Журнал "APK News"
Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Причко Татьяна Григорьевна
д-р с.-х. наук, профессор

Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии, Краснодар, Россия

В статье дан анализ последних лет развития интенсивного садоводства на юге России. Исследовано влияние стрессовых погодных факторов на урожайность и товарное качество плодов. Проанализированы основные агротехнологические мероприятия, влияющие на формирование продуктивности плодовых растений.

Характеристика стресс-факторов и их влияние на товарное качество плодов

Введение. Современные интенсивные технологии производства плодов должны быть адаптированы к природно-климатическим условиям зон возделывания, обеспечивать стабильность плодоношения, оптимальную урожайность, высокое качество плодов. Технологии, при которых затраты только на закладку 1 га сада составляют более 1 млн. руб., в первую очередь требуют точного выполнения всех необходимых агротехнических мероприятий, с учетом фенологических фаз развития растений, как при выращивании посадочного материала, так и при производстве плодов.

Анализ происшедших за последние 30 лет изменений климата на юге России свидетельствует об увеличении негативных действий  жары, засухи,  весенних заморозков. Усилия плодоводов в последние годы часто сводятся к нулю участившимися повреждениями плодов градом. В отдельных хозяйствах отмечалась полная гибель урожая от града в 2007 году, в 2008 потери качества плодов составляли от 20 до 80%. Аналогичная ситуация складывалась в 2010, 2011годах.  Жара,  засуха последних лет требуют решения вопросов повышения устойчивости плодовых культур к аномальным явлениям.

Поэтому применяемые агротехнологические мероприятия должны быть направлены на оптимизацию технологических процессов, способствующих снижению отрицательного воздействия погодно-климатических факторов.

Объекты и методы исследований. В проводимых по данному направлению исследованиях использованы программы и методики как общепринятые, так и разработанные с участием ответственных исполнителей.

Обсуждение результатов. Одним из наиболее важных условий снижения негативных последствий действия стресс-факторов является подбор оптимального сортимента возделываемых плодовых и ягодных культур, максимально приспособленных к конкретным экологическим условиям, устойчивых к комплексу заболеваний.

За последние 20 лет сортимент яблони претерпел существенные изменения. В 1990 годах в основном возделывались сорта Ренет Симиренко, Голден Делишес, Джонатан, Корей, Анис кубанский, Альпинист, Мантуанское, Мекинтош, Зимнее МОСВИРа, Старк Ред Голд, Кидс Оранж Ред, Джонаред. К 2000 году сортимент был пополнен новыми сортами, исходя из повышения спроса на плоды с высокими товарными качествами. В производственных насаждениях появились новые сорта яблони с плодами крупными по размеру, привлекательного товарного вида, с высокими вкусовыми качествами – Джонаголд, Глостер, Айдаред.

Зима 2005-2006 гг., когда во многих регионах на юге России вымерзли сады яблони с сортами  Джонаголд, Корей, усилила требования к зимостойкости сортов. Жара, засуха последних лет  подчеркивали устойчивость наиболее распространенных и широко востребованных зимних сортов яблони – Айдаред, Голден Делишес, Ренет Симиренко.

Интенсивный сад яблони в период цветения

Экономическая эффективность

В последние пять лет наблюдается  усиленный завоз посадочного материала новых сортов яблони, с плодами высокого товарного качества – Ред Чиф, Флорина, Бреберн, Гранни Смит, Чемпион, Лигол, Пинова, Голден Би, Фуджи, для которых необходимо оптимизировать условия возделывания.

В настоящее время на юге России группа наиболее востребованных сортов яблони неоднородна по структуре: в неё входят как классические сорта – Голден Делишес, Ренет Симиренко, Айдаред, Флорина, так и относительно новые, недостаточно изученные, но имеющие стабильные урожаи и высокое качество плодов – Женева Эрли, Дарья, Гала Маст (Шнига, Обрагала), Лигол, Пинова, Интерпрайс, Чемпион, Фуджи.

Особенно востребованы также иммунные и высокоустойчивые сорта, ежегодно дающие высокие урожаи, независимо от стрессовых факторов среды (дождь, туман, холод в период цветения, мороз в зимний период, жара, засуха), но немного уступающие по товарным качествам (размеру) плодов – Слава Победителям, Ред Фри, Либерти, Голд Раш, Прима.

Основу сортимента  должны составлять адаптированные к местным условиям сорта – Прикубанское, Ренет кубанский; иммунные  сорта нового поколения, сочетающие в своем генотипе устойчивость к абиои биотическим стрессорам на достаточно высоком уровне, требующие меньших обработок в период вегетации: Красный янтарь, Кармен, Родничок, Маяк станичный, Казачка кубанская, Дин Арт, Красна Дарья; а также сорта, выделенные на основе клоновой селекции, – Линда, Престиж,  Солнечное, Галакуб [1].

Анализ изменения сортового состава, проведенный по остальным культурам, позволяет рекомендовать для возделывания на юге России следующие сорта груши – Молдавская ранняя, Краснодарская летняя, Летняя Сергеева, Августин, Конференция.

Согласно породному районированию   доля косточковых культур должна составлять 30% плодовых насаждений в южном регионе, фактически косточковые в Краснодарском крае занимают 20-25% площадей.

На фоне экстремальных условий выделены наиболее адаптивные сорта сливы местной селекции – Красотка, Подруга, Милена, Балкарская; интродуцированные – Стенлей, Донецкая, Мелитопольская, Чачакская поздняя, Турчанка, обладающие комплексом ценных признаков. В зональный сортимент черешни  рекомендованы  лучшие адаптивные сорта местной селекции – Кавказская улучшенная, Сашенька,   Южная, Мак, Алая, Волшебница, Дар изобилия, Ясно солнышко. Выделены сорта вишни,  устойчивые  к монилиозу и коккомикозу, – Алекса, Казачка, Кирина, Избранница, Чудо-вишня, Нефрис, Эффектная, Жуковская [2].

Сорт Чудо-вишня

Для производства землянки в регионе сейчас очень важным является крупноплодность, ранний и поздний сроки созревания, способность плодоносить в течение весенне-летне-осеннего сезона (нейтрально-дневные сорта), вкусовые качества и аромат ягод.

Подвои семечковых культур отечественной селекции реально конкурируют с лучшими аналогами – интродуцентами, так как при их создании и отборе учтены специфические почвенно-климатические условия  регионального садоводства.  Выявлено преимущество подвоев яблони селекции СКЗНИИСиВ (серии СК) не только по снижению силы роста привитых сортов в сравнении с подвоем М9, но и в повышении устойчивости деревьев к морозам, засухе и высоким летним температурам. Проблема подбора подвоев для косточковых культур остается сложной. Подавляющее большинство питомников края выращивает посадочный материал косточковых на сильнорослых семенных  подвоях – сенцах алычи, абрикоса, персика, черешни, антипки. Среди новых отечественных клоновых подвоев особенно ценны подвои Крымской ОСС – наиболее слаборослые.

Самая основная проблема сегодня, от решения которой зависит урожайность и качество плодов, – это производство высококачественного посадочного материала.  В институте проводится работа по оздоровлению наиболее востребованных сортов и подвоев. Заложены оздоровленные маточники семечковых и косточковых культур районированными и перспективными сортами и подвоями (в т.ч. серии СК), оздоровлены и заложены в маточник 16 современных сортов земляники.

За последние десять лет технологии в промышленном садоводстве претерпели существенные изменения:

  • схемы посадки с учетом сорто-подвойных комбинаций  стали более уплотненными – от 4,0×1,0 м до 4,0×0,3 м;
  • использование формировок, обеспечивающих снижение силы роста дерева, формирование плодоношения на однолетних побегах;
  • проведение фертигации с помощью капельного орошения, однако при той засухе и жаре, которая наблюдается последние пять лет, необходимо управлять влажностью воздуха за счет спринклерных установок;
  • использование сеток для максимального сохранения плодов от града, солнечных ожогов.

С производственных позиций предпочтительно иметь односортный сад, для получения товарного урожая высокого качества необходимо полноценное перекрестное опыление. В существующих садах к  6-10 рядам основного сорта  примыкают ряды 1-2 сортов опылителей.    В современных садах интенсивного типа с сомкнутыми кронами, где насекомые работают вдоль плодовой стены, рационально размещать сорта-опылители или кребы в рядах.

