Интенсивные технологии в садоводстве – основной путь его развития в современных условиях

ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА САДОВОДСТВА

Обеспечение всего населения страны свежими высокого качества плодами, ягодами и продуктами их переработки лечебного и профилактического назначения в течение всего года в рамках необходимых медицинских норм.

«Интенсификация плодоводства – насущная задача ближайшего времени. Она будет проходить различными путями, но несомненно одно, что в этом процессе видное место займут плодовые деревья на слаборослых подвоях»

В. И. Будаговский

ДОСТИЖЕНИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ В ОБЛАСТИ САДОВОДСТВА

Российскими учеными разработаны:

• технологии получения высококачественного оздоровленного посадочного материала для разных типов садов;
• технологии возделывания интенсивных высокодоходных садов разного типа;
• современные послеуборочные технологии;
• средства механизации технологических процессов.

По результатам многолетних исследований изданы

«Рекомендации по возделыванию интенсивного маточника клоновых подвоев яблони с органическим субстратом»

Основные направления селекции клоновых подвоев яблони на кафедре плодоводства:

• Высокая морозостойкость
• Хорошая укореняемость
• Высокая засухоустойчивость
• Устойчивость к болезням и вредителям

Технология получения саженцев яблони с развитой генеративной сферой обеспечивает высокую скороплодность и быстрые темпы нарастания урожая в интенсивных садах

Основные элементы технологии получения двухлетних саженцев яблони с заданными параметрами:

• грамотный выбор территории;
• сбалансированный минеральный состав и оптимальная структура почвы;
• использование для закладки первого поля отводков первого сорта;
• выбор оптимальной высоты окулировки;
• прищипка апикальных листочков окулянтов, начиная с высоты 50-60 см;
• обработка зоны прищипывания листочков биологически активными веществами  (арболин и арболин-супер)‏;
• выбор высоты кронирования в связи с формировкой кроны;
• использование опоры для окулянтов;
• оптимизация водного режима;
• сбалансированное минеральное питание;
• интегрированная система защиты.

Современная технология производства саженцев яблони в питомнике обеспечивает:

• Шполучение разветвленных саженцев с заложенной генеративной сферой;
• Швыход саженцев высших категорий качества, гарантирующих наступление товарного плодоношения яблони в саду на 4 – 5 год после посадки;
• Шпроизводство саженцев с заданными параметрами для закладки интенсивных садов различного типа.

Основные факторы эффективного ведения садоводства

Экологические факторы:

• размещение производства в оптимальных экологических условиях –климат, почвы, рельеф и др.
• выбор сорта – экологически устойчивого для данной местности, высокотоварного, скороплодного, продуктивного, с комплексной устойчивостью к болезням, технологичного;
• выбор подвоя – слаборослого, экологически устойчивого для данной местности, совместимого с основными сортами;

Агротехнологические факторы:

• посадочный материал – на клоновых подвоях, оздоровленный, высококачественный с заданными параметрами;
• схема  размещения – уплотненная,  5-3 х 3-0,5 м;
• формировка крон – компактная полуплоская и веретеновидная;
• система обрезки и зеленые операции – регулирующие рост и плодоношение;
• вид опорных конструкций – железобетонные столбы, железные и асбестовые трубы;
• система защиты — интегрированная;
• система содержания почвы – задернение междурядий, гербицидный пар в ряду;
• орошение – капельное;
• минеральное питание с использованием микроэлементов;
• формирование качества плода, предуборочные обработки;
• оптимальные средства механизации;
• высокий уровень агротехники возделывания (своевременность и качество выполнения).

Интенсивные сады на клоновых подвоях обеспечивают:

• Высокую стабильную продуктивность насаждений до 30-40 т/га;
• Качество плодов – до 90% высокотоварной продукции;
• Ускоренное вступление садов в плодоношение на 2-3 год после посадки;
• Наступление промышленного плодоношения на 4-5 год после посадки;
• Возможность концентрации средств для эффективной защиты от вредителей, болезней, града, заморозков и др.;
• Повышение производительности труда в саду на трудоемких видах работ (обрезка, уборка урожая и др.);
• Периодическую смену сортимента (через 15 – 17 лет);
• Малозатратную ликвидацию отплодоносивших насаждений;
• Высокий уровень доходности и окупаемости затрат на 5 – 6 год.

ПРИЧИНЫ НИЗКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ САДОВОДСТВА РФ

• неблагоприятные природно-климатические условия;
• большинство существующих экстенсивных садов потеряли свой потенциал продуктивности: низкий уровень агротехники, сортимент не пользуется спросом;
• недостаточный объем внедрения новых научных разработок в производстве;
• низкие темпы закладки современных интенсивных насаждений;
• сложные социально-экономические условия.

ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ САДОВОДСТВА



в средней полосе России

• недостаточно крупноплодных высокотоварных скороплодных сортов, пригодных для возделывания в интенсивных садах;
• недостаточный объем производства качественных оздоровленных саженцев, соответствующих требованиям интенсивных садов;
• несоблюдение качества и своевременности выполнения основных агроприемов;
• низкая обеспеченность современными  фруктохранилищами
• низкая динамика перехода на надежную малогабаритную специализированную технику;
• не налажен выпуск качественного садового инвентаря и необходимых материалов;
• конкуренция с импортной продукцией;
• низкий уровень государственной финансовой поддержки.

ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ НАПРАВЛЕНИЕ ИНТЕНСИФИКАЦИИ С/Х ПРЕДПРИЯТИЯ

• Финансово-экономическое состояние.
• Природно-климатические условия.
• Компетентность и креативность руководителя.
• Социально-демографические условия.
• Обеспеченность квалифицированными специалистами.
• Наличие современных холодильников и перерабатывающих предприятий.

Плодоносящая яблоня на слаборослом подвое	Плодоносящая яблоня на слаборослом подвое
Плодоносящая ветвь яблони на слаборослом подвое	Плодоносящая ветвь яблони на слаборослом подвое

Объемы финансирования мероприятий Программы из федерального бюджета на период 2012-2020 годы

По данным МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Общий объем финансирования из федерального бюджета — 67 млрд. рублей
(в среднем 7,4 млрд. рублей в год), что составляет 26,4% от всех необходимых затрат

Компенсация 30% затрат:

1. по раскорчевке – 1,2 млрд. рублей
2. по закладке и уходу за насаждениями – 17,3 млрд. рублей
3. затрат на приобретение базисного посадочного материала – 6,7 млрд. рублей
4. на приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений – 34,0 млрд. рублей
5. на приобретение техники и оборудования – 4,8 млрд. рублей
6. Субсидирование кредитов – 1,6 млрд. рублей
7. НИОКР, создание новых технологий выращивания и хранения – 1,4 млрд. рублей

Затраты на закладку сада за 2005-2010 годы, тыс. руб./г

Затраты на уходные работы до вступления сада в плодоношение за 2005-2010 годы, тыс. руб. на г

Себестоимость производства плодов за 2005-2010 годы, руб./к

Спасибо за внимание