Журнал "APK News"
Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Муханин И.В. Модифицированная полуплоская крона – доступный путь создания интенсивного сада /И.В. Муханин // Садоводству России –инновационный путь развития: Материалы международ. науч.-практич. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина.- Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2010-С. 45-50.

Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук

Модифицированная полуплоская крона — доступный путь создания интенсивного сада

«Модифицированная полуплоская» формировка относится к искусственным формам крон. Лидер сохраняется в течение ряда лет, а после вступления деревьев в период плодоношения центральный проводник удаляется на определенной высоте.

На рисунке 1 показана структура плодового дерева при формировании объемной кроны в современном промышленном саду с однострочно-уплотненной посадкой, со схемами размещения деревьев 5-7 х 3-4 м.

Схема структуры плодового дерева при формировании объемной кроны в современном промышленном саду с однострочно-уплотненной посадкой со схемами размещения деревьев 7-5х3-4 м на примере «модифицированной полуплоской» формировки
  • Cкелетные ветви— многолетние ветви, которые в объемных формировках позволяют создавать плодовую стену между отдельными деревьями и занимать весь объем кроны, предусмотренный схемой размещения.
  • Плодовые ветви — многолетние ветви, располагающиеся по центральному проводнику.
  • Временные ветви — все обрастающие ветви, располагающиеся на скелетных ветвях, но не используемые в создании скелета кроны

Штамб. В связи с обязательным применением в интенсивных садах с объемными формировками гербицидных штанг и обрабатывающей техники высота штамба должна быть не меньше 60 см.

В структуре плодового дерева, которое выращивается по системе «модифицированная полуплоская» формировка, ветви в кроне условно подразделяют па три основных типа: скелетные, плодовые и временные.

Скелетные многолетние ветви в объемных формировках позволяют создать непрерывную плодовую стену или крону — ряд и эффективно использовать отведенный для нее схемой размещения объем. В «модифицированной полуплоской» формировке выделяют две зоны их образования. Основная располагается сразу над штамбом. Количество закладываемых скелетных ветвей колеблется от 4 до 6 шт. и зависит от плотности посадки, силы развития самих ветвей, их пространственной направленности. В нижней зоне при редком стоянии деревьев в ряду и сильном развитии ветвей с несколькими порядками ветвления достаточно — иметь 4 — по две в каждую сторону по линии ряда. В более плотных посадках, где скелетные ветви имеют больший наклон и более слабое развитие, они приобретают характер полускелетных с меньшим порядком ветвления. В этом случае допускается большее их количество за счет сближенного размещения, но все они направляются по линии ряда с некоторым отклонением от нее. Это позволяет усилить скороплодность насаждений за счет увеличения продуктивного объема кроны.

В современных экономических условиях, когда рынок требует только высококачественные плоды, высота деревьев промышленного сада при схемах 5-6 х 3-4 м не должна превышать 3,5 метров. Все работы, особенно уборка, должны проводиться с земли. Оптимальные параметры кроны достигаются за счет правильного выбора высоты удаления центрального проводника.

Зная расстояния в ряду между деревьями (около 4 м) и угол наклона скелетных ветвей у плодоносящего дерева (55 — 70°) , с учетом верхнего предела высоты растений, можно рассчитать высоту удаления центрального проводника, которая находится в пределах 1,8 — 2м.

В результате многочисленных исследований установлена оптимальная толщина плодовой стены, которая обеспечивает достаточную освещенность (не менее 40 % от полной на открытом пространстве) и хорошую закладку плодовых почек во внутренних частях крон. От периферии кроны она не должна превышать 1,5 — 1,8 м.

Физиологически обоснованные параметры крон в насаждениях с объемными формировками находятся в пределах: ширина плодовой стены — 3 м; высота деревьев с учетом открытия центра кроны за счет своевременного удаления центрального проводника на высоте 1,8 м составляет 3- 3,5 м [1,2,3].

В садах с объемными формировками, где центральный проводник удален на высоте более 2,5 метров, к 15 — 20 годам повсеместно наблюдается одинаковая картина. Нижняя часть кроны до 2 метров отмирает и усыхает, средняя теряет ростовую активность и имеет приросты не более 15 — 20 см преимущественно на периферии. Верхняя часть сильно загущена за счет многолетних жировых побегов. Плодоношение сосредоточено только в верхней и периферийной частях крон. Качественные плоды находятся на высоте 3,5 — 4,5 м на 2-3-летних волчках, их невозможно собрать, не превратив в падалицу. Насаждения теряют продуктивность и переходят на периодичное плодоношение.