Для повышения эффективности работ, направленных на подбор опылителей, определен аллельный состав гена самонесовместимости 26 сортов яблони, в том числе отечественной селекции. Результаты исследований по изучению аллельного состава S-гена 32 видов кребов с разными сроками цветения позволяют прогнозировать эффективность перекрестного опыления сортов и форм яблони с различными комбинациями аллелей гена, что немаловажно при разработке сортовых схем садовых насаждений, обеспечивающих повышение урожайности [3].

Смягчить последействие стрессов позволяет система питания растений по фазам их развития с учетом обеспеченности элементами питания. Для разных зон возделывания плодовых культур  определены оптимальные уровни и соотношения обеспеченности элементами питания яблони разных сортов, уточнены уровни содержания макроэлементов основных почв под садами, что позволяет повысить эффективность возделывания плодовых насаждений и снизить действие стресс факторов [4].

В настоящее время имеются препараты, которые представляют собой оптимальное сочетание химических и натуральных компонентов, таких как аминокислоты, микроэлементы, позволяющие  уменьшить негативное воздействие на окружающую среду, повысить эффективность применяемых удобрений. Актуально применение веществ микробного и биотехнологического происхождения, усиливающих процессы метаболизма, повышающих концентрацию аминокислот, витаминов, минеральных веществ, участвующих в защите растения от стрессовых воздействий, что подтверждается результатами наших исследований.

Так, при изучении действия физиологически активного вещества – антифриз натурального происхождения, предназначенного для повышения устойчивости растений к неблагоприятным погодным факторам среды, и в первую очередь для повышения устойчивости насаждений к весенним заморозкам, из-за отсутствия резких похолоданий в текущем году в период цветения, подтвердить его эффективность  не удалось. Однако, при проведении обработок антифризом процент завязывания плодов возрос при двукратном применении на 10,6%. Применение пуршейта, вапаргарда способствовало не только снижению повреждений растений от солнечных ожогов, но и увеличению содержания кальция в плодах, что снизило потери от физиологических заболеваний при хранении.

Наиболее эффективный и доступный способ повышения устойчивости растений к лимитирующим факторам среды – применение ФАВ – адаптогенов, которые регулируют такие физиологические процессы, как рост, деление, дифференциация клеток, цветение, созревание плодов. Во всем мире применение ФАВ в интенсивных технологиях стало неотъемлемой частью. Нами испытываются адаптогены – препараты прореживающего действия по цветкам, завязи, которые дополнительно к естественной потере  завязи усиливают прореживание на 6-10%, что позволяет получать урожай преимущественно товарного качества.

Современное садоводство должно решать также вопросы по развитию органического растениеводства, обеспечивающего получение экологически чистых продуктов питания. Это направление предусматривает использование в «биологическом земледелии» новых препаратов, которые оказывают минимальное воздействие на окружающую среду.

Высокое качество плодов сорта Ханикрисп в промышленном саду.

Для их изготовления применяется органическое сырье как животного, так и растительного происхождения.  В настоящее время зарегистрирована серия органических препаратов, которые необходимо использовать для органического растениеводства.

На первый план выходит задача – выращивание плодов не только стандартных, вкусных, но и полезных, с содержанием ценных компонентов, предопределяющих пищевую и лечебную  ценность продуктов, с высокой антиоксидантной активностью. В этом направлении нами постоянно ведется работа по выделению плодов различных культур с высоким содержа

нием биологически активных веществ – витаминов, пектина, полифенолов. Все районированные, а также новые интродуцированные сорта испытаны нами при разных технологиях хранения (обычная среда, регулируемая атмосфера, хранение с применением послеуборочной обработки плодов препаратом SmartFresh) и при переработке на различные виды консервной продукции [5].

Заключение. Таким образом, анализ факторов, оказывающих влияние на формирование продуктивности плодовых насаждений, товарные и вкусовые качества плодов  в садах интенсивного типа, позволяет сделать вывод, что  правильное размещение плодовых насаждений, подбор оптимальных сорто-подвойных комбинаций, соблюдение в комплексе всех агротехнологических мероприятий с учетом фенологических фаз развития растений позволит иметь стабильные урожаи плодов высокого качества.

Литература

  1. Ульяновская, Е.В. Новые комплексно устойчивые к абио- и биотическим стрессорам сорта яблони для формирования адаптивных агроценозов / Е.В. Ульянов- ская, Е.Н. Седов, Г.А. Седышева [и др.] // Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства: материалы науч.- практ. конф. (5-8 сент. 2011 г.). – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – С. 112-116.
  2. Заремук, Р.Ш. Комплексная оценка адаптивности нового поколения сортов сливы и вишни в условиях Краснодарского края / Р.Ш. Заремук, С.В. Богатырева, Ю.А. Доля // Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства: материалы науч.-практ. конф. (5-8 сент. 2011 г.). – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – С. 147-154.
  3. Ушакова, Я.В. SSR-генотипирование подвоев яблони российской селекции / Я.В. Ушакова, И.И. Супрун // Материалы 6 международного конгресса: «Биотехноло- гия: состояние и перспективы развития», г. Москва, 21-25 марта 2011.– С. 262-263.
  4. Попова, В.П. Экологические особенности режимов питания яблони / В.П. По- пова, Т.Г. Фоменко // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ре- сурс]. – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – № 8 (2). – Шифр Информрегистра: 0421100126/0023. – Режим доступа: http://www.journal.kubansad.ru/pdf/11/02/06.pdf.
  5. Причко, Т.Г. Изменение качественных показателей плодов яблони в процессе выращивания и хранения / Т.Г. Причко, Л.Д. Чалая, М.В. Карпушина // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – № 7 (1).- Шифр Информрегистра: 0421100126/0002. – Режим доступа: http://www.journal.kubansad.ru/pdf/11/01/02.pdf.

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Заместитель Президента Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Дорохова Е.В.

Дорохова Е.В.,
специалист Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала

Бронзовка Мохнатая (Аленка Мохнатая) — опасный вредитель плодовых и ягодных культур

Энтомологическое название насекомого — (Epicometis s. Tropinota hirta) — жук из семейства пластинчатоусых (Scarabaeidae), относящийся к группе бронзовок (Cetoniinae), и называемый также оленкой или аленкой. Вредитель многих сельскохозяйственных культур.

Внешний вид: Длина 8-13 мм. Окраска матово-чёрная, верх с желтоватыми или белыми пятнами или полосками, их рисунок очень изменчив. На переднеспинке шесть белых пятен. Волоски на теле двухцветные: серые и жёлтые (спинка жука почти голая). Низ тела светлый и покрыт густыми волосами.

Бронзовка Мохнатая или Аленка Мохнатая.

Биологические особенности: вылетают жуки рано весной и питаются генеративными органами рано цветущих растений (одуванчик, мать-и-мачеха и др.). С зацветением плодовых деревьев перелетают в сады и выедают бутоны и цветки яблонь, груш и др. В годы массового размножения в течение 2-3 сут могут полностью уничтожить генеративные органы (выедая тычинки и пестики у цветков). Особенно сильные повреждения насекомое наносит в засушливые годы. По окончании цветения плодовых бронзовка питаются цветками злаков, крестоцветных и других растений. Яйца откладывают в почву на участках, богатых гумусом. Отродившиеся из яиц личинки питаются отмершими корешками и перегноем. Сформировавшиеся жуки остаются в почве на зимовку.

Внешний вид поврежденных цветков яблони

Распространение: распространён в южных районах Европейской части России, однако в связи с изменениями климата расширилась территория его обитания. В данный момент повреждения бронзовкой были зафиксированы в Украине, Казахстане и других странах СНГ, а в России популяция вредителя шагнула далеко на север. Сейчас есть данные, что жук массово повреждает цветки плодовых и ягодных культур в Воронежской области.

Повреждаемые культуры: бронзовка мохнатая повреждает большой спектр сельскохозяйственных и декоративных культур: яблоня, груша, косточковые культуры, земляника, некоторые овощные культуры, ирисы, пионы и другие растения.

Меры борьбы: так как еще недостаточно изучена биология вредителя, сроки повреждения растений по зонам, конкретные меры борьбы с вредителем пока не разработаны. Опрыскивание инсектицидами во время цветения затруднено, так как вместе с бронзовкой уничтожаются еще и насекомые-опылители. Кроме того, жуки находятся на растениях только днем, а большинство химических препаратов нельзя использовать в периоды повышенных температур и при действии прямых солнечных лучей. На сегодняшний день можно рекомендовать опрыскивание приствольных кругов инсектицидами (для уничтожения жуков, прячущихся на ночь в почве). Замечено, что цветки, имеющие яркую окраску (красные, синие, фиолетовые), бронзовкой не повреждаются.

К механическим средствам больбы выявлены следующие меры: в утренние часы и в пасмурные, прохладные дни (когда они малоподвижны) отряхивание жуков на щиты, их сбор и уничтожение; опрыскивание приствольных кругов инсектицидами для уничтожения жуков, прячущихся на ночь в почве. 

Обработку посадок цветущих растений от нападения оленки («Актарой» или другим препаратом против колорадского жука) надо проводить 1-3 раза с интервалом 7 дней, до полного исчезновения вредителей.

Аленка любит фиолетовый и синий цвет. Нужно ставить ведра с водой, и жуки попадают в ловушку.

Используемый материал:

  1. http://www.diclib.com
  2. http://coleop123.narod.ru
  3. http://podrobnosti.ua
  4. http://cluboz.net

page001_3_1
АССОЦИАЦИЯ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПРЕДЛАГАЕТ СВОИ УСЛУГИ ПО ЗАКЛАДКЕ ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВЫХ СОРТОВ (ЛЮТОВКА, НОРДСТАР, КЕЛЛЕРИС, ДЕБРЕЦЕНИ И ДР.)

В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ В НАШЕЙ СТРАНЕ НАЧАЛОСЬ ВОЗРОЖДЕНИЕ САДОВ КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР, В СВЯЗИ С ЧЕМ СПРОС НА ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ С КАЖДЫМ ГОДОМ УВЕЛИЧИВАЕТСЯ. ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ БЫЛИ ЗАЛОЖЕНЫ ВИШНЕВЫЕ САДЫ В РАЗЛИЧНЫХ ОБЛАСТЯХ РОССИИ (ВОРОНЕЖСКОЙ, ТАМБОВСКОЙ И ДР). КРОМЕ ТОГО, РАСТЕТ ПОТРЕБНОСТЬ КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ПЛОДАХ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ, ОТЛИЧАЮЩИХСЯ НЕ ТОЛЬКО ВЫСОКИМИ ВКУСОВЫМИ КАЧЕСТВАМИ, НО И БОГАТЫМ БИОХИМИЧЕСКИМ СОСТАВОМ ПЛОДОВ. НОВЫЕ СОРТА ПОЛНОСТЬЮ УДОВЛЕТВОРЯЮТ ЭТИМ ТРЕБОВАНИЯМ, ТЕМ БОЛЕЕ, ЧТО СЕЙЧАС УЖЕ ЕСТЬ СОРТА, ПРИГОДНЫЕ К МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКЕ УРОЖАЯ (С СУХИМ ОТРЫВОМ ОТ ПЛОДОНОЖКИ). ПОСТАВКУ САЖЕНЦЕВ НОВЫХ СОРТОВ ДЛЯ ЗАКЛАДКИ ВИШНЕВОГО И ЧЕРЕШНЕВОГО САДА ИНТЕНСИВНОГО ТИПА ОСУЩЕСТВЛЯЕТ АСП-РУС.

