Сортимент абрикоса для Центрального Черноземья

Большая и интересная работа, начатая И. В. Мичуриным по осеверению южной культуры абрикоса была продолжена его последователями — известными селекционерами Воронежской области: доктором сельскохозяйственных наук М.М. Ульянищевым — основателем Россошанской зональной опытной станции садоводства, которому в этом году исполнилось 110 лет со дня рождения и доктором сельскохозяйственных наук, профессором, заслуженным деятелем науки Российской Федерации А. Н. Веньяминовым, которому в этом году исполняется 100 лет со дня рождения.

Несколько десятилетий ушло на то, чтобы в настоящее время стало возможным утверждать, что абрикос основательно закрепился на Воронежской земле.

Климатические условия Воронежской области характеризуются как умерено-континентальные. Зима сравнительно холодная, лето жаркое. Наибольшая среднемесячная температура воздуха в июле достигает 18°С, с абсолютным максимумом 31,2°С, наименьшая среднемесячная температура воздуха наблюдается в январе -6,8 °С, с абсолютным минимумом -27,6 °С. В зимние месяцы в области часто отмечаются низкие положительные температуры с продолжительными оттепелями, приводящими к сходу снегового покрова. Весной нередко бывают заморозки, самые поздние из них отмечаются в первой декаде мая, самые ранние — в третьей декаде сентября. Устойчивый снежный покров устанавливается обычно в декабре. Годовое количество осадков, составляет 550-580 мм. Сумма эффективных температур 2900 °С. Такое сочетание климатических условий позволяет получать из 10 лет эксплуатации сада 6-7 хороших урожаев абрикоса.

В настоящее время по популярности среди садоводов-любителей абрикос в приусадебном садоводстве основательно завоевывает первое место среди косточковых культур.

По биологическим особенностям абрикос способен плодоносить ежегодно. Ограничивает возделывание абрикоса в промышленных условиях ЦЧР нерегулярность плодоношения из-за резких перепадов температуры в зимний период после продолжительных оттепелей, понижающих зимостойкость генеративных почек; возвратных весенних заморозков в период цветения и завязывания плодов; летней засухи; сильных ветров, мешающих лету пчел и продолжительных дождей в период цветения.

Погодные условия зимнего периода 2003-2004 гг. сложились так, что абрикос впервые за период наших исследований с 1987 г. показал стопроцентную сохранность генеративных почек.

Селекционная работа, проводимая на кафедре плодоводства и овощеводства Воронежского ГАУ им. К.Д. Глинки под руководством профессора А. Н, Веньяминова, была направлена на создание высокозимостойких, засухоустойчивых высококачественных универсальных сортов абрикоса разных сроков созревания.

Использование метода отдаленных эколого-географических скрещиваний дальневосточных форм абрикоса с сортами среднеазиатской, ирано-кавказской и европейской групп позволило получить следующие сорта абрикоса — Воронежский ранний. Десертный, Колхозный, Лауреат, Мичуринец, Триумф северный, Чемпион севера, Компотный, Успех, Надежный и другие.

А.Н. Веньяминову частично удалось найти решение вопроса подопревания коры в нижней части штамба деревьев абрикоса, от которой в средней полосе России страдали сеянцы абрикоса.

По улучшению качества плодов абрикоса селекционная работа проводилась кандидатом сельскохозяйственных наук Л.А. Долматовой. Применялась гибридизация местных сортов и гибридов с южными сортами из Молдавского НИИСВВ — Янтарный Костюженский и Выносливый. Получены сорта Сюрприз, Сардоникс, Воронежский ароматный.

Созданная «северная» группа сортов абрикоса изучается нами с 1987 г. Дана производственно-биологическая оценка сортов и форм абрикоса (Р.Г. Ноздрачева, 1998).

Важным элементом производственно-биологического изучения сортов абрикоса являются фенологические наблюдения. Установлено, что для массового цветения абрикоса необходима сумма активных положительных температур от 332-394 °С. Цветение абрикоса проходит с 30 апреля по 4 мая.

Для созревания плодов абрикоса от начала цветения необходима сумма положительных температур от 1412 до 1681 °С. Период созревания плодов абрикоса продолжается с середины июля по первую декаду августа.

Продолжительность вегетационного периода от начала распускания почек до полного листопада составляет 174-181 день.

Основными критериями производственно-биологической оценки сорта является урожайность, качество плодов, регулярность плодоношения.

Первое плодоношение сортов абрикоса начинается на 3-4 год после посадки в сад однолетними саженцами. Скороплодными являются сорта: Компотный, Сюрприз и Воронежский ароматный. Стабильной урожайностью характеризуются сорта абрикоса Триумф северный, Компотный, Воронежский ароматный. Так, у сорта Триумф северный на пятый год роста деревьев в саду урожай составлял до 60 кг с дерева, а в возрасте 25 лет — более 160 кг. Сорт Воронежский ароматный уступает только за счет меньшей массы плода. Средняя масса одного плода у сорта Триумф северный составляла 44,7 г, а отдельные плоды превышали 70 г. У сорта Воронежский ароматный средняя масса плода — чуть более 20 граммов.

В повышении урожайности абрикоса важная роль принадлежит обрезке. За счет нее можно улучшить общее состояние деревьев, а применением летней обрезки можно отодвинуть на 4-5 дней сроки цветения, что в свою очередь позволит сократить риск отрицательного влияния возвратных весенних заморозков.

В 2000 г. были выделены семена абрикоса от свободного опыления сорта Триумф северный, расположенного в окружении сортов, характеризующихся отличными вкусовыми качествами плодов, высокой самоплодностью и зимостойкостью. Выращенные сеянцы в 2003 г. высажены в коллекционный сад, в котором размещается около одной тысячи элитных сеянцев.

Важным моментом для успешной культуры абрикоса является правильный выбор подвоя, который должен сохранить растение от подопревания коры повысить продуктивность насаждений. Положительные результаты получены при выращивании абрикоса сорта Компотный на клоновом подвое ОП 23-23. Деревья обладают сдержанным ростом, компактной кроной, хотя маточное дерево данного сорта является сильнорослым.

В настоящее время научные исследования направлены на отработку агротехнических приемов выращивания высококачественного посадочного материала и выявления совместимости сортов абрикоса с семенными и клоновыми подвоями селекции А.Н. Веньяминова. Уточняются сроки проведения прививки абрикоса, отрабатываются способы прививки. Изучаются способы стратификации абрикоса и устанавливаются сроки посева семян.

Традиционным способом размножения абрикоса является окулировка в Т-образный разрез, проводимая 20-25 июля. Приживаемость глазков при этом составляет около 80 % осенью, но резко сокращается весной. Выход посадочного материала составляет более 50%. Повысить производство посадочного материала можно за счет применения ранневесенней окулировки вприклад, проводимой до начала сокодвижения. Изучалось применение зимней прививки- улучшенной копулировкой, проводимой во второй декаде марта и апреля. При всех изучаемых способах прививки применялась прищипка однолетних стволиков на высоте 60 см, что позволяло получить саженцы абрикоса с кроной, состоящей из 4-6 боковых побегов, то есть высокого качества.

В 2003 г. в список Государственного реестра включены и рекомендованы для производственного испытания по Воронежской области 4 сорта абрикоса: Триумф северный, Чемпион севера, Компотный, Воронежский ароматный.

Наблюдения за насаждениями показывают, что все сорта могут выдерживать зимние условия ЦЧР.

Донором высокой зимостойкости, самоплодности, урожайности и устойчивости к выпреванию коры является сорт Триумф северный. Донорами улучшения вкусовых и товарных качеств являются сорта Сюрприз и Сардоникс.