Защита сада от грызунов

Мыши из зимних гнезд выходят, когда температура достигает + 5, в период начала таяния снега. Чтобы защитить деревья и ягодные кустарники от мышей, еще в марте необходимо утоптать снег вокруг деревьев и кустов.

Если снег глубокий, около деревьев и кустарников в 25 см от их центра проделайте углубления до самой земли. В эти отверстия всыпать опилки или крошку из торфа, которые пропитать раствором креолина в соотношении 50 г креолина на 1 литр воды. Это средство будет отпугивать мышей. Если мышей много следует расставить отравленные приманки.

От грызунов следует обвязать штамбы молодых деревьев материалом (рогожей или др).

Можно обмазать деревья специальными отпугивающими веществами, например смесь глины со свежим коровяком в соотношении 1:1. Кроме этого в смесь добавить 100 г карболовой кислоты и перемешать.

Растительные остатки убрать, около деревьев разложить отравленные приманки, при необходимости и мышеловки.

В качестве приманок используют ратиндан или зоокумарин. Для сухих приманок берут 10 г препарата, 200 г хлеба, (или каши, молотого мяса, отрубей и др.) и все перемешивают.

Для жидких приманок берут воду, свежее молоко или мясной бульон, которые опыляют тонким слоем готовым препаратом. Найденные норы грызунов опыливают также выбранным препаратом.

Садоводы при защите сада в октябре могут использовать и комбинированные приманки, такие как бактокумарин, их помещают в трубочки приготовленные из пергаментной бумаги или рубероида до 4 см в диаметре и до 20 см в длину, в банки, коробочки, которые следует разложить по всему садовому участку, включая парники, теплицы и мусорные кучи. Приманки замаскировать хворостом.

Для отпугивания мышей можно применить такие средства как нафталин, пахнущие травы (мята, кориандр, бузина), которые следует ошпарить кипятком.

Используя средства защиты сада необходимо соблюдать все меры предосторожности. Использовать респираторы и защитные очки, резиновые перчатки, а после работы с препаратами хорошо вымыть и руки, и лицо с мылом, ополоснуть рот. Хранить препараты отдельно от пищи, а приманки в недоступных местах детям и домашним животным.

Защита сада в различных помещениях, в хранилищах, в садовом домике против мышей используют приманки, в которые входит алебастр. Например, их готовят из сахарного песка, муки и алебастра в соотношении 1:1:1. Съедая приманку, грызуны погибнут.

Чтобы защитить плодовые деревья от зайцев можно применить такую смесь.
Вода — 10 л,
нафталин — 300 г,
медный купорос — 100 г,
растительное масло — 2 л,
мыло 3,5 кг,
скипидар — 400 мл.

Смесь перемешать и нанести на сухую кору плодовых деревьев.

Если на приусадебном участке растет калина, листья которой повреждает калиновый листоед, осенью лучше всего избавиться от него. Мелкие яйца листоеда желтого цвета легко заметить на концах однолетних побегов. Небольшие опушенные подушечки, надо счистить и уничтожить. Если не сделать это осенью, то же можно сделать ранней весной.

Частью садовой агротехники является изготовление гнездовий для птиц. Их развешивают на высоте двух метров от земли, делают из сухих досок до 2,5 см толщиной. Крышка съемная (для чистки гнездовья один раз в год). Передняя стенка изнутри шероховатая, это нужно для птиц для того они легче могли выбраться наружу.

Выращивание винограда в юго-западных областях

Посадку культуры винограда для юго-западных областей проводят, используя схему: в ряду до 1,6 м между растениями и 1,0 м между отдельными рядами. Когда кусты будут выращиваться на проволоке, тогда расстояния между кустами составит 1,8 м, а между рядами — 1,4 м.

Выращивание винограда на шпалере

• укороченный ствол, на котором 2–4 основных разветвлений, имеющих по 1 или 2 плодоносными побегами;
• в зависимости от силы куста винограда, например с 4–8 глазками на каждом побеге в зависимости от сорта.

Виноградная плантация

У каждого куста винограда необходимо оставить у основания от 1 до 2 запасных сучка, так называемые побеги замещения, имеющие 2 глазка. Они нужны для образования других разветвлений, вместо устаревших. Виноградная лоза будет располагаться либо на шпалере по две стороны, (они поддерживаются шпагатом, привязанным к кольям) или к проволоке, которая натянута между столбами.

Отсюда для роста культуры винограда в юго-западных областях предоставлены благоприятные условия освещения и хорошее проветривание.

Укороченный ствол позволяет плодам воспользоваться дополнительным теплом, идущим от земли. Виноград будет созревать быстрее и лучше чем при других, достаточно высоких формах куста.

Обрезка лозы проводится в ранний период весны, после того как будет убрана зимняя защита кустов. Осенняя обрезка кустов винограда не рекомендуется, вследствие возможного раннего распускания у них почек. Заморозки могут повредить растениям.

Промышленный сорт винограда Августин

Сбор урожая голубики

Цветущая голубика

Каждый производитель должен постоянно заботиться о качестве выращиваемой продукции. Хорошо подготовленная к реализации продукция обеспечивает производителя высокой прибылью, если стоимость товара превышает расходы на возделывание на 50%. Качество ягод голубики зависит от комплекса факторов — это сортовые особенности, обрезка, внесение удобрений, хорошая система орошения и качество сбора урожая. Крупные ягоды, прекрасные вкусовые качества и привлекательный внешний вид обеспечивают высокий спрос на голубику. Мелкие, влажные или с признаками серой гнили ягоды могут затруднить реализацию.

Основная задача производителя — определить даты сбора и транспортировки ягод, так как плоды созревают неравномерно. Ягоды, собранные сразу после окрашивания, не имеют хороших вкусовых качеств. Пригодность ягод голубики для сбора и потребления определяется количеством сахаров в плодах. После окрашивания плод содержит всего около 10 % сахаров. Через несколько дней в ягодах на кусте происходит значительное увеличение содержания сахаров — до 16%. При хранении ягод содержание кислот и сахаров остается практически неизменным. Собранная сразу после окрашивания голубика может не соответствовать стандартным вкусовым качествам, она может быть кислой, а мякоть — зеленой и твердой. Задержка плодов на кусте на 5-7 дней даст большое преимущество — увеличится их масса и содержание сахаров до 30%.

Ягоды голубики

Следует помнить, что созревшие плоды голубики теряют свою твердость, поэтому они могут легко повреждаться. Из этого следует, что ягоду не рекомендуется слишком долго оставлять на кусте. Опоздание со сбором урожая приводит к снижению качества плодов, они становятся мягкими, а это влияет на транспортабельность.

Преимуществом раннего сбора голубики является твердость ягод, необходимая для транспортировки и увеличения срока хранения. Однако и недостатков не избежать — они легче, вкус кислый и, как следствие, появляется проблема с реализацией.

Каковы преимущества задержки сбора урожая? Прежде всего, это сладкий сбалансированный вкус ягод, хороший вес и привлекательный вид, и что не менее важно — высокий спрос у потребителей. Однако есть и минусы — плоды становятся более мягкими, повышается риск поражения возбудителями болезней, затрудняется процесс закладки цветочных почек для урожая следующего года.

Качественные ягоды голубики

На вкусовые качества плодов могут повлиять погодные условия. Из-за недостатка влаги затормаживается рост растений и плодов. Ягоды мельчают, не дозревают, могут просто засохнуть на кустах — это снижает спрос на продукцию и затрудняет её реализацию. Чтобы избежать таких последствий, необходимо установить оборудование для орошения. Подача воды растениям в период созревания плодов снижает ломкость побегов.

Гниение кожицы плода — это результат затяжных проливных дождей. Проблема возникает обычно в конце сезона, когда осадки учащаются, а в ночное время суток ягоды покрываются росой. Созревшие ягоды во время интенсивных осадков более подвержены растрескиванию, что в свою очередь снижает их качество. Плохие погодные условия затрудняют сбор ягод или даже лишают такой возможности. Собранные влажные ягоды через 1-2 дня уже не могут быть реализованы, их поражают грибные болезни. Во время сбора урожая очень важно как можно аккуратнее снимать плоды и меньше их трясти. Голубику лучше собирать сразу в контейнеры, в которых она в дальнейшем и будут реализована. Контейнеры с ягодами уложить в коробки и перенести в темное прохладное место с температурой 10-15 °С.

Голубику собирают вручную и механизированным способом. Выбор метода сбора урожая зависит от площади насаждений и назначения плодов. Голубика, предназначенная для транспортировки, должна быть высокого качества, поэтому лучше применить ручной сбор урожая. При ручном съеме значительно снижается количество повреждений, недостатком ручного сбора является высокая стоимость и низкая эффективность.

Промышленная плантация голубики

Производительность труда на съеме ягод зависит от размера плодов и времени их съема. Для сбора урожая на небольших плантациях достаточно 10-15 человек. Если же плантации большие, используют механизированный способ уборки урожая. Этот способ может заменить 100-200 человек, но все же требуются рабочие для дополнительной очистки и переборки плодов, но, к сожалению, качество и внешний вид ягод могут потерять свою форму. Комбайны должны быть модернизированы и приспособлены под сбор урожая голубики разных сортов, поскольку кустарники имеют разную высоту и гибкость побегов. Механический сбор не является совершенным, но все же делает продукцию более доступной на рынке.

Ручная сортировка плодов позволяет выбрать поврежденные, незрелые и загрязненные ягоды, она весьма эффективна и оправдана, но только на небольших плантациях. В настоящее время сортировку предпочитают осуществлять механизированным способом, используя подготовленную заранее упаковку. Кроме того, сортировочные линии могут быть оснащены средствами защиты против грибных инфекций. Оборудование стоит дорого, поэтому экономически оправдано его использование на больших плантациях или при использовании несколькими мелкими производителями.

Хранение плодов голубики

После сбора ягод качество их постепенно ухудшается, и скорость этого процесса напрямую зависит от условий хранения. Контролируемая атмосфера в холодильной камере способствует поддержанию качества голубики в течение 6-10 недель. В зависимости от сорта, качество ягод может измениться уже через 2-3 недели.

Ягоды голубики хорошо сохраняются при содержании диоксида углерода (10-12%), а также при концентрации кислорода ниже 10%. Следует отметить, что хранение плодов в контролируемой среде требует быстрого сбора урожая в таких количествах, которые позволят заполнить камеры и определить состав атмосферы как можно быстрее.

Голубика, предназначенная для прямой продажи, хранится в упаковках, в помещении, где температура не превышает 15 °С. Если поставка ягод будет приостановлена на несколько дней, температуру в холодильных камерах следует понизить до 3-5°С. Для долгосрочного хранения продукции оптимальная температура должна быть до 0 °С при относительной влажности воздуха 90-95%.

Хранение голубики в модифицированной атмосфере

Сорт голубики Торо

Голубика – малораспространенная культура на рынке свежих фруктов. Расширить период поставки её потребителю можно, используя различные методы хранения плодов — условия низкой температуры и контролируемой атмосферы.

Чтобы продлить период реализации голубики, можно положить ягоды в холодильник – это не только желательно, но даже необходимо, если вы хотите экспортировать плоды, особенно на отдаленные рынки. Быстрое охлаждение позволяет продлить не только послеуборочный период хранения плодов, но и сохранить их питательную ценность. Доступной технологией в настоящее время является хранение фруктов в условиях модифицированной атмосферы, что дает возможность увеличить рынки продаж, расширить сроки реализации ягод по сезонам года и стимулирует расширение производства голубики. В пакете с модифицированной атмосферой стандартный состав атмосферного воздуха заменен на комбинацию диоксида углерода, кислорода и азота в пропорциях, отличающихся от естественных атмосферных.

Пакеты с модифицированной атмосферой

Самый простой способ, не требующий инвестиций в организацию дополнительной инфраструктуры для изменения состава охлаждающей атмосферы, — использование пакетов «ИксПластик» (Xtend), изготовленных, как правило, в Израиле компанией Степак (StePac) и реализуемых в Польше фирмой PHU Puch. В этих пакетах поддерживается необходимый баланс между кислородом (O₂) и диоксидом углерода (CO₂) при отсутствии избыточной влажности (конденсата), обеспечивается избирательная проницаемость для кислорода. В результате процесс дыхания плодов внутри закрытой тары постепенно замедляется — уменьшается количество кислорода и увеличивается объем углекислого газа.

Рис .1 Пакеты с модифицированной атмосферой для хранения
плодов голубики в течение 4-х недель

Чтобы хранить фрукты в течение нескольких недель важно определить оптимальный срок съема плодов. На длительное хранение не закладывают перезревающие или недозревшие плоды. Нельзя закладывать плоды, собранные после дождя, они быстро теряют воду и склонны к грибным болезням. Как правило, ягоды голубики собирают в небольшие коробки, которые помещают в пакеты Xtend (рис. 1). В открытых пакетах голубика должна быть внесена в холодильник и охлаждена до требуемой температуры. Только после этого можно запечатать пакеты. В камере не должно быть колебаний температуры. Оптимальная температура хранения ягод голубики 1-2 °С.

Сорт Шантеклер

В период хранения каждые несколько дней необходимо визуально осматривать плоды и определять — не поражены ли они возбудителями болезней, не теряют ли ягоды тургор. Для этого периодически открывают один пакет, чтобы проверить фактическое состояние ягод в коробках (или контейнерах). Открытый пакет убирают из холодильника. Практика показала, что в таких условиях можно хранить голубику четыре недели и более.

Система хранения голубики на поддонах

Другой способ длительного хранения плодов в условиях контролируемой атмосферы — создание модифицированной атмосферы во всем объеме камеры. Для этого, конечно, нужно новое оборудование — генераторы СО₂ и азота. При резких колебаниях состава газовой среды в холодильной камере — это происходит во время её открытия, необходимо быстрого продать все хранящиеся в ней плоды. Эта проблема не возникает, если размещать на хранение фрукты в холодильных камерах специально упакованными блоками, с индивидуальной системой поддержки газовой среды в каждом блоке (рис. 2). Такую систему хранения в Польше предлагают компании: Atmo (специализация – компрессоры), Termopol Ice (кондиционеры) и PHU Puch (холодильное оборудование). Этот современный оптимальный вариант хранения заключается в том, что CO₂ и азот в каждый блок пакетов подается индивидуально. Эти газы могут быть поданы из баллонов или генераторами азота (N) и диоксида углерода, настраиваемыми газоочистителем (скруббером CO₂). Обычной практикой в настоящее время является подача азота не генераторами азота и диоксида углерода, а из баллонов с газом.

Настраиваемый газоочиститель представляет собой новейшее устройство, называемое IS, которое взаимодействует в режиме реального времени с автоматической системой управления ISOSOFT. Центральная система управляет газоочистителем, который регулирует состав газовой среды в разных блоках или камерах для хранения.

Рис. 2. В каждом блоке упакованных ягод (на одном поддоне их может быть несколько) индивидуально поддерживается модифицированная газовая среда

Кроме регуляции газового состава поддерживается при хранении и стабильная низкая температура. Используя анализатор O₂ и CO₂, можно постоянно контролировать состав газа индивидуально в каждом блоке, чтобы при необходимости изменить его. Опыт хранения ягод в Польше показывает, что оптимальной для голубики является газовая среда, в составе которой 10-12% СО₂ и 10% O₂. В этих условиях голубику можно хранить четыре недели или более.

После снятия плодов с хранения, прежде чем они поступят в продажу, их нужно отсортировать и разложить в новую упаковку для того, чтобы удалить ягоды с симптомами болезни или потерявшие тургор.

Прогрессивная система хранения применяется и для длительной транспортировки плодов, что облегчает доставку фруктов наземным и морским транспортом — значительно сокращаются расходы по сравнению с воздушным транспортом. Такой режим обеспечивает сохранение вкусовых качеств и естественный товарный вид плодов, увеличиваются сроки хранения. Это дополнительная возможность увеличения рынка продаж и стимулирование расширения производства ценной витаминной продукции, в т. ч. — голубики.

Голубика и черника завоевывают рынок

Сорт голубики Блуголд

Голубика щитковая впервые стала популярной в северо-восточных регионах Соединенных Штатов: в 1930 г. её выращивали на площади около 80 га, в 1960 г. – на 8 000 га, в настоящее время она занимает более 30 000 га. Плоды голубики имеют более высокую коммерческую ценность, чем черника, которая, в основном, собирается на полянах, появившихся после вырубки хвойных лесов. Современные сорта голубики представляют собой комплексные гибриды растений одного вида, которые могут успешно выращиваться в различных природно-климатических условиях. Однако и черника становится все более популярной – это очень полезная ягода, свежевыжатый сок черники способен восстановить и нормализовать многие функции организма человека. Идеальным местом для выращивания черники садовой является околоствольная зона деревьев. Для успешного выращивания черники важно учитывать, что она предпочитает кислые почвы и болезненно реагирует на недостаток влаги.

Ягоды черники

Площади, занятые черникой, значительно увеличились в Новой Зеландии и Австралии. В условиях теплого климата Австралии один из сортов черники американского происхождения плодоносит в течение всего года, его особенность — в зимние месяцы мельчают ягоды. В этих странах разработана также комплексная программа селекции голубики, результатом этих исследований стало создание нескольких новых сортов. В Чили расширяются производственные площади голубики и черники, а ученые-селекционеры в благоприятных природных условиях этой страны получили гибриды от скрещивания голубики (Vaccinium corymbosum) с черникой (Vaccinium ashei). Очень большим спросом плоды черники и голубики пользуются на рынке США, особенно в зимний период. Зимой ягоды черники производятся в Чили и в странах Европы. Аргентина начала экспортировать ранние сорта черники — Эмеральд и Джевел.

Сорт Нортблю

В последние годы внедряется возделывание черники в Японии, а также во многих странах Южной Америки и в Китае. В Европе производителем черники является Германия, которая начала работать уже с новыми сортами, но без большого успеха. Нидерланды — страна с давними традициями выращивания черники в больших объемах, в настоящее время там наблюдается быстрое наращивание площадей этой культуры. В последние годы большой интерес к возделыванию черники проявляют французы и поляки. Она также возделывается в Италии и Испании, в меньшем масштабе — в Румынии, Швейцарии, Португалии и Австрии.

Первые попытки выращивания голубики в восточной Европе были предприняты в тридцатые годы двадцатого века. Однако, из-за низкой урожайности растений культура не вызвала особого интереса. Несмотря на эти неудачи в энтузиастах выращивания черники не было недостатка, особенно после Второй мировой войны.

В последующие годы было предпринято выращивание голубики на субстрате, состоящем из кислого торфа, смешанного с перегноем и лесной почвой, взятой из районов, где растут черника и вереск. На таком субстрате голубика хорошо росла и дала плоды. Её выращивание было очень дорогим и могло быть рекомендовано только для приусадебных садов.

Применение удобрений на плантации голубики

Промышленная плантация голубики

Азот. На плантации голубики доза азота определяется в зависимости от возраста растений, плодородия почвы и используемого субстрата. В первые годы после посадки удобрения вносят в рядах растений на полосе шириной 1,0 м. В течение этого периода доза азота на 100 м2 не должна превышать 0,6-1,0 кг. Например, в сульфате аммония только 20% азота, следовательно, этого удобрения должно быть внесено от 3,0 до 5,0 кг. Для того чтобы эффективнее использовать удобрение рекомендуется разделить его внесение на два раза. В первый год — после посадки растения в период начала его роста, не более 30% от общего запланированного количества действующего вещества удобрения. Вторую дозу азота можно внести через 4 — 6 недель, но не позднее, чем в конце июня.

На второй год удобрение следует внести в начале весны, как только начинается вегетация, используя 50% от общего количества, а вторую часть — в конце цветения. Удобрения желательно разлить вручную. Начиная с третьего года рекомендуется, в зависимости от состояния растений в предыдущие годы, внести от 4 до 6 кг сульфата аммония на 100 м2. Весной удобрение может быть внесено в виде одноразовой дозы, но как можно раньше.

Качественные ягоды голубики

Доза удобрения всегда должна быть рассчитана на конкретную удобряемую площадь. Нужно предусмотреть, чтобы удобрение не попадало на растения и было равномерно распределено по всей поверхности почвы. В год, когда проводится мульчирование опилками, доза азота может быть увеличена на 50% или даже на 100%, а через несколько лет, когда мульча начинает минерализоваться, доза азота уменьшается до 30%.

Среди многих азотных удобрений сульфат аммония является наиболее ценным, поскольку это медленно действующее удобрение, не накапливается в почве, нелегко вымывается и содержит много серы, необходимой для нейтрализации кальция, попадающего в почву с водой при орошении.

Калий. Литературные данные показывает, что калий является важным элементом питания для голубики. Однако в обычных условиях питательный грунт содержит достаточное его количество, и дополнительное внесение этого элемента кусту голубики не нужно. Увеличение дозы калия может быть необходимо для некоторых типов торфяных почв и на очень бедных макроэлементами почвах. Если в почву вносили калийные удобрения перед закладкой плантации, через два или три года растения желательно подкормить азотом и калием. Дозы калийных удобрений рассчитывают с учетом внесенных ранее удобрений. При выращивании голубики на средне плодородной почве, если не сделан анализ почвы на содержание этого питательного элемента, целесообразно использовать годовую дозу K — до 0,5 кг /100 м2.

Цветущая ветвь голубики

Рекомендуются калийные удобрения в виде сульфата калия, солей калия и другие формы. Удобрение сульфат калия является самым дорогим, оно включает в себя более 50% серы. Калийные соли содержат много хлоридов, которые при весеннем внесении могут повредить корни голубики и нейтрализуют кальций. Таким образом, использование сульфата калия вполне оправдано.

Фосфор. Усредненная доза внесения фосфорных удобрений в почву не целесообразна. Фосфор используют только в случае дефицита, который может быть определен на основании анализа почвы, но его следует использовать в очень в низких дозах — до 0,15 кг на 100 м2 почвы. Фосфорные удобрения рекомендуется применять осенью, только фосфат аммония можно использовать весной.

Ягоды голубики

Кальций. Внесение кальция в насаждениях голубики не требуется. Исключение может быть, если кислотность торфа очень высокая — рН ниже 3,0. Торговыми предприятиями предлагаются разные смеси удобрений, выбирая удобрение для голубики нужно помнить, что оно должно содержать наименьшее количество кальция и использовать его следует в соответствии с инструкциями на упаковке.

Внекорневые подкормки

Это еще одна форма подкормки растений. Она простая, недорогая и может быть использована на каждом участке. Внекорневую подкормку наиболее часто используют в чрезвычайных ситуациях, чтобы быстро пополнить запас питательных веществ, например, если затяжные проливные дожди вымывают из почвы большое количество питательных веществ, либо дефицит питательных элементов установлен в результате лабораторного анализа листьев.

И.В. Муханин на промышленной плантации голубики

Для того чтобы закрыть дефицит азота, используется мочевина — до четырех опрыскиваний через каждые две недели. Если определен дефицит магния, после цветения голубики рекомендуется применять сульфат магния.

У голубики листья кожистые, часто с восковым налетом, который препятствует хорошей адгезии при проведении листовых подкормок, поэтому перед опрыскиванием в рабочий раствор нужно добавить вещество, способствующее прилипанию раствора к поверхности листовой пластинки. Перед проведением листовых подкормок нужно внимательно прочитать инструкции, приведенные на упаковке удобрения, и только затем приступить к выполнению работы. При опрыскивании листьев распыление раствора должно быть мелкодисперсным — это способствует повышению концентрации раствора на листовой пластинке.

Орошение

Обильное плодоношение голубики

Корневая система голубики мочковатая, сильно разветвленная, поверхностная, поэтому очень быстро реагируют на нехватку воды. Устойчивый экономический эффект при возделывании голубики возможен при обильном и регулярном урожае, а для этого необходимо орошение. Еженедельное потребление воды голубикой высокорослой колеблется от 250 до 375 мм. Это может быть дождевая вода или искусственное орошение плантации. Следует отметить, что потребность в воде особенно остро стоит во время созревания ягод. Очень простой метод подтверждения дефицита воды на небольшой плантации – это появление увядающих верхушек молодых побегов при солнечной жаркой погоде, а в ночное время тургор возвращается в норму. Есть простой способ определения нехватки воды в почве: необходимо взять горсть земли с глубины около 10 см и плотно сжать в руке. При недостатке воды почва в горсти будет крошиться, при достаточной влажности она склеивается, при повышенной влажности — при сжатии из почвы будет вытекать избыток воды.

Использование капельного орошения на плантации голубики

При длительной засухе не только засыхают верхушки молодых побегов, но и ослабляется рост растений, начинается потемнение коры, листьев и отмирание побегов. В крайних случаях при дефиците воды в почве начинается увядание плодов, и даже гибель всех листьев на кустах. Если вовремя заметить увядание и начать обильно поливать, растение может выжить, появятся новые листья и даже почки.

В любительском саду водоснабжение растений – это полив. При этом надо использовать воду с рН немного выше, чем требуется растению. Толстый слой мульчи, состоящий из кислого торфа и опилок, удобренный сульфатом аммония и сульфатом калия, вероятно, оказывает влияние на рН почвы даже после частых, обильных поливов растений. Это происходит потому, что кальций, содержащийся в воде, нейтрализуют серу, имеющуюся в использованном удобрении. Для подкисления поливной воды можно использовать препарат Инсол — жидкое удобрение с кислой рН, его рекомендуется добавлять при поливе в количестве, указанном в инструкции на упаковке. Препарат содержит питательные элементы, в том числе азот, следовательно, его нельзя использовать позднее середины августа, чтобы не растянуть период вегетации голубики.

Одноразовые поливы растения должны быть обильными, чтобы промочить слой мульчи, почва под мульчей должна быть достаточно влажной. Верхний слой из торфяной крошки или опилок создает трудности для проникновения воды в более глубокие слои почвы. Для того чтобы облегчить проникновение воды через мульчу рекомендуется закрывать почву тонким слоем коры. Кора удерживает воду и облегчает её проникновение в почву.

Для повышения эффективности использования воды при орошении кустарников рекомендуется использовать систему капельного полива. Орошение рекомендуется проводить утром. Для того чтобы достичь равномерности орошения, расстояние между спринклерами должно быть равно радиусу охвата одного спринклера. Разовая доза орошения не должна превышать 20 мм на очень легких почвах и 25 мм — на тяжелых. Оросительная система может быть использована и для защиты растений от весенних заморозков.

Интегрированная защита голубики высокорослой против вредителей

Промышленная плантация голубики

Плантациям голубики высокорослой вредят множество различных видов насекомых и клещей, но лишь немногие из них, появляются в больших количествах.

Наибольший вред голубике наносят клещи, тли. Менее вредоносны листоверки, личинки хрущей, трипсы и т.д.

Характеристики важнейших вредителей

Почковый клещ голубики (Acalitus vaccini)

Отряд — клещи (Acaridida), семейство — галловые клещи (Eriophyidae)

Клещи крошечные, невидимые невооруженным глазом, длиной около 0,2 мм, тело удлиненное, жемчужно-белого цвета, с двумя парами ног возле головы. Яйца очень мелкие, личинки удлиненной формы.

Зимуют группами в пазухах листьев. Весной, в начале вегетационного периода выходят с мест зимовки и поселяются на молодые листья, бутоны, цветки, а затем переходят на плодовые почки и почки, образующиеся в пазухах листьев, питаются ими и там же зимуют. На протяжении вегетационного периода на листьях, бутонах, цветах или плодах можно увидеть все стадии развития вредителя. В течение года они имеют несколько поколений.

Листовая галлица голубики (Dasyneura vaccini)

Отряд — двукрылые (Diptera), семейство — галлицы (Cecidomyiidae)

Длина тела имаго около 1,5 мм. Яйца продолговатые, глянцевые, прозрачные, позже желтоватые. Личинки безногие, молочно-белого цвета, 1,5-2 мм длиной.

Зимуют личинки в почве под кустами, с окукливанием в весенний период. Мухи вылетают весной, в период начала вегетации растений. Самки откладывают яйца на верхнюю сторону листьев. В период вегетации развиваются два или более поколений вредителя.

Тли

Отряд — равнокрылые (Homoptera), семейство — тли (Aphididae)

Свекловичная черная тля (Aphis fabae)

Тли очень мелкие длина тела от 1,7 до 2,7 мм. Окраска тела от чёрного до тёмно-зелёного цвета. Усики и ноги светлые с чёрной вершиной.

Зимуют яйца на коре ветвей возле листовых почек. Весной вылупившиеся личинки питаются и развиваются (2-4 поколения) возле корней. При высокой плотности тлей на одном растении появляются крылатые самки, которые перелетают на вторичные кормовые растения, в том числе на голубику.

Персиковая или оранжерейная тля (Myzodes persicae)

Особи достигают длины 1,5–2,5 мм в зависимости от температуры воздуха и условий питания. Окраска тела – от розового и светло-зеленого до золотисто-желтого и коричневого цвета. Во втором поколении перелетает на декоративные, цветочные и овощные культуры, осенью возвращается на плодовые, где и откладывает зимующие яйца.

Зимует в стадии яйца на персике и многих других плодовых деревьях. Весной выходят личинки и питаются соком почек и листьев. Появляются взрослые насекомые. Развитие одного поколения, как правило, занимает несколько дней, и на голубике может развиваться от 2 до 4 поколений тли.

Листовертки

Отряд — чешуекрылые (Lepidóptera), семейство — листовертки (Tortricidae)

Листовертка розанная (Archips rosanus)

Мелкие ночные бабочки оливково-бурого цвета. Размах крыльев 14–22 мм. Яйцо овальной формы, уплощенное, серо-зеленое. Размер 1,2 — 0,6 мм. Кладка имеет вид плоского щитка величиной до 10 мм в поперечнике. Вначале она грязно-зеленая, со временем приобретает серый цвет. В одной группе насчитывается от 10 до 150 яиц. Куколка желтовато-коричневого цвета, спина немного темнее всего тела. Длина куколки 7–13 мм. Окраска гусеницы изменчивая. Наблюдаются вариации от темно-оливково-зеленого до светло-зеленого цвета. Размер 18–20 мм.

Листовертка черноголовая (Rhopobota naevana)

Бабочка темно-серого и коричневого цвета. Длина тела около 6 мм.

Размах крыльев до 10 мм. Яйцо размером 0,7 — 0,5 мм плоское и овальное. Гусеницы желтого и белого цвета с буровато-черной головой. Длина тела 8-9мм.

Зимуют яйца на нижней стороне листьев. Гусеницы вылупляются обычно в середине мая. Они питаются молодыми листьями, верхушками стеблей и цветов до середины июня, и окукливаются. Самки откладывают яйца, которые зимуют.

Хрущ майский западный (Melolontha melolontha)

Отряд — жесткокрылые (Coleoptera), семейство — пластинчатоусые (Scarabaeidae)

Крупный жук, длиной 23—32 мм с коренастым, широким и сильно выпуклым телом. Бока брюшных сегментов с крупными треугольными пятнами белого цвета. Голова довольно маленькая, втянута в переднеспинку. Яйцо грязно-белого цвета, шириной от 2 мм, длиной 3 мм. Сначала мягкое, позднее затвердевает. Личинка толстая, дугообразно изогнутая, с шестью грудными ногами достигает длины 45–65 мм. Куколка открытого типа, бледно-желтая. Ее длина – 25 мм, ширина – 18 мм.

Зимуют имаго в почве на глубине от 25 до 150 см в зависимости от климатических условий и механического строения почвы. В конце апреля – начале мая, жуки выходят с мест зимовки. Активность проявляют в темное время суток. Днем имаго сидят на листьях кустарников и объедают их. В результате остаются только толстые жилки. Яйца откладывают в почву, вылупившиеся личинки питаются корнями растений. Закончив питание июнь-июль личинки окукливаются и остаются на зимовку до следующей весны. Полное развитие вредителя занимает 3-4 года.

Скосарь одиночный (Otiorhynchus sulcatus)

Отряд — жесткокрылые (Coleoptera), семейство долгоносики (Curculionidae).

Жук длиной 8-10,5 мм. Тело окрашено в чёрный или смоляно-бурый цвет. Личинки белого цвета, с коричневой головой, безногие, изогнутые, длиной до 12 мм.

Зимуют в почве вблизи корней. Весной выходят с зимовки и питаются корнями растений. Личинки старших возрастов грызут кору. Имаго появляются в конце мая начале июня и остаются на кустарниках до осени питаясь листьями. Так же жуки едят стебли, грызут кору вокруг нижней части кустарника.

Самки откладывают яйца в почву, а вылупившиеся личинки питаются корнями и уходят на зимовку.

Листовые долгоносики (Phyllobiusspp)

Отряд — жесткокрылые (Coleoptera), семейство долгоносики (Curculionidae).

Жуки встречаются на кустарниках голубики в весенне-летний период. Имеют зеленую или желтовато-коричневую окраску с металлическим блеском. Имаго питаются на листьях объедая края. У листьев появляется характерный изгиб, который не имеет существенного значения.

Виноградный (грушевый) трубковёрт (Byctiscus betulae)

Отряд — жесткокрылые (Coleoptera), семейство — букарки (Rhynchitidae)

Размер взрослого насекомого варьирует от 5,5 до 9,5 мм. Зеленый, бронзово-зеленый, сине-зеленый, темно-синий, медный, реже зеленый с синими надкрыльями или сине-зеленый с зелеными надкрыльями. Окрас низа совпадает с окрасом верха. Яйцо молочно-белое, овальное, длиной 0,5–0,8 мм. Личинка толстая, белая, безногая, слегка изогнутая, длиной 6–8 мм. Куколка длиной 5–6 мм белого цвета, открытая.
Основная масса взрослых насекомых зимует в почве или под опавшими листьями, вблизи кормовых растений. Появляются на поверхности весной, с началом вегетационного периода, и переселяются на кустарники где активно питаются почками и молодыми листьями, выедая на поверхности узкие полоски мякоти. Самка надкусывает черешки листьев сворачивает их в трубку, напоминающую по форме сигару и откладывает туда яйца. В каждом таком свертке размещается от 4 до 15 яиц. Плодовитость одной самки – около 50 яиц. Кладка продолжается в течение недели. По ее окончании жуки отмирают. В течение года развивается одно поколение.

Щитовка запятовидная (Lepidosaphes ulmi), ложнощитовка чернополосая (Lecanium nigrofasciatum)

Отряд — равнокрылые (Homoptera), семейство — щитовки (Diaspididae) и ложнощитовки(Lecaniidae)

Запятовидная щитовка светлого или темно- коричневого цвета. Щит самки примерно 3мм, а самца 1,5мм. Яйца белые, овальные, длиной около 0,3 мм. Личинка овальной формы и желто-коричневый.

Зимуют яйца под щитком самки. В мае — июне выходят личинки на стебли и высасывают соки из растительных клеток. После спаривания оплодотворенная самка остается под щитком до осени, откладывает яйца и умирает.

Розанный трипс (Thrips fuscipennis)

Отряд — трипсы (Thysanoptera), семейство — (Thripidae)

У взрослого насекомого тело узкое, удлиненное, примерно 1,45 мм, желтое с черными крыльями. Личинка бледно-желтая, удлиненная, до 1,3 мм.

Самки зимуют под кустами растений, выходят в мае и откладывают яйца.

Взрослые трипсы и личинки питаются на цветах и на самых молодых листьях. Прокалывают растения и высасывают из клеток сок. В сезоне развивается 2-3 поколения трипсов.

Дрозофилла сузуки (Drosophila suzukii)

Отряд — двукрылые (Diptera), семейство – плодовые мушки (Drosophilidae)

Размер взрослого насекомого 2,5-3,5 мм, а размах крыльев 5-6 мм. Оптимальная температура для развития вредителя около 20°С.

У самцов на нижней части крыльев хорошо видны темные пятна. Характерной отличительной особенностью этих мух являются большие красные глаза. Окрас тела от желтоватого до коричневого цвета, с темными полосами на животе. Брюшко у самки заканчивается зубчатым яйцекладом. Они откладывают яйца внутрь плода. Личинки безногие, белого или кремового цвета, вырастают до 3,5 мм. В одном плоде может быть от одной до нескольких личинок.

Зимуют взрослые особи под растительными остатками. Полный жизненный цикл вредителя длится от 8 до 28 дней.

Зимняя пяденица (Operophtera brumata)

Отряд – чешуекрылые (Lepidoptera), семейство — пяденицы (Geometridae)

Самец имеет размах крыльев до 30 мм. Буровато-серые передние крылья имеют темные поперечные волнистые линии, задние крылья светлее. Самка имеет буровато-серый цвет, брюшко полосатое в мелких точках. Она не летает, длина ее тела 8-10 мм. Яйца продолговато-овальные, вначале зеленые, позже желто-оранжевые, кирпично-красные, а перед самым выходом личинок, темно- бурые имеют размеры 0,8 — 0,5 мм. Покрыты толстой сетчатой оболочкой. Гусеницы желтовато-зеленые, со светло-голубой головой. Спина с темной линией посредине и тремя белыми полосами по бокам. Длина взрослой гусеницы 20-25 мм.

Зимуют яйца на коре тонких веток, вблизи почек. Выход личинок возможен после распускания почек деревьев, которыми они питаются. Гусеницы живут скрыто, между листьями, скрепленными паутинкой. Период питания на деревьях продолжается около месяца. Вылет бабочек происходит во второй половине октября и самки откладывают яйца, которые зимуют. В сезоне развивается одно поколение.

Хрущик садовый (Phyllopertha horticola)

Отряд – жесткокрылые (Coleoptera), семейство – пластинчатоусые (Scarabaeidae)

Жук внешне похож на майского жука, но гораздо более мелкий (в длину имеет размер от 8,5 до 11 миллиметров). Снизу он имеет металлически зелёный или синий цвет, голова и переднеспинка зелёные или синеватые, надкрылья бурые. Тело покрыто короткими волосками тёмного оттенка. Личинки 2—3 года обитают в почве и питаются корнями растений, после чего окукливаются. Лёт начинается с середины мая и заканчивается в середине августа.

Экономические пороги вредоносности

Сорт голубики Чандлер

Прогнозирование численности вредителей – основной элемент интегрированной защиты растений. Средства активного подавления вредных организмов – используют в интегрированной защите на основе оценки ожидаемого развития вредных организмов и возможного экономического ущерба с учётом порога вредоносности.

Под экономическим порогом вредоносности (ЭПВ) понимают плотность популяции вредного организма, при которой экономически выгодно применять пестицид, т.е. затраты по применению окупаются прибылью от сохранённого урожая. В этом случае повышается рентабельность выращивания культуры.

Неправильное использование инсектицидов, акарицидов и в меньшей степени, фунгицидов может привести к массовой гибели насекомых- опылителей. Средства защиты растений по способу проникновения в организм насекомого и характеру действия подразделяются на кишечные и контактные. В полевых условиях, наиболее распространенной причиной отравления пчел является непосредственный контакт с растением. Массовое отравление происходит после того как обработали кустарники пестицидами. Пчелы собирают пыльцу, нектар и несут в улей. Отравлена может быть вся пчелиная семья и мед производимый ими.

Для предотвращения этого необходимо следовать некоторым основным правилам:

• применять пестициды только в случае необходимости;
• применять разрешенные средства защиты на данной культуре;
• использовать препарат строго следуя инструкции указанной на нем;
• не использовать препарат без рекомендуемых дозировок;
• необходимо правильно выбрать дату и дозы применения средств защиты растений;
• не использовать никаких средств защиты на растениях покрытых падью,
• не использовать пестициды (в основном инсектициды) во время цветения культуры, при необходимости, опрыскивание должно быть сделано вечером после облета пчел;
• опрыскивание культур средствами защиты растений необходимо выполнять аккуратно что бы рабочая жидкость не попадала на другие соседние культуры;

Защита полезной энтомофауны

Промышленная плантация голубики

Для поддержания или увеличения присутствия полезных организмов на данной культуре необходимо:

• применение селективных или частично селективных пестицидов для полезных насекомых (список которых появится в текущей Программе для защиты плодовых культур);
• увеличить биоразнообразие сельскохозяйственных культур;

В биологической борьбе с растительноядными клещами хорошие результаты дает применение хищных клещей из сем. Phytoseiidae. Из многочисленных видов, встречающихся в природе, хищных клещей разводят в лаборатории. Применение энтомофагов на плантациях может значительно сократить численность вредителей.

Муханин Игорь Викторович

доктор с.-х. наук,заслуженный работник с.-х. РФ,
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ)

Краткий очерк научной деятельности

Список научных и учебно-методических работ

1987

• Механизированная контурная обрезка деревьев яблони в шпалерно-карликовых садах/ И.В. Муханин – М.: МособлЦНТИ, 1987. – 2 с.
• Технология механизированной контурной обрезки в шпалерно-карликовых садах средней зоны садоводства / И.В. Муханин // Ускорение научно-технического прогресса в плодоводстве и виноградарстве и задачи молодых ученых: Тез. докл. научн. конф. – Алма-Ата, 1987. – С. 80-81.

1989

• Влияние механизированной обрезки с ручной доработкой на световой режим крон и анатомо-морфологическую характеристику листьев в шпалерно-карликовых садах / И.В. Муханин // Проблемы современного садоводства: Тезисы докладов республиканской научно-практической конференции. – Киев, 1989. — С. 31.

1990

• Особенности роста, структура и размещение листового полога деревьев яблони в шпалерно-карликовых садах при различных видах обрезки / И.В. Муханин // Проблемы интенсификации современного садоводства: Краткие тезисы докладов к четвертой областной научной конференции молодых ученых. – Мичуринск, 1990. – С. 99-101.
• Влияние различных видов обрезки на особенности роста, структуру и размещение листового полога деревьев яблони в шпалерно-карликовых садах / И.В. Муханин // Тезисы докладов республиканской конференции молодых ученых и специалистов.- Алма-Ата, 1990. — С. 74-75.

1991

• Влияние мест срезов на эффективность омолаживающей обрезки / И.В. Муханин // Перспективы отечественного садоводства: Тезисы докладов 2 республиканской конференции молодых ученых и специалистов. — Киев. — 1991. — С. 62-63.

1996

• Нужны сады нового типа / И.В. Муханин // Газета «Сельская жизнь». — 1996.

1997

• К вопросу об ограничении высоты деревьев яблони в интенсивных садах России / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева //Экологическая оценка типов высокоплотных плодовых насаждений на клоновых подвоях: Материалы международного симпозиума, Минск 18-23 августа 1997 / БелНИИ плодоводства. – Самохваловичи, 1997. — С. 135-138.
• Интенсивная формировка деревьев алычи крупноплодной / И.В. Муханин // Экологическая оценка …: Тезисы докладов симпозиума. – Самохваловичи, 1997. – С. 142-143.
• Потенциальная и хозяйственная продуктивность яблони в зависимости от подвоя / И.В. Муханин // «Экологическая оценка…: Тезисы докладов на конференции. – Минск, Самохваловичи, 1997. — С. 94-96.

1998

• Интенсивное садоводство – наше будущее / И.В. Муханин // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. — Мичуринск, 1998. — С. 60-63.
• Стройное веретено – формировка и обрезка деревьев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 1998. – С. 64-70.
• Продуктивность фотосинтеза яблони при разных видах обрезки / И.В. Муханин // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных трудов. — Мичуринск. — 1998. — С. 71.
• Интенсивная система формировки и обрезки деревьев алычи крупноплодной / И.В. Муханин // Пути повышения устойчивости садоводства: Сборник научных работ. — Мичуринск. — 1998. — С. 149.

1999

• Оценка состояния насаждений яблони при выборе системы обрезки в целях повышения устойчивости растений / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева //Научные основы устойчивого садоводства в России: Сборник научных работ. – Мичуринск, 1999. – С. 84-87.
• Технология возделывания садов и ягодников /В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Научные основы устойчивого садоводства в России: Доклады конференции 11-12 марта 1999 г. – Мичуринск, 1999. – С. 69 – 71.
• Технологические аспекты роста производства плодов в России и задачи науки / И.В. Муханин // Научные основы устойчивого садоводства в России: Сборник научных работ. – Мичуринск. – 1999. –С. 69.

2000

• Какая крона нынче в моде. Сады завтрашнего дня. / И.В. Муханин // Приусадебное хозяйство.– 2000. — № 5. – С. 27-28.
• Влияние клоновых подвоев на качество и продуктивность отводкового маточника / И.В. Муханин // Новые сорта и технологии возделывания плодовых и ягодных культур для садов интенсивного типа: Тез. докл. междунар. науч. метод. конф. – Орел, 2000. — С. 155-156.
• Peculiarities of water regime of apple scion-rootstocks combinations / I. Muchanin // Fruit production and fruit breeding Proceedings of the international conference. – Tartu, 2000. – P. 107-108.
• Potential productivity of apple clonal rootstocks mother plantation / I. Muchanin // Fruit production and fruit breeding Proceedings of the international conference. – Tartu, 2000. – P. 109-110.

2001

• Монография «Шоковая омолаживающая обрезка» / И.В. Муханин. — Тамбов. Издательство ТГТУ, 2001. – 104 с.
• Агротехнические особенности закладки отводковых маточников клоновых подвоев с применением органических субстратов / И.В. Му-ханин // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И.В. Мичурина (1931-2001 гг.): Сборник научных работ. — Тамбов, 2001. – С. 64-68.
• Достижения ВНИИС им. И.В. Мичурина в области создания и возделывания интенсивных садов / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И.В. Мичурина (1931-2001 гг.): Сборник научных трудов. – Тамбов, 2001. – С. 29-36.
• Качество отводков в интенсивном маточнике клоновых подвоев при использовании органического субстрата в первый год эксплуатации / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и вино-градарства: Сборник научных работ. – Краснодар, 2001. – С. 144-146.
• Качественные показатели посадочного материала для закладки современных интенсивных и суперинтенсивных садов / И.В. Муханин // Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и виноградарства: Сборник научных работ. – Краснодар, 2001. – С. 132-143.
• Система обрезки яблони на основе биологических особенностей ее роста и развития / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Садоводство и виноградарство. – М., 2001. — № 3. – С. 12-14.
• Современная технология производства посадочного материала для интенсивных насаждений яблони / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Промышленное производство оздоровленного посадочного материала плодовых, ягодных и цветочно-декоративных культур: Материалы междунар. науч. практ. конф. 20-22 ноября 2001 г. / ВСТИСП. – Москва, 2001. – С. 173-175.

2002

• Метод закладки интенсивного яблоневого сада / И.В. Муханин //Научное обеспечение современных технологий производства, хра-нения и переработки плодов и ягод в России и странах СНГ: Сборник научных работ. – Москва, 2002. — С. 142-145.
• Продуктивность интенсивного отводкового маточника клоновых подвоев в связи с плотностью посадки маточных растений и их качеством / И.В. Муханин // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. – Москва, 2002. — С. 253-255.
• Современная технология производства посадочного материала для интенсивных насаждений яблони / И.В. Муханин // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. — Москва, 2002. — С. 249-252.

2003

• К биологическому обоснованию обрезки яблони / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин //Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ/ Изд. МГАУ. – Мичуринск — Наукоград, 2003. – Т. 1. – С. 211 – 216.
• Практическое руководство по созданию и возделыванию отводковых маточников клоновых подвоев / И.В. Муханин// Рекомендации. — Самара. Издательство «Парус – Принт», 2003. – 56 с.
• Опорные конструкции интенсивных насаждений — международная практика и российские реалии / И.В. Муханин, В.Н. Муханин // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ// Изд. МГАУ. – Мичуринск — Наукоград, 2003. – Т. 3. – С. 32 – 40.
• Продуктивность интенсивного отводкового маточника клоновых подвоев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Материалы Все-российской научно-практической конференции 22-24 декабря 2003 г. – Мичуринск, 2003. – Т.2. – С. 348-355.
• К биологическому обоснованию обрезки яблони / И.В. Муханин //Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Сборник научных работ. – Мичуринск, 2003. — С.211-216.

2004

• Агроэкономическая оценка саженцев яблони, выращенных по разным технологиям для современных интенсивных садов / В.Н. Муханин, И.В. Муханин // Вестник МичГАУ. Серия: плодоводство, цве-товодство, овощеводство. – Мичуринск, 2004. – Т. 2. — № 1. — С. 97 – 101.

2005

• Биолого-технологические факторы выбора систем формирования плодовых деревьев / И.В. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. – С. 241-246.
• Критерии выбора систем формирования плодовых деревьев / И.В. Муханин // Перспективы развития садоводства ЦЧЗ, опыт развития отрасли других стран и регионов: Сборник научных работ. – Воронеж, 2005. – С. 106 -111.
• Основные результаты исследований по интенсификации производства плодов в насаждениях различного типа / В.Г. Муханин, Л.В. Григорьева, И.В. Муханин, В.Н. Муханин // Научные основы эф-фективного садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина (75 лет со дня основания). – Мичуринск, 2006. – С. 15-29.
• Практические рекомендации по обрезке деревьев в промышленных и любительских садах Российской Федерации / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин. — Мичуринск, 2005. – 34 с.
• Проблемы современного садоводства России / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. — С. 207-221.
• Современные технологии производства посадочного материала для интенсивных насаждений яблони – «Модифицированный Книп-бом» и «Однолетка плюс» / И.В. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. – С. 168-173.
• Технические аспекты создания высокоплотных карликовых садов / И.В. Муханин // Научные основы садоводства: Труды Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 2005. – С. 222-233.

2006

• Агротехнические аспекты возделывания интенсивного маточника клоновых подвоев яблони / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Г. Муханин // Научные основы эффективного садоводства : Сборник научных работ. – Мичуринск, 2006. – С. 121-132.
• Анализ сорто-подвойных комбинаций в средней зоне садоводства России на пригодность для интенсивных и суперинтенсивных садов / И.В. Муханин // Научные основы эффективного садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 2006. – С. 133-140.
• Восстановление продуктивности маточника клоновых подвоев с применением органического субстрата / И.В. Муханин // Научные основы эффективного садоводства: Сборник научных трудов. – Мичуринск, 2006. – С. 141-148.
• Методические основы испытания сорто-подвойных комбинаций на их пригодность для интенсивных садов / И.В. Муханин // Методологические аспекты создания прецизионных технологий возде-лывания плодовых культур и винограда: Сборник научных трудов.– Краснодар, 2006. — Том 1. – С. 248-251.
• Скороплодность сорто-подвойных комбинаций и технологический подход к определению сортимента / И.В. Муханин // Ме-тодологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда: Сборник научных трудов. – Краснодар, 2006. — Том 1.– С. 252-255.

2007

• Монография — «Шоковая» омолаживающая обрезка: Методическое руководство по организации и проведению работ по обрезке и формированию крон плодовых деревьев». Издание второе. / И.В. Муханин // – Мичуринск, 2007. – 104 с.

2009

• Интегрированная технология производства ягод земляники / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, И.М. Зуева // Садоводство и виноградарство. – М.:2009. — № 3. – С. 33 – 34 .

2010

• Современная формировка безопорных интенсивных садов яблони /И.В. Муханин // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Мухани-на 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С. 22-29.
• Модифицированная полуплоская крона – доступный путь создания интенсивного сада/И.В. Муханин // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С.45-50.
• Бактериальный ожог – опасное карантинное заболевание плодовых / И.В. Муханин, И.М. Зуева, Н.П. Семина // Садоводству России – ин-новационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С.58-63.
• Система производства высококачественных ягод земляники /И.В. Муханин, О. В. Жбанова, И.М. Зуева // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С.98-106.
• Рекомендации по омолаживающей обрезке деревьев яблони в промышленных садах / И.В. Муханин, В.Г. Муханин, Л.В. Григо-рьева, В.Н. Муханин, А.И. Кожина // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С. 125-202.
• Инновационная технология производства ягод земляники /И.В. Муханин, О.В. Жбанова, И.М. Зуева// Современные системы производства, хранения и переработки высококачественных плодов и ягод: материалы науч.-практ. конф. 4-5 сентября 2010 г. в г. Мичуринске Тамбовской области. – Мичуринск-наукоград РФ, 2010. – С. 141-146.
• Влияние качества посадочного материала при формировании «модифицированного стройного веретена» на продуктивность ин-тенсивного сада/И.В. Муханин// Современные системы производства, хранения и переработки высококачественных плодов и ягод: материалы науч.-практ. конф. 4-5 сентября 2010 г. в г. Мичуринске Тамбовской области. – Мичуринск-наукоград РФ, 2010. – С. 146-148.

2011

• Формирование и обрезка плодовых деревьев : Рекомендации / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин, А.И. Кожина. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского госагроуниверситета, 2011. – 130 с.
• Формирование крон и обрезка плодовых деревьев, привойно-подвойные комбинации для интенсивных безопорных садов / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, В.Н. Муханин, А.И. Кожина// Мичуринск, 2011. – 272с.
• Техника создания и применения формировок крон в уплотненных шпалерно-карликовых садах / И.В. Муханин, Л.В. Григорьева, О.А. Ершова, А.И. Кожина // Сады будущего: матер. междунар. науч.-практ. конф. – Мичуринск: МичГАУ, 2011. – С. 179-187.

2012

• Влияние применения различных комплексов специальных машин для закладки плантации земляники садовой на ее продуктивность / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Современные тенденции развития промышленного садоводства: сборник трудов Всероссийской научно-практической конференции, по-свящённой 125-летию со дня рождения ученого, селекционера ко-сточковых культур, кандидата с.-х. наук Евгения Петровича Финаева (Самара, 7-8 августа 2012 г.) / ГБУ СО НИИ ЖС. – Самара, Издательство «Ас Гард», 2012.– С. 242-247.
• Фертигация – основа интенсивной технологии выращивания земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Плодоводство и ягодоводство России: сб. науч. тр. – М.: ВСТИСП, 2012. — Т. 30. – С. 138-151.

2013

• Влияние различных систем производства земляники садовой на ее продуктивность / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Садоводство Поволжья – роль и место в Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг.: материалы международной научно-практической конференции (Хвалынск, 21-22 февраля 2013 г) / Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала «Сады Поволжья». – Саратов, 2013. – С. 68-76.
• Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Научно – практический журнал Агро XXI. – М.:2013.- № 4-6. – С. 10-13.

2015

• Витаминные пояса безопасности / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 2-5.
• Десертные сорта земляники – основа современых технологий промышленного производства ягод / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1. — С. 25-30.
• Современный сортимент земляники садовой для промышленного выращивания / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 19-24.
• Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 6-11.
• Система производства высококачетвенной оздоровленной рассады «фриго» в компании MAZZONI / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №1.- С. 36-39.
• О программе практических действий обновления садоводства России / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 6-15.
• Формировка для интенсивных садов – «Модифицированное стройное веретено» / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 26-39.
• Интенсивный спуровый сад с формировкой «Новое русское веретено» / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 40-43.
• Бактериальный ожог плодовых культур / И.В. Муханин, Н П. Семина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №2.- С. 63-67.
• Производство высококачественных ягод малины с использованием сортов фотонейтрального типа / И.В. Муханин, О.В. Жбанова // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №3.- С. 16-19.
• Мировое производство ягод смородины черной / И.В. Муханин, С.Плуга, П.Барила // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №4.- С. 2-5.
• Кабардино-Балкарская Республика – передовой регион России по развитию садоводства / И.В. Муханин // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №5.- С. 2-3.
• Слагаемые интенсивной технологии производства высококачественных плодов вишни / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №5.- С. 4-13.
• Обрезка голубики: от посадки до раскорчевки / И.В. Муханин, // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №6.- С. 26-30.
• Опасные вредители голубики / И.В. Муханин, А.И. Кожина // Российская школа садоводства: научно-практический журнал – Мичуринск, 2015. – №3.- С. 44-51.

Публикации об И.В. Муханине

• Жизнь, посвящённая науке / Лариса Тарабукина // Мичуринская правда – общественно-политическая газета – Мичуринск, 2008.
• Яблочный порог. Что мешает российским фруктам добраться до нашего стола // «Российская газета» — Федеральный выпуск №6689 (118) – Москва, 2015.
  
• Эх, яблочко.… В этом году урожай яблок ожидается большой, а вот отечественной черешни, персиков и слив будет мало. // «Российская газета» — Неделя №6697 (126) – 2015.
  
• Вот и ягодки. Цена хорошей клубники в этом году начинается со 150 рублей. // «Российская газета» — Федеральный выпуск №6700 (129) – 2015.
• Правового поля ягоды. Стихийную торговлю ягодами и грибами предложили узаконить. // «Российская газета» — Федеральный выпуск №6713 (142) – 2015.
• Ягода манила. В России, вопреки ожиданиям, дорожает сезонный урожай // «Российская газета» — Столичный выпуск №5829 (156) – 2012.
• Производители яблок обвинили переработчиков в росте цен. // «Российская газета» – 2015.
• Цены с иголочки. На 40 процентов подорожают фрукты к новогоднему столу // «Российская газета» — Федеральный выпуск №6797 (226) – 2015.

Биологические особенности и основные элементы технологии выращивания алычи

Качественные плоды алычи

Алыча — быстрорастущее растение, с очень сильной побегообразующей способностью. Дикорастущие деревья алычи достигают высотой до 15 м, культурные — максимум 10 м, а большинство сортовых — до 5 м, среди культурных форм встречаются и кустарниковые.

Плодоношение алычи начинается с возраста 2—4 лет. Продолжительность жизни примерно 50—60 лет. Высота деревьев в зависимости от сортов и условий роста от 4 до 9 м. В молодом возрасте деревья имеют чаще пирамидальную или округлую форму кроны, а позднее она становится раскидистой.

Плодоношение у алычи сосредоточивается на однолетнем приросте и букетных веточках и шпорцах (различной долговечности). Алыча обладает высокой продуктивностью спящих почек, что ведет часто к сильному волчкованию и чрезмерному обрастанию веточками скелетных и полускелетных ветвей.

Разновидности алычи

По характеру плодоношения алычу делят на три группы: древовидную, кустовидную и гибридную.

К древовидной группе относят сорта иранской, каспийской, армянской и часть сортов грузинской и северокавказской алычи. Плодоношение у них в основном сосредоточено на долговечных обрастающих веточках, достигающих возраста 9—10 лет и располагающихся часто по всей глубине кроны.

В группу кустовидной алычи входят сорта понтийской, нахичеванской и часть грузинской и северокавказской форм. Для них характерно, что обрастающие веточки недолговечны (живут 3—4 года, реже 5—6 лет), но основная масса их живет 2 года. Следовательно, урожай сосредоточен в основном на однолетнем приросте и одно-двухлетних веточках.

Сорта гибридной группы отличаются от других меньшей побегообразовательной способностью и недолговечностью деревьев. Обрастающие веточки у них также недолговечны, поэтому у них резче выражена оголенность ветвей.

Плоды алычи гибридной группы

Биологические особенности

Алыча представляет собой многоствольный кустарник или дере¬во высотой от 3-5 м. Почки голые, мелкие; вегетатив¬ные — удлиненные, а цветковые — округлые. Листья по форме ва¬рьируют от широкоовальных до обратноудлиненных и удлиненных. Короткое опушение молодых побегов встречается редко (у сортов армянской и иранской алычи). Цветки белые, с розоватым ободком у основания лепестков, диаметром 2-2,5 см. Цветоносы длиной 25-50 мм. Распускаются цветки одновременно с листьями или раньше.

Цветущая ветвь алычи

В ботаническом плане имеет большое число разновидностей: Грузинская, Сев. Кавказская, Армянская, Иранская, Каспийская, Ср. азиатская, Нахичеванская, Краснолистная. Это указывает на высокую пластичность и приспособляемость, и большие площади распространения. Хотя алыча и является южной породой, однако в последнее время выделены зимостойкие формы алычи, которые встречаются в Московской и близлежащих областях.

Для алычи характерна высокая пробудимость и высокая скороспелость почек. При хороших условиях вегетации на однолетнем приросте образуется 2-3 генерации боковых побегов. Плодоношение алычи, как и у сливы, происходит на шпорцах, букетных веточках, а также на приростах прошлого года. Из-за высокой пробудимости почек на скелетных, полускелетных ветвях формируется множество обрастающих ветвей. Начало дифференцирования цветковых почек и их зимостойкость связаны с типом плодоносящих ветвей. На букетных веточках и шпорцах, которые быстро заканчивают свой рост цветочные почки закладываются рано, но зимостойкость (морозостойкость) их слабая. Позже закладываются цветочные почки на длинных приростах прошлого года и, особенно на побегах второй и третьей генерации. Зимостойкость этих почек выше. Соответственно, весной это обуславливает более позднее цветение и более высокую стойкость к весенним заморозкам.

Алыча является основным подвоем для сливы в южных районах, развивается мощная корневая система, отличается засухоустойчивостью, способна произрастать на тяжелых почвах.

И.В. Муханин демонстрирует высококачественный подвой алычи

Выращивание и посадка алычи

Плоды алычи

Место для посадки алычи в саду должно быть теплым и солнечным, укрытым от холодных ветров. Дерево хорошо развивается с южной стороны построек, там оно защищено не только от ветра, но и от весенних заморозков. У таких растений более крупные и сладкие плоды, выше урожайность.

Высоких требований к составу грунта культура не предъявляет, но лучше развивается на плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Кислые почвы перед посадкой известкуют мелом или доломитовой мукой , в щелочные добавляют гипс.

Промышленный сад алычи

Основная часть корней алычи располагается на глубине 0,20-0,40 м, поэтому дерево может успешно развиваться на участках с уровнем грунтовых вод 1-1,5 м и глубже. При более близком их расположении алычу рекомендуется выращивать на насыпных грунтовых подушках (клумбах).

Саженцы с открытой корневой системой высаживают на постоянное место весной, до распускания почек, обычно в апреле, при более поздней посадке они начинают вегетировать и поэтому плохо приживаются, а при осенней — часто повреждаются ранними заморозками. Растения в контейнерах можно сажать в любое удобное время весной и летом.

Место для посадки предпочтительней готовить осенью. Посадочные ямы размером 60х60 х60 см располагают на расстоянии 3-3,5 м ( до 6 м для высокорослых сортов) друг от друга, их заполняют питательным грунтом с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, вносят перегной, фосфорные и калийные удобрения, при необходимости раскисляют.

Обильное плодоношение алычи

Весной в центре землю собирают холмиком, по которому равномерно раскладывают корни саженца. Глубина посадки должна быть такой, чтобы после засыпки и дальнейшего оседания грунта корневая шейка оказалась на уровне поверхности почвы.

Яму засыпают оставшейся землёй, вокруг формируют лунку для полива. Посадки алычи поливают, расходуя по 1-2 ведра на каждое растение, для сохранения влаги землю в приствольных кругах укрывают слоем мульчи толщиной не менее 5 см. Саженцы с закрытой корневой системой обильно увлажняют сначала в горшке, и затем после посадки.

Уход за алычой в саду

В первый год уход за молодыми насаждениями состоит в прополках, поливах, профилактике болезней и вредителей. Если при посадке вносились перегной и минеральные удобрения, до начала плодоношения их не подкармливают. Приствольные мульчируют, на зиму стволы защищают от мышей.

При дальнейшем выращивании алычи ей также требуются регулярные прополки и мульчирования. Поливают растение только в случае длительного отсутствия дождей, обычно 3 раза — после цветения, приостановки роста побегов, и после окрашивания плодов. На одно дерево расходуют 5-6 ведер воды.

В период плодоношения культура нуждается в подкормках. Органические удобрения в виде перегноя или навоза вносят осенью раз в 2-3 года (до 10 кг на 1 м2), минеральные – ежегодно, весной перед цветением (азотные) и в июне (калийные и фосфорные). Излишек удобрений вреден, поскольку приводит к росту побегов в ущерб урожайности.

Для защиты растений от болезней осенью проводят «голубое» опрыскивание.

Алыча крупноплодная

Tap Trap — ловушка для насекомых