Известкование почвы под закладку вишневого сада и послепосадочная обрезка деревьев

Известкование

Кислотность почвы является одним из важнейших показателей, определяющих доступность растениям элементов питания. Сильно кислые почвы характеризуются пониженной активностью микроорганизмов и небольшим количеством щелочных катионов в сорбционном комплексе. Они отличаются повышенной доступностью вредных ионов в растения (тяжелые металлы). Кроме того, в кислых почвах усвояемость большого количества минеральных элементов ограничена. Следовательно, это приводит к ослаблению растений, снижая их устойчивость к вредителям, болезням, абиотическим стрессам и, как результат, снижению плодородия почвы. Эффективным способом снижения кислотности почвы является известкование.

Фото 1. Известкование почвы при помощи специальной техники

Оценка потребности известкования и дозы извести зависят от рН почвы и ее гранулометрического состава (Таблица 1-3). На легких почвах рекомендуется использовать известковые материалы в виде карбоната, на средних и тяжелых почвах в виде оксида (негашеного) или гидроксида (гашеной извести).

Применение листовых кальциевых удобрений для снижения риска растрескивания плодов

В отдельные годы в вишневых садах большой проблемой является растрескивание плодов. Это явление происходит в результате длительных осадков — в течение 2-3 недель до сбора урожая, что не только снижает товарный вид, но и повышает восприимчивость к грибковым болезням. Одним из наиболее эффективных способов уменьшения растрескивания плодов является опрыскивание кальциевыми удобрениями. Этот прием можно проводить регулярно в течение всего вегетационного периода и за неделю до сбора урожая или непосредственно перед ожидаемым дождем. Другим не менее эффективным способом является внесение Са во время выпадения осадков. При этом методе необходимо иметь спринклерное орошение. Спринклеры устанавливаются на высоте около 0,5 м над верхушками деревьев. Опрыскивание следует начинать, когда количество осадков превышает 1 мм и завершить на момент прекращения осадков.

Фото 2. Промышленный сорт вишни Лютовка

Листовые подкормки для защиты растений

Использование некоторых листовых удобрений в саду может ограничить развитие патогенных грибов и даже вредителей. Такой эффект этих удобрений связан с наличием определенных минералов (медь, цинк, сера, кремний), высоким или низким показателем рН (рН>10, рН<3), реакцией патогенов на присутствие определенных кислот (например, уксусная кислота, муравьиная кислота) или полисахаридов (например, хитозан).

Эффективность применения этих удобрений в основном зависит от частоты обработок и концентрации рабочего раствора. Следует отметить, что применение этих удобрений не полностью может заменить химические средства защиты растений.

Таблица 1

Оценка потребности почв в известковании в зависимости от класса и рН почвы (по IUNG)

Фото 3. Сорт вишни Кентская

Таблица 2

Рекомендуемые дозы известковых удобрений в зависимости от класса и рН почвы (по IUNG) *

*- известкование должно проводиться только перед закладкой сада

Фото 4. Сорт вишни Владимирская

Таблица 3

Максимальные дозы кальция, однократно применяемые в саду (Садовский и др., 1990)

Послепосадочная обрезка вишневых деревьев в интенсивном саду

Основной целью обрезки является баланс между вегетативным ростом деревьев и их плодоношением. Также при обрезке формируется крона дерева, регулируются ее габариты и степень загущения. Необходимо проводить фитосанитарную обрезку деревьев. В ходе этого удаляются ветви, зараженные различными патогенами.

При правильно сделанной обрезке в садах устанавливается оптимальный воздушный и световой режим. Это очень важно при выращивании определенных сортов вишни, неустойчивых к грибковым и бактериальным патогенам.

Фото 5. Формирование вишни по типу Нового русского веретена

Целью послепосадочной обрезки является восстановление баланса, нарушенного при выкапывании деревьев из питомника. При выкапывании деревьев около 2/3 корней остается в почве. Учитывая, что весной (начало вегетации) наблюдается дефицит влаги в почве, уменьшение корневой системы молодых деревьев негативно скажется на их росте. Вишня особенно чувствительна к стрессу, связанному с пересадкой. Обрезка после посадки предназначена для облегчения приживаемости дерева. Во время транспортировки корни должны быть защищены от высыхания.

Фото 6. Первая послепосадочная обрезка:
а) дерево до обрезки; б) дерево после обрезки

Обрезка осуществляется весной, независимо от времени их посадки (осень, весна). Способ и интенсивность обрезки должны быть адаптированы к качеству саженцев и выбранной форме кроны. Деревья с многочисленными боковыми ветвями, предназначенные для плодородной почвы, после посадки на постоянное место обрезаются незначительно. Необходимо удалить только лишние побеги и ветви, располагающиеся слишком низко.

В случае выращивания вишни в интенсивных садах необходимо удалить все боковые побеги в верхнем ярусе кроны.

Оптимальное время для зеленых операций на вишне является время сразу после сбора урожая. Они должны быть проведены не позднее середины августа. Сделанные позднее, они ослабляют дерево, что снижает их устойчивость к заморозкам и сокращает количество почек.

Защита смородины от вредителей после цветения

Цветущая ветвь смородины, опыляемая насекомым

Вскоре после окончания цветения необходима проверка нижней стороны листьев на наличие яиц паутинного клеща — Tetranychus Urticae. На верхней стороне поврежденных листьев появляются желтые пятна и в этих местах на задней части листа могут накапливаться в больших количествах личинки, нимфы и другие жизненные фазы вредителя. Самки имеют овальную форму, желтовато-зеленого цвета, с двумя темными пятнами по бокам. У мужских особей форма более удлиненная и немного меньше, чем у женских особей. У сильно поврежденных листьев также появляется тонкая паутина, созданная этим вредителем. Порогом вредоносности принято считать наличие двух и более фаз вредителя на один лист смородины.

Паутинный клещ — Tetranychus Urticae

Для борьбы с клещем применяется акарицид — Ортус 05 SC. Он может быть использован до двух раз за сезон для борьбы с wielkopąkowca смородины (червь — возбудитель болезней смородины в более ранний период) и паутинным клещем во время его питания на листьях, сохраняя защитное действие в течение 21 дня (доза 1,5 л/га). Из других химических средств, при необходимости можно использовать Afik в концентрации 0,3% (2,25 л в 750 литрах воды на 1 га) или Siltac ЕС – в концентрации 0,2% (1,5 л/га). Необходимо обеспечить попадание рабочей жидкости на нижнюю сторону листьев. Плантации населенные PRZE-ziernika porzeczkowca Synanthedon puliformis после цветения должны быть обеспечены феромонными ловушками для ловли бабочек вредителя. Ловушки могут быть треугольной формы или трубчатой (работать с ними бывает легче). Первоначально, раз в неделю, а после обнаружения первой мужской особи, два раза в неделю, контролируют наличие и численность вредителя. В каждом случае желательно удалять пойманные экземпляры, что упрощает последующие учеты. На основании полученных данных выстраивается график борьбы с вредителем. Обработку проводят во время массового лета бабочек (после обнаружения 15 экземпляра с момента начала лета вредителя). В настоящее время для борьбы можно использовать LY PSO Ca 480 SC в дозе 0,2 л/га (защитный период 5 дней), Mospilan 20 SP в дозе 0,2 л/га (распространение получило после регистрации в марте 2014г., с защитным периодом 14 дней), и некоторые пиретроиды: Каратэ Зеон 050 CS — 0,2 л /га (Karen Тион 7 дней), шерпа 100 EC — 0,45 л/га (защитный период 21 день) и Воин 050 CS — 0,2 л/га (защитный период 7 дней). Тем не менее, следует помнить, что пиретроиды не проявляют избирательность в отношении полезной фауны, поэтому следует избегать использования их после цветения. Кроме того, в течение одного сезона можно использовать только один препарат с действующим веществом данной группы. Как правило, проводят 2 или 3 опрыскивания в зависимости от тяжести поражения вредителем.

Красная смородина в шпалерно-карликовом саду с противоградовой сеткой

На побегах и листьях

Смородинная листовая галлица

В последние годы наблюдается усиление повреждений, вызванных мухами porzeczkowca (Resse-Liella Ribis). Личинки мух кормятся под корой однолетних побегов, что является причиной их высыхания. Наибольший ущерб отмечен на плантациях, где сорта склонны к растрескиванию коры и где после сбора урожая наблюдаются значительные повреждения побегов. Борьба необходима на плантациях, где в предыдущем году были отмечены повреждения или своевременно замечены свежие повреждения побегов в текущем сезоне. Порогом вредоносности принято считать 10% поврежденных побегов. Борьбу с вредителем рекомендуется выполнять во время полета первого поколения мух в конце мая — начале июня и, в случае необходимости, сразу же после сбора плодов. В это время, наблюдается второе поколение мух и происходит массовая яйцекладка в трещины коры побегов, возникшие во время сбора урожая. Иногда бывает необходимо повторить обработку (через 2 недели после мероприятий, сделанных сразу после сбора урожая). В августе возможно частичное третье поколение вредителя.

Пилильщик – вредитель смородины

Для борьбы с мухами семейства porzeczkowca рекомендуются, те же меры и в тех же дозах, что и в борьбе с ziernika porzeczkowca. В частности, эти процедуры могут перекрываться во времени, но, как правило, первую обработку для борьбы с мошками необходимо выполнить несколько раньше, чем с точки зрения контроля. В настоящее время отсутствуют феромоны для мониторинга полета мошек porzeczkowca. Можно следить за ходом откладки яиц, но это требует больше работы и надлежащего увеличительного оборудования. Систематически, с интервалом в несколько дней, вырезаются побеги с тонкими ранами на коре и просматриваются в поисках яиц и личинок вредителя. Обработка проводится в период интенсивной яйцекладки.

Все чаще, на кустах смородины наблюдается повреждение молодых листьев личинками мошек porzeczkowiaka. Порог вредоносности — 10% поврежденных вершин побегов. Личинки, питающиеся на самых молодых листьях, скручивают их и могут привести к отмиранию верхней части побегов. Самые большие потери отмечаются на маточных плантациях и в питомнике, где из-за повреждения побегов, растения не достигают требуемых размеров. Обычно нет необходимости отдельно бороться этими вредителями потому, что их распространение сдерживается препаратами, используемыми для борьбы с Visor porzeczkowca и мухой porzeczkowca.

Очаговые повреждения

Тля – обитает чаще всего на нижней части растений

Сразу после цветения кустарников необходима очаговая борьба с тлей, которая питается niezdrewniałych на вершинах самых молодых побегов и листьев смородины. Тли вызывают ингибирование роста побегов, а также выделяют большое количество жидкого кала называемого нектаром. Этот нектар покрывает листья и плоды, на нем развиваются грибковые заболевания, ингибируется фотосинтез. Ягоды, покрытые черным слоем мицелия, теряют коммерческую ценность. Для борьбы с тлей можно использовать Pirimor 500 WG — 0,75 кг/га (до августа 2014 RJ, Агро пиримикарб 500 WG — 0,75 кг/га (только 31.05.2014 года) на 7 дней защитного периода и Калипсо 480 SC, Mospilan 20 SP. Допустимы пиретроиды — децис Mega 50 EW — 0,25 л/га (защитный период 7 дней) и другие ранее упоминающиеся препараты.

Повреждения смородины красногалловой тлей

Очаговые обработки могут потребоваться и для борьбы с личинками листогрызущих вредителей во время их кормления на листьях. В этом случае рекомендуется использовать вышеперечисленные меры, используемые для борьбы с другими вредителями.

Необходимость внесения удобрений на плантациях ягодных культур определяется на основе изучения механизма системы «почва – растение», научные основы которой установлены в результате исследований, проведенных в Университетах штатов Айдахо, Орегон и в Государственном университете штата Вашингтон. Результаты проведенных опытов показывают, что правильное использование удобрений позволяет значительно повысить урожайность, если другие факторы не являются лимитирующими. Таким образом, можно сформулировать рекомендации, приведенные ниже.

Необходимость внесения удобрений на плантациях ягодных культур определяется на основе изучения механизма системы «почва – растение», научные основы которой установлены в результате исследований, проведенных в Университетах штатов Айдахо, Орегон и в Государственном университете штата Вашингтон. Результаты проведенных опытов показывают, что правильное использование удобрений позволяет значительно повысить урожайность, если другие факторы не являются лимитирующими. Таким образом, можно сформулировать рекомендации, приведенные ниже.

Рекомендуемые дозы удобрений, которые рассчитаны на основе анализа почвенных проб, будут оптимальными для ваших насаждений при условии:

• пробы почвы должны быть взяты с участка, где непосредственно будут высажены растения;
• информация о возделывании растений-предшественников будет полной и точной.

Рекомендуемые дозы удобрений и критические уровни их в почве могут меняться, для этого проводят дополнительные анализы.

Цветение голубики сорта Блюкроп (Bluecrop)

Производство голубики требует ежегодного внесения азота (N), фосфора (P), серы (S), а иногда калия (К) и магния (Mg).

Азот (N): голубика имеет большую потребность в N, чем другие ягодные культуры. Как правило, перед посадкой саженцев голубики вносят в почву от 22 до 30 кг N на гектар. На плантациях голубики N имеет важное значение для оптимального роста растений, формирования куста и получения ягод желаемого размера.

Качественные плоды голубики

Для получения хорошего урожая голубики на следующий год необходимо внести от 85 до 115 кг N на га. Доза азота варьирует соответственно содержанию элементов питания в почве и зависит от состояния растений. У голубики должно быть достаточно новых побегов каждый год, чтобы заменить старые и слабые. Тонкие непродуктивные побеги удаляются при ежегодной обрезке — их обычно бывает около 4 на 57 сильных побегов.

Обрезка кустарника голубики

Применяемые азотные удобрения должны быть в аммонийной форме в виде сульфата аммония (21:0:0:24) или мочевины (45:0:0). Общее количество N, внесенное в период вегетации, должно быть разделено на три части: 50 процентов должно быть использовано при распускании почек (вместе с Р и К), 30 процентов — в конце мая, а оставшиеся 20 процентов — в начале июля. Слишком позднее внесение удобрений может привести к подмерзанию растений в зимний период.

Фосфор (P): голубика будет отзывчива на фосфорные удобрения, если уровень его в почве низкий. Почву для определения количества находящегося в ней фосфора берут из верхних 12 см почвенного слоя. На почвах, образованных вулканическим пеплом, в результате выщелачивания и эрозии, наблюдаются потери фосфора. Для исправления ситуации нужно вносить фосфорное удобрение на глубину 10-12 см, если это возможно.

Калий (K): голубике требуется высокое содержание калия в почве для получения высокого урожая. Анализ почвы на содержание калия проводят, используя почвенные пробы из верхних 30 см почвенного профиля. При дефиците калия в почве нужно вносить сульфат калия (0:0:50:18), потому что, как показали исследования, хлорид калия (калийная соль) является токсичным для растений голубики.

Сера (S): вносить серу под голубику нужно ежегодно — от 30 до 35 кг/га. Гипс (0:0:0:17) также может быть использован в качестве источника серы в почве.

Магний (Mg): на значительных площадях отмечается недостаток магния. Содержание его в почве менее 0,25 мэкв/100 г (растворимый Mg) указывает на необходимость внесения этого удобрения. В почву с низким содержанием магния должно быть внесено 560 кг/га в виде сульфата магния или сульфата калия-магния.

Кислотность почвы под голубикой должна быть 4,5 — 5,5. Если она ниже 4,5, для повышения рН почвы нужно применять доломитовый известняк. Если рН почвы превышает 5,5 — нужно применять серу для снижения кислотности.

О.В. Жбанова ведущий специалист Ассоциации садоводов России по ягодным культурам, на промышленной плантации голубики высокорослой

Посадочный материал Вы можете заказать в Ассоциации садоводов по электронной почте: asprus@mail.ru

по телефонам: 8-(47545)-2-36-04; 8-(47545)-2-40-02

моб.: 8-905-123-95-09 — Жбанова Ольга Владимировна (ведущий специалист «АСП-РУС»)

Оценка клоновых подвоев яблони на пойменной почве в Центральной Польше

Подвой — самое важное изобретение в истории плодоводства! Это ключ к итенсивному саду!

Оптимальный подвой для интенсивного сада должен задавать деревьям надлежащий размер, позволяющий уплотнять насаждения, затем рано вступать в плодоношение и, в конечном итоге, обеспечивать высокую продуктивность с единицы площади.

Для отдельных сортов яблони необходимо подбирать подвои соответственно силе роста привоя и плодородию почвы. Для плодородных почв и для сильнорастущих сортов нужны только карликовые или даже суперкарли-ковые подвои.

В настоящее время в Польше в интенсивном яблоневом саду должно быть от 2000 до 4000 деревьев на га и такому стандарту должен отвечать размер деревьев.

Опыты проводились с 1995 по 2010 год на Опытной Станции в Варшаве-Вилянове, на очень плодородной, глубокой, пойменной почве. Сравнивали клоновые подвои выведенные в Западней Европе, CCCР, Чехии и Польше.

Размер деревьев и урожай яблони .‘Джонагольд’ (Jonagold) на 13 подвоях

В скобках число деревьев на га, которое оказалось слишком низкое; деревья на этих подвоях надо было сажать по-плотнее.

1995-2007

Сильнорослый сорт

Джонагольд

Высокой урожайностью отличались деревья на M.9 (все подклоны), на B9 и 57-146.Однако, 57-146 непригодныйиз-за ломких корней. Перспективные P60 и 62-396, но деревья на них надо сажать поплотнее. Высокaя УПД на P22 и ПБ-4 но деревья слишком малы; урожай низкий.

Относительный размер деревьев ‘Джонагольд’ на разных подвоях (деревья на M.9 EMLA – 100%)

‘Джонагольд’ в 12-ом году после посадки

Размер деревьев и урожай яблони ‘Фиеста’ (Fiesta) на 13 подвоях

В скобках число деревьев на га, которое оказалось слишком низкое; деревья на этих подвоях надо было сажать по-плотнее.

1995-2006

Сорт среднeй силы ростa

Фиеста

Высокой урожайностью отличались деревья на M.9 и M.7, зa тем на P60 и B9. Перспективный тoже P16. Однaко, деревья на нём, a такжe на P60 и B9 надо сажать поплотнее. Деревья на P22 и ПБ-4 слишком малы.

Высота деревьев ‘Фиеста’ на разных подвоях (деревья на M.9 EMLA – 100%)

Размер деревьев и урожай яблони ‘Холидей’ (Holiday) на 11 подвоях

В скобках число деревьев на га, которое оказалось слишком низкое; деревья на этих подвоях надо было сажать по-плотнее.

1995-2005
Слаборослый сорт

Холидей

Высокой урожайностью отличались деревья на M.9 (все подклоны). Перспективный может быть также P60, при условии более плотной посадки. Высокaя УПД на M.27 и P16, но деревья на них слишком малы, чтобы дать значительный урожай с гa.

Высота деревьев ‘Холидей’ на разных подвоях (деревья на M.9 EMLA – 100%)

Размер деревьев и урожай яблони ‘Элиз’ (Elise) на 18 подвоях

2000-2009

Сорт среднeй силы ростa

Элиз

Высокой урожайностью отличались деревья на M.9 (все подклоны), а также на B9 и P2. Перспективный тоже 62-396 и P60, но деревья на них надо сажать поплотнее. Высокaя УПД на P59, но деревья слишком малы, чтобы дать значительный урожай с гa.

Высота деревьев ‘Элиз’ на разных подвоях (деревья на M.9 EMLA – 100%)

‘Элиз’ на B9 в системе V в 7-ом году после посадки’

‘Элиз’ на 62-396 в 7-ом году после посадки

‘Рубин’ (Rubin) на 19 подвоях

2001-2010

0чень сильнoрослый сорт

Рубин

Особенно высокой урожайностью отличались деревья на P63, P16 57-491, P66 и P65. Деревья на P66 могли бы дать урожай ещё выше, нo при более плотной посадке. Сорт ‘Рубин’ можно тоже выращивать на P59, если посадить деревья пoплотнее. Другие суперкарлики менее пригодны.

Высота деревьев ‘Рубин’ на разных подвоях (деревья на M.9 EMLA – 100%)

Рубин на P59 в плотном насаждении (3,5 х 0,8м; 3571 дер/га)

Рекомендуемые подвои и схемы посадкина плодородной почве

Комплексная защита яблони от парши и вредителей

Интенсивный шпалерно-карликовый сад яблони

Химическая защита…

Наиболее эффективным, быстрым, и чаще всего единственным методом профилактики и защиты растений от парши (возбудитель болезни V. Inaequalis) является химическая защита. Расходы, связанные с борьбой против парши, составляют наибольшую долю в общем объеме расходов по защите яблоневых садов. В Восточной Европе, в зависимости от восприимчивости сорта и погодного фактора, за сезон проводят от 10 до 20 обработок.

Развитие химии позволило выбрать наиболее эффективные пестициды, позволившие решить актуальные задачи сельскохозяйственного производства. При широком использовании этого способа защиты растений появились новые проблемы. Они заставили пересмотреть подходы к использованию пестицидов.

Понятие «интегрированная система защиты растений» является ответом на острую критику химических средств, это четко изложено в книгах: Rachel Carson „Milczaca wiosna», 1962 и Antoniny Lenkowej „Oskalpowana ziemia», 1961. Они создали своего рода переворот в понимании рационального подхода при выборе способа защиты растений. Изменение в концепции использования средств защиты растений — это, в первую очередь, отказ от наиболее токсичных соединений, которые имеют длительный период биологического разложения. В то же время показано расширение исследований по разработке новых и более безопасных веществ, включая растительные (биологические и биотехнологических препаратов). В 2009 году, чтобы оправдать ожидания потребителей и, принимая во внимание необходимость защиты окружающей среды, Европейский Союз утвердил законодательно список допущенных к использованию пестицидов. С 1 января 2014 г. все государства — члены ЕС, обязаны соблюдать правила охраны окружающей среды в соответствии с принципами комплексной защиты от вредителей и болезней растений.

Прежде чем применить химические методы защиты нужно провести мониторинг, чтобы определить наличие вредителей и рассмотреть возможность использования альтернативного эффективного метода.

Цикл развития гриба Venturia inaequalis

Цикл развития возбудителя парши состоит из двух этапов: первый — сапрофитный, на котором в плодовых телах на опавших пораженных листьях формируются споры (аскоспоры). Через 2-3 недели гриб переходит в конидиальную (паразитическую) стадию — конидии являются источником вторичного и неоднократного заражения листьев в кроне деревьев.

В связи со значительными экономическими потерями, которые могут быть в результате сильного заражения паршой, большое внимание уделяется разработке оптимальных комплексных методов защиты. Применяются разные методы:

• агрономический — обрезка, удобрение, осенняя пахота и весеннее боронование;
• биологический — использование антагонистических бактерий, грибов и биопрепаратов контактного действия;
• генетический — подбор устойчивых к парше сортов;
• химический — применение пестицидов и удобрений.

Гриб Venturia inaequalis зимует на опавших листьях, так что очень важно осенью удалить их из сада. Однако, такой способ борьбы с паршой может быть применен только на небольшой площади. В промышленных садах удалить все опавшие листья не представляется возможным. На практике наилучшие результаты для ограничения распространения в яблоневом саду источника инфекции — V. Inaequalis, достигается путем опрыскивания листьев поздней осенью 5%-ным раствором мочевины. Этот метод имеет довольно долгую историю, так как первые исследования по использованию мочевины на яблоне проводили в Англии уже в 60-х годах прошлого века. Несмотря на хорошие результаты при использовании этого удобрения, были подобраны новые эффективные фунгициды в борьбе с грибной инфекцией — V. inaequalis.

В настоящее время значительно изменился подход к использованию средств защиты. Поиск методов, позволяющих нам уменьшить количество обработок химикатами, вызвал повторный интерес к использованию мочевины в яблоневых садах.

Поражение листьев и плодов яблони паршой

Считается, что сокращение количества аскоспор V. inaequalis весной происходит благодаря обработке мочевиной, как результат ингибирования развития сумкоспор на очень ранней стадии. С этим также связана повышенная активность микроорганизмов, особенно бактерий, из-за повышенного содержания азота в листьях. Бактерии — антагонисты возбудителей парши, они также способствуют ускорению разложения опавших листьев яблони.

Развитие инфекции

Защита яблок от V. inaequalis начинается с наблюдения за развитием плодовых тел. Контрольными факторами, определяющими их количество и период развития, являются: срок опадения листьев, температура и влажность воздуха на различных этапах развития аскоспор, сорт яблок (содержание питательных веществ, кислотность), а также наличие микроорганизмов на опавших листьях. Среди исследователей существуют две гипотезы нарастания вредоносности V. inaequalis на листьях яблони различных сортов. По некоторым данным причина кроется в агрессивности паразитической стадии развития — конидиальной, которая развивается и распространяется в течение лета, в результате чего опасность болезни растет и не прекращается вплоть до осени.

Конидиальная стадия развития гриба V. Inaequalis

Вторая концепция, которая обоснована Jegger и др. (1982), предполагает, что сроки появления плодовых тел с аскоспорами не зависят от числа генераций паразитической стадии гриба. В качестве примера авторы предоставляют сорт Ред Делишес, на листьях которого плодовые тела V. inaequalis образуются раньше и в больших количествах, хотя осенний листопад у этого сорта проходит позже, чем у других сортов яблони.

Качественные плоды яблони сорта Ред Делишес

Развитие плодовых тел возбудителя парши

Качественные плоды яблони сорта Джонаголд

В начале весны 2013 г. мы видели бурное развитие плодовых тел гриба V. inaequalis. Уже в марте, когда сады еще находились под полуметровым слоем снега, на листьях присутствовали псевдотеции гриба с образовавшимися аскоспорами. Они были на листьях различных сортов яблок, в том числе Джонаголд, Макинтош, Кортланд, Чемпион и Гала. Причем быстрее шло созревание плодовых тел на листьях сортов Макинтош, Гала и Кортланд, в это время как у других сортов такая степень зрелости наблюдалась через неделю. В начале весны развитие плодовых тел было более активным на листьях яблони в садах, расположенных в южной части страны, в то время как в северной части срок их созревания был слегка замедленным. Граница, за которой более 30% плодовых тел уже содержит распространяющиеся зрелые аскоспоры, свидетельствует о необходимости проведения химической защиты. В общем, первый выброс спор происходит в середине апреля, но бывают, конечно, и отступления от этого правила — расхождение в сроках может быть 2-3 недели. Поражение деревьев аскоспорами, в основном, проходит в фазе «мышиного ушка» или «зеленого конуса».

Период распространения первичной инфекции, когда споры высвобождаются из сумки плодовых тел, длится, в зависимости от погодных условий, в среднем около 8 недель.

Гала Шнига – промышленный сорт с кольчаточным типом плодоношения

Борьба с паршой

В борьбе с возбудителем парши важную роль играет правильный выбор сроков опрыскивания. Обработку деревьев полезно проводить в периоды начала выброса аскоспор и после его окончания. Растущая доступность данных с метеорологических станций, расположенных в садах разных регионов Восточной Европы, позволяют совершенствовать систему защиты от возбудителя парши. В настоящее время, на практике чаще всего используются аналитические модели, учитывающие три показателя: количество первичной инфекции, репродуктивный потенциал возбудителя парши и распространение его в зависимости от погоды.

Разнообразие компьютерных экспертных систем позволяет контролировать развитие болезни и проводить профилактические обработки в зависимости от погоды, как правило, через каждые 5-7 дней. Обработка фунгицидами ингибирует рост грибов, обитающих в ткани растения- хозяина. Они должны использоваться только в тех случаях, когда прогнозируется очень высокая степень риска вспышки болезни, а профилактические обработки не дали желаемого результата. К сожалению, все фунгициды, применяемые для борьбы с паршой, принадлежат к группам с высоким риском сопротивления, поэтому возможно появление устойчивых форм гриба. Механизм их действия состоит в блокировке специфических жизненных процессов гриба, контролируемых одним или двумя генами.

Поражения паршой

Уничтожение возбудителя парши следует рассматривать как последний шанс в спасении урожая. К сожалению, в трудные годы, когда отмечается эпифитотийное развитие парши, несмотря на применение интенсивной системы защиты сада, были обнаружены симптомы парши.

Как действовать в этом случае и какие меры борьбы лучше всего использовать? В этот момент стоит вспомнить о процессе развития заболевания. Пятна парши на листе плодового дерева — это мицелий гриба с конидиальным спороношением в виде плотно стоящих вертикальных конидиеносцев. На верхней стороне листовой пластинки появляются округлые буроватые пятна, покрывающиеся зеленовато-оливковым бархатистым налетом. В этих местах поверхностный слой клеток пробковеет, что препятствует проникновению возбудителя болезни в глубь тканей. Однако опробковение пораженных мест задерживает равномерное разрастание плода, часто в местах поражения появляются трещины. В годы, когда урожай убирают во влажную погоду с туманами, на плодах обнаруживается поздняя парша в виде очень мелких коричнево-черных пятнышек.

Плоды яблони, пораженные микроскопическим грибом Venturia inaequalis

Опрыскивание фунгицидами убивает споры гриба, и пятна парши высыхают. Период цветения и сразу после цветения — наилучший срок применения системных препаратов группы ингибиторов биосинтеза эргостерина (ИБЭ). Эти препараты требуют определенного времени (2-10 ч) для проникновения в ткани и не могут быть использованы вовремя или перед дождем, потому что легко смываются, а также в сухую и жаркую погоду, когда проникновение фунгицидов ограничено. Они не действуют непосредственно на конидии гриба, а проникают в ткани листа и вызывают постепенное отмирание мицелия, на котором прорастают конидиеносцы. Таким образом происходит уничтожение источника инфекции. Пятна становятся тусклыми и сухими.

Средства защиты от парши

Защита растений

В настоящее время существуют другие факторы внешнего воздействия для защиты растений, которые снижают давление со стороны возбудителя парши. С этой целью в последние годы изучается эффективность некоторых листовых удобрений, созданных на основе карбоната калия (OmniProtect), комплексных фосфорно-калийных соединений (Solfan PK) и кремния (OptySil). Исследования показали, что у этих удобрений различная эффективность в период широкого распространения парши, даже при условии применения высоких концентраций препаратов. Так при использовании удобрения OmniProtect для корректирующих обработок — защиты листьев и плодов после появления инфекции, эффективность была очень низкой — от 5% до 24% (Masny, неопубликованные данные). При использовании PK-удобрения Solfan в тот же самый сезон 2013 года распространение парши снижалось на 40% — 60%. Очень хорошие результаты были получены после применения кремниевого удобрения OptySil. Его эффективность при использовании в дозах 0,5 л/га и 1,0 л/га при опрыскивании листьев в фазу розового бутона — от 67% до 81%, и с 78% до 80% — при защите плодов. Кремний способствует уплотнению и жесткости клеточных стенок тканей растений, защищает их от чрезмерного испарения воды при транспирации, и, следовательно, способствует улучшению поступления питательных веществ в растения.

Система защиты яблони

Присутствие кремния в структуре тканей растений снимает стресс, который возможен, в частности, во время засухи. Кроме того, укрепленные стенки клеток становятся более сильным естественным барьером для вредителей, грибов и их спор, что делает клетки растений более устойчивыми к ферментам, продуцируемым патогенами.

Кремний также повышает устойчивость растений к стрессу, вызванному абиотическими факторами — низкая температура, интенсификация фотосинтеза при слабом солнечном свете, защита от токсического воздействия высоких уровней марганца и железа в почве.

Интересные результаты были получены в исследованиях с использованием механизированного опрыскивания: готовили баковую смесь, содержащую 43% P205, 10% азота аммонийного и 5% К20. Смесь стимулирует иммунную систему, вызывая производство ING-фитоалексинов. Она также укрепляет структуру мембраны и клеточной стенки, являясь физическим барьером от попадания патогенных микроорганизмов. В дополнение к существующим способам борьбы с паршой такое опрыскивание повышает их эффективность на 20-30% (Masny, неопубликованные данные).

Интегрированная защита сливы от вредителей

Самыми серьезными вредителями сливы являются тли, сливовая плодожорка, клещи, в наименьшей степени вредят пилильщики, ложнощитовки и т.д.

Характеристика важнейших вредителей сливы в саду

Хмелевая тля

(Phorodon humuli)

Отряд равнокрылые – Homoptera, семейство тли – Aphididae

Бледно-зеленая тля длиной 2-2,5 мм. Яйцо блестящее, черного цвета удлиненно-овальной формы. Самки — основательницы длиной тела – 2,5 мм. Форма тела продолговатая. Цвет покровов светло-зеленый, спинная поверхность светло-зеленая с тремя зелеными продольными полосами.

Зимует яйцо на ветвях сливы и прочих косточковых культур между почками и побегами. Отрождение личинок основательниц совпадает с периодом раздвигания чешуй у плодовых почек. Взрослые основательницы появляются к концу цветения сливы. Развиваются на сливе до середины июня, иногда до осени. Колонии тлей обживают нижнюю сторону листовой пластинки, края которой загибаются книзу вследствие жизнедеятельности тлей. При вспышке массового размножения тли верхушки побегов начинают отставать в росте и усыхают. Крылатые самки появляются во втором и последующих поколениях и мигрируют на хмель. Бескрылые самки-переселенцы развиваются на хмеле. Продолжительность развития – 7–10 дней при температуре 20 °C. Всего развивается 8–10 поколений. В условия теплых южных зим бескрылые самки-переселенцы зимуют на хмеле.

Сливовая опыленная тля

(Hyalopterus pruni)

Отряд равнокрылые – Homoptera, семейство тли – Aphididae.

У основательницы  длина тела – 2,5 мм. Форма тела продолговато-овальная. Цвет покровов светло-зеленый с тремя продольными полосами темно-зеленого оттенка. Бескрылая самка длиной – 2,8 мм. Форма тела продолговатая. Усики из шести члеников. Трубочки в три раза длиннее ширины и в 2–2,5 раза короче хвостика.

Зимует яйцо у основания почек или на их поверхности, на сливе, персике и других косточковых породах. Личинки отрождаются одновременно с раздвижением плодовых почек при температуре +8 °C.

Взрослые основательницы появляются одновременно с окончанием цветения сливы, образуя колонии на нижней стороне листьев. Как правило, листья не скручиваются, но при значительном заселении тлями края листовой пластинки загибаются вниз и обесцвечиваются вдоль жилок. Заселяют и плоды.

Самки откладывают у основания или на поверхности почек 5–7 яиц и отмирают.

Фото 1. Листья, поврежденные тлей

Акациевая ложнощитовка

(Parthenolecanium corni)

Отряд – равнокрылые (Homoptera), семейство — ложнощитовки (Coccidae).

Маленькое насекомое с ярко выраженным половым диморфизмом. Самка длиной — от 3 до 6,5 мм. Бескрылая. Тело овальное или широкоовальное, иногда почти круглое. Форма, окраска и размеры тела самки варьируют в зависимости от вида кормового растения. У самца длина — 1,4–1,6 мм. Тело тонкое, удлиненное, с четкой сегментацией на грудь, голову и брюшко. Голова черного цвета с тремя парами простых глазков. Брюшко и грудь красно-коричневые, покрыты белым восковым налетом. Яйцо молочно-белое, эллипсоидное. Длина — 0,275 мм, ширина — 0,175 мм.

Зимуют личинки на коре толстых ветвей, в основном с нижней стороны, в трещинах ветвей, развилках и под отмершей корой. Некоторые особи встречаются у основания штамбов. Как правило, сюда могут добраться насекомые, опавшие вместе с листьями. При сильном заражении кора в местах скопления вредителей приобретает кирпично-красный оттенок. Зимой, в течение декабря — февраля, личинки не питаются.

Фото 2. Акациевая ложнощитовка (Parthenolecanium corni)- личинки на почках

Сливовый черный пилильщик

(Hoplocampa minuta)

Отряд — перепончатокрылые (Hymenoptera), семейство — настоящие пилильщики (Tenthredinidae).

Длина тела от 4 до 5 мм. Половой диморфизм. Яйцо стекловидное, светло-зеленое, овально-почковидное. Личинка длиной 6-8 мм. Цвет варьируется. Встречаются зеленовато-белые и светло-желтоватые. Форма личинки слегка изогнутая. Куколка белого цвета длина 5-6 мм, ширина 2,5-3 мм, расположена в коконе.

Зимует имаго в почве. Весной выходит за 5-6 дней до цветения сливы, иногда раньше. Период спаривания заканчивается концу цветения. Самка приступает к откладыванию яиц в бутоны или цветки. Одна самка может отложить до 20–30 яиц, максимально 60. Яйца откладываются по одному в надрез, сделанный яйцекладом в чашечке цветка (бутона).

Косточковый желтый пилильщик

(Hoplocampa flava)

Отряд — перепончатокрылые (Hymenoptera), семейство — настоящие пилильщики (Tenthredinidae).

Длина тела 4-5 мм. Тело буровато-желтое. Яйцо зеленовато-белое. Личинка длиной 8-9 мм, желтовато-коричневая. Куколка белая, в коконе.

Зимует имаго в почве. Вылетают за два – три дня до раскрытия первых цветков на деревьях сливы. Период спаривания наступает после непродолжительного дополнительного питания взрослых насекомых нектаром и пыльцой. Самка откладывает яйца по одному в чашелистики бутонов и цветков, предварительно сделав надрез при помощи яйцеклада. Количество отложенных одной самкой яиц достигает семи десятков.

Фото 3. Плод сливы, поврежденный пилильщиком

Сливовая плодожорка

(Laspeyresia funebrana)

Отряд — чешуекрылые (Lepidoptera), семейство — листовертки (Tortricidae).

Серовато-коричневая ночная бабочка. Длина 5-8 мм. Размах крыльев – 14-17 мм. Яйцо округлое, полупрозрачное, зеленовато-белое. Личинка (гусеница) розовато-красного цвета, голова темно-бурая. Длина – 12-15 мм.

Зимуют диапаузирующие гусеницы последнего возраста, закончившие питание, в плотных шелковинных коконах, покрытых частицами коры, растительных остатков или почвы.

Фото 4. Сливовая плодожорка (Laspeyresia funebrana)- имаго.

Фото 5. Сливовая плодожорка (Laspeyresia funebrana)- личинка.

Красный плодовый клещ

(Panonychus ulmi)

Отряд — акариформные клещи (Acariformes), семейство — паутинные клещи (Tetranychidae).

Самка длиной 0,3-0,4 мм, ярко-красная; самец около 0,3 мм, оранжево-красный.

Зимуют яйца на коре веток, в развилках ветвей и у основания плодушек. При большой численности, окрашенные в красный цвет, они заметны невооруженным глазом. Отрождение личинок наблюдается перед цветением и во время цветения яблони. Личинки красного цвета, сосредотачиваются на молодых листьях, где и питаются. Через 2-3 недели появляются взрослые особи. Самки приступают к откладыванию яиц через 2-4 дня после отрождения. Плодовитость — 60-90 яиц, но период яйцекладки растянут. В августе появляются самки, откладывающие зимующие яйца до глубокой осени.

Фото 6. Красный плодовый клещ (Panonychus ulmi)

Обыкновенный паутинный клещ

(Tetranychus urticae)

Отряд — акариформные клещи (Acariformes), семейство — паутинные клещи (Tetranychidae).

Самка овальной формы, длинной 0,5–0,6 мм. Самец меньше и значительно тоньше, имеет ромбовидное тело, около 0,4 мм в длину. Взрослые клещи зеленовато-жёлтого цвета, с парой тёмных пятен по бокам.

Зимующие самки ярко-красные или оранжевые. Личинки беловато-прозрачные, внешне похожи на взрослых, но в отличие от последних имеют три пары ног. Проходят 3 нимфальных возраста и превращаются в имаго.

Фото 7. Обыкновенный паутинный клещ (Tetranychus urticae).

Листовертка розанная

(Archips rosanus)

Отряд — чешуекрылые (Lepidóptera), семейство — листовертки (Tortricidae).

Мелкие ночные бабочки оливково-бурого цвета. Размах крыльев 14–22 мм. Яйцо овальной формы, уплощенное, серо-зеленое. Размер 1,2 — 0,6 мм. Кладка имеет вид плоского щитка величиной до 10 мм в поперечнике. Вначале она грязно-зеленая, со временем приобретает серый цвет. В одной группе насчитывается от 10 до 150 яиц. Кукоaка желтовато-коричневого цвета, спина немного темнее всего тела. Длина куколки 7–13 мм. Окраска гусеницы изменчивая. Наблюдаются вариации от темно-оливково-зеленого до светло-зеленого цвета. Размер 18–20 мм.

Зимуют яйца на коре стволов и ветвей. Гусеницы выходят в конце апреля — начале мая (9-17 дней) и проникают в почки, скелетируют молодые листья, выедая в них круглые отверстия, проникают в бутоны и выгрызают тычинки, пестики и лепестки.

Гусеницы старших возрастов сворачивают листья в трубочки или клубки, повреждают также завязи и плоды, выгрызая в мякоти ямки неправильной формы, которые иногда достигают семенной камеры. Завершив питание, которое длится 30-40 суток, гусеницы окукливаются в местах питания, чаще всего в свернутых листьях. Бабочки появляются в июне и июле, самки откладывают яйца. В сезоне развивается одно поколение вредителя.

Фото 8. Хрущ майский западный (Melolontha melolontha)- имаго.

Хрущ майский западный

(Melolontha melolontha)

Отряд — жесткокрылые (Coleoptera), семейство — пластинчатоусые (Scarabaeidae)

Крупный жук, длиной 23—32 мм с коренастым, широким и сильно выпуклым брюшком. Бока брюшных сегментов с крупными треугольными пятнами белого цвета. Голова довольно маленькая, втянута в переднеспинку. Яйцо грязно-белого цвета, шириной от 2 мм, длиной 3 мм. Сначала мягкое, позднее затвердевает. Личинка толстая, дугообразно изогнутая, с шестью грудными ногами достигает длины 45–65 мм. Куколка открытого типа, бледно-желтая. Ее длина – 25 мм, ширина – 18 мм.

Зимуют имаго в почве на глубине от 25 до 150 см в зависимости от климатических условий и механического строения почвы. В конце апреля – начале мая, жуки выходят с мест зимовки. Активность проявляют в темное время суток. Днем имаго сидят на листьях кустарников и объедают их. В результате остаются только толстые жилки. Яйца откладывают в почву, вылупившиеся личинки питаются корнями растений. Закончив питание июнь-июль личинки окукливаются и остаются на зимовку до следующей весны. Полное развитие вредителя занимает 3-4 года.

Фото 9. Личинки хруща майского западного (Melolontha melolontha)- на разных стадиях развития

Степень вредоносности основных вредителей сливы в интенсивном саду и меры борьбы с ними

Интенсивный безопорный сад сливы с системой формирования по типу «Нового русского веретена»

Таблица 1

Признаки поражения и вредоносность вредителей сливы

Разнообразие современных промышленных сортов сливы

Таблица 2

Методы борьбы с вредителями сливы и их экономическое значение

Качественные плоды сорта сливы Президент в интенсивном саду

Экономические пороги вредоносности вредителей сливы

Для определения наличия вредителя проводятся исследования на случайно выбранных деревьях (стебли, листья, соцветия и цветы) по диагонали. Чтобы обнаружить присутствие таких вредителей как клещи, необходимо воспользоваться полевым микроскопом. Для определения наличия более крупных вредителей применяют метод визуального осмотра насаждений. Когда это невозможно, необходимо собрать соответствующее количество бутонов, листьев или побегов и в лаборатории провести анализ на наличие вредителей и их ЭПВ.

Экономические пороги вредоносности (ЭПВ) — это плотность популяции вредного организма, при которой экономически выгодно применять пестицид, т.е. затраты по применению окупаются прибылью от сохранённого урожая. В этом случае повышается рентабельность выращивания культуры.

Промышленный сорт сливы Опал

Неправильное использование пестицидов, таких как: инсектициды, акарициды, и в меньшей степени фунгициды может привести к гибели полезных насекомых — опылителей. Средства защиты растений по способу проникновения в организм насекомого и характеру действия подразделяются на кишечные и контактные. В полевых условиях, наиболее распространенной причиной отравления пчел является непосредственный контакт с растением. Массовое отравление происходит после того как обработали кустарники пестицидами. Пчелы собирают пыльцу, нектар и летят в улей. Таким образом может быть отравлена вся пчелиная семья и производимый ими мед.

Для предотвращения этого необходимо следовать некоторым основным правилам:

• применять пестициды только в случае необходимости;
• применять разрешенные средства защиты на данной культуре;
• использовать препарат строго по инструкции, указанной на нем;
• не использовать препарат без рекомендуемых дозировок;
• необходимо правильно выбрать дозы и сроки применения средств защиты растений;
• не использовать средств защиты на растениях, покрытых падью;
• не использовать пестициды (в основном инсектициды) во время цветения культуры, при необходимости, опрыскивание должно быть сделано вечером после облета пчел;
• опрыскивание культур средствами защиты растений необходимо выполнять аккуратно, чтобы рабочая жидкость не попадала на соседние культуры.

Голодать не придется. Как запрет импорта отразится на сельском хозяйстве?

Россия обойдётся без мяса, молока, рыбы, овощей и фруктов из США и Евросоюза.

Президент В. Путин 6 августа подписал указ, согласно которому Правительство России своим постановлением утвердило запрет на ввоз мяса, колбасы, молочной продукции, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии на год. Эти страны от закрытия российского рынка теряют миллиарды долларов и евро. А что ждёт нас? Или это в результате даст толчок развитию собственного села?

Свинина с яблоками

Оскудеет ли от запретов наш рацион или на помощь придут Азия и Латинская Америка? А может, мы наконец-то начнём кормить себя сами?

Новые сады

Муханин Игорь Викторович
Президент АППЯПМ, председатель Ассоциации садоводов-питомниководов

«АиФ» уже писал, что Россия сможет заменить запрещённые польские яблоки и груши фруктами из стран, которые не вводили и не присоединялись к санкциям против нашей страны. Например, из Сербии, Азербайджана, Израиля, Египта, Китая. Некоторые оптовики впервые за долгое время обратили своё внимание и на российские «яблочные» регионы и массово скупают плоды у населения. Но только своим урожаем мы, конечно, не обойдёмся. «Россия производит порядка 600 тыс. т яблок в год, — рассказал «АиФ» Игорь Муханин, президент Ассоциации садоводов России. — А импортируем мы 1,23 млн т (из них 700 тыс. приходилось на Польшу. — Ред.).

Запрету на польские яблоки наши фермеры рады: конкурировать с ними и увеличивать собственное производство было невозможно. У них в себестоимости фруктов 50% — дотации, кредиты им дают под 1-2%, хранилища бесплатно строит государство. (Именно поэтому польские яблоки можно было купить хоть в феврале, хоть в мае. — Ред.). А у нас дотации — мизерные, кредиты под 16-20% годовых, а хранилищами мы обеспечены на 15%. Может быть, хоть сейчас государство повернётся к фермеру лицом? В Белгородской области, например, уже объявили амбициозную программу: 1 млн т яблок через несколько лет. Закладываются новые сады!» Возможно, благодаря ответным санкциям России наши производители смогут прорваться к потребителю, куда раньше им закрывали дорогу те, кто завозил импортные продукты и товары. Опять же возникнут дополнительные рабочие места, на селе появится работа. Не хватит своих рабочих рук — можно трудоустроить десятки тысяч украинских беженцев, которые готовы взяться за любую работу.

…

Кстати

Дмитрий Юрьев, замминистра сельского хозяйства РФ

Дмитрий Юрьев, замминистра сельского хозяйства РФ:
— Вместе с объединениями сельхозпроизводителей Минсельхоз запланировал, что в 2015-2017 гг. в России дополнительно будет произведено 486 тыс. т плодов и ягод, 100 тыс. т винограда, 416 тыс. т картофеля, 308 тыс. т овощей (в т. ч. тепличных — 204 тыс. т), 550 тыс. т свинины и 545 тыс. т мяса птицы. Для этого из федерального бюджета необходимо дополнительно выделить не менее 137,2 млрд руб.

Мы считаем, что в первую очередь нужно поддержать производство тепличных овощей и фруктов, молока и молочной продукции. Средства будут выделены и на развитие мелиорации, строительство животноводческих комплексов. Ещё одна задача — создание системы центров для хранения и реализации плодов и овощей. В перерабатывающей промышленности наиболее узкое место — физический износ производственных мощностей. Чтобы решить эту проблему, Минсельхоз внёс в правительство поправки в закон «О развитии сельского хозяйства». Они позволят организациям и индивидуальным предпринимателям, занятым переработкой сельхозпродукции, получать господдержку.

Помогите фермеру — и он всех накормит!

Что надо сделать уже сейчас, чтобы российский фермер мог полноценно накормить страну?

Елена Тюрина, гендиректор Института аграрного маркетинга

— Темпы роста производства напрямую зависят от льготного субсидирования: т. е. Сбербанк, Россельхозбанк выдают кредит, а проценты по нему возмещаются из бюджета, — сказала «АиФ» Елена Тюрина, гендиректор Института аграрного маркетинга. — У нас почти нет проблем с бройлерным мясом и свининой, потому что порядка 30% объёма всего льготного субсидирования поступило именно на их развитие. Порядка 11% приходится на молочную отрасль, но здесь не решён вопрос по перерабатывающим предприятиям, куда фермеры, которые производят 50% молока, могли бы сбывать продукцию. Лишь 3% льготного субсидирования шло на строительство теплиц и менее 1% — на строительство хранилищ. Господдержку агропромышленного комплекса (200 млрд руб. в год) необходимо увеличить как минимум на 40% и перераспределить внутри отрасли, чтобы закрыть проблемные направления. Также надо пересмотреть инвестиции по регионам — в некоторых есть переизбыток сельхозпродукции, но в большинстве — её нехватка.

Василий Мельниченко

Надо пересмотреть ряд абсурдных законов, — считает уральский фермер Василий Мельниченко. — Например, для того чтобы купить машину удобрений, довезти их до полей и использовать, я должен нарушить 70% российских законов! Отмените эти правила! А ещё мне нужна справедливая цена на электроэнергию! Нельзя давать алюминиевым королям энергию за 1 руб. 26 коп. за киловатт, а мне на ферму — за 5 руб. 80 коп.! Нужна разумная политика. Если 300 млн субсидий выделяют на строительство молочного комплекса на 600 голов, лучше на них построить семейные фермы — на этом и зиждется всё западное сельское хозяйство, — по 60 коров. Получится то же поголовье коров. Два хозяйства, может, и разорятся, а восемь дадут рабочие места крестьянам и то же товарное молоко, которое даёт суперэффективный комплекс.

Как у белорусов…

Соседняя Белоруссия готова накормить братский российский народ. За счёт чего там успешное сельское хозяйство?

У нас, в сравнении с Россией, нет частных агрохолдингов, — объяснил «АиФ» белорусский экономист Дмитрий Бабицкий. — Давно создана монополизированная государственная система сельского хозяйства. Она администрируется и контролируется по вертикали: от министерства сельского хозяйства до колхозов. Работают ещё несколько тысяч фермеров, что очень мало. Позитивные эффекты сельского хозяйства обусловлены гигантскими субсидиями. Их общий объём оценить сложно, поскольку субсидии как прямые, так и неявные. Кроме того, в Белоруссии, уже много лет занимаясь модернизацией всего с/х комплекса, изначально не развалили колхозы, не разбазарили плодородные земли.  

Спекуляций не допустят?

Не вырастут ли цены на продукты с введением санкций? Как наладить контроль за торговыми сетями?

Виктор Евтухов, замминистра промышленности и торговли РФ

Мы были готовы к такой ситуации, поэтому заранее собрали у себя ретейлеров (представителей торговых сетей. — Ред.), — рассказал «АиФ» Виктор Евтухов, замминистра промышленности и торговли РФ. — Они заверили, что сделают всё возможное, чтобы не было ни роста цен, ни дефицита товаров, что готовы даже минимизировать свои заработки, пока будет идти переориентация рынка на новых поставщиков. В регионах большая ответственность лежит на главах субъектов. Им необходимо будет собирать поставщиков, производителей, представителей торговли, чтобы они заключали соглашения. Очень важно развивать мобильную торговлю, например колхозные рынки, и вообще все форматы торговли. Дефицит, скорее всего, коснётся лишь товаров премиального сегмента, но это не затронет людей, которые проживают в малых городах и сёлах нашей страны. Если мы увидим какие-то очаги по группам продовольственных товаров, где будет резкое повышение цен, то реакция последует незамедлительно.

«Минпромторгу, ФАС и Минсельхозу совместно с регионами поручено осуществлять ежедневный мониторинг и контроль за состоянием рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Ведомствам поручено обеспечить координацию деятельности в целях сдерживания роста цен», — сообщили «АиФ» в пресс-службе ФАС.