Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Презентация с IX международной научно-практической конференции «Роль инноваций в садоводстве и перспективы импортозамещения»

Швец Константин Валериевич
Генеральный директор ООО «Фитомаг»

Сочный плод круглый год!

Десять лет на рынке послеуборочных технологий

Всероссийский НИИ садоводства им. И.В. Мичурина и Российский химико-технологического университет им. Д.И. Менделеева, глубоко понимая необходимость повышения качества хранения фруктов и овощей, создали доступную и экологически чистую технологию хранения на основе газообразного ингибитора биосинтеза этилена, препарата «Фитомаг». В 2005 году компания Фитомаг начала свою работу.

Первый опыт применения препарата «Фитомаг»

Первая промышленная обработка плодов яблони по технологии Фитомаг произошла летом 2005 года в ЗАО «Сад-Гигант» и в ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября» Липецкой области, Россия, где и была подтверждена высокая эффективность технологии.

В настоящее время компания имеет филиалы в большинстве стран СНГ. Многие сотрудники имеют ученые степени. Растет число наших клиентов, в их число входят, как флагманы отрасли, такие как ЗАО «Сад-Гигант», ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября», ОАО «Трудовое», ОАО «Агроном-Сад», так и небольшие фермерские хозяйства.

Союз ФИТОМАГ

Фитомаг® — эффективная экологически чистая система обеспечения качества хранения плодоовощной продукции

Суть технологии состоит в обработке овощей и фруктов в холодильных камерах газообразным ингибитором биосинтеза этилена в ничтожно низких концентрациях: 0,5 – 1 часть на миллион.

Наша задача – исключить или свести до минимума поражение плодов, ягод и овощей болезнями в период хранения и транспортировки с сохранением исходного качества.

Этилен — гормон созревания и старения плодов, играющий важную роль в развитии многих болезней и сохранения качества при хранении.

Физиологической основой хранения плодов является эффективное ингибирование биосинтеза этилена и исключение его отрицательного действия.

Препарат «ФИТОМАГ» — ингибитор этилена, сдерживающий процессы созревания и старения, развития многих заболеваний и сохраняющий исходное качество плодов, ягод и овощей при хранении и доведении до потребителя.

Послеуборочная обработка плодов ингибитором этилена эффективно сдерживает биосинтез этилена плодами в обычной, регулируемой, модифицированной и динамичной атмосферах.

СУЩЕСТВУЮЩИЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ, ЯГОД И ОВОЩЕЙ

Контроль за содержанием экзогенного и эндогенного этилена – надежный показатель для прогноза качества плодов и овощей, устойчивости к болезням хранения и сроков реализации.

Приборы и оборудование для определения оптимальных сроков съема и контроля качества плодов при хранении
Содержание эндогенного этилена в плодах, хранившихся в РА
Уровень этилена в камерах с РА и в плодах
Эффективность препарата «Фитомаг» в сохранении твердости плодов (кг/см2) при различных методах хранения
Сорт Жигулевское
6 месяцев хранения в ОА
Сорт Мартовское
Через 6 месяцев хранения в РА
Сорт Синап Орловский
через 6 месяцев хранения (РА)
Сорт Синап Орловский
через 6 месяцев хранения (ОА)
Сорт Северный Синап
через 6 месяцев хранения (ОА)
Сорт Северный Синап
через 6 месяцев хранения (РА)
Сорт Антоновка обыкновенная через 4 месяца хранения (ОА)
Сорт Антоновка обыкновенная через 4 месяца хранения (РА)
Флорина 9 месяцев хранения
РЕНЕТ СИМИРЕНКО (9 месяцев хранения)
Ред Делишес, 8 месяцев хранения
ГРЭННИ СМИТ
с использованием препарата «ФИТОМАГ». Срок хранения 7 месяцев
ГРЭННИ СМИТ
Срок хранения: 7 месяцев при t = 00С, и два месяца при t = 13-150С
Ред Чив
24 мая 2010 г. ЗАО «Сад Гигант»

Эффективность использования препарата Фитомаг для кратковременного хранения и транспортировки скоропортящихся плодов, ягод и овощей

Летний сорт Мелба
Условия хранения: 14 суток в комнатных условиях
Алыча
Абрикос

Сочный плод – круглый год!

Фитомаг:

  • обеспечивает продажу свежих плодов высшего качества круглый год;
  • исключает или резко снижает поражение плодов загаром, распадом от старения, мокрым ожогом, сдерживает распад стекловидных плодов, развитие маслянистости кожицы и грибных гнилей, снижает потери веса;
  • сохраняет качество плодов – свежесть, привлекательность, твердость, сочность, хрустящую консистенцию, вкус, питательную ценность, повышает спрос покупателей;
  • снижает затраты на электроэнергию при хранении;
  • гарантирует получение дополнительной прибыли, повышает конкурентоспособность предприятия на рынке.

Наибольшая эффективность использования ингибитора этилена «Фитомаг» достигается при системном подходе, учитывающим особенности сорта, факторы сада и хранения

Контактная информация:

Фитомаг
Швец Константин Валериевич
+7(903)257-33-80

Фитомаг Юг
Гудковский Игорь Владимирович
+7(918)939-29-14

www.fitomag.com

Члены АППЯПМ
Гапоненко Николай Иванович

Гапоненко Николай Иванович

генеральный директор ЗАО «Острогожсксадпитомник» (Воронежская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 







Авторские права © 2008-2016 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru