Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
|
Миронов А.П.,
кандидат с.-х. наук
Руководитель проекта «Сад»
ООО «ДОРФ», г. Краснодар
Элементы технологии интенсивного производства плодов черешни в Прикубанской зоне садоводства Краснодарского края
В Мире производится ежегодно около 2 – 2,2 млн. тонн плодов черешни, что составляет 0,2% от общего производства плодов – это в 53 раза меньше производства бананов, занимающих лидирующее место в Мире, и в 35 раз меньше производства яблок, занимающих четверть сегмента плодовой продукции.
Площадь в Мире под насаждениями черешни насчитывает порядка 300 тыс. га, в том числе:
- Германия 29 тыс. га, Италия 28 тыс. га, Испания 25 тыс. га, США 22 тыс. га, Турция 21 тыс. га, Польша 10 тыс. га. Также в промышленных масштабах возделывается черешня в Украине, Иране, Франции, Бельгии, Румынии, Китае, ЮАР, Чили. Точными данными по площади черешни в России не располагаю.
- В Краснодарском крае черешня занимает площадь 1 350 га. Ежегодный валовой сбор 2 500 т.
- А яблоня занимает 20 тыс. га, с валовым сбором 170 тыс. т.
Факторы, обусловливающие получение стабильных высоких урожаев плодов черешни в условиях Прикубанской зоны Краснодарского края
1. Сорт – должен быть урожайным; зимостойким; засухоустойчивым; с крупными плодами темной окраски, диаметром 28-30-32 мм, весом 14-16-18 г, не склонными к растрескиванию во время дождей.
2. Подвой – если нет орошения, то семенной. Наиболее распространены сеянцы антипки, но есть риск несовместимости подвоя с привоем – необходимо проверять сорта или использовать проверенные. В Польше широко распространены сеянцы черешни лесной (птичьей) – они совместимы практически со всеми сортами черешни.
Если есть орошение, то можно использовать различные клоновые подвои черешни, как зарубежной, так и отечественной селекции – Колт, Ф12/1, Гизела, ВСЛ.
3. Почва – наиболее оптимальная – легкая супесчаная почва. Так как на жирных тяжелых почвах корни могут задыхаться, деревья избыточно расти. Очень важно отсутствие близкого залегания грунтовых вод – иначе весь сад черешни может погибнуть в один год.
4. Заморозки. Весной, в фенофазы – белый бутон – цветение – конец цветения возможны понижения температуры воздуха до -9…-10 градусов по Цельсию. Что приводит к частичной или полной гибели урожая. Предотвратить можно разными путями – задымление, дождевание, страхование. Задымление малоэффективно, дождевание эффективно, но дорого. Страхование надежно, но дорого. На Кубани лишь в Ейском и Темрюкском районах черешня не подвержена заморозкам.
5. Морозы зимой. Как показали последние 5 лет – морозы от -25…-28 до -37…-38 градусов реальность. Но некоторые сорта черешни способны перенести морозы -29 градусов без повреждения плодовых почек.
6. Формировка и схема размещения (посадки). Эти два фактора взаимосвязаны. Основная формировка в интенсивных насаждениях черешни –лидерная веретеновидная. При такой форме кроны деревья можно размещать по схеме: междурядья 5 — 6 м, в ряду 2,5 – 3 м. В Европе при использовании узких садовых тракторов ширина междурядья 4-4,5 м, расстояние между деревьями 2-2,5 м. Высота кроны 4-5 м.
7. Орошение с фертигацией. Орошение обязательно – подкроновым дождеванием. Фертигация – учитывая почвенную и листовую диагностики, вынос элементов питания с урожаем.
8. Защита от заболеваний и вредителей, по возможности замена химических пестицидов на биологические;
9. Внекорневое питание, применение регуляторов роста.
10. Использование препаратов против растрескивания плодов.
11. Защита урожая от птиц – применение специальных газовых пушек, либо отстрел птиц.
12.«Зеленые» операции и летняя обрезка деревьев. Что оптимизирует рост и плодоношение, способствует закладке плодовых образований, снижает силу роста.
Сорта черешни, оптимальные для производства плодов в условиях ОАО «Садовод», г. Тимашевск, Прикубанская зона плодоводства
Сказка
 Сорт черешни — Сказка
Сорт выведен Мелитопольским институтом орошаемого садоводства Украины при скрещивании сортов Дрогана желтая и Валерий Чкалов. Деревья высокие, крона шарообразная. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Рано вступает в пору плодоношения, высокоурожайный. Раннесреднего срока созревания. Плоды большие, одномерные, привлекательные, темно-красной окраски, сладкие. Мякоть также темно-красная, хрящеватая. Сок темно-красный, кисло-сладкий. Косточки отделяются хорошо. Ягоды используют свежими и для переработки. Дегустационная оценка свежих плодов — 4,5 балла. Вкус – отличный.
Съемной зрелости плоды сорта Сказка в ОАО «Садовод» г. Тимашевск в 2010 г достигли 22 мая. Размер плодов 28 – 30 мм, вес 10-14,5 г. Урожай на 5-й год 30 кг/дерева.
 Сорт черешни — Сказка
Загадка
 Сорт черешни — Загадка
Отличается регулярной урожайностью, крупноплодностью, зимостойкостью и засухоустойчивостью, устойчивостью к монилиозу.
Позднеспелый сорт черешни селекции Института орошаемого садоводства Украины. Выведен в 1956 г от опыления сорта Дрогана желтая с месью пыльцы (Мелитопольская крапчатая + Мелитопольская чорная + Бигарро Оратовского). Дерево большое, сильнорослое, крона раскидистая, среднезагущенная. В плодоношение вступает рано, быстро наращивая товарную урожайность. Плоды крупные (12-14,5 г), диаметр плодов 28-30 мм, одномерные, плоскосердцевидные, темно-красного цвета. Плодоножка длинная, отрыв сухой. Мякоть розово-красная с белыми прожилками, хрящеватая, сочная, кисло-сладкого вкуса (4,5 балла). Сок красный.
Плоды слабо растрескиваются в дождливую погоду.
В условиях ОАО «Садовод» съемная зрелость 15 июня.
 Сорт черешни — Загадка
Темп
 Сорт черешни — Темп
Отличается высокой стабильной урожайностью, зимостойкостью древесины и цветковых почек.
Сорт черешни селекции Млиевского института садоводства Украины. Исходная форма выбрана среди сеянцев от свободного опыления элитной формы 4341. Дерево средней силы роста, крона овальная, средней загущенности. Плоды средней массой 14-16 г, размер плода 28 мм. Кожица средней плотности, темно – красная. Мякоть сочная, насыщенного кисловато-сладкого вкуса. Плодоножка длинная, отрыв сухой.
Особенность сорта – плоды скрыты под листьями, что защищает их от солнечных ожогов и от повреждения птицами.
В условиях г. Тимашевск плоды созревают 8-10 июня.
Урожай с дерева на 5-й год после посадки 25 кг.
 Сорт черешни — Темп
Спутник
 Сорт черешни — Спутник
Отличается стабильной урожайностью, крупными плодами высокого качества, зимостойкостью, транспортабельностью плодов.
Поздний сорт черешни селекции Института орошаемого садоводства Украины. Выведен в 1954 году от опыления сорта Наполеон смесью пыльцы (Валерий Чкалов + Приусадебная + Францис + Наполеон розовый). Дерево крупное, формирует слегка раскидистую густую крону.
Плоды крупные, вес плода 14,5-16 г, размер 30 – 32 мм. Кожица темная, блестящая, темно-красногго цвета, Мякоть темно-красная, сочная, хрящеватая, приятного кисло-сладкого вкуса Сок темно-красный.
В условиях ОАО «Садовод» плоды достигают съемной зрелости 22-25 июня.
После сбора плоды способны сохраняться в холодильнике при температуре +3…+4 градуса 12-14 дней.
Нами отмечено, что сорт Спутник стабильно плодоносит при весенних заморозках до -8 градусов.
Урожай с дерева на 8-й год после посадки 55-60 кг.
 Сорт черешни — Спутник
Повреждение черешневых садов
 Обледенениние черешневых садов в марте 2010 г.
 Обледенение плодовых образований черешни в марте 2010 г. (толщина льда от 10 до 20 мм, продолжительность 5 суток, температура -12 градусов)
 Повреждение насаждений черешни градом с ливнем и шквалистым ветром 30 мая 2010 г.
Формировка кроны черешни в саду
Применение грузиков и шпагата для отклонения ветвей деревьев черешни до горизонтального положения с целью ослабления роста ветвей и закладки букетных веточек
 Применение грузиков для отклонения ветвей деревьев черешни до горизонтального положения.
 Применение шпагата для отклонения ветвей деревьев черешни до горизонтального положения.
Боковые ветви, отходящие под острыми углами от лидера, подвязываем шпагатом к штамбу, можно применить грузики на кончиках ветвей. Наклон ветви должен быть дугообразным (отрицательный угол отхождения), так как это ускоряет закладку букетных веточек и приостанавливает рост ветви.
 Использование деревянных зубочисток для отклонения молодых однолетних побегов на центральном проводнике до горизонтального положения
 Применение резинок для отклонения молодых однолетних побегов на центральном проводнике до горизонтального положения
По центральному проводнику до высоты 1,8-2 м делаем кербовку над почками. Кербовка делается садовой пилой над почкой на высоте 1,5-2 см. Что пробуждает почку, и из неё может вырасти слабая плодовая веточка. Кербовку делаем на 50-60% почек вдоль лидера. Выполняют операцию весной перед распусканием почек.
Кербовка
Кербовка — надрез над спящей почкой, либо над букетной веточкой на центральном проводнике
 Кербовка — надрез над спящей почкой, либо над букетной веточкой на центральном проводнике
 Отрастание ветвей и плодовых образований из спящих почек после весенней Кербовки — заполнение центрального проводника горизонтальными наиболее ценными побегами
«Зеленые» операции: надламывание однолетнего прироста на пологих ветвях и горизонтальных побегах
До операции:
 До «Зеленой» операции.
После операции:
 После «Зеленой» операции.
Однолетние побеги, длиной свыше 60 см надламывают в середине июля (после уборки урожая) от 1/3 до 1/2 длины прироста.
"Зеленые" операции: очень хорошо зарастающая рана после вырывания прошлым летом побега, растущего под острым углом, а также заживший и принявший горизонтальное положение побег после скручивания прошлым летом
 Заживший и принявший горизонтальное положение побег после скручивания прошлым летом
Краткое перечисление операций по формирующей обрезке деревьев черешни
Удаляем боковые ветви, которые по диаметру близки к центральному проводнику, или больше чем половина диаметра центрального проводника, затеняют его и угнетают.
Ветви на центральном проводнике удаляем не на «кольцо», а с оставлением сучка, длиной 20 см. Чтобы избежать сильного камедетечения, и возможного развития заболеваний проводника. Чем ниже и толще удаляемая ветвь, тем длиннее оставляемый защитный сучок (до 40 см).
Центральный проводник укорачиваем на высоте 80-100 см от последнего верхнего разветвления (на 40-50% годичного прироста). Желательно его сломать руками.
На мутовках вырываем вертикалы, и срезаем на перевод на ветвь наружу кроны.
Ветви, отходящие от центрального проводника под острыми углами, удаляем, с оставлением сучка 20 см, от которого, весной будут отрастать ветки под прямым углом. Самые ценные ветви — тонкие, горизонтальные.
На проводнике верхние ветви, которые короткие, под острым углом, можно вырвать (1-2 шт.), так как этим приемом удаляем часть проводящих сосудов и ослабляем на время сильный рост центрального проводника. Рваная рана стерильна и заживает быстрее резаной, без камедетечения.
Если ветвь, отходящая от лидера, неразветвленная и очень длинная (более 1 м однолетний прирост), но угол и толщина хорошие, то кончик ветви надламываем посередине однолетнего прироста или на 1/3 и оставляем в таком состоянии. Этот прием замедляет рост ветви и способствует закладке на ней букетных веточек.
Боковые ветви, отходящие под острыми углами от лидера, подвязываем шпагатом к штамбу, можно применить грузики на кончиках ветвей. Наклон ветви должен быть дугообразным (отрицательный угол отхождения), так как это ускоряет закладку букетных веточек и приостанавливает рост ветви.
По центральному проводнику до высоты 1,8-2 м делаем кербовку над почками. Кербовка делается садовой пилой над почкой на высоте 1,5-2 см. Что пробуждает почку, и из неё может вырасти слабая плодовая веточка. Кербовку делаем на 50-60% почек вдоль лидера.
 Насаждения черешни, 2006 г. закладки, сорт Сказка, подвой ВСЛ, схема 5х3. Вид деревьев после выполнения «Зеленых» операций
 Плодоносящий сад черешни, формировка лидерная веретеновидная, сорт Темп, подвой — сеянцы Антипки, схема 6х3, возраст 5 лет
 Плодоносящий сад черешни, формировка лидерная веретеновидная, сорт Темп, подвой — сеянцы Антипки, схема 6х3, возраст 5 лет
Особенности практического применения пестицидов и агрохимикатов в плодоносящих насаждениях черешни
Для защиты плодов от вишневой мухи на протяжении трех лет применяем биологический препарат Лепидоцид СП, в дозе 4 кг/га пятикратно. Помимо проблемы с вишневой мухой параллельно уничтожается и тля. Срок ожидания минимальный – получаем продукт без химических инсектицидов.
Против растрескивания плодов в дождливую погоду используется органический препарат кальция Кальбит С, в дозе 1 л/га, пять – шесть раз до уборки. С интервалом 7 дней (если сухо), либо сразу же после дождя, как только просохнут листья.
После уборки плодов производятся внекорневые обработки плодоносящих насаждений черешни карбамидом. Трехкратно, с интервалом 10 дней по 15 кг/га.
Для борьбы с сорной растительностью производится обработка приствольных полос системными гербицидами группы глифосатов в дозе 4 л/га, два – три раза за сезон.
Одна из проблем заброшенных дачных участков — это невостребованный урожай яблок. Каждую осень ковер ароматных плодов устилает гектары бесхозной земли. Тем временем прилавки магазинов ломятся от заморских фруктов, похожих на муляжи. Решение вопроса ситуации есть у руководителя плодопитомника совхоза «Красное Сельцо» Виктора Шмелькова. Он предлагает, как раньше, организовать пункт приема яблок в дачных массивах, чтобы закупать местные фрукты у садоводов. Об этом узнала Татьяна Михайлова.
ЧУЖОЕ
Не секрет, что в заграничных яблоках запас витаминов намного меньше, чем в отечественных. Кроме того, импортные плоды могут нанести серьезный удар по здоровью покупателей. В последнее время американские врачи отмечают у любителей «блестящих» фруктов ухудшение работы внутренних органов и общего самочувствия. Ученые объясняют загадочный недуг воздействием ароматических углеводородов, содержащихся в парафине, которым покрывают яблочки. Благодаря защитному слою фрукты хранятся лучше, однако расплачиваться за «глянцевую красоту» приходится потребителю. Смыть вредные вещества не так-то просто — только с помощью горячей воды и щетки. Но это еще не все, например, польские яблони подвергаются химической обработке от болезней и насекомых не менее 27 раз! Кому нужны такие плоды?
СВОЁ
А когда-то Мордовия не только сама обеспечивала себя фруктами, но и снабжала другие регионы. По словам бывшего директора местного треста «Плодопром» Вениамина Филимонова, в 1970-е под его началом работали 13 садоводческих хозяйств. Валовой сбор яблок ежегодно составлял 12 тысяч тонн. Плодопитомники также поставляли груши, сливу, смородину, малину, а также саженцы в Нижний Новгород, Москву и Дагестан. На закладку садов из бюджета выделялись огромные средства, которые окупались через 10 лет. «Даже в частном секторе не пропадало ни яблочка!—вспоминает Вениамин Филимонов. — Осенью к каждому обществу садоводов по расписанию подъезжала машина для приемки фруктов. Качественный товар дачники реализовали по 50 копеек, нестандартные плоды вдвое дешевле». Урожай закупали Мордовпотребсоюз, министерства пищевой промышленности и торговли. Сегодня садоводство в Мордовии переживает нелегкие времена. Яблоки выращивают всего три хозяйства, главным из которых остается плодопитомник совхоза «Красное Сельцо». Он был организован в непростое послевоенное время в 1949 году по решению аж самого Совета министров РСФСР. Идейными вдохновителями масштабного проекта стали супруги-агрономы Волгины, прибывшие с Северного Кавказа. В 1974 году заработал перерабатывающий завод. По словам нынешнего руководителя предприятия Виктора Шмелькова, самым урожайным годом выдался 1979-й, когда собрали 3,5 тысячи тонн плодов. В советские годы сады занимали около 350 гектаров земли, а сейчас только 88. «Сейчас все по-другому,—сетует директор. — Из-за нехватки средств нет возможности вовремя опрыскивать деревья, делать обрезку яблонь, техники не хватает… Например, огромные деньги требуются, чтобы раскорчевать 200 га садов. Но при бюджетной поддержке мы могли бы обеспечить все больницы и детские сады республики качественными соками и пюре».
Сегодня в плодопитомнике выращивается около 20 сортов яблок: жигулевское, орловское полосатое, мартовское и другие. Синап орловский может храниться до нового урожая. Однако предпочтение отдается Антоновке как самому продуктивному сорту по выходу сока и возможностям переработки. 
При этом в «Красном Сельце» против насекомых и болезней яблони обрабатываются всего трижды.
По словам Виктора Шмелькова, его предприятие способно в любых количествах закупать и перерабатывать фрукты местных садоводов. Важно только предварительно отсортировать качественный товар от нестандартного. Надлежит согласовать работу с председателями садоводческих товариществ. Реально создать в дачных массивах пункт приема яблок, чтобы два раза в неделю закупать продукцию.
Для плодопитомника это экономически выгодно. Он может расплачиваться с населением деньгами или продукцией. Качественный урожай пойдет на соки и
пюре, а нестандартный — на повидло.
ШМЕЛЬКОВ ВИКТОР ИВАНОВИЧ
Статья опубликована в газете Столица С, №22 (971) 31.05.2011г.
Михал Херманович
Польский рынок яблок
Таблица 1: Рейтинг главных производителей яблок (O’Rourke 2008)
| Позиция 2006 |
Страна |
1990 |
1995 |
2000 |
2006 |
| (тыс. тонн) |
(тыс. тонн) |
(тыс. тонн) |
(тыс. тонн) |
| 1 |
Китай |
4 332 (10%) |
14 019 |
20 439 |
26 059 (40%) |
| 2 |
США |
4 380 |
4 798 |
4 682 |
4 505 |
| 3 |
Иран |
1 524 |
1 824 |
2 142 |
2 662 |
| 4 |
Польша |
812 (2%) |
1 288 |
1 450 |
2 450 (4%) |
| 5 |
Италия |
2 050 |
1 940 |
2 232 |
2 016 |
| 6 |
Германия |
2 222 |
2 516 |
2 157 |
2 013 |
| 7 |
Турция |
1 900 |
2 100 |
2 400 |
2 002 |
| 8 |
Франция |
2 326 |
2 516 |
2 157 |
1 705 |
| 9 |
Россия |
нет данных |
1 200 |
1 832 |
1 617 |
| 10 |
Индия |
1 094 |
1 200 |
1 050 |
1 400 |
| 11 |
Чили |
700 |
850 |
805 |
1 250 |
| 12 |
Аргентина |
976 |
1 146 |
833 |
1 100 |
| 13 |
Япония |
1 053 |
963 |
800 |
832 |
| 14 |
Бразилия |
544 |
686 |
1 153 |
820 |
| 15 |
Испания |
657 |
816 |
814 |
645 |
|
Мир |
41 059 |
50 331 |
59 050 |
64 086 |
Почему за последних 15 лет производство яблок увеличилось в три раза?
- развитие обрабатывающей промышленности в Польше после 1990,
- земледельцы переключились на производство яблок,
- российский рынок – спрос на дешевое яблоко.
Структура фруктовых садов в Польше в зависимости от площади
Таблица 2: Структура фруктовых садов в Польше в зависимости от площади (Struzyk 2008)
| Спецификация |
Площадь фруктового сада (га) |
| 0-1 |
1-5 |
5-10 |
10-20 |
20-50 |
50+ |
| Количество садов (%) |
77 |
16,7 |
4,6 |
1,3 |
0,2 |
0,05 |
| Общая площадь садов в каждой из групп(%) |
18 |
32,8 |
25,3 |
14,1 |
5,4 |
4,3 |
Польские яблоки:
- ~ 50% попадает на переработку
- ~25% потребляют свежими в Польше
- ~ 25% экспортируется
Экспорт
Россия, Белоруссия, Украина – сильная позиция на рынке
- Конкуренция со стороны Китая
- Нарастающая конкуренция со стороны местной продукции
Европейский союз
- Польша в Евросоюзе с 2004 года
- Стремление улучшить свою позицию
- Проблемы качества
- База для хранения
- Помещения для упаковки
- Проблемы неоднородной структуры
Другие рынки
Таблица 3: Зависимость Varieties share по сортам и в возрастном разрезе
| Сорта яблок |
Varieties share (%) |
Возраст деревьев (в годах) |
| 0-4 |
5-9 |
10-14 |
15-24 |
25+ |
| Всего |
100 |
15,2 |
28,2 |
24,1 |
19,8 |
12,7 |
| Idared/Идаред |
21,1 |
13,5 |
21 |
29,6 |
30,5 |
5,5 |
| Jonagold/Джонагольд |
11,2 |
16,6 |
46,9 |
26,7 |
8,9 |
0,9 |
| Champion/Чемпион |
10,1 |
16,9 |
48,5 |
24,9 |
8,4 |
1,3 |
| Lobo/Лобо |
5,1 |
7,1 |
19,7 |
33 |
33,3 |
6,9 |
| Gloster/Глостер |
4,8 |
22,5 |
36,3 |
26 |
14 |
1,2 |
| Ligol/Лиголь |
4,6 |
37,2 |
40,9 |
18,5 |
2,7 |
0,7 |
| Cortland/Кортланд |
4,5 |
3,7 |
18,5 |
33,1 |
36,9 |
7,8 |
| Jonatan/Ионатан |
3,7 |
2,2 |
7,9 |
19,9 |
29,4 |
40,6 |
| Golden Delicious / Голден Делишес |
2,5 |
33 |
37,9 |
18,9 |
6,5 |
3,7 |
| Gala/Гала |
2,1 |
29,2 |
50,8 |
15,9 |
3,8 |
0,4 |
| Boskoop/Боскоп |
1,5 |
11,1 |
27,8 |
21,1 |
15,2 |
24,7 |
| Spartan/Спартан |
1,3 |
4,7 |
17,3 |
24,8 |
31,2 |
22 |
| McIntosh/Мэкинтош |
1,1 |
2,3 |
16,4 |
18,4 |
32,6 |
30,4 |
| Elstar/Эльстар |
0,9 |
14,2 |
36,7 |
33 |
14,9 |
1,2 |
| Melrose |
0,7 |
4 |
23 |
37,9 |
25 |
10,2 |
| Red Delicious/Ред Делишес |
0,6 |
9,4 |
43,1 |
31,2 |
7 |
9,2 |
| Jerseymac/Джерсеймак |
0,4 |
7 |
22,5 |
23,2 |
26,5 |
20,8 |
| James Grieve / Джеймс Грив |
0,4 |
15,6 |
18 |
26,3 |
25,1 |
15 |
| Wealthy/Вельфи |
0,3 |
3 |
12,7 |
22,8 |
27,5 |
34 |
| Другие |
23 |
14,7 |
17,6 |
15,9 |
19 |
32,7 |
Season 2008/2009
Рекордный урожай – 3 миллиона тонн
Переработка — очень низкие цены (2,5 евроцента)
Плохая ситуация на рынке свежих фруктов
- Большой спрос, но низкие цены
- Хорошая цена – только два сорта яблок: Гала и Голден Делишес
Мировой экономический кризис пока не коснулся Польши
- Курс Евро к Польскому злотому
- Хорошо продаются доходные продукты
Таблица 4:Пропорциональные изменения площади фруктовых садов с 1998 по 2007 (Struzyk 2008)
| Спецификация |
Год |
| 1998 |
2004 |
2007 |
| Всего |
100 |
100 |
100 |
| Яблоки |
72,3 |
71,4 |
66,5 |
| Груши |
2,8 |
3,1 |
2,8 |
| Сливы |
6,2 |
6,7 |
6,8 |
| Вишни |
10,8 |
13,5 |
16,4 |
| Черешня |
2,1 |
3,3 |
3,6 |
| Абрикос |
0,2 |
0,4 |
0,4 |
| Персик |
0,5 |
0,8 |
1,2 |
| Грецкий орех |
5 |
0,7 |
2,3 |
Бычков Валерий Васильевич
доктор технических наук, профессор
СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ МЕХАНИЗАЦИИ САДОВОДСТВА
Комплекс машин для выращивания клоновых подвоев яблони в маточнике
 |
 |
 |
| Окучиватель клоновых подвоев ОКП-1 |
Разокучиватель клоновых подвоев РКП-1 |
Машина для отделения отводков МОО-1 |
Техническая характеристика комплекса машин для выращивания клоновых подвоев яблони в маточнике
| Показатели |
Значение показателей |
| Производительность за час основного времени, га/ч |
до 0,8 |
до 0,3 |
| Рабочая скорость, км/ч |
05.июн |
1,5-2,5 |
| Ширина междурядий, м |
1,4-1,6 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. |
1 |
6 |
1 |
| Глубина хода, см |
до 30 |
20 |
10 |
Универсальное высококлиренсное энергетическое средство УВЭС-45
Комплекс машин для возделывания питомников
 |
 |
| Культиватор пропашной КП-2,7 |
 |
 |
 |
| Культиватор фрезерный КФ-2,7 |
 |
 |
| Опрыскиватель малообъемный универсальный ОМУ-600 |
 |
 |
| Пневмоагрегат для обрезки АП-8 |
Техническая характеристика комплекса машин для возделывания питомников
| Показатели |
Значения показателей |
| Опрыскиватель ОМУ-600 |
Культиватор фрезерный КФ-2,7 |
Культиватор пропашной КП-2,7 |
Пневмоагрегат для обрезки АП-8 |
| Тип |
навесной |
| Агрегатирование |
Высококлиренсное энергетическое средство УВЭС-45 |
| Производительность за час основного времени, га/ч |
до 2,0 |
до 0,5 |
1,1 |
до 0,8 |
| Обслуживающий персонал, чел. |
1 |
3-8 |
| Рабочая скорость, км/ч |
05.июл |
0,64-2,2 |
3,4 |
работает позиционно |
| Транспортная скорость, км/ч |
до 10 |
| Ширина захвата, м |
2,7 |
11 |
| Угол факела распыла, град. |
110-120 |
— |
— |
— |
| Расход рабочей жидкости, л/га |
70-400 |
— |
— |
— |
| Глубина обработки, см |
— |
до 9 |
8-15 |
— |
| Уничтожение сорных растений, % |
— |
90 |
— |
| Полнота обрезки, % |
— |
— |
— |
95 |
| Диаметр срезаемых ветвей, мм, до |
— |
— |
— |
25 |
| Количество качественных срезов, %, не менее |
— |
— |
— |
97 |
Средства для ухода за почвой в садах
 |
 |
 |
| Косилка-измельчитель универсальная КИУ-2А |
Борона для обработки межствольных полос БПР-1 |
Косилка ротационная садовая КРС-2,5В |
Технические характеристики средств для ухода за почвой в садах
| Показатели |
Значения показателей |
| БПР-1* |
КИУ-2А |
КРС-2,5В* |
| Агрегатирование |
тракторы кл. 0,6-1,4
* — производительность насоса, л/мин, не менее -50 |
| Производительность за час основного времени, га/ч: |
до 0,3 |
— |
— |
| — измельчение на мульчу и зеленые удобрения |
|
0,5-0,8 |
0,6-1,0 |
| — без требований к измельчению |
|
0,8-2,0 |
1,0-2,5 |
| Рабочая скорость, км/ч: |
3,1-7,5 |
— |
— |
| — измельчение на мульчу и зеленые удобрения |
— |
2,5-4,0 |
| — без требований к измельчению |
— |
4,0-8,5 |
| Ширина захвата, м, не менее |
0,6 |
2 |
2,5 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. |
1 |
| Глубина обработки, см |
3-12 |
— |
— |
| Уничтожение сорняков, % |
90-97 |
— |
— |
| Высота среза, мм |
— |
50-100 |
50-80 |
| Полнота скашивания, %, не менее |
— |
95 |
Агрегат блочно-модульный для возделывания садов АМС-7
 |
 |
| Комплектация с аппаратом для контурной обрезки кроны деревьев |
Комплектация с ямокопателем |
 |
 |
| Комплектация со стряхивателем |
Комплектация с грабельным захватом |
 |
 |
| Комплектация с грузоподъемным устройством |
Комплектация с ковшом |
 |
 |
| Комплектация с вильчатым подхватом |
Комплектация с опорожнителем контейнеров |
Техническая характеристика агрегата блочно-модульного для возделывания садов АМС-7
| Показатели |
Значения показателей |
| Контурный обрезчик |
Грузо-подъемное устройство |
Вильчатый подхват |
Ковш |
Грабельный подхват |
Стряхиватель плодов |
Бур для рытья ям |
| Тип |
монтируемый |
навесной |
| Агрегатирование |
трактора класса 1,4 |
| Производительность за час основного времени |
1,45-2,0 га/ч |
8,57 т/ч |
14,45 т/ч |
17,82 т/ч |
3,88 т/ч |
30 дер./ч |
до 100 ям/ч |
| Обслуживающий персонал, чел. |
1 |
| Рабочая скорость, км/ч |
1-2,5 |
6 |
позиционно |
| Транспортная скорость, км/ч |
15 |
| Ширина захвата, м |
2-4 |
2 |
1-2 |
2-3 |
0,3 |
— |
| Высота подъема, м |
2,7-5,3 |
4 |
3,5 |
2,5 |
— |
| Грузоподъемность, кг |
— |
800 |
600 |
500 |
— |
— |
| Емкость ковша, м3 |
— |
— |
— |
0,35 |
— |
— |
— |
| Полнота съема плодов, % |
— |
— |
— |
— |
— |
93-96 |
— |
| Степень повреждения деревьев, % |
— |
— |
— |
— |
— |
3 |
— |
| Полнота обрезки, % |
95 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
| Количество некачественных срезов, %, не более |
20 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
| Диаметр ям, мм |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
110; 125 |
| Глубина ям, мм |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
700 |
Комбайн сменно модульный для возделывания и уборки урожая ягодных культур КСМ-5
 |
 |
| Комбайн КСМ-5 в комплектации с уборочным модулем |
 |
 |
| Комбайн КСМ-5 в комплектации с опрыскивателем |
Комбайн КСМ-5 в комплектации с обрезчиком контурным |
 |
 |
| Комбайн КСМ-5 в комплектации с пропашным культиватором |
Комбайн КСМ-5 в комплектации с фрезерным культиватором |
Комбайн сменно модульный для возделывания и уборки урожая ягодных культур КСМ-5
| Показатели |
Значения показателей |
| Уборочный
модуль |
Опрыскиватель |
Культиватор
фрезерный |
Культиватор пропашной |
Обрезчик контурный |
| Тип |
монтируемый |
навесной |
| Агрегатирование |
Высококлиренсное энергетическое средство ВЭС-45 |
| Производительность за час основного времени, га/ч |
0,2-0,9 |
до 2,0 |
до 0,5 |
1,08 |
0,15-1,0 |
| Обслуживающий персонал, чел. |
3 |
1 |
| Рабочая скорость, км/ч |
1-3,2 |
5-7 |
0,64-2,2 |
1,3-3,8 |
0,5-3,3 |
| Транспортная скорость, км/ч |
до 10 |
| Ширина захвата, м |
1 ряд |
2,7 |
1 ряд |
| Полнота сбора ягод, % |
90 |
— |
— |
— |
— |
| Повреждение ягод, %, не более |
3,5 |
— |
— |
— |
— |
| Угол факела распыла, град. |
— |
110-120 |
— |
— |
— |
| Густота покрытия листовой поверхности, %: более 150 шт./см2, не менее |
— |
60 |
— |
— |
— |
| Глубина обработки, см |
— |
— |
до 9 |
8-16 |
— |
| Уничтожение сорных растений, % |
— |
— |
90 |
— |
| Полнота обрезки, % |
— |
— |
— |
— |
85 |
| Количество качественных срезов, %, не менее |
— |
— |
— |
— |
90 |
Комплекс машин для выращивания клоновых подвоев яблони в маточнике
 |
 |
| Активатор магнитно-импульсный АМИ-3 |
Мобильное механизированное средство для магнитно-импульсной обработки растений |
Бычков Валерий Васильевич
доктор технических наук, профессор.
Григорьева Л.В.,
зав. кафедры плодоводства, лесного дела и ландшафтного строительства в МичГАУ.
Модели интенсивных садов яблони для условий средней полосы России
Основные экономические показатели интенсивных садов в сравнении с существующими в средней полосе России
| Показатели |
Сады |
| экстенсивные |
интенсивные |
| Урожайность, ц/га |
70 – 150 |
250 – 350 |
| Выход высших товарных сортов, % (без учета подручной падалицы) |
30 – 70 |
85 – 95 |
| Производительность труда на съеме плодов, % |
100 |
130 – 150 |
| (500кг в смену) |
(650 – 800) |
Затраты труда на обрезку деревьев,
чел. час / га, |
56 – 70 |
35 – 50 |
| чел. час / т |
6 – 10 |
1,5 – 2 |
| Получение первого промышленного урожая (более 100 ц/га), годы. |
7 – 8 лет |
3 – 4 года |
| Сроки окупаемости вложенных средств, годы |
8 – 9 |
4 – 6 |
Основные составляющие разных типов интенсивных садов яблони
| Элементы конструкций |
Типы интенсивных садов |
| I |
II |
III |
| Плотность размещения деревьев, шт./га |
660-1000 |
1100-2200 |
Более 2200 |
| Сила роста и тип подвоя |
Среднерослый (ММ 106, М 7, 54-118, 57-545) |
Полукарликовый (М 26, 62-396, Р 14), карликовый (М 9, В. 9, Р 60, Р 16, АРМ-18) |
Карликовый (М 9, В. 9, Р 60, Р 16, АРМ-18), суперкарликовый (М 27, М20, В.195, В. 146, Р 59, Р 22, ПБ-4) |
| Форма крон деревьев |
Полуплоская, русское веретено |
Стройное веретено |
Суперверетено |
| Схема посадки, м |
5 х 2 – 3 |
4 – 4,5 х 1 – 2 |
3 – 4,5 х 0,5 – 1 |
| Наличие опорных конструкций |
— |
Обязательно |
Обязательно |
| Наличие орошения |
— |
Обязательно |
Обязательно |
Интенсивные сады на семенных и среднерослых подвоях
 
Интенсивные сады на полукарликовых и карликовых подвоях
We cannot display this gallery
Интенсивные сады на карликовых и суперкарликовых подвоях
We cannot display this gallery
Рост урожайности в садах разного типа и сроки окупаемости вложенных в их создание средств (расчетные данные)
| Типы садов |
Сроки вступления в плодоношение, урожайность (ц/га) и окупаемость вложенных средств* |
| Года после посадки сада |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| Существующие сады |
| На сильнорослых семенных подвоях (8 х 4, 312 дер./га) |
— |
— |
— |
— |
— |
50 |
75 |
100* |
120* |
120 |
| На среднерослых клоновых подвоях (6 – 7 х 4 м, 360-400 дер./га) |
— |
— |
— |
— |
50 |
100 |
120* |
140* |
150 |
150 |
| На слаборослых клоновых подвоях (4,5 – 5 х 2 – 3 м, 660-1100 дер./га) |
— |
— |
— |
25 |
70 |
100* |
130* |
150 |
150 |
150 |
| Интенсивные сады |
| На среднерослых клоновых подвоях (5 х 2 – 3 м, 660-1000 дер./га) |
— |
— |
— |
60 |
150* |
180* |
200 |
220 |
240 |
240 |
| На полукарликовых и карликовых клоновых подвоях (4 – 4,5 х 1 – 2 м, 1100-2200 дер./га) |
— |
30 |
100 |
150* |
250* |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
| На карликовых и суперкарликовых клоновых подвоях (3 – 4,5 х 0,5 – 1 м, 2200-6600 дер./га) |
— |
30 |
120 |
200* |
300* |
350 |
350 |
350 |
350 |
350 |
Основные факторы эффективного ведения садоводства
Экологические факторы:
- размещение производства в оптимальных экологических условиях –климат, почвы, рельеф и др.
- выбор сорта – экологически устойчивого для данной местности, высокотоварного, скороплодного, продуктивного, с комплексной устойчивостью к болезням, технологичного;
- выбор подвоя – слаборослого, экологически устойчивого для данной местности, совместимого с основными сортами;
Агротехнологические факторы:
- посадочный материал – на клоновых подвоях, оздоровленный, высококачественный с заданными параметрами;
- схема размещения – уплотненная, 5-3 х 3-0,5 м;
- формировка крон – компактная полуплоская и веретеновидная;
- система обрезки и зеленые операции – регулирующие рост и плодоношение;
- вид опорных конструкций – железобетонные столбы, железные и асбестовые трубы;
- система защиты — интегрированная;
- система содержания почвы – задернение междурядий, гербицидный пар в ряду;
- орошение – капельное;
- минеральное питание с использованием микроэлементов;
- формирование качества плода, предуборочные обработки;
- оптимальные средства механизации;
- высокий уровень агротехники возделывания (своевременность и качество выполнения).
Интенсивные сады на слаборослых клоновых подвоях обеспечивают:
- Высокую стабильную продуктивность насаждений до 30-50 т/га;
- Качество плодов – до 90-95% высокотоварной продукции;
- Ускоренное вступление садов в плодоношение на 2-3 год после посадки;
- Наступление промышленного плодоношения на 4-5 год после посадки;
- Возможность концентрации средств для эффективной защиты от вредителей, болезней, града, заморозков и др.;
- Повышение производительности труда в саду на трудоемких видах работ (обрезка, уборка урожая и др.);
- Периодическая смена сортимента (через 15 – 17 лет);
- Малозатратную ликвидацию отплодоносивших насаждений;
- Высокий уровень доходности и окупаемости затрат на 5 – 6 год.
Высокопродуктивные сорто-подвойные комбинации яблони в интенсивном саду
We cannot display this gallery
3 год. Спартан / Р 59 ( 18 т/га), Р 60 (14 т/га); Орлик / 62-396 (15 т/га); Лобо /62-396 (22 т/га), Р 60 (27 т/га); Жигулевское / Р60 (24 т/га); Лигол /Р60 (32 т/га), 62-396 (37 т/га).
4 год. Жигулевское / Р 60 ( 27 т/га), Р 14 (42 т/га); Орлик /62-396 (36 т/га), Р 60 (28 т/га).
6 год. Орлик /62-396 (47 т/га); Россошанское полосатое /Р 60 (62 т/га).
Высокие потребительские и товарные качества плодов в интенсивных насаждениях яблони
We cannot display this gallery
Посадочный материал яблони с заданными параметрами
We cannot display this gallery
Промышленные интенсивные насаждения яблони
We cannot display this gallery
Григорьева Л.В., кандидат с.-х. наук,
зав. кафедры плодоводства, лесного дела и ландшафтного строительства в МичГАУ.
12 мая 2011 года компания «ТВОРНИЦА» совместно с Крымской опытно-селекционной станцией (КОСС) организовали семинар по черешне. В начале семинара выступили директор КОСС — Еремин Виктор Геннадиевич, а также один из крупнейших селекционеров по косточковым культурам Еремин Геннадий Викторович, которые рассказывали о последних достижениях КОСС, а также ближайших перспективах и планах.
Также на семинар приехали специалисты из США — Тимати Дали и Лин И. Лон, которые рассказали о новой системе обрезки черешни по типу «KGB» (испанский куст). Во второй части семинара они на практике показали все особенности этой формировки.
В конце мероприятия прозвучал доклад представителя компании «Творница» по защите плодовых растений от солнечных ожогов.
 Куликов Иван Михайлович,
доктор экономических наук,
директор ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии, г. Москва
Развитие питомниководства плодовых и ягодных культур в Российской Федерации на 2009 – 2012 годы
Паспорт целевой программы ведомства «Развитие садоводства в Российской Федерации на 2009 – 2012 годы»
Наименование программы
Питомниководство плодовых и ягодных культур
Цель Программы:
Создание условий для восстановления и организации высокоэффективного отечественного питомниководства, ориентированного на устойчивое обеспечение потребностей отрасли садоводства Российской Федерации в сертифицированном посадочном материале.
ЗАДАЧИ:
- Стимулирование развития отечественного питомниководства посредством создания материально-технической базы.
- Увеличение объема производства сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых, ягодных культур и земляники.
- Совершенствование сортимента, прецизионных технологий производства посадочного материала для закладки интенсивных промышленных насаждений.
- Внедрение «Научно-обоснованной системы ведения питомниководства», основанной на создании научных центров по производству оздоровленного посадочного материала.
- Организация базовых питомников на промышленной основе.
- Создание сети питомников, производящих сертифицированный посадочный материал, координируемых Центрами по оздоровлению.
- Обоснование государственной поддержки через субсидирование питомников и закладки многолетних насаждений сертифицированным посадочным материалом.
- Разработка организационно-экономических и правовых условий, обеспечивающих производство сертифицированных саженцев садовых культур.
Целевые индикаторы и показатели программы
- увеличение площадей промышленных садов на 10%, доведение в 2011 г. удельного веса молодых садов в общей площади многолетних насаждений до 20%.
- увеличение удельного веса площадей промышленных насаждений, заложенных сертифицированным посадочным материалом по плодовым до 10%, ягодникам до 10% и землянике до 20%.
Характеристика программных мероприятий
- реконструкция существующей и создание новой материальной базы для развития Центров по оздоровлению и первичному размножению оздоровленных клонов плодовых и ягодных культур с целью передачи их в базовые питомники;
- создание сети базовых питомников для производства сертифицированного посадочного материала, отвечающего требованиям, в объемах, достаточных для обеспечения Государственной Программы «Развития сельского хозяйства и регулирования сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы»;
- создание сети питомников с целью производства сертифицированного посадочного материала;
- научное обеспечение питомниководства и контроль качества посадочного материала.
Сроки реализации программы
2009 — 2012 годы.
Объемы и источники финансирования
Объем финансирования программы за счет средств федерального бюджета на весь срок ее реализации составляет 18 млрд. рублей в ценах соответствующих лет, в том числе:
из бюджета действующих обязательств –
18 млрд. рублей:
2009 – 5 млрд. рублей,
2010 – 5 млрд. рублей,
2011 – 4 млрд. рублей,
2012 – 4 млрд. рублей,
в том числе:
НИОКР – 5,9 млрд. рублей;
прочие текущие расходы — 1,9 млрд. рублей
Ожидаемые конечные результаты реализации программы и показатели социально-экономической эффективности
- Производство сертифицированного посадочного материала по группам культур в соответствии с научно-обоснованной потребностью к 2012 г.:
Семечковых – 9 000 тыс. шт.
Косточковых – 3 696 тыс. шт.
Ягодных – 13 068 тыс. шт.
Земляники – 84 700 тыс. шт.
- Использование для закладки маточных насаждений сертифицированного посадочного материала;
- Повышение качества продукции питомниководства до категории «сертифицированный посадочный материал» в соответствии с требованиями Национальных стандартов и «Научно-обоснованной системы ведения питомниководства», разработанной в России;
- Увеличение средней урожайности плодовых и ягодных культур не менее чем на 10%;
- Организация 5 Центров по оздоровлению и первичному размножению оздоровленных клонов плодовых и ягодных культур при профильных ГНУ: ВСТИСП -координирующий центр, ВНИИС им. И.В. Мичурина, СКЗНИИСиВ, НИИСС им. М.А. Лисавенко, Южно-Уральский НИИПК), и 56 базовых питомников.;
- Создание сети питомников различных форм собственности для производства сертифицированного посадочного материала с целью обеспечения отечественного садоводства сертифицированным посадочным материалом;
- Ввод мощностей по производству продукции питомниководства: современные плодопитомнические комплексы на промышленной основе, включающие прививочные мастерские, холодильники, культивационные сооружения (в основном защищенный грунт) на общую сумму 1, 8 млрд. рублей
Цель программы
Создание условий для восстановления и организации высокоэффективного отечественного питомниководства, ориентированного на устойчивое обеспечение потребностей отрасли садоводства Российской Федерации в сертифицированном посадочном материале.
Задачи программы
- Стимулирование развития отечественного питомниководства посредством создания материально-технической базы.
- Увеличение объема производства сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых, ягодных культур и земляники.
- Совершенствование сортимента, прецизионных технологий производства посадочного материала для закладки интенсивных промышленных насаждений.
- Внедрение «Научно-обоснованной системы ведения питомниководства», основанной на создании научных центров по производству оздоровленного посадочного материала.
- Организация базовых питомников на промышленной основе.
- Создание сети питомников, производящих сертифицированный посадочный материал, координируемых Центрами по оздоровлению.
- Обоснование государственной поддержки через субсидирование питомников и закладки многолетних насаждений сертифицированным посадочным материалом.
- Разработка организационно-экономических и правовых условий, обеспечивающих производство сертифицированных саженцев садовых культур.
Ожидаемые результаты и целевые индикаторы
ЦЕЛЕВЫЕ ИНДИКАТОРЫ:
- увеличение площадей промышленных садов на 10%, доведение в 2011 г. удельного веса молодых садов в общей площади многолетних насаждений до 20 %;
- увеличение удельного веса площадей промышленных насаждений, заложенных сертифицированным посадочным материалом, по плодовым — до 10%, ягодникам – 10% и землянике до 20%.
Таблица 1. Потребность в посадочном материале, тыс. шт.
| Год |
Семечковые |
Косточковые |
Ягодные |
| Центральному округу |
| 2008 |
1871,3 |
376,1 |
9735,8 |
| 2009 |
2586,2 |
341,5 |
8938,9 |
| 2010 |
2711,8 |
344,6 |
14106,9 |
| 2011 |
2754,4 |
351,0 |
14877,6 |
| 2012 |
2800,0 |
302,4 |
16639,3 |
| Северо-Западному федеральному округу |
| 2008 |
390,0 |
100,0 |
5000,0 |
| 2009 |
400,0 |
150,0 |
8000,0 |
| 2010 |
500,0 |
170,0 |
7000,0 |
| 2011 |
600,0 |
190,0 |
9000,0 |
| 2012 |
600,0 |
200,0 |
11000,0 |
| Южному федеральному округу |
| 2008 |
2120,3 |
426,6 |
11531,4 |
| 2009 |
2383,0 |
488,7 |
12102,9 |
| 2010 |
2583,7 |
535,5 |
12102,9 |
| 2011 |
2740,2 |
635,0 |
12102,9 |
| 2012 |
2944,1 |
707,4 |
12102,9 |
| Приволжскому федеральному округу |
| 2008 |
388,8 |
597,3 |
12133,0 |
| 2009 |
775,8 |
459,8 |
9085,8 |
| 2010 |
804,7 |
592,9 |
14782,3 |
| 2011 |
1055,4 |
464,0 |
15332,0 |
| 2012 |
1055,9 |
350,2 |
15286,9 |
| Уральскому федеральному округу |
| 2008 |
250,0 |
200,0 |
5000,0 |
| 2009 |
300,0 |
250,0 |
8000,0 |
| 2010 |
400,0 |
270,0 |
7000,0 |
| 2011 |
500,0 |
290,0 |
9000,0 |
| 2012 |
500,0 |
300,0 |
11000,0 |
| Сибирскому федеральному округу |
| 2008 |
250,0 |
600,0 |
10000,0 |
| 2009 |
300,0 |
800,0 |
11800,0 |
| 2010 |
400,0 |
800,0 |
13600,0 |
| 2011 |
500,0 |
1000,0 |
15200,0 |
| 2012 |
500,0 |
1200,0 |
16800,0 |
| Дальневосточному федеральному округу |
| 2008 |
354,6 |
100,0 |
3519,8 |
| 2009 |
505,0 |
150,0 |
6982,4 |
| 2010 |
600,0 |
170,0 |
4307,9 |
| 2011 |
600,0 |
190,0 |
5377,5 |
| 2012 |
600,0 |
200,0 |
6050,9 |
| Итого по России |
| 2008 |
5625,0 |
2400,0 |
56920,0 |
| 2009 |
7250,0 |
2640,0 |
64910,0 |
| 2010 |
8000,0 |
2880,0 |
72900,0 |
| 2011 |
8750,0 |
3120,0 |
80890,0 |
| 2012 |
9000,0 |
3696,0 |
88880,0 |
Таблица 2 — Страховой фонд сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур до 2012 г., тыс. шт.
| Культуры |
Количество, тыс. шт. |
| 2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
| Семечковые, всего |
562,5 |
725,0 |
800,0 |
875,0 |
900,0 |
| в т.ч. на клоновых подвоях |
375,0 |
450,0 |
525,0 |
600,0 |
675,0 |
| в т.ч. на семенных подвоях |
105,0 |
110,0 |
115,0 |
120,0 |
125,0 |
| Косточковые |
240,0 |
264,0 |
288,0 |
312,0 |
336,0 |
| Ягодные, всего |
792,0 |
891,0 |
990,0 |
1089,0 |
1188,0 |
| Земляника |
49 00,0 |
56 00,0 |
63 00,0 |
70 00,0 |
77 00,0 |
Таблица 3 – Прогнозируемая потребность Российской Федерации в сертифицированном посадочном материале плодовых и ягодных культур, начиная с 2012 года, тыс. шт.
| Культуры |
Базисный |
Сертифицированный |
Репродукции (до третьей) сертифицированного посадочного материала |
| Семечковые |
12 |
112,5 |
9000 |
| Косточковые |
4,7 |
46,2 |
3696 |
| Ягодные, всего |
26,2 |
261,4 |
13068 |
| Земляника |
423,5 |
4235 |
84700 |
Таблица 4 — Площадь выходного поля питомника, необходимая для обеспечения ежегодной потребности Российской Федерации в сертифицированном посадочном материале плодовых и ягодных культур, начиная с 2012 года, га
| Культуры |
Базисный |
Сертифицированный |
Репродукции (до третьей) сертифицированного посадочного материала |
| Семечковые |
0,500 |
4,5 |
360,0 |
| Косточковые |
0,2 |
1,9 |
148,0 |
| Ягодные, всего |
2,0 |
19,8 |
987,7 |
| Земляника |
1,3 |
12,1 |
242,0 |
Таблица 5 — Объемы производства посадочного материала по категориям, тыс. шт.
| Культуры |
Категория |
Количество, тыс.шт. |
| 2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Семечковые |
Базисный |
7,0 |
9,1 |
10,0 |
11,0 |
12,0 |
| Сертифицированный |
70,3 |
90,6 |
100,0 |
109,0 |
112,5 |
| Репродукция сертифицированного посадочного материала |
5625,0 |
7250,0 |
8000,0 |
8750,0 |
9000,0 |
| Косточковые |
Базисный |
3,0 |
3,3 |
3,6 |
3,9 |
4,2 |
| Сертифицированный |
30,0 |
33,0 |
36,0 |
39,0 |
42,0 |
| Репродукция сертифицированного посадочного материала |
2400,0 |
2640,0 |
2880,0 |
3120,0 |
3360,0 |
| Ягодные |
Базисный |
162,7 |
185,5 |
208,3 |
231,0 |
254,0 |
| Сертифицированный |
1626,3 |
1854,6 |
2082,8 |
2311,1 |
2539,4 |
| Репродукция сертифицированного посадочного материала |
56920,0 |
64910,0 |
72900,0 |
80890,0 |
88880,0 |
Таблица 6 — Площади выходного поля питомника с посадочным материалом различных категорий, га (числитель), доля от общей площади полей питомника (знаменатель), %
| Культуры |
Категория |
Площади, га/% |
| 2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Семечковые |
Базисный |
0,3
0,04 |
0,35
0,037 |
0,4
0,038 |
0,45
0,039 |
0,5
0,042 |
| Сертифицированный |
2,8
0,38 |
3,6
0,38 |
4,0
0,38 |
4,4
0,38 |
4,5
0,38 |
| Репродукция сертифицированного посадочного материала |
225,0
30,5 |
290,0
30,5 |
320,0
30,5 |
350,0
30,5 |
360,0
30,5 |
| Косточковые |
Базисный |
0,12
0,038 |
0,13
0,038 |
0,15
0,039 |
0,16
0,038 |
0,2
0,041 |
| Сертифицированный |
1,2
0,38 |
1,3
0,38 |
1,5
0,4 |
1,7
0,4 |
1,9
0,4 |
| Репродукция сертифицированного посадочного материала |
96,0
30,5 |
105,6
30,5 |
115,2
30,5 |
129,8
30,5 |
148,0
30,5 |
| Ягодные |
Базисный |
1,2
0,12 |
1,4
0,13 |
1,6
0,13 |
1,8
0,14 |
2,3
0,17 |
| Сертифицированный |
20,2
1,3 |
23,1
1,4 |
26,9
1,5 |
28,2
1,5 |
32,9
1,6 |
| Репродукция сертифицированного посадочного материала |
284,6
46,0 |
789,0
46,0 |
811,3
46,0 |
981,3
46,0 |
1129,7
46,0 |
Таблица 7 — Производство посадочного материала всего (числитель), тыс. шт., в т.ч. доля оздоровленного всех категорий (знаменатель), %
| Культуры |
Количество, тыс.шт./% |
| 2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Семечковые |
5625,0
1,37 |
7250,0
1,38 |
8000,0
1,38 |
8750,0
1,37 |
9000,0
1,39 |
| Косточковые |
2400,0
1,38 |
2640,0
1,39 |
2880,0
1,38 |
3120,0
1,38 |
3360,0
1,38 |
| Ягодные |
56920,0
3,14 |
64910,0
3,14 |
72900,0
3,14 |
80890,0
3,14 |
88880,0
3,14 |
Таблица 8 – Планируемое количество базовых питомников в Российской Федерации
| Наименование |
Планируемое количество, шт. |
| 2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Базовые питомники |
6 |
10 |
20 |
36 |
56 |
Таблица 9 — Обновление материально-технической базы для производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур
| Зоны |
Всего * |
В т.ч. по годам: |
| 2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Зона плодовых
культур |
19
114,4 |
2
15,2 |
3
22,8 |
6
45,6 |
5
38,0 |
3
22,8 |
| Зона плодовых и ягодных культур |
19
144,4 |
2
15,2 |
3
22,8 |
6
45,6 |
5
38,0 |
3
22,8 |
| Зона ягодных культур |
18
136,8 |
1
7,6 |
2
15,2 |
6
45,6 |
5
38,0 |
4
30,4 |
| Всего * |
56
425,6 |
5
38 |
8
60,8 |
18
136,8 |
15
114 |
10
76 |
*числитель – количество, шт.; знаменатель – стоимость, млн. руб.
Перечень и описание программных мероприятий
- Создание Центров по производству оздоровленного посадочного материала для обеспечения базовых питомников.
- Создание базовых питомников имеющих современную материальную базу и оздоровленные маточные насаждения.
- Создание сети производственных питомников, производящих сертифицированный посадочный материал, координируемых 5 научными центрами и базовыми питомниками.
- Разработка прецизионных технологий выращивания сертифицированного посадочного материала в соответствии с национальными стандартами.
- Разработка организационно-экономических и правовых условий, обеспечивающих производство сертифицированных саженцев садовых культур.
Таблица 10 — Ввод в эксплуатацию новых мощностей по производству сертифицированного посадочного материала
| Зона |
Количество плодопитомнических комплексов* |
Количество, шт./ стоимость, млн.руб. |
| 2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
| Зона плодовых культур |
19
456 |
2
48 |
3
72 |
6
144 |
5
120 |
3
72 |
| Зона плодовых и ягодных культур |
19
456 |
2
48 |
3
72 |
6
144 |
5
120 |
3
72 |
| Зона ягодных культур |
18
432 |
1
24 |
2
48 |
6
144 |
5
120 |
4
96 |
| Всего |
56
1344,0 |
5
120 |
8
192 |
18
432 |
15
360 |
10
240 |
Обоснование потребности в необходимых ресурсах
Таблица 11 — Долевое участие регионов РФ в производстве сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, %
| Наименование территории |
Семечковые |
Косточковые |
Ягодные |
| Центральный Федеральный округ |
23,35 |
11,28 |
20,37 |
| Северо-Западный Федеральный округ |
2 |
1,15 |
3,66 |
| Южный Федеральный округ |
44,73 |
36,3 |
39,46 |
| Приволжский Федеральный округ |
15,92 |
36,36 |
18,94 |
| Уральский Федеральный округ |
2,12 |
2,92 |
2,07 |
| Сибирский Федеральный округ |
10,17 |
9,91 |
14,43 |
| Дальневосточный Федеральный округ |
1,74 |
2,28 |
1,09 |
Таблица 12 — Количество Центров по производству оздоровленного посадочного материала и затраты на их создание и реконструкцию
| Статьи расхода |
Всего |
Количество центров, шт./ затраты, млн. руб. |
| 2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Строительство зданий, сооружений, включая тепличные комплексы |
5
200 |
1
40 |
2
80 |
2
80 |
— |
| Оборудование |
5
40 |
— |
3
24 |
2
16 |
— |
| Содержание центров |
5
50 |
1
10 |
3
30 |
5
50 |
5
50 |
| Обновление оборудования, (ежегодное до 25%) |
5
10 |
— |
1
2 |
2
4 |
2
4 |
| Реактивы |
5
12,5 |
— |
1
2,5 |
3
7,5 |
5
12,5 |
| Всего |
5
312,5 |
1
50 |
5
138,5 |
5
157,5 |
5
66,5 |
Таблица 13 — Планируемое размещение и специализация питомников в Российской Федерации
| Регионы |
Количество базовых питомников, шт. |
Специализация |
| Алтайский край |
1 |
плодово-ягодные |
| Амурская область |
1 |
ягодные |
| Белгородская область |
2 |
плодовые |
| Брянская область |
1 |
плодово-ягодные |
| Владимирская область |
1 |
плодово-ягодные |
| Волгоградская область |
2 |
плодовые |
| Вологодская область |
1 |
ягодные |
| Воронежская область |
2 |
плодово-ягодные |
| Иркутская область |
1 |
ягодные |
| Калининградская область |
1 |
плодово-ягодные |
| Калужская область |
1 |
плодово-ягодные |
| Камчатская область |
1 |
ягодные |
| Костромская область |
1 |
ягодные |
| Краснодарский край |
1 |
плодовые |
| Красноярский край |
1 |
ягодные |
| Курская область |
2 |
плодовые |
| Ленинградская область |
1 |
плодово-ягодные |
| Липецкая область |
2 |
плодовые |
| Магаданская область |
1 |
ягодные |
| Московская область |
2 |
плодово-ягодные |
| Новосибирская область |
1 |
ягодные |
| Омская область |
1 |
ягодные |
| Пермский край |
1 |
ягодные |
| Псковская область |
1 |
плодово-ягодные |
| Республика Башкортостан |
1 |
плодово-ягодные |
| Республика Бурятия |
1 |
ягодные |
| Республика Калмыкия |
1 |
плодовые |
| Республика Карелия |
1 |
ягодные |
| Республика Марий Эл |
1 |
плодово-ягодные |
| Республика Мордовия |
1 |
плодовые |
| Республика Саха |
1 |
ягодные |
| Республика Татарстан |
1 |
плодово-ягодные |
| Республика Тыва |
1 |
ягодные |
| Ростовская область |
2 |
плодовые |
| Рязанская область |
2 |
плодово-ягодные |
| Самарская область |
1 |
плодовые |
| Саратовская область |
1 |
плодовые |
| Сахалинская область |
1 |
ягодные |
| Ставропольский край |
2 |
плодовые |
| Тамбовская область |
2 |
плодовые |
| Тверская область |
1 |
ягодные |
| Тульская область |
2 |
плодово-ягодные |
| Тюменская область |
1 |
ягодные |
| Удмуртская республика |
1 |
ягодные |
| Хабаровский край |
1 |
ягодные |
Таблица 14 — Затраты на приобретение базисного материала базовыми питомниками в Центрах оздоровления, млн. руб.
| Продукция маточников |
Количество, тыс. |
Стоимость млн. руб. |
В т.ч по годам: |
| 2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Черенки |
55,011 |
258,6 |
60,0 |
83,1 |
69,3 |
46,2 |
| Семена |
29,304 |
137,8 |
32,0 |
44,3 |
36,9 |
24,6 |
| Саженцы |
61,2 |
159,0 |
36,9 |
51,1 |
42,6 |
28,4 |
| Отводки |
2875,5 |
14285,6 |
3316,3 |
4591,8 |
3826,5 |
2551,0 |
| Всего: |
|
14842,0 |
3445,2 |
4770,3 |
3975,3 |
2650,2 |
| Рассада земляники |
1172,775 |
2462,5 |
571,9 |
791,8 |
659,9 |
439,9 |
| Всего: |
|
17304,5 |
4017,1 |
5569,1 |
4635,2 |
3090,1 |
Таблица 15 — Субсидирование производства сертифицированного посадочного материала за счет средств федерального бюджета*
| Культура |
Площадь, га
Сумма, млн. руб. |
Ставка субсидий, % |
Объем субсидий, млн. руб. |
| 2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Семечковые |
364,5
241,7 |
30 |
16,1 |
18,4 |
19,3 |
18,8 |
| Косточковые |
150,0
58,7 |
30 |
4,8 |
5,4 |
5,6 |
5,6 |
| Ягодные |
1006,8
1249,7 |
30 |
79,7 |
93,0 |
98,2 |
101,4 |
| Земляника |
254
1249,7 |
30 |
79,7 |
93,0 |
98,2 |
101,4 |
| Итого: |
2799,8 |
|
180,3 |
209,8 |
221,3 |
227,2 |
* без учета средств на минеральные удобрения и средства защиты
Таблица 16 — Субсидирование затрат на приобретение средств защиты растений и минеральных удобрений
| Наименование |
Площадь, тыс.га |
Ставка субсидий, % |
Объем субсидий, млн. руб. |
| 2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Минеральные удобрения |
3,5 |
30 |
180 |
191 |
196 |
187 |
| Известь |
3,5 |
30 |
122 |
122 |
122 |
122 |
| Пестициды |
3,5 |
30 |
33 |
33 |
33 |
33 |
| Всего: |
|
|
334 |
345 |
350 |
342 |
Социальные, экономические и экологические последствия реализации программы
Показатели для оценки результативности реализации программы:
- ежегодный прирост закладки площадей многолетних насаждений оздоровленным посадочным материалом (к 2012 году довести ежегодную закладку многолетних насаждений плодовых и ягодных культур, включая землянику, до 13,4 тыс. га).
- это позволит создать условия для обеспечения населения России плодами и ягодами в соответствии с медицинскими нормами
- повысится качество посадочного материала, выпускаемого питомниками России
Таблица 17 — Повышение качества сертифицированного посадочного материала за счет ограничения числа репродукций
| Культуры |
% оздоровленного посадочного материала от общего объема произведенных саженцев |
| 2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Плодовые |
2 |
4 |
8 |
10 |
| Ягодные |
10 |
15 |
20 |
30 |
| Земляника |
20 |
25 |
30 |
40 |
Таблица 18 — Доля площадей промышленных насаждений, заложенных оздоровленным посадочным материалом, %
| Культура |
Доля площадей, % |
| 2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Плодовые |
2 |
4 |
8 |
10 |
| Ягодные |
3 |
6 |
8 |
10 |
| Земляника |
10 |
12 |
15 |
20 |
Таблица 19 – Прогноз урожайности плодовых и ягодных культур (ц/га)
| Культура |
Урожайность, ц/га |
| 2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
| Семечковые |
45,0 |
45,9 |
46,8 |
48,15 |
49,5 |
| Косточковые |
38,0 |
38,76 |
39,52 |
40,66 |
41,8 |
| Ягодные |
40,0 |
40,8 |
41,6 |
42,8 |
44,0 |
| Земляника |
60,0 |
61,2 |
62,4 |
64,2 |
66,0 |
Ожидаемые результаты
Производство сертифицированного посадочного материала по группам культур в соответствии с научно-обоснованной потребностью к 2012 г.:
Семечковых – 9 000 тыс. шт.
Косточковых – 3 696 тыс. шт.
Ягодных – 13 068 тыс. шт.
Земляники – 84 700 тыс. шт.
Использование для закладки маточных насаждений сертифицированного посадочного материала;
Повышение качества продукции питомниководства до категории «сертифицированный посадочный материал» в соответствии с требованиями Национальных стандартов и «Научно-обоснованной системы ведения питомниководства», разработанной в России;
Увеличение средней урожайности плодовых и ягодных культур не менее чем на 10%;
Организация 5 Центров по оздоровлению и первичному размножению оздоровленных клонов плодовых и ягодных культур при профильных ГНУ: ВСТИСП -координирующий центр, ВНИИС им. И.В. Мичурина, СКЗНИИСиВ, НИИСС им. М.А. Лисавенко, Южно-Уральский НИИПК), и 56 базовых питомников;
Создание сети питомников различных форм собственности для производства сертифицированного посадочного материала с целью обеспечения отечественного садоводства сертифицированным посадочным материалом;
Ввод мощностей по производству продукции питомниководства: современные плодопитомнические комплексы на промышленной основе, включающие прививочные мастерские, холодильники, культивационные сооружения (в основном защищенный грунт) на общую сумму 1,8 млрд. рублей
Хозяйства России, получившие сертификаты на реализацию посадочного материала плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда в 2007 г.
(по данным ФГУ «Россельхозцентр»)
| Наименование территории |
Количество хозяйств |
в т. ч. индивидуальные предприниматели, крестьянские хозяйства |
| Центральный Федеральный округ |
53 |
28 |
| Северо-Западный Федеральный округ |
13 |
7 |
| Южный Федеральный округ |
65 |
25 |
| Приволжский Федеральный округ |
34 |
10 |
| Уральский Федеральный округ |
12 |
4 |
| Сибирский Федеральный округ |
31 |
8 |
| Дальневосточный Федеральный округ |
4 |
3 |
| Итого |
212 |
85 |
******************************************************************************************************************************
Результаты применения препарата PURSHADE в ЗАО «ПЛОДОВОД», г. Краснодар
******************************************************************************************************************************
Члены АППЯПМ  Морозова Марина Васильевна, директор фирмы «Aweta» по экспортным поставкам в СНГ (г. Москва)
|
|
ЕЖЕДНЕВНЫЙ ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ 
КОММЕРЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 
