Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Михал Херманович

Польский рынок яблок

Таблица 1: Рейтинг главных производителей яблок (O’Rourke 2008)

1Китай4 332 (10%)14 01920 43926 059 (40%)
2США4 3804 7984 6824 505
3Иран1 5241 8242 1422 662
4Польша 812 (2%)1 2881 4502 450 (4%)
5Италия2 0501 9402 2322 016
6Германия2 2222 5162 1572 013
7Турция1 9002 1002 4002 002
8Франция2 3262 5162 1571 705
9Россиянет данных1 2001 8321 617
10Индия1 0941 2001 0501 400
11Чили7008508051 250
12Аргентина9761 1468331 100
13Япония1 053963800832
14Бразилия5446861 153820
15Испания657816814645
Мир41 05950 33159 05064 086

Почему за последних 15 лет производство яблок увеличилось в три раза?

  • развитие обрабатывающей промышленности в Польше после 1990,
  • земледельцы переключились на производство яблок,
  • российский рынок – спрос на дешевое яблоко.

Структура фруктовых садов в Польше в зависимости от площади

Таблица 2: Структура фруктовых садов в Польше в зависимости от площади (Struzyk 2008)

Количество садов (%)7716,74,61,30,20,05
Общая площадь садов в каждой из групп(%)1832,825,314,15,44,3

Польские яблоки:

  1. ~ 50% попадает на переработку
  2. ~25% потребляют свежими в Польше
  3. ~ 25% экспортируется

Карта европы

Экспорт

Россия, Белоруссия, Украина – сильная позиция на рынке

  • Конкуренция со стороны Китая
  • Нарастающая конкуренция со стороны местной продукции

Европейский союз

  • Польша в Евросоюзе с 2004 года
  • Стремление улучшить свою позицию
  • Проблемы качества
    1. База для хранения
    2. Помещения для упаковки
  • Проблемы неоднородной структуры

Другие рынки

Таблица 3: Зависимость Varieties share по сортам и в возрастном разрезе

Всего10015,228,224,119,812,7
Idared/Идаред21,113,52129,630,55,5
Jonagold/Джонагольд11,216,646,926,78,90,9
Champion/Чемпион10,116,948,524,98,41,3
Lobo/Лобо5,17,119,73333,36,9
Gloster/Глостер4,822,536,326141,2
Ligol/Лиголь4,637,240,918,52,70,7
Cortland/Кортланд4,53,718,533,136,97,8
Jonatan/Ионатан3,72,27,919,929,440,6
Golden Delicious / Голден Делишес2,53337,918,96,53,7
Gala/Гала2,129,250,815,93,80,4
Boskoop/Боскоп1,511,127,821,115,224,7
Spartan/Спартан1,34,717,324,831,222
McIntosh/Мэкинтош1,12,316,418,432,630,4
Elstar/Эльстар0,914,236,73314,91,2
Melrose0,742337,92510,2
Red Delicious/Ред Делишес0,69,443,131,279,2
Jerseymac/Джерсеймак0,4722,523,226,520,8
James Grieve / Джеймс Грив0,415,61826,325,115
Wealthy/Вельфи0,3312,722,827,534
Другие2314,717,615,91932,7

Season 2008/2009

Рекордный урожай – 3 миллиона тонн

Переработка — очень низкие цены (2,5 евроцента)

Плохая ситуация на рынке свежих фруктов

  • Большой спрос, но низкие цены
  • Хорошая цена – только два сорта яблок: Гала и Голден Делишес

Мировой экономический кризис пока не коснулся Польши

  • Курс Евро к Польскому злотому
  • Хорошо продаются доходные продукты

Таблица 4:Пропорциональные изменения площади фруктовых садов с 1998 по 2007 (Struzyk 2008)

Всего100100100
Яблоки72,371,466,5
Груши2,83,12,8
Сливы6,26,76,8
Вишни10,813,516,4
Черешня2,13,33,6
Абрикос0,20,40,4
Персик0,50,81,2
Грецкий орех50,72,3

Члены АППЯПМ
Репяшник Виталий Васильевич

Репяшник Виталий Васильевич

генеральный директор ООО «Аик-Агросистемс», г. Краснодар

Основные направления работы АППЯПМ

 











Авторские права © 2008-2017 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru