Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Презентация с IX международной научно-практической конференции «Роль инноваций в садоводстве и перспективы импортозамещения»

Ильинский А.С.

Зав. лабораторией Мичуринского ГАУ, д.т.н., проф.

Cадовoдство Канады

МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЕЙТИНГ КАНАДЫ

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КАНАДЫ

  • 9% ВВП
  • 11% стоимости всего экспорта
  • занято 15% экономически активного населения
  • Канада — страна семейных ферм (87% ферм являются собственностью фермеров
  • высокая продуктивность и незначительное применение в нем наемного труда

ОСОБЕННОСТИ КЛИМАТА КАНАДЫ

  • Климат умеренный, достаточно мягкий, на севере — субарктический.
  • Средние температуры января колеблются от -35 C на севере страны до +4 C на юге тихоокеанского побережья.
  • Осадков в год выпадает от 150 мм в северной части до 1250 мм на Атлантическом и 2500 мм на Тихоокеанском побережьях

Производство продукции садоводства по культурам, т.

Распределение площадей по видам садовых культур

Стоимостная доля продукции садоводства по культурам

Значимость яблони в плодоводстве Канады

  • Вторая культура после голубики по стоимости объемов производства (188 млн. долл в 2014)
  • Наиболее значимая плодовая культура в Канаде объему производства.
  • Наибольшие объем производства среди листопадных культур.
  • Яблоки составляют 22% от продукции садоводства в 2014

ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК ПО ПРОВИНЦИЯМ

ОСНОВНЫЕ СОРТА ЯБЛОК В КАНАДЕ

Доля произведенных плодов используемых для переработки

ХАНИКРИСП

  • Мякоть — «взрывная» хрустяще-скалывающая и очень сочная ткань + тонкая кожица
  • Вкус — отличный сахарно-кислотный баланс с незначительной приятной терпкостью (сладко-терпкий)
  • Цвет мякоти — беловато-кремовый долго не окисляющийся, т.е. срез долго не «буреет»
  • Размер плодов — крупные 70-100 мм
  • Окраска — 60-90 % полосато-красный по желтому

ХАНИКРИСП – сорт для прохладного климата

Самый доходный сорт:

  • как в местах относительно прохладным климатом: штаты Минесота, Висконсин, Вирджиния, Мичиган и Нью-Йорк (США), провинции Онтарио и Новая Шотландия (Канада)
  • так и в местах с жарким климатом: штат Вашингтон (США), Новая Зеландия и др.

ХАНИКРИСП В ПЛАНЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

  • высокая зимостойкость (-340С, рекомендован для IV климатической зоны США (-25 …. -300С);
  • высокая устойчивость к парше;
  • скороплодный;
  • слабая сила роста;
  • хорошо подходит к формировке с центральным проводком;
  • кольчаточное плодоношение;
  • диплоидный;
  • самоплодный

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ОТРАСЛЕЙ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОК

Организационные особенности отрасли производства яблок в Канаде

Ассоциации в провинциях:

  • Ontario Apple Growers
  • British Columbia Fruit Growers’ Association
  • Fédération des producteurs de pommes du Québec
  • Nova Scotia Fruit Growers’ Association
  • Apple Growers of New Brunswick

Национальная ассоциация по садоводству:

Исследования и разработки для садоводства

  • Центры исследований и разработок Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности (20)
  • Кафедры плодоводства Университетов
  • Опытные станции
  • Экстеншен сервис

Тематика исследований и разработок определяется потребностями отрасли через ассоциации:

  • организация своих фондов и частичное софинансирование разработок;
  • запросы и заявки в национальные и региональные фонды

Программа страхования урожая
Сrop Insurance Program

  • 1/3 Федеральное правительство
  • 1/3 Правительство Провинции
  • 1/3 производители продукции

Cовет по кредитованию сельхозпроизводителей
Farm Loan Board

Члены АППЯПМ
Федорченко Геннадий Григорьевич

Федорченко Геннадий Григорьевич

генеральный директор ООО «Сады в Залесье» (Белгородская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 







Авторские права © 2008-2016 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru