Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Бондаренко М.А.,
аспирант, Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I, г. Воронеж, Россия

Влияние сроков зимней прививки на приживаемость сортов черешни

Важнейшим элементом технологии производства посадочного материала является прививка кулътурного сорта на подвой. Существует несколько способов прививки, один из которых зимняя прививка черенком.

Зимняя прививка имеет некоторые преимущества по сравнению с летней окулировкой. Проводят её в тот период, когда рабочие в питомниках не заняты полевыми работами. Уход за растениями, полученными от зимней прививки менее трудоёмкий, в отличие от окулировки. Условия труда при зимней прививке лучше, т. к. при проведении всех операций не требуется постоянно наклоняться. Так же проведение зимней прививки можно механизировать, что практически невозможно осуществить при окулировке [1].

Высаженные подвои после проведения зимней прививки на участок с мульчирующей пленкой

С другой стороны в хозяйствах, где есть квалифицированные окулировщики, зимняя прививка не получила широкого распространения. Основными причинами этого являются менее интенсивный рост однолеток и их невыровненность. Высота растений в среднем за первый год около 60 см, срастание привоя с подвоем недостаточное, из-за чего приходится доращивать саженцы ещё год. Также необходимы специальные помещения, где были бы условия для сращивания +29…+31°C и высокая влажность). Таким образом, зимнюю прививку необходимо совершенствовать по пути механизации ручного труда, уменьшения капитальных вложений и энергии [3].

В нашей работе в качестве подвоя использовали однолетние сеянцы вишни магалебской (антипки), которые выкопали осенью, связали в пучки в пучки по 50 шт. При заготовке сеянцев важно сохранить мелкие мочковатые корни, не допуская подсыхания. Перед закладкой на хранение надземную часть подвоев укорачивали до 5-8 см от корневой шейки, а корни — до 15-18 см. До прививки подвои хранили во влажном (70 %) песке в подвале.

Маточник клоновых подвоев для вишни и черешни F12/1, заложенный оздоровленными растениями

Привойный материал заготавливали во второй половине декабря, т. е. в период глубокого покоя. Срезали хорошо вызревшие побеги, связывали в пучки по сортам и закладывали на хранение в подвал, так же во влажный песок. В период хранения важно чтобы привои не сохли, а почки не набухли и не вымокли.

У черешни не всегда визуально можно различить цветковые и вегетативные почки на однолетних побегах. В связи с этим цветковые почки часто попадают в привойный материал. Чтобы избежать этого лучше всего заготавливать однолетние побеги с ежегодно обрезаемых маточных деревьев.

Доктор с.-х. наук Муханин И.В. демонстрирует качественные подвои вишни и черешни — антипку

За сутки до прививки подвойный материал вносили в теплое помещение (+18…+20°C). Здесь их промывали, укладывали в ящики для стекания воды и накрывали мешковиной с целью предупреждения подсыхания мочек корней. Перед прививкой стволик в зоне корневой шейки протирали тряпкой.

Прививку проводили в поздние сроки (17.01., 10.02. и 4.03.2012 г.) улучшенной копулировкой. Этот способ наиболее подходит для зимней прививки, т. к. позволяет использовать подвой и привой не только одинаковой толщины, но и с небольшой разницей. В этом случае необходимо совпадение комбиальных слоёв с одной стороны. Скрепление привоя с подвоем выполняли обвязкой лентами полиэтиленовой пленки (длина 35 см, ширина 1 см, толщина 120 микрон). Для сохранения прививок от высыхания в период хранения и после высадки верхние части (весь черенок и место прививки) парафинировали. Использовали неочищенный парафин с примесями масел, что уменьшает его осыпание.

Готовые прививки укладывали на стратификацию. В пластиковые ящики выстилали пленкой с отверстиями и насыпали слой (4-5 см) влажных пропаренных опилок древесных пород, затем горизонтально укладывали прививки до высоты ящика и сверху засыпали опилками, увлажняли их слабым раствором перманганата калия для предотвращения образования плесени. Прививки переносили в помещение с температурой +20…+22°C и высокой влажностью воздуха. Через 10-12 дней в месте соединения привоя и подвоя образовалась спайка из каллуса. После этого ящики с прививками устанавливали на стеллажи в подвале с температурой 0…+2°C, где они находились до высадки в питомник.

Проведению зимней прививки

Для прививок хранение — ответственный период, так как подвой и привой уже прошли период покоя и при благоприятных условиях могут преждевременно тронуться в рост. У привоя отмечается набухаете почек, а на корнях подвоя — образуются зачатки молодых корней. Лучше если они начинают появляться перед посадкой. В зимне-весенний период температуру хранения следует снизить до -2…-3°C и постоянно контролировать влажность опилок в ящиках. Увлажнение опилок должно быть умеренным, так как лишняя влага при низкой температуре медленно испаряется и может привести к вымоканию подвоя и привоя.

Во второй декаде апреля зимние прививки высаживали вертикально в питомник, заглубляя прививку до уровня верхних почек, а место прививки засыпали почвой. После посадки прививки обильно поливали, почву мульчировали опилками. Приживаемость сорто-подвойных комбинаций в зависимости от сроков проведения прививки показана в таблице (2012 г.).

17.01. (к) 76 68 54 69 44 61 72 62 70
10.02. 52 39 48 51 27 49 46 46 41
4.03. 39 17 28 30 18 27 35 31 23

Выявлены достоверные различия в приживаемости сорто-подвойных комбинаций по срокам прививки. Общая закономерность для всех комбинаций — уменьшение приживаемости от более ранних сроков прививки (середина января) к более поздним (начало марта). Самые высокие показатели приживаемости отмечены по контрольному сроку прививки — 17.01. (Ипуть -76%, Ревна — 72%, Орловская янтарная — 70%).

Данная тенденция объясняется биологическими особенностями черешни. Эта порода отличается коротким периодом покоя и уже в начале января способна войти в фазу зеленого конуса почек. Следовательно, поздние сроки прививки вызывают преждевременный рост привоя. При хранении прививок, сделанных 4.03. фаза зеленого конуса почек наблюдалась у 50-60%, в то время как на прививках сделанных 10.02. это было отмечено у 10-15% прививок. После посадки эти прививки начали рост первыми. Но из-за того что подвой начинает вегетировать позже, многие прививки поздних сроков прекращали рост и отмирали.

Хранение зимних прививок в контейнере с субстратом

Литература:

1. Степанов С. Н., Татарине® А. Н., Землянинов В. Н. Рекомендации по выращиванию плодовых саженцев методом зимней прививки. Москва, 1977.17 с.

2. Макаренко Т. И. Зимняя прививка черешни // Плодоовощное хозяйство. 1986. № 12. С. 34-35.

3. Шарафутдинов X. В. Теоретическое и практическое обоснование эффективных способов получения посадочного материала вишни и черешни. Дисс. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук / МСХА им. Тими¬рязева. Москва, 2005. 337 с.

Современные тенденции развития промышленного садоводства: сборник трудов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 125-летию со дня рождения Е.П. Финаева / ред. кол.: О.И. Азаров, Л.Г. Деменина, М.И. Антипенко и др.// Самара: ООО «Издательство Ас Гард», 2012 г., с.- 72 — 75.

А.А. Астахов, М.В. Каньшина
ГНУ ВНИИ люпина Россельхозакадемии г. Брянск, Россия

Реализация биологического потенциала сортов черешни селекции ВНИИ люпина на юге нечерноземья

Резюме. В статье представлены результаты изучения сортов черешни селекции ВНИИ люпина.

Для расширения ассортимента плодов и ягод важное значение приобретает внедрение такой ценной культуры как черешня. Она скороплодна, урожайна, рано созревает, имеет плоды высокого качества, которые обладают целебными и тонизирующими свойствами. Высокое содержание легко усваиваемых форм сахаров (глюкозы и фруктозы), низкая кислотность, наличие гематогенных веществ (железа и фолиевой кислоты) делают ее плоды незаменимым диетическим продуктом. В плодах черешни обнаружено 10 витаминов, большинство из которых содержится в незначительном количестве. Наибольшую ценность имеют витамины С и В9, содержание которых достаточно для удовлетворения суточной потребности в них. Черешня, более чем вишня, устойчива к грибным заболеваниям — коккомикозу, кластероспориозу, монилиозу, что также способствует распространению этой культуры.
Черешня по происхождению и биологическим особенностям — южная культура. Попытка продвинуть ее в северные регионы была предпринята еще И.В. Мичуриным. Затем эту работу продолжили Е.П. Сюбарова (Минск), Ф.К. Тетерев (Ленинград), А.Н. Веньяминов (Мичуринск, Воронеж) и др. Были получены сорта и формы с большей зимостойкостью, чем южные, но промышленных сортов создано не было.

Первыми сортами, внесенными в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 1993-1994 гт. по Нечерноземной зоне, были Брянская розовая, Ипуть, Ревна селекции НИИ люпина. В настоящее время по этому региону в Реестр включено 18 сортов, в том числе, кроме вышеназванных, Бряночка, Веда, Лена, Любимица Астахова, Овстуженка, Одринка, Радица, Речица, Садко, Теремошка, Тютчевка (ВНИИ люпина); Гронкавая (институт плодоводства, Республика Беларусь); Подарок Рязани, Фатеж, Чермашная (ВСТИСП). С 2001 г. эта культура допущена к использованию в Центрально-Черноземном регионе. Это сорта Аделина, Орловская оозовая, Поэзия (ВНИИСПК); Ариадна, Итальянка, Краса Жукова, ро¬дина (ВНИИГиСПР); Ранняя розовая (Россошанская ОСС) [1, 2].
Результаты исследований. В статье представлены результаты изучения сортов черешни селекции ВНИИ люпина разных лет посадок.
Методика учетов и наблюдений общепринятая [3].
Зимостойкость является основным лимитирующим фактором воз-делывания черешни в Средней полосе России. Причины подмерзания деревьев бывают разными: необычно теплая осень и начало зимы, препятствующие закалке растений, сильные морозы и резкие перепады температуры в середине зимы и другие. Подмерзание побегов часто может быть связано с их невызреванием, чему способствует затяжная, сырая, теплая осень.
Наиболее сильные морозы до -30 °С в воздухе и -34 °С на поверхности снега наблюдались в 1996-1997 г.
Хорошо перезимовали сорта Овстуженка, Веда, Одринка, Ревна, Брянская розовая, Лена и другие. Степень подмерзания деревьев у них не превышала 1 балла. Цветковые почки повреждаются чаще. Наиболее зимостойкими (средняя степень подмерзания не превышала 10 %, а максимальная — 20 %) оказались сорта Одринка, Ревна, Брянская розовая, Бряночка, Тютчевка, Лена. Результаты исследований представлены в таблице.

Реалицация биопонтенциала сортов черешни (Астахов)

Представленные сорта черешни характеризуются в целом хорошим качеством плодов. Увеличение размеров плодов при выведении новых сортов оказалось трудной задачей. Основная масса сортов имеет плоды среднего размера. Наиболее крупноплодными являются сорта Тютчевка (5,3 г), Ипуть (5,3 г), Садко (6,1 г), Лена (6,0 г), Одринка (6,6 г). Следует отметить сорта Ипуть и Садко, в которых сочетается крупноплодность, ранний срок созревания и плотная мякоть. Плотная мякоть плодов характерна для сортов более позднего срока созревания. Окраска плодов в основном темно-красная, при полном созревании почти черная, за исключением сортов Брянская розовая и Садко, плоды которых имеют розовую и красную окраску соответственно.
В плодах черешни накапливается большое количество сахаров (10,7-13 %), что при низкой кислотности (0,30-0,60 %) обусловливает сладкий вкус. Плоды с повышенным содержанием кислот имеют более гармоничный вкус.
Таким образом, сорта черешни селекции ВНИИ люпина по производственно-биологическим показателям отвечают требованиям современного садоводства. Можно рекомендовать их для испытания в Поволжье, Центрально-Черноземном округе, на юге России. По данным садоводов-любителей, эта культура вызывает интерес на южном Урале, в Сибири и в других регионах, где получены неплохие результаты по использованию сортов черешни селекции ВНИИ люпина.

Литература:
1. Государственный реестр селекционных достижений, допущен-ных к использованию. Том 1. Сорта растений / МСХ РФ. М., 2012. С. 228-229.
2. Канынина М. В. Зимостойкая черешня / Челябинск, НПО «Сад и огород», 2009.152 с.
3. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Орёл, Изд-во Всероссийского научно-иссле-довательского института селекции плодовых культур. 1995,1999.

Соломахин А.А., агроном-технолог
ЗАО «Сад-Гигант»

tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_01ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ИНТЕНСИВНОГО САДА

  • Росторегулирующие мероприятия (обрезка, подрезка корневой системы, применение регуляторов роста)
  • Прореживание (нормирование нагрузки урожаем)
  • Питание, энергетический баланс и экологическая устойчивость
  • Регулирование нагрузки урожаем и качество плода
  • Стратегия защиты
  • Водный режим (орошение)

tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_02Проблема избыточной силы роста плодового дерева
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_03Росторегулирующие мероприятия: подрезка корневой системы
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_04Росторегулирующие мероприятия: подрезка корневой системы
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_05Обрезка: методология расчета интенсивности агроприема
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_06Влияние дифференциации плодовых почек на последующую технологию возделывания
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_07КОРОТКАЯ ОБРЕЗКА
Цель: витализация плодовых ветвей, освещенность и прореживание почек при прогнозе высокой урожайности

Способ: обрезка поникающих, затеняющих, стареющих ветвей

Где:

  • преимущественно в средней и нижней части дерева, на плодовых ветвях со слишком малым побегом продолжения (< 15 см).
  • минимум 20 см от места отхождения ветви на цветочные почки, спящие глазки или плоды

Срок: преимущественно зимой и в июне

Преимущества:

  • стареющая плодовая древесина становится вновь жизнеспособной
  • больший размер плодов (отношение лист-плод)
  • лучшее развитие покровной окраски
  • упрощение прореживания плодов

Недостатки:

  • интенсивная ростовая реакция
  • снижение образования завязи
  • неоднородный калибр
  • больше работы по формировке и обрезке

tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_09ДЛИННАЯ ОБРЕЗКА
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_10Июньская обрезка верха дерева
На молодых деревьях, которые плохо разветвляются и/или имеют склонность к сильному росту верхней части кроны, летняя обрезка может быть полезна со второго года после посадки
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_11Основные формировки: с двумя проводниками и веретеновидная
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_12Ингибирование активных форм гиббереллинов (прогексадион-Са)

  • улучшаются условия освещенности кроны
  • на 20 — 30% снижается объем работ по обрезке
  • повышается завязываемость плодов
  • рекомендуется на деревьях с поврежденными цветами

tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_13Росторегулирующие мероприятия: Зеленые операции – отгибание ветвей

ПРОРЕЖИВАНИЕ (НОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ)
Задачи:

  • Борьба с периодичностью плодоношения
  • Увеличение размера плода и площади покровной окраски
  • Повышение уровня закладки цветочных почек
  • Баланс роста / плодоношения

Способы:

  • Химическое прореживание
  • Прореживание вручную

ХИМИЧЕСКОЕ ПРОРЕЖИВАНИЕ
(кварталы 1-3 категорий)
Элементы технологии

  • Учет количества соцветий (интенсивность цветения)
  • Динамика роста размера плода
  • Определение срока внесения
  • Постоянный мониторинг погодных условий и коррекция мер

ПРОВЕДЕНИЕ ПРОРЕЖИВАНИЯ ВРУЧНУЮ ПЛАНИРУЕТСЯ:

  • На участках 1-2-й категории (дополнительно к химическому)
  • в садах 3-й категории по ценным сортам

Соответствующая тактика поквартально — в зависимости от сорто-подвойной комбинации

tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_14Сортовая склонность к периодичности
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_15ПРОГРАММА ПИТАНИЯ
Критерии программы питания:

  • Сортовая специфика
  • Возраст
  • Тип почвы/состояние растения
  • Интенсивность ростовых процессов
  • Урожайность за предыдущие 2 года
  • Наличие и дифференциация цветочных почек

tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_16Полное цветение (фенофаза F2)
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_17Климатические условия периода цветение-образование завязи (фенофазы E-G)
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_18Сниженное качество цветка и завязи
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_19Снижение завязываемости
tehnologiya_sada_sad-gigant_pr_2012_20
ЗАДАЧИ НА ПЕРСПЕКТИВУ

  • Управление энергетическим балансом дерева: Создание и сохранение резервов фотоассимилятов и минеральных веществ (росторегулирующие мероприятия)
  • Повышение жизнеспособности цветка и завязываемости
  • Создание достаточного резерва питательных веществ на зимне-весенний период
  • Обеспечение эффективной работы листового аппарата и повышения стрессоустойчивости
  • Качество продукции

Материал подготовлен с использованием данных ЗАО «Сад-Гигант»

Особенности производства плодовой продукции в ЗАО «Сад-Гигант»

Производство плодов

2008 50 500 315
2009 60 628 359
2010 31 965 206
2011 67 920 406
Гранулометрический состав почвы

4-я категория

4-я категория
4-я категория
4-я категория

3-я категория

3-я категория
3-я категория
3-я категория

2-я категория

2-я категория
2-я категория

1-я категория

1-я категория
1-я категория

Сады 1-2 года посадки

Сады 1-2 года посадки
Сады 1-2 года посадки

sad-gigant_klad_pr_2012_01
sad-gigant_klad_pr_2012_02История предприятия «Сад-Гиганта»
sad-gigant_klad_pr_2012_03История предприятия «Сад-Гиганта»
sad-gigant_klad_pr_2012_04История предприятия «Сад-Гиганта»
sad-gigant_klad_pr_2012_05Миссия ЗАО «Сад-Гигант»
sad-gigant_klad_pr_2012_06Объемы производства плодовой продукции в ЗАО «Сад-Гигант» с 1930 по 2010 годы
sad-gigant_klad_pr_2012_07Динамика урожайности семечковых плодов с 1930 по 2010 годы
sad-gigant_klad_pr_2012_08Динамика площадей многолетних насаждений
sad-gigant_klad_pr_2012_09Сотрудничество с наукой
sad-gigant_klad_pr_2012_10Физиологическая модель продуктивности насаждений, устойчивости к неблагоприятным факторам среды и качества плодов (разработана академиком РАСХН В.А. Гудковским)
sad-gigant_klad_pr_2012_11Физиологическая модель продуктивности насаждений, устойчивости к неблагоприятным факторам среды и качества плодов
sad-gigant_klad_pr_2012_12Комплекс экологических, биологических, агротехнических факторов, регулирующих сбалансированный рост, продуктивность, устойчивость к стресс-факторам плодовых насаждений, качество, лежкоспособность плодов и предотвращающих периодичность плодоношения (концептуальная модель эффективного производства высококачественных плодов)
sad-gigant_klad_pr_2012_13Наука – процесс обучения – внедрение в производство
sad-gigant_klad_pr_2012_14Совершенствование технологии хранения плодов
sad-gigant_klad_pr_2012_15Приборы и оборудование для определения оптимальных сроков съема и контроля качества плодов при хранении
sad-gigant_klad_pr_2012_16Почвенно-агрохимическая лаборатория
sad-gigant_klad_pr_2012_17Закладка на хранение. Из производимых ежегодно 50-60 тысяч тонн плодов предприятие закладывает на хранение 30 тысяч тонн
sad-gigant_klad_pr_2012_18Техническая система управления хранением ЗАО «Сад-Гигант»
sad-gigant_klad_pr_2012_19Применение современных технологий хранения – залог получения товарной и качественной продукции в течение всего года
sad-gigant_klad_pr_2012_20Товарная обработка продукции осуществляется на трех линиях общей производительностью 300 тонн за смену
sad-gigant_klad_pr_2012_21С 2009 года введена в эксплуатацию линия товарной обработки «GREEFA», которая позволяет производить в полуавтоматическом режиме обработку и сортировку плодов
sad-gigant_klad_pr_2012_22Упаковка продукции
sad-gigant_klad_pr_2012_23Кадровый состав агрофирмы
sad-gigant_klad_pr_2012_24Схема подготовки и повышения квалификации персонала ЗАО «Сад-Гигант»
sad-gigant_klad_pr_2012_25Программа развития садоводства
sad-gigant_klad_pr_2012_26Интенсивные сады. Основные признаки
sad-gigant_klad_pr_2012_27Подготовка почвы
sad-gigant_klad_pr_2012_28Установка опорной системы
sad-gigant_klad_pr_2012_29Машины для создания опорной конструкции
sad-gigant_klad_pr_2012_30Крепежная арматура
sad-gigant_klad_pr_2012_31Машины для монтажа системы капельного орошения и создания дренажной сети
sad-gigant_klad_pr_2012_32Плодопитомник
sad-gigant_klad_pr_2012_33Техника для уходных работ в плодопитомнике
sad-gigant_klad_pr_2012_34Выращивание посадочного материала
sad-gigant_klad_pr_2012_35Выращивание посадочного материала
sad-gigant_klad_pr_2012_36Машины для закладки сада, проведения уходных работ
sad-gigant_klad_pr_2012_37Машины для уходных работ в саду
sad-gigant_klad_pr_2012_38Механизация производственных процессов
sad-gigant_klad_pr_2012_39Машины для уходных работ в саду
sad-gigant_klad_pr_2012_40Машины для обрезки и регулирования ростовых процессов в саду
sad-gigant_klad_pr_2012_41Машины для уборки плодов
sad-gigant_klad_pr_2012_42Совершенствование системы полива
sad-gigant_klad_pr_2012_43Внедрение в производство
sad-gigant_klad_pr_2012_44Монитор. Портативный компьютер. Возможность переноса информации на портативный РС непосредственно в саду через соединительный кабель
sad-gigant_klad_pr_2012_45Внедрение новых технологий интенсивного садоводства
sad-gigant_klad_pr_2012_46Наша продукция
sad-gigant_klad_pr_2012_47Интенсивная плантация земляники садовой
sad-gigant_klad_pr_2012_48Интенсивный сад сливы
sad-gigant_klad_pr_2012_49

Члены АППЯПМ
Игнатюк Дмитрий Николаевич

Игнатюк Дмитрий Николаевич

Соучредитель компании «Агропак»





Авторские права © 2008-2025 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.