Формирование кроны и обрезка черешни, вишни в интенсивных садах

Главные регионы- производители Венгрии

Выращивание черешни и вишни 2004 — 2009

Значение интенсивных насаждений для косточковых культур

Собранную и отобранную вручную черешню легко можно продать на рынке свежих фруктов

В настоящее время всё так же преобладает сбор вишни вручную, но уже можно найти на рынке оборудования специальные машины для сбора вишни

Ручной сбор, упаковка для быстрого, свежего потребления

Ручной сбор черешн

Аппарат для упаковки ягодных культур

Упаковка для быстрого, свежего потребления ягод черешни

Видоизменённая веретенообразная крона Бруннера

Видоизменённая веретенообразная крона Бруннера

Видоизмененная веретенообразная крона Бруннера крупный план

Главные достижения последних двух десятилетий в развитии формирования кроны:

• Разработка принципов искусственной системы «видоизменённой веретенообразной кроны» Бруннера для черешни и вишни: полуинтенсивная, на сегодня отжившая свой век, но многому научившая нас;
• Разработка принципов интенсивной искусственной системы венгерской веретенообразной кроны для черешни и вишни.

Главные характеристики венгерской веретенообразной кроны черешни

Интенсивный сад черешни

Плоды черешни

Фомирование и обрезка

Венгерская веретенообразная крона черешни и вишни

• Обрезка после посадки: сильные низшие скелетные ветви для сбалансированного роста
• Сгибание от оси образовавшихся побегов (75-80°).
• На длинных плодовых ветках образование букетных почек
• Дополнение недостающих побегов надрезкой выше почки (приблизительно в 1/3 случаев успешно)
• Под осью верхушечной почки селективный отбор почек, или обрезание побегов
• Обрезка на пенек устаревших, слишком толстых ветвей.
• На карликовых, раноплодоносящих подвоях с помощью обрезки верхушки и верхних почек целесообразно сформировать в первые годы хорошо разветвлённую крону.

Использование прищепок при формировании саженцев черешни

Обрезка после посадки: сильные низшие скелетные ветви для сбалансированного роста

Сгибание от оси образовавшихся побегов (75-80°).

Пластиковое приспособление для отгибания ветвей

Использование прищепок при формировании саженцев черешни

На длинных плодовых ветках образование букетных почек

Образование букетных почек на длинных плодовых ветках

Образование букетных почек на длинных плодовых ветках

Дополнение недостающих побегов надрезкой выше почки

Под осью верхушечной почки селективный отбор почек, или обрезание побегов

Вид центрального проводника

Активный рост центрального проводника и боковых разветвлений

Проростание боковых почек по центральному проводнику

Обрезка на обрубок устаревших, слишком толстых ветвей.

На карликовых, раноплодоносящих подвоях с помощью обрезки верхушки и верхних почек целесообразно сформировать в первые годы хорошо разветвлённое структура кроны.

Сад черешни

Обрезка на обрубок устаревших, слишком толстых ветвей

Прочие факторы, влияющие на рост

• Слишком большая производственная площадь сильнорослых подвоев увеличивает влияние на рост;
• Важный фактор влияющий на рост — озеленение междурядьев;
• Большое количество удобрений перед плодоношением усиливает рост;
• Внесение удобрений после первого урожая, рекомендовано в зависимости от урожая;
• Весеннее обрезание корней: эффективно влияет на побегообразование и размер фрукта;
• Бензиладенин (0,04%) в июне способствует ответвлению второго порядка.

Рост побегов

Дерево черешни

Черешня: Длинная букетная плодовая ветка на венгерской веретенообразной кроне

Длинная букетная плодовая ветка на венгерской веретенообразной кроне

Длинная букетная плодовая ветка на венгерской веретенообразной кроне

Вишня Культурные системы

Интенсивные сады вишни- почему?

• 70-80% урожая вишни собирают вручную
• До сих пор ручной сбор считается самым дешёвым
• Для специальных продуктов ( например, детское питание ) производители предпочитают закупать урожай ручного сбора
• В небольших садах и хозяствах невозможен машинный сбор ( урожай 30-40%)
• Легче осуществляется биопроизводство и интегрированную защиту растений
• Для низких деревьев разработали специальные машины для сбора

Тонкая веретенообразная, расположение 4.0 x 1.7 м

Машина для сбора урожая вишни

Машина для сбора урожая вишни (кр. планом)

Требования к подвоям при формировании «культурной черешни» для ручного сбора

• Карликовые- полукарликовые- среднерослые- сильнорослые, гармония с применяемой формой кроны, обрезкой, и факторами места выращивания
• Раннее плодоношение и благоприятные свойства плодоношения
• Хорошая сочетаемость, единый состав растений
• Приветствуется приспособляемость к биологическим  и небиологическим стрессовым факторам ( холод, почва, вредители, возбудители болезни)

Рекомендованное расположение в интенсивных садах уже оцененных в домашних ( венгерских) условиях подвоев

Для общего разведения / Получившие госсертификацию / Из заграницы приобретаемые

Энегрия роста рекомендованных подвоев

Урожайность «Веры» и «Акселя» со схемой посадки 4х2 м (Szigetcsép 2004-2007)

Урожай «Веры» и «Акселя» (со схемой посадки 4х2 м) на различных подвоях на единицу поверхности за 2004-2007 в среднем

сорт «Alex Bogdány»

сорт «Alex Gisela5»

Количество урожая «Веры» и «Акселя» на различных подвоях за 2005-2007 в среднем ( Сигетчеп)

Cорт «Rita / Érdi V.»

Cорт «Rita / дикая черешня»

Cорт «Rita / Egervár»

Cорт «Rita / Gisela 6»

Золотые правила для производителей

1. Интенсивное культивирование требует внимания и руководителя, при расчёте насаждений думаем об этом. Только с помощью объединения можно дать рынку необходимое количество товара.
2. Интенсивное культивирование нельзя комбинировать с экстенсивными решениями.
3. Сочетание сорта и типа рассчитываем с требующимися летними работами
4. Формирование кроны и обрезка требуют строгого исполнения в срок, любое отставание может привезти к потерям
5. В первые три- четыре года требуется интенсивная ручная работа- впоследствии затраты окупаются

Цех по сортировки черешни

Цех по сортировки черешни (крупный план)

Контейнер для хранения ягоды

Один из видов расфасовки черешни

Загрузка еврофуры готовой продукцией