Вирус пушистой карликовости малины (RBDV)

Распространение вируса

Побеги малины, зараженные вирусом RBDV

Вирус пушистой карликовости малины (RBDV) – очень опасный вирус малины. Распространяется этот вирус насекомыми-опылителями и через сок растений при обрезке. RBDV был обнаружен в Восточной и Западной Европе, Скандинавии, России, Северной и Южной Америке, Австралии и Южной Африке, и, вероятно, проявляется везде, где выращиваются восприимчивые сорта. Вирус поражает сорта как красной, так и черной малины. Симптомы варьируются в зависимости от сорта. Некоторые сорта имеют иммунитет к вирусу. RBDV связан с целым рядом симптомов, включая пожелтение листьев, уменьшение побегов в высоту и диаметр, уменьшение размера ягод, сокращение урожайности. Кроме того, RBDV – инфекция, которая может мешать правильному развитию костянок, в результате снижется качество плодов из-за рассыпчатости ягоды.

Задержка роста растения при заболевании вирусом пушистой карликовости малины, происходит только тогда, когда побеги заражены как RBDV, так и другим сопутствующем вирусом Черного некроза малины (BRNV). Действительно, все симптомы, связанные с RBDV в значительной степени проявляются, когда растение заражено и другими вирусами.

Поражение вирусом пушистой карликовости малины

Передача RBDV посредством зараженной пыльцы происходит не только развивающимся семенам, но и материнскому растению. Механизм этой передачи неизвестен, но это могут быть насекомые-опылители, хотя заражение может произойти путем механического переноса инфицированной пыльцы. Ни один другой способ передачи (например, тлей) не известен, тогда как в теплице вирус RBDV может передаваться от больных растений к здоровым при обрезке.

Выявление устойчивых сортов

Распространение вируса RBDV насекомыми — опылителями

RBDV также заражает довольно широкий спектр травянистых растений. Здоровое растение может быть заражено при обрезке куста, передается через садовый инструмент.

Способность RDBV поражать травянистые растения говорит о возможности извлечения вируса в чистом виде, что может быть использовано для производства сугубо специфического противовирусного антитела. При использовании этих реагентов, RBDV можно легко обнаружить в зараженных растениях с помощью твердофазного иммуноферментного анализа (ELISA).

Выращивание безвирусного посадочного материала

Восприимчивость различных сортов малины к вирусу RBDV было выявлено двумя способами: во-первых, изучая эту проблему в течение длительного времени, где инфекция передается через пыльцу, а во-вторых прививкой инфицированными отпрысками в теплице.

Вторым способом определили, что сорта имеют иммунитет к вирусу. В то время как в первом способе также определили, что в апреле сорта имеют более низкий уровень устойчивости.

Ягода малина сорта Глен Глова

Единственный доминантный ген устойчивости, обозначается как Bu, был выявлен у сорта Глен Глова. Также в ходе эксперимента был выявлен полностью восприимчивый сорт Ллойд Джорджа. Другие сорта проявляют хорошую устойчивость к RBDV, включая — Маллинг, Маллинг Джевел, Маллинг Орион, Маллинг Промис, Хайда и Вилламетте. Но пока непонятно, действительно ли устойчивость к вирусу определяет ген Bu или другие гены.

Сорт малины Маллинг

Описание генома

Повреждения вирусом RBDV, неправильно сформированные плоды

RBDV производит квазиизометрическое (т.е. почти сферическую) вирусную частицу размером около 33 нм диаметром, которая содержит три различных молекулы одноцепочечной РНК. RNA1 (5449 нуклеотидов) кодирует большой белок с молекулярной массой c.190 кДа. Это, вероятно, вирусная РНК-репликаза. Белок 12 кДа, потенциально кодируемый небольшой открытой рамкой считывания (ORF), которая перекрывает C — конец 190K ORF в другой рамке считывания . Ожидания того, что белок 12K принимает участие в подавлении РНК еще не были подтверждены. Пятую часть RBDV РНК2 (2231 NT) кодирует 39 кДа белок (отображается в виде 44 кДа в пробирке продуктов трансляции), в то время как 3 часть РНК2 кодирует белок оболочки 30 кДа (СР). RNA3 (946 нт) получают из 3 части РНК2 и, вероятно, является субгеномная РНК для синтеза СР. Существуют совсем мало (или вообще отсутствуют) нуклеотидные последовательности гомологии на 5 концах вирусной РНК, в то время как 3 конец 18 нт RNA1 и РНК2 идентичны.

Структура генома вируса RBDV

И.В. Муханин, доктор с.-х. н. и О.В. Жбанова ведущий специалист Ассоциации садоводов России демонстрируют качественные ягоды малины фотонейтрального типа плодоношения Поляна

Система производства высококачественной оздоровленной рассады Фриго в компании Маццони, Италия

Итальянская фирма «Маццони Групп» работает в различных направлениях, связанных с производством, торговлей, импортом и поставкой в крупнейшие торговые сети свежих плодов и ягод собственного производства. Кроме того, в структуре компании имеются свои питомники и оснащенные современным оборудованием лаборатории, позволяющие выращивать оздоровленный посадочный материал, в том числе, и земляники.

Ольга Владимировна Жбанова, ведущий специалист «АСП-РУС» по ягодным культурам и Антонио Феррарези, директор отдела продаж фирмы «Маццони», демонстрируют опытные растения новых сортов земляники для оценки их выращивания в защищенном грунте

При закладке промышленных плантаций плодовых и ягодных культур очень важно использовать безвирусный посадочный материал, так как только в этом случае есть гарантия высокого урожая при соблюдении остальных элементов интенсивной технологии выращивания.

Оздоровленные растения земляники, высаженные в защищенном грунте

Первым этапом оздоровления является получение новых растений методом культуры ткани in vitro. После нескольких пересадок в питательную среду и адаптации они являются супер-суперэлитой. В дальнейшем эти растения высаживают в специальный маточник для размножения и получения суперэлиты.

Сооружение для посадки и размножения супер-суперэлитных растений

Для посадки супер-суперэлитной рассады земляники определенным образом подготавливается и субстрат для нее, проходя процедуру обеззараживания. Например, используемый для приготовления смеси песок должен в течение нескольких дней прогреваться на солнце, чтобы под действием высокой температуры его поверхности погибли микроорганизмы.

Так называемая «прожарка» песка на солнце для его обеззараживания

После приготовления культивационного сооружения к высадке растений, из лаборатории in vitro в специальных упаковках привозят уже оздоровленные растения. На каждой упаковке указано происхождение, сорт, количество и класс качества.

О.В. Жбанова и А. Феррарези демонстрируют упакованную рассаду земляники, полученную методом in vitro

Корневая система земляники подрезается в соответствии с толщиной слоя субстрата, чтобы корни располагались строго вертикально. Неправильное расположение корневой системы может привести к гибели растения.

Подрезка корней земляники перед посадкой в субстрат

Далее землянику высаживают в отверстия полиэтиленовых мешков с питательным субстратом с помощью специальных приспособлений.

Процесс посадки супер-суперэлитной рассады земляники на маточник

За растениями земляники осуществляется уход, включающий поливы, фертигацию и защиту от вредителей и болезней. Появляющиеся цветоносы удаляют, чтобы цветение и плодоношение не пошло в ущерб образованию новых розеток.

Суперэлитный маточник для размножения земляники

Полученные суперэлитные растения в начале зимы выкапывают, сортируют и закладывают на хранение в холодильные камеры до следующей весны.

Уже в апреле-мае следующего года суперэлитные растения высаживают в маточник открытого грунта, из которого получаю здоровую элитную рассаду, готовую к высадке на промышленные плантации.

Маточник земляники садовой в открытом грунте

Ту же рассаду, только более высоких классов качества (А+, А+ экстра, WB), используют для посадки в весенние пленочные и зимние теплицы для получения внесезонных урожаев свежих ягод.

Выращивание земляники в весенней пленочной теплице

Таким образом, процесс оздоровления рассады земляники сложен и трудоемок, однако необходим при закладке больших площадей интенсивных насаждений. Такая система минимизирует выпады на плантации вследствие поражения грибными заболеваниями, а также позволяет растениям максимально реализовать свой потенциал продуктивности.

Антонио Феррарези демонстрирует хорошо развитые элитные растения земляники

В Корочанском плодопитомнике собрались садоводы со всей России

Образцы первого урожая земляники итальянских селекционеров

На семинаре-совещании в Белгородской области представили высокоурожайные сорта садовой земляники из Италии

На земляничной плантации Антонио Феррарези и представитель агрофирмы «15 лет Октября» из Липецкой области Николай Еремеев

По словам председателя Ассоциации садоводов-питомниководов России, доктора сельскохозяйственных наук Игоря Муханина из города Мичуринска, Корочанский плодопитомник славится внедрением прогрессивных мировых технологий в возделывании плодово-ягодных культур.

Хозяйка земляничной плантации корочанского сада Галина Городова демонстрирует ягоды первого урожая раннего сорта «Клери»

В этот раз новинки представлял директор отдела продаж итальянской компании «Маццони» Антонио Феррарези. Он рассказал российским садоводам о четырёх высокоурожайных сортах, выведенных итальянскими селекционерами, которые дали первый урожай на корочанских плантациях: садовая земляника раннего сорта «Клери», среднего сорта «Мармелада» и «Ароса» и самый поздний десертный сорт «Галя чив».

Антонио Феррарези и Виктор Городов рады первому высокому урожаю земляники итальянских селекционеров

Во вкусовых качествах, аромате и красоте этих ягод смогли убедиться садоводы из 50 садоводческих и фермерских хозяйств России, приехавшие на это мероприятие в корочанский сад. Проектом по производству садовой земляники в России руководит президент Ассоциации садоводов Игорь Муханин.

Садоводы из российских регионов осматривают корочанские земляничные плантации

Применение удобрений FITOFERT на ягодных культурах

FitoFert производственная линейка продукции

	Водорастворимые удобрения
Жидкие биостимуляторы
	Специализированные продукты
Микроудобрения

Новая формула и дизайн

Продукция для Российского рынка

Хорошие результаты дает применение водорастворимых удобрений на землянике

FITOFERT QUICK START

Подкормки для лучшего укоренения

FitoFert Kristal 10:40:10 +1MgO+ME – удобрение с высоким содержанием фосфора. Предназначено для подкормки растений на ранних стадиях развития в процессе формирования корневой системы. Также используется для устранения дефицита фосфора в почве, лучшего развития цветков, ускорения созревания плодов. При получения фосфора на ранних, растения формируют мощную корневую систему, становятся более устойчивыми к болезням. Форма удобрения хорошо растворима в воде, что дает возможность вносить ее посредством системы фертигации; также можно применять в качестве листовой подкормки. Вносят несколько раз за сезон по мере необходимости. Продукт совместим со всеми средствами защиты растений, за исключением щелочных и медных препаратов.

Концентрация применения:

• По листу 0,3% -0,8%
• В систему орошения 0.08-0.1%.

FITOFERT KRISTAL

BERRY 14:8:30

Удобрение для ягодников

FitoFert Kristal BERRY 14-8-30 +2MgO предназначен для удобрения ягодных насаждений как для открытого, так и для защищенного грунта. Баланс микроэлементов оптимален для всех этапов развития – от начала роста до созревания плодов. В зависимости от прогнозируемого урожая и условий выращивания дозы препарата варьируют.

Концентрация применения:

• В систему орошения: 0.1%-0.3%.
• По листу: 0,3% -0,8%

FITOFERT KRISTAL

4:10:40

Удобрение для ускорения созревания

FitoFert Kristal 4:10:40+3MgO+ME – состав удобрения разработан для ускорения созревания, более лучшего окрашивания плодов, а также для стимуляции накопления в них сухого вещества. Фосфор ускоряет созревание, в то время как калий повышает качество плодов, их товарный вид и содержание сахара.

Кратность применения – 1-3 раза, но не позднее, чем за 15 дней до сбора урожая.
Совместим с большинство препаратов защиты растений, за исключением щелочных и медных препаратов.

Концентрация применения:

• По листу: 0,3% -0,8%
• Через систему орошения: 0.08-0.1%.

Жидкие биостимуляторы для земляники

Биостимуляторы FitoFert – это комплекс органо-минеральных компонентов питания растений, которые характеризуются высокой степенью дисперсности и стабильности. Содержат, помимо макро- и микроэлементов, биостимулирующие компоненты.

Комплексы имеют сбалансированную кислотность, а также высокую степень совместимости с пестицидами. Может использоваться и как внекорневая подкормка, и как компонент для фертигации.

FITOFERT HUMISTART

4:12:5

Для лучшего старта

FitoFert HUMISTART – органо-минеральный комплекс в виде концентрата суспензии с высоким содержанием фосфора, гуминовых кислот, фульвокислот, аминокислот, а также водорослей и микроэлементов. Применение продукта дает хорошие результаты при производстве рассады, обработке надземной части на ранних этапах развития (при пересадки рассады овощных, саженцев плодовых культур, а также во время цветения) или при состояниях стресса.

Препарат оказывает положительное влияние за счет содержания NPK, а также биостимулирующих компонентов. Это органический комплекс природного происхождения, которые стимулируют нормальный рост и развитие клеток, а также повышает устойчивость к болезням и стресс-факторам.

Концентрация применения:

• По листу: 0,3% -1%
• По системе орошения: 0.1-0.3%.

FITOFERT HUMISUPER

10:5:10

Для сильного роста

FitoFert HUMISUPER 10:5:10 — органо-минеральное удобрение в форме концентрата суспензии с содержанием NPK, гуминовых кислот, фульвокислот и микроэлементов. Хорошо подходит для обработки растений на этапе формирования урожая или при сглаживании последствий действия на растения стресс-факторов.
При обработках данным препаратам растения становятся более устойчивыми к болезням и стрессу.

Концентрация применения:

• По листу: 0,3% -1%
• По системе орошения: 0.1-0.3%.

Подготовка рабочего раствора

FITOFERT CALCIFOL

Для повышения твердости плодов

Fitofert CALCIFOL содержит 25% СаО. Используется в садах, чтобы предотвратить появление горькой ямчатости на семечковых, также используется на овощных для предотвращения вершинной гнили. Одной из основных целей применения препарата является получение транспортабельных и лежких плодов. Кальций, необходимый для формирования качественных плодов, растение поглощает из почвы, однако, находясь в ионной хорошо доступной растениям форме, он легко соединяется с различными анионами и становится недоступен растениям. В представленном продукте кальций находится в ионной, доступной растениям форме, поэтому концентрация его должна быть довольно высокой при подаче через систему фертигации. Также препарат содержит хелатные формы элементов, доступные при обработках по листу.

Концентрация применения: По листу: 0,3% -1%

Транспортабельность и лежкость

FITOFERT CALCIMAX

Для твердости плодов

Fitofert CALCIMAX – водорастворимое удобрение с содержанием 40% СаО. Предназначен для листовых подкормок. Химическая форма удобрения – хелатная, что позволяет легко проникать в ткани листовых пластинок и передвигаться по растительным тканям. Основное отличие от других аналогов – это отсутствие в составе нитрата и хлорида кальция. Это одно из основных преимуществ, так как кальций, находясь в форме нитрата или хлорида кальция, быстро связывается с анионами в почве или тканях растения и перестает быть доступным. Поэтому эффективность применения таких форм довольно низкая. Кроме того, применение нитрата кальция может привести к тому, что калий и фосфор станут недоступными для поглощения.

Хлорид кальция является фитотоксичным соединением.

Дозы применения: Листовые подкормки: 0,3% -0,6%

FITOFERT BOR MAX

Для завязывания плодов

FitoFert BOR MAX – водорастворимый порошок для листовых подкормок растений с высоким содержанием бора (20%) в легкоусвояемом виде. Бор в растениях выполняет множество функций, таких как синтез витаминов, строительство клеточной стенки, рост и развитие тычинок, углеводный обмен. Его недостаток может стать причиной многих отклонений в развитии, которые выражаются в плохой завязываемости плодов, гниении корнеплодов, деформировании плодов.

Данный препарат широко применяется на посевах сахарной свеклы, сои, подсолнечника, винограда, в садах яблони и вишни, а также на капустных.

Дозы применения: Листовые подкормки: 0,1% -0,8%

FITOFERT BOR LIQUID 8

Для завязывания плодов

FitoFert BOR LIQUID 8 – жидкое удобрение в виде водного раствора, предназначено для листовой подкормки бором на бедных этим микроэлементом почвах.

Как и FitoFert BOR MAX, широко применяется на посевах сахарной свеклы, сои, подсолнечника, винограда, в садах яблони и вишни, а также на капустных.

Дозы применения: Для листовых подкормок: 0,3% -1%

FITOFERT FERRO CHELL 9

250% Эффективности

Нормальный фотосинтез

FitoFert FERRO CHELL 9 – железосодержащий комплекс для восполнения дефицита железа. Железо является одним из важнейших микроэлементов, его недостаток оказывает отрицательное влияние на биохимические процессы в растительных клетках, что проявляется в виде хлороза на листьях, снижении иммунитета и жизнеспособности растений. Дефицит железа можно очень быстро восполнить с помощью представленного препарата, эффект заметен уже на 2-3 день. Препарат действует в широком диапазоне рН (от 3 до 10), поэтому может смешиваться даже с жесткой поливной водой.

Дозы применения: 2-4 кг/га, несколько раз за вегетацию.

FITOFERT FERRO MAX 11

Нормальный фотосинтез

FitoFert FERRO MAX 11 – удобрение в форме хелата железа. Это высококонцентрированный источник железа, стабильный в диапазоне рН от 3 до 8. Поскольку препарат хорошо растворим в воде, он хорошо подходит как для листовых подкормок, так и для подаче по системе фертигации. По капельным трубкам допустима подача, если рН поливной воды и почвы не превышает 7,5. Совместим со всеми кислыми удобрениями и пестицидами, кроме щелочных

Дозы применения: листовые подкормки 0.2-0.3%, через систему фертигации 10-20 кг/га, по мере необходимости.

FitoFert — группа препаратов для поддержания хорошего физического и химического состава почвы для растений, а также обработки их во время или после воздействия стресс-факторов.

FITOFERT HUMIFLEX

Обогащение почвы

FitoFert HUMIFLEX – это органический комплекс на основе гуминовых кислот, разработанный для субстратов с длительной эксплуатацией (для теплиц), а также для применения на песчаных и глинистых почвах. Гуминовые кислоты в почве поддерживают благоприятную среду для развития микроорганизмов, увеличивают влагоемкость и аэрацию почвы, повышают ЕС., что особенно важно для усвоения питательных веществ. Они также стимулируют рост и развитие биомассы, окрашивание плодов и повышение их качества. Также одной из функций их является элиминация негативных последствий действия факторов стресса.

Дозы применения: по системе фертигации 10-30 л/га в год в зависимости от типа почвы. Вносят обычно в 2-3 приема.

FITOFERT AMINOFLEX

Биостимулятор

FitoFert AMINOFLEX – биостимулятор, в основе действия которого лежат аминокислоты. Препарат используется на ранних стадиях развития, а также в условиях стресса (повреждения, засуха, похолодания).

Содержащиеся в составе аминокислоты помогают растениям легко справиться с неблагоприятным воздействием различных факторов. Выработка аминокислот в условиях стресса значительно падает, а препарат позволяет восполнить их дефицит.

Дозы применения: листовые подкормки — 0,2-0,3%. То есть 2-3 л/га при расходе рабочей жидкости 1000 л/га, или по системе фертигации 5-10 л/га.

Перспективы развития органического садоводства на юге России

Обеспеченность населения России фруктами, кг/чел. (Куликов, 2006)

Основные типы систем современного садоводства

Флорина

Либерти

Имрус

Модели садов интенсивного типа для южного региона России (на примере культуры яблони)

Динамика урожайности яблони в модельном органическом саду, т/га

Таблица — Сравнительная экономическая оценка выращивания плодов яблони сорта Флорина в садах интенсивного типа, в расчёте на 1 га.

Подана заявка на предполагаемое изобретение «Способ выращивания органического плодового сада интенсивного типа» (приоритет от 28.02.2012 г.).

Урожайность малины и сбор плодов

Сорт малины черной – Глен-Глова

Урожайность малины на производственных участках может доходить до 15-16 т/га при возделывании высокопродуктивных сортов, таких как Моллинг -Эксплойд и Зевa. Средний урожай — 10-12 т/га, дают такие сорта как Глен- Глова, Глен – Moй. У ремонтантных сортов урожай от 3 до 10 т/га, в среднем — 5-6 т/га. Самые высокие урожаи получают там, где обеспечивается достаточное водоснабжение в августе, в период цветения и созревания плодов.

Малина может возделываться на одном месте 10-15 лет, но коммерчески значимый период не превышает 7-8 лет, после чего происходит значительное снижение урожайности из-за распространения вирусов.

Примерно через 30-40 дней после цветения плоды начинают созревать, делаются мягкими, легко отделяется от плодоложа. На этой стадии созревания плоды требуют осторожного обращения, они остаются в хорошем состоянии в течение нескольких дней после сбора урожая, если они более длительное время находятся на растении — теряют внешний вид, размягчаются, становятся очень восприимчивыми к гнили. Даже инсоляция в период созревания может привести к повреждению плодов, сделав их бледными, водянистыми.

Специальный ящик на высоких ножках для сбора ягод малины

Период сбора красной малины длится 4-6 недель, начиная с июня — созревают самые скороспелые сорта, а поздние сорта созревают в конце августа, основной урожай собирают в июле. Созревание плодов на плантации растянуто, но у каждого сорта период массового сбора урожая соответствует сроку созревания плодов в средней части побега. Сбор урожая следует проводить каждые 2-3 дня, чтобы получить хорошее качество плодов. Но собирать плоды можно и ежедневно в течение периода массового созревания, особенно в дни с высокой температурой воздуха. Частота сбора зависит от сорта. Сорта с нежными, сочными плодами и дружным созреванием можно собрать довольно легко и быстро, например, это Глен Ампл, Лашка, Норна, Росс, Латам. В то же время плоды у таких сортов как Сентябрь, клоны Jewel, Глен-Глова и других новых селекционных форм можно снимать более длительное время. У некоторых сортов — Витен и Сентябрь, плоды хотя и красные, но они с трудом отделяются от плодоложа, их нужно оставить на кусте по крайней мере, еще на один день.

Glen Ample – традиционный, промышленный сорт малины

Для сорта Рrimocanes характерен длительный период сбора урожая — 6-7 недель, и более равномерное созревание плодов — с начала августа и до первых осенних заморозков.

Ягоды малины, которые собирают вручную, имеют характерный для сорта цвет и свободны от гнили, они предназначены для потребления в свежем виде или для замораживания. Отбракованные плоды идут на переработку — для производства соков и джемов.

Ягоды фотонейтрального сорта малины – Поляна

Ученые пытались найти более объективные критерии для определения оптимального срока сбора плодов, но на практике используют более практический и очень субъективный подход — цвет плодов и прочность отрыва. Французские исследователи разработали шкалу, в которой пять стадий различимых изменений окраски, используя её определяют направления использования урожая. Изменение окраски происходит в два этапа: первый, в котором есть пигменты и плод меняют цвет от белого до розово-красного (этапы S1-S2), второй — деградация и окисление, появление темно-красных и красно-фиолетовых пигментов (этапы S3, S4 и S5). В соответствии с этой шкалой рекомендуется снимать плоды на этапах S2-S3, когда они легко отделяются от плодоложа. Для товара, который пойдет на экспорт, нужно собирать урожай в стадии созревания плодов S2 и хранить плоды должным образом, так как деградация цвета наступает быстро, особенно у плодов, хранящихся при комнатной температуре.

Доктор с.-х. наук Муханин И.В. демонстрирует ягоды малины собранные в картонные коробочки

Малина в основном собирается исключительно вручную, т. к. плод очень нежный и с ним нужно очень осторожно обращаться. Сбор ягод — трудоемкий процесс, но это решающий этап для каждого производителя. Сборщик может собрать от 15 до 45 кг плодов за рабочий день, в зависимости от степени плодоношения, назначения продукта и технологии возделывания.

Ягоды после сбора должны быть, как можно быстрее, разложены в контейнеры емкостью 100-250 г, даже если они предназначены для замораживания, особенно при индивидуальной системе замораживания (IQF). Очень полезно при ручном сборе иметь столы, на которых контейнеры с малиной укладывают в корзины или коробки из пластика или бумаги, желательно, чтобы платформа двигалась вдоль ряда за сборщиками. Используется и другой вариант, при котором коробка или корзина закреплены на сборщике с помощью ремешков из алюминия. Заполненную емкость оставляют в тени кустов. Плоды с заметными дефектами — формы ягод, размера или цвета идут на приготовление джемов, концентратов, натуральных соков или замораживаются в контейнерах большей емкости — 2-5 кг. Для обоих типов сбора урожая важно провести погрузку в течение короткого времени — не более чем за 3-4 часа, далее не должно быть никаких манипуляций и встряхиваний, что значительно снижает качество плодов.

Высокие подставки для ящиков, используемые при сборе ягод малины

В ряде стран применяют прогрессивные технологии сбора урожая (США, Дания, Шотландия, Новая Зеландия) — внедряют механизированную уборку. В самом деле, если рабочих не хватает механизированный сбор является главным условием, позволяющим расширить производство этой культуры. Этот метод широко распространен в США: например, в штатах Орегон и Вашингтон около 85% красной малины собирают комбайном, однако дальнейший путь продукции определяет её качество — такие плоды идут на переработку.

Сбор ягод малины с помощью прицепного комбайна

Для принятия решения о широком использовании машинной технологии съема плодов, плантация должна быть специально подготовлена. Машина должна иметь проход с каждой стороны строчки насаждений малины. Растения в строчке должны быть одной высоты, побеги — не сгибающиеся к земле. Чтобы выровнять высоту растений верхнюю часть побегов, собрав их в пучки, укорачивают на 15-30 см.

Комбайном плоды снимают путем стряхивания (комбайн Littau, разработанный в США, и Danpluk) или при помощи вертикальных вибрирующих барабанов с зубьями (Pattenden, созданный в Шотландии, и Braud Vectur — производство Франции). Вертикальные барабанные плодосборники подбирают плодовые веточки путем вибрации зубов, установленных на вращающемся барабане. В шейкерах путем встряхивания от плодов отделяются плодоложа. Плоды собираются в поддон машины и далее поступают на сортировочный стол. Урожай собирают с помощью этих двух типов комбайна, а для контроля за продукцией нужно от 5 до 7 человек, в зависимости от назначения продукта (переработка или использование целых свежих плодов).

Комбайн для сбора ягод

В последнее время в Новой Зеландии разработана машина Peco, которая собирает урожай только с половины строки, для этого разработана новая система земледелия (Линкольн Навес System). Плодоносящие побеги должны быть наклонены в горизонтальной плоскости с обеих сторон строки, их положение должно быть зафиксировано на проводе, натянутом в 50 см от земли, в то время как новые отпрыски должны оставаться свободно растущими. В верхней части машины — вертикальные лопасти, которые трясут ветки, а в нижней части — лента-транспортер, по ней плоды попадают в контейнеры. Этот комбайн не повреждает отпрыски, а собранные плоды имеют высокое качество, что позволяет употреблять их в свежем виде или использовать для замораживания (IQF). Другим положительным аспектом является возможность собирать плоды при отсутствии сборщиков и в горной местности. Однако, несмотря на низкую стоимость машины, требуются большие затраты труда на установку шпалеры, а насаждения должны быть заложены сортами, которые имеют сильно растущие побеги.

О.В. Жбанова на промышленной плантации малины фотонейтрального сорта Поляна

Факторы, ограничивающие внедрение механизированного сбора малины, связаны с потерями урожая, с повреждением побегов и ограничением срока эксплуатации насаждений. Для такого типа уборки урожая необходимо выбрать сорта, характеризующиеся легким отрывом плодов. Кроме того, важно иметь разнообразие по длине побегов, в том числе нужны сорта и с мощным побегом, на которых более дружно созревают плоды. Во время механизированного сбора урожая можно нанести ущерб насаждениям — могут пострадать однолетние побеги. Возможность использования механических средств следует оценивать на основе экономического анализа.

Комбайн за 1 час убирает урожай на 0,2 — 0,5 га, в зависимости от типа машины, количества плодов на растениях и качества выращенного продукта. В соответствии с инструкцией процесс сбора плодов с 1 га может занять 30-70 часов. Производительность одного сборщика — 6-20 акров за сезон, с ним работают ещё 5-7 человек. На основе анализа хозяйственной деятельности производителей во Франции показано, что экономическая эффективность механизированной уборки малины все равно ниже, этот вывод сделали экономисты. Комбайновый сбор урожая становится экономически целесообразным, если продлить срок его использования на съеме плодов других культур.

Качественные ягоды малины

Плоды черной и фиолетовой малины созревают гораздо дружнее, чем у красной малины, поэтому сбор бывает завершен в течение 1-2 недель. Для этого нужно провести 2-3 съема, чтобы собрать основной урожай, плоды этих форм малины меньше повреждаются, даже если они очень зрелые. В Соединенных Штатах, где эти виды малины широко распространены, а ягоды используются в основном для переработки, сбор проводят с использованием комбайнов.

БЕЛГОРОДСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДУМА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Об обращении депутатов Белгородской областной Думы в Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства Российской Федерации по вопросу государственной поддержки отрасли отечественного садоводства

В соответствии с пунктом «о» статьи 26 Устава Белгородской области

Белгородская областная Дума постановляет:

1. Принять обращение депутатов Белгородской областной Думы в Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства Российской Федерации по вопросу государственной поддержки отрасли отечественного садоводства (прилагается).

