Модифицированная полуплоская крона — доступный путь создания интенсивного сада

«Модифицированная полуплоская» формировка относится к искусственным формам крон. Лидер сохраняется в течение ряда лет, а после вступления деревьев в период плодоношения центральный проводник удаляется на определенной высоте.

На рисунке 1 показана структура плодового дерева при формировании объемной кроны в современном промышленном саду с однострочно-уплотненной посадкой, со схемами размещения деревьев 5-7 х 3-4 м.

Схема структуры плодового дерева при формировании объемной кроны в современном промышленном саду с однострочно-уплотненной посадкой со схемами размещения деревьев 7-5х3-4 м на примере «модифицированной полуплоской» формировки

• Cкелетные ветви— многолетние ветви, которые в объемных формировках позволяют создавать плодовую стену между отдельными деревьями и занимать весь объем кроны, предусмотренный схемой размещения.
• Плодовые ветви — многолетние ветви, располагающиеся по центральному проводнику.
• Временные ветви — все обрастающие ветви, располагающиеся на скелетных ветвях, но не используемые в создании скелета кроны

Штамб. В связи с обязательным применением в интенсивных садах с объемными формировками гербицидных штанг и обрабатывающей техники высота штамба должна быть не меньше 60 см.

В структуре плодового дерева, которое выращивается по системе «модифицированная полуплоская» формировка, ветви в кроне условно подразделяют па три основных типа: скелетные, плодовые и временные.

Скелетные многолетние ветви в объемных формировках позволяют создать непрерывную плодовую стену или крону — ряд и эффективно использовать отведенный для нее схемой размещения объем. В «модифицированной полуплоской» формировке выделяют две зоны их образования. Основная располагается сразу над штамбом. Количество закладываемых скелетных ветвей колеблется от 4 до 6 шт. и зависит от плотности посадки, силы развития самих ветвей, их пространственной направленности. В нижней зоне при редком стоянии деревьев в ряду и сильном развитии ветвей с несколькими порядками ветвления достаточно — иметь 4 — по две в каждую сторону по линии ряда. В более плотных посадках, где скелетные ветви имеют больший наклон и более слабое развитие, они приобретают характер полускелетных с меньшим порядком ветвления. В этом случае допускается большее их количество за счет сближенного размещения, но все они направляются по линии ряда с некоторым отклонением от нее. Это позволяет усилить скороплодность насаждений за счет увеличения продуктивного объема кроны.

В современных экономических условиях, когда рынок требует только высококачественные плоды, высота деревьев промышленного сада при схемах 5-6 х 3-4 м не должна превышать 3,5 метров. Все работы, особенно уборка, должны проводиться с земли. Оптимальные параметры кроны достигаются за счет правильного выбора высоты удаления центрального проводника.

Зная расстояния в ряду между деревьями (около 4 м) и угол наклона скелетных ветвей у плодоносящего дерева (55 — 70°) , с учетом верхнего предела высоты растений, можно рассчитать высоту удаления центрального проводника, которая находится в пределах 1,8 — 2м.

В результате многочисленных исследований установлена оптимальная толщина плодовой стены, которая обеспечивает достаточную освещенность (не менее 40 % от полной на открытом пространстве) и хорошую закладку плодовых почек во внутренних частях крон. От периферии кроны она не должна превышать 1,5 — 1,8 м.

Физиологически обоснованные параметры крон в насаждениях с объемными формировками находятся в пределах: ширина плодовой стены — 3 м; высота деревьев с учетом открытия центра кроны за счет своевременного удаления центрального проводника на высоте 1,8 м составляет 3- 3,5 м [1,2,3].

В садах с объемными формировками, где центральный проводник удален на высоте более 2,5 метров, к 15 — 20 годам повсеместно наблюдается одинаковая картина. Нижняя часть кроны до 2 метров отмирает и усыхает, средняя теряет ростовую активность и имеет приросты не более 15 — 20 см преимущественно на периферии. Верхняя часть сильно загущена за счет многолетних жировых побегов. Плодоношение сосредоточено только в верхней и периферийной частях крон. Качественные плоды находятся на высоте 3,5 — 4,5 м на 2-3-летних волчках, их невозможно собрать, не превратив в падалицу. Насаждения теряют продуктивность и переходят на периодичное плодоношение.

Многолетние плодовые ветви расположены на центральном проводнике между зоной скелетных и ветвью, на которую впоследствии будет удаляться центральный проводник. Они направляются во все стороны, включая и междурядья. Применяя специальную щадящую обрезку, им придают характер малоразветвленных ветвей длиной не более 2 метров, горизонтально расположенных и насыщенных плодовыми образованиями. Их количество достигает 10 шт. На них формируются плодовые звенья и ведется обрезка по смене отплодоносившей обрастающей древесины. Важно ограничивать рост этих ветвей и желательно придавать им слегка пониклое положение.

Временные — хорошо развитые обрастающие ветви располагаются на скелетных, в создании кроны не используются.

Большинство садов с объемными формировками выращивается на сильнорослых и среднерослых подвоях. В таких насаждениях деревья в молодом возрасте обладают сильной ростовой активностью. Для сокращения сроков формирования крон в этом состоянии их поддерживают с помощью специальной обрезки и целого ряда агротехнических мероприятий. Однако сильный рост плодовых деревьев оттягивает сроки начала плодоношения. Поэтому уже с трехлетнего возраста необходимо использовать весь арсенал средств, стимулирующих этот процесс.

Наличие уже с третьего года формирования временных ветвей обеспечивает уже к пятому году получение первого урожая. Даже если экономически нецелесообразно будет защищать плоды в молодых посадках от вредителей, и они будут терять товарные и потребительские качества, то все равно главная цель — подготовка молодых плодовых растений к началу плодоношения будет выполнена (табл.1).

Таблица — 1

Динамика нарастания урожая по типам ветвей у деревьев яблони с модифицированной полуплоской кроной

Сад посадки 1995 г. Данные 1998-2002 гг.

Выделяются зоны скелетных и плодовых ветвей, а также зона выбора скелетной ветви, на которую будет удаляться центральный проводник, и часть центрального проводника над верхней скелетной ветвью до его удаления. Вырезка центрального проводника производится на высоте 1,8 — 2 м, штамб составляет около 0,6 м. Длина центрального проводника, от которого отходят скелетные и плодовые ветви, достигает 1,4 метра. На этом, сравнительно небольшом отрезке ствол должны располагаться 5-7 скелетных и до 10 плодовых ветвей. Это требует четкого механизма получения разветвлений на центральном проводнике в первые годы формирования и рационального размещения их по стволу.

Необходимо более точно определиться и с параметрами крон при «модифицированной полуплоской» формировке. С одной стороны, они зависят от схем посадки. Толщина плодовой стены рассчитывается с учетом коридоров для прохода техники (МТЗ -80 — 3 метра). При ширине междурядий 7 м плодовая стена составляет 4 м, при 6м она не превышает 3 м, при 5-метровом всего 2 м. При плотном междурядье ветви достигают длины в 1,5 м в течение 2 — 3 лет. Однако, на сильнорослых подвоях добиться высокой скороплодности садов не удается.

Длина скелетных ветвей по линии ряда с отклонениями от нее не более 45° при расстоянии в ряду между деревьями 4 м составляет около 3,5 м. Угол подъема их должен быть не менее 40 — 50°. Эту длину они достигают к 7 — 8 году после посадки и вступают в пору плодоношения (на средне-рослых и семенных подвоях). При более плотных посадках (расстояния в ряду до 3 м) скелетные ветви достигают своего предела к 4 — 5 году. В этот период ростовая активность в избытке, а плодоношения еще отсутствует.

Несколько сгладить это противоречие может использование в таких садах малогабаритной техники, которая позволяет уменьшать технологические проходы. В настоящее время эту технику могут позволить себе только самые передовые садоводы. Однако сады с объемными формировками они не выращивают, а отдают предпочтение интенсивным шпалерно-карликовым (плотность более 2000 растений на гектаре) или веретеновидным типам насаждений на среднерослых подвоях (плотностью до 1000 растений на гектаре).

Достоинством таких насаждений являются: низкая себестоимость закладки, безопорные конструкции, высокая экологическая устойчивость растений, возможность эксплуатации без орошения, детальная проработанность схем формирования крон, достаточно высокий потенциал продуктивности — 25-35 тонн с гектара.

При всей заманчивости закладки высокоплотных карликовых садов они остаются уделом хозяйств, имеющих сильную экономическую базу. При ее отсутствии, перспективен путь организации организацией собственного питомника для выращивания достаточного количества посадочного материала и закладка однострочно-уплотненного сада — от 500 до 800 растений на гектаре на среднерослых или сильнорослых подвоях. Для такого типа сада, чтобы он проявил все свои позитивные качества и раскрыл потенциал продуктивности, на нервом этане необходимо применять «модифицированную полуплоскую» формировку, которая позволит усилить скороплодность. Затем, после окончания периода формирования применять систему «шоковой» обрезки с циклической сменой отплодоносивших ветвей.

Реальная продуктивность такого типа сада составляет около 25-35 тонн плодов с гектара. При орошении этот показатель увеличивается в 1,5-2 раза. Так, в агрофирме «Сады Придонья» сады с объемными формировками после применения этой технологии ряд лет имели продуктивность по различным сортам на семенном и среднерослом подвое 54-118 от 30 до 70 тони с гектара. Основными сортами являлись Синап северный, Ренет курский золотой, Память Мичурина, Зимнее МосВИРа. Схема посадки 7 х 4 м.

Показательны данные по скороплодности сортов средней полосы -Жигулевское, Синап орловский, Мартовское. Деревья при «модифицированной полу плоской» формировке вступили в пору плодоношения на 5 год после посадки сильными двухлетними саженцами. В этот год урожайность составила 35 ц/га (урожай на временных ветвях — 75%). На шестой год урожайность составила 57 ц/га (урожай на временных ветвях — 60 %, на плодовых ветвях — 34 %), на восьмой — 130 ц/га (урожай на временных ветвях — 45 %, на плодовых — 40 %), а на девятый — 223 ц/га (на временных -25 %, на плодовых — 37 %, на скелетных и полускелетных — 35 %). Следует учесть, что в саду со схемой посадки 6 х 4 м орошение отсутствовало. К седьмому году формировка была полностью закончена, за исключением центрального проводника, который был удален после девятого года. Крона к этому времени раскрылась, и скелетные ветви отклонились под урожаем на 15-20°.

Литература

1. Мухании, В.Г. Система обрезки яблони на основе биологических особенностей ее роста и развития / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Садоводство и виноградарство. — М., 2001. — № 3. С. 12-14.
2. Мухании, И..В. Особенности роста, структура и размещение листового полота деревьев яблони в шпалерио-карликовых садах при различных видах обрезки / И.В. Муханин // Проблемы интенсификации современного садоводства: Краткие тезисы докладов к четвертой областной научной конференции молодых ученых. Мичуринск, 1990. -С. 99-101.
3. Черепахин, В.И. Урожайность насаждений яблони в зависимости от формы кроны / В.И. Черепахин // Повышение продуктивности овощных, плодовых и декоративных культур: Сборник научных работ. — М: Колос, -1981. С. 3-5.