ПО ПОВОДУ ПРИОБРЕТЕНИЯ САЖЕНЦЕВ ОБРАЩАТЬСЯ В АССОЦИАЦИЮ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ
8 (47545) 2-36-04;
8-910-750-67-19 (Муханин Игорь Викторович).
E-mail: asprus@mail.ru

Цветение вишниПлоды вишни и черешни — совершенно удивительные ягоды, в которых много антоцианов. Они придают ягодам красный, синий и фиолетовый цвета. Вишня полезнее сладкой черешни: ее кислый и терпкий вкус тоже обусловлен полезными веществами — в ней антоцианов в 2 раза больше. Вишня просто рекордсмен среди всех ягод по их содержанию. Она прекрасно защищает сердце и сосуды, препятствует развитию опухолей, диабета и ожирения. А заодно ослабляет воспаление в суставах при артрите и подагре. Но и это еще не все! В вишне много гормона, регулирующего наши биоритмы, — мелатонина. Известный специалист по мелатонину профессор Русел Рейтер из Техасского университета рекомендует восстанавливать нормальные биоритмы организма после долгих авиаперелетов, принимая стакан вишен примерно за час до сна. Можно попробовать этот рецепт и всем, кто страдает от бессонницы.

Плодоношение вишни сорта НордстарПЛОДОНОШЕНИЕ ВИШНИ СОРТА НОРДСТАР. ПРИ НОВОЙ СИСТЕМЕ ФОРМИРОВКИ ДЕРЕВЬЕВ ВИШНИ ВОЗРАСТАЕТ УРОЖАЙНОСТЬ И ПОВЫШАЕТСЯ ПРОЦЕНТ ВЫХОДА ТОВАРНЫХ ПЛОДОВ

Посадочный материал новых сортов вишни, подготовленный к реализацииВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ ВИШНИ, ПОДГОТОВЛЕННЫЙ К РЕАЛИЗАЦИИ. ПРИ ЗАКЛАДКЕ НОВОГО САДА ЗДОРОВЫМИ САЖЕНЦАМИ СНИЖАЕТСЯ РИСК ГИБЕЛИ НАСАЖДЕНИЙ

Муханин И.В. демонстрирует высокое качество выращенных саженцев черешниМУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ, ДЕМОНСТРИРУЕТ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВА САЖЕНЦЕВ ЧЕРЕШНИ

Вишневый сад, заложенный под руководством АСП-РУС в ЗАО ВИШНЕВЫЙ САД, ЗАЛОЖЕННЫЙ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ В ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК» (ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), СОРТ ЛЮТОВКА

Плодоношение вишни сорта КеллерисПЛОДОНОШЕНИЕ СОРТА КЕЛЛЕРИС, ХАРАКТЕРИЗУЮЩЕГОСЯ СУХИМ ОТРЫВОМ ОТ ПЛОДОНОЖКИ (Т.Е. ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКИ)

Плодоношение вишни сорта ДебрецениПЛОДОНОШЕНИЕ СОРТА ВИШНИ ДЕБРЕЦЕНИ. ВСЕ НОВЫЕ СОРТА ХАРАКТЕРИЗУЮТСЯ ВЫСОКОЙ ЗИМОСТОЙКОСТЬЮ, УСТОЙЧИВОСТЬЮ К РАЗЛИЧНЫМ ВИДАМ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ХОРОШИМИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ КАЧЕСТВАМИ, ВЫСОКОЙ УРОЖАЙНОСТЬЮ, ХОРОШЕЙ САМОПЛОДНОСТЬЮ. НЕКОТОРЫЕ ИЗ НИХ — ЕЩЕ И СУХИМ ОТРЫВОМ ОТ ПЛОДОНОЖКИ

КОНЬКОВА Н.А.

КОНЬКОВА Н.А.
Ведущий специалист отдела растениеводства Минсельхоза РФ.

Фактическое потребление плодов и ягод
(в пересчете на свежие, без переработки на вино) на душу населения, кг

Фактическое потребление плодов и ягод

Научно-обоснованная норма потребления плодов и ягод в Российской Федерации составляет 81 кг на 1 человека в год.

Импорт плодов и ягод в Российскую Федерацию по данным Федеральной таможенной службы

Всего 1899,8 36 936 2092,7 42 072
в том числе:
семечковые 1314 22 318 1447,9 24 629
косточковые 289,9 8 190 546,3 10 040
прочие (ягоды и др.) 295,9 6 428 298,5 7 403

Общая площадь многолетних насаждений по данным Росстата, тыс. га

Российская Федерация 538 533 171 163 355
Центральный 167 164 69 65 95
Северо-Западный 27 26 1,9 1,8 24
Южный 161 157 68 64 83
Приволжский 91 92 23 22 69
Уральский 34 33 1 0,9 32
Сибирский 49 51 8,6 8,4 42
Дальневосточный 10 10 0,4 0,4 9,6

Площадь плодоносящих многолетних насаждений по данным Росстата, тыс. га

Российская Федерация 444,8 439,1 129,2 121,1 307,3
Центральный 141,4 145,1 57,8 53,2 84,5
Северо-Западный 23,1 22,7 1,7 1,7 21,0
Южный 123,8 121,2 46,7 43,7 71,6
Приволжский 76,8 77,8 16,5 16,4 60,8
Уральский 26,8 27,1 0,7 0,6 26,4
Сибирский 40,1 40,0 5,5 5,3 34,3
Дальневосточный 9,1 8,9 0,3 0,2 8,6

Валовой сбор плодово-ягодной продукции , тыс. тонн

Российская Федерация 2503 2401 526,7 464 1891,3
Центральный 740,5 554 241,9 163,9 380,9
Северо-Западный 130 157,7 1,8 0,8 156,8
Южный 724 767,8 234,6 259,2 481,4
Приволжский 520,8 514,2 44,9 36 477
Уральский 172,5 178,2 0,2 0,08 177,2
Сибирский 180 180,6 3,3 4 176,3
Дальневосточный 35,4 41,6 0,03 0,04 41,5

Средняя урожайность плодов и ягод по данным Росстата, ц/га

Российская Федерация 55,3 53,7 40,3 37,9 60,4
Центральный 50,6 38,8 41,8 30,8 44,5
Северо-Западный 47,2 69,3 10,2 4,8 74,5
Южный 57,3 62,6 49 58,2 66,7
Приволжский 68,2 65,8 27,3 21,9 78
Уральский 64,2 65,5 2,7 1,4 66,8
Сибирский 40,1 39,4 5,9 7,5 44,7
Дальневосточный 34,6 46,3 1,2 1,6 47,6

Доля площадей плодово-ягодных культур по федеральным округам

Доля площадей плодово-ягодных культур по федеральным округам

Доля валового производство плодово-ягодной продукции по федеральным округам

Доля валового производство плодово-ягодной продукции по федеральным округам

Меры по решению проблемы обеспечения населения плодово-ягодной продукцией:

  • повышение урожайности существующих садов и ягодников на основе интенсификации производства;
  • концентрация садоводства в специализированных предприятиях;
  • увеличение объемов производства фруктов в результате закладки новых интенсивных многолетних насаждений;
  • господдержка закладки плодово-ягодных насаждений;
  • повышение товарности садоводства в хозяйствах населения на основе развития потребительских (снабженческо-сбытовых, перерабатывающих, кредитных и др.) кооперативов;
  • развитие питомниководческой базы;
  • сертификация посадочного материала.

Ход реализации Госпрограммы в части садоводства

Площадь закладки по Госпрограмме, тыс. га 7,9 8,7 9,4 10,2 11
Фактическое выполнение, тыс. га 4,1 7,3 11,7 7,8
Предусмотрено средств по Госпрограмме из федерального бюджета, млн.руб. 351,2 570 650 725 885
Выделено средств из федерального бюджета, млн.руб. 194,1 179,7 302,7 366,4

Площадь молодых плодово-ягодных насаждений по данным Росстата, тыс. га

Российская Федерация 93,5 94 41,9 41,9 47,4
Центральный 25,7 18,8 10,9 11,9 10,1
Северо-Западный 3,4 3,5 0,2 0,1 3,3
Южный 37,1 36,1 21,3 20,5 11,8
Приволжский 14,3 13,7 6 5,8 7,9
Уральский 6,7 6,2 0,3 0,3 5,8
Сибирский 9 10,9 3,1 3,1 7,6
Дальневосточный 1 1,1 0,1 0,2 1
Члены АППЯПМ
Игнатюк Дмитрий Николаевич

Игнатюк Дмитрий Николаевич

Соучредитель компании «Агропак»

Основные направления работы АППЯПМ

 





Авторские права © 2008-2019 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru