Восстановление продуктивности маточника клоновых подвоев с применением органического субстрата

Маточники клоновых подвоев с применением органического субстрата впервые появились в России в 1996 году. Универсальность технологий, механизация трудоемких процессов, особенно окучивание и осеннее разокучивание для правильного отделения отводков, практичность и экологическая устойчивость этих маточников, высочайшее качество и продуктивность доказали правильность выбора приоритета на этот тип маточников. На протяжении последних десяти лет отрабатывалась технология закладки и ухода за такими маточниками. Результатом этой большой работы является книга «Практическое руководство по созданию и возделыванию маточников клоновых подвоев с применением органического субстрата», вышедшая в 2003 году.

Большая производственная проверка показала, что наряду с решенными проблемами по технологии в ряде промышленных маточниках в процессе эксплуатации появились проблемы снижения продуктивности из-за того, что маточная косичка с годами становится не такой выравненой как в первые годы эксплуатации. Причин изреженности несколько. Основными из них являются:

1. Закладка маточников некачественным посадочным материалом. Практика показывает, что часто закладку маточников производят отводками третьего сорта, которые невозможно продать, а в первое поле их высадить не поднимается рука. Даже при плотной посадке до 10 – 15 шт. на погонный метр при выпадах до 30% на косичке уже с первого года образуются пустые участки. Проблемы возникают и при закладке маточника отводками высших категорий качества диаметром более 15 мм. При использовании таких подвоев применяются схемы посадки в пределах 20 – 25 см. Переплетение и укладка косички на уровне почвы приводит к отломам растений на уровне почвы и как следствие этого возникают участки неполноценной косички. Особенно это наблюдается у полукарликовых и карликовых подвоев. Отломы подвоев учащаются, если посаженные подвои имеют недостаточно сильный наклон в сторону переплетения.
2. Заплывание косички. При окучивании маточника грунтом или субстратом с большим процентом грунта происходит заглубление маточной косички, что приводит к невозможности весеннего раскрытия ее и как следствие этого отставание прорастания побегов и засыпание их при первом окучивании. На практике к пятому году продуктивная косичка на таких маточниках составляет не более 50 – 60 %. Отделение отводков на таких маточниках каждый год происходит на несколько сантиметров выше предыдущего года от уровня почвы. Все это не позволяет производить окучивание на достаточную высоту и как следствие качество отводков по корнеобразованию падает, а на маточнике массово появляются пустые участки. Это же происходит и при глубокой посадке подвоев в маточник в борозду и переплетении маточной косички ниже уровня почвы.
3. Отделение отводков без механизированного разокучивания. Во всех передовых питомниках при разокучивании применяют вентиляторный разокучиватель производства «СадМашСервис» в г. Мичуринске. Он позволяет производить разокучивание маточной косички до уровня почвы освобождая ее всю. И только после этого производят отделение отводков секаторами с оставлением пеньков длиной 2 см. Если отделение отводков производить «вслепую» то часто отводки выламываются или вырезаются без оставления пеньков. Такое отделение в течение трех — пяти лет приводит к снижению продуктивности маточника на 50 – 75 % за счет массового появления участков непродуктивной косички. Следует отметить, что чем более карликовые подвои находятся в маточнике, тем сильнее проявляются эти проблемы.

В связи с актуальностью этой проблемы нами были заложены опыты по изучению различных вариантов ремонта маточника клоновых отводков с применением органического субстрата с целью восстановления продуктивности. Анализ различных вариантов решения этой проблемы выявил оптимальное решение – произвести дублирующее переплетение новой маточной косички. В изучение были взяты три варианта с использованием различного количества неотделенных отводков. Условно эти варианты были названы: 1 косичка, 2 косички, 3 косички. Контролем являлась маточная косичка без восстанавливающего ремонта.

В первую очередь нами изучалось: какое количество отводков идет на ремонт маточной косички в различных вариантах (Таблица 1). В изучение были взяты три подвоя отличающихся по силе роста – 54-118 среднерослый, 62-396 полукарликовый и Р 59 – карликовый подвои.

Таблица 1. Количество отводков используемых при различных вариантах ремонта маточника клоновых подвоев с применением органического субстрата

Варианты ремонта	Количество выросших подвоев, шт.			Количество подвоев использованных на ремонт, шт.
	1 сорт	2 сорт	3 сорт	1 сорт	2 сорт	3 сорт
Среднерослый подвой 54-118
Одна косичка	14,5	8,6	6,2	3,2	4,1	2,5
Две косички	12,7	10,1	8,9	5,6	5,2	3,7
Три косички	12,5	7,7	10,1	6,8	6,9	3,8
Контроль без ремонта	14,0	7,9	6,5	—	—	—
НСР05	2,7	3,1	4,7	—	—	—
Полукарликовый подвой 62-396
Одна косичка	11,3	10,7	5,5	4,0	2,7	1,7
Две косички	10,5	12,2	6,7	5,8	3,9	3,6
Три косички	9,2	9,7	4,9	6,4	5,2	4,2
Контроль без ремонта	9,5	11,5	5,0	—	—	—
НСР05	2,8	3,3	2,5	—	—	—
Карликовый1 подвой Р59
Одна косичка	9,9	18,6	8,6	3,5	3,0	2,1
Две косички	8,9	17,3	8,1	4,4	5,2	3,9
Три косички	8,4	14,9	7,2	4,9	8,7	5,5
Контроль без ремонта	8,5	15,5	7,2	—	—	—
НСР05	1,5	3,2	1,6	—	—	—

Участки маточника на которых проводились опыты имели пониженную продуктивность, которая составляла по подвоям: у среднерослого подвоя 54-118 около 30 шт. с погонного метра (подвоев 1 сорта было менее 30%), у полукарликового подвоя 62-396 около 27 шт. с погонного метра (подвоев первого сорта 37 %), у карликового подвоя Р 59 около 33 шт. на погонный метр (подвоев первого сорта 27 %). Учитывая то, что оптимальной продуктивностью является выход товарных отводков (1 и 2 сорта) около 50 шт. с погонного метра маточника мы можем сделать вывод, что маточник потерял продуктивность в среднем по подвоям на 50 – 70 % от оптимального показателя.
Количество подвоев используемых на ремонт маточной косички колебалось по различным видам подвоев и составило у среднерослого подвоя 54-118 от 9 шт. (1 косичка) до 16 шт. (3 косички), у полукарликового подвоя 62-396 соответственно от 8 до 15 шт., и у карликового подвоя Р 59 от 8,6 до 18 шт. на погонный метр. Надо учесть, что подвои первого сорта использовались в количестве соответственно подвоям от 3,2 шт., (1 косичка) до 6 шт., (3 косички) на один погонный метр.

Необходимо отметить экономическую составляющую ремонта маточника. По количеству подвоев используемых на ремонт он соизмерим с закладкой нового маточника. Однако средства вложенные в подготовку участка, орошение и субстрат являются определяющими в необходимости ремонта маточника с целью восстановления продуктивности уже существующего маточника.

Экономическую эффективность ремонта можно наблюдать уже на следующий сезон. В таблице 2 приведены данные по потере потенциальной продуктивности маточника в течение сезона в связи с агротехническими мероприятиями. Так же в этой таблице дан анализ продуктивности отводкового маточника в первый год после ремонта.

Таблица 2. Влияние ремонта маточника на его продуктивность и качество отводков.

Вариант	Динамика количества отводков в течении сезона шт. на 1 погонном метре				Фактический выход отводков с 1 пог. метра			Всего
	Точек роста	До окучивания	После ручного окучивания	После механизированного окучивания	1 сорт	2 сорт	3 сорт	шт.
Среднерослый подвой 54-118
Одна косичка	88	78	71	54	11,5	17,5	15,8	45,1
Две косички	105	89	81	63	12,8	22,5	14,1	49,4
Три косички	115	107	87	78	15,1	25,9	20,0	61,0
Контроль без ремонта	72	68	54	42	5,6	11,1	13,2	29,9
НСР05	—	—	—	—	—	—	—	8,7
Полукарликовый подвой 62-396
Одна косичка	77	72	59	44	9,5	28,1	9,2	36,9
Две косички	89	84	68	55	11,8	24,5	12,8	49,1
Три косички	100	93	82	72	15,3	24,9	18,8	59,0
Контроль без ремонта	55	53	41	35	5,8	10,2	7,8	23,8
НСР05	—	—	—	—	—	—	—	8,7
Карликовый подвой Р59
Одна косичка	80	77	66	56	8,5	25,9	8,4	42,8
Две косички	89	82	70	64	10,2	24,2	11,8	46,2
Три косички	112	105	92	78	11,6	20,5	22,2	54,3
Контроль без ремонта	61	55	43	36	4,7	12,5	9,5	26,7
НСР05	—	—	—	—	—	—	—	6,6

На рисунке 1 наглядно представлены данные по динамике потери продуктивности в течение сезона карликового подвоя Р 59 в связи с проведением ремонта. Поведение различных вариантов ремонта и контроля, как видно из графика идентично. Эффективность ремонта при 3 косичках наиболее экономически оправдана.

В производственных условиях на фоне дефицита подвоев перед специалистами ежегодно встает вопрос – использовать полученные отводки на ремонт или отделять и высаживать их в первое поле? И часто «синица в руках» в виде определенного количества отводков в первом поле становится более приемлемой чем «журавль в небе» в виде увеличения продуктивности в перспективе. Все это происходит от нехватки достоверной информации, какой экономический эффект дает ремонт маточника и в какие сроки этот ремонт окупается.

Дополнительные сложности заключаются и в самой технологии выращивания подвоев в маточнике клоновых отводков с применением органического субстрата. У большинства подвоев особенно у М 26, ММ 106, М 9, Р 14, 54-118, 57-545, Б 7-35, ПБ-4 основное корнеобразование происходит в середине осени, а на юге в конце октября начале ноября. Поэтому отделение отводков оттягивают как можно на поздние сроки. Однако, учитывая то, что ранняя зима в наших широтах не большая редкость, а посадка первых полей предпочтительно осенняя производственники всегда спешат закончить отделение отводков. И здесь проявляется противоречие так, как ремонт маточника притормаживает отделение отводков. Так же надо учесть, что провести грамотный ремонт без механизированного разокучивания невозможно. И часто эти сложности провоцируют производственников на то, чтобы ремонт производить не до отделения отводков, как положено, а после отделения оставляя в проблемных местах маточной косички часть отводков без отделения для последующего переплетения. Иногда такие мероприятия по ремонту маточника проводят целый ряд лет, однако маточники от этого продуктивность повышают незначительно. Это связано в первую очередь с биологией клоновых подвоев. Большинство из них имеют хрупкую древесину. Активный рост в маточнике клоновых подвоев с применением органических субстратов, оптимальный водный режим усиливают ломкость отводков. Надо учитывать и то, что подавляющее большинство отводков в маточнике имеют вертикальное положение в отличие от вновь посаженного маточника с углом наклона до 45 – 60 *. Все это приводит к тому, что при переплетении большая часть отводков оставленных для ремонта маточника выламывается и заменить эти отводки уже нечем. Процент выломки увеличивается при ремонте более карликовых подвоев. Особенно хрупкими подвоями являются В 9, Р 22, Р 59, В 195, В 491.

В таблице 3 приведены данные по влиянию ремонта маточника клоновых отводков с применением органического субстрата на продуктивность и экономическую эффективность.

Таблица 3. Продуктивность, затраты и экономическая эффективность ремонта маточника клоновых отводков за один год

.

.

.

Варианты	Затраты на ремонт			Доходы после ремонта			Дополнительный доход Руб./га
	Подвоев шт./1п.м.	Сумма руб./1п.м.	Сумма руб./га	Подвоев шт./1п.м.	Сумма руб./1п.м.	Сумма руб./га
Среднерослый подвой 54-118
Одна косичка	9,8	40-60	253750	45,1	171-80	1073750	820000
Две косички	14,5	61-80	386250	49,4	195-00	1218750	832500
Три косички	17,5	76-00	475000	61,0	234-20	1463750	988750
Контроль	—	—	—	29,9	104-40	652500	652500
Полукарликовый подвой 62-396
Одна косичка	8,4	38-20	238750	36,9	187-80	1173750	935000
Две косички	13,3	57-60	360000	49,1	184-40	1215000	855000
Три косички	15,8	67-60	422500	59,0	229-00	1431250	1008750
Контроль	—	—	—	23,8	113-60	710000	710000
Карликовый подвой Р59
Одна косичка	8,6	37-20	232500	42,8	171-40	1071250	838750
Две косички	13,5	55-00	343750	46,2	181-60	1135000	791250
Три косички	19,1	75-20	470000	54,3	196-30	1226875	756875
Контроль	—	—	—	26,7	97-20	607500	607500

Данные экономической эффективности рассчитывались в ценах осени 2005 года (цена отводков 1 сорта – 6 руб., 2 сорта – 4 рубля, 3 сорта – 2 рубля).

Анализ приведенных в таблице 3 данных показывает, что уже в первый год после ремонта дополнительная прибыль с учетом средств пошедших на ремонт маточника составляет от 145000 до 336000 рублей с одного гектара. Эти данные подтверждают экономическую эффективность проведения ремонта маточника при снижении продуктивности менее 30 шт. отводков на погонный метр маточной косички. Надо учитывать и тот фактор, что ремонт воздействует на продуктивность маточника в течение ряда последующих лет, а окупается и приносит ощутимый экономический доход уже в первый год.

Необходимо отметить, что к 5 – 7 году эксплуатации интенсивных маточников клоновых подвоев с применением органического субстрата, особенно на участках где не применяется механизированное раскрытие маточной косички, появляется большое количество участков с полным отсутствием маточных растений. И в этом случае восстанавливается уже не потенциальная продуктивность, а продуктивность как таковая. Такие участки с полным отсутствием маточной косички составляют у карликовых и суперкарликовых подвоев к 5 – 7 году от 10 до 25 %, что сказывается на резком снижении продуктивности всего маточника.

По результатам опытов по различным вариантам ремонта маточника с целью восстановления оптимальной продуктивности наиболее приемлемыми оказались варианты с двумя и с тремя косичками, где для ремонта маточной косички использовалось от 7 до 14 шт. отводков первого и второго сорта на одном погонном метре. Уже на следующий год по сравнению с контролем в этих вариантах получено дополнительно от 20 до 36 шт. отводков первого и второго сорта с одного погонного метра. В расчете на гектар получено дополнительно подвоев высших категорий качества от 125000 до 225000 шт.

На основании приведенных данных необходимо сделать следующие выводы:

1. Проведение ремонта маточной косички в интенсивном маточнике клоновых подвоев с применением органического субстрата является неотъемлемой частью технологии производства высококачественных отводков.
2. Экономическим порогом целесообразности проведения восстановительных работ по ремонту маточной косички является выход с погонного метра менее 30 шт. стандартных отводков.
3. Ремонт маточника необходимо производить до отделения отводков. Проведение ремонта оставленными отводками малоэффективен т.к. из-за хрупкости отводков большая их часть отламывается при нагибе.
4. Среднерослые подвои не хрупкие, но многие из них не пригибаются до уровня почвы и изгибаются дугой, что приводит или к увеличению количества шпилек или к увеличению высоты окучивания, что в свою очередь требует увеличения количества субстрата.
5. При использовании органического субстрата при окучивании отводков необходимо осенью проводить механизированное разокучивание вентиляторным разокучивателем или проводить перед отделением отводков размывание его с помощью напора воды.
6. Необходимо избегать выломку отводков при отделении подвоев. Все отводки должны быть срезаны секаторами с оставлением пеньков высотой около 2 см.
7. В связи с повышенной влажностью в субстрате на протяжении всего сезона необходимо тщательно следить за фитосанитарным состоянием маточника и при возникновении очагов с проявлением корневых гнилей необходимо обрабатывать субстрат фунгицидами типа Фундазола. При многолетнем использовании маточника весной до первого ручного окучивания весь субстрат обрабатывается фунгицидами в профилактических целях.