Многолетние плодовые ветви расположены на центральном проводнике между зоной скелетных и ветвью, на которую впоследствии будет удаляться центральный проводник. Они направляются во все стороны, включая и междурядья. Применяя специальную щадящую обрезку, им придают характер малоразветвленных ветвей длиной не более 2 метров, горизонтально расположенных и насыщенных плодовыми образованиями. Их количество достигает 10 шт. На них формируются плодовые звенья и ведется обрезка по смене отплодоносившей обрастающей древесины. Важно ограничивать рост этих ветвей и желательно придавать им слегка пониклое положение.

Временные — хорошо развитые обрастающие ветви располагаются на скелетных, в создании кроны не используются.

Большинство садов с объемными формировками выращивается на сильнорослых и среднерослых подвоях. В таких насаждениях деревья в молодом возрасте обладают сильной ростовой активностью. Для сокращения сроков формирования крон в этом состоянии их поддерживают с помощью специальной обрезки и целого ряда агротехнических мероприятий. Однако сильный рост плодовых деревьев оттягивает сроки начала плодоношения. Поэтому уже с трехлетнего возраста необходимо использовать весь арсенал средств, стимулирующих этот процесс.

Наличие уже с третьего года формирования временных ветвей обеспечивает уже к пятому году получение первого урожая. Даже если экономически нецелесообразно будет защищать плоды в молодых посадках от вредителей, и они будут терять товарные и потребительские качества, то все равно главная цель — подготовка молодых плодовых растений к началу плодоношения будет выполнена (табл.1).

Таблица — 1

Динамика нарастания урожая по типам ветвей у деревьев яблони с модифицированной полуплоской кроной

Сад посадки 1995 г. Данные 1998-2002 гг.

Жигулевское, 7х4 м., подвой 54-118
Временные ветви 12,5 37,0 42,7 57,7 149,9
Плодовые ветви 10,9 31,9 62,3 105,1
Скелетные ветви 10,4 38,5 48,9
Сумма 1998,0 2011,5 2047,9 2086,0 2160,5 303,9
Жигулевское, 6х3 м., подвой 54-118
Временные ветви 24,5 30,0 65,0 87,5 85,5 292,5
Плодовые ветви 5,1 15,5 67,0 81,0 168,6
Скелетные ветви 20,4 79,0 99,4
Сумма 24,5 35,1 80,5 174,9 245,5 560,5
Лобо, 7х4 м., подвой 57-545
Временные ветви 15,5 27,2 45,7 74,5 85,0 247,9
Плодовые ветви 3,0 18,0 22,0 87,9 130,9
Скелетные ветви 5,1 32,0 98,0 135,1
Сумма 15,5 30,2 68,8 128,5 270,9 513,9
Лобо, 6х3 м., подвой 57-545
Временные ветви 37,9 40,0 80,5 120,5 110,5 389,4
Плодовые ветви 12,5 34,4 85,7 145,8 278,4
Скелетные ветви 45,6 42,0 100,2 187,8
Сумма 37,9 52,5 160,5 248,2 356,5 855,6

Выделяются зоны скелетных и плодовых ветвей, а также зона выбора скелетной ветви, на которую будет удаляться центральный проводник, и часть центрального проводника над верхней скелетной ветвью до его удаления. Вырезка центрального проводника производится на высоте 1,8 — 2 м, штамб составляет около 0,6 м. Длина центрального проводника, от которого отходят скелетные и плодовые ветви, достигает 1,4 метра. На этом, сравнительно небольшом отрезке ствол должны располагаться 5-7 скелетных и до 10 плодовых ветвей. Это требует четкого механизма получения разветвлений на центральном проводнике в первые годы формирования и рационального размещения их по стволу.

Необходимо более точно определиться и с параметрами крон при «модифицированной полуплоской» формировке. С одной стороны, они зависят от схем посадки. Толщина плодовой стены рассчитывается с учетом коридоров для прохода техники (МТЗ -80 — 3 метра). При ширине междурядий 7 м плодовая стена составляет 4 м, при 6м она не превышает 3 м, при 5-метровом всего 2 м. При плотном междурядье ветви достигают длины в 1,5 м в течение 2 — 3 лет. Однако, на сильнорослых подвоях добиться высокой скороплодности садов не удается.

Длина скелетных ветвей по линии ряда с отклонениями от нее не более 45° при расстоянии в ряду между деревьями 4 м составляет около 3,5 м. Угол подъема их должен быть не менее 40 — 50°. Эту длину они достигают к 7 — 8 году после посадки и вступают в пору плодоношения (на средне-рослых и семенных подвоях). При более плотных посадках (расстояния в ряду до 3 м) скелетные ветви достигают своего предела к 4 — 5 году. В этот период ростовая активность в избытке, а плодоношения еще отсутствует.

Несколько сгладить это противоречие может использование в таких садах малогабаритной техники, которая позволяет уменьшать технологические проходы. В настоящее время эту технику могут позволить себе только самые передовые садоводы. Однако сады с объемными формировками они не выращивают, а отдают предпочтение интенсивным шпалерно-карликовым (плотность более 2000 растений на гектаре) или веретеновидным типам насаждений на среднерослых подвоях (плотностью до 1000 растений на гектаре).

Достоинством таких насаждений являются: низкая себестоимость закладки, безопорные конструкции, высокая экологическая устойчивость растений, возможность эксплуатации без орошения, детальная проработанность схем формирования крон, достаточно высокий потенциал продуктивности — 25-35 тонн с гектара.

При всей заманчивости закладки высокоплотных карликовых садов они остаются уделом хозяйств, имеющих сильную экономическую базу. При ее отсутствии, перспективен путь организации организацией собственного питомника для выращивания достаточного количества посадочного материала и закладка однострочно-уплотненного сада — от 500 до 800 растений на гектаре на среднерослых или сильнорослых подвоях. Для такого типа сада, чтобы он проявил все свои позитивные качества и раскрыл потенциал продуктивности, на нервом этане необходимо применять «модифицированную полуплоскую» формировку, которая позволит усилить скороплодность. Затем, после окончания периода формирования применять систему «шоковой» обрезки с циклической сменой отплодоносивших ветвей.

Реальная продуктивность такого типа сада составляет около 25-35 тонн плодов с гектара. При орошении этот показатель увеличивается в 1,5-2 раза. Так, в агрофирме «Сады Придонья» сады с объемными формировками после применения этой технологии ряд лет имели продуктивность по различным сортам на семенном и среднерослом подвое 54-118 от 30 до 70 тони с гектара. Основными сортами являлись Синап северный, Ренет курский золотой, Память Мичурина, Зимнее МосВИРа. Схема посадки 7 х 4 м.

Показательны данные по скороплодности сортов средней полосы -Жигулевское, Синап орловский, Мартовское. Деревья при «модифицированной полу плоской» формировке вступили в пору плодоношения на 5 год после посадки сильными двухлетними саженцами. В этот год урожайность составила 35 ц/га (урожай на временных ветвях — 75%). На шестой год урожайность составила 57 ц/га (урожай на временных ветвях — 60 %, на плодовых ветвях — 34 %), на восьмой — 130 ц/га (урожай на временных ветвях — 45 %, на плодовых — 40 %), а на девятый — 223 ц/га (на временных -25 %, на плодовых — 37 %, на скелетных и полускелетных — 35 %). Следует учесть, что в саду со схемой посадки 6 х 4 м орошение отсутствовало. К седьмому году формировка была полностью закончена, за исключением центрального проводника, который был удален после девятого года. Крона к этому времени раскрылась, и скелетные ветви отклонились под урожаем на 15-20°.

Литература

  1. Мухании, В.Г. Система обрезки яблони на основе биологических особенностей ее роста и развития / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Садоводство и виноградарство. — М., 2001. — № 3. С. 12-14.
  2. Мухании, И..В. Особенности роста, структура и размещение листового полота деревьев яблони в шпалерио-карликовых садах при различных видах обрезки / И.В. Муханин // Проблемы интенсификации современного садоводства: Краткие тезисы докладов к четвертой областной научной конференции молодых ученых. Мичуринск, 1990. -С. 99-101.
  3. Черепахин, В.И. Урожайность насаждений яблони в зависимости от формы кроны / В.И. Черепахин // Повышение продуктивности овощных, плодовых и декоративных культур: Сборник научных работ. — М: Колос, -1981. С. 3-5.
Члены АППЯПМ
Снаговский Николай Филиппович

Снаговский Николай Филиппович,

генеральный директор ЗАО «Вейделевское» (Белгородская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 





Авторские права © 2008-2019 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru