Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
Жбанова Ольга Владимировн

Жбанова Ольга Владимировна
Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.

Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук

Пути увеличения производства витаминной продукции за счет инновационных промышленных технологий получения внесезонных урожаев ягод земляники

Пути увеличения производства витаминной продукции за счет инновационных промышленных технологий получения внесезонных урожаев ягод

ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬНОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬНОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬНОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬНОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ

ЗАО «КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПЛАНТАЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ В ЗАО «КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИККОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИККОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК
КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИККОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИККОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК
КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИККОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИККОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК

ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ЗЕМЛЯНИКА В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ: ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК».

ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИКОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИКОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК
ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИКОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИКОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК
ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИКОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИКОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК

ООО «АВАНГАРД» РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ

ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ.ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ.
ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ.ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ.

ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

РАЗНООБРАЗИЕ НОВЫХ СОРТОВ ЗЕМЛЯНИКИ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ.

ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ООО «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПЛАНТАЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ В ООО «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.

«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.
«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.
«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.
«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.

ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ПРОИЗВОДСТВА ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ

Пути увеличения периода поступления ягод земляники для потребления в свежем виде

Пути увеличения периода поступления ягод земляники для потребления в свежем виде

ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ:

  • Высококачественный оздоровленный посадочный материал категории А и А+;
  • Сорта с высокими вкусовыми и транспортабельными качествами ягод;
  • Применение комплекса новейших технических средств и пластиковой мульчи для закладки интенсивной плантации;
  • Фертигация с капельным орошением;
  • Возможность внесезонного получения ягод путем установки минитуннелей (ранние сроки), возделывания сортов фотонейтрального типа (в течение сезоны и поздние сроки) и применения специальных агроприемов, отодвигающих период плодоношения (поздние сроки).

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

Основные составляющие успешного ведения маточника земляники

  • Легкий механический состав почв;
  • Соблюдение севооборота;
  • Правильная подготовка почвы;
  • Закладка маточников элитным материалом;
  • Соблюдение техники посадки;
  • Применение комбинированной системы орошения (дождевание + капельное орошение с фертигацией);
  • Сбалансированная система питания и защиты растений;
  • Грамотная система выкопки, сортировки и хранения рассады;

СИСТЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ

  • ТРАДИЦИОННАЯ ОДНОСТРОЧНАЯ
  • ТРАДИЦИОННАЯ ОДНОСТРОЧНАЯТРАДИЦИОННАЯ ОДНОСТРОЧНАЯТРАДИЦИОННАЯ ОДНОСТРОЧНАЯ

  • ТРАДИЦИОННАЯ ДВУХСТРОЧНАЯ
  • ТРАДИЦИОННАЯ ДВУХСТРОЧНАЯТРАДИЦИОННАЯ ДВУХСТРОЧНАЯТРАДИЦИОННАЯ ДВУХСТРОЧНАЯ

  • ОДНОСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ ПЛЕНКИ
  • ОДНОСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ ПЛЕНКИОДНОСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ ПЛЕНКИОДНОСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ ПЛЕНКИ

  • ДВУХСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ ПЛЕНКИ
  • ДВУХСТРОЧНАЯ  С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ  ПЛЕНКИДВУХСТРОЧНАЯ  С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ  ПЛЕНКИДВУХСТРОЧНАЯ  С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮЩЕЙ  ПЛЕНКИ

  • ЧЕТЫРЕХСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МУЛЬЧИРУЮШЕЙ ПЛЕНКИ
  • ЧЕТЫРЕХСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮШЕЙ ПЛЕНКИЧЕТЫРЕХСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮШЕЙ ПЛЕНКИЧЕТЫРЕХСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮШЕЙ ПЛЕНКИЧЕТЫРЕХСТРОЧНАЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ  МУЛЬЧИРУЮШЕЙ ПЛЕНКИ

РАЗЛИЧНЫЕ МУЛЬЧИРУЮЩИЕ ПЛЕНКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕ

РАЗЛИЧНЫЕ  МУЛЬЧИРУЮЩИЕ  ПЛЕНКИ  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕРАЗЛИЧНЫЕ  МУЛЬЧИРУЮЩИЕ  ПЛЕНКИ  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕРАЗЛИЧНЫЕ  МУЛЬЧИРУЮЩИЕ  ПЛЕНКИ  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕРАЗЛИЧНЫЕ  МУЛЬЧИРУЮЩИЕ  ПЛЕНКИ  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕРАЗЛИЧНЫЕ  МУЛЬЧИРУЮЩИЕ  ПЛЕНКИ  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕРАЗЛИЧНЫЕ  МУЛЬЧИРУЮЩИЕ  ПЛЕНКИ  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МИРЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЗАКЛАДКИ ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ЗЕМЛЯНИКИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ  СРЕДСТВА  ДЛЯ  ЗАКЛАДКИ  ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ  ЗЕМЛЯНИКИТЕХНИЧЕСКИЕ  СРЕДСТВА  ДЛЯ  ЗАКЛАДКИ  ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ  ЗЕМЛЯНИКИ
ТЕХНИЧЕСКИЕ  СРЕДСТВА  ДЛЯ  ЗАКЛАДКИ  ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ  ЗЕМЛЯНИКИТЕХНИЧЕСКИЕ  СРЕДСТВА  ДЛЯ  ЗАКЛАДКИ  ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ  ЗЕМЛЯНИКИ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ К РАСТЕНИЯМ ЗЕМЛЯНИКИ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ К РАСТЕНИЯМ ЗЕМЛЯНИКИКомпьютер для фертигации к контроллерами по РH и EC

ПРОРМЫШЛЕННЫЕ СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

КамаросаКамароса 15 – 20 т/гаЭльсанта Эльсанта 20 – 25 т/га
Мармелада Мармелада 22 – 26 т/гаАлба Алба 15 – 20 т/га

Новое перспективное направление в производстве высококачественных ягод земляники во внесезонье – использование сортов фотонейтрального (ремонтантного) типа

Наиболее важные качественные характеристики ягод:

  • очень хороший вкус ягод
  • привлекательный внешний вид
  • высокая плотность ягод
  • высокий % выхода ягод класса экстра в общем урожае
  • высокое качество ягод
  • конкурентоспособность на рынке
  • высокий урожай
  • удобный период плодоношения
  • высокая цена на продукцию
  • экономическая эффективность возделывания
ПЛОДОНОШЕНИЕВ основном однократно в конце весны и летом.Непрерывное плодоношение от весны до осени.
ЗАКЛАДКА ЦВЕТОЧНЫХ ПОЧЕКЗависит от длины дня.Не зависит от длины дня.
ПЕРИОД ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ПОКОЯ-низкая температура-главным образом низкая температура
-длина дня

СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ РЕМОНТАНТНЫХ СОРТОВ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

Капри

Ремонтантный сорт итальянской селекции.
Растения средней силы роста или мощные, облиственные, куст средней плотности. Обладает устойчивостью к основным грибковым болезням: среднеустойчив к пятнистостям, устойчив к мучнистой росе.
Урожайность высокая.
Цветоносы прямостоячие. Начинает цвести рано, цветение растянутое.
Плоды правильной конической формы, крупные, привлекательные, одномерные. Семянки погруженные в плод. Кожица прочная, ярко-красная, блестящая. Плоды равномерно окрашенные, очень вкусные, сладкие, ароматные. Хорошо переносят недолговременное хранение.
Растения удобны для сбора урожая.


Линоса

Ремонтантный сорт итальянской селекции.
Растения средней силы роста, со средней плотностью куста. Устойчив к основным грибковым заболеваниям: среднеустойчив к пятнистостям, высокоустойчив к мучнистой росе.
Цветоносы прямостоячие. Отмечено два основных периода цветения. Первый начинается одновременно с цветением ранних традиционных сортов.
Урожайность высокая. Первый урожай получают в ранние сроки, а затем наступает вторая волна плодоношения (с середины лета и до конца сезона).
Плоды конической формы, крупные, привлекательные, семянки погружены в плод. Кожица прочная, красноватого цвета, блестящая. Ягоды равномерно окрашены, вкусные, сладкие. Хорошо переносят недолговременное хранение.
Растения удобны для сбора урожая.


Альбион

Калифорнийский ремонтантный сорт неизвестного происхождения. Растения слаборослые, со средней плотностью куста.
Сорт устойчив к вертициллезу, белой и красной пятнистости листьев, а также к мучнистой росе земляники. Во второй половине лета требует защиты от лигуса (травяного клопа), который, выедая цветоложе, деформирует плоды.
Как и все ремонтантные сорта слабозимостоек, поэтому требуется укрытие на зиму.
Урожайность высокая. Ягоды крупные, правильной конической формы. Кожица ярко-красная, блестящая. Мякоть темно-красная, плотная, сочная, ароматная, очень вкусная. Плоды слабо поражаются серой гнилью.


