Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники в южных регионах Украины

Выбор места

На своем опыте мы убедились, что при условии полноценного капельного орошения отличные результаты получаются на песчаных и супесчаных почвах. Песчаный грунт наиболее технологичен, но если Вы решаете выращивать землянику на песчаном грунте, то особо важным стает вопрос наличия достаточного количества водных ресурсов и качественной системы капельного полива, так как расход воды будет намного больше, чем на грунтах более тяжелого механического состава. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 60 см. Но также следует обратить внимание на то, что чем глубже находится вода, тем дороже она обходится при использовании ее в поливе. Также песчаный грунт намного легче обрабатывать, проще провести нарезку гряд.

Предшественники земляники

В литературе рекомендуют выращивать землянику после таких предшественников, как зерновые, кукуруза, рапс, свекла, морковь, капуста, огурец. Но насколько реальным является применение этих рекомендаций на практике, когда землянику в основном выращивают в монокультуре. Не каждый производитель земляники захочет связываться с зерновыми или свеклой. Некоторые голландские фермеры решают эту проблему совместно, когда несколько производителей различного направления работают вместе и сменяют друг друга на полях, чтоб избежать монокультуры. Так же хорошие результаты дает использование сидератов, особенно бархатцев. Бархатцы (или Чорнобривці) – довольно быстрорастущее декоративное цветущее растение, которое мы часто встречаем на клумбах. В Голландии и в Бельгии я видел поля, засеянные не очень декоративными формами бархатцев в качестве сидератов. Корневая система бархатцев выделяет в почву большое количество алкалоидов и фитонцидов, которые негативно влияют на возбудителей заболеваний, а также уничтожают нематоду, а нематода как раз очень то и вредит посадкам земляники, особенно в монокультуре.

Подготовка почвы перед нарезанием гряд

Подготовка почвы и гряд, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Перед нарезкой гряд обязательно проводят фрезеровку почвы! Необходимо добиться равномерной рыхлой структуры грунта без груд. Плохая предварительная подготовка почвы приводит к проблемам при нарезке гряд — гряда получается неровной, пленка плохо прилегает к поверхности гряды, что приводит к усложнению процесса и ухудшению качества посадки, ухудшению приживаемости саженцев.

ВНИМАНИЕ! качество нарезки гряд напрямую зависит от качества предварительной обработки почвы.

Гряду накрывают черной светонепроницаемой мульчирующей пленкой (черной,черно/белой либо черно/серебристой). Ширина пленки подбирается таким образом, чтобы полностью накрывалась гряда и оставался небольшой запас для прикопки с боков. Очень важно чтобы гряда имела правильную трапециевидную форму, а пленка плотно прилегала к поверхности почвы гряды. В этом случае обеспечивается хорошая приживаемость растений земляники и полное отсутствие сорняков.

На своих полях мы используем черную и черно — серебристую пленку израильского производства,компаниии POLITIV, толщиной 35 микрон. Такой толщины пленка стоит дешевле чем более плотная пленка, которую рекомендуют использовать в большинстве случаев, но при этом она абсолютно пригодна для укрывания гряд под посадку земляники.Ширина пленки составляет 120 см — этого вполне достаточно, чтоб укрыть гряду и зафиксировать пленку прикапыванием краев.

Посадочный материал

Одним из основных и наиболее важных элементов современных интенсивных технологий выращивания земляники является использование высококачественного посадочного материала земляники.

У нас рассада выращивается по технологии укоренения в кассетах еще не укоренившихся розеток. Мы используем для пикировки неукоренившиеся розетки с собственного маточника с корневыми бугорками или воздушными корнями, которые более устойчивы к механическим повреждениям. В результате после пикировки розетки быстро укореняются, рассада получается с сильной корневой системой и быстро приживается после пересадки.

При выращивании саженцев земляники мы используем специально разработанные для выращивания рассады земляники кассеты корейской компании SEOWON.

В отличии от стандартных кассет, которые имеют конусовидную форму и сильно сужаются в нижней части, эти кассеты имеют цилиндрическую форму. В традиционной кассете конусовидной формы корни собираются в нижней узкой части ячейки и часто загнивают, при высаживании саженца на поле узкая часть конуса прижимается и загибается. В земляничной кассете с цилиндрической ячейкой с плоским дном намного больше полезного объема почвы в нижней части ячейки, где растет основная часть корней, что позволяет вырастить качественные саженцы с мощной корневой системой. При высаживании на поле корневая система таких саженцев не загибается, растения хорошо приживаются и сразу продолжают рост.

Сорта земляники

Для выращивания лучше подбирать хотя бы три разных по срокам созревания сорта земляники. Это позволяет увеличивать площадь выращивания земляники при одном и том же количестве людей на сборе ягод и поднимает среднюю цену реализации земляники.

По опыту многих сезонов мы убедились, что в наших климатических условиях хорошо себя зарекомендовали итальянских сорта земляники – Клэри, Ароза, Галя Чив и Мармолада.Уже в середине мая поспевают ягоды сорта Клэри, а Мармолада – через 10-14 дней. Так же в сезон 2013г. мы собирали урожай трех итальянских сортов Альба(Alba) ранний сорт, Роксана (Roxana) средний сорт, Азия (Asia) поздний сорт.Теперь с полной ответственностью мы можем сказать, что эти сорта можно отнести к промышленным не только в климатичесих условиях Европы, а так же и Украины. Все три сорта показали прекрасную урожайность, ягоды транспортабельны и по вкусовым качествам выше всяких похвал.

Сроки посадки саженцев земляники

Кассетную рассаду земляники высаживают с середины июня до середины августа. При посадке земляники в слишком ранние сроки лучше закладывается плодовая почка на следующий год, но на плантации приходится проводить удаление усов, иногда даже неоднократно. При высадке земляники в поздние сроки сокращается объем операций по уходу за молодыми насаждениями, но закладка плодовой почки и первый урожай будет немного меньше. В любом случае закладка плантации кассетной рассадой земляники позволяет получить наивысший урожай по сравнению с любыми другими видами рассады, особенно урожай первого года после высадки.

Схема посадки саженцев земляники

земляника высаживается на гряды шириной 60 см и высотой до 40 см. Чем выше гряда, тем раньше сроки созревания. Рассаду земляники высаживают на гряде в две строчки, расстояние между которыми 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду составляет 25 – 35 см. Расстояние между грядами составляет 40-60 см. При таких схемах посадки на один га необходимо высадить от 50 до 60 тыс. саженцев земляники.

Посадка саженцев земляники

Высадка кассетной рассады земляники производится вручную после маркировки гряды специальным маркером. Посадочные отверстия в пленке должны точно соответствовать форме и размерам ячейкам кассеты в которой выращена рассада земляники, при этом следят чтобы отверстия были минимально возможными для данного вида рассады, поскольку с боков слишком больших отверстий будут расти сорняки

Но технологии не стоят на месте и мы решили упростить процесс посадки саженцев. Благодаря мульчирующей пленке израильской компании POLITIV, которая производится уже с отверстиями под рассаду, убрали процессс прожигания отверстий и сэкономили не только расходы за ручной труд, а главное время, что в сезон посадки дороже всего.

Полив земляники

земляника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует.

Для выращивания земляники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение земляники.

Сейчас на украинском рынке капельного оборудования представлено более 10 производителей, поэтому очень остро стал вопрос выбора производителя системы капельного орошения. Исходя из собственного опыта, мы рекомендуем Вам продукцию корейской компании SEOWON: автоматические фертигационные системы Koasis; ленты капельного полива Golden Drip, Silver Drip и Green Drip; дисковые фильтра Golden Tree; системы полива дождеванием Golden Spray; разводящие гибкие шланги Golden Layflat.

На практике мы убедились, что наилучших результатов при выращивании земляники удается достичь при использовании капельной ленты Silver Drip с расстоянием между эмиттерами 10 см. Такая капельная лента обеспечивает наиболее равномерное распределение воды и удобрений и создает благоприятные условия для роста земляники.

Капельная лента от корейской компании Seowon имеет следующий ряд преимуществ:

1. Лента сделана из первичного высококачественного сырья;
2. Лента цельнотянутая, то есть не имеет швов от сварки или клея;
3. Повышенная устойчивость ленты к ультрафиолету, благодаря специальным добавкам;
4. Материал из которого сделана лента намного прочнее и долговечней аналогичных лент с идентичными параметрами (толщина…);
5. Высокая прочность материала позволяет проводить механизированную укладку ленты без повреждений;
6. При укладке лента ложится ровно, без изгибов, что позволяет легко проводить укладку и монтаж;
7. Лента, при необходимости, легко поворачивается в любом направлении;
8. Есть линейка продуктов с различной толщиной стенки (в зависимости от количества необходимых сезонов), а также с различными расстояниями между эмиттерами;
9. Для земляники оптимальным есть использование ленты с расстоянием через 10 см, такая лента создает очень равномерную полосу замачивания;
10. Каждый водовыпуск является настоящим эмиттером, обеспечивая равномерное выкапывание воды без образования струй;
11. Эмиттеры начинают работать при давлении 0,2 атмосферы;
12. Эмиттеры на ленте Silver Drip имеют клапаны, предотвращающие засорение ленты (можно прикапывать);
13. Обеспечивается высокая однородность водовылива при большой длине ленты (до 120 м);
14. Оптимальное соотношение цена/к ачество.

На рисунках разреза гряды видно, капельная лента с эмиттерами через 10 см (слева) равномерно промачивает всю гряду и распределяет влагу и удобрения равномерно по всей полосе замачивания, а капельная лента с эмиттерами через 20 см (справа) оставляет промежутки, что приводит к ухудшению водного режима растений земляники и нарушению режима питания.

Полив проводят в соответствии с погодными условиями, не допуская пересыхания почвы, но в то же время избегая, по возможности ее переувлажнения. В зависимости от температуры, интенсивности солнечного сияния и фазы развития растений потребность в поливе может возникать и ежедневно. В любом случае применение мульчирования гряды пленкой и капельного орошения сокращает потребности плантации в воде, поскольку исключается испарение с поверхности почвы и полив производится локально — только в зону расположения корневой системы. К тому же отпадает необходимость борьбы с сорняками, поскольку капельное орошение увлажняет почву только внутри гряды, а междурядья при этом остаются сухими. На площади самой гряды сорняки не растут, поскольку мульчирующая пленка не пропускает света, необходимого для развития сорняков.

Подкормки земляники

При выращивании земляники с применением капельного орошения, недостающие элементы питания наиболее экономично и целенаправленно вносить с поливной водой через систему капельного орошения — фертигация.

При расчете схемы питания растений земляники, во внимание надо принимать данные о содержании питательных веществ в почве, а также данные по выносу питательных веществ с почвы растениями.

В зависимости от запланированной урожайности и с учетом биологического потенциала сорта составляется схема подкормок земляники.

Наилучшие результаты у нас получаются при использовании комплексных водорастворимых удобрения Master. Для регуляции соотношения N:P:K мы используем Карбамид. Кроме Азота, Фосфора и Калия удобрения Master содержат все необходимые растению микроэлементы, что избавляет от необходимости добавлять их дополнительно.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Следует постоянно контролировать появление вредителей и болезней земляники на плантации земляники. Необходимо понимать, что на грядах с мульчирующей пленкой и капельным орошением листья и плоды практически постоянно остаются сухими и чистыми, что в значительной степени сокращает необходимость применения химических средств защиты растений.

Как правило, сразу после отрастания молодых листьев проводят профилактическую обработку против пятнистостей, фитофтороза, мучнистой росы, а также обработку от вредителей. В период окончания цветения проводят опрыскивание против серой гнили. После уборки урожая (при необходимости дальнейшего сохранения кустов) — опрыскивания против вредителей и заболеваний.

Часть обработок СЗР также можно проводить с помощью капельного полива, используя системные препараты (например Конфидор, Актара, Альетт).

Защита земляники от заморозков

В случае возникновения угрозы заморозков, особенно в период цветения и роста ягод можно использовать три наиболее распространенных метода защиты земляники от заморозков: накрывание земляники агроволокном, дымление и защита орошением «ледяной панцирь».

Для укрытия земляники используют агроволокно различной плотности в один или два слоя (укрытие двумя слоями агроволокна с плотностью 17 г/м эффективнее, чем в один слой агроволокном 34 г/м). Дымление проводят раскладывая кучи полуперепревшей соломы с восточной, северной и западной стороны.

Дымление начинают при плюсовой температуре +2…+1 градуса и продолжают до тех пор, пока от момента восхода солнца не пройдет полтора часа.

«Ледяной панцирь» — это система защиты насаждений от заморозка путем непрерывного микродождевания кустов в течение всего заморозкоопасного периода. При этом на листьях, цветах и плодах образуется корочка льда, но за счет постоянного теплообмена температура в тканях растения не опускается ниже нуля градусов. Хорошие результаты дает использование в этих целях Голден Спрей (Golden Spray). Система очень надежная и высокотехнологичная, довольно легко автоматизируется, что позволяет производителю не при каких условиях не проспать заморозок.

Сбор земляники

Уборка ягод (сбор земляники) — одна из основных статей в затратах на производство земляники и от ее правильной организации зависит не только себестоимость урожая, но и сохранение качества ягод, а значит и возможность реализации их по высокой цене. Сорта раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания плодоносят на протяжении второй половины мая — июня. Время уборки и степень зрелости определяют в зависимости от сорта и назначения собранных ягод. Для непосредственной реализации ягод в свежем виде землянику собирают при полном созревании, когда она приобретает наилучшие вкусовые качества.

Если земляника выращивается на большой площади, следует заранее подумать об имеющейся рабочей силе для сбора урожая. На уборку нужно обеспечить, как минимум, 15 человек на гектар в день. В начале и конце уборки требуется меньше людей, а максимальное количество – в пик урожая. Чтобы стимулировать труд рабочих, применяют гибкую систему расценок, которые выше в начале и конце уборки. Производительность труда сборщиков ягод зависит от сорта (размер ягод и дружность созревания), от года выращивания (ягоды первого года всегда крупнее чем второго и последующих), технологии выращивания (на капельном орошении например, ягоды крупнее и однороднее, чем на поливе дождеванием). Реальная производительность труда наших рабочих составляет от 70 до 200 кг в день.

Сбор ягод проводится непосредственно в ту тару, в которой ягоды поступят к потребителю. Перекладывание ягод недопустимо и ведет к потере качества и товарного вида, уменьшению периода хранения. Практика показывает, что лучше всего собирать землянику в пластиковые лоточки емкостью по 0,5 кг. Лоточки складываются в фирменные картонные ящики по 8 штук в каждый ящике (8 кг земляники в одном ящике).В отличии от евростандарта (10 лоточков по 0,5 кг) такая упаковка не гнется, не ломается, удобна в работе и транспортировке.

Без охлаждения земляника может храниться, не теряя товарных качеств, от 10 до 20 часов в зависимости от сорта. В холодном помещении (+4°С) свежая продукция современных сортов земляники может находиться до двух недель. Но этого можно добиться только при условии быстрого охлаждения ягод сразу после сбора. Профессиональные производители считают, что задержка с охлаждением на один час ведет к сокращению срока хранения ягод на один день. Поэтому при выращивании земляники обязательно нужно оборудовать камеру охлаждения.Перевозку продукции проводят в рефрежираторах.

Новые достижения науки для защиты сада

Затраты на защиту сада и их доля на 1 кг яблок

Фунгициды

Наиболее отличительные характеристики фунгицидов

Зависимость поражения плодов паршой от интервала между обработками

Спектра действия Луна Транквилити

Спектра действия Луна Транквилити

Источник инфо: компания БАЙЕР

Контроль парши яблони препаратом Луна Транквилити на фоне сильной инфекции

Беллис – тактика применения во время вегетации

Инсектициды

Карповирузин – вирусный препарат

Эффективность Карповирузина

(низкая численность плодожорки)

Касугомицин – препарат для борьбы с бактериозами

• Антибиотик аминогликозидной группы, продукт ферментации гриба Streptomyces kasuguensis;
• Механизм действия – ингибитор синтеза протеина;
• Контролирует: бактериозы – Erwinia, Pseudomonas spp., Xanthomonas spp., Аgrobacterium и грибы — Carcospora, Cladosporium и Antracnosis;
• Препараты подобного типа не используются в медицине;
• LD50 (оральное и дермальное) > 5000 mg/kg (1У группа опасности);
• Рекомендован для борьбы с бактериями на овощных культурах, на рисе и в садах.

Влияние Касугомицина на степень заражения цветов бактериями

Эффективность Касугомицина против бактериального ожога на яблоне

Акарициды

Сравнительная эффективность акарицидов

Эффективность различных смесей акарицидов

Характеристика Оберон Рапида

Действующее вещ-во: Спиромезифен и абамектин (228,6 +11,4 гр./л)

Механизм действия: Ингибитор синтеза хитина (LBI) // активатор хлоридного канала

Способ действия: Контактное и кишечное действие

Перемещение: Спиромезифен — не перемещается; Абамактин — Трансламинарное

Регистрация: Плодовые и овощные культуры

Контроль численности клещей Оберон Рапидом

Антистессанты

АКАДИАН®

Жидкий Концентрат Морских Водорослей

Номер государственной регистрации
239-13-247-0

Акадиан содержит

Процесс, подобный действию цитокининов

• Увеличение клеточного деления

Процесс, подобный действию  ауксинов

• Удлинение клеток и укоренение

Процесс, подобный действию гиббереллинов

• Увеличение клеток и размера плодов

Бетаины (осмо-защита)

• Стрессы, связанные с водой

Антиоксиданты

• Целостность клеточных мембран
• Здоровье растения

Маннитол 4%

• Хелатирующий агент

Альгиновая кислота 13%

• Хелатирующий агент

Ламинарин 4,5%

• Биостимулятор
• Субстрат олигосахаридов

Олигосахариды 

• Элициторы

• Защищают от патогенов
• Задерживают старение

Многочисленные Аминокислоты

Строительные блоки для жизнедеятельности

Полиамины

• укрепляют клеточные мембраны

Микроэлементы –  Zn, Mg, Fe

• Необходимы для роста растений
• Намного более доступны

Воздействие Акадиан

Улучшение развития корней и укоренения растения

Улучшение баланса растения:

• Насыщенно зеленые, сильные растения
• Увеличение надземной части растения
• Улучшение фотосинтетической активности

Улучшение естественной стрессоустойчивости растений к таким факторам как:

• Засуха
• Осолоненность
• Температура

Увеличение уровня элементов питания

Повышение урожайности и увеличение доходности за счет:

• Повышения объемов продукции
• Увеличения размеров
• Улучшения качества
• Задержки старения
• Улучшения лежкости скоропортящейся продукции

Акадиан против негативных факторов

Увеличивает завязь плодов

Улучшает качество плодов

Увеличивает размер плодов

Повышает стрессоустойчивость

Обеспечивает закладку резервов

Влияние на качество урожая

Яблоки Голден Делишес

Франция, опыт на яблоне, сорт Голден Делишес: обработанные Акадиан растения продемонстрировали значительный сдвиг в распределении плодов по калибру в пользу фракции 75+.

Средний вес яблок сорта Флорина

Россия, опыт на яблоне, сорт Флорина: обработанные Акадиан растения произвели более крупные плоды. Вес плодов увеличился на 5% при более высокой дозировке Акадиан. Благодаря увеличению веса и количества плодов, увеличение урожайности в данном опыте составило 11%.

Процент красной окраски яблок у сорта Гала

США, Калифорния, опыт на яблоне сорт Гала: обработанные Акадиан растения произвели 56% ярко окрашенных плодов по сравнению с 45% в Контроле.

Влияние на качество урожая

Яблоки Бребёрн, урожайность

Кроме увеличения размера и улучшения окраса плодов, обработки Акадиан также увеличивают урожайность.

Франция, опыт на яблоне, сорт Бребёрн: увеличение урожайности на 26%.

Яблоки Фуджи, урожайность

Россия, опыт на яблоне, сорт Фуджи: увеличение урожайности на 25%.

Увеличение урожайности приводит к увеличению прибыли.

Перспективы возделывания ягодной культуры — малины

Выращивание малины в горшочках

В последнее время, особенно в Голландии, Бельгии и Франции, малина выращивается в защищенном грунте, с использованием горшечной культуры. При этой технологии можно расширить срок сбора урожая — он будет более ранним и позднее закончится. Конечно, как и при реализации других фруктов, цена малины вне сезона увеличивается и делает урожай весьма прибыльным. Производство ягод в межсезонье предназначено исключительно для потребления в свежем виде, следовательно, качество плодов должно быть высоким.

Малина под укрытием

Выращивание малины в туннелях

При использовании туннелей или неотапливаемых ангаров, поставленных над рядами малины, можно получить урожай на 2-3 недели раньше. Ленты растений должны быть укрыты в период с конца февраля — начала марта, затем укрытия убирают. Лучшие результаты были получены при выращивании самых ранних сортов, таких как Glen Moy, Glen Clova и Mailing Exploit.

Сорт малины – Mailling Seedling

Перспективным приемом является использование отапливаемой теплицы — сбор урожая можно проводить на два месяца раньше. Температура в теплице должна быть выше 17°С днем и 10°С — в ночное время. Созревание ягод происходит с конца апреля до середины мая при среднем урожае 2-4 кг/м², средняя масса плодов — 4 г. Срок эксплуатации растений в теплице — 2-3 года.

Отапливаемая теплица с рассадой малины

Растительный материал, используемый для выращивания в горшках, должен расставляться в определенном направлении. Побегам в период формирования нужно получать больше солнечного света, который способствует лучшему развитию латерального плодоношения на протяжении всего побега.

Рассада малины

Расстояние между рядами должно быть 1,5-2 м, 6-8 побегов — на погонном метре.

О.В. Жбанова – ведущий специалист Ассоциации садоводов России по ягодным культурам, в промышленной теплице на плантации малины

После сбора урожая контейнеры выставляются на открытый воздух, растения высаживают на уровне земли, чтобы обеспечить выход новых отпрысков. Сорта, которые доказали, что подходят для возделывания по данной технологии — Glen Moy, Glen Clova, Mailing Exploit и Mailing Promise.

Сорт малины «Маллинг Промис» (Mailing Promise)

Продуктивность вишни в интенсивных садах разного типа

Плодоношение вишни в интенсивном саду ЗАО «Острогожсксадпитомник» Воронежской обл.

Сорт Грониаста

Сорт Лютовка

Зависимость силы роста вишневых деревьев от выбранного подвоя

Зависимость силы роста вишневых деревьев от выбранного подвоя

Высокая продуктивность вишни в саду с веретеновидной формировкой на подвое F12/1 (ЗАО «Острогожсксадпитомник, Воронежская обл.)

Продуктивность изучаемых сортов вишни в Воронежской области

(сад 2007 года посадки)

Урожайность сорта Лютовка на разных подвоях

(сад 2007 года посадки)

Урожайность сорта Грониаста на разных подвоях

(сад 2007 года посадки)

Урожайность сорта Тургеневка на разных подвоях

(сад 2007 года посадки)

Тургеневка

Сорт вишни — Тургеневка

Происхождение: российский сорт.

Сила роста: среднерослый.

Самоплодность: частично самоплодна.

Зимостойкость: высокая.

Устойчивость к болезням: среднеустойчив к основным болезням.

Плодоношение: ранее (на 4 год после посадки).

Плоды средние, 5 г.

Начало созревания: середина июля.

Примечания: столовый сорт, качество плодов хорошее, зимостойкость цветочных почек недостаточная.

Лютовка

Сорт вишни — Лютовка

Происхождение: неизвестно.

Сила роста: среднерослый.

Самоплодность: высокая.

Зимостойкость: хорошая, морозоустойчив.

Устойчивость к болезням: средняя; поражается некоторыми видами пятнистостей.

Плодоношение: ранее (на з год после посадки), обильное, регулярное.

Плоды: средние или крупные, весом около 5,5 г.

Начало созревания: конец июля.

Примечания: плодоношение регулярное, плоды идут, в основном, на переработку.

Грониаста

Сорт вишни — Грониаста

Происхождение: венгерский сорт.

Сила роста: среднерослый.

Самоплодность: частично самоплодна.

Зимостойкость: сравнительно высокая.

Устойчивость к болезням: довольно устойчивый сорт.

Плодоношение: ранее (на 2-3 год после посадки).

Плоды средние, с сухим отрывом от плодоножки.

Начало созревания: середина июля.

Примечания: десертный сорт, может использоваться и для переработки, и для замораживания. Плодоношение нерегулярное и сильно зависит от погоды во время цветения деревьев.

Сорта малины с ароматными плодами

Сорт – Анна (Anna)

Сорт – Анна (Anna)

В восьмидесятых годах были выведены в Швеции сорта малины (R. arcticus L. х R. stellarcticus G.) с ароматными плодами — Anna, Linda, Beata, Sofia и Valentina. Растения многолетние, отплодоносившие побеги осенью засыхают. Весной цветут новые однолетние побеги, высотой они 25-45 см. Цветки пурпурно-фиолетовые, очень ароматные; двуполые, но опыление перекрестное — нужна пыльца другого сорта.

Сорт – Линда (Linda)

Сорт – Линда (Linda)

Плоды созревают через 5-6 недель после опыления. Они светло-красного цвета, сочные, имеют приятный вкус с очень сильным ароматом. Учитывая ограниченные требования к почве и климату эти сорта можно рекомендовать для приусадебных садов и дачных участков во всех регионах России.

Сорт малины — Beata

Сорт малины — Beata

Большой интерес вызывают два сорта, полученные от скрещивания красной малины и морошки — это Heija и Heisa. Цель селекционера состояла в том, чтобы получить сорта с очень ароматными плодами, похожие на лучшие сорта красной малины.

Сорт – Валентина (Valentina)

Сорт – Валентина (Valentina)

Эти два сорта имеют урожайность и размер плодов, аналогичные красной малине, ягоды темно-красные, сочные с очень интенсивным ароматом. Они подходят для переработки, особенно для производства спиртных и других напитков.

Сорт малины — Sofia

Сорта фотонейтрального типа плодоношения

Полька (Polka)

Полька (Polka)

Сорт выведен в Институте садоводства и цветоводства (Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Brzeżnej).

Полька является результатом селекции польских ученых, скрестивших два отменных по своим характеристикам сорта – «P89141» и «Отм Блисс».

Ремонтантный сорт малины с высокой побегопроизводительностью основное плодоношение приходится на побеги текущего года. Несмотря на довольно приличную для малины высоту (до 1.5 м), побеги совершенно не прогибаются из-за тяжести урожая, и куст не требует никакой дополнительной поддержки или установки шпалер.

Период плодоношения – довольно растянутый, и сбор урожая начинается с начала августа и не прекращается до самых холодов и первых заморозков.

Ягоды очень крупные (могут достигать 2 — 3 см в длину и 10 — 12 г весом), слегка удлиненной формы, плотные, блестящие, почти не опушенные, насыщенного (почти пурпурного) цвета, десертного вкуса и ярко выраженного «малинового» аромата. Урожайность зависит от ухода и колеблется в пределах от 2 до 4,5 кг с куста.

Малина Полька (она же Полка, или «Polka») – один из самых популярных европейских сортов, прославившихся своими рекордами по урожайности (около 12 тонн с гектара) и высокой рентабельностью.

Сорт Полька отличается невосприимчивостью к серой гнили и паутинному клещу, а все прочие малинные болезни и вовсе ему нипочем, поскольку плодоносить кусты начинают чуть позже других среднепоздних сортов (в начале августа).

В зиму побеги обрезаю по уровню земли. Это позволяет ей перенести любые морозы и сместить цветение на период свободный от долгоносика. А это увеличивает реальный урожай. Кроме того, такой подход помогает бороться с малиновым жуком: его популяция снижается почти до нуля. При этом не надо тратиться на ядохимикаты и ягоды малины, в полной мере, будут экологически чистыми.

Поляна (Polana)

Поляна (Polana)

Сорт выведен в Институте Садоводства и Цветоводства в Бзезне (Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Brzeżnej), путем скрещивания сортов «Зева» и «Херитедж». В Реестр сорт был включен в 1991 году.

Ремонтантный сорт малины, мощный и довольно низкорослый (побеги достигают в высоту 1.2 м), с высокой побегопроизводительностью. Пряморослые побеги совершенно не прогибаются из-за тяжести урожая, и куст не требует никакой дополнительной поддержки или установки шпалер.

Период плодоношения – довольно растянутый, и сбор урожая начинается с середины августа и не прекращается до самых холодов и первых заморозков.

Ягоды среднего или крупного размера, широко конической формы. Плотные, блестящие, транспортабельные ягоды, десертного вкуса. Их вкус ухудшается только поздней осенью.

Сорт восприимчив к отмиранию побегов и гниению ягод, устойчив ко всем другим болезням.

В зиму побеги обрезаю по уровню земли. Этот агротехнический прием позволяет сохранить растение без повреждений даже очень суровой зимой. Кроме того, когда ягоды малины начинают поспевать, им уже не угрожают поражения долгоносиком. Удаление побегов осенью позволяет избежать и поражения малинным клещом. При этом не надо тратиться на ядохимикаты и ягоды малины, в полной мере, будут экологически чистыми.

Экономическое значение в настоящий момент высокое. Из-за особенностей роста и плодоношения побегов в первый год, этот сорт особенно выгодный для выращивания на приусадебных участках, вблизи крупных рынков. Также освоено производство малины сорта «Поляна» в промышленных целях. При благоприятных условиях выращивания с гектара можно получить в первый год нескольких тонн.

Шугана (Shugana)

И.В. Муханин доктор с.-х. наук демонстрирует качественные ягоды малины сорта Шугана (Shugana)

Малина Шугана – один из лучших ремонтантных сортов.

