Обзор новых сортов яблони – SGGW экспериментальный сад

Адаптация культуры персика к условиям выращивания на юге России

Персик — одна из наиболее перспективных культур южного садоводства, но из-за возможности подмерзания в зимне-весенний период производство его плодов неустойчиво. Поэтому часто не реализуется огромный экологический потенциал юга России и природный потенциал культуры и сорта персика. В статье проведено экологическое моделирование устойчивого производства плодов персика на Северном Кавказе с помощью геоинформационных технологий, исследована степень его адаптации к условиям выращивания.

Сорт персика Инка

Персик ценнейшая культура юга России. Благодаря высоким пищевым, лекарственным, декоративным особенностям он заслуживает широкого распространения в культуре в районах с благоприятными почвенно-климатическими условиями, способствующими его нормальному росту и плодоношению.

Одним из важнейших условий интенсификации садоводства является наиболее полное использование экологических ресурсов, что, в первую очередь, предусматривает правильное территориальное размещение плодовых культур, и в том числе персика.

Основными факторами климата, ограничивающими его возделывание на юге России, являются низкие температуры в зимний период, поздние весенние заморозки, резкие колебания температур в зимний период.

Поэтому целесообразно изучить требования культуры персика к климатическим условиям зимне-весеннего периода.

Еще до сих пор иногда характеристика культуры или сорта чаще определяется такими расплывчатыми понятиями, как морозостойкость, зимостойкость, засухоустойчивость и т.д.

Для прогнозирования соответствия требований культуры и условий среды установлены критические и оптимальные температурные показатели наступления различных фаз развития персика в количественных значениях (табл. 1, 2) и разработан «коридор» оптимальных и критических температур его зимне-весеннего развития (рис. 1) [1].

Таблица 1. Критическая минимальная температура (°С) для персика по фазам развития, юг России

Таблица 2. Оптимальные температурные показатели (°С) наступления фаз развития у персика, юг России

Рис. 1. Требования районированных сортов персика к температурному режиму

Древесина выдерживает зимой температуры до -27 °С, а иногда -30 °С (в защищённых от ветров местах). Критической для цветковых почек персика в январе-феврале является температура -23 °С. Местность, где она отмечается в 40 % зим и более, для персика малопригодна.

Весенняя вегетация персика на Северном Кавказе начинается в конце февраля — начале марта при среднесуточных температурах около +4,5…+6 °С. При накоплении суммы эффективных температур (выше +5 °С) более 50 °С наступает фаза распускания почек при среднесуточных температурах+7,4 …+9,8 °С. При накоплении суммы эффективных температур 70-100 °С при среднесуточных температурах +9,2 … +12,0 °С начинается цветение. Это обычно происходит во второй половине апреля. В зависимости от погодных условий года эта фаза смещается на 7-15 дней.

Распустившиеся цветки переносят температуру до -4 °С. При обильной закладке деревья могут даже сохранить средний урожай.

Процесс формирования плодов в зависимости от сорта, высоты и зоны, где расположены насаждения, длится 80-130 дней. Срок созревания у персика в зависимости от сорта продолжается 2,5-3 месяца, начиная с первой декады июля при среднесуточных температурах +20,1…+24,5 °С. Сумма активных температур (выше +10 °С), необходимая для созревания плодов персика, которая начинает накапливаться уже во время цветения, для ранних сортов равна 1000-1190 °С, для средних 1500-1700 °С и для поздних 2000 °С.

Изменение окраски листьев наступает в конце октября в степных и начале ноября в предгорных зонах при среднесуточных температурах +10…+10,5 °С. Листопад начинается в первой декаде ноября при среднесуточных температурах +7 … +9 °С. Эти сроки могут изменяться и проходить более интенсивно после осенних заморозков и минусовых температур в течение двух-трех дней.

Персик довольно влаголюбив. Для нормального роста и развития ему необходимо достаточное увлажнение во все межфазные периоды и требуется орошение, особенно в степных районах. В условиях неполивной культуры при недостатке влаги плоды персика мельчают, снижают свои вкусовые качества, усиливается опушение, мякоть грубеет, приобретая горький привкус. В предгорьях (при достаточном количестве суммы осадков) урожай персика формируется за счет естественного увлажнения, в степных районах орошение необходимо.

Персик лучше растет на хорошо водо- и воздухопроницаемых почвах. Почвообразующие породы легко-, средне-, тяжелосуглинистого гранулометрического состава, слабо- и среднещебнистые, слабокарбонатные, незаселенные с нейтральной или слабощелочной реакцией (табл. 3).

Таблица 3. Определительная таблица ограниченной садопригодности почв по отдельным показателям для культуры персика [7]

Выявлена взаимосвязь регулярности плодоношения персика на юге России с географическими координатами и высотой над уровнем моря.

На регулярность его плодоношения основное влияние оказывает географическая широта местности (табл. 4) [3].

Таблица 4. Взаимосвязь регулярности плодоношения персика на Северном Кавказе с географическими координатами

При продвижении культуры персика на северо-восток с одновременным уменьшением высоты над уровнем моря увеличивается вероятность гибели его цветковых почек от морозов. Отклонение на восток по одной и той же широте ведет к смягчению влияния низких температур на цветковые почки персика, как и продвижение на север по одной и той же долготе.

Связь между высотой над уровнем моря с подмерзанием персика имеет отрицательный эффект (-0,30), то есть с ее увеличением уменьшается вероятность подмерзания. При этом косвенное влияние широты (-0,77) с продвижением на север этот эффект ослабляет, а с продвижением на восток (0,44) усиливает. Следовательно, для успешного выращивания персика его следует продвигать на восток с одновременным увеличением высоты над уровнем моря.

Установлено, что на долготе 43,5°, широте 44,2° при высоте над уровнем моря до 300 м количество лет с гибелью урожаев от мороза не будет превышать 30 %. Высокий процент лет (60 % и выше) с гибелью урожаев от мороза имеет место на долготе 46°, широте 40,9° и высоте над уровнем моря ниже 170 м. Здесь не следует размещать промышленные посадки персика.

Гибели персика от морозов будет меньше при продвижении его на юго-запад с одновременным возрастанием высоты над уровнем моря (до 600 м).

Создана геоннформацнонная система анализа ресурсов среды (ГИС) для оптимального размещения конкретной культуры. В данном случае она использована для культуры персика [4, 5, 6].

Важным преимуществом ГИС является возможность проведения совместного анализа любого уровня сложности большого числа отдельных слоев информации на основе геостатистики, математического моделирования и экспертных оценок. Причем данный анализ осуществляется не для точечных, а для пространственных объектов, например, элементарных участков земель.

На первом этапе построения оценочных моделей был проведен анализ и отбор свойств земель, которые потенциально могут оказы¬вать влияние на продуктивность плодовых культур в пределах территории исследований. Он осуществлялся в рамках трех блоков (климатические, рельефные и почвенные лимитирующие факторы).

В общем виде была использована шкала частных оценок отдельных свойств земель, состоящая из 5 градаций: рейтинг 100 — оптимально, 75 — потенциально пригодно; 50 — ограниченно пригодно; 25 — слабопригодно; 0 — не пригодно. Каждому рейтингу территории на карте соответствует определенный цвет.

Используя представленные алгоритмы расчета с помощью геоинформационного моделирования, разработана интегральная карта оценки степени пригодности территорий Северного Кавказа для возделывания культуры персика по рельефу, климату и почвам (рис. 2).

Рис. 2. Интегральная карта оценки степени пригодности территорий Северного Кавказа для культуры персика (рельеф, климат, почвы)

Условные обозначения:
р — пригодно; о_с — ограниченно пригодно по климату; о_г — ограниченно пригодно по рельефу; o s — ограниченно пригодно по почвам; o_cs — ограниченно пригодно по климату и почвам; o re — ограниченно пригодно по рельефу и климату; o_rs — ограниченно пригодно по рельефу и почвам;
o res — ограниченно пригодно по рельефу, климату и почвам; п — непригодно

Ha карте пронумерованы районы краев, областей и республик Северного Кавказа. Соответствие цифровых показателей названиям районов представлено в приложении к карте по оптимальному размещению груши [2].

Заключение

Для культуры персика в Краснодарском крае количество пригодных земель очень ограничено. На 75 % по сумме показателей пригодны микрозоны черноморской плодовой зоны, ее анапо-таманской подзоны, запад¬ных и восточных предгорий, а также Ейского района.

В Ставропольском крае большая часть территории (красный цвет) по сумме показателей не пригодна для возделывания персика. По климатическим условиям (светло-бежевый цвет) ограниченно пригодны земли Шпаковского, Кочубеевского, Советского районов. По рельефу и почвам частично пригодны зем¬ли предгорий Ставропольского края.

В Кабардино-Балкарии пригодных земель для выращивания персика практически нет, имеются отдельные микрозоны в предгорьях республики.

В Чеченской республике ограниченно пригодны из-за критических температур, недостатка осадков и градобития юг Ачхой-Мартановского и Урус-Мартановского района, Курчалоевский район и север Ножай-Юртовского района.

В Дагестане оптимально пригодные зоны для персика расположены в микрозонах горно-долинной зоны.

Большинство земель ограниченно пригодны по одному или сумме показателей. Это почти вся центральная часть юга России. На этих землях можно успешно выращивать персик при применении снижающих степень воздействия лимитиру¬ющих факторов среды технологических приемов.

Сорт персика Вельвет

Литература

 
1. Драгавцева И.А., Запорожец Н.М., Рябов И.Н. Персик на юге России и Украины. — Краснодар, 2001. — 120 с.
2. Драгавцева И.А., Савин И.Ю., Доможирова В.В. Адаптация культуры груши к условиям выращивания на юге России // Садоводство и виноградарство, 2014. — № 1. — С. 39-44.
3. Запорожец Н.М. Реакция растений персика на условия окружающей среды: автореф. дис. на соиск. степ. канд. с.-х. наук. — Краснодар, 1997. — 25 с.
4. Савин И.Ю. Геоинформационные системы в оценке биопродуктивности почвенного покрова // Анализ систем на рубеже тысячелетий: теория и практика-1998: Тез. докл. межд. конф., Москва, 15-17 дек. 1998. — М., 1998. — С. 207-208.
5. Савин И.Ю. Компьютерная инвентаризация почвенного покрова // Почвоведение, 1999. — № 7. — С. 899-904.
6. Савин И.Ю., Федорова, Е.Г. Геоинформационный анализ ресурсного потенциала земель для сельскохозяйственных целей // Совр. проблемы почвоведения. — М., 2000. — С. 272-285.
7. Указания по комплексной агроэкологической оценке почв для размещения плодовых культур. — Кишинев: Агроинформреклама, 1993. -29 с.

Стратегия возделывания черешни

Интенсивный сад черешни на подвое Гизела 5

Закладка генеративных почек черешни начинается в июле — в год, предшествующий цветению. Для хорошего опыления необходимо создать в саду соответствующие агротехнические условия. В насаждениях должны быть подобраны сорта, опыляющие друг друга. Цветки каждого сорта имеют длительный период эффективного оплодотворения — около 6 дней они могут принимать чужую пыльцу и завязывать плоды. Цветущие здоровые деревья в саду с хорошей агротехникой привлекают пчел, которые играют основную роль в процессе опыления.

Аллогамия черешни

Цветущая черешня

Аллогамия — чужеродное опыление, опыление одного цветка пыльцой цветка с растения другого сорта. Черешня — перекрестно опыляемое растение, в основном, это происходит с помощью насекомых. Таким образом, обеспечить высокую урожайность черешни очень трудно. Аллогамия закреплена генетически, за этот процесс отвечает ген S, находящийся в нескольких аллелях. При отсутствии самоплодных сортов черешни, которые не нуждаются в опылителях, необходимо наличие пчел.

Опыление черешни пчелами

В 2009-2012 гг. Департаментом садоводства и пчеловодства с привлечением аграрного университета в г. Кракове было организовано проведение исследований с целью предоставления садоводам информации по правильному планированию закладки черешневых садов, в которых будет обеспечен хороший урожай плодов. Исследование было проведено в Сельскохозяйственном университете г. Кракова, грант № N N 310 083738.

Подбор сортов черешни

Черешня сорта Риван

Научно-исследовательская работа на первом этапе состояла из выбора сортов черешни, отобрали 8 перспективных — Риван, Бурлат, Ванда, Ван, Лапинс, Kордиa и Регина, которые имеют разные уровни фертильности. Сроки цветения у них — от раннего до позднего. В результате проведенного эксперимента был подобран целый ряд опылителей — почти 20 сортов вишни и черешни, выращиваемых в Восточной Европе.

В 2009-2011 гг. в период опыления цветов и завязывания плодов проводили микроскопические исследования, которые показали, что в пыльниках цветков косточковых культур образуется большое количество пыльцевых зерен. Пыльца из лопнувших пыльников цветка попадает на рыльце пестика и прорастает. Проросшее зернышко пыльцы врастает в столбик пестика, проникает в завязь, содержащую не оплодотворенные семяпочки, и производит оплодотворение. Следовательно, оплодотворению цветка должно предшествовать его опыление, то есть перенесение пыльцы с пыльников растения одного сорта на рыльце пестика цветка растения другого сорта. Таким образом, при посещении цветков насекомыми, при переносе на них смеси пыльцы происходит перекрестное избирательное оплодотворение пыльцой, наиболее соответствующей данному сорту плодового растения. Если по каким-то причинам не происходит опыления цветка и не образуется эмбрион, завязи опадают примерно через 2 недели после цветения.

Цветение интенсивного сада черешни с веретеновидной формировкой

Результаты проведенных исследований показали, что урожай на деревьях восьми изучаемых сортов черешни напрямую зависел от того, как они опыляются. Было установлено, что испытанные сорта черешни аллогамны, за исключением сорта Лапинс. Процент завязывания плодов при самоопылении для каждого сорта разный — от 0,5% (сорт Ван) до 4,4% (сорт Бурлат). Количество завязавшихся плодов от самоопыления только у сорта Лапинс сопоставимо с количеством плодов от свободного опыления — 22,6% и 24,3%, соответственно. Сорт Лапинс отличается тем, что он выделяется как один из лучших опылителей для различных сортов черешни, обеспечивающий большую массу спелых плодов на дереве.

Лапинс — один из лучших опылителей для различных сортов черешни

Результаты первого года изучения качества опыления сорта Регина пыльцой сорта Сильвия: завязывание 5,6%, что указывают на необходимость дальнейшего подбора опылителя. На основе обследования насаждений этого сорта было установлено, что в процессе опыления и оплодотворения сорта Регинa создается больше проблем, чем при опылении других сортов.

Сорт Регина

Создание пыльцы? Количество пчелы в саду

Сад черешни на подвое Кольт

В 2009-2011 гг., в дополнение к проведенным скрещиваниям, наблюдали за процессом опыления цветков и формированием урожая плодов при свободном опылении и самоопылении сортов черешни. Сравнение результатов, полученных в этих комбинациях скрещивания, было проведено для того, чтобы продемонстрировать роль перекрестного опыления. Завязывание плодов от свободного опыления за годы исследования показало тенденцию к снижению урожайности. В этот же период наблюдалось снижение числа опылителей. Таким образом, на четвертый год изучения в саду площадью 40 гектаров было выделено пять сортов цветущей черешни (Риван, Бурлат, Ванда, Лапинс, Регина), привитых на подвое Кольт. Комбинации опыления в опыте: свободное опыление насекомыми, принудительное опыление и самоопыление: цветки были изолированы, каждый цветок опыляли вручную (1 вариант), 2 вариант — цветки закрыты изоляторами, без вмешательства исследователя. Цель этого метода опыления — увидеть, какой процент завязей может быть получен при самоопылении. Анализ результатов опыления цветков в различных комбинациях скрещивания был проведен на основании результатов наблюдений под микроскопом.

Сорт черешни – Ванда

Проведенные исследования позволили установить процент завязавшихся плодов. Полученные данные подтверждены статистически с использованием версии статистики — 7.1, с уровнем вероятности а = 0,05.

Исследователями установлено, что в 2009-2011 гг. показатель урожайности плодов не был стабильным, определился список малоурожайных сортов. Особенно четкие различия отмечены между результатами опыления 2011 г. (пчел мало) и 2012 г. (увеличилось количество пчел). Следовательно, вывоз в сад большого количества пчел гарантирует положительное влияние на завязываемость плодов. Важно, чтобы на посещающих цветки насекомых не было большого количества чужеродной пыльцы (других культур).

Высокоурожайный сорт черешни Саммит

Свободное опыление выращиваемых сортов дает хороший результат завязывания плодов, если в период опыления в саду было большое количество пчел.

Слабый урожай черешни Регина после опыления цветков пыльцой сорта Сильвия означает, что этот сорт не очень хороший опылитель. Урожай черешни сорта Регина даже при участии в опылении очень большого количества пчел подтверждает мнение, что сорт Сильвия не лучший опылитель.

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО

Уважаемые коллеги! По инициативе администрации АППЯПМ и при активном содействии руководителей Агрофирмы «Сад Гигант» достигнута договоренность с аграрным комитетом Государственной Думы Российской Федерации о проведении совещания по развитию отрасли садоводства в сложных финансовых условиях.

Предварительный срок проведения совещания назначен на 14 мая. Просим Вас принять активное участие в подготовке и проведении этого важного для всех садоводов мероприятии.

В течение 10 дней Вам необходимо сообщить в администрацию Ассоциации следующие сведения:
1. Ваше участие в заседании – ФИО, все регалии, должности, звания.
2. Список, кого Вы считаете необходимо пригласить на совещание.
3. Предполагаемых докладчиков и со-докладчиков.
4. Тематики, которые необходимо озвучить на совещании и вопросы которые важно поставить перед законодателями.
5. Проект решения, который Вы считаете важным принять на совещании.

Надеемся на Ваше понимание важности такого мероприятия и надеемся на Вашу активную позицию по проведению совещания под эгидой Ассоциации.

Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ),
доктор с.-х. наук МУХАНИН И.В.

Кизил обыкновенный: биологические особенности и основные элементы технологии выращивания

Кизил – растение, относящееся к роду семейства Кизиловых, основная жизненная форма которых представлена деревьями и кустарниками.

Культивировать кизил начали в глубокой древности, но особого распространения этот вид не получил, хотя он не требует особого ухода и обладает уникальными потребительскими и лечебными ценностями. В настоящее время 4 вида кизила культивируются в Северной Америке, во многих европейских странах, в Средней Азии, а также на Кавказе.

На территории центральной части России встречаются посадки кизила обыкновенного, введенного в культуру в качестве плодового растения. В настоящее время выведены крупноплодные сорта, у которых масса плода достигает 30 г, в то время как вес плодов диких форм кизила не превышает 5 г.

Кизил обыкновенный – дерево от 5 до 6 м в высоту с раскидистой кроной, которая легко формируется в круглую или пирамидальную форму. Также этот вид представлен многоствольным кустарником, достигающий в высоту от 3 до 4 м. Супротивные ярко-зелёные овальные листья кизила достигают в длину 3,5—8 см, а собранные в соцветия цветы окрашены в золотисто-желтый цвет. Мочковатая корневая система растения залегает на небольшой глубине.

Фото № 1. Цветущий кизил

Плоды кизила с удлиненно-овальной косточкой в зависимости от сорта могут быть шаровидными, грушевидными, коротко- и длинно овальными по форме. Плод может быть гладким, слабо бугристым или бугристым, светло-красным, красным и темно-красным по цвету. Встречаются сорта с темно-фиолетовой и почти черной окраской плодов. Плоды кизила, кисло-сладкие и терпкие на вкус, созревают к началу сентября. Размножать кизил можно семенами или вегетативно. В наших климатических условиях кизил практически не подвержен болезням и вредителям, поскольку это растение более устойчиво к болезням других плодовых деревьев и отсутствуют большие массивы культурного кизила.

Фото № 2. Плоды кизила

Урожайность растения зависит от возраста дерева, его общего состояния, ухода и условий окружающей среды. Расти кизил может на любых почвах и в самых различных условиях, но плодоносить он будет лучше на хорошо дренированных почвах, богатых питательными веществами. Несмотря на то, что растение засухоустойчиво, для него предпочтительнее умеренно увлажненные почвы. Специфический уход растению не нужен, необходимо лишь своевременно вносить минеральные удобрения и не забывать о поливе.

В начале вегетации вносят азотно-фосфорные, а с начала августа — калийные удобрения. Так как кизил относится к кальциофилам, в почву добавляют известь. Кратность подкормки и количество удобрений определяют по состоянию растения – чем лучше оно растет и чем зеленее его листья, тем меньше подкормок необходимо. Почву под растениями перекапывают не глубже, чем на 5 см, чтобы не повредить корневую систему.

Посадка кизила

Для посадки кизила выбирают весеннее или осеннее время года. Большинство садоводов рекомендует для посадки кизила в средней полосе России выбирать весеннее время – оптимально это конец марта – начало апреля (пока не раскрылись почки). Если посадка приходится на осеннее время, сажать кизил рекомендуется за три недели до первых заморозков, чтобы растение успело прижиться и хорошо перезимовало.
Поскольку кизил относится к перекрестно опыляемым растениям, сажать надо сразу несколько деревьев на небольшом (но не меньше 5 метров) расстоянии друг от друга. Поскольку кизил неприхотлив, место для посадки может быть, как несколько затемненным, так и достаточно освещенным. Главное, чтобы это место было по возможности безветренным. Возвышенности и низины одинаково хороши для данного растения. Так как кизил долговечен, его можно посадить на границе участка.

Цветущий кизил – красивое деревце с шарообразными бело-зелеными или золотисто-желтыми соцветиями, окруженными белыми или красными лепестковидными брактеями. Благодаря своему строению соцветие похоже на один большой цветок.

Мелкие цветы, появляющиеся раньше листьев, собраны в зонтичные соцветия. Цветет кизил в среднем 15-20 дней. Благодаря необычайной красоте цветущего кизила это растение широко используется в садоводстве. Цветок тихоокеанского кизила является официальным цветком Британской Колумбии, а цветущий кизил – официальным деревом штатов Виргиния и Миссури.

Фото № 3. Цветки кизила

Болезни, свойственные кизилу

Кизил болеет редко. Основными болезнями являются бурая окаймленная пятнистость, которую вызывает гриб Ramularia angustifolia Sacc, и плодовая гниль, повреждающая плоды при длительном хранении. Встречается также пятнистость, которая вызывается грибом Septoria cornicola, и пятнистость темно-коричневая, вызываемая грибом Fusicladium рyrасаnthaе.

Мучнистая роса может поражать листья, побеги и стволы деревьев. Иногда на листьях появляется белый налет. Для предупреждения этого заболевания рекомендуется вносить фосфорно-калийные удобрения.

Вредители и советы по борьбе с ними

Микроплодожорка, зимующая под корой кизила, окукливаясь за 14 дней до цветения, вылетает в виде бабочки во время образования цветков, и откладывает яички. В июне образовавшаяся взрослая гусеница поражает плоды кизила. Наносит кизилу ущерб и червец улитковый, повреждающий молодые побеги и листья, против которого применяется опрыскивание известью.

Что нужно саду после сбора плодов

Сбор плодов яблони

В саду после сбора плодов у растений в результате биохимических процессов идет, с одной стороны, закладка цветковых почек, а с другой — подготовка к периоду зимнего покоя. Оба процесса обеспечивают ассимиляты, растительные гормоны и минералы, особенно фосфор, калий, азот, а также микроэлементы, особенно важен бор. Фаза закладки плодовых почек совпадает с окончанием роста побегов. Но в это время еще продолжаются процессы деления клеток в точках роста, а активный поступательный рост почти прекращается, и все ассимиляты, вырабатываемые листьями растений, а также и минеральные питательные вещества, усваиваемые корнями растений, в достаточном количестве поступают к точкам роста, где и создается соответствующая их концентрация. В октябре бутоны уже имеют все элементы будущих цветков. В это время дерево начинает вступать в фазу абсолютного зимнего покоя.

Закладка плодовых почек на однолетних саженцах яблони сорта Golden

Учитывая дату сбора урожая плодов вишни, у вишневых деревьев еще остается около 3 месяцев до начала относительного покоя. В течение этого периода в растениях проходят процессы, связанные с дифференциацией бутонов и подготовкой их к периоду зимнего покоя. Основой для формирования почек и успешного прохождения зимнего покоя является удовлетворительное качество листьев в период, когда они еще остаются на дереве.

Цветущая вишня

В результате преждевременного опадения листьев, вызванного болезнями, проявляется недостаток питательных веществ, что выражается в ослаблении деревьев, снижении их морозостойкости и заметной потере будущего урожая. Следовательно, очень важно сохранить на фруктовых деревьях листья после сбора урожая. В связи с тем, что у косточковых культур весеннее цветение проходит, когда деревья еще практически без листьев, забота о листовом аппарате осенью имеет более важное значение, чем для семечковых культур. Созданный в это время запас определенных питательных веществ дает растениям хороший старт весной. Для этого после сбора плодов рекомендуется провести от 3 до 5 опрыскиваний через каждые 10-14 дней.

Как правило, в это время используют баковую смесь, в основе которой 5-10 кг мочевины/га, до 0,45 кг бора ( бор в форме жидких удобрений или кристаллический) и 0,2-0,3 кг цинка на гектар (обратите внимание на содержание Zn в составе уже внесенных удобрений). Иногда необходимо использовать удобрения, содержащие, калий, фосфор, магний, марганец или железо. Решение применять эти питательные вещества должно быть принято на основании анализа листьев, взятых в саду.

Как правило, в это время используют баковую смесь, в основе которой 5-10 кг мочевины/га, до 0,45 кг бора ( бор в форме жидких удобрений или кристаллический) и 0,2-0,3 кг цинка на гектар (обратите внимание на содержание Zn в составе уже внесенных удобрений). Иногда необходимо использовать удобрения, содержащие, калий, фосфор, магний, марганец или железо. Решение применять эти питательные вещества должно быть принято на основании анализа листьев, взятых в саду.

Сбор плодов вишни с помощью современного комбайна

После установления дефицита макро- и микроэлементов в листьях косточковых культур принимается решение о проведении обработок сада. При дефиците магния необходимо внести 1-2 кг магния на гектар (в виде сульфата магния или магниевого удобрения какой либо компании, обратите внимание на степень гидратации сульфата магния).

Признаки минерального голодания

В то же время, в аналогичном случае для растений семечковых культур рекомендуется провести 2 — 3 опрыскивания смесью мочевины и удобрения, содержащего бор (возможно, и цинк). Первая обработка проводится не позднее, чем через 14 дней после сбора урожая фруктов различных сортов. Можно внести на гектар от 5 до 10 кг мочевины и удобрения, содержащие 2-3 кг борэтиламина, 1 или 2 кг на основе натриевого удобрения. К этой смеси можно добавить 2-3 кг одного из удобрений, содержащих цинк (дозировка цинкового удобрения зависит, конечно, от содержания цинка в листьях обрабатываемых растений). Процедуру повторяют через 7-10 дней, можно провести всего три обработки, но следует помнить, что осенью нельзя переборщить с дозой мочевины.

Как уже упоминалось, передвижение цинка в растениях происходит значительно медленнее, чем бора. Тем не менее, обработав осенью листья на верхушках молодых побегов и кору однолетних приростов, мы можем рассчитывать на то, что в конечном итоге повысится содержание этих питательных элементов в деревьях, которые будут присутствовать в тканях растений весной. В обоснованных случаях при осенних листовых подкормках в раствор могут быть включены магний, фосфор и калий.

Модель современного вишневого сада

В последние годы во многих экономически развитых странах отмечена тенденция обработки растений растворами таких питательных элементов как P, K и Mg после сбора урожая фруктов. Является ли этот подход эффективным? Садоводы наблюдали за насаждениями, где были проведены такие процедуры, они отметили более высокий урожай на обработанных растениях. Деревья, опрыснутые питательными растворами осенью 2010 года и весной 2011 года были в лучшем состоянии, чем не обработанные растения. Можем ли мы утверждать, что это результат только опрыскивания? Наверное нет, но, учитывая процессы, происходящие на деревьях во время сбора урожая фруктов и после него, такой подход, по крайней мере, теоретически оправдывается.

В 2010, 2011 и 2013 годах в некоторых областях могло произойти вымывание калия из почвы (в сезон 2012 г. это явление проявилось в гораздо меньшей степени). Средняя ежегодная потеря K20 оценивалась в 8-100 кг/га. Вымыванию из почвы этого элемента способствовали ряд факторов, таких как низкая рН почвы, низкая сорбционная способность комплекса элементов, большое количество осадков. Этот процесс происходит гораздо чаще на песчаных почвах, чем на глинистых грунтах. При планировании обработки деревьев калием также нужно принимать во внимание еще один фактор. Ежегодно яблоневый сад может усвоить около 150 кг K на 1 га, при урожае 40 т/га расходуется около 60 кг/га, определенное количество этого элемента оседает в одревесневших частях деревьев. Теоретически урожайность садов постоянно зависит от обработки растений калием, если его содержание в почве недостаточно, следовательно, отмечается низкое содержание калия и в листьях, признаки его дефицита появляются на листьях в период вегетации.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони сорта Хоней Крисп

Калий является одним из основных необходимых для большинства видов фруктовых деревьев макроэлементов. От его количества зависит масса плодов, особенно их окраска и плотность, калий участвует в процессах фотосинтеза, транспирации и трансформации сахаров.

Калий легко вымывается из почвы, особенно, если она содержит очень мало органических веществ и имеет небольшой сорбционной комплекс. Таким образом, количество его в почве весной может отличаться от того, что было в саду осенью. В зависимости от уровня дефицита калия в саду определяется необходимое количество K20 для внесения в почву — от 120 кг на гектар сада (минимальная доза), при среднем уровне содержания К — 200 кг и до 300 кг — при низком содержании этого элемента в почве. Планируя внесение удобрений дозу калия нужно рассчитывать, принимая во внимание соотношение азота и калия в почве, рекомендуемое для каждой культуры. В садах, где почва в рядах под деревьями находится под гербицидным паром, калийные удобрения разбрасываются только на поверхности гербицидных полос. Такой способ удобрения калием может быть использован на практике в течение многих лет (без отрицательного воздействия на урожайность и качество плодов). Заметим, однако, что ширина приствольной полосы, находящейся под гербицидным паром, должна быть 1-1,5 м. Калийные удобрения рекомендуется внести ранней весной, как только сойдет снег, если не удалось сделать это поздней осенью.

И.В. Муханин доктор с.-х. наук на промышленной плантации груши сорта Диколор

В последние годы наблюдается потребность груши в калие. Его доза на 1 га колебаться вокруг 200 кг K20. Особенно отзывчив на калийные удобрения сорт Конференция.

Фосфор в почве может быть внесен в составе органических соединений и форме минеральных солей. Отдельные его соединения характеризуются различной растворимостью в воде, содержание их зависит от кислотности почвы, и, как следствие, — различная степень доступности элемента для растений. Содержание в почве растворимых в слабых кислотах соединений фосфора определяет количество доступного для растений минерала. На кислых почвах доступно для растений только от 2% до 10% фосфора от общего содержания элемента в почве.

Сорт груши — Конференция

Подкормка деревьев фосфором в саду может быть делом хлопотным. Этот макрокомпонент мало перемещается в почвенном профиле, что ограничивает его присутствие в прикорневой зоне, в которой он должен концентрироваться. Присутствующий в зоне корней деревьев фосфор очень быстро используется растением, что стимулирует рост корневой системы.

Потребление фосфора растением снижается из-за низкой рН почвы (низкое значение рН). На почвах с рН ниже 5,5 количество фосфора в формах, доступных для деревьев, резко падает (это следует принимать во внимание при внесении удобрений). Таким образом, регулирование рН почвы может иметь решающее значение для повышения эффективности проводимых подкормок растений, повышения доступности питательных веществ.

В экстремальных условиях можно использовать удобрения, содержащие фосфор в виде полифосфатов, которые делают этот компонент доступным для растений даже на кислых почвах. Эту форму фосфорного удобрения можно определенно рекомендовать для весеннего внесения в садах. Эффективность других фосфатных удобрений, например, используемого весной в районе Эльбы растворимого суперфосфата, может быть значительно ниже, особенно в старых садах. При применении полифосфатов нужно помнить, что в этих соединениях с течением времени фосфор регрессирует.

Дозы вносимых фосфорных удобрений зависят от дефицита фосфора в почве — они могут быть от 50 кг до 150 кг P205 в расчете на гектар, иногда потребность в фосфоре может доходить до 300 кг P205 на 1 га. Фосфорные удобрения, как известно, удерживаются почвой и глубоко с водой не уходят, поэтому их в почву заделывают ближе к корням. Вносят фосфор под глубокую обработку (под перекопку). Почву в саду перекапывают осенью, или весной, поэтому и внесение фосфорных удобрений проводят чаще всего в начале весны или поздней осенью.

Sadownictwo.tv – органические удобрения

Выращивание клюквы

Ягоды клюквы

Клюква – ягода интернациональная и растёт во многих странах, если позволяют условия. А любит эта ягода болотистую лесную почву, осоко-сфагновые болота, тундровые и моховые болота. Только в Карелии растёт около 22 сортов клюквы, среди которых встречаются крупноплодные сорта с диаметром ягод до 2 см. Сегодня клюкву можно встретить на всей территории России, включая Дальний Восток. Богаты клюквой Украина, большая часть Европы (особенно Скандинавия), Север США, Канада и Аляска.

Саженцы клюквы в контейнерах

В древности клюква росла только на болотах, и собирать её было делом затруднительным. Но начиная с первой половины 19 века, селекционеры вывели крупноплодные сорта, поддающиеся выращиванию «в неволе», что позволило выращивать клюкву на плантациях, а в сборе ягод применять не ручной, а машинный труд.

Плодово-ягодное растение клюква очень любит влагу, поэтому на участке желательно иметь повышенный уровень грунтовых вод, определяется он таким образом: для крупноплодного сорта клюквы 45-55 см, для болотного — 30-45 см. В остальном, растение морозоустойчиво и особо не неприхотливо. Прекрасно вырастает на суглинистой, супесчаной почве, даже кислой и истощенной. Размножается клюква саженцами или черенками высотой 100-150 мм, взятых из приросших побегов не старше 2-ух последних лет. Высаживают черенки и саженцы клюквы весной, а осенью можно высаживать саженцы. При необходимости черенки до посадки можно 5-10 дней подержать в холодной воде, погрузив из полностью или частично, а также во влажном сфагновом мху, в пакетах из полиэтилена или просто ткани на полках холодильника, предназначенных для хранения овощей.

Среднеспелый сорт клюквы – Франклин

Участок должен быть солнечным, по краям могут расти деревья, кустарники для защиты плантации от ветра. Верхний слой почвы в 20-30 см, очищенный от сорняков, коряг, снимается и перемешивается (из расчета 2:1) с верховым торфом или со смесью верхового и низинного торфа. Если почвы глинистые, котлован вырывают не глубже 50-100 мм, грядку для посадки сооружают выше уровня поверхности почвы на 150-200 мм. для лучшего оттока избыточной влаги. Котлован засыпается подготовленной смесью слоями, каждый слой хорошо поливается водой, верхний слой в 2-5 см создается непросеянным крупнозернистым песком.

Клюква сорта Ховес

Лучшее время для посадки — май. При посадке саженцами из контейнеров достаточно 20 растений на 1 кв. м. После посадки, почву надо разровнять (чтобы не застаивалась при поливе в лунках вода) и плантацию накрыть пленкой. Песок все время должен быть влажным, поливать первые 2-3 недели необходимо два раза в неделю. При правильной посадке через 20-25 дней происходит укоренение черенков, и растение начинает разрастаться в стороны. Заросший участок начнет плодоносить на 2-3 год.

При недостаточном развитии начальных побегов подкормка производится слабым раствором органического удобрения. При малом урожае подкормку производить только суперфосфатом, подсыпая его в сухом виде. На зиму в первый год посадки плантацию необходимо укрыть лапником или мульчировать песком, плодоносящую клюкву укрывать не надо.

Уилкокс – среднеспелый сорт клюквы

Каждый год, примерно каждые 2-3 недели клюкву необходимо немного подкармливать минеральными удобрениями: сульфат калия 30-40 мг, сульфат аммония 30-40 мг и двойной суперфосфат 60 мг – все это на конец апреля. А перед началом цветения, то есть в конце мая нужно подкормить сульфатом аммония, 30-40 мг на квадратный метр. Совершенно не подойдут навозные удобрения, хлористого калия, компост. Лучшим вариантом будет применение сернокислых форм удобрений, потому что они смогут поддержать кислую реакцию среды в почве, которую клюква любит. Хорошая подкормка будет состоять из микроудобрений, которых на литр воды приходится: сернокислого цинка 0,2 г, хлористого марганца 1,8 г, кислоты борной 2 г. Такой раствор применяется на квадратный метр примерно 10 мл.

Соблюдая все основные правила ухода за растениями, через 3 года вы сможете получить урожай ягоды. В последующие годы при правильной агротехнике с одной сотки плантации можно собирать до 100 кг ягод.

Стивенс — среднеспелый сорт крупноплодной клюквы

Слива — ценный, но немного рискованный продукт для промышленного производства

Цветущий сад

Из названия статьи ясно, что не все сорта сливы привлекают внимание на рынке, в частности, конкурентоспособные плоды, имеющие красивый цвет кожицы, гармоничный вкус и привлекательную консистенцию мякоти. Каждый владелец сада хочет получать высокие регулярные урожаи и иметь сорта, пользующиеся популярностью на любом рынке. Если вы хотите сделать чернослив, рекомендуем выбрать сорт с мягкой кожицей, у плодов которого косточка легко извлекается из мякоти.

Рискованное производство

Сорт сливы Президент

Существует группа сортов, плоды которых пользуются популярностью потребителей, но их производство связано с рисками для производителя. Поздние сорта этой группы — Императрица, Доблесть, Чачакская Родна и Хагантa. Характерной особенностью этих сортов является высокая восприимчивость к вирусам, при заражении ускоряется созревание плодов и снижается их масса. Первые симптомы могут быть замечены на кожице плода, листьях или побегах. Пораженные плоды безвкусны, кисловаты. Кроме того, мякоть плодов некоторых сортов (например, Доблесть и Императрица) имеет бледно-красный цвет. Ниже приводится описание сортов.

Императрица

Сорт сливы Императрица

В Восточную Европу сорт ввезен из США в середине 80-х годов прошлого века. Дерево устойчиво к морозу. В первые годы после посадки быстро растет, но после вступления в плодоношение рост дерева значительно замедляется. Саженцы, привитые на сеянцах сорта Вангенхайм, примерно на 30% ниже, чем саженцы на сливе обыкновенной.

Слива начинает плодоносить очень рано, как правило, на второй год после посадки. Урожайность ежегодная и стабильная. Цветет рано, требуется опылитель. Хорошие опылители для этого сорта сливы — Стенлей, Блюфри, Чачакская Лепотица, Президент и Верити. Плоды созревают обычно во второй декаде сентября, в холодный вегетационный период — в конце сентября или начале октября. Сорт Императрица восприимчив к вирусу шарки, поэтому сажать его нужно вдали от старых садов сливы. Плоды на деревьях, инфицированных вирусом, созревают даже на несколько дней раньше, чем на здоровых деревьях. Они могут быть даже с обильным урожаем. При средней урожайности в хороших почвенных и климатических условиях, особенно при изобилии влаги, масса одного плода может даже превышать 100 г. Сливы этого сорта имеют вытянутую форму (типа венгерки). Кожица их синяя или темно-синяя, очень спелые плоды — с ярким темно-синим налетом. Мякоть желтая, вкусная, достаточно хорошо отделяется от косточки. Косточки крупные и очень плоские. Плод, вызревший на здоровых деревьях, можно хранить при низкой температуре (около 0 °C) 3-4 недели. Основные достоинства сорта Императрица — очень привлекательные крупные плоды и высокоурожайные деревья. Этот сорт пригоден для интенсивных насаждений, рекомендуется посадить его, если он еще не растет в вашем саду.

Слива сорта Блюфри, хороший опылитель для сорта Императрица

Недостатком сорта является относительно высокая склонность к растрескиванию плодов на дереве, особенно в первые годы после посадки. Это происходит у плодов в сезон с большим количеством осадков или при засухе после периода сильных дождей. Треснувшие плоды загнивают на дереве. Повреждение плодов может быть предотвращено, если деревья обработать защитным препаратом от коричневой (плодовой) гнили косточковых деревьев.

Для размножения сливы используются канадские подвои. На сеянцах алычи — деревья высокорослые и среднерослые, слаборослые растения получают на сеянцах Венгерки Вангенхайма.

Венгерка Обыкновенная

Начало вступления в плодоношение и долговечность плодоносящих деревьев сливы зависят от правильного формирования кроны. Для этого сорта рекомендуется обратно-коническая объемная крона. Плодоношение дерева может снижаться на третий год после посадки, его урожай зависит от местоположения сада, плодородия почвы и проводимых защитных мероприятий. Хорошими опылителями для него являются сорта Амерс, Чачакская Родна, Стенлей, Блюфри и Венгерска обыкновенная. Дерево устойчиво к морозу, но очень восприимчиво к шарке.

Плоды сорта Императрица созревают в середине сентября, но созревание неравномерное. Плоды нужно собирать, по крайней мере, в два приема, они крупные, яйцевидной формы. Средняя масса достигает 50-60 г. Кожица плода толстая, синяя, у спелой сливы сине-голубой налет, плоды покрыты многочисленными темно-коричневыми чечевичками, которые характерны для плодов только этого сорта. Мякоть спелых плодов от желто-зеленой до оранжевой, очень сочная и сладкая, но она не отделяется от косточки. Косточки удлиненные, плоские, суженные на обоих вершинах. Этот сорт имеет исключительно вкусные плоды с высоким содержанием сахара, которые могут быть использованы для потребления в свежем виде и для сушки. С точки зрения вкуса плодов — это один из лучших сортов. Они могут храниться при 0 °С до четырех недель.

У Императрицы есть большой недостаток — плоды восприимчивы к вирусной инфекции — к шарке. Таким образом, деревья этого сорта можно высаживать только в тех местах, где болезнь не присутствует, или, по крайней мере, в 500 метрах от старых насаждений сливы.

Рана

Слива сорта Рана

Выведен в 60-х годах прошлого века в бывшей Югославии. Это гибрид сливы Стенли и Венгерки обыкновенной. Дерево с умеренно растущей кроной, имеет очень прочную конструкцию с многочисленными мелкими и свисающими ветвями. В плодоношение вступает на 2-3 год после посадки, урожай обильный, но может быть не регулярным. Сорт самоплодный. Плоды созревают в первой декаде сентября, являются типичными для венгерки, весом 30 г, в урожайный год плодоношение обильное. Кожица плодов гранатового цвета, по всей поверхности плод покрыт привлекательным, сине-серым налетом. Мякоть плода желто-зеленая, с очень высоким содержанием сахара, хорошо отделяется от косточки.

Слива сорта – Стенли

Этот сорт имеет очень вкусные плоды, они рекомендуются для потребления в свежем виде, а также пригодны для различных видов сушки и переработки. Высокое содержание сахаров в плодах делает варенье, приготовленное из плодов этого сорта, практически не требующим сахара. В Германии плоды этого сорта широко используются в производстве бренди. Недостатком его является отсутствие толерантности к шарке. Сливы на деревьях, инфицированных возбудителем этого заболевания, созревают на несколько дней раньше, чем на здоровых деревьях и, как правило, мельчают. Мякоть плодов часто окрашивается в красный цвет, на кожице и косточках могут появиться пятна. Этот сорт нужно высаживать только в тех местах, где деревья будут менее уязвимы для вируса шарки, на безопасном расстоянии от больных деревьев. Плоды этого сорта, с точки зрения вкуса, не имеют себе равных.

Хаганта

Сорт Хаганта

Получен в Германии. Дерево зимостойкое. Растет умеренно быстро, имеет небольшое свисание ветвей с многочисленными короткими плодоносящими побегами. Сорт чувствителен к шарке. Симптомы болезни на плодах практически не проявляются, на больных деревьях сливы созревают раньше, но могут висеть и до осени. Хаганта частично самоплоден, но урожай выше при перекрестном опылении. Цветение дерева раннее. Хорошие опылители для сорта — Чачакская лепотица, Катинка и Ханита. Сорт высокоурожайный, быстро вступает в период плодоношения. Плоды созревают во второй половине сентября. Они крупные, привлекательного вида, весом 50-60 г. Кожица довольно плотная, темно-синяя, покрыта толстым восковым налетом с рядом ярких пятен — это наследство от сливы сорта Валор. Мякоть желтая, у полностью созревших плодов — оранжевая, плотная и сочная. Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды этого сорта очень вкусные. В холодильнике их можно хранить в течение трех недель.

Слива очень нужна в садах, но возделывать ее нужно только в обеззараженных зонах.