плодами

—Дает великолепное качество плодов

Лапинс на K5

—Хорошо сочетается с высокоурожайными сортами

—Менее требовательный, чем другие карликовые подвои (Гизела 5 или 6)

—Адаптирован к вашей почве и климату

Лапинс на K5

Крымск 6 (ЛЦ52)

—В Орегоне от 75% до 80% K5 (ВСЛ2)

—Хороший размер плодов Лапинс на 9-ю вегетацию

—Хорошо сочетается с сортом Скина

—Хорошо показывает себя в жару и холод

—Хорошая якорность

—Умеренное количество поросли

Лапинс на K6

—Умеренная урожайность у высокоурожайных сортов

  • —Лапинс
  • —Свитхарт

—Более высокая средняя урожайность у Регины (и других?) и менее урожайных сортов

—Хороший размер и высокое качество плода

Заключение

  • —Крымск 5 и 6 (ВСЛ2 и ЛЦ52);
  • —Дает высококачественные плоды;
  • —Высокая урожайность до 25 тонн/га;
  • —Позволяет создать настоящий слаборослый сад;
  • —Проще в возделывании
  • —Гораздо быстрее окупается
  • —Большая производительность труда
  • —Меньшее количество обслуживающих работников.

Тимоти Дали

Сады Тимоти Дали

Сады Дали

  • 154 га
  • 100га низкорослых
  • 20 + сортов
  • 7 систем формировки
  • 3 блока

Приоритеты

  • Низкорослые сады
  • Безопасность рабочих
  • Продуктивность работы
  • Качество плодов

Формировка

  • Множество систем формировки
  • Приоритетные — Формировки для низкорослых садов
  • Подвязывание веток
  • KGB — лучшая
  • Шпалерные формировки
  • Другие

Прореживание для стимулирования роста вертикальных побегов

KGB

Мульчирование и полив

Птицы и летучие мыши для контроля популяции вредителей

Насекомоядные птицы
Летучие мыши помогают контролировать популяцию яблонной плодожорки
Скворечники для сов, отверстие 9х12 см
Пустельга контролирует уровень популяции других птиц

История развития

  1. Начало — 1979
  2. Рабочий в поле
  3. Бригадир с 1980
  4. Менеджер с 1981
  5. Работал на двух работах, чтобы скопить на покупку земли в 1984
  6. Продолжал работать на 1-2 других работах для покупки земли
  7. Продолжал работать
    • Продавая саженцы
    • Консультации по плодоводству
  8. Интерес к сельскому хозяйству без нанесения урона окружающей среде
Члены АППЯПМ
Федорченко Геннадий Григорьевич

Федорченко Геннадий Григорьевич

генеральный директор ООО «Сады в Залесье» (Белгородская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 





Авторские права © 2008-2020 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru