МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(Минсельхоз России)

ПРОТОКОЛ

РАСШИРЕННОГО ЗАСЕДАНИЯ КОЛЛЕГИИ

от 8 апреля 2014 г.

№ 5

г. Москва

ответственные лица федеральных органов исполнительной власти и представительств субъектов Российской Федерации в г. Москве, руководители органов управления АПК субъектов Российской Федерации, представители контрольных, научных, образовательных учреждений, общественных организаций, банковского сектора, бизнес-сообществ, отраслевых союзов, ассоциаций, организаций, взаимодействующих с Минсельхозом России (по списку)

«Об итогах реализации в 2013 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на
2013-2020 годы»

(Юрьев, Торопов, Орлов, Ковалев, Золотарев, Алейник, Хайруллин, Федоров)

Принять к сведению доклады заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации Д.В. Юрьева, директора Департамента сельского развития и социальной политики Минсельхоза России Д.И. Торопова, директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России М.О. Орлова и выступления генерального директора Национального союза свиноводов Ю.И. Ковалева, заместителя губернатора Курской области А.М. Золотарева и заместителя председателя Правительства Белгородской области — начальника департамента агропромышленного комплекса С.Н. Алейника об итогах реализации Государственной программы в 1 году.

Отметить, что в 2013 году развитие аграрной сферы экономики происходило в сложной социально-экономической ситуации в условиях членства России в ВТО, участия ее в интеграционных объединениях на экономическом пространстве СНГ, преодоления системных проблем, связанных с отрицательным воздействием на отрасль неблагоприятных погодных условий в ряде регионов. Вместе с тем аграрная сфера развивалась более быстрыми темпами по сравнению с экономикой в целом.

По предварительным данным Росстата в 2013 году индекс производства продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах в хозяйствах всех категорий составил 106,2% к уровню 2012 года (в 2012 году индекс производства продукции сельского хозяйства — 95,2%), из них растениеводства — 112,3%, животноводства — 100,5%. Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки (в сопоставимых ценах), составил 101,0%.

На реализацию мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы (далее — Государственная программа) бюджетной росписью расходов на 2013 год Минсельхозу России предусмотрено 188 474,7 млн. руб., включая государственную поддержку сельскохозяйственного производства и социального развития села в объеме 162 385,85 млн. руб.

По состоянию на 1 января 2014 г. государственная поддержка сельскохозяйственного производства и социального развития села профинансирована в объеме 162 302,3 млн. руб. (99,9%).

В 2013 году объем импорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья составил 43,1 млрд. долл. США против 40,7 млрд. долл. в 2012 году, а экспорт указанной продукции сократился с 16,8 млрд. долл. в 2012 году до 16,2 млрд. долл. в 2013 году. Разрыв между импортом и экспортом продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья для их производства в 2013 году увеличился по сравнению с 2012 году на 3 млрд. долл., или на 12,5%.

Выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг осталась практически на уровне 2012 года — 1 450,5 млрд. руб., при этом затраты на производство и продажу товаров, продукции, работ и услуг выросли за год на 2,6% и составили 1 323,2 млрд. руб., т.е. темп роста затрат на производство продукции выше, чем прирост цен на продукцию сельского хозяйства.

Выручка от реализации сельскохозяйственной продукции сократилась на 2,6% по сравнению с 2012 годом, а себестоимость реализованной сельскохозяйственной продукции увеличилась на 4,2%.

При этом в животноводстве наблюдается превышение темпа роста себестоимости над темпом роста выручки на 7,8 процентных пункта.

Низкая доходность сельскохозяйственных товаропроизводителей усиливает вероятность проявления разного рода рисков, расширяет и обостряет перечень вопросов эффективного функционирования АПК и его базовой отрасли — сельского хозяйства на всех уровнях управления.

Именно низкая доходность сельского хозяйства не обеспечивает необходимые воспроизводственные возможности в отрасли, вследствие чего основная часть сельскохозяйственных товаропроизводителей не может использовать достижения научно-технического прогресса для повышения эффективности и конкурентоспособности производимой ими продукции, осуществления технико-технологической модернизации производства. Усугубляет сложившуюся ситуацию высокая закредитованность сельскохозяйственных организаций, вследствие чего сохраняется инвестиционная непривлекательность сельского хозяйства и не обеспечивается его расширенное воспроизводство. В результате в отчетном году индекс физического объема в основной капитал сельского хозяйства составил 96% против 104%, предусмотренного Государственной программой.

Несмотря на то, что среднемесячная номинальная заработная плата в сельском хозяйстве (по сельскохозяйственным организациям, не относящимся к субъектам малого предпринимательства) в отчетном году превысила на 19,5% целевой показатель Государственной программы, она остается почти вдвое ниже, чем в среднем по экономике страны.

С учетом состоявшегося обсуждения итогов реализации в 2013 году Государственной программы коллегия решила:

1. Департаментам Министерства в рамках своей компетенции на постоянной основе совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации:

• обеспечить реализацию мероприятий Государственной программы в соответствии с планом, детальным планом-графиком, а также заключенными между Минсельхозом России и высшими органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации соглашениями;
• принять меры по стимулированию инвестиционной активности в агропромышленном комплексе, повышению доступности кредитных ресурсов и усилению контроля по целевому использованию кредитных средств;
• обеспечить постоянное проведение анализа оценки эффективности использования сельскохозяйственными товаропроизводителями бюджетных средств, предоставляемых сельскохозяйственным товаропроизводителям и другим бюджетополучателям в форме субсидий из федерального и региональных бюджетов, в целях повышения эффективности использования бюджетных средств;
• обеспечить работу по информационному обмену между Минсельхозом России и субъектами Российской Федерации в части своевременного освоения бюджетных средств из федерального и региональных бюджетов.

2. Депрастениеводству (П.А. Чекмарев), Депнаучтехполитике (П.И. Бурак) совместно с органами управления АПК субъектов Российской Федерации вести мониторинг накопления минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов, а также цен на них при реализации сельскохозяйственным товаропроизводителям.

3. Депрастениеводству (П.А. Чекмарсв):

• обеспечить еженедельное размещение на официальном сайте Минсельхоза России оперативной информации о ходе проведения весенних полевых работ;
• совместно с заинтересованными департаментами Министерства и органами управления АПК субъектов Российской Федерации проработать вопросы совершенствования механизма несвязанной поддержки в растениеводстве.

4. Депмелиорации (Д.П. Путятин) совместно с субъектами Российской Федерации обеспечить комплексный подход в выполнении работ по реконструкции и техническому перевооружению существующих гидромелиоративных систем, строительству систем нового поколения, восстановлению и поддержанию почвенного плодородия.

5. Депсотрудничеству (Д.А. Трефилов), Депагропрому (М.О. Орлов) совместно с Минэкономразвития России в 2014 году проводить работу по анализу эффективности применяемых мер таможенно-тарифного и нетарифного регулирования, оперативному реагированию и применению мер защиты внутреннего рынка в отношении сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в рамках ЕЭК и ВТО.

6. Депнаучтехполитике (П.И. Бурак) совместно с заинтересованными департаментами Министерства и отраслевыми союзами (ассоциациями) АПК разработать мероприятия, направленные на техническое и технологическое перевооружение сельскохозяйственной отрасли.

7. Депфинансам (Н.В. Смирнов):

• обеспечить еженедельный мониторинг доведения до получателей средств государственной поддержки, выделяемых на реализацию мероприятий Государственной программы за счет средств федерального и региональных бюджетов;
• совместно с отраслевыми департаментами усилить контроль за целевым использованием субъектами Российской Федерации и подведомственными учреждениями средств, выделяемых на реализацию мероприятий Г осударственной программы.

8. Депэкономике (А.А. Куценко) совместно с Депживотноводством (В.В. Лабинов) провести работу с ОАО «Сбербанк России» и ОАО «Россельхозбанк» по пролонгации заключенных кредитных договоров, полученных на развитие молочного животноводства, на срок до 15 лет.

9. Депживотноводству (В.В. Лабинов) совместно с Депэкономикой (А.А. Куценко) и Депфинансами (Н.В. Смирнов) проработать вопрос- продления до 2020 года субсидирования новых инвестиционных кредитов, полученных на строительство, реконструкцию и модернизацию объектов свиноводства и птицеводства;

10. Депветеринарии (С.В. Дресвянникова), Депживотноводству (В.В. Лабинов) совместно с Национальным союзом свиноводов подготовить расчет потребности средств федерального бюджета, необходимых для проведения мероприятии по переводу хозяйств всех форм собственности, занимающихся содержанием и разведением свиней и имеющих I и II уровень зоосанитарного статуса (компартмента), на альтернативные направления животноводства.

11. Депагропрому (М.О. Орлов), Депживотноводству (В.В. Лабинов), Депрастениеводству (П.А. Чекмарев) представить в Депэкономику (А.А. Куценко) предложения по включению в Государственную программу мероприятий по развитию производства и регулирования рынка соли пищевой.

12. Рекомендовать органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации:

принять исчерпывающие меры по выполнению целевых индикаторов Государственной программы в 2014 году в соответствии с заключенными соглашениями между Минсельхозом России и субъектами Российской Федерации о реализации мероприятий Государственной программы;

обеспечить своевременное принятие нормативно-правовых актов, необходимых для реализации мероприятий Государственной программы в1 году;

принять меры по своевременному и полному доведению в 2014 году до сельскохозяйственных товаропроизводителей средств государственной поддержки и обеспечить качественное планирование необходимых объемов государственной поддержки;

обеспечить соблюдение условий целевого использования полученных из федерального бюджета субсидий на предоставление государственной поддержки в рамках мероприятий Государственной программы и условий софинансирования за счет региональных бюджетов в 2014 году;

обеспечить в 2014 году выполнение обязательств 2013 года, не выполненных в 2013 году по соглашениям в части финансирования мероприятий Государственной программы, за счет средств региональных бюджетов:

откорректировать региональную нормативно-правовую базу предоставления субсидий сельскохозяйственным товаропроизводителям на оказание несвязанной поддержки в области растениеводства в целях приведения ее в соответствие с правилами ВТО, а также уменьшения ограничивающих условий получения указанного вида господдержки;

принять необходимые меры по поддержке малых форм хозяйствования на селе и развитию кооперации;

принять меры по повышению эффективности организации селекционно-племенной работы, улучшению воспроизводства стада и повышению охвата искусственным осеменением крупного рогатого скота, в том числе в личных подсобных хозяйствах;

содействовать созданию и подключению к инженерной инфраструктуре сети молокоприемных пунктов и сельскохозяйственных закупочных кооперативов с целью повышения товарности молока, производимого в хозяйствах населения;

принять меры по скорейшему освоению остатков средств федерального бюджета, неиспользованных в 2013 году в рамках реализации мероприятий федеральной целевой программы «Социальное развитие села до 2013 года»;

обеспечить в 2014 году своевременное проведение аукционов на строительство (реконструкцию) объектов капитального строительства государственной (муниципальной) собственности субъектов Российской Федерации в сроки, предусмотренные действующим законодательством, доведение субсидий до исполнителей работ на строящихся объектах, а также перечисление социальных выплат на счета участников реализации мероприятий по улучшению жилищных условий граждан, молодых семей и молодых специалистов в соответствии с заключенными соглашениями по реализации федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года»;

обеспечить в 2014 году в установленных объемах софинансирование из региональных и местных бюджетов федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года», мероприятий по поддержке начинающих фермеров и развития семейных животноводческих ферм Государственной программы;

в течение апреля 2014 года начать проведение конкурсных мероприятий по отбору начинающих фермеров и крестьянских (фермерских) хозяйств, развивающих семейные животноводческих фермы, для предоставления грантовой поддержки в 2014 году;

оказывать всемерное содействие в дальнейшем развитии хозяйств начинающих фермеров и крестьянских (фермерских) хозяйств, развивающих семейные животноводческие фермы, через оказание информационно-консультационной поддержки, субсидирования части затрат по привлекаемым кредитам и займам, предоставления земельных участков на льготных условиях, сельскохозяйственной техники, оборудования и племенного скота на условиях финансовой аренды (лизинга) и др.;

обеспечить еженедельное представление в Минсельхоз России информации о потребительских ценах на минеральные удобрения.

13. Контроль за выполнением решений коллегии оставляю за собой.

Министр

Н.В. Федоров

Копия верна:
старший специалист 1 разряда отдела
контроля, проверки исполнения и архива
Депуправделами О.В.Гаранина

Расширение сроков сбора урожая ягод малины

Свежие ягоды малины

Сроки плодоношения могут быть продлены, если изменить естественный цикл сезонного развития растений, использовав холодильник. Побеги, выкопанные осенью, можно сохранить до начала мая в холодильнике при температуре -1,5 / -2°C. После короткого периода адаптации (10-15 дней) — содержание в контейнерах под открытым небом, растения выращиваются в туннеле. Сбор урожая начинается в августе, через 9-12 недель после посадки. Сорта, которые показали лучшие результаты, — Comox, Glen Prosen и Mailing Exploit. Опыты были заложены и с растениями более длительного срока хранения побегов — посадочный материал сорта Glen Clova хранили до июля, затем высадили в туннели, урожай собирали в конце сентября — начале октября.

Сорт малины традиционного типа плодоношения — Glen Prosen

Ранний урожай

Промышленный сорт малины – Лашка

Ранний урожая малины можно получить путем укрытия рядов растений в начале весны туннелем. Защитная пленка поднимается на некоторое время в течение следующих месяцев и удаляется в начале лета. Используя ранние сорта (Autumn Bliss и August Red) сбор урожая начинают в конце июля и начале августа, что раньше традиционного времени на 2-3 недели.

Качественные ягоды малины сорта — Бенефис

Продление сроков плодоношения

Качественные ягоды малины и ежевики

Период сбора плодов ремонтантных сортов может быть продлен на несколько недель, если укрыть ряды простыми пластиковыми сооружениями, защищающими растения от дождя и ранних холодов.

Малина выращиваемая в пленочной теплице

О.В. Жбанова – ведущий специалист Ассоциации садоводов России по ягодным культурам, демонстрирует качественные ягоды малины сорта Полька

Для продления периода сбора урожая можно использовать рефрижераторные установки. Сорта ремонтантного типа высаживают в контейнеры и до начала июля они находятся на открытом воздухе. Осенью растения с закрытой корневой системой помещают в отапливаемую теплицу, в которой производственный процесс длится до начала января.

Рассада малины с закрытой корневой системой

При растянутом цветении малины можно оставлять четыре побега на контейнер. Сорт Осеннее Блаженство оказался наиболее подходящим для тепличного возделывания, хорошие результаты показал и другой сорт — Стервятник.

Сорт малины — Осеннее Блаженство (Autumn Bliss)

В последнее время в Бельгии была разработана технология, которая обеспечивает непрерывное производство ягод — с апреля по декабрь. После окончания сбора урожая растения выкапывают. В январе их высаживают в отапливаемые теплицы, чтобы получить урожай летом, а на отводках текущего сезона продлить плодоношение до декабря.

Выращивание малины в контейнерах

Чтобы эффективнее использовать теплицы рекомендуется выращивать растения в контейнерах. Использование горшечных растений позволяет регулировать сроки получения урожая в течение круглого года, увязав, например, сроки производства малины, в том числе ремонтантной, с другими ягодными культурами, такими как земляника, красная смородина и крыжовник.

Выращивание земляники в контейнерах

Для горшечной культуры рекомендуется использовать субстрат, состоящий из торфа и перлита. Питание растений осуществляется путем фертигации, используются питательные растворы различного состава, в зависимости от стадии развития растения. Для защиты собранных плодов, как правило, используются навесы и туннели — от 2 до 3 м в высоту и охватывающие 2-3 ряда. Эти конструкции должны быстро собираться и разбираться. В качестве укрывных материалов обычно используется пленка из полиэтилена или ПВХ, толщина которой 0,1-0,2 мм. Полиэтилен является более экономичным материалом. Можно использовать пленку, 3-6% которой имеют перфорированную поверхность.

Выращивание малины в теплицах

При определении размера туннеля следует помнить, что расстояние между боковыми стенками и строкой насаждений должно быть не менее 20 см , температура в центре туннеля выше на 2-3°С.

Выращивание ягод малины в закрытом грунте

При возделывании малины очень важно контролировать уровень влажности в туннеле. Высокая влажность способствует появлению конденсата — капельно-жидкой влаги, что приводит к развитию грибных болезней — дидимелы и серой гнили.

Серая гниль на ягодах малины

В ряде стран, где климат мягкий, например, на юге Италии, разрабатывается технология возделывания культуры для производства малины в межсезонье. Главным препятствием на пути развития растений культуры является холодный период года (1100-1400 часов при температуре ниже 7°C), когда ягоды пользуются большим спросом. При такой температуре мы наблюдаем отсутствие развития почек, задержку или полное отсутствие прорастания плодовых почек и роста боковых веточек, прорастают только верхушки побега, образуя мелкие хлоротичные листочки.

Прорастание адвентивных почек на корнях малины

Чтобы решить вопросы по преодолению проблем, связанных с низкими температурами, разрабатывают необходимые агрономические приемы. Например, ремонтантную малину выращивают для получения урожая осенью — до наступления холодов, на плодовых побегах текущего года. В этом случае, в зимнее время, после сбора урожая плодов, все отплодоносившие побеги удаляют, а на новых однолетних побегах формируется новый урожай. Как практикуется на других плодовых деревьях, пробуждение и вегетативный рост малины могут быть индуцированы путем обработки растений раствором цианамида в концентрации до 2%. Пользоваться этим препаратом нужно осторожно. Испытания, проведенные в Израиле, показали, что оптимальный срок применения цианомида — за месяц до наступления вегетационного периода.

Выращивание малина с использованием стационарной шпалеры

Для решения этой проблемы используются наиболее перспективные методы генетического улучшения культуры. В качестве источников высокой морозостойкости используются сорта Dormanred, Hollins, Southland, Bababerry, Nova. Два новых сорта — Jokgal и Jiniu Juegal, также продемонстрировали устойчивость к низким температурам. Среди распространенных сортов малины с более низкой зимостойкостью ранние сорта Glen Clova, Mailing Promise и Mailing Exploit, а также ремонтантные сорта Heritage и Autumn Bliss.

Ремонтантный сорт малины — Heritage

Чтобы увеличить количество сортов, устойчивых к низким температурам, в настоящее время в различных странах разработаны селекционные программы, цель которых создать морозостойкие сорта путем скрещивания при использовании современных методов биотехнологии.

Жбанова О.В. ведущий специалист Ассоциации садоводов России по ягодным культурам, на промышленной плантации малины сорта Поляна

С днем рождения!

И от всей души желаем счастья, здоровья, семейного благополучия и процветания, а также больших творческих успехов во всех делах и начинаниях!

Роль новых уральских сортов плодовых и ягодных культур в адаптивном садоводстве рискованного земледелия

Ценность исследований на Урале для российского и мирового садоводства обусловлена следующими факторами:

• Выведение сортов плодовых и ягодных культур современного уровня качества в особых климатических условиях, моделирующих нестабильность природных факторов выращивания и их крайнюю выраженность (критические зимние температуры, короткий вегетационный период, дефицит летнего тепла), для использования во всех регионах садоводства;
• Генетическая близость уральских сортов к дикорастущим исходным формам, обуславливающая высокие адаптивные свойства селекционного материала;
• Высокая биологическая ценность, обусловленная повышенной витаминностью уральских сортов;
• Возможность ведения уверенного промышленного биологического (высокоэкологичного, без ядохимикатов) садоводства в регионе, где в силу климатических условий существенно ограничено присутствие и воздействие биотических повреждающих факторов.

Характеристика климатических условий Среднего Урала

• Критические зимние температуры –  — 47°;
• Сумма активных температур – 1389 — 2221
• Количество дней с t°  + 10 – 94-139;
• Безморозный период – 85-151 дней, средняя продолжительность – 126 дней;
• Сумма осадков за вегетационный период – 182- 436 мм;

Генетическая коллекция

оригинальных и дублетных образцов плодовых и ягодных культур – 1790 сортов и отборных селекционных форм;

гибридного фонда – 73357 селекционных форм.

Состояние селекционной работы плодовым и ягодным культурам

В коллекционных насаждениях – 1700 — 2100 сортов;

Гибридный фонд –  60-80 тыс. сеянцев ежегодно;

Сортов в Госреестре – 55;

Патентов – 23;

Сортов в ГСИ – 44;

Элитных сеянцев и кандидатов в сорта – 319

Урожайность сортов яблони

Благая весть

Свердловчанин

Экранное

Данила

Серебряное копытце

Горнист

Папироянтарное

Аксёна

Краса Свердловска

Газонная зонтичная

Груша

Характеристика сортов груши

Гвидон

Пермячка

Береженая

Чусовая

Свердловчанка

Заречная

Талица

Розовый бочонок

Вишна

Характеристика сортов вишни

Вита

Флора

Щедрая

Изобильная

Азалия

Слива

Характеристика сортов сливы

Содружество

Пионерка

Нейва

Смородина

Характеристика сортов смородины

Пилот

Воевода

Вымпел

Удалец

Добрый Джинн

Глобус

Крыжовник

Характеристика сортов крыжовника

II-12-4

II-7-7,8

Малина

Характеристика сортов малины

Бархатная

Лель

Антарес

Ровница

Земляника

Характеристика сортов земляники

Виола

Дарёнка

Дуэт

Дуэт (нагрузка куста)

Торпеда

Акварель

Бова

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

В статье приводятся итоги селекционной работы по жимолости во ВНИИС им. И.В. Мичурина. Дана оценка хозяйственно-полезных признаков перспективных сеянцев. Подобраны лучшие сорта для закладки производственных насаждений предполагающих использование ягодоуборочных машин. Группировка сортообразцов по срокам созревания способствует равномерной загрузке машин по сбору плодов. Осуществлена группировка образцов по направлению использования продукции.

Перспективы промышленного возделывания жимолости в центральной части России

Пищевое назначение плодов жимолости известно уже около 300 лет. Население Дальнего Востока и Сибири использовали дикорастущие насаждения культуры для сбора плодов, а как ягодное растение жимолость впервые была введена в культуру в 1884 году в г. Нерчинске (Витковский, 2003). Попытки получения первых культурных растений  были предприняты в 1960-х годах в НИИС Сибири им. М.А. Лисавенко, где З.И. Лучник (1966) создала первые в мире сорта: Старт, Голубое веретено, Синяя птица. В дальнейшем коллекции жимолости со съедобными плодами были заложены на Павловской, Дальневосточной и Полярной опытных станциях ВНИИРа, Главном ботаническом саду АН РФ, ЮУНИИПОК, ВНИИС им. И.В. Мичурина и других учреждениях.  В период с 1960 по 2000 гг. жимолость рассматривалась как культура любительских садов, потому и направлением селекционных работ являлось получение крупноплодных сортов десертного вкуса (Куминов, 1994). С продвижением культуры в более южные регионы России, где особенностью климатических условий  является затяжная и тёплая осень, приводящая к осеннему цветению, приоритетным направлением селекции стало создание сортов устойчивых к вторичному цветению.

В настоящее время, целенаправленная селекционная работа с вовлечением в гибридизацию жимолостей алтайской, илийской, камчатской, Палласа, Регеля, съедобной, Турчанинова, узкоцветковой, осуществляется в ряде научных учреждений (ВНИИР им. Н.И. Вавилова, НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бакчарский ОПСС, ЮУНИИПОК, ВНИИС им. И.В. Мичурина и др.), а также селекционерами-опытниками. Популярность жимолости в XXI веке очень выросла и из культуры любительских садов она перешла на промышленные плантации. Приоритетным направлением селекции жимолости в настоящее время стало  получение крупноплодных, высокопродуктивных сортов пригодных к механизированной технологии возделывания включая уборку урожая.

История культивирования жимолости во ВНИИС им. И.В. Мичурина начата в 1981 году, когда  В.Т. Кондрашовым были завезены восемь отборных форм сибирской селекции. В 1986 году от селекционера И.К. Гидзюка получено еще 35 сортообразцов и 185 сеянцев жимолости от свободного опыления. Основной задачей, на первом этапе, было изучение полученных сортообразцов и выделение среди них форм с высоким адаптивным потенциалом и комплексом хозяйственноценных признаков пригодных для возделывания в Центральном Черноземье. В результате проведённых исследований Ф.Г. Белосоховым (1986-1989 гг.) и И.Б. Поповой (1994-1997 гг.) была установлена полная возможность и перспективность возделывания культуры жимолости в условиях Тамбовской области. Однако отмечено, что интродуцированные сорта жимолости не обладают необходимым комплексом хозяйственноценных признаков.

Анализ литературных источников позволил Е.П. Куминову определить параметры модели идеального сорта жимолости для условий Центрального Черноземья, основными из которых были урожайность (8-10 т/га), одновременность созревания (80-90%), осыпаемость плодов (<10%), масса плода (1,0-1,5 г), вкус (>4,5 балла), время вступления в плодоношения (3 год после посадки) (Жидёхина, Брыксин, 2010). С 1989 года им были начаты работы по селекции жимолости. Основными направлениями исследований являлись: повышение урожайности, получение скороплодных и самоплодных сортов, удлинение периода потребления свежих плодов за счет использования раннеспелых и позднеспелых сортов с десертным вкусом, плотной консистенцией мякоти и хорошей транспортабельностью плодов. Новые сорта должны обладать высоким адаптивным потенциалом и пригодностью для индустриальной технологии возделывания.

Из литературных источников известно, что потенциальные возможности жимолости со съедобными плодами выявлены еще не полностью. Все виды обладают значительным полиморфизмом как морфологических, так и биологических признаков, а в селекцию вовлечены пока немногочисленные формы (Плеханова, 1995).

Анализ полученных результатов исследований и источников литературы позволил выделить резервы в селекции жимолости на современном этапе. Установлено, что перспективно использование в дальнейших селекционных исследованиях следующих видов жимолостей: алтайской, камчатской, мелкосетчатой, Палласа и Турчанинова. Наличие в коллекционных насаждениях форм, отражающих морфологический и биологический потенциал перспективных видов, дает возможность вести целенаправленную селекцию (Жидёхина., Брыксин, 2010).

При создании селекционного материала, во ВНИИС им. И.В. Мичурина, использовали контролируемые скрещивания и посев семян от свободного опыления.  Всего, начиная с 1989 года, было выполнено 210 комбинаций скрещивания и получено 9260 штук гибридных плодов (табл. 1).

За годы проведения исследований было выращено и изучено 13348 гибридных сеянца жимолости. В качестве исходного материала использовались 69 сортов, элитных сеянцев и отборных форм жимолости селекции НИИС Сибири им. М.А. Лисавенко, ВНИИР им. Н.И. Вавилова, ЮУНИИПОК, ВНИИС им. И.В. Мичурина и селекционеров-опытников. В итоге изучения гибридного фонда были выделены 76 отборов, 19 элитных сеянцев и 5 сортов передано на государственное испытание.

Высокий выход перспективных сеянцев и передача пяти сортов жимолости на государственное испытание является итогом использования метода ускорения селекционного процесса, который был разработан и успешно использовался Е.П. Куминовым (2005). Сутью данного метода является отбор перспективных сеянцев в селекционной школке по качеству плодов и потенциалу продуктивности.

Таблица 1

Итоги селекции жимолости синей во ВНИИС им. И.В. Мичурина

Основные этапы ускорения селекционного процесса жимолости, предложенные Е.П. Куминовым:

• посев зрелых плодов жимолости в ящики, заполненные смесью дерновой земли, перегноя и песка (1:1:1), или на селекционную грядку. Мульчирование свежескошенной травой и ежедневный полив;
• после появления массовых всходов через 20-30 дней, снимают травяное покрытие; ежедневный полив;
• осенью сеянцы достигают в развитии 5-7 настоящих листочков, на зиму их укрыть опавшей листвой;
• весной следующего года сеянцы пикируют на селекционные грядки по схеме 5-20 х 5-20 см;
• на второй-третий год после пикировки сеянцы начинают цвести и плодоносить, провести отбор (Жидёхина., Куминов, 2005).

Первые отборные сеянцы жимолости селекции ВНИИС им. И.В. Мичурина были получены уже в 1992 году (табл. 1),  в 2005 году передан на государственное испытание сорт Голубой десерт (рис.1),  в 2007 году – сорт Памяти Куминова (рис. 2), в 2008 году – сорт Антошка (рис. 3). в 2009 году – сорт Лёня  (рис. 4), а в 2010 году – сорт Трое друзей (рис. 5).

Голубой десерт

Сорт жимолости Голубой десерт.

Получен от свободного опыления о.ф. 4-83-2 (ж. камчатская). Автор Е.П. Куминов. Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый, средней густоты, овальный, с прямыми среднеопушенными побегами. Листья крупные, ланцетной формы, зеленые. Плоды массой 0,8 г, кувшиновидной формы, кожица плодов тонкая. Привлекательность внешнего вида 4,8 балла. В плодах содержится: 29,6-32,6 мг% витамина С, 2011,1 мг% Р-активных веществ, 6,7-10,7% сахаров, 1,7-2,3% органических кислот, 1,1% пектина. Дегустационная оценка 4,6 балла. Осыпаемость плодов слабая. Урожай – 1,8 кг/куст. Плоды универсального назначения. Пригоден для механизированной технологии возделывания.

Памяти Куминова

Сорт жимолости Памяти Куминова

Получен от свободного опыления о.ф. 2-65-21 (ж. камчатская). Авторы: Е.П. Куминов и Д.М. Брыксин. Раннего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый. Листья средние, зеленые, со слабым опушением. Плоды крупные (более 1 г), кожица тонкая. В плодах содержится: 33,5-49,3 мг% витамина С, 2411,9 мг% Р-активных веществ, 5,0-13,2 % сахаров, 1,9-2,6% органических кислот, 0,8-0,9% пектина. Вкус десертный, дегустационная оценка 4,8 балла. Пригоден для механизированной технологии возделывания.

Антошка

Сорт жимолости Антошка

Сеянец от свободного опыления формы 2-83-1 (ж. камчатская). Авторы: Е.П. Куминов и Д.М. Брыксин.

Раннего срока созревания. Куст среднерослый, полураскидистый. Побеги прямые, среднеопушённые. Листья ланцетные, тёмнозелёные. Плоды среднего размера (0,8 — 0,9 г). Кожица толстая. Вкус сладко-кислый. В плодах содержится 39,6 мг% аскорбиновой кислоты, 1600,0 мг% Р-активных веществ, 8,9-11,0 % сахаров, 2,0-3,0 % органических кислот, 1,0 % пектина. Дегустационная оценка 4,7 балла. Привлекательность внешнего вида 4,4 балла. Пригоден для механизированной технологии возделывания.

Лёня

Сорт жимолости Лёня.

Сеянец от свободного опыления сорта Вилига (ж. камчатская). Авторы: Е.П. Куминов и Д.М. Брыксин.

Раннего срока созревания. Куст среднерослый, прямостоячий. Побеги прямые, среднеопушённые. Листья среднего размера, ланцетные, зелёные. Плоды среднего размера (0,7 – 0,9 г). Кожица средней толщины. Вкус сладко-кислый. В плодах содержится 36,6 -61,1 мг% аскорбиновой кислоты, 1609,9 мг% Р-активных веществ, 2,9 % сахаров, 13,0 % органических кислот, 0,9 % пектина. Дегустационная оценка 4,2 балла. Привлекательность внешнего вида 4,2 балла. Пригоден для механизированной технологии возделывания.

Трое друзей

Сорт жимолости Трое друзей

Сеянец от свободного опыления сорта Вилига (ж. камчатская). Авторы: Е.П. Куминов и Д.М. Брыксин.

Среднего срока созревания. Куст среднерослый. Побеги слегка изогнуты, неопушенные. Листья яйцевидной формы, зелёные. Плоды крупные (1,3 г), цилиндрической формы, фиолетовосиней окраски, поверхность слабобугристая. Кожица тонкая. Вкус сладко — кислый. В плодах содержится 36,1 мг % аскорбиновой кислоты, 2646,1 мг% Р-активных веществ, 14,3 % сахаров, 2,0 % органических кислот, 1,4 % пектина. Дегустационная оценка 4,3 балла. Привлекательность внешнего вида 4,9 балла. Пригоден для механизированной технологии возделывания.

Оценка перспективных сеянцев жимолости по хозяйственно-биологическим признакам показала возможность отбора ценных форм на современном этапе селекции. По комплексу высоких уровней признаков выделяются Антошка, Памяти Куминова, элс 18-94-1; 21-94-1 и 97-1 (табл. 2). Существенное значение при отборе новых сортов имеет биохимический состав плодов. Проведенная Т.Е. Бочаровой (2007) оценка плодов перспективных сортообразцов жимолости по содержанию биологически активных веществ позволила выделить в число ценных форм: Антошка, Лёня и элс 97-1 (табл. 2).

Основой промышленной культуры жимолости является технологичность сортов, пригодность их к полному механизированному циклу по уходу, особенно по уборке урожая, которая до конца ХХ века была ограничена только ручным съёмом. Ряд авторов отмечают возможность механизированной уборки различных культур (Якименко, Новопокровский, 1988; Белосохов, 1993; Жидёхина, Куминов, 2005).

Таблица 2

Характеристика перспективных сеянцев и новых сортов жимолости по хозяйственноценным признакам (в среднем за 2006-2010 гг)

Основными отличиями растений жимолости от смородины чёрной являются сильная осыпаемость плодов на некоторых сортах, более низкое расположение урожая (до 10-15 см над уровнем почвы), сильное отслаивание коры и ломкость побегов, приводящие к повреждению растений в процессе механизированного съёма плодов. Первый опыт механизированной уборки урожая плодов жимолости комбайном МПЯ-1А был апробирован во ВНИИС им. И.В. Мичурина в 1989-1990 гг. на сортах Голубое веретено и Синяя птица  (Жидёхина., Куминов, 2005). К настоящему времени созданы сорта нового поколения с высокими уровнями хозяйственно-полезных признаков, для которых необходимо провести оценку пригодности к машинной уборке плодов.

К лимитирующим признакам пригодности к машинной уборке плодов жимолости относят усилие отрыва,  прочность кожицы, зону размещения плодов в кроне куста, одновременность созревания, эластичность и гибкость ветвей.

Усилие отрыва и прочность кожицы плодов жимолости являются важнейшими признаками пригодности сорта к механизированной технологии уборки урожая и напрямую влияют на качество и транспортабельность продукции. В результате проведённых исследований установлено, что к числу сортов, пригодных к машинной уборке можно отнести образцы с усилием  раздавливания ≥ 200 г. и отрыва в пределах 50-150 г. Среди изучаемых форм этим требованиям не отвечают Голубое веретено, элс. 1-93-2, 6/126, 7-00, 21-94-1 и 96-4 (табл. 3).

Повреждаемость растений при механизированной уборке урожая и срок эксплуатации насаждений зависят от нелимитирующих признаков, которые оценивали по форме кроны, количеству полеглых ветвей, ширине основания и высоте растений, диаметру многолетних ветвей (табл. 4).

На основании этой оценки определили, что насаждения при стандартной технологии возделывания в основном пригодны к механизированной уборке. Однако, при использовании в насаждениях элс. 1-93-1, 1-93-2, 96-4, 97-1 нужна формирующая куст обрезка.

Комплексная оценка по лимитирующим и нелимитирующим признакам позволили выделить группу образцов: Антошка, Голубой десерт, Лёня, Памяти Куминова, Трое друзей, элс. 2-83-2, 2-93-2, 7-93-1, 8-93-1, 18-94-1, 96-7, 97-1 пригодных к машинной уборке урожая.

Для равномерной загрузки уборочных машин и непрерывного периода съёма урожая важно подобрать сорта с ранним, средним и поздними сроками созревания. Изучаемые сортообразцы незначительно различаются по срокам созревания (табл. 5).

Таблица 3

Оценка сортообразцов жимолости по лимитирующим признакам на пригодность к машинной уборке урожая, в среднем за 2007-2010 гг.

Жимолость известна, как самобесплодная культура. При самоопылении, т.е нанесении на рыльце пестика пыльцы того же сорта, плоды не завязываются вообще или образуется немного щуплых, бессемянных ягод. В связи с этим актуальны вопросом является подбор сортов – опылителей, способствующих получению максимального урожая. В таблице 5 представлены сортообразцы – рекомендуемые в качестве лучших опылителей при закладке плантаций жимолости.

Таблица 4

Оценка сортообразцов жимолости по не лимитирующим признакам на пригодность к машинной уборке урожая, в среднем за 2007-2010 гг.

Таблица 5

Характеристика перспективных сортообразцов жимолости по срокам созревания и пригодности опылителей.

Цены на свежесобранные плоды жимолости возрастают ежегодно на 15-20%. Так в 2007 году 1 кг. плодов стоил 40 руб., к 2010 году цена выросла до 120 руб. Не смотря на высокий спрос среди местного населения на свежесобранные плоды, основная часть урожая предназначена для отправки на хладокомбинаты и перерабатывающие предприятия. В последние годы на базе центра коллективного пользования Мичуринска-наукограда были созданы новые продукты питания на основе жимолости – «Напиток из жимолости тонизирующий» с добавлением лактулозы и стевиозида, «Нектар из жимолости с мякотью «Здоровое питание» и «Компот из жимолости низкокалорийный диетический» без сахара (Макаров и др., 2009). В течение нескольких лет проводилась технологическая, биохимическая и дегустационная оценка новых образцов жимолости, по результатам которой осуществлена группировка в связи с направлением применения продукции (табл.6).

Таблица 6

Возможность применения плодов жимолости для различных видов продукции.

В XXI веке популярность жимолости очень велика, как среди садоводов любителей, так и фермерских хозяйств. Созданы перспективные сорта, отвечающие современным селекционным требованиям, отработаны технологии возделывания и уборки урожая, налажена система производства посадочного материала и переработки ягодной продукции, что даёт предпосылки для закладки производственных насаждений в местных условиях. В результате комплексной оценки сортообразцов жимолости, созданных во ВНИИС им. И.В. Мичурина, выделена и рекомендована для закладки промышленных плантаций группа образцов: Антошка, Голубой десерт, Лёня, Памяти Куминова, Трое друзей, элс. 2-83-2, 2-93-2, 7-93-1, 8-93-1, 18-94-1, 96-7, 97-1 пригодных к применению ягодоуборочной техники, что позволит повысить рентабельность производства плодов в 2-3 раза с возможностью получения товарной продукции пригодной как для использования перерабатывающими предприятиями, так и употребления в свежем виде.

Литература

1. Белосохов Ф.Г. Хозяйственно-биологическая оценка сортообразцов жимолости в Тамбовской области: Автореф. дис. ..канд. с.-х. наук. – Мичуринск, 1993. – 22 с.

2. Бочарова Т.Е. Биохимическая оценка и урожайность сортообразцов жимолости в условиях Тамбовской области:  авт. дис… канд. с.-х. наук / Т.Е. Бочарова — Мичуринск, 2007. – 22 с.

3. Витковский В.Л. Плодовые растения мира. Санкт-Петербург – Москва – Краснодар, 2003. – С.400-407.

4. Жидёхина Т.В., Брыксин Д.М. Основные итоги и перспективы селекции жимолости синей во ВНИИС им. И.В. Мичурина./ Сб. науч. трудов «Декоративное садоводство Сибири: проблемы и перспективы»,Барнаул.: Изд.-во. Европринт, 2010 – С.88-95.

5. Жидёхина Т.В., Куминов Е.П. Интродукция и селекция жимолости в ЦЧР./ Сб. науч. трудов «Научные основы садоводства», Воронеж.: Кварта, 2005 – С.415-437.

6. Куминов, Е.П. Нетрадиционные садовые культуры /Е.П. Куминов. —  Мичуринск, 1994. – 226 с.

7 Лучник З.И. Жимолость съедобная на Алтае./ Ж. «Садоводство». №10. 1966. – С.32.

8. Макаров В.Н.  Создание новых продуктов питания функционального назначения на основе сортов жимолости с повышенными показателями биологической ценности и технологических свойств/В.Н. Макаров, Л.Н. Влазнева, М.Ю. Акимов, А.М. Миронов // Состояние и перспективы развития культуры жимолости в современных условиях: мат. междунар. науч. метод. конф., Мичуринск, 2009. – с. 184-190.

9. Плеханова М.Н. Селекция жимолости.// Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел, 1995. – С. 483-491.

10. Якименко О.Ф. Новопокровский В.С. Оценка и подбор сортов чёрной смородины для машинной уборки урожая. – Мичуринск, 1988. – 18 с.

Строительство холодильных и промышленных сооружений

О нас

Plattenhardt+Wirth GmbH

с 1965 года работает в области строительства холодильных помещений и является лидером рынка в Германии и Европе в области возведения холодильных комплексов под ключ для всех видов овощей и фруктов. Фирма Plattenhardt+Wirth GmbH имеет все необходимые сертификаты и разрешения для проведения работ по проектированию и строительству холодильных хранилищ в старнах СНГ.

• Собственные проектировочные отделы обладают специальными знаниями и навыками в области технологий хранения (ULO), конструктивного и архитектурного оснащения складов хранения, а так же логистических центров, и в области упаковочной и весовой техники.
• Благодаря имеющимся ноу-хау и большому выбору используемой техники, приборов и компонентов, компания Plattenhardt+Wirth GmbH превосходит другие компании работающие в данной области.
• При планировании отдельных объектов выбирается только оборудование, соответствующее специальным требованиям по качеству и надежности.
• Холодильные установки, шкафы управления и герметичные двери холодильных камер производятся и поставляются предприятиями, входящими в группу компаний.
• При поставке другого специализированного технологического оборудования, как например теплообменников, абсорберов, генераторов азота и преобразователей этилена, компания Plattenhardt+Wirth GmbH сотрудничает с ведущими немецкими предприятиями, занимающимися их производством.
• При проектировании каждого объекта наши инженеры и архитекторы учитывают индивидуальные потребности и требования заказчика, и обращают особое внимание на применение энергосберегающего оборудования.
• Собственные монтажные отделы позволяют оптимально выполнить работы по монтажу, во время проведения которых, специалисты нашей компании постоянно находятся на стройплощадке и обеспечивают своевременное завершение монтажных работ и ввод объекта в эксплуатацию.

В качестве семейного предприятия в области среднего предпринимательства  более 45 лет занимается строительством под ключ следующих сооружений:

• крупные рынки и центры логистики,
• склады длительного хранения фруктов и овощей (яблоки, груши, капуста и пр.),
• сортировочные и упаковочные центры,
• холодильные камеры/тестовые помещения со всеми температурными режимами,
• производственные помещения для переработки мяса, рыбы, молока, овощей и т.д.,
• камеры вызревания бананов и складские помещения для хранения тропических и экзотических фруктов,
• камеры глубокой заморозки продуктов питания (птица, рыба, мясо, молочные продукты)

Данные в цифрах

Наши опорные пункты в Германии

1981 основание филиала в Вендене

1991 основание филиала в Ландсберге

1998 основание филиала в Мюнхене (Тауфкирхен)

2002 основание филиала в Бремерхафене

Расширение производства и услуг

Основание

OOO «ПЛАВИ-Сервис» 125009 г. Москва, ул. Тверская,16

и

Сервисного центра в Славянске-на-Кубани для осуществления

• монтажных работ
• гарантийного сервисного обслуживания реализованных проектов на территории стран СНГ

Методы работы зарубежом

1. Анализ рынка
2. Посещение выставок, изучение потенциальных клиентов и их потребностей

Урегулирование вопросов сертификации наших продуктов

Выяснение возможности финансирования проектов в стране (также немецкими банками и Euler-Hermes)

3. Поиск подходящих представителей наших услуг
   важно:
• Приближенное к отрасли образование
• Знание немецкого или/и английского языков
• Знание рынка
• Лояльность и оперативность
• Четкие перспективы, обучение на месте и в Германии
4. Профессиональное выполнение заказов, что означает:
• завоевание доверия;
• ведение переговоров c клиентами на равных;
• зачастую выход за рамки договорных обязательств (объем услуг);
• оказание помощи клиентам, к примеру передача ноу-хау, а также доступ к нашим  
• налаженным контактам;
• обеспечение ожидаемого качества, соблюдения сроков и надежности;
• отношение с пониманием  к проблемам клиентов, характерным для данной страны;
• сохранение верности клиентам и  в кризисные периоды.

Основные задачи при реализации проектов в СНГ

1. Менеджмент качества начиная с момента сборки урожая до подготовки товара к продаже
• к примеру, последующее отслеживание товара
2. Своевременное начало проектирования строительного объекта, а также учёт  временных рамок (графиков), необходимых для реализации строительства
• Обеспечение финансирования;
• Проектирование/адаптация зарубежных проектов;
• Получение разрешения на строительство;
• Учет срока поставок, продолжительности монтажа, продолжительности транспортировки, таможенных услуг и т.д. с целью сдачи проекта к закладке урожая.
3. Исследования по хранению продукции в СНГ практически не проводятся по причине отсутствия необходимого оборудования
   Следствие:
• Недостаточные знания оптимальных условий хранения и как результат недоиспользование технически возможных сроков хранения

Наши клиенты

Длительные доверительные отношения с известными, именитыми клиентами

Реализация международных проектов, также совместно с крупными немецкими предприятиями

Индивидуальные решения, разработанные с учетом потребностей

Нестандартные решения для отдельных отраслей

Наши клиенты в странах СНГ

ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября», Россия

Местонахождение: с. Троекурово, Липецкая Область

Год реализации: 2002-2013

Общая вместимость хранилища: прим. 19.000 тонн из них с РГС(ULO) 17.500 тонн

Продукт: яблоки, груши

ЗАО «САД Гигант», Славянск-на-Кубани, Россия

Местонахождение: Краснодарский Край

Год реализации: 2006-2010

Общая вместимость хранилища: прим. 20.000 тонн ULO

Продукт: яблоки, груши, ягоды, сливы и др.

TOO «Kazakh Cool», Алматы, Казахстан

Местонахождение: с. Шымалган, Алматинская обл., Казахстан

Год реализации: 2008

Общая вместимость хранилища: 2.200 тонн

Продукт: Яблоки, Груши и Овощи

OAO «Фаргона гушт-сут савдо»Маргилан, Узбекистан

Местонахождение: г. Маргилан, Ферганская обл., Узбекистан

Год реализации: 2011

Реконструкция существующего здания как РГС(ULO) хранилища, частично с использованием PALIFLEX

Общая вместимость хранилища: прим. 1200 тонн

OOO «КБ Хладкомбинат» Нальчик, Россия

Местонахождение: Нальчик, Кабардино-Балкария, Россия

Год реализации: 2010

Общая вместимость хранилища: прим. 5.000 тонн (запланировано 50.000 тонн)

Продукт: Яблоки, Груши и др.

OOO «Сады Эльбруса», Нальчик, Россия

Местонахождение: Нальчик, Кабардино-Балкария, Россия

Год реализации: 2011

Общая вместимость хранилища: прим. 5.000 тонн (запланировано15.000 тонн)

Продукт: Яблоки, Груши и т.п

OOO «Плодторг», Тульская область, Россия

Местонахождение: Село Ровенское, Тульская область, Россия

Год реализации: 2011

Общая вместимость хранилища: РГС (ULO) — 1.800 тонн

Продукт: Яблоки

ТОО «Vege Cool», Алматы, Казахстан

Местонахождение: Карасайский район, Алматинская область, Казахстан

Год постройки: 2011

Торжественное открытие Министром Сельского Хозяйства Республики Казахстан Мамытбековым Асылжаном

Общая вместимость хранилища: прим. 3.000 тонн

Продукт: лук, картофель и пр.

ULO/РГС – Комплекс фруктохранилища

Местонахождение: Дрезден, Borhtener Obst e.G.

Год реализации: 1992 – 2013 поэтапно

Общий объем: прим. 32.000 т., 30.500 т.-РГС (ULO)

Продукт: яблоки, груши, ягоды и т.п.

Склад для длительного хранения фруктов

Местонахождение: Гирштедт, Германия Fahner Obst e. G.

Год реализации: 1992-2012

Общий объем: прим. 12.000 тонн 9.000 т. — РГС(ULO)

Продукт: яблоки, груши и т.п.

Опытные и научно-исследовательские центры

ATB Leibnitz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V.

Небольшие РГС(ULO) помещения для хранения овощей и фруктов, а также холодильные камеры пробного хранения в контейнерах РГС(ULO)

KOB Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee

РГС(ULO) хранилища собственной продукции, а также холодильные камеры пробного хранения фруктов в контейнерах РГС(ULO)

Фруктохранилище Дудлер в Швейцарии

Комплекс хранения и товарообработки фруктов

Комплекс хранения и товарообработки фруктов

Комплекс хранения и товарообработки фруктов

Комплекс хранения и товарообработки фруктов

Камеры дозревания бананов

Современные инновационные технологии

С простым покрытием, воздушными мешками или подвесным потолком

Мобильные системы

Высококачественные продукты и экологически чистые строительные материалы

Камеры дозревания бананов – 3х уровневые

Plawi-Flex® — ПЛАВИ Флекс

Скоростные раздвижные ворота для низкотемпературных складов и камер быстрой заморозки  с Flex-GFK гибкой эпоксидной мембраной

Поверхность выполнена из ударопрочных и паронепроницаемых эпоксидных пластин

Трубчатые рамы выполнены из высококачественной стали

Автоматическая система безопасности, быстро открывающиеся двери (до1,6 м в секунду)

Габариты макс. до 300 x 400 см (ширина x высота)

OKTOPUS® — Вакуумный подъемник

OKTOPUS® — Вакуумный подъемник

Plattenhardt + Wirth GmbH

(Платтенхардт + Вирт ГмбХ)

Строительство холодильных и промышленных сооружений

В качестве семейного предприятия в области среднего предпринимательства более 45 лет занимается строительством под ключ следующих сооружений:

• крупные рынки и центры логистики,
• склады длительного хранения фруктов и овощей (яблоки, груши, капуста и пр.),
• сортировочные и упаковочные центры,
• холодильные камеры/тестовые помещения со всеми температурными режимами,
• производственные помещения для переработки мяса, рыбы, молока, овощей и т.д.,
• камеры вызревания бананов и складские помещения для хранения тропических и экзотических фруктов,
• камеры глубокой заморозки продуктов питания (птица, рыба, мясо, молочные продукты)

При этом мы работаем в качестве генерального проектировщика и генерального подрядчика в тесном сотрудничестве с местными фирмами.

Контакт

Ингольф Майер Директор по восточной Европе Моб. +49 (171) 1457327 Майл: ingolf.mayer@plawi.de	Ирина Салатина Представитель в Казахстане Моб. +7 (701) 7377533 Майл: plawi.kz@gmail.com	Петр Головин Генеральный представитель в странах СНГ Моб. +49 (176) 19429082 Майл: petr.golovin@plawi.de
Лотор Артельт Руководитель проектов Моб. +49 (176) 10231829 Майл: lothar.artelt@plawi.de	Cергей Костин Руководитель сервисного центра Моб. +7 (918) 2640869 Майл: sergei.kostin@plawi.de	Plattenhardt + Wirth GmbH филиал Мюнхен Plattenhardt + Wirth GmbH Niederlassung München Mehlbeerenstr. 2 D-82024 Taufkirchen Тел.: +49 (89) 6662950 Факс: +49 (89) 66629520 Майл: info.muenchen@plawi.de

С днем рождения!

И от всей души желаем счастья, здоровья, семейного благополучия и процветания, а также больших творческих успехов во всех делах и начинаниях!

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 4 мин.

Возделывание малины черной

Плодоносящие насаждения малины черной сорта Loch Ness

Расстояние, на котором размещаются растения при закладке участка, зависит от технологии возделывания культуры, используемого оборудования для обработки почвы и способов защиты растений.

Комбайн для сбора ягод

В Соединенных Штатах Америки, где для сбора урожая используются плодоуборочные комбайны, ширина междурядий — до 4 м. Кроме того, через каждые 4-6 рядов междурядье должно быть увеличено на 1-2 м, чтобы обеспечить движение трактора с прицепами. Также необходимо оставлять поперечные проходы в ряду шириной 3 м, в которых устанавливаются навесы для хранения плодов в тени.

Интенсивная плантация с двустрочной посадкой во время плодоношения

Для достижения высокой доходности малины черной на 1 га плантации нужно высаживать 9-10 тыс. растений — посадка проводится двойными лентами: между строчками — 0,5 м, расстояние между двойными рядами — 2,5-3 м или 3-3,5 м, если урожай убирается плодоуборочным комбайном.

Промышленная плантация ежевики сорта Газда на шпалере

В случае использования датской V-системы, расстояние между рядами должно быть не менее 3 м. В производственной системе с двухгодичным циклом может быть принято два варианта — это участок, на котором расстояние соответствует традиционным схемам посадки, или это ленточная система, позволяющая уменьшить расстояние между рядами до 0,5-0,7 м. Наконец, при системе возделывания кустом, посадка растений может быть проведена по квадрату — стороны квадрата 1,6 х 1,6 м, или в строчках по схеме 2-2,5 х 0,8-1 м.

Выращивание оздоровленного посадочного материала малины черной

Расстояние между растениями в строчке колеблется от 0,6 м до 0,4 м, одним из наиболее часто используемых промежутков является 0,5 м. У менее мощно растущих сортов — Mailing Jewel, Rubin, и на песчаных почвах расстояние может быть уменьшено до 0,3-0,4 м. Для наиболее энергично растущих сортов — Glen Clova, особенно если почва плодородная, рекомендуется увеличить расстояние до 0,6-0,7 м, при активном отрастании отпрысков вы можете получить оптимальную плотность насаждений.

Малина черная сорт — Рубин

Черная и фиолетовая малина требуют минимального расстояния между рядами не менее 2,5 м, сорта с наиболее энергичным ростом побегов и с большим габитусом кроны куста обычно высаживают по схеме 2,5-3 х 1 м.

Сорт малины черной — Glen Clova

Эксперименты по изучению влияния различных схем посадки растений малины на урожайность не показали существенных различий. Количество плодоносящих побегов на единицу площади ленты в течение первого года жизни растений может быть скорректировано при использовании однолетних отпрысков. Это невозможно у других видов ягодных культур, где количество растений, а затем побегов на гектар является фиксированным и не может быть изменено.

Массовое появление отпрысков малины

Что касается всех насаждений малины, то оптимальной ориентацией строк является направление с севера на юг, которое позволяет эффективнее поглощать растениями солнечную энергию. В системе посадки на холмах ориентация рядов растений меняется, более благоприятными являются восточные склоны, на южных склонах плоды легко могут получить солнечные ожоги. В холмистой местности лучшим является размещение рядов поперек склона, прослеживается тенденция к образованию террас.

Современный ассортимент малины черной

Оркан

Сорт — Оркан

Польский сильнорослый, безшипный сорт.

Плоды крупные или очень большие, продолговатые, чёрные, блестящие, кисловатые и очень вкусные. В тёплых, защищённых от ветра местах плодоносит очень обильно.

Урожайность до 5 кг с куста. Куст с длинными побегами длиной 5 – 6 метров.

Срок созревания: вторая половина июля

Ягоды черного цвета, кисло-сладкого вкуса, весом 3-8 грамм.

Транспортабельность хорошая.

Ручей

Сорт — Ручей

Стелющаяся ежевика, среднепозднего срока созревания.

Побеги гибкие, округлой формы, без шипов.

Ягоды большие, фиолетово-черные, массой 4-5 г, длиной до 3 см, вытянуто-конические, кисловато-сладкие, хорошего качества. Массовое созревание ягод начинается с середины – конца августа.

По вкусу полностью спелые ягоды напоминают сорт Газда.

Урожайность очень высокая, с взрослых кустов, при хорошем уходе до 20 кг с куста.

Зимостойкость в условиях средней полосы России недостаточная, требуется небольшое укрытие снегом.

При укрытии побегов на зиму, повреждений морозами обычно не наблюдается.

Газда

(Gazda)

Сорт — Газда

Сорт ежевики, малошиповатый, сильнорослый, с прямыми прочными стеблями, рекомендуется ставить опоры. Сорт подходит для механизированной сборки ягод. Так как ежевика плодоносит на стеблях второго года, стебли после плодоношения следует сразу вырезать. Помимо этого, необходимо укоротить боковые ветки до 2-3 междоузлий.

Созревание раннее, с 1 декады августа и до конца сентября.

Ягоды средней величины (5-7 г), почти круглые, растут гроздьями, плотной консистенции, черные, глянцевые, кисло- сладково вкуса. Ягоды пригодны для продажи на рынке и для заморозки. Транспортабельность хорошая.

Зимостойкость и устойчивость к основным болезням и вредителям высокая.

Торнфри

(Thornfree)

Сорт — Торнфри

Этот сорт ежевики был выведен в Америке в 1966 году в штате Мерилэнд. Сорт разработан доктором Скоттом при поддержке Департамента сельского хозяйства США. Растение было отобрано из гибридного потомства (Brinerd x Merton Thornless x Eldorado).

Торнфри нуждается в обязательном укрытии в средней полосе, но даже без укрытия, при укладывании побегов на землю для зимовки, подмерзает не в каждую зиму. Побеги у него жесткие, неподатливые, достигают в длину 4-5 м. Куст имеет полупрямостоящую форму.

Ягоды черного цвета, весом 5-8 г, овальной формы. Первые плоды созревают в первой декаде августа, а последние – в первой декаде сентября. Черные ягоды сначала кислые, затем кисло-сладкие, далее пресно-сладкие.

Вкус приятный. В ягодной кисти более 30 плодов, встречаются и до 120-130 ягод.

Эта ежевика пользуется заслуженной популярностью среди садоводов-любителей и в промышленном производстве. Торнфри считается коммерческим сортом. К его достоинствам относят крупные ягоды, обильное плодоношение, многоягодные грозди, хороший вкус, относительно дружное созревание плодов, отсутствие шипов, устойчивость к вредителям и болезням, отсутствие отпрысков при правильном уходе, декоративное строение листьев, красивое цветение.

Все перечисленные положительные качества сорта сделали его одним из самых распространенных у любителей и промышленников.

Применение комплексного водорастворимого удобрения Поли-Фид в плодоносящих садах с целью повышения урожайности и получения качественных плодов

Свойства и преимущества Поли-Фида

Наша Компания является официальным дистрибьютором израильской компании «Haifa Chemicals» на территории России. Мы предлагаем широкий ассортимент высококачественных современных удобрений от лидеров мирового производства. ООО «Агро-Стар» уже 8 лет успешно работает на рынке агропромышленного комплекса, в течение которых компания зарекомендовала себя как надежного партнера и помощника. Деятельность компании осуществляется по всей территории России.

Поглощение через лист и механизм транспортировки

Бонус — специальная добавка

Включает:

1. прилипатель;
2. вещество, усиливающее кутикулярную проницаемость (Бонус);
3. смягчитель воды;

Бонус — специальное вещество естественного происхождения
улучшает адгезию продукта на поверхности листа и создает кластеры (области высокой концентрации) удобрения, что приводит к увеличению продолжительности действия.

Бонус

Контроль

1. Благодаря специальной добавке – адъюванту, образуются кластеры (области высокой концентрации) и частички удобрения прилипают к поверхности листа. Когда воздух становится горячим и сухим, удобрение высыхает капельками и поглощение питательных веществ приостанавливается.

2. В ночное время, когда роса конденсируется на листьях, частички удобрения снова растворяются и поглощение питательных веществ возобновляется.

3. Потребление удобрения по этому механизму продолжается несколько дней. В зависимости от температуры и относительной влажности воздуха.

4. Это позволило преодолеть отрицательные факторы листовой подкормки: недостаточное покрытие листа, смыв, ожог, барьеры проникновения и сложное распределение по растению. Тем самым существенно повысить эффективность внекорневого питания.

Смягчитель воды: для предотвращения образования осадка

Сильно минерализованная вода, используемая при опрыскивании, реагируя с удобрением, образует плохо растворимые соли кальция, фосфатов, образуя тем самым осадок, который и забивает распылители, чем затрудняет работу опрыскивателя.

• Поли-фиды не забивают сопла распылителей, растворяются на 100% и очень быстро;
• Степень растворимости у поли-фидов составляет до 50 г в 100 мл воды;
• Коэффициент поглощения элементов питания до 95%

Это растительный комплекс экстракта морских водорослей в виде темно-коричневых хлопьев (<2 мм), обогащенный дополнительным количеством элементов питания и в особенности содержанием калия.

Посредством воздействия на плазмалемму, ускоряет поглощение элементов питания корневой системой растения и стимулирует процессы обмена веществ.

МАР содержит природные фитогормоны:

• альгиновая кислота
• маннитол
• бетаин
• цитокинин

Регулярное применение МАР повышает иммунитет, устойчивость к действию патогенов и позволяет растению лучше преодолевать стрессы.

Состав различных марок Поли-фида, %

*-EDTA хелаты

ПОЛИ-ФИД 19-19-19 + Mе+ БОНУС + МАР

СОСТАВ: Nобщ. – 19,0%; N-NO₃— 5,5%; N-NH₄— 3,6%; N-NH₂— 9,9%; P₂O₅— 19,0%; K₂O- 19,0%; MgO- 1,0%; S-1,9%;
БОНУС- специальная добавка, МАР- биостимулятор.

Микроэлементы в формуле

Поли-фид – это сбалансированные по макро- и микроэлементам препараты в хелатной форме, способствующие полноценному развитию растений, обладающие высокой химической чистотой и растворимостью.

В целях повышения урожайности плодоносящих садов, а также получения качественных плодов, рекомендуется следующая схема питания:

Первая обработка:

Проводится поли-фидом 19-19-19 по раскрытию плодовой почки в дозе 3-4 кг/га для стимуляции роста завязи, профилактики скрытых хлорозов, снижения стрессовых воздействий неблагоприятных погодных условий.

Вторая обработка:

Проводится поли-фидом 19-19-19 после цветения в фазу опадения лепестков в дозе 4- 5 кг/ га. Обработка обеспечивает растения микроэлементами в критический период развития, в особенности бором, что стимулирует процесс опыления и завязывания плодов.

Третья обработка: 

Поли-фидом 19-19-19  в фазу интенсивного роста плодов (плод более 3-х см) дозой 4-5 кг/га для стимуляции сахаронакопления в плодах и лучшего вызревания.

Четвертая обработка:

В период налива и созревания плодов поли-фидом  6-15-38 в дозе 4-5 кг/га для повышения лежкости, транспортабельности, товарного вида.  проводятся путем опрыскивания (до 1 500 л/га) и совмещаются с пестицидами.

Пятая обработка:

Поли-фидом 6-15-38 в дозе 4-5 кг/га для зимних сортов , подлежащих длительному хранению.

Правила проведения листовых подкормок

1. В целом Поли-фиды совместимы с современными видами пестицидов (не совмещать в баковых смесях с препаратами, содержащими сульфаты меди и цинка), но это не исключает, в случае необходимости, проведения контрольного тестирования на совместимость препаратов.

2. Температура воды для приготовления рабочего раствора должна быть примерно равной температуре окружающей среды (не рекоменду
ется выполнять обработку холодной водой, набранной непосредственно из скважины).

3. Листовую подкормку лучше всего следует проводить в утренние или вечерние часы. Не допускается ее проведение днем под палящим солнцем (возможен ожог) и при сильной ветренной погоде. Прекращать обработки следует за 1,5-2 часа до начала дождя.