Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
АССОЦИАЦИЯ САДОВОДОВ РОССИИ (АППЯПМ)
393774, Россия, Тамбовская область, г. Мичуринск-Наукоград, ул. Липецкое шоссе 83
Тел/факс: 8 (475-45) 2-36-04, www.asprus.ru, E-mail: asprus@mail.ru
ГУБЕРНАТОРУ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Е.С. САВЧЕНКО
Уважаемый Евгений Степанович!
В соответствии с решением первого заместителя председателя правительства РФ Зубкова В.А. от 14.05.2012 г № ВЗ-П11-2733 и письма директора Депрастениеводства МСХ, а также по поручению Минэкономразвития РФ от 31.05.2012 г. № Д12и-1061 Ассоциация садоводов России (АППЯПМ) проанализировала последствия вступления России в ВТО на развитие отечественного садоводства, которое находится под угрозой, поскольку сопровождается существенным снижением уровня субсидирования сельского хозяйства, а также беспрепятственным поступлением импортной продукции на российский рынок.
Садоводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства страны, так как потребление в течение года не менее100 кгсвежих плодов и ягод обеспечивает здоровье населения и улучшает демографические показатели. Однако за счет собственного производства на душу населения приходится только14,8 кг плодово-ягодной продукции в год, или 15,6 % рекомендованного уровня потребления. За последние 20 лет сельхозпредприятия снизили производство этой важной продукции почти в 4 раза, и ее объём составляет около 490 тыс. т в год. С1995 г. в садоводческих хозяйствах постоянно снижаются площади многолетних насаждений (-4 % в год). Образовавшийся дефицит плодово-ягодной продукции, несмотря на довольно благоприятные условия их производства в России, ежегодно покрывается за счет импорта, который превысил 1 млн. т.
Садоводство в нашей стране находится на начальной стадии подъема. В 90-е годы из-за бездумной «народной» приватизации развалилось большинство садоводческих хозяйств, а в последнее десятилетие на садоводство обрушился целый ряд природных и социальных катастроф. Весенние заморозки 2000-2004 гг. с потерей урожая по центральным и южным зонам. Сильнейшие морозы зимы 2005-2006 г., последствия которых поставили вопрос о существовании садоводства как отрасли в центральной зоне и Поволжье. Суровая зима 2009-2010 годов с морозами до – 400С. Страшная засуха2010 г., последствия которой сказываются до настоящего времени. С учетом того, что основой подъема отрасли садоводства станет развитая база питомниководства, Ассоциация садоводов России направляла все свои усилия именно на этот сектор. Были освоены новейшие технологии получения качественных саженцев, заложены маточники перспективных и интродуцированных сортов и, главное, создана современная система маточников клоновых подвоев, которая позволила массово закладывать интенсивные сады. Объем производства только по Ассоциации садоводов-питомниководов составляет более 7,5 млн. подвоев. (Примером может служить ЗАО «Корочанский плодопитомник»). Но эта работа без помощи государства шла медленными темпами и набрала обороты только к 2007- 2010 гг. К тому же в2010 г. она была фактически приостановлена из-за полного секвестрования ранее запланированных бюджетных средств на уход и закладку садов, составляющих у нас не более 15 % (в Польше более 50 %). Несмотря на это, за последние 5-7 лет заложены тысячи гектаров современных садов.
В настоящее время у садоводов появилась другая, не менее важная проблема. Заложив массивы интенсивных садов в Тамбовской, Белгородской, Тульской, Волгоградской областях и Краснодарском крае, они теперь вынуждены с нуля создавать современную базу хранения и торговли (дорогостоящие холодильники, сортировки, логистические центры продаж). Хотя создание промышленной базы только началось, все передовые хозяйства страны стали «долларовыми миллионерами» по долгам. Ведь все предлагаемые им кредиты в основном краткосрочные и под 14 % и выше (в Польше — долгосрочные и под 0 — 2 %). Евросоюз строит во всех садоводческих зонах восточной Европы коллективные логистические центры стоимостью выше 10 млн. евро с субсидиями для садоводов более 75 %. Наши садоводы, в преддверии необходимости в ближайшее время конкурировать с коллегами из стран с развитым садоводством, пытаются строить эти объекты на собственные средства. Эта гонка заставляет отечественных садоводов платить проценты по кредитам размером в десятки миллионов рублей в год, постоянно перекредитовываться по грабительским ставкам до 20 % и преодолевать огромные трудности для получения даже таких кредитов. Это серьезно тормозит развитие отечественного садоводства.
Субсидирование из федерального бюджета части затрат на закладку и работы по уходу стало мощным стимулом возрождения отечественного садоводства. По всей стране заметно увеличились площади под молодыми садами, стали внедряться инновационные технологии, строиться хранилища. Это вселило уверенность в том, что огромный потенциал отечественного садоводства будет реализован и повысит уровень продовольственной безопасности страны. Особенно эта тенденция коснулась тех областей, где региональные власти проводили политику софинансирования закладки молодых садов – в Тамбовской, Воронежской, Рязанской областях и Краснодарском крае, где субсидии из областного бюджета составляли от 30 до 100 %. Ряд областей субсидировал раскорчевку старых садов в размере от 25 до 50 тыс. руб. за гектар.
Кроме этого садоводы России обеспокоены проблемами, возникающими в отрасли при вступлении в ВТО:
— неравными условиями конкуренции с зарубежными производителями фруктов;
— обязательствами России о снижении уровня государственной поддержки сельского хозяйства с 9 млрд. долларов в2012 г. до 4,4 млрд. долларов в 2017 г., которые практически сводят на нет надежду садоводов на возрождение отрасли, хотя такая поддержка в странах ЕС существует в полном объеме;
— значительным снижением таможенных пошлин на ввозимую в Россию плодовую продукцию, что приведет к снижению цены на отечественные фрукты и, в свою очередь, значительно снизит рентабельность плодоводческих предприятий;
— выполнением Россией принятых обязательств по введению внутри страны европейских цен на энергоносители, приводящим к росту себестоимости производимой продукции, снижению конкурентоспособности садоводческих предприятий.
Уважаемый Евгений Степанович! Садоводческая отрасль в Белгородской области с каждым годом наращивает темпы развития, благодаря своевременному развитию питомниководческой базы (ЗАО «Корочанский плодопитомник» с объемом производства саженцев более 500 тыс. шт.). В весенний период 2012 года в Белгородской области отмечены наилучшие показатели по объемам посадки молодых интенсивных садов среди садоводов Центральной зоны. В условиях финансового кризиса добиться таких успехов не удалось бы без помощи федерального бюджета и без надежды получить помощь из областного бюджета. Обещание, которое Вы дали на совещании по садоводству в 2011 году софинансировать закладку молодых садов в размере 100 тыс. руб. на га, стало мощнейшим стимулом для садоводов области закладывать собственные питомники (ООО «Федосеевские сады», ЗАО «Вейделевское» и др.) и высаживать сотни гектаров интенсивных садов.
Ассоциация садоводов России (АППЯПМ) надеется на то, что Ваша конструктивная политика по развитию отечественного садоводства будет иметь системный характер и Ваш пример, который мы донесем до каждого руководителя садоводческих регионов, станет предметом подражания.
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ),
Председатель Ассоциации садоводов-питомниководов, доктор с.-х. наук
МУХАНИН И.В.
 Стресс-факторы
 Высокие температуры, дефицит (дисбаланс) элементов питания
 «Скрытый голод» – дисбаланс элементов питания
Набухание почек
- Снижение стрессового влияния заморозков
- Активизация деления клеток
- Усиление ростовых процессов
Аминокат 10-%, 1,0 л/га + Келкат Zn, 0,5 кг/га(на 600 л воды)
 Аминокат 10-%
 Келкат Zn
Распускание почек
- Активизация ростовых процессов
- Снижение стрессового влияния заморозков
- Усиление притока кальция и бора к точкам роста и образующимся бутонам,
- Улучшение процесса деления клеток, цветения и оплодотворения завязей.
Аминокат 10-%, 1,0 л/га + Келик Са-В, 1,0 л/га
 Келик Са-В
За 1-2 недели до цветения
- Коррекция дефицита элементов питания, усиление корневого питания на 25-35 %
- Улучшение процесса цветения (повышение энергетики, деления клеток, рост пыльцевых трубок, увеличение притока питательных в-в к репродуктивным органам)
- Повышение иммунного статуса растений, устойчивости к возвратным заморозкам
Нутривант Плюс Сахарная свекла, 6 кг/га (1-% р-р) + Аминокат 10-% 0,3 л/га
 Нутривант Плюс Сахарная свекла
 Рост плодов
После цветения (A)
- Снижение влияния стрессовых факторов на рост и развитие растений (высокие температуры)
- Активизация процесса деления клеток плодов, улучшение закладки плодовых почек
Райкат Развитие, 1,0 л/га
 Райкат Развитие
Рост плодов (B)
- Снижение влияния стрессовых факторов на рост и развитие растений (высокие температуры)
- Улучшение физиолого-биохимических процессов в тканях растений активизация процесса деления клеток плодов
- Улучшение закладки плодовых почек повышение иммунитета растений к заболеваниям
Нутривант Плюс Плодовый, 2 кг/га + Келик Са-B, 1,0 л/га + Келкат Zn, 0,5 кг/га
 Нутривант Плюс Плодовый, 2 кг/га
Келик Са-B
Рост плодов (C)
- Усиление роста плодов
- Снижение влияния стрессовых факторов
- Усиление притока кальция к плодам
- Увеличение накопления сахаров, сухого в-ва
Нутривант Плюс Плодовый 2 кг/га + Аминокат 10-% 1,0 л/га + Келик Са-В 1,5 л/га
Рост плодов (D)
- Увеличение притока кальция к плодам Повышение сахаристости, содержания сухого в-ва в плодах, веса
- Усиление иммунитета к заболеваниям, лежкости плодов
Келик К 2 л/га + Келик Са-В 1,5 л/га
 Келик К 2 л/га
За 20 дней до уборки
- Увеличение сахаристости плодов
- Содержания сухого в-ва, веса плодов повышение их лежкости
Келик К 2 л/га + Райкат Финал 2 л/га
 Райкат Финал
Макош Э. Методы экономических исследований в польском садоводстве / Э. Макош // Плодоводство и ягодоводство России, ВСТИСП, 2003, стр. 80-93 Развитие садоводства в Польше
 Профессор ЭБЕРХАРД МАКОШ
Методы экономических исследований в Польском садоводстве
Богатые традиции производства плодов в Польше начались в X веке. Но до половины XIX века это были небольшие приусадебные участки, плоды с которых потреблялись по большей части самими же производителями. Лишь около 1860 г., началось товарное производство плодов. Сады стали большей площади, и значительная часть их продукции продавалась на рынке. После первой мировой войны началось динамичное развитие садоводства. При этом закладывались яблоневые сады с числом деревьев на 1га около 100, между которыми возделывались полевые и овощные культуры.
В 1938 г. площадь садов составляла около 400 тыс. га, где производилось 410 тыс. т плодов. В то время ягодники были мало известны, а в период войны значительные площади садов были уничтожены. В 1950 г., их осталось около 5%, а производство плодов снизилось на 40%. Быстрое развитие садоводства началось позже. В 2000 г. площади садовых культур вновь достигли 400 тыс. га, а производство продукции достигло 2,8 млн. т. то есть стало в 7 раз выше. Тогда число низкоштамбовых деревьев на 1 га составляло 420, а средний урожай превысил 12 т/га в сравнении с 1т/га в 1938 г, сменился сортимент. Вместо Боскопской красавицы, Ренета Ландстерга и других подобных пришли copra Джонатан, Банкрофт, Ред Делишес, Глостер, Спартан с более высокой урожайностью и выровненными плодами. Существенно выросло производство и площади ягодников.
Уже в то время Польша стала одним из наиболее крупных производителей земляники, чёрной смородины и малины в мире.
В 1960-1990 гг. около 25% площадей и 20% продукции было сосредоточено в государственных хозяйствах. В них средняя площадь садов составляла 0,8 га, ягодных кустарников — 0,5 га, а земляники — едва 0,4 га. Сейчас производство плодов в государственных хозяйствах не превышает 5%.
В 1965—1980 гг. очень выгодно было производить плоды, особенно яблоки. В 1970-х гг. яблоневый сад площадью 2-3 га обеспечивал семье Достойный уровень жизни и дальнейшее развитие хозяйства. Для этого хватало около 50 т яблок среднего качества.
В послевоенном развитии садоводства большую роль сыграла польская наука во главе с Институтом Садоводства и Цветоводства в Скержавицах. С 1990 г. начался новый период в нашем садоводстве, особенно в Производстве яблок. После перехода на рыночную систему хозяйствования существенно возросли требования к качеству плодов, снизились цены, но одновременно увеличилась стоимость продукции. При этом Заметно снизилась окупаемость всех пород. Экономическую ситуацию можно было поправить увеличением урожаев, улучшением качества плодов и сменой сортимента. Первое достигалось ростом числа деревьев на га до 2-4 тыс. на полукарликовых или карликовых (М9) подвоях. Лучший уход обеспечил повышение качества и урожай выше 30 т/га. Это касалось и других пород. В садах появились сорта яблони Джонаголд, Шампион и Айдаред. Затем — Гала, Элайзе и Лиголь. В некоторых районах начали сажать сорта Брэбёрн и Фуджи. В новых садах яблони доминирует подвой М9.
С течением времени ситуация в польском садоводстве несколько ухудшалась в основном за счет снижения и больших колебаний цен. Сейчас, чтобы нивелировать средства производства и получить чистый доход до 10%, урожаи плодов высокого качества должны достигать (т/га): яблок 30-50, груши, слив и вишен 15-20, черешни 10-15, земляники 12— 15, малины 10—12, а черной смородины 8-10.
У нас серьёзные проблемы со сбытом плодов. В основном это переизбыток плодов низкого качества и их недостаток для подготовки крупной и равной по качеству партии. Речь идет о высоком качестве, одном сорте и упаковке. Для яблок это 15—20 т, сливы и груши — 5—10 т, черешни и земляники — около 5 т Быстрая подготовка партии и доставка её по стране должны осуществляться в течение не более 10 часов, а за границу — не более 20 часов.
Вот пример сбыта и потребления яблок в зависимости от качества. При общем производстве 12,5 млн.т около 50% пригодно лишь для переработки на соки и концентраты. Из оставшихся 1,25 млн.т около 850 тыс.т. потребляется в свежем виде в Польше и 400—450 тыс.т экспортируется, в том числе 300-350 тыс. т в страны Восточной Европы. Мы вынуждены экспортировать яблоки. Если уровень экспорта снизится, мы будем вынуждены серьёзно ограничить производство яблок. Нынешнее производство 12,5 млн. т. удовлетворяет потребности. Однако, если эта граница будет превышена, ожидаются большие проблемы в сбыте яблок на уровне их окупаемости. Проблемы перепроизводства мы проследили на вишне, черной смородине и землянике. В годы нормального урожая вишни в 150 тыс. т, черной смородины в 100 тыс. т., а земляники в 120-150 тыс. т. стоимость проданных плодов превышала стоимость производства. При валовых сборах вишни в 200 тыс. т, черной смородины в 150 тыс. т, цены были значительно ниже производственных.
Другая проблема в окупаемости связана с уровнем урожая, качеством плодов и новыми сортами. Сейчас около 400 тыс. хозяйств производит яблоки. Но лишь в 40 тыс. хозяйств производство организовано на хорошем уровне, а в 2 тыс. — на высоком, часто мировом уровне. Мы в этом убедились лично при поездках в различные страны. В 1990-2000 п. Товарищество Развития Карликовых Садов, в котором я 10 лет являюсь президентом, организовали 12 профессиональных выездов страны Западной Европы, а в 2002 г. в Чили и Южную Африку, в 2002 г. в Китай, в 2003 г. в Австралию и Новую Зеландию, в 2005 г. — в США. Мы ездили с целью изучения уровня производства и оборота плодов в передовые страны. У русских есть хорошая поговорка: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Со всей ответственностью скажу, что наша группа из 40 садоводов и питомниководов оказала большое влияние на решительное улучшение производства и оборот плодов в Польше.
Каковы же самые слабые и сильные стороны польского садоводства?
Слабые:
- Избыток плодов низкого качества.
- Большая раздробленность хозяйств и производства плодов.
- Слишком малое количество работников, способных быстро приготовить крупные одномерные партии плодов.
- Слишком слабое сотрудничество между садоводами.
- Ничтожная помощь государства в развитии садоводства.
- Пока ещё недостает хранилищ с модифицированной атмосферой.
Сильные:
- На обширных площадях страны благоприятные почвенно-климатические условия для интенсивного производства плодов.
- Мы обладаем отработанным направлением производства и оборота плодов, приспособленным к новым требованиям и рыночным условиям.
- У нас ещё низка стоимость рабочей силы и земли.
- Благоприятное географическое положение. Страна расположена между крупными рынками сбыта плодов.
- Мы производим экологически чистые плоды.
- У нас имеется большая группа производителей, которая обладает высокой квалификацией для производства и оборота плодов.
Что мы должны сделать, чтобы быть конкурентоспособными, по крайней мере, на европейском рынке плодов?
Самое важное — это улучшение качества плодов и увеличение урожаев. Следует приспособить возделываемые сорта к актуальным требованиям рынка и потребителям. Наибольшее внимание необходимо посвятить организации торговли, особенно экспорту. У нас есть желание и в дальнейшем быть наиболее крупными поставщиками не только яблок на рынке Восточной Европы, но в том числе в основном в Россию.
Известен обязательный лозунг: «Перед закладкой сада продай плоды». Это значит, что перед тем, как принять решение о развитии продукции нужно найти покупателей плодов. Сейчас этого нельзя делать без знания особенностей рынка. Основываясь на актуальной ситуации на европейском рынке, мы вынуждены ограничить производство вишни, черной смородины, технических сортов земляники, малины, а также яблок. Степень ограничения производства плодов этих пород будет зависеть также от финансовой помощи нашим садоводам в форме благоприятных кредитов, дотаций на инвестиции и инфраструктуру. Хотел бы подчеркнуть, что Польша будет вынуждена ограничить производство плодов, чтобы обеспечить его окупаемость для производителей, которые несут большие инвестиционные и производственные затраты.
Важнейшие проблемы мирового садоводства
В мире постоянно растет производство плодов. Лет 20 тому назад производство плодов всех пород составляло почти 400 млн.т теперь — 500, а через несколько лет достигнет около 600 млн.т. наибольшее увеличение производства отмечается в Китае. Там только яблок производилось в 1969 г. 1 млн. т, а теперь — около 18. Через 5 лет оно может достигнуть 25 млн.т. производство же плодов всех пород там может составить 100 млн. т, или 17% мировой продукции. Производство плодов увеличивается в странах, где оно было на низком уровне. Особенно это кается интенсивности производства. К таким странам относятся и государства Восточной Европы. Обратная картина в странах с большим производством плодов. На одного жителя в государствах Восточной Европы производится 29, в Китае 16, а в Западной Европе — 131 кг плодов. Последние уже имеют проблемы с их сбытом по окупаемым ценам. Стоит подчеркнуть, что параллельно с увеличением продукции не растет спрос на плоды и что увеличение производства плодов идет быстрее прироста человечества. В связи с этим увеличивается конкуренция и проблемы сбыта плодов. Эти проблемы пока ещё не касаются стран Восточной Европы, так как собственное производство не покрывает потребностей в плодах.
В странах с высоким производством плодов низка окупаемость плодов основных пород.
Независимо от страны по-прежнему окупается производство винограда и черешни. Экономические проблемы проявляются в производстве яблок, черной смородины, а в последнее время и земляники.
В большинстве стран Западной Европы яблоки окупаются при урожайности выше 40 и даже 50 т/га. Тогда стоимость производства 1кг яблок колеблется от 0,30 до 0,35 евро. В США при урожае 40 т/га производство 1 кг яблок стоит 0,30-0,40 долларов США. На уровень стоимости продукции основное влияние оказывает стоимость рабочей силы. За 1 час работы в саду обычному рабочему в Китае платят 0,2 доллара США, в странах Западной Европы 5-7, а в США 7-9 долларов. В Польше — 1,5-2 доллара США. Затраты ручного труда на один га яблоневого сада в Китае составляют выше 3300 часов, в США и Западной Европе 400-500, а в Польше 500-600 часов.
По разному формируются цены сбыта. Наибольшее влияние на это оказывает качество яблок, но ещё большее — сорт. Сорта, популярные несколько лет назад, сегодня убыточны в связи с низкими ценами. В Западной Европе это Джонатан, Моргендафт и Глостер, а во Франции и Испании также Голден Делишес. Сегодня окупается лишь продукция таких сортов как Гала, Брэбёрн, Фуджи и Пинк Лэди, а в Южном Тироле ещё и Голден Делишес. Средняя цена сбыта колеблется от 0,40 до 0,60 евро за 1 кг. В США не так давно популярные сорта Ред Делишес и Голден Делишес сегодня убыточны. Поэтому деревья этих сортов ликвидируются. В новых садах используются следующие сорта яблони: Гала, Брэбёрн, Фуджи, Джаз, Пацифик Роза и немного Гранни Смит. Подобный сортимент используется в Южной Америке и Новой Зеландии. В Китае в новых садах 50% составляет сорт Фуджи.
В перечисленных странах за исключением Китая на высоком уровне хранение в контролируемой атмосфере, а также оборудование для сортировки и упаковки. Это фабрики, перерабатывающие около 200 тыс. т плодов и использующие несколько сотен работников. США — впереди. Оценивая направление в производстве и сорта яблони, а также подготовку к продаже плодов, можно заметить, что голландская система яблоневых садов сегодня принимается во всём мире. В новых сортах передовиком является Новая Зеландия, а в хранении и подготовке яблок к продаже — США. Их решения принимает весь мир.
Каковы же важнейшие тенденции в мировом садоводстве?
- Решительное улучшение качества плодов. Но до сих пор в мире, в том числе в странах с современным садоводством слишком много плодов разного качества, оказывающих большое влияние на цены.
- Повышение урожайности с гектара у сортов всех пород: у яблони уже до 60 т/га.
- Увеличение плантаций садов в хозяйстве. Пример — США. Если 30 лет тому назад для содержания семьи хватало 5 га и 150 т яблок, затем 10—15 га и 500 т яблок, то теперь — 30 га и 1000 т яблок. В США теперь многие хозяйства (частные объединения) имеют 1000 и более гектар садов разных пород.
- Концентрация поставок плодов. Лишь единицы, способные обрабатывать 50 или 100 тыс. т плодов имеют шансы на мировом рынке. День ото дня все больше плодов можно купить в больших супермаркетах. Все меньшую роль играют рынки и маленькие магазины.
- Производство плодов с высокой безопасностью для здоровья, например, интегрированное производство с большим вниманием на экологию окружающей среды.
- Сертификация плодов по остаткам вредных веществ и места производства.
- Привлечение потребителей к увеличенной закупке плодов, подчеркивая высокую их ценность. После новых форм предоставления плодов свежих и переработанных.
Куликов Иван Михайлович,
директор ВСТИСП Россельхозакадемии,
доктор экономических наук, академик
Для обеспечения населения страны свежей плодово-ягодной продукцией отечественного производства Минсельхоз России при участии профильных институтов Российской академии сельскохозяйственных наук (Россельхозакадемии), Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала разработал проект целевой программы «Развитие садоводства и питомниководства в Российской Федерации на 2012-2014 годы с продолжением мероприятий до 2020 года».
Реализация целевой программы «Развитие садоводства и питомниководства в Российской Федерации на 2012-2014 годы с продолжением мероприятий до 2020 года» обеспечит к 2020 году значительное увеличение более чем в 2 раза валового объема производства отечественной плодовой и ягодной продукции — до 4,1 млн. тонн (1,8 млн. тонн в 2010 году), расширение площади многолетних плодовых и ягодных насаждений до 603,6 тыс. гектаров (с 517,7 тыс. гектаров в 2010 году), или на 17 процентов, в том числе плодоносящих — до 504,8 тыс. гектаров (в 2010 году — 424,1 тыс. гектаров), или на 19 процентов. Прирост общей площади многолетних насаждений обеспечит занятость от 80 до 240 тысяч человек (по информации передовых садоводческих хозяйств, создание и эксплуатация 1 гектара многолетних плодовых и ягодных насаждений в среднем создает от 1 до 3 рабочих мест).
Осуществление мероприятий программы в полном объеме позволит заложить сады с посадкой качественного отечественного посадочного материала районированных сортов плодовых и ягодных культур, создаст надежную основу для обеспечения населения плодовой и ягодной продукцией отечественного производства, Общий необходимый объем финансирования мероприятий программы из федерального бюджета на весь период с 2012 по 2020 год составит 67 млрд. рублей (в среднем по 7,4 млрд. рублей в год).
Основное мероприятие программы — компенсация 30 процентов затрат садоводческих хозяйств по нескольким направлениям. Раскорчевка старых садов и рекультивация на площади 38,2 тыс. гектаров позволит хозяйствам систематически проводить обновление многолетних насаждений и восстановить садооборот в соответствии с технологическими требованиями. На закладку и уход за многолетними насаждениями до начала их товарного плодоношения из федерального бюджета планируется выделить 17,3 млрд, рублей на весь период до 2020 года (в среднем по 1,9 млрд, рублей ежегодно) или в пересчете на гектар: 90 тыс. рублей на гектар на закладку садов и 15 тыс, рублей на гектар — на уход за насаждениями. При этом сельскохозяйственные товаропроизводители должны иметь проект на закладку плодового сада, что обеспечит внедрение в производство научных достижений и инновационных технологий в области садоводства, закладку садов качественным сертифицированным посадочным материалом, снижение риска их гибели от воздействия неблагоприятных климатических явлений.
Особое внимание в программе уделено развитию питомниководства, производству сертифицированного посадочного материала за счет восстановления: 5 центров питомниководства на базе профильных научно-исследовательских учреждений (их задачей является оздоровление уже имеющихся садов, создание маточников, первичное размножение и производство базисного посадочного материала плодовых и ягодных культур); 56 базовых питомников, отобранных на конкурсной основе и расположенных во всех климатических зонах, благоприятных для садоводства (задачей базовых питомников будет размножение базисного материала, полученного из центров по оздоровлению, и бесперебойное обеспечение рядовых промышленных питомников оздоровленным сертифицированным репродукционным до 3-го поколения материалом для закладки в них маточников). Сертификация саженцев будет проводиться специалистами Россельхозцентра при участии профильных институтов-оргинаторов сорта.
Ускоренное развитие базовых питомников является фундаментом для развития отрасли и гарантией обеспечения садоводческих хозяйств качественным посадочным материалом, что оказывает существенное влияние на увеличение урожайности плодовых и ягодных насаждений. На эти цели в период до 2020 года предполагается выделить из федерального бюджета 6,7 млрд. рублей (в среднем по 744 млн. рублей ежегодно).
Приобретение садоводческими хозяйствами минеральных удобрений для плодоносящих плодовых и ягодных насаждений и средств защиты растений от вредителей и возбудителей болезней в полном объеме позволит соблюдать технологии производства, обеспечит оптимальное фитосанитарное состояние насаждений; в итоге будет способствовать повышению урожайности плодоносящих садов на 56 процентов и улучшению качества (товарности) плодов и ягод. Потребность в средствах федерального бюджета на проведение этого мероприятия в 2012-2020 годах составляет 34 млрд. рублей (в среднем по 3,8 млрд. рублей ежегодно).
Одним из центральных вопросов программы является совершенствование материально-технической базы, включая организацию производства и приобретение новых современных машин для посадки и обслуживания сада, таких как глыбодробители, веткосборники, измельчители веток, самоходные площадки и комбайны для сбора плодов, ягод, опрыскиватели для сада, агрегаты для внесения органики под деревья, гидравлические подъемники, мини-трактора и окучники для питомника, иная специальная садовая техника, сортировочное оборудование, фруктохранилища и многое другое. Потребность в средствах федерального бюджета на проведение этого мероприятия в 2012-2020 годах составляет 4,8 млрд. рублей (в среднем по 0,5 млрд. рублей ежегодно).
Программой предусмотрено субсидирование части затрат (в размере 80 процентов ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации) на уплату процентов по инвестиционным кредитам на реконструкцию и строительство прививочных комплексов и фруктохранилищ (в том числе с регулируемой газовой средой), приобретение техники, приборов и оборудования для садоводства и посадоч-ного материала. Предоставление этой субсидии обеспечит привлечение внебюджетных инвестиций на развитие отрасли. На это запланировано выделение из федерального бюджета в 2012-2020 годах 1,6 млрд. рублей (в среднем по 177 млн. рублей ежегодно).
Из федерального бюджета предполагается финансирование в объеме 1,4 млрд. рублей (в среднем по 156 млн. рублей ежегодно) научно-исследовательских и опытноконструкторских работ по созданию новых технологий выращивания плодовых и ягодных культур, хранения плодовой и ягодной продукции, разработке новых ресурсосберегающих средств механизации трудоемких процессов в садоводстве и питомниководстве.
В Российской Федерации в разнообразных почвенно-климатических и экономических условиях функционируют 25 научно-исследовательских учреждений, среди которых ведущими являются: Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства (ВСТИСП), Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации (ВНИИС), Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений (ВНИИГиСПР), Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур (ВНИИСПК), Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур (ВНИИЦиСК), Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия (ВНИИВиВ), Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ), Южно-Уральский научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства (ЮУНИИПОК), Научно-исследовательский институт садоводства (НИИС) с сетью опытных станций и опорных пунктов. Эти учреждения ведут фундаментальные и прикладные исследования на региональном уровне и наряду с местными сельскохозяйственными организациями гарантируют научное обеспечение их агропромышленных комплексов. Это позволяет развивать инновационную деятельность, проводить производственные испытания законченных научно-технических разработок и представлять сельскохозяйственным товаропроизводителям готовую для воспроизводства продукцию.
Подготовка кадров выcсшей квалификации и научное обеспечение отрасли проводится в 32 профильных высших учебных заведениях страны, среди которых наиболее крупными являются: Мичуринский государственный аграрный университет, Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А, Тимирязева, Орловский государственный аграрный университет, Воронежский государственный аграрный университет, Брянская государственная сельскохозяйственная академия, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, Омский государственный аграрный университет.
 Обсуждение возможных путей развития отечественного садоводства на выставке современных сельхоз-машин
Ежегодно на испытания передаются десятки новых сортов плодовых и ягодных культур с повышенным адаптационным потенциалом и улучшенными потребительскими качествами. Они должны всецело подходить под современные технологии возделывания, основанные на интенсификации производства. По состоянию на август 2011 года Государственный реестр селекционных достижений насчитывает 1838 сортов плодовых, ягодных, орехоплодных, цитрусовых, субтропических культур и винограда, Из них плодовые семечковые составляют 518 сортов, косточковые — 384, ягодные — 700, виноград — 188, цитрусовые и субтропические — 16, орехоплодные — 32.
Благодаря современным достижениям селекции ежегодно пополняется количество новых сортов, пригодных для широкой производственной апробации. В текущем году по категориям культур количество новых сортов выросло на 54 образца, из них 13 новых сортов семечковых культур, 11 косточковых, 25 ягодных, 2 новых сорта винограда, 3 — цитрусовых и субтропических культур.
В основе экономического эффекта от использования результатов НИОКР в предпринимательской деятельности лежит экономическая выгода как форма выражения полезности от применения новой товарной продукции, в которой воплощены результаты конкретных исследований и разработок по сравнению с продукцией аналогичного назначения, подлежащей внедрению при невыполнении данного исследования.
Чтобы научно-техническая продукция стала товаром, то есть могла вовлекаться в гражданский правовой оборот, она должна удовлетворять трем общепринятым критериям. Рассмотрим это на примере селекционного достижения как одного из основных результатов сельско-хозяйственной науки. Селекционное достижение может приносить определенную выгоду своим потребителям, которая основывается на потребительских свойствах той или иной садовой культуры. В случае выведения сорта растения с повышенной урожайностью, высоким качеством по сравнению с аналогом или с сокращением издержек на производство семян селекционное достижение становится полезным. Следующим критерием выступает редкость селекционного достижения. Получение подобного статуса стало возможным после вступления в силу Закона Российской Федерации «О селекционных достижениях», а затем и введения в действие четвертой части Гражданского кодекса Российской Федерации. Благодаря этому был ограничен доступ третьих лиц к осуществлению определенных действий с семенами охраняемого селекционного достижения без специального разрешения (лицензии) правообладателя. Еще к критериям исключительных прав на селекционное достижение следует отнести их универсальность (оборотоспособность).
Методологические положения по определению экономической эффективности НИОКР, принятые еще при советской власти и в свое время значительно способствовавшие развитию методики и практики экономических расчетов в отраслевых научно-исследовательских институтах и конструкторских бюро, в настоящее время практически полностью утратили свое первоначальное значение и не соответствуют современным международным стандартам оценки. Сложившаяся практика научно-технической деятельности стала значительно шире по экономическому содержанию, организационным формам управления и методам проведения исследований и разработок, их внедрения, по уровню развития научно-технического потенциала.
По данным Российской академии сельскохозяйственных наук (РАСХН), ежегодный экономический эффект научно-исследовательских институтов аграрной направленности от освоения в производстве научных достижений составляет не менее 30 млрд. рублей. Это свидетельствует о том, что научно-технический потенциал сельскохозяйственной науки функционирует достаточно продуктивно, а экономический эффект значительно превышает фактические затраты, выделяемые РАСХН из федерального бюджета. Вместе с тем темпы ежегодного фактического прироста доходов научных организаций от передачи в гражданский правовой оборот научных результатов снижаются.
В настоящее время Россия переживает инновационный кризис, который связан с отсутствием механизма использования передовых достижений науки. Колоссальные финансовые и человеческие ресурсы, выделяемые высокоразвитыми странами на научные исследования и разработку, позволили достичь высочайших результатов по большинству научных позиций аграрной экономики. В нашей стране они еще натолкнулись на проблему восприимчивости нововведений. Общемировые исследования показывают прямые связи между затратами на исследования НИОКР и восприимчивостью инноваций. Но в этом вопросе Россия безнадежно отстает, так как ясно, что тратя в 15 раз меньше бюджетных средств на науку (в целом в расчете на ВВП), чем США, и в 7 раз меньше, чем Япония, наша страна не может конкурировать с ними. Объем средств, выделяемых на науку в США, составляет от ВВП 33 процента, в странах ЕС — 26, в Китае — 10. В последнее время финансирование российской науки находится лишь на уровне 2,2 процента от ВВП.
В США, Японии, Германии и других развитых странах фундаментальные и прикладные науки, производство, высокоразвитая информационная база тесно связаны. Значение информации как ресурса в настоящее время оценили не только правительственные инстанции, но и представители частного сектора. Россельхозакадемия в 2011 году выделила средства на разработку теоретических и методологических основ определения экономической эффективности результатов исследований сельскохозяйственной науки, позволяющих предпринимателю заранее определить результат от внедрения инновационных разработок. Семя, брошенное в подготовленную почву, обязательно дает добрый росток. Так и принимаемые меры, направленные на осуществление мероприятий целевой программы «Развитие садоводства и питомниководства в Российской Федерации на 2012-2014 годы с продолжением мероприятий до 2020 года», создадут надежную основу для обеспечения населения плодовой и ягодной продукцией отечественного производства.
В 2010 году Ассоциация производителей плодов, ягод и посадочного материала, научно-исследовательские учреждения садоводства Россельхозакадемии при поддержке Счетной палаты Российской Федерации (Председателя палаты С.В. Степашина и аудитора М.В. Одинцова), президиума Россельхозакадемии и президента Россельхозакадемии Г.А. Рома-ненко поддержали призыв Президента России Д.А. Медведева и Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Путина об оказании помощи пострадавшим от пожаров и безвозмездно передали 10 тысячам семей в девяти регионах страны саженцы плодовых растений для восстановления приусадебных садов.
Болдырев М.И. Биологические средства защиты земляники от жесткокрылых вредителей/М.И. Болдырев, Т.П. Гуськова//Садоводство и виноградарство, №1, 2007 г. — с.12-14.
Одна их причин значительного недобора урожая земляники — многочисленные вредные организмы. Основные средства борьбы с ними пестициды, но они загрязняют окружающую среду, токсичны для человека и животных.
К наиболее опасным вредителям земляники следует отнести представителей отряда жесткокрылых насекомых — малинно-земляничного долгоносика и земляничного листоеда. Однако, если первый известен давно, то второй (до 1990 г.) не был объектом изучения, и меры борьбы с ним в ЦЧО никто не разрабатывал. В литературе по защите земляники в ЦЧО нет даже упоминаний об этом вредителе.
Земляничный листоед (Purrhal- ta tenella) — буровато-желтый жук, длиной 3-4,2 мм. Надкрылья равномерно выпуклые. Личинка желтоватая, длиной 5-6 мм, с тремя парами грудных ног и рядами темных бородавок, несущих щетинки.
Зимуют жуки под растительными остатками и другими укрытиями. При температуре выше 13°С пробуждаются и приступают к питанию, односторонне скелетируя молодые, но уже развернувшиеся листовые пластинки земляники. Реже они выгрызают сквозные дырочки в листьях. В период бутонизации земляники отмечается спаривание жуков и яйцекладка, которая продолжается около 1,5 мес. и затухает к концу июня — началу июля. Самки размещают яйца преимущественно с нижней стороны листьев. При температуре воздуха ниже 14°С жуки прячутся у основания кустов под листьями, земляники и до максимума яйцекладки). В начале июля большинство зимовавших жуков отмирает. Наиболее чувствительны к недостатку корма жуки после выхода из зимовки (самка съедает в 1,5 раза больше, чем самец). При температуре 22-25°С самцы способны летать на расстояние до 25 см, самки почти не делают попыток к перелетам. Общее число яиц, отложенных самкой, колеблется от 87 до 209 шт. Они шаровидные, слегка овальные, вначале ярко-желтые, затем желтовато розовые. Эмбриональное развитие личинок продолжается 12-20 дней. При отрождении они прогрызают отверстие сбоку, оставляя пустую скорлупку. Располагаются личинки, как правило, снизу листовой пластины. Отрождение и питание личинок происходит в период цветения — созревния ягод земляники. Их развитие продолжается 23-35 дней. Взрослые личинки достигают длины 6 мм. Они малоподвижны, особенно в молодом возрасте. Питаясь, личинки односторонне скелетируют листья. Кроме земляники, долгоносик повреждает малину, ежевику, шиповник, розу и некоторые травянистые растения семейства розовых.
В борьбе с земляничным листоедом и малинно-земляничным долгоносиком важную роль играет удаление с участка растительных остатков и обработка почвы. Эти экологически безопасные мероприятия значительно уменьшают количество вредителей. Необходимо также вести систематическую борьбу с сорняками, с которых листоеды мигрируют на землянику.
Снизить численность обоих вредителей могут имаго и личинки жужелиц, являющиеся многоядными энтомофагами, а на личинках долгоносиков может паразитировать перепончатокрылый паразит харбоцитус (Harbocytus johamensis Kats.). За вегетацию он развивается в 2-3-х поколениях (Тряпицын и др., 1992).
В поиске экологически безопасных средств защиты земляники от упомянутых вредителей мы испытали биопрепарат «Фитоверм-М», 0,2 % к.э., 10 мл на 1 л воды и репеллентный препарат «Сочва», представляющий собой водную эмульсию продуктов сухой перегонки дерева со стойким запахом дыма. Защитный эффект препарата «сочва», как и других репеллентов, основан на нарушении трофической (пищевой) связи фитофага и его кормового растения. Растение, обработанное репеллентом, приобретает не свойственный запах. Препарат «Сочва» в яблоневых садах обеспечил надежную защиту от яблонной плодожорки (Болдырев, Каширская, 2004). Мы предположили, что препарат «Сочва» может быть эффективен и для защиты других культур, в частности земляники от жесткокрылых насекомых. Эталоном сравнения служило опрыскивание карбофосом 50 % к.э.(15 мл на 10 л воды).
Опыты были заложены на землянике сорта Зенга Зенгана в ОПХ ВНИИС им. И.В. Мичурина. Возраст плантации — 4 года. Учеты и наблюдения проводили по общепринятым методикам.
Повторность опыта трехкратная. В каждом из них было 2 ряда земляники длиной по 1 м. Схема посадки 0,2 х 0,9, т.е. площадь повторности 1,8 м2. Репелленты испытывали в отдалении от других вариантов. Защитные полосы обрабатывали карбофосом, чтобы мигрирующие с обработанных репеллентами растений вредители не могли возвратиться обратно после окончания их действия или заселить другие варианты. При опрыскивании защитных полос растения земляники, предназнаценные для обработки репеллентами, закрывали полиэтиленовой пленкой, чтобы пестицид не попадал на них. Обработку проводили в вечерние часы из опрыскивателя «Росинка». При учете повреждения листьев жуками и личинками листоеда и бутонов малинно-земляничным долгоносиком просматривали соответственно по 100 листьев и по 100 бутонов и цветков подряд в каждом варианте. Урожай собирали и взвешивали отдельно с каждой повторности вариантов.
Биологическую эффективность обработок рассчитывали по общепринятой формуле (табл. 1).
Оба препарата оказались эффективны в борьбе с жесткокрылыми вредителями земляники: они снижали численность малинно-земляничного долгоносика на 77,4-100 %, а листоеда на 64,2- 81% в сравнении с контролем. Наиболее действенным был экологически безопасный репеллент «Сочва»: он полностью отпугивал малинно-земляничного долгоносика, а численность листоеда снижал на 71,4-81%. Биоинсектицид «Фитоверм-М» лишь немного уступал карбофосу.
Таким образом, можно эффективнее защитить землянику от жесткокрылых вредителей экологически безопасными средствами, чем инсектицидами. Так, биологические средства обеспечили прибавку урожая больше, чем карбофос (табл. 2).
По всем препаратам отмечена существенная прибавка урожая в сравнении с контролем. Наибольшей она была в оба года исследований при применении репеллента сочва. В 2005 г. из-за сухой и жаркой погоды в период формирования урожая и созревания ягод урожайность существенно снизилась, однако ее прибавка в вариантах с репеллентом была не ниже, чем при применении карбофоса. При использовании Фитоверма-М эффективность оказалась на уровне химического эталона.
Также определяли влияние изучаемых препаратов на фауну полезных членистоногих в агробиоценозе земляники. Зоофаги учитывали перед обработкой, через 3 дня после обработки и в период созревания ягод (табл. 3).
Численность хищных насекомых и пауков в контроле была довольно высокой на протяжении всего периода наблюдений. Все препараты снижали ее. Резкое уменьшение численности зоофагов в варианте с карбофосом объясняется частичной миграцией их с обработанных растений, но больше гибелью от применения инсектоакарицида. На земле были найдены мертвые особи жуков коровок и жужелиц. При обработке Фитовермом-М, по-видимому, действовали те же факторы, но больше репеллентный эффект, так как мертвые особи не обнаружены. При использовании препарата «Сочва» отсутствие зоофагов можно объяснить только проявлением репеплентного эффекта, т.е. отпугиванием запахом, не свойственного для биотопов, где обычно обитают и охотятся эти хищники. Действие сочвы сохраняется около двух недель со дня обработки.
Применение всех изучаемых препаратов экономически выгодно (табл. 4). Прибыль в расчете на 1 га в 2004 г. была выше, чем в контроле на 23-53,06 тыс. руб., а в 2005 г. — на 24,26-34,16 тыс. руб. Наибольшая рентабельность получена при использовании репеллента Сочва, что на 10,4— 26,1 % выше, чем при применении карбофоса, 50% к.э.
Оба препарата помимо увеличения массы урожая способствовали существенному увеличению количества средних и крупных ягод в сравнении с контролем. Фитоверм-М, 0,2 % к.э. и репеллент сочва не действуют губительно на полезных членистоногих — жужелиц, кокцинеллид, пауков: они лишь заставляют мигрировать их с обработанных растений. Оба препарата — альтернатива карбофосу, 50 % к.э. в борьбе с жесткокрылыми вредителями земляники.
М.И. БОЛДЫРЕВ, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор
Т.П. ГУСЬКОВА
393760, Россия,
Мичуринск-Наукоград РФ, ул. Интернациональная, 101,
Мич. ГАУ
К 80-летию академика Российской академии сельскохозяйственных наук Г.В. Ерёмина
 Геннадий Викторович Ерёмин
Геннадий Викторович Ерёмин родился 25 мая 1932 г. в Москве.
Сегодня доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки России и Кубани, Почётный работник агропромышленного комплекса России, Почётный академик Академии наук Абхазии трудится в должности заведующего отделом генетических ресурсов и селекции плодово-ягодных культур ГНУ Крымская ОСС СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии. Параллельно он преподаёт курс сортоведения с основами селекции на кафедре плодоводства Кубанского аграрного университета.
Вся его трудовая и научная биография, процесс становления как личности и учёного с мировым именем неразрывно связаны с Крымской опытно-селекционной станцией. Придя на дипломную практику в 1954 г. из Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, а затем, став в 1955 г. младшим научным сотрудником, он ни на один год не покидал нашего учреждения. Природная любознательность, одарённость, настойчивость в приобретении знаний, организаторские способности позволили ему уверенно пройти путь от молодого специалиста до директора опытно-селекционной станции, которую он возглавлял с 1968 по 2001 гг. Успехи и достижения предприятия, ставшего за этот период одним из ведущих в России селекционным центров, производителем семян овощных, посадочного материала плодовых и ягодных культур высших категорий качества – полностью его заслуга.
Г.В. Ерёмин – специалист высшей квалификации, принципиальный и одновременно чуткий и отзывчивый человек. Круг его научных интересов очень широк. При этом определяющим направлением научной деятельности было и есть изучение биологии, селекция и систематика косточковых плодовых культур. Благодаря неуёмной энергии Геннадия Викторовича, под его руководством и при его непосредственном участии в ходе двадцати экспедиций по территории СССР собрана, и сегодня с любовью сохраняется на станции одна из крупнейших генетических коллекций дикорастущих и культурных видов косточковых плодовых культур.
Г.В. Ерёмин – известный селекционер, автор и соавтор 65 районированных сортов косточковых плодовых культур, земляники и клоновых подвоев, 20 из которых запатентованы. Только за последние пять лет в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включены двенадцать сортов плодовых культур, созданных им или с его участием. Всего Геннадием Викторовичем отселектировано более 100 сортов.
Широкое признание получили его сорта сливы русской: Кубанская комета, Путешественница, Неберджаевская ранняя, Найдена, Глобус, Июльская роза, Евгения и другие; сорта персика: Ранний Кубани, Память Симиренко, Стойкий; сорта сливы: Кубанская легенда, Кубанская ранняя, Кубанский карлик, Осенний сувенир, земляники: Выставочная, Южанка, Восход. Впервые в стране районированы ценные для интенсивных садов клоновые подвои для косточковых культур: Кубань 86, ВВА-1, ВСЛ-1, ВСЛ-2, ВЦ-13, распространившиеся не только в России, но и в США, Канаде, Австралии, странах Европы, Южной Америки и Африки.
Г.В. Ерёмин – ученый с мировым именем, ведущий совместные научные работы с исследователями США и Испании. Он участник многих международных симпозиумов и экспедиций. Результаты его научной деятельности опубликованы в 429 печатных работах, в том числе в 14 монографиях и 3-х учебниках для ВУЗов. За книгу «Отдаленная гибридизация в селекции сливы» и по совокупности работ, посвященных биологии, генетике и селекции плодовых культур, в 1979 г. Г.В. Ерёмину присуждена Золотая медаль И.В. Мичурина. В 2009 г. он удостоен Золотой медали им. Н.И. Вавилова за серию работ в области растениеводства, генетики, селекции и интродукции растений.
Большое внимание уделяет профессор Г.В. Ерёмин подготовке научных кадров, работая по совместительству в Кубанском государственном аграрном университете. Под его руководством защищены 4 докторские и 34 кандидатские диссертации, он член специализированных Ученых советов Кубанского государственного аграрного университета и СКЗНИИСиВ, постоянно выступает в качестве оппонента.
Активную работу ведет Г.В. Ерёмин по внедрению достижений науки в производство, внося весомый вклад в развитие отрасли садоводства АПК России. Новыми сортами плодовых культур селекции Г.В. Ерёмина заняты свыше 12 тыс. га садов в Краснодарском крае и других регионах страны. Благодаря его деятельности в сады России включены новые культуры – слива русская, черный абрикос, нектарины, сухофруктовые сливы, а также клоновые подвои косточковых культур для использования в садовых агроценозах интенсивного типа, обеспечивающих высокий уровень экономической эффективности в производстве. Ученый находится в постоянном контакте с плодоводческими хозяйствами южного региона страны, оказывает консультационную и практическую помощь фермерам и садоводам-любителям.
Труд на благо своей Родины высоко оценён федеральным и региональным правительством – Г.В. Ерёмин награжден орденом Трудового Красного знамени, медалью «За успехи в народном хозяйстве СССР», юбилейной медалью к 100-летию со дня рождения В.И. Ленина, почетной медалью «За выдающийся вклад в развитие Кубани» I степени. Он дважды отмечен премиями администрации Краснодарского края в области науки.
Сердечно поздравляем Вас, дорогой Геннадий Викторович, с юбилеем! Крепкого Вам здоровья, благополучия, успехов и новых свершений в творческой работе на благо процветания отечественного плодоводства.
 Еремин Геннадий Викторович, доктор сельскохозяйственных наук, академик РАСХН (справа) и Миляев Антон Игоревич, специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по косточковым культурам
В.Н. Подорожный
зам. директора по НИР,
Т.А. Гасанова
учёный секретарь
ГНУ Крымская ОСС
СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии
ОЛЕГ СЕРДЮК
к. с.-х. н., Киев, Украина
Микроклональное размножение плодовых и ягодных культур как основа ведения современного прибыльного садоводства
Представлены теоретические и практические аспекты ведения современного прибыльного садоводства, базируясь на использовании безвирусного посадочного материала полученного путём микроклонального размножения.
Ключевые слова: микроклональное размножение растений, садоводство, питомниководство
В настоящее время в отечественных садоводческих производственных кругах ведётся дискуссия относительно целесообразности использования безвирусного (сертифицированного) посадочного материала полученного путём микроклонального размножения in vitro в связи с его высокой стоимостью (рис. 1).
 Процесс микроклонального размножения
Иной причиной, которая нивелируют целесообразность применение такого посадочного материала, являются неоднократные случаи пресечения карантинными службами попыток ввоза на территорию Российской Федерации и Украины импортного посадочного материала зараженного карантинными объектами. Также обнаружены уже существующие очаги таких объектов в промышленных насаждениях и ведётся работа по их локализации и устранению [1, 2]. Вследствие этого садоводческие предприятия несут большие убытки, от чего к такому посадочному материалу складывается недоверие. Необходимо отметить, что не все питомники Европейского Союза (в основном из них импортируется посадочный материал) работают с безвирусными растениями, полученными in vitro в качестве базисного материала, и не все ведут ответственный бизнес. Внутреннюю инфекцию в растениях часто трудно обнаружить или же вообще практически не возможно. Но при её наличии она всё равно проявляется и, как правило, уже на тех этапах роста и развития растений, когда нужно полностью выкорчёвывать молодой сад, неся колоссальные убытки и доказать на каком этапе инфекция попала в растения или же она там присутствовала с самого начала уже не возможно.
С другой стороны, производители как свежих плодов и ягод, так и посадочного материала, которые имели возможность работать с безвирусным материалом, почти все склонны к тому, что при умеренной стоимости, его применение есть более экономически выгодным, по сравнению с рядовым посадочным материалом.
Для логической цепочки необходимо напомнить, что процесс микроклонального размножения растений in vitro требует прохождения следующих этапов:
- инициация культуры, или введение меристемной ткани растения на подходящую питательную среду;
- пролиферация, или наращивание микростеблей;
- укоренение микростеблей;
- акклиматизация и высадка в полевые условия (in vivo).
Наиболее целесообразно применять безвирусные растения для закладки маточных насаждений, будь то ягодных, орехоплодных, или же семечковых и косточковых культур, а также подвоев к ним. Применяя его, таким образом, обязательным условием есть периодический контроль путём тестирования отсутствия патогенных организмов в маточных растениях (как правило, раз в два года), пространственная изоляция и агротехнический уход на высоком уровне. Хотя в садоводческих предприятиях, уже давно пришедших к выводу, что микроклональное размножение – путь к повышению продуктивности, урожайности и качеству плодов, есть целесообразность закладки товарных насаждений и таким, казалось бы, дорогостоящим посадочным материалом.
Экономически хорошо сбалансированный рынок производства продукции садоводства и умеренной стоимости посадочного материала, полученного данным способом в результате постановки его на промышленную коммерческую основу, даёт возможность масштабировать в соответствии со спросом, при сравнительно небольшой себестоимости по сравнению с выращиванием посадочного материала традиционными путями (первый есть более трудоёмкий). Поэтому закладка ягодников, первого поля питомника, или же насаждений фундука материалом непосредственно полученного in vitro часто практикуется.
 Первое поле питомника, заложенное сертифицированным посадочным материалом подвоев косточковых культур, полученным in vitro
Насаждения голубики преимущественно закладываются посадочным материалом, выращенным в культуре in vitro, так как данная ягодная культура трудно размножается иными способами, чтобы нарастить её для промышленных масштабов. Да и цена на ягоды голубики относительно стабильно высокая, вследствие высокого спроса на них из-за их высоких вкусовых качеств и большого количества, ценных для человеческого организма питательных веществ.
 Акклиматизированный посадочный материал голубики
Наиболее вредоносные вирусы способны приводить к потерям 20–70% урожая. По этому, анализ распространённости вирусных болезней, прогноз их развития, уничтожение очагов карантинных объектов и создание безвирусного питомниководства плодовых и ягодных культур являются актуальной задачей защиты растений [3].
В России и Украине есть лаборатории почти при всех профилирующих научных и образовательных учреждениях, где изучаются вопросы, связанные с проблемами микроклонального размножения растений и их оздоровления. Для большинства плодовых и ягодных культур, а также в сортовом разрезе, подобраны оптимальные питательные среды для культивирования их in vitro на различных этапах размножения, а также отработаны методики тестирование растений на наличие латентных патогенов. Но всё-таки узким местом в цепочке от меристемы до готового саженца является акклиматизация эксплантов in vivo (в условия внешней среды, вне пробирки). На данном этапе растения требуют определённых параметров микроклимата. Для возделывания посадочного материала в промышленных масштабах это делается в акклиматизационных комплексах оснащённых специальным оборудованием позволяющим регулировать параметры микроклимата в зависимости от этапа акклиматизации растений и климатических условий внешней среды.
 Растения подвоя Colt для вишни и черешни
Как известно, приборы и оборудование для обустройства лаборатории микроклонального размножения растений, компоненты для приготовления питательных сред, обустройство акклиматизационных комплексов и оплата труда квалифицированного персонала требуют значительных капиталовложений. Поэтому, в странах, где микроклональное размножение плодовых и декоративных культур поставлено на коммерческую основу, этот очень необходимый сегмент садоводческой отрасли обслуживается частными компаниями.
Причина преимущества применения безвирусного посадочного материала полученного in vitro кроется в том, что растения, проходя путь от меристемастических клеток до взрослых растений, проходят процесс “реювенилизации” (омолаживания) в результате чего лишаются действия накопившейся в растениях “усталости” вызванной стрессовыми факторами.
 Растения подвоя Gizela 5 для вишни и черешни
Поэтому, применяя оздоровленный посадочный материал в комплексе с высокой агротехникой, можно получить более высокую отдачу урожая и более раннее вступление растений в период товарного плодоношения, таким образом обеспечить быстрое возвращение вложенных инвестиций и получить более высокий доход по сравнению с использованием обычного посадочного материала.
 Плодоносящие насаждения ежевики сорта Loch Ness, заложенные сертифицированным посадочным материалом
С научно-производственной позиции к недостаткам микроклонального размножения относят иногда проявляющуюся генетическую нестабильность материала in vitro. То есть, проходя через in vitro условия, геном растительного материала способный поддаваться мутациям в результате действия разнообразных факторов, а в последнее время широкого применения ферментов, и на выходе может отличаться от материнских растений. Как показывает практика, вероятность возникновения таких отклонений небольшая, и при выращивании в промышленных масштабах особого опасения не вызывает. К тому же, в процессе акклиматизации и доработки посадочного материала до стандартных кондиций, он проходит тщательный визуальный контроль и при выявлении растений с явно выраженными отклонениями, они выбраковываются. Базисные клоны, с которых берут экспланты для размножения in vitro во избежание возникновения генетических отклонений, наиболее целесообразно тестировать с помощью молекулярных маркеров.
Применяя безвирусный посадочный материал для закладки садов в комплексе с оптимальным научно обоснованным районированием культур и сортов, а также научно обоснованными схемами размещения растений в насаждениях, системами формирования и придерживаясь высокого уровня агротехники, можно добиться наивысшей урожайности плодовых, ягодных и орехоплодных культур.
 Закладка плодовых почек на однолетних саженцах яблони сорта Golden Delicious
Работая в тесном сотрудничестве с государственными органами управления, научными учреждениями и микроклональными лабораториями садоводческие предприятия могут решить проблему наличия качественного посадочного материала в достаточных количествах для закладки промышленных насаждений. Как следствие, они значительно смогут повысить доходность и таким образом улучшить инвестиционную привлекательность садоводческой отрасли. Несомненно, в России и
Украине есть своё собственное богатейшее селекционное наследие: отличные сорта плодовых, ягодных и орехоплодных культур, а также, подвои к ним [4, 5]. Разработаны методические указания по производству и сертификации посадочного материала плодовых, ягодных культур и винограда, а также контроля его качества [6] За информацией Ю.В. Трунова и соавторов [7] в России, в среднем, ежегодно употребляется 47 кг продукции садоводства на человека, из которых 27 кг
импортного происхождения, в то время, как научно-обоснованная годичная норма составляет 75 кг/чел, схожая картина наблюдается и в Украине. Смотря на благоприятные почвенные и климатические условия садоводческих регионов Российской Федерации и Украины, применяя комплексный подход по ведению садоводства, базируясь на выращивании безвирусного посадочного материала, можно значительно увеличить долю рынка фруктов отечественной продукцией по традиционным культурам.
 Подвой для персика и нектарина GF 677
Таким образом, безвирусный посадочный материал ягодных культур, полученный in vitro целесообразно применять как для закладки маточных, так и плодоносных насаждений. Вегетативные подвои для косточковых культур (вишня, черешня, абрикос, слива, алыча, персик, нектарин), полученные таким же образом, экономически обосновано применять как для высадки в первое поле питомника, для непосредственного выращивания саженцев, так и для закладки маточных насаждений.
 Саженцы Фундука (Лесного ореха)
Насаждения фундука (лесного ореха) наиболее выгодно закладывать материалом, непосредственно полученным in vitro, так как при этом получается очень выровненные саженцы, которые отлично приживаются.
 Однолетние саженцы груши, выращенные на безвирусной основе
Касательно подвоев для семечковых культур (яблоня, груша, айва) экономически целесообразно сертифицированный посадочный материал применять для закладки маточников клоновых подвоев и возделывать по традиционным схемам. При этом растения необходимо тестировать на отсутствие латентных патогенов минимум один раз в два года, соблюдать пространственную изоляцию между насаждениями и применять высокого уровня агротехнику.
 Паспортизированный маточно-черенковый сад черешни
Маточно-черенковые сады необходимо закладывать саженцами, подвойная и привойная части которых были получены непосредственно in vitro и прошли тестирование на отсутствие патогенов, при этом также необходима пространственная изоляция и соответственный агротехнический уход, с периодическим тестированием на отсутствие патогенных организмов.
Как правило, насаждения будь то маточники ягодников, клоновых подвоев или же маточно-черенковые сады, которые были заложены безвирусным посадочным материалом, полученным in vitro в сертифицированных лабораториях, и за которыми ведётся уход в соответствии с необходимыми нормами и требованиями,
паспортизируются, и ведётся их учёт государственными отраслевыми органами управления.
 Сертифицированные растения персика во втором поле питомника
Это впоследствии служит основой для получения сертификата, что посадочный материал, полученный с их использованием, является безвирусным.
Поэтому, для ведения прибыльного садоводческого бизнеса, будь то возделывание свежих плодов или ягод, посадочного материала, или в комплексе, что является наиболее выгодным, необходимо применять сертифицированный безвирусный посадочный материал.
 Безвирусный посадочный материал плодовых и ягодных культур
Литература
- Опасное заболевание плодовых – бактериальный ожог [Электронный ресурс]. www.rshn-kbr.ru/index.php
- Бактеріальний опік плодових Erwinia amylovora Burill [Електронний ресурс]. www.zakarpatkarantin.com.ua/bak_opik_plodovyh.doc
- Упадышев М.Т. Вирусные болезни и современные методы оздоровления плодовых и ягодных культур: автореф. дис. на соискание научн. степени доктора с.-х. наук. – Москва, 2011. – 46 с.
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2011 г [Электронный ресурс]. http://www.gossort.com/ree_cont.html
- Державний реєстр сортів рослин придатних для поширення в Україні у 2011 році [Електронний ресурс]. http://sops.gov.ua/index.php?page=error404
- Куликов И.М. Производство и сертификация посадочного материала плодовых, ягодных культур и винограда в России. Контроль качества. Часть 1. Ягодные культуры / [под общ. ред. акад. РАСХН И.М. Куликова]. – М.: ВСТИСП, 2009. – 164 с.
- Trunov Yu. V., Nikitin A. V., Solopov V.A.. La frutticoltura in Russia: importanza del settore e situazione della ricerca // Rivista di FRUTTICOLTURA e di ortofloricoltura. – Vol. 6 (LXXIII), 2011. pp. 52–59.
 ADOB основана в 1990 году
 ПРИНЦИПЫ:
- Новейшие технологии
- Оптимизация расходов клиентов
- Круглогодичное обслуживание клиентов
- Гарантия наилучшего качества
- Постоянное увеличение довольных клиентов
- Забота об окружающей среде
 ДОСТИЖЕНИЯ:
- 30 % мирового производства нитрата магния.
- АДОБ второй в мире по величине поставщик высококачественного полностью водорастворимого нитрата кальция.
- Доля рынка минеральных удобрений Польши, содержащих бор — более 50%
- Доля рынка Польши гидрооксида алюминия — 70%.
- Доля рынка Польши сульфата магния около 60%
- Хелатирующий агент -ИДХА, HBED
 Закон минимума Либиха (наиболее значим для организма тот фактор, который более всего отклоняется от оптимального его значения).
«Как великий художник, природа умеет с небольшими средствами достигать великих эффектов» — Гейне Генрих
Микроэлементы — химические элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности растений и животных, и используемые растениями и животными в микро количествах по сравнению с основными компонентами питания.
 РОЛЬ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ:
- Все микроэлементы, кроме бора, входят в состав тех или иных ферментов и усиливают их действие.
- Микроэлементы и ферменты на их основе усиливают регенерацию тканей.
- Микроэлементы увеличивают иммунитет растений
 ПРИЧИНЫ НЕДОСТАТКА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ:
- Применение высоких доз минеральных NPK — без внесения органики
- Вынос микроэлементов при получении высоких урожаев
- Климатические условия (засуха), нарушение севооборота
 Жидкие удобрения для листовой подкормки сельскохозяйственных культур
 IDHA (ИДХА)
- Новое хелатизирующее вещество
- Отличные показатели хелатизации. При растворении не выпадают в осадок, что обеспечивает наибольшую усвояемость растениями
- Полное биологическое разложение; не появляются токсичные реакции у человека
- Находится только в удобрениях Азосол и АДОБ
- Производство IDHA не загрязняет окружающую среду
- Не раздражает кожу
- Не влияет на наследственность
УДОБРЕНИЯ АЗОСОЛ® & АДОБ®
Дополнение к основному удобрению
- При недостатке питательных веществ в почве
- При проблемах с усвоением питательных веществ из почвы
В условиях преодоления стресса у растений
- Во время интенсивного роста
- В случае неподходящего состояния почвы (низкий или высокий pH)
- Плохие погодные условия (засуха или переувлажнение)
Одновременное применение со средствами защиты растений
- Улучшается качество рабочего раствора
- Улучшается состояния растений после применения средств защиты
Улучшение качества и увеличение урожая
- Создание благоприятных условий развития растения
- Стимулирование усваивания питательных веществ из почвы
НЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ:
1. Микроэлементы усваиваются в 30-40 раз быстрее путем некорневой (лиственной) подкормки растений чем почвенным применением
2. Применяется совместно с обработками пестицидами – меньше уплотнение почвы, экономия средств.
3. Характеристики удобрений, содержащих микроэлементы:
- микроэлементы в форме комплексных хелатов ИДХА биологически разлагающийся
- содержат продукты улