Голубика: сорта и элементы технологии возделывания

Полив и кислотность почвы

Цветущая ветвь голубики

Вегетационный период голубики длится около 160 дней. Как и все растения семейства вересковых любит кислую почву (рН KCl — 3.5-4.0), богатую органическим веществом, с хорошим соотношением воздух-вода. В связи с поверхностно расположенной корневой системой она чувствительна даже к кратковременному дефициту влаги. Требуется дренированный легкий субстрат с относительно высокой влажностью. Таким образом, наряду с правильной структурой и кислотностью почвы, наличием опылителей, орошение является одним из наиболее значимых факторов, влияющих на количество и качества урожая голубики. Весенняя засуха влияет на рост и завязывание плодов, а дефицит влаги после сбора урожая может повлиять на урожай следующего года, на закладку цветочных почек. Наибольшее влияние засухи на урожай и среднюю массу плодов происходит в период активного роста плода.

Промышленная плантация голубики

В Европе плантации голубики закладываются, в основном, на легких почвах с высокой водоудерживающей способностью и высоким уровнем залегания грунтовых вод. Производители проводят улучшение физико-химических свойств почвы, используя органические материалы, такие как опилки или мульча из коры хвойных пород. Мульчирование сдерживает испарение, повышает плодородие почвы, улучшает воздухообмен и влагоемкость в верхнем слое, но в то же время снижает эффективность осадков. Необходимость полива сельскохозяйственных культур в период с ограниченной водообеспеченностью при дефиците осадков вынуждает производителей использовать водосберегающие оросительные системы — это системы капельного орошения.

Сорта для внутреннего рынка

В экспериментальном саду Института садоводства изучали влияние метода капельного орошения на рост и урожайность пяти сортов голубики. Растения были посажены весной 2008 года по схеме: 3,2 м х 0,9 м, в два ряда по 200 м в длину, в опыте четыре повторности. Уход за растениями заключался, во-первых, в проведении необходимой обрезки — устранение слабых, сухих или сломанных побегов. Осуществлялся контроль за развитием болезней и вредителей в насаждениях. В начале весны вносили минеральные удобрения на всей плантации: NPK — 70: 20: 50 кг/га (расчет на три года), по годам, соответственно, — 1/3, 1/2 и 3/4 от фиксированных доз.

Выращивание голубики высокорослой с использование капельного орошения и агроволокна

В течение первых трех лет после посадки ежегодно проводили по 3 опрыскивания от вредителей и болезней (в мае, июне и октябре). Оросительную систему включали на основании измерения влажности почвы, поливали до достижения 80-100% полевой влагоемкости. При определении объема воды в баке для полива учитывали количество уходящей из почвы гравитационной воды и воды, которая остается в почве (гравитационная вода — это вода, которая не сохраняется в крупных порах и движется в почве под действием силы тяжести.) Частота и количество воды, подаваемой для орошения, зависит от распределения и объема осадков. В период исследований средняя месячная температура воздуха в течение вегетационного сезона голубики оставалась на одном уровне, в соответствии со средними многолетними данными. Самая низкая и самая высокая температура воздуха были в 2010 году. За период исследований 2013 год отличался наименьшим количеством осадков — 23,1 мм — это ниже, чем средние многолетние данные. Сумма месячных осадков была, в основном, выше нормы, в 2009 году выпало около 64,1 мм осадков, в 2010 году — до 167,5 мм, в 2011 — 154,5 мм, в 2012 — 49,7 мм.

Исследования позволили выделить сорта с различным сроком созревания для поставки плодов на внутренний рынок.

Сорт голубики Герцог

Герцог — ранний сорт, характеризуется сильным ростом, куст свободной формы. В странах Западной Европы считается лучшим среди рано созревающих сортов, сравнивают его с сортом Блюкроп. Со средней устойчивостью к морозу, чувствителен к засухе. Плоды созревают в середине июля довольно дружно, сбор проходит в 2-3 приема. Плодоношение обильное, сорт нуждается в сильной обрезке.

Плоды крупные, светло-голубого цвета, очень прочные, с сильным винным ароматом и сладким вкусом.

Сорт голубики Спартан

Спартан — позднеспелый сорт, побеги сильно-рослые, куст рыхлый. Он довольно трудно размножается из-за небольшого количества побегов, но устойчив к морозам. Плодоношение — во второй половине июля. Ягоды крупные, очень вкусные, светло-голубого цвета, с сильным налетом, однако, могут осыпаться. Чтобы спелые плоды не упали, необходимо собирать их не реже, чем один раз в неделю.

Сорт голубики Блюкроп

Блюкроп — ягоды созревают в конце июля-августе, считается наиболее ценным и наиболее широко распространенным сортом в мире. Устойчив к морозу и немного чувствителен к засухе. Очень хорошо размножается. Плоды крупные, шаровидные, с очень интенсивным светло-голубым налетом, собраны в небольшие свободные кисти. Ягоды очень вкусные, как в сыром виде, так и в переработанном. Сорт нуждается в сильной обрезке.

Сорт голубики Чандлер

Чандлер — средне-поздний сорт, куст прямостоячий, быстрорастущий, сильно разветвлённый. Характеризуется вкусными уплощенными плодами, диаметр которых может быть до 3,5 см. Начинает плодоносить в конце июля, дает обильный урожай. Характерным является длительный период созревания ягод и сбора урожая.

Сорт голубики Нельсон

Нельсон — куст высокий, широко раскидистый. Созревание плодов начинается в начале августа, урожай высокий. Плоды крупные и очень крупные, форма — сплюснутый шар. Спелые ягоды могут долго оставаться на кусте, не осыпаются. Куст имеет прекрасный декоративный вид, доходность сорта высокая.

Полив, вегетативный рост и урожай

Сила роста куста голубики варьировала за годы исследований и в значительной степени зависела от сорта и количества влаги в почве. По усредненным данным самый активный рост, начиная с мая, отмечен у сорта Нельсон, более сдержанный рост у сорта Чандлер. В первые два года исследований не было отмечено стимулирующего эффекта орошения на вегетативный рост растений, но эти годы характеризовались относительно высоким количеством осадков. Молодые кусты голубики особенно уязвимы к затоплению. Начиная с третьего года эксперимента, наблюдалось положительное влияние орошения на вегетативный рост растений. Общая длина прироста у регулярно орошаемых растений была значительно выше, чем при комбинированном поливе. Исключением из этого правила является сорт Нельсон, кусты которого сильнее реагируют на комбинированный полив. Это подтверждается и литературными данными, кроме того, можно засвидетельствовать его низкую чувствительность к засухе. Но с другой стороны, при комбинированном поливе не наблюдался рост урожайности выше, чем на 13%.

Первое поле питомника, заложенное сертифицированным посадочным материалом, полученным в in vitro

При изучении голубики в течение трех лет после посадки получены следующие результаты. Наименее прибыльным оказалось производство сорта Спартан, наиболее урожайные сорта Чандлер, Дюк, и Блюкроп, что подтверждает перспективность выращивания их в условиях Европы. Анализируя данные 2010-2013 годов исследований, установили, что растения с орошаемых площадей оказались значительно урожайнее по отношению к контролю. В случае с сортом Чандлер можно получить прибавку урожая до 66%: 2,95 т/га — в контроле (с комбинированным поливом) и 4,89 т/га — при капельном орошении, что дает сорту очень серьезное преимущество, если учесть цену голубики. В прошлом году она была в среднем 3 евро / кг (оптовые рынки), а иногда достигала 7 евро / кг (в розницу). Следует также отметить, что, несмотря на значительный рост урожайности всех изучаемых сортов, нет никакого негативного воздействия на размер плода, чаще было наоборот. Плоды орошаемых растений были значительно крупнее по сравнению с теми же сортами в контроле. Капельное орошение позволяет контролировать количество поливной воды и избегать затопления, что особенно важно в период цветения растений.

Итак, применение капельного орошения имеет большое значение — этот элемент технологии способствует повышению урожайности и улучшению качества плодов.

Сорт голубики Чандлер

Рекомендации производству

Результаты проведенных исследований подтвердили высокую эффективность орошения, особенно в годы с недостаточной суммой годовых осадков. Дефицит воды на вновь заложенной плантации голубики очень опасен, т.к. приводит к ингибированию роста, возможно пожелтение листьев. Однако растения очень чувствительны и к избытку влаги, особенно молодые. Таким образом, важным условием для роста куста является наличие оптимальной установки для орошения, регулирующей дозу воды в зависимости от размера растений, их состояния и погодных условий. Старые растения не так чувствительны к засухе, но дефицит воды оказывает негативное влияние на размер ягод и качество получаемого урожая. Длительный дефицит влаги может привести не только к снижению урожайности в текущем году, но и отразится на формировании плодовых почек следующего года. Закладка плантации голубики без оросительной системы является рискованным занятием, без неё насаждения будут просто не рентабельными.

Промышленная плантация голубики с мульчирующей пленкой и капельным поливом

Сортовая агротехника при производстве ягод малины

Показатели продуктивности и массы ягод у сортов малины

Формирование ягодного массива на V-образной шпалере

Яркая

Схема формирования насаждений малины на V-образной шпалере

Формирование ягодного массива по типу штамбового растения

Клеопатра

Схема формирования кустов малины по типу штамбового растения

Формирование ягодного массива на шпалере

Шахразада

Суламифь

Схема формирования насаждений малины на шпалере

Комплексные мероприятия в борьбе с сорняками в сливовых садах

Комплекс мероприятий в борьбе с сорняками позволяет добиться хорошего роста и высокого урожая. Сорняки представляют большую опасность для высокой урожайности сливы, так как они забирают влагу и питательные вещества из почвы, конкурируют за солнечную энергию и насекомых-опылителей. В результате этого происходит ухудшение фитосанитарной обстановки в саду, что способствует развитию грибковых болезней и вредителей (грызуны, клещи, тля) на сливе.

Фото 1. Залужение междурядий в сливовом саду интенсивного типа

Важным элементом почвы является развитие многих живых организмов: бактерий, микоризы, кольчатых червей, членистоногих и позвоночных. В период зимнего покоя деревья защищают почву от эрозии (разрушения под воздействием воды и ветра), накапливают питательные вещества, а также задерживают снег в садах, что увеличивает запас влаги в почве и уменьшает повреждения деревьев заморозками. 

Интегрированная защита садов против сорняков включает в себя химические и агротехнические методы борьбы.  К химическому методу относится применение гербицидов разрешенных на данной культуре, а к агротехническому: обработка почвы, уничтожение ненужной растительности и мульчирование почвы.

Правильная подготовка почвы до закладки сада, включает в себя: выбор хороших предшественников (зерновые, рапс, горчица, гречиха, лук, фасоль, горох), химическую обработку против сорняков, использование органических удобрений или почвенных биостимуляторов, которые активируют микробиологические процессы, приводящие к инактивации семян сорняков.

Фото 2. Хвощ полевой — многолетний корневищный сорняк

Столоны и корневища сорняков, которые были распаханы, необходимо удалить. Корни и корневища некоторых многолетних сорняков, таких как, хвощ и вьюнок полевой, растут на глубину 2 м.

Наиболее часто используют гербициды, которые содержат глифосат (Раундап), средства производных карбоновых кислот, действие которых похоже на действие ауксинов и флуроксипир (Старане). Эти гербициды следует применять с середины мая по октябрь на сорняках с высотой не менее 10-15 см в сухую погоду. Если среднесуточная температура воздуха после применения гербицидов составляет минимум 12-15°С, то после 3-4 недель распыления глифосата и 5-6 недель распыления синтетического ауксина можно высаживать деревья сливы. Глифосат может быть использован против сорняков в конце осени (ноябрь), если температура во время применения выше 0°C.

Использование гербицидов в саду

Деревья особенно чувствительны к конкуренции с сорняками весной и летом (апрель — сентябрь). В этот период необходимо провести 2-3 обработки гербицидами (конец апреля — начало мая, июнь или июль, август — сентябрь). Обработку проводят, если сорняки в молодом саду занимают 30-50% поверхности почвы и более 50% во взрослых садах. 

Применение гербицидов является наиболее важным методом в регулировании сорняков под кронами деревьев. Почвенные гербициды особенно полезны в молодых садах, где 1-2 обработки в год обеспечивают долгосрочную борьбу с сорняками и ограничивают использование неселективных гербицидов, которые могут  привести к повреждению деревьев.

Неселективные средства (например, глифосат) имеют широкий спектр применения, но при попадании на зеленую часть дерева сильно повреждают ее, а  селективные средства характеризуются избирательным действием. При борьбе  с сорняками, гербициды следует применять систематически. Утверждено использование селективных гербицидов (флуроксипир) для борьбы с двудольными сорняками (одуванчик и клевер белый).

Фото 3. Клевер белый — двудольный сорняк

 Цель обработки такими гербицидами заключается в снижении конкуренции между деревьями и сорняками за насекомых – опылителей.

Нехимические методы контроля сорняков

Черный пар с механической обработкой почвы поддерживается в основном в междурядьях молодых насаждений. Обработка проводится специализированными инструментами: боронами, мотыгами, культиваторами.

Культивирование почвы под кронами деревьев можно проводить при помощи специальных рыхлителей.

Фреза почвообрабатывающая не очень эффективна в борьбе с многолетними, глубоко укоренёнными и ползучими сорняками. Обычное культивирование приводит к деградации и эрозии почв и, следовательно, количество обработок за год ограничено до 4-6, а на тяжелых уплотненных почвах до 8.

Почвопокровные растения, в основном пастбища с многолетними травами, является идеальным способом сохранить почвы межлдурядий сада.

Травы высевают обычно на третьем году после посадки деревьев и скашивают после того как они достигают высоты 15 см, в среднем 6-8 раз за сезон.

Фото 4. Звездчатка средняя, однолетний сорняк

Служба защиты растений
ЗАО «Сад-Гигант»

Структура службы защиты растений

Функциональные обязанности выполняемые специалистами службы защиты растений

Составление системы защиты растений от вредителей и болезней

Подготовка распоряжений по проведению защитных мероприятий (препараты, дозировки, квартала, сорта)

Контроль выполнения технологии применения средств защиты растений

Поквартальный учет вредителей и болезней сада

Прогноз развития вредителей и болезней сада

Учет эффективности проведенных защитных мероприятий

Система мониторинга

Классическая феромонная ловушка с вкладышами и феромонами

Электронная ловушка для яблонной плодожорки Австрийской фирмы «PessL Instruments»

Оптика

Метеостанция Австрийской фирмы    «PessL Instruments» модель «iMETOS 300».

Оснащена датчиками:

• Температуры воздуха, С
• Влажности воздуха, %
• Осадков, мм
• Увлажнение листового аппарата, минуты
• Скорость ветра, м/с
• Солнечная радиация

Метеостанция дает прогноз по следующим вредным объектам:

• Парша:
  • распространение аскоспор
  • заражение аскоспорами
  • заражение конидиями
• Бактериальный ожог
• Яблонная плодожорка
• Тля
• Прогноз погоды
• Суммирование эффективных температур

Парша: распространение аскоспор

Парша: заражение аскоспорами

Прогноз погоды

Сумма эффективных температур для яблонной плодожорки

Схема базовых обработок против основных вредителей яблони

Стратегия применения фунгицидов для борьбы с паршой

Программа обеспечения защиты яблони от вредителей

Расход рабочего раствора на 1 га

Оценка качества опрыскивания с помощью водочувствительной бумаги

Новые возможности

Инсектициды и акарициды

• Ланнат
• Авант
• Кораген
• Проклэйм
• Валиум флекси
• Масаи

Фунгициды

• Косайд
• Фонтелис
• Лем 17
• Луна транквилити

С днем рождения!

И от всей души желает счастья, здоровья, семейного благополучия и процветания, а также больших творческих успехов во всех делах и начинаниях!

В статье приводятся результаты научных исследований по оценке хозяйственно полезных признаков сортов жимолости интродуцированных из Бакчарского опорного пункта Северного садоводства. Выделены перспективные сорта для дальнейшего включения в селекционный процесс.

Интродукция жимолости синей
в Тамбовской области

Голубой Десерт

В XXI веке огромный интерес уделяется селекции, сортоизучению и отработке технологий возделывания редких садовых культур, что объясняется их  высоким адаптивным потенциалом и биохимическим составом плодов, благотворно действующих на организм человека. К одной из таких пород относится жимолость, которая  за последние годы из редких и малораспространённых вошла в число традиционных ягодных растений [1]. Благодаря усилиям научных учреждений и селекционеров-опытников Государственный реестр селекционных достижений РФ, 2013 г. включает 90 сортов жимолости. В результате селекционной работы с культурой, проводящейся во ВНИИС им. И.В. Мичурина с 1981 года, созданы перспективные сорта: Антошка, Голубой десерт, Лёня, Памяти Куминова, Княгиня, Трое друзей, Пётр Первый, Северное Сияние, рекомендуемые для закладки промышленных плантаций в Центральной части России. На современном  этапе селекции новые сорта жимолости должны характеризоваться  высокой продуктивностью, крупноплодностью, адаптивностью к биотическим и абиотическим стрессорам, пригодностью к индустриальной технологии возделывания с использованием механизированного сбора плодов [2]. Получить такие сорта возможно вовлечением в селекционный процесс перспективных местных  и интодуцированных сортов нового поколения.

К началу 2014 года на базе отдела ягодных культур ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина проходит испытание богатейшая генетическая коллекция жимолости, насчитывающая 140 сортообразцов. Значимую часть коллекции составляют сорта селекции Бакчарского опорного пункта Северного садоводства, оценка хозяйственно-полезных признаков которых исследовалась в данной работе с целью последующего выделения селекционных источников.

Голубое Веретено

Исследования проводились в период с 2011 по 2013 года на участке коллекционного сортоизучения ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина 2008 года посадки. Объектами служили 9 сортов селекции Бакчарского ОПСС и контрольный сорт селекции ГНУ НИИСС им. М.А. Лисавенко —  Голубое веретено. Методической основой научно – исследовательской работы  являлась «Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [3].

В зависимости от климатических условий в изучаемый период сроки прохождения фенологических фаз развития варьировали как по годам исследований, так и между сортами. Так в 2012 году наблюдалось активное нарастание суммы положительных температур, что привело к более раннему началу вегетации, цветению и созреванию. У раннеспелых сортов начало созревание наблюдалось с 18 мая, среднеспелых – 20-22 мая (таблица 1). Продолжительность созревания за годы исследований находилась в пределах 6-11 дней. Длительность вегетационного периода составила 185-195 дней.

Памяти Куминова

Основная часть урожая жимолости, как и у большинства ягодных пород, формируется на приростах предыдущего года. Ростовая активность жимолости зависит как от агротехнических условий и возраста растений, так и сортовых особенностей. В период проведённых исследований  по данному показателю контроль превзошли все изучаемые сорта. Максимальной ростовой активностью характеризовались сорта Бакчарская юбилейная и Бакчарский великан (таблица 2). 

Таблица 1

Сроки прохождения фенологических фаз, 2011-2013 гг.

Таблица 2

Ростовая активность и продуктивность сортов жимолости, 2011-2013 гг.

К качеству плодов жимолости предъявляются следующие требования — их масса должна превышать 1 г, плоды иметь десертный вкус и отсутствие горечи.

Средняя масса плодов жимолости находилась в пределах 0,61-1,40 г, причём этот показатель был выше в 2013 году (таблица 3). Это объясняется большим объёмом выпавших осадков (30,7 мм) в период формирования и созревания плодов в сравнении с предыдущими годами. В среднем за годы исследований к числу крупноплодных следует отнести Бакчарскую юбиленую, Бакчарский великан, Гордость Бакчара, Сильгинку и Чулымскую.

Лёня

В результате открытых дегустаций высокой оценкой и десертным вкусом характеризовались Бакчарский великан, Гордость Бакчара, Сибирячка, Сильгинка и Чулымская.

Жимолость относится к числу культур, медленно наращивающих урожай в первые годы жизни. Скороплодность является приоритетным признаком при подборе сортов для закладки промышленных насаждений жимолости. К числу скороплодных относятся сорта, дающие урожай 0,6 — 0,8 кг/куст на 5-6 жизни [3]. В наших исследованиях этим требованиям отвечают все изучаемые сорта за исключением Голубого веретена и Памяти Гидзюка. В среднем за годы исследований максимальной продуктивностью характеризовались сорта Бакчарский великан, Сильгинка и Чулымская.

Таблица 3

Оценка хозяйственно полезных признаков сортов жимолости,  2011-2013 гг.

В результате проведённых исследований по комплексу хозяйственно-полезных признаков выделены сорта жимолости Бакчарский великан, Сильгинка и Чулымская, которые рекомендуются как источники крупноплодности, десертного вкуса и продуктивности в дальнейшей селекционной работе.

Литература

1. Брыксин, Д.М. Сладкая жимолость гордость России. / Д.М. Брыксин —   Челябинск, 2010. – 110 с.
2. Брыксин, Д.М. Подбор сортов жимолости для механизированной уборки урожая: методические рекомендации/ Д.М. Брыксин, А.А. Канарский, Л.А. Хохрякова — Воронеж, 2013. – 28 с.
3. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур/ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой . – Орёл: ВНИИСПК, 1999. – 608 с.

Препарат «X-Change» — решение устранения жесткости воды и стабилизации кислотно-щелочного баланса

Новое средство для приготовления рабочих растворов

Назначение:

Уменьшение жесткости воды и понижение уровня рН

Результат:

Оптимизация эффективности и стабильности действия средств защиты растений и микроудобрений

Причины снижения эффективности препаратов

• Несвоевременное внесение
• Неправильные дозы
• Неправильно отрегулирован опрыскиватель
• Неблагоприятные условия применения
• Использование воды плохого качества

Откуда мы берем воду?

Скважина
Озеро
Река
Пруд
Каналы
……….

Какая должна быть вода?

Основные свойства воды

Чистая вода – это миф

Водохранилища и грунтовые воды всегда содержат растворенные в ней: карбонаты, бикарбонаты, сульфаты или нитраты кальция, магния, натрия калия, железа и т.д.

Они придают воде свойства

• жесткость
• рН
• вкус

Доступ к нормальной воде ограничивается с каждым годом из-за частной собственности

Жесткая вода

Жёсткость природных вод может варьироваться в довольно широких пределах и в течение года непостоянна.

Увеличивается жёсткость из-за испарения воды, уменьшается в сезон дождей, а также в период таяния снега и льда.

Является одной из важнейших причин снижения эффективности препаратов и микроудобрений

Жесткость воды измеряется концентрацией солей кальция (Са²⁺) и магния (Mg²⁺) на единицу объема воды.

Вода считается жесткой, когда содержание чистого кальция превышает 35 мг/л или 88 мг/л карбоната кальция.

Как правило, жесткая вода имеет повышенное рН.

Жесткость воды в Англии и Уэллсе

Жесткость воды в Чехии

Жесткость воды в России?

Жесткость воды
в конкретном хозяйстве???

Информация практически отсутствует

Приготовление рабочих растворов

На что обращают основное внимание:

• Загрязненность
• Температура

На что мало обращают внимание:

• Жесткость ?
• Уровень рН ?

Жесткость воды и уровень рН

Жесткая вода содержит растворенные в ней соли кальция в виде карбонатов и бикарбонатов (временная жесткость) или в виде сульфатов, хлоридов и солей других металлов (Mg, Na, K, Fe, Cu).

Высокая жесткость снижает эффективность пестицидов путем связывания их молекул ионами Са²⁺ и Mg²⁺, находящимися в воде.

pH >7,5 приводит к щелочному гидролизу и делает препараты неактивными

Связывание пестицидов в жесткой воде

Влияние жесткой воды на гербициды

При жесткости воды более 400 мг-экв/л гербициды на основе:

• Глифосата
• 2,4-Д аминной соли
• МЦПА
• Клопиралида

Значительно снижают эффективность за счет связывания ионами Са²⁺ и Mg²⁺, находящимися в воде.

Глифосат. Контроль Канатника Теофраста

Влияние ионов кальция на адсорбцию глифосата

Глифосат без X-Change

X-Change + глифосат

Глифосат без X-Change

X-Change + глифосат

Влияние уровня рН

30 мин. – период полураспада органофосфатов при рН 7,5 (диметоат, хлорпирифос, диазинон и др.)

20 мин. – период полураспада карбаматов при рН 7,5 (пропамокарб, тиофанат-метил и др.)

25 мин. – период полураспада пиретроидов при рН 7,5 (альфа-циперметрин, дельтаметрин, лямбда-цигалотрин и др.)

10 мин. – период полураспада десмедифама при рН 9

Высокий уровень рН = потеря эффективности препаратов

Время от подготовки рабочего раствора до окончания жидкости в баке опрыскивателя

? (более 40 минут)

Это приводит к потере эффективности и огрехам за счет распада д.в. (особенно на последнем проходе опрыскивателя)

Влияние рН на усвоение элементов питания

Для оптимального усвоения растениями питательных веществ из микроудобрений уровень рН рабочего раствора должен быть в диапазоне 6,0-6,5.

Этот показатель может изменяться от растения к растению но обычно находится в пределах pH от 5,0 до 7,5.

Чувствительность пестицидов к свойствам воды

Джерело: Джон Мур, Сельское хозяйство Би.Эй

С – Стабильная эффективность

Ч – Чувствительный (резкое сниж. эффект.)

СЧ – Середняя чувствительность

Решение проблемы жесткости воды и рН

X-Change

Новое средство для улучшения качества воды, используемой для приготовления рабочей жидкости

Что дает применение X-Change?

1. Смягчение воды

При добавлении в воду перед заправкой пестицида Экс-Чейдж связывает имеющиеся в воде свободные катионы. Благодаря чему повышается эффективность работы пестицидов, а также улучшается растворение порошковых препаратов и микроудобрений.

2. Контроль уровня рН

X-Change понижает pH рабочего раствора примерно до уровня 5.0 (но не ниже 4,6 даже при случайной передозировке). Что создает оптимальные условия для работы пестицидов, а также проведения листовых подкормок микроудобрениями.

3. Уменьшение испарения

Благодаря содержанию увлажняющих добавок X-Change предотвращает быстрое испарение рабочего раствора, что дает возможность повышения эффективности пестицидов за счет лучшего усвоения (впитывния) его растением или грунтом.

4. Контроль пенообразования

X-Change содержит антивспениватель, что гарантирует контроль за образованием пены и минимальные потери времени из-за пенообразования. Это также способствует лучшей стабильности (не оседания) порошкообразных пестицидов, микроудобрений и др.

X-Change устранение жесткости воды

Инсектициды и фунгициды чувствительные к высокому уровню жесткости и рН воды

Инсектициды

• Имидаклоприд

Фунгициды

• Тиофанат-метил
• Беномил 
• Ципродинил
• Флудиоксонил
• Манкоцеб
• Каптан
• Тирам 

Гербициды чувствительные к высокому уровню жесткости и рН воды

• 2,4-Д (водные растворы)
• 2,4-Д (сложные эфиры) 
• Бентазон (+МЦПА)
• Глифосат
• Дикамба (+Триасульфурон, +Хлорсульфурон, +Римсульфурон)
• Клопиралид
• Метсульфурон-метил (+2,4-Д, +Дикамба, +МЦПА)
• МЦПА
• Флуазифоп-П-бутил
• Дикват 

X-Change = Снижение уровня рН

При добавлении X-Change в воду восстанавливается баланс между кислотностью и щелочностью и снижается уровень рН.

Благодаря этому исключается возможность разрушения препаратов чувствительных к повышенному уровню рН.

В случае завышения нормы препарата уровень рН не опустится до опасного для растений показателя.

X-Change = Контроль пенообразования

X-Change оптимизирует технологический процесс приготовления рабочего раствора, сокращая время на оседание пены

Снижение скорости испарения рабочего раствора

X-Change предотвращает слишком быстрое высыхание пестицида и его кристаллизацию на поверхности растения.

Увлажняющая пленка, образующаяся на поверхности листьев предотвращает кристаллизацию пестицида и уменьшает смывание его в дальнейшем при выпадении осадков.

X-Change =Снижение скорости испарения

X-Change =Снижение скорости испарения

X-Change. Норма расхода
зависит от степени жесткости и уровня рН

Чтобы определить норму расхода используют специальные тестовые полоски, либо ориентируются по признаками жесткой воды

Признаки жесткой воды:

• горьковатый привкус
• моющие свойства (плохо мылится)
• при кипячении на стенках посуды остается большое количество накипи
• замедленное растворения порошковых удобрений и пестицидов
• образования желеобразной массы при приготовлении рабочего раствора пестицидов или микроудобрений.

	Кол-во окрашенных полос	Количество X-Change на 100 л воды
	1	100 мл
	2	150 мл
	3	200 мл
	4	250 мл

Если нет возможности сделать тест на жесткость — стандартная норма внесения препарата — 0.25% от общего объема рабочего раствора

Порядок смешивания

X-Change

Резюме

• Связывание катионов жесткости (кальций, магний и др.)
• Регулирование уровня рН

Дополнительные свойства:

• Улучшение усвоения д.в. препаратов за счет смачивания
• Уменьшения вспенивания

X-Change не улучшает действия пестицида

X-Change изменяет качество воды таким образом, что она не оказывает негативного влияния на эффективность пестицида  

X-Change не является адъювантом

Сортировка ягод голубики

Сбор плодов и их качество

Промышленная плантация голубики высокорослой

Качество ягод голубики зависит от многих факторов и непосредственно связано с технологией сбора и возделывания. Целью производства является использование агротехнических приемов, которые позволяют вырастить ягоды с отличным вкусом и привлекательным внешним видом, потому что только такие плоды позволяют получить высокую прибыль. Завершающим этапом производственной цепочки является правильно организованный и проведенный процесс сбора урожая, здесь не должны быть допущены ошибки, которые отразятся на конечном результате.

В Восточной Европе сбор плодов высокорослой голубики проводится, главным образом, вручную, но уже появляются первые внедрения механизированной уборки плодов. Выбор метода сбора — вручную или механизированным способом, определяется размером плантаций и направлением использования ягод. Голубика для употребления в пищу в свежем виде должна быть самого высокого качества. Во время ручного сбора урожая потери небольшие — бракуется не более 10% ягод. Недостатком ручного сбора, однако, является высокая стоимость работы сборщиков и низкая производительность. Опытный работник может собрать за один день около 40 — 50 кг высококачественных плодов.

Качественные ягоды голубики

Производительность зависит не только от эффективности сбора, но и от размера плода, его качества и состояния плантации. Для сбора зрелых плодов голубики с 1 га требуется по меньшей мере 10 человек. На плантациях большей площади может быть проблема с рабочей силой. Здесь эффективнее провести механизированный сбор урожая. К сожалению, в этом случае отмечается значительное снижение качества плодов. Механизированный сбор голубики может заменить работу 200 человек, но собранные плоды требуют дополнительной очистки и сортировки. В связи с ростом стоимости рабочей силы в мире все чаще используются современные методы сбора урожая голубики, сортировки и упаковки ягод. Механизированный сбор и сортировка ягод голубики в Западной Европе или США являются основной технологией, поскольку стоимость ручного труда в этих странах слишком высока. Селекция голубики сосредоточена на получении разных сортов, но с одновременным созреванием плодов. Существующая практика показывает, что большинство сортов голубики пригодны для механизированной уборки урожая. После дополнительной сортировки плодов ягоды хорошего качества могут быть доставлены на рынок в свежем виде, а низкого качества — на переработку.

Качественные ягоды голубики сорта Calibra – «Bluegold»

Как сортировать ягоды

Ручная сортировка, которая заключается в отборе поврежденных, незрелых или загрязненных ягод, является неэффективной и оправдана только на небольших плантациях. Линии сортировки и упаковки позволяют очистить ежевику от примеси, отобрать плоды типичного для сорта размера и упаковать в пакеты. Более простые устройства позволят Вам отсортировать ягоды по размеру, но плоды этой партии должны быть ещё и чистыми. Такие устройства не сложно построить, и цена будет вполне доступной. Кроме того они оснащены упаковочным модулем, что позволяет ускорить работу, связанную с реализацией плодов с небольших и средних плантаций.

О.В. Жбанова ведущий специалист Ассоциации садоводов России на промышленной плантации голубики высокорослой

В последние годы на рынке Европы появилось много компаний, предлагающих механическое сортировочное и упаковочное оборудование для голубики. Механизированные линии, имеющие сортировщики, поставляют компании корпорации Woodside Electronics (WECO), лучшие BBC технологии и т. д. позволяют получить качественные ягоды. Внедрение автоматизации и современных технологий обусловлено совокупностью критериев, по которым оцениваются плоды. Сортировка плодов по размеру является основным этапом при формировании партии качественной продукции, но отбор ягод идет также по цвету кожицы, степени сухости ягод или присутствию повреждений на их поверхности. При правильно отрегулированных сортировочных и упаковочных линиях можно обработать до 2500 кг ягод в час. Эта линия состоит из нескольких секций, на каждой из которых проводятся разные процессы отбора плодов. Кроме того, линии могут быть оснащены устройствами, выполняющими в процессе упаковки фруктов, например, герметизацию коробок или этикетирование. Один из блоков линии имеет большое количество весов, что позволяет приготовить до 180 упаковок в минуту.

На рынке машин

При подготовке к приобретению подходящего для фермы комплекта из сортировочного блока и упаковочной линии, нужно обращать особое внимание на детали, характеризующие сортировочные машины у разных производителей. Компания WECO разработала сортировщик для голубики — BerryTek. Производительность этих машин при сортировке ягод высокая, используются две системы камер высокого разрешения: они установлены сверху и снизу, что расширяет поле зрения системы до 100%, по сравнению с уже распространенными вариантами. Это позволяет гораздо лучше рассмотреть изображение плодов и выявить поврежденные и незрелые ягоды — даже частично зеленые или красные, а также спелые с небольшими повреждениями мякоти или кожицы. Машины BerryTek позволяют эффективно сортировать нежные ягоды, обеспечивая минимум повреждений. Преимущество этих сортировщиков — эффективное (рациональное) использование энергетических ресурсов и простой пользовательский интерфейс.

В прошлом году компания WECO выпустила шестую модель сортировочного устройства. Устройство имеет встроенные датчики, которые позволяют идентифицировать искаженные мягкие или поврежденные ягоды. Машина проста в использовании и конкурирует с сортировщиком BerryTek, оснащенным системой измерений твердости фруктов. Она, в сочетании с визуальной оценкой плодов (через систему камер), может устранить слишком мягкие плоды и недостаточно окрашенные. Оборудование может быть очищено водой под давлением, т. к. импульсные датчики сделаны из устойчивой смолы, что позволяет легко отмыть машину. Существенным преимуществом комплекса является обеспечение лотка сортировщика фруктов ремнем подачи. Кроме того, в конце ленточного конвейера, на котором перемещаются плоды, установлен вентилятор, который удаляет загрязнения и не дозревшие ягоды голубики. Сортировщик BerryTek включает в себя несколько инновационных решений, направленных на ограничение возможных повреждений плодов во время сортировки. Одним из них является ремень транспортировки плодов, специальная конструкция которого позволяет предотвращать трение ягод и сохранить естественный налет на плодах.

Линия сортировки и упаковки должны быть оснащены специальным оборудованием. Например, упаковочным оборудованием компания A & B. Это, например, такие устройства как фаст-весы, использование которых позволяет за минуту наполнить до 180 упаковок. Преимущество конвейерного упаковочного оборудования заключается в автоматическом контроле равномерного потока упаковки для фруктов и в предотвращении их самопроизвольного движения.

Реализацией оборудованных упаковочных линий занимается компания «Польские ягоды» с 2013 года. Преимущества этих устройств — простата в использовании и очень высокая точность работы. Устройства требуют настройки и соответствующей корректировки. Прогрессивные производители устанавливают на сортировочных линиях оптические камеры и лазеры: на первом этапе выявляются плоды с дефектами цвета (оптическая камера), а затем идет удаление плодов с повреждением кожицы и неправильной формы, слишком мягкие или с остатками чашелистиков (фотокамера или лазер). Блок-сортировщик позволяет сортировать плоды по цвету, твердости ягод, а также удалять примесь. Первоначально машина для калибровки ягод отбрасывает плоды с диаметром менее 9 мм.

Технологическая компания BBC предлагает сортировщик ягод, позволяющий провести оценку твердости и отделить перезревшие плоды, с симптомами болезни или гниения, а также с поврежденной, например, птицами кожицей.

Плоды голубики, поврежденные личинками Drosophila suzukii

В результате работы, проведенной в американских исследовательских центрах, был создан сортировщик МК-2, оснащенный датчиком- сортировщиком Dura-Touch, который позволяет достаточно эффективно отделить плоды 5 цветов и выбросить поврежденные личинками Drosophila suzukii. К сожалению, несмотря на использование новейших технологий, заключительный этап сортировочной линии — это сортировочный стол, где окончательная проверка ягод проводится работниками вручную.

Плоды голубики, поврежденные личинками Drosophila suzukii

Объединение производителей

Механизированный сбор ягод и современная линия их сортировки обходятся дорого, поэтому использование их экономически оправдано только на крупных плантациях или при объединении нескольких более мелких хозяйств. Выбор подходящих средств механизации зависит от их цены, но при этом нужно учитывать надежность машины и эффективность работы.

Oxbo 9120 – новейший комбайн для уборки ягод

Производители часто недооценивают добавленную стоимость, складывающуюся при использовании средств механизации. Синхронизация процессов на линии, состоящая из многих этапов (сортировка, непрерывность работы, браковка плодов с дефектами, проверка массы, маркировка и т. д.), является ключевой задачей технологи и определяет скорость и эффективность работы машины.

Качественные плоды голубики

Инновационная технология выращивания крыжовника на шпалере

С 2014 года Ассоциация садоводов России начала реализацию обширного проекта по созданию «витаминных поясов» в зонах крупных промышленных центров и городов, предполагающего закладку садов и ягодников по инновационной технологии. Одной из составных частей проекта является закладка интенсивных насаждений крыжовника на шпалере.

Интенсивные насаждения крыжовника на шпалере

Ведущий специалист «АСП-РУС» по ягодным культурам О.В. Жбанова демонстрирует высококачественные плоды крыжовника, собранные в «шпалерном крыжовниковом саду»

Выращивание крыжовника по такой технологии позволяет получать крупные однородно окрашенные плоды благодаря оптимальному световому режиму и системе питания

Подвязка центрального проводника к опоре осуществляется быстро и просто с помощью тапенера

Плодоношение промышленного сорта крыжовника Инвикта на шпалере

Технология предусматривает закладку насаждений под пленочными укрытиями и сооружение опорной конструкции, состоящей из индивидуальных опор у каждого растения и трех рядов шпалеры

Способ крепления центральной ветви крыжовника к деревянной опоре. При достаточной обеспеченности растений водой и питанием крыжовник способен давать высокий ежегодный урожай

Современные сорта крыжовника, такие как Мукуринес, Хиномаки, Роланда, Инвикта, Неслуховский и др. при выращивании их по такой технологии способны давать урожай более 10 т/га

Междурядья неширокие, рассчитаны под малогабаритную технику. Как и в интенсивном саду, проводят их залужение

Высококачественные плоды крыжовника сорта Инвикта, выращиваемого по интенсивной технологии на шпалере

Высокая продуктивность растений крыжовника на шпалере

Десертные ягоды крыжовника на шпалере.

Пластиковые контейнеры с регулируемой газовой средой для длительного хранения ягод крыжовника.

Ягоды крыжовника в пластиковой таре.

Высококачественные ягоды опушенного сорта крыжовника

Промышленная плантация крыжовника.

Плодоношение центрального проводника у растений крыжовника, сформированного по тину стройного веретена

Использование в качестве индивидуальных опор бамбуковых палок.

Обильное плодоношение ягод крыжовника для десертного использования

О.В. Жбанова специалист Ассоциации садоводов России по ягодным культурам на промышленной плантации крыжовника

Посадочный материал Вы можете заказать в Ассоциации садоводов по электронной почте:  asprus@mail.ru

по телефонам: 8-(47545)-2-36-04; 8-(47545)-2-40-02

моб.: 8-905-123-95-09 — Жбанова Ольга Владимировна (ведущий специалист «АСП-РУС»)