Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

А. Осиевская, специалист по упаковке «Агропак».

Как превратить яблоки в высококонкурентный товар? Мнение «Агропак»

Не секрет, что сегодня отрасль сельского хозяйства в России переживает рост, объемы увеличиваются, при этом качество производимой продукции улучшается. И для того, чтобы выгодно продать урожай производитель начинает упаковывать продукты. Предпочтение отдается мелкой розничной упаковке, что в свою очередь побуждает агропроизводителей конкурировать между собой и брендировать товар для того, чтобы выгодно выделятся среди конкурентов в торговых сетях. Производители яблок не исключение.

Лоток в стретч-пленке на 4 плода
Пакет под скотч
Пакет с дизайном производителя

Сегодня, поставщикам, на выбор предлагаются сотни решений по упаковке, но одним из самых востребованных и оптимальных решений, с которыми работают крупные торговые сети, является розничная упаковка весом до 3 килограмм. Для фасовки яблок по 2-3 кг лучше всего подойдут упаковки из полиэтилена – пакеты, один из самых популярных видов упаковки сегодня. К тому же, современные полиэтилены не содержат вредных примесей и не выделяют вредных веществ, имеют перфорацию, тем самым продукт внутри упаковки дышит, сохраняется срок лежкости и его товарные качества. Еще одно преимущество упаковки в п/э пакет — это возможность нанесения любого дизайна и информации на ее поверхность, также пакеты для яблок могут формироваться с дном и ручкой, возможности зависят от выбранного типа упаковщика. Для фасовки яблок в пакеты используют упаковочное оборудование, вертикального или горизонтального типа с различной производительностью. Универсальность и скорость таких упаковочных машин позволяет агропроизводителям экономить рабочую силу, время и деньги, а торговые сети охотно принимают плодоовощную продукцию в порционной упаковке, которая уже отсортирована, упакована и промаркирована.

Подача яблок на упаковку
Упаковка яблок в пакет под скотч

Еще один вид упаковки, который набирает популярность в России — это лоток с двумя, четырьмя или шестью плодами, упакованный в стретч-пленку или в пленку флоу-пак с помощью высокопроизводительных упаковщиков типа ULMA. Такой вариант упаковки очень удобен для родителей и детей, его можно взять собой на работу, в дорогу или же просто, поставить на стол, предварительно сняв пленку. Помимо перечисленных эксплуатационных свойств, лоток с яблоками очень удобно хранить в холодильнике. Материал, из которого изготавливается сам лоток, не имеет примесей и соответствует международным эко-стандартам. На бумажный или картонный лоток, а также пленку-стретч, можно нанести любой дизайн и информацию о производителе и товаре.

Яблочные дольки
Яблочные дольки
Снеки из яблок

Хотим отметить еще одну тенденцию, очень востребованную в Европе и относительно недавно появившуюся в России – упаковка снеков, резаных долек яблок, моркови и других продуктов весом до 300 грамм. Сегодня, жители городов и мегаполисов очень увлечены спортом и здоровым образом жизни — категория потребителей, которые особо тщательно составляют свой рацион и, отдавая предпочтение определенной группе товаров его обработке и упаковке. Резаные овощи и фрукты дольками, упакованные в небольшую упаковку позволяют быстро и полезно перекусить в дороге, школе, на работе, в парке, где угодно, так как достаточно открыть упаковку и съесть содержимое. Упаковка для такого формата продуктов формируется из специальных пленок, которые продлевают свежесть и товарный вид яблочных, морковных и других снеков максимальное количество времени. Продукты в таких пленках не окисляются, не темнеют и не теряют своего истинного цвета и вкуса.

Яблоки в сетке с этикеткой wine-glass

Любая упаковка яблок должна обеспечивать максимальную невредимость сохранность плодов при их хранении и транспортировке. Помимо этого, современная упаковка не должна портить внешнего вида плодов, а скорее наоборот подчёркивать товарный вид. Поэтому, выбирать нужную упаковку необходимо тщательно, заранее и при участии опытных специалистов, которые могут рассказать и подобрать лучшую упаковку для яблок, груш и других семечковых продуктов. И конечно, не стоит упускать из внимания предпродажную обработку яблок и груш, такую как калибровка и сортировка по размеру, цвету, весу и плотности плода, а также по наличию внешних дефектов. Современный покупатель очень требователен и заботится о своем здоровье, экономит время, а розничная упаковка позволят решить эти задачи. К тому же, предварительно подготовив, отсортировав и упаковав яблоки, Вы сможете продать свой товар по разной стоимости в разной упаковке и получить при этом дополнительную прибыль.

Пакет полурукав для яблок (пакет подушка)
Укoроченная бандероль
Члены АППЯПМ
Швец Константин Валерьевич

Швец Константин Валерьевич,

генеральный директор фирмы ООО «ФитоМаг», г. Москва

Основные направления работы АППЯПМ

 











Авторские права © 2008-2017 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru