Основные болезни груши

Парша груши

Распространенной болезнью груши является парша. Поражаются листья, цветки, плоды, побеги. Наблюдается преждевременное осыпание листьев, растрескивание плодов, проникновение спор внутрь плода, отвердение мякоти. Парша может поражать также и молодые побеги. В таких случаях, после обнаружения на побегах этой болезни, побеги лучше удалить. Плоды заражаются паршой от листьев. На них образуются округлые темные пятна со светлым ободком, покрытые оливково-буроватым бархатистым налетом. Ткань плода в местах пятен пробковеет, становится деревянистой, покрывается трещинами (очень похоже на растрескавшуюся от жары корку глиняной почвы). Раннее заражение плодов, особенно груши, приводит к их деформации, плоды приобретают неправильную форму, становятся однобокими. На плодоножках, чашелистиках и завязи пятна парши мелкие, темные, с бархатистым налетом.

Меры борьбы с паршой груши осенью — уничтожение опавших листьев, механическая обработка почвы, прореживание загущенной кроны; ранневесеннее искореняющее опрыскивание сада при ежегодном развитии болезни; опрыскивание фунгицидами защитного действия: многократное опрыскивание 1 %-ной бордоской смесью, хлорокисью меди; первое опрыскивание проводится в период выдвижения и начала обособления бутонов; второе — сразу после цветения; третье — через 15 дней после второго; опрыскивания против парши могут быть совмещены с опрыскиваниями против комплекса вредителей.

Мучнистая роса

Мучнистая роса – одно из наиболее опасных болезней деревьев груши. Побеги, листья, цветки поражаются спорами грибка-паразита. Зараженные части растения деформируются, завязь опадает. Гриб хорошо переносит суровые зимы, зимует на пораженных участках.

Меры борьбы. Для профилактики возникновения мучнистой росы уничтожают опавшую листву, дерево опрыскивают препаратами «Фундазол» или «Сульфит». Споры грибка быстро распространяются при влажной погоде, поэтому проводится несколько обработок. Повторная обработка производится после цветения. Хорошо помогает при мучнистой росе спрыскивание смесью антибиотиков: террамицин 100 ед./мл, пенициллин 100 ед./мл и стрептомицин 250 ед./мл в соотношении 1:1.

Ржавчина груши

Ржавчина. Признаки: оранжево-темные пятна на листьях и плодах. Данное заболевание особенно распространено в тех районах, в которых растет можжевельник, так как именно в нем находится возбудитель ржавчины. Пораженные плоды и листья необходимо утилизировать.

Меры борьбы. В период распускания почек и после цветения дерево необходимо обработать 1%-ым раствором бордоской жидкости. Поздней осенью — уборка и сжигание опавших листьев груши, а также побегов с явными признаками их поражения ржавчиной. После листопада — обильное опрыскивание деревьев раствором мочевины (700 г на 10 л воды).

Плодовая гниль груши

Плодовая гниль. Проявляется в виде буроватых пятен на поверхности плодов. С развитием болезни пятна увеличиваются, за неделю весь плод может быть охвачен бурым пятном. Мякоть становится рыхлой, теряет вкус. На плодах появляются крупные белые наросты (со спорами гриба), располагающиеся концентрическими кругами. Пораженные плоды опадают, те, которые остаются висеть на ветках — мумифицируются и могут сохраняться до двух лет, являясь причиной распространения болезни. Массовое распространение гнили наблюдается во второй половине лета, особенно при высоких температурах и влажности воздуха (выше 75%). В первую очередь поражаются плоды с механическими повреждениями и ранками (от насекомых), трещинами от парши яблони и груши, зараженные казаркой плоды.

Меры борьбы — закладка сада на хорошо проветриваемом участке; сбор и упаковка, транспортировка плодов без механических повреждений; уничтожение больных плодов; осенняя или весенняя вырезка и уничтожение больных ветвей, перекопка почвы в приствольных кругах; опрыскивание деревьев фунгицидами.

Черный рак груши

Черный рак поражает кору на штамбе и скелетных ветвях. На поврежденных местах образуются мелкие, едва заметные раны, которые постепенно увеличиваются в размерах. Вокруг ран формируются бурые пятна. На пораженных раком листьях и плодах появляются красноватые пятна, цветки сворачиваются, пестики темнеют.

Меры борьбы. Для профилактики появления этой болезни опавшие листья собирают и сжигают. Больные плоды удаляют, свежие раны обрабатывают медным купоросом и замазывают смесью глины и коровяка.

Цитоспороз

Цитоспороз проявляется на коре дерева, которая при заражении меняет свою окраску на красно-коричневую и засыхает. На пораженных участках появляются выпуклости, или бугорки – скопление спорангиев цитоспороза.

Меры борьбы. Борьба с болезнью осуществляется также, как и при черном раке.

Бактериальный ожог груши

Бактериальный ожог развивается очень быстро. Болезнетворные бактерии распространяются по сосудам дерева вместе с соком и способствуют отмиранию тканей. В большинстве случаев это приводит к гибели растения, которое вырубают и сжигают.

Меры борьбы. Для того чтобы спасти грушу, незамедлительно принимают меры. Листья и цветки обильно опрыскивают антибиотиками раз в 5 дней. При последующей обрезке кроны инструмент дезинфицируют в растворе борной кислоты. Это помогает избежать распространения возбудителя болезни.

Мозаичная болезнь

Самым опасным вирусным заболеванием является мозаичная болезнь. Проявление этой болезни груши – угловатые пятна светло-желтого или бледно-зеленого цвета, которые становятся заметными лишь тогда, когда листья груши достигают нормального размера. Заражение вирусом происходит во время прививки.

Меры борьбы. Обязательный тщательный отбор и выбраковка в питомниках 2-летних саженцев, пораженных мозаичностью. Заболевшие саженцы и молодые деревья спасти уже невозможно, их сжигают, чтобы вирус не поразил на соседние деревья.

Сажистый грибок на груше

Сажистый грибок. На листьях и побегах плодовых деревьев появляется черный налет. Почернение — результат развития сажистого грибка, который поселяется на поверхности листьев, побегов, кольчаток и даже плодах.

Меры борьбы. Необходимо, прежде всего, выяснить причину появления сажистого грибка и ликвидировать ее. Опрыснуть деревья медно-мыльным раствором (5 г медного купороса и 150 г мыла на 10 л воды). Можно обрабатывать деревья раствором бордоской жидкости или хлорокиси меди, как и в случае парши. Не допускать избыточной влажности почвы и прореживать загущенные кроны деревьев.

Основные вредители персика:

• Восточная плодожорка
• Тля
• Щитовки
• Минирующая моль
• Сливовая плодожорка

Восточная плодожорка – небольшая бабочка, использует персик для питания своего потомства и зимовки. Гусеницы плодожорки поедают молодые побеги. Взрослые особи питаются неокрепшими косточками плодов. Насекомые зимуют в коконах в трещинах коры, поврежденных побегах и под опавшими листьями вблизи дерева.

Тля (особенно опасна для деревьев черная персиковая тля). Они обильно заселяют зеленые части растений и питаются его соком.

Щитовки. Это вредители коры персика. Насекомое откладывает яйца в коре дерева осенью. После зимовки вылупившиеся гусеницы интенсивно питаются, присасываясь к побегам. Для безопасности они закрываются щитком. Вредители персика не только разрушают кору (устраивая гнезда для будущего потомства), но и высасывают сок из растений.

Минирующая моль. Очень мелкая бабочка, повреждающая листья многих видов плодовых культур, в том числе и персика. Бабочки минирующей моли и их куколки зимуют в трещинах коры, в верхних слоях почвы и под опавшими листьями. Весной каждая бабочка откладывает около 90 яиц. Яйца расположены с тыльной стороны распускающихся листьев. Молодые гусеницы выедают в мякоти листьев мины. Примечательно, что при этом не повреждается кожица листовой пластины. Таим образом, мины — это извилистые ходы, проделанные гусеницами в мякоти листа. Окукливание происходит в паутинных коконах на нижней стороне листа. В качестве мер профилактики повреждения минирующей молью плодовых культур следует собирать и утилизировать опавшие листья. Учитывая, что гусеницы и бабочки зимуют в почве, то механическая обработка почвы в междурядьях и приствольных полосах также дает неплохие результаты в борьбе с молью.

Сливовая плодожорка. Не смотря на свое название, эта бабочка с не меньшим удовольствием поражает не только сливу, но и персик, алычу, терн, абрикос и многие другие плодовые культуры, включая сочные плоды персика. Бабочка сливовой плодожорки имеет размах крыльев до двух сантиметров. Окрас ее в основном в серо-коричневых тонах. Гусеницы же этого вредителя имеют розовое тельце и коричневую голову. В длину они достигают 15 мм. Плодожорка зимует в коконах из паутины, в трещинах коры. Поврежденные сливовой плодожоркой плоды прекращают свой рост и опадают зачастую еще зелеными. В качестве борьбы с бабочками и гусеницами сливовой плодожорки эффективно опрыскивание такими инсектицидами, как карбофос, метафос, дурсбан, антио и прочими. Обработку персиковых деревьев проводят трижды с периодичностью 15 дней.

Основные болезни персика:

• Клястероспориоз
• Курчавость листьев
• Мучнистая роса
• Монилиоз

Клястероспориоз. Одно из наиболее распространенных вредоносных грибных заболеваний нектарина и персика. Возбудитель болезни способен поражать все надземные органы растений нектарина и персика: листья, побеги, цветковые почки, цветки и плоды. Заболевание проявляется на листьях в виде светло-коричневых пятен с красно-бурой или малиновой каймой. Пораженные грибом ткани листа отмирают, подсыхают и выпадают, образуя отверстия, из-за чего болезнь называют еще дырчатой пятнистостью листьев. На коре молодых побегов однолетнего прироста образуются вначале округлые оранжевые лакированные пятна. Пятна вытягиваются в длину продольно волокнам побега, кора на побегах растрескивается, затем на них образуются трещины, которые иногда захватывают камбиальный слой. Из трещин выделяется желтая камедь. Пораженные побеги отмирают. На старых скелетных ветвях гриб вызывает появление галлов и глубоких трещин. Пораженные ветви усыхают.

Клястероспориоз на листьях»

Клястероспориоз на коре

Курчавость листьев персика. По своей вредоносности и распространению занимает одно из первых мест в списке заболеваний. Массовое развитие болезни происходит в годы с затяжной сырой весной. Болезнь поражает листья и побеги, обнаруживается уже в начале вегетации.  Плоды, развивающиеся на пораженных курчавостью двухлетних побегах, опадают.

  Пораженные курчавостью листья и побеги нектарина и персика целесообразно срезать и сжигать до начала спороношения, подбирать для возделывания сорта, обладающие повышенной устойчивостью к заболеванию.  После сбора урожая в период листопада (октябрь — ноябрь) до затяжных дождей на персике и нектарине проводят «голубое опрыскивание» медьсодержащими препаратами (хлорокись меди, 90% с. п. или метеор, 70% с. п.). Весной опрыскивают дважды: первый раз — медьсодержащими препаратами в фенофазе выдвижения листьев и бутонов у вегетативных и цветковых почек персика и нектарина, а второй раз — примерно через 7—10 дней после первого опрыскивания в фазе розового бутона у нектарина и персика (у 10—15% цветковых почек). Хорошие результаты в этот период дает применение препаратов хорус, скор  с добавлением делана 70% в. г. 

Мучнистая роса. Одно из наиболее серьезных болезней косточковых плодовых пород. Поражает листья, побеги, а у растений персика и нектарина, в том числе и плоды.

Признак заболевания — образование белого войлочного налета на плодах (занимает более 2/3 поверхности), листьях и верхней части побегов текущего года вегетации. Развитие болезни происходит преимущественно на нижней стороне листьев. Пораженные побеги отстают в росте, деформируются, часть их отмирает. Первые признаки мучнистой росы обнаруживаются в начале или в середине мая (реже в конце апреля), сначала на побегах и листьях, а затем на плодах. Максимального развития болезнь достигает в середине лета, в жару. Наиболее благоприятным для развития заболевания является период, когда после выпадения осадков наступает сухая и жаркая погода.

В борьбе с мучнистой росой на растениях нектарина и персика важны осенняя или ранневесенняя обрезка пораженных побегов — источника первичной инфекции — и их уничтожение, а также тщательный сбор и уничтожение опавших листьев и плодов при перекопке полос и приствольных кругов. Основные защитные мероприятия в борьбе с мучнистой росой проводят в фенофазе «конец цветения» препаратами топаз или топсин М. При опрыскивании растений нектарина и персика препаратами против мучнистой росы целесообразно одновременно обработать деревья и инсектицидами против различных видов тлей, а также долгоносиков (казарки , букарки и др.), если препараты будут совместимы.

Монилиоз косточковых (серая плодовая гниль). Самое распространенное и вредоносное заболевание. При распространении инфекции в течение лета усыхают побеги и даже отдельные ветви. На плодах поражение начинается с темного пятна, которое быстро разрастается и охватывает весь плод. Мякоть больного плода приобретает бурый оттенок. Гнилые плоды сморщиваются и засыхают. Заражение плодов может произойти при соприкосновении больного и здорового. Поэтому нужно проводить прореживание завязей, когда они достигают размеров грецкого ореха (после осыпания плодов в июне).  

Поврежденные побеги и плоды уничтожают, проводят омолаживающую обрезку. Первая обработка против монилиоза направлена на предупреждение заболевания и проводится перед цветением в фенофазе «розовый бутон» с применением препарата хорус, вторая — после цветения (по первым повреждениям почковым долгоносиком) с использованием препарата топаз  и третья — по повреждениям восточной плодожоркой препаратом топсин.

Интегрированная защита яблоневых садов от болезней

Болезни яблони могут поражать различные органы плодового дерева. Вызывают их всевозможные виды инфекции: микроскопические грибки, бактерии и вирусы. Отсутствие защитных мероприятий против болезней способствует значительным потерям урожая.

Для защиты яблоневых садов используют как агротехнические, так и химические методы. К агротехническим методам можно отнести выбор участка под сад, пространственную изоляцию между садами, использование здорового посадочного материала. Суть химического метода заключается в использовании химических препаратов (фунгицидов) для борьбы с болезнями.

Таблица 1.

Наиболее распространенные болезни яблони и степень их влияния на потерю урожая

Болезнь	Возбудитель	Экономическое значение
Монилиоз	Monilinia fructigena	+
Бурая пятнистость листьев (филлостиктоз)	Phyllosticta mali	+
Мучнистая роса	Podosphaera leucotricha	++
Парша яблони	Venturia inaequalis	+++
Рак плодовых деревьев	Nectria (Neonectria) galligena	++
Серая гниль	Botrytis cinerea	++
Бактериальный ожог	Erwinia amylovora	++
Фитофтороз	Phytophthora cactorum	+
Антракноз	Pezicula alba, Pezicula malicorticis	++

+++ — высокая
++ — средняя
+ — низкая

Таблица 2.

Источники болезней яблони и благоприятные условия, способствующие развитию патогенов

Болезнь	Источник инфекции	Благоприятные условия для развития
		оптимальная температура	влажность воздуха
Монилиоз	Основным источником инфекции являются мумифицированные плоды, оставшиеся на дереве или на земле с прошлого года. На них весной активно развиваются конидии которые поражают здоровые деревья.	20-25 °C	Высокая
Бурая пятнистость листьев	Пораженные листья, оставшиеся в саду с прошлого года.	22-26 °C	Высокая
Мучнистая роса	Зимующая стадия мицелия на пораженных побегах.	20-27 °C	Низкая
Парша яблони	Пораженные листья, оставшиеся в саду с прошлого года.	17-23 °C	Высокая
Рак плодовых	Возбудитель зимует в виде мицелия иногда в виде плодовых тел сферической формы. Они распространяются при выпадении осадков и являются источником инфекции.	10-16 °C	Высокая
Серая гниль	Возбудитель зимует в почве и на сорняках.	15-22 °C	Высокая
Бактериальный ожог	Пораженные растения, более 130 видов, в основном из семейства розоцветных.	24-27 °C	Высокая
Фитофтороз	Основными источниками инфекции являются зооспоры, которые легко распространяются в дождливую погоду. Зимуют на растительных остатках.	10-16 °C	Высокая
Антракноз	Источником инфекции являются прошлогодние листья.	10-16 °C	Высокая

Таблица 3.

Признаки проявления болезней яблони.

Болезнь	Признаки проявления	Вредоносность
Монилиоз	Поражение растений происходит во время цветения. Листья и соцветия буреют, увядают и погибают. В тёплую дождливую погоду на черешках, цветоножках и нижней стороне листьев может наблюдаться конидиальное спороношение гриба в виде мелких пустул белого цвета. На поверхности плода появляются небольшие желтоватые подушечки (спородохии). Поражённые плоды мумифицируются и опадают (либо остаются висеть на ветках в течение зимы).	Болезнь приводит к преждевременному загниванию плодов, что резко снижает урожайность.
Бурая пятнистость листьев	На листьях появляются темно-желтые, бурые, темно-бурые или сероватые пятна, округлые или угловатые. Расположены поодиночно либо сливаются. На них видны мелкие черные точки — пикниды грибов.	Сильно пораженные листья преждевременно опадают.
Мучнистая роса	На побегах появляется вначале белый, а позже грязно-серый налет, который затем темнеет, и на нем формируются черные точки — клейстотеции гриба. На листьях (большей частью с нижней стороны) и черешках образуется серовато-белый налет, приобретающий позже рыжеватый оттенок. Пораженные листья недоразвиваются и часто складываются по главной жилке в лодочку. На плодах мучнистая роса появляется в начале их формирования в виде белого налета, который быстро исчезает, оставляя на поверхности так называемую ржавую сеточку, напоминающую пробковую ткань, возникающую в результате механических повреждений.	Сильное поражение приводит к снижению урожайности. Зараженные бутоны чувствительны к заморозкам.
Парша яблони	Сначала грибок проявляется на листьях в виде пятен. Постепенно пятна сереют, на них возникает буровато-зеленый налет. Листья засыхают и начинают опадать. Темно-серые и черные пятна выступают на плодах, они растрескиваются, перестают наливаться, а при раннем поражении грибком деформируются, становясь однобокими. Молодые завязи могут полностью осыпаться.	Вредоносность в среднем составляет 20-30%, а в годы массового поражения может достигать 60-70%.
Рак плодовых	Вызывает образование пятен на листьях, которые появляются почти сразу же после распускания почек. Сначала они бывают небольших размеров, красноватого цвета, а затем пятна разрастаются и буреют. На самих плодах рак обнаруживается в виде черной гнили. Как правило, плоды поражаются перед созреванием. На них появляются небольшие коричневато-бурые пятна, зачастую возникающие в месте повреждения насекомыми. Пораженные плоды постепенно буреют, чернеют, затем сморщиваются и засыхают. На пораженной коре образуются плодовые тела паразитного гриба, которые имеют вид мелких черных бугорков. Кора иногда растрескивается, образуется открытая рана. Болезнь может развиваться в течение нескольких лет, постепенно охватывая кору штамба или ветви.	Сильное поражение приводит к снижению урожайности, а также к гибели деревьев.
Серая гниль	Признаки поражения плодов яблони серой гнилью имеют очень много общего с плодовой гнилью. Болезнь также начинается с небольшого бурого гнилостного пятна, которое быстро разрастается и охватывает весь плод. На поверхности гнилого плода образуются мелкие бугорки, от 0,5 до 1,5 мм в диаметре, серого цвета, беспорядочно расположенные. Пораженные плоды сморщиваются, засыхают (мумифицируются), падают на землю или остаются висеть на дереве. Иногда плод, пораженный серой гнилью, приобретает сизоватый оттенок.	Пораженные плоды преждевременно загнивают и опадают.
Бактериальный ожог	Поражаются ветви, листья, цветки, завязь. На пораженных растениях соцветия вянут, чернеют, засыхают и висят на ветвях. Листья чернеют, скручиваются, засыхают, но не опадают. На коре ветвей, побегов, образуются ранки, которые со временем увеличиваются. В пораженных местах кора размягчается, становится водянистой, на ее поверхности образуются молочно-белые капельки бактериального экссудата.	При благоприятных условиях (высокая влажность, температура 24-28°С), в течение нескольких недель поражается весь сад. При сильном поражении приводит к большим потерям урожая, а, в конечном счете, к гибели деревьев.
Фитофтороз	Первые признаки появляются весной в виде позднего распускания почек. В нижней части крон деревьев характерно видны водянистые пятна. Листья имеют хлоротичный окрас, но к середине лета краснеют.	Пораженные деревья плохо растут, плоды не развиваются.
Антракноз	Поражает в основном молодые ветви, но иногда может поражать и крупные. Первыми признаками поражения является образование маленького, круглого, красновато-коричневого пятна на коре. Вокруг пятен образуются трещины.	Сильно поражает молодые сады. Раны являются источником инфекции.

Таблица 4.

Меры борьбы с болезнями яблони

Болезнь	Меры борьбы
	агротехнический	химический
Монилиоз	-Обрезка и уничтожение пораженных побегов, плодов с земли и целых деревьев. -Здоровый посадочный материал.	-Опрыскивание фунгицидами: Хорус, Топсин-М, Фитолавин.
Бурая пятнистость листьев	-Сбор и уничтожение пораженных листьев из сада.	-Опрыскивание фунгицидом Делан.
Мучнистая роса	-Использовать здоровый посадочный материал. -Ранней весной обрезать и уничтожать пораженные побеги. -Высаживать устойчивые сорта.	-Опрыскивание фунгицидом Топаз.
Парша яблони	-Сбор и уничтожение пораженных листьев и плодов. -Устойчивые сорта. -Избегать закладки сада в низменностях.	-Опрыскивание фунгицидами в период вегетации: Делан, Хорус, Скор, Фундазол.
Рак плодовых	-Вырезка и уничтожение сильно пораженных побегов, ветвей и целых деревьев. -Устойчивые сорта.	-Опрыскивание фунгицидом Скор, особенно в осенний период. -После обрезки деревьев обязательно замазывать срезы.
Серая гниль	-Сбор и уничтожение пораженных листьев и плодов. -Устойчивые сорта.	-Обработка фунгицидами: Свитч, Фундазол (1-2 обработки) во время цветения.
Бактериальный ожог	-Обрезка и уничтожение пораженных ветвей. -Рабочие инструменты обязательно дезинфицировать спиртом. -Обрезку лучше всего делать в сухую солнечную погоду. -В районах с высокой распространенностью этой болезни следует ограничить применение азотных удобрений. — При необходимости увеличить на 25% дозы калийных удобрений и слегка подкислить почву (рН 5,5-6,5). -Избегать орошение дождеванием.	-После обрезки обрабатывать рану. -В фазу бутонизации опрыскивание фунгицидом Фитолавин. -Опрыскивание медными препаратами.
Фитофтороз	-При закладке сада избегать переувлажненных почв. -Борьба с сорняками. -Выбор менее восприимчивых подвоев, например, M.9.	-В садах рекомендуется использовать препарат на основе фозетилалюминия 0,5% для полива деревьев.
Антракноз	-Обрезка и уничтожение пораженных побегов. -Обрезку проводить в сухую солнечную погоду.	— Опрыскивание фунгицидами. –Замазка срезов.

Таблица 5.

Мониторинг сада на предмет болезней и сроки фунгицидных обработок

Болезнь	Проведение осмотра	Сроки обработки
Монилиоз	Визуальный осмотр деревьев на наличие патогенов, особенно в дождливую погоду.	2-3 обработки фунгицидами начиная с июня.
Бурая пятнистость листьев	Визуальный осмотр 15 случайно выбранных деревьев (май-июнь) на наличие первых признаков болезни.	Опрыскивание в фазу цветения. Последующие обработки осуществляются по мере необходимости.
Мучнистая роса	— Первый визуальный осмотр в фазе бутонизации или начало цветения 15 случайно выбранных деревьев на наличие первых признаков болезни. Если в результате проверки обнаруживается более 4% пораженных побегов, то необходимо провести обрезку и опрыскивание фунгицидами. — Второй визуальный осмотр проводят в конце июня, оценивают эффективность химической обработки и принимают решение о дальнейших обработках. Они необходимы, если поражение превышает 30-40% побегов.	В плодоносящих садах, где пораженность мучнистой росой высокая (более 4% побегов) обработку проводят во время бутонизации или начала цветения. Необходимо сделать 5 обработок через каждые 7-10 дней в зависимости от погодных условий.
Парша яблони	-Визуальный осмотр 15 случайно выбранных деревьев через каждые 2 недели.	Необходимо проводить профилактические обработки.
Рак плодовых	-Визуальный осмотр 1 и 2-летних побегов в питомниках и молодых садах ранней весной на наличие признаков болезни.	В садах, где было массовое поражение болезнью, рекомендуется осенью сделать обработку медьсодержащими препаратами.
Бактериальный ожог	-Обследования должны проводиться 2 раза в год: первое- сразу после цветения, второе — в конце июля и августе.	Опрыскивание фунгицидами в фазы: бутонизации, цветения, завязывания плодов.
Фитофтороз	-Визуальный осмотр деревьев до середины лета.	Первая обработка в конце цветения, последующие через месяц.
Антракноз	-Визуальный осмотр 1 и 2-летних побегов в питомниках и молодых садах ранней весной на наличие признаков болезни.	Опрыскивание фунгицидами весной при значительных поражениях.

Характеристика и разновидности группы сортов Айдаред

Коммерческая ценность

Этот очень популярный на протяжении многих лет сорт в Восточной Европе медленно теряет свою привлекательность. Падение интереса потребителей, в основном связано с посредственным вкусом плодов. Сокращение культивирования данного сорта отмечается в Венгрии, Австрии, Словении, Германии и в Южном Тироле. Причина тому, что все труднее и труднее по экономически эффективным ценам продавать яблоки этого сорта на Украине и в супермаркетах крупных городов России. Однако на востоке России плоды данного сорта могут представлять еще значительный интерес. Очевидно, что на фоне снижения производства яблок во многих странах по-прежнему остаются большие возможности для экспорта этих плодов в Россию. Они представляют интерес и для переработки. По этим двум причинам в Польше не стоит снижать уровень производства плодов сорта Айдаред. При этом надо производить около 300 тысяч тонн плодов (10% национального производства).

Поскольку основным недостатком этого сорта является самая низкая цена на плоды, рентабельность производства яблок этого сорта часто бывает сомнительна.

Особенности

Деревья этого сорта хорошо произрастают и дают прекрасные результаты на бедных почвах (плоды в этих условиях хорошо окрашиваются). Интенсивность окраски яблок безусловно бывает лучше при использовании клонов, таких как «ldared». Деревья плодоносят ежегодно и в течение нескольких лет могут давать высокие урожаи (до 100 т/га) плодов хорошего качества.

Обрезка деревьев

Интенсивность роста деревьев сначала сильная, потом ослабевает. Кроны, как правило, объемные. Ветки покрыты многочисленными свисающими разветвлениями (сорт Айдаред относится к группе сортов, обрезка которых схожа  с обрезкой сортов Gali и Golden).

Этот сорт весьма чувствителен к мучнистой росе, поэтому большое значение отводится удалению побегов с симптомами болезни при зимней обрезке деревьев.

Плодоношение должно быть сосредоточено на молодых побегах 1-4 -летнего возраста. Часть плодовых образований, особенно прорастающих на нижних боковых ветвях, по желанию могут быть удалены, потому что на них формируются мелкие яблоки. Побеги, которые растут в чрезмерно загущенных зонах, могут быть на год оставлены для увеличения урожая. Крона дерева должна быть такой, чтобы скелетные ветви первого яруса  имели окна для лучшего освещения листьев. В среднем, затраты на обрезку 1 га молодого сада составляют 100-120  рабочих часов, а взрослого — до 150 рабочих часов / га.

Цветение и прореживание завязи

Цветет «Айдаред» рано, одним из первых среди других сортов. В связи с этим цветы весьма чувствительны к весенним заморозкам. Сорт частично самоопыляющийся, но для хорошего опыления желательно наличие рядом таких сортов, как Cortland, Elstar, Джеймс Грив, ligol, Pinova, Red Delicious, Рубина, Старкинг, Старкримсон, Sampion или декоративных — Evereste, Золотой Hornet. Если нет весенних заморозков, деревья плодоносят очень обильно.

Химическое прореживание для этого сорта следует начинать сразу после цветения, используя 1- (AmidThin *), но не позднее того момента, когда завязь на старых плодовых образованиях достигнет диаметра 7-8 мм. Вместо этого препарата после цветения, можно использовать БА (Paturyl *), возможно, с небольшим добавлением НУК (Pomonit). Эта последняя мера не рекомендуется, если дерево было сформировано на опорах и сильно растет.

Специальные процедуры

Деревья нуждаются в особой защите против мучнистой росы яблони, поскольку ей поражаются листья, стебли и бутоны. Сорт чувствителен к морозу, поэтому до опадения листьев (после сбора урожая) необходимо внесение удобрений, содержащих бор и цинк. Следует также обратить внимание на болезни коры и древесины, к которым дерево данного сорта (особенно молодое) весьма чувствительно.

Хранение

«Айдаред» принадлежит к сортам, чьи плоды могут храниться в течение длительного времени: в обычном холодильнике до марта — апреля, а в условиях CA / ULO — до 10 месяцев. Яблоки во время хранения сохраняют хорошее качество (твердость) и достигают характерного вкуса (как правило, не очень вкусные). Сбор плодов следует организовать так, чтобы плоды были убраны, пока их твердость составляет 7,6-9 кг/см2, индекс иод-крахмалной пробы -3-4, а индекс Штрайфе имеет значение 0,2-0,3. Несмотря на отсутствие однозначных рекомендаций по условиям хранения можно предположить, что оптимальный температурный диапазон  1,5-2°С. В камерах с контролируемой атмосферой оптимальный состав газа: 02 — 1,4-2%, C02 — 1,2-2,2%. Оптимальная влажность — 90-93%. При длительном хранении (более 6 месяцев) уровень C02 должен быть около 1,5%, так как слишком высокое содержание углекислого газа может вызвать потемнение мякоти. С другой стороны, слишком низкая концентрация C02 во время хранения может увеличить поражение плодов пятнами Ионафане. У яблок часто появляется болезнь кожицы — заболевания, вызываемого физиологическими причинами, связанными с задержкой сбора урожая или недостаточно быстрым охлаждением плодов после сбора. Следует торопиться с реализацией яблок сорта  ldared, имеющих твердость 6-7 кг.

Из-за высокой кислотности яблоки этого сорта также являются очень хорошим сырьем для переработки, а также для производства сока холодным отжимом.

Ассоциация садовод России реализует высококачественные саженцы яблони сорта: Хоней Крисп, Дедела, Женева Эрли, Лобо, Альва, Голден Рейнджерс, Лигол, Айдаред, Гала Маст, Богатырь, Мелба.

Защита яблоневых садов до цветения

«Крестьянина Червяк просил его пустить
В свой сад на лето погостить.
Он обещал вести себя там честно,
Не трогая плодов, листочки лишь глодать,
И то, которые уж станут увядать.
Крестьянин судит: «Как пристанища не дать?»
Уж ли от Червяка в саду мне будет тесно?»
И.А. Крылов

Что происходит с растением?

Развитие вредителей и болезней сада, а, следовательно, и проведение защитных мероприятий против них совпадают по времени с той или иной фазой развития растения.

Спящие почки	Период относительного покоя. Вредители находятся в зимних укрытиях. На опавших пораженных листьях зимуют возбудители болезней. В плодах, остающихся висеть на дереве, зимуют возбудители плодовой гнили и черного рака.
Набухание почек	Обильное сокодвижение. Начинают пробуждаться вредители: яблонный цветоед, личинки яблонной медяницы и тлей, гусеницы яблонной моли, листоверток. Заканчивается созревание аскоспор парши яблони, конидий плодовой гнили
Обнажение, выдвигание , обособление и порозовение, разрыхление бутонов	Активно питаются тли, медяницы, плодовые клещи, гусеницы листоверток, яблонной моли, пядениц, златогузки, шелкопрядов. При выпадении дождей заражают новые листочки споры парши.
Цветение	Появляется основной вредитель яблони — яблонная плодожорка. Происходит заселение полезными насекомыми, возрастает численность паразитических перепончатокрылых.

Основные болезни и вредители этого периода

В яблоневом саду ущерб урожаю наносит целый комплекс вредителей и болезней. Предлагаемые разными исследователями экономические пороги вредоносности отдельных видов часто противоречат друг другу. К тому же они предполагают оценку при условии абсолютного доминирования одного вида. Сейчас существуют рекомендации по использованию комплексных экономических порогов вредоносности для определенных климатических зон.

Парша. Основной болезнью яблони на территории России является парша. Первичное заражение яблони паршой осуществляется аскоспорами, которые созревают на опавших листьях, поэтому для снижения инфекционной нагрузки желательно всеми возможными способами ускорить перегнивание листьев (например, опрыскивание 5% мочевиной весной). Аскоспоры парши созревают ранней весной и обычно способны заражать растение яблони с момента появления первых зеленых органов на дереве до конца вегетации, поэтому для защиты от парши в это время можно использовать любые контактные фунгициды (например, медьсодержащие). Во время эпифитотий потери урожая у восприимчивых сортов достигают 100%. В среднем продуктивность снижается на 30–40%. Больные плоды быстро портятся. Одни и те же сорта в разных областях обладают различной поражаемостью паршой. В условиях Юга России иммунными к парше сортами считаются следующие сорта: Прима, Либерти, Голд Раш, Флорина, Василиса, Дейтон, Интерпрайз, Ред Фри, Рассвет, Фортуна, Союз, Прайм и др. Проводится селекционная работа по созданию триплоидных устойчивых к парше форм, имеющих ген иммунитета в гомозиготном состоянии.

Мучнистая роса. Наибольший вред приносит в южных регионах. В годы эпифитотий поражает до 100% растений, ущерб достигает до 50% урожая. Побеги, листья, почки, соцветия покрываются грязно-белым мучнистым налетом, который в последствие буреет и покрывается черными точками (плодовые тела). Затем происходит остановка в росте побегов, усыхание и опадение листьев. Инфицированные соцветия не завязывают плодов. Патоген зимует в почках. Распространяется спорами.

---

Яблонный цветоед. Весной появляются капельки сока на проколах почек яблони. Перезимовавшие жуки питаются почками. Внутрь почек самка цветоеда откладывает 50–100 яиц, по одному в каждую. Личинки поедают тычинки и пестики. Лепестки засыхают, образуя бурые колпачки. Жуки питаются листьями. Чем дольше длится период бутонизации, тем сильнее будет пораженность яблонным цветоедом. Этому способствует затянувшаяся прохладная весна.

---

Яблонная медяница. Вредят личинки, которые высасывают соки из зеленых частей яблони, что приводит к отмиранию завязей, бутонов и цветков, измельчению листьев, уродливости плодов. На сладковатых выделениях личинок поселяются сажистые грибы. Через 1–2 недели после окончания цветения яблони насекомые покидают сад и возвращаются в августе для откладки яиц.

---

Зимняя пяденица. Многоядный вредитель. Лет имаго вредителя происходит при температурах, близких к 0°С, что соответствует ранней или средней весне и средней и поздней осени в умеренной зоне и зиме в южных регионах. Самки имеют короткие крылья, это говорит о пониженной миграционной способности. Гусеницы поедают листья и бутоны. В отдельные годы уничтожают до 75% листвы.

---

Яблонный пилильщик. Лет начинается за 3–5 дней до цветения яблони. Самки откладывают до 80 яиц, по одному в завязь. Наиболее активны в безветренную солнечную погоду при температуре 16°С. Кремовая гусеница выедает за свою жизнь 3–4 завязи. Молодые плоды, пораженные пилильщиком, опадают или сохраняют специфический рубец, который образуется вдоль мины. Пораженные плоды имеют открытое входное отверстие, семенные камеры заполнены червоточиной. На зимовку личинки уходят в почву. Наибольший вред причиняет ранним сортам.

---

Тля. Тля прокалывает хоботком листья, побеги, иногда плоды и высасывает сок. Это приводит к скручиванию листьев и побегов, деформации и отмиранию, мелкоплодности и ухудшению общего состояния растения. Наиболее вредоносна в молодых садах. Тля выделяет сахаристую жидкость — медвяную росу — которая активно используется муравьями. Появление последних на стволах деревьев в больших количествах свидетельствует о появлении тли. Большой вред наносит зеленая яблонная тля, красногалловые серая и полосатая яблонные тли.

---

Калифорнийская щитовка. Мелкое сосущее насекомое вредит плодовым, ягодным, декоративным и лесным растениям. Гибель молодого сада без применения химических средств защиты наступает через 2–3 года. Колония вредителя поселяется на стволах, листьях, плодах, вызывает растрескивание коры, засыхание и отмирание листьев и веток, деформацию плодов. На плодах от сосания появляются красные пятна. Объект внутреннего и внешнего карантина.

---

Листовертки. Небольшие бабочки, гусеницы которых повреждают листья, цветки, бутоны, завязи, плоды. Скручивают в трубку лист и скрепляют гнездо паутиной. Наиболее распространенными являются следующие виды: почковая, всеядная, сетчатая, плодовая изменчивая, дубовая листовертки.

---

Паутинные клещи. В яблоневом саду встречаются четырехногие и паутинные клещи. Клещи высасывают сок из листьев, почек, побегов, что сильно ослабляет растения. Происходит деформация молодых листьев и побегов. Каждый из видов за вегетационный период дает несколько поколений. Зимуют в стадии яйца или взрослой особи. Наибольший вред причиняет красный яблонный клещ и бурый плодовый клещ.

---

Минирующие моли. Вредоносность минирующих молей при благоприятных условиях для их развития могут достигать 63% снижения урожайности. Плоды становятся мелкие, снижается их пищевая ценность. Содержание сахарозы снижается в 2–6 раз, аскорбиновой кислоты — в 5–6. Гусеницы яблонной белой моли-крошки формируют длинную змеевидную мину, эскременты расположены линейно, в конце мины они отсутствуют. Мины яблонной моли-малютки змеевидной формы, постепенно расширяющиеся. Гусеницы кружковой минирующей моли выедают всю мякоть листа (палисадную и губчатую паренхиму) и, двигаясь по кругу, образуют круглую мину, в которой экскрименты расположены концентрическими кругами. Мины у верхнесторонней моли располагаются сверху они крупные, складчатые; у нижнесторонней — с нижней стороны листа, образуя с верхней стороны куполообразное возвышение с мелкими точечками.

Решение от компании «Сингента»

Начиная с фазы «зеленый конус» и до фазы «цветение», необходимо защищать зеленую вегетативную массу. Но только контактными продуктами в это время обойтись нельзя. Для этого периода вегетации идеально подходит препарат ХОРУС. Фунгицид способен проникать в мезофилл листа даже при температуре воздуха +5°С, распределяться равномерно по листу и защищать растение от болезни на протяжении 7–14 дней. Дозировка препарата 0,2 кг/га. ХОРУС обладает лечебным и защитным действием, не фитотоксичен для деревьев. В начале вегетации ХОРУС защищает также семечковые от мучнистой росы (все сорта, кроме восприимчивых к данной болезни). Возможно проведение двух обработок подряд.

Кроме основной болезни яблони — парши, на части сортов очень вредоносна мучнистая роса. Обработки по данной болезни до цветения специализированными фунгицидами проводятся, как правило, на восприимчивых к данной болезни сортах, таких как Айдоред, Джонатан, Старк Джон Граймс и другие. В пакете компании «Сингента» имеется специализированный фунгицид для борьбы с мучнистой росой — препарат ТОПАЗ. Продукт применяется в дозе 0,3–0,4 л/га после распускания листьев. В начале вегетации для борьбы с мучнистой росой на разных по восприимчивости сортах можно применять и препарат ТИОВИТ ДЖЕТ, который будет профилактически контролировать болезнь. Оптимальная доза применения препарата в данный период 4,0–6,0 кг/га. На слабовосприимчивых к мучнистой росе сортах яблони достаточно будет применения препарата ХОРУС.

По статистике среднее количество обработок пестицидами за вегетационный период составляет в Краснодарском крае — 14–18, в Самарской области — 7–10.

Из вредителей яблони первыми появляются пяденицы, повреждающие почки, яблонный цветоед и яблонная медяница. Для подавления пядениц и яблонной медяницы применяется КАРАТЕ ЗЕОН до 0,4 л/га (в зависимости от видового состава вредителей). Для контроля только яблонного цветоеда в фазу «выдвижение бутонов»—«розовый бутон» будет достаточно 100–150 мл/га КАРАТЕ ЗЕОН. Если количество яблонного цветоеда превышает ЭПВ, то обработка препаратом АКТАРА (125 г/га) обеспечит лучшую защиту от этого вредителя, а также от яблонного пилильщика и других сопутствующих вредителей. Увеличение дозировки до 200–300 г/га целесообразно в борьбе с яблонной медяницей, а также тлей.

В садах кроме основного вредителя — яблонной плодожорки — присутствуют и другие вредящие чешуекрылые, такие как листовертки и моли. Часто обработки, направленные на уничтожение яблонной плодожорки и проводимые с фазы «цветения», эффективно подавляют и параллельно развивающихся молей и листоверток. Однако некоторые из видов могут появляться рано весной в период от «распускания почек» и до фазы «розового бутона». Данные вредители повреждают листья, почки, бутоны, цветки. Для борьбы с этими насекомыми необходимо использование препаратов, которые способны проникать внутрь вегетативных органов, которыми питаются гусеницы и подавлять вредителя кишечно. По данным объектам целесообразно применение препаратов МАТЧ и ЛЮФОКС, применяющихся в дозировке 1,0 л/га. Для уничтожения яйцекладок вредителя возможно применение гормонального продукта ИНСЕГАР в дозе 0,6 кг/га.

Для контроля клещей в яблоневом саду отлично зарекомендовал себя инсектоакарицид биологического происхождения ВЕРТИМЕК. ВЕРТИМЕК в дозировке 0,75–1,0 л/га применяется для контроля всех, повреждающих плодовые культуры видов паутинных и четырехногих клещей. Весной, как правило, распространяются паутинные клещи. Наиболее продолжительная защита от паутинных клещей достигается при проведении обработок до достижения клещами численности равной ЭПВ. Для микроскопических клещей ЭПВ не разработан, поэтому ВЕРТИМЕК применяется при первом обнаружении данного вредителя. ВЕРТИМЕК зарегистрирован в норме расхода 0,75 л/га и для борьбы с яблонной медяницей. Обработки проводятся по личинкам второго и третьего возраста, так как это наиболее уязвимая стадия вредителя при применении данного продукта. Проведенные регистрационные и производственные испытания инсектоакарицида ВЕРТИМЕК показали, что необходимым условием успешного применения препарата в защите яблони от вредителей является равномерное распределение рабочего раствора по обработанной поверхности, при этом важно не допускать стекания его с листьев.

Для обработок против широкого спектра вредителей в старых садах с большим объемом листового аппарата целесообразно использование фосфорорганического препарата широкого спектра действия ДУРСБАН (2,0 л/га). Продукт может применяться и для борьбы с калифорнийской щитовкой, но применять его нужно, когда появится личинка-бродяжка и она не будет защищена щитком.

В 2009 году компания «Сингента» зарегистрировала в России препарат ИЗАБИОН — органическое удобрение для применения на плодовых, овощных, цветочных культурах, картофеле и винограде. ИЗАБИОН — это биологический стимулятор, широко применяемый практически на всех культурах в странах Европы, Латинской Америки и Азии. ИЗАБИОН используется для повышения урожайности и качества плодов и ягод плодоносящих насаждений, а также для укоренения саженцев и в качестве антистрессанта. Применение препарата ИЗАБИОН в дозе 2,0 л/га перед цветением яблони или в самом его начале регулирует и стимулирует образование цветочных и вегетативных почек.

ИЗАБИОН до фазы «цветение» применяется, в первую очередь, для преодоления стрессовых ситуаций: посадка саженцев, похолодание, жара, засуха, заморозки, град, фитотоксичность, вызванная применением СЗР и т.п. Для преодоления стрессов необходимо применить ИЗАБИОН в дозировке 2,0–4,0 л/га не позже 48 часов с момента наступления неблагоприятного явления, однако лучшие результаты получаются при проведении обработки в течение 24 часов. Кроме того, применение препарата ИЗАБИОН повышает сопротивляемость растения болезням. В случае установления продолжительных неблагоприятных погодных условий, физиологических нарушений или поражении болезнями, возможно применение препарата ИЗАБИОН через каждые 20–25 дней. ИЗАБИОН безопасен для окружающей среды, человека и животных. Плоды, обработанные препаратом ИЗАБИОН, можно употреблять в пищу сразу после обработки.

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники в южных регионах Украины

Выбор места

На своем опыте мы убедились, что при условии полноценного капельного орошения отличные результаты получаются на песчаных и супесчаных почвах. Песчаный грунт наиболее технологичен, но если Вы решаете выращивать землянику на песчаном грунте, то особо важным стает вопрос наличия достаточного количества водных ресурсов и качественной системы капельного полива, так как расход воды будет намного больше, чем на грунтах более тяжелого механического состава. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 60 см. Но также следует обратить внимание на то, что чем глубже находится вода, тем дороже она обходится при использовании ее в поливе. Также песчаный грунт намного легче обрабатывать, проще провести нарезку гряд.

Предшественники земляники

В литературе рекомендуют выращивать землянику после таких предшественников, как зерновые, кукуруза, рапс, свекла, морковь, капуста, огурец. Но насколько реальным является применение этих рекомендаций на практике, когда землянику в основном выращивают в монокультуре. Не каждый производитель земляники захочет связываться с зерновыми или свеклой. Некоторые голландские фермеры решают эту проблему совместно, когда несколько производителей различного направления работают вместе и сменяют друг друга на полях, чтоб избежать монокультуры. Так же хорошие результаты дает использование сидератов, особенно бархатцев. Бархатцы (или Чорнобривці) – довольно быстрорастущее декоративное цветущее растение, которое мы часто встречаем на клумбах. В Голландии и в Бельгии я видел поля, засеянные не очень декоративными формами бархатцев в качестве сидератов. Корневая система бархатцев выделяет в почву большое количество алкалоидов и фитонцидов, которые негативно влияют на возбудителей заболеваний, а также уничтожают нематоду, а нематода как раз очень то и вредит посадкам земляники, особенно в монокультуре.

Подготовка почвы перед нарезанием гряд

Подготовка почвы и гряд, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Перед нарезкой гряд обязательно проводят фрезеровку почвы! Необходимо добиться равномерной рыхлой структуры грунта без груд. Плохая предварительная подготовка почвы приводит к проблемам при нарезке гряд — гряда получается неровной, пленка плохо прилегает к поверхности гряды, что приводит к усложнению процесса и ухудшению качества посадки, ухудшению приживаемости саженцев.

ВНИМАНИЕ! качество нарезки гряд напрямую зависит от качества предварительной обработки почвы.

Гряду накрывают черной светонепроницаемой мульчирующей пленкой (черной,черно/белой либо черно/серебристой). Ширина пленки подбирается таким образом, чтобы полностью накрывалась гряда и оставался небольшой запас для прикопки с боков. Очень важно чтобы гряда имела правильную трапециевидную форму, а пленка плотно прилегала к поверхности почвы гряды. В этом случае обеспечивается хорошая приживаемость растений земляники и полное отсутствие сорняков.

На своих полях мы используем черную и черно — серебристую пленку израильского производства,компаниии POLITIV, толщиной 35 микрон. Такой толщины пленка стоит дешевле чем более плотная пленка, которую рекомендуют использовать в большинстве случаев, но при этом она абсолютно пригодна для укрывания гряд под посадку земляники.Ширина пленки составляет 120 см — этого вполне достаточно, чтоб укрыть гряду и зафиксировать пленку прикапыванием краев.

Посадочный материал

Одним из основных и наиболее важных элементов современных интенсивных технологий выращивания земляники является использование высококачественного посадочного материала земляники.

У нас рассада выращивается по технологии укоренения в кассетах еще не укоренившихся розеток. Мы используем для пикировки неукоренившиеся розетки с собственного маточника с корневыми бугорками или воздушными корнями, которые более устойчивы к механическим повреждениям. В результате после пикировки розетки быстро укореняются, рассада получается с сильной корневой системой и быстро приживается после пересадки.

При выращивании саженцев земляники мы используем специально разработанные для выращивания рассады земляники кассеты корейской компании SEOWON.

В отличии от стандартных кассет, которые имеют конусовидную форму и сильно сужаются в нижней части, эти кассеты имеют цилиндрическую форму. В традиционной кассете конусовидной формы корни собираются в нижней узкой части ячейки и часто загнивают, при высаживании саженца на поле узкая часть конуса прижимается и загибается. В земляничной кассете с цилиндрической ячейкой с плоским дном намного больше полезного объема почвы в нижней части ячейки, где растет основная часть корней, что позволяет вырастить качественные саженцы с мощной корневой системой. При высаживании на поле корневая система таких саженцев не загибается, растения хорошо приживаются и сразу продолжают рост.

Сорта земляники

Для выращивания лучше подбирать хотя бы три разных по срокам созревания сорта земляники. Это позволяет увеличивать площадь выращивания земляники при одном и том же количестве людей на сборе ягод и поднимает среднюю цену реализации земляники.

По опыту многих сезонов мы убедились, что в наших климатических условиях хорошо себя зарекомендовали итальянских сорта земляники – Клэри, Ароза, Галя Чив и Мармолада.Уже в середине мая поспевают ягоды сорта Клэри, а Мармолада – через 10-14 дней. Так же в сезон 2013г. мы собирали урожай трех итальянских сортов Альба(Alba) ранний сорт, Роксана (Roxana) средний сорт, Азия (Asia) поздний сорт.Теперь с полной ответственностью мы можем сказать, что эти сорта можно отнести к промышленным не только в климатичесих условиях Европы, а так же и Украины. Все три сорта показали прекрасную урожайность, ягоды транспортабельны и по вкусовым качествам выше всяких похвал.

Сроки посадки саженцев земляники

Кассетную рассаду земляники высаживают с середины июня до середины августа. При посадке земляники в слишком ранние сроки лучше закладывается плодовая почка на следующий год, но на плантации приходится проводить удаление усов, иногда даже неоднократно. При высадке земляники в поздние сроки сокращается объем операций по уходу за молодыми насаждениями, но закладка плодовой почки и первый урожай будет немного меньше. В любом случае закладка плантации кассетной рассадой земляники позволяет получить наивысший урожай по сравнению с любыми другими видами рассады, особенно урожай первого года после высадки.

Схема посадки саженцев земляники

земляника высаживается на гряды шириной 60 см и высотой до 40 см. Чем выше гряда, тем раньше сроки созревания. Рассаду земляники высаживают на гряде в две строчки, расстояние между которыми 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду составляет 25 – 35 см. Расстояние между грядами составляет 40-60 см. При таких схемах посадки на один га необходимо высадить от 50 до 60 тыс. саженцев земляники.

Посадка саженцев земляники

Высадка кассетной рассады земляники производится вручную после маркировки гряды специальным маркером. Посадочные отверстия в пленке должны точно соответствовать форме и размерам ячейкам кассеты в которой выращена рассада земляники, при этом следят чтобы отверстия были минимально возможными для данного вида рассады, поскольку с боков слишком больших отверстий будут расти сорняки

Но технологии не стоят на месте и мы решили упростить процесс посадки саженцев. Благодаря мульчирующей пленке израильской компании POLITIV, которая производится уже с отверстиями под рассаду, убрали процессс прожигания отверстий и сэкономили не только расходы за ручной труд, а главное время, что в сезон посадки дороже всего.

Полив земляники

земляника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует.

Для выращивания земляники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение земляники.

Сейчас на украинском рынке капельного оборудования представлено более 10 производителей, поэтому очень остро стал вопрос выбора производителя системы капельного орошения. Исходя из собственного опыта, мы рекомендуем Вам продукцию корейской компании SEOWON: автоматические фертигационные системы Koasis; ленты капельного полива Golden Drip, Silver Drip и Green Drip; дисковые фильтра Golden Tree; системы полива дождеванием Golden Spray; разводящие гибкие шланги Golden Layflat.

На практике мы убедились, что наилучших результатов при выращивании земляники удается достичь при использовании капельной ленты Silver Drip с расстоянием между эмиттерами 10 см. Такая капельная лента обеспечивает наиболее равномерное распределение воды и удобрений и создает благоприятные условия для роста земляники.

Капельная лента от корейской компании Seowon имеет следующий ряд преимуществ:

1. Лента сделана из первичного высококачественного сырья;
2. Лента цельнотянутая, то есть не имеет швов от сварки или клея;
3. Повышенная устойчивость ленты к ультрафиолету, благодаря специальным добавкам;
4. Материал из которого сделана лента намного прочнее и долговечней аналогичных лент с идентичными параметрами (толщина…);
5. Высокая прочность материала позволяет проводить механизированную укладку ленты без повреждений;
6. При укладке лента ложится ровно, без изгибов, что позволяет легко проводить укладку и монтаж;
7. Лента, при необходимости, легко поворачивается в любом направлении;
8. Есть линейка продуктов с различной толщиной стенки (в зависимости от количества необходимых сезонов), а также с различными расстояниями между эмиттерами;
9. Для земляники оптимальным есть использование ленты с расстоянием через 10 см, такая лента создает очень равномерную полосу замачивания;
10. Каждый водовыпуск является настоящим эмиттером, обеспечивая равномерное выкапывание воды без образования струй;
11. Эмиттеры начинают работать при давлении 0,2 атмосферы;
12. Эмиттеры на ленте Silver Drip имеют клапаны, предотвращающие засорение ленты (можно прикапывать);
13. Обеспечивается высокая однородность водовылива при большой длине ленты (до 120 м);
14. Оптимальное соотношение цена/к ачество.

На рисунках разреза гряды видно, капельная лента с эмиттерами через 10 см (слева) равномерно промачивает всю гряду и распределяет влагу и удобрения равномерно по всей полосе замачивания, а капельная лента с эмиттерами через 20 см (справа) оставляет промежутки, что приводит к ухудшению водного режима растений земляники и нарушению режима питания.

Полив проводят в соответствии с погодными условиями, не допуская пересыхания почвы, но в то же время избегая, по возможности ее переувлажнения. В зависимости от температуры, интенсивности солнечного сияния и фазы развития растений потребность в поливе может возникать и ежедневно. В любом случае применение мульчирования гряды пленкой и капельного орошения сокращает потребности плантации в воде, поскольку исключается испарение с поверхности почвы и полив производится локально — только в зону расположения корневой системы. К тому же отпадает необходимость борьбы с сорняками, поскольку капельное орошение увлажняет почву только внутри гряды, а междурядья при этом остаются сухими. На площади самой гряды сорняки не растут, поскольку мульчирующая пленка не пропускает света, необходимого для развития сорняков.

Подкормки земляники

При выращивании земляники с применением капельного орошения, недостающие элементы питания наиболее экономично и целенаправленно вносить с поливной водой через систему капельного орошения — фертигация.

При расчете схемы питания растений земляники, во внимание надо принимать данные о содержании питательных веществ в почве, а также данные по выносу питательных веществ с почвы растениями.

В зависимости от запланированной урожайности и с учетом биологического потенциала сорта составляется схема подкормок земляники.

Фаза развития	Период	Nкг/га/неделя	N	P2O5	K2O	MgO	Кол-во недель	N	P2O5	K2O	MgO
								кг/га/фаза
Начало развития — конец цветения	Апрель — начало мая	3	3	1	4	0,5	4	12	4	16	2
Появление завязи — конец плодоношения	Начало мая — конец июня	2.5	2	1	4	0,5	8	20	11	40	5
После плодоноения- конец вегетации	Июль -начало сентября	3	2	1	3	0,5	8	24	24	36	7
Всего	апрель — начало сентября						20	56	30	92	14

Наилучшие результаты у нас получаются при использовании комплексных водорастворимых удобрения Master. Для регуляции соотношения N:P:K мы используем Карбамид. Кроме Азота, Фосфора и Калия удобрения Master содержат все необходимые растению микроэлементы, что избавляет от необходимости добавлять их дополнительно.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Следует постоянно контролировать появление вредителей и болезней земляники на плантации земляники. Необходимо понимать, что на грядах с мульчирующей пленкой и капельным орошением листья и плоды практически постоянно остаются сухими и чистыми, что в значительной степени сокращает необходимость применения химических средств защиты растений.

Как правило, сразу после отрастания молодых листьев проводят профилактическую обработку против пятнистостей, фитофтороза, мучнистой росы, а также обработку от вредителей. В период окончания цветения проводят опрыскивание против серой гнили. После уборки урожая (при необходимости дальнейшего сохранения кустов) — опрыскивания против вредителей и заболеваний.

Часть обработок СЗР также можно проводить с помощью капельного полива, используя системные препараты (например Конфидор, Актара, Альетт).

Вредоносный объект/фаза	Предпосадочная — после посадки	Начало роста — рост цветоносов	Начало цветения — первая завязь	Рост ягод — созревание ягод	После сбора урожая
Комплекс вредителей: Долгоносики,Клещи, Нематоды, Трипсы, Тли,Майский жук, Проволочник	Актара 0,8 кг/га Нурелл-Д 2л/га Конфидор 50 г/га Калипсо 0,2л/га				Актара 0,8 кг/га Нурелл-Д 2л/га Конфидор 50г/га Калипсо 0,2 л/га
Комплекс заболеваний: Антракоз,Пятнистости, Вертецилез,Гнили, Фитофтороз, Фузариоз, Мучнистая роса	Превикур 2л/га Альетт 4 кг/га Квадрис 600мл/га				Превикур 2л/га Альетт 4 кг/га Квадрис 600мл/га
Серая гниль			Тельдор 0,8 кг/га Свитч 0,5 кг/га
Двудольные сорняки		Бетонал Эксперт 3 раза по 1 л/га
Однодольные сорняки		Фуроре Супер 2 л/га
Стимуляторы	Радифарм 5 л/га	Кендал 10 л/га Байкал 3 л/га			Кендал 10 л/га Байкал 3 л/га

Защита земляники от заморозков

В случае возникновения угрозы заморозков, особенно в период цветения и роста ягод можно использовать три наиболее распространенных метода защиты земляники от заморозков: накрывание земляники агроволокном, дымление и защита орошением «ледяной панцирь».

Для укрытия земляники используют агроволокно различной плотности в один или два слоя (укрытие двумя слоями агроволокна с плотностью 17 г/м эффективнее, чем в один слой агроволокном 34 г/м). Дымление проводят раскладывая кучи полуперепревшей соломы с восточной, северной и западной стороны.

Дымление начинают при плюсовой температуре +2…+1 градуса и продолжают до тех пор, пока от момента восхода солнца не пройдет полтора часа.

«Ледяной панцирь» — это система защиты насаждений от заморозка путем непрерывного микродождевания кустов в течение всего заморозкоопасного периода. При этом на листьях, цветах и плодах образуется корочка льда, но за счет постоянного теплообмена температура в тканях растения не опускается ниже нуля градусов. Хорошие результаты дает использование в этих целях Голден Спрей (Golden Spray). Система очень надежная и высокотехнологичная, довольно легко автоматизируется, что позволяет производителю не при каких условиях не проспать заморозок.

Сбор земляники

Уборка ягод (сбор земляники) — одна из основных статей в затратах на производство земляники и от ее правильной организации зависит не только себестоимость урожая, но и сохранение качества ягод, а значит и возможность реализации их по высокой цене. Сорта раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания плодоносят на протяжении второй половины мая — июня. Время уборки и степень зрелости определяют в зависимости от сорта и назначения собранных ягод. Для непосредственной реализации ягод в свежем виде землянику собирают при полном созревании, когда она приобретает наилучшие вкусовые качества.

Если земляника выращивается на большой площади, следует заранее подумать об имеющейся рабочей силе для сбора урожая. На уборку нужно обеспечить, как минимум, 15 человек на гектар в день. В начале и конце уборки требуется меньше людей, а максимальное количество – в пик урожая. Чтобы стимулировать труд рабочих, применяют гибкую систему расценок, которые выше в начале и конце уборки. Производительность труда сборщиков ягод зависит от сорта (размер ягод и дружность созревания), от года выращивания (ягоды первого года всегда крупнее чем второго и последующих), технологии выращивания (на капельном орошении например, ягоды крупнее и однороднее, чем на поливе дождеванием). Реальная производительность труда наших рабочих составляет от 70 до 200 кг в день.

Сбор ягод проводится непосредственно в ту тару, в которой ягоды поступят к потребителю. Перекладывание ягод недопустимо и ведет к потере качества и товарного вида, уменьшению периода хранения. Практика показывает, что лучше всего собирать землянику в пластиковые лоточки емкостью по 0,5 кг. Лоточки складываются в фирменные картонные ящики по 8 штук в каждый ящике (8 кг земляники в одном ящике).В отличии от евростандарта (10 лоточков по 0,5 кг) такая упаковка не гнется, не ломается, удобна в работе и транспортировке.

Без охлаждения земляника может храниться, не теряя товарных качеств, от 10 до 20 часов в зависимости от сорта. В холодном помещении (+4°С) свежая продукция современных сортов земляники может находиться до двух недель. Но этого можно добиться только при условии быстрого охлаждения ягод сразу после сбора. Профессиональные производители считают, что задержка с охлаждением на один час ведет к сокращению срока хранения ягод на один день. Поэтому при выращивании земляники обязательно нужно оборудовать камеру охлаждения.Перевозку продукции проводят в рефрежираторах.

Первая часть статьи

Производство внесезонных ягод земляники с использованием временных укрытий и стационарных теплиц в Крыму

Требования к качеству посадочного материала. В соответствии с современной Европейской классификацией различают следующие классы и категории посадочного материала земляники:

• «А» класс (элита А) — оздоровленная от всех известных вредных вирусных и микоплазменных болезней, а также свободных от вредителей и грибных заболеваний;
• «В» класс (элита В) — отобранные наиболее продуктивные растения сорта, не имеющие внешних признаков поражения вредителями или болезнями.

В промышленном ягодоводстве разрешается использование только оздоровленного посадочного материала класса А. В пределах этого класса различают категории с разной степенью развития растений: А-, А, А+, А++, TRY, SUPERTREY и WB. Из них первые четыре категории однолетняя рассада, а последние три — двухлетняя.

Рассада А- имеет диаметр корневой шейки 4-6 мм и предназначена для доращивания с последующим использованием в защищённом грунте;

Рассада А, А+ более развита, имеет диаметр корневой шейки 8-12 мм и предназначена для выращивания в открытом грунте или во временных укрытиях;

Рассада А++ имеет диаметр корневой шейки до 16 мм и рекомендуется для использования в плёночных теплицах;

Рассада TRY, SUPERTREY и WB представляет собой специально подготовленные путём направленного доращивания, крупные двухлетние растения с 2-4 рожками, с диаметром корневой шейки более 20 мм и потенциальным урожаем 500-800 г с куста и более. Эта рассада используется исключительно в стационарных теплицах в малообъёмной культуре в выгоночных режимах.

При летнем сроке посадки (во второй половине августа) в зимних теплицах допускается использование рассады категории А++ сортов нейтрального дня. В этом случае у растений получают первый урожай осенью, затем после зимнего периода охлаждения второй, весенний. За зимний период растения успевают окрепнуть и сформировать дополнительные рожки.

Сравнительная экономическая характеристика эффективности производства внесезонных ягод

Эффективность выращивания внесезонной земляники складывается из урожайности, производственных затрат и цены реализации. В таблице 3 приведены сравнительные показатели эффективности производства внесезонных ягод в условиях Крыма во временных укрытиях и в стационарных теплицах.

Данные таблицы свидетельствуют, что в то время как по уровню урожайности земляника в зимних теплицах превышает контроль более, чем в 5 раз, то по объёму прибыли с 1 м² насаждений — соответственно почти в 50 раз. При этом уровень рентабельности производства ягод земляники составлял 63,1%, что на 12,4% меньше, чем при производстве ягод в стационарных плёночных теплицах. Это можно объяснить тем, что уход за насаждениями земляники в зимних теплицах требует денег в 9,7 раз больше, чем в контроле, а в плёночных стационарных теплицах затраты в два раза меньше, чем в зимних теплицах.

Это даёт основание к утверждению, что наиболее эффективным является производство внесезонных ягод в стационарных плёночных и зимних теплицах. В тоже время оно прибыльно в открытом грунте и во временных плёночных теплицах.

Строительство дорогостоящих зимних теплиц требует больших единовременных затрат, которых в хозяйстве может не оказаться. Необходимую сумму можно собрать, выращивая землянику в открытом грунте, под агроволокном, или другими временными укрытиями.

Таблица 1

Экономическая эффективность производства внесезонных ягод земляники.

Показатели	Контроль (открытый грунт)	Земляника под агроволокном	Земляника в стационарных плёночных теплицах	Земляника в зимних теплицах
Производственные затраты на 1 м2, грн.	14,8	23,9	72,58	143,3
Урожайность, кг/ м2	1,3	1,4	4,4	6,1
Себестоимость 1кг ягод, грн.	13,45	17,07	16,49	23,16
Реализационная цена 1 кг, грн.	15,10	22	28,95	38,32
Трудоёмкость 1 кг ягод, бел/час.	0,2	0,3	0,34	0,37
Прибыль с 1 м2 насаждений, грн.	4,81	6,9	54,8	90,45
Рентабельность, %	22,2	28,9	75,5	63,1

Это говорит о том, что в хозяйстве целесообразно использовать все способы выращивания земляники, что создаст конвейер свежих ягод в течение большей части года, обеспечит более равномерное поступление денежной выручки, снизит сезонность труда.

Защита растений от вредителей и болезней

Нематоды. Различают земляничную, стеблевую, корневую нематоды Пораженные растения отстают в росте, принимают уродливую форму. Черешки приобретают красный оттенок, становятся короткими, на них нередко появляются неравномерные утолщения, в других случаях черешки становятся необычно тонкими и скользкими на ощупь с лилово-красной окраской, разрастаются прилистники, на листьях вместо 3 иногда появляются 5 листочков с крупными заостренными зубчиками и вздутиями на пластинках.

Меры борьбы. Нематоды способны до нескольких лет сохраняться в почве. Поэтому основными мерами борьбы является профилактика заболевания: использование заведомо здоровой рассады, своевременная смена участка в культурообороте, удаление сорняков, удаление как пораженных кустов, так и ближайших, находящихся с ними в контакте. В качестве средства, гарантирующего гибель нематоды в рассаде, применяют водную термотерапию. Она позволяет одновременно избавиться от клещей и нематод.

Тля. В теплицах тля заселяет плотным слоем зеленоватой массы черешки листьев и цветоносы. Растение заметно слабеет.

Массовое ее размножение нередко совпадает с периодом созревания ягод, когда применение пестицидов исключается. Но есть простой и эффективный способ избавиться от этого вредителя. Тля не появляется, если между растениями земляники на 1 м посадить по 2-4 растения чеснока.

Хорошие результаты даёт применение хищной галлицы. Её расселяют, раскладывая по 1-2 кокона на 1 м при появлении единичных очагов тли и отсутствии крылатой самки-расселительницы. Если очагов больше и обнаружены крылатые самки, норму выпуска энтомофага увеличивают в 2-3 раза.

Паутинный клещ. Поврежденные растения (сначала отдельные листья, а затем целиком кусты) оказываются закутанными тонкой паутиной и засыхают. На паутине, особенно при солнечном свете, хорошо заметны мелкие, быстро двигающиеся беловатые насекомые — клещи. Размером они достигают 0,5 мм, однако на фоне листа из-за маскировочного зеленовато­желтого цвета невооруженным глазом их трудно заметить. Селится клещ на нижней стороне развитых листьев. Первые признаки поражения появляются на верхней стороне заселенных пластинок в виде множества мелких светлых точек.

Раннее распознавание наличия клеща проводится путем периодического обследования и просмотра нижней стороны листьев под лупой.

Меры борьбы. Использование незараженной рассады, тщательное удаление с участка осенью и ранней весной старых листьев, содержание плантации в чистом от сорняков состоянии, частая (после сбора одного, максимум — двух урожаев) смена участка под земляникой и чередование культур.

Из биологических мер наиболее эффективно применение хищного клеща фитосейулюса. Его следует подселять, когда замечен вредитель, в соотношении хищник-жертва 1:25 или 1:50. Он настолько снижает численность вредителя, что в последующие год-два вред паутинника незаметен.

Из других мер борьбы в теплицах рекомендуется окуривание сернистым газом. Для этого в плотно закрытом помещении после сбора урожая сжигают серу из расчета 0,5 кг препарата на 10 м теплицы. На следующий день помещение проветривают.

Земляничный клещ. Вредитель — прозрачный клещ имеет небольшие размеры (самка до 0,2 мм, самец в 1-1,5 раза мельче) и невидим невооружённым глазом. Молодые особи имеют беловато прозрачный цвет, затем становятся стекловидно-желтоватыми или слегка коричневатыми. Питается клещ соком молодых листьев, последние сморщиваются, приобретая желтовато маслянистый оттенок и обычно отмирают. Выжившие взрослые листья от здоровых отличаются своей морщинистостью. Сильно поражённые кусты земляники становятся карликовыми, их продуктивность снижается. Угнетение растений особенно сказывается во второй половине лета.

Земляничный клещ влаголюбив, особенно сильно размножается в теплицах в районах с влажной теплой погодой.

Меры борьбы. Использование для закладки плантаций только оздоровленного посадочного материала земляники. Для частичного уничтожения вредителя в начале роста листьев проводят обработку 0,2% раствором кельтана или 0,3% раствором карбофоса. После сбора урожая и скашивания старых листьев обработку повторяют.

Серая гниль. Распространена повсеместно, в отдельные годы с влажной теплой погодой, в период уборки способна поразить 30-60% ягод. Особенно быстро и массово развивается на загущенных, плохо проветриваемых участках, с длительным выращиванием земляники на одном месте. Очагами инфекции служат старые листья, сорняки, повреждённые ягоды.

Возбудитель болезни — гриб Botrytis Cinerea Pers. Поражает ягоды, листья, бутоны, цветки, плодоножки, завязи и полностью соцветия. Наиболее типично поражаются ягоды. На них образуются размягчённые, бурые, быстро увеличивающиеся пятна с сероватым пушистым налётом спор возбудителя на поверхности. Поражённые ягоды постепенно засыхают и мумифицируются. На листьях возникают крупные расплывчатые, тёмно-серые или бурые пятна. Во влажную погоду на них появляется серый налёт конидиального спороношения. Плодоножки и завязи окольцовываются бурыми мокнущими пятнами и позже засыхают.

Споры гриба легко распространяются ветром и каплями дождя. В течение лета образуется до 12 поколений спор. Поэтому недопустимо оставлять на участке поражённые серой гнилью ягоды и другие части растений. Полностью устойчивых сортов земляники к серой гнили нет.

Меры борьбы. Потери урожая от серой гнили можно свести практически к нулю, если землянику выращивать с использованием мульчирующей плёнки и капельного способа орошения. Если схема посадки первоначально выдержана правильно, чрезмерного загущения растений не бывает. Контакт плодов с сухой пленкой, хорошее проветривание снижают заражение ягод серой гнилью даже в дождливую погоду до 2-5%.

Кроме того, ранней весной убирают старые листья, сорняки и компостируют или уничтожают их за пределами участка.

В период съема урожая нельзя оставлять неубранными загнившие ягоды. Чем тщательнее их убирают, тем меньше очагов инфекции остается.

Рекомендуемое многими авторами опрыскивания ранней весной фунгицидами оказываются малоэффективными, так как массовое развитие гриба проходит в период созревания ягод.

Мучнистая роса. Возбудитель болезни — гриб Oidium Fragariae Harz поражает листовые пластинки, черешки листьев, усы, ягоды. Первоначально развивается на нижней стороне листовой пластинки. Там появляется мучнистый налет, затем розовая окраска, налет появляется и с верхней стороны. Пораженные листья сворачиваются лодочкой и отмирают. Бутоны, зараженные мучнистой росой, не дают завязи, а пораженная завязь не развивается. Болезнь распространена в теплицах.

На поражённых листьях с двух сторон развивается нежный, малозаметный белый налёт. В годы вспышек болезни образуется обильный мучнистый налёт, особенно в центре розетки куста и на усах. Больные листья прекращают рост, становятся кожистыми, грубыми, края долек закручиваются вовнутрь. Позднее на поражённых участках листьев появляются бурые некрозы или бурый «загар» с нижней стороны. Поражённые усы скручиваются, имеют курчавые, хлоротичные листья.

На бутонах, цветках и завязях мучнистая роса мало заметна. Однако в период цветения, при её развитии не происходит нормального опыления и оплодотворения, ягоды получаются недоразвитыми и уродливыми. Ягоды при этом покрываются восковым налётом, становятся сухими, приобретают грибной запах и привкус.

Меры борьбы. Использование здорового материала. Сбор и сжигание старых растительных остатков — листьев, сорняков, неукоренившихся усов. Обработка при появлениях первых признаков заболевания весной в период бутонизации 0,5% раствором коллоидной серы (50 г препарата 70-80% смачивающего порошка на 10 л воды). Обработку повторяют после сбора урожая, затем через 10-12 дней.

Белая, бурая и угловая пятнистости листьев. Грибные заболевания, приводящие к ослаблению растений и снижению урожая. Распространены на землянике повсеместно.

Меры борьбы. Использовать для посадки сорта, устойчивые к пятнистостям. В целях профилактики необходимо удалять с плантации и уничтожать больные листья и усы, а весной нужно удалять не только сухие, но и поражённые живые листья.

Поздней осенью или ранней весной проводят искореняющие обработки рекомендованными для борьбы с серой гнилью пестицидами. В течение вегетации рекомендуется обработка 1% бордосской жидкостью или её заменителями в период начала бутонизации, затем через 10 дней и сразу после уборки урожая.

Вертициллезное увядание. Возбудитель — гриб Verticillium Albo- Atrum Rein. Et Berth. Заболевание способно, если оно возникло в первый год, к третьему году вызвать увядание и гибель 30-50% растений.

Гриб поражает сосудистую систему, корневую шейку, розетку куста и корни. Заболевший куст вначале «оседает», затем начинается радиальное полегание листьев. В центре куста появляются мелкие хлоротичные листья, растение окрашивается в красновато-желтый цвет.

На срезе больного корневища заметно коричневое кольцо сосудов. У сильно пораженных кустов окрашиваются, кроме того, сосуды в черешках листьев и в усах.

Начинает проявляться болезнь в период роста завязи. Возбудитель способен жить на многих сорняках и овощных культурах. Они же могут быть источником инфекции. Основным источником заражения является почва, где гриб сохраняет жизнеспособность несколько лет.

Меры борьбы. Своевременное чередование культур и участков, использование здоровой рассады, содержание плантации в чистоте от сорняков. Заболевшие растения, а также внешне здоровые растения, но находящиеся в контакте с больными, удаляют и сжигают, почву в этих местах дезинфицируют 2% (200 г препарата-60% пасты на 10 л воды) нитрафеном или 4-5% (400-500 г на 10 л воды) раствором железного купороса из расчета 4-5 л на лунку от вынутого растения. Молодые кусты на это место можно высаживать не раньше весны следующего года.

Переносчиками болезни могут быть картофель, томаты, огурцы, малина, крыжовник, вишня. Эти культуры не следует выбирать в качестве предшественника земляники.

Фитофтороз, или покраснение осевого цилиндра корня. Поражает корневую систему. Проявляется в теплые сухие дни мая-июня месяцев в виде внезапного увядания всего растения или его нижних листьев. Заболевание сопровождается покраснением осевого цилиндра корня, которое бывает больше всего заметно в начальной стадии болезни. Позднее боковые корни и мелкие корешки отмирают и остаются только более крупные, почерневшие в нижней их части, похожие на «крысиный хвост». Листья пораженных болезнью растений становятся синевато-красноватым и, начиная с более старых, увядают. Молодые листья больных растений мельчают.

Возбудитель болезни — Phytophthora Fragarlae Hickman, сохраняется в почве в виде зооспор. Основным источником инфекции являются зараженный посадочный материал и почва.

Меры борьбы. Для закладки новых плантаций использование здорового посадочного материала. Соблюдение севооборота, густоты насаждений. Борьба с сорняками. Удаление и уничтожение больных растений в поле с последующим поливом почвы в тех местах, где находились пораженные растения, 0,15% суспензией бенлата (15 г на 10 л воды), 0,45% суспензией коллоидной серы (45 г на 10 л воды) или 0,3% суспензией цинеба (30 г на 10 л воды). Не допускать избыточного увлажнения почвы.

Химические меры борьбы с фитофторозом в полевых условиях малоэффективны.

Земляника не будет поражаться вредителями и болезнями, если Вы:

• используете оздоровленный посадочный материал;
• будете чётко соблюдать культурооборот;
• менять участок под земляникой после двух лет плодоношения;
• мульчируете поверхность почвы пленкой;
• своевременно уберете весной прошлогодние побуревшие листья и растительный мусор;
• регулярно будете убирать пораженныё серой гнилью и мучнистой росой ягоды.

Это говорит о том, что в хозяйстве целесообразно использовать все способы выращивания земляники, что создаст конвейер свежих ягод в течение большей части года, обеспечит более равномерное поступление денежной выручки, снизит сезонность труда.

В статье приведена обзорная информация о крупнейших производителях плодов малины, сделан анализ селекционных программ рода Rubus. Изложены основные направления и результаты селекционной работы в России и за рубежом.

Современные тенденции производства и селекции малины

Малина пользуется большой популярностью населения во всём мире. Издавна применялась она в лечении и профилактике простудных, сердечно-сосудистых, кишечно-желудочных и других заболеваний. Установлено, что в плодах малины содержится большое количество фармохимических веществ: антоцианы, селен, бета-ситостерин, салициловая, эллаговая и феруловая кислоты, бета каротин, витамины А, Е и С, кверцетин и другие фенолы [9]. Эти соединения замедляют старение человека, оказывают сильное противоокислительное, антиканцерогенное и антимутагенное действие на людей [7]. Видимо, с открытием этих свойств в последние два десятилетия заметно вырос спрос на свежие ягоды малины.

Производство малины в мире

Промышленное выращивание малины быстро расширяется по всему миру, особенно в странах, где дешёвая рабочая сила и ее можно использовать для ручной уборки урожая. Так, если к началу 21 века выращивалось около 300 тыс. т ягод малины в год, то в 2004 году было получено свыше 450 тыс. т, а в 2007 – более 600 тыс. т [8, 14]. За полтора десятка лет рост составил 100 %. Приблизительная площадь возделывания – 71250 га. Основное производство плодов малины сосредоточено в странах Европы (Сербия и Черногория, Польша, Украина, Германия, Венгрия, Франция, Великобритания и др.), США, Чили, Китае и Корее, Канаде, однако лидирующее место занимает Россия, на долю которой приходится 28,9% валового сбора ягод малины в мире (с учетом сбора плодов с дикорастущих насаждений) (таблица 1). Активно развивается эта отрасль в Чили, Мексике, Китае, Аргентине, Польше и Сербии. Так, например, в Польше в 2005-2007 гг. производилось 65 тыс. тонн плодов малины ежегодно, а в 2008 и 2009 гг. по 82 тыс. тонн.

Таблица 1 — Производство малины в мире, 2005-2007гг. (Hall, 2009)

Регион	Валовое производство плодов в среднем за три года
	тонн	%
Российская Федерации	176000	28,9
Сербия и Черногория	90000	14,8
СШАZ	84000	13,8
Польша	65000	10,7
Чили	64000	10,4
Украина	27000	4,4
Германия	20000	3,3
Венгрия	20000	3,3
Китай и Кореяу	20000	3,3
Канала	15000	2,5
Франция	8000	1,3
Англия-Шотландия	8000	1,3
Румыния	4500	0,7
Болгария	3000	0,5
Другие страны	5000	0,8
Всего в мире	609500	100

Приблизительная прощадь возделывания — 71250 га.

В Российской Федерации, а также практически во всех странах Восточной Европы основными производителями являются небольшие личные подсобные хозяйства. В Западной Европе и Северной Америке доля мелких товаропроизводителей резко снизилась. На их место пришли крупные компании, которые могут конкурировать на рынке свежей продукции малины. Так, в Великобритании и Северной Ирландии многие плодоводы стали частью большого кооператива K.G. Fruits /Berry Growers. Ведущий производитель свежей продукции в Северной Америке – DSA Дрискольское товарищество по выращиванию земляники (Уотсонвиль, Калифорния), которое поставляет на рынок до 80% продукции малины.

Тенденции производства

Природный ареал малины обыкновенной или европейской красной (R. idaeus) в Азии и по всей Европе и американской щетинистой малины (R. strigosus) в Северной Америке значительно меньше, чем ареал коммерческого выращивания малины, который распространился от умеренных до субтропических регионов. Недавно началось промышленное выращивание малины в Испании, Португалии и южной Италии, а также в северной Африке (Марокко, Алжир и Кения). Этому способствовало создание новых сортов с использованием адаптивных особенностей дикорастущих видов и разработка новых технологий возделывания.

За последние 30 лет производство малины в западном мире существенно изменилось. Если ранее малину выращивали в основном для переработки, то теперь большую часть продукции реализуют в свежем виде. Например, в Шотландии около 80% урожая малины идет на рынок свежих плодов. Это стало возможным благодаря созданию сортов с прочными ягодами, специальных охлаждающих установок и хранилищ, тары малой ёмкости, воздушной транспортировке, отлаженной логистической системе и сбыта продукции потребителям через сеть универсамов.

В экономически развитых странах малину для всех видов переработки, как правило, убирают механизированным способом. Всё больше используется система возделывания малины в закрытом грунте, что защищает растения и плоды от неблагоприятных воздействий окружающей среды. В южных регионах, где малина традиционно не выращивалась, широкое распространение получила технология «длинного стебля», при которой однолетние растения доставляются из питомников, расположенных в районах с холодным климатом или используются хранилища с искусственным охлаждением. Возрастает значение ремонтантных сортов малины для получения экологически чистого урожая в открытом грунте.

Тенденции селекции

Несмотря на динамичное развитие отрасли, приходиться констатировать, что вклад в государственные программы селекции малины уменьшается. Некоторые программы свёрнуты (например, университет в штате Миннесота) или сильно сокращены (НИИ садоводства в Новой Зеландии) из-за отсутствия финансирования или смены деятельности [6]. В тоже время наблюдается тенденция привлечения в селекцию малины частных инвестиций. Например, крупные транснациональные компании DSA, K.G. Fruits /Berry Growers, Hortifrut, Inc., Redbridg/Redeva и др. занимаются не только производством, маркетингом, но и созданием собственных сортов. Имеется положительный опыт частной селекции малины в Украине, где в фермерском хозяйстве «Брусвяна» получены высокопродуктивные ремонтантные сорта Брусиловская, Брусиловский стандарт, Брусвяна, Примара, Ярославна. К сожалению, в России частный капитал не спешит инвестировать разработки новых сортов.

В настоящее время селекция рода Rubus ведётся более чем в 20 странах мира, включающая исследования по обычным сортам малины, ежевике, чёрной малине и ремонтантной.

На постсоветском пространстве эта работа проводится в Российской Федерации, Украине, Республике Беларусь, Латвии, Литве и Эстонии.

Основные направления селекции для сортов, плодоносящих на двухлетних стеблях – это создание зимостойких, устойчивых к грибным и вирусным болезням, засухо- и жаростойких, урожайных форм с высоким качеством плодов разного срока созревания. Для ремонтантной малины актуальным является получение сортообразцов с коротким периодом плодоношения, высокими вкусовыми достоинствами, богатым биохимическим составом плодов, устойчивых к вирусу кустистой карликовости малины, ботритиозу, антракнозу, корневым гнилям.

За последние 5 лет в Государственный реестр селекционных достижений РФ включено 20 новых сортов малины, из них 9 ремонтантного типа. Последними из новых сортов являются следующие: Беглянка (2009 г.), Озарение (2009 г.), Оранжевое чудо (2009 г.), Пингвин (2009 г.), Прелесть (2010 г.), Бердская (2010 г.), Нижегородец (2011 г.), Надежда (2012 г.), Студенческая (2012 г.).

Исследования по селекции малины и ежевики проводятся в Национальном университете биоресурсов и природопользования Украины, где созданы ремонтантные сорта: Осiння, Cяйво, Космична, Княгиня [1].

В странах Балтии главным лимитирующим фактором выращивания малины является низкая зимостойкость существующих сортов. В связи с этим основное направление селекционной работы здесь – создание зимо- и морозостойких сортов, способных восстанавливать выносливость после долгих оттепелей, особенно во второй половине зимы, а также устойчивость к возвратным весенним заморозкам. В рамках этой программы в Латвийском государственном институте плодоводства в период с 1984 по 2008 гг. создан ряд сортов (Ina, Lina, Viktorija, Liena), адаптированных к местным условиям [11]. С 2001 года возобновлена селекционная работа в научно-исследовательском центре садоводства в Полли (Эстония), приостановленная в 1990-х годах. В качестве источника высокой адаптации используется сорт Новость Кузьмина [2]. В Литве предпочтение отдают ремонтантным сортам, плодоносящим на однолетних побегах. Сотрудниками института садоводства выделены перспективные отборы Ru-1 и Ru-2 с ранним сроком созревания [13].

Активная работа по созданию сортов малины с 1979 года выполняется на опытной плодовой станции в Brzezna (Польша). Здесь получены такие сорта как Laszka и Benefis с плодоношением на двухлетних стеблях и ряд ремонтантных сортов – Polana, Polka, Pokusa, Porana Rosa, Polesie. Наибольший коммерческий успех в Европе имеет сорт Polka, который хорошо подходит для промышленной технологии возделывания. Сорт Pokusa пригоден для выращивания в условиях закрытого грунта [3].

Шотландская программа по селекции малины известна своей серией сортов “Glen”, которые получили признание во всём мире. Здесь создано более десятка сортообразцов, среди которых первые в мире бесшипные сорта Glen Moy и Glen Prosen, самый распространенный в Европе сорт Glen Ample, а также последние новинки Glen Doll и Glen Fyne, пригодные как для механизированной уборки урожая на переработку, так и для потребления в свежем виде. В настоящее время одной из главных задач селекции является создание форм для выращивания в защищенном грунте, где развиваются вредители и болезни несвойственные для открытого грунта (клещ Tetranychus urticae, настоящая мучнистая роса Sphaerotheca macularis), а также не теряет своей актуальности устойчивость к корневой гнили (Phytophthora fragariae var. rubi) и вирусу RBDV [10].

Одним из старейших и наиболее результативных научных учреждений, занимающихся созданием новых сортов малины является Ист-Моллингская опытная станция (Англия).Основные задачи селекции — создание сортов устойчивых к корневой гнили (Phytophthora fragariae var. rubi), которая представляет серьёзную проблему в Европе, Северной Америке и Австралии. Кроме того, в связи прогрессирующим ростом потребления свежих ягод малины необходимы сорта с великолепным вкусом, хорошей транспортабельностью и разным сроком плодоношения (от ранних летних сортов до поздносозревающих ремонтантных). С начала текущего столетия здесь созданы перспективные сорта Joan Sguire, Joan J, Valentina, Octavia, Malling Minerva, Malling Juno, Malling Hestia. С 2003 года на Ист-Моллинге приступили к реализации нового проекта, где особое значение придаётся ремонтантным сортам малины. С тех пор 66% всех скрещиваний направлено на получение форм с плодоношением побегов текущего года [12].

В Северной Америке селекция малины ведется по пяти программам, которые осуществляются в штате Орегон, в университетах штатов Мэри-ленд и Вашингтон, в Государственном университете Северной Каролины и Тихоокеанском научно-исследовательском центре с.-х. и продовольствия Канады. В их работе используется 58 диких видов рода Rubus [5]. Целями селекции для североамериканского рынка свежей продукции является создание высокоурожайных, толерантных к вредителям и болезням (особенно к вирусным) сортов. Плоды должны иметь светло-красную окраску, сладкий вкус, с низким содержанием кислоты и слабый аромат, не темнеть во время хранения. Наибольшую популярность в последние годы получили североамериканские сорта Chemainus, Cowichan, Malahat, Qualicum (Канада), Cascade Dawn, Cascade Delight, Cascade Bounty (Вашингтон), ремонтантные сорта Дрискольского товарищества Isabel, Caroline, Cardinal, Maravilla, Madonna (Калифорния) и другие [6].

Выводы

Обзор отдельных селекционных программ по созданию сортов малины свидетельствует о том, что основные их цели имеют много общего. Наиболее важным приоритетом были и остаются урожайность и отличное качество плодов, а также устойчивость к корневой гнили (Phytophthora fragariae var. rubi) и вирусу кустистой карликовости малины (RBDV). В последнее время в США и Корее активизировалась работа по селекции малины ежевикообразной (R. occidentalis L.). В ряде программ пытались использовать молекулярные методы в борьбе против мокрой грибной гнили плодов и вируса кустистой карликовости, но работы были прекращены из-за недоверия общественности трансгенным формам.

Несмотря на то, что селекцией рода Rubus занимается небольшая группа ученых, следует отметить крупные практические достижения в создании ценных сортов, как за рубежом, так и в нашей стране.

Новые препараты для защиты плодовых культур и опыт их применения

Компания основана в 1993 году

С момента основания основным видом деятельности является импорт и реализация средств защиты и разработка технологий применения пестицидов

Основное направление деятельности – работа с хозяйствами, занимающихся выращиванием плодовых

По желанию клиента осуществляем научно-техническое сопровождение защитных мероприятий в саду

ООО «Компания Агропрогресс»
РОССИЯ

Тел./Факс (Краснодар): +7 861 252-57-07

Тел./Факс (Санкт-Петербург): +7 812 553-36-48

e-mail: agroprogress@inbox.ru

www: agroprogress.org

Эксклюзивные препарпаты:

МЕРПАН	ДИМИЛИН
КУПИДОН	СУМИТИОН
АДМИРАЛ	СУМИ-АЛЬФА
АППОЛО	ЗУММЕР
ДЕМИТАН	ЭКС- ЧЕЙДЖ
САЙРЕН	ПАРУС
КАМЕРТОН	КРАФТ
СПУР

Купидон

Меди гидроокись
(770 г/кг)

Соединения меди применяемые за рубежом

• Хлорокись меди
• Гидроокись меди
• Сульфат меди
• Оксид меди
• Аммониевый медный комплекс
• Октаноат  меди и др. соединения жирных кислот (медное мыло)
• Смеси гидроокиси и хлорокиси меди

Почему всё же гидроокись?

• Более высокое содержание активных ионов меди
• Вследствие более низкая норма расхода и низкая пестицидная нагрузка на гектар
• Хорошая растворимость в воде, хорошо распределяется по поверхности
• Гидроокись меди характеризуется быстрым началом действия на патоген
• Низкий уровень фитотоксичности: отсутствие ионов хлора

Регистрация в России

Норма применения препарата, кг/га	Культура	Вредный объект	Способ, время, особенности применения препарата	Срок ожидания (кратность обработок)
1,5-1,75	Яблоня	Парша, монилиоз	Опрыскивание в период вегетации в фазы: «зеленый конус», розовый бутон, последующие – после цветения с интервалом 7-14 дней. Расход рабочий жидкости – 800-1000 л/га	20 (4)
	Виноград	Милдью	Опрыскивание в период вегетации: первое профилактическое, последующие – с интервалом 7-14 дней. Расход рабочей жидкости – 800-1000 л/га	30 (4)

Почему всё же Купидон?

Препарат	Максимальная дозировка на гектар, кг, л	Цена за 1 кг, л , руб.	Стоимость обработки  1 га, руб.
Купроксат	5,0	270	1350
Абига-Пик	9,6	145	1392
Купидон	1,75	640	1120

Крафт, ВЭ

36 г/л абамектина

Водная эмульсия

Запатентованная технология от Cheminova

Название д.в.: абамектин

Химический класс: авермектины

Препаративная форма: водная эмульсия

Содержание д.в.: 36 г/л 

Тип действия: контактно-кишечный

Крафт, ВЭ 36 г/л – ключевые характеристики

Уникальный механизм действия

• Абамектин действует на насекомых вредителей и клещей по средством стимулирования выделения гамма-аминомасляной кислоты которая ингибирует передачу нервных импульсов в нервной системе насекомых (это отличает его от других акарицидов)

Трансламинарные свойства – проникает в листья в течение двух часов

• Обеспечивает продолжительное защитное действие
• Минимальное воздействие на полезную энтомофауну
• Обладает отличной дождеустойчивостью

Рекомендован к применению в интегрированных программах защиты

Выход на обработанные участки через 12 часов после обработки

Совместим в баковых смесях с большинством инсектицидов

Механизм действия

Крафт (36 г/л) ВЭ инсекто-акарицид контактно-кишечного действия эффективен против красного плодового клеща (Panonychus ulmi), обыкновенного паутинного клеща (Tetranychus urticae), виноградного клеща (Calepitrimerus vitis), виноградного войлочного клеща (Eriophyes vitis) и некоторых вредителей. Передвигается трансламинарно. Обладает кишечным и контактным действием. Вызывает паралич нервной системы и гибель вредителей и клещей. Высокая эффективность против нимф и имаго . Овицидное действие отсутствует.

Абамектин, ВЭ в сравнении с КЭ

Характеристики и преимущества

ВЭ (водная эмульсия)

• стабилизация формуляции достигается за счет специальных добавок

КЭ (концентрат эмульсии)

• ДВ растворяется в растворителях

Содержание растворителя:

• ВЭ =31%
• КЭ = 60 %

Содержание химическихрастворителей в ВЭ на 49% меньше, чем в КЭ

В препаративной форме водной эмульсии используется растворитель на основе растительных масел

Препаративная форма водной эмульсии производства

Кеминова не содержит NMP (N-Methyl-2-pyrrolidone)

Более эффективное поглощение Д.В. листьями

Запатентованная технология

Регистрация (РФ)

Культура	Норма расхода, л/га	Вредный объект	Способ, время и особенности применения	Срок ожидания (кратность обработок)
Яблоня	0,4 — 0,6	Клещи	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 800-1500 л/га	36 (2)
Виноград	0,4 — 0,6	Клещи	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 600-1000 л/га	49 (2)
Огурец (з/г)	0,5 — 0,6	Паутинный клещ, табачный и оранжерейный трипсы	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 1000-3000 л/га	3 (2)
Роза (з/г)	0,5 — 0,6	Паутинный клещ	Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости: 1000-1500 л/га	-1

Акарицид

Контролируемые виды:

• ОБЫКНОВЕННЫЙ ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ — TETRANYCHUS URTICAE (яблоня, груша, хмель, цитрусовые, томаты, хлопчатник , земляника)
• КРАСНЫЙ ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ — T.CINNABARINUS (цитрусовые, хлопчатник)
• БОЯРЫШНИКОВЫЙ КЛЕЩ — AMPHITETRANYCHUS VIENNENSIS  (яблоня)
• ТУРКЕСТАНСКИЙ ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ — T.TURKESTANI (цитрусовые, хлопчатник)
• ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ КЛЕЩ — STENOTARSUS PALLIDUS
• КРАСНЫЙ ПЛОДОВЫЙ КЛЕЩ — PANONYCHUS ULMI (ЯБЛОНЯ, ГРУША)
• ГРУШЕВЫЙ ГАЛЛОВЫЙ КЛЕЩ — EPITRIMERIS PYRI (груша)
• ЦИТРУСОВЫЙ КЛЕЩ — PHYLLOCOPTRUTA OLEIVORA
• ОРАНЖЕРЕЙНЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ КЛЕЩ — POLYPHAGOTARSONEMUS LATUS (декоративные культуры)
• СМОРОДИННЫЙ ПОЧКОВЫЙ КЛЕЩ — ERIOPHYES RIBIS (смородина)

Спектр активности

Клещи паутинные: (желтый яблоневый паутинный клещ, садовый паутинный клещ, обыкновенный паутинный клещ, красный цитрусовый, плодовый и тепличный клещи, боярышниковый клещ, грабовой паутинный клещ, бурый плодовый клещ).

Войлочные клещи: (клещик Шлехтендаля, виноградный зудень, грушевый галовий клещ, смородиновый почковый клещ, земляничный клещ).

Насекомые: Грушевая и яблонная медяницы, колорадский жук

Инсектицид

• Пасленовый минер (liriomyza spp.)
• Цитрусовые минеры листьев
• Минирующие моли
• Грушевая медяница (psylla puri)
• Западный цветочный и табачный трипсы
• Капустная моль (plutella spp.)
• Томатная моль (tuta absoluta)

Рекоммендации

• Начинайте обработки при достижении вредителями нижнего значения ЭПВ (мониторинг).
• Проводите  не более   2–х обработок за сезон
• Минимальная норма расхода = 0,4 л/га
• Максимальная норма расхода = 0,6 л/га
• Используйте достаточное количество рабочего раствора для полного смачивания всей листовой поверхности защищаемой культуры.
• Чередуйте применение  Крафта (абамектина) с акарицидами имеющими другой механизм действия

Привлекательность для покупателей

Уникальный механизм действия

• Чередование для предупреждения резистентности

Продолжительное остаточное действие в тканях листа

• Высокоэффективен против клещей, минеров и медяниц
• Дождеустойчивость

Проходящий эффект на поверхности листа

• Не токсичен для  большинства энтомофагов
• Совместим с программами  интегрированой защиты

Безопасен для пользователей

Современная препаративная форма

Совместим в баковых смесях с другими пестицидами

Привлекательная стоимость гектарной обработки

Зуммер, КС

Флуазинам (500 г/л)

Общие сведения:

Препаративная форма: концентрат суспензии

Содержание д.в.: 500 г/л флуазинама

Химический класс: пиридинамины

Классы опасности: 2/3

Упаковка: канистра 5 л; коробка:4х5 л

Срок годности: 3 года

Хранение препарата: от 0°С до +35°С

Кеминова А/С

Специалистами компании разработан собственный процесс синтеза флуазинама

Разработка препаративной формы также проведена специалистами компании КЕМИНОВА А/С

Препарат полностью производиться в Европе

Механизм действия флуазинама

Как контактный фунгицид, подавляет прорастание зооспор на обработанной листовой поверхности, препятствуя формированию апрессориев и внедрению и росту гиф.

Флуазинам воздействует на патоген двумя способами: подавляет процесс дыхания, ингибируя обмен энергии в клетках патогена, и предупреждает прорастание спор и их подвижность.

Двойной механизм действия Зуммера имеет значительные преимущества перед другими контактными фунгицидами, т.к. может применяться в течение всего периода вегетации не опасаясь возникновения устойчивых штаммов патогенов.

Зуммер контролирует грибы двумя способами – подавляя дыхание патогена и посредством снижения энергии внутри гриба, что предупреждает прорастание спор;

Активность против образования спор также способствует эффективной изоляции пораженных болезнью частей листа и предупреждает распространение патогена;

1. Контактный фунгицид.
2. Имеет многосайтовый механизм действия:
• ингибирует процесс дыхания и выработки энергии в клетках патогена;
• подавляет прорастание спор, проникновение гифов патогена в растение, а также рост и развитие внутри растения;
• ингибирует подвижность зооспор, прорастание склероций и споруляцию патогена.
3. Используется только как защитный фунгицид, т.е. должен быть нанесен на защищаемую культуру до появления инфекции.
4. Идеальный инструмент для предупреждения резистентности.

Свойства

Высокая скорость начального действия. Начиннает «работать» сразу после нанесения на культуру

Обладает отличной дождеустойчивостью, даже если  дождь пройдет через 2 часа после обработки.

Оказывает продолжительное защитное действие в течение 7–14 дней.

Высокая безопасность для защищаемой культуры, не фитотоксичен.

Стабильная препаративная форма удовлетворяющая современным санитарно-гигиеническим  и экологическим требованиям.

Простота применения  и приготовления раствора

Отличная совместимость с другими фунгицидами, применяемыми в те же сроки.

Спектр контролируемых патогенов

• Фитофтороз картофеля (Phytophthora infestans)
• Парша (Venturia spp.)
• Альтернариоз (Alternaria spp.)
• Серая гниль (Botrytis spp.)
• Антракноз (Colletotrichum spp.)
• Плодовая гниль (Physalospora piricola)
• Фитофтороз томата (Phytophthora cryptogea)
• Кила капусты (Plasmodiophora brassicae)
• Милдью винограда (Plasmopara viticola)
• Черная пятнистость, фомопсис (Phomopsis viticola)
• Ложная мучнистая роса (Pseudoperonospora spp.)
• Белая гниль (Sclerotinia spp.)

Внимание, выше перечислены патогены, на которых флуазинам уже имеет регистрацию в других странах

Регламенты применения в Российской Федерации

Картофель –  0,3–0,4 л/га

против фитофтороза при 4-кратном опрыскивании в период вегетации

Виноградная лоза –  0,5–0,75 л/га

против милдью и чёрной пятнистости при 2-кратном опрыскивании в период вегетации

Яблоня – 0,5–0,75 л/га

против парши при 2-кратном опрыскивании в период вегетации

ЗАО «Сад-Гигант», Славянский район, Краснодарский край, 2013 год.

Биологическая эффективность Зуммера,КС против парши на листьях, ЗАО «Сад-Гигант», Славянский район, Краснодарский край, 2013 год.

Вариант опыта	Распространение парши на листьях, %					Биологическая эффективность, %
	24.04	29.04	06.05	13.05	20.05	24.04	29.04	06.05	13.05	20.05
Зуммер, КС, 0,5 л/га	0,0	0,0	1,5	2,3	2,6	100	100	91,2	87,2	86,9
Зуммер, КС, 0,75 л/га	0,0	0,0	1,4	1,8	2,0	100	100	92,3	89,0	89,9
Эталон	0,0	0,0	1,9	2,9	3,2	100	100	89,4	84,0	83,7
Контроль, без обработок	3,9	7,9	18,2	18,4	20,1	—	—	—	—	—

Периоды высокой скорости прорастания инфекции отмечались в конце 1-й и в 3-й декадах мая, в 1–2-й декадах июня. В контроле в течение 5 суток количество пораженных листьев увеличилось в 2,7 раза, интенсивность их поражения – в 4 раза; за последующую неделю – эти показатели возросли соответственно в 2 и 2,7 раза; с середины июня началось осыпание листьев, сильно пораженных паршой, а к концу мая было поражено более половины урожая с интенсивностью около 35%. Пики в развитии  болезни в период проведения испытаний отмечались в третьей декаде мая, когда на контрольных деревьях было поражено более 76% листьев при интенсивности развития болезни около 72%, а также во второй декаде июня, когда было поражено более 98% плодов с интенсивностью 88,4% и в первой декаде сентября.

Результаты, полученные после первого и второго применения баковой смеси в защите листьев яблони, по показателю биологической эффективности были близки, т.к. в эти сроки преобладала фаза автоинфекции. В защите листьев на 3-и и 8-е сутки после первой обработки, в условиях резкого возрастания скорости инфекции в контроле, парша практически полностью блокировалась в опытных вариантах  Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) – 99,7%, Импакт (0,15 л/га) + Зуммер (0,6 л/га) – 99,6%. На 6-е сутки после второго применения баковой смеси, когда показатели контроля соответствовали умеренному развитию болезни, лучшая эффективность была получена в этих же вариантах, биологическая эффективность составила 93,3 и 92,6%, соответственно.

В 3-й декаде мая в контроле был отмечен период с максимально высокой скоростью инфекции: количество пораженных листьев возросло в 2 раза, интенсивность развития болезни – в 2,7 раза; болезнь приняла характер эпифитотии. В этих условиях на 6-е сутки после третьего применения баковых смесей максимально эффективен был состав смеси Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) – 85,1%. После четвертой обработки на 4-е, 9-е  и 18-е сутки лучший контроль парши обеспечивался в вариантах в этих же вариантах. Эта же тенденция была отмечена и в учете в период съема урожая.

Таким образом, при защите листьев по результатам четырех обработок, наиболее стабильными по эффективности были варианты обоих баковых смесей.

В защите плодоножек после фенофазы «окончание цветения», т.е. в период, когда завязь только формировалась, возбудитель парши более активно заражал уже имеющийся субстрат – плодоножки. На 6-е сутки после третьей обработки, в фенофазу «плод-лещина», заболевание проявлялось во всех вариантах опыта, единично – только в варианте смеси Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) –93,3%. В течение следующих 5 суток на деревьях других вариантов произошло осыпание завязей с сильно пораженными плодоножками за счет их отмирания, что привело к снижению урожайности на других вариантах.

На 4-е сутки после четвертой обработки высокая эффективность защиты на плодоножках была получена практически во всех в вариантах баковой смеси. Однако в вариантах смеси Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га) – 96,4%, высокие значения показателя биологической эффективности связаны с тем, что завязи с сильно пораженными плодоножками осыпались, и возросла доля завязей с непораженными плодоножками.

По результатам четырех обработок как лучшие следует принять показатели в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га), где защита плодоножек была стабильно высокоэффективна.

При защите плодов яблони только в начальном периоде проявления заболевания в контроле все варианты обеспечивали полное его блокирование. На 6-е сутки после третьего применения баковой смеси парша полностью была блокирована в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га), что было несколько выше эффективности фунгицида Скор – 91,4%. К концу мая в контроле был отмечен первый период с максимально высокой скоростью инфекции на плодах: количество пораженных плодов возросло в 5,1 раза, интенсивность развития болезни — в 6 раз. В этих условиях после четвертой обработки лучший контроль парши обеспечивался на 4-е сутки в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га) – 98,6%. В начале июня был зафиксирован второй период резкого нарастания инфекции на плодах: количество пораженных плодов возросло в 1,5 раза, интенсивность развития болезни – в 1,6 раза. На 9-е и 18-е сутки после четвертой обработки наиболее эффективными были соотношения компонентов в вариантах Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,4 л/га) –75% и Импакт (0,15 л/га) + Зуммер  (0,6 л/га) – 81,2%. Эта же тенденция была отмечена и в учете в период съема урожая.

Биологическая эффективность баковой смеси фунгицидов Импакт, СК и Зуммер, КС при различном соотношении компонентов против парши на плодах яблони

(ЗАО ОПХ «Центральное» г. Краснодар, Сорт Айдаред, 2011 г.), % (данные СКЗНИИСиВ, Якуба Г.В.)

Вариант Опыта	Даты обработок:  04.05; 13.05; 20.05; 27.05
	Venturia inaequalis
	19,05			26,05			31,05			05,06			14,06			01.09,
	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%	Р,%	R,%	БЭ,%
1.Стандарт 1 – Импакт 150 мл	0,0	0,0	100	9,2	5,2	10,3	26,0	13,0	62,5	57,1	33,3	38,8	90,5	69,5	21,4	90,0	59,0	33,0
2. Стандарт 2 – Зуммер 1000 мл	0,0	0,0	100	2,5	1,5	74,1	7,8	6,1	82,4	54,1	29,5	45,8	82,0	55,1	37,7	81,7	51,7	41,3
3. Стандарт 3 – Скор 300 мл	0,0	0,0	100	1,3	0,5	91,4	1,3	0,5	98,6	19,2	9,3	82,9	42,5	21,4	75,8	40,3	16,9	80,8
4. Импакт 100 мл + Зуммер 400 мл	0,0	0,0	100	0,0	0,0	100	2,7	1,7	95,1	22,3	11,9	78,1	62,8	33,8	61,8	58,7	28,0	68,2
5. Импакт 100 мл + Зуммер 600 мл	0,0	0,0	100	1,7	0,7	87,9	0,6	0,2	99,4	13,6	5,5	89,9	43,9	21,5	75,7	38,5	17,9	79,7
6. Импакт 125 мл + Зуммер 600 мл	0,0	0,0	100	0,0	0,0	100	0,6	0,4	98,8	18,8	7,3	86,6	46,3	24,8	71,9	43,9	19,1	78,3
7. Импакт 150 мл + Зуммер 400 мл	0,0	0,0	100	1,4	0,6	89,7	4,7	2,0	94,2	13,8	5,5	89,9	39,7	22,1	75,0	39,7	18,3	79,2
8. Импакт 150 мл + Зуммер 600 мл	0,0	0,0	100	0,0	0,0	100	2,3	0,5	98,6	9,2	3,3	94,1	32,2	16,6	81,2	31,0	12,2	86,1
Контроль	2,3	0,8		10,6	5,8	—	53,7	34,7	—	82,8	54,4	—	98,8	88,4	—	100	88,0	—

Созревание аскоспор происходит пр температуре от 0 до 25°С, оптимальная температура 12-16 °С

Вылет аскоспор происходит при температуре от 2 до 32 °С, оптимальная температура 4-16 °С

Рекомендации по применению:

• применяйте Зуммер до инфицирования растений;
• первое опрыскивание проводите профилактически до появления видимых симптомов заболевания или при наступлении благоприятных погодных условий для развития и распространения заболевания;
• при высоком риске заболевания  (массовый разлет аскоспор парши) интервал между обработками следует сократить до 7 дней;
• для достижения максимальной эффективности  отрегулируйте аппаратуру  на мелкий и средний распыл;
• норма расхода рабочей жидкости – до 1000 л/га.

Яблоня

Регламенты применения:

Двукратное опрыскивание в период вегетации:

первое – профилактическое в фенофазе «мышиные ушки» или «розовый бутон», последующие с интервалом 7–14 дней

Расход рабочей жидкости – до 1000 л/га

Норма расхода: 0,5–0,75 л/га

*Внимание Срок ожидания: 30 дней

НАША РАБОТА — О САДЕ ЗАБОТА

Результаты применения регулятора роста Регалис и фунгицида Беллис на яблоне

Технологическая карта защитных мероприятий в яблоневом саду, 2013 г.

Фенофаза яблони	Вредный организм	Система защиты
Зеленый конус	Парша яблони, яблонный цветоед, личинки тлей	Абига Пик, 5 кг/га + Би-58 Новый, 2 л/га
Зеленая почка	Парша яблони	Дитан Нео Тек, 0,7 кг/га + Фастак, 0,2л/га
Красная почка	Парша яблони, мучнистая роса (первичная инфекция) личинки клещей, листогрызущие вредители и тли	Строби, 0,2 кг/га + Делан, 0,5 кг/га + Масай, 0,5 кг/га
Начало цветения	Регулятор роста	Регалис 1,25 кг/га
Цветение	Парша яблони, монилиоз, филлостиктоз	Терсел, 2,5 кг/га + Кумулус ДФ, 5 кг/га
Конец цветения	Регулятор роста	Регалис 1,25 кг/га
Образование завязей	Парша яблони, монилиоз,  филлостиктоз, яблонный плодовый пилильщик, тли	Строби, 0,2 кг/га + Делан, 0,5 кг/га + Фастак, 0,2 л/га
Размер плода с лещину	Парша яблони, филлостиктоз, мучнистая роса (вторичная инфекция)	Терсел, 2,5 кг/га
Размер плода с грецкий орех	Парша яблони, филлостиктоз, мучнистая роса (вторичная инфекция), комплекс сосущих вредителей	Делан, 0,7 кг/га + Би-58 Новый, 2 л/га
Рост плодов	Парша яблони, филлостиктоз, плодовая гниль	Делан, 0,5 кг/га
Рост плодов	Парша яблони, филлостиктоз, профилактика плодовой гниль	Беллис, 0,8 кг/га
Рост плодов	Парша яблони, филлостиктоз, плодовая гниль	Дитан Нео Тек, 0,7 кг/га
Рост плодов	Парша яблони, филлостиктоз, плодовая гниль	Дитан Нео Тек, 0,7 кг/га
За 20 дней до сбора урожая	Болезни плодов при хранении	Беллис 0,8 кг/га

Регалис

Прогексадион кальция (100 г/кг).

Биорегулятор для контроля вегетативного роста и оптимизации урожайности яблони

Примечание

В Германии РЕГАЛИС имеет применение на:

• яблоне, черешне и декоративных растениях
• груше – регистрация только против бактериоза
• зерновых — пшеница, ячмень
• семенниках трав

Источник: Кристоф Флерхингер
Семинар по РЕГАЛИСУ — Германия

Назначение

Регуляция роста:

• укорочение побегов (сокращение длины однолетнего прироста на 30-60%)
• образование меньшего количества неплодоносящей древесины
• сокращение затрат при проведении зимней обрезки;
• летняя обрезка, как правило не нужна.

Примечание

В Германии РЕГАЛИС имеет применение:

• в сочетании с подрезкой корней
• с прореживанием завязи

Механизм действия:

• ингибирование биосинтеза гиббереллинов

Семинар по РЕГАЛИСУ — Германия

Урожайность:

• улучшает образование завязи
• стабилизирует и повышает урожайность
• снижает проявление периодичности плодоношения
• уменьшает поражение цветков весенними заморозками

Качество:

• улучшает светопроницаемость кроны
• способствует улучшению окраски
• повышает товарность плодов

Баланс:

• оптимизирует соотношение между вегетативным ростом и нагрузкой урожаем
• сокращает занимаемую деревом площадь и стабилизирует урожайность на долгие годы

Позволяет:

• использовать интенсивные схемы посадки – 1х3 м
• не обрезать центральный проводник
• снизить затраты на обрезку
• обеспечить физиологическое равновесие между плодами и ветвями
• посадкам быстро вступать в плодоношение

Модифицирует обмен флавоноидов (эффект 110-120 дней):

• усиливает устойчивость к стрессам
• повышается уровень горизонтальной устойчивости к болезням и вредителям
• препятствует старению ткани листа – за счёт ингибирования биосинтеза этилена

Защита растений:

• увеличивает эффективность обработок СЗР за счёт быстрого подсыхания листвы и продуваемости кроны дерева
• активизирует защитные механизмы растений
• повышает эффективность защитных мероприятий против вторичной инфекции бактериального ожога

Сбор урожая:

• проще проводить сбор плодов с дерева

Примечание

В Германии против бактериального рака официально рекомендуется

• 1-ое — в период цветения обработка стрептомицином
• 2-ое после цветения обработка РЕГАЛИСОМ

Семинар по РЕГАЛИСУ — Германия

Эффективность применения РЕГАЛИСА в Германии

Вариант	Контроль	1 вар	2 вар	3 вар	4 вар
Розовый бутон	—	1,25	—	—	1,2
Середина цветения	—	—	2,5	1,25	0,6
Конец цветения	—	1,25	—	1,25	0,7
% к контролю	—	5,30%	18,10%	27,70%	36,20%

Примечание: представлены усреднённые данные по сортам Джонаголд, Рубинет, Голден делишес, Елстар, Фуджи, Фубракс

Регламенты применения:

Товарная форма – водно-диспергируемые гранулы

Норма расхода:

• 2,5 кг/га – однократное опрыскивание в начале активного роста побегов
• 1,25 кг/га – двукратное опрыскивание:
  • Первое – в начале активного роста побегов 4-5 листьев
  • Второе – через 15 дней
• Срок ожидания – для стран Евросоюза – 55 дней для

  Беларуси нет ограничений

Примечание

Эффект длится 4-6 недель – поэтому выгодней применять 2 раза по 1,25 кг/га

Справка

• —Если РЕГАЛИС 1,25 + 1,25 + подрезка корней, то вегетативная масса прироста снижается на 70-90%
• —Если РЕГАЛИС 1,25 + 1,25 + летняя обрезка, то вегетативная масса прироста снижается на 30-60%
• —Если летняя обрезка + подрезка корней, то вегетативная масса прироста снижается на 50-70%
• —Затраты труда на обрезку без РЕГАЛИСА – 100-120 часов/га
• —Затраты труда на обрезку с РЕГАЛИСОМ – 40-60 часов/га

Особенности примечания:

• žТемпература – 12-23°C
• žЖелательно высокая влажность (ночные обработки и обработки после дождя)
• žрН раствора 4-5
• žНе работать вместе с удобрениями содержащими Са
• žМинимальный расход рабочего состава 500 л/га
• žОптимально работать без баковых смесей
• žДля условий Беларуси проведение ночных обработок
• žЕсли сад под сеткой – то РЕГАЛИС применять заранее (фаза розового бутона)
• žПри избытке влаги параллельно применять подрезку корней

Эффективность применения росторегулятора Регалис® на яблоне, СПК «им. Кремко В.И.», Гродненский район

Беллис

— пираклостробин (128 г/кг) + боскалид (252 г/кг)

Мучнистая роса

Возбудитель – Podosphaera leucotricha Salm.

Максимального развития заболевание достигает в конце июля. При закладке почек возбудитель проникает и в них, мицелий сохраняется до весны следующего года и является источником первичной инфекции.

Амбарная парша

Возбудитель на яблоне – Venturia inaequalis Wint., на груше – Venturia pirina Aderh.

В процессе хранения развивается её амбарная форма: на яблоках вызывает Fusicladium dendriticum (Wallr.), на грушах – F. рirinum Fuck.

Ризопус

(серая головчатая плесень)

Возбудитель – Rhizopus nigricans Ehr.

Болезнь поражает плоды яблони и груши. Гриб быстро распространяется на соседние плоды спорами, а также длинными ползучими гифами.

Трихотециоз

(розовая плесневидная гниль, розовая плесень)

Возбудитель – Trichothecium roseum Lk.

Болезнь поражает плоды яблони и груши. Заболевание может начинаться с семенной камеры, что обнаруживается при разрезании плода. Заражаются плоды ещё в саду, в период их формирования и роста, – гриб способен проникать в них по усыхающим пестикам и тычинкам и продолжает развитие во время хранения.

Серая гниль

Возбудитель – Botrytis cinerea Pers.

Болезнь поражает плоды яблони и груши ещё в саду, так как возбудитель развивается на остатках венчика и тычинок, а затем проникает в чашечку. В плоды гриб проникает через ушибы, проколы кожицы, чечевички. Заражение происходит во время вегетации, при сборе урожая, транспортировке. В очень влажное лето поражённые плоды полностью сгнивают ещё в саду.

Антракноз

(глеоспориозная горькая гниль)

Возбудитель – Glоeosporium fructigenum

Болезнь поражает плоды яблони и груши ещё в саду. Заражение происходит от пораженных ветвей, стволов, травянистых растений, засохших больных плодов. Плоды заражаются спорами гриба незадолго до уборки, однако развитие гнили происходит уже в период транспортировки и хранения (во второй половине).Споры распространяются дождевой водой, иногда насекомыми.

Альтернариоз

(оливковая плесневидная гниль)

Возбудитель – Alternaria tenuis Nees

Заражение болезнью плодов яблони и груши происходит в саду, но признаки болезни появляются на плодах в период хранения (обычно во второй половине или в конце, когда плоды начинают перезревать.Гриб поражает ещё цветки, вызывая плесень и гниль сердечка плода. Плоды, поражённые подкожной пятнистостью (горькой ямчатостью) и низкотемпературным (мокрым) ожогом, быстрее поражаются этим грибом.

Голубая гниль

(сизая плесневидная гниль, пенициллёзная гниль)

Возбудители – Penicillium digitatum и Penicillium expansum

Болезнь поражает плоды яблони и груши в период хранения. Споры гриба могут находиться на плодах, таре, а при плохой дезинфекции – на стенах камер. Заражение происходит через повреждения кожицы, иногда через чечевички и плодоножку плода. Споры могут распространяться при непосредственном контакте с плодами, заражёнными грибом, переноситься потоками воздуха при вентиляции. Зрелые и перезревшие плоды поражаются сильнее. В условиях РГС потери от голубой гнили значительно ниже, чем при обычных условиях хранения.

Монилиоз

(монилиальная гниль, плодовая гниль)

Возбудитель – Monilia fructigena Pers.

Болезнь поражает плоды яблони и груши. Инфекция проникает в плоды ещё в саду. Источники заражения – пораженные ветви и оставшиеся в саду мумифицированные плоды. Заражение происходит в местах повреждения кожицы плодов вредителями, градом, паршой. Возможно заражение спорами с загнивших плодов и в хранилище. Чаще гниль распространяется с загнивших плодов на соседние здоровые, образуя «гнезда».

Фузариоз

(фузариозная гниль)

Возбудитель – Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc.

Проникает гриб в зародышевый мешок во время цветения, загнивание плода происходит только при созревании и во время хранения.

Регламент применения

БЕЛЛИС, ВДГ (пираклостробин 128 г/кг + боскалид, 252 г/кг), ф. БАСФ СЕ, Германия (Р), (П-3)	0,8	Яблоня, груша	Мучнистая роса	Опрыскивание в период вегетации	72	2
	0,8	Яблоня	Гнили плодов при хранении	Опрыскивание за 20 дней до сбора урожая. Реализация продукции не ранее, чем через 72 дня после обработки	72	1
	0,8	Лук репчатый	Пероноспороз	Опрыскивание в период вегетации	34	1