ЕЖЕДНЕВНЫЙ ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ 
КОММЕРЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 
Драгавцева И.А. Пригодность территории Краснодарского края для возделывания груши в промышленных садах / И.А. Драгавцева, С.Н. Артюх, А.А. Кузьмина и др. // Садоводство и виноградарство, №5, 2012 г., с. 32-35
И.А. Драгавцева, С.Н. Артюх, А.А. Кузьмина, B.C. Акопян,
ГНУ СКЗНИИСиВ Росселъхозакадемии
Е.И. Крицкий
Управление по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края
Пригодность территории Краснодарского края для возделывания груши в промышленных садах
Внашей стране более 2/3 площадей всех земельных ресурсов находятся в дискомфортных климатических условиях (морозы, заморозки, засухи и т.п.) [4]. Поэтому необходимо по возможности обеспечить основные адаптационные потребности культур и сортов плодовых на максимальном уровне, чтобы продуктивность и качество плодов находились в гармонии с условиями природы и как можно меньше зависели от её капризов [5]. В полной мере это относится и к культуре груши, выращиваемой в Краснодарском крае, где она до сих пор является культурой эксклюзивной. Груша должна получить необходимый приоритет среди других плодовых культур.
Для груши проблема периодичности плодоношения стоит не так остро, как для косточковых культур, а плоды летних и осенних её сортов по вкусовым качествам успешно конкурируют с яблоней. Поэтому поставленная задача вполне актуальна. Распространение культуры лимитировано недостаточной морозостойкостью и засухоустойчивостью. В последнее время выведен целый ряд сортов, пригодных для получения достаточно стабильных урожаев [2] в Краснодарском крае и даже севернее его. Но для прогноза оптимального размещения груши следует создать климатическую карту изучаемого региона и выявить микрозоны с минимальным стрессовым климатическим воздействием.
Плодовые растения вследствие стрессов внешней среды реализуют всего 15-30 % своей потенциальной продуктивности [3, 9]. В последнее время особо актуальными становятся проблемы воздействия на состояние растений низких температур в зимний период после оттепелей, заморозков и летних засух [6-8].
Низкие температуры зимне-весеннего периода являются основным фактором, лимитирующим успешное произрастание груши. По степени морозостойкости она занимает четвертое место после яблони, вишни и сливы. Относительный покой растения наступает после перехода среднесуточной температуры воздуха через +5 °С. Почки груши в состоянии покоя повреждаются морозами при температуре -25…-28 °С (сорта средних широт) и -23.. .-26 °С (южные сорта). Значения критических отрицательных температур для груши представлены в табл. 1 [1].
Вероятность наступления неблагоприятных погодных условий в зимний период в разных районах Краснодарского края указана в табл. 2.
Таблица 1
Критическая минимальная температура для груши по фенофазам развития, t°C [1]
| Фенофазы развития | Период времени | Критическая температура, °С |
| 1. Вынужденный покой | Январь I, II, III; Февраль I | -26 |
| 2. Набухание цветковых почек | Февраль II | -20 |
| Февраль III | -18 | |
| 3. Распускание цветковых почек | Март I | -15 |
| Март II | -12 | |
| Март III | -6 | |
| 4. Появление лепестков | Апрель I | -3 |
| 5. Цветение | Апрель II | -2 |
| 6. Завязь | Апрель III | -1,9 |
Таблица 2
Вероятность наступления основных типов неблагоприятных погодных условий на территории Краснодарского края для плодовых культур (-23 °С), %
| Зона, станция | Наименование неблагоприятной ситуации и номера периода | |||||||
| Мороз без ветра (период вынужденного покоя) | Мороз и ветер (фаза набухания и распускания почек) | Морозы в более поздние сроки | Повреждение после оттепелей | |||||
| 1 | 2 | 1 и 2 | 3 | 4 | 3 и 4 | |||
| СЕВЕРНАЯ | ||||||||
| Кущевская | 5,6 | 11,1 | 38,9 | — | 22,2 | — | — | 5,6 |
| Камышеватская | — | 8,3 | 8,3 | 8,3 | 33,3 | 16,7 | 8,3 | — |
| Сосыка | 11,1 | 16,7 | 11,1 | 5,6 | 22,2 | 5,6 | — | — |
| Белая Глина | 11,1 | 11,1 | 33,3 | — | 16,7 | 5,6 | — | — |
| Каневская | — | 8,3 | 16,7 | 8,3 | 33,3 | 8,3 | — | — |
| Приморско-Ахт. | — | 11,1 | — | 11,1 | 33,3 | 11,1 | — | 5,5 |
| Тихорецк | 16,7 | 22,2 | — | — | 22,2 | 16,7 | — | — |
| Кропоткин | 6,3 | 31,3 | 6,3 | 6,3 | 33,3 | — | — | — |
| Староминская | 5,6 | 5,6 | 16,7 | — | 27,8 | 5,6 | — | — |
| Должанская | — | 8,3 | — | 8,3 | 25,0 | 33,3 | 8,0 | — |
| ПРИКУБАНСКАЯ | ||||||||
| Демин-Ерик | — | 33,3 | 16,7 | 8,3 | 8,3 | — | — | 8,3 |
| Кореновск | 8,3 | 25,0 | 8,3 | — | 16,7 | 8,3 | — | — |
| Славянск-на-Куб. | — | ПД | 5,6 | 11,1 | 27,8 | — | — | — |
| Усть-Лабинск | 11,1 | 22,2 | — | 5,5 | 22,2 | — | — | — |
| Краснодар | 8,6 | 33,3 | — | 8,6 | 8,6 | — | 8,6 | — |
| Белореченск | 5,6 | 22,2 | 5,6 | — | 16,7 | — | 11,1 | — |
| Горячий Ключ | 38,9 | — | 11,1 | — | 16,7 | — | — | 5,5 |
| Тимашевск | 5,6 | 22,2 | 5,6 | 5,6 | 22,2 | — | — | 5,5 |
| Темрюк | — | 11,1 | — | 5,6 | 33,3 | 5,6 | — | — |
| Крымск | — | 35,3 | 5,6 | 5,9 | 17,6 | — | — | 5,9 |
| Армавир | 5,6 | 22,2 | 22,2 | — | 16,7 | — | — | — |
| ПРЕДГОРНАЯ | ||||||||
| Лабинск | 5,6 | ПД | 16,7 | 27,8 | — | 5,6 | 5,6 | 5,5 |
| Майкоп | — | 27,8 | — | 5,6 | 33,3 | — | 5,6 | 5,6 |
| Отрадная | 11,7 | 29,4 | 23,5 | 5,9 | — | 17,6 | — | — |
| Даховская | 11,1 | 50,0 | 22,2 | — | 5,6 | — | — | 5,5 |
| Псебай | 11,1 | 27,8 | 38,9 | — | 11,1 | — | 5,6 | — |
| Мархотский пер. | — | 5,6 | — | 5,6 | 50,0 | 22,2 | 11,1 | 5,5 |
| Гузерипль | 5,6 | 38,9 | 22,2 | — | 16,7 | — | — | — |
| Гойтх | — | 18,2 | 9,1 | 18,2 | 18,2 | 18,2 | — | — |
| ЧЕРНОМОРСКАЯ | ||||||||
| Тамань | — | 5,6 | — | — | 27,8 | 11,1 | — | 5,5 |
| Анапа | — | — | — | — | 27,8 | 11Д | — | 22,2 |
| Абрау-Дюрсо | — | 5,6 | — | — | 50,0 | 5,6 | — | 22,2 |
| Геленджик | — | — | — | — | — | — | — | 11,1 |
| Джубга | — | — | — | — | 38,9 | 5,6 | — | 5,5 |
| Туапсе | — | — | — | — | 22,2 | — | — | 5,5 |
| Красная Поляна | — | 16,7 | — | — | 8,3 | — | 8,3 | — |
| Сочи | — | — | — | — | — | — | — | 14,3 |
| Лазоревское | — | — | — | — | 5,6 | — | — | 11,1 |
Номера периодов:
|
||||||||
Приведенные вероятностные характеристики были использованы при построении экологических карт оптимального размещения груши в Краснодарском крае
Методы работы — геоинформационный анализ ресурсного потенциала земель. Он может быть осуществлен лишь после создания компьютерной базы данных — географической информационной системы (ГИС), содержащей информацию о фактическом состоянии земельных ресурсов территории исследований. Состав свойств земель, содержащихся в каждом блоке, зависит от анализируемого типа землепользования, например, от экологических требований возделываемой культуры. То есть, набор всех свойств, вносимых в Базу Данных (БД) ГИС, должен быть необходимым и достаточным для всех этапов анализа.
После создания БД ГИС проводится анализ пригодности земель для их использования в качестве того или иного типа угодий. На последнем этапе создается серия сценариев оптимального размещения угодий. Их тип определяется задачами исследований.
Построена карта пригодности территории Краснодарского края для культуры груши по минимальным температурам зимне-весеннего периода (рис.).
Карта пригодности территории Краснодарского края для культуры груши по минимальным температурам зимне-весеннего периодаИз представленной карты следует, что для культуры груши по минимальной температуре зимне-весеннего периода наиболее пригодны земли Черноморской зоны края; менее — на севере края — западные территории Ейского, Староминского и Кущевского районов; большинство защищенных от восточных ветров предгорных земель.
Территория края, пригодная на 75 % для выращивания груши, обозначена бирюзовым цветом. Подмерзание цветковых почек здесь случается около 2-3 раз за 10 лет. Это наиболее благоприятные территории для выращивания груши в Краснодарском крае.
Литература
- Драгавцева И.А., Савин И.Ю., Овечкин С.В. Ресурсный потенциал земель Краснодарского края для возделывания плодовых культур. — Краснодар, 2005. — 135 с.
- Егоров Е.А. Адаптивный потенциал садовых культур юга России в условиях стрессовых температур зимнего периода // Метод. Рекоменд / СКЗНИИСиВ: Краснодар, 2006. — 157 с.
- Жученко А.А. Адаптивный потенциал культурных растений. — Кишинев, 1988. — 768 с.
- Жученко А.А. Экологическая генетика культурных растений и проблема агросферы / Теория и практика: монография. / В 2-х тт. / Т. 1. — М.: Агрорус, 2004. — 690 с.
- Иванов В.Ф. Экология плодовых культур. — Киев: Волна, 1998. -405 с.
- Кичина В.В. Селекция плодовых и ягодных культур на высокий уровень зимостойкости (концепция, приемы, методы). — М., 1999. — 126 с.
- Кичина В.В. Современные представления о зимостойкости плодовых культур (концепция и генетические аспекты) // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур / Матер, со- вещ.-М., 1993.-С. 3-16.
- Савельев Н.И. Генетические основы селекции яблони. — Мичуринск: ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина, 1998. — 304 с.
- Weiser C.J. Cold hardiness and stress research: An evolving agricultural science // Plant cold hardiness and freezing stress. / V.2. — 1982. — P. 1-3.
