Аминокислоты и их применение в садоводстве

Активное изучение воздействия на растения подкормок аминокислотами началось в 70 — 80-е годы прошлого века. Многие ученые отмечали, что эти вещества активируют механизмы роста после соляного стресса и низких температур, повышают фертильность пыльцы и образование завязи плодов, увеличивают способность усвоения элементов питания и устойчивость к вредителям, болезням . Несмотря на то, что с момента открытия аминокислот прошло более ста лет, они совсем недавно были признаны фермерами и садоводами по всему миру. Группа их пользователей растет из года в год.

Аминокислоты положительно воздействуют на метаболизм растений, повышают качество ягоды и урожайность, поддерживая регенерации после возникновения различных типов стрессовых факторов в течение вегетации. Они необходимы для полноценного функционирования растительного организма и его дальнейшего развития.

Как известно, сами растения синтезируют аминокислоты, которые они используют, в частности, для создания белков и растительных тканей. Однако для этого процесса требуется много энергии и времени. Кроме того, следует помнить, что в неблагоприятных условиях растительные организмы сосредоточены на защите от стресса, а не на формировании урожая. Поэтому, если внести «готовые» аминокислоты в такие стрессовые моменты или до их появления, мы обеспечим эффективное развитие растения и в то же время защиту от стрессовых факторов. Таким образом, осуществляется более быстрое преодоление критического фактора без ущерба для процесса формирования урожая.

Все чаще проводятся подкормки L-a-аминокислотами на ключевых стадиях развития растений. Аминокислоты в качестве компонентов ферментов участвуют во многих важных метаболических процессах. Они играют решающую роль в процессе фотосинтеза, приводя к образованию углеводов, которые необходимы для роста растения. Каждый из них имеет определенную функцию:

1. Глицин участвует в биосинтезе хлорофилла (увеличивает его концентрацию в растении, влияет на интенсификацию процесса фотосинтеза), участвует в процессе формирования растительных тканей и обладает хорошими хелатирующими свойствами ионов металлов.

2. Триптофан является предшественником индолилуксусной кислоты, поддерживает синтез ауксинов (регулятор роста).

3. Аланин действует как криопротектор, повышающий устойчивость к заморозкам, стимулирует синтез хлорофилла, играет важную роль в индуцировании естественной резистентности растений к заболеваниям.

В свою очередь глутаминовая кислота стимулирует рост и прорастание резервного пула органического азота, необходимого для синтеза других аминокислот и белков. Короткоцепные пептиды, которые представляют собой комбинацию аминокислот с определенной конфигурацией, являются ценными для растений.

Аминокислоты лучше всего использовать в качестве листовых подкормок, с целью уменьшить действия биотических и абиотических стрессов, а также для улучшения показателей урожайности и качества плодов. Они дают растениям запас энергии в критические моменты для других жизненных процессов, что напрямую влияет на будущую урожайность и рентабельность производства. Благодаря действию, поддерживающему естественную резистентность против патогенных микроорганизмов и более быстрому и эффективному поглощению питательных веществ из почвы, необходимо проводить несколько обработок в течение вегетационного периода, чтобы получить высокий урожай.

Первыми зарегистрированными в России агрохимикатами, содержащими эти вещества, был антистрессант «Мегафол», стимулятор гармоничного развития «Вива» и стимулятор корнеобразования «Радифарм». Они появились в нашей стране в 2004 году, который характеризовался затяжной холодной весной, поэтому результаты их применения на сельхозкультурах были сразу хорошо заметны. Сегодня в России зарегистрировано множество агрохимикатов, содержащих аминокислоты.

На данный момент наукой описано около 300 аминокислот, найденных в природе. Однако из них только 20 входят в состав белков, то есть могут называться протеиногенными. Это основные составные части животных и растительных белков, при этом их встраивание в молекулу этого вещества регулируется информацией генетического кода. С 2015 года в рамках программы импортозамещения в России появились специальные высокотехнологичные агрохимикаты отечественного производства — «Аминофол» и «Максифол». Один из основных компонентов новых продуктов — свободные протеиногенные L-α-аминокислоты в концентрации более 10 процентов, которая обеспечивает их высокую эффективность.

Одним из наиболее эффективных и широко применяемым в Европе является органический стимулятор роста, содержащий высокую дозу аминокислоты (50%) и пептиды природного происхождения – Aminoprim.

Органический стимулятор Aminoprim содержит аминокислоты, которые стимулируют синтез хлорофилла, являются основными строительными блоками растительных клеток и ускоряют процесс восстановления тканей. Стимулирует иммунитет и способствует регенерации растений после стрессовых состояний. Это повышает эффективность и безопасность используемых агрохимикатов (улучшает физико-химические свойства рабочей жидкости, действуя как естественный адъювант). Аминокислоты, содержащиеся в препарате, благоприятно влияющие на биохимические процессы, улучшают урожайность сельскохозяйственных культур, что было доказано в многочисленных исследовательских центрах (Институт садоводства, Институт почвоведения и растениеводства в Пулавах).

Рекомендуется использовать AMINOPRIM вместе с другими агрохимикатами:

• аминокислоты, используемые вместе с удобрениями, увеличивают биодоступность питательных веществ,
• аминокислоты, используемые вместе с средствами защиты растений, снижают стресс, вызванный применением препарата.

Наиболее важные преимущества использования стимулятора AMINOPRIM:

• повышенная толерантность к стрессу и поддержка регенерации растений
• повышение эффективности и безопасности агрохимических операций
• увеличение количества и качества урожая.

Использование органического стимулятора с высоким содержанием аминокислот и пептидов природного происхождения улучшит общее состояние и устойчивость растений к стрессовым состояниям, обеспечит увеличение количества и качества урожая и, следовательно, повысит рентабельность производства. Эта технология полностью безопасна для окружающей среды.

Список использованной литературы

1. Anna Rogowska/Agencja Prasowa Jatrejon /Jagodnik — 2018-01-29

2. agbz.ru/articles/aminokislotyi-dlya-rasteniy

21 сентября 2018 года Ассоциация садоводов России открыла
«Школу фермеров» в рамках
XIII Всероссийской выставки «День садовода – 2018»

Гостеприимный Мичуринск 13-й раз принял у себя гостей из разных регионов России на Всероссийской выставке «День садовода – 2018». Ученые садоводы со всей России и из-за зарубежья собрались в наукограде для обсуждения актуальных вопросов в садоводстве, а также для обмена опытом.

В рамках XIII Всероссийской выставки «День садовода – 2018» в Тарбеевской подстанции Мичуринского района на базе «Центра развития садоводства имени профессора В.Г. Муханина» состоялась тожественная церемония открытия «Школы фермеров-садоводов». В этом мероприятии приняли участие почетные гости – Первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Хатуов Джамбулат Хизирович, и глава администрации Тамбовской области Никитин Александр Валерьевич.

Слева-направо: Дорохова Е.В. – специалист АППЯПМ по апробации и сертификации плодовых и ягодных культур; Хатуов Д.Х. – Первый заместитель министра сельского хозяйства, кандидат экономических наук; Никитин А.В. – глава администрации Тамбовской области, доктор экономических наук; Городов В.И. – председатель Совета АППЯПМ, генеральный директор ЗАО «Корочанский плодопитомник»

В этот день произошло еще одно очень важное событие – это открытие памятника профессору, доктору с/х наук Муханина Виктора Григорьевича. Почетная миссия открытия памятника по праву принадлежала сыну этого замечательного человека – Муханину Игорю Викторовичу.

Открытие памятника профессору, доктору с/х наук В.Г. Муханину. Открывает Муханин Игорь Викторович — президент Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ), доктор с/х наук

После торжественной церемонии открытия Школы фермеров вся делегация отправилась на осмотр выставочной экспозиции Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ).

Выставочная экспозиция Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ)

В этом году выставка АППЯПМ как никогда радовала своим многообразием выставочных образцов.

Выставочная экспозиция Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ)

Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ) сердечно благодарит всех тех, кто предоставил образцы для организации выставочной экспозиции.

Выставочная экспозиция Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ)

Далее президент Ассоциации и производителей плодов, ягод и посадочного материала (АППЯПМ) Муханин Игорь Викторович провел обзорную экскурсию по объектам Центра развития садоводства им. В.Г. Муханина.

В связи с переходом мирового садоводства на интенсивные и суперинтенсивные типы садов с высокой и сверхвысокой плотностью посадки неизмеримо возросли требования к качеству посадочного материала. Поскольку качество саженцев находится в прямой зависимости от состояния используемых отводков клоновых подвоев, то вопросу повышения их качества в последние годы придается первостепенное значение.

В 2017 году на территории Центра развития садоводства был заложен маточник клоновых подвоев. Площадь маточника 2 га. Игорь Викторович в первую очередь решил показать гостям маточник, а также рассказал про основные элементы технологии выращивания качественного подвоя.

Муханин И.В., президент АППЯПМ, доктор с/х наук показывает почетным гостям маточник клоновых подвоев

Следующим объектом по плану был показ 2 поля питомника. Основной задачей на этом поле является выращивание из почки, привитой в прошлом году, стандартных разветвленных однолеток плодовых растений. Закладка 2 поля питомника была в 2017 году на площади 2,5 га.

2-е поле питомника

Далее был организован показ 1 поля питомника. Одна из ответственных работ в первом поле питомника – проведение окулировки. Ведь именно качественная окулировка является залогом успешного выращивания посадочного материала. Также гости и участники выставки имели возможность увидеть, как работает высококлиренсный трактор, который за один проход выполняет листовую или почвенную обработку и культивацию междурядий. Закладка 1 поля питомника осуществлялась в 2018 году на площади 4 га.

1-е поле питомника

Вопрос импортозамещения остро встал перед российскими садоводами после введенных ответных санкций Россией в августе 2014 года и последовавшим за этим запретом ввоз большинства продуктов сельского хозяйства. Главный поставщик яблок, Польша, ушел с российского рынка. Тем самым, у отечественных садоводов появилась возможность поставлять собственные плоды и ягоды, а также продукты их переработки населению.

В 2017 году был заложен интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони на площади 1 га. Игорь Викторович с удовольствием пригласил гостей в этот молодой сад для дегустации первого урожая яблок.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони

Следуя намеченному плану, гостям показали промышленные плантации ягодных культур, а именно:

1. Промышленная плантация земляники садовой
2. Промышленная плантация голубики высокорослой
3. Насаждения смородины, выращиваемой на штамбе
4. Промышленная плантация малины

Ягодоводство – важная отрасль сельского хозяйства, в задачу которой входит обеспечение населения высококачественной витаминной продукцией. Существенный резерв повышения эффективности ягодоводства на современном этапе составляет улучшение сортового состава насаждений и освоение инновационных технологий возделывания.

На ягодных плантациях показаны современные технологии возделывания, представлены перспективные сорта и система минерального питания.

Промышленная плантация земляники садовой

Промышленная плантация голубики высокорослой

Насаждения смородины, выращиваемой на штамбе

Промышленная плантация малины

После осмотра всех намеченных объектов состоялось дружеское общение гостей и участников выставки. За дегустацией плодово-ягодной продукции они могли обсудить самые важные вопросы в садоводстве, а также обменяться мнениями.

Дегустация ягодной продукции

Слева-направо: Жбанова О.В. – исполнительный директор АППЯПМ, кандидат с/х наук; Никитин А.В. – глава администрации Тамбовской области; Муханин И.В., президент АППЯПМ, доктор с/х наук

Слева-направо: Муханин И.В., президент АППЯПМ, доктор с/х наук; Жбанова О.В. – исполнительный директор АППЯПМ, кандидат с/х наук; Устинов А.И. – председатель ревизионной комиссии АППЯПМ, генеральный директор ООО «Плава»

Гости и участники выставки

С 60-летием!

И от всей души желает крепкого здоровья, счастья, позитивного настроения, семейного благополучия и процветания, а также больших творческих успехов во всех делах и начинаниях!

Общество с ограниченной ответственностью
«Агросоюз-Красное сельцо» реализует пюре яблочное
(урожай 2018 года), консервированное сорбиновой кислотой, в промышленных масштабах. Желейная проба – высокая.

Общество с ограниченной ответственностью «Агросоюз-Красное сельцо» реализует оптом и в розницу яблоки свежие различных сортов. Цена договорная

Телефон для связи: 8-960-333-77-11 Виктор Иванович (заведующий производством и переработкой)
8-905-389-58-25 Ростэм Шавкетович
(заместитель директора по коммерческим вопросам)

Школа фермеров

В Мичуринском районе на базе ассоциации садоводов России появилась школа фермеров. Сама ассоциация, которую возглавляет доктор сельскохозяйственных наук Игорь Муханин, существует уже 12 лет. А вот школа начала работу в 2018 году, и первый набор слушателей состоится в декабре.

Школа возникла, без преувеличения, на пустом месте. В 2017 году в Староказинском сельсовете на территории площадью 100 гектаров появился Центр развития садоводства. Тогда же тут заложили шпалерные сады, начали строить производственные и учебные помещения. Их базовой площадкой стали расположенные здесь две производственные структуры: агрофирма «СадМашСервис» и КФХ «Жбанов». В числе их приоритетных задач — закупка элитного посадочного материала, новых сортов саженцев, образцов техники для внедрения их в отечественное агропроизводство в масштабах страны. Мы не оговорились — именно в масштабах России.

«Что такое школа фермеров? Это собранные в одном месте все главные составляющие современного садоводства: объекты и технологии, — поясняет Игорь Муханин.

Муханин И.В. — президент АППЯПМ и Жбанова О.В. — исполнительный директор АППЯПМ демонстрируют аосадочный материал яблони, выращеный в агорофирме «СадМашСервис»

— Причём не макеты, а рабочие объекты и инструменты: сады, техника, системы орошения, посадочный материал. Всё то, что позволяет говорить об эффективном промышленном производстве в отрасли садоводства. Хозяйства, заинтересованные в переподготовке своих специалистов, сами делают заявку на их обучение и направляют их к нам. Учитывая, что садоводство сегодня — очень перспективная и раскрученная тема, желающих пополнить свой теоретический багаж и, самое главное, практические навыки, хватает».

Экспресс-курсы переподготовки

Учениками школы фермеров станут выпускники сельскохозяйственных вузов и техникумов со всей страны. Здесь в течение пятидневного практического курса их научат, как работать в саду. Как ставить шпалеры и производить обрезку деревьев. Что нужно, чтобы проверить качество посадочного материала, и какие посадочные машины сегодня необходимы, чтобы сад как производственная модель был высокоэффективным и прибыльным.

«Мы сегодня столкнулись с парадоксальной ситуацией, — говорит Игорь Муханин. — Большинство нынешних выпускников садоводческих факультетов вузов не имеют основ практической подготовки. Порой даже с обычным секатором — главным рабочим инструментом садовода — работать правильно не умеют. Где-то этому, возможно, теперь и не учат. Но даже при самой современной технике и компьютерах секатор не исчезнет никогда. Школа фермеров поможет ликвидировать базовые пробелы. В какой-то степени нашу программу можно назвать экспресс- курсами переподготовки агрономов-садоводов». По словам Игоря Муханина, подобная ситуация с подготовкой специалистов- садоводов не что иное, как отголоски «реформ» 90-х годов, когда рухнуло финансирование науки и системы высшего образования в стране. Исчезли про-изводственные базы подготовки студентов. Потом началось сокращение штатов НИИ садоводства. В итоге всё это сказалось на ситуации в отрасли в целом.

Практическая учёба

Первый курс «Обрезка и формировка садов» состоится в декабре 2018 года. В Мичуринский район приедут более 50 агрономов-садоводов с разных концов страны. Продолжительность занятий — пять дней. Учащиеся будут жить в городе в гостиницах, сюда их доставят транспортом школы. Хотя если быть точным, первый, тестовый курс состоялся в сентябре в момент празднования в городе Дня садовода. Тогда в муханинской школе прошли трёхдневные курсы повышения квалификации преподавателей нескольких российских вузов по плодоводству.

В инфраструктуру школы входят учебная аудитория (на 75 мест), административные и бытовые по-мещения, столовая, автопарк, питомник, где выращивают саженцы, и сады, в которых из них выращивают яблони и ягоды. В этом году в питомнике появились первые 100 тысяч саженцев. На 2019 год — плановая цифра уже 200 тысяч молодых деревьев. Тогда же будут разбиты ещё 30 гектаров садов интенсивного и суперинтенсивного типа. Упор в современном садоводстве делают на современную агротехнику.

«Мы стремимся максимально поднять уровень внедрения и использования передовой агротехники, — говорит Игорь Викторович. — Прежде всего это касается систем фертигации (внесения жидких удобрений либо пестицидов одновременно с осуществлением орошения (полива), защиты растений и применения современных технологий. В нашем автопарке более 70 видов различных машин и агрегатов».

Обучение на курсах платное: 50 тысяч рублей для каждого слушателя. В эту сумму входят теоретическая и практическая часть, питание. Гостиницу оплачивают отдельно.

«Наша учебная программа подразумевает тесное сотрудничество с Мичуринским ГАУ, — поясняет Игорь Муханин. — И главным партнёром здесь выступает кафедра плодоводства вуза. Часть лекций будут читать преподаватели университета и научные сотрудники ФНЦ. Я могу с уверенностью сказать, что аналогов нашей школе в стране пока нет».

Справедливости ради стоит заметить, Игорь Муханин и его коллеги и раньше организовывали практические курсы по переподготовке садоводов. Но тогда они сами приезжали в хозяйства, распо-ложенные в других регионах России. Сегодня решили организовать подобное обучение в Мичуринском районе.

Бизнес-план

Промышленное садоводство — серьёзная отрасль, если речь идёт о планируемых серьёзных доходах. Сад как бизнес- проект рассчитан минимум на 25 лет. При правильной организации хозяйства он четверть века будет приносить прибыль.

«Примерная стоимость разбивки одного гектара многолетнего шпалернокарликового сада начинается с 1,5 миллиона рублей. Часть этой суммы государство (около 900 тысяч рублей) потом возвращает в виде субсидий, — говорит Игорь Муханин. — При удачном стечении обстоятельств (погода, хороший посадочный материал) первый неплохой урожай можно собрать уже на второй год. Объёмы такого урожая от трёх до пяти тонн».

Подвои выращенные в агорофирме «СадМашСервис»

Максимальной производительности сад достигает на шестой год. Тогда уровень урожая приближается к 40 тоннам с гектара и при соответствующем уходе обеспечивает его высокую рентабельность. Но мало вырастить и собрать урожай, сегодня не менее важно выгодно его реализовать. Собрав его в сентябре, выгодно сразу же продать не получится — яблок в это время и так много и цена на них невысока. В расчёте на прибыль надо ждать до морозов. Возникает другая проблема — хранилище.

Если представить, из чего складывается магазинная цена яблока, то выглядеть это будет так. Само производство яблок — от 15 руб./кг, сортировка — 1,5 руб./кг, упаковочная тара-4 руб./кг, хранение — от 3 руб./кг. Добавьте сюда расходы на зарплату всем, кто задействован в этой цепочке, транспорт, погашение кредитов, если они есть, и получится, что минимальная себестоимость качественных яблок превышает 20 руб./кг. Цена оптовой продажи в среднем 40-45 руб./кг. Потом к этому добавляют свою цену и торговые сети. Речь в данном случае идёт о яблоках высшей категории.

Красное яблоко и его перспективы

Что такое яблоко высшей категории? Это, прежде всего, его товарные свойства: внешний вид, твёрдость, вкус, а теперь супермаркеты внесли четвёртый пункт — «шелф- лайф». В буквальном переводе с английского «жизнь на полке». То есть период хранения в магазине, когда плоды не теряют своих товарных качеств. Всё это зависят от сорта и его генетических особенностей, которые изначально «закладывают» селекционеры. Вот именно такие саженцы и яблоки выращивают в хозяйстве, которым руководит Игорь Муханин и где проходят обучение те, кто приезжают в школу фермеров. Так что в Мичуринском районе в школе фермеров представлен полный цикл современного производственного и научного садоводства.

В последние три года на Тамбовщине при поддержке губернатора Александра Никитина садоводство переживает своё возрождение. Выступая весной перед депутатами Тамбовской областной Думы, он отметил: «По-прежнему тема номер один для нас — садоводство. Только в 2017 году осуществлена мас-штабная закладка более 900 гектаров плодовых садов, из них 76 процентов — интенсивного типа. Пока ва-ловый сбор составляет 44 тысячи тонн плодов. После наступления плодоношения, к 2020 году, он должен вырасти до 60 тысяч тонн — это 80 процентов от потребности области, а за предстоящие шесть лет мы должны выйти на 100 процентов». Не будет преувеличением сказать, свой вклад в выполнение важной задачи, поставленной руководством региона, вносят и все сотрудники предприятий, которыми руководит Игорь Муханин.

ООО «Агрофирма «СадМашСервис»
предлагает высококачественные саженцы
яблони собственного производства сортов: Лигол, Лобо, Альва, Хани Крисп (3+, 5+),
а также подвои: Р60, Р14, 54-118, М26

В отечественном садоводстве всегда ценились сорта американской селекции, сочетающие в себе хороший вкус и качество плодов, а также высокую зимостойкость. Заметим, что такие сорта как Мекинтош, Лобо, Лигол, Альва и Спартан до сих пор высоко ценятся в садоводческих хозяйствах.

Однако селекционный процесс не останавливается, и появляются все новые сорта, превосходящие имеющиеся по показателям устойчивости к вредителям и болезням, зимостойкости и вкусовым качествам. Одними из таких сортов является Ханикрисп. В странах Западной Европы он уже хорошо зарекомендовал себя и сейчас занимает все большие площади в промышленных садах. Благодаря высокой зимостойкости он подходит для выращивания на территории и нашей страны.

Ассоциация уже в течение нескольких лет занимается поставкой высококачественного посадочного материала яблони в российские садоводческие хозяйства.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ:

тел.:

8-953-720-00-02 Отдел реализации

	Муханин Игорь Викторович Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук, эксперт по направлению «Сельскохозяйственная продукция» НП ТППП АПК. моб.: 8-910-750-67-19
	Жбанова Ольга Владимировна Исполнительный директор АППЯПМ, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель международной программы “Земляника”. Директор ООО «АСП-РУС» моб.: 8-905-123-95-09