2. Обратиться к законодательным (представительным) органам государственной власти субъектов Российской Федерации с просьбой поддержать обращение депутатов Белгородской областной Думы.

г. Белгород 29 мая 2014 года № П/36-23-5

Приложение к постановлению
Белгородской областной Думы
от 29 мая 2014 года № П/36-23-5

Обращение депутатов Белгородской областной Думы
в Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства Российской Федерации по вопросу государственной поддержки отрасли отечественного садоводства

Природно-климатические условия России позволяют выращивать плоды и ягоды с минимальным применением пестицидов и полностью ими обеспечить нашу страну. Для обеспечения продовольственной безопасности необходимо в ближайшее время заложить не менее 40 тыс. га интенсивных садов. Для реализации этого необходима государственная поддержка отрасли.

Важнейшим условием успешного развития отрасли садоводства является оснащенность современным оборудованием и использование прогрессивных технологий хранения. Многие годы техническая база хранения в силу экономических причин не совершенствовалась.

Снижение объёма государственной поддержки параллельно со снижением таможенных пошлин с учётом высокой капиталоёмкости отрасли привели к резкому понижению инвестиционной привлекательности, отечественные предприятия сворачивают свои программы по закладке новых садов. Площади под питомниками за последние два года снизились в 3,5 раза и это сокращение в 2014 году продолжается.

С учётом решения Комитета Совета Федерации по аграрно­продовольственной политике и природопользованию по вопросу «Проблемы и перспективы развития садоводства в Российской Федерации» и с целью обеспечения конкурентоспособности отрасли садоводства после вступления Российской Федерации в ВТО депутаты Белгородской областной Думы предлагают разработать комплекс дополнительных мер государственной поддержки развития садоводства в России по следующим направлениям.

I. Беспошлинный ввоз, а также отмена НДС, невозвратного для сельскохозяйственных товаропроизводителей, по товарно-материальным ценностям, не имеющим отечественных аналогов:

• импортных тракторов и специализированных сельскохозяйственных машин для садоводства;
• оборудование для хранения и товарной обработки плодов с целью круглогодичного обеспечения потребителя свежими фруктами;
• противоградовой сетки. Основной объём российских фруктов производится в зонах, подверженных повреждению градом. Сумма затрат по приобретению противоградовой сетки на 1 га составляет 550 тыс. руб.

II. Государственная поддержка в виде субсидий:

• в условиях роста затрат по основным статьям производства и снижения уровня поддержки таможенной защиты возвратить суммы государственного субсидирования затрат по закладке многолетних насаждений по интенсивным технологиям, включая установку шпалеры, и уходных работ за молодыми многолетними насаждениями в соответствии с плановыми показателями Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы;
• в связи с отменой льготных цен на приобретение горюче-смазочных материалов для сельскохозяйственных товаропроизводителей предусмотреть погектарные субсидии по уходным работам за плодоносящими многолетними насаждениями;
• увеличить в несколько раз финансирование работ по раскорчевке и рекультивации земель под старыми садами;
• субсидировать не менее 50% затрат на строительство оросительных систем, холодильников и покупку сортировочных линий, модернизацию машинно-тракторного парка;
• выделить субсидии на возмещение части процентной ставки по долгосрочным кредитам (не менее 10-15 лет), сделав их доступными для товаропроизводителей плодов, ягод и посадочного материала.

III. Внести изменение в налоговое законодательство России:

при определении налогооблагаемой базы по единому сельскохозяйственному налогу (ЕСХН) изменить период признания расходов по затратам на закладку и уходные работы за молодыми многолетними насаждениями. Принимать настоящие расходы в налоговый период, т.е. в календарный год, а не при вводе молодых насаждений в эксплуатацию, через 4-5 лет;

• уменьшить налог на добавленную стоимость до 10%.

IV. Заградительные меры по защите отечественного рынка:

• увеличить ввозные таможенные пошлины на импортные яблоки и концентрат.

Решение названных вопросов позволит в ближайшие годы решить проблему существенного увеличения производства отечественных дешёвых плодов высокого качества в 3-4 раза, их хранения и значительно улучшить обеспечение населения высоковитаминной безопасной продукцией, создать новые рабочие места и эффективно пополнить бюджет страны налоговыми отчислениями.

Депутаты Белгородской областной Думы