Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Жбанова О.В.

ЖБАНОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА
ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам, руководитель международной программы “Земляника”.

Агротехнические составляющие инновационной технологии возделывания земляники

АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ

Требования к почве:

Избегать тяжелых почв – повышенная опасность уплотнения почвы или ее заплывания. Избегать известковых, щелочных, известковых почв с рН более 7.

Избегать недостатка минеральных веществ – вызывает хлороз.

Предшествующие культуры

Хорошими предшественниками являются овощи, 1-2летнее искусственное задернение / залужение. Масличная редька, горчица, райграс, рожь, пшеница.

Предшественники

Плохими предшественниками являются естественное задернение (возможны сорняки, проволочник), картофель, люцерна, помидоры, бобовые и фацелия – их нужно избегать, так как они могут передавать заболевания корневой системы.
Повторно возвращать клубнику на прежнее место можно как минимум, чем через 4 года.

Обработка почвы перед посадкой

Вспашка или глубокое рыхления как минимум за 4 недели до посадки – почва должна перед посадкой осесть. Перед посадкой выровнять и разрыхлить поверхность. Избегать уплотнения.

Посадочный материал фриго

Эта рассада выкапывается в ноябре – декабре и хранится при -1,5°С. Использование этого материала дает гибкость в выборе времени посадки.

Фриго-растения демонстрируют мощный рост. Время посадки растягивается от середины марта до конца июля. Ей требуется меньше воды при посадке, т. к. еще отсутствующие листья не могут испарять воду.

Глубина посадки

Высоко посаженная рассада рискует высохнуть и чувствительна к заморозкам, сокращается образование новых корней и корневищ.

Глубоко посаженная рассада, когда сердечко заглублено в землю, развивается медленно и часто подвержена заболеваниям корневища.

Однорядная посадка

Однорядная посадка. Расстояние между рядами – 80-110 см. Расстояние в ряду – 20-35 см. Потребность в растениях – 38 000 – 55 000 шт/га.

Двурядная посадка

Двурядная посадка. Расстояние между рядами 70-100 см, расстояние м/у строчками – 30 -60 см. Плотность посадки 50 000-70 000 растений /га

Четырехрядная посадка

Производительность труда при уборке зависит от сорта, возраста, состояния насаждений и, естественно, от погоды.
Потребность в рабочей силе – 10-15 человек при урожайности от 12 до 20 т/га.

Основные технологии возделывания насаждений земляники в РФ

Схема посадки, м (1,3×0,25×0,2×0,25)×0,25 (1,40×0,4)×0,25 (0,9×0,4)×0,25
Количество рядов шт./га 50 56 83
Плотность посадки, шт./га 80000 45000 66000
Количество, шт./1 п.м. 16 8 8
Конструкция 4-х строчная 2-х строчная 2-х строчная
Высота гряды, м 0,05 0,35
Ширина гряды, м 1,0 0,8
Тип рассады фриго фриго свежевыкопанная
Сроки посадки апрель — июль апрель — июль август
Категория качества А А+ W.b. А А+ W.b. 2 сорт 1 сорт
Урожайность г/куст
по годам;  год посадки 150 350 150 350
второй год 150 250 450 150 250 450 100  200
третий год 100 150 300 100 150 300 150   250
Срок эксплуатации, год 3 3 3-5
Тип орошения Капельный Капельный Дождевание
Количество капельных линий, км/га 2 1
Использование органики (соломы) Обязательно Обязательно Предпочтительно
Укрытие на зиму агроволокном или соломой Обязательно Обязательно Предпочтительно
Сорта традиционного типа плодоношения Хоней, Эльсанта, Корона, Вима Занта, Вентана, Кимберли
Сорта фотонейтрального типа Сельва, Альбион, Вима Рина
Система питания Обязательно фертигация + внекорневые подкормки Обязательно фертигация + внекорневые подкормки Поверхностное внесение мин. удобрений
Защита растений 8 – 12 обработок 8-10 обработок 4-6 обработок
Уборка урожая Ручная 1 месяц Ручная 1 месяц Ручная 2 недели
Хранение урожая, сут. 3-5 суток (холод 20С) 3-5 суток (холод 20С) 1 день
Транспортировка, сут. 2-5 суток (холод 20С) 2-5 суток (холод 20С) 1 дня

Фактическая урожайность промышленных насаждений земляники (посадка рассадой категории А+)

4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц 3,5 22 13 10 48
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц 1,6 11 8,1 6,7 28
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи, без капельного орошения (контроль) 6,5 7,3 7,8 22

Влияние возраста растений и технологии возделывания на качество ягодной продукции

4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц 74 27 65 35 46 54 27 73
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц 73 27 65 35 46 54 27 73
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи, без капельного орошения (контроль) 61 39 39 61 20 80

Влияние возраста растений и технологии возделывания на качество ягодной продукции

4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц 74 27 65 35 46 54 27 73
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц 73 27 65 35 46 54 27 73
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи, без капельного орошения (контроль) 61 39 39 61 20 80

Влияние качества посадочного материала на урожайность растений земляники

W. b. (фриго) 29,4 32,4 21,8 14,3 97,9
А+ экстра (фриго) 19,2 26,8 17,1 11,3 74,4
А+ (фриго) 9,3 23,6 14,2 10,5 53,9
А (фриго) 5,3 21,6 12,8 10,2 49,9
Контроль (свежевы-копанная) 7,4 11,4 10,7 29,5

Влияние возраста растений и качества посадочного материала на качество ягодной продукции

W. b. (фриго) 83,1 16,9 72,3 27,7 51,3 48,7 32,1 67,9
А+ экстра  (фриго) 82,4 17,6 70,2 29,8 47,2 52,8 33 67
А+(фриго) 75,8 24,2 66,4 33,6 46,8 53,2 27,4 72,6
А (фриго) 71,2 28,8 63,1 36,9 45,5 54,5 26,8 73,2
Контроль (свежевы­копанная) 75,6 24,4 53,4 46,6 35,7 64,3

Экономическая оценка различных технологий возделывания земляники

Средняя урожайность за 3 года, т/га 12,0 6,9 5,4
Количество растений на 1 га 80 000 44 000 40 000
Себестоимость 1 га, тыс. руб. 347,5 222,0 183,4
Себестоимость 1 т продукции, тыс. руб 28,9 32,2 34,0
Цена реализации 1 т продукции, тыс. руб 130 130 100
Выручка от реалиизации продукции с 1 га, тыс. руб. 1560 897 540,0
Прибыль на 1 га, тыс. руб. 1212,5 675 356,6
Уровень рентабельности, % 348,9 304,0 194,4

Katrzyna Dominikowska

Новые технологии производства рассады земляники в Польше

Наш питомник:

посадочный материал, сорт, земляника, фриго

Это наш семейный бизнес, которым мы занимаемся более 25 лет

Производим сертифицированный посадочный материал земляники (более 6 млн. шт.)

70% на экспорт, 30% отечественный рынок

Особенности современной технологии получения рассады земляники

  1. Производство рассады в больших объемах
  2. Высокий выход рассады с гектара
  3. Установленные параметры качества рассады
  4. Возможность выкопки рассады в нужный потребителю срок

Экспорт – основной фактор прогресса польских маточников

посадочный материал, сорт, земляника, фриго«Северный источник» рассады

žВ 1996-97 гг. начали экспорт в страны Средиземноморья

žБлагоприятные климатическое положение Польши

žПостепенное подавление испанского рынка польским

žВ 2008 г. около 80 млн. польской рассады было отправлено на юг Европы

Процедуры, предшествующие закладке маточника земляники:

  • Химическое обеззараживание почвы или соответствующий севооборот
  • Система удобрения
  • Здоровый и качественный посадочный материал
  • Система защиты растений
  • Рациональный полив
  • И прочие агротехнические процедуры

Организация труда – залог высокой производительности

  • Механизированная выкопка рассады
  • Перевозка рассады с поля в сортировочный цех
  • Работа в помещении ( вне зависимости от погоды)
  • Работа при сортировочных столах повышает производительность, а, следовательно, и заработную плату
  • Необходимость в наличии холодильника

Организация труда в хозяйстве:

В современном маточнике работает 50- 200 человек. Каждый имеет свои функции в производственном процессе

В лучших польских маточниках за день обрабатывают 300-800 тыс. шт. рассады

Производительность рабочих на сортировальных столах — около 5 тыс. шт.. за 8-часовой рабочий день

Отличное качество рассады!

  • Надежный источник маточных растений
  • Химическое обеззараживание почвы
  • Система защиты растений
  • посадочный материал, сорт, земляника, фриго

  • Санитарное состояние рассады подтверждает свидетельство и сертификат

Качество

посадочный материал, сорт, земляника, фриго

žКонтроль качества работы людей на каждом этапе производства

žХорошее качество упаковки

žСоответствующий температурный режим хранения рассады

žПереход растений в состояние покоя – накопление запасных веществ

Время не ждет!

Важно получить достаточно рассады на данный момент Времени, обеспечить регулярные поставки для потребителей рассады «Фриго», которую выкапывают до зимы 10-20% производственных запасов -работников; и даже больше -оборудования

Работа в современных маточниках – как работа современных японских автомобильных заводов. Должны сочетаться большие объемы производства, очень хорошее качество и современная доставка!

посадочный материал, сорт, земляника, фригоФрезерование почвы перед закладкой маточника
посадочный материал, сорт, земляника, фригоФрезерование почвы перед закладкой маточника
посадочный материал, сорт, земляника, фригоРазличные технологии подготовки почвы под маточник земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник, где выращивается высококачественная рассада земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник, где выращивается высококачественная рассада земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник, где выращивается высококачественная рассада земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоРабота в современном маточнике земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоФормирование корневой системы на розетках земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоОправка рассады в маточнике для лучшей укореняемости
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник, где выращивается высококачественная рассада земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник, где выращивается высококачественная рассада земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник, где выращивается высококачественная рассада земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСистема орошения маточника земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоОбработка маточника от вредителей и болезней — обязательный технологический прем
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник земляники садовой
посадочный материал, сорт, земляника, фригоМаточник земляники садовой перед выкопкой
посадочный материал, сорт, земляника, фригоВыкопка рассады земляники садовой из маточника
посадочный материал, сорт, земляника, фригоВыкопка рассады земляники садовой из маточника
посадочный материал, сорт, земляника, фригоВыкопка рассады земляники садовой из маточника
посадочный материал, сорт, земляника, фригоВысокое качество выкапываемой рассады
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник рассады земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСовременный маточник рассады земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСортировка рассады земляники по категориям качества
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСортировка рассады земляники по категориям качества
посадочный материал, сорт, земляника, фригоВысокое качество рассады земляники садовой
посадочный материал, сорт, земляника, фригоРассада земляники, упакованная в ящики и подготовленная к закладке на хранение
посадочный материал, сорт, земляника, фригоПленочные теплицы для внесезонного получения урожая земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоПленочные теплицы для внесезонного получения урожая земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоПленочные теплицы для внесезонного получения урожая земляники
посадочный материал, сорт, земляника, фригоДвухстрочная система выращивания земляники садовой в пленочной теплице
посадочный материал, сорт, земляника, фригоДвухстрочная система выращивания земляники садовой в пленочной теплице
посадочный материал, сорт, земляника, фригоЦветение растений земляники первого года посадки
посадочный материал, сорт, земляника, фригоЦветение растений земляники, выращиваемых в пленочных теплицах по однострочной системе
посадочный материал, сорт, земляника, фригоОбильное плодоношение насаждений земляники, заложенных высококачественной рассадой фриго
посадочный материал, сорт, земляника, фригоОбильное плодоношение насаждений земляники, заложенных высококачественной рассадой фриго
посадочный материал, сорт, земляника, фригоОбильное плодоношение насаждений земляники, заложенных высококачественной рассадой фриго
посадочный материал, сорт, земляника, фригоОбильное плодоношение насаждений земляники, заложенных высококачественной рассадой фриго
посадочный материал, сорт, земляника, фригоСобранные плоды земляники садовой высокого качества
посадочный материал, сорт, земляника, фригоКачественные плоды земляники садовой
И.В. Муханин

И.В. Муханин,
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук.

О.В. Жбанова

О.В. Жбанова
Заместитель исполнительного директора Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС) по ягодным культурам.

А.И. Миляев

А.И. Миляев
специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по косточковым культурам, аспирант МичГАУ.

Комплекс машин для механизации закладки интенсивных насаждений земляники садовой

Резюме. Закладка насаждений земляники по интенсивным технологиям, основанная на использовании многофункциональной машины ORTIFLOR-TSA100 (для четырехстрочной системы посадки) или Гребнеобразователя В-10 с пленкоукладчиком (для двухстрочной системы) в комплекте с универсальным перфоратором полиэтиленовой пленки УПП-1А существенно экономит время и снижает затраты на подготовку почвы для посадки.

Ключевые слова: земляника, ORTIFLOR, интенсивные технологии, гребнеобразователь.

Введение

Современное производство ягод в России испытывает острый недостаток специализированной техники для посадки, ухода и обработки ягодников. Что же касается механизированной уборки ягод смородины и малины, селекционеры уже сделали половину дела: получены отличные сорта для механизированной уборки, также созданы и машины, большинство из которых сейчас испытываются. А вот с посадкой ягодных культур, в частности, земляники, часто бывают большие затруднения: при посадке рассадой «фриго» (которую высаживают весной) возникают проблемы из-за того, что необходимо подготовить почву и произвести посадку в кратчайшие сроки: ведь между оттаиванием почвы и наступлением летней жары остается очень мало времени.

Результаты и их обсуждение

Новейшие технологии производства земляники садовой предполагают выращивание ее на грядах, покрытых мульчирующей пленкой. Т.е., чтобы придать почве мелкозернистую структуру, сделать гряды, уложить капельные линии, настелить пленку, сделать в ней отверстия, соответствующие по расположению запланированной плотности посадки, нужно потратить много времени и сил, которые реализуются преимущественно посредством ручного труда.

Обобщив эти проблемы и изучив различные виды машин, использующиеся в производстве земляники ведущих стран-производителей (Италия, Голландия, Польша и др.), Ассоциация садоводов-питомниководов во главе с Муханиным Игорем Викторовичем организовала закупку 5 комплексов машин: 4 комплекса – для четырехстрочной системы выращивания (ORTIFLOR-TSA100 для плотности посадки от 60 до 100 тыс. растений на гектаре) и один – для двухстрочной (Гребнеобразователь В-10 с пленкоукладчиком – для плотности посадки 44 тыс. растений на гектаре (рис. 1).


Гребнеобразователь В-9 с пленкоукладчиком в работе – для плотности посадки 44 тыс. растений на гектаре
Гребнеобразователь В-9 с пленкоукладчиком в работе – для плотности посадки 44 тыс. растений на гектаре

В комплекс машин для четырехстрочной системы посадки входит два агрегата: многофункциональная машина ORTIFLOR-TSA100 (рис. 2) и универсальный перфоратор полиэтиленовой пленки (УПП-1А), разработанный Ассоциацией таким способом, что при простейшем изменении конструкции можно менять схему расположения отверстий для посадки рассады.


Многофункциональная машина ORTIFLOR TSA-10
Многофункциональная машина ORTIFLOR TSA-100

Преимущество машины ORTIFLOR перед другими аналогами заключается в том, что за один проход она выполняет несколько функций:

  • Фрезерование. В передней части машины расположена фреза, которая работает от вала отбора мощности и тщательно рыхлит почву на глубину до 25 см, что необходимо для легкой посадки рассады с мощной корневой системой.
  • Внесение пестицидов. Машина ORTIFLOR-TSA100 оборудована приспособлениями для внесения ядохимикатов для избавления от большинства почвенных вредителей (личинок хрущей, нематод и т.д.).
  • Укладка капельных линий. В связи с интенсификацией производства обязательным требованием является наличие капельного орошения, по системе которого также подается питание растениям. ORTIFLOR расстилает два ряда капельных линий, каждая из которых при четырехстрочной системе посадки земляники питает два ряда растений.
  • Формирование гряды. Из рыхлого слоя почвы, создающегося при фрезеровании, формируется гряда, которая немного возвышается над уровнем почвы (на 10-15 см). Грядоделатель работает от гидравлического двигателя.
  • Уплотнение верхнего слоя почвы. Для более легкой перфорации пленки верхний слой гряды уплотняется вращающимся валиком.
  • Расстилание мульчирующей пленки. Это последний этап в работе машины. Пленка расстилается по всей ширине гряды и находится в состоянии натяжения. С боков для фиксации ее в таком состоянии края пленки засыпаются почвой двумя сошниками, находящимися по бокам от расстилаемой пленки.

Универсальный перфоратор полиэтиленовой пленки (УПП-1А) представляет собой металлический барабан, свободно закрепленный на раме (рис.3). На барабан с помощью болтов крепятся перфораторы, так называемые «стаканы», которые располагают согласно схеме размещения растений на пленке. На тяжелых почвах собственного веса машины недостаточно, чтобы сделать отверстия должного качества. Для решения этой проблемы в барабане предусмотрено отверстие для заполнения его полости водой, что увеличивает вес агрегата. УПП-1А крепится к трактору с помощью автосцепки.


Универсальный перфоратор полиэтиленовой пленки (УПП-1А)
Универсальный перфоратор полиэтиленовой пленки (УПП-1А)

Использование специальной техники позволяет повысить эффективность возделывания земляники садовой. В таблице 1 приведены данные по приживаемости рассады при различных технологиях возделывания земляники садовой.

Табл. 1. Влияние различных технологий выращивании земляники садовой с использованием специальных технических средств на экономические показатели

Интенсивная 4-х строчная плантация с плотностью посадки 80 тыс. шт./га с использованием капельного орошенияORTIFLOR-TSA100 + УПП-1А 96 37
Интенсивная «сотовая» плантация с плотностью посадки 60 тыс. шт./га с использованием капельного орошенияORTIFLOR-TSA100 + УПП-1А 98 41
Интенсивная плантация с плотностью посадки 45 тыс. шт./га с использованием капельного орошенияГРЕБНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ В-10 95 27
Традиционная плантация с плотностью 60 тыс. шт./га с использованием дождевания без мульчирующей пленки – контроль 84 16
НСР 05 2,6

Выводы

Применение комплекса машин ORTIFLOR-TSA100 + УПП-1А значительно облегчает процесс весенней посадки земляники, существенно экономит средства и время. Производительность машины — 1,5 га за смену.

