Биологические особенности и основные элементы технологии выращивания черного абрикоса

Семейство Розоцветные

Это интересное растение, представляющее собой межродовой гибрид между абрикосом и алычой, существует только в культуре и в диком виде нигде не встречается. Наибольшее распространение эта культура получила в Средней Азии и Закавказье, а также в южных странах Западной Европы и в США.

В России его можно увидеть главным образом в Крыму (именно там выведено большинство отечественных сортов), выращивают его и в Краснодарском крае. Вернее, правильней было бы сказать «выращивали», потому что в последние десятилетия селекционные работы над этой культурой были направлены в сторону повышения ее зимостойкости, поэтому не исключено, что со временем абрикосоалыча появится и в северных областях Украины, и во многих «нетипичных» для нее регионах РФ.

Биологические особенности

Являясь межродовым гибридом, абрикосоалыча объединила в себе признаки обеих родительских культур и занимает как бы промежуточное положение между ними, хотя во внешнем виде дерева от абрикоса обыкновенного у нее все-таки взято больше. Не случайно эта культура известна под названием «черный абрикос». Правда, у многих сортов деревья более низкорослые, чем у абрикоса обыкновенного, среди них встречаются и настоящие карлики.

При этом плоды абрикосоалычи у многих сортов по вкусу имеют больше общего с алычой (хотя и вкуснее ее), а по виду представляют собой нечто среднее: у них опушенная кожица, чаще всего темно-пурпурной окраски (у различных сортов она может быть разной, вплоть до желтой), мякоть по консистенции почти алычовая, но пахнет, как абрикос, косточка от мякоти отделяется плохо. Средняя масса плода — 20—30 г.

От алычи абрикосоалыча унаследовала и многие положительные качества. Эта культура более зимостойка, чем абрикос обыкновенный (в том числе намного лучше переносит губительные для него весенние заморозки), регулярнее плодоносит и намного реже абрикоса поражается монилиозом (одной из разновидностей гнилей), клястероспориозом и другими опасными для абрикоса обыкновенного болезнями, что само по себе делает эту культуру весьма перспективной.

Опыление у черного абрикоса перекрестное. Все сорта хорошо опыляют друг друга.

Другой интересной особенностью абрикосоалычи является ее способность скрещиваться как с абрикосом обыкновенным и алычой, так и с представителями других видов и родов — терном, сливой, вишнесливами и прочими плодовыми культурами, которые также могут выступать в роли опылителей.

Ценность культуры

Плоды абрикосоалычи используются так же, как и плоды абрикоса обыкновенного и алычи. В свежем виде они несколько уступают по вкусу лучшим сортам абрикоса, но превосходят менее удачные, а в переработанном — не уступают вовсе. О варенье из черного абрикоса очень хорошо отзывался И. В. Мичурин, считая, что оно «неизмеримо выше качеством», чем из обычных абрикосов.

Выращенные из семян сеянцы абрикосоалычи можно использовать в качестве подвоя для абрикоса обыкновенного, персика и сливы.

Сорта

Районированных сортов абрикосоалычи не существует— в качестве отдельной культуры официально она еще не признана, но ее отдельные сорта нередко рассматривают в числе сортов абрикоса обыкновенного.

Из старых сортов наиболее распространены сорта Шлор Циран, Манарези к Американский черный. В последние годы их существенно потеснили новые сорта, обладающие лучшим вкусом и отличающиеся большим размером плодов.

Кубанский черный. Дерево среднерослое. Самобесплоден. Плоды средние и крупнее (масса 30—40 г), овальные, темно-красные. Мякоть плотная, желтая, но ближе к кожице розовая, кисло-сладкая, ароматная. Косточка отделяется легко. Сорт отличается повышенной зимостойкостью, весьма устойчив к болезням.

Мелитопольский черный. Дерево высокорослое. Плоды средние (масса 30 г), овальные со слабозаметным швом, темно-бордовые с опушением; созревают в середине июля. Мякоть красная, сочная, кисло-сладкая. Косточка полуотделяющаяся, крупная. Плоды морозостойкие, в сравнении с другими сортами черного абрикоса менее устойчив к монилиозу.

Мышонок. Карликовый сорт (можно выращивать в кадочной культуре). Отличается высокой для культуры зимостойкостью.

Черный бархат. Плоды средние (средняя масса 30 г), округло-эллиптические с «носиком» на вершине, тёмно-красные с опушением. Мякоть желтая, плотная, средней сочности, кисло-сладкая, аромат слабый. Косточка отделяется хорошо.

Шлор Циран (Персидский черный). Дословный перевод этого названия с армянского языка так и звучит — «черный абрикос». Плоды средние и мельче среднего (масса 20—30 г), шаровидные или слегка вытянутые, черно-пурпурные с бархатистым опушением. Мякоть от зеленовато-красной до темно-красной, средней плотности и сочности, кисло-сладкая с пикантным привкусом. Косточка отделяется плохо.

В качестве подвоев также выращиваются сорта Алаб-1, Алаб-2, Дружба, Кубань-86 и Эврика, которые считаются «клоновыми».

Агротехника

Поскольку абрикосоалыча не включена в Госреестр и нигде не выращивается в промышленном масштабе, четких правил агротехники для нее практически нет. Однако в целом уход за деревом наиболее близок к уходу за абрикосом обыкновенным.

Выбор места

Абрикосоалыча довольно светолюбива, на участке для нее желательно выделять хорошо освещенные места, по возможности защищенные от северных и восточных ветров. К почвам она не слишком требовательна, лишь бы они были достаточно плодородными; наименее желательны из почв по механической структуре тяжелые глинистые, по химическому составу — выраженно кислые. Абрикосоалыча не переносит застоя воды, вызванного высоким залеганием грунтовых вод, в этом случае саженцы лучше размещать на холмиках.

Способы размножения

Размножается абрикосоалыча главным образом прививкой на сеянцы абрикоса обыкновенного, алычи или подвои из других сортов абрикосоалычи. Кроме этого, ее можно размножать черенкованием (зеленые и одревесневшие черенки). При семенном размножении сортовые признаки черный абрикос почти не сохраняет. Почва для посадки подготавливается так же, как и для всех прочих плодовых деревьев.

Схема посадки, размер посадочной ямы

В среднем одному дереву необходима площадь 4 х 5 м. Уход

За взрослым деревом абрикосоалычи уход минимален (даже меньше, чем за обыкновенным абрикосом, так как ей меньше угрожают болезни): периодически ствол дерева белят, все остальные агротехнические мероприятия проводятся по мере необходимости.

Обрезка, формирование кроны

Четких схем нет. Абрикосоалычу можно формировать и как абрикос обыкновенный, и как алычу, при этом ее деревьям довольно часто придают низкоштамбовую кустовидную или полукустовидную форму. Общие принципы формирования кроны такого типа те же, что и для карликовых яблонь.

Омолаживающая и оздоровительная обрезка проводятся регулярно, как у всех прочих косточковых культур.

Поливы

Во время сильного роста побегов (весна и первая половина лета) в случае длительного отсутствия дождей черный абрикос желательно поливать хотя бы раз в месяц, но во второй половине лета полив надо прекратить.

Подкормки

Четких правил нет, но на подкормки абрикосоалыча отзывчива, и потому начиная со второго года после посадки ее желательно подкармливать как минимум весной и осенью.

Прополка осуществляется по мере необходимости.

Уборка урожая

Убирать урожай можно, когда большинство плодов приобретет основную окраску.

Вредители и болезни

Почти все сорта абрикосоалычи устойчивы к основным заболеваниям косточковых, но могут поражаться типичными для них вредителями.

Презентация компании Plattenhardt + Wirth GmbH

Plattenhardt + Wirth GmbH в качестве семейного предприятия в области среднего предпринимательства более 50 лет занимается строительством под ключ следующих сооружений:

• крупные рынки и центры логистики,
• склады длительного хранения фруктов и овощей (яблоки, груши, капуста и пр.),
• сортировочные и упаковочные центры,
• холодильные камеры/тестовые помещения со всеми температурными режимами,
• производственные помещения для переработки мяса, рыбы, молока, овощей и т.д.,
• камеры вызревания бананов и складские помещения для хранения тропических и экзотических фруктов,
• камеры глубокой заморозки продуктов питания (птица, рыба, мясо, молочные продукты)

ПИТОМНИК ГРАНД
ИП глава КФХ Гришко А. В.

Ф.И.О главы: Гришко Андрей Владимирович

Адрес: Краснодарский край, Крыловский район, станица Октябрьская, улица Кондратюка дом 111

E-mail: grand.23@mail.ru
grand.pitomnik@yandex.ru

Телефон: +7(903)4503335, +7(918)0738837

Яблоко импортозамещения

Интерес инвесторов к садоводству увеличился на волне продэмбарго и роста господдержки

На закладку 1 га сада нужно от ЗОО тыс. руб. до 4 млн руб. в зависимости от технологии. Вложения окупаются за три-шесть лет, но инвесторы должны быть готовы войти в проект на 35-40 лет. Средняя рентабельность плодово-ягодных агрокультур на юге страны превышает 30%, но бизнес испытывает трудности с кредитованием и землей.

По данным Росстата, в 2014 году в России во всех хозяйствах плодово-ягодными агрокультурами было занято 513,6 тыс. га. Из них 356 тыс. га, или свыше 69%, приходилось на хозяйства населения, в промышленном секторе было около 157 тыс. га садов. Семечковые плоды выращивали на 250,3 тыс. га, из них примерно 110 тыс. га — в сельхозпредприятиях. Еще 127,1 тыс. га заняли косточковые, 127,9 тыс. га — ягодники. Сбор плодово-ягодной продукции составил почти 3 млн т, в том числе около 1,7 млн т яблок.

Особенности бизнеса

В последние годы объемы импорта яблок в Россию были сопоставимы с собственным производством. Ситуация изменилась после введения продовольственного эмбарго: в январе-сентябре 2015 года их ввоз уменьшился на 28,5% по сравнению с аналогичным периодом 2014-га, подсчитывает консультант практики АПК консалтинговой группы «НЭО Центр» Станислав Шленский. «В 2013 году 52,2% импорта в натуральном выражении приходилось на Польшу’. С учетом введенных ответных санкций структура поставок значительно изменилась, основной объем пришелся на Белоруссию, Сербию, Азербайджан и Кипр», — перечисляет он.

Сейчас перед отечественными садоводами стоит задача обеспечить российский рынок собственной продукцией. По данным Минсельхоза, в 2015 году на возмещение затрат на раскорчевку старых садов было выделено 110,08 млн руб., а на закладку новых и уход за ними — почти 2,5 млрд руб, что примерно в пять раз больше, чем в 2014-м. Сопоставимую сумму планируется выделить и в этом году.

Однако полностью заменить импорт собственным производством в ближайшее время не получится, так как яблоня начинает плодоносить на второй-третий год, обращает внимание Шленский. Поэтому он считает целесообразным в первую очередь поддерживать производителей, работающих в южных регионах страны — в Краснодарском крае, Крыму. «Они наиболее эффективны с точки зрения урожайности», — поясняет Шленский.

По мнению президента Ассоциации садоводов России Игоря Муханина, садоводство — бизнес для богатых: инвестору нужно сто раз посчитать, прежде чем заняться им, поскольку это проекты на 35-40 лет. Есть два типа садов — безопорный и шпалерно-карликовый, рассказывает он. «Закладка первого стоит 300-600 тыс. руб./га, при этом вложения составят 300 тыс. руб./га, если есть свой питомник саженцев, — подсчитывает Муханин. — На создание сада второго типа необходимо 1,5-4 млн руб./га — цена зависит от выбора шпалер, от того, где брать саженцы. Различается и стоимость установки капельного орошения: можно потратить 40 тыс. руб./га, а можно и 100 тыс. руб./га». По своему производственному потенциалу эти сады примерно одинаковы, однако окупаемость у них разная. Шпалерно-карликовый начинает плодоносить уже на второй год после посадки, затраты на его закладку окупятся в среднем через три-четыре года, тогда как срок окупаемости безопорного составляет пять-шесть лет.

По словам заведующей лабораторией экономики Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства Жанны Шадриной, еще один фактор, влияющий на окупаемость — урожайность, а она во многом зависит от зоны посадки. В 2014 году средний сбор всех плодово-ягодных агрокультур в Краснодарском крае составил 138 ц/га,яблок —173 ц/га-, на Ставрополье получили 75,6 ц/га и 80,5 ц/га, в Ростовской области — 54 ц/га и 63,3 ц/га. В Дагестане урожайность всех плодов была на уровне 31 ц/га, яблок — 22 ц/га, но там только начинают переходить на технологию интенсивного садоводства, пояснила Шадрина.

В Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства рассчитали оптимальную структуру закладки сада. Чтобы издержки на производство продукции покрывались доходами от реализации, нужно 163 га, из которых 68% должны занимать семечковые плоды, в том числе 62% — яблони, на 26% сада необходимо посадить косточковые, 6% отдать под ягоды. Если выделять яблони, то летние сорта должны составлять 5,1%, осенние 14,4%, зимние 42%.

В себестоимости производства плодов и ягод 23,4% затрат приходится на удобрения и средства защиты, 24,6% — оплата труда и начисления, 28,9% — общехозяйственные расходы, перечисляет Шадрина. «В 2014 году затраты на производство семечковых плодов в Краснодарском крае составили 282 тыс. руб./га, а доход от их реализации — 406 тыс. руб./га», — знает она.

Правда, показатели бизнеса будут другими, если инвестировать еще и в строительство хранилищ. При этом их возведение необходимо: чтобы яблоко не потеряло товарных свойств, в течение суток после сбора его нужно положить в холодильник Однако их общая емкость в стране составляет всего около 200 тыс. т, тогда как в промышленном секторе производится примерно 600 тыс. т яблок, сравнивает Муханин. «Остальные 400 тыс. т идут в переработку или продаются в сентябре, когда нет цены», — отмечает он. По подсчетам эксперта, возведение хранилища с холодильником на 1 тыс. т (примерно такой урожай дают 30 га сада) обойдется в €1 млн. Кроме холодильного оборудования нужно купить технику, сортировочную и упаковочную линии. В результате окупаемость затрат может составить 10-12 лет.

Региональный расклад

По данным Минсельхоза Ставропольского края, в 2015 году в сельскохозяйственных организациях, входящих в садоводческий сельскохозяйственный потребкоо-ператив «Сады Ставрополья» (объединяет 26 хозяйств, занимающихся промышленным садоводством), бьио заложено 491,36 га садов и 14,08 га питомников. Всего же на начало прошлого года в регионе было 11,7 тыс. га садов и ягодников. По словам исполнительного директора «Сады Ставрополья» Сергея Тюльпанова, под садами промышленного типа 3,6 тыс. га; в 2015 году хозяйства собрали 23,5 тыс. т яблок, для сравнения, в 2014-м этот показатель составил всего 14 тыс. т, а в 2013-м —24 тыс. т.

В 2015 году субсидии садоводам края составили 155 млн руб. из федерального бюджета и 14,1 млн руб. из регионального, продолжает Тюльпанов. Все федеральные деньги пошли на компенсацию затрат на закладку новых садов и уход за насаждениями, из краевых на эти цели выделили 8,2 млн руб., остальные средства направили на посадку земляники и покупку систем капельного орошения. «На строительство холодильных мощностей субсидий не было, — уточняет он. — В прошлом году по всей России субсидировалось строительство холодильных складов всего на 8 тыс. т, мы в эту программу не попали».

Сейчас в Ставропольском крае работают холодильные камеры на 13,5 тыс. т, этого мало, сетует Тюльпанов. Однако есть новые проекты. Например, «Нива С» планирует запустить мощности для хранения 25 тыс. т продукции, «Интеринвест» возведет хранилища на 8 тыс. т. Всего необходимо построить примерно 45,5 тыс. т холодильников, тогда этого будет достаточно, оценивает Тюльпанов.

«Мы действительно намерены выйти на 25 тыс. т хранения, но это долгосрочная перспектива, — комментирует гендиректор агрокомбината «Сады Ставрополья» (создан в 2015 году для хранения и реализации продукции «Нива С») Григорий Овчаренко. — Пока речь идет о первой очереди, рассчитанной на 10 тыс. т хранения. 5 тыс. т мы уже ввели в 2015 году, склады еще на 5 тыс. т должны построить в этом году». Кроме хранения предусмотрены линии калибровки и фасовки продукции. Все оборудование импортное, производства Нидерландов, Германии и Словении, рассказывает руководитель. Инвестиции в первую очередь составили 1 млрд руб, компания вкладывает собственные средства.

У «Нива С» 150 га садов, где в основном выращивают яблоки. В этом году добавили 30 га яблонь и сливы. По словам Овчаренко, за полтора года компания планирует увеличить плодовые насаящения до 400 га. Все сады в хозяйстве интенсивного типа — 3,1 тыс. саженцев на гектар. Затраты на закладку сада составляют 3 млн руб.

В Кабардино-Балкарии действует долгосрочная программа развития садоводства. Здесь планируют до 2020 года довести площади многолетних насаждений до 20 тыс. га, в том числе садов интенсивного типа — до 10 тыс. га. По данным Минсельхоза республики, в 2015 году посадили 2 тыс. га садов, в том числе 1,88 тыс. га интенсивного типа. «В регионе есть собственная база для развития садоводства: заложены питомники, производятся бетонные столбики для шпалерных опор, пластиковая тара европейского стандарта для хранения плодоовощной продукции, — перечисляет министр сельского хозяйства КБР Сергей Говоров. — Все это позволяет серьезно снизить затраты на закладку садов». В прошлом году на закладку и уход за садами из федерального бюджета планировалось направить более 357 млн руб, еще 12 млн руб. было предусмотрены на раскорчевку старых садов, приводит данные чиновник

Одно из молодых и развивающихся садоводческих хозяйств республики — «АКАЭМ». Его директор Сабир Меджидов рассказывает, что сейчас в хозяйстве 150 га садов интенсивного типа, высаживают яблони, груши и сливу. В 2015 заложили 47 га с плотностью 2,8 тыс. саженцев на гектар. Саженцы покупают в Крыму, в основном зимние сорта. В 2015 году хозяйство получило 210 тыс. руб./га государственных субсидий на закладку новых садов.

У компании есть хранилище на 3,5 тыс. т, построенное еще в 2011 году. «Пока плодоносит только 54 га сада, поэтому урожай всего 1,2 тыс. т, так что даже этот склад не заполнен, — делится Меджидов. — Тем не менее в этом году начнем строить еще один на 3,5 тыс. т, чтобы обеспечить себя холодильными мощностями на будущее». Объем инвестиций оценивается в 200 млн руб, хозяйство вкладывает собственные средства. По оценке Меджидова, когда сады выйдут на прогнозируемый уровень урожайности, хозяйство будет собирать 6,5-7 тыс. т продукции в год.

Тепличные условия

2015 год был объявлен в Дагестане Годом садоводства. По данным республиканского Минсельхоза, вместо заявленных 1,6 тыс. га новых садов было заложено 1,7 тыс. га, из них 300 га интенсивного типа. Всего же в Дагестане садами занято 26 тыс. га, по этому показателю он занимает второе место в России после Краснодарского края с его 43,7 тыс. га. На 12 тыс. га в республике выращивают семечковые, такая же площадь под косточковыми, остальная под орехоплодными и тропическими фруктами.

В прошлом году на поддержку садоводства (субсидирование затрат на закладку садов) из федерального бюджета было выделено 240 млн руб, из регионального — 35 млн руб, говорит начальник Управления растениеводства и земельных отношений Минсельхоза Дагестана Ахмед Расулов. Субсидии на закладку 1 га интенсивного сада составили 343 тыс. руб, традиционного — около 110 тыс. руб.

В этом году в 12 км от Махачкалы на территории агропромышленного парка «Прорыв» будут заложены первые в России сады в теплицах. Проект реализует «Югагрохолдинг». «Это израильская технология, которая позволяет на месяц-полтора раньше климатических сроков получить цветение и плодоношение», — комментирует гендиректор компании Умар Мусаев. Конструкция представляет собой металлический каркас, обтянутый армированной пленкой; автоматика поддерживает внутри необходимую влажность и температуру. Комплекс отапливается геотермальными водами — компания арендует скважины, сделанные еще в советское время, сейчас бурение одной обошлось бы примерно в 100 млн руб.

На первом этапе на 5 га планируют посадить сливу, черешню и виноград. Саженцы будут покупать в Италии и Франции; оборудование уже заказали в Израиле. «Теплицы стоят 15 млн руб./га, это без учета саженцев и закладки сада, — уточняет Мусаев. — Всего на этот проекту нас запланировано 75 млн руб. инвестиций, но дальше будет дешевле, поскольку мы планируем наладить производство теплиц у себя — построим завод металлоконструкции на территории агропромышленного парка». Сейчас проект реализуется на собственные средства, в дальнейшем инвесторы рассчитывают привлечь заемное финансирование. По подсчетам, затраты на теплицы должны окупиться за пять лет.

Кроме того, в этом году компания посадила 5 га традиционных садов интенсивного типа, вложив 9 млн руб. «Мы начали заниматься садами только в этом году, — поясняет Мусаев. — У нас было 12 га свободной земли в агропромпарке, есть еще 218 га на прилегающей к нему территории. Место там хорошее, у реки, со временем планируем заложить там 15-20 га садов в теплицах, на остальной площади — сады интенсивного типа». Всего в развитие бизнеса на территории агропромпарка «Прорыв» компания планирует инвестировать около 2,5 млрд руб. и сейчас ведет переговоры с Внешэкономбанком и Россельхозбанком о получении кредита.

В прошлом году в Дагестане появилась новая точка роста: начало развиваться строительство хранилищ. «До этого на весь Дагестан было 2-2,5 тыс. т холодильников, — делится Расулов. — Сейчас в реализации проекты общим объемом хранения до 20-30 тыс. т». В марте этого года «Югагрохолдинг» должен закончить возведение первой очереди холодильников на 2 тыс. т, в планах увеличение мощностей до 10 тыс. т. Новые склады на 5 тыс. т строит КФХ «Садовод», СПоК «Маяк» завершает возведение хранилищ на 8 тыс. т. При этом в 2015 году на это направление выделили лишь 25 млн руб. субсидий из республиканского бюджета, в 2016-м запланирована поддержка и на федеральном уровне. Компенсация должна составить 20% от понесенных затрат, правда, сумма не определена, так как по каждому объекту будет проводиться отбор в Минсельхозе России, пояснил Расулов.

Сложно, НО ВЫГОДНО

В Липецкой области в 2015 году тоже расширили сады, заложив 560 га — в три раза больше, чем в 2014-м, говорит заместитель начальника управления сельского хозяйства региона Виктор Шилов. Всего в области 16 тыс. га плодовых насаждений.

В Северо-Западном федеральном округе лидером по развитию садоводства является Калининградская область. По данным местного Минсельхоза, промышленное садоводство — новое направление для региона, его начали развивать с 2013 года. Тогда первые 20 га заложило фермерское хозяйство «Калина». Весной 2015-го КФХ Азамата Табухова начало сажать яблоневый сад, который станет самой крупной промышленной плантацией в регионе, отмечает начальник областного управления по информационной политике Лариса Полякова. Проект предусматривает закладку 500 га сада до 2018 года, а также строительство хранилища и перерабатывающих мощностей. Сейчас в области более 300 га садов и 40 га ягодников. Для местных садоводов предусмотрены субсидии: 200 тыс. руб./га на закладку многолетних насаждений и 100 тыс. руб./га на ягодники. Господ держка на уход за садами составляет 50 тыс. руб./га.

В 2015 году новый для себя бизнес начал холдинг «Агро-Белогорье», который специализируется на производстве свинины. Весной прошлого года в Яковлевском районе Белгородской области были заложены первые 20 га яблоневых садов интенсивного типа. Всего высажено 55 тыс. саженцев летних и зимних сортов, первый урожай компания планирует собрать уже в этом году. Выход на полную мощность в 1 тыс. т продукции намечен на 2021-й, уточнил представитель «Агро-Белогорья» Игорь Жулькин. Под этот проект была создана дочерняя компания «Сады Белогорья», по словам ее гендиректора Николая Разуваева, общие инвестиции в проект до 2017 года составят 87 млн руб. На момент закладки садов расчетный срок окупаемости составлял до 10 лет.

Интерес к садоводству со стороны инвесторов есть, утверждает Тюльпанов, однако существуют и сдерживающие факторы. «Одна из главных проблем — невозможность взять землю единым массивом, — поясняет он. — Для садов нужен участок в 100-300 га, а земля разделена на паи: здесь 3 га, там 11 га. Причем владельцы паев не всегда готовы ждать несколько лет, пока сад начнет плодоносить — они предпочитают сдать землю под пшеницу и каждый год получать муку». Другой проблемой, тормозящей развитие отрасли, Тюльпанов считает чрезмерную сложность получения заемного финансирования. «Кредиты нам не дают, — сожалеет он. — Многие обращаются, но, например, в Россельхозбанке отказываются принимать в залог землю, берут только строения». Григорий Овчаренко подтверждает, что такие трудности есть. «Мы два года пытались получить кредит, чтобы начать строительство опережающими темпами, обращались и в Россельхозбанк, и в Сбер, — рассказывает он. — Ничего, кроме отрицательных эмоций, не осталось: не смогли получить не то что льготный, а вообще никакой кредит».

Несмотря ни на что, садоводство — выгодный бизнес, более доходный, чем, например, производство однолетних растений, делает вывод Шадрина. По подсчетам Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства, в 2014 году средняя рентабельность производства семечковых в Краснодарском крае составила 46%, косточковых — 26%, ягодных культур — 48%. По Южному и Северо-Кавказскому федеральным округам эти показатели были на уровне 29,4%, 21,7% и 43,4%.

После введения продовольственного эмбарго на рынке сложилась благоприятная конъюнктура. По данным Специализированного центра учета в АПК, цена на яблоки к декабрю 2015 года выросла на 30,2%, а с начала декабря 2014-го — на 52,4%. «Не мешают дешевые польские яблоки, — радуется начальник отдела продаж торгового дома «Сады Кубани» Александр Силин. — Нам было сложно конкурировать с польскими производителями, поскольку у них выше уровень господ держки. Сейчас цена на яблоки выросла, это позволяет быстрее вернуть инвестиционные затраты».

Сочный плод круглый год!

Десять лет на рынке послеуборочных технологий

Всероссийский НИИ садоводства им. И.В. Мичурина и Российский химико-технологического университет им. Д.И. Менделеева, глубоко понимая необходимость повышения качества хранения фруктов и овощей, создали доступную и экологически чистую технологию хранения на основе газообразного ингибитора биосинтеза этилена, препарата «Фитомаг». В 2005 году компания Фитомаг начала свою работу.

Первый опыт применения препарата «Фитомаг»

Первая промышленная обработка плодов яблони по технологии Фитомаг произошла летом 2005 года в ЗАО «Сад-Гигант» и в ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября» Липецкой области, Россия, где и была подтверждена высокая эффективность технологии.

В настоящее время компания имеет филиалы в большинстве стран СНГ. Многие сотрудники имеют ученые степени. Растет число наших клиентов, в их число входят, как флагманы отрасли, такие как ЗАО «Сад-Гигант», ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября», ОАО «Трудовое», ОАО «Агроном-Сад», так и небольшие фермерские хозяйства.

Союз ФИТОМАГ

Фитомаг® — эффективная экологически чистая система обеспечения качества хранения плодоовощной продукции

Суть технологии состоит в обработке овощей и фруктов в холодильных камерах газообразным ингибитором биосинтеза этилена в ничтожно низких концентрациях: 0,5 – 1 часть на миллион.

Наша задача – исключить или свести до минимума поражение плодов, ягод и овощей болезнями в период хранения и транспортировки с сохранением исходного качества.

Этилен — гормон созревания и старения плодов, играющий важную роль в развитии многих болезней и сохранения качества при хранении.

Физиологической основой хранения плодов является эффективное ингибирование биосинтеза этилена и исключение его отрицательного действия.

Препарат «ФИТОМАГ» — ингибитор этилена, сдерживающий процессы созревания и старения, развития многих заболеваний и сохраняющий исходное качество плодов, ягод и овощей при хранении и доведении до потребителя.

Послеуборочная обработка плодов ингибитором этилена эффективно сдерживает биосинтез этилена плодами в обычной, регулируемой, модифицированной и динамичной атмосферах.

СУЩЕСТВУЮЩИЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ, ЯГОД И ОВОЩЕЙ

Контроль за содержанием экзогенного и эндогенного этилена – надежный показатель для прогноза качества плодов и овощей, устойчивости к болезням хранения и сроков реализации.

Эффективность использования препарата Фитомаг для кратковременного хранения и транспортировки скоропортящихся плодов, ягод и овощей

Сочный плод – круглый год!

Фитомаг:

• обеспечивает продажу свежих плодов высшего качества круглый год;
• исключает или резко снижает поражение плодов загаром, распадом от старения, мокрым ожогом, сдерживает распад стекловидных плодов, развитие маслянистости кожицы и грибных гнилей, снижает потери веса;
• сохраняет качество плодов – свежесть, привлекательность, твердость, сочность, хрустящую консистенцию, вкус, питательную ценность, повышает спрос покупателей;
• снижает затраты на электроэнергию при хранении;
• гарантирует получение дополнительной прибыли, повышает конкурентоспособность предприятия на рынке.

Наибольшая эффективность использования ингибитора этилена «Фитомаг» достигается при системном подходе, учитывающим особенности сорта, факторы сада и хранения

Контактная информация:

Фитомаг
Швец Константин Валериевич
+7(903)257-33-80

Фитомаг Юг
Гудковский Игорь Владимирович
+7(918)939-29-14

www.fitomag.com

Защита клубники от паутинных клещей, опыт работы в Бельгии в 2015 году

Уважаемый Сергей Евгеньевич!

Федеральным законом от 29.12.2015 г. №391-Ф3 «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» в числе прочих вносятся изменения в Федеральный закон «О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним», согласно которым сделка по продаже земельной доли подлежит нотариальному удостоверению.

Безусловно, введение обязательного нотариального удостоверения сделок с недвижимым имуществом, заключаемых с гражданами, включая и сделки по продаже земельных долей, следует оценивать положительно, если бы не ряд существенных отрицательных факторов, влияющих на эту оценку.

Во-первых, внося в этот закон требование об обязательном нотариальном удостоверении сделок при продаже земельных долей, одновременно не внесены соответствующие изменения в Гражданский кодекс Российской Федерации и Федеральный закон «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», который является специальным, а значит применяемым в приоритетном порядке в правовом регулировании отношений по обороту земельных долей.

Во-вторых, принятая согласно закону от 29.12.2015 г. формулировка «сделка по продаже земельной доли» не соответствует положениям гражданского законодательства, в котором такие сделки именуются как «сделка купли- продажи».

Таким образом, обязанность нотариального удостоверения сделок по продаже земельных долей создает не только определенные проблемы для большого количества граждан-собственников земельных долей, но самое главное увеличивает стоимость оплаты за регистрацию при продаже одной земельной доли в десятки раз. Обостряет проблему то, что земельными долями владеют в основном труженики села и в большей степени пожилого возраста.

Поскольку закон от 29.12.2015 г. вступил в силу только с 01.01.2016 г., то многие еще не столкнулись с этой проблемой, а те, кто реально начал продавать доли в январе текущего года, поняли, насколько дорогостоящей стала сделка по оформлению купли-продажи одной земельной доли.

Если раньше до 01.01.2016 г. сделка по купле-продаже земельной доли регистрировалась сельской администрацией и оплачивалась 500 рублей за одну долю, то сейчас нотариальные конторы за регистрацию одной земельной доли начисляют совокупный размер услуг, доходящий до 15 000 рублей, и деньги поступают в бюджет не сельских администраций, а частному нотариусу.

Учитывая всё вышеизложенное, просим Вас рассмотреть и привести все положения, касающиеся купли-продажи земельных долей, изложенные в разных законах, к единому пониманию и ввести объективно реальные льготные тарифы за регистрацию указанных сделок, а к тому же и так скудный бюджет сельских администраций лишится реальных поступлений.

С уважением, Генеральный директор Агрохолдинга «ДОН-АГРО» И.В. Доматюк

Наименование документа или услуги	Стоимость в руб.
	2015 год	2016 год
1. Оформление в сельской администрации	500
2. Выписка из кадастра		600
3. Выписка ЕГРН		400
4. 0,5% от кадастровой стоимости		5000
5. Основы законодательства о нотариусе		5000
6. Согласие супруга		1300
7. Техническая работа (в нотариусе)		2000
8. Передаточный акт		1100
ИТОГО	500	15400

Список членов АППЯПМ, награжденных званием «Почетный садовод России»

Городов Виктор Иванович

Председатель Совета АППЯПМ, Первый вице-президент АППЯПМ по организации работы с производственниками ЦФО, председатель Совета директоров ЗАО «Корочанский плодопитомник» (Белгородская область)

Родился 13 июля 1955 года в с. Ломово Корочанского района Белгородской области. В 1979 г. окончил Белгородский строительный техникум по специальности «Промышленное и гражданское строительство» с получением квалификации мастера-строителя.

Городов Виктор Иванович начал свою трудовую деятельность после окончания строительного техникума на строительстве Байкало-Амурской ж/д, где работал в качестве сначала мастером-строителем, а затем прорабом. Получив хорошую школу строителя, Виктор Иванович вернулся на Родину и продолжил трудовую деятельность строителя в колхозе «Россия» Корочанского района Белгородской области в должности инженера-строителя.

Имея уже опыт в строительстве и организаторские способности создал в 1989 году свой кооператив «Строитель», в который входило всего шесть человек. Затем организация выросла до 400 человек, и кооператив был реорганизован в ООО «Интеграция-плюс», которым руководил Городов Виктор Иванович в должности генерального директора.

Под его руководством построено 20 км сетей газопровода, газифицированы жилые дома в 12 селах Корочанского района, построено 15 крытых токов в хозяйствах Корочанского района, введена в эксплуатацию поселковая котельная в селе Мелехово Корочанского района, возведены коттеджи в двух уровнях в селе Дальняя Игуменка Корочанского района для работников Северо-Байкальской дистанции БАМ ж/д общей площадью 4000 м² и много других объектов. А еще по инициативе Виктора Ивановича освоена строительная площадка под строительство коттеджей и теперь это микрорайон «Южный» в городе Короче, где в 11-ти коттеджах сейчас живут специалисты ЗАО «Корочанский плодопитомник».

В 1999 году взялся за нелегкое дело, принял заросший сад с плодовыми деревьями, увитыми паутиной и скрюченной листвой. Немало труда и денежных средств было вложено на восстановление и полное обновление Корочанских садов. В первую очередь была сделана «Шоковая омолаживающая обрезка», позволяющая поддерживать деревья в оптимальном физиологическом состоянии с полной обработкой всеми защитными средствами и своевременными подкормками.

С 2001 года — Городов Виктор Иванович генеральный директор садоводческого хозяйства ЗАО «Корочанский плодопитомник», и возглавлял хозяйство до 2012 года.

С декабря 2012 года – председатель Совета директоров ЗАО «Корочанский плодопитомник».

За личный вклад в социально-экономическое развитие района и области Городов В.И. награждался Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Благодарностью губернатора Белгородской области, Департамента агропромышленного комплекса области, Почетными грамотами администрации района, Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства РФ, Благодарственным письмом в честь 60-летия образования Белгородской области и Благодарностью Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

В 2014 году награжден званием «Почетный гражданин Корочанского района Белгородской области», а в 2015 году почетным званием «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации».

Городов В.И. пользуется заслуженным авторитетом и уважением в коллективе, среди руководителей и специалистов района, области и среди садоводов и коллег по производству плодово-ягодной продукции в России.

Талантливый руководитель, грамотный специалист, не зная отдыха, отдает всего себя для осуществления поставленных перед ним задач. Его трудолюбию нет границ, и можно с уверенностью сказать: «Человек с большой буквы».

---

Хаустов Сергей Валерьевич

Вице-президент АППЯПМ по связям с Министерством с/х РФ (Тамбовская область)

Депутат областной Думы пятого созыва. Секретарь комитета по аграрным вопросам, экологии и природопользованию Тамбовской областной Думы. Член фракции партии «Единая Россия» в Тамбовской областной Думе.

Родился 14 октября 1980 года в г. Мичуринск.

В 2002 году окончил Мичуринский Аграрный Университет по специальности «Финансы и кредит».

С 2010 года обучается в Мичуринском Аграрном Университете по дисциплине «Садоводство».

Победитель российского конкурса Международной академии менеджмента «Менеджер года — 2008» в номинации «Агропромышленный комплекс».

Член ВПП «Единая Россия» с 10 мая 2011 года.

---

Устинов Анатолий Иванович

Председатель ревизионной комиссии АППЯПМ, генеральный директор ООО «Плава» (Тульская область)

Устинов Анатолий Иванович с 2000 года работает директором ООО «Плава», которое было организованно на базе пришедшего в упадок СПК «Жердевский». За время работы зарекомендовал себя грамотным и требовательным руководителем, компетентным специалистом сельскохозяйственного производства.

Благодаря организаторским способностям Устинова А.И., предприятие вышло на проектную мощность, значительно увеличив производство сельскохозяйственной продукции. Возросли производственно – экономические показатели, предприятие стало работать с прибылью.

Начиная с 2000 г. посевная площадь увеличилась: по зерновым с 200 га до 3000 га, по картофелю — с 46 га до 200 га, в настоящее время на полях ООО «Плава» возделывается картофель современных высоко урожайных сортов со средний урожайностью 350 ц/га, выращиваются овощи: капуста, морковь, свекла. Особое внимание уделяется яблоневым садам: приведены в порядок старые сады площадью 200 га. С 2002 года заложены молодые сады общей площадью 571 га , из них: вишневый сад – 10 га, грушевый сад – 10 га, яблоневый сад -551 га, заложены ягодники общей площадью 71 га, в том числе: 61,5 га черной смородины, 2,5 га малины, 7 га земляники.

Обладая большим опытом работы в сельском хозяйстве, Устинов А.И. обеспечивает возможность оперативно направлять и контролировать финансово-экономическое развитие предприятия, возвращая к жизни заброшенные пашни и сады без привлечения инвесторов. С весны 2005 года ООО «Плава» увеличило объем обрабатываемых земель на 1700 га пашни.

Устинов А.И. внедряет наиболее эффективные методы управления персоналом, применяет научно-обоснованные приемы организации труда, целенаправленно повышает профессиональный уровень рабочих и специалистов ООО «Плава». Уделяет особое внимание закреплению на предприятии молодых специалистов с новыми идеями и неординарными решениями.

Под руководством Устинова А.И. было реконструировано фруктохранилище на 1500 тонн, построено овощехранилище на 1000 тонн, на зернотоке смонтировано карусельная сушка способная сушить до 15 тонн зерна и высокопроизводительная сортировальная установка. Приобретена новая сельскохозяйственная техника, оборудование и автотранспорт. За счет собственных средств предприятие заасфальтировало внутрихозяйственные дороги площадью 14 тыс. кв.м.

За время работы Устинова А.И. в должности директора, заработная платы работникам предприятия выплачивается своевременно и в полном объеме, отсутствует задолженность по налогам и сборам.

В настоящее время ООО «Плава» под руководством Устинова А.И. является крупным и высокорентабельным сельскохозяйственным предприятием.

Устинов А.И. пользуется заслуженным авторитетом и уважением среди руководителей и специалистов организаций агропромышленного комплекса Тульской области.

---

Алименко Игорь Анатольевич

Член Совета АППЯПМ от Воронежской области, генеральный директор ГК «Логус-Агро» (Воронежская область)

Место рождения: город Воронеж

Образование – высшее по квалификации инженер-механик, в 1983 г. окончил Воронежский политехнический институт.

1983-1984 гг. – обучение в аспирантуре по специальности «Процессы и машины обработки давлением».

1986-1998 гг. проходил военную службу в Вооруженных силах.

После увольнения в запас, в звании майора, руководил рядом предприятий по производству средств наружной рекламы, мебели, промышленных изделий из алюминиевого литья.

С 2003 г. – руководитель Центра инвестиционного роста малого бизнеса, созданном администрацией области, Центрально-Черноземным банком Сбербанка РФ и общественным объединением предпринимателей «ОПОРА России».

С 2004 г. – генеральный директор ГК «ЛОГУС».

---

Праля Иван Иванович

Член АППЯПМ, директор ООО «Ландшафт» (Краснодарский край), д.б.н.

---

Гапоненко Николай Иванович

Член АППЯПМ, председатель Совета директоров ЗАО «Острогожсксадпитомник»

Родился 22 мая 1956 г. в с.Шубное Острогожского района в многодетной семье. В 1973 г. окончил Шубинскую среднюю школу, в 1978 г. — Воронежский сельскохозяйственный институт им. К.Д.Глинки (квалификация «Ученый агроном»). Кандидат экономических наук. Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации.

Трудовую деятельность начал в 1978 г. агрономом-садоводом совхоза «Острогожский». Здесь же до 1984 г. работал заместителем директора по снабжению и реализации, главным агрономом. С 1984 по 1986 гг. — инструктор организационного отдела Острогожского райкома КПСС. В 1986-1988 гг. — председатель колхоза им. Карла Маркса (Острогожский район). В 1988 г. избран директором совхоза «Острогожский», который в настоящее время именуется ЗАО «Острогожсксадпитомник», и возглавлял хозяйство до мая 2005 года.

Избирался депутатом Воронежской областной Думы третьего созыва, возглавлял постоянную комиссию по аграрной политике. Председатель Комитета Воронежской областной Думы по аграрной политике и земельным вопросам на постоянной основе, член Комитета по культуре и образованию.

С сентября 2015 года — депутат Воронежской областной Думы VI созыва, Председатель Комитета по аграрной политике.

---

Каздохов Альберт Билялович

Член АППЯПМ, Вице-президент АППЯПМ по Северо-Кавказскому Региону, Председатель регионального отделения Ассоциации садоводов КБР

---

Эркенов Тембулат Хусейнович

Член АППЯПМ, вице-премьер правительства КБР, президент ООО «Концерн – ЗЭТ» д.э.н., профессор

---

Гудковский Владимир Александрович

Вице-президент АППЯПМ, от науки, зав. отделом послеуборочных технологий ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина, академик РАСХН, Заслуженный работник с.-х. РФ, д. с.-х. н., профессор

Родился 17 апреля 1937 года в посёлке Москалёвка (Казахстан). В 1961 году окончил факультет плодоовощеводства Казахского государственного сельскохозяйственного институт. Работал мастером производственного обучения группы плодоовощеводов (1961—1962), заведующим учебным опытным хозяйством (1962—1966) Манкентского специального с.-х. училища. В 1966 году поступил на работу в Казахский НИИ плодоводства и виноградарства, где занимал должности ученого секретаря (1966—1967), директора опытного хозяйства (1967—1969), заведующего (1969—1981), младшего научного сотрудника (1981—1983) отдела технологии хранения плодов и винограда. В 1983—1984 годах старший научный сотрудник Казахского НИИ информации. В 1984 году переехал в Мичуринск и поступил на работу во Всероссийский НИИ садоводства им. И. В. Мичурина, в котором прошел путь от заведующего отделом хранения (1984—1988) до директора (1988—2007).

В. А. Гудковский является автором системы хранения фруктов в регулируемой атмосфере. В Казахстане под его руководством еще в 1976 году было построено первое в СССР фруктохранилище с регулируемой атмосферой. Им были изучены механизмы развития физиологических заболеваний плодов яблони и груши в период хранения и разработаны эффективные методы их предотвращения. Он является одним из разработчиков методов прогноза лежкоспособности плодов, защиты плодов яблони от поражения их загаром, составов для защиты корне-, клубнеплодов и плодов от высыхания при хранении; холодильной камеры для хранения фруктов и овощей и системы охлаждения).

Гудковским В.А. изучена роль гормона этилена при созревании и старении плодов и разработаны методы его ингибирования при их хранении. Совместно с Российским химико-технологическим университетом им. Менделеева было синтезировано вещество, названное Фитомагом, которое успешно ингибировало воздействие этилена. В герметичной камере плоды обрабатываются препаратом в минимальных дозах — на одну тонну не более одного грамма вещества. При этом Фитомаг воздействует на рецепторы этилена, замещает его и тормозит процесс старения. В такой камере плодам достаточно пробыть сутки, а затем она освобождается для следующей партии.

Значительная часть исследований посвящена изучению окислительного стресса и роли антиоксидантов в повышении устойчивости живых систем (растения, плоды, человек) к стрессовым факторам)[3]. Автор более 160 научных работ в области хранения и транспортировки фруктов, а также пяти монографий. Под его руководством подготовлено 4 доктора и 15 кандидатов наук.

---

Швец Константин Валериевич

Член АППЯПМ, Генеральный директор ООО «Фитомаг»

---

Чекмарев Петр Александрович

Директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений

Дата рождения: 19 июня 1961 г.

Место рождения: с. Бол. Подберезье, Апастовского района Республики Татарстан

Образование: высшее
Окончил: 1983 г. – Казанский сельскохозяйственный институт
Специальность по образованию, ученая степень, звание: ученый агроном, доктор сельскохозяйственных наук, действительный член (академик) Россельхозакадемии

Работа в прошлом

 
1983 – 1984 – служба в рядах СА;
1985 – 1986 – агроном-семеновод, заместитель председателя колхоза «Подберезье»;
1986 – 1997 – председатель колхоза «Подберезье»;
1997 – 1999 – главный референт организационного отдела Аппарата Президента Республики Татарстан;
1999 – 2006 – глава администрации Тетюшского района Республики Татарстан;
2006 – 2007 – генеральный директор Агропромышленной корпорации «Чистое поле»;
2007 – 2007 – начальник отдела чрезвычайных ситуаций Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза России;
2007 – 2007 – заместитель директора Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза России;
2007 – н/в – директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России

---

Григорьева Людмила Викторовна

Заведующая кафедрой садоводства, тепличных технологий и биотехнологии ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ,
Заслуженный работник с.-х. РФ, д. с.-х. н.

Дата рождения: 20 апреля 1957 г.

Место рождения: г. Алма-Ата

---

Шалайкин Николай Васильевич

Генеральный директор
ООО «Федосеевские сады»

---

Воробьев Сергей Васильевич

Технический эксперт по специальным культурам
ООО «Syngenta»

---

Авета — 50 лет на мировом рынке!!!

Добрый день, друзья! Несколько слов о нас – Авета это голландская компания, один из самых крупных мировых производителей и поставщиков сортировочно-упаковочного оборудования для фруктов, овощей и роз. Мы с коллегами представляем Авету в России и СНГ.

За годы работы в России мы приобрели колоссальный опыт работы с российскими садоводами. Не все сразу получалось. Не все давалось сразу.

Напирать с Европейскими технологиями не понимая ситуацию в России глупо. Благодаря нашей Ассоциации мы выстроили отношения с производственниками, разобрались в потребностях рынка и продолжаем над этим работать.

На сегодняшний день наши машины по сортировке яблок, томатов, огурцов, роз работают на всех ведущих предприятиях – садах, тепличных комбинатах. Несколько слайдов посвященных некоторым хозяйствам.

AWETA в России это:

• Сортировочные машины для фруктов, овощей, роз по всей России
• Главный офис в Москве
• Сервис и склад запасных частей в Воронеже, Ростове-на-Дону, Нальчике, Майкопе
• Регулярные курсы по обслуживанию и работе на оборудовании для инженеров
• Постоянная поддержка из заводов в Голландии, Италии
• Сеть агентов и дилеров по всей России и СНГ

Что мы на сегодняшний день имеем – мы усилили сервис, теперь мы не только на юге, но еще и в центральном регионе. Формируем и пополняем склад запчастей. Что является острой необходимостью.

СОРТИРОВКА и УПАКОВКА — значит AWETA

Морозова Марина Васильевна
Руководитель представительства
+7 (915) 421 74 15
mmorozova@aweta.com