Плодоношение и рост привойно-подвойных комбинаций яблони в интенсивном саду

Резюме

Проведено сравнительное изучение роста и плодоношения у 19 разных по силе роста привойно-подвойных комбинаций яблони в интенсивном саду со схемой посадки 4,5х 1,5м, среди которых выделены высокоурожайные (20-30 т/га). Установлено, что параметры крон, развитие листовой поверхности в большей степени зависят от типа подвоя, чем от сортовых особенностей.

Введение.

Выбор привойно-подвойных комбинаций, экологически устойчивых в данной местности, определяет скороплодность, уровень продуктивности и ее стабильность, качество плодов и, в конечном итоге, доходность насаждений яблони. Особенно актуально это при закладке интенсивных садов на клоновых подвоях (Муханин и др., 2006). Понимая значимость подбора привойно-подвойных комбинаций, многие садоводы уделяют особое внимание изучению их биологических особенностей, ростовой активности, характера плодоношения, качества получаемой продукции (Красова, 1996; Григорьева, 1996; Седов,2005; Вехов, 2005).

Место проведения, объекты исследования. Исследования по комплексной оценке продуктивности привойно-подвойных комбинаций проводили в 2005-2007 гг. по общепринятым методикам (Мичуринск, 1973; Орел, 1999). Объектами исследований являлись сорта яблони Лобо, Богатырь, Мартовское, Спартан, привитые на подвои районированные: 62-396 (полукарлик), 57-545 (среднерослый) и интродуцированные: Р14 (полукарлик), Р60 (карлик), Р16 (суперкарлик). В качестве контроля брали комбинации на подвое 62-396. Интенсивный сад был заложен весной 2000 года по схеме 4,5 ? 1,5м. Для опоры деревьев в нем была установлена шпалера. В целях удобства проведения уходных работ междурядья сада содержались под залужением злаковыми травами, в ряду применялся гербицидный пар.

Результаты исследований. Анализируя полученные данные по продуктивности изучаемых привойно-подвойных комбинаций, можно заключить, что на урожайность деревьев оказывает существенное влияние тип подвоя и сортовая специфика (табл.1).

Таблица 1 – Урожайность привойно-подвойных комбинаций яблони в интенсивном саду (2000 г.п., схема посадки 4,5 x 1,5 м)

В среднем за 2005-07гг. (6-8 год эксплуатации сада) у сорта Лобо более продуктивными были деревья на подвоях 62-396, Р60 и Р14. Наименьшая средняя урожайность (5,3 — 5,6 т/га) была на подвоях 57-545 и Р16. Плодоношение деревьев этого сорта по годам на всех изучаемых подвоях было в пределах 2,3 — 9,8 кг. Перегрузки плодами не было, т.к. это достаточно низкий уровень урожайности для садов такого типа. Суммарный урожай за три года по лучшим вариантам не превысил 31 т/га. Средняя масса плодов по вариантам колебалась от 192 до 204г.

Высокий урожай был получен в комбинациях сорта Богатырь, привитого на подвой Р14 – 24 т/га. На подвое Р16 урожай в расчете на площадь сада был наименьшим и составил всего 15 т/га. На всех изучаемых интродуцированных подвоях (Р16, Р60, Р14) в 2005 и 2006 гг. наблюдалась большая нагрузка деревьев плодами от 11 до 24 кг. В 2007 г. урожай снизился в 2-2,5 раза, что может послужить у них началом перехода на периодичное плодоношение. На районированных подвоях (62-396, 57-545) в 2005 году урожай был не велик, и в дальнейшем наблюдалось его постепенное увеличение. Наибольшая масса была у плодов в 2005 году, в среднем за три года этот показатель по вариантам колебался от 239 до 250 г. Максимальный суммарный урожай (72 т/га) за период исследований получен по сорту Богатырь на подвое Р14 и меньше всего плодов было получено при использовании подвоя Р16 (рис.1). В других вариантах эти цифры составили – 49-55 т/га.

Наиболее продуктивными в нашем опыте были привойно-подвойные комбинации сорта Мартовское, особенно выделялись варианты с использованием подвоев 62-396, Р14 и Р60 , где средняя урожайность за эти годы составила 23,5-29,2 т/га. На самом слаборослом подвое Р16 урожай плодов был минимальным — 5,5 т/га. Наибольшая урожайность по сорту Мартовское наблюдалась в 2005 и 2007гг., на деревьях было получено в лучших вариантах 21-26 кг высококачественных плодов. Суммарный урожай составил на подвое Р14 – 87,6 т/га, на 62-396 и Р60– 70,5 т/га, на 57-545 – 42,6 т/га. Наибольшая масса плодов отмечена в 2007 году (до 230г), средние значения за годы исследований составили 212-226г.

Хозяйственная продуктивность деревьев сорта Спартан в среднем за три года не превысила 10кг. При анализе урожайности привойно-подвойных комбинаций данного сорта видно, что плодоношение по годам у них достаточно выровненное. Наибольшее количество плодов формировалось у деревьев на подвоях Р14, Р60 и 57-545. Суммарная урожайность в этих вариантах составила 36-45 т/га, в контроле этот показатель равнялся 15,4 т/га. Наибольшую массу (132-135г) плоды набрали в 2007 году, средние показатели за три года составили 123-129г.

В насаждениях интенсивного типа качество продукции очень высоко. Получаемые плоды выровнены, хорошо окрашены, крупного размера. Следует подчеркнуть, что речь идет об урожае, полученном на 6-8 год после посадки сада. В интенсивных насаждениях такого типа необходимо окупить все произведенные затраты уже на 5-6 год. В связи с этим так важен выбор сортимента, а по каждому сорту наиболее скороплодной и продуктивной привойно-подвойной комбинации.

Продуктивность растений зависит от площади листьев, их фотосинтетической деятельности и характера распределения выработанных ими ассимилятов. Увеличение площади листьев на деревьях соответствовало увеличению силы роста подвоя, на которые были привиты изучаемые сорта. Наибольшая листовая поверхность была сформирована у деревьев в вариантах на подвое 57-545, и в 2007 году она составила по сортам 11,3-12,7 тыс.м2 на 1га. Очень слабо развивались деревья на подвое Р16 в разрезе всех четырех сортов. Они имели наименьший объем крон, и площадь листьев у них в восьмилетнем возрасте была в пределах 1,9-2,9м2, что составило при данном размещении всего 2,8-4,3 тыс. м2 на 1га.

У деревьев, выращенных с использованием подвоев 62-396 и Р60, размер площади листьев у большинства сортов не имел существенных различий. Зависимости по влиянию типа подвоя на размер листа у сортов не установлены. Средняя площадь одного листа по вариантам равнялась 20-27 см2, что говорит о хорошем физиологическом состоянии растений.

Нагрузка урожая на листовую поверхность по всем привойно-подвойным комбинациям за трехлетний период колебалась от 0,2 кг/м2 (Богатырь на 57-545, 2005г.) до 7,8 кг/м2 (Мартовское на Р60, 2005г.). По сорту Лобо в среднем за три года наибольшая удельная продуктивность листьев была у деревьев на подвоях Р16 и Р60 (1,7 — 1,8 кг/м2), по сорту Богатырь — у деревьев на подвое Р16 (4,0 кг/м2), по сорту Мартовское – на подвоях Р14, 62-396 и Р60 (3,7; 4,0; 4,2 кг/м2 соответственно), по сорту Спартан – на подвое Р60 (2,3 кг/м2). Самая низкая продуктивность листьев отмечена у всех сортов на подвое 57-545 (0,6-1,6 кг/м2).

В результате проведенных исследований, установлено, что среди вариантов опыта есть комбинации с низкой продуктивностью, использование которых в интенсивных садах не обеспечит быстрой окупаемости вложенных средств.

Выводы:

1. Подбор привойно-подвойных комбинаций для интенсивных насаждений является одним из основных факторов, определяющих сроки вступления в плодоношение и урожайность в первые годы эксплуатации.
2. В интенсивном саду средний урожай на 6-8 год в 20-30 т/га получен у сортов Богатырь на подвоях Р14 и Мартовское на 62-396, Р60, Р14, в 15-20 т/га у сортов Богатырь на 62-396, 57-545, Р16, Р60 и Спартан на Р14.

Продукция и услуги компании ООО «АзовСтройМаш Плюс»

Производственное объединение ООО «АзовСтройМаш плюс» занимает передовые позиции в области металлообработки. Основная концепция нашего предприятия — это индивидуальный подход к каждому клиенту, профессиональное выполнение заказа, использование передовых технологий в производстве.

Наша фирма предлагает услуги по разработке технологии для изготовления любого изделия по вашему заказу. Это как простая металлическая деталь, так и любой сложный узел, включающий в себя массу деталей. Мы производим запасные части и узлы к сельхозтехнике, и сельскохозяйственному оборудованию, нестандартному оборудованию, всевозможный крепёж, детали любой сложности для ремонта судовой или портовой техники, элеваторов и зернохранилищ. ПКФ предлагает вам весь спектр интересующих Вас услуг. Среди них токарная обработка металла, фрезерная обработка металла, лазерная резка, штамповка, распиловка пруткового и листового металла, сварка всех видов, слесарная обработка, термообработка металла, расточные работы, зубофрезерная обработка.

Токарные работы и фрезеровка выполняет с применением самого современного инструмента ведущих фирм мира.

ПКФ ООО «АзовСтройМаш плюс» эксклюзивно производит Фрезу траншейную ФТ-111 и Плуг выкопочный ПВ-032. Аналоги зарубежного оборудования. Эти навесные механизмы разработаны для работы в питомниках и хозяйствах, возделывающих фруктовые деревья, виноград, розы, рассадники, тополя и т.п.

С 2010 года производит культиваторы КВНД-5-480 и КВНД-3Т-560. Культиватор КВНД-3Т-560 предназначен для работы на тяжёлых почвах.
Выше названное оборудование сегодня работает в хозяйствах Краснодарского края.

Наше предприятие производит ремонт и запчасти для
ПТ-165 – редуктор
Косилка роторная — вал
ЗМ 60 — редуктор
комбайн Акросс — редуктор
сеялка Краузе 5200 NT – вкладыш (5210-230-2А), болт (62-295)
KLEVER ППК-081 — вал шлицевой, шестерня
Кукурузоуборочная жатка
Трактор FOTON TG-1254 – левая бортовая
Посевной комплекс — стремянки (806-056С; 806-010С), гайки(803-020С)
Great Plains

Кампания также производит и Баровое оборудование
Выполняет работы по порезке металлопроката, газо-электросварочные работы.
ПКФ имеет своё механическое производство, производит термообработку и гальванопокрытие.
Ввиду того, что мы изготавливаем сложнейшие детали для сотен фирм и заводов, нами достигнута большая универсальность при внедрении деталей любой сложности. Обращайтесь к нам, и мы изготовим любые детали для ваших нужд, качественно и оперативно.

Фреза ФА-0,76 с автоматически отклоняющейся секцией

        Навесной агрегат  ФА-0,76 предназначен для сплошной обработки почвы и уничтожения сорняков в рядах многолетних насаждений. Автоматическая фреза работает в плодовых садах с низкими и высокими стволами деревьев. Агрегатируется с тракторами от 40-60 л. сил.

Технические характеристики

Тип машины                                  навесной
Рабочая ширина                             760 мм
Глубина обработки                      до 120 мм
Производительность           от 0.13 до 0.2 га/час
Рабочая ширина ротора                760 мм
Рабочая скорость                        до 4 км/час
Обороты ротора                          300 об/час
Величина на отклонения                400 мм
Масса                                               370 кг

Для хозяйств занимающихся возделыванием садов и выращиванием виноградников, питомников  ПКФ   ООО  » АзовСтройМаш плюс » предлагает навесное оборудование собственного производства :

Фреза траншейная ФТ-111

Фреза траншейная  ФТ — 111 является механизмом, разработанным для работы в  питомниках и хозяйствах, возделывающих фруктовые деревья, виноград, розы, рассадники, тополя и т.п.,  для подготовки почвы под посадку. Размеры  траншеи 400 х 400мм.

Плуг выкопочный ПВ-032

Плуг выкопочный  ПВ – 032  является механизмом, разработанным для работы в  питомниках и хозяйствах, возделывающих  фруктовые деревья, виноград, розы, рассадники, тополя и т.п.,  для выкапывания под корень.

Механизм является полностью гидравлическим со смещением плужного лемеха до 1м в соответствии с шириной трактора. Плуг допускает сцепление к любому трактору, оборудованному универсальным соединением в трёх точках, обладающему адекватной мощностью. Плуг не приспособлен к вспашке /плужной обработке почвы или рытью общего рода. 

Культиватор КВН «Донской»-3Т-560

Культиватор КВНД – 3Т-560 предназначен для работы на тяжелых и камменнистых почвах.
Ширина захвата рабочего органа – 560 мм
Снабжен поворотными ножами для приствольной обработки почвы.

Водонапорные башни системы Рожновского

Компания имеет возможность проектировать и изготовлять, по индивидуальным требованиям заказчика, в дополнении с разработкой монтажного проекта, башни системы Рожновского по ТП 901-5-25 объемом от 15 до 95 м³.

Башни предназначены для регулирования неравномерности водопотребления, хранения ограниченных резервного и противопожарного запасов в системах сельскохозяйственного водоснабжения небольших предприятий и жилых застроек.

1. бак;

2. водонапорная опора;

3. крыша бака;

4. люк для осмотра;

5. скобы льдоудерживателя;

6. лестница внутренняя;

7. лестница наружная.

Общие сведения

Унифицированные стальные водонапорные башни системы Рожновского изготавливаются по ТП 901-5-29 с емкостью баков 15,25,50 мЗ и цилиндрическими опорами высотой 9,12,15,18 м заполняемыми дополнительными запасами воды.

Назначение и область применения

1. Унифицированные водонапорные башни предназначены для применения в системах сельского, Хозяйственного водоснабжения, а также для водопроводов небольших предприятий и населенных пунктов.

2. Башни предназначены для регулирования неравномерного водопотребления, хранения ограниченного резервного и противопожарного запасов воды,

3. Выбор объема башни и высоты ствола обосновывается технологическим расчетом при проектировании систем водопровода.

4. Башни рассчитаны для строительства в районах о следующими характеристиками:

• расчетная зимняя температура наружного воздуха не ниже минус 40°С;
• вес снегового покрова до 100 кг/м2;
• скоростной напор ветра до 45 кг/м;
• сейсмичность — не выше 6 баллов;

Не допускается применение башен в районах с особыми условиями строительства (вечная мерзлота, карстовые явления, высокая сейсмичность и т. д.).

5. Башни предназначены для эксплуатации при температуре поступающей воды не менее 6° С преимущественно из буровых скважин. Для эксплуатации башен в районах с расчетной зимней температурой ниже минус 20° С необходимо обеспечивать, как минимум, двукратный водообмен в сутки.

Технические данные, конструктивные решения

1. Водонапорные башни состоят из бака объемом 15, 25, 50 м3 и цилиндрической опоры, изготавливаемой из отдельных частей длиной 3, б, 9 м(в зависимости от условий транспортировки по согласованию с потребителем)и собираемых в единую конструкцию на месте установки.

2. Баки различной емкости имеют один унифицированный диаметр, объем бака изменяется в зависимости от его высоты.

3. Опора бака состоит из одного или нескольких элементов, изготавливаемых из стальных сваренных между собой обечаек в виде цилиндра.

4. Сборка купола и отдельных частей опоры в единую конструкцию осуществляется непосредственно на месте установки башни монтажной организацией.

5. Водонапорные башни устанавливаются на сборные или монолитные бетонные фундаменты и крепятся посредством привари днища опоры к складным деталям, расположенных на фундаменте.

6. Нижняя часть опоры башни обсыпается местным грунтом на высоту 2,45 м над поверхностью земли.

7. Для обслуживания башни комплектуются отдельными крупными элементами наружной лестницы, а при высоте опоры более 12 м дополнительной площадкой с отдельными элементами их крепления на монтажной площадке и элементами ограждения крыши бака.

8. Обвязка водонапорных башен (врезка подающих и сливных патрубков н трубопроводов, установка переливной трубы) осуществляется монтажной организацией.

9. Башни поставляются огрунтованные или окрашенные с наружной стороны.

Каждые 3-4 года и период эксплуатации необходимо возобновлять покрытие, внутренние поверхности башен окрашиваются покрытием из железного сурика на олифе, рекомендуемым Санэпиднадзором России для питьевого водоснабжения.

Порядок монтажа и подготовка башни к работе

1. Монтаж металлической конструкции башни должен выполняться строительно-монтажной организацией, имеющей лицензию на право выполнения данного вида работ. Представитель строительно-монтажной организации может приступать к производству работ только при наличии проект производства работ (ППР).

2. Сборка укрупненных элементов башни в единую конструкцию осуществляется на земле в горизонтальном положении. Далее, согласно ПИР, определяются места и способы строповки конструкции башни. Подъем башни и установка на бетонный фундамент осуществляется стреловыми грузоподъемными механизмами (кранами), расчет и подъе; которых предусматривается проектом ППР. После установки башни в проектное положение (на фундамент) проводится проверка вертикальное постановки ее при помощи геодезических приборов. Монтаж конструкции водонапорной башни и допустимые величины отклонений от вертикали, правила приемки и сдачи выполнить в соответствии с СНиП 3.03.01.-87 «Несущие и ограждающие конструкции». По окончании проверки правильности и установки и выверки башни, днище опоры приварить закладным деталям фундамента.

3. После завершения монтажных работ провести гидравлическое испытание башни согласна раздела СНиПа 3.03.01-87 «Испытание резервуарных конструкций и приема работ».

4. В случае если проектом строительства башни предусмотрена наружная силовая изоляция, то работы по её устройству выполняются монтажной организацией на месте после проведения гидравлического испытания и оформления (подписании) акта гидравлического испытания.

Техническое обслуживание

1. Предприятия, эксплуатирующие водонапорную башню, должно систематически следить за техническим состоянием и правильностью эксплуатации.

2. В случаях обнаружения серьёзных нарушений:

• образования течи в сварных швах на металле;
• отклонение башни от вертикали (крена), возникшего в результате неравномерного излишнего обледенения или неравномерной осадки фундамента;

следует слить воду из башни и прекратить ее эксплуатацию до выяснения и устранения причин и проведения её обследования специалистами.

3. Продление срока службы и технического состояния башни можно осуществить при соблюдении правил ее эксплуатации. Основной причиной выхода из строи башни является коррозия ее металлических несущих поверхностей, предотвращение которой можно достигнуть выполняя раз в 3-4 года возобновлением покрытия внутренней и наружной поверхностей башни лакокрасочными материалами с предварительной подготовкой поверхностей путем очистки от старой краски, ржавчины, грязи.

Транспортировка и хранение

1. Водонапорные башни транспортируются автомобильным, железнодорожным, водным транспортом.

2. При транспортировке бака водонапорной башни автомобильным транспортом необходимо согласовать условии следовании со службами ГИБДД (ГАИ).
Бак транспортируется в кузове автомашины в горизонтальном положении. Элементы опоры башни транспортируются автомашиной с длинными полуприцепами или на роспуске, лесовозе и т. п.

3. Элементы водонапорной башни должны быть надежно закреплены на транспортных средствах с помощью многооборотных креплений, брусьев-подкладок, клиньев, тросов или проволоки.
При этом швартовка элементов должна производиться за грузоподъемные скобы.

4. При погрузочно-разгрузочных работах застропка элементов должна производиться за грузовые скобы. Категорически запрещается сбрасывание элементов башни или свободное скатывание по покатам при разгрузке с транспортных средств или перемещение под уклон.

5. Перемещение элементов башни должно производить с помощью грузовых кранов.
При этом необходимо соблюдать предосторожность смятия стенок (поверхностей) конструкции.

6. Элементы водонапорной башни должны храниться на открытой площадке. Площадка должна быть ровной, располагаться в сухом месте с прочным грунтом и иметь уклон для стока воды. Элементы должны укладываться в горизонтальном положении на широкие деревянные подкладки, исключающие соприкосновение их поверхности с грунтом и смятие. Подкладки не должны располагаться под сварными швами. В период погрузки-выгрузки и оборудования площадки для хранения допускается временное (до одной недели) размещение элементов башни на грунте без подкладок.

7. В случае повреждения антикоррозийного покрытия при хранении или транспортировке необходимо провести работы по восстановлению лакокрасочного покрытия.

Производство классических профильных (навесных/полунавесных), оборотных (навесных/полунавесных), дисковых навесных плугов, культиваторов, тракторных прицепов и водонапорных башен.

По вопросам сотрудничества обращаться:

в Ассоциацию садоводов России (АППЯПМ)
E-mail: asprus@mail.ru
Тел./факс: 8 (47545) 2-36-04;
или
1. e — mail:  donagro1@ya.ru
2. по телефону:  8(86342) 6 – 23 – 12, 8(86342) 4 – 20 – 58
3. письменно: 346789, а/я 33, почта 9,г. Азов Ростовской обл.
4. по факсу: (86342) 6 – 23 – 12, (86342) 5 – 03 – 31
6. лично: по адресу – 346780,г. Азов Ростовской обл. ул. Мира д.102
www.azovsm2.far.ru
Менеджер по продажам  Калинин Сергей Николаевич 8-918-588-93-17
Директор Ковалевич Сергей Геннадиевич.

Анализ сорто-подвойных комбинаций в средней зоне садоводства России на пригодность для интенсивных и суперинтенсивных садов

Из всех составляющих современного промышленного интенсивного сада для средней полосы России определение сортимента является наименее решенным вопросом. Парадокс заключается в том, что при всем разнообразии обилия сортов, а в коллекциях специализируемых институтов садоводства находятся в изучении сотни сортов, подобрать хотя бы пять для интенсивного промышленного сада с гарантированным качеством плодов и высокой доходностью в сочетании со скороплодностью очень проблематично. Выбор усложняется еще тем, что вся зона является зоной рискованного земледелия с периодически повторяющимися морозами ниже -30 градусов, что существенно сокращает круг интродуцированных южных сортов, отличающихся высокими вкусовыми качествами.

Система Госсортоиспытания в течение последних десятилетий, имея основные участки в специализируемых хозяйствах по всей стране и сохраняя генофонд, не в состоянии содержать их на хорошем агрофоне, а испытывать и изучать сорта в системе полной технологии со всеми элементами не в состоянии. Данные, получаемые на этих участках, имеют ценность только в определении зимостойкости и морозоустойчивости.

Изучая влияние элементов технологии на реакцию сорто-подвойных комбинаций по скороплодности, урожайности, ростовой активности и устойчивости и обобщая опыт передовых садоводов надо отметить, что сорта, обладающие самыми привлекательными товарными и потребительскими качествами — наиболее требовательны к тщательному соблюдению технологических регламентов т.к. конструкции насаждений, водный режим, рациональное питание, оптимальная система защиты от болезней, вредителей и сорной растительности, формировка и обрезка, нормировка и регулировка ростовой активности и т.д. При низком уровне агротехники в промышленных садах хорошо себя зарекомендовали сорта, обладающие экологической устойчивостью в основном к болезням и повышенной зимостойкостью. К группе таких сортов относятся Богатырь, Синап северный, Антоновка обыкновенная, Пепин Черненко, Ренет Кичунова, Витязь, Оранжевое. Однако низкие товарные и потребительские качества большинства из этих сортов делают их невостребованными в современном интенсивном садоводстве.

Проводя исследования и испытание сортов на пригодность их использования в интенсивных промышленных садах, требуется определиться по каким критериям необходимо их отбирать. Кроме товарных качеств плодов важным критерием является тип плодоношения и способность сортов закладывать генеративные почки на однолетних приростах. Это важно т.к. все современные конструкции интенсивных садов имеют в своей основе компактные малогабаритные кроны. Отсутствие в большинстве из них скелетных многолетних ветвей и наличие в кронах временных плодовых ветвей с ограниченным периодом эксплуатации предъявляет особые требования к типу плодоношения.

Использование в интенсивных садах сортов с концевым плодоношением делает их применение проблематичным. К этой группе относятся такие сорта как Россошанское полосатое, Память Мичурина, Пришвинское, Жигулевское в сочетании с некоторыми подвоями. Так же малопригодны сорта, у которых наблюдается оголение двухлетних ветвей с плодоношением на двух — трех кольчатках на конце побегов. К таким сортам относятся — Богатырь, Память Мичурина, Низкорослое.

Важным является и изучение сортов с хорошим потенциалом по товарным качествам плодов на различных подвоях и на хорошем агрофоне. Многие сорта на различных по силе роста подвоях ведут себя совершенно по-разному. При использовании более слаборослых подвоев ярко выраженное концевое плодоношение некоторых сортов может измениться и стать полноценным «пазушным». Сорта, которые на сильнорослых и среднерослых подвоях не закладывают на однолетних приростах плодовых почек на карликовых и суперкарликовых подвоях закладывают их в полном объеме. Примером может служить сорт Лобо. На среднерослом подвое 54-118 этот сорт не закладывает плодовых почек на однолетнем приросте. На полукарликовом подвое 62-396 закладка плодовых почек идет активно только на отклоненных или пониклых боковых ветвях. На карликовых или суперкарликовых подвоях (Р 60, Р 59, В 9) практически все почки на однолетнем приросте являются плодовыми. Этот сорт показателен еще тем, что на среднерослом подвое 57-545 Лобо ведет себя по скороплодности идентично полукарликовому, а при высокой окулировке в 15 см. деревья ведут себя как на карликовом подвое. Поэтому наряду с изучением сортов важно подбирать и сорто-подвойные комбинации к конкретным моделям интенсивных садов.

Нами были разработаны три базовых модели интенсивных садов для всех зон садоводства России:

1. Интенсивный сад на среднерослых подвоях с плотностью размещения растений от 830 до 1000 шт./га. Составляющие элементы: среднерослые клоновые подвои (ММ-106, 54-118, 57-545, М-7), высота окулировки 5 – 15 см, система формирования – «Русское веретено» (высота дерева – 4 м, количество скелетных ветвей – 4 – 6 шт., количество плодовых ветвей более 15, тип плодоношения сортов – выраженный кольчаточный), схемы размещения 5-6×2 м.

2. Интенсивный сад на полукарликовых и карликовых подвоях с плотностью размещения растений от 1100 до 2000 шт./га. Составляющие элементы: полукарликовые (62-396, М-26, М-26 EMLA, Р 14, Р 1) и карликовые (М-9 и его клоны, Р 60, В.9, Р 16), высота окулировки 5 – 15 см, система формирования – «модифицированное стройное веретено» (высота дерева 3,5 м, количество базовых ветвей – 12 шт., количество плодовых ветвей более 12 шт., тип плодоношения сортов преимущественно кольчаточный), схемы размещения 4-4,5×1,3-2 м.

3. Интенсивный сад на карликовых и суперкарликовых подвоях с плотностью размещения растений от 2200 до 5700 шт./га. Составляющие элементы: карликовые (М-9 и его клоны, Р 59, Р 16, Р 60, В.9, АРМ-18) и суперкарликовые (М-27, В.491, В.195, В.146, Р 22, ПБ-4, В 7-35), высота окулировки 5-10 см., система формирования – «модифицированное веретено» (высота дерева 3,5 м., количество плодовых ветвей более 25 шт., тип плодоношения сортов типично кольчаточный), схемы размещения 3-4,5×0,4-1 м.

Одним из основных показателей пригодности сортов для использования в современных интенсивных насаждениях является скороплодность. Однако этот показатель сильно варьирует от следующих факторов: от силы роста подвоев, от высоты окулировки, от развитости корневой системы подвоя, от качества посадочного материала, от силы развития растения в первые годы после посадки, от правильной формировки, от рационального питания, от наличия орошения, от оптимальной защиты растений и как это не странно от самого понятия, что такое скороплодность в сочетании с величиной урожайности. Например, сорт Спартан на второй год после посадки в сад разветвленной двухлеткой с хорошо развитой корневой системой имел урожайность на подвое 62-396 10,3 ц/га. Наличие на второй год такой урожайности, по крайней мере, должно говорить о скороплодности данной сорто-подвойной комбинации. Однако при плотности посадке в 2220 деревьев на гектар на каждом дереве находилось не более 3-4 плодов, что урожайностью, с производственной точки зрения, никак не назовешь.

Но, помимо этих аспектов, особенно сложную ситуацию создает и очень высокая скороплодность, которая вызывает раннее плодоношение, с которой приходится бороться в течение двух или трех лет, иначе ростовая активность резко снижается и формирование полноценной кроны в соответствии с выбранной формировкой становится проблематичным, особенно если не решен вопрос с орошением.

С середины девяностых годов активно приступили к разработке интенсивных технологий яблони на слаборослых клоновых подвоях. В комплексные исследования входили: разработка новой технологии производства качественных клоновых подвоев с применением органического субстрата с подбором наиболее устойчивых подвоев, отработка новых технологий производства высококачественного посадочного материала с заданными параметрами для закладки современных высокодоходных садов, разработка конструкций интенсивных садов с проработкой элементов технологий и эффективных агроприемов. Параллельно были начаты исследования по определению сортимента пригодного для использования в интенсивных садах различного типа на клоновых подвоях.

На первом этапе отбора сортов для исследований в системе технологического использования применялся метод сбора информации в специализированных плодоводческих хозяйствах в сочетании с данными, получаемыми в результате первичного испытания районированных и интродуцированных сортов отечественной и иностранной селекции. В число сортов прошедших первичное испытание попали следующие сорта: Спартан, Лобо, Орлик, Жигулевское, Витязь, Красивое, Россошанское полосатое, Синап орловский, Скороплодное, Уэлси, Мельба. Эти сорта окулировали на различных по силе роста подвоях (57-545, 54-118, 62-396, Р 14, АРМ-18, Б7-35, Р 60, Р 16, Р 22, Р 1, В 195, В 491, В 490, Альфа, ПБ-4). В последствии эти сорто-подвойные комбинации высаживались в интенсивный сад, где исследовались на пригодность их в технологии и выборе лучших комбинаций для выбранных конструкций.

Для наиболее точного определения значимости каждой сорто-подвойной комбинации исследования проводились на следующем агрофоне: содержание почвы в ряду под гербицидным паром, междурядья залужены, деревья имеют индивидуальные опоры, система формирования – модифицированное стройное веретено, обрезка ежегодная, в течение сезона проводится весь комплекс зеленых операций, система защиты растений — полноценная интегрированная от 8 до 12 обработок за сезон, минеральное питание – комплекс NPK и дважды аммиачная селитра в почву + внекорневые подкормки микроудобрениями по фенофазам с каждым опрыскиванием, нормировка плодов.

В таблице 1 приведены данные по влиянию различных по силе роста подвоев на скороплодность и урожайность в первые шесть лет после посадки сада у двух сортов.

Таблица 1 — Скороплодность и продуктивность различных сорто-подвойных комбинаций в интенсивном саду (схема посадки 4,5×1 м).

Анализируя данные необходимо учитывать, что при сравнении сорто-подвойных комбинаций приведенных в таблице схема посадки 4,5×1 м (2220 дер./га) является оптимальной только для подвоя 62-396 и Р 60. Для подвоев Р 59 и Р 22 оптимальными схемами являлись бы более плотные т.к. 4,5×0,3 – 0,7 м (более 3 тыс. шт. на гектар), а для подвоя 57-545 эта схема слишком плотная. Для этой сорто-подвойной комбинации оптимальной схемой размещения деревьев являлась бы 5×2–3 метра.

У сорта Спартан наиболее оптимальной сорто-подвойной комбинацией по результатам шести летних наблюдений оказалась в сочетании с карликовым подвоем Р 60. В сочетании с полукарликовым подвоем 62-396 урожайность была самой низкой. Надо отметить, что деревья на этом подвое по физическим данным и по быстроте формирования превосходили все остальные.

Исследования сортимента на пригодность их к использованию в интенсивных высокодоходных садах ведут к одному выводу – изучение сорто-подвойных комбинаций вне технологии, в которой намереваются их использовать мало информативно. И только комплексное изучение этих комбинаций от выращивания подвоев определенного качества в сочетании со специальными технологиями выращивания посадочного материала с заданными параметрами и всестороннее изучение высаженных деревьев в интенсивном саду со всем комплексом агротехнических мероприятий дает наиболее объективную информацию о пригодности данной сорто-подвойной комбинации в данной технологии и в определенном регионе.

Особо хочется подчеркнуть то, что изучение сортимента имеет и региональную специфику. Актуальность этого возросла в последнее десятилетие, когда продвижение интродуцированных сортов преимущественно южного происхождения, на север в центральные регионы приняло массовый характер. Поэтому исследования как на экологическую устойчивость (зимостойкость и морозоустойчивость) так и на пригодность к интенсивным технологиям весьма своевременны.

Изучение районированного сортимента охватывало наибольшее разнообразие сорто-подвойных комбинаций. В таблице 2 приводятся данные по урожайности сорта Жигулевское в первые годы плодоношения. Этот сорт интересен тем, что имеет очень широкое распространение по всем центральным регионам России от Самары до Ростова и от Волгограда до Брянска. Товарные качества плодов позволяют ему сравниться с лучшими иностранными сортами.

Таблица 2 — Урожайность сорта Жигулевское в зависимости от сорто-подвойных комбинаций в интенсивном саду.

Исследования этого сорта проводились в интенсивном саду второго типа. Лучшими сорто-подвойными комбинациями являлись сочетания с полукарликовым подвоем Р 14, 62-396 и с карликовыми подвоями Р 16 и Р 60. Наиболее скороплодной оказалась комбинация с подвоем Р 16, которая уже на третий год после посадки имела урожайность 186,9 ц/га. На четвертый год после посадки самая высокая урожайность была у сорто-подвойной комбинации с полукарликовым подвоем Р 14.

В исследования были включены сорта селекции ВНИИС им. И.В. Мичурина. В таблице 3 приведены данные по скороплодности и урожайности в первые годы плодоношения.

Таблица 3 — Урожайность и скороплодность некоторых сортов селекции ВНИИС им. И.В. Мичурина в первые годы плодоношения

Анализ таблицы показывает, что скороплодность у большинства сортов проявлялась у карликовых и суперкарликовых подвоев (Р 60 и Р 22). Наиболее урожайные сорто-подвойные комбинации выделены в таблице, но необходимо отметить, что разница по этому показателю по различным подвоям составляла разы. Например, полукарликовый подвой 62-396, который наиболее часто используется в сортоиспытании оптимально подходит только для сорта Декабренок. Остальные сорта на этом подвое не показали себя ни по скороплодности, ни по урожайности.

Интересные данные были получены при испытании некоторых сортов выведенных в средней зоне садоводства. Эти данные в таблице 4.

Таблица 4 — Урожайность и скороплодность некоторых сортов яблони

Схема посадки составляла 4,5×1 м, что соответствовало 2220 шт./га. У сортов Пришвинское и Низкорослое было ярко выраженное концевое плодоношение. Возможно, для этих сортов оптимальным сочетанием будут более слаборослые подвои.
Интересные данные получены при первичном изучении интродуцированных сортов: Дарья, Шампион, Бребрн, Рубинстар, Паула Рэд, Ельшоф, Джестер, Гала Маст, Лигол, Пиново.

Наиболее удачные сорто-подвойные комбинации к четвертому году после посадки это: Лигол на подвое 62-396 (297,5 ц/га) и Шампион на 62-396 (229,1 ц/га). Скороплодность почти всех интродуцированных сортов была высокой.

Выводы.

1. Всестороннее комплексное изучение сорто-подвойных комбинаций должно производиться в интенсивном саду со всем комплексом агротехнических мероприятий, которое дает наиболее объективную информацию о пригодности изучаемой комбинации в данной технологии и в определенном типе сада.
2. Разнообразие сорто-подвойных комбинаций дает наиболее объективную характеристику изучаемому сорту по пригодности его к конкретному типу сада.
3. Региональное изучение выделенных сорто-подвойных комбинаций на фоне фактических технологий и местных специфик дает наиболее полезную информацию по пригодности их в интенсивных садах.

Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов

В течение последних 10 — 15 лет все садоводы мира включились в гонку за скороплодностью, быстрой окупаемостью, высоким качеством плодов. Передовые садоводы считают, что скороплодность садов достигается в первую очередь за счет использования слаборослых подвоев, закладки садов высококачественным посадочным материалом, высокой плотности посадки в сочетании с современными конструкциями насаждений. Переход на новые типы садов изменил технологии в выращивании посадочного материала в питомнике. В передовых питомниках за последние годы в связи с этим изменились подходы к выращиванию саженцев для садов интенсивного типа.

В современных передовых питомниках главной задачей является получение в отводковых маточниках клоновых подвоев с диаметром в условной корневой шейке не менее 10 — 12 мм. Длина отводка должна быть более 60 см, т.к. посадку в первое поле питомника производят на глубину более 25 см для усиления якорности и получения многоярусной корневой системы, а окулировку проводят на высоте 15 — 20 см от земли, что исключает переход привоя на собственные корни и усиливает карликовость. Черенки привоя берут исключительно с безвирусных черенковых маточников. В передовых странах заканчивается перевод и маточников на выпуск безвирусного материала.

Производство оздоровленного посадочного материала

Переход на новые типы садов изменил технологии по выращиванию посадочного материала в питомниках. Теперь основной задачей питомниководов является получение высококачественного посадочного материала с заданными параметрами для конкретных типов садов. Стандартным саженцем считается, в большинстве случаев, однолетка или двух летка с однолетней кроной высотой более 1,5 м, имеющей не менее 3 — 5 боковых разветвлений длиной не менее 40 см, с расположенными по центральной оси и на слабых боковых веточках не менее 7 — 10 цветковых почек, имеющая хорошо развитую, многоярусную корневую систему с корневым стержнем не менее 25 см. Надо отметить, что саженцы в подавляющем большинстве выращиваются на карликовых и суперкарликовых подвоях. Такие параметры у саженцев достигаются за счет как сильного подвоя высаженного в первое поле (передовые питомниководы в свои поля высаживают отводки исключительно высшего и первого (для технологии КНИП-БОМ) сорта), так и за счет элементов технологии, прежде всего, качественной системы защиты растений, орошения, подкормок, постоянных обработок почвы, более свободных схем посадки, а также за счет применения регуляторов роста Промалина, Патурила и Твина, стимулирующих образование разветвлений и закладку цветочных почек. Для образования разветвлений у однолеток последнее время широко применяются механические методы, такие как прищипка верхних листьев с сохранением точки роста по достижению окулянтами высоты 30 — 40 см.

В большинстве типов садов междурядья залужены. Обработки почв, в нашем понятии, не производится вообще. В некоторых случаях культивируют междурядья в год посадки. Для залужения часто применяют дикие посевы трав. В рядах гербицидные полосы. Их ширина постоянно уменьшается и находится в пределах от 1 до 1,5 м. Гербициды применяют два раза в год. Первую обработку проводят в конце мая — начале июня препаратами типа Раундап или Баста в смеси с 2,4Д. Вторую обработку проводят в октябре при температуре выше 10*С. Применяются смеси Раундапа с Симазином с добавлением сернокислого аммония.

Наиболее распространенными схемами посадки в интенсивных садах развитых стран являются однострочные с плотностью до 3500 растений на гектаре. Повсеместно испытываются однострочные V — образные конструкции, а также двух, трех и даже шести строчные конструкции с плотностью до 10 тысяч растений на гектаре.

Ширина междурядий, в большинстве случаев, колеблется от 2,1 до 3 — 4 метров. Она определяется силой роста сорто-подвойной комбинации и габаритами используемой техники.

Наиболее распространенная система формировки — «стройное веретено». Штамб высотой не менее 40 см. Крона состоит из ветвей первого яруса или плодовых разветвлений в количестве от 5 до 10 штук, расположенных по центральному проводнику с расстояниями между ними в 5 — 10 см. Все ветви поддерживаются в горизонтальном положении. На центральном проводнике и на плодовых ветвях первого порядка располагаются плодовые образования — кольчатки, копьеца и прутики. Высота деревьев находится в пределах 2,5 м.

Промышленный сорт яблони – Голден Делишес

Большое внимание в конструкциях с формировкой по типу стройное веретено уделяется опоре. Саженцы на карликовых и суперкарликовых подвоях вступают в плодоношение в год посадки сада, при условии закладки сада высококачественным посадочным материалом и создании оптимальных условий с помощью агротехники. Такие сады уже на второй год довольно сильно нагружаются урожаем и дают от 10 до 20 тонн высококлассных плодов с гектара. Без поддержки деревьев при такой высокой скороплодности и урожайности практически невозможно эксплуатировать эти насаждения.

Во всех садах интенсивного типа в качестве опоры используют колья для поддержания деревьев. Наиболее распространены сосновые обработанные антисептиками колья диаметром до 10 см. и высотой 3 метра. Особое внимание надо уделять обработке кольев. Необработанные колья даже имея диаметр более 5 см на второй или третий год подгнивают и при высокой нагрузке деревьев плодами не выдерживают и ломаются, что приводит к гибели плодовых растений. Обработанные колья служат от 12 до 15 лет. Также в качестве опоры используют пластиковые трубки, бамбуковые палки, арматуру в сочетании со шпалерой. Устойчивость конструкции увеличивается во много раз при использовании шпалеры. Для шпалеры используют бетонные столбы, которые устанавливают в рядах через каждые 20 — 25 метров. В основном натягивают одну проволоку на высоте 1,8 — 2 метра. Встречаются конструкции с двумя проволоками на высоте 0,5 и 2 метра в сочетании с рейками или бамбуковыми палками.

Колья поддерживают деревья в вертикальном положении, а также служат основой для подвязки основных плодовых ветвей. Если ветви не подвязывать они часто выламываются под весом плодов. Это же происходит если шпагат поддерживающий плодовые ветви рвется. При наличии шпалеры подвязку ветвей чаще производят к проволоке. Подвязку производят синтетическим шпагатом, причем, петля на плодовой ветви делается свободной и не затягиваемой. Для подвязки деревьев к кольям используют пластиковую подвязку или полоски полиэтиленовой пленки. К шпалере колья привязывают проволокой. Надо учитывать, что при недостаточной прочности кольев и некачественной подвязке их к шпалере при сильном ветре с дождем можно потерять значительное количество плодоносящих деревьев. Применять для шпалеры необходимо оцинкованную проволоку, т.к. она не ржавеет и не перетирает подвязанные к ней центральные проводники.

Нагрузка урожаем четырехлетних деревьев яблони сорта Жигулевское

Установку кольев производят после посадки с помощью гидробура соединенного с опрыскивателем или столбостава. Обработанные колья не рекомендуется забивать, т.к. это сокращает их срок эксплуатации.

Защита растений от вредителей и болезней, наряду с обрезкой и созданием конструкций насаждений, является наиболее важным элементом технологии. Принцип ее построения заключается в сто процентной защите листового аппарата и плодов от вредителей и болезней. Особенно большое внимание уделяется борьбе с паршой.

В большинстве интенсивных садов применяется орошение, в основном капельное, т.к. вода дорогая, а эта система наиболее экономична по расходу воды. Отказ от гидрантов обусловлен еще тем, что дождевание предусматривает смачивание листовой поверхности, что способствует развитию парши и удорожанию системы защиты растений. На поливных участках процент выхода плодов высших товарных качеств, а цена на них возрастает до 50%, достигает 97%. Особенно разница наблюдается в засушливые годы. Садоводы, у которых нет средств на систему орошения, нивелируют отсутствие его более тщательной нормировкой урожая.

Необходимо отметить различные подходы садоводов к обрезке и формировке деревьев в интенсивных и экстенсивных садах. Различия эти обуславливаются главным образом разной плотностью посадки. Целью формирующей обрезки в существующих экстенсивных садах на семенных и среднерослых подвоях, которые в основном распространены в России, является в течении 6 — 7 лет завершить формирование крон, создать мощную плодовую стену или крону-ряд с большим потенциалом продуктивности, а уж за тем при контроле за параметрами крон обеспечить все необходимые условия для обильного плодоношения с постоянным или периодическим обновлением плодовых ветвей во всех зонах кроны. Для этого необходимо поддерживать у растений высокую ростовую активность, иначе насаждения вступают в периодическое плодоношение с резким снижением качества плодов.

Применяя интенсивную технологию шпалерно-карликового сада, плодоводы обрезкой преследуют часто совершенно противоположные цели. При плотности более двух — трех тысяч растений на гектаре, а тем более при плотности в 4 — 5 тысячах, плодовую стену создавать нет необходимости — она создается в момент закладки сада. И здесь главная задача обрезки состоит в ограничении ростовой активности деревьев и переводе всех ветвей на плодоношение. Второй задачей обрезки является создание в кроне светового режима, обеспечивающего хорошую окраску плодов, что повышает их товарные качества, и только после получения трех — четырех урожаев с помощью обрезки приступают к частичной замене отплодоносившей уже в течении трех лет плодовой древесины на более молодую. Сроки проведения обрезки — поздняя весна. Много внимания в таких садах уделяют летней обрезке. Для ускорения закладки цветочных почек и быстрейшего плодоношения в интенсивных садах с первого года после посадки используют отгибание ветвей до горизонтального или близкого к нему положения с помощью подвязки их к опоре, путем навешивания на них грузиков различной конструкции, надлома и скручивания основных ветвей для ограничения их роста и придания более горизонтального расположения, а также кольцевание ветвей и всего дерева в целом для усиления скороплодности.

В экстенсивных садах с редкой плотностью посадки до тысячи растений на гектаре мы не можем в период формирования крон позволить себе отклонять скелетные ветви до горизонтального положения. При таком наклоне ветви быстро ослабляют рост, что затрудняет создание плодовой стены. В таких садах основные ветви кроны должны иметь углы отклонения от ствола в 45 — 50*, чтобы впоследствии после вступления дерева в плодоношение эти ветви, имея нормальный угол деформации, не теряли бы сильно ростовую активность, обеспечивающую товарное качество плодов.

Мы проанализировали технологию возделывания интенсивных и суперинтенсивных садов с целью разобраться, как в ней совмещается ростовая активность, которая сохраняется и при высоких урожаях порядка 50 — 70 и даже 100 тонн с гектара, карликовый и суперкарликовый подвои наиболее сдерживающие ростовую активность, высокая плотность посадки до 5 и более тысяч растений на гектаре с высочайшей скороплодностью — до 20 — 30 тонн плодов с гектара уже на второй, третий год посадки сада и обильное плодоношение при отличном качестве плодов в последующие годы. Рассмотрев всю технологию мы систематизировали все факторы разбив их на два основных направления:

Интенсивный промышленный сад сорта Ред Чиф.

1. За счет чего в этих садах сохраняется ростовая активность? Молодость растений. Сильная корневая система саженцев, за счет сильного подвоя, глубокой посадки и высокой окулировки. Сильный однолетний саженец высотой не менее 1,5 м с боковыми ветвями и заложенными плодовыми почками еще в питомнике. Строго вертикальное положение растения, что достигается подвязкой их к столбу, чтобы саженец, а в последствии дерево постоянно имело вертикальное положение. Подвязка ветвей к кольям и проволоке, чтобы при урожае ветви не отклонялись ниже горизонтальной линии и не теряли ростовой активности. Нормировка урожая, предотвращающая перегрузку ветвей и всего дерева в целом, особенно в первые годы плодоношения. Грамотная обрезка позволяющая заменять отплодоносившие ветви старше трех — четырех лет на новые, более молодые разветвления. Защита растений надежно защищающая листовой аппарат и плоды от вредителей и болезней, особенно от парши. Орошение в основном капельное. Подкормки, как правило, небольшие дозы азотных удобрений, часто вместе с поливом.

2. За счет чего обеспечивается в интенсивных садах высокая скороплодность? Высокая плотность посадки от 3 до 10 тысяч растений на гектаре. Слаборослые карликовые и суперкарликовые подвои с окулировкой на высоте 15 — 20 см для усиления карликовости. Скороплодные сорта, закладывающие плодовые почки на однолетних побегах. Использование сильных развитых саженцев с заложенными в питомнике плодовыми почками. Проведение минимальной обрезки в сроки — поздняя весна и лето, направленной на поддержание габаритов крон, замену отплодоносивших ветвей и на осветление кроны для улучшения окраски плодов, но не усиливающей чрезмерно их ростовую активность. Оттяжка основных ветвей до горизонтального положения для ускорения закладки плодовых почек. Так же используются надломы основных молодых ветвей, скручивание, кольцевание, как ветвей так и дерева в целом. Минимальная площадь питания и создание плодовой стены при посадке. Залужение междурядий и отсутствие обработок в ряду, что не стимулирует ростовую активность. Минимум удобрений. Двукратное ежегодное применение гербицидов, что не способствует усилению роста. На некоторых сортах применяется подрезка корней для стимуляции закладки генеративных образований. Центральный проводник при наличии достаточного количества основных ветвей не прирезается, чтобы не стимулировать ростовую активность.

Анализ приведенной технологии позволяет сделать вывод, что передовые садоводы опровергли аксиому, что у яблоневого сада обязательно должно существовать два периода: период роста (5 — 7 лет) и период плодоношения. Такой расклад современных садоводов не устраивает. Главная задача, которая ставится ими сегодня это максимально быстрый возврат вложенного в создание садов капитала. Садоводы сейчас ставят цель получения товарных урожаев уже в год посадки сада и это уже реальность. В итоге яблоня по скороплодности становится в один ряд с такими, на первый взгляд, непревзойденными по скороплодности культурами, как земляника и смородина.

Научная разработка оптимальных схем посадки была начата в нашей стране в конце пятидесятых годов или более 40 лет назад. Были заложены многочисленные опыты. Разработаны малогабаритные кроны. Среди них русская веретеновидная крона для насаждений на семенных и среднерослых подвоях с плотностью посадки 700 — 800 деревьев на гектаре. Нашла широкое применение в садах передовых садоводческих хозяйств страны полуплоская формировка для тех же садов. В России, на Украине, в Молдавии, в Крыму были отработаны конструкции интенсивных садов на карликовых и полукарликовых подвоях. Но по целому ряду социальных и экономических причин все эти разработки не были востребованы производством, что в конечном итоге привело пионеров в этом важнейшем вопросе к технологическому отставанию от садоводов Западной Европы, да и других стран.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони сорта Гала Маст на подвое М9

В развитых странах массовый переход на новые скороплодные и высокопродуктивные типы садов начался около 15 лет назад. В восточноевропейских странах на 5 — 7 лет позже. В России активная практическая работа в этом направлении начата пять лет назад с 1994 года. Первоначальный анализ возможности перевода садоводства России на интенсивные технологии показал, что у нас в стране практически отсутствуют интенсивные сады, на которых эти технологии можно было бы использовать. Анализируя возможности закладки новых садов, мы столкнулись с проблемой посадочного материала, которого оказалось в России крайне мало, да и исходные параметры у которого, мягко говоря, не соответствовали требуемым. Основными недостатками посадочного материала, на наш взгляд, являлись следующие. Подавляющее количество саженцев на клоновых подвоях выращивалось на среднерослых подвоях — на юге ММ-106, в средней полосе России 54-118. Из-за снижения требований к стандартам на посадочный материал, включая подвойный материал, и отсутствия орошения в ряде питомников на фоне слабой системы защиты растений, а так же перевода питомников на выращивание подвоев через систему зеленых черенков, все это привело к резкому снижению качества посадочного материала, выращиваемого на клоновых подвоях.

Но был путь вырастить посадочный материал требуемого качества самим. Но и этот путь был тупиковым, т.к. в России купить отводки карликовых подвоев для первого поля питомника оказалось невозможно. Теоретически в России было все — и широкий выбор карликовых, полукарликовых и даже суперкарликовых подвоев, но практически приобрести партию отводков было невозможно, даже самую небольшую. И у нас остался один реальный и самый перспективный, на наш взгляд, путь это создание системы отводковых маточников клоновых подвоев по всем зонам России, чтобы в последствии при переходе на новые высокопродуктивные и, вместе с тем, плотные сады садоводы имели возможность выбирать как по сортименту, так и по качеству в разнообразии сортоподвойных комбинаций для выбранных типов интенсивных садов.

За эти годы уже создана неплохая материально-техническая база для развития и реализации этого нового направления. По новой технологии , успешно испытанной и доработанной нами в природно-климатических условиях средней полосы России, заложены и продолжают закладываться крупные отводковые маточники клоновых подвоев. С 1997 года выпускают отводки высокого качества с многоэтажной корневой системой и с параметрами соответствующими технологии выращивания высококачественного посадочного материала для интенсивных садов, маточники в СХК «Агроном» Липецкой области, в агрофирме «Сад Гигант» Краснодарского края. С 1999 года вступают в строй отводковые маточники в агрофирме «Сады Придонья» Волгоградской области, в фирме «Интеграция» Белгородской области, в АО «ОПХ Центральное» Краснодарского края, в СХК «Обоянский» Курской области, в АО «Крона — 2» Ростовской области. На очереди плодопитомник «Жердевский» Тамбовской области, СХК «Старооскольский» Белгородской области, СХПК «Сабуровские Сады» Тамбовской области.

В нашем институте успешно идут исследования по отработке технологий выращивания высококачественного посадочного материала в питомнике. В связи с этим нами введены внутри институтские стандарты для этих саженцев, и все исследования направлены на отработку агроприемов позволяющих получать такие параметры. Проверяются новейшие технологии по выращиванию высококачественных саженцев в питомнике в условиях средней полосы России, такие как КНИП-БОМ и ЗК. Проводится большая работа по подбору сортоподвойных комбинаций для новых типов садов по районированным и перспективным сортам.

Параллельно работам по созданию системы отводковых маточников клоновых подвоев и отработке технологий выращивания высококачественного посадочного материала в питомниках институтом закладываются сады, возделывание которых ведется по новой технологии. Помимо института такие сады заложены нами в Ростовской области (АО «Крона — 2»), в Белгородской области (СХК «Старооскольское»), в Липецкой области (СХК «Агроном»), в Краснодарском крае. С 1999 года пропаганда новой системы производства яблок в России основывается на показе реальных результатов полученных в маточниках, питомниках и садах возделываемых по новым технологиям не только в научных учреждениях, но и прежде всего в условиях производства. Опыт, накопленный научно исследовательскими и учебными учреждениями, и полученные новые результаты исследований говорят о больших возможностях интенсификации садоводства в довольно экстремальных природных и сложных экономических условиях средней полосы и юга России. Для этого у нас в стране есть все необходимое — и высоко-зимостойкие скороплодные отечественные и зарубежные слаборослые подвои, обеспечивающие высокую скороплодность садов, и продуктивные высокоценные скороплодные сорта, и отработанные в основном технологии получения высококачественных отводков и саженцев, и технологии возделывания новых садов.

В настоящее время в условиях открытого рынка становится совершенно ясно, что при жесткой конкуренции с производителями плодов европейских стран переход отечественного садоводства на интенсивные и суперинтенсивные типы садов экономически неизбежен. От этого зависит ответ на вопрос — быть или не быть отечественному садоводству. Этот переход должен обеспечить необходимую конкурентоспособность отрасли на мировом и внутреннем рынках за счет высокой скороплодности и продуктивности садов, высокого качества плодов и снижения их себестоимости.

Рост и плодоношение вишни в связи с различными способами формирования и обрезки кроны деревьев

Важным фактором стабилизации плодоношения вишни в условиях всевозрастающей нестабильности климата в средней зоне садоводства РФ наряду с правильным подбором сортов, так называемых, взаимострахователей и оптимизацией их размещения (агроэкологическое районирование) является также дифференцированная (сортовая) агротехника возделывания товарных насаждений.

Сортовая агротехника ориентирована на более полную реализацию адаптивного и продуктивного потенциалов каждого сорта. В связи с этим технология косточковых насаждений должна совершенствоваться, прежде всего, по пути дальнейшей оптимизации и дифференциации по сортам современных агроприемов возделывания. Иными словами, резкие различия между сортами (по силе роста, типу плодоношения, степени пригодности к машинной уборке, скороплодности, удельной нагрузке кроны урожаем и т. п.) требуют дифференцированного подхода в выборе не только способов размещения растений, но и конструкций, систем формирования и обрезки, что в сущности определяет тип насаждений (индустриальный, интенсивный, суперинтенсивный).

Свободнорастущая крона у вишни

В 2001 — 2003 гг. во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина нами проводились опыты по изучению сортовых особенностей роста и плодоношения молодых вступающих в плодоношение деревьев в связи с различными комплексными системами весенней и летней обрезки и формирования кроны. Объекты исследований — молодые растения (возраст 2-4 года) средне- и слаборослых сортов (Молодежная, Апухтинская, Десертная Морозовой, Морозовка, Люсиновская, Виктория, Тамарис), возделываемые при плотных и сверхплотных схемах размещения — соответственно 4,5х2-2,5м (в интенсивных насаждениях) и 4×1-1,5м (в суперинтенсивных).

В интенсивных насаждениях изучались разные варианты формирования (табл.1) малогабаритной кроны по типу, близкому к шаровидной конструкции, предложенной некоторыми исследователями на черешне (Барабаш, 1986). Первая формирующая обрезка по общепринятой схеме проводилась через год после посадки, главным образом, в целях устранения имеющихся дефектов высаженных в предыдущий сезон саженцев (например, таких как ассиметричность, недостаточная соподчиненность ветвей кроны, ориентация их в стороны междурядий, излишняя разреженность, слабый рост и т. д.). Весной 2001 года во всех вариантах опыта (за исключением контроля) основные разветвления укорачивали приблизительно на 1/3 их длины с тем, чтобы вызвать боковое ветвление и ограничить нарастание объема кроны. Затем во второй половине июня была проведена умеренная пинцировка (на 30 40%) сильных побегов при их длине в среднем 50-60см (варианты 2 и 3). В варианте 3 образовавшиеся вторичные побеги (в 20-30см) во второй декаде июля, кроме того, обрабатывали регуляторами роста ХЭФК (0,025%) и крезацин (0,015%). И наконец, в варианте 4 растения (с весенним укорачиванием разветвлений, но без пинцировки в июне) обрабатывали ранее изученной нами комбинацией регуляторов роста ХЭФК (0,018%) + КАНУ (0,018%) при отрастании осевых побегов в среднем до 40см.

Высокая продуктивность вишни с веретеновидной формировкой

В последующие два года обрезка деревьев во всех вариантах заключалась, главным образом, в весеннем и летнем прореживании загущенных участков кроны, а также в укорачивании сильных однолетних разветвлений. В качестве контроля брали растения с общепринятой системой формирования и обрезки кроны но типу уплощенной естественной улучшенной конструкции. По каждому варианту брали до 12 растений.

В насаждениях суперинтенсивного типа с плотностью размещения растений 1700-2500 шт./га, заложенных в 2000 году, проводилось сравнительное изучение эффективности двух основных конструкций малогабаритной кроны – свободно растущей пальметты (контроль) и уплощенной веретеновидной на временных опорах. Система формирования свободно растущей пальметты (с двумя парами коротких скелетных ветвей) на древовидных и промежуточных сортах (Тамарис, Апухтинская, Виктория) в основном была аналогичной способам, предложенным некоторыми авторами (Арника, 1995 и др.). Конструкция в виде плодовой стены на базе уплощенной веретеновидной кроны формировалась с двумя укороченными скелетными ветвями в нижнем ярусе. Выше нижнего яруса вдоль центрального проводника закладывались небольшие полускелетные разветвления приемами наклона (подвязка к колу), прищипки верхушек, деформации, выломки вертикальных и загущающих побегов, а также весенней обрезки длинных приростов. В дальнейшем на этих укороченных ветвях будет проводиться ежегодная вырезка отплодоносивших веток, частичное прореживание, укорачивание сильных приростов (на древовидных сортах) с целью закладки новой зоны плодоношения на смежных разветвлениях (циклическая обрезка). Повторность опыта трехкратная. Размещение вариантов по повторностям систематическое. По каждому варианту брали до 30 растений.

Исследованиями установлено, что эффективность применения комплексных систем обрезки и формирования конструкций кроны в значительной степени зависела от сортовых особенностей, габитуса растений, силы роста, побегообразовательной способности, пробудимости почек, типа плодоношения, скороплодности и нагрузки урожаем.

Черешневый сад с формировкой «Испанский куст»

На слаборослых скороплодных сортах с типично кустовидным типом роста и плодоношения, с пониклой кроной растений (Молодежная) наиболее рациональными для возрастного периода начала плодоношения оказались конструкции типа естественной улучшенной с минимальным использованием приемов укорачивания и с регулярным прореживанием разветвлений в интенсивных посадках (4,5×2м; 1110 дер./га), а также уплощенной веретеновидной на временных опорах в суперинтенсивных насаждениях с плотностью размещения до 1250-1670 дер./га (табл. 1 и 2).

Таблица 1

Рост и плодоношение вишни и связи с различными способами формирования малогабаритной конструкции кроны в интенсивных насаждениях

(1999г. посадки) 2002-2003 гг.

Варианты опыта (2001г.):

1. — уплощенная естественная улучшенная (общепринятая система формирования и обрезки) — контроль;
2. — кустовидно-шаровидная, формируемая путем более сильного укорачивания скелетных ветвей в сочетании с умеренной (на 30%) пинцировкой осевых побегов (на 3-й год после посадки) с последующей закладкой звеньев плодоношения (начиная с 5-го года);
3. — то же, что и вариант II + обработка по вторичным побегам (в июле) регуляторами роста ХЭФК (0,025%) + крезацин (0,015%);
4. — сильное укорачивание скелетных ветвей в сочетании с обработкой в июне (при длине побегов 30-40см) регуляторами роста ХЭФК (0,018%) + КАНУ (0,018%).

Временные опоры позволяют значительно расширить зону плодоношения растений без увеличения толщины плодовой стены за счет выведения центрального проводника, дополнительной закладки и подъема пониклых ветвей. Вполне очевидно также, что значительно улучшаются световой режим и структура кроны, которая становится более приспособленной к циклической смене плодовой древесины.

На среднерослых, скороплодных, высокоурожайных сортах с промежуточным типом роста, плодоношения и более четко выраженным скелетом кроны (Апухтинская) эффективным было сочетание приемов прореживания с умеренным укорачиванием длинных приростов, не допуская оголения ветвей и смещения зоны плодоношения на периферию уже в первые годы обильного плодоношения при уплощенной естественной улучшенной конструкции кроны ряда. Эффективность же конструкций в виде свободнорастущей пальметты и уплощенной веретеновидной на временных опорах при сверхплотном размещении деревьев (4×1,5м) требует дальнейшей экспериментальной проверки.

Плодоносящий сад черешни, формировка лидерная веретеновидная, сорт Темп, подвой — сеянцы Антипки, схема 6х3, возраст 5 лет

Наиболее пластичными с точки зрения отзывчивости на различные приемы обрезки (укорачивание приростов, пинцировка, прищипка побегов), в том числе в сочетании с обработкой регуляторами роста, оказались довольно сильнорослые, позднеплодные сорта промежуточного или древовидного типа плодоношения, с повышенной побегообразовательной способностью и пробудимостыо почек (Десертная Морозовой, Кентская). В отличие от предыдущих сортов интенсивного типа, нарастание урожаев по годам у молодых деревьев этой группы сортов идет медленными темпами вследствие несбалансированности ростовых и репродуктивных процессов. Поэтому перераспределение ростовой активности в сторону ослабления апикального доминирования осевых разветвлений и усиления образования укороченных плодовых веток и букетных веточек под влиянием приемов весеннего укорачивания, июньской пинцировки побегов и обработки вторичных разветвлений текущего года (в июле) регуляторами роста способствовало улучшению параметров, структуры кроны и некоторому ускорению плодоношения деревьев (табл. 1).

Древовидные среднерослые сорта (типа Жуковская, Морозовка) характеризующиеся слабовыраженной реакцией на вышеуказанные агроприемы, как показали наши исследования, очевидно целесообразно возделывать в конструкциях типа уплощенной естественной улучшенной или разреженно ярусной при схеме размещения деревьев 4,5×2,5м. Что касается слаборослого самоплодного урожайного сорта Тамарис с аналогичным типом плодоношения, то первые результаты, полученные в наших опытах, свидетельствуют о перспективности его использования в технологии суперинтенсивного сада (4×1 м) с конструкцией кроны типа свободнорастущая пальметта с двумя ярусами скелетных ветвей, либо уплощенная веретеновидная на временных опорах с двумя укороченными основными ветвями в нижнем ярусе.

Таблица 2

Рост и плодоношение молодых растений разных сортов вишни в зависимости от типов конструкций кроны в суперинтенсивных насаждениях

(2000 г. посадки) Данные 2003 года

Современная формировка для безопорных интенсивных садов – «Улучшенное русское веретено»

Русская веретеновидная крона была описана в начале семидесятых годов как крона, предложенная для производственного испытания. Однако в тех экономических условиях интенсивные кроны не были востребованы производством.

Структура описываемой формировки состояла из центрального проводника, нескольких полускелетных ветвей в нижнем ярусе кроны, имеющих приподнятое положение, и по стволу горизонтально расположенные ветви. Высота дерева составляла 3,5 м. Схемы размещения 7-6 х 3 м. Рекомендовалось также попробовать более плотные посадки 6-5 х 3-2,5 м. Плотность посадки от 400 до 800 растений на гектар на сильнорослых подвоях подразумевала интенсивность насаждений. Предлагались и новые для того периода приемы формирования, такие как: оттяжка, надломы, переплетения ветвей и др. Во ВНИИС им. И.В. Мичурина технологи создали опытные насаждения, которые давали до 40 тонн плодов с гектара. Дальше этого отечественная история формировки русская веретеновидная не пошла.

Закладка скелетных ветвей на ранних стадиях формирования в интенсивном саду

Однако хорошие идеи не исчезают бесследно. И начиная с восьмидесятых годов, на другом конце света эта формировка начала занимать достойное место. В некоторых странах с развитым садоводством она вытеснила все другие типы садов и осталась единственной.

Наиболее популярна формировка русское веретено в Новой Зеландии, Чили, ЮАР, Канаде. Используются среднерослые подвои ММ-106, М-7 и их местные клоны. Урожайность, которую получают передовые плодоводы, достигает 100 тонн с гектара. Эти сады не требуют опоры, могут обходится без орошения и иметь высоту до 5 метров. Основными схемами являются 6-5 х 2,5-2 м. Наиболее часто встречающаяся плотность посадки — 1000 растений на гектар.

Разработкой «улучшенной русской веретеновидной» (рис. 1) кроны мы начали заниматься с середины девяностых годов. Отработали оптимальные параметры кроны как по физиологическим показателям (освещенность, контроль над ростовой активностью, скороплодность, толщина плодовой стены, высота деревьев, количество скелетных и плодовых ветвей), так и по технологическим операциям.

Интенсивный сад яблони с веретновидной формировкой

Для интенсивного сада на среднерослых подвоях с плотностью посадки 1000 деревьев на гектар разработали систему ее формирования. Определили качество посадочного материала, пригодного для закладки таких садов. Разработали для садов такого типа новую технологию выращивания саженцев для «улучшенной русской веретеновидной» кроны – «однолетка плюс».

Разработали систему контроля над ростовой активностью сильно растущих сортов. Подобрали наилучшие сорто-подвойные комбинации для различных плодоводческих зон России. Рассчитали экономическую составляющую применения этой формировки, и с конца девяностых годов начали инновационную деятельность по внедрению такого типа сада.

Сложность разработанной технологии заключалась в том, что в ней надо было совместить сильный рост плодовых деревьев, который необходим для быстрого формирования кроны с экологической устойчивостью растений, минимальные затраты на посадочный материал и исключение затрат на опорные конструкции и орошение. Но при этом требовалось добиться скороплодности насаждений, низкой трудоемкости создаваемой конструкции и экономической привлекательности таких садов.

К этому времени мало изученными были веретеновидные формировки, которые требуют не только определенных трудозатрат, но и системных знаний биологии плодовых растений, и комплекса технологических агроприемов и технических средств для их выполнения.

«Улучшенное русское веретено» относится к малогабаритным веретеновидным кронам, т.к. плодовая стена в нижней части кроны не превышает 2 метров.

Форма кроны – лидерная — веретеновидная. Высота растений находится в пределах от 3,5 до 4 метров. В последнее время появилась тенденция повышения высоты плодовых деревьев. В связи с этим, при выполнении работ по обрезке и при сборе плодов, стали широко применяться платформы высотой около метра.

В безопорных садах с веретеновидной формировкой некоторые сорта образуют сильные приросты. Снизить ростовую активность помогают регуляторы роста, такие как Регалис

Весь ствол подразделяется на три зоны: штамб, зона закладки скелетных ветвей и зона закладки плодовых ветвей.

Высота штамба зависит от зоны закладки таких садов. На юге высота штамба может находиться в пределах от 60 см до 1 метра и зависит только от целесообразности формирования. При низких штамбах скелетные ветви имеют приподнятое положение. Этот прием используют у сортов с типичным кольчаточным плодоношением – Айдаред, Ренет Симиренко. При высоких штамбах скелетные ветви формируют сразу в горизонтальном положении. Этот метод практикуется с целью ограничения ростовой активности скелетных ветвей и усиления их скороплодности.

Протяженность зоны образования скелетных ветвей зависит от необходимого количества этих ветвей для формирования полноценной кроны. Многочисленные исследования по подбору оптимального количества скелетных ветвей в нижнем ярусе показали, что скелетных ветвей, которые мы привыкли видеть в объемных формировках, в веретеновидных кронах быть не должно. По силе роста и развитию эти ветви должны отвечать требованиям, предъявляемым к полускелетным ветвям. Поэтому название этих ветвей «скелетные ветви» условное. Однако по периоду использования этих ветвей они вполне подпадают под эту категорию ветвей.

Количество ветвей может варьировать от 5 до 8 штук. Надо учитывать, что при большом количестве ветвей в период формирования кроны может быть потеряна динамика роста центрального проводника и произойти удлинение периода формирования. После окончания формирования и создания сильного центрального проводника высотой более 3 метров количество скелетных ветвей может быть увеличено, исходя из целесообразности. Главная цель — равномерное распределение скелетных ветвей по всем секторам нижней части кроны.

Длина зоны образования скелетных ветвей не превышает 1 метра. Выше этого находится зона образования плодовых ветвей. При оптимальной высоте плодовых деревьев около 3.5 – 4 метров эта зона составляет порядка 1,5 – 2 метра. Все плодовые ветви подразделяются на три основных категории – первичные плодовые, плодовые и плодоносящие плодовые ветви. У каждой из этих групп ветвей своя формирующая обрезка.

Параметры этой искусственной формировки – важнейшая составляющая такого типа сада. Плотность посадки в 1000 плодовых деревьев на гектаре на среднерослых подвоях заведомо ставит контроль над параметрами на первое место по важности из всех операций по формированию «улучшенной русской веретеновидной» кроны.

Если высота деревьев зависит от возможности проводить все работы с земли (высота — 3,5 м) или с применением платформ и небольших лестниц (высота — 4 м), то толщина плодовой стены зависит от применяемой техники. При использовании традиционной техники (МТЗ-80) ширина прохода должна составлять порядка 3 метров. Исходя из этого, толщина плодовой стены составляет 2 метра. Длина скелетных ветвей, направленных строго в междурядья, должна не превышать 1,2 метра, а ветвей, направленных по линии ряда и с углом отхождения от нее, должна иметь длину 1,5 – 1,7 м. При использовании более компактной техники длину скелетных ветвей, направленных в сторону междурядий, можно удлинять.

В садах яблони с веретеновидными формировками легче проводить защитные мероприятия

Плодовые ветви должны иметь подчиненное положение по длине, по отношению к скелетным ветвям. Все это позволяет создать веретеновидную крону с оптимальным световым режимом. Этому же способствует и горизонтальное или слегка пониклое расположение плодовых ветвей.

Применяя «улучшенную русскую веретеновидную» формировку в сочетании с плотной однострочной посадкой, мы создаем интенсивный тип сада на среднерослых подвоях. Такой тип сада применим во всех зонах садоводства.

Перспективы применения такого сада основываются на доступных, экологически устойчивых среднерослых подвоях, не требующих опоры (54-118, 57-545, ММ-106, М-7), на возможности эксплуатации таких садов без орошения. Ему свойственна простота формирования, низкая себестоимость закладки и высокий потенциал продуктивности в 30 – 50 тонн с гектара. В таблице 1 приведены данные по динамике нарастания урожайности в период формирования кроны по системе – улучшенное русское веретено.

К сложностям применения такого типа сада относятся: недостаточная скороплодность садов на среднерослых подвоях, невозможность формирования без оттяжки, специальные требования к посадочному материалу, ограниченное количество скороплодных сортов кольчаточного типа плодоношения, недостаточное качество плодов, продолжительный непродуктивный период 5 – 6 лет, полная окупаемость вложенных в его создание средств на 7 – 8 год при закладке сада высококачественным посадочным материалом и соблюдении высокого уровня агротехники.

Таблица 1

Динамика нарастания урожайности при формировании улучшенного русского веретена у различных сорто-подвойных комбинаций
(2003-2006 гг. Сад посадки 1999 г. схема посадки 5х2 м)

Операции и последовательность их выполнения.

Система формирования, применяемая при создании «улучшенной русской веретеновидной» кроны, содержит три последовательных операции:

1. Формирующая обрезка центрального проводника.
2. Формирующая обрезка скелетных ветвей.
3. Работа с плодоносящими ветвями.

Формирующая обрезка центрального проводника.

«Улучшенная русская веретеновидная» крона — это лидерная формировка. На протяжении всей жизни плодового дерева лидер сохраняется и является обязательным элементом. С учетом длительного периода эксплуатации, а рассчитана эта конструкция на 25 – 30 лет, центральный проводник следует удерживать строго вертикально. В нижней зоне кроны (зона скелетных ветвей) необходимо равномерно располагать все ветви, особенно в первые годы формирования.
Основные приемы, вызывающие необходимый рост и позволяющие держать центральный проводник строго вертикально, в равной степени относятся ко всем веретеновидным кронам. Некоторые отличия в приемах формирования объясняются тем, что эта крона и проще и, в то же время, сложнее.

Простота ее заключается в том, что все ветви в зоне скелетных ветвей пригодны для их формирования. Любое сильное разветвление от центрального проводника с любым углом отхождения, с любым направлением является пригодным для перевода ее в скелетную ветвь. Исключением могут служить только очень сильные конкуренты, которые даже отклоненные, могут затормозить рост центрального проводника. Такие ветви удаляются на косой пенек, чтобы они отстали на год и уже не представляли помех лидеру.

Сложность формирования заключается в том, что у большинства сортов формирование скелетных ветвей ведется с помощью оттяжек. У большинства сортов ветви при укорачивании растут под углом в 30 – 700 от горизонта. В «улучшенной русской веретеновидной» кроне все ветви должны иметь горизонтальное или близкое к нему положение. Допускается небольшой подъем только у скелетных ветвей в первые годы формирования.

Формирующая обрезка скелетных ветвей.

Классическая схема скелетных ветвей у «улучшенной русской веретеновидной» кроны при схеме посадки 5 х 2 м — 5 – 6 шт. Ветви располагаются равномерно по кругу в нижней части кроны. Всем ветвям придается горизонтальное положение. Допускается подъем до 300. Для того, чтобы все разветвления в зоне скелетных ветвей превратились в скелетные ветви, к ним применяют следующую систему обрезки. В первые два — три года формирования все побеги длиной менее 15 см не укорачиваются. Дело в том, что у таких разветвлений самая развитая почка находится на конце побега, и только она способна дать сильный побег, который может превратиться в скелетную ветвь.

Побеги длиной около 20 – 30 см укорачиваются на 50 %, с целью получения одного сильного побега. Укорачивание побегов необходимо проводить исключительно на внешнюю почку.

Сильные побеги длиной более 50 – 70 см укорачивают на 30 – 40 см от центрального проводника. Это делается для получения разветвлений или ветвей второго порядка. У скелетных ветвей, направленных в стороны междурядий, формирующая обрезка завершается. Ветви, направленные по линии ряда и под углом в 450 от этой линии, необходимо чеканить по побегам продолжения и на следующий год на 50% однолетнего прироста.

В период формирования скелетных ветвей на них удаляются все сильные вертикальные побеги. Также удаляются все разветвления по скелетным ветвям на расстоянии в 15 см от ствола. Побеги, имеющие пониклое положение, в первый год не укорачиваются, а на следующий год они ограничиваются на 2 – 3 плодовые почки.

Интенсивный сад яблони с веретеновидной формировкой в ЗАО «Корочанский плодопитомник» Белгородской области.

Идеальная скелетная плодоносящая ветвь — это ветвь с тремя порядками ветвления, расположенными в горизонтальной плоскости, занимающая нижний сектор кроны. Длина ее 1,2 – 1,7 м по оси. Все эти разветвления покрыты плодовыми образованиями. На этих ветвях впоследствии образуются плодовые звенья, и применяется циклическая обрезка.

Кроме оттяжки, которая является основным элементом формирования, применяются и более дешевые методы отклонения первичных скелетных ветвей. Наиболее приемлемыми можно назвать использование бельевых прищепок для отклонения травянистых побегов до горизонтального положения. При укорачивании центрального проводника в зоне скелетных ветвей, при длине молодых травянистых побегов в 5 см, над побегом на центральный проводник цепляется прищепка. Травянистый побег отклоняется и приобретает горизонтальное положение. Особенно это важно при работе с побегами, из которых при активном их росте получаются конкуренты.

Кроме прищепок применяются зубочистки, которые ставят в распор от травянистого отклоняемого побега к центральному проводнику. Также применяются различные грузы, которые навешиваются на ветви с подъемом для их отклонения.

Широко применяются и зеленые операции: выломка травянистых побегов, надломы, скручивания и т.д.

Для ослабления ростовой активности применяется целый комплекс мер от ограничения питания и орошения до подрезки корней и кольцевания штамбов и скелетных ветвей. Все эти мероприятия, правильно используемые, позволяют регулировать рост и плодоношение плодовых деревьев. Особую важность этот комплекс операций приобретает в плотных садах на среднерослых подвоях.

Работа с плодоносящими ветвями. Количество плодоносящих ветвей при создании кроны «улучшенное русское веретено» находится в пределах от 15 до 20 штук. Все плодовые разветвления по центральному проводнику над зоной скелетных ветвей подразделяются на три категории – первичные, плодовые и плодоносящие плодовые.

К первичным плодовым ветвям относятся все слабые разветвления, находящиеся в зоне плодовых ветвей. К ним же относятся срезанные плодовые ветви на обратный рост (на пенек или на косой пенек). Цель формирующей обрезки — перевести все эти разветвления в плодовые ветви. Для этого небольшие разветвления до 20 см не укорачивают. Побеги длиной от 20 до 40 см укорачиваются на половину.

Плодовой ветвью называется сильный однолетний побег, отходящий от центрального проводника в зоне плодовых ветвей. Длина такой ветви должна составлять не менее 50 см. Если плодовая ветвь имеет слишком приподнятое положение (более 450), ее отклоняют. Если побег имеет характер конкурента с острым углом отхождения, его срезают на косой пенек, переводя в первичные плодовые ветви.

Обрезка плодовых ветвей заключается в укорачивании побега на одну треть. Цель этой операции, с одной стороны, вызвать несильное разветвление, а с другой стороны, срезая концевую часть побега, мы избегаем нежелательное концевое плодоношение на второй год, которое может сильно отклонить молодую плодовую ветвь. Укорачивание не должно вызывать образование сильных боковых разветвлений, которые необходимо удалять.

Безопорный интенсивный сад яблони с формированием кроны по типу веретна в ООО Ровенские сады Тульской области

Для придания плодовой ветви горизонтального положения вся чеканка производится на внешнюю почку. Оттяжка является неотъемлемой частью формирования плодовых ветвей. У большинства сортов 30 – 40 % плодовых ветвей в первые годы формирования требуют оттяжки. Это связано с тем, что скороплодность, которая способна сдерживать рост плодовых деревьев на среднерослых и сильнорослых подвоях, должна быть искусственно усилена некоторыми приемами, в т.ч. и оттяжкой плодовых ветвей.

Оптимальной плодоносящей плодовой ветвью считается трех – четырех летняя, длиной от 1,2 до 1,7 м, с выраженной центральной осью и отхождением от проводника в 70 – 900. Крупные разветвления нежелательны. Вся ветвь покрыта плодовыми образованиями – прутиками, копьецами и кольчатками. В результате плодоношения, под нагрузкой плодов, ветвь принимает пониклое положение, а весной приподнимается.

Закладка плодовых ветвей начинается с третьего года формирования, когда завершается выбор скелетных ветвей. Формирование плодовых ветвей продолжается два – три года. Первое плодоношение этих ветвей начинается с 6 – 7 года, начиная с нижней зоны, с постепенным подъемом по кроне.

В конце периода формирования начинается циклическая замена части плодоносящих плодовых ветвей в районе центрального проводника. Срезка их ведется в нижней части зоны плодовых ветвей на пеньки длиной 5 см, а в верхней части эти ветви срезают на косой пенек (фото 6).

Количество срезанных плодоносящих плодовых ветвей ежегодно при каждой обрезке достигает 5 штук по всей зоне плодовых ветвей. Удаляются самые сильные отплодоносившие ветви или ветви с острыми углами отхождения. Срезы распределяются равномерно по стволу и по сторонам кроны. При загущенности кроны и наличии большого количества плодовых ветвей число срезаемых ветвей увеличивают.

Обрезка плодоносящих плодовых ветвей заключается в удалении сильных разветвлений, особенно вертикальных, и ограничении всей этой ветви по длине.

Требования к посадочному материалу.

Для закладки сада с однострочно-уплотненным размещением плодовых деревьев и с веретеновидными кронами, сформированными по типу «улучшенного русского веретена», требуются саженцы, обладающие определенными параметрами. Лучшим вариантом считается закладка таких садов развитыми двухлетками, выращенными по технологии «однолетка плюс».