Основные достоинства ее – это крупные транспортабельные плоды десертного вкуса.

Ягоды плотные, ярко-красного цвета.

Это один из новых десертных сортов малины. Также подходит для переработки на варенья, джемы, компоты и т.д.

Растения имеют повышенную устойчивость к болезням, высокую зимостойкость.

Плодоносит с августа по октябрь, на прошлогодних побегах – с июля.

Утренняя роса (Poranna rosa)

Крупноплодный ремонтантный сорт с яркими золотисто-желтыми плодами, полученный в Институте садоводства и цветоводства в Бжезне.

Куст сильнорослый. Побеги жесткие около 1,5 м в высоту, шиповатые. Созревание ягод начинается в августе. Ягоды крупные, сферической формы, золотисто-желтые, твёрдые, вкусные.

Слабоустойчив к болезням и вредителям, особенно к гнилям плодов. «Утренняя роса» выращивается как на приусадебных участках, так и на промышленных плантациях. Плоды имеют отличный товарный вид, хорошо переносят транспортировку.

Первая часть статьи

Производство внесезонных ягод земляники с использованием временных укрытий и стационарных теплиц в Крыму

Требования к качеству посадочного материала. В соответствии с современной Европейской классификацией различают следующие классы и категории посадочного материала земляники:

• «А» класс (элита А) — оздоровленная от всех известных вредных вирусных и микоплазменных болезней, а также свободных от вредителей и грибных заболеваний;
• «В» класс (элита В) — отобранные наиболее продуктивные растения сорта, не имеющие внешних признаков поражения вредителями или болезнями.

В промышленном ягодоводстве разрешается использование только оздоровленного посадочного материала класса А. В пределах этого класса различают категории с разной степенью развития растений: А-, А, А+, А++, TRY, SUPERTREY и WB. Из них первые четыре категории однолетняя рассада, а последние три — двухлетняя.

Рассада А- имеет диаметр корневой шейки 4-6 мм и предназначена для доращивания с последующим использованием в защищённом грунте;

Рассада А, А+ более развита, имеет диаметр корневой шейки 8-12 мм и предназначена для выращивания в открытом грунте или во временных укрытиях;

Рассада А++ имеет диаметр корневой шейки до 16 мм и рекомендуется для использования в плёночных теплицах;

Качественный оздоровленный посадочный материал «Фриго»

Рассада TRY, SUPERTREY и WB представляет собой специально подготовленные путём направленного доращивания, крупные двухлетние растения с 2-4 рожками, с диаметром корневой шейки более 20 мм и потенциальным урожаем 500-800 г с куста и более. Эта рассада используется исключительно в стационарных теплицах в малообъёмной культуре в выгоночных режимах.

При летнем сроке посадки (во второй половине августа) в зимних теплицах допускается использование рассады категории А++ сортов нейтрального дня. В этом случае у растений получают первый урожай осенью, затем после зимнего периода охлаждения второй, весенний. За зимний период растения успевают окрепнуть и сформировать дополнительные рожки.

Сравнительная экономическая характеристика эффективности производства внесезонных ягод

Эффективность выращивания внесезонной земляники складывается из урожайности, производственных затрат и цены реализации. В таблице 3 приведены сравнительные показатели эффективности производства внесезонных ягод в условиях Крыма во временных укрытиях и в стационарных теплицах.

Данные таблицы свидетельствуют, что в то время как по уровню урожайности земляника в зимних теплицах превышает контроль более, чем в 5 раз, то по объёму прибыли с 1 м² насаждений — соответственно почти в 50 раз. При этом уровень рентабельности производства ягод земляники составлял 63,1%, что на 12,4% меньше, чем при производстве ягод в стационарных плёночных теплицах. Это можно объяснить тем, что уход за насаждениями земляники в зимних теплицах требует денег в 9,7 раз больше, чем в контроле, а в плёночных стационарных теплицах затраты в два раза меньше, чем в зимних теплицах.

Это даёт основание к утверждению, что наиболее эффективным является производство внесезонных ягод в стационарных плёночных и зимних теплицах. В тоже время оно прибыльно в открытом грунте и во временных плёночных теплицах.

Строительство дорогостоящих зимних теплиц требует больших единовременных затрат, которых в хозяйстве может не оказаться. Необходимую сумму можно собрать, выращивая землянику в открытом грунте, под агроволокном, или другими временными укрытиями.

Таблица 1

Экономическая эффективность производства внесезонных ягод земляники.

Это говорит о том, что в хозяйстве целесообразно использовать все способы выращивания земляники, что создаст конвейер свежих ягод в течение большей части года, обеспечит более равномерное поступление денежной выручки, снизит сезонность труда.

Защита растений от вредителей и болезней

Нематоды. Различают земляничную, стеблевую, корневую нематоды Пораженные растения отстают в росте, принимают уродливую форму. Черешки приобретают красный оттенок, становятся короткими, на них нередко появляются неравномерные утолщения, в других случаях черешки становятся необычно тонкими и скользкими на ощупь с лилово-красной окраской, разрастаются прилистники, на листьях вместо 3 иногда появляются 5 листочков с крупными заостренными зубчиками и вздутиями на пластинках.

Земляничная нематода

Меры борьбы. Нематоды способны до нескольких лет сохраняться в почве. Поэтому основными мерами борьбы является профилактика заболевания: использование заведомо здоровой рассады, своевременная смена участка в культурообороте, удаление сорняков, удаление как пораженных кустов, так и ближайших, находящихся с ними в контакте. В качестве средства, гарантирующего гибель нематоды в рассаде, применяют водную термотерапию. Она позволяет одновременно избавиться от клещей и нематод.

Тля. В теплицах тля заселяет плотным слоем зеленоватой массы черешки листьев и цветоносы. Растение заметно слабеет.

Массовое ее размножение нередко совпадает с периодом созревания ягод, когда применение пестицидов исключается. Но есть простой и эффективный способ избавиться от этого вредителя. Тля не появляется, если между растениями земляники на 1 м посадить по 2-4 растения чеснока.

Хорошие результаты даёт применение хищной галлицы. Её расселяют, раскладывая по 1-2 кокона на 1 м при появлении единичных очагов тли и отсутствии крылатой самки-расселительницы. Если очагов больше и обнаружены крылатые самки, норму выпуска энтомофага увеличивают в 2-3 раза.

Паутинный клещ. Поврежденные растения (сначала отдельные листья, а затем целиком кусты) оказываются закутанными тонкой паутиной и засыхают. На паутине, особенно при солнечном свете, хорошо заметны мелкие, быстро двигающиеся беловатые насекомые — клещи. Размером они достигают 0,5 мм, однако на фоне листа из-за маскировочного зеленовато­желтого цвета невооруженным глазом их трудно заметить. Селится клещ на нижней стороне развитых листьев. Первые признаки поражения появляются на верхней стороне заселенных пластинок в виде множества мелких светлых точек.

Раннее распознавание наличия клеща проводится путем периодического обследования и просмотра нижней стороны листьев под лупой.

Паутинный клещ

Меры борьбы. Использование незараженной рассады, тщательное удаление с участка осенью и ранней весной старых листьев, содержание плантации в чистом от сорняков состоянии, частая (после сбора одного, максимум — двух урожаев) смена участка под земляникой и чередование культур.

Из биологических мер наиболее эффективно применение хищного клеща фитосейулюса. Его следует подселять, когда замечен вредитель, в соотношении хищник-жертва 1:25 или 1:50. Он настолько снижает численность вредителя, что в последующие год-два вред паутинника незаметен.

Из других мер борьбы в теплицах рекомендуется окуривание сернистым газом. Для этого в плотно закрытом помещении после сбора урожая сжигают серу из расчета 0,5 кг препарата на 10 м теплицы. На следующий день помещение проветривают.

Земляничный клещ. Вредитель — прозрачный клещ имеет небольшие размеры (самка до 0,2 мм, самец в 1-1,5 раза мельче) и невидим невооружённым глазом. Молодые особи имеют беловато прозрачный цвет, затем становятся стекловидно-желтоватыми или слегка коричневатыми. Питается клещ соком молодых листьев, последние сморщиваются, приобретая желтовато маслянистый оттенок и обычно отмирают. Выжившие взрослые листья от здоровых отличаются своей морщинистостью. Сильно поражённые кусты земляники становятся карликовыми, их продуктивность снижается. Угнетение растений особенно сказывается во второй половине лета.

Земляничный клещ влаголюбив, особенно сильно размножается в теплицах в районах с влажной теплой погодой.

Земляничный клещ

Меры борьбы. Использование для закладки плантаций только оздоровленного посадочного материала земляники. Для частичного уничтожения вредителя в начале роста листьев проводят обработку 0,2% раствором кельтана или 0,3% раствором карбофоса. После сбора урожая и скашивания старых листьев обработку повторяют.

Серая гниль. Распространена повсеместно, в отдельные годы с влажной теплой погодой, в период уборки способна поразить 30-60% ягод. Особенно быстро и массово развивается на загущенных, плохо проветриваемых участках, с длительным выращиванием земляники на одном месте. Очагами инфекции служат старые листья, сорняки, повреждённые ягоды.

Возбудитель болезни — гриб Botrytis Cinerea Pers. Поражает ягоды, листья, бутоны, цветки, плодоножки, завязи и полностью соцветия. Наиболее типично поражаются ягоды. На них образуются размягчённые, бурые, быстро увеличивающиеся пятна с сероватым пушистым налётом спор возбудителя на поверхности. Поражённые ягоды постепенно засыхают и мумифицируются. На листьях возникают крупные расплывчатые, тёмно-серые или бурые пятна. Во влажную погоду на них появляется серый налёт конидиального спороношения. Плодоножки и завязи окольцовываются бурыми мокнущими пятнами и позже засыхают.

Споры гриба легко распространяются ветром и каплями дождя. В течение лета образуется до 12 поколений спор. Поэтому недопустимо оставлять на участке поражённые серой гнилью ягоды и другие части растений. Полностью устойчивых сортов земляники к серой гнили нет.

Серая гниль на землянике

Меры борьбы. Потери урожая от серой гнили можно свести практически к нулю, если землянику выращивать с использованием мульчирующей плёнки и капельного способа орошения. Если схема посадки первоначально выдержана правильно, чрезмерного загущения растений не бывает. Контакт плодов с сухой пленкой, хорошее проветривание снижают заражение ягод серой гнилью даже в дождливую погоду до 2-5%.

Кроме того, ранней весной убирают старые листья, сорняки и компостируют или уничтожают их за пределами участка.

В период съема урожая нельзя оставлять неубранными загнившие ягоды. Чем тщательнее их убирают, тем меньше очагов инфекции остается.

Рекомендуемое многими авторами опрыскивания ранней весной фунгицидами оказываются малоэффективными, так как массовое развитие гриба проходит в период созревания ягод.

Мучнистая роса. Возбудитель болезни — гриб Oidium Fragariae Harz поражает листовые пластинки, черешки листьев, усы, ягоды. Первоначально развивается на нижней стороне листовой пластинки. Там появляется мучнистый налет, затем розовая окраска, налет появляется и с верхней стороны. Пораженные листья сворачиваются лодочкой и отмирают. Бутоны, зараженные мучнистой росой, не дают завязи, а пораженная завязь не развивается. Болезнь распространена в теплицах.

На поражённых листьях с двух сторон развивается нежный, малозаметный белый налёт. В годы вспышек болезни образуется обильный мучнистый налёт, особенно в центре розетки куста и на усах. Больные листья прекращают рост, становятся кожистыми, грубыми, края долек закручиваются вовнутрь. Позднее на поражённых участках листьев появляются бурые некрозы или бурый «загар» с нижней стороны. Поражённые усы скручиваются, имеют курчавые, хлоротичные листья.

На бутонах, цветках и завязях мучнистая роса мало заметна. Однако в период цветения, при её развитии не происходит нормального опыления и оплодотворения, ягоды получаются недоразвитыми и уродливыми. Ягоды при этом покрываются восковым налётом, становятся сухими, приобретают грибной запах и привкус.

Мучнистая роса на землянике

Меры борьбы. Использование здорового материала. Сбор и сжигание старых растительных остатков — листьев, сорняков, неукоренившихся усов. Обработка при появлениях первых признаков заболевания весной в период бутонизации 0,5% раствором коллоидной серы (50 г препарата 70-80% смачивающего порошка на 10 л воды). Обработку повторяют после сбора урожая, затем через 10-12 дней.

Белая, бурая и угловая пятнистости листьев. Грибные заболевания, приводящие к ослаблению растений и снижению урожая. Распространены на землянике повсеместно.

Бурая пятнистость листьев земляники

Меры борьбы. Использовать для посадки сорта, устойчивые к пятнистостям. В целях профилактики необходимо удалять с плантации и уничтожать больные листья и усы, а весной нужно удалять не только сухие, но и поражённые живые листья.

Поздней осенью или ранней весной проводят искореняющие обработки рекомендованными для борьбы с серой гнилью пестицидами. В течение вегетации рекомендуется обработка 1% бордосской жидкостью или её заменителями в период начала бутонизации, затем через 10 дней и сразу после уборки урожая.

Вертициллезное увядание. Возбудитель — гриб Verticillium Albo- Atrum Rein. Et Berth. Заболевание способно, если оно возникло в первый год, к третьему году вызвать увядание и гибель 30-50% растений.

Гриб поражает сосудистую систему, корневую шейку, розетку куста и корни. Заболевший куст вначале «оседает», затем начинается радиальное полегание листьев. В центре куста появляются мелкие хлоротичные листья, растение окрашивается в красновато-желтый цвет.

На срезе больного корневища заметно коричневое кольцо сосудов. У сильно пораженных кустов окрашиваются, кроме того, сосуды в черешках листьев и в усах.

Начинает проявляться болезнь в период роста завязи. Возбудитель способен жить на многих сорняках и овощных культурах. Они же могут быть источником инфекции. Основным источником заражения является почва, где гриб сохраняет жизнеспособность несколько лет.

Вертициллезное увядание земляники

Меры борьбы. Своевременное чередование культур и участков, использование здоровой рассады, содержание плантации в чистоте от сорняков. Заболевшие растения, а также внешне здоровые растения, но находящиеся в контакте с больными, удаляют и сжигают, почву в этих местах дезинфицируют 2% (200 г препарата-60% пасты на 10 л воды) нитрафеном или 4-5% (400-500 г на 10 л воды) раствором железного купороса из расчета 4-5 л на лунку от вынутого растения. Молодые кусты на это место можно высаживать не раньше весны следующего года.

Переносчиками болезни могут быть картофель, томаты, огурцы, малина, крыжовник, вишня. Эти культуры не следует выбирать в качестве предшественника земляники.

Фитофтороз, или покраснение осевого цилиндра корня. Поражает корневую систему. Проявляется в теплые сухие дни мая-июня месяцев в виде внезапного увядания всего растения или его нижних листьев. Заболевание сопровождается покраснением осевого цилиндра корня, которое бывает больше всего заметно в начальной стадии болезни. Позднее боковые корни и мелкие корешки отмирают и остаются только более крупные, почерневшие в нижней их части, похожие на «крысиный хвост». Листья пораженных болезнью растений становятся синевато-красноватым и, начиная с более старых, увядают. Молодые листья больных растений мельчают.

Возбудитель болезни — Phytophthora Fragarlae Hickman, сохраняется в почве в виде зооспор. Основным источником инфекции являются зараженный посадочный материал и почва.

Фитофтороз земляники

Меры борьбы. Для закладки новых плантаций использование здорового посадочного материала. Соблюдение севооборота, густоты насаждений. Борьба с сорняками. Удаление и уничтожение больных растений в поле с последующим поливом почвы в тех местах, где находились пораженные растения, 0,15% суспензией бенлата (15 г на 10 л воды), 0,45% суспензией коллоидной серы (45 г на 10 л воды) или 0,3% суспензией цинеба (30 г на 10 л воды). Не допускать избыточного увлажнения почвы.

Химические меры борьбы с фитофторозом в полевых условиях малоэффективны.

Земляника не будет поражаться вредителями и болезнями, если Вы:

• используете оздоровленный посадочный материал;
• будете чётко соблюдать культурооборот;
• менять участок под земляникой после двух лет плодоношения;
• мульчируете поверхность почвы пленкой;
• своевременно уберете весной прошлогодние побуревшие листья и растительный мусор;
• регулярно будете убирать пораженныё серой гнилью и мучнистой росой ягоды.

Это говорит о том, что в хозяйстве целесообразно использовать все способы выращивания земляники, что создаст конвейер свежих ягод в течение большей части года, обеспечит более равномерное поступление денежной выручки, снизит сезонность труда.

Группа сортов типа Голден Делишес

Популярность сорта на рынке

Плоды промышленного сорта яблок – Голден Делишес и Рояль Гала

Голден Делишес — один из ведущих и очень популярных сортов яблок во всем мире. Это одна из немногих товарных продукций, которая постоянно востребована в течение длительного периода. Особенностью этого сорта является специфический аромат и сладкий вкус плодов. Он имеет среднюю популярность на западном рынке, но очень высоко ценится в странах Восточной Европы. Оптовые и розничные цены на Голден Делишес высоки, и яблоки легко экспортируются в страны Восточной Европы.

Качественные плоды промышленного сорта Голден Делишес

Можно предположить, что спрос на этот сорт будет поддерживаться, по крайней мере, несколько лет. При значительном увеличении производства плодов Голден Делишес могут возникнуть проблемы с реализацией их выше себестоимости, что и наблюдается во многих странах Западной Европы. При хорошем уходе за садом и при плотности посадки 2000-3000 деревьев на гектар (на подвое M 9) урожайность составляет 40-60 т/га. Высокая рентабельность и высокие цены обеспечивают значительный доход производителям яблок. Еще одно преимущество этого сорта — желто-зеленый цвет кожицы плодов, иногда с розовым румянцем, очень популярен среди многих потребителей.

Особенности сорта

Деревья весьма чувствительны к морозу, поэтому рекомендуется сорта этой группы выращивать в регионах с теплым климатом и на плодородных почвах. Основной сорт группы — Голден Делишес, восприимчив к побурению сердцевины, которое появляется при больших температурных колебаниях, при активном размножении микроорганизмов.

Голден Делишес Рейнджерс — мутант Голден Делишес

У мутантов – Голден Делишес Рейндерс и клон B, риск побурения гораздо ниже. Преимуществом является, в свою очередь, более низкая уязвимость цветов весенними заморозками. Сорта этой группы трудно вырастить. Они требуют многократных обработок, дополнительной внекорневой подкормки, регулировки количества цветков, чтобы получить плоды хорошего качества.

Плоды сорта Голден Делишес (клон В)

Обрезка деревьев

Плодоносит сорт на кольчатках, шпорках, плодовых прутиках, но генеративные почки закладываются также и на концах побегов. Плодоношение — ежегодное и обильное, поэтому эффективной будет обрезка деревьев, если она проведена компетентным специалистом по формировке крон с последующим нормированием плодов. При обрезке сортов группы Голден Делишес используются основные принципы формирования кроны сортов группы Gala.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони сорта Гала Маст на подвое М9

На начальной стадии плодоношения применяют «циклическую» обрезку. Она заключается в том, что каждая ветвь последовательно проходит цикл роста и плодоношения. Формирование нижних ярусов кроны начинают с 4-6 ветвей. Если ветки не укорачивать, на них в следующем году формируются плодовые образования, а на третий год растение наступает в плодоношение. Весной четвертого года такую ветвь вырезают. Можно удалять сильную ветвь переводом на верхнюю однолетнюю веточку. В большинстве случаев на сучках замещения образуются новые побеги и цикл повторяется.

Плодоношение сорта Голден Делишес с формировкой суперверетено

Несмотря на то, что для сортов этой группы свойственна разреженная крона, очень важно помнить, что поток естественного света влияет не только на окрашивание яблок, но и закладку плодовых почек. Таким образом, крона этих сортов не должна быть неоправданно загущенной. Степень загущения регулируют прореживанием прошлогоднего прироста. Как правило, требуется тщательная обрезка, удаление волчков или тех побегов, которые будут давать слишком мало плодов (ветви старше 3 лет, побеги с нижних веток, лишние однолетние побеги). Также нужно помнить, что необходимо регулярно проводить омолаживающую обрезку, удаляя каждый год 2 или 3 ветви. Ветви удаляют с оставлением сучка замещения длиной 3–5 см. Сучков замещения не оставляют при вырезке самых нижних веток в кроне деревьев с относительно невысоким штамбом — для его увеличения.

Интенсивный сад яблони сорта Ред Кап, заложенный саженцами книпп-бом

Цветение и нормировка плодов

Деревья плодоносят каждый год, сорт весьма распространен, поэтому для достижения требуемого размера плодов необходимо нормирование количества образовавшихся бутонов.

Плоды яблони сорта Старкинг Делишес

Хорошие опылители для этой группы сортов: Эльстар, Глостер, Кокс Оранж, Пипин, Мелроуз, Ред Делишес, Старкинг, Старкримсон, Эверест. Для успешной торговли яблоки должны иметь диаметр 75-85 мм, чтобы обеспечить такое качество плодов не может быть слишком много на дереве. У сортов этой группы цветочные почки образуются уже на однолетних побегах. Полученные из всех заложившихся почек яблоки, как правило, небольшого размера, поэтому в те годы, когда цветение обильное, часть цветочных почек с однолетних побегов должна быть удалена.

Промышленный сорт яблони Эльстар

Самый простой способ сделать это — использовать ОВД –U, который распыляется в саду во время полного цветения новых однолетних побегов (цветение позднее — у более старых побегов). Рекомендуемая доза ATS составляет 12 кг/га, а обработку, как правило, следует проводить дважды.

Плоды сорта Старкримсон

Хороший способ прореживания — использование НАА (Pomonit), который применяют после цветения. В этот период также может быть использован препарат нафтилоацетамид (AmidThin*). Когда завязи имеют диаметр 10-12 мм, можно в этот раствор добавить препарат, содержащей БА (Paturyl *), если завязей слишком много, эффект может быть усилен добавлением IAA (Pomonit) в низких концентрациях. Когда завязавшихся плодов слишком много только в верхней части кроны, можно опрыскивать для прореживания только эту зону деревьев.

Сорт яблони Глостер

Использование препаратов, содержащих этефон, для сортов группы Голден Делишес может вызвать слишком сильное воздействие. Химическое прореживание на молодых 2 – или 3 –летних деревьях должно быть очень осторожным, потому что реакция растений может быть слишком сильной, погибнет слишком много завязей. Мы должны также помнить, что чем активнее рост деревьев, тем больше почек сбрасывается естественным образом, поэтому последующие химические прореживания должны быть более осторожными.

Специальные методы лечения

Промышленный сорт яблони – Голден Делишес

У сортов этой группы серьезно стоит проблема сохранения плодов, особенно в последние годы — у сорта Golden Delicious. Это может быть связано с тем, что при неблагоприятных погодных условиях в начальный период роста почек были использованы некоторые средства химической защиты или неправильно применяли листовые удобрения (например, взяли слишком большие дозы бора в период цветения). Причина побурения также может быть связана с дефицитом бора, который нужно внести во время цветения и начального роста завязей (в течение 14 дней после начала цветения).

Дефицит бор на плодах яблони

Чтобы избежать буроватости, вы также должны проводить подрезку корней (лучшее время для выполнения этой процедуры будет в июне или осенью, после сбора урожая фруктов). Это расстройство также может быть предотвращено путем опрыскивания деревьев гибберллином (GA4 +7). Лечение лучше всего начать в конце цветения и повторить 2 или 3 раза (в общей сложности провести 3 или 4 опрыскивания). Это особенно желательно для деревьев Голден Делишес и клона В). Гиббереллины не только могут предотвратить осыпание яблок, но и способствуют формированию крупных плодов более удлиненной формы, что востребовано на некоторых рынках.

Парша листьев яблони

В отдельные годы серьезной проблемой этой группы сортов является некротическая пятнистость листьев. Это физиологическое заболевание, причиной которого является температурный стресс. Оно наиболее распространено в конце июля или начале августа, когда нет никакой возможности принудительного охлаждения. В таких условиях нарушается гормональный баланс и увеличивается количество этилена, что приводит к быстрому старению листьев и их опадению.

Проявление некрозов на коре

Симптомы заболевания особенно заметны на молодых побегах, на более старых листьях появляется светло-зеленое пятно, а затем эта ткань быстро засыхает. На более поздней стадии заболевания такие листья начинают опадать. В крайних случаях к концу августа на вершине молодых побегов остаются только молодые листочки. Симптомы этой болезни выражаются не только в угнетении роста плода в течение сезона, но и в снижении морозостойкости деревьев и ухудшении условий для закладки генеративных почек. Предотвратить распространение этого заболевания может интенсивная программа, основной элемент которой — обработка листьев магнием. Лечение сульфатом магния лучше всего проводить после цветения, начиная с дозы 5 кг/га. Срок следующего опрыскивания этим удобрением — через 10-14 дней, с середины до конца августа (5-7 кг/га). Сульфат магния способствует успешному оплодотворению у сортов этой группы, улучшает состояние листовых пластинок и способствует увеличению массы плодов. Такие обработки позволяют сохранить зеленый цвет кожицы плодов (обычно при съемной зрелости она имеет желтый оттенок ), за 4 или 3 недели до сбора урожая листья деревьев нужно обработать марганцем.

Дефицит железа на яблоне

Хранение

Сбор плодов яблони

Для яблок этой группы сортов — с зелено-желтой кожицей, очень важно определить точное время сбора урожая. Следует начинать съем, когда твердость яблок составляет 7,5 — 8.5 кг, крахмальный индекс имеет значение 5-6. Фрукты должны быть собраны аккуратно, чтобы не оставлять отпечатков пальцев на поверхности плода, что влияет на срок хранения и снижает коммерческую ценность плодов.

Обильное плодоношение сорта Голден Делишес

Плоды этой группы сортов незначительно отличаются друг от друга, они восприимчивы к горькой гнили яблок, поэтому нужно принять меры до сбора урожая, чтобы защитить их от болезни. Яблоки, обработанные после съема плодов препаратом Смарт Фреш, менее восприимчивы к горькой гнили во время хранения. При хранении яблок в холодильной камере нужно поддерживать температуру от около 1 °С. Оптимальная температура KA является 1-1,2 °C, концентрация C02 — 2,5-3 %, а концентрация 02 в диапазоне 1-1,5 °С, влажность 95% и выше. В этих условиях (К.А. / ULO) яблоки могут храниться до 9 месяцев. Поддержание высокой концентрации С02 способствует поддержанию у сортов зеленого оттенка кожуры. При продаже твердость яблок не должна быть меньше 6 кг.

Плодоношение плодового звена сорта Голден Делишес

Производство внесезонных ягод земляники с использованием временных укрытий и стационарных теплиц в Крыму

Промышленный сорт земляники — Мармолада

Земляника — небольшое приземистое растение, по продуктивности может не уступать такой урожайной породе как яблоня и способна не только окупать затраты на производство, но приносить прибыль более высокую, чем многие другие плодовые или овощные культуры. Особенно прибыльно производство внесезонной продукции.

Продуктивность, в зависимости от сроков поступления урожая, вида укрытия и способа выращивания колеблется от 1,5-2 кг/м² до 5-7 кг/м², а уровень рентабельности от 22 до 75%.

Выращивание земляники с использованием агроволокна

По результатом сортоиспытания перспективными для южной зоны Украины можно считать сорта Алба, Клери, Мармолада, Эльсанта, Хоней. В производственных условиях наибольшее распространение получили сорта Клери, Мармолада и Эльсанта.

Наиболее ранним сроком созревания среди них характеризуется сорт Клери, его урожай из открытого грунта начинает поступать в третьей декаде мая, сорт Мармолада начинает созревать на несколько дней позднее, в конце мая, а сорт Эльсанта созревает в средние сроки — в начале июня.

Все они характеризуются высокой урожайностью, яркой, привлекательной окраской и высокими товарными качествами плодов, плотной мякотью и способностью транспортироваться на дальние расстояния. При этом сорт Мармолада требует особого внимания в период между сбором и охлаждением ягод в холодильнике. Задержка с охлаждением приводит к снижению качества урожая. Более высокими вкусовыми качествами характеризуются сорта Клери и Мармолада: они имеют приятный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат.

Земляника совместима не со всеми культурами. Она плохо сочетается с пасленовыми (томаты, баклажаны) и картофелем. Лучшим предшественником для земляники считается черный пар. Он хорошо сохраняет влагу и очищает почву от сорняков. Когда нет возможности держать землю под паром, выращивают овощные, а лучше зерновые и пропашные культуры.

Земляника плохо переносит избыточное увлажнение корнеобитаемого слоя и высокое содержание солей кальция. Если поверхность почвы вскипает от действия 10% соляной кислоты, выращивать землянику рискованно. Она может хлорозить.

Нельзя ее размещать в закрытых понижениях — в так называемых блюдцах, куда стекается холодный воздух и может вызвать повреждение цветков и завязей низкими температурами, особенно в весенний период.

Подготовку почвы обычно начинают за год до посадки земляники. На участок, освободившийся от предшественника, осенью вносят навоз или компост из расчета 40-60 тонн/га, затем проводят вспашку с оборотом пласта на глубину 25-30 см.

Птичий помет и другие концентрированные удобрения перед посадкой лучше не использовать, так как они могут не способствовать, а препятствовать отрастанию корней.

Непосредственно перед посадкой готовят мульчированные гряды. Их ширина при двухстрочной ленточной посадке может меняться в зависимости от схемы посадки от 70 до 120 см, а высота 15-40 см. Ширина дорожек должна соответствовать ширине колеи и ширине колёс трактора, в пределах 60-70 см.

Почву перед тем, как формировать гряды фрезеруют, затем формуют гряду, укладывают капельную линию, мульчируют поверхность гряды плёнкой и перфорируют её.

Посадку рассадой фриго проводят в первой половине июля, а свежезаготовленной (зелёной) рассадой — во второй половине июля. Плотность посадки должна составлять не менее 60 тысяч растений на гектаре.

Одним из основных условий приживаемости рассады является поддержание высокой влажности почвы. Первый полив проводят во время посадки и сразу после посадки. В дальнейшем поливают по мере необходимости, поддерживая влажность почвы в пределах 60-75% НВ.

Ранней весной следующего года, как только погода позволит проводить полевые работы, у земляники удаляют высохшие и больные листья, усы и проводят первую подкормку азотом из расчета 20 кг д.в./га.

На участках с временными укрытиями в середине- конце февраля расстилают агроволокно, укрывая одним полотном несколько гряд. Борта полотна закрепляют мешками с песком, либо специальными шпильками, либо тем и другим одновременно. До укрытия агроволокном с плантации рекомендуется убрать старые растительные остатки, являющиеся источником инфекции. Агроволокно без необходимости не открывают до начала цветения. С появлением первых цветков, в теплую погоду растения открывают, это способствует их закаливанию и улучшает условия опыления цветков. А на ночь снова укрывают. Окончательно агроволокно убирают с поля, когда минует опасность возвратных заморозков, как правило, в конце первой декаде мая. После этого удаляют сорняки и проводят мульчирование междурядий соломой, лучше измельчённой, слоем 7-8 см. Она предохраняет ягоды от контакта с грунтом.

Использование агроволокна в качестве мульчирующего материала на грядах земляники садовой

Сбор урожая проводят по мере созревания ягод. Снимают его за 5-7 приемов, а общая продолжительность составляет 3-4 недели. Ягоды собирают в утренние часы, а с наступлением жары работу прекращают.

По окончании уборки урожая проводят скашивание листьев. Операцию проводят через несколько дней после сбора урожая, срезая листья на высоте 5-7 см. Сразу после скашивания плантацию обрабатывают пестицидами, дают вторую подкормку азотными удобрениями, а скошенную массу вывозят за пределы поля.

Земляничные плантации эксплуатируют в течение двух лет. После съёма второго урожая растения (и сорняки в междурядьях) обрабатывают системным гербицидом. Когда растения высохнут их вынимают или сжигают вместе с плёнкой, которая к тому времени изнашивается. Затем из почвы извлекают остатки не сгоревшей плёнки и удаляют с поля.

Выращивание земляники в стационарных теплицах

О.В. Жбанова – ведущий специалист Ассоциации садоводов по ягодным культурам, демонстрирует качественные ягоды земляники, выращиваемой в стационарных теплицах.

Наиболее подходящими для стационарных теплиц являются сорта Алба, Дарселект, Клери.

Сорт Алба один из самых ранних, формирует мощный сильнорослый куст, требующий более разреженной посадки в сравнении с другими сортами. Урожай в весеннем обороте начинает поступать в первой декаде апреля и продолжается, постепенно снижаясь, до середины-конца июня. Ягоды средних размеров или крупные, массой 15-25 г, конические, ярко окрашенные, привлекательного вида, плотные, транспортабельные. Урожайность на уровне 5,5-6,1 кг/м².

Сорт Дарселект среднеранний, формирует средний или крупный куст с хорошей облиственностью. Созревает в середине апреля, плодоношение продолжается до начала июля. Плоды крупные, средней массой 24-27 г, первые гребневидные, последующие конические, ярко красные, плотные, транспортабельные, хороших товарных качеств, но посредственного вкуса. Урожайность до 6-6,5 кг/м².

Сорт Клери ранний, по срокам созревания мало отличается от сорта Алба. Урожай спелых ягод в весеннем обороте начинает поступать в конце первой декады апреля и продолжается до конца июня. Куст средний или крупный, хорошо облиственный, довольно компактный. Первые ягоды гребневидные, массой до 60 г и более, последующие ширококонические, от ярко- до темно-красных, блестящие, привлекательного внешнего вида, хорошего вкуса, плотные транспортабельные. Урожайность в весеннем обороте от 5,7 до 6,3 кг/м².

Клери — промышленный сорт земляники садовой

В стационарных плёночных теплицах землянику выращивают двумя способами: на почвенных грядах и в малообъёмной культуре. Технология выращивания на грядах мало отличается от описанной для открытого грунта и временных укрытий. Выращивание на почвенных грядах приводит к быстрому утомлению почвы, поэтому более современным и прогрессивным способом для стационарных теплиц является малообъёмная культура.

Выращивание земляники садовой в стационарных теплицах

Использование малообъёмной культуры для выращивания земляники. Малообъёмная культура представляет собой способ выращивания растений на нейтральном субстрате с использованием капельного орошения и фертигации. В качестве нейтрального субстрата используют органоминеральные смеси, чаще коковит с перлитом или торф с перлитом в соотношении 3:1 по объёму.

Подготовленным субстратом заполняют пластиковые контейнеры диаметром 15-16 см и длиной 40-50 см. Заполненные контейнеры укладывают горизонтально на лотки или на другие приспособления подобные лоткам и присоединяют к ним систему капельного орошения.

Рассаду высаживают в две строчки, в шахматном порядке, через 12 см в строчке и 18 см между строчками. Общая плотность при этом составляет 10-12 растений/м².

Для приготовления питательного раствора используют хорошо растворимые простые или сложные удобрения. Концентрация раствора и соотношение отдельных химических элементов по разным фенологическим фазам развития земляники не одинаковая.

Рабочий питательный раствор готовят путём дозированного смешивания исходных концентрированных маточных растворов. Во время приготовления маточных и рабочих растворов следует придерживаться определённых правил.

Маточные растворы комплексных минеральных растворов готовят раздельно по каждому компоненту на весь период вегетации, или его часть, если состав питательных растворов меняется по фазам вегетации.

Объём маточных растворов определяют, исходя из ежедневной потребности растений в рабочем растворе. Потребность земляники в рабочем питательном растворе для проточной культуры показана выше.

Нередко маточные растворы хранят только в двух емкостях: в одной раствор макроэлементов, в другой — микроэлементов. Готовят раствор макроэлементов в специальной ёмкости предварительного приготовления, изготовленной из некорродирующего материала, например нержавеющей стали или чёрного полиэтилена и оборудованной электромешалкой.

Портативный рН- метр для определения кислотности почвы

Ёмкость наполняют горячей водой (например, 1000 л), рН воды доводят до 6,0 добавлением кислоты, затем загружают расчётное количество одного из удобрений и включают мешалку. После растворения в эту же ёмкость помещают следующее удобрение. Начинают готовить раствор с самых труднорастворимых удобрений. Для того, чтобы улучшить их растворимость, перед загрузкой добавляют комплексон ОЭДМ. Данный препарат не только улучшает растворимость удобрений, но делает раствор прозрачным и предупреждает отложение солей на выпускных отверстиях капельниц. При использовании импортных удобрений комплексон не применяют, так как он уже входит в их состав. Готовый раствор из ёмкости предварительного приготовления насосом перекачивают через фильтры в ёмкость для хранения маточного раствора. Такой маточный раствор долго не хранят, максимум — неделю.

При приготовлении рабочего раствора следят за его рН и концентрацией. В больших тепличных комплексах приготовление раствора и контроль за концентрацией и кислотностью осуществляют автоматически, с помощью стационарных приборов и специальных программ, задающихся оператором на определённый период. В меньших объёмах для контроля электропроводности — ЕС, используют ЕС-metermodel ЕС-93 (или другую модель), или TDS-метр. Их работа основана на измерении электропроводности жидкости. Чем выше концентрация, тем выше электропроводность раствора. Разница в приборах заключается в единицах измерения. Кондуктометр показывает электропроводность в S/cm (что легко перевести в мг/л), а TDS-метр сразу показывает концентрацию в Pрm (что практически равно мг/л). Ррm (англ. Partsper Million, читается пи-пи-эм, «частей на миллион»). Например, если указано, что массовая доля вещества в смеси составляет 15 Pрm, это означает, что на каждый килограмм смеси приходится 15 мг этого вещества.

Выращивание земляники садовой в теплице

Концентрацию кислоты (кислотность или рН) измеряют рН-метром, например марки рН-meter model РН-93.

Сразу же после приготовления раствора необходимо довести его рН до заданного уровня. В дальнейшем рН постоянно проверяют и корректируют добавлением кислых или щелочных удобрений.

Тем, кто не хочет сам составлять смесь микроэлементов, можно порекомендовать выпускаемые промышленностью готовые составы в виде таблеток или порошка, например марки «Цеовит».

Выгоночные режимы. В плёночных теплицах на солнечном обогреве получают, как правило, один весенний урожай в период конец апреля -июнь. Рассаду в этом случае высаживают в конце февраля. Для получения урожая в летний период рассаду высаживают после весеннего оборота, в июне. Но, учитывая сухую и жаркую погоду, высокий урожай летом в Крыму и прилегающих областях юга Украины получить сложно. При использовании аварийного обогрева, можно вводить осенне-весенние обороты.

Возможные культурообороты при выращивании земляники как монокультуры приведены ниже.

При использовании сортов короткого дня, первый оборот:

Посадку проводят в третьей декаде января, поступление урожая — с первой декады апреля до середины мая. Удаление отплодоносивших растений — до конца мая. При использовании рассады «фриго» возможно получение урожая до 400-500 г/растение.

Второй оборот: Посадку проводят в июне, поступление урожая — с третьей декады июля по вторую декаду августа. Удаление отплодоносивших растений — до конца августа. Ожидаемый урожай — до 150-200 г/растение.

Третий оборот: Посадку проводят в третьей декаде августа, поступление урожая — с третьей декады октября — по третью декаду ноября. Ожидаемый урожай — до 200 г/растение.

