ДОРОХОВ ДЕНИС СЕРГЕЕВИЧ

ДОРОХОВ ДЕНИС СЕРГЕЕВИЧ

РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА ПРОЕКТИРОВАНИЯ АССОЦИАЦИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА (АППЯПМ)

ТЕЛ.: 8-920-498-98-98; 8-920-234-01-94; asprus@mail.ru



Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
ПОЛУЧЕНИЕ ОЗДОРОВЛЕННОЙ И ВЫСОКОПРОДУКТИВНОЙ РАССАДЫ ЗЕМЛЯНИКИ

Гудковский В.А. Получение оздоровленной и высокопродуктивной рассады земляники/В.А. Гудковский, Ф. Ленц, Н.П. Семина//Плодоводство и виноградарство, №3, 2000 г. — с. 21-22.

В современных рыночных условиях такая высокодоходная культура, как земляника, позволяет существенно улучшить экономическое положение хозяйств. Один из важнейших факторов получения устойчивого и высококачественного урожая — использование здорового высокопродуктивного посадочного материала.
В связи с этим изучение опыта зарубежных стран по данному вопросу представляет большой интерес для России. В течение последних лет нам предоставилась возможность посетить страны Западной Европы. В соответствии с основными положениями, разработанными «Организацией стран Европы и Средиземноморья по защите растений» — EPPO (European and Mediterranean plant protection organization) по сертификации тестированного на наличие патогенов и оздоровленного посадочного материала земляники, только сертифицированный посадочный материал подлежит продаже странам ЕС*.
В данной статье кратко представлены основные способы получения элитных растений земляники за рубежом.
Селекционеры, фермеры, питомниководы отбирают лучшие растения отдельных сортов (клоны), оценивая при этом соответствие сорту, состояние растений, продуктивность и качество ягод.
Эти растения-кандидаты в течение некоторого времени проходят карантин в теплице с хорошей инсоляцией. Периодически их осматривают на наличие насекомых-вредителей, болезней, нематод (Ditylenchus и Aphelenchoides spp.), а также на фитофтороз корней (Phytophtora fragariae var. fragariae).
После карантина проводится тестирование на наличие вирусов и оздоровление растений.
Каждое растение тестируют отдельно с помощью травянистых индикаторов (например, Chenopodium quinoa) и индикаторных клонов земляники (Fragaria vesca «EMC», F.vesca, F.chi-loensisx, F.virgmiana «UC-5», F.virginiana «UC-12» F.vesca «Alpinum»).
Заражение растений нематодами определяется методами экстракции и растений-приманок (F.vesca «Baron Solemacher»).

Вирусные болезни. Основной ущерб производству земляники наносит вирусная болезнь — морщинистость листьев. Типичные признаки поражения: курчавые, неровные листья с хлоротичными или некротическими пятнами и резкое уменьшение образования усов. Возможна деформация чашелистиков. Потери урожая могут составлять более 65%. Ухудшение качества плодов происходит за счет снижения содержания Сахаров и кислот.
Вирус распространяется, в основном, при вегетативном размножении и тлями рода Chaetosiphon. В качестве растений-индикаторов используют отобранные виды Fragaria vesca и Fragaria vesca var. semperflorens «Alpinum».
Получение безвирусных растений возможно при сочетании термотерапии и культуры меристем.
Почти все сорта земляники поражаются вирусом крапчатости земляники. Многие растения, инфицированные латентно, не проявляют симптомов заболевания. Поражение этим вирусом снижает урожай до 30%. Когда инфицированные листья прививают на индикатор земляники, появляются желтые пятна и обесцвечиваются жилки. Этот вирус распространяется, в основном, при размножении земляники и переносится тлёй рода Chaetosiphon. Вирус крапчатости чувствителен к высоким температурам и поэтому может быть устранен с помощью термотерапии.
Во всем мире на плантациях земляники распространена болезнь, вызывающая слабое пожелтение краев листьев. Обычно это смешанная инфекция, когда земляника инфицируется вирусами морщинистости и крапчатости. Болезнь приводит к значительным потерям урожая и ухудшению качества плодов. Четкие симптомы поражения обычно отсутствуют. На молодых листьях иногда возникают хлоротичные пятна, некроз жилок и пожелтение краев. Распространяется этот вирус при вегетативном размножении и переносится тлей рода Chaetosiphon. Для тестирования листья материнских растений прививают на клоны «UC-5» и Fragaria vesca «Alpinum». При сочетании термотерапии и культуры тканей можно получить растения земляники, свободные от слабого пожелтения краев листьев и других вирусных болезней.

Получение свободных от патогенов растений. После того как кандидаты-растения прошли тестирование на отсутствие патогенов, их переводят в супер-суперэлитный маточник (рис. на 3-й странице обложки) и размножают в теплицах, свободных от насекомых переносчиков, исключая тем самым возможность вторичного заражения земляники.
Банк ССЭ хранится в культуре in vitro. Этапы дальнейшею получения элитных растений земляники, свободных от патогенов, представлены в таблице. Для проведения окончательной сертификации большое значение имеет специальный контроль на чистосортность.

Таблица 1 — Схема получения элитных растений земляники
Получение оздоровленной земляники

Размножение элитных растений земляники проводят в культуре тканей сформированными розетками, которые отделяют от маточных растений в конце июля. Для получения высоких урожаев на следующий год их высаживают по возможности в первую неделю августа.
Для посадки ранее конца июля или начала августа используют холодное хранение «растения фриго». Розетки отделяют от материнских растений в декабре, так как в это время они имеют наиболее высокое содержание крахмала. Их сортируют по размеру, удаляют листья и хранят в холодильнике при -2°С (до -1 °С). Сильные «растения фриго» могут дать хороший урожай в год посадки.
Увеличивающийся спрос на ягоды земляники в течение всего года может быть удовлетворен за счет ее выращивания на грядах ожидания (waiting bed plants).
Как можно раньше розетки высаживают на гряды или в контейнеры. Благоприятные условия произрастания способствуют получению сильных растений, которые могут дать высокие урожаи в год посадки. Оптимальный объем контейнера — 1 л. В нем растения могут храниться при -1 «С с удалением только старых листьев. Таким образом, землянику можно выращивать в течение всего периода, начиная с марта. Растения, выращенные на грядах, используют в теплице, гидрокультуре или торфяных пакетах с питательным раствором.

* С 1990 г. Европейское сообщество перешло на единую систему сертификации посадочного и семенного материала с выделением 3-х основных категорий. Эквивалентом прежней категории Супер-суперэпиты (ССЭ) является «базисный клон» (Fo). Категория Суперэлита (СЭ) называется в соответствии с этой терминологией «размножаемым клоном» (F,). Материал категории Э назван «сертифицированным клоном» (F2). По фитосанитарному состоянию сертифицированные клоны подразделяют на две категории: «свободные от вирусов» — virus free (тестированные с отрицательным результатом на наличие всех известных в конкретном регионе вирусов и приравненных к ним вредных организмов); «тестированные на вирусы» — virus tested (тестированные с отрицательным результатом на наличие определенных, наиболее значимых для конкретных регионов вирусов и приравненных к ним вредных организмов), а также «нестерильные клоны» — рядовой материал.
По классификации, принятой в нашей стране, категория «virus free» соответствует классу А.

В.А. ГУДКОВСКИЙ,
академик РАСХН, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор
Ф. ЛЕНЦ,
доктор, профессор, директор Института
садоводства и овощеводства Рейнского
университета имени Ф. Вильгельма,
г. Бонн, Германия
Н.П. СЕМИНА,
кандидат сельскохозяйственных наук,
ведущий научный сотрудник
393740, г. Мичуринск, ул. Мичурина, 30,
ВНИИС имени ff.B. Мичурина

Туннели для выращивания земляники

М. Джамри Туннели для выращивания земляники/М. Джамри//Журнал Haslo ogrodnicze № 6/2010, с. 26-29.

Марек Джамри, Польша

Туннели для выращивания земляники

Для укрытия земляники наиболее часто используют пленочные мини-туннели. Уже в течение нескольких лет на польском рынке предлагаются туннели, установка которых проста и быстра. Каркас, на котором сооружение будет смонтировано, ввинчивается в почву, при этом почва не требует специальной подготовки для установления этого типа туннеля. Каркас устанавливаются на изогнутые трубки, которые связывают друг с другом проволокой. Пленка крепится стальным канатом и клипсами.

Конструкция

Для строительства туннелей используются стальные трубы, которые являются портативными и должны иметь повышенную прочность, чтобы устойчивость к скручиванию и изгибу была на 35% выше, чем обычной стали. Трубы и все остальные компоненты, используемые в строительстве, должны быть оцинкованными снаружи и внутри, что обеспечивает их долгий срок эксплуатации.

На рынке есть также так называемые телескопические туннели, которые сочетают в себе черты индивидуального и группового туннелей. Подъем и опускание телескопического туннеля на площади 1,5 га осуществляют 6 человек за 1 рабочий день. Во время сборки таких туннелей желательно предусмотреть вентиляцию во время сбора урожая, который обычно происходит при высоких температурах. Интересным решением для отвода воды в пластиковых туннелях является желоб, сделанный из толстой пленки. Преимуществом желоба является также то, что он в какой-то степени защищает растения от развития грибковых заболеваний.

Выращивание земляники на желобах под укрытиями в Италии

Преимущества укрытия

Выращивание земляники в туннелях позволяет, прежде всего, не зависеть от погодных условий, обеспечивает выход ягод высокого качества. Также появляется возможность контролировать условия среды (температура, влажность), в которых растут растения, в отличие от выращивания их в поле. Микроклимат, который формируется под укрытием, положительно влияет на рост растений, в том числе за счет устранения значительной степени грибковых заболеваний, в результате чего значительно увеличивается урожайность и доля ягод 1 класса (табл. 1). Уменьшение угрозы развития заболевания ограничивает применение фунгицидов и экономит значительные финансовые ресурсы.

Таблица 1 – Сравнительная оценка выращивания земляники в туннелях и на открытом поле

Общая среднаяя урожайность, т/га 30,0 20,0 33,3
Выход ягод 1 класса, % 85 70 —
Урожай ягод 1 класса, т/га 25,5 14,0 45
Срок сбора в туннеле 20% ягод было собрано на 14 дней раньше, чем на поле
Валовой доход (руб/га) 1657500 840000 50,6

Выращивание земляники в теплице на желобах

Во многих хозяйствах все более широкое распространение получает выращивание земляники на подвесных конструкциях – желобах. Это позволяет выращивать землянику на одном месте и избавляет от необходимости перемещать ее на другое место. Оптимальная высота конструкции около 1,5 м, стойки должны иметь длину около 1,8 м — для углубления их в грунт на 0,3 м. Расстояние между ними при использовании металлического желоба должно быть 4 м, пластиковых — 3 м. Сбор земляники при выращивании в таких теплицах осуществляется быстрее на 45 % по сравнению с выращиванием на низких грядах. Предполагается также, что при выращивании земляники на желобах, вы можете получить до 50% более высокую доходность по сравнению с выращиванием в туннелях на почве или грядах.

Выращивание земляники на желобах в теплице в Италии

Материал для укрытия

Важным элементом туннелей и теплиц является пленка, лучше антитермическая и диспергирующая свет. Антитермическая пленка уменьшает тепло в туннеле, отражает 70% инфракрасного излучения, падающего на туннель, а также рассеивает свет. Например, при наружной температуре воздуха выше 25°C, в туннеле будет в среднем на 2-3°C ниже, при температуре воздуха выше 30°C, ниже на 4-5°C. Важно также контролировать температуру под укритиями, т.к. она имеет большое влияние на качество урожая, в том числе размер плодов.

Проветривание

Высокие температуры, которые могут преобладать в туннелях, опасны для растений, выращиваемых в них, в том числе отрицательно сказываются на урожайности. Это вызывает водный стресс и сильное испарение. Температура ниже, плоды крупнее и сочнее.

Если в летнюю ночь наружная температура не опускается ниже 8°C, туннель должен быть хорошо проветриваем с боков.

Для портативных пластиковых туннелей определены три степени проветривания (подобные принципы применяется для защиты конструкции против сильного ветра). Летом туннель должен быть открыт в первой степени (поднятие пленки на высоту от земли на 0,3 м), во 2-й степени — на высоте 2-х метров, в 3-ей — на 3,5 м. Когда начинается сбор, чтобы получить ягоды лучшего качества, туннель должен быть открыт примерно на 1,5 м. Закрывается только в случае сильного дождя и при понижении температуры в течение дня ниже 15°C.

РОЛЬ ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В СТРУКТУРЕ СОВРЕМЕННОГО САДОВОДЧЕСКОГО ХОЗЯЙСТВА

133Жбанова Ольга Владимировна

Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.

sdc16597_1.jpgКатерина Доминиковская, производственная группа Hortplant

Роль ягодных культур в структуре современного садоводческого хозяйства

Интегрированная система производства ягод земляники

Интегрированная система производства ягод земляники

Основные составляющие

  • Высококачественный оздоровленный посадочный материал категории А+ экстра;
  • Сорта с высокими вкусовыми и транспортабельными качествами ягод;
  • Применение комплекса новейших технических средств и пластиковой мульчи для закладки интенсивной плантации;
  • Фертигация с каельным орошением;
  • Возможность внесезонного получения ягод путем установки минитуннелей (ранние сроки), возделывания сортов фотонейтрального типа (в течение сезоны и поздние сроки) и применения специальных агроприемов, отодвигающих период плодоношения (поздние сроки).

Основные составляющие успешного ведения маточника земляники

  • Легкий механический состав почв
  • Соблюдение севооборота
  • Правильная подготовка почвы
  • Закладка маточников элитным посадочным материалом
  • Соблюдение техники посадки
  • Применение комбинированной системы орошения (дождевание + капельное орошение)
  • Сбалансированная система питания и защиты растений
Высококачественный посадочный материал
Плотность посадки

Фактическая урожайность промышленных насаждений земляники с разной плотностью посадки и конструкцией насаждений(посадка рассадой категории А+)

4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(100 000 шт/га) 5,5 21,6 12,8 8,2 48,1
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(80 000 шт/га) 5,3 20,5 12,5 9,5 47,*
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(60 000 шт/га) 5,1 20,2 14,3 11,4 51,0
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(50 000 шт/га) 4,2 16,4 11,1 7,3 39,0
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц(44 000 шт/га) 1,6 14,3 8,1 6,7 30,7
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи, без капельного орошения (контроль)(60 000 шт/га) — 6,5 7,3 7,8 21,6

Экономическая оценка различных технологий возделывания земляники с 4 летним циклом эксплуатации

Средняя урожайность, т/га 10,0 10,6 7,6 4,7
Валовой урожай, т/га 40,0 42,5 30,7 18,8
Количество раст. на га 80000 60000 44000 60000
Цена рссады кат. А 8,50 8,50 8,50 8,50
Себестоимость закладки 1 га (в т. ч. посадочный материал) 1170,0 (680,0)(58%) 1000,0(510,0)(51%) 850,0 (374,0)(43%) 652,0 (510,0)(78%)
Затраты за 4 года 1794,0 1624,0 1317,0 1110,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 44,8 38,2 42,9 59,0
Цена реализации 1 т, тыс. руб. 120 120 120 100
Выручка за 4 года, тыс. руб. 4800,0 5100,0 3684,0 1880,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. (Прибыль за 1 год, тыс.руб.) 3006,0 (751,5) 3476,0 (869,0) (591,7) 192,5
Уровень рентабельности, % 167,6 214,0 179,7 69,4
Окупаемость, год 2 2 2 3
Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники
Оборудование для контроля поступления элементов питания к растениям земляники

Разновидность сортов земляники

Разновидность сортов земляники
Разновидность сортов земляники
ПЛОДОНОШЕНИЕ В основном однократно в конце весны и летом. Непрерывное плодоношение от весны до осени.
ЗАКЛАДКА ЦВЕТОЧНЫХ ПОЧЕК Зависит от длины дня. Не зависит от длины дня.
ПЕРИОД ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ПОКОЯ
  • низкая температура
  • длина дня
 Главным образом низкакя температура
УРОЖАЙНОСТЬ До 20 т/га От 25 до 40 т/га уже в год посадки
Разновидность сортов земляники

Влияние качества посадочного материала на урожайность растений земляники

А+ экстра (фриго) 6,2 26,8 17,1 11,3 61,;
А+ (фриго) 5,3 20,5 12,5 9,5 47,8
А (фриго) 2,8 15,6 10,8 5,6 34,8
Контроль (свежевы-копанная) — 7,4 11,4 10,7 29,5

Экономическая оценка 4-х строчной технологии возделывания земляники с 4 летним циклом эксплуатации с разной плотностью посадки

Средняя урожайность, т/га 15,3 15,0 12,0 12,8 8,7 8,3
Валовой урожай, т/га 61,4 60,4 47,8 51,0 34,8 33,1
Количество растений на га 80000 60000 80000 60000 80000 60000
Цена рассады 12,0 12,0 10,0 10,0 8,5 8,5
Себестоимость закладки 1 га 1450,0 1210,0 1290,0 1090,0 1170,0 1000,0
Затраты за 4 года 2074,0 1834,0 1914,0 1714,0 1794,0 1624,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 34,0 30,5 41,0 33,6 51,5 49,0
Цена реализации 1 т, тыс. руб. 120 120 120 120 120 120
Выручка за 4 года, тыс. руб. 7368,0 7224,0 5736,0 6120,0 4176,0 3972,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. (Прибыль за 1 год, тыс.руб.) 5294,0 (1323,5) 5390,0 (1347,5) 3822,0 (955,5) 4406,0 (1101,5) 2382,0 (595,5) 2348,0 (587,0)
Уровень рентабельности, % 255,2 293,9 199,6 257,0 132,8 144,6
Окупаемость, год 2 2 2 2 2 2

Экономическая оценка закладки плантаций земляники с 4 летним циклом эксплуатации

Средняя урожайность, т/га 10,0 10,6 5,4 4,2
Валовой урожай, т/га 40,0 42,5 21,6 16,7
Количество растений на га 80000 60000 60000 60000
Цена рассады 8,50 8,50 8,50 5,0
Себестоимость закладки 1 га (в т. ч. посадочный материал) 1170,0 (680,0)(58%) 1000,0 (510,0)(51 %) 652,0 (510,0)(78%) 450,0 (300,0)(67%)
Затраты за 4 года 1794,0 1624,0 1110,0 900,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 44,8 38,2 51,4 53,9
Цена реализации 1 т, тыс руб. 120 120 100 80
Выручка за 4 года, тыс. руб. 4800,0 5100,0 2160,0 1336,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. (Прибыль за 1 год, тыс.руб.) 3006,0 (751,5) 3476,0 (869,0) 1050,0 (260,0) 436,0 (109,0)
Уровень рентабельности, % 167,6 214,0 95 48
Окупаемость, год 2 2 3 3-4
Укрытие соломой или агроволокном для предотвращения воздействия неблагоприятных условий осенне-зимнего периода

Новое перспективное направление в производстве высококачественных ягод земляники во внесезонье – использование сортов фотонейтрального (ремонтантного) типа

Наиболее важные качественные характеристики ягод:

  • очень хороший вкус ягод
  • привлекательный внешний вид
  • высокая плотность ягод
  • высокий % выхода ягод класса экстра в общем урожае
  • высокая урожайность (от 25 до 40 т/га)
  • высокое качество ягод
  • конкурентоспособность на рынке
  • высокий урожай
  • удобный период плодоношения
  • высокая цена на продукцию
  • экономическая эффективность возделывания

Гидропоника (постоянная циркуляция питательного раствора) является наиболее эффективным методом возделывания в безпочвенной культуре

Гидропоника

Выбор оптимальной агротехники

ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ АГРОТЕХНИКИ

Удобрение

]

  • Вносится перед заложением плантации,
    учитывая анализ почвы.
  • Во время роста растений вносится путем.
  • Фертигации в зависимости от потребности растений.

Внесение удобрений на плантациях сортов фотонейтрального типа в течение вегетационного сезона должно быть на 30% выше чем на плантациях традиционных сортов. Сорта фотонейтрального типа имеют более длительный период плодоношения, поэтому у них и выше потребность в элементах питания.

Закладка и возделывание насаждений

Закладка и возделывание насаждений
  • Использование рассады «фриго»
  • Оптимальный срок посадки — апрель
  • Оптимальное внесение удобрений
  • Удаление первых цветоносов в мае и начале июня
  • Удаление вегетативных побегов (усов) во время плодоношения

Защита растений

Защита растений — наиболее важная и трудная составляющая в возделывании сортов фотонейтрального типа.

СПЕЦИФИКА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ СОРТОВ ФОТОНЕЙТРАЛЬНОГО ТИПА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В:

  1. Наложение нескольких фаз развития растений в один период.
  2. Рост и плодоношение в большинстве случаев приходится на месяцы с высокой температурой воздуха.
  3. В начале лета наблюдается развитие второго поколения Lygus rugulipennis, который наносит большой вред урожаю
    Lygus rugulipennis
    Lygus rugulipennis
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ЗАО «КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК», БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК», ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
МИЧУРИНСКИЙ ПРОЕКТ, ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ООО «САД», САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗЕМЛЯНИКА В ТУЛЕ: БАЗОВОЕ ХОЗЯЙСТВО АССОЦИАЦИИ ООО «ПЛАВА»
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ЗАО «ЗАРАЧЕНСКИЙ», НАСАЖДЕНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ
ЗЕМЛЯНИКА В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ ООО «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ»
ПРОЕКТ В НПО «МИХНЕВО», ГНУ ВСТИСП, МОСКВА

ИННОВАЦИОННЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ

  1. Высокопродуктивные сорта фотонейтрального типа – Полька, Поляна, Покуса, Попьель
  2. Ежегодные высокие урожаи до 25 т/га.
  3. Высокая цена на свежую ягоду.
  4. Возможность механизированной уборки
СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ: ПОЛЬКА, ПОЛЯНА, ПОПЬЕЛЬ
КОМПЛЕКСНАЯ СИСТЕМА ОРОШЕНИЯ ИНТЕНСИВНЫХ МАТОЧНИКОВ ЗЕМЛЯНИКИ

tehnologii_poliva_pr_01_1tehnologii_poliva_pr_02_1tehnologii_poliva_pr_03_1tehnologii_poliva_pr_04_1tehnologii_poliva_pr_05_1tehnologii_poliva_pr_06_1tehnologii_poliva_pr_07_1tehnologii_poliva_pr_08_1tehnologii_poliva_pr_09_1tehnologii_poliva_pr_10_1tehnologii_poliva_pr_11_1tehnologii_poliva_pr_13_1tehnologii_poliva_pr_14_1tehnologii_poliva_pr_15_1tehnologii_poliva_pr_16_1tehnologii_poliva_pr_17_1tehnologii_poliva_pr_18_1

Промышленное производство земляники садовой по двухстрочной конструкции насаждений
Муханин Игорь Викторович Жбанова Ольга Владимировна
Муханин Игорь Викторович, доктор с.-х. наук,

Президент АППЯПМ.

 Жбанова Ольга Владимировна

Ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам.

Промышленное производство земляники садовой по двухстрочной конструкции насаждений

В мире широко распространена интенсивная технология выращивания земляники с использованием двухстрочной посадки.

В средней полосе, поволжье и в нечерноземной зоне внедрением этой технологии занимается ведущий специалист по ягодным культурам ассоциации садоводов-питомниководов Жбанова О.В.

Под руководством председателя ассоциации Садоводов-Питомниководов Муханина И.В. в России начали широко внедряться интенсивные технологии производства земляники с двух и четырех-строчными конструкциями.

Двустрочные конструкции широко применяются в Италии и Испании, в защищенном и открытом грунте.

Ведущий специалист по ягодным культурам ассоциации АСП-РУС Жбанова Ольга Владимировна (8-905-12395-09) демонстрирует сорт Сан-Андеас

Более 10 лет 2-х строчная технологии используется на юге страны, где показала высокую эффективность

В агрофирме Сад-Гигант ежегодно закладывается более 10 га по этой системе

Прекрасных результатов достигли в ЗАО Виктория-92 Краснодарского края, где получают более 20 тонн с гектара

Ассоциация Садоводов-Питомниководов имеет 5 комплексов итальянских машин Ортифлор 100. С 2010 года ассоциация приобрела машину для закладки двухстрочных плантаций

Плантация, заложенная по двустрочному типу с плотностью посадки 45 000 растений на гектаре

Применяя машину, большое внимание уделяют локальному внесению фосфорно-калийных удобрений

Большие площади позволяют уже в первый год после посадки получать товарное плодоношение более 3 тонн с гектара

Основой высоких урожаев является качественный оздоровленный посадочный материал «Фриго» из ведущих европейских центров оздоровления.

Новинкой является закладка плантаций в конце августа рассадой с закрытой корневой системой, которая позволяет получить 100 % приживаемость и полноценный урожай на следующий год

Рассаду «Фриго» ассоциация поставляет заказчику к моменту посадки в специально оборудованных машинах

Посадка ведётся с помощью универсальных приспособлений, поставляемых Ассоциацией в оптимальные сроки

Качественно посаженные растения — залог успеха и стабильных урожаев

Необходимо тщательно следить за качеством посадки. При загибе корней растение ждёт неминуемая гибель, а хозяйство — прямые убытки

После посадки плантацию, кроме капельного полива, желательно поддержать дождеванием, особенно в жаркую погоду

В основном капельный полив на плантациях земляники проводят во временном режиме с помощью «ЛАЙФЛЕТОВ»

Уже через 10 дней при правильной посадки растения земляники начинают активно развиваться

В начале каждого ряда есть участки со слабым натяжением плёнки, которые требуют дополнительной оправки

Если оправку не сделать своевременно, то в солнечный день нагретая чёрная плёнка обожжёт молодые растения

Иногда посадку производят свежевыкопанной рассадой, что часто приводит к выпадам до 25 — 35 %. К тому же с этой рассады в год посадки получить урожай невозможно

Борьба с сорной растительностью будет сложной, если плохо подготовить почву и не применять гербициды на ранних стадиях развития сорняков

У хорошо развитых растений наблюдается активное усообразование, что требует 2-3 разового удаление усов

Через 5-6 недель после посадки рассадой категории «ФРИГО» происходит образование завязи. На этой стадии важнейшим элементом является сбалансированная фертигация

Фертигация производится с помощью инжекторов, промывных баков и компьютерных фертигационных систем

Компьютер для фертигации к контроллерами по РH и EC

Через 7 — 8 недель после посадки созревают первые ягоды массой от 27 до 45 граммов. В этот период цена на ягоду самая благоприятная, а качество самой ягоды наивысшее

Ведущий специалист Ассоциации Жбанова Ольга Владимировна демонстрирует первую ягоду сорта Мармелада весом 45 грамм

Средний вес ягод с одного куста в год посадки рассады категории «А» составляет более 100 грамм, что полностью окупает затраты на оздоровленный посадочный материал «ФРИГО»

К осени куст земляники насчитывает от 3 до 7 рожков, что соответствует потенциалу продуктивности более 20 тонн с гектара

На зимний период вся плантация закрывается слоем соломы толщиной до 10 см

Весной второго года производят очистку плантации от пожнивных остатков и по системе проводят защитные мероприятия и фертигацию

К середине мая растения земляники выбрасывают цветоносы и начинают активно цвести

Обильное цветение земляники садовой сорта “ЭЛЬСАНТА”

Фертигация и грамотная система защиты растения с внекорневыми подкормками микроэлементами — основа хорошей завязываемости

Количество цветков на кусте при сбалансированном питании превышает 100 шт

Участок сорта «МАРМЕЛАДА» с потенциалом продуктивности более 25 тонн с га

Начало плодоношения. Первая ягода с самыми лучшими показателями качества и цены

Сорт “МАРМЕЛАДА” — наиболее урожайный промышленный сорт с ягодой дессертного вкуса

Плантация сорта “АЛБА”

Плодоношение сорта “АЛБА”

Плантация сорта Мармолада

Высокий потенциал плодоношения сорта Клери

Качество ягод сорта Камароса

Промышленная плантация сорта Азия

Продуктивность более 40 ягод на куст сорта Эльсанта

Качество ягоды сорта Ароза

Сорт Эльсанта в ящиках

Собранные в пластиковые контейнеры ягоды

К концу второго сезона отверстия в пластиковой мульче расширяют

На зимний период плантацию укрывают флазелином или соломой

Контактные телефоны:

Тел/факс: 8-47545-2-36-04

8-910-750-67-19 Муханин Игорь Викторович

8-905-123-95-09 Жбанова Ольга Владимировна

E-mail: asprus@mail.ru

, Без рубрики Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Опыт выращивания земляники в защищенном грунте в Саратовской области

Ефремова Наталья Александровна

Ефремова Наталья Александровна
специалист научно-образовательного центра садоводства ФГОУ ВПО “Саратовский ГАУ им.Н.И.Вавилова”.

Опыт выращивания земляники в защищенном грунте в Саратовской области

Растения земляники, высаженные в теплицу после доращивания
Растения земляники, высаженные в теплицу после доращивания
Выращивание земляники в лотках
Контроль температурного режима
Контроль температурного режима

Температурный режим в теплице

Опыление цветков земляники шмелями
Опыление цветков земляники шмелями
Опыление цветков земляники шмелями
Продуктивность растений земляники
Продуктивность растений земляники
Продуктивность растений земляники
Продуктивность растений земляники
Продуктивность растений земляники
Продуктивность растений земляники

Средняя масса ягод -14-15 г.,
максимальная — 25-26 г.

Ягоды, пораженные серой гнилью (Botrytis cinema)
Растения земляники, поврежденные земляничным клещом (Phytonemus pallidus fragariae)
СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

Современный сортимент традиционных сортов земляники садовой

Азия

Сорт итальянской селекции. Раннего или среднераннего срока созревания.

Растения сильнорослые, среднеоблиственные. Листья средней величины, прямостоячие, ярко-зеленые. Цветоносы расположены ниже уровня листьев либо на одном уровне с ними.

Ягоды крупные (массой 28 — 34 г), удлиненно-конические, ярко-красные, на стадии технической спелости кончик может оставаться зеленовато-белесым, с глянцевым блеском. Мякоть плотная. Вкус сладкий, сбалансированный, с ароматом. Универсального назначения.

Сорт средней зимостойкости. Обладает устойчивостью к болезням корневой системы надземной части – гнилям, пятнистостям и т.д. Восприимчив к антракнозу, мучнистой росе и хлорозу, поэтому необходимо проводить профилактические обработки. Урожайность высокая.

Альба

Сорт итальянской селекции. Раннего срока созревания.

Растения сильнорослые, среднеоблиственные. Листья средней величины, прямостоячие, ярко-зеленые. Цветоносы расположены на одном уровне с листьями.

Ягоды крупные (массой 25 — 30 г), удлиненно-конические, ярко-красные, однородные, с глянцевым блеском. Мякоть плотная, сочная. Вкус хороший, с ароматом. Универсального назначения.

Сорт зимостойкий. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям. Урожайность высокая.

Роксана

Сорт итальянской селекции. Среднепозднего срока созревания.

Растения сильнорослые, среднеоблиственные. Листья крупные, прямостоячие, темно-зеленые. Цветоносы расположены ниже уровня листьев.

Ягоды крупные (массой до 30 г), конические, красные, однородные, с глянцевым блеском. Мякоть средней плотности, сочная. Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Универсального назначения.

Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям. Урожайность высокая.

Антеа

Сорт пригоден для выращивания в зонах с континентальным климатом. Растения среднерослые, среднезагущенные, шаровидной формы.

Урожайность высокая.

Цветоносы располагаются на уровне листьев. Цветение обильное, продолжительное. Цветет в средние сроки.

Плоды правильной удлиненно-конической формы, средние, одномерные, ярко-красные, привлекательные. Хорошо окрашиваются даже в более поздний период созревания. Мякоть плотная, ягоды не теряют своих качеств при сборе урожая в условиях повышенных температур. Рекомендуется собирать плоды, достигшие полной зрелости.

Сбор урожая обычно происходит через 5 дней после начала сбора сорта Клери (среднеранний сорт).

Сорт пригоден для выращивания в кассетах для весеннего сбора урожая, а также для выращивания на плантациях с заданием плановой урожайности (но для этого подходят только категории качества A+, GWB).

Априка

(Aprica)

Априка (Aprica)

Новый раносозревающий сорт итальянской селекции (через 4 дня после созревания сорта Клери). Подходит для выращивания в условиях континентального климата европейской части. Растения хорошо развиваются, проявляют высокую устойчивость к болезням, особенно к мучнистой росе. Листья прямостоячие, цветоносы находятся ниже уровня листьев. Сорт высокоурожайный.

Плоды привлекательного внешнего вида, конической формы, одномерные, сохраняют вышесредний размер до окончания периода сбора урожая, сладкого вкуса, мякоть плотная. Плоды относительно устойчивы к вымоканию во время дождя, хорошо транспортабельны.

Ароза

Сорт земляники Ароза

Среднеранний итальянский сорт земляники селекции CIV (Консорциум итальянских питомников).

Созревает одновременно с сортом Эльсанта.

Кусты сильнорослые. Цветоносы прямостоячие.

Ягода правильной конической формы, ярко-красного цвета, большая, однородная по размеру. Мякоть плотная и сочная. Имеет приятный десертный вкус и характерный земляничный аромат.

Ягоды созревают медленно, поэтому допускается еженедельный сбор урожая. Лежкость и транспортабельность довольно хорошая.

Сорт относительно устойчив к болезням корневой системы и листьев, в частности мучнистой росы. Хорошо переносит истощение почвы.

Галя чив

Сорт пригоден для выращивания в горных зонах, а также в зонах с континентальным климатом. Растения среднерослые, листья прямостоячие, среднезагущенные.

Урожайность высокая.

Цветоносы располагаются на уровне листьев, цветет в поздние сроки.

Ягоды правильной конической формы, яркого красно-оранжевого цвета, привлекательные, крупные. Мякоть плотная, сладкая, вкусная.

Позднего срока созревания.

*Зарегистрированная торговая марка ЧИВ (Итальянский консорциум питомниководов).

Дели

Растения среднерослые, среднезагущенные.

Высокоустойчивы к болезням надземной части, зимостойкие.

Урожайность высокая.

Цветение раннее, продолжительное.

Сорт раннего срока созревания. Обычно созревает одновременно с сортом Клери, но плодоносит дольше.

Плоды крупные, сердцевидной формы, ярко-красные. Мякоть окрашенная, плотная, вкусная, ароматная. Один из самых подходящих сортов для тех, кто любит ароматные ягоды.

Джоли

Растения среднерослые, среднезагущенные, листья прямостоячие. Сорт устойчив к болезням как корневой системы, так и надземной части. Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам, однако в этом случае нуждается в подкормках. Сорт довольно зимостойкий.

Урожайность высокая.

Цветоносы мощные, немного ниже уровня листьев. Сроки цветения средние.

Сроки созревания — средний или поздний.

Плоды конической или удлиненно-конической формы, крупные, одномерные. Ягоды ярко-красного цвета, равномерно окрашенные, привлекательные. Мякоть полностью окрашена, плотная, сладкая, вкусная, с легким приятным ароматом. На плодоножке имеется сочленение, в месте которого плоды легко отделяются при сборе. Благодаря плотной мякоти плоды можно собирать в фазе полной зрелости без ущерба для их качества. Хорошо переносят непродолжительное хранение.

Квики

(Quicky)

Итальянский новейший коммерческий сорт земляники, суперранний, устойчивый к болезням.

Ягоды красного цвета, красивого товарного вида, конусовидной формы приплюснутые. Сорт не мельчает по мере сбора урожая.

Ягоды не портятся в дождь, хорошо хранятся.

Клери

Растения среднерослые, среднезагущенные. Не требуют тщательного ухода, устойчивы к болезням корневой системы и надземной части.

При посадке рассадой «фриго» урожайность высокая; при высадке кассетной рассады – очень высокая.

Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам. Отлично подходит для выращивания в теплицах, мини-туннелях или под агроволокном.

В период цветения устойчива к пониженным температурам.

Цветение раннее, обильное, примерно за неделю до начала цветения Эльсанты.

Плоды правильной конической формы, одномерные, крупные, красные, блестящие. Мякоть плотная, сладкая, вкусная.

Один из самых раносозревающих сортов.

Мармолада

Растения компактные, среднерослые, среднезагущенные, прямостоячие.

Листья темно-зеленые, хлороз на них практически никогда не наблюдается.

Цветение обильное продолжительное, цветоносы прямостоячие, выше уровня листьев. Цветет в средние сроки.

Урожайность высокая.

Растения довольно устойчивы к мучнистой росе, зимостойкие. Рожки не устойчивы к поражению серой гнилью. Поражениям серой плесенью плоды подвергаются лишь в незначительной степени. Растения обладают довольно высокой иммунностью в отношении болезней корневой системы.

Плоды средние или крупные, правильной конической формы, на конце заостренные. Первые плоды часто слегка деформированы. Плоды довольно легко отделяются от чашелистиков. Кожица однородного красного цвета, блестящая. Семянки выступают над поверхностью плода. В фазе полной зрелости мякоть ярко-красного цвета, плотная, кисло-сладкая, с легким ароматом. Внутренняя полость маленькая. Ягоды хорошо переносят сбор и транспортировку.

Срок созревания – средний. Ягоды созревают одновременно с Эльсантой, на 3-5 дней раньше, чем Зенга-Зенгана.

Транспортабельность высокая.

Хорошие результаты дает при разных типах выращивания. Есть возможность получения второго летнего урожая.

Рассада категории А+ и WB дает высокие результаты при внесезонном выращивании (осенняя уборка урожая, выращивание на гидропонике).

* Сорт запатентован, размножение запрещено.

®Зарегистрированная торговая марка.

Мадлен*

Растения сильнорослые, среднезагущенные. Не требуют тщательного ухода. Листья ярко-зеленого цвета.

Урожайность высокая.

Цветоносы крупные, выше уровня листьев. Цветет в среднеранние сроки.

Плоды правильной удлиненно-конической формы, одномерные, крупные, привлекательные. Ягоды ярко-красного цвета, семянки погружены в плод. Мякоть также ярко-красная, очень плотная (даже у плодов в фазе полной зрелости), вкусная.

Раннего срока созревания.

Сорт устойчив к болезням корневой системы и надземной части. Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам. На умеренно плодородных почвах до высадки рассады рекомендуется применять только органические удобрения (минеральные удобрения в этом случае не вносят). Фертигацию следует начинать весной. Наилучшие результаты дали почвы, не прошедшие химической дезинфекции.

* Сорт запатентован, размножение запрещено.

® Зарегистрированная торговая марка.

Онда

Получен путем отбора сеянцев сорта Мармелада.

Средний вес ягоды составляет 28,8 г. Плоды крупные, яркого красно-оранжеватого цвета. Мякоть плотная, вкусная (в плодах содержится 6,1 мг/100 г. сахаров). Ягоды хорошо переносят транспортировку.

Урожайность высокая.

Сорт устойчив к болезням корневой системы и антракнозу.

Характеризуется повышенной зимостойкостью.

Преми

Premy*

Сорт земляники Premy

Среднеранний итальянский сорт земляники  селекции CIV (Консорциум итальянских питомников).

Созревает чуть позже, чем Клери.

Кусты сильнорослые.

Ягоды большого размера. Мякоть сочная и сладкая с приятным ароматом.

У сорта отмечена высокая продуктивность.

В данный момент находится на сортоиспытании в России и за рубежом.

* Сорт запатентован, размножение запрещено.

Раурика® чивка*

Растения среднерослые, среднезагущенные, прямостоячие.

Урожайность высокая.

Цветоносы мощные, находятся на уровне листьев. Срок цветения – среднепоздний, растянутый.

Плоды одномерные, крупные, правильной конической формы, в течение сезона практически не мельчают. Ягоды ярко-красные, равномерно окрашенные. Мякоть красная с белыми прожилками, плотная, вкусная.

Сорт позднего срока созревания.

Пригоден для выращивания в горных зонах, а также в условиях континентального климата. В регионах с прохладным климатом также удается достичь высоких вкусовых качеств плодов.

* Сорт запатентован, размножение запрещено.

® Зарегистрированная торговая марка.

Сибилла

(Sibilla)

Сибилла (Sibilla)

Новый итальянский сорт среднего срока созревания. Подходит для выращивания в условиях континентального климата европейской части. Растения хорошо развиваются, компактные, цветоносы находятся на уровне листьев или ниже их. Растения устойчивы к болезням и стресс-факторам. Сорт высокоурожайный.

Плоды вкусные, привлекательного внешнего вида, крупные, удлиненно-конической формы, красные, с блестящей кожицей и плотной мякотью. Плоды относительно устойчивы к вымоканию во время дождя, хорошо транспортабельны.

Эльсанта

Голландский десертный сорт. Выведен в 1981 г.

Растения сильнорослые, с приподнятыми листьями.

Урожайность высокая.

Сорт неустойчив к мучнистой росе, антракнозу, фитофторозной гнили земляники и вертициллезу.

Зимостойкость пониженная.

Цветет в средние сроки.

Плоды крупные, конической или округлой формы, красного цвета, блестящие. Мякоть плотная, сочная, очень ароматная, вкусная, немного кисловатая.

Среднего срока созревания: на 3-5 дней раньше Зенги-Зенганы.

Сорт пригоден для промышленных насаждений, но при условии тщательного ухода, а также здоровой обеззараженной почвы, поскольку Эльсанта неустойчива к болезням корневой системы.

Не рекомендуется выращивать на тяжелой глинистой почве.

Пригоден для выращивания на гидропонике.

Эми

(Amy)

Новый сорт итальянской селекции. Раннеспелый, с хорошей и регулярной урожайностью.

Плод большого размера, конический. Цвет равномерный красный и очень яркий, даже при высоких температурах. Плоды не мельчают и сохраняют форму до конца сбора урожая. Мякоть очень сладкая. Отличный вкус с выраженным земляничным ароматом.

Сорт высокоустойчив к мучнистой росе и вообще к болезням листьев и корней. Отличная устойчивость к дождю и серой гнили.

Возможность сбора каждые 5-7 дней.

Современный сортимент фотонейтральных сортов земляники садовой

Альбион

Калифорнийский ремонтантный сорт неизвестного происхождения. Растения слаборослые, со средней плотностью куста.

Сорт устойчив к вертициллезу, белой и красной пятнистости листьев, а также к мучнистой росе земляники. Во второй половине лета требует защиты от лигуса (травяного клопа), который, выедая цветоложе, деформирует плоды.

Как и все ремонтантные сорта слабозимостоек, поэтому требуется укрытие на зиму.

Урожайность высокая. Ягоды крупные, правильной конической формы. Кожица ярко-красная, блестящая. Мякоть темно-красная, плотная, сочная, ароматная, очень вкусная. Плоды слабо поражаются серой гнилью.

Вивара

(Vivara)

Вивара (Vivara)

Сорт отличается повышенной зимостойкостью. Растения средней кустистости. Характеризуются хорошей устойчивостью к грибковым болезням надземной части и ягод. Урожайность высокая и стабильная. Один из самых урожайных сортов.

Ягоды привлекательные, насыщенного красного цвета, блестящие, правильной сердцевидной формы, средние или крупные. Вкус хороший, со средним содержанием сахаров. Ягоды хорошо переносят транспортировку.

Иския

(Iskia)

Иския (Iskia)

Фотонейтральный сорт земляники. Характеризуется средней кустистостью, устойчивостью к грибковым болезням листьев. Среднеустойчив к мучнистой росе и антракнозу.

Сорт высокоурожайный, срок цветения и созревания ранний, плодоношения – продолжительный.

Ягоды привлекательные, одномерные, крупные, конической формы, семянки слегка вдавленные, чашечка средняя и маленькая, кожица прочная, ярко-красная, блестящая. Мякоть красная, очень плотная, отличного вкуса, ароматная, сладкая. Плоды собирают каждую неделю. Ягоды хорошо переносят транспортировку.

Капри

Ремонтантный сорт итальянской селекции.

Растения средней силы роста или мощные, облиственные, куст средней плотности. Обладает устойчивостью к основным грибковым болезням: среднеустойчив к пятнистостям, устойчив к мучнистой росе.

Урожайность высокая.

Цветоносы прямостоячие. Начинает цвести рано, цветение растянутое.

Плоды правильной конической формы, крупные, привлекательные, одномерные. Семянки погруженные в плод. Кожица прочная, ярко-красная, блестящая. Плоды равномерно окрашенные, очень вкусные, сладкие, ароматные. Хорошо переносят недолговременное хранение.

Растения удобны для сбора урожая.

Летиция

(Laetitia)

Сорт позднего срока созревания, плоды можно собирать через четыре дня после сорта Галячив. Растения мощные, характеризуются устойчивостью к грибковым болезням, в том числе болезням корневой системы. Урожайность высокая.

Плоды среднего размера, правильной овально-конической формы, ярко-красные, сладкие, ароматные. Мякоть плотная, даже в условиях повышенных температур.

Линоса

Ремонтантный сорт итальянской селекции.

Растения средней силы роста, со средней плотностью куста. Устойчив к основным грибковым заболеваниям: среднеустойчив к пятнистостям, высокоустойчив к мучнистой росе.

Цветоносы прямостоячие. Отмечено два основных периода цветения. Первый начинается одновременно с цветением ранних традиционных сортов.

Урожайность высокая. Первый урожай получают в ранние сроки, а затем наступает вторая волна плодоношения (с середины лета и до конца сезона).

Плоды конической формы, крупные, привлекательные, семянки погружены в плод. Кожица прочная, красноватого цвета, блестящая. Ягоды равномерно окрашены, вкусные, сладкие. Хорошо переносят недолговременное хранение.

Растения удобны для сбора урожая.

Липари*

Сорт земляники ЛипариСорт земляники Липари

Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.

Растения среднерослые, среднезагущенные.

Урожайность высокая.

Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.

Плоды ширококонической формы с заостренным кончиком, крупные, одномерные, привлекательные, ярко-красного цвета. Мякоть плотная, сладкая. Ягоды хорошо переносят кратковременное хранение.

* Сорт запатентован, размножение запрещено.

Монтерей

(Monterey)

Происхождение: UC Davis , Соединенные Штаты.

Растение: Энергичное растение, может требовать несколько больше места, чем Альбион (буйный рост) с подобной структурой производства.

Плоды: Плоды очень вкусные, сладкие, несколько крупнее плодов сорта Альбион, но менее твердые.

Период сбора урожая: Сорт нечувствителен к долготе дня, плодоносит летом и осенью.

Преимущества: Высокая устойчивость растений. Сорт очень интенсивно цветет и плодоносит.

Слабые стороны: Сорт средне устойчивый к фитофторозу почек клубники и Verticillium . Сорт средне устойчив к мучнистой росе клубники. В зимний период появляется серьезный риск промерзания растений.

Мурано

(Murano)

Мурано (Murano)

Сорт отличается повышенной зимостойкостью. Растения кустистые, устойчивые к грибковым болезням. Урожайность высокая.

Ягоды красивые, крупные, правильной конической формы, одномерные, красные, блестящие, равномерно окрашенные. Плоды сладкие, с высоким и постоянным уровнем содержания сахара в период плодоношения. Устойчива к влиянию повышенных температур в жаркий период. Ягоды хорошо переносят транспортировку.

Сан Андреас

Происхождение: UC Davis , Соединенные Штаты.

Растение: Растение очень высокое, создает мало усиков. Листовые пластинки темные. Прямостоящее. Плод хорошо заметен.

Плоды: 99% плодовIкласса с очень подобной структурой урожая, как у Альбиона. Плоды твердые, прекрасно переносят транспортировку. Отличаются хорошей устойчивостью к дождю. Очень хороший, сбалансированный вкус делают этот сорт весьма востребованным на рынке.

Период сбора урожая: Сорт длительного плодоношения, от лета до поздней осени.

Применение: Сорт идеален как для выращивания в открытом грунте, так и под пленкой.

Преимущества: Здоровая рассада проявляет значительную толерантность к паутинным клещам. Высокая вирусостойкость.

Слабые стороны: Сорт неустойчив к очень низким температурам. Средне устойчив к мучнистой росе и грибковым болезням корней: Colletotrichum , Verticillium и фитофторозу.

Сельва

Сорт земляники Сельва

Selva (Сельва) [Брайтон х (Туфтс х Паджаро)]. Калифорнийский сорт. 

Растения с умеренной силой роста, листья свободно располагаются, широкие, слабо восприимчивы к листовым болезням и болезням корневой системы, но, как и все ремонтантные сорта легко повреждаются морозами.

Ягоды  мало подвержены серой гнили. Ягоды крупные и очень крупные, форма — коническая, ширококоническая, в форме сердца, часто слегка ребристые. Кожица от светло-красной до красно-розовой, с сильным, блеском, как правило, равномерно окрашена по всей поверхности. Кожица устойчива к механическим повреждениям. Мякоть светлее кожицы, малоароматная, очень вкусная. Ягоды очень плотные, хорошо транспортабельны.

Спаржи

Сорт земляники Спаржи Сорт земляники Спаржи

Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.

Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.

Урожайность хорошая.

Плоды крупные и очень крупные, сладкие, вкусные.

Подходит для экологически чистого производства, поскольку обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.

* Сорт запатентован, размножение запрещено.

Эльсинора

(Elsinor)

Эльсинора (Elsinor)

Фотонейтральный сорт земляники, подходящий для выращивания в условиях континентального климата. Характеризуется средней кустистостью и высокой урожайностью. Листья ярко-зеленые, цветки крупные, с обильным образованием пыльцы.

Ягоды привлекательные, одномерные, крупные, округло-конической формы, красно-оранжевого цвета, равномерно окрашенные. Мякоть красная, плотная, с высокими вкусовыми качествами. Внешне и по вкусу похожа на Эльсанту. Плоды собирают каждую неделю. Ягоды хорошо переносят транспортировку.

Интегрированная система производства ягод земляники
Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук

 Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.

 Зуева И.М.

Зуева И.М. – к. с.-х.наук.

Интегрированная система производства ягод земляники

Интегрированная система производства ягод земляники

Основные проблемы, которые решает программа

«Интегрированная система производства ягод земляники»

  1. Качество посадочного материала.
  2. Отработка высокодоходной технологии.
  3. Технические средства.
  4. Система питания, включая компьютерную программу.
  5. Система защиты растений по фенофазам развития в комплексе с микроудобрениями, микроэлементами и регуляторами роста.
  6. Борьба с сорной растительностью.
  7. Система орошения, включая капельное в сочетании с минеральным питанием.
  8. Контроль за качеством продукции.
  9. Уборка, товарная обработка, транспортировка и маркетинг.

Международная программа:

«Интегрированная система производства ягод земляники»

Страны участники: Россия, Польша, Голландия, Израиль, Испания.

Научные учреждения:

  1. ГНУ СКЗНИИСИВ, Краснодар
  2. ГНУ ВСТИСП, г. Москва
  3. ВНИИ Карантина Растений, Москва (МСХ России)
  4. Институт садоводства и цветоводства, г. Скерневице

Учредители
«Ассоциации садоводов — питомниководов» АСП-РУС

Участники программы

«Интегрированная система производства земляники»

  1. ООО «Снежеток», Тамбовская область;
  2. ООО «Агросад», Липецкая область;
  3. ЗАО «Острогожсксадпитомник», Воронежская область;
  4. ЗАО «Корочанский плодопитомник», Белгородская область;
  5. ООО «Федосеевские сады», Белгородская область;
  6. ООО «Сад», Самарская область;
  7. ЗАО фирма «Агрокомплекс» предприятие «Выселковское», Краснодарский край;
  8. ООО «Садовод», Краснодарский край.

Агротехнические мероприятия посадки земляники по четырех строчной конструкций насаждения

РАБОТА ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ПРИ ЗАКЛАДКЕ НАСАЖДЕНИЙ ЗЕМЛЯНИКИ

Машина итальянского производства
TSA-100 ORTIFLOR

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПЕРФОРАТОР ПОЛИЭТИЛЕНОВОЙ ПЛЕНКИ (УПП-4-24) В РАБОТЕ

ПОСАДКА РАССАДЫ ЗЕМЛЯНИКИ «ФРИГО»

Болезни и вредители земляники в ЦЧР

  • Белая пятнистость листьев
  • Земляничный прозрачный клещ
  • Бурая пятнистость листьев
  • Обыкновенный паутинный клещ
  • Мучнистая роса
  • Земляничный листоед
  • Фузариозное увядание
  • Малинно-земляничный долгоносик
  • Фитофторозное увядание
  • Нематода стеблевая
  • Фитофторозный некроз рожков
  • Нематода земляничная
  • Кожистая гниль ягод
  • Крестоцветные блошки
  • Серая гниль ягод
  • Западный майский хрущ
  • Текучие гнили
  • Антракноз
  • Альтернариоз
  • Ризоктониоз

Традиционные болезни земляники

Сортовая обеспеченность непрерывного поступления свежих ягод земляники

Толстогузова В.Г. Сортовая обеспеченность непрерывного поступления свежих ягод земляники// Плодоводство и ягодоводство России, ВСТИСП, М.-2006.-С.234-240.

Толстогузова В.Г., кандидат с.-х. наук,
ГНУ Всероссийский селекционно-технологический
институт садоводства и питомниководства,
Россельхозакадемии

г. Москва, Россия

Сортовая обеспеченность непрерывного поступления свежих ягод земляники

Резюме

Основным путем увеличения производства ягод земляники является повышение урожайности за счет улучшения сортимента. В промышленном сортименте присутствует немало устаревших и утративших свою ценность сортов (Ранняя Махерауха, Заря, Зенит). По-прежнему недостаточно сортов, сочетающих высокий уровень урожайности с высоким качеством плодов (крупноплодность, транспортабельность) и устойчивостью к условиям окружающей среды. В условиях рыночных отношений большое значение придается качеству плодов, их коммерческому виду. При подборе сортов необходимо учитывать их определенное назначение: для возделывания на промышленной основе, в приусадебных и фермерских хозяйствах, для потребления в свежем виде и переработки. В хозяйствах надо иметь сорта разных сроков созревания — от ранних до очень поздних для более ритмичного ведения производства.

Сортовые ресурсы по землянике расширяются с каждым годом, увеличивается количество интродуцированных и новых сортов отечественной селекции, позволяющих в короткий срок проводить замену старых сортов на более адаптивные и качественные.

Задача наших исследований — выявить сорта пригодные для интенсивной технологии возделывания и рекомендовать сортимент для обеспечения непрерывного поступления свежих ягод земляники.

Материал и методика

В коллекционном изучении находилось 35 сортов (посадка 2002г.) отечественной и зарубежной селекции, полученных из различных климатических зон. Схема размещения растений 90 х 20 см. Общая площадь под опытом 0,06 га. Наблюдения и учеты проводились согласно «Программе и методике сортоизучения пдодово-ягодных и орехоплодных культур» (г. Мичуринск, 1973 г.). При изучении основное внимание обращалось на урожайность, зимостойкость, адаптацию к условиям произрастания.

Результаты исследований

Сдерживающим фактором успешной культуры земляники является дефицит снега в осенне-зимний период, что часто приводит к подмерзанию растений земляники. Характерным типом зимних повреждений является подмерзание рожков, в то время как корневая система чаще остается без повреждений.

Так, в малоснежную зиму 2002/2003 гг. с понижением температуры воздуха до -25 °С в разной степени были повреждены генеративные органы практически у всех изучаемых сортов. Значительное подмерзание (вымерзло до 30-40% рожков и выпали отдельные маточные растения) было у растений сортов Зефир, Чендлер, Шандора, Талка, Эстафета. Более устойчивыми к повреждающим факторам зимнего периода оказались сорта: Спасская, Сюрприз Олимпиады, Кама, Царскосельская, у которых вымерзло до 10-15% рожков. Влажные условия летне-осеннего периода 2003 г. способствовали хорошему восстановлению подмерзших растений. К осени следов зимних повреждений уже не наблюдалось, в зиму растения ушли в хорошем состоянии и в последующие годы раскрыли свой высокий потенциал. Данные по урожайности и качеству ягод приведены в таблице 1.

Таблица № 1

Урожайность и качество ягод сортов земляники (посадка 2002 г.)

Ранние
Кама 15,7 13-20 4,5
Валента 12,3 4,5
Юння Смайдс (контроль) 12,2 15-25 3,9
Зефир 11,5 16-25 4,0
Средние и срсднепоздние
1 Дукат 16,3 16-22 43
Спасская 14,9 9-14 3,6
Инлука 14,7 18-30 4,4
Боровицкая 13,4 13-22 4,0
Царскосельская (контроль) 13,3 16-20 4,3
Урожайная ЦГЛ 1,26 15-26 4,5
Эстафета 1,21 11-1S 4,0
Коррадо 11,8 11-14 3,6
Холидей П,7 19-30 4,5
Мары in ка 10,5 13-19 4,7
Поздние
Таго 18,4 22-50 4,9
Зенга Зенгана (контроль) 14,6 16-19 4,0
Пандора 12,3 21-40 4,7
Лорд 13,4 16-25 3,6
Кокинская ( поздняя (2005 г.) 15,0 14-30 4,0

В группе сортов раннего срока созревания за годы плодоношения по урожайности выделен сорт Кама. Он превзошел контрольный сорт Юния Смайдс на 3.5 т/га. Ягоды сорт Кама отличного вкуса, намного плотнее, чем у Юнии Смайдс. Сорт устойчив к условиям окружающей среды. Так же выделился сорт Валента — за ультрараннее созревание и отличные вкусовые качества ягод универсального назначения.

Из группы сортов среднего и среднепозднего сроков созревания хорошо зарекомендовали себя Дукат, Боровицкая, Индука. По средней урожайности (16,3 т/га) Дукат превосходил стандартный сорт Царскосельскую на 3,0 т/га. Индука — сорт с высокими потенциальными возможностями. В благоприятные годы его урожайность превышала 20,0 т/га.

Среди сортов среднего срока созревания, кроме выделенных, заслуживают внимания Марышка, Урожайная ЦГЛ, Кардинал и Холидей. Так, отличительными особенностями сорта Марышка являются высокие вкусовые качества, красивая форма ягоды темно-красной окраски. Сорт пользуется большим спросом у любителей-садоводов (за сладкий вкус). Сорт Кардинал отличается крупными размерами ягод и их высокой транспортабельностью. Сорт Холидей с его ломкими плодоножками пригоден для механизированной уборки. Высокую урожайность в этой группе показал и сорт Спасская (14,9 т/га). К его недостаткам относится мелкоплодность и невысокие вкусовые качества ягод (с горчинкой). Сорт хорошо подходит для переработки.

Из сортов позднего срока созревания самый высокоурожайный — Таго (из Голландии) 18,4 т/га. Его урожайность на 3,8 т/га выше стандартного сорта Зенга Зенгана. Ягоды очень крупные (масса до 70 г), привлекательные, тупоконической формы, красной окраски, с плотной мякотью, высоких вкусовых достоинств, универсального назначения. Сорт Кокинская поздняя может давать высокие урожаи (до 15,0 т/га), но не отличается стабильностью по этому показателю. Ягоды крупные, плотные, вкус хороший. Сорт Лорд по урожайности намного уступает сорту Зенга Зенгана, его ягоды крупные, плотные, но посредственного вкуса. Сорт Пандора (Великобритания) имеет очень поздний срок созревания — на 2 недели позднее сортов Зенга Зенгана и Таго. Ягоды крупных размеров (масса 40-50 г), ароматные, отличного вкуса. К недостаткам сорта относится невысокая зимостойкость.

Экологическая устойчивость сорта и урожайность зависят от условий его выращивания. В малоснежных районах целесообразно выращивать более устойчивые к зимним повреждениям сорта — Спасская, Царскосельская, Сюрприз Олимпиады, Кама, в более засушливых — Валента, Коррадо, Урожайная ЦГЛ, Белруби, Спасская, Индука.

Как показали последние годы наблюдений, в Московской области кроме районированных можно с успехом выращивать зарубежные сорта: Таго, Индука, Дукат, Кама, Марышка.

Мы предлагаем следующий сортовой конвейер поступления свежих ягод земляники в течение сезона:

Открывает сезон потребления ягод земляники ультраранний сорт Вадента (I декада июня), что на неделю раньше контрольного сорта Юния Смайдс. За ней следуют сорта Кама и Зефир. Следующими созревают Корона и Эстафета, а за ними Спасская, Коррадо и Царскосельская. В эти же сроки, с разницей в 2-3 дня, начинают созревать ягоды сортов: Белруби, Урожайная ЦГЛ, Кардинал, а немного позднее — Инду Дукат и Боровицкая (III декада). Самые крупноплодные, поздние сорта Таго, Лорд и Примелла (ягоды массой до 100 созревают только в начале июля. Еще позднее на 2 недели созревают ягоды очень поздних сортов: Богота и Пандо (17.07), то есть, их созревание начиналось в сроки, когда ранних сортов уже закончился сбор (позднее на 10-15 дней). Окончание последнего сбора ягод у Пандоры приходилось на I декаду августа.

Заключение

1. Таким образом, выращивая сорта разных сроков созревания от ультраранних (Валента) до очень поздних (Пандора) можно продлить срок потребления свежих ягод земляники до 1,5-2,3 месяцев.

2. Для технологий интенсивного типа выделены сорт

из ультраранних — Валента с урожайностью 12,3 т/га; ранних — Кама 15,7 т/га; средних и среднепоздних -Дукат 16,3 т/га;

Индука — 14,7 т/га; Боровицкая 13,4 т/га; из поздних — Тап 18,4 т/га.

3. Для коммерческой культуры рекомендуются следующие крупноплодные сорта: Примелла, Таго, Пандора, Мармелада, Богота, Белруби, Кардинал. Эти сорта ценятся за привлекательный внешний вид, очень крупные ягоды (масса 40-100 г), высокие вкусовые достоинства и высокую транспортабельность. Но эти крупноплодные сорта требуют повышенного внимания, тщательного ухода, дополнительных затрат.

Большим спросом они пользуются у садоводов-любителей и фермеров.

ЛИТЕРАТУРА

1. Говорова Р.Ф., Зубкова И.И. Характеристика новых сортов и гибридов земляники, перспективных для Орловской области. Сб. Селекция и сортовая агротехника плодовых культур, Орел, 2004 г.

2. Обнинская Т.К., Артанова М.П. Земляника — совершенствование системы ведения культуры в Кабардино-Балкарии. Ж. Садоводство и виноградарство №1, 2006 г.

3. Попова И.В., Сергиенко А.А., Волков Ф.А. Новые сорта ягодных культур для экологически безопасных технологий. Плодоводство и ягодоводство России, т.7,2000 г.

4. Шокаева Д.Б. О взаимосвязи основных компонентов урожайности у различных сортов земляники. Ж. Сельскохозяйственная биология, № 5, 2005 г.

6. Яковенко В.В., Попова В.П., Холод Н.А. Агротехнические особенности возделывания земляники на Кубани. Плодоводство и ягодоводство России, 2005г.

Новые записи >>
Члены АППЯПМ
Тиман Сергей Александрович

Тиман Сергей Александрович

генеральный директор ООО ТД «Богучарово-Маркет» (Тульская область)

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник с.-х. РФ, доктор с.-х. наук

8-910-750-67-19
igormukhanin
Разделы





Авторские права © 2008-2024 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.