Липари*

Сорт земляники  ЛипариСорт земляники Липари

Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.
Растения среднерослые, среднезагущенные.
Урожайность высокая.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.
Плоды ширококонической формы с заостренным кончиком, крупные, одномерные, привлекательные, ярко-красного цвета. Мякоть плотная, сладкая. Ягоды хорошо переносят кратковременное хранение.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.


Спаржи*

Сорт земляники Спаржи Сорт земляники Спаржи

Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.
Урожайность хорошая.
Плоды крупные и очень крупные, сладкие, вкусные.
Подходит для экологически чистого производства, поскольку обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.


Со всем асортиментом Вы можете ознакомиться в разделе СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ АГРОТЕХНИКИ

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Возделывание в почвенно-климатических условиях Средней полосы России рискованно но возможно

ПЛЕНОЧНЫЕ ТЕПЛИЦЫ

дорогие, но необходимые

для производства ягод в изменяющихся
почвенно-климатических условиях

  • защищает урожай от ранних осенних заморозков
  • удлиняет продуктивный период
  • значительно улучшает качество ягод
  • возможность выполнять агротехнические мероприятия в дождливую погоду
  • ограничение распространения грибных заболеваний (антракноз, мучнистая роса и т. д.)

Гидропоника (постоянная циркуляция питательного раствора) является наиболее эффективным методом возделывания в безпочвенной культуре

Гидропоника

УДОБРЕНИЕ

  • вносится перед закладкой плантации,

учитывая анализ почвы

  • во время роста растений вносится путем
  • фертигации в зависимости от потребности растений

Внесение удобрений на плантациях сортов фотонейтрального типа в течение вегетационного сезона должно быть на 30% выше чем на плантациях традиционных сортов. Сорта фотонейтрального типа имеют более длительный период плодоношения, поэтому у них и выше потребность в элементах питания.

ЗАКЛАДКА И ВОЗДЕЛЫВАНИЕ НАСАЖДЕНИЙ

  • использование рассады «фриго»
  • оптимальный срок посадки — апрель
  • оптимальное внесение удобрений
  • удаление первых цветоносов в мае и начале июня
  • удаление вегетативных побегов (усов) во время плодоношения

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Наиболее важная и трудная составляющая в возделывании сортов фотонейтрального типа

СПЕЦИФИКА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ СОРТОВ ФОТОНЕЙТРАЛЬНОГО ТИПА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В

  1. Наложение нескольких фаз развития растений в один период.
  2. Рост и плодоношение в большинстве случаев приходится на месяцы с высокой температурой воздуха

3. В начале лета наблюдается развитие второго поколения Lygus rugulipennis , который наносит большой вред урожаю

Lygus rugulipennis

Lygus rugulipennisLygus rugulipennis
Lygus rugulipennisLygus rugulipennis

Экономическая оценка эксплуатации насаждений земляники с использованием сортов фотонейтрального типа

СУММА ЗАТРАТ НА 1 ГА (за 3 года), тыс. руб.2100
В Т.Ч. ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ, тыс. руб.900
ПРОЧИЕ ЗАТРАТЫ, тыс. руб.до 500
УРОЖАЙНОСТЬ В ГОД ПОСАДКИ, т/га20-22
УРОЖАЙНОСТЬ НА 2 ГОД, т/га35-40
УРОЖАЙНОСТЬ НА 3 ГОД , т/га10-12
УРОЖАЙНОСТЬ ЗА 3 года, т/га> 70
ПРОЦЕНТ КАЧЕСТВЕННЫХ ЯГОД, %80
СЕБЕСТОИМОСТЬ ЯГОД (2012 г), руб./кг< 40
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА НА УБОРКЕ, кг/смену75
СРОК ОКУПАЕМОСТИ ПЛАНТАЦИИ, г1
ПРИБЫЛЬ ЗА 3 ГОДА, тыс. руб./га5800
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, %223

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

Члены АППЯПМ
Федорченко Геннадий Григорьевич

Федорченко Геннадий Григорьевич

генеральный директор ООО «Сады в Залесье» (Белгородская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 







Авторские права © 2008-2016 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru