Удобрение яблони колонновидной на дерново-подзолистых почвах в Нечернозёмной зоне РФ: часть 1

Удобрение яблони колонновидной на дерново-подзолистых почвах в Нечернозёмной зоне РФ

Особенности развития растений яблони колонновидной, определяющие их минеральное питание

Растения яблони колонновидной по ряду параметров отличаются от яблони с обычным типом кроны, что необходимо учитывать при разработке системы удобрения сада.

Особенности развития этих растений, специфическая компактная крона, усиленное формирование плодовой древесины по отношению к вегетативным органам и, соответственно, увеличенная относительная доля выноса питательных элементов с урожаем по отношению к их выносу с вегетативной массой растений, повышенная плотность размещения, а значит, сниженная площадь питания растений – всё это требует разработки специальных систем удобрения для насаждений яблони колонновидного типа.

Необходимость изучения минерального питания растений яблони колонновидной и их удобрения

В научной литературе практически отсутствует информация о том, как надо правильно удобрять растения яблони колонновидной. Имеющиеся рекомендации требуют уточнения и конкретизации для доз, сроков внесения, форм удобрений применительно к различным условиям произрастания.

Так, В.В. Кичина рекомендовал вносить в плодоносящем саду колонновидной яблони на одну сотку дерново – подзолистой почвы 1-1,5 т навоза, 2-3 кг Кх и 8-10 кг Nм (что соответствует дозе азота 460 кг д.в. N/га) или такое же количество Nаа, Nск.

Обычно применяемые в интенсивных яблоневых садах дозы азотного удобрения, как правило, существенно ниже.

Существующие рекомендации по удобрению яблони

В Нечернозёмной зоне при ожидаемом урожае до 200 ц/га при средней степени обеспеченности дерново – подзолистых или серых лесных почв подвижными элементами питания в насаждениях яблони на сильнорослых подвоях вносят N₁₂₀P₈₀К₁₂₀. В плодоносящем среднерослом (полукарликовом) семечковом саду в ЦЧР вносят 1 раз в 2 года N₁₂₀P₆₀К₁₈₀, в слаборослом (карликовом) саду – N₁₅₀P₉₀К₂₄₀ 1 раз в 2 года.

Для южной зоны садоводства (Краснодарский край) при средней обеспеченности почв элементами минерального питания в садах рекомендуемые дозы азота и фосфора достигают N₁₆₀P₁₃₀ (аллювиальные почвы Прикубанской плавневой подзоны), калия – К₁₃₀ (в Прикубанской центральной, Черноморской и Предгорной подзонах).

Внесение удобрений при посадке растений яблони, кг на посадочную яму

Дозы удобрений на одно сильнорослое растение яблони

Средние нормы удобрений (твёрдых туков) в плодоносящих насаждениях яблони при планируемом урожае 20 т/га и выше при средней обеспеченности почв элементами питания (ЦИНАО, 1983)

Схемы внесения минеральных удобрений в плодоносящих насаждениях яблони на слаборослых клоновых подвоях (урожайность 20 т/га)

Дозы удобрений для некорневых подкормок

Факторы, учитываемые при удобрении растений яблони

Факторы, учитываемые при удобрении растений яблони

Группировка почв по степени обеспеченности фосфором и калием для яблони, мг/кг

Группировка почв по степени обеспеченности микроэлементами для яблони, мг/кг почвы

Оптимальная реакция почвы для яблони

Оптимальное содержание элементов питания в листьях яблони, % на сухое вещество

Рассчёт корректировочного коэффициента для корректировки средних доз удобрений по данным анализа листьев растений яблони

В случае нарушения соотношения элементов питания (недостатка одного и избытка другого) корректировочный коэффициент рассчитывают по формуле:

где:
А – содержание одного элемента в листьях
В – содержание другого элемента

Пример: содержание N в листьях яблони по результатам анализа недостаточное – 1,34%, а фосфора избыточное 0,51% Для пересчёта оксидов (Р₂O₅, К₂О, CaO, MgO) в элементы (Р, К, Ca, Mg) величину оксидов делят соответственно на коэффициенты 2,3; 1,2; 1,4; 1,7.

Необходимость изучения особенностей минерального питания и разработки систем удобрения яблони колонновидной

В настоящее время яблоня колонновидная находит распространение у садоводов – любителей. В будущем, с появлением новых сортов, яблоня колонновидная, по-видимому, будет использоваться при закладке суперинтенсивных промышленных садов.

Поэтому необходимо проведение исследований, касающихся вопросов оптимизации минерального питания растений яблони колонновидной. При этом следует установить предельные дозы и оптимальные соотношения удобрений, внесение которых обеспечит максимальную продуктивность растений, стабильное плодоношение, высокое качество, экологическую безопасность плодов.

Полевой агрохимический опыт
«Изучить особенности минерального питания яблони колонновидной при возделывании культуры в Нечернозёмной зоне РФ»

Схема опыта:

1. N₉₀К₉₀ + навоз 100 т/га (фон 1)
2. N₁₈₀К₁₈₀ + навоз 100 т/га (фон 1)
3. N₉₀К₉₀ + навоз 200 т/га (фон 2)
4. N₁₈₀К₁₈₀ + навоз 200 т/га (фон 2)

Схема посадки сада — 1,2×0,4 м

Подвой – клоновый полукарликовый, форма 57-545

Размер делянок 1,2 х 3,78 м, их площадь – 4,54 м²

В делянке 6 учётных деревьев

Повторность – 3-кратная

Насаждения представлены 4 сортами яблони колонновидной: Валюта, Останкино, Президент, Триумф

Минеральные удобрения вносили ежегодно весной, органические удобрения внесли весной 2007 г.

Изучаемые биометрические показатели в полевом агрохимическом опыте

• Суммарный прирост побегов на одном растении
• Количество побегов на одном растении
• Средняя длина одного побега
• Увеличение диаметра штамба
• Продуктивность (масса яблок) растений
• Количество яблок с одного растения
• Средняя масса одного яблока

Почва:

Nл/г, Р₂O₅, К₂О, Hгидролит, Sпогл. осн., РН_KCl, N-NH₄, N-NO₃

Листья:

Содержание хлорофилла (а + в) в листьях

содержание NPK в листьях

содержание Ca, Mg в листьях

Плоды:

содержание NPK в плодах

содержание Ca, Mg в плодах

биохимический состав плодов: содержание нитратов, сухих веществ, сумма сахаров, титруемая кислотность, аскорбиновая кислота, яблочная кислота, твёрдость плодов

Полевой агрохимический опыт
«Изучить особенности минерального питания яблони колонновидной при возделывании культуры в Нечернозёмной зоне РФ»

Химические и физико – химические свойства почвы под яблоней колонновидной

Полевой агрохимический опыт

Вирусные и грибковые заболевания малины

Часть 3 — Современные пестициды и методы борьбы

Эффективность использования перспективных фунгицидов при вирусных и грибковых заболеваниях малины

В развитых странах высокую эффективность  при борьбе с вирусами и грибковыми заболеваниями показали такие фунгициды как:

Switch®

Высокоэффективен против позднего заражения мучнистой росой, серой гнили. Хороший эффект против мучнистой росы, антракноза и фитофторозной кожистой гнили.

Проявление мучнистой росы на листьях малины

Требования:

1. Главная цель — получение профилактического эффекта, не допуская распространения гриба.
2. Необходимо обеспечить хорошее освещение плантации.
3. Эффективность обработок усиливается при использовании большего количества раствора (от 800 л/га) за счет увеличения числа распылителей для качественного смачивания оснований кустов земляники. Эффект усиливается при использовании специальных опрыскивателей с локальным внесением пестицидов.
4. Необходимо следить, чтобы после обработки пестицидами прошло не менее 4 часов. При наступлении дождя раньше – необходимо повторить обработку.
5. Switch® совместим в баковых смесях с большинством пестицидов и микроудобрений, однако его нельзя смешивать с кальциевыми удобрениями и с препаратами типа Seniphos®.
6. Switch® разрешено использовать без потери эффективности два раза за сезон. Срок ожидания до сбора урожая 10 дней.
7. Препарат эффективен на растениях малины. Switch® имеет два активных компонента в системе защиты растений.

• Первую обработку против серой гнили на малине необходимо производить в начале цветения.
• Защитив цветы и завязи в период цветения Вы защищаете от инфекции ягоды во время сбора урожая.
• Эффективно защитив растения в начальный период цветения Вы ограничиваете вторичное перезаражение последних необработанных цветков и в последующем обеспечиваете защиту своего урожая во время сбора ягод.
• Switch® наиболее эффективно использовать в программе защиты фотонейтральной малины в последовательности с другими фунгицидами.
• Используя Switch® более двух раз за сезон большой риск вызвать резистентность гриба к воздействию препарата.
• Первая обработка должна проводиться за неделю  до начала цветения.
• Серая гниль от 0,8 до 1,0 кг/га
• Антракноз 1,0 кг/га
• Фитофторозная кожистая гниль 1,0 кг/га
• Мучнистая роса 1,0 кг/га

Так же против серой гнили эффективен препарат Teldor 500SC. Его используют во время цветения период ожидания 1 день.

Amistar®

Эффективен в борьбе с  настоящей мучнистой росой и  серой гнилью.

Поражение серой гнилью ягод малины

• Amistar наиболее эффективен при профилактике грибных заболеваний.
• Amistar  лучше использовать до середины цветения.
• Amistar системный препарат с продолжительным периодом защиты растений земляники.
• Amistar не угнетает  растения малины.
• Amistar  — достаточно  1 часа для эффективного воздействия на растения при осадках.
• Amistar  эффективно  использовать в открытом  грунте, в тоннелях  и в теплицах.
• Amistar можно использовать за 7 дней до сбора урожая.

Amistar можно  использовать максимум два раза за сезон, чтобы уменьшить риск резистентности

• Первая обработка против мучнистой росы,  проводится, как правило, за несколько недель до начала цветения.
• Amistar  эффективно борется с грибковыми заболеваниями, как профилактический препарат, поэтому обработки необходимо начинать  когда появляется реальный  риск заражения.
•  Контроль по подавлению развития мучнистой росы выполняться с примерно 2-недельными интервалами.

Amistar защищает обработанные части растений против грибков в течение 1 — 2 недель, в зависимости от стадии и темпа роста растений, заражение плантации болезнями и дозировки применяемых препаратов.

Листья малины поврежденные паутинным клещом

Topas®

Эффективен против позднего заражения мучнистой росой.

• Топаз используется как профилактический, так и   лечебный фунгицид широкого действия, эффективно применяющийся на промышленных плантациях малины.
• Топаз системный фунгицид продолжительного действия за счет перемещения препарата внутри растения в верхние части листа.
• Топаз совместим в баковых смесях с большинством препаратов и удобрений, используемых в выращивании фотонейтральной малины.
• Топаз уже через  2 часа не смывается дождем.
• Топаз может быть эффективно использован в открытом грунте  и в теплицах.
• Топаз может быть использован  более двух раз в сезон.
• Важно, предотвратить распространение   серой плесени на завязях и ягодах малины.
• Подавление  мучнистой росы  на ранних стадиях развития растений малины является хорошей основой для хорошего урожая.
• Топаз наиболее эффективно защищает обработанные части растений от грибковых инфекций.

Топаз в борьбе с серой плесенью эффективен как до инфицирования, так и после, в связи с тем, что  препарат является системным фунгицидом  и перемещается с соком по всему растению.

Инсектициды фирмы Syngenta

АКТАРА®

Эффективен против опасных вредителей малины.

Злостный вредитель малины – малинно стеблевая галлица

1.Профилактически вносятся два раза в сезон (до цветения и после сбора урожая) после обильного орошения через капельный полив: АКТАРА – 1-1,5 кг/га.

2. При явном поражении растений малины на промышленной плантации  в течение вегетации вносятся через капельный полив  повышенные дозы: АКТАРА 1,5 кг/га или  Круизор 0,8 л/га.

3. Важно уделять особое внимание подготовке почвы под закладку плантаций. Не менее 3 месяцев при подготовке почвы на поле не должно быть никакой растительности для уничтожения хруща.

Защита промышленных плантаций малины от насекомых

Pirimor®500WG

Высокоэффективный инсектицид  против тлей.

• Pirimor 500 WG  имеет  лучший эффект, когда температура находится в пределах 15-20°С.
• Pirimor 500 WG вносится в первой половине дня, для того чтобы жидкость спрея входит в контакт с вредными объектами и затем выпаривается при повышении температуры.
• Pirimor 500 WG — при использовании  при более низких температурах (<15°C) необходимо  использовать с самыми высокими дозами  и с очень хорошим качеством обработки.
• Pirimor  500 WG безвреден для полезных насекомых, в том числе пчел.
• Pirimor 500 WG  можно использовать за  7 дней до сбора урожая.

Малая малиновая тля

Эпифитотии тли наиболее часты в тоннелях и теплицах, но и в открытом грунте вред от тлей может быть очень существенен. Необходимо внимательно следить за развитием этого вредителя в начале весны и превентивно проводить защитные мероприятия в жаркую погоду. Все личинки сосущих насекомых предпочитают сок из молодых и нежных листьев. В связи с этим необходимо защиту проводить уже с образования первых листьев на плантации земляники. Ущерб от тлей проявляется при очень сильном заражении, рост растений может полностью остановиться, что негативно скажется на урожайности. В жарких условиях размножение тлей происходит очень быстрыми темпами.

Малинный жук

Защита промышленных плантаций малины от клещей

Vertimec®

Эффективен на малине против клещей. Vertimec имеет побочный эффект на трипсов.

Красный клещ

• Vertimec необходимо обеспечить качественное смачивание рабочим раствором всей поверхности листьев.
• Vertimec  необходимо вносить на плантации малины с большим расходом рабочей жидкости (мин – 1000 л/га). В теплицах и тоннелях не менее 600 — 800 л / га.
• Vertimec  — для усиления эффекта в раствор необходимо добавлять прилепатель (смачиватель), если на упаковке не указан иной препарат.
• Vertimec может быть использован  не более 2-х раз в год.
• Vertimec  применяют до начала цветения и после удаления листьев после уборки урожая.
• Vertimec вреден для пчел.
• Vertimec вносится в темное время суток (на свету быстро разлагается).

При сильном заражении плантации клещом необходимо повторить обработку  через 3-5 дней. Обработки следует проводить в период наибольшей активности клеща при температуре выше 20°C за 20 дней до начала сбора урожая.  В связи с тем, что листья опушенные и часто сложены в  виде лодочки очень важно вносить препарат совместно со смачивателями для проникновения рабочего раствора внутрь листа.

Малиновый долгоносик

Борьба с сорной растительностью на плантации малины

• Reglone — в борьбе с сорняками гербицид применяется исключительно ночью, для наиболее длительного периода смачивания растений сорняков.
• Reglone начинает работать сразу же, когда листья растений подвергаются воздействию солнечного света.
• Reglone  — в туманную и пасмурную погоду обеспечивает медленный, но хороший эффект.
• Reglone — при обработке необходимо обеспечить хорошее смачивание растений для максимального эффекта.
• Reglone  — обрабатывать необходимо только те части растений, которые требуется уничтожить.
• Reglone  — полный эффект после обработки сорняков  наблюдается  через 3 — 10 дней.
• Reglone  — для достижения эффекта необходимо не менее 10 минут после обработки.
• Reglone – применяется в загущенных насаждениях фотонейтральной малины для уничтожения листьев в нижней части растений для облегчения защиты растений.

Промышленная плантация малины

Список использованной литературы:

1. По материалам из книги «Ремонтантная малина» в России И.В. Казаков, А.И. Сидельников, В.В. Степанов // Научно-производственное объединение «Сад и огород» — Челябинск, 2006
2. С использованием материала И.В. Казакова, С.Д. Айтжанова, С.Н. Евдокименко, В.Л. Кулагина, Ф.Ф. Сазонов «Ягодные культуры в центральном регионе России», Брянск 2009
3. С использование материала профессора Edward  Zurawicz, доктора Miroslawa Cieślinska .
4. http://www.kartofel.org/bolezn/wilt/wilt.htm
5. http://miragro.com/bolezni-vishni.html
6. http://slovari.yandex.ru/
7. http://ru.wikipedia.org/
8. С использованием материалов фирмы Syngenta

Голубика высокорослая в Украине

Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum)

История голубики высокорослой насчитывает не одно десятилетие.  Еще сто лет назад  в диких лесах Северной Америки произрастало 26 видов голубики. Сборщики и переработчики ягод получали солидный доход. Однако качество ягод, их вкусовые характеристики нуждались в значительном улучшении, и уже в конце XIX, начале ХХ веков началось окультуривание диких видов. В 1906 г. работу начал американский ботаник Фредерик Верной Ковилл. Методом искусственного отбора наилучших форм, с последующей гибридизацией ему удалось создать первые 18 сортов высокорослой голубики.  После своей смерти он оставил многие тысячи сеянцев и гибридных семян, которые впоследствии и дали начало новым, более перспективным сортам. 

Плоды голубики высокорослой

В последствии Дж.Дарроу продолжил работы Ковилла и создал много новых гибридов и форм голубики. К 1965 г. в программе улучшения голубики участвовали опытные станции и частные садоводы уже из 13 штатов США, и к началу 80-х годов было зарегистрировано 45 сортов высокорослой голубики.

Примерно в это же время велась селекционная работа по выведению новых сортов голубики и в Канаде. Кроме сортов высокорослой голубики был получен ряд сортов низкорослой с более коротким периодом вегетации и более высокой зимостойкостью, но с  мелкими и менее вкусными ягодами. 

Первые попытки выращивания высокорослой голубики в Старом Свете были предприняты до начала второй мировой войны  в Нидерландах, Германии, Австрии, Дании. Однако более широкое изучение и селекция начались уже после окончания войны. К уже вовлеченным в процесс исследования странам добавились Ирландия, Шотландия, Швеция, Польша, Болгария, Югославия, Чехословакия, Италия, Франция, Румыния, Финляндия, Голландия, Швейцария. В 1964 году на базе Международного общества садоводов была создана группа по изучению особенностей выращивания и популяризации голубики высокорослой в Европе.

В это же время начались первые исследования голубики в СССР. Первая коллекция была заложена в Главном ботаническом саду (г.Москва), а с 1980г голубика высокорослая изучается в Центральном ботаническом саду НАН РБ (г.Минск). 

В настоящее время голубика высокорослая культивируется не только в Канаде, США и Европе. С начала 70-х годов эта культура выращивается также в Новой Зеландии, Австралии, Японии, которые уже с конца ХХ века включились в мировой экспорт ягод голубики. 

Плоды ягодных культур – важнейшие источники витаминов

К настоящему времени в ряде стран Европы (Германия, Польша, Италия, Франция) выращивание голубики поставлено на промышленную основу, налажен сбыт ягод и их промышленная переработка. В Польше на базе Варшавской сельскохозяйственной академии ежегодно проводятся «Дни голубики». На них собираются садоводы, занимающиеся выращиванием голубики в Польше (а их более 200), приезжают специалисты из других стран.

Одним из крупнейших производителей ягод голубики в мире является Чили. Выращивают ее там на более, чем 2000 га, а это более 25% всех сельскохозяйственных земель . Территория Чили растянута на 5000 км с севера на юг, и пересекает почти все климатические пояса. Поэтому свежие ягоды голубики там получают с октября по апрель. О сезоне в семь месяцев сбора ягод можно только мечтать! Тем более имея рядом такого импортера, как США, где в это время зима.

Таким образом ареал выращивания голубики высокорослой очень широк. В 1995 году в мире насчитывалось 23705 га под плантациями голубики. Собираемый с них урожай составлял 93650 тонн. 

Среди стран бывшего СССР голубика высокорослая  наибольшими темпами распространяется в Беларуси и России.

Выращивают голубику высокорослую и в Украине, большей частью в любительском садоводстве. Подавляющее большинство жителей Украины не только не пробовали на вкус эту великолепную ягоду, но и никогда не видели ее. У многих понятие «голубика» ассоциируется с голубикой топяной, произрастающей в дикой природе в топяных лесах. Эти люди уверены, что голубика никогда не сможет расти в других условиях. Первые фермерские хозяйства, ориентированные на выращивание голубики высокорослой,  только начинают появляться в центральных и западных областях Украины. Однако продукция этих хозяйств дальше столичных супермаркетов не идет. И дело не только в различной покупательной способности. Для жителя, скажем, восточной области  ягода голубики высокорослой будет «экзотикой». Даже более того. Мы хорошо знаем киви, ананас, банан, которые в условиях Украины не растут, зато голубику высокорослую у нас знают только «помешанные» на садоводстве любители. Да и не доходят до нас ягоды, потому что объемы производства их в Украине слишком малы, а ввозить их с Польши или Германии не рентабельно.

А ведь условия для выращивания голубики высокорослой в Украине одни из самых лучших, в том числе и в восточной части. И мы могли бы не только себя полностью обеспечить этой незаменимой для нашего рациона ягодой, но и экспортировать ее, так как спрос на эту продукцию в мире значительно больше предложения и постоянно растет.

Голубика высокорослая

Полезные свойства голубики

Трудно переоценить кулинарные и фармакологические свойства голубики. Ведь ее ягоды обладают не только неповторимым вкусом и ароматом, но и совершенно уникальными медицинскими свойствами, используемыми как в народной, так и в официальной медицине.

Одним из самых важных свойств ягод голубики является их способность снимать аллергию, вызываемую применением различного рода лекарств. В то время как сами ягоды высокорослой голубики практически никогда не вызывают аллергических реакций. Это тем более важно, что их можно включать в рацион детям, страдающим заболеваниями различной аллергической природы.

Пока не объясненным остается свойство ягод голубики благотворно влиять на аккомодацию зрачка и улучшению зрения в темное время суток.

Обобщая различные литературные данные можно сказать, что ягоды голубики возбуждают аппетит, усиливают отделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, стимулируют перистальтику кишок. Они используются для лечения желудочных заболеваний и как профилактическое средство при работах на вредных (в том числе радиационно загрязненных) производствах.

Физиологически активные вещества, входящие в состав ягод голубики, уменьшают проницаемость и повышают прочность кровеносных капилляров, способствуют усвоению витамина С, участвуют в окислительно-восстановительных процессах, регулируют работу  желез внутренней секреции (в первую очередь щитовидной). Некоторые из этих веществ отличаются способностью расслаблять спазмы сосудов, обладают противоатеросклеротическим и противовоспалительным действием. В последнее время было доказано, что отдельным их представителям свойственно противоопухолевое действие. Ягоды голубики могут быть использованы при лечении гипертонической болезни, ревматизме и ангине.

Применяют в медицине так же молодые побеги и листья голубики. В основном при заболеваниях сердца, желудка, кишечника, а так же при диабете.

Голубика сорта Спартан

Выращивание голубики в Харьковской области

Мы выращиваем голубику высокорослую уже несколько лет в условиях Харьковской области. Можем с уверенностью сказать, что выращивание голубики ни чуть не сложнее, чем  черной смородины. Основным отличием является качество грунта. Во всем остальном (если, конечно, смородина не выращивается по принципу «взула і забула») их агротехника идентична.

В виду особенностей строения корневой системы и зависимости растений голубики от грибка микоризы, который может существовать только в кислых почвах, голубика нуждается в грунтах с низким значением рН (в пределах 3,5-4,5). Здесь не столько важна питательность самого грунта (голубика может расти и на песке), сколько  его кислотность. Другой важной составляющей качества грунта является его воздухо- и влагопроницаемость. И все! Отсюда вывод: лучшим грунтом является кислый (верховой) торф или смеси на его основе. Можно также использовать смеси из опада хвойных деревьев (лучше вместе с подстилкой), опилок и песка. Для подкисления можно добавить немного серы. Приготовленный субстрат засыпают в заранее приготовленные ямы, в которые впоследствии и садят голубику. Наименее всего пригодны тяжелые глинистые почвы. Однако и в таких условиях голубику все-таки можно выращивать. В этом случае растения садят на специально подготовленные гребни из торфа, хвои и песка. Хотя это более трудоемко и гораздо дороже по себестоимости. 

Практически обязательным условием после посадки и последующего обильного полива является мульчирование насаждений. Для этого можно использовать хвойные опилки (стружки) и кору. Мульча предохраняет корни от перегрева, пересыхания, а при перепревании служит отличным подкислителем. В условиях последнего жаркого лета эта процедура показана для многих ягодных кустарников и не только.

Период начала созревания плодов голубики на промышленной плантации

Мнение, что голубика растет на болотах, не совсем верно, так как она не выносит даже незначительных затоплений. В этих случаях растение задыхается от недостатка кислорода. Даже на болотистых участках голубика растет на возвышениях. Потребность во влаге у нее не больше, чем у черной смородины. Наибольшая продуктивность голубики формируется при условиях влажности грунта таких же, как и для большинства огородных растений, которые приспособлены к условиям умеренной влажности, но могут переносить и временный ее избыток и недостаток. Но длительного затопления, как и длительной засухи голубика высокорослая не выдерживает.

Но вот без чего действительно нельзя выращивать голубику высокорослую, так это без наличия хорошо освещенного и прогреваемого солнцем места. Как и любая ягодная культура, голубика высокорослая очень требовательна к солнцу. Только на солнце растение будет более здоровым и формировать больший урожай и более высокого качества.

Мы на протяжении уже более десяти лет занимаемся выращиванием ягод различных ягодных культур, как для себя, так и на продажу. Производим так же и саженцы. Но среди других ягодников вересковые (клюква, брусника), а в особенности голубика занимают совершенно особое место.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (Минсельхоз России)

ПРОТОКОЛ

выездного совещания Министра сельского хозяйства Российской Федерации
Н.В.ФЕДОРОВА

руководители и представители федеральных государственных бюджетных учреждений и филиалов, подведомственных Минсельхозу России, отраслевых союзов, ассоциаций, организаций, взаимодействующих с Минсельхозом России, органов управления АПК субъектов Российской Федерации, сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций субъектов Российской Федерации, научно-исследовательских организаций, средств массовой информации (по списку)

«О развитии садоводства в Северо-Кавказском федеральном округе»

(Кадыров, Чекмарев, Кладь, Эдельгериев, Федоров)

1. Принять к сведению информацию директора Департамента растениеводства, химизации и защиты растений П.А.Чекмарева, генерального директора ЗАО «Сад-Гигант» Краснодарского края А.А.Кладя.

2. Депрастениеводству (П.А.Чекмареву), Депагропрому (М.О.Орлову) с участием ФГБУ Россельхозцентра (А.М.Малько) и ФГБУ агрохимической службы Минсельхоза России организовать работу по обследованию в Российской Федерации многолетних плодовых, ягодных насаждений и виноградников с нанесением данных по видам насаждений, включая сады интенсивного типа, на электронную карту мониторинга многолетних насаждений.

Срок — 1 августа 2014 г.

3. Депрастениеводству (П.А.Чекмареву) совместно с Российским Союзом производителей химических средств защиты растений (А.М.Усковым) представить предложения по расширению ассортимента и объемов применения отечественных средств защиты растений для садоводства, в том числе интенсивного.

Срок — 1 июля 2014 г.

4. Депэкономике (А.А.Куценко), Депфинансам (Н.В.Смирнову), Депрастениеводству (П.А.Чекмареву), Депагропрому (М.О.Орлову) рассмотреть возможность увеличения средств федерального бюджета на возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, виноградниками при формировании проекта федерального бюджета на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов.

Срок — 12 августа 2014 г.

5. Депнаучтехполитике (П.И.Бураку), Депэкономике (А.А.Куценко) с участием Федерального агентства научных организаций и отраслевых ассоциаций по садоводству и питомниководству представить предложения по поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей за счет средств федерального бюджета на приобретение машин и оборудования для развития садоводства и питомниководства, а также организации сборки необходимых для садоводства тракторов, машин и оборудования на существующих в Российской Федерации отечественных предприятиях.

6. Депрастениеводству (П.А.Чекмареву) с участием Федерального агентства научных организаций и отраслевых ассоциаций по садоводству и питомниководству представить предложения по производству сертифицированного посадочного материала на безвирусной основе.

7. Депнаучтехполитике (П.И.Бураку), Депрастениеводству (П.А.Чекмареву) с участием Федерального агентства научных организаций и отраслевых ассоциаций по садоводству и питомниководству представить предложения по повышению уровня научно-технологического и кадрового обеспечения садоводства и виноградарства.

Срок — 17 ноября 2014 г.

8. Депмелиорации (Д.П. Путятину) представить в Комиссию конкурсного отбора программ субъектов Российской Федерации в области мелиорации и подпрограмм, входящих в государственные программы субъектов Российской Федерации, программы либо подпрограммы, входящие в государственные программы Республики Ингушетия и Кабардино-Балкарской Республики, отвечающие критериям отбора в соответствии с федеральной целевой программой «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014-2020 годы», при условии их представления в Минсельхоз России.

9. Депживотноводетву (В.В.Лабинову) совместно с правительством Чеченской Республики и ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» рассмотреть вопрос о создании на базе государственного унитарного предприятия «Чеченское» по племенной работе организации по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных лаборатории для проведения контроля и оценки качества сельскохозяйственной продукции, а также лабораторий иммуногенетической и молекулярно¬генетической экспертизы племенной продукции (материала).

10. Рекомендовать ФАНО России представить в Минсельхоз России предложения по производству сертифицированного посадочного материала на безвирусной основе и укреплению материально-технической базы научно- исследовательских институтов, осуществляющих производство базового посадочного материала плодовых и ягодных культур.

11. Рекомендовать органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации:

• оказать содействие ФГБУ Россельхозцентра и ФГБУ агрохимической службы Минсельхоза России в проведении фитосанитарного, агрохимического и эколого-токсикологического обследований многолетних плодовых, ягодных насаждений и виноградников в целях создания электронной карты мониторинга многолетних насаждений;
• провести работу по привлечению инвесторов к разработке региональных программ по развитию садоводства и питомниководства, включая производство сертифицированного посадочного материала на безвирусной основе;
• усилить работу по объединению производителей и перерабатывающих предприятий плодов и ягод в совместные кооперативы по производству, хранению и переработке плодово-ягодной продукции;
• организовать информирование сельскохозяйственных товаропроизводителей и населения, используя сеть Интернет и средства массовой информации, по механизмам поддержки развития отрасли садоводства и виноградарства, малого бизнеса, сельскохозяйственной потребительской кооперации, о роли объединения их в ассоциации и союзы;
• продолжить работу Кабардино-Балкарской Республике по разработке и Республике Ингушетия по доработке программ в области мелиорации и направить их в Минсельхоз России для конкурсного отбора в возможно короткие сроки.

Министр

Н.В. Федоров

Комплексные мероприятия в борьбе с сорняками на плантациях голубики высокорослой

Комплекс мероприятий, в борьбе с сорняками, позволяет добиться хорошего роста и высокого урожая голубики.

Видовой состав сорняков зависит от условий окружающей среды, в особенности почвы,  климата и антропогенного фактора (человека). На плантациях голубики известно около 30 видов как однолетних, так и многолетних сорняков.

Сорняки представляют большую опасность для урожайности голубики, так как они забирают всю влагу и питательные вещества из почвы, свет и насекомых-опылителей. В результате этого происходит ухудшение фитосанитарных качеств плантации, что способствует развитию грибковых болезней и вредителей (грызуны, клещи, тля) на голубике.

Вьюнок полевой многолетний корнеотпрысковый сорняк

Важным элементом для почвы является развитие многих живых организмов: бактерий, микоризы, кольчатых червей, членистоногих и позвоночных. В период зимнего покоя кустарники защищают почву от эрозии (разрушения под воздействием воды и ветра), накапливают питательные вещества, а также задерживают снег на плантации, что увеличивает запас влаги в почве и уменьшает повреждения от замерзания кустарников.

Полноценное обеспечение голубики водой и элементами питания возможно только при отсутствии конкуренции со стороны сорняков. Особенно это важно в первые годы после посадки кустов. Молодые неокрепшие растения не способны хорошо развиваться при недостатке света, воды и элементов питания. Кроме того, влажный затененный микроклимат способствует распространению и прорастанию спор патогенных микроорганизмов, а также является резервацией (местом временного скопления) насекомых-вредителей. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы возле кустарников не было сорной растительности. При нынешней нехватке гербицидов, зарегистрированных на плантациях голубики, борьба с сорняками основана на нехимических методах, таких как: обработка почвы, уничтожение ненужной растительность и мульчирование почвы.

Мульчирование почвы

Правильная подготовка плантаций перед посадкой кустарников голубики уменьшает количество сорняков и стоимость защиты от них в будущем. Она включает в себя: химическую обработку против сорняков, использование органических удобрений или почвенных биостимуляторов, которые активируют микробные процессы, приводящие к инактивации семян сорняков. После предшественников невозможно полностью избавиться от многолетних сорняков. Хорошие результаты в борьбе с сорняками дает применение химических гербицидов.

Лапчатка гусиная многолетний ползучий сорняк

Глубокую вспашку рекомендуется комбинировать с рыхлением почвы, это позволяет улучшит циркуляцию воды в непроницаемые слои почвы.

Столоны и корневища сорняков, которые были распаханы необходимо удалить. Корни и корневища некоторых многолетних сорняков, таких как, хвощ и вьюнок полевой, растут на глубину 2 м.

Хвощ полевой многолетний корневищный сорняк

Наиболее часто используют гербициды, которые содержат глифосат (Раундап 360 SL), средства производных карбоновых кислот, действие которых похоже на действие ауксинов (Chwastox Экстра 300 SL) и флуроксипир (Starane 250 ЕК). Эти гербициды следует применять с середины мая по октябрь на сорняках с высотой не менее 10-15 см в сухую погоду.  Если среднесуточная температура воздуха после применения гербицидов составляет минимум 12-15°С, то после 3-4 недель распыления глифосата и 5-6 недель распыления синтетического ауксина можно высаживать кустарники голубики.  Глифосат может быть использован против сорняков в конце осени (ноябрь), если температура во время применения выше 0°C. После применения глифосата почву культивируют только в начале весны, потому что его работа в холодную погоду происходит медленно.

Голубика, в связи с отсутствием мочковатых корней, чувствительна к конкуренции с сорняками в течение всего вегетационного периода. Большое внимание в борьбе с сорняками уделяется в период с апреля по август.

В отсутствие четкого периода роста сорняков в течение сезона необходимо проводить 4-5 обработок. 

В Польше и России, для борьбы с сорняками на плантациях голубики еще не зарегистрированы гербициды. В США и Канаде, где голубику выращивают на значительной площади земли зарегистрированы многие почвенные гербициды и лиственные удобрения. Некоторые сорняки контролируются, используется серу для подкисления почвы на плантациях.

Нехимические методы контроля сорняков

Нехимическими методами борьбы с сорняками являются: обработка почвы, скашивание чрезмерной растительности, мульчирование почвы.

Черный пар с механической обработкой почвы проводится в основном в междурядьях молодых насаждений.

Обработка проводится специализированными инструментами: боронами, мотыгами, культиваторами. Когда на молодых плантациях кустарники достигают 50 см, делается прополка мотыгами.  Таким методом можно избавиться от сорняков в рядах насаждений. На старых плантациях не может быть полностью механизирована прополка в рядах.

Фреза почвообрабатывающая не очень эффективна в борьбе с многолетними, глубоко укоренёнными и ползучими сорняками.  Почва вблизи кустарников должна быть разрыхленной, это ограничивает разрушение корней голубики.

Обычное культивирование приводит к деградации почв и, следовательно, количество обработок за год ограничено до 4-6, а на тяжелых уплотненных почвах до 8.   Прополка в междурядье может быть выполнена только весной и в начале лета, затем дают время для роста сорняков, а с июля их следует регулярно уничтожать.

Для поддержания плодородия почвы необходимо использовать природные мульчи, такие как: древесные опилки хвойных пород, которые подкисляют почву. Так же полезными компонентами для почвы являются серебряные растения, компост, жмых, солома зерновых  и рапсовых культур. 

Помет природного происхождения вносится весной, после удаления сорняков. Перед использованием мульчи, богатой органическими веществами (кора, опилки, солома, щепа), необходимо внесение   20-40 кг/га азота в чистом компоненте.  Органическая мульча выравнивает температуру и влажность почвы, а также регулирует кислотность субстрата и степень минерализации, обеспечивающее растениям питательные вещества. Слой мульчи должен быть не менее 10 см и систематически дополняться. Основными недостатками мульчи является высокая стоимость и привлечение грызунов (на солому).

Для уменьшения количества сорняков на плантациях могут быть использованы синтетические средства: черная полиэтиленовая пленка, нетканый полипропилен и полиакрилат. Пленку и нетканые материалы применяют на вновь созданных плантациях, на ранее сформированных низких валах. После вкапывания они должны иметь ширину 1,2м. Срок использования синтетической мульчи составляет 3 года, по истечении этого срока ее необходимо собрать и сжечь на мусоросжигательных заводах.

Базовые хозяйства Ассоциации садоводов России начинают реализацию свежих ягод земляники садовой

Ведущие хозяйства-производители предлагают к реализации высококачественные свежие ягоды земляники садовой  современных сортов по оптовым ценам. За дополнительной информацией просим обращаться по нижеуказанным телефонам.

ЗАО «Корочанский плодопитомник»

309225, Белгородская обл., Корочанский р-н, с. Поповка ул. Новоселка 2а. тел./факс: 8 (472) 315-71-99, 8 (472) 315-72-40, E-mail: korocha-plus@mail.ru.

ООО «Логус-Агро»

394038, г. Воронеж, ул. Космонавтов, 2. тел./факс: 8 (473) 272-11-95, 8 (473) 278-85-20, E-mail: logus@logus-vrn.ru

ЗАО «Острогожсксадпитомник»

397807, Воронежская обл., Острогожский р-н, пос. ц-о с-з Острогожский, ул. Центральная, д. 21. тел./факс: 8 (47375) 2-50-67, 8 (47375) 5-11-31, E-mail: gapga042@rambler.ru

ООО «Снежеток»

393729, Тамбовская обл., Первомайский р-н, с. М. Снежеток. тел./факс: 8 (47548) 2-20-62, 8 (47548) 6-62-69, E-mail: snegetok@mail.ru

ООО «Федосеевские сады»

309536, Белгородская обл., Старооскольский р-н, с. Федосеевка, ул. Натальи Лихачевой д.19. тел./факс: 8 (4725) 22-34-99, 8 (4725) 22-34-96, E-mail: fd-sad@mail.ru.

ООО «Авангард»

390535, Рязанская обл., Рязанский р-н, д. Хирино, п/о «Совхоз Рязанский». тел./факс 8 (4912) 33-59-27, E-mail: avangard-cx@yandex.ru

Выращивание голубики в США и Канаде

Голубика — последняя из основных плодовых культур, освоенных сельскохозяйственным производством: ее возделывание началось в XX в. Впервые возможности высокорослых голубик оценили Ф. В. Ковилл (1888-1937) с сотрудниками. Он начал свою работу по окультуриванию голубики в 1906 г. и в течение последующих четырех лет установил особенности роста и описал ход развития высокорослой голубики от прорастания семян до созревания ягод. Ф. В. Ковилл начал отбирать дикие голубики для селекции в 1908 г. Первые сорта (Брукс и Рассел) были отобраны из диких форм Vaccinium corymbosum L. и V. angustifolium Ait. В 1911 г. было произведено опыление Брукса пыльцой Рассела и в 1913 г. выведен сорт Gruenfild.

Период начала созревания плодов голубики на промышленной плантации

В 1911 г. Е. Уайт из Уайтсберга (штат Нью-Джерси) предоставила землю для выращивания сеянцев и помогала в подборе местных родительских форм для получения гибридов. Это привело к использованию диких растений V. australe Small. Первые сорта, переданные в производство в 1920 г. (Pioneer, Cabot и Katharine), были гибридами первого поколения. За 30 лет упорного труда к 1937г. Ф. В. Ковиллом с сотр. было создано 15 сортов.

С 1939 г. Д. М. Дарроу продолжил работы по селекции голубики по программе МСХ США. Он сильно расширил селекционные работы за счет опытных станций штатов, а также частных садоводов. По разработанной программе сеянцы выращивались и оценивались в самых разнообразных почвенно-климатических условиях. К 1965 г. опытные станции и частные садоводы сотрудничали в улучшении голубики в 13 штатах (Массачусетс, Мэн, Северная Каролина, Мичиган, Западная Вирджиния, Флорида, Индиана и др.). В начале 80-х годов было зарегистрировано 45 сортов высокорослой голубики; 11 сортов голубики типа «кроличий глаз», которые были получены в результате селекции, и 3 сорта низкорослой голубики, отобранных из диких форм. Сейчас площади, занятые культурной голубикой в США, составляют 9200 га (Coville, 1910; Селекция плодовых растений, 1981).

После США интерес к голубике появился и в других странах. В 1926 г. приступили к сортоиспытанию голубики в филиале опытной станции МСХ Канады в Кентвилле. Селекция там началась в 1930 г. и продолжается под руководством Н. В. Холла и Л. Е. Аалдерса (Гладкова, 1983).

Первые промышленные плантации в начале XX в. в США были заложены формами, отобранными в природных зарослях. В настоящее время выращивается ряд высокопродуктивных сортов: из раннеспелых Earlyblue, Weymouth, Angola, Croaton, Wolcott, Merphy; раннесредних Blueray, Ivanhoe, Rancocas, Stanley; среднеспелых Bluecrop, Berkeley, Concord, Pioneer, Scammel; среднепоздних Atlantic, Pemberton; поздних Rubel, Jersey, Dixi, Herbert, Burlington, Coville. К настоящему времени в США хорошо разработаны методика размножения и агротехника возделывания голубики, изучен видовой состав болезней и вредителей, разработаны меры борьбы с ними. Имеется обширная литература по проблемам выращивания голубики высокорослой, в которой обобщены результаты исследований по вопросам требований этого растения к местности, типу почвы, влажности, особенностям агротехники и др. Ниже приведем краткий обзор этих исследований.

Голубика высокорослая очень требовательна к почве, и именно это служит серьезным препятствием для ее распространения. Критерием правильности выбора участка для ее посадки являются растущие на нем дикие представители рода Vaccinium и др., обычно сопутствующие видам этого рода растения (Шумейкер, 1958). Ее культура лучше всего удается на легких, хорошо аэрируемых прогреваемых и кислых почвах с содержанием гумуса не менее 3,5%, оптимально — 7% и выше (Рейман, Плишка, 1984). Оптимальная кислотность почвы рН — от 3,8 до 4,8. При рН>5,1 растения имеют тенденцию к хлорозу, и это следует учитывать при выборе участка.

Однолетний посадочный материал голубики

Что касается плодородия, то для культуры голубики пригодны малоплодородные почвы, такие, как верховые торфяники. Но при особой агротехнике и использовании удобрений ее с успехом можно выращивать и на бедных органическим веществом кислых песчаных почвах (Рейман, Плишка, 1984). Голубика высокорослая имеет поверхностную корневую систему, и для нее характерно отсутствие корневых волосков. Волокнистые корни голубики для успешного роста требуют открытых, пористых, хорошо аэрируемых почв (Doughty et al., 1981). Рыхлые почвы, такие, как торф и песок или смесь песка и торфа, являются наилучшими. Более тяжелые почвы могут быть использованы в том случае, если они содержат высокий процент органических веществ. Кроме того, для улучшения аэрации посадку голубики на таких почвах проводят на гребнях, замульчированных торфом. При этом необходим тщательный уход, так как периодические замерзание и оттаивание тяжелых почв с низким содержанием органического вещества наносят тяжелые повреждения корням. Выращивание голубики на таких типах почв было причиной неудач в Восточной Канаде (Шумейкер, 1958; Townsend et al., 1964; Kender et al., 1966; Korcak et al., 1982; Shoemaker, 1978; The Blueberry…, 1949, 1961).

Если же структура, аэрация почв и содержание органического вещества удовлетворительны, то плантации можно с успехом закладывать на почвах, кислотность которых колеблется в широких пределах. Имеются сообщения о хорошем состоянии плантаций на почвах, рН которых превышала 6,0, при внесении сульфата аммония и мульчирования опилками. Отдельные растения хорошо развивались в соответствующих питательных растворах с рН 6,5 (The Blueberry…, 1949, 1961; Townsend, 1971).

Голубика канадская сорта Эрлиблю

В диком состоянии голубика растет по окраинам болот и на кочках при уровне грунтовых вод 15-30 см от поверхности почвы. В связи с этим при культивировании ее необходимо учитывать данное обстоятельство и создавать аналогичные условия, так как голубика отрицательно реагирует как на недостаток влаги, так и на ее избыток.

Культура голубики высокорослой лучше всего удается там, где уровень воды поддерживается на глубине от 30 до 55 см под поверхностью почвы. Необходим также хороший дренаж, поскольку очень тонкая корневая система растения нуждается в достаточной аэрации (Craig, 1967).

Если вода покрывает поверхность почвы больше чем на 1-2 дня в любое время вегетационного периода растений голубики, то это опасно для корней и часто приводит к гибели кустов. Не менее важно, чтобы корни не высыхали, и поэтому на почвах, богатых органическими веществами и хорошо удерживающих влагу, проще всего создать оптимальные условия для роста (Шумейкер, 1958; Blueberry growing…, 1951; Craig, 1967, 1980; Herath, 1968; Shoemaker, 1978).

Если снабжения влагой от почвенных вод или от осадков недостаточно, то применяется орошение. Оно необходимо чаще всего в период с середины июня до середины сентября. Голубика высокорослая предъявляет самые высокие требования к влажности во время плодоношения и до конца сбора урожая. В этот период также закладываются цветковые почки на следующий год, и если в почве недостаточно влаги и питательных веществ (особенно азота), то количество цветковых почек на кустах сразу снижается (Doughty et al., 1981; Trimble, 1986).

Голубика канадская сорта Нортланд

После того как участок подобран, проводится предпосадочная подготовка почвы. Вносят смесь минеральных удобрений, а затем перепахивают почву на глубину до 25 см. Это лучше всего делать ранней осенью, чтобы дернина успела разложиться до весны и многолетние сорняки были уничтожены (Шумейкер, 1958; Trimble, 1986).

На следующий год ранней весной на подготовленный участок высаживают кусты голубики.

После закладки плантации необходим ряд мероприятий по уходу за ней, в частности борьба с сорняками, подкормки, обрезка и др.

Для борьбы с сорняками используют культивацию междурядий и мульчирование, а также гербициды. Культивацию рекомендуется проводить с начала весны до середины августа. Этот прием уменьшает также распространение грибных заболеваний, препятствуя развитию их плодовых тел. Проводить культивацию, следует на небольшую глубину, так как корневая система голубики очень мелкая и 90% корней находится в верхнем слое почвы толщиной 15 см. Подрезка корней не стимулирует их роста в глубину и лишь уменьшает поверхность корневой системы, а, следовательно, сокращает площадь питания кустов. Глубина культивации не должна превышать 3 см (глубже только на тяжелых почвах), а весеннюю культивацию рекомендуется совмещать с внесением удобрений (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974; Doughty et al., 1981).

Голубика канадская сорта Блюкроп

Ежегодное мульчирование не только препятствует росту сорняков, но и снижает температуру почвы летом, выравнивает ее увлажнение, улучшает структуру, препятствуя уплотнению, предупреждает эрозию, снижает затраты на культивацию и увеличивает приживаемость растений (Doughty et al., 1981). В качестве мульчи используют сено, солому, листву, опилки, кору, торф. Кислотность почвы под влиянием удобрений и мульчи изменяется незначительно, зато влажность на замульчированных участках вдвое выше. В условиях высоких температур и недостатка влаги (штат Джорджия) наилучшие результаты дает мульчирование опилками. Оно в наибольшей степени уменьшает поверхностный сток и сохраняет влагу.

Мульча из опилок твердых пород больше способствует образованию новых побегов, чем мульча из опилок мягких пород. Последние быстрее и легче уплотняются и разлагаются (Christopher et al., 1947; Gough, 1980). Наиболее высокая влажность зарегистрирована на участках, замульчированных соломой, самая низкая — на участках со сплошной культивацией междурядий. Колебания температуры почвы составляют 2% на участках, замульчированных опилками, и 12% на участках с периодической культивацией междурядий. На замульчированных участках корневая система более мочковатая. Мульча из опилок хвойных пород намного улучшает рост побегов голубики даже на почвах, не вполне для нее подходящих (Shutak et al., 1949; Gough, 1980).

Мульчирование уничтожает большинство сорняков, а оставшиеся легко пропалываются. Однако при этом повышается опасность повреждения растений мышами и пожароопасность, а также требуется внесение больших доз удобрений (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974; Cummings et al., 1981; The Blueberry…, 1949, 1961; Doughty et al., 1981).

Голубика канадская сорта Блуголд

Рекомендуемая толщина мульчирующего слоя от 5- 10 до 15-20 см. С целью сокращения расходов применяется мульчирование полосами шириной 45-60 см. На не замульчированных полосах сорняки уничтожаются с помощью гербицидов. В этой связи изучаются реакция голубики на применение различных препаратов, эффективность различных гербицидов, влияние их на отдельные виды сорняков, содержание остаточных количеств гербицидов в ягодах, ведется поиск новых высокоэффективных и низко токсичных препаратов (Welder et al., 1968; Marini, 1978; Staniland, 1978; Jensen et al., 1981, 1985; Jackson, 1981; Ismail, 1984; Hanchar, 1985).

Для нормального роста и развития, обильного плодоношения голубика нуждается в подкормках минеральными удобрениями. Основными являются азотные, фосфорные и калийные. Кальций, магний и сера используются в меньших количествах, но иногда возникает необходимость их периодического внесения. Эти элементы восполняются путем добавки таких веществ, как гипс, доломит, порошковая сера, известняк. Разовое применение этих веществ дает эффект на несколько лет. В небольших количествах требуются такие элементы, как бор, марганец, медь, цинк, железо, молибден, кобальт.

Большинство почв содержат достаточное количество микроэлементов, поэтому они вносятся только тогда, когда есть симптомы дефицита. Подкормку можно осуществить путем опрыскивания листьев через оросительную систему (Bailey, 1941; Mikkelsen et al., 1950; Doughty, 1971; Arnold et al., 1982).

Голубика канадская сорта Блю Рей

Что касается макроэлементов, то для нормального роста голубики требуется их ежегодное восполнение. Доза самих удобрений зависит от типа почвы, возраста и развития растений, а также от типа самих удобрений. В литературных источниках нет единого мнения о дозах и соотношении в них отдельных компонентов. В последнее время рекомендуется использовать листовую диагностику для определения необходимого количества удобрений (Cummings, 1971). Предлагается от 453,6 до 759,8 кг/га полного минерального удобрения в соотношении N:P:K 1:1:1, 5:10:5, 7:7:7, 8:8:8, 9:9:7 и т.д. в зависимости от того, в каком штате выращивается голубика. Первую подкормку проводят рано весной в начале роста и вносят до 2/3 всей дозы, 1/3 часть удобрений вносят во время второй подкормки, которую проводят в конце июня. Причем эти дозы рекомендуются для кустов 6 — 7-летнего возраста. Нормы для молодых растений определяются тем, что каждый год удваивается доза, вносимая за год до этого (с первого до пятого года), а затем они уже остаются постоянными (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974; Ballinger et al., 1963; Bailey et al., 1966; Cultivated…, 1982; Eck, 1983; Craig, 1967, 1980; Herath et al., 1968; Misic et al., 1977; Lloid, 1983; Smagula et al., 1981).

При выращивании голубики на плантациях необходимо проводить омолаживающую обрезку, так как с 8 — 10 года ягоды на кустах мельчают, и урожай снижается. Путем обрезки достигается укрупнение ягод и повышение урожая. Проводится также и обрезка молодых растений для создания большей плодоносящей зоны в относительно короткий срок. При этом на молодых кустах удаляют мелкие кустистые приросты у их основания, а также больные и слабые ветви.

Обрезку старых кустов проводят обычно в год наивысшей продуктивности, непосредственно перед ее снижением. Удаляют, прежде всего, больные и слабые ветви, а также старые, давно плодоносящие. Кусты, имеющие прямостоячие стебли, прореживают в центре, у раскидистых кустов обрезают нижние пониклые ветви (Brightwell, 1941). Обрезку проводят осенью после опадания листьев или рано весной до начала роста. Срезают ветки на уровне земли или на высоте не более 30 см. При этом следует учитывать, что из подземных почек развиваются более мощные побеги (Gough, 1983). После обрезки урожай в течение 1 — 2 лет несколько снижается, но затем растения снова начинают обильно плодоносить (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974; Austin et al., 1984).

Чаще всего обрезку голубики высокорослой проводят с помощью секатора и пилы. Для снижения затрат на это мероприятие разрабатываются методы омоложения кустов с помощью химических препаратов. Так, применение с этой целью гербицида паракват в Мичигане на плантации голубики в возрасте 25 лет и более позволило превратить кусты малой продуктивности (менее 3390 кг/га) в высокопродуктивные (11 300 кг/га) в течение двух лет. После четырех лет урожай был еще больший (18 080 кг/га) (Howell et al., 1975).

Голубика канадская сорта Блюкроп

Кроме перечисленных специфических факторов выращивания голубики высокорослой очень большое влияние на ее распространение оказывают природные климатические условия. Факторами, ограничивающими распространение этой культуры, являются длина вегетационного периода, сумма положительных температур за время вегетации, а также низкие зимние температуры, вызывающие обмерзание кустов. Указывается, что оптимальная длина вегетационного периода составляет 160-165 дней, сумма положительных температур за вегетационный период — 2500°. Голубика высокорослая имеет короткий период покоя (400-650 ч) и не выносит зимних температур ниже -29,8°С (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974; Рейман, Плишка, 1984; Austin et al., 1982; Eck et al., 1971; Gilreath, 1981; Quamme et al., 1972). Отдельные полувысокие сорта (Nortland, Patriot) могут успешно произрастать в северных районах, где температура опускается до -32?C и ниже, но они должны быть испытаны в данном районе перед закладкой плантаций промышленного масштаба.

В США и Канаде также ведутся работы по изучению вопросов физиологии и морфологии голубики высокорослой. В частности, изучаются эндомикориза корней и влияние изолятов микоризы на рост и развитие высокорослой голубики (Воуег et al., 1982; Conway,1982; Reich et al., 1982), влияние различных факторов и препаратов на опыление, завязываемость плодов, число ягод и семян в них, урожайность сортов и др. (Bowen et al., 1983; Eaton, 1967; Eck, 1971; El-Adamy et al, 1981; Gupton, 1984; Hapitan et al., 1969; Moore et al., 1964; Robbins et al., 1980).

С целью повышения продуктивности, увеличения размеров ягод, улучшения вкусовых качеств, повышения устойчивости к болезням изучаются вопросы селекции голубики высокорослой и других видов голубик, разрабатываются методы практической селекции (Селекция плодовых растений, 1981), исследуются возможности межвидовой гибридизации тетраплоидной, а также гексаплоидной и диплоидной голубики (Draper et al., 1982; Goldy, 1984). Получен целый ряд сортов голубики высокорослой различных сроков созревания (Ballington, 1984), изучено влияние различных химических веществ на ускорение или задержку роста и созревания ягод. В частности, применение НУК вызывало ускорение созревания ягод (Austin, 1983), применение этефона позволяло получать поздний урожай голубики (Forsyth et al., 1977), гибберелловая кислота повышала завязываемость плодов, но уменьшала количество цветков, формировавшихся в год обработки (Mainland, 1964).

Изучаются особенности плодоношения голубики высокорослой, разрабатываются способы повышения ее продуктивности, сбора и хранения ягод. Полной продуктивности кусты достигают на 6-10-й год. Каждый куст может дать в среднем 2,4-3,2 кг, а при умеренной обрезке — 4,8-8,0 кг, что при плотности посадки 2х3 м обеспечивает урожай от 4,0-5,5 до 8,0-13,5 т/га (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974). При более плотной посадке урожай может быть увеличен до 18,0 т/га (плотность посадки 1,2х2,7м) (The Blueberry…, 1949; Herbert, 1955; Craig, 1967; Goldmoun, 1968; Howell et al., 1975).

Собирают урожай вручную и машинами. Вручную проводят первые два сбора, когда еще не все ягоды созрели. Для последующих сборов применяется более дешевая и быстрая машинная уборка с использованием механических вибраторов. При этом четыре сборщика заменяют 30-40 человек, работающих вручную. В последнее время для выращивания на плантациях специально подбирают сорта, ягоды которых пригодны для механизированной уборки (Doughty et al., 1981).

Собранные с помощью машин ягоды нуждаются в дополнительной очистке и в большей степени пригодны для переработки (Гладкова, 1974; Doughty et al., 1981). После сбора их как можно быстрее охлаждают до 4,5°С или ниже (но не ниже 0°). При 0° ягоды хорошо хранятся две недели, при 4,5° — одну неделю. В процессе хранения ягоды голубики повреждаются грибами-сапрофитами. Поэтому проводится изучение причин, вызывающих порчу ягод, разрабатываются меры, позволяющие снизить потери при хранении (Cappellini et al., 1982, 1983). В частности, чтобы избежать гниения, предлагается хранение в среде, обогащенной углекислым газом (Ceponis, 1983).

Голубика может использоваться в свежем виде, но так как ягоды плохо хранятся, то большая часть их идет на переработку. Из них получают голубичный сироп, варенье, желе, сок. Их замораживают для различных блюд досуха, а также в 50%-ном сахарном сиропе.

В США перерабатывают 90% ягод, из них 70% замораживают в морозильниках. Срок хранения замороженных ягод при различной температуре составляет до 18 месяцев, а консервированная голубика сохраняется в холодных хранилищах без ухудшения качества в течение нескольких лет (Шумейкер, 1958; Гладкова, 1974; Craig, 1967; Shoemaker, 1978).

Вирусные и грибковые заболевания малины

Часть 2 — Грибковые заболевания малины

Грибковые болезни – самые распространенные и разнообразные вредные объекты поражающие промышленные плантации малины. Они составляют 80% всех заболеваний растений. В ткани растений грибы проникают через устьица, черенки, ткани эпидермиса, раны и трещины, солнечные ожоги, поврежденные ткани вследствие низких температур.

Разносчиками инфекции являются вредители — насекомые, повреждающие растения. Грибковые заболевания распространяются различными частями растения. Так же инфекция может сохраняться в почве, растительных остатках, на таре, инструменте, переносится ветром, каплями дождя, животными и человеком.

Из грибных болезней на сортах фотонейтрального типа плодоношения были отмечены: дидимелла (пурпуровая пятнистость), антракноз, септориоз (белая пятнистость) и вертициллезное увядание.

Дидимелла или пурпуровая пятнистость

Возбудитель болезни — сумчатый гриб Didymella аррlanata  ( подкласс локулоаскомицеты). Заболеванием поражаются однолетние побеги и плодоносящие стебли, листья, черенки и плодовые веточки.

Поражение побегов малины грибковым вирусом Didymella аррlanata

На побегах образуются расплывчатые пятна, располагающиеся преимущественно под местом прикрепления черешка. Сначала они светло-лиловые, без каймы. Позже пятна становятся красно-бурыми, центральная часть их обесцвечивается и покрывается мелкими темными точками – пикнидами возбудителя (в этой стадии гриб относится к роду Phoma). Споры в пикнидах продолговатые или эллипсоидальные, одноклеточные, бесцветные или бледно-зеленые. К весне следующего года пятна на побегах становятся более светлыми, а на смену пикнидиальному спороношению развивается сумчатое спороношение в аскостромах. На листьях болезнь проявляется в виде крупных некротических пятен.

На черешках и плодовых веточках также образуются некротические пятна, которые окольцовывают их и вызывают засыхание ягод еще до созревания. Почки, у которых поражаются кроющие чешуи, отмирают, особенно в зимнее время.

Грибковое заболевание растений – дидимелла или пурпуровая пятнистость

Зимует гриб на больных стеблях и почках в виде мицелия и сумчатой стадии. Образовавшиеся в псевдотециях сумки имеют цилиндрическую форму. Аскоспоры в них двуклеточные, почти веретеновидные, заостренные на концах слабо перетянутые в середине. Созревая весной, они осуществляют первичное заражение растений. В дальнейшем инфекция распространяется пикноспорами.

Пурпуровая пятнистость в большей степени поражает растения ослабленные, поврежденные вредителями, особенно стеблевой галлицей.

Развитие болезни усиливается при избыточно влажной погоде, затяжных дождях, чрезмерном загущении растений.

Пурпуровая пятнистость на ягодных культурах

Меры борьбы с пурпуровой пятнистостью в основном такие же, как и с антракнозом. Важное значение имеют санитарные и другие профилактические меры: отбор здорового посадочного материала; своевременная вырезка и уничтожение отплодоносивших побегов; использование сортов, менее поражаемых дидимеллой; повышение устойчивости растений к заболеванию путем правильной агротехники; защита от повреждения вредителями, от поражения другими болезнями и т. д.

Антракноз

Возбудитель болезни — гриб Gloeosporium venetum Speg. Он поражает листья, побеги, почки, черешки, кисти и ягоды малины. На листьях появляются мелкие округлые (диаметром 1—3 мм) пятна с серой серединой и пурпуровой каймой. Располагаются они преимущественно вдоль жилок и по краям листьев. При сильном поражении пятна сливаются, листья скручиваются, засыхают и опадают. На черешках образуются мелкие вдавленные пятна, напоминающие язвочки, которые сливаются и превращаются в трещины.

Повреждения малины грибом возбудителем болезни антракноз — Gloeosporium venetum Speg

Однолетние и двулетние побеги, главным образом их концы, покрываются овальными углубленными серыми язвочками с пурпуровым окаймлением. Ткань растрескивается, пробковеет, сереет — «серая кора». Пятна окольцовывают плодоносящие кисти, которые в результате засыхают. Ягоды поражаются, будучи еще незрелыми, буреют, деформируются, становятся однобокими, высыхают. На пятнах и язвочках образуется масса конидий гриба в темных ложах. Особенно обильное спороношение наблюдается во влажную погоду: конидии выступают из ложа мелкими светлыми слизистыми капельками.

Зимует гриб в виде конидий на пораженных органах и мицелия — в больных побегах. Весной на них образуются свежие споры, которые заражают распускающиеся листья. Способствует развитию антракноза влажная погода. В благоприятных для гриба условиях массовое образование конидий происходит все лето, при этом развивается много повторных поколений и заражаются новые растения.

Поражение побегов антракнозом

Меры борьбы.Прежде всего необходимо выращивать относительно устойчивые к заболеванию сорта и тщательно отбирать здоровый посадочный материал, так как стебли — основные носители инфекции антракноза. Перед посадкой отпрыски рекомендуется дезинфицировать в 1%-ном растворе медного купороса (100 г на 10 л воды) с последующим ополаскиванием их в воде. Сильно пораженные двулетние и однолетние побеги нужно вырезать целиком, не оставляя пеньков, и уничтожать. Если же поражены и притом слабо верхушки, их отрезают. Опавшие листья и мумифицированные ягоды собирают и сжигают. Следует избегать загущенности посадок и размещения их в низинных местах.

Обязательным является ранневесеннее искореняющее опрыскивание по спящим почкам 2,5—3%-ным раствором нитрафена (250—300 г на 10 л воды), 1%-ным раствором ДНОК (100 г на 10 л воды) или 4%-ной бордоской жидкостью. В марте можно провести обработку кустов известково-серным отваром крепостью Г (по Боме). Летом в период вегетации малину опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью, 0,5%-ным каптаном, 0,5%-ным фталаном или 0,7%-ным цинебом.

На маленьких участках положительные результаты дает обработка антибиотиками: 0,15%-ным гризеофульвином (1,5 г на 10 л воды) или 0,0001%-ным нистатином (100 мл на 10 л воды).

Септориоз или белая  пятнистость

Возбудитель болезни — гриб Septoria rubi Sacc. Он поражает листья и стебли. Первые признаки заболевания наблюдаются в июне, а проявляется оно в течение всей вегетации. На листьях образуются округлые, сначала коричневые, позже светлые в центре пятна с черными точками пикнид гриба на поверхности. Внутри пикнид развивается масса спор возбудителя. Частично пораженная ткань листьев разрушается, выпадает, пятна сливаются, охватывают целые листья и они засыхают.

Септориоз или белая пятнистость — Septoria rubi Sacc

Септориоз — болезнь, повсеместно распространенная, особенно на дикорастущей малине, от которой легко заражаются культурные насаждения. Заболевание приводит к массовому усыханию и опадению листьев, появлению трещин на стеблях.

Зимует гриб в виде конидий в пикнидах и сумчатой стадией на пораженных листьях и стеблях. Первичным источником инфекции являются стебли. Весной перезимовавшие споры заражают молодые листья и побеги. Способствуют развитию болезни умеренные температуры и повышенная влажность.

Меры борьбы. Чтобы снизить возможность заболевания растений, необходимо тщательно отбирать здоровый посадочный материал с маточных плантаций, избегать посадки сильнопоражаемых сортов как источников образования очагов инфекции.

Следует собирать и сжигать пораженные листья; вырезать и уничтожать ослабленные и больные однолетние и двулетние стебли, так как гриб сохраняется на них более 2 лет; своевременно прореживать кусты для лучшей циркуляции воздуха в посадках.

Обязательными являются искореняющие позднеосенние или ранневесенние опрыскивания теми же препаратами, что и против антракноза, а также обработки в течение вегетации бордоской жидкостью и ее заменителями (хлорокисью меди, цинебом) в сроки и концентрациях, рекомендуемых для борьбы с антракнозом.

Вертициллезное увядание.

Возбудитель болезни — гриб Verticillium arbo-atrum Reinke&Berth. Это почвенный гриб, поражающий широкий круг растений. Он зимует в почве в виде мицелия или хламидоспор. Может перезимовывать и в хранящихся клубнях.

Вертициллезное увядание (вилт) — это болезнь, которая может вызвать серьезные потери урожая. Симптомы вилта — увядание, пожелтение и ранняя смерть пораженных растений.

Возбудитель болезни находится в 30-сантиметровом слое почвы и сохраняется в ней, даже если там не выращивались растения 10-14 лет. Гриб проникает в куст через кору корней и по сосудам распространяется дальше. Считается, что после холодной зимы и весны симптомы заболевания проявляются резче. Кульминационная точка действия инфекции приходится на жаркие сухие дни лета. Зараженное растение погибает в течение одного-двух сезонов. Первые признаки поражения — пожелтение, увядание и гибель листьев у основания побегов. Побеги приостанавливают рост, становятся голубыми. Верхушки вянут, поникают и, наконец, отмирают.

Список использованной литературы:

1. По материалам из книги «Ремонтантная малина» в России И.В. Казаков, А.И. Сидельников, В.В. Степанов // Научно-производственное объединение «Сад и огород» — Челябинск, 2006
2. С использованием материала И.В. Казакова, С.Д. Айтжанова, С.Н. Евдокименко, В.Л. Кулагина, Ф.Ф. Сазонов «Ягодные культуры в центральном регионе России», Брянск 2009
3. С использование материала профессора Edward  Zurawicz, доктора Miroslawa Cieślinska .
4.  http://www.kartofel.org/bolezn/wilt/wilt.htm
5.  http://miragro.com/bolezni-vishni.html
6.  http://slovari.yandex.ru/
7.  http://ru.wikipedia.org/

Задачи и проблемы современного садоводства в России

Доля товарных плодов ЗАО «Сад-Гигант» в структуре производства фруктов в России

Конкурентные преимущества агрофирмы

История ЗАО «Сад-Гигант»

Схемы посадки деревьев

Схемы посадки деревьев

Объемы производства плодовой продукции в ЗАО «Сад-Гигант»

Среднегодовое производство плодов 60-70 тыс. тонн

Динамика урожайности плодоносящих семечковых садов в ЗАО «Сад-Гигант»

Внедрение новых и брендовых сортов

Гала	Голден
Гренни Смит	Свит Резистент
Моди	Ред Чиф

Цветение сада

Цветение сада

Цветение сада

Молодой семечковый сад яблони

Сорт: Гайя (Sweet Resistants)

Подвой: М-9

Возраст: 2 год

Плодоносящий семечковый сад яблони

Сорт: Голден Би

Урожайность: 58 тн/га

Подвой: М-9

Возраст: 8 год

Плодоносящий семечковый сад яблони

Сорт: Гала Брукфельд

Урожайность: 58 тн/га

Подвой: М-9

Возраст: 8-й год

Интенсивный тип сада ЗАО «Сад-Гигант»

Сорт Ред Апке, 6 лет, 46 тонн/га

Интенсивный тип сада ЗАО «Сад-Гигант»

Груша: Сорт Аббат Феттель, 5 лет, 32 тонн/га

Хранение продукции

Девять фруктохранилищ емкостью 30 000 тонн плодов

В том числе (ULO, 1-MCP) 25 000 тонн

Товарная обработка продукции

Четыре линии товарной обработки (Greefa) общей производительностью до 400 тонн в день

Сотрудничество с регионами России и «Роскосмос»

Сотрудничество с регионами России и «Роскосмос»

Динамика маржинального дохода 1 кг упакованных плодов семечковых культур (без 3-х сортов)

Затраты на закладку сада, тыс. руб.
Всего: до 1,5-2,2 млн.руб. на 1 га

Физиологическая модель

Предотвращения периодичности, стабилизации продуктивности насаждений, их устойчивости к неблагоприятным факторам среды, повышения качества плодов в саду и его сохранения при хранении и доведении до потребителя

Сотрудничество с наукой

• КГАУ
• Мичуринский НИИ садоводства
• Северо-Кавказский НИИ садоводства и виноградарства
• Болонский университет
• Боннский университет
• Корнельский университет – Женевская опытная станция

Ученый Совет

Ученый Совет

Концептуальная модель эффективного производства высококачественных плодов — комплекс экологических, биологических, агротехнических факторов, регулирующих сбалансированный рост, продуктивность, устойчивость к стресс-факторам плодовых насаждений, качество, лежкоспособность плодов и предотвращающих периодичность плодоношения. (академик РАСХН В.А. Гудковский и профессор А.А. Кладь)

Основные этапы формирования и жизнедеятельности цветочных почек, цветков и плодов, управление которыми на основе современных знаний в области предуборочных и послеуборочный физиологических процессов определяет конечный результат (Академик РАСХН В.А. Гудковский и профессор А.А. Кладь)

Программа качества

Калибр плода

Оржавленность плода

Солнечный ожог

Осыпаемость плодов

Прореживание вручную

(до 8000 руб/га)

• улучшение качества, калибра;
• закладка плодовой почки;
• уменьшение периодичности;
• сдерживание ростовых процессов;