Данная технология подготовки плантации под посадку уже в течение 5 лет апробирована во многих передовых хозяйствах центра России: ЗАО «Острогожсксадпитомник», ЗАО «Зареченский (Воронежская область), ЗАО «Корочанский плодопитомник», ООО «Федосеевские сады» (Белгородская область), ООО «Снежеток», ОАО «Дубовое» (Тамбовская область), ООО «Авангард» (Рязанская область), ООО «Плава» (Тульская область), ООО «Ягодники Подмосковья», ИП «Гутновой», ВСТИСП (Московская область), ООО «Сад» (Самарская область) и т.д.

Использованная литература

  1. Муханин И.В. Интегрированная технология производства ягод земляники / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, И.М. Зуева. – Тамбов: Сельский консультант Тамбовщины. Выпуск 5(7), 2011. – С 2-3.
  2. Муханин И.В. Производство высококачественных ягод малины с использованием сортов фотонейтрального типа / И.В. Муханин, О.В. Жбанова. – Сельский консультант Тамбовщины. Выпуск 5(7), 2011. – С 1-2.
  3. Муханин, И.В. Система производства высококачественных ягод земляники /И.В. Муханин, О. В. Жбанова, И.М. Зуева // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С. 98-106.
  4. Муханин И.В. Фертигация – основа интенсивной технологии выращивания земляники садовой /И.В. Муханин, О.В. Жбанова //Научный журнал Плодоводство и ягодоводство России, — Т.30. –С. 138-151.

Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Заместитель исполнительного директора Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС) по ягодным культурам, руководитель международной программы “Земляника”

Современный сортимент в инновационных технологиях возделывания земляники

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Клери

  • Очень ранний сорт
  • Среднерослый
  • Высокая урожайность
  • Высокие характеристики ягоды
безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Мадлен® civmad*

  • Средне-ранний сорт
  • Очень рослое растение
  • Очень высокая урожайность
  • Высокие вкусовые показатели
безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фригоСорт земляники — Мадлен

Антей

  • Средне-ранний сорт
  • Привлекательный вид и вкус
  • Очень рослое растение
безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Галя civ *

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Arosa*

  • Средне-ранний сорт
  • Очень плотные ягоды
  • Очень яркий красный цвет ягоды
  • Еженедельный сбор урожая
  • Очень хорошие показатели на гидропонике
безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Мармолада® onebor*

  • Очень высокая урожайность
  • Привлекательная ягода
  • Очень транспортабельная
  • Подходит для внесезонного выращивания
  • Подходит для выращивания на гидропонике
безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фригоСорт земляники — Мармолада

Эльсинора® civri30*

  • Ремонтантный сорт
  • Высокие внешние и вкусовые показатели
  • Очень высокая урожайность
безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Вима® Кимберли

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Вима® Тарда

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Вима® Занта

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Алба

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Азия

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Корона

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Вима® Рина

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Сельва

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Сан-Андреас

безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго безвирусный посадочный материал, земляника, посадочный материал, фриго

Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Заместитель исполнительного директора Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС) по ягодным культурам, руководитель международной программы “Земляника”

Система производства оздоровленной рассады земляники

земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалСуперэлитная рассада категории А+ экстра
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалМуханин И.В. и Януш Гульден демонстрируют суперэлитную рассаду категории А+ экстра
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалЛаборатория тестирования супер-супер элиты.
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалЗакладка маточника земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалПолив маточника земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалМаточник земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалВысокопродуктивная рассада земляники категории А+
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалПосадочная машина для закладки маточника земляники по голландской технологии
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалМаточник земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалЖбанова О.В. демонстрирует качественный посадочный материал земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалПодготовка участка для посадки земляники с применением светлой мульчирующей пленки
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалПлатформы для работы на маточнике земляники во время удалении цветоносов
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалМашина для выкопки рассады земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалЦех для сортировки рассады земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалМуханин Игорь Викторович в цеху по сортировке посадочного материала земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалРазные категории рассады земляники (в ящиках)
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалРазные категории рассады земляники
земляника, фриго, безвирусный посадочный материал, посадочный материалКамера для хранения рассады земляники

Приспособление для посадки рассады земляники «фриго»

Современная технология производства земляники садовой предполагает посадку рассады «фриго» с помощью специальных приспособлений, приведенных на рисунках ниже. Такие «сажалки» изготавливаются из четырехмиллиметрового железа и оканчиваются выемкой для удобства заглубления корней рассады в почву.

сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление (заводское) для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление (заводское) для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление для посадки земляники «фриго»
сад, земляника, фриго, земляник, техника, Приспособление для посадки земляники «фриго»

Знакомьтесь: рассада «фриго» — незнакомка из холодильника

Осенне-зимний период для садовода – не только возможность отдохнуть от неотложных работ и забот, но и повысить свой уровень и кругозор, узнать о новых технологиях и сортах, чтобы впоследствии применить свои знания на практике, вырастив невиданный урожай.

Высокая продуктивность растений земляники при интенсивной технологии выращивания, плантация заложена рассадой «фриго»

Казалось бы, о такой культуре как земляника мы знаем практически все. Любой садовод расскажет, что закладка плантаций предпочтительна осенью (в конце августа — сентябре), но возможна и весной (в апреле — мае) при условии достаточного полива, ведь в противном случае вам придется подсчитывать не урожай, а количество растений, «выпавших из лунок». А при весенней посадке для повышения урожайности рекомендуется использование хорошо развитого посадочного материала со значительным количеством генеративных почек, однако испытываемый растениями стресс, который часто сопровождается дефицитом влаги из-за участившихся неблагоприятных условий весной, сводит на нет все усилия садовода.

Метод «фриго» — фантастика или реальность?

Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов Жбанова Ольга Владимировна демонстрирует хорошее развитие растений земляники при четырехстрочной системе выращивания

Те садоводы, кто хотел бы лакомиться душистыми и сочными ягодами не только в узкий период плодоношения земляники, давно завели у себя на участке ее ремонтантные сорта. Однако ощутимых урожаев подобным образом добиться невозможно, поскольку известно, что второй урожай, получаемый с таких растений, не очень велик, к тому же созревание его частично совпадает с началом первых осенних заморозков, что влечет за собой необходимость проведения укрывных работ. Все это осложняет уход за нежной культурой и не дает возможность наладить постоянное плодоношение земляники с мая по октябрь.

К тому же, непрерывное плодоношение – это фантастика, скажете вы. И будете неправы, потому что новая технология фриго позволяет получить урожай земляники в любое заданное время. Этот метод оказался настолько эффективным, что многие европейские страны поспешили перейти на его применение, а Нидерланды и Великобритания при закладке земляничных плантаций отдают предпочтение исключительно рассаде «фриго». Что же необычного несет в себе новая технология? Оказывается, фриго клубника не зимует на грядках, рискуя подвергнуться влиянию заморозков и других неблагоприятных факторов окружающей среды, нарушающих биоритмы растений. Поздней осенью растения выкапывают, и они хранятся в холодильных камерах всю зиму, помещенные в герметичную упаковку, при небольших, но постоянно поддерживаемых отрицательных температурах. При этом рассада клубники фриго совершенно не напоминает привычные нам растения – каждый экземпляр представлен лишь зачаточными листочками и корнями.

«Спящая красавица» «фриго» – достоинства и недостатки

Садовод, привыкший выращивать землянику традиционным способом, может скептически пожать плечами – что же революционного несет в себе такой метод? Однако фермеры с Запада уже убедились в том, что:

Рассада земляники «фриго», изъятая из холодильника для подготовки ее к посадке
  • клубника frigo способна создать непрерывный цикл плодоношения, если использовать растения, высаженные в разные сроки;
  • все накопленные растениями питательные вещества «работают» на урожай;
  • рассада земляники фриго очень компактна, занимает мало места, так что транспортировать на дальние расстояния такой товар – не проблема;
  • отлично развитая корневая система и отсутствие надземной части обеспечивают быструю ее приживаемость и минимальный промежуток времени, необходимый для того, чтобы тронуться в рост. При этом сухая и жаркая погода после укоренения не оказывает на «фриго» столь пагубного действия, как на обыкновенную рассаду земляники.

Как любая вещь в этом мире, земляника фриго наряду с достоинствами имеет и ряд недостатков:

  • Такая рассада совсем недешева, однако садовод на собственном опыте может убедиться, что она стоит вложенных денег, которые многократно окупятся впоследствии.
  • Для хранения растений необходимо хорошее холодильное оборудование, способное длительное время поддерживать заданную температуру в довольно узком диапазоне от 0 до – 2 С.
  • Наиболее оптимальной считается температура -1,5 С. Понижение ее до – 3 С для рассады уже губительно – растения замерзнут. Колебания температуры в положительную область также нежелательны, ведь при + 0,5 С запускаются ростовые процессы, что самым неблагоприятным образом скажется на хранении рассады. Важна для «фриго» также и влажность воздуха при хранении, которая должна поддерживаться в районе 90 %.
  • Достаточно сложно вырастить высококачественную рассаду «фриго» в средней полосе России, ведь этому препятствуют не слишком длительный теплый вегетационный период и неблагоприятные погодные условия, часто приходящиеся на время выкопки розеток.

Однако перечисленные моменты не смогут удержать истинного садовода от желания опробовать на своем участке самые современные технологии выращивания земляники «фриго».

Разложим «фриго» по сортам

От чего зависит урожайность земляники? На этот вопрос ответ знает даже начинающий садовод. Конечно же, от качества посадочного материала! Поэтому рассаду «фриго» подразделяют на 4 класса в точном соответствии с европейскими стандартами в зависимости от диаметра шейки (укороченного побега между корнями и розеткой листьев):

Высококачественная рассада земляники фриго, сорт Мармелада, качество А стандарт

класс В, с толщиной шейки от 8 до 10 мм. Сбор урожая с таких растений экономически нецелесообразен в год их посадки, рассаду используют лишь для формирования урожая следующего года, а потому цветоносы с таких растений подлежат регулярному удалению.

класс А-, с толщиной шейки от 10 до 15 мм. На таких саженцах закладываются одна – две генеративные почки, способные впоследствии сформировать от 10 до 20 ароматных ягод. Такие растения на первом году жизни порадуют хозяина урожаем 4 – 6 т с гектара, конечно же, при условии соблюдения технологии выращивания.

класс А+, с толщиной шейки от 15 до 18 мм. Три генеративные почки каждого из таких растений подарят вам от 25 до 30 ягод стандартных размеров. Стоимость саженца этой группы выше, чем двух предыдущих, однако урожайность 8 — 10 т с гектара многократно окупает расходы. И это – уже в год посадки!

Но чемпионом по урожайности становится класс WB, с диаметром шейки более 22 мм. Такую рассаду получают путем пересадки и доращивания первых укоренившихся розеток земляники на участках с высоким агрофоном. Эти растения способны образовать до 5 цветоносов, с которых собирают до 450 г товарных ягод. Несмотря на свою высокую стоимость, именно такая рассада бьет все рекорды популярности в Европе, ведь урожайность растений составляет 18 — 20 т с гектара.

Однако вне зависимости от выбранного класса посадочный материал, выращенный по технологии «фриго», по своим параметрам существенно отличается от обычной рассады, превышая ее основные показатели (такие как количество генеративных побегов, высота растения, площадь листовой поверхности и количество листьев) в несколько раз.

На зимовку – шагом марш!

При выкопке «фриго» важно не ошибиться – слишком ранние ее сроки могут обернуться гибелью растений при хранении. Прогноз погоды и визуальное наблюдение помогут определить наиболее благоприятные сроки – так, цвет корневой системы должен быть равномерно коричневым за исключением лишь самых кончиков. Кроме того, изменение цвета листьев также подскажет опытному садоводу оптимальные сроки для выкопки. Эти признаки говорят о том, что рассадой сформирована прекрасная разветвленная корневая система с толстым корневищем и развитая надземная часть с несколькими рожками.

Подготовка к хранению выкопанной рассады состоит в удалении побегов и листьев за исключением небольших молодых листочков вокруг ростовой точки, сохраняющих зеленый цвет даже зимой под снегом. Корневую систему тщательно очищают от почвы, однако мыть корни в воде или укорачивать категорически противопоказано. После сортировки рассады по классам ее пакуют в пучки по 50 – 100 штук, укладывают в мешки из полиэтиленовой пленки и ставят в холодильник на длительное хранение. Необходимо помнить, что при укладке на хранение «фриго» мелочей не бывает – важна даже толщина пленки мешков, составляющая, как правило, от 0,04 до 0,05 мм. Такая пленка удерживает влагу и пропускает углекислый газ, поэтому рассада «дышит». При слишком толстой пленке (свыше 15 мм) растения погибают.

Выкопанная с соблюдением сроков рассада способна храниться до 9 месяцев. В печати приводились результаты интересных опытов по успешному хранению «фриго» в течение 2 – 3 лет. Однако в обычных условиях этого не потребуется, тем более что урожайность таких растений с течением времени резко снижается. К тому же, страдает от слишком длительных сроков хранения именно дорогая рассада большого диаметра.

Рассчитаем срок посадки

Оказывается, фриго рассада должна и высаживаться «по науке» — во влажную почву сразу же после размораживания или на следующий день после обильного дождя. Поскольку такая рассада лишена листьев, ее посадку производят очень тщательно, чтобы «сердечко» находилось выше уровня почвы. Корни следует расправить, присыпать землей, а затем обжать, обеспечив идеальный контакт с почвой. Первые 10 дней после посадки необходимо поддерживать почву в достаточно влажном состоянии, а затем поливать лишь один раз в 4 – 5 дней при отсутствии дождей.

Процесс посадки рассады «фриго» в отверстия мульчирующей пленки

Зато в чем садоводу предоставлена полная свобода – так это в возможности выбора оптимальных сроков для посадки земляники. Можно так рассчитать время высадки, что плантация весь сезон будет поставлять свежие ароматные ягоды к вашему столу. Расчет несложен – посадив растения в середине мая, отсчитайте месяц до цветения, и еще такой же промежуток времени – до плодоношения. Учтите, что последующая задержка с высадкой рассады на 2 недели сокращает период плодоношения на неделю, однако излишне медлить с посадкой не стоит, во избежание потери питательных веществ рассадой при длительном хранении. Последняя партия растений должна быть высажена не позднее середины июня, чтобы пик урожайности не пришелся на начало сентября, когда холодные ночи снизят качество собранных ягод.

Несмотря на кажущуюся трудоемкость метода, сердце истинного садовода не сможет устоять против искушения испытать новую перспективную технологию, позволяющую весь сезон радовать домашних свежей клубникой, купленной не в универсаме, а выращенной на собственной грядке. Заведите хотя бы небольшую плантацию таких растений, и вы, без сомнения, высоко оцените непревзойденные качества этой «спящей красавицы» — земляники «фриго».

Председатель Ассоциации садоводов-питомниководов Муханин Игорь Викторович демонстрирует высокий урожай ягод земляники на второй год после посадки

источник www.fragaria.ru

Фотографии — АСП-РУС

Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук

Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.

Зуева И.М.

Зуева И.М. – к. с.-х.наук.

Интегрированная система производства ягод земляники

Интегрированная система производства ягод земляники

Основные проблемы, которые решает программа

«Интегрированная система производства ягод земляники»

  1. Качество посадочного материала.
  2. Отработка высокодоходной технологии.
  3. Технические средства.
  4. Система питания, включая компьютерную программу.
  5. Система защиты растений по фенофазам развития в комплексе с микроудобрениями, микроэлементами и регуляторами роста.
  6. Борьба с сорной растительностью.
  7. Система орошения, включая капельное в сочетании с минеральным питанием.
  8. Контроль за качеством продукции.
  9. Уборка, товарная обработка, транспортировка и маркетинг.

Международная программа:

«Интегрированная система производства ягод земляники»

Страны участники: Россия, Польша, Голландия, Израиль, Испания.

Научные учреждения:

  1. ГНУ СКЗНИИСИВ, Краснодар
  2. ГНУ ВСТИСП, г. Москва
  3. ВНИИ Карантина Растений, Москва (МСХ России)
  4. Институт садоводства и цветоводства, г. Скерневице

Учредители
«Ассоциации садоводов — питомниководов» АСП-РУС

Участники программы

«Интегрированная система производства земляники»

  1. ООО «Снежеток», Тамбовская область;
  2. ООО «Агросад», Липецкая область;
  3. ЗАО «Острогожсксадпитомник», Воронежская область;
  4. ЗАО «Корочанский плодопитомник», Белгородская область;
  5. ООО «Федосеевские сады», Белгородская область;
  6. ООО «Сад», Самарская область;
  7. ЗАО фирма «Агрокомплекс» предприятие «Выселковское», Краснодарский край;
  8. ООО «Садовод», Краснодарский край.

Агротехнические мероприятия посадки земляники по четырех строчной конструкций насаждения

РАБОТА ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ПРИ ЗАКЛАДКЕ НАСАЖДЕНИЙ ЗЕМЛЯНИКИ

Машина итальянского производства
TSA-100 ORTIFLOR

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПЕРФОРАТОР ПОЛИЭТИЛЕНОВОЙ ПЛЕНКИ (УПП-4-24) В РАБОТЕ

ПОСАДКА РАССАДЫ ЗЕМЛЯНИКИ «ФРИГО»

Болезни и вредители земляники в ЦЧР

  • Белая пятнистость листьев
  • Земляничный прозрачный клещ
  • Бурая пятнистость листьев
  • Обыкновенный паутинный клещ
  • Мучнистая роса
  • Земляничный листоед
  • Фузариозное увядание
  • Малинно-земляничный долгоносик
  • Фитофторозное увядание
  • Нематода стеблевая
  • Фитофторозный некроз рожков
  • Нематода земляничная
  • Кожистая гниль ягод
  • Крестоцветные блошки
  • Серая гниль ягод
  • Западный майский хрущ
  • Текучие гнили
  • Антракноз
  • Альтернариоз
  • Ризоктониоз

Традиционные болезни земляники

Члены АППЯПМ
Тиман Сергей Александрович

Тиман Сергей Александрович

генеральный директор ООО ТД «Богучарово-Маркет» (Тульская область)

Основные направления работы АППЯПМ

 





Авторские права © 2008-2019 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru