Различные технологические решения для выращивания малины

Технология возделывания — это сочетание известных агроприемов (обрезка, формирование надземной части куста, подвязка, устройство шпалеры и т.д.), которые выполняются в конкретные сроки и в соответствующей последовательности. Технологий возделывания малины известно немало, так как территория распространения ее велика, условия произрастания разнообразны и опыт выращивания в культуре достаточно богатый.

Возделывание малины в виде куртины

В отдельных деревнях, в районах с суровыми природными условиями малину по сей день выращивают в виде куртин, то есть так, как она растет в естественных зарослях. При таком приеме участок ей отводят в защищенной от ветра и хорошо освещенной части огорода или в палисаднике. Если на участке есть валуны, их сохраняют: они становятся аккумуляторами тепла в солнечные дни, улучшая температурный режим на участке. Зимой среди валунов побеги быстрее оказываются под снеговым покровом. У подножья валунов за счет листопада быстрее накапливается и сохраняется от смыва гумусовый горизонт и т.д. В таких посадках обычно используют местные сорта культуры (чаще это отборные формы) с невысокими гибкими побегами. При посадке саженцев не придерживаются какой-то строгой схемы размещения. Если их мало, то сажают разреженно, если достаточно, то на расстоянии 0,5 м друг от друга по одномутри в одно «посадочное» место. Обычно для этого используют стандартные саженцы, зеленые отпрыски или корневые черенки. В последующие годы побеги замещения и отпрыски растут свободно, заполняя предоставленную им площадь.

Таким образом, плантация формируется за счет разрастающихся естественным путем растений. Через несколько лет она представляет собой куртину — сообщество разновозрастных кустов, состоящих из побегов замещения, плодоносящих стеблей и отпрысков. Разумеется, нельзя допустить, чтобы посадки превратились в непроходимые заросли, поэтому отплодоносившие стебли сразу после сбора ягод удаляют, одновременно с ними удаляют слабые, больные и поврежденные новые побеги. Зимой новые побеги склоняются под тяжестью снега и выдерживают морозы. Существует и другой вариант: пригибают, не дожидаясь полного листопада, и зимой засыпают снегом. Обычно растения в куртинах невысокие, и поэтому весной, если их не повредил мороз, верхушки не укорачивают. И плодоносящие стебли, и новые побеги растут свободно, без дополнительных опор, опираясь друг на друга или на забор палисадника. Удаляя лишние стебли, нужно следить за тем, чтобы в любое время вегетации к каждой небольшой группе растений оставался свободный доступ. Летом плантация, как правило, может служить выгулом для домашней птицы. Туда выплескивают воду, разбрасывают под кустами перепревшие или свежие опилки, навоз домашних животных. Таким образом наращивается плодородие почвы и формируется теплоизолирующий слой, защищающий от промерзания почву и расположенные в ней корни малины. Одновременно при этом заглушается рост сорняков и лишних отпрысков. Механическими средствами почву, как правило, не обрабатывают. Раз в три-четыре года, если снизилась урожайность, повысилось поражение болезнями или была губительная зима, на плантации срезают все стебли, удаляя их вместе с инфекцией. После этого плантацию воссоздают вновь за счет отрастающих побегов. Внешне такие плантации выглядят не особенно привлекательными, зато они малозатратны, достаточно урожайны, плодоносят ежегодно и урожай с них получают экологически чистый. Разновозрастность кустов, составляющих куртину, предопределяет их различную жизнеспособность, поэтому если отдельные растения погибают, то куртина в целом сохраняется. Куртинные посадки помогают растениям выжить — здесь лучше накапливается снег, стебли успешнее противостоят ветрам и т.д.

Однако, если здесь появятся нехарактерные для данной местности патогены, то возможно быстрое их распространение и потеря всей плантации. Вот почему интродукция новых сортов сюда допускается только в виде семян.

Выращивание малины отдельными кустами

    В регионах, где мало солнечных дней, но часты дожди и высокая влажность воздуха, малину выращивают отдельными свободно стоящими негустыми кустами. Такой солитерный способ возделывания основан на способности корневой системы малины осваивать большую площадь и образовывать дочерние растения на значительном удалении от основного маточного куста. В окультуренном виде технологическая схема выглядит следующим образом. Сначала отбирают сорта, имеющие быстро растущую корневую систему, умеренные отпрыско- и побегообразование, высокие или средней высоты побеги, которые сами хорошо ветвятся или это происходит в результате прищипки (сорта Глен Ампл, Бенефис, Октавия, Лашка, Калининградская, Рубин болгарский, Кокинская, Скромница). Для такого способа возделывания особенно хороши сорта Шугана, Бабье лето, Калашник, Люлин, Херитейдж, Августина, Абрикосовая и т.п. (группа рашбуш). Место для посадки выбирают в огороде, в цветнике, на лужайке, т.е. там, где почва уже хорошо окультурена и в дальнейшем будет поддерживаться ее плодородие. При выборе места рассчитывают на то, что малина станет украшением, а не только источником вкусных и целебных ягод. В одну ямку высаживают два-три саженца, чтобы на следующий год получить полноценный куст. В последующие годы куст формируется из четырех-шести плодоносящих стеблей и шести-восьми побегов замещения. В центре куста устанавливается опора, к которой крепят и стебли, и отрастающие побеги в виде колонны (на огороде), «павлиньего хвоета» (в цветнике) или расходящихся в разные стороны лучей (на лужайке). Со временем на расстоянии 2-3 м от маточного куста появляется отпрыск, на основе которого и формируется куст. Если в этом нет необходимости, то появляющиеся отпрыски выкапывают и используют как посадочный материал или уничтожают. Иногда новые побеги в июне прищипывают, чтобы они ветвились. После урожая отплодоносившие стебли удаляют, а новые подвязывают к опоре. На зиму их оставляют в таком же положении или пригибают. Внешне хаотичное, рассеянное по участку расположение негустых, но насыщенных плодовыми веточками кустов имеет ряд преимуществ: каждый куст хорошо освещен в любое время дня, но сам отбрасывает лишь небольшую блуждающую тень; одиночный куст быстро проветривается после дождя, а значит, он менее уязвим для грибных болезней. Цветки таких растений доступнее для пчел, а ягоды — для тщательного сбора. В окружении, например, овощных культур куст получает соответствующий уход, питание, почва вокруг него всегда остается ухоженной, увлажненной, удобренной и свободной от сорняков. В цветнике и на газоне малине-одиночке тоже живется хорошо. Этот способ необременителен для садовода, да и продукция получается экологически чистая, а урожай обильный и ежегодный. Кроме того, украшенные ягодами отдельно стоящие кусты придают участку необыкновенную привлекательность. Для расширения такой плантации не надо приобретать и сажать новые растения — малина сама находит себе место.

Кочующие (шагающие) плантации

   Способность малины формировать новый куст за счет своих отпрысков, выросших на расстоянии 1-3 м от маточного растения, используют при создании так называемых кочующих плантаций. Вот что это такое: на заблаговременно подготовленной почве высаживают один-два ряда малины и формируют надземную часть в виде куста. Расстояние между рядами — 1 -1,5 м, между кустами в ряду —1м. Дальше на участке начинается огород. Через год-два в стороне от последнего ряда появляются отпрыски, из которых на расстоянии 1-1,5 м формируют новый ряд кустов малины. Остальные молодые побеги и здесь, и в первом ряду посадок уничтожают, остаются только плодоносящие, что повышает урожай. На следующий год в стороне от последнего ряда формируют новый, а первый удаляют. Так постепенно малинник наступает на огород, удаляясь от места посадки первого ряда. На освободившуюся площадь вносят органические удобрения и занимают ее овощными и другими культурами. Почву готовят под будущую малину. Через какое-то время такая плантация малины начинает обратное движение. При этой системе плантация формируется за счет разновозрастных, но в основном молодых 4-5-летних растений, причем обновлению растений предшествует эффективная подготовка почвы. Одновременно контролируется и предупреждается накопление инфекции. Несколько хлопотнее обстоит дело с опорами — их чаще приходится выдергивать и устанавливать на новом месте. Но этот труд компенсируется прибавкой урожая и его качеством, а также надежностью плантации. К тому же труд садовода экономится за счет других операций: например, не нужно проводить дополнительные подкормки, значительно сокращаются затраты на специальные меры борьбы с вредителями, болезнями и сорняками, а также на механическую обработку почвы в междурядьях. В этом случае даже без применения мульчматериалов можно без особых усилий содержать почву между растениями чистой от сорняков. Также можно отказаться от рыхления, особенно если здесь уже применяли мульчирование, например, черной пленкой при посадке. Основную обработку почвы делают сразу после раскорчевки очередного ряда малины и выполняют это не лопатой, а специальными почвообрабатывающими орудиями, входящими в комплект малогабаритных тракторов и мотоблоков.

При этой технологии снижаются затраты на посадку растения: так как кусты формируются за счет отпрысков, выросших естественным образом, не нужно закупать или выкапывать собственные саженцы, выкапывать и засыпать посадочные ямы, борозды, обрезать саженцы и т.д. Корневая система растений не повреждается механически, значит, появляется больше шансов, что она не заразится инфекцией, находящейся в почве. И, что немаловажно, экономится как минимум год на создание плантации, так как растениям не нужен целый год на укоренение, как происходит при посадке саженцев.

При кочующем способе возделывания малины основными приемами становятся: подготовка почвы, посадка первых 1 -3 рядов, мульчирование почвы в рядах черной полиэтиленовой пленкой, подвязка плодоносящих стеблей к опорам, при необходимости укорачивание стеблей и майская нормировка новых побегов (что при использовании пленки требуется редко), июньская прищипка, сбор урожая, удаление отплодоносивших стеблей, подготовка выросших побегов к зимовке, окучивание стеблей снегом, формирование очередного ряда за счет выросших на расстоянии 1 -1,5 м новых отпрысков, раскорчевка очередного отработанного ряда, перенос кольев на новое место. Допускается однократное за два года опрыскивание кустов нитрафеном по спящим почкам весной или мочевиной, но только в случае острой необходимости.

Традиционный кустовой способ

   На приусадебных участках в нашей стране и в небольших фермерских хозяйствах за рубежом широко распространен кустовой способ возделывания малины. Молва приписывает авторство кустового (колового) способа возделывания малины в России крестьянам бывшего села Коломенское (теперь оно в черте Москвы). При посадке растения располагают на одинаковом друг от друга в рядах и между рядами расстоянии. Минимальное расстояние — 1 х 1 м, максимальное — 1,8-1,8 м. С первого же года после посадки следят, чтобы из каждого высаженного растения формировался отдельный самостоятельный куст. Это достаточно легко сделать, используя сразу же после посадки черную пленку или специальную мульчирующую бумагу.

Для этого полотно мульчирующего материала расстилают по ряду высаженных и низко обрезанных саженцев малины, края материала закрепляют, засыпая их почвой, и над пеньками стеблей малины делают прорези. Издавна тульские крестьяне накрывали почву, где растет малина, толстым рыхлым слоем резаной соломы, которая не позволяет расти сорнякам и отпрыскам малины между кустами.

Если нет мульчи, из вырастающих побегов оставляют на плодоношение только побеги замещения и несколько отпрысков, растущих в непосредственной (в радиусе 30 см) близости к маточному (высаженному) растению. Все отпрыски между кустами удаляют при ранневесенней и последующих обработках почвы мотыгой.

Почву вокруг кустов необходимо тщательно перекапывать глубокой осенью и ранней весной на глубину 5-10 см. При этом нарушаются места зимовки вредителей, но одновременно повреждаются некоторые поверхностные корни, что особого вреда растениям не наносит.

На начавшей плодоносить плантации весной (когда еще держится незначительный слой снега) поднимают пригнутые на зиму стебли, отбирают из них лучшие (четыре-шесть штук в каждом кусте) и подвязывают к опоре на высоте 50 и 150 см все вместе. Можно это делать в виде арки (к кольям в центре куста) или в виде веера (к кольям, стоящим между кустами). Стебли, связанные все вместе, должны плотно прилегать к опоре. В противном случае их начнет раскачивать ветер, что приведет к поломке. Кроме того, боковые веточки в центре такого свободного пучка оказываются в затенении, и ягоды загнивают. Верхушка оставленного на плодоношение стебля может возвышаться над местом подвязки не более чем на 30 см, иначе под тяжестью урожая она надломится. Поэтому весной одновременно с подвязкой стеблей к опоре их укорачивают, обрезая верхушки на высоте 1,8 м. Если стебли очень высокие и вам нужно сохранить зону плодоношения за счет этой верхней части, стебли укорачивают до первой хорошо перезимовавшей развитой почки, верхушку изгибают дугой и привязывают к опоре. Такие приемы — обрезка и подвязка — целесообразны, так как нижние почки на стеблях часто поражаются пурпуровой пятнистостью, повреждаются почковой молью, уничтожаются мышами и зайцами, а значит, урожая не дают.

Кустовой способ формирования плантации достаточно отработан, но его серьезный недостаток в том, что в кусте одновременно присутствуют молодые побеги и плодоносящие стебли. Это усложняет химическую борьбу с вредителями и болезнями. Хотя, с другой стороны, при кустовом способе возделывания легче ухаживать за растениями и контролировать появление инфекции. Кусты хорошо проветриваются, в определенной степени они изолированы один от другого, что также препятствует распространению болезней.

При применении этого способа возделывания, предпочтение отдают сортам с пряморослыми, средневысокими побегами, с хорошей пробудимостью почек на корневище.

Двойная обрезка

  В первый год посадки на каждом кусте вырастают, как правило, один-два побега замещения. Они обычно невысокие, с малым числом почек. Соответственно на следующий год урожай получается небольшой. У сортов с низкой побегообразующей способностью такое положение сохраняется еще год-два, что отрицательно сказывается на продуктивности плантации. У старых кустов многих сортов насыщенность побегами замещения и отпрысками сокращается. При нормировке приходится думать не столько о выборе лучших побегов, сколько о сохранении уже выросших. Однако недостаток плодоносящих стеблей можно восполнить за счет более интенсивного развития и плодоношения имеющихся. Давно замечено, что при разреженном стоянии побегов некоторых сортов, особенно при повреждении верхушечной почки, просыпаются несколько лежащих ниже, и побег ветвится, благодаря чему резко возрастает число почек на побеге в целом (до 30-40 рабочих почек против 18-30 на обычном побеге). Если это происходит достаточно рано, ткани разветвлений успевают подготовиться к зимовке, и на следующий год растения обильно плодоносят. Заметив такую особенность малины, специалисты начали искусственным образом стимулировать побеги к ветвлению. Этот прием был назван «июньской прищипкой». Но особого распространения он не получил, так как многие проводили его с опозданием, в результате не закончившие рост разветвления зимой подмерзали. В последние годы этот прием усовершенствован и рекомендуется при кустовой системе возделывания малины.

В основу метода, помимо «июньской прищипки», положена посадка растений в широкие борозды с бортиками. На подготовленном участке копают борозду шириной до 70 см, стенки ее выкладывают поставленными на ребро нестандартными листами шифера, причем так, чтобы верхний край выступал на 10-15 см над поверхностью почвы. Затем в борозду сажают малину. В дальнейшем туда систематически (в ограниченную шифером зону) вносят органические удобрения и поливают ее. Весной (в апреле и в мае) в каждом кусте оставляют четыре-шесть лучших стеблей на плодоношение и столько же молодых побегов, достигших высоты 5-10 см. Все лишние удаляют. В июне проводят «июньскую прищипку»: у побегов высотой 60-90 см отрезают 3-сантиметровую верхушку. Побег ветвится, увеличивая зону будущего плодоношения. Оно усиливается из-за обильного питания за счет специального способа посадки и многократного внесения органических удобрений. При своевременном выполнении приема боковые разветвления успевают подготовиться к зимовке в пригнутом положении. Весной боковые ветки укорачивают до первой сверху живой почки или регулируют их длину по своему усмотрению, помня, что при сильной обрезке ягоды становятся крупнее, хотя созревают позднее. Оставленные на плодоношение стебли подвязывают к опоре.

Обрезанный таким способом стебель имеет оригинальный вид и обильно плодоносит.
Метод нашел своих приверженцев и показал, насколько велик биологический потенциал малины. Но при его проведении требуется строгая нормировка стеблей и молодых побегов, сохраняются проблемы борьбы с сорняками, стебли труднее пригибать и укрывать на зиму. А запоздалая первая обрезка может задержать подготовку к зиме, что неминуемо приведет к вымерзанию почек на боковых ветвях.

Традиционный ленточный (рядовой) способ возделывания

     При закладке крупных плантаций малины выяснилось, что обрабатывать почву вручную слишком трудоемко. Чтобы использовать механизмы, приходилось оставлять большие расстояния между растениями, что заметно снижало количество кустов на единицу площади. Выход был найден. В одном направлении расстояния увеличили, а в другом, чтобы побеги росли произвольно, занимая все пространство между соседними кустами, уменьшили. Таким образом, формировались ряды (ленты), заполненные стеблями, побегами замещения и отпрысками, и междурядья, где почву легко обработать механизмами (в комплектах с малогабаритными тракторами, мотоблоками).

Обычно ряд малины располагают вдоль забора на расстоянии 70-100 см от него. Расстояние между саженцами в ряду — 30-50 см. В дальнейшем с помощью мотыжения или мелкой перекопки почву с каждой стороны от оси ряда (на расстоянии 25-30 см от нее) содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии. Когда же у кустов начинают отрастать отпрыски, почву мотыжат и нормируют побеги, стремясь к тому, чтобы отпрыски располагались на площади ряда шириной до 50 см равномерно с интервалами в 10-15 см. Как и при кустовом способе, крона растений либо располагается свободно, либо ее крепят к шпалерной проволоке.

Для того чтобы стебли не склонялись под тяжестью урожая без шпалеры, селекционеры создают сорта с прямостоящими крепкими (компактными, штамбовыми) побегами. Кроме того, разрабатывают и специальные приемы обрезки. Так, на примере сорта Новость Кузьмина со свисающей верхушкой побега (аналогичны сорта Алый парус, Малаховка, Солнышко) доказано, что если стебель весной при укорачивании обрезать как раз в месте перегиба, то он хорошо сохранит свою устойчивость (вертикальное положение), выдержит нагрузку урожаем и не сломается от ветра и дождя.

После последнего сбора ягод отплодоносившие стебли вырезают. Это улучшает подготовку к зиме молодых побегов, оставленных для плодоношения в следующем году. Их, не дожидаясь полного листопада (пока они сохраняют свою гибкость), склоняют вдоль ряда и сплетают в «косу» на высоте 30-40 см. В таком положении стебли зимуют, весной их поднимают, укорачивают, нормируют (оставляя на плодоношение 10-12 шт.) и крепят к шпалере.

Комбинированный способ возделывания

  Кустовая формировка на шпалере. Садоводы, выращивающие на приусадебных участках малину для продажи, предпочитают сорта с хорошей пробудимостью почек на корневище, то есть с большим числом побегов замещения в кусте и почек на стебле. При посадке малины размещают кусты в три-четыре ряда длиной 5-7 м параллельно забору на расстоянии 2 м друг от друга. Расстояние от первого ряда до забора -1 м, между саженцами в ряду — 35-50 см. Почву мульчируют пленкой или другими материалами. Вместо любой цветной непрозрачной пленки можно использовать и прозрачную, но в этом случае сверху на нее нужно насыпать тонкий слой (толщиной 2-3 см) торфа (опилок, шелухи подсолнечника) или просто рыхлой почвы. Эти материалы вместе с пленкой препятствуют сорнякам. В то же время сами материалы достаточно быстро подсыхают, поэтому содержащиеся в них семена или корневища сорных трав не прорастают. Оказавшиеся в этом слое личинки вредителей зимой вымерзают. Дождевая и талая вода попадает к корням через отверстие в центре куста и по периферии пленки. Ширина полосы почвы, защищенной пленкой, обычно достигает 50-70 см. При этом остальную часть междурядий шириной 1,5-1,3 м или обрабатывают механическим путем (мотыжение), или засевают семенами трав. В дальнейшем траву периодически подкашивают вместе с пробивающимися отпрысками малины, оставляя на месте в качестве мульчи и зеленого удобрения измельченную зеленую массу.

Мульчирование не позволяет отпрыскам в рядах расти, и растения сохраняют кустовидную форму. В качестве опоры используют одну нить проволоки (шпалеры), натянутую на высоте 1,5 м вдоль ряда. Можно на той же высоте натянуть две нити проволоки на расстоянии 40-50 см одна от другой. В первом случае все стебли одного куста собирают вместе и прикрепляют к проволоке либо, наоборот, каждый стебель привязывают отдельно, наклонив под определенным углом, чтобы заполнить все пространство между соседними кустами. При использовании двух проволок стебли каждого куста привязывают по одному — два к разным проволокам, чтобы заполнить все пространство между соседними кустами. Если на такой ряд посмотреть с торца, то он напомнит треугольник, стоящий на вершине.

Чтобы осенью легче удалять отплодоносившие стебли, при подвязке весной их располагают вне зоны, ограниченной проволоками. При этом осенью достаточно срезать стебли у основания и надрезать шпагат, которым они были приплетены. Стебли сами упадут в междурядье. При такой форме куста и шпалеры молодые побеги находятся в зоне между проволок и не мешают уходу и сбору урожая, поэтому при нормировке можно оставлять на плодоношение больше стеблей — до 8-10 шт. на куст. Рассмотренный способ возделывания некоторые считают дорогостоящим и трудоемким. Действительно, затраты увеличиваются за счет стоимости пленки и других материалов, а также затраченных на расстилание пленки и подвязку стеблей усилий. Но в целом затраты сокращаются, так как не надо заниматься прополкой в рядах, борьбой с лишней порослью. При этом способе возделывания меньше вероятность заражения стеблей пятнистостями, на плантации практически нет вредителей, а качество и величина урожая высокие.

Возделывание плантаций с регулируемой периодичностью плодоношения (РПП)

   Сама биология малины обусловливает одновременное присутствие в кусте молодых побегов и плодоносящих стеблей с плодовыми веточками. И когда появляются вредные организмы (вредители, болезни), вести химическую борьбу с ними невозможно, так как на плодоносящих стеблях в этот момент идет цветение, завязывание и созревание ягод, цветки посещают пчелы и дикие насекомые-опылители. Этот благоприятный для патогенов период продолжается 2,5-3 месяца, в течение которых вредители успевают дать два-три поколения, а болезни заразить другие растения. Вот почему возникла необходимость в плантациях, где основная борьба с вредителями и болезнями проводилась бы агротехническим методом или, при необходимости, химическими средствами. При этом такие меры не отражались бы на качестве урожая и его экологической чистоте. С учетом этого требования и была разработана технология с регулируемой периодичностью плодоношения. В основу ее положен принцип, проверенный еще в 60-е годы для питомников малины, где выращивали только молодые побеги. Вот в чем он состоит. Для производства ягод на товарной плантации один год выращивают только молодые побеги, а на следующий снимают с них урожай, удалив новую поросль. На третий год на плантации опять растут только молодые побеги. Чтобы получать ягоды ежегодно, на участке для малины выбирают два места. Посадку из них проводят с интервалом в один год. Схема посадки 2,2 (2,7) х 0,35 (0,5) м. На третий год после посадки первой плантации в кустах или ленте сохраняют только плодоносящие стебли. Все вновь отрастающие молодые побеги замещения и отпрыски срезают секатором, когда они достигают высоты 5-10 см. Это приходится делать два-три раза в мае-июне. Почву между кустами и в ряду содержат в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, обрабатывая ее мотыгой или держа под мульчей.

В конце сезона после сбора последних ягод все отплодоносившие стебли и случайные побеги на первой плантации вырезают у самой почвы и удаляют. В ряды вносят органические удобрения, перемешивают их с почвой, слегка разрыхляя верхний слой. На следующий год (четвертый после посадки первой плантации и третий после посадки второй) на второй плантации проделывают те же операции, что и на первой в предыдущий год. Удаляют молодые побеги весной, убирают урожай, вырезают отплодоносившие стебли, вносят удобрения, рыхлят почву в рядах. На первой же плантации следят за отрастанием новых побегов. Если их очень много (более 25 шт/м ряда), то лишние (выходящие за пределы ряда), тесно расположенные, слабо развитые, с признаками заболеваний или поврежденные вредителями вырезают как можно раньше — уже в мае-июне. Такой прием необходим для того, чтобы в посадке не началось загущение, не накапливалась инфекция, не расходовались зря элементы питания, оставленные лучшие побеги росли в комфортных условиях. При необходимости, раз нет плодоношения, растения опрыскивают препаратами против вредителей и болезней. Таким образом, на двух плантациях в разные годы то готовят растения к очередному плодоношению (год роста), то собирают урожай (год плодоношения). Благодаря смене функций плантаций удается заблаговременно удалять источники инфекции, через год пополнять запасы плодородия, внося органические удобрения и бороться с зимующими в почве вредителями, нарушая при перекоп¬ке места их зимовки. В год плодоношения урожай оказывается в 2-2,5 раза выше обычного. Происходит это потому, что на каждом метре ряда посадок можно оставить на плодоношение до 20-25 стеблей (если растения здоровы и почки на стеблях развиваются в плодовые веточки). Отсутствие конкуренции за свет, питание, воду обеспечивает развитие наибольшего количества цветков. Доступность всех цветков для пчел, в свою очередь, увеличивает завязываемость плодов, улучшает качество ягод. Все они к положенному сроку успевают созреть, и их нетрудно собрать, причем урожай получают без пестицидов. Способ особенно эффективен на сортах, малоустойчивых к вредителям и болезням, но с высокой побегопроизводительной способностью.

Существует несколько вариантов этого способа. Биология растений позволяет такое чередование проводить в каждом ряду на полурядах, вдоль оси. Можно в ряду сохранять плодоносящие стебли, а в междурядье, вплотную к ряду, например, слева выращивать молодые побеги. После сбора урожая ряд раскорчевывают. На следующий год плодоносят стебли, выросшие в предыдущий год сбоку, в междурядье, а слева от них растут новые. Так постепенно ряды и вся плантация смещаются влево. Можно через год чередовать ряды: в четных вы получите рост побегов, в нечетных — плодоношение кустов и наоборот. И, наконец, можно молодые побеги вырастить в центре (по оси) междурядья, а затем убрать урожай в рядах и раскорчевать стебли с корневищами, превратив ряд в междурядье. На следующий год размен мест повторить.

Каждая из разновидностей метода имеет свои преимущества и право на применение, но чаще все-таки предпочитается базовая модель. Именно в ней полностью разделены молодые побеги и плодоносящие стебли. Для удаления отплодоносивших стеблей иногда применяют скашивание. Урожай при этом получается достаточно чистый, так как в год плодоношения химических средств зашиты не используют. А новые побеги вырастают при лучшем освещении. Технологию с РПП неплохо дополнить двукратной обрезкой. Принцип РПП используют и при технологии «кочующая плантация».

Комбинированная технология возделывания малины

(включает: двойную обрезку, регулируемую периодичность плодоношения)

  Сначала создают две плантации. Посадку проводят с годичным интервалом, предполагая в будущем сформировать ряды, ограниченные по ширине вертикально врытыми листами шифера. Периодически в площадь ряда вносят органические удобрения. Начиная с третьего года, на каждой плантации начинают чередовать технологические циклы подготовки побегов и плодоносящих стеблей. В год плодоношения стебли крепят к шпалерной проволоке, заводя их в пространство, ограниченное двумя нитями проволоки или шпагата. Предпочтительнее две нити шпагата соединить третьей через петельки, сделанные на них. Все молодые побеги удаляют в мае-июне за два-три раза. После последнего сбора ягод отплодоносившие стебли и единичные побеги срезают у почвы и удаляют. На грядку вносят органические удобрения и рыхлят их вместе с почвой. В год роста в мае-июне оставляют до 16-20 лучших побегов на 1 м ряда, а лишние удаляют. Когда оставленные побеги достигнут высоты 60-90 см, их верхушки прищипывают. Почву содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии и только в случае острейшей необходимости растения опрыскивают против болезней и вредителями пестицидами. На зиму стебли пригибают снегом, весной в год плодоношения поднимают и крепят на шпалере, а боковые разветвления укорачивают.

Ленточное размещение растений по данной технологии предпочтительнее, но не отвергается и кустовая форма. Особенно хорош этот способ для возделывания сортов малины с умеренной побегообразовательной способностью, склонных к ветвлению. Причем уже в первый год плодоношения урожай малины здесь бывает в два-три раза выше, чем при традиционных способах возделывания, а высокого качества ягоды получают без применения пестицидов.

Возделывание малины на горизонтальной шпалере

   Два наблюдения позволили разработать способ возделывания малины на горизонтальной шпалере. При этом плодоносящие стебли и молодые побеги одного куста разделены в ограниченном пространстве. А наблюдения были сделаны следующие. Первое: при свободном, без опоры формировании куста плодоносящие стебли под тяжестью урожая склоняются в междурядья (почти ложатся на землю, снижая качество ягод), а молодые растут как бы в сторонке. Второе: тонкие деревья по краям просек часто склоняются под тяжестью снега в виде арок, и все боковые ветки на этих стволах растут вертикально вверх. Значит, если оставленные на плодоношение стебли малины своевременно отклонить в сторону междурядья и закрепить их на невысокой шпалере в горизонтальном положении (но так, чтобы они не касались земли), то боковые веточки на таких стеблях начнут расти вертикально вверх, а молодые побеги займут свою территорию в стороне от плодоносящих.

Посадку малины проводят, как при ленточном способе возделывания, подбирая сорта со средней побегообразующей способностью и очень прочными короткими плодовыми веточками. Весной третьего года на плантации устанавливают шпалеру высотой 40-50 см. Для этого можно взять отслужившую арматурную проволоку диаметром 18-22 мм. Отрезок проволоки длиной 1,8-2 м сгибают до образования угла в 100-105°, так, чтобы один конец ее был длиной 1 м. Подготовленные таким образом опоры коротким концом вгоняют в землю на глубину 20-30 см по оси ряда на расстоянии 2-3 м друг от друга, длинные же концы направляют в сторону от ряда. На опоры натягивают три нити проволоки или шпагата на расстоянии от места изгиба: 10-15 см, 50-60 и 90-100 см.

Оставленные на плодоношение стебли заводят под первую нить проволоки, выводят над второй, а затем заводят под третью (или оставляют над ней). Стебли располагают так, чтобы их концы не выходили за последнюю проволоку более чем на 10-20 см. Так как стебли обычно длиннее 1 м, их располагают под углом к оси ряда или верхушки стеблей оплетают вокруг последней проволоки.

При изготовлении шпалер можно воспользоваться и более тонкой проволокой (диаметром 10-12 мм). Отрезки проволоки длиной 2,5-3 м сгибают в виде буквы П. Длина конечных отрезков составляет 70-80 см, среднего — 1-1,5 м. Первый ряд этих приспособлений устанавливают вдоль ряда малины на расстоянии 20-30 см от его оси, второй — 50-60 см, третий — 90-100 см. Оставленные на плодоношение стебли заводят под первые дуги, выводят над вторыми и снова заводят под третьи. Шпалера может быть устроенной по-другому, более совершенно. По оси вдоль ряда устанавливают столбики общей высотой 80-100 см: на 40-50 см столбики погружают в землю и на столько же они возвышаются над землей. К верхней части столбиков на шарнирах крепят рейки до 1 м длиной, которые (благодаря шарниру) можно поставить вертикально или горизонтально. Пока рейки находятся в вертикальном положении, на них подвешивают 2-3 проволоки на высоте 50-60 см (т.е. на уровне столбиков), в средней части реек (на высоте от земли 80-100 см) и на их верхней части (на высоте 150 см от земли). Ранней весной, до распускания почек, оставленные на плодоношение стебли крепят к проволокам, располагая их наклонно вдоль ряда так, чтобы над верхней проволокой концы стеблей возвышались не более чем на 5-8 см. Теперь всю шпалеру разом заваливают в сторону междурядья, чтобы рейки, а с ними и нити проволоки с привязанными (приплетенными) к ним стеблями оказались в горизонтальном положении на высоте 40-50 см над поверхностью почвы. При таком положении стеблей все почки на них оказываются в равных условиях, более или менее одновременно трогаются в рост, который проходит почти в одинаковом темпе. Все вырастающие боковые плодовые веточки получаются примерно равной длины и растут вертикально вверх. Появляющиеся бутоны (потом цветки и ягоды) оказываются на верхушках этих веточек, концентрируясь примерно на высоте 70-80 см от земли (30-40 см от горизонтально расположенных стеблей). Молодые же побеги замещения тоже дружно занимают свою зону у основания плодоносящих стеблей. В момент цветения они едва достигают 50 см в высоту, поэтому (благодаря концентрированному расположению на поверхности горизонтальной шпалеры) цветки доступны для опыления насекомыми. Созревающие потом (кстати, очень дружно) ягоды легко собирать, так как все они расположены почти на одной удобной для человека высоте (70-80 см).

После сбора урожая отплодоносившие стебли срезают и удаляют, отвязав их от проволок (если вместо проволок использовался полипропиленовый шпагат, то его отсоединяют от реек, скатывают в рулон и уносят с плантации). Шпалеру ставят вертикально, почву обрабатывают, вносят удобрения, при необходимости мульчируют. Можно сразу же подвязывать молодые побеги и, «завалив» шпалеру примерно в конце сентября, решить проблему пригибания побегов на зиму. Таким способом рекомендуется выращивать малину на участках любого размера (от 6 соток до 1 га и более). При этом практически полностью используется потенциал растений, солнечная энергия, снижаются затраты труда, в т.ч. и на сбор урожая, хотя, конечно, возрастают затраты на материал.

Обновление насаждений

   При технологии кочующих рядов или солитерном способе выращивания культуры плантация периодически самообновляется в результате замены старых кустов на новые, формирующиеся из оставленных для этих целей отпрысков. При других технологиях кусты формируют в основном из побегов замещения, отрастающих на корневище первого посаженного саженца или частично за счет отпрысков. В процессе старения корневища самих побегов замещения и отпрысков образуется все меньше, а также снижается сопротивляемость растений к воздействию погоды, к вредителям и болезням. В результате сокращения количества стеблей, продуктивных почек в расчете на единицу их длины, снижения качества этих почек, подверженности заболеваниям и подмерзанию снижается урожайность. Затормозить нежелательный процесс можно омолаживанием кустов. При таком приеме старое корневище выкапывают, аккуратно подрезая с трех-четырех сторон, и удаляют. На оставшихся корнях пробуждаются почки, затем здесь образуются отпрыски, из которых и формируют новый куст. Но растет он на той самой почве, которая за предыдущие годы эксплуатации значительно изменила свою структуру и снизила плодородие. В результате корнепада (т.е. отмирания корней) в почве накапливаются вещества, плохо влияющие на развитие куста. Кроме того, беднеет полезная для растений микрофлора. Более того, даже при строгом контроле на плантации накапливаются вредители (например, малинная муха, малинный жук, малинный и паутинный клещ, почковая моль и др.), а также возбудители болезней. Кроме того, с годами меняется отношение садовода к тем или иным сортам, появляются новые, более современные сорта и технологии их возделывания. Таким образом, за 10-12 лет появляется необходимость обновления плантации, т.е. ее закладка на другом, заблаговременно определенном и подготовленном месте.

Сбор и использование урожая

   Для садоводов-любителей, которые выращивают малину для себя, нет необходимости строго придерживаться научно обоснованного срока сбора урожая, однако учитывать способ использования ягод придется. Когда ягоды хотят употреблять свежими, то собирают полностью созревшие и легко отделяющиеся от плодоложа. Для перевозки отбирают розово-красные ягоды малины. Их срывают с небольшой плодоножкой, укладывают в два-четыре слоя в мелкую тару вместимостью 0,5-1 кг и охлаждают в холодильнике. Перед самым отъездом тару с ягодами завертывают в плотную бумагу, а приехав на место, опять помещают в холодильник. Так же с дачных участков в город везут большую партию малины, только хранят ее в леднике или в специальном холодильнике. Если обстоятельства складываются так, что ягоды уже созрели, но переработать их нет возможности, то урожай замораживают и хранят для последующего использования. Для заморозки отбирают зрелые ягоды. Сухие ягоды в один слой помещают в таре в морозильник, после замораживания их ссыпают в полиэтиленовые пакеты и затем хранят в морозильной камере. Для соков, сиропов, джема, повидла, варенья или начинки для пирогов лучше брать зрелые ягоды, срывая их без плодоложа. Для «сырого джема» отбирают зрелые или слегка перезрелые ягоды без плодоложа, измельчают их миксером, засыпают сахаром, тщательно перемешивают, раскладывают в сухие банки с крышками и хранят в прохладном месте.

Сушат обычно ягоды малины последних сборов. Их снимают розовыми или недозрелыми вместе с плодоложем, рассыпают тонким слоем в сита и сушат в сушильных шкафах или русских печах при температуре +40 — +50°С в течение 2-4 часов. Периодически тару с ягодами встряхивают.

Ягоды внесезонной выгонки собирают особенно тщательно, чтобы продукция была экстракласса. Наиболее удобная расфасовка для такого урожая — 250-500 г. При выращивании малины используют не только ягоды, но также и срезанные во время «июньской прищипки» и высушенные верхушки побегов, которые потом можно заваривать для полоскания горла при ангине. Самые верхние листочки растений можно высушить отдельно и, смешав их с чайным листом, получить отличный лечебный чай. Качество заварки улучшается, если использовать не только листья, но и цветки малины, ощипанные в первый день их раскрытия и высушенные. Для этого подходят сорта типа Бабье лето, Люлин, Херитейдж и гибрид 90-1. Рекомендуются они для регионов, где из-за короткого вегетационного периода трудно рассчитывать на вызревание ягод. Да и там, где на ремонтантных сортах получают хороший урожай, значительная часть потенциальных возможностей растений не реализуется. Чтобы ваш труд, время и усилия не пропали даром, перед заморозком побеги можно срезать и поставить в комнату для дозревания или после сбора зрелых ягод отдельно собрать розовые и еще зеленые плоды, а также цветки и высушить их. Так что у рачительного хозяина малина принесет если не доход, то немало пользы и удовольствия. Посадите эту культуру у себя на участке — она этого заслуживает.

Юг-Полив — ведущая в России компания по орошению садов

Сотрудники:

Генеральный директор компании «Юг-Полив» Виталий Королёв

Директор Краснодарского представительства компании «Юг-Полив» Александр Бень

Главный инженер компании «Юг-Полив» Евгений Мечет

Почему около 40% российских хозяйств, закладывающих новые интенсивные сады, выбирают партнером нашу компанию?

Опыт. Наша команда специалистов осуществляет проекты орошения садов с 2000 г., начиная с первой в России системы капельного орошения, внедренной в крупнейшем садоводческом хозяйстве «Сад Гигант». Только за последние 5 лет мы установили системы капельного орошения в садах, питомниках и ягодниках площадью более 2500 га, а на полях овощных культур — более 6000 га.

Профессионализм. В штате компании 9 инженеров с высшим гидротехническим образованием, прошедших дополнительное обучение по современным системам полива в Израиле, Италии, Испании. Благодаря собственному отделу проектирования мы производим расчеты сложных индивидуальных проектов за 2-3 дня. Большой штат опытных инженеров обеспечивает техническое обслуживание оборудования на самом высоком уровне.

С нами удобно работать!

Оперативность. Юг-Полив — единственная компания в России, которая поддерживает на своем складе большие запасы ирригационного оборудования. Приглашаем Вас посетить наш склад в г. Краснодаре, где находятся комплектующие к различным системам орошения на сумму более 3 млн. Евро. Этого оборудования достаточно для того, чтобы в течение 15-20 дней смонтировать орошение на площади 300 га овощей и более 200 га интенсивного сада.

Надежные поставщики. У нас сложились долгосрочные и доверительные отношения с лучшими мировыми производителями систем орошения: Метцерплас (Израиль), Евродрип (Греция) — производители капельных линий;

Ямит (Израиль)- производители автоматических гравийных и сетчатых фильтров. Совместно со своими поставщиками мы гарантируем, что поставляемое оборудование качественное и максимально соответствует условиям проекта.

Успешные проекты. Мы ориентированы на формирование с нашими заказчиками долгосрочных партнерских отношений и успешный результат, со многими из них сотрудничаем более 5 лет. Наша компания осуществила проекты капельного орошения яблони в таких крупных хозяйствах, как «Ал мапродакшн», Краснодарский Край, 315 га, проект французских инвесторов, урожайность яблони — 50 т/га; «Сады Эльбруса», Кабардино-Балкария, площадь сада 125 га; компания «Нива-С», Ставропольский Край, площадь 165 га и многие другие. Среди наших клиентов — Крымская опытная станция, где реализован проект микроспринлерного орошения черешни на площади 15 га.

Комплексный подход. Мы поставляем электрические и дизельные насосные станции, подводящие трубопроводы, системы автоматизации, дождевальные машины для питомников, аксессуары и регуляторы роста для садов. Проводим консультации по подбору удобрений и фертигации садов и ягодников, оказываем помощь в подготовке проектной документации.

Компания Юг-Полив аккредитована в Россельхозагролизинге как российский поставщик систем капельного орошения, что предоставляет возможность нашим заказчикам приобретать оборудование на условиях федерального лизинга — договор сроком до 10 лет, от 2% удорожание в год, сумма первоначального взноса от 7%.

Партнеры:

Директор компании «Алмапродакшн» Бруно Марме

Генеральный директор компании *Сады Эльбру-са» Зульфия Макоева

Директор Крымской опытной станции, доктор с/х наук Ерёмин Виктор Геннадьевич

Капельное орошение и фертнгацня на ягодниках обеспечивают:

• ежегодное обильное плодоношение (малина 20-25 т/га, земляника более 25 т/га в первый год плодоношения);
• продление периода уборки и потребления свежих ягод;
• высокое качество при уборке — более 80% стандартной продукции.

Основные преимущества капельного орошения в интенсивных садах:

1. Повышение урожайности до 40-50 т/га;
2. Увеличение выхода товарных плодов до 90% за счет их равномерного созревания и полноценного налива.
3. Высокая приживаемость саженцев после посадки даже в засушливые периоды.
4. Ускорение вступления в товарное плодоношение: на капельном орошении оно наступает уже на второй год.
5. Повышение морозоустойчивости и зимостойкости деревьев благодаря сбалансированной системе питания.
6. Увеличение степени управляемости плодовыми деревьями: повышение процента закладки плодовых почек, регуляция вегетативного роста, решение проблемы периодичности плодоношения.
7. Сокращение срока окупаемости интенсивного сада до 3-4 лет.

В своих проектах мы применяем широкий ассортимент ирригационного оборудования:

Высококачественные капельные линии ведущего мирового производителя — компании Metzerplas (Израиль). ADI, VERED, VARDIT-компенсированные, высокоустойчивые к засорению капельные линии с параметрами: толщина стенки — 36-40 миле; шаг капельниц — 0,5; 0,75; 1,0 м; расход воды-1,6-2,2 л/час.	Фильтры завода YAMIT — одной из лучших израильских компаний по производству гравийных и сетчатых фильтров с автоматической промывкой от 40 до 300 м3/час, обеспечивающих качественную фильтрацию воды и минимальные потери воды при промывке.	Запорнонапорную арматуру, гидравлические клапаны-регуляторы давления, счетчики воды ведущих израильских производителей Bermad, Raphael, Dorot, Arad и др. Оборудование для внесения удобрений: инжектор Вентури, электрические, гидравлические насосы, насосы ТМБ и емкость под давлением.	Приборы и системы автоматики от фирм Talgil и Galcon различных уровней сложности — от простых и не дорогих контроллеров, до сложных компьютерных систем. Управление поливом по времени, влажности почвы, наличию осадков.	Подводящие и распределяющие трубопроводы российского и израильского производств, изготовленные из труб ПВХ и полиэтиленовых труб. Трубы легко монтируются и имеют высокую устойчивость к агрессивной среде.

Современный сортимент винограда

Августин

(Плевен x Виллар блан)

Болгарский сорт. Синонимы: V 25/20, Плевен устойчивый, Феномен

Августин — столовый сорт винограда c повышенной устойчивостью к болезням и морозу. Созревает в середине августа и по внешнему виду гроздей и ягод напоминает сорт Плевен. Грозди конические, средней плотности (вес 400-500 г). Ягода размером 2,7 x 1,8 см. Весит до пяти граммов, простого, но гармоничного вкуса, белая, на солнце слегка просвечивается, что придает гроздям особую нарядность. Сорт винограда имеет высокие качественные характеристики, неприхотливость, надежность и большую урожайность (120-140 ц/га). Показатели товарности и транспортабельности очень высокие. Урожай продолжительное время (2-3 недели) может храниться на кустах. Кусты сильнорослые, что позволяет этот сорт винограда с успехом использовать в беседочной культуре. Зимостойкость средняя или повышенная.

---

Алешенькин

Раннего срока созревания.

Кусты винограда сильнорослые, мощные. Грозди очень крупные (500-700 г), разветвленные, слегка рыхлые, конусообразной формы.

Ягоды крупного размера (массой до 5 г), слегка овальной формы, янтарные, покрыты восковым налетом. В каждой кисти не менее 30-35% ягод – бессемянные, а остальные содержат 1-2 некрупные косточки. Мякоть сочная, хрустящая. Вкус сладкий. Плоды столового назначения. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.

---

Аттика

Раннего срока созревания.

Кусты среднерослые, мощные. Грозди крупные (700 г), цилиндрической формы, иногда отмечается некая рыхлость, что является последствием частого перепада температур.

Ягоды крупного размера (массой до 5 г), овальные, бессемянные, темно-фиолетовые, почти черные, покрыты восковым налетом. Мякоть сочная. Кожица плотная. Вкус сладкий. Плоды столового назначения. Урожайность высокая.

Сорт зимостойкий. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.

---

Аркадия

Ягоды винограда чаще всего круглой формы, в диаметре – от 2,3 см. и весом – 7-15 гр. Ягода с мягкой, мясистой и очень сочной сердцевиной и плотной, тонкой кожицей.

Сорт устойчив к заболеваниям, при проведении необходимого опрыскивания кустов фунгицидами практически не поражается милдью и оидиумом. Хорошо выдерживает морозы до 21°С.

Виноград Аркадия характеризуется высокой транспортабельностью.

---

Баклановский

(Оригинал × Восторг).

Сорт выведен в ВНИИВиВ  им. Я.И. Потапенко.

Синонимы: Восторг овальный, Восторг оригинальный, Овальный

Баклановский – столовая форма винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу, раннего срока созревания.

Период от распускания почек до съемной зрелости винограда 115-125 дней. Созревает в начале-середине августа.

Кусты среднерослые. Грозди крупные 650-850 г и крупнее, при хорошем уходе, конические, умеренно-плотные и реже плотные.

Ягоды крупные 6-7 гр., 28×23 мм, овальные, реже овально-сосковидные, белого цвета, гармоничного вкуса. Сахаристость 18-23 %, кислотность 5-6 г/л. Мякоть ягод мясисто-сочная, хрустящая.

Транспортабельный. Урожайность высокая и стабильная. Побеги вызревают очень хорошо. Черенки укореняются удовлетворительно. Совместимость с подвоями хорошая.

Форма винограда Баклановский обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили. Выдерживает морозы до -25°С.

---

Благовест

(Талисман × Кишмиш лучистый)

Раннего срока созревания, в условиях г. Новочеркасска Ростовской области созревает в середине августа.

Кусты выше средней силы роста. Грозди крупные, 600-1100 г, удлиненно-конической формы, средней плотности. Ягоды очень крупные, овальные, средней массой 9-12 г, белые. Мякоть мясистая, кожица плотная, вкус с легким мускатным ароматом.

Отличается высокой урожайностью. Устойчивость к милдью 3,5-4,0 балла, требует обязательного укрытия кустов на зиму.

---

Виктория

Виктория – столовый, раннеспелый сорт с периодом созревания 115-125 дней. Сорт винограда Виктория отличается повышенной морозостойкостью и устойчивостью к болезням.

Кусты слаборослые или среднерослые. Цветки функционально-женские. Грозди конические, крупные, умеренно плотные, массой более 500-700 г. Ягоды овально-яйцевидные, мясисто-сочные, красно-малиновые, массой 6-7,5 г и размером 27×22 мм. Вкус приятный, гармоничный, с мускатным привкусом, который появляется при полном созревании ягод. Сахаристость ягод 17-19% при кислотности 5-6 г/л

Виноград Виктория является высокоурожайным сортом, который нуждается в нормировании количества цветов и гроздей, оставляемых на лозе. Хорошо размножается черенкованием. Требует наличия сортов-опылителей, которые помогут избежать горошения в неблагоприятные для цветения годы. Сорт проявляет повышенную устойчивость к серой гнили, оидиуму, милдью, способен выдержать мороз до -26 -27 °С. Характеризуется хорошей транспортабельностью и высокими товарными качествами.

---

Коринка

(Заря Севера x Кишмиш черный)

Бессемянный сорт винограда.

Сильнорослый, урожайный, очень ранний. Морозостойкость минус 25-26°С. Сорт устойчив к милдью (поражаемость 3 балла), восприимчив к оидиуму.

Грозди средние и мелкие, конические, часто крылатые, довольно рыхлые. Ягоды мелкие, 8×10 мм, округлые, золотистые, розовеющие на солнечной стороне. Мякоть мясисто-сочная, приятного вкуса, без аромата. Кожица средней толщины, рвущаяся. Семян нет.

Коринка русская пригодна для получения кишмиша.

---

Кардинал устойчивый

Столовая форма винограда неизвестного происхождения, предположительно из семьи Криулянский x Кардинал.

Раннего срока созревания — 115-120 дней, созревает в середине августа. Кусты большой силы роста.

Грозди очень крупные, 500-900 г и более, цилиндроконические, средней плотности и плотные. Ягоды крупные, 27,2 x 22,7 мм, массой 7-9 г, округлые или слегка сплюснутые, темно-розовые. По внешнему виду ягоды по форме похожи на сорт Кардинал. Вкус гармоничный, с легким мускатом. Мякоть плотная, мясистая, кожица при еде не ощущается.

Побеги вызревают хорошо. Совместимость Кардинала устойчивого с подвоями хорошая. Морозостойкость -22°С, требует укрытия на зиму. Форма винограда средне устойчива к милдью, неустойчива к оидиуму.

Дегустационная оценка свежего винограда 8,1 балла.

Транспортабельность хорошая.

---

Кеша

(Фрумоаса Албэ x Восторг)

Кеша – столовый сорт винограда выведен в ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.

Раннего или раннесреднего срока созревания (122-130 дней). Кусты сильнорослые, урожайный. Цветок обоеполый. Грозди цилиндро-конические или конические, иногда бесформенные, умеренно — плотные, массой 600-900 г, часто на длинной гребненожке. Ягоды очень крупные, 32×25 мм, средним весом 10-12 г, овальные, белые, с плотной мякотью, гармоничного вкуса, с высоким сахаронакоплением. Сахаристость 19-24%, кислотность 5-8 г/л. Семян в ягоде 1-3. Транспортабельность высокая.

Морозоустойчивость сорта винограда Кеша -23°С, повышенно устойчив к милдью.

Дегустационная оценка свежего винограда 8.0 баллов.

---

Кишмиш № 342

(Виллар блан x Перлет)

Кишмиш № 342 — гибридная форма винограда, очень раннего срока созревания (110-115 дней).

Кусты сильнорослые. Ягоды средние и крупные, 15×17 мм и более, 2-3,5 г, яйцевидные, зелено-золотистые, бессемянные (3 класс бессемянности — рудиментов практически нет). Мякоть мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса. Грозди средние и крупные, 300-500г, цилиндроконические, умеренной плотности. Виноград хорошо набирает сахар. Сахаристость 19-21%, кислотность 6-8 г/л.

Устойчивость к грибным заболеваниям повышенная (2,5-3,0 балла). Морозоустойчивость -24-26°С. Урожайный.

Виноград Кишмиш № 342 используется для потребления в свежем и приготовления кишмиша.

---

Кишмиш запорожский

(Виктория x Русбол)

Кишмиш запорожский — бессемянный сорт винограда.

Срок созревания очень ранний или ранний (110-120 дней).

Грозди крупные и очень крупные 600-900 г конические, часто с крылом, средней плотности, реже рыхлые. Ягоды 16-19×15-17 мм, массой 2-2,5 г, овальные, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Класс бессемянности III-IV, встречаются довольно крупные рудименты.

Из-за высочайшей плодоносности Кишмиш запорожский склонен к перегрузке урожаем, требует нормирования.

Устойчивость сорта винограда Кишмиш запорожский к болезням и морозу повышена.

---

Кишмиш Лучистый

Ранне-среднего срока созревания.

Кусты сильнорослые. Грозди крупные (700 — 1000 г), конические, ветвистые, цилиндроконические, рыхлые.

Ягоды средней величины (массой 2,5 — 4,0 г), розово-красные, удлиненные, бессемянные. Мякоть плотная, сочная. Вкус гармоничный, с легким мускатным тоном и ароматом. Плоды столового назначения. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.

---

Кишмиш Казахстанский

Раннего срока созревания.

Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Грозди крупные (300 г), цилиндрические.

Ягоды среднего размера (массой до 1,5 г), округлые, бессемянные, бело-розовые, прозрачные. Сахаристость ягод -19%, дегустационная оценка 4,0 балла. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает устойчивостью к грибным заболеваниям.

Краса Никополя

Столовый сорт винограда сверхраннего срока созревания (105 дней).

Ягода овальная, средней массой 4-5 г, темно-розовая, при перезревании почти фиолетовая. Мякоть плотная, кожица тонкая, высокое сахаронакопление. Вкус приятный, гармоничный. Грозди средней плотности или рыхлые, конические, средней массой 400-600 г.

Сорт Краса Никополя укрывной, урожайный. Один из лучших сортов винограда на сверхранний срок созревания, окрашивается равномерно, высокий товарный вид.

Устойчивость к условиям среды и болезням: необходимо укрытие на зиму.

---

Лидия

Лидия относится к группе изабельных столово-технических сортов винограда, со средним периодом созревания. Размер куста выше среднего. Сорт имеет цилиндроконические или конические грозди, рыхлые, ветвистые, среднего размера. Ягоды округлые, средние, темно-красного цвета, покрытые густым восковым налетом сиреневого цвета. Мякоть слизистая, имеет специфический земляничный аромат. Отличается хорошей полевой устойчивостью к оидиуму и милдью, следовательно, не требует обработки против данных заболеваний. По сравнению с сортами европейской селекции, обладает повышенной морозостойкостью. Устойчивость к филлоксере незначительная. Сорт отзывчив на внесение удобрений в почву, хорошо переносит переувлажнение, сравнительно устойчив к засолению. Сорт Лидия чувствителен к известковому хлорозу. Лидия используется для приготовления виноградного сока, а также десертных и крепких виноматериалов.

---

Лора

((Мускат де Сен-Валье x смесь пыльцы Мускат гамбургский + Хусайне) x Королева таировская)

[ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]

Сейч ас Лора переименована во Флора и под таким названием внесена в Госреестр сортов Украины) — столовая форма винограда очень раннего срока созревания 110-115 дней. Настоящая селекционная удача одесского института. Грозди у неё конические, средней плотности или рыхлые (зависит от опыления и силы роста побегов), внушительного размера до килограмма и более (опять же зависит от ухода). Ягоды цилиндрические или овальные, красивого салатово-белого цвета, на солнце с загаром, массой 6-9 г. Мякоть плотная, приятного вкуса. Сахар накапливает хорошо, может долго висеть на кустах, при этом содержание сахара может быть выше 20%, при кислотности 5-8 г/л (баланс сахар-кислота в норме). Семена довольно крупные. Прикрепление ягоды к плодоножке прочное. Транспортабельность очень хорошая. Лоза вызревает хорошо. У формы винограда Лора устойчивость к милдью повышена — 3 балла, к морозу -21-23°С, серой гнилью не повреждается, растрескивание ягод наблюдается крайне редко. Цветок функционально женского типа, опыляется хорошо. Обрезка лоз — средняя или короткая. Лора очень гибкая в плане ухода и климатических районов выращивания форма винограда.

---

Минский розовый

Сорт винограда белорусской селекции, получен от опыления сорта Металлический смесью пыльцы гибридов – прямых производителей. Описание составлено в г. Новочеркасске Ростовской области.

Гроздь средняя, цилиндрическая, плотная и очень плотная, реже – средней плотности. Грозди практически все выровнены по массе, средняя масса грозди 258 г. Ягода средняя, темно-розовая, мякоть сочная, но слизистая, с привкусом, характерным для сортов вида Витис лабруска. Кожица тонкая, непрочная, при еде отделяется в виде мешочка. Средняя масса ягоды 2,8 г. Из-за плотности грозди ягоды часто деформированы.

Вызревание лозы очень хорошее. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошим сахаронакоплением (до 22-25 г/100 см3). Сорт устойчив к милдью, средне – к оидиуму, неустойчив к серой гнили. Склонен к перегрузке кустов урожаем. Транспортабельность низкая. Зимо- и морозостойкость высокая, в суровую зиму 2006 года без укрытия в привитой высокоштамбовой культуре кусты этого сорта выдержали длительное понижение температуры воздуха (абсолютный минимум составил -29,6°С). Возможно возделывание в беседочной культуре.

Пригоден для потребления в свежем виде и использования в купажных виноматериалах.

---

Муромец

Муромец (Северный x Победа) [ЦГЛ им. И.В.Мичурина] – столовый сорт винограда, очень раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Гроздь крупная, коническая, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые с густым восковым налетом. Мякоть мясистая, хрустящая, без аромата. Урожай, собранный в сухую погоду, пригоден для транспортировки и хранения, а также приготовления изюма. В дождливую погоду возможно растрескивание ягод — в таком случае урожай следует снять, и если он не совсем созрел, использовать для приготовления варенья и компота. При перегрузке кустов урожаем, а также в тех случаях, когда и период цветения стоит прохладная погода, у сорта наблюдается горошение ягод. Сорт винограда Муромец устойчив к милдью, восприимчивый к оидиуму. Морозостойкость минус 25-26 °С. Виноград используется для потребления в свежем виде.

---

Мускат летний

(Пьеррель x Королева виноградников).

[«Виерул», Молдова].

Мускат летний — столовый сорт винограда, срок созревания ранний. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод составляет 110-120 дней, в условиях г. Новочеркасска созревает в начале августа. Сильнорослый. Грозди крупные 600-700 г, отдельные до 1000 г, конические, средней плотности. Ягоды крупные 28,8 x 22,9 мм, овально-удлиненные, средней массой 7-8 г, янтарно-белые, на солнце янтарные, с мускатным ароматом. Мякоть мясисто-сочная. Сахаристость 17-20 %, кислотность 6-8 г/л. Плодоносных побегов 75-80 %, коэффициент плодоношения 1,3-1,8. Нагрузка на куст 30-40 глазков. Обрезка на 6-8 глазков. Устойчивость сорта винограда к морозу до -23 °С, возделывается в укрывной культуре. Мускат летний устойчив к милдью (3-3,5 балла), к оидиуму устойчив средне. Транспортабельность высокая.

---

Преображение

Раннего срока созревания.

Кусты сильнорослые, мощные. Грозди крупные (от 0,7 до 1,5 кг), конические или цилиндрические, средней плотности, иногда рыхлые.

Ягоды очень крупные (массой от 17 до 20 г), овально-удлиненные, розовые, покрыты восковым налетом. Мякоть средней плотности, мясистая, сочная. Кожица средней толщины. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.

---

Розовый жемчуг

Розовый жемчуг – сорт раннего сорта созревания (110-120 дней). Универсального назначения. Средне-сильнорослый. Грозди конические, крупные и очень крупные средняя масса грозди 500 грамм. Ягоды винограда крупные, розовые, с оригинальным вкусом, кожица тонкая, съедаемая. Сорт транспортабелен, отзывчив на своевременное орошение, повышенные дозы минеральных и органических удобрений, подкормки. Виноград устойчив к морозу (-25°С), милдью, серой гнили. Ягоды используются как для потребления в свежем виде, так и для приготовления сока и вина.

---

Русский ранний

Сорт винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко

Русский ранний — столовый сорт винограда, очень раннего срока созревания (105-115 дней). Кусты средне- и сильнорослые. Грозди средние, 200-400 г, конические, умеренной плотности и рыхлые. Ягоды средние и крупные, 21×23 мм, 3-5 г, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса, с хорошим сахаронакоплением. Сахаристость 17-21 %, кислотность 6-7 г/л. Урожайный сорт, на плодоносном побеге, часто, по 2-3 соцветия. Предпочтительны крупные формировки.

Транспортабельность хорошая. Морозоустойчивость -23 °С. Сорт винограда Русский ранний относительно устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму.

---

Тамбовский желтый

Тамбовский желтый – очень ранний сорт винограда. Вегетационный период 110-120 дней. Сильнорослый. Грозди 200-300 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды 19х17 мм, округлые, с легким мускатным аро¬матом. Урожай 4-7 кг с куста. Выдерживает мороз до -24°С.

---

Цитронный Магарача

Среднего срока созревания.

Кусты средней и выше средней силы роста. Грозди средней величины (300 — 400 г), конические, средней плотности.

Ягоды среднего размера (массой 5 — 7 г), округлые, зеленовато-желтые, покрыты беловатым восковым налетом. Кожица в меру прочная, тонкая. Мякоть сочная. Вкус гармоничный, с сильно выраженным цитронно-мускатным ароматом. Плоды технического назначения. Урожайность высокая. Рекомендуется для приготовления высококачественных десертных виноматериалов.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает устойчивостью к грибным заболеваниям.

---

Юбилей херсонского дачника

Новая гибридная форма, полученная при скрещивании сортов Восторг красный и Тимур. Созревание очень раннее (100—110 дней). Сила роста колеблется от сильного до средне-сильного.

Грозди средние и крупные, 400—600 г, конические или цилиндроконические, умеренно плотные или рыхлые. Ягоды средние или крупные, 24×22 мм, овальные или округлые, розовые, приятного гармоничного вкуса. Мякоть мясисто-сочная. Кожица съедаемая, умеренно плотная.

Морозостойкость —24—25 °С, хорошо устойчива к милдью (2—2,5 балла). Симптомов поражения оидиумом не наблюдалось (возможно, из—за очень раннего срока созревания ягод и раннего вызревания лозы).

---

Подбор промышленных сортов малины для создания конвейера поступления свежих ягод

Основные отличия традиционных сортов от фотонейтральных

Показатели	Тип малины
	Фотонейтральный	Традиционный
1.Сорта	Полька, Поляна, Утренняя роса, Шугана.	Лашка, Глен Ампл, Октавия, Бенефис.
2.Схема посадки	3×(0,5х0,3)	3×0,25
3.Плотность посадки	20 т. ш./га	10 т. ш./га
4.Плодоношение	на однолетнем приросте	на двух летней древесине
5.Сроки плодоношения	с 7 по 11 месяц	с  6 по  7
6.Зимостойкость	высокая	требует укрытия
7.Требование к шпалере	нет	стационарная шпалера
8. Урожайность	15т../га	10т./га
9. Уборка	ручная, механизированная	ручная
10. Обрезка	механизированная	ручная

Оптимальное соотношение площадей при организации конвейера поступления ягод малины

Название сорта	%
Лашка	5
Глен Ампл	10
Бенефис	5
Октавия	5
Полька	50
Поляна	15
Утренняя роса	5
Шугана	5

График поступления свежих ягод малины в средней полосе России

Название

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

Лашка

X

X

X

Глен Ампл

X

X

X

Бенефис

X

X

X

Октавия

X

X

Полька

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Поляна

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Утренняя роса

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Шугана

X

X

X

X

X

X

X

X

X

График поступления свежих ягод малины в южной полосе России

Название

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

Лашка

X

X

X

X

Глен Ампл

X

X

X

X

Бенефис

X

X

X

X

Октавия

X

X

X

Полька

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Поляна

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Утренняя роса

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Шугана

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Краткое описание представленых сортов

Лашка

Сорт: традиционный

Происхождение: Польша

Высота побегов: до 2,5 м

Зимостойкость: высокая

Засухоустойчивость: высокая

Болезни: нуждается в защите от грибных болезней.

Сроки созревания: раннеспелый

Плоды: ягоды крупные, конической формы

Глен Ампл

Сорт: традиционный

Происхождение: Датский сорт

Высота побегов: до 3 м.

Зимостойкость: высокая

Засухоустойчивость: высокая

Болезни: устойчив к основным болезням и вредителям

Срок созревания: конец июня

Плоды: Ягоды округло-конические, массой  5 – 6 г, максимально – 10 г

Бенефис

Сорт: традиционный

Происхождение: Польша

Высота побегов: до 2,5 м

Зимостойкость: высокая

Болезни: устойчив к грибным болезням.

Сроки созревания: среднепоздний

Плоды: ягоды крупные, конусовидной формы, темно-красные с плотной мякотью

Октавия

Сорт: традиционный

Происхождение: Англия

Высота побегов: до 2,5 м

Зимостойкость: высокая

Болезни: устойчив к грибным болезням вегетативных органов

Плоды: ягоды крупные, массой 6-8 г., округло-конической формы

Полька

Сорт: фотонейтральный

Происхождение: Польша

Высота побегов: до 1,5 м

Болезни: устойчив к грибным болезням вегетативных органов

Срок созревания: с начала августа и не прекращается до первых заморозков

Плоды: ягоды крупные, массой 10-12 г., слегка удлиненной формы

Поляна

Сорт: фотонейтральный

Происхождение: Польша

Высота побегов: до 1,2 м

Болезни: восприимчив к отмиранию побегов и гниению ягод, устойчив ко всем другим болезням

Срок созревания: с середины августа и не прекращается до первых заморозков

Плоды: ягоды среднего или крупного размера, широко конической формы

Утренняя роса

Происхождение: Польша

Высота побегов: до 1,5 м

Болезни: слабоустойчив к болезням и вредителям, особенно к гнилям плодов

Сроки созревания: август

Плоды: ягоды крупные, сферической формы, золотисто-желтые

Шугана

Сорт: фотонейтральный

Происхождение: Польша

Высота побегов: до 1,5 м

Болезни: повышенная устойчивость к болезням

Сроки созревания: с августа по октябрь, на прошлогодних побегах – с июля.

Плоды: ягоды плотные, ярко-красного цвета.

Современный сортимент голубики

Блуголд

(Bluegold)

Сорт среднераннего срока созревания. Куст среднерослый (высотой до 1,2 м), полураскидистый, склонен к загущению.

Зимостойкий, выдерживает понижение температуры до -28…- 34°C, засухоустойчивость средняя.

Плоды крупные, шаровидные, светло-голубые, с интенсивным налетом и маленьким околоцветником, собраны в небольшие свободные кисти. Созревают дружно, быстро набирают окраску, склонны к осыпанию. Вкус ягод приятный, кисло-сладкий, транспортабельность высокая. Назначение универсальное — употребление в свежем виде и переработка.

Растение формирует большое количество ветвей и закладывает много плодовых почек, поэтому подвержено перегрузке урожаем. Требует усиленной обрезки и регулярного прореживания.

---

Блукроп

(Bluecrop)

Сорт среднераннего или среднего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1,4 – 2 м), раскидистый, средней мощности, побеги вертикальные.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до — 34оС), засухоустойчивый. Во время цветения может незначительно повреждаться заморозками. Обладает устойчивостью к вирусу красной кольцевой пятнистости. Урожайность высокая — 6 — 9 кг с куста.

Плоды крупные (17 — 20 мм в диаметре), сплющенные, светло-голубые, с интенсивным сизым налетом и плотной мякотью. Плодовые кисти средне-рыхлые, крупные, содержат по 4 – 7 ягод. Кожица плода очень плотная, не растрескивается во время дождей. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом. Ягоды не склонны к осыпанию, хорошо хранятся и транспортируются. Используются в свежем и переработанном виде.

Сорт пригоден для механизированной уборки урожая. Требует усиленной обрезки, иначе ягоды становятся очень мелкими. Благодаря устойчивости к болезням и засухе, морозостойкости, сравнительно одновременному созреванию ягод, их высокому качеству и пригодности для механизированной уборки этот сорт в настоящее время является одним из наиболее широко распространенных в США.

---

Блю Рей

(Blue Ray)

Сорт среднераннего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1,2 — 1,8 м), широкий и мощный, побеги прямостоячие, тонкие.

Зимостойкий, засухоустойчивый. Урожайность высокая – 5 — 8 кг с куста, регулярная.

Плоды крупные (до 21 мм в диаметре), округлые, слегка сплюснутые светло-голубые с сизым налетом и плотной мякотью. Плодовые кисти сравнительно небольшие, по 4 — 7 ягод, довольно плотные. Ягоды не растрескиваются и не осыпаются при созревании, имеют очень привлекательный внешний вид. Их вкус кисло-сладкий с хорошо выраженным ароматом. Назначение универсальное — употребление в свежем виде и переработка.

Сорт требователен к почве. Легко размножается одревесневшими черенками. Отличительный признак сорта — розовая окраска цветков. Благодаря высокой урожайности и легкости размножения Блю Рей является одним из наиболее распространенных в США, однако многие фермеры предпочитают сорта, более подходящие для механизированной уборки, чем Блюрей.

---

Бонус

(Bonus)

Сорт среднепозднего срока созревания. Куст достигает 1,6 м в высоту, габитус приподнятый, раскидистый.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до -34°С).

Плоды крупной величины (до 30 мм в диаметре), округлые, светло-голубого цвета, с плотной мякотью, сладкого вкуса.

Сравнительно недавно введен в товарную культуру, перспективен из-за размера ягод и хорошего плодоношения.

---

Дарроу

Сорт позднего срока созревания. Куст среднерослый (высотой от 1,5–2,1 м), раскидистый.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до — 35°С). Урожайность высокая –7 кг с куста.

Плоды крупной величины (20 мм в диаметре), плоские, синего цвета, с небольшим налетом, плотные, не склонны к осыпанию. Ягоды с приятным ароматом и мягким вкусом с кислинкой.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки.

---

Дюке

(Duke)

Сорт раннего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1,5 – 1,8 м). Побеги прямостоячие, побегообразовательная способность умеренная.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до -34°С), засухоустойчивый. Урожайность высокая – 6 — 8 кг с куста.

Плоды крупные (17 — 20 мм в диаметре), светло-голубого цвета, с маленьким околоцветником. Мякоть плотная, приятного кисло — сладкого вкуса, порой слегка терпкого (терпкость усиливается после кратковременного хранения). Ягоды имеют высокую транспортабельность и хорошо хранятся. Рекомендуются для употребления в свежем виде и переработки.

Для получения стабильных высоких урожаев сорт требует усиленной обрезки кустов.

---

Ковилл

Сорт позднего срока созревания (II декада августа). Куст сильнорослый (высотой от 1,2 до 2,5 м), раскидистый, прямостоячий.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до — 30°С). Урожайность высокая – 4-6 кг с куста.

Плоды крупной величины (18–22 мм в диаметре), от округлых до плоских, светло-голубого цвета. Ягоды приятного кисловатого вкуса, ароматные, плотные, не склонны к осыпанию. Рекомендуются для употребления в свежем виде и переработки.

Недостатком сорта является то, что для выращивания подходят – кислые и торфянистые почвы без застоя влаги. Нуждается в сильной обрезке.

---

Нортблу

(Northblue)

Сорт среднераннего срока созревания. Куст низкорослый (высотой 0,6–1,2 м), но мощный.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до -35°С), засухоустойчивый. Урожайность средняя (2,5 кг с куста).

Плоды крупные (15 — 18 мм в диаметре), тёмно-синие, с плотной мякотью. Ягоды приятного кисло-сладкого вкуса, хорошо хранятся. Рекомендуются для употребления в свежем виде и переработки.

Сорт представляет ценность не только как плодовое, но и как декоративное растение.

---

Норткантри

(Northcountry)

Сорт среднераннего срока созревания. Куст низкорослый (высотой 0,7 — 0,9 м).

Зимостойкость высокая. Урожайность средняя (1,2 – 2,0 кг с куста).

Плоды средней величины (до 15 мм в диаметре), светло-синие. Ягоды приятного сладкого вкуса, хорошо хранятся. Пригодны для употребления в свежем виде, дают продукты переработки высокого качества.

Сорт пригоден для выращивания в северных районах, так как имеет короткий период вегетации.

---

Нортланд

(Northland)

Сорт среднераннего или среднего срока созревания. Куст низкорослый (высотой 1,0 – 1,2 м), раскидистый. Ветви и молодые побеги гибкие, благодаря чему не обламываются зимой под тяжестью снежного покрова.

Сорт высокозимостойкий. Урожайность высокая – 5 — 8 кг с куста.

Плоды средней величины (14 — 16 мм в диаметре), округлые, слегка сплюснутые, голубого цвета, с сизым налетом и относительно плотной мякотью. Плодовые кисти средней плотности. Ягоды хорошего кисло-сладкого вкуса, созревают почти одновременно, что позволяет убрать их в один прием с помощью техники. Плоды рекомендуется использовать для промышленной переработки.

Сорт голубики низкорослой Нортланд может выращиваться в северных районах, так как отличается высокой морозостойкостью и коротким периодом вегетации. Требует проведения ежегодной обрезки, чтобы кусты не становились сильно загущенными.

---

Патриот

(Patriot)

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1,2 – 1,8 м), побеги прямостоячие.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до -29 °С). Урожайность высокая — 5 — 7 кг с куста.

Плоды крупные (19 мм в диаметре), немного плоские, светло-голубые, покрыты плотным восковым налетом, упругие, с плотной кожицей. Ягоды сладкие и ароматные, не склонны к осыпанию, хорошо транспортируются и хранятся. Используются в основном для употребления в свежем виде.

Сорт отличается устойчивостью к грибным заболеваниям. Неспелые ягоды имеют характерную красную окраску.

---

Санрайс

(Sunrise)

Сорт раннего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1,2 — 1,8 м). Побегообразование слабое, благодаря чему обеспечивается хорошая освещенность внутренней части куста и не требуется значительных затрат на обрезку.

Урожайность высокая — 6-8 кг с куста.

Плоды крупные (17 — 20 мм в диаметре), светло-голубого цвета, мякоть плотная. Вкус ягод очень приятный, при охлаждении и хранении он улучшается. Ягоды используются в основном для употребления в свежем виде.

Недостатком сорта является низкая устойчивость к весенним заморозкам.

---

Спартан

(Spartan)

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1, 5 — 2 м), побеги пряморослые, средней толщины, не разветвленные, вишневого цвета.

Урожайность высокая — 4,5 — 6 кг с куста.

Плоды крупные (16 — 18 мм в диаметре), светло-голубые, с интенсивным восковым налетом, мякоть плотная. Ягоды склонны к осыпанию. Вкус сладковато-кисловатый с легким ароматом. Транспортабельность высокая. Плоды рекомендуются для употребления в свежем виде, пригодны для переработки.

Сорт голубики «Спартан» устойчив к монилиозу, очень чувствителен к переувлажнению почвы. Пригоден для механизированной уборки урожая.

---

Торо

(Toro)

Сорт среднего срока созревания. Сбор ягод начинается одновременно с сортом Блюкроп, но заканчивается раньше. Куст высокорослый (высотой 1,8 — 2 м), компактный.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до — 34°С). Урожайность высокая — 6 — 9 кг с куста. Урожай собирают в 2 этапа.

Плоды крупные, сферические, со средним восковым налетом, привлекательного внешнего вида. Мякоть плотная, ароматная, вкусовые качества высокие. Ягоды имеют универсальное назначение, но используются в основном в свежем виде.

---

Шантеклер

(Сhanticleer)

Сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый (высотой до 1,6 м), с восходящими ветвями.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до -28°С). Урожайность средняя — 3-4 кг с куста.

Плоды средней и крупной величины (16-19 мм в диаметре), округлые, светло-голубого цвета. Ягоды сладкие, но с небольшой кислинкой, хорошо транспортируются и хранятся.

Рекомендуются для употребления в свежем виде и переработки.

---

Чандлер

(Chandler)

Сорт позднего срока созревания (август-сентябрь). Куст сильнорослый (высотой 1,5 м), прямостоячий.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до — 37°С). Урожайность высокая.

Плоды крупной величины (20 мм в диаметре), синего цвета, покрыты легким восковым налетом, плотные. Ягоды хорошего вкуса, ароматные. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки.

---

Элизабет

(Elizabeth)

Сорт среднепозднего срока созревания. Куст сильнорослый (высотой 1,6 — 1,8 м), побеги прямостоячие, имеют характерную красную окраску.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до -32°С). Урожайность высокая — 4 — 6 кг с куста.

Плоды крупные (20 — 22 мм в диаметре), голубого цвета, с налетом и маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не деформируются при длительной транспортировке благодаря плотной мякоти. Ягоды очень сладкие и ароматные, рекомендуются для употребления в свежем виде.

По вкусовым качествам сорт Элизабет является одним из самых лучших. Он плохо растёт на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа.

---

Эрлиблю

(Earliblue)

Сорт среднераннего срока созревания. Куст среднерослый (высотой (1,6-1,8 м), прямостоячий.

Зимостойкий (выдерживает понижение температуры до — 30°С). Урожайность высокая – 4-7 кг с куста.

Плоды средней величины (15 мм в диаметре), светло-голубого цвета, не склонны к осыпанию. Ягоды хорошего вкуса, ароматные, плотные. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки.

---

Трисимбиоты — типология, конструкции, методы создания, направления исследований

Изобретенная в стародавние времена прививка растений по существу является методом создания растений-симбиотов из частей, органов и тканей, часто разнородных в генетическом плане.

Еще И.В. Мичурин в своей статье «Резкое воздействие подвоя айвы на молодые гибридные сеянцы груши» опубликованной в «Итогах шестидесятилетних работ», Москва, 1949 г. упоминал о существовании симбиотической связи между компонентами прививки.

В садоводстве, наряду с широко распространенными двухкомпонентными плодовыми и декоративными симбиотами, находят применение и многокомпонентные – это в первую очередь растения с промежуточными подвоями из фрагментов побегов в виде интеркалярных вставок, штамбо — и скелетообразователей. Рис.1

При такой конструкции свойства трехкомпонентных растений в значительной степени связаны с длиной промежуточных вставок. Например, хорошо известно, что интеркалярные вставки из фрагментов побегов слаборослого подвоя  при длине 4-5 см имплантированные между сильнорослыми семенными подвоями и сортами яблони практически никак не сказываются на росте и развитии сложных трехкомпонентных растений. Но при той же конструкции симбиотов, при длине промежуточного подвоя не менее 18-20 см, рост и развитие трехкомпонентных симбиотов из частей тех же растений — доноров имеет уже другой характер, как если бы привой был привит на корнесобственный карликовый подвой. В данном случае факт о зависимости характера роста и развития от длины промежуточного подвоя наглядно подтверждается.

В отличие от симбиотов с промежуточными подвоями из фрагментов побегов, трехкомпонентные растения, возникающие в ходе двойной окулировки, имеют уже другую биологическую типологию. Рис. 2. В ходе двойной окулировки, между щитком привоя и основным подвоем, в качестве промежутного подвоя, имплантируются небольшие по размеру фрагменты камбия и коры на древесине. На первом этапе после прививки происходит взаимное попарное срастание всех трех компонентов. В дальнейшем из фрагмента камбия промежуточного подвоя, в силу более хорошей совместимости с привоем и основным подвоем, происходит более активное разрастание ткани, которая в итоге начинает занимать всю площадь срастания между ними. Благодаря этому повышается механическая прочность срастания, оптимизируется метаболизм трисимбиотов в целом, и в итоге возникают новые трехкомпонентные целостные оригинальные растительные организмы с качествами, ценимыми в садоводческой практике, вполне устойчивые в культуре. Рис. 3

Симбиоты при такой конструкции при тиражировании имеют идентичные свойства и в типологическом плане отличаются от симбиотов, созданных по предыдущей конструкции.

В этой ситуации хотелось бы констатировать, что в отличие от симбиотов с промежуточным подвоем из стеблевой части растений – trysimbiot lauliform intercalare insertion, при двойной окулировке возникают трисимбиоты с интеркалярной прослойкой из тканей — trisimbiot tissue intercalare insertion, другой биологической типологии.

На практике симбиоты второго типа создаются, пожалуй, только в одном варианте. Имеются в виду случаи, когда между клоновой подвойной айвой, вживляется промежуточный подвой из сортов груши, хорошо совместимых с этой айвой, а привоями являются сорта груши плохо совместимые с основным подвоем — клоновой айвой, но ценные при производстве плодов, как например сорт Бере Боск. В наше время грушево-айвовые трисимбиоты часто являются основой интенсивного садоводства этой культуры.

Первоначально исследованиями по созданию опытных симбиотов, в том числе и многокомпонентных начал заниматься Бгашев В.А. выделив зимостойкий клон айвы, совместимый с рядом сортов груши, в том числе и нашей селекции. Рис.4

Последние несколько лет мы ведем совместные исследования, как в рамках гостематики, так и за ее пределами. На начальном этапе исследований были созданы опытные трисимбиоты по следующей модели:

• основной подвой – сеянцы дикой айвы или зимостойких сортов нижневолжской популяции,
• промежуточный подвой – зимостойкая айва Подвойная БВА, хорошо совместимая с рядом сортов груши,
• привой – любой сорт груши заведомо совместимый с айвой Подвойноя БВА, в частности Банкетная, Версия, Докторская, Зимняя млиевская.

Первые трисимбиоты с прослойкой тканей промежуточного подвоя были получены Бгашевым В.А. (рис. 5) в ходе прививки щитками со спящими почками привоя и промежуточного подвоя в виде тонких пластинок древесины с камбием и корой, помещенных между щитком привоя и основным подвоем – сеянцами айвы, в зимний период.

В итоге были получены трисимбиоты, которые отличаются более высоким уровнем адаптационного потенциала при сравнении с симбиотами на основе традиционной малозимостойкой подвойной формы — Айва ВА – 29, созданных по классической методике. Основное препятствие к массовому созданию грушево-айвовых симбиотов по новой вышеописанной методике прививки состоит в относительной сложности и трудоемкости ее осуществления.

Настоящий оптимизм, связанный с исследованиями по созданию трисимбиотов возник с того момента, когда Бгашевым В.А. был разработан и апробирован на практике новый метод двойной окулировки – бокулировка, (рис. 6,7) впервые описанный в его статье «Бокулировка – новый метод трансплантации растений», опубликованной в 5 номере журнала «Питомник и частный сад» за 2013 год, а также в сборнике материалов международной научно-практической конференции, которая состоялась в июле прошлого года в г. Орле.

В ходе опытов осуществленных c применением метода бокулировки удалось добиться выхода экспериментальных многокомпонентных растений симбиотов на уровне более 90%. При этом работу удалось поставить на поток без особых затруднений и в основном благодаря технологичности нового метода трансплантации растений – бокулировки.

В настоящее время количество запланированных к воплощению трисимбиотов на основе виртуальных моделей составляет десятки, а на основе уже накопленной информации и по мере углубления исследований их количество только прирастает.

С нашей точки зрения сейчас наибольший практический интерес представляет создание грушевых плодовых симбиотов на основе яблоневых подвоев, и в первую очередь богатейшего разнообразия клоновых подвоев этой породы с различной силой роста. Без создания скороплодных и малорослых насаждений груши промышленное возделывание этой культуры во многих регионах представляется проблематичным, и в такой ситуации яблоневые подвои особенно карликовые оказались бы кстати. Если в южных регионах страны в качестве мало- и среднерослых подвоев можно использовать стандартные формы клоновой подвойной айвы – Айва  А , Айва  С, Айва  ВА – 29, то севернее из-за низкой зимостойкости этих форм создание грушевых садов интенсивного типа на практике затруднительно.

Использование семенных айвовых подвоев, как зимостойких, уже стало возможным, т.к. благодаря бокулировки  не составляет труда преодолеть с ними несовместимость груши, но поскольку яблоневые клоновые подвои исключительно доступны, есть разновидности устойчивые в любых регионах, где в принципе только возможно садоводство, естественно и неизбежно появилась цель по их первоочередному использованию и для груши. Для начала рассмотрим, какие есть предпосылки для решения задачи по преодолению обычно констатируемой плохой совместимости груши уже с яблоней.

Прямое использование яблоневых подвоев для груши практически невозможно, т.к. в большинстве известных случаев при прививке этих пород есть свидетельства об их плохой совместимости, а редкие позитивные сведения подлежат тщательной проверке. Например, информация от А. П. Симиренко о том, что груша сорта Лесная красавица хорошо совместима с дусеном (форма не указана).

Перспективность использования яблоневых подвоев для груши с нашей точки зрения связана в основном с подбором обоюдосовместимого промежуточного подвоя, и только в какой-то мере с выявлением совместимых образцов груши и яблони определенных генотипов. Теоретической базой для предварительной оценки ситуации послужила схема Вебера с дополнениями, опубликованная в 1979 году, по межродовой прививаемости в подсемействе яблоневых. (рис. 8) Среди доступных для экспериментов растений согласно схеме Вебера с яблоней совместимы – арония, груша, кизильник, мушмула и хеномелес. По поводу груши уже были высказаны сомнения, а вот арония и кизильник были сразу же включены в экспериментальную работу, т.к. известно, что арония черноплодная и некоторые виды кизильника неоднократно испытывались в качестве подвоев для груши и имеют хождение в таком качестве среди любителей садоводов. (рис. 9)

Согласно той же схеме груша в качестве привоя может быть привита на следующие растения – айва, боярышник, ирга, кизильник, рябина, хеномелес. (рис. 10) Информация об использовании образцов перечисленных родов в качестве подвоев вполне обширная, но в производственных условиях для получения грушевых симбиотов находят применения только отдельные клоны айвы, хорошо совместимые лишь с некоторыми сортами груши.

В конечном итоге на основе обобщения имеющейся сторонней, а также накопленной в ходе экспериментальной работы информации, в качестве потенциальных промежуточных подвоев в опыты по прививке груши на яблоню были включены — айва, арония, боярышник, ирга, кизильник. (рис. 11) Отдельные образцы каждого из перечисленных родов ранее уже отмечены как совместимые хотя бы с одним из основных компонентов прививки, (рис. 12) но еще ни разу не испытывались как промежуточные подвои. В качестве основного подвоя привлечены сеянцы крупноплодных сортов, а также подвойные формы яблони – 54-118, 62-396, МБ (Малыш Будаговского).

В текущей исследовательской работе использовалась техника бокулировки. При проведении опытов для экономного использования подвойного материала бокулировка осуществляется по штамбу одного подвоя многократно на расстоянии 8-10 см., и за одно для того, чтобы роль промежуточного подвоя была предельно очевидной, и исключалось влияние, связанное с генетической разнокачественностью семенных подвоев. В идеальных ситуациях на одном штамбе одновременно осуществлялось до 4-5 прививок. (рис. 13) Обычно первая, третья и пятая опытные прививки проводились методом бокулировки, а вторая и четвертая контрольные — методом традиционной окулировки. В случае плохой совместимости основного подвоя и привоя обычно ее признаки проявляются сразу же наглядно, но если промежуточный подвой при бокулировке оказывается обоюдосовместимым, то его позитивная роль также сразу же становится очевидной.

В итоге уже осуществленных и продолжающихся экспериментов получены предварительные результаты, которые по большей части носят положительный характер и год от года уверенность в успехе по созданию груше — яблоневых трисимбиотов только прирастает. В настоящей момент на первом плане в качестве промежуточного подвоя оказалась айва.

Проведенные в 60-70-е г.г. прошлого века исследования, целью которых было изучение яблони ягодной (сибирской) в качестве подвоя умеренного роста для современных крупноплодных сортов яблони, по сути оказались незавершенными. Был установлен различный уровень совместимости сеянцев этого подвоя с промышленными сортами. При этом один и тот же сорт проявлял различный уровень совместимости в зависимости от генетических особенностей сеянцев из-за полиморфизма присущего яблони ягодной.

В более поздние периоды плохую совместимость стали чаще всего рассматривать как результат чувствительности яблони ягодной к вирусным инфекциям, которые стали выявлять среди растений, составляющих популяции сортов. В конечном счете, было показано, что ведущим фактором плохой совместимости является именно повышенная чувствительность сеянцев яблони к инфекциям, но в то же время есть основания плохую совместимость в определенной степени связывать с генетическими особенностями отдельных сортов привоев и образцов подвоев.

В настоящее время оздоровление сортов от вирусных и микоплазменных инфекций является вполне обыденным мероприятием. Стали доступными здоровые клоны многих сортов. Сейчас наступил момент когда на первый план выходят генетические факторы плохой совместимости, которые, по всей видимости, могут быть преодолены благодаря использованию промежуточных подвоев. При этом следует подчеркнуть, что между основными компонентами прививки достаточно присутствия только тонкого слоя тканей промежуточного подвоя. Метод бокулировки в производственных условиях позволяет имплантировать промежуточный подвой одномоментно с прививкой основного привоя, и поэтому поиск обоюдосовместимых форм растений в качестве промежуточных подвоев для этой ситуации становится целесообразным.

Проводимые опыты на яблони спланированы и осуществляются следующим образом. За предыдущие 20 лет Бгашевым В.А. в насаждениях Волгограда и его пригородов среди самосева были выявлены растения яблони ягодной с различной силой роста, а также гибридные формы с ее участием, в том числе с пурпурной окраской листьев. В настоящее время в работу включено 8 образцов, которые были размножены. В качестве привоя используются следующие крупноплодные сорта яблони – Мальт Багаевский, Союз, Ред Чиф, Престиж, Дин Арт, Ренет кубанский, Золотой поток, Золотая корона. В качестве промежуточного подвоя используются две формы ранеток, которые ранее проявили хорошую совместимость со следующими сортами – Ред Чиф, Ренет кубанский, Золотая корона.

Бокулировка и окулировка каждого сорта проводятся по штамбу выше 50-60 см от почвы. В зависимости от развитости штамбов прививка осуществляется в 2-5 точках. Фактически опытные растения являются 3 или 4-х компонентными симбиотами. Последние состоят из основного подвоя – сеянцев культурных сортов яблони, их штамбы — из образцов яблони ягодной или ее гибридов, промежуточные тканевые подвои – образцы ранеток, а привои — крупноплодные сорта яблони. С момента закладки опытов прививки развиваются хорошо, и при этом сила роста привоя определяется особенностями образцов яблони ягодной и ее гибридов.

В некоторых вариантах опытов положительное влияние промежуточного подвоя между крупноплодными сортами и образцами яблони ягодной и ее гибридов вполне очевидно, но из-за относительно короткого срока наблюдений, полученные данные в настоящий момент носят предварительный характер. При продолжении наших исследований на яблоне предполагается привлечь в качестве основных подвоев виды и образцы этой породы с автономным апомиксисом. Идея использовать генетически однородные сеянцы апомиктичных форм яблони в селекции не нова, а вот опытов применения их при создании многокомпонентных плодовых симбиотов пока не известно, но благодаря высокой технологичности метода бокулировки ситуация начинает осмысливаться по-другому. Ведь сейчас на основе бокулировки стало возможным в ускоренном режиме осуществить исследования в этом направлении и добиться хорошей совместимости апомиктичных форм и крупноплодных коммерческих сортов яблони через подвои посредники.

Выводы

1. В случае использования в качестве промежуточных подвоев фрагментов побегов свойства создаваемых симбиотов определяются длиной интеркаллярных вставок и поэтому они неоднородные. Симбиоты, созданные в ходе двойной окулировки имеют промежуточный подвой, представленный тонким слоем тканей между привоем и основным подвоем. Такие симбиоты совсем другой биологической типологии и идентичные по своим свойствам.

2. Поиск в качестве обоюдосовместимого промежуточного подвоя между привоем – сортами груши и генеративными и клоновыми подвоями яблони в какой-то мере целесообразен среди образцов следующих родов — айва, арония, боярышник, ирга, кизильник т. к. некоторые из них ранее проявили хорошую совместимость хотя бы с одним из основных компонентов прививки.

3. С целью преодоления между образцами яблони ягодной и ее гибридами плохой совместимости с крупноплодными коммерческими сортами этой культуры в качестве промежуточных подвоев проводятся испытания двух образцов ранеток, ранее показавших хорошую совместимость с рядом крупноплодных сортов.

4. Высокая технологичность метода двойной окулировки – бокулировка обуславливает возможность в ускоренном режиме осуществление исследований по изучению совместимости крупноплодных коммерческих сортов яблони через промежуточные подвои с сеянцами апомиктичных видов и образцов этой культуры.

Литература

1. Бгашев В.А. Боярышник/ В.А. Бгашев. – Питомник и частный сад. -2011. – №1 (7). – С. 18-21.
2. Бгашев В.А. Айва обыкновенная – универсальный подвой для семечковых культур. /В.А. Бгашев //Материалы междунар. науч. – практ. конф. – Волгоград 2012. – С. 566-571.
3. Бгашев В.А. Бокулировка – новый метод трансплантации растений / В. А Бгашев// Материалы междунар. науч. –практ. конф. – Орел, 2013. – С. 30-32.
4. Будаговский В.И. Культура слаборослых плодовых растений / И.В. Будаговский – М. Колос, 1976. – 302 с.
5. Гарнер Р. Руководство по прививке плодовых культур / Р. Гарнер. – М. Сельхозиздат, 1962, -271 с.

4 марта 2014 года в Совете Федерации состоялось заседание комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию (подробнее), по итогам которого решение комитета (посмотреть) было передано в Минсельхоз России и Министерство финансов РФ, реакция которого представлена ниже:

МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(МИНФИН РОССИИ)

Ильинка, д. 9, Москва, 109097
Телетайп: 112008 телефакс: +7 ( 49 5) 625-08-89

Председателю Комитета Совета Федерации по аграрнопродовольственной политике и природопользованию Г.А. Горбуиову

Уважаемый Геннадий Александрович!

Министерство финансов выражает готовность рассмотреть в рамках своей компетенции при представлении в установленном порядке материалы по итогам заседания Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию по вопросу «Проблемы и перспектины развития садоводства Российской Федерации», состоявшегося 4 марта 2014 года.

Врио Директора Департамента бюджетной политики в сфере транспорта, дорожного хозЯйства, природопользования и АПК

Г.Г. Гусейнов

Машины для сортировки и упаковки фруктов. Новейшие технологии в сортировке и упаковке фруктов

«AWETA» — надежнее, точнее и удобнее других машин

48 лет на рынке сортировочно-упаковочного оборудования

• Член группы компаний Standard Invest
• Товарооборот: € 31 млн total
• Персонал: 350 сотрудников
• Экспорт в: 60 стран мира
• Опыт работы на всех континентах;
• Aweta в Нидерландах (1966), лидер в сортировке овощей
• Aweta Autoline (1992) в США лидер в сортировке цитрусовых
• Aweta Sistemi (1999) лидер сортировки фруктов, а так же различных систем, таких как – погрузчики в воду, упаковочные столы, пресортировка

Как управлять вашим бизнесом?

Сортировка и Упаковка

Пресортировка

Сортировка и Упаковка

• Сортировка и упаковка
• Более низкий уровень вложении
• Продажа продукции по факту (заранее неизвестно какая продукция будет на выходе)
• Ограничения в возможностях упаковки
• Больше человек требуется для упаковки
• В среднем один человек упаковывает 300 кг яблок макс.

Пресортировка

• Пресортировка, хранение, упаковка
• Сортировка фруктов, упаковка в контейнеры.
• При заказе упаковка в тару для продажи
• В среднем человек упаковывает 600/700 кг яблок.
• Продажа фруктов при максимальном спросе и высокой цене.
• Большая гибкость в упаковке

• Unifrutti в Chile сортировка 50 тонн в час;
• 200 человек всего
• На пресортировке 5 человек и 75 для упаковки.
• Сокращение ручного труда на 50 %

Новые препараты для защиты плодовых культур и опыт их применения

Компания основана в 1993 году

С момента основания основным видом деятельности является импорт и реализация средств защиты и разработка технологий применения пестицидов

Основное направление деятельности – работа с хозяйствами, занимающихся выращиванием плодовых

По желанию клиента осуществляем научно-техническое сопровождение защитных мероприятий в саду

ООО «Компания Агропрогресс»
РОССИЯ

Тел./Факс (Краснодар): +7 861 252-57-07

Тел./Факс (Санкт-Петербург): +7 812 553-36-48

e-mail: agroprogress@inbox.ru

www: agroprogress.org

Эксклюзивные препарпаты:

МЕРПАН	ДИМИЛИН
КУПИДОН	СУМИТИОН
АДМИРАЛ	СУМИ-АЛЬФА
АППОЛО	ЗУММЕР
ДЕМИТАН	ЭКС- ЧЕЙДЖ
САЙРЕН	ПАРУС
КАМЕРТОН	КРАФТ
СПУР

Купидон

Меди гидроокись
(770 г/кг)

Соединения меди применяемые за рубежом

• Хлорокись меди
• Гидроокись меди
• Сульфат меди
• Оксид меди
• Аммониевый медный комплекс
• Октаноат  меди и др. соединения жирных кислот (медное мыло)
• Смеси гидроокиси и хлорокиси меди

Почему всё же гидроокись?

• Более высокое содержание активных ионов меди
• Вследствие более низкая норма расхода и низкая пестицидная нагрузка на гектар
• Хорошая растворимость в воде, хорошо распределяется по поверхности
• Гидроокись меди характеризуется быстрым началом действия на патоген
• Низкий уровень фитотоксичности: отсутствие ионов хлора

Регистрация в России

Норма применения препарата, кг/га	Культура	Вредный объект	Способ, время, особенности применения препарата	Срок ожидания (кратность обработок)
1,5-1,75	Яблоня	Парша, монилиоз	Опрыскивание в период вегетации в фазы: «зеленый конус», розовый бутон, последующие – после цветения с интервалом 7-14 дней. Расход рабочий жидкости – 800-1000 л/га	20 (4)
	Виноград	Милдью	Опрыскивание в период вегетации: первое профилактическое, последующие – с интервалом 7-14 дней. Расход рабочей жидкости – 800-1000 л/га	30 (4)

Почему всё же Купидон?

Препарат	Максимальная дозировка на гектар, кг, л	Цена за 1 кг, л , руб.	Стоимость обработки  1 га, руб.
Купроксат	5,0	270	1350
Абига-Пик	9,6	145	1392
Купидон	1,75	640	1120

Крафт, ВЭ

36 г/л абамектина

Водная эмульсия

Запатентованная технология от Cheminova

Название д.в.: абамектин

Химический класс: авермектины

Препаративная форма: водная эмульсия

Содержание д.в.: 36 г/л 

Тип действия: контактно-кишечный

Крафт, ВЭ 36 г/л – ключевые характеристики

Уникальный механизм действия

• Абамектин действует на насекомых вредителей и клещей по средством стимулирования выделения гамма-аминомасляной кислоты которая ингибирует передачу нервных импульсов в нервной системе насекомых (это отличает его от других акарицидов)

Трансламинарные свойства – проникает в листья в течение двух часов

• Обеспечивает продолжительное защитное действие
• Минимальное воздействие на полезную энтомофауну
• Обладает отличной дождеустойчивостью

Рекомендован к применению в интегрированных программах защиты

Выход на обработанные участки через 12 часов после обработки

Совместим в баковых смесях с большинством инсектицидов

Механизм действия

Крафт (36 г/л) ВЭ инсекто-акарицид контактно-кишечного действия эффективен против красного плодового клеща (Panonychus ulmi), обыкновенного паутинного клеща (Tetranychus urticae), виноградного клеща (Calepitrimerus vitis), виноградного войлочного клеща (Eriophyes vitis) и некоторых вредителей. Передвигается трансламинарно. Обладает кишечным и контактным действием. Вызывает паралич нервной системы и гибель вредителей и клещей. Высокая эффективность против нимф и имаго . Овицидное действие отсутствует.

Абамектин, ВЭ в сравнении с КЭ

Характеристики и преимущества

ВЭ (водная эмульсия)

• стабилизация формуляции достигается за счет специальных добавок

КЭ (концентрат эмульсии)

• ДВ растворяется в растворителях

Содержание растворителя:

• ВЭ =31%
• КЭ = 60 %

Содержание химическихрастворителей в ВЭ на 49% меньше, чем в КЭ

В препаративной форме водной эмульсии используется растворитель на основе растительных масел

Препаративная форма водной эмульсии производства

Кеминова не содержит NMP (N-Methyl-2-pyrrolidone)

Более эффективное поглощение Д.В. листьями

Запатентованная технология

Регистрация (РФ)

Культура	Норма расхода, л/га	Вредный объект	Способ, время и особенности применения	Срок ожидания (кратность обработок)
Яблоня	0,4 — 0,6	Клещи	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 800-1500 л/га	36 (2)
Виноград	0,4 — 0,6	Клещи	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 600-1000 л/га	49 (2)
Огурец (з/г)	0,5 — 0,6	Паутинный клещ, табачный и оранжерейный трипсы	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 1000-3000 л/га	3 (2)
Роза (з/г)	0,5 — 0,6	Паутинный клещ	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 1000-1500 л/га	-1

Акарицид

Контролируемые виды:

• ОБЫКНОВЕННЫЙ ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ — TETRANYCHUS URTICAE (яблоня, груша, хмель, цитрусовые, томаты, хлопчатник , земляника)
• КРАСНЫЙ ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ — T.CINNABARINUS (цитрусовые, хлопчатник)
• БОЯРЫШНИКОВЫЙ КЛЕЩ — AMPHITETRANYCHUS VIENNENSIS  (яблоня)
• ТУРКЕСТАНСКИЙ ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ — T.TURKESTANI (цитрусовые, хлопчатник)
• ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ КЛЕЩ — STENOTARSUS PALLIDUS
• КРАСНЫЙ ПЛОДОВЫЙ КЛЕЩ — PANONYCHUS ULMI (ЯБЛОНЯ, ГРУША)
• ГРУШЕВЫЙ ГАЛЛОВЫЙ КЛЕЩ — EPITRIMERIS PYRI (груша)
• ЦИТРУСОВЫЙ КЛЕЩ — PHYLLOCOPTRUTA OLEIVORA
• ОРАНЖЕРЕЙНЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ КЛЕЩ — POLYPHAGOTARSONEMUS LATUS (декоративные культуры)
• СМОРОДИННЫЙ ПОЧКОВЫЙ КЛЕЩ — ERIOPHYES RIBIS (смородина)

Спектр активности

Клещи паутинные: (желтый яблоневый паутинный клещ, садовый паутинный клещ, обыкновенный паутинный клещ, красный цитрусовый, плодовый и тепличный клещи, боярышниковый клещ, грабовой паутинный клещ, бурый плодовый клещ).

Войлочные клещи: (клещик Шлехтендаля, виноградный зудень, грушевый галовий клещ, смородиновый почковый клещ, земляничный клещ).

Насекомые: Грушевая и яблонная медяницы, колорадский жук

Инсектицид

• Пасленовый минер (liriomyza spp.)
• Цитрусовые минеры листьев
• Минирующие моли
• Грушевая медяница (psylla puri)
• Западный цветочный и табачный трипсы
• Капустная моль (plutella spp.)
• Томатная моль (tuta absoluta)

Рекоммендации

• Начинайте обработки при достижении вредителями нижнего значения ЭПВ (мониторинг).
• Проводите  не более   2–х обработок за сезон
• Минимальная норма расхода = 0,4 л/га
• Максимальная норма расхода = 0,6 л/га
• Используйте достаточное количество рабочего раствора для полного смачивания всей листовой поверхности защищаемой культуры.
• Чередуйте применение  Крафта (абамектина) с акарицидами имеющими другой механизм действия

Привлекательность для покупателей

Уникальный механизм действия

• Чередование для предупреждения резистентности

Продолжительное остаточное действие в тканях листа

• Высокоэффективен против клещей, минеров и медяниц
• Дождеустойчивость

Проходящий эффект на поверхности листа

• Не токсичен для  большинства энтомофагов
• Совместим с программами  интегрированой защиты

Безопасен для пользователей

Современная препаративная форма

Совместим в баковых смесях с другими пестицидами

Привлекательная стоимость гектарной обработки

Зуммер, КС

Флуазинам (500 г/л)

Общие сведения:

Препаративная форма: концентрат суспензии

Содержание д.в.: 500 г/л флуазинама

Химический класс: пиридинамины

Классы опасности: 2/3

Упаковка: канистра 5 л; коробка:4х5 л

Срок годности: 3 года

Хранение препарата: от 0°С до +35°С

Кеминова А/С

Специалистами компании разработан собственный процесс синтеза флуазинама

Разработка препаративной формы также проведена специалистами компании КЕМИНОВА А/С

Препарат полностью производиться в Европе

Механизм действия флуазинама

Как контактный фунгицид, подавляет прорастание зооспор на обработанной листовой поверхности, препятствуя формированию апрессориев и внедрению и росту гиф.

Флуазинам воздействует на патоген двумя способами: подавляет процесс дыхания, ингибируя обмен энергии в клетках патогена, и предупреждает прорастание спор и их подвижность.

Двойной механизм действия Зуммера имеет значительные преимущества перед другими контактными фунгицидами, т.к. может применяться в течение всего периода вегетации не опасаясь возникновения устойчивых штаммов патогенов.

Зуммер контролирует грибы двумя способами – подавляя дыхание патогена и посредством снижения энергии внутри гриба, что предупреждает прорастание спор;

Активность против образования спор также способствует эффективной изоляции пораженных болезнью частей листа и предупреждает распространение патогена;

1. Контактный фунгицид.
2. Имеет многосайтовый механизм действия:
• ингибирует процесс дыхания и выработки энергии в клетках патогена;
• подавляет прорастание спор, проникновение гифов патогена в растение, а также рост и развитие внутри растения;
• ингибирует подвижность зооспор, прорастание склероций и споруляцию патогена.
3. Используется только как защитный фунгицид, т.е. должен быть нанесен на защищаемую культуру до появления инфекции.
4. Идеальный инструмент для предупреждения резистентности.

Свойства

Высокая скорость начального действия. Начиннает «работать» сразу после нанесения на культуру

Обладает отличной дождеустойчивостью, даже если  дождь пройдет через 2 часа после обработки.

Оказывает продолжительное защитное действие в течение 7–14 дней.

Высокая безопасность для защищаемой культуры, не фитотоксичен.

Стабильная препаративная форма удовлетворяющая современным санитарно-гигиеническим  и экологическим требованиям.

Простота применения  и приготовления раствора

Отличная совместимость с другими фунгицидами, применяемыми в те же сроки.

Спектр контролируемых патогенов

• Фитофтороз картофеля (Phytophthora infestans)
• Парша (Venturia spp.)
• Альтернариоз (Alternaria spp.)
• Серая гниль (Botrytis spp.)
• Антракноз (Colletotrichum spp.)
• Плодовая гниль (Physalospora piricola)
• Фитофтороз томата (Phytophthora cryptogea)
• Кила капусты (Plasmodiophora brassicae)
• Милдью винограда (Plasmopara viticola)
• Черная пятнистость, фомопсис (Phomopsis viticola)
• Ложная мучнистая роса (Pseudoperonospora spp.)
• Белая гниль (Sclerotinia spp.)

Внимание, выше перечислены патогены, на которых флуазинам уже имеет регистрацию в других странах

Регламенты применения в Российской Федерации

Картофель –  0,3–0,4 л/га

против фитофтороза при 4-кратном опрыскивании в период вегетации

Виноградная лоза –  0,5–0,75 л/га

против милдью и чёрной пятнистости при 2-кратном опрыскивании в период вегетации

Яблоня – 0,5–0,75 л/га

против парши при 2-кратном опрыскивании в период вегетации

ЗАО «Сад-Гигант», Славянский район, Краснодарский край, 2013 год.

Биологическая эффективность Зуммера,КС против парши на листьях, ЗАО «Сад-Гигант», Славянский район, Краснодарский край, 2013 год.

Вариант опыта	Распространение парши на листьях, %					Биологическая эффективность, %
	24.04	29.04	06.05	13.05	20.05	24.04	29.04	06.05	13.05	20.05
Зуммер, КС, 0,5 л/га	0,0	0,0	1,5	2,3	2,6	100	100	91,2	87,2	86,9
Зуммер, КС, 0,75 л/га	0,0	0,0	1,4	1,8	2,0	100	100	92,3	89,0	89,9
Эталон	0,0	0,0	1,9	2,9	3,2	100	100	89,4	84,0	83,7
Контроль, без обработок	3,9	7,9	18,2	18,4	20,1	—	—	—	—	—

Периоды высокой скорости прорастания инфекции отмечались в конце 1-й и в 3-й декадах мая, в 1–2-й декадах июня. В контроле в течение 5 суток количество пораженных листьев увеличилось в 2,7 раза, интенсивность их поражения – в 4 раза; за последующую неделю – эти показатели возросли соответственно в 2 и 2,7 раза; с середины июня началось осыпание листьев, сильно пораженных паршой, а к концу мая было поражено более половины урожая с интенсивностью около 35%. Пики в развитии  болезни в период проведения испытаний отмечались в третьей декаде мая, когда на контрольных деревьях было поражено более 76% листьев при интенсивности развития болезни около 72%, а также во второй декаде июня, когда было поражено более 98% плодов с интенсивностью 88,4% и в первой декаде сентября.

Результаты, полученные после первого и второго применения баковой смеси в защите листьев яблони, по показателю биологической эффективности были близки, т.к. в эти сроки преобладала фаза автоинфекции. В защите листьев на 3-и и 8-е сутки после первой обработки, в условиях резкого возрастания скорости инфекции в контроле, парша практически полностью блокировалась в опытных вариантах  Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) – 99,7%, Импакт (0,15 л/га) + Зуммер (0,6 л/га) – 99,6%. На 6-е сутки после второго применения баковой смеси, когда показатели контроля соответствовали умеренному развитию болезни, лучшая эффективность была получена в этих же вариантах, биологическая эффективность составила 93,3 и 92,6%, соответственно.

В 3-й декаде мая в контроле был отмечен период с максимально высокой скоростью инфекции: количество пораженных листьев возросло в 2 раза, интенсивность развития болезни – в 2,7 раза; болезнь приняла характер эпифитотии. В этих условиях на 6-е сутки после третьего применения баковых смесей максимально эффективен был состав смеси Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) – 85,1%. После четвертой обработки на 4-е, 9-е  и 18-е сутки лучший контроль парши обеспечивался в вариантах в этих же вариантах. Эта же тенденция была отмечена и в учете в период съема урожая.

Таким образом, при защите листьев по результатам четырех обработок, наиболее стабильными по эффективности были варианты обоих баковых смесей.

В защите плодоножек после фенофазы «окончание цветения», т.е. в период, когда завязь только формировалась, возбудитель парши более активно заражал уже имеющийся субстрат – плодоножки. На 6-е сутки после третьей обработки, в фенофазу «плод-лещина», заболевание проявлялось во всех вариантах опыта, единично – только в варианте смеси Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) –93,3%. В течение следующих 5 суток на деревьях других вариантов произошло осыпание завязей с сильно пораженными плодоножками за счет их отмирания, что привело к снижению урожайности на других вариантах.

На 4-е сутки после четвертой обработки высокая эффективность защиты на плодоножках была получена практически во всех в вариантах баковой смеси. Однако в вариантах смеси Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га) – 96,4%, высокие значения показателя биологической эффективности связаны с тем, что завязи с сильно пораженными плодоножками осыпались, и возросла доля завязей с непораженными плодоножками.

По результатам четырех обработок как лучшие следует принять показатели в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га), где защита плодоножек была стабильно высокоэффективна.

При защите плодов яблони только в начальном периоде проявления заболевания в контроле все варианты обеспечивали полное его блокирование. На 6-е сутки после третьего применения баковой смеси парша полностью была блокирована в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га), что было несколько выше эффективности фунгицида Скор – 91,4%. К концу мая в контроле был отмечен первый период с максимально высокой скоростью инфекции на плодах: количество пораженных плодов возросло в 5,1 раза, интенсивность развития болезни — в 6 раз. В этих условиях после четвертой обработки лучший контроль парши обеспечивался на 4-е сутки в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га) – 98,6%. В начале июня был зафиксирован второй период резкого нарастания инфекции на плодах: количество пораженных плодов возросло в 1,5 раза, интенсивность развития болезни – в 1,6 раза. На 9-е и 18-е сутки после четвертой обработки наиболее эффективными были соотношения компонентов в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) –75% и Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га) – 81,2%. Эта же тенденция была отмечена и в учете в период съема урожая.

Биологическая эффективность баковой смеси фунгицидов Импакт, СК и Зуммер, КС при различном соотношении компонентов против парши на плодах яблони

(ЗАО ОПХ «Центральное» г. Краснодар, Сорт Айдаред, 2011 г.), % (данные СКЗНИИСиВ, Якуба Г.В.)

Вариант Опыта	Даты обработок:  04.05; 13.05; 20.05; 27.05
	Venturia inaequalis
	19,05			26,05			31,05			05,06			14,06			01.09,
	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%
1.Стандарт 1 – Импакт 150 мл	0,0	0,0	100	9,2	5,2	10,3	26,0	13,0	62,5	57,1	33,3	38,8	90,5	69,5	21,4	90,0	59,0	33,0
2. Стандарт 2 – Зуммер 1000 мл	0,0	0,0	100	2,5	1,5	74,1	7,8	6,1	82,4	54,1	29,5	45,8	82,0	55,1	37,7	81,7	51,7	41,3
3. Стандарт 3 – Скор 300 мл	0,0	0,0	100	1,3	0,5	91,4	1,3	0,5	98,6	19,2	9,3	82,9	42,5	21,4	75,8	40,3	16,9	80,8
4. Импакт 100 мл + Зуммер 400 мл	0,0	0,0	100	0,0	0,0	100	2,7	1,7	95,1	22,3	11,9	78,1	62,8	33,8	61,8	58,7	28,0	68,2
5. Импакт 100 мл + Зуммер 600 мл	0,0	0,0	100	1,7	0,7	87,9	0,6	0,2	99,4	13,6	5,5	89,9	43,9	21,5	75,7	38,5	17,9	79,7
6. Импакт 125 мл + Зуммер 600 мл	0,0	0,0	100	0,0	0,0	100	0,6	0,4	98,8	18,8	7,3	86,6	46,3	24,8	71,9	43,9	19,1	78,3
7. Импакт 150 мл + Зуммер 400 мл	0,0	0,0	100	1,4	0,6	89,7	4,7	2,0	94,2	13,8	5,5	89,9	39,7	22,1	75,0	39,7	18,3	79,2
8. Импакт 150 мл + Зуммер 600 мл	0,0	0,0	100	0,0	0,0	100	2,3	0,5	98,6	9,2	3,3	94,1	32,2	16,6	81,2	31,0	12,2	86,1
Контроль	2,3	0,8		10,6	5,8	—	53,7	34,7	—	82,8	54,4	—	98,8	88,4	—	100	88,0	—

Созревание аскоспор происходит пр температуре от 0 до 25°С, оптимальная температура 12-16 °С

Вылет аскоспор происходит при температуре от 2 до 32 °С, оптимальная температура 4-16 °С

Рекомендации по применению:

• применяйте Зуммер до инфицирования растений;
• первое опрыскивание проводите профилактически до появления видимых симптомов заболевания или при наступлении благоприятных погодных условий для развития и распространения заболевания;
• при высоком риске заболевания  (массовый разлет аскоспор парши) интервал между обработками следует сократить до 7 дней;
• для достижения максимальной эффективности  отрегулируйте аппаратуру  на мелкий и средний распыл;
• норма расхода рабочей жидкости – до 1000 л/га.

Яблоня

Регламенты применения:

Двукратное опрыскивание в период вегетации:

первое – профилактическое в фенофазе «мышиные ушки» или «розовый бутон», последующие с интервалом 7–14 дней

Расход рабочей жидкости – до 1000 л/га

Норма расхода: 0,5–0,75 л/га

*Внимание Срок ожидания: 30 дней

НАША РАБОТА — О САДЕ ЗАБОТА