Итого, за три оборота можно получить суммарный урожай с одного растения до 0,75-1,0 кг ягод. При плотности посадки 10 раст./м суммарный урожай будет составлять до 7,5 кг/м.

При использовании сортов нейтрального дня, первый оборот.

Посадка рассады на постоянное место — во второй декаде августа. Поступление урожая — с середины сентября до конца ноября. Ожидаемый урожай — 100-200 г/раст.

Второй оборот. В декабре у плодоносящих растений удаляют цветоносы, при необходимости и часть листьев, их обрабатывают пестицидами и оставляют в проветриваемой теплице до конца февраля. Если появляется опасность понижения температуры ниже 10°С, принимают меры против подмерзания зачатков цветков и растений земляники, например, оборудуют теплицу аварийным обогревом и включают его при сильных понижениях температуры.

Поступление урожая — с конца апреля по начало июля. Ожидаемый урожай — 300-500 г/раст. Суммарный урожай за год с одного растения будет составлять 0,4-0,7 кг.

В зимних теплицах также возможно получение либо только весеннего урожая, либо осенне-весеннего. В первом случае режим называют выгоночным, во втором — полувыгоночным.

Выгоночная культура основана на получении дружного урожая от крупных одно- двухлетних растений, выращенных в открытом грунте. В теплице от них получают («выгоняют») урожай за счет накопленных за лето питательных веществ и уже сформировавшихся цветковых почек. Охлаждённую рассаду высаживают в середине января.

Муханин И.В. доктор с.-х. наук, президент Ассоциации садоводов России демонстрирует ягоды земляники, собранные в весенней пленочной теплице

Температурный режим складывается из постепенного повышения на 3- 5°С в неделю, от 5-7°С в период посадки до 18-22°С к началу цветения. Во время цветения температура должна быть 20-22°С. В дальнейшем ее поддерживают в пределах 18-22 градуса. Ночные температуры следует снижать на 5-10°С. Чем они выше днем, тем ниже они должны быть ночью.

При полувыгоночной культуре растения дают урожай, заложенный не только при подготовке рассады в открытом грунте, но и урожай от цветковых почек и цветоносов, сформировавшихся в тепличных условиях. Такой способностью обладают сорта, склонные к длительному плодоношению. Хорошо развитую рассаду категорий «ожидания» или «супертрей» высаживают 15-20 декабря, с включением обогрева через несколько дней после посадки. Температуру воздуха повышают постепенно на 2-3°С в неделю с тем, чтобы к началу цветения она достигала 18-20°С, а к концу цветения — до 20-22°С. Созревание наступает в конце марта.

В осенне-весеннем обороте рассаду высаживают во второй половине августа, урожай получают в октябре-ноябре (до середины декабря), затем оставшиеся цветки и цветоносы удаляют, открывают фрамуги и охлаждают растения до конца января. В конце января включают обогрев и поднимают температуру как при полувыгоночном режиме. Урожай получают с конца марта — начала апреля по июль.

Вторая часть статьи

Организация малинового питомника и выращивание посадочного материала

Промышленная плантация малины

Размножение и организация питомника по производству малины

Основным требованием для получения хорошего урожая малины является производство сертифицированного безвирусного посадочного материала.

Безвирусный посадочный материал с закрытой системой

В разных странах крупнейшие производители малины, занимающиеся производством и продажей посадочного материала, используют систему сертификации, подобную той, что применяется в Италии при заготовке семян и черенков. Растения «высшей категории» получают через культуру ткани от материнских растений, подвергшихся термотерапии (при температуре 37-38 °С в течение 2-6 недель). Эти растения получают категорию «сертифицированные» и «коммерческие». Не целесообразно использовать для размножения материал из непроверенных источников или с производственных плантаций (если этот материал не подвергался соответствующей обработке). В противном случае, экономия на стоимости саженцев может быть незначительной в сравнении с ущербом, нанесенным вирусами.

Стандартный саженец (корневая система освоила весь объем контейнера, высота побега 40-50 см)

Вирусы представляют огромную опасность для малины. Растения, серьезно пострадавшие от вируса, должна быть полностью ликвидированы, потому что снижение урожайности и резкое снижение качества плодов делают производство ягод не выгодным. Кроме того, по фитосанитарным нормам не рекомендуется выращивать малину на одном участке в течение нескольких лет. На практике, однако, среди здоровых растений, в большинстве случаев среди не сертифицированного посадочного материала, проявляются симптомы различных вирусных заболеваний. Только тщательный отбор, постоянное наблюдение и контроль за плантацией, периодическое удаление зараженных растений могут гарантировать приемлемое состояние здоровья растений на плантации. Эта практика очень важна, поскольку ослабленные вирусами растения могут стать причиной возникновения вспышки других заболеваний, например пурпуровой пятнистости стеблей, серой гнили, антракноза и т. д.

Серая гниль на ягодах малины

Посадочный материал, используемый для распространения красной малины, — корневые отпрыски, укоренившиеся черенки и зеленые черенки из теплиц с искусственным туманом. Для соблюдения фитосанитарных требований питомник должен быть удален от промышленных плантаций малины, а также от леса — не менее чем на 500 м.

Хорошо развитая корневая система при выращивании малины в питательном субстрате

Для производства саженцев малины лучше всего подходит легкий грунт, глинистый песок, с глубиной водоносного горизонта 80-100 см и рН не более 6,5 (см. почвенно-климатические требования малины). Кроме того, для посадки маточных растений почва должна быть подготовлена — удалены сорняки и обеззаражена, потому что она будет использоваться в течение 3-4 лет. Это период использования маточных растений. Перед закладкой маточника рекомендуется провести посев бобовых трав — это зеленое удобрение. Дозы удобрений аналогичны тем, которые рекомендованы для промышленной плантации.

Общий вид маточника малины с использованием органических мульчирующих материалов

Оптимальное размещение маточных растений на плантации: 3-4 х 0,5-0,6 м. Между различными сортами должно быть расстояние не менее чем 5 метров. Саженцы должен быть заглублены не менее чем на 5 см, т. е. посажены глубже, чем они росли в питомнике. Саженцы должны быть наклонены близко к земле, их засыпают землей, образуя холмик, чтобы защитить корни и почки от низких температур зимы. Ранней весной холмики земли должны быть удалены, а в почву внесена первая доза азота (50-60 кг /га), после чего можно разрыхлить почву. Прополку нужно делать очень осторожно, потому что корневая система очень нежная и поверхностная. В начале осени выкапывают все побеги, выросшие в течение вегетационного периода, и вывозят их с плантации. Затем почву слегка уплотняют, материнские растения должны быть покрыты почвой, как и в предыдущем году.

Саженец малины с открытой корневой системой

Во второй и последующий годы практика ведения маточника аналогична технологии выращивания саженцев в первый год, вы также можете выкапывать саженцы с глубоко залегающими корнями для продажи. Эти растения следует освобождать от сорняков вручную, чтобы не повредить корневую систему растений, которые находятся на 2-3 см ниже уровня земли. Механическое выкапывание укоренившихся отпрысков возможно только в последний год эксплуатации маточника.

Сразу после выкопки с сеянцев убираются листья, саженцы сортируют и делят на две категории, затем связывают в пучки по 25 штук. До продажи растения хранятся в сараях или на складах во влажном субстрате. Это может быть торф, кора или опилки. Для перевозки желательно уложить их в пластиковые пакеты.

Отпрыск малины, пересаженный в контейнер

Наиболее важным звеном является осмотр растений с интервалом не менее 10-14 дней, с немедленной ликвидацией растений с симптомами заражения вирусами или грибными заболеваниями. Для обработки маточных растений требуется большее количество обработок пестицидами по сравнению с промышленными плантациями. Частые обработки против тли (основного носителя вируса) выполняются препаратами с избирательным эффектом, что позволяет значительно уменьшить распространение вирусных заболеваний на плантации.

Активный рост побегов и начало формирования соцветий

Очень важно в любое время года проводить обработку растений препаратами винклозолин и ипродион для борьбы с дидимеллой и антракнозом. Первые обработки проводят, когда молодые побеги имеют длину 10-20 см, следует повторять их каждые 2 недели до конца августа.

Необходим также контроль за появлением побеговой малинной галлицы. Вредитель размножается в подкорковой области побега, ткани пораженного побега темнеют, на них далее могут поселиться различные грибы. В качестве борьбы с этими насекомыми сначала следует удалить поврежденные растения, это легко сделать, когда побеги достигают в длину 20-30 см. Эти приемы действенны и против других вредителей.

Красный паутинный клещ

Для борьбы с красным паутинным клещом можно использовать фозалон, тетрадифон или другие акарицидные препараты. В случае цветения растений важно удалить все цветы после посадки, чтобы избежать повреждения насекомых-опылителей пестицидами.

Возделывание малины в туннелях

Малину также можно размножать корневыми черенками. Этот способ более трудоемкий, но он очень эффективен. Откопанные корни разрезать на сегменты длиной 10-15 см и разложить в борозды глубиной 10-12 см, засыпать рыхлой питательной почвой и регулярно поливать. Часто используется масса корней, полученных в период выкопки саженцев на продажу. Эти части корня, длиной 8-10 см, должны быть размещены горизонтально или вертикально в земле — не глубже 10-15 см, в начале вегетации. Таким образом можно получать многочисленные побеги осенью того же года.

Появление маленьких отпрысков малины

Наконец, еще одним способом размножения являются зеленые черенки. Черенки берут с апикальной части побегов, имеющих высоту 5-7 см и высаживают в теплицы с использованием искусственного тумана. Использование для укоренения гормона не требуется, поскольку вы и без него получите очень высокий процент укоренения.

Саженцы для реализации, полученные любым способом размножения, должны быть свободны от болезней и вредителей. Размножать следует только лучшие сорта. У однолетних отпрысков должны быть: диаметр не меньше 5-7 мм (измеренный на высоте 20-30 см), не меньше 2-3 корней диаметром около 2 мм и длиной 8-10 см.

И.В. Муханин доктор с.-х. наук, президент Ассоциации садоводов России демонстрирует высококачественный посадочный материал саженцев фотонейтральной малины Полька