Для выращивания таких саженцев используют среднерослые подвои ММ-106, М-7, ММ-111, 54-118, 57-545, 57-490. При возделывании таких садов на очень плодородных почвах с системой орошения используются полукарликовые подвои М-26, М-26 EMLA, 62-396, Р 14. Эти подвои используются в сочетании с сортами, обладающими повышенной ростовой активностью. Для некоторых сорто-подвойных комбинаций на полукарликовых подвоях в первые 3 – 4 года после посадки требуются временные индивидуальные опоры.

Для усиления якорности при посадке подвоев в первое поле питомника их обязательно заглубляют на глубину не менее 20 см, чтобы корневой стержень поддерживал плодовое дерево в первые годы в вертикальном положении. Для садов с кроной «улучшенное русское веретено» окулировка ведется на среднерослых подвоях на высоте 10 – 15 см, а на полукарликовых подвоях — от 5 до 10 см.

Параметры саженцев, выращенных по технологии «однолетка плюс», наилучшим образом отвечают требованиям этого типа сада. Выращивая саженцы специально для веретеновидных формировок, еще в питомнике не допускают острых углов, сильных разветвлений, оголения центрального проводника. Количество разветвлений у двухлетних саженцев при выполнении всех агротехнических мероприятий (прищипка, применение прищепок и регуляторов роста, скручивание и специальная обрезка) достигает на юге более 12 шт., а в средней зоне садоводства — более 7 шт.

Сильный центральный проводник, имеющийся у таких саженцев, позволяет в первые годы формирования выращивать лидерную формировку, сохраняя высокую динамику по созданию крон. Сильный рост способствует быстрому утолщению штамба. Это позволяет уже на второй год безболезненно для плодового дерева вбивать в штамб на высоте 10 – 15 см небольшой гвоздь для проведения оттяжки ветвей.

Сортимент, пригодный для веретеновидных формировок. «Улучшенная русская веретеновидная» крона, в сочетании с плотной посадкой (до 1000 растений на гектаре), является на современном этапе развития садоводства наиболее интенсивной системой высокодоходного сада на среднерослых подвоях. В ней сочетаются низкие затраты на закладку сада (ограниченное количество посадочного материала, отсутствие шпалеры) и высокая потенциальная продуктивность до 50 тонн с гектара. Однако многие сорта в сочетании со среднерослыми повоями обладают недостаточной скороплодностью.

Существует опасение, что если такой сад к возрасту в 6 – 7 лет не вступит в пору активного плодоношения и сохранит сильную ростовую активность, он начнет загущаться. Удаление загущающих ветвей будет опять вызывать усиление ростовой активности и т.д. В такой ситуации можно использовать целый арсенал мер (подрезка корней, кольцевание, пропилы штамбов, оттяжка, исключение азотного питания, обработка регуляторами роста типа КАНУ и Регалиса, обработка микроэлементами, усиливающими плодоношение), но основным из них остается правильный подбор скороплодных сорто-подвойных комбинаций. В таблице 2 приводятся данные динамики нарастания урожая у сортов с концевым плодоношением. Сами деревья по параметрам плодовых деревьев находились в выигрышном положении, однако очень сильная ростовая активность не стимулирует перевод плодового растения в плодоношение.

Таблица 2

Динамика нарастания урожайности при формировании улучшенного русского веретена у различных сорто-подвойных комбинаций с концевым плодоношением
(2003-2006 гг. Сад посадки 1999 г. схема посадки 5х2 м)

Такой тип интенсивного сада предполагает выбор для него сортов исключительно кольчаточного типа. Способность сортов закладывать плодовые почки на однолетнем приросте — единственная возможность ограничить рост таких деревьев.

В средней полосе России хорошо зарекомендовали себя Мельба, Красное раннее, Орлик, Уэлси, Синап северный, Кандиль Никитина, Куликовское, Лигол, Пинова, Декабренок.

В Поволжье показывают хорошие результаты – Ренет курский золотой, Зимнее Мосвира, Кутузовец, Куйбышевское, Апрельское.

В южном регионе пригодными сортами для такого типа сада являются – Айдаред, Голден Делишес и его клоны, Ренет Симиренко, Гала и его клоны, Лигол, Бребрн, Шампион, Слава победителям, Женева, Дарья.

Испытание и внедрение.

Формировка «улучшенное русское веретено» была доработана в начале двухтысячных годов. Тогда же начато активное внедрение этой формировки в производство. Закладка садов по этой технологии началась с ОАО «Выселковское» Краснодарского края. Сады закладывались саженцами, выращенными по технологии «однолетка плюс». В это же время начата закладка таких интенсивных садов в Самарской области в ООО «Сад».

Для широкого внедрения таких формировок в базовых хозяйствах института внедрены маточники клоновых подвоев с применением органического субстрата, и в питомниках применяются новейшие технологии выращивания саженцев с заданными параметрами.

Вид плодоносящего сада яблони с формировкой новое русское веретено сорта Рождественское в ООО Ровенские сады Тульской области

Инновационные проекты по внедрению интенсивных садов с «улучшенной русской веретеновидной» кроной на среднерослых подвоях ведутся под нашим авторским контролем одновременно в нескольких областях – Липецкой, Белгородской, Волгоградской, Самарской, Ростовской, Тамбовской, Воронежской и Краснодарском крае.

Для внедрения современных технологий мало одного желания производственников, поэтому мы уделяем большое внимание обучению кадров, непосредственно занятых на производстве.

Экономическая эффективность. Интенсивный сад на среднерослых подвоях с «улучшенной русской веретеновидной» формировкой — самый экономически безболезненный путь к действительно интенсивным садам.

Структура деревьев при этой формировке как по физиологическим показателям, так и по количеству плодоносящей древесины рассчитана у нас в садоводческих регионах на потенциал продуктивности более 40 тонн с гектара.

Реальная продуктивность таких садов в странах с развитым садоводством достигает 100 тонн с гектара. В Новой Зеландии сорта Гала Рояль и Бребрн на протяжении ряда лет ежегодно дают более 100 тонн с гектара. Надо признать, что высота деревьев ограничивается на высоте более 4,5 м, и в связи с этим, качество плодов уступает аналогичному показателю в интенсивных садах на карликовых подвоях. Выход высококачественных плодов не превышает 70 – 80 %. Однако, высочайшая урожайность всего сада полностью компенсирует этот недостаток.

В ЮАР урожайность таких садов превышает 80 тонн с гектара. Везде в них при выполнении обрезки и уборки плодов применяются лестницы, платформы, подставки, но нигде не применяются столбы, шпалера, проволока, колья, системы капельного орошения.

Скороплодность таких садов зависит от применяемых сортов и тщательности выполнения агротехнических приемов. Уже с 6 – 7 года урожайность становится ощутимой, а к 9 – 10 году сад выходит на плато своей урожайности.

Влияние качества посадочного материала при формировании «Модифицированного стройного веретена» на продуктивность интенсивного сада

Современная система обрезки развита для безопорных интенсивных садов яблони на среднерослых и полукарликовых подвоях со схемой посадки 5×2, 5×2+2 м, плотностью размещения 1000-1500 растений на гектар. «Новое русское веретено» характеризуется компактной кроной с развитым центральным проводником без использования шпалеры и урожайностью 30-40 т/га.

На скороплодность, которая является основой такого типа сада, влияет качество посадочного материала (табл. 1). Показательные данные получены в результате исследований по сорту Синап орловский.

Вариантами опыта служили четыре технологии (способа) выращивания двухлетних саженцев на трехлетних корнях:

Вариант 1 — «модифицированная двухлетка на трехлетних корнях» (однолетка плюс). При этом способе во втором поле питомника при выращивании побега на него начинают воздействовать, когда он достигает высоты 80 см, с помощью «прищипки» верхних листьев в сочетании с обработкой регуляторами роста. В третьем поле питомника проводится весеннее кронирование на высоте 1,1 – 1,3 м от уровня почвы (на 5 – 7 вегетативных почек над верхней кольчаткой, расположенной по центральному проводнику). Также удаляются на косой пенек длиной 3 см все боковые ветви длиной более 30 см, образовавшиеся во втором поле питомника. В течение всего сезона воздействуют на растущий побег с помощью «прищипки» верхних листьев в сочетании с обработкой регуляторами роста для стимулирования образования горизонтальных ветвей;

Вариант 2 — «комбинированная двухлетка на трехлетних корнях» (модифицированный книп-бом). При этом способе выращивания саженцев в третьем поле питомника однолетний побег кронируется на высоте 80 см. Из верхней почки выращивается побег, который под воздействием «прищипки» верхних листьев в сочетании с обработкой регуляторами роста разветвляется. Ниже этого побега оставляется от 3 до 5 ветвей, которые отгибают до горизонтального положения и при достижении ими длины 30 – 40 см надламывают для ограничения ростовой активности;

Вариант 3 — «разветвленная однолетка на трехлетних корнях» (книп-бом). При этом способе выращивания саженцев в третьем поле питомника однолетний побег кронируется на высоте 70 см и из верхней почки выращивается единственный побег, который под воздействием «прищипки» верхних листьев в сочетании с обработкой регуляторами роста разветвляется;

Вариант 4 — «разветвленная двухлетка на трехлетних корнях» (контроль 1). При этом стандартном способе выращивания саженцев в третьем поле питомника кронирование производили на высоте 80 см от уровня почвы.

Вариант 5 – «однолетка на двухлетних корнях» (контроль 2).

Таблица — 1

Влияние технологии выращивания посадочного материала на динамику нарастания урожая у сорта Синап орловский на подвое Р14 при формировании «Модифицированного стройного веретена» (посадка 2001г., плотность посадки 1500 дер./га)

Анализ полученных восьмилетних данных по урожайности плодовых деревьев сорта Синап орловский при формировании «модифицированного стройного веретена», выращенных по различным технологиям (способам), наглядно доказывает преимущества саженцев с заданными параметрами, выращенных по инновационным технологиям. По сравнению с контрольными вариантами они уже на третий год эксплуатации сада превышали их по урожайности в 1,5 раза, на пятый год в 2 – 6 раза, а к восьмому году в 2 – 3 раза. Установлено, что суммарная урожайность за первые шесть лет эксплуатации (с 3 по 8 год после посадки сада) вариантов опыта превышала контрольные варианты посадки стандартным посадочным материалом в 2 – 4 раза. Лучшие показатели по продуктивности имели варианты 1 и 2, которые с четвертого года после посадки имели урожайность выше 20 т/га (исключением служил только 2006 год после суровой зимы, когда плодовые деревья пострадали от низких температур).

Результаты исследований позволяют утверждать, что привлекательность такого типа сада основывается на доступности подвойного материала, отработанности технологии выращивания саженцев с заданными параметрами, наличии большого выбора конкурентоспособных сортов, многообразии опорных конструкций, доступности систем орошения, детально разработанной системы формирования и обрезки, скороплодности и высокой урожайности предложенной конструкции, в основе которой стоит «модифицированное стройное веретено», а также высокому качеству плодов. Окупаемость таких садов наступает после двух первых урожаев к 5 – 6 году. Надо учесть, что первые два года после посадки таким садам искусственно не дают плодоносить, удаляя все цветки химическим или механическим способом. В последующем удаляют цветы только с центрального проводника. Если цветы не были своевременно убраны, то удаляют завязи и плоды. Наличие плодов на центральном проводнике заметно ослабляет его рост. Капельное орошение и грамотные подкормки ослабляют влияние плодов на центральном проводнике на его ростовую активность.

Определено, что к недостаткам такого типа сада надо отнести: его высокую себестоимость, требовательность к соблюдению агротехники, способность терять в период плодоношения ростовую активность при эксплуатации без орошения, повышенные требования к питанию и защите растений и, главное, невозможность выращивания такого типа сада без опоры.

Исключением служат сады на полукарликовых подвоях – М-26, М-26 EMLA, Р 1, Р 14, 62-396 при выращивании сильнорослых сортов на очень плодородных землях. В этом случае опоры не ставят, а заменяют их посадочными кольями, которые поддерживают растения первые 3 – 4 года.