Эффективное ограничение роста плодовых деревьев

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони сорта Honey Crisp (Хани Крисп)

Для эффективного ограничения роста плодовых деревьев после посадки следует соблюдать определенные правила. При закладке интенсивного яблоневого сада (с размещением до 3000 шт./га) следует использовать компактные деревья, имеющие до 10 коротких (30-40 см) боковых побегов с цветочными почками в 1-2-х летней кроне, выращенных в питомнике по типу книп-боом, характеризующихся быстрым вступлением в плодоношение. Данные деревья должны иметь четко выраженный ствол и хорошую крону.

Саженцы, выращенные по технологии книп-боом

Коррекция роста

Закладка сада даже высококачественным посадочным материалом не освобождает от необходимости формирования крон с момента посадки деревьев. Рекомендуется соблюдать системный подход при формировании кроны деревьев, особенно в первые 2-3 года. Сразу после посадки, необходимо удалить слишком толстые, конкурирующие с проводником ветки. Обрезку делают на косой пенек. Вырезают боковые побеги, толщина которых превышает половину толщины проводника.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони до обрезки

Увеличение размера посаженных деревьев контролируют каждые 2-3 недели. Регулярно удаляют сильно растущие побеги, составляющие конкуренцию с лидером. По мнению немецкого специалиста, наличие сильных побегов стимулирует рост корневой системы, а увеличение объема корневой системы способствует увеличению надземной части дерева. Удаление чрезмерно растущих побегов «успокаивает» ростовые процессы молодых деревьев.

Для получения максимального эффекта от данной операции, обрезку проводят 2-3 раза в течение вегетационного периода. Такая обрезка проводится в первые 2-3 года роста деревьев в саду. Она не трудоемка и легко выполнима.

Проведение «зеленой» обрезки в интенсивном яблоневом саду

Два метода сокращения роста лидера

Не следует ограничивать рост лидера слишком рано, и, конечно, не во время формирования кроны. Небольшая обрезка лидера допустима у деревьев 2 -3 -летнего возраста и предпочтительно сразу после цветения. В последующие годы можно более эффективно ограничивать рост лидера, дождавшись отрастания в верхней части кроны сильных побегов.

В течение двух лет с интервалом в один год рекомендуется делать обрезку на пенек. При этом приросты после обрезки не следует формировать на неоправданно высоких уровнях, поскольку в верхней части кроны на месте среза возникают очень сильные побеги.

Образование сильных конкурирующих побегов при укорачивании центрального проводника

Чтобы эта обрезка привела к наилучшим результатам, она должна выполняться в момент достижения лидером определенной высоты. После того, как она достигнута, рекомендуется на один год ограничить увеличение высоты дерева. Побеги, конкурирующие с проводником, удаляются полностью. В течение года из проснувшихся почек выращивают в среднем 3 сильных побега. В следующем году на выбранных веточках формируются 3-4 цветочных почки. Остальная часть сильного прироста полностью удаляется.

Удаление конкурирующих побегов в верхней части центрального проводника

В другой части кроны снова оставляют несколько сильных побегов, из которых в последующем (через год) оставляют меньшее количество, а остальные полностью удаляют.

При этом вершина дерева растет более спокойно, а на лидере формируются приросты с верхушечными цветочными почками. Удаляются только сильные побеги с интервалом в один год.

Обрезка сильных боковых разветвлений на пенек

Обрезка боковых ветвей

Боковые побеги вырезают при условии отсутствия активного роста в зоне обрезки с противоположной стороны кроны.

В то же время, предпочтение отдается тонким, гибким побегам, заканчивающимся цветочной почкой. Следует иметь в виду, что чрезмерная, неконтролируемая обрезка может вызвать образование сильных побегов без цветочных почек, что, в свою очередь, приведет к периодичности плодоношения.

В результате систематических обследований садов отмечено, что деревья не всегда ведут себя так, как хотелось бы. Рост бывает слишком сильным или слабым. Связано это с почвенной разностью, посадкой растений на неодинаковую высоту, отсутствием воды, особенно в периоды, когда она наиболее необходима. Для деревьев, которые растут слишком сильно, ограничивается вырезка мелких ветвей. При обрезке этих деревьев, удаляются все толстые сучья.

Цветение кольчаток по центральному проводнику

Оставление на вершине дерева побегов, которые конкурируют с лидером и затеняют нижнюю часть кроны, приводит к ослаблению плодоношения в первые годы после посадки.

Рост деревьев может быть уменьшен путем задержки проведения обрезки. У деревьев, которые обрезают сразу после цветения, ростовые процессы значительно слабее, чем у деревьев, обрезаемых в начале весны.

Укорачивание центрального проводника

В садах с традиционным формированием лидера для ограничения ростовых процессов в верхней части кроны настоятельно рекомендуется проводить укорачивание после цветения – даже в июне. Затем вырезаются или ослабляются лидер и конкурирующие с ним боковые побеги. Эту операцию лучше проводить с платформ.

Контроль питания

Силой роста дерева можно управлять с помощью питания растений. Часто слишком сильный рост вызван чрезмерным внесением азотных удобрений, которые не только создают больше работы во время обрезки и формирования, но и влияют на окрашивание и сохранность плодов. При слабом окрашивании ухудшается и вкус яблок. Кроме того, плоды с таких деревьев больше осыпаются, часто подвергаются физиологическим и грибковым заболеваниям. Поэтому должно быть ограничение питания растений, особенно азотом.

Качественные плоды яблони промышленного сорта Red Chef (Ред Чиф)

Если планируется подкармливать растения азотом, то это следует делать в два приема. Первый раз в начале весны, как правило, за 2 -3 недели до цветения (базовая подкормка), второй раз (дополнительное внесение удобрений), когда формируются слишком слабые и бледно-зеленые листья. Использование этих удобрений должно быть после цветения, не позднее середины июня. Иногда вместо внесения удобрений в почву предпочтительнее внекорневая подкормка.

Подрезка корней

Еще один способ уменьшения очень сильного роста деревьев подрезка корней.

Если у деревьев и в предыдущие годы отмечался слишком сильный ежегодный прирост, а на побегах формировались мелкие цветочные почки, то можно подрезать корни. Делается это в начале весны, в конце марта или в апреле. Подрезать корни можно и после цветения, если цветки сильно пострадали во время весенних заморозков. Если, несмотря на хорошую завязываемость плодов, деревья растут слишком сильно, то корни могут подрезаться и в июне. Подрезка корней осуществляется до глубины 40 см и не ближе 35 см к штамбу. Почва должна быть плодородной, влажной, орошаемой. Если деревья растут на бедных почвах и нет возможности проведения орошения участка, данная операция не является безопасной и выполняется на расстоянии уже 50-60 см от штамба и только с одной стороны деревьев.

Процесс подрезки корней в интенсивном саду с помощью механизированного подрезчика

Некоторые садоводы на отдельных сильнорослых сортах, таких как Джонаголд и его клоны, успешно применяют регуляторы роста, например Regalis 10 РГ. При обработке деревьев Regalisu 10 WG хороший эффект по ограничению роста отмечен только в верхних, апикальных частях кроны. Хорошие результаты получаются при обработке в два срока дозой препарата по 1 кг/га. В первый раз дерево рекомендуется опрыскивать, когда приросты достигают длины 5-8 см и имеют не менее 4-5 полностью развитых листьев. Вторую обработку повторяют через 3-4 недели. В течение одного вегетационного сезона расход препарата для регулирования роста растений не должен превышать 2,5 кг/га.

Правильное использование регулятора роста деревьев уменьшает рост слишком сильных побегов и стимулирует формирование цветочных почек.

Ген. Директор ЗАО «Корочанский плодопитомник» Городов В.И. и д. с.-х. н. Муханин И.В. в саду на обрезке деревьев.

Линия для механической сортировки голубики от группы «Polskie Jagody»

Какой тип сортировки лучше выбрать для голубики: механический или ручной?

В поисках ответа на этот вопрос можно посмотреть видеопрезентацию от компании «Polskie Jagody». На видео представлена машина для сортировки ягод голубики.

Продолжительность: ≈6 мин.

На крупных фермах и хозяйствах, механическая сортировка фруктов играет все более важную роль.

Продолжительность: ≈4 мин.

Система производства, переработки и доведения до потребителя ягод малины в нечерноземной зоне России

Малина — ценная и потому исторически популярная в России, экономически эффективная садовая культура, которую успешно выращивают как на приусадебных участках, так и на масштабных плантациях сельскохозяйственных предприятий. Растение малины высокоадаптивное, пластичное в отношении условий произрастания, потому находит себе место в насаждениях даже за Полярным кругом. Современные сорта, отличающиеся крупноплодностью, урожайностью, богатством биохимического состава, устойчивостью к стрессорам, позволяют рекомендовать эту культуру для более активного использования с целью развития отечественного садоводства, разумеется, при соблюдении основных эколого-биологических требований и соответствующих организационно-технологических регламентов.

Ведущий специалист Ассоциации садоводов России по ягодным культурам О.В. Жбанова демонстрирует высококачественные ягоды малины сорта Полька

Хорошая освещенность — одна из основных требований, особенно для ремонтантных сортов. При недостатке света молодые побеги достигают нетипичной для сорта высота при малом количестве почек, период роста затягивается, ткани не приобретают необходимой устойчивости к биотическим и абиотическим факторам внешней среды. В то же время сокращение светового периода в раннеосенний период в сочетании с постепенным снижением температуры воздуха стимулирует растения к завершению роста, вхождению в состояние покоя.

Практически все сорта предпочитают почвы умеренно влажные (НВ не ниже 75-80%) и страдают как от недостатка влаги, так и от избытка. Максимальная потребность в воде наблюдается в период начала созревания ягод (массовое цветение и формирование основной части завязей). Повышенная влагопотребность сохраняется до завершения сборов урожая. В зимний период, особенно при частых оттепелях и смене их морозами, в отсутствии поступлений воды из почвы, происходит иссушение тканей стеблей в результате вымораживания и интенсивного испарения влаги. При оптимальной температуре воздуха равномерное в течение года выпадение осадков 700-750 мм считается достаточным.

Идеальная по механическому составу почва — это хорошо дренированные средние суглинки при оптимальном содержании азота в пределах 14 г/100 г почвы, фосфора и калия -по 36 г/100 г почвы. Реакция почвенного раствора в диапазоне рН 5,8-6,7. Очень важно высокое содержание гумуса.

Оптимальная температура воздуха в летний период 22-26°С. Корни подмерзают при минус 21-24°С, Почки необратимо повреждаются при минус 37-42°С

Отсутствие снега при сильных морозах в ноябре-декабре может отрицательно повлиять на корневую систему Для стеблей и почек на них важно находиться под подогом снега в январе-марте. Снег должен быть рыхлым. Снег это не только теплоизоляционный материал, но и резерв влаги.

Сильные ветры способствуют иссушению растений, механическим повреждениям и низкими температурами.

Для закладки плантаций выбирают хорошо спланированные, спокойные склоны, защищенные от господствующих ветров и с оттоком холодного воздуха.

Сорта подбираются главным образом из числа рекомендованных Государственным реестром для конкретных регионов. Допускается использование небольшого количества перспективных с целью ускорения их производственного испытания. Для региона основного научного влияния ВСТИСП создано, испытано и включено в Госреестр в 1990-2005 гг. 20 сортов: в т.ч. в 1991-2000 — Каскад брянский, Солнышко, Бальзам (все раннего срока созревания) Скромница, Красный дождь, Лазаревская, Малаховка, Киржач, Гусар, Пересвет (средние); Спутница, Бригантина (средне-поздние и поздние); Бабье лето (ремонтантный); в 2001-2005 — Журавлик (ранний), Рубин брянский (средний), Абрикосовая, Бабье лето-2, Геракл, Золотые купола, Элегантная (все ремонтантные). Большая группа сортов, созданных непосредственно в 2004-2005 гп проходит Государственное сортоиспытание.

Ягоды малины фотонейтрального сорта Поляна

Производство посадочного материала осуществляется в соответствии с действующей системой «Производства и сертификации оздоровленного посадочного материала», разработанной ВСТИСП совместно с другими институтами — «Научно обоснованная система ведения питомниководства в странах СНГ и Прибалтики» (М, 1999) и «Производство и сертификация посадочного материала. Часть I. Ягодные культуры» (М.2005). Основными этапами системы являются: отбор исходных клонов, тестирование, оздоровление, закладка базисных маточников, размножение сертифицированных растений I и П репродукции.

Размножение осуществляется в полях питомника соответствующего культурооборота.

Основные технологические процессы предпосадочной подготовки почвы следующие:

• известкование с целью доведения кислотности почвы до уровня рН 5,5-6,0;
• внесение органических удобрений из расчета 100-150 г/га;
• борьба с сорняками с помощью гербицидов и меха¬нических обработок, в чистом или занятом пару

Система удобрения малины приведена в таблицах 21-22.

При посадке ориентируются на схему посадки 2,5 х 0,5 м, использование садопосадочной техники с приспособлением для осуществления одновременного полива.

Комплекс агромероприятий по уходу за почвой и расте¬ниями в полях питомника включает в себя:

• борьбу с сорняками с помощью гербицидов и меха¬нических обработок почвы культиваторами, фрезами;
• борьбу с вредителями и болезнями;
• апробации сортов.

Заготавливают отпрыски осенью П и Ш годов после посадки вручную или применяя выкопочные плуги и скобы.

Прежде чем заложить товарную плантацию решаются такие вопросы, как:

• источники финансирования;
• объемы производства;
• кадры;
• потребитель продукции;
• природные условия.

При благоприятном стечении ответов на эти вопросы предприниматель приступает самостоятельно или поручает сведущей организации разработку технического задания и проекта.

Проект предусматривает:

• выбор территории под малинник и ее организацию, в т.ч. разбивку на производственные клетки, соответствующие полям культурооборота, посадку садозащитных лесополос с подбором пригодных для этого лесных растений, формирова­ние дорожной и оросительно-дренажной сетей;
• культурооборот с учетом сроков эксплуатации очеред­ного поля (14-16 полей по 2 га каждое, 2 года молодая и 8 лет эксплуатационная, при полном освоении культурооборота малина занимает 20 га и еще на 8 га проходит подготовка по­чвы под следующую ротацию);
• предпосадочную подготовку почвы, занимая очеред­ные поля под чистый пар, многолетние травы, занятый пар и предусматривая борьбу с сорняками, повышение  плодородия почвы за счет известкования, внесения органических и недостающих минеральных удобрений.

Таблица 1

Система удобрений в питомнике малины

Таблица 2

Система удобрения товарных плантаций малины

• подбор сортов разного срока созревания, источники посадочного материала;
• закладку плантации (сроки – осень или весна, схемы -2,5×0,5 м), способ – в предварительно нарезанные борозды или посадочной машиной по маркеру, одновременный или последующий полив, укорачивание стеблей саженцев на 20 см или у самой поверхности почвы, мульчирование (торфо-опилочно-навозным компостом, синтетическими материалами).
• установку шпалеры, что потребует на 1 га 440 шт. опорных столбов длиной 2,3-2,5 м каждый (металлические трубы диаметром 5-10 см, железобетонные столбы, обработан­ные защитными смолами деревянные колья), 4-8 тыс.м. про­волоки (в одну или две нитки);
• уход до вступления в плодоношение (обработки рас­тений против вредителей и болезней, содержание почвы в рыхлом состоянии без сорняков, дополнительный полив);
• уход за плодоносящими плантациями, сбор и реали­зацию урожая, раскорчевку по окончании срока эксплуатации.

При промышленном возделывании малины в средней полосе России при регулярных химических обработках (хотя бы двух раз за сезон) многие вредители не представляют заметной угрозы для малины, например малинный жук, листовые долгоносики, тли, листовертки, малинная стеблевая муха, малинная стеблевая галлица. В отдельные годы проблему для малины могут представлять паутинные клещи и малинная стеблевая галлица, пик развития которых совпадает с созреванием урожая, когда обработки запрещены.

На плодоносящих плантациях малины борьба с болезнями часто бывает затруднена ограничением числа обработок изза созревания урожая. Особенно опасными и трудноискоренимыми болезнями малины являются; из грибных пурпуровая пятнистость, антракноз, язвенная пятнистость, вертициллезное увядание и фитофторозная гниль корней; из вирусных и микоплазменных кустистая карликовость малины и израстание; из бактериальных корневой рак. Необходимо концентрироваться на профилактических мероприятиях, а также на агротехнических приемах, способствующих снижению инфекционного фона. Важно также закладывать молодые плантации здоровым посадочным материалом, свободным от основных болезней и вредителей, передающихся с посадочным материалом. При этом, надо строго соблюдать основные правила фитосанитарии. Например, выбор участка, который должен быть выровненным и изолированным от старых насаждений малины, или где малину выращивали 5 лет назад и более. В случае наличия в предыдущей ротации малины фитофторозной корневой гнили, высаживать малину на этом участке нельзя.

Фитофтороз малины пока не имеет широкого распространения в России, но эта болезнь остается значительной угрозой для регионов с влажным климатом или во влажные годы. Борьба с этим патогеном затруднена изза отсутствия в списке разрешенных препаратов фунгицидов эффективных против фитофтороза. Поэтому, основные меры борьбы это предупреждение заноса возбудителя на плантации малины с зараженным посадочным материалом.

В последнее время, в средней полосе РФ на малине широко распространилась пурпуровая пятнистость, чему способствовали серия влажных лет. Борьба с этим заболеванием также по большей части ограничивается агротехническими мероприятиями, такими как вырезка зараженных побегов, предупреждение загущения посадок и зарастания сорняками. Из химических мер борьбы можно рекомендовать ранневесеннее опрыскивание 3% бордосской смесью и 12 обработки 0,15% беназолом или 0,1% топазом (системные фунгициды следует чередовать). После сбора урожая при сильном развитии болезни необходимо провести еще одну обработку беназолом, а через две недели 1 % бордоской смесью. Данная схема борьбы подходит и для борьбы с антракнозом, язвенной пятнистостью, пятнистостями листьев и мучнистой росой. Следует так же отметить, что повреждения стеблей малины побеговой и стеблевой галлицами способствует более сильному развитию пурпуровой пятнистостями, поэтому борьбу с болезнями надо по возможности совмещать с инсектицидными обработками. Ниже приводится примерная схема системы защитных мероприятий на малине (табл. 3).

Glen Ample – традиционный, промышленный сорт ягоды малины

Комплекс мероприятий по уходу за плодоносящей плантацией отличается в зависимости от общей принятой технологической схемы.

Наиболее часто малину выращивают по «традиционной технологии» и «технологии с прерывистым циклом плодоношения».

Ежегодно по традиционной технологии осуществляют агроприемы, представленные в таблице 4.

При технологии с прерывистым циклом плодоношения осенью второго года после посадки все стебли и молодые побеги скашивают у самой поверхности почвы и удаляют с поля, при необходимости вносят РК удобрения, почву рыхлят. На следующий год год роста, на этой плантации отрастают молодые побеги. Как и при традиционной технологии в маеиюне проводят их нормировку, оставляя несколько большее число побегов до 1020 шт/м ряда. В отсутствие цветущих стеблей в наиболее уязвимый для вредных организмов период проводят защитные мероприятия. В июлесентябре обрабатывают почву, поддерживая ее в чистом и рыхлом состоянии. В октябре побеги пригибают на зимний период, зимой их окучивают снегом. Следующей весной года плодоношения агротехника такая же, как при традиционной технологии, с той лишь существенной разницей, что в мае удаляют все молодые побеги (одно или двукратно). Цветение и плодоношение проходят в отсутствии молодых. По окончании сбора урожая все стебли скашивают и удаляют. Для этого поля снова наступает «период роста». Так как очередные поля закладываются каждый год, то в целом плантация ежегодно состоит наполовину из полей, где «год роста», а наполовину «год плодоношения».

Таблица 3

Система защиты плодоносящих плантаций малины первого года вегетации в условиях Нечерноземной зоны России

Таблица 3

Комплекс агроприёмов на плантациях малины

При такой технологии существенно повышается уровень механизации трудовых процессов, меньше опасность развития и вреда болезней и вредителей, выше производительность труда на сборе урожая и сам урожай.

В 2001-2005 гг. технология апробировалась на недавно районированных и перспективных сортах и подтвердила свои преимущества.

Для продления периода поступления свежих ягод сортимент расширен за счет ремонтантных сортов, плодоносящих с августа до заморозков.

Доктор с.-х. наук И.В. Муханин и ведущий специалист Ассоциации по ягодным культурам О.В. Жбанова демонстрируют ягоды малины промышленного сорта Полька (Polka)

По результатам исследований в предыдущий период и в 2001-2005 гг. предлагается следующая технология возделывания таких сортов на примере сорта Бабье лето. Из проверенных схем посадки (междурядья 0,9; 1,2; 1,5; 1,8 м, расстояние в ряду 0,5 м) оптимальной признана схема с междурядьем 1,5 м. Это позволяет повысить коэффициент использования земельной площади. Количество побегов, оставляемых на плодоношение, 3-4 шт./м ряда. Это обеспечивает хорошее освещение, своевременное полное цветение. При ширине междурядий 1,5 м проблематично использование техники для их обработки. Поэтому испытана и доказана целесообразность их залужения, причем низкостаебельными травами — мятлик, полевица белая или побе-гоносная, клевер белый, лекарственными травами — спорыш и для использования под овощные культуры — фасоль, чечевица и др. бобовые.

В целом технология в настоящее время выглядит в следующем виде:

• предпосадочная подготовка почвы;
• посадка малины;
• уход за почвой;
• вывоз пасеки (1 половина августа);
• сбор урожая (август — до заморозков);
• скашивание всех стеблей и удаление с поля (по окончании сбора урожая), возможно оставление стеблей нескошенными для снегозадержания или скощенными — в качестве мульчи; но, в этом случае нельзя задержаться с удалением стеблей рано-рано весной;
• внесение удобрений из расчета, требований малины и трав.

В стадии дальнейшего изучения для усовершенствования технологии находятся вопросы:

1. сроки посева трав — до посадки малины, одновременно, после ее посадки и укоренения;
2. дозы удобрений в связи с потребностью в них малины и трав;
3. новые сорта с иными, чем изученные, габитусом, сроками созревания основного урожая.

Эффективность защитных мероприятий в саду во многом определяется  точностью и достоверностью используемых систем мониторинга. Как биологический, так и метеорологический мониторинг нужны для выявления конкретного видового состава  вредителей и болезней в садах,  прогноза сроков их появления на деревьях,  определения числа их поколений и предсказания ожидаемой вредоносности отдельных видов. Систематическая оценка сезонных изменений численности и вредоносности вредных объектов должна проводиться на основе прямых методов учета (табл. 4). Эти методы являются достаточно достоверными, они используются во многих хозяйствах.  Однако для оперативного учета они не всегда  приемлемы в силу их трудоемкости. Поэтому для агрономов необходимы косвенные, но достаточно простые методы контроля.

Наиболее обоснованными из них являются  три способа: использование феромонных ловушек, подсчет суммы эффективных температур (или учет изменения среднего возраста) и применение специфических метеостанций. Суть первого заключается в определении начала лёта имаго, сигнализации сроков борьбы с гусеницами и определении целесообразности борьбы на основании выявленной численности вредителей в сопоставлении с ожидаемой их вредоносностью. Метод разработан для плодожорок, поливольтинных видов листоверток и, отчасти, для калифорнийской щитовки (табл. 5). Полученные этим методом данные дополняются наблюдениями за количеством пораженных плодов или числа гусениц, ушедших на зимовку в предыдущем сезоне или в ловчевых поясах предыдущей генерации текущего года (табл. 6). Достоинство метода – его оперативность. Недостаток – неточность в определении сроков появления вредителей в саду или фаз их развития, чувствительных к инсектицидам.

Суть второго  заключается в определении доли (%) популяции вредителей от общей их численности за генерацию, которая развивается на дату проведения контрольных учетов. Он основан на выделении пяти фаз (этапов) динамики численности, характеризующих ее криволинейный характер,  и поиска объективного количественного показателя, позволяющего автоматически судить о фазовом состоянии популяции. Выявлены  два показателя  – сумма эффективных температур  (для  яблонной плодожорки) и средний возраст  гусениц (для листоверток). Сопоставление фактической численности с указанными показателями дало возможность определять границы начала и завершения развития пяти фаз динамики численности вредителей (рис. 2).

Таблица 4.

Методы прямого учета вредителей и пороги их вредоносности

Таблица 5.

Прогноз сроков борьбы с вредителями на основе феромонных ловушек

* Для спаривания бабочек необходима температура 15,5°С. От этого дня следует отсчитывать дни.

** Летом подсчет дней начинается сразу после достижения порога вредоносности.

Таблица 6.

Оценка численности яблонной плодожорки и прогноз количества обработок

Примечание: при отлове меньше 5 самцов в первом поколении и 3 самцов во втором поколении обработка не нужна.

Рис. 2. Динамика развития яблонной плодожорки в пределах одного поколения: 1 – появление; 2 – подъем численности; 3 – максимум численности; 4 – спад численности; 5 – окончание развития.

Первое – появление особей (5%), второе – подъем численности (25%),  третье – максимум численности (50%),  четвертое – спад  численности (75%)  и пятое – окончание развития  (90%) популяции. В фазу появления особей отрождаются единичные гусеницы. В фазу  подъема численность гусениц увеличивается в 2 раза, достигая высокой численности на фазе максимума и спада численности (табл. 7 и 8).

Преимущества метода – оперативность и точность прогноза. Возможное отклонение в сроках сигнализации от расчетного времени допускается, т.к. сумма среднесуточных температур и средний возраст гусениц являются усредненными параметрами окружающей среды. Они не могут отражать  особенности микроклимата в кроне дерева и способность агрономов достоверно различать в природе возраст гусениц. Но на практике этим можно пренебречь, т.к. прогнозируются фазы динамики численности объектов, в середине которых, как правило, отрождаются первые гусеницы или имеет место массовое их появление.

Недостаток метода – не изучены и не апробированы границы температурного режима для яблонной плодожорки в северных зонах садоводства и не разработана шкала для быстрого и достоверного определения возраста гусениц листоверток.

Таблица 7.

Прогноз фаз динамики численности яблонной плодожорки по сумме тепла

Примечание: При применении регуляторов роста (Димилин, Матч, Инсегар) и Корагена сумма тепла составляет: *120°С – для первого и **620°С – для второго поколений.

Таблица 8.

Прогноз фаз динамики численности листоверток по среднему возрасту гусениц

(для ивовой кривоусой и сетчатой листоверток летних генераций)

Третий метод используется главным образом для сигнализации сроков опрыскивания и корректировки тактики борьбы с паршой яблони. Его суть – в определении целесообразности проведения обработок на основе анализа погодных предикторов согласно таблице по Миллзу (табл. 9). Прибор регистрирует все параметры погоды, анализирует их и заблаговременно выдает информацию об ожидаемом уровне заражения листьев и плодов паршой. Специалистам остается только правильно подобрать средства защиты и своевременно провести обработки. Достоинство метода – оперативность. Недостаток – существенные ошибки в прогнозе степени ожидаемой вредоносности парши. Практика показывает, что парша нередко заражает деревья и при отсутствии благоприятных условий для инфекции. Это свидетельствует о недостаточной изученности этого метода в разных экологических условиях.

Таблица 9.

Прогноз ожидаемой силы рисков парши (по Миллзу)

С помощью указанных выше методов контроля агроном собирает информацию о численности и развитии основных объектов в саду. Работа проводится последовательно с целью решения разных целей:

• в осенне-зимний период – для определения зимующего запаса численности калифорнийской щитовки, яблонной плодожорки, красного плодового клеща и оценки состояния парши;
• в фенофазах «зеленый конус» и «выдвижения соцветий» – для определения начала вылета аскоспор парши, оценки степени заражения побегов и розеток паршой и мучнистой росой, а также для выявления численности долгоносиков, тлей, листогрызущих гусениц и выхода клещей из мест зимовки;
• сразу после цветения – для уточнения заселения садов тлями, листогрызущими вредителями, яблонной плодожоркой, клещами и определения уровня заражения деревьев болезнями;
• через две-три недели после цветения и затем в начале созревания плодов, с целью оценки эффективности борьбы с болезнями и вредителями и учета динамики их численности.

Осматриваются произвольно не менее пяти модельных деревьев по диагонали сада или учитываются данные на ловушках и метеостанций один раз в 7–10 дней. Вылет аскоспор парши исследуют в динамике на перезимовавших листьях в лаборатории, а степень заражения новых листьев и плодов – путем непосредственного их учета на деревьях в саду. Учет заражения деревьев другими заболеваниями (мучнистой росой, пятнистостями, монилиозом и др. ) так же проводят в саду.

Полученная информация позволяет оценивать ожидаемую угрозу, выявлять очаги распространения  вредителей  и болезней и сигнализировать  о сроках их появления в саду. Кроме того, эта информация является  основой для принятия решения о целесообразности проведения обработок, которая определяется путем сопоставления выявленной численности вредителей  с установленным экономическим  порогом.  Для большинства  сосущих  и грызущих  вредителей пороговая численность не установлена.  Поэтому для оценки ситуации можно взять показатель снижения урожая на уровне 2–3%, что приблизительно соответствует  уменьшению листовой поверхности на 10–12% (Васильев,  Лившиц, 1984). Для карантинных вредителей  пороги не устанавливаются,   обработка проводится при их выявлении.

Решение о целесообразности  обработок против болезней принимают на основании наличия исходного источника инфекции, определения благоприятных условий для заражения, а также  на основании ожидаемого уровня вредоносности. Для большинства  болезней наиболее надежным  способом борьбы является  тактика  проведения превентивных обработок с подбором фунгицидов, обладающих лечебным или превентивным действиям.

И от всей души желаем счастья, здоровья, семейного благополучия и процветания, а также больших творческих успехов во всех делах и начинаниях!

Грецкий орех

(Juglas regia L.)

Грецкий орех с древних времен считался чудом природы, которое по количеству полезных свойств не имеет аналогов в растительном мире.

В народе грецкий орех часто называют деревом жизни. В записях известного арабского целителя Авиценны (Ибн Сина) встречаются рекомендации по применению грецкого ореха в лечении многих заболеваний и для восстановительного питания. Целитель считал, что в день необходимо съедать по три ореха. В Древнем Вавилоне жрецы запрещали простым людям употреблять плоды грецкого ореха в пищу. По мнению древнегреческого историка Геродота плоды являются источником особой жизненной энергии.

Биологическое описание грецкого ореха

Грецкий орех (Juglas regia L.) принадлежит семейству ореховых. Деревья грецкого ореха в диком состоянии можно встретить в Корее, Средней, Передней и Малой Азии, в Японии, Китае. Человек культивирует грецкий орех с древних времен не только на территории естественного произрастания, но в северных районах.

На сегодняшний день существуют сорта грецкого ореха, которые плодоносят на территориях, расположенных существенно севернее своего района происхождения. В настоящее время орехи выращивают в Ростовской, Воронежской и Липецкой областях не только на садовых участках и огородах, но и в промышленных масштабах.

Грецкий орех растет на мощном (диаметр до 2м), высоком (до 30м) дереве с богатой, раскидистой кроной (высота дерева может совпадать с диаметром кроны). Дерево начинает плодоносить на 5-10 год своей жизни, но есть сорта, которые дают плоды уже на 3-4 год. Дерево способно давать до 100 кг грецких орехов. Ореховое дерево может жить столетиями, некоторые особи достигают 400-летнего возраста.

Уход за грецким орехом

Нужны регулярные увлажнения почвы, но нельзя допускать застоя влаги. Дерево сильнорослое, поэтому нуждается в систематическом пополнении запаса питательных веществ за счет внесения минеральных и органических удобрений. Необходимо следить за уровнем кислотности почвы, которая должна находиться в пределах от нейтральной до слабощелочной. Почву в приствольном круге грецкого ореха необходимо регулярно рыхлить и мульчировать для сохранения почвенной влаги. Необходимость после посадочной обрезки саженца грецкого ореха. Если не произвести обрезку саженца, он останется слабым и разовьет в верхней части несколько побегов, расположенных мутовкой, с острыми углами отхождения. Формировать крону при таком размещении ветвей впоследствии окажется крайне затруднительно, если вообще невозможно. Кроны деревьев, не подвергшихся послепосадочной обрезке, даже спустя много лет могут оставаться недоразвитыми.

Обрезка грецкого ореха

Крону грецкого ореха формируют по улучшенной ярусной и измененно-лидерной системе. Крону создают на штамбе высотой максимум 1 — 1,5 м. Важно, чтобы высота штамба была по возможности наименьшей. После посадки саженца грецкого ореха на второй год во время распускания почек обрезают дерево до 2 почек, из которых одна будет в качестве резервной. Выросший из нее однолетний побег почти сразу вырезают, оставляя лишь по одному однолетнему  побегу. Если однолетний побег не достигает на второй год длины хотя бы 60 см, его на третий год весной снова укорачивают до 2 почек, поступая так же, как и в предыдущем году. После этого побеги кроны, как правило, достигают необходимой длины и в дальнейшем их уже не укорачивают. После формирования кроны обрезка обычно не нужна. Каждые 2-3 года необходимо вырезать сухие и слишком густо растущие ветви, что поддерживает в кроне наиболее благоприятное освещение.  Деревья грецкого ореха отличаются высокой побегообразовательной способностью, легко переносят омоложение крон и быстро восстанавливаются даже после зимнего подмерзания.

Химический состав грецкого ореха

Ядра грецкого ореха содержат жиры (50%), углеводы (16%), белки (22%), незаменимые аминокислоты, витамин Е, витамины группы В и такие минеральные вещества, как магний, фосфор, железо. Магний, поступающий в организм с другими продуктами питания, усваивается лишь частично и до 70% это полезного элемента выводится в неизменном виде. Магний, который содержится в грецких орехах, усваивается человеческим организмом практически полностью.

Фармакологические свойства грецкого ореха

Если вы хотите сохранить молодость и обрести долголетие – съедайте ежедневно по 3-4 грецкого ореха. По мнению диетологов, такое количество орехов считается оптимальным. Не рекомендуется употреблять более 100 г грецких орехов, ведь содержащийся в них полноценный белок очень трудно усваивается. Орехи нужно тщательно пережевывать, есть не спеша.

Грецкие орехи нейтрализуют действие токсинов, способствуют клеточному обновлению, улучшают гормональный фон, восстанавливают психическую и физическую энергетику.

В грецких орехах содержится магний, фосфор, кальций, калий, кобальт, хлор, натрий, цинк, йод, марганец, железо, медь, а также витамины А, Е, К, С, Р, РР, В1, В2, В6.

Грецкий орех очень калорийный продукт, для сравнения: в жирной свинине содержится в 1,5 раза меньше калорий. Соперничать с грецким орехом может только сливочное масло. 20-25 грецких орехов способны покрыть суточную потребность человека, ведь 100 грамм грецких орехов соответствуют 600 ккал.

По своему химическому составу грецкие орехи на 65% состоят из высококачественного масла, богатого полиненасыщенными жирными кислотами. Белок, содержащийся в грецких орехах, богат лизином, метионином и другими незаменимыми аминокислотами.

Генеральные спонсоры:

Организаторы конференции:

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

АССОЦИАЦИЯ САДОВОДОВ РОССИИ (АППЯПМ)

МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (МичГАУ)

393774, Россия, Тамбовская область, г. Мичуринск-Наукоград, ул. Липецкое шоссе 83

Тел/факс: 8 (475-45) 2-36-04, www.asprus.ru, e-mail: asprus@mail.ru

Уважаемые коллеги! Направляем Вам ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО о проведении VII международной научно-практической конференции садоводов России: «ЗАДАЧИ И ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОГО САДОВОДСТВА РОССИИ: ИННОВАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ».

Учитывая важность проведения ежегодной конференции под эгидой Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), Вашу активную гражданскую позицию и огромный заслуженный авторитет в среде отечественных садоводов оргкомитет предлагает Вашей организации принять участие в конференции в качестве генерального спонсора или организатора, а специалистам в качестве участников конференции.

Для генеральных спонсоров и организаторов предусмотрена рекламная компания, выступление с презентацией или сообщением, участие в выставке, размещение логотипа и информации во всех рассылочных и раздаточных материалах.

Для генеральных спонсоров предусмотрен взнос в размере 50000 руб, для организаторов предусмотрен взнос в размере 25000 руб. (Средства, перечисленные организаторами, направляются на оплату расходов по приглашению отечественных и иностранных специалистов, подготовку и издание материалов конференции, другие организационные вопросы).

Место и время проведения

Мичуринск-наукоград, Тамбовской области

13 — 15 марта 2014 года

Телефоны оргкомитета: +7 (47545)-236-04 (тел/факс);
+7-910-750-67-19; +7-905-123-95-09
www.asprus.ru; e-mail: asprus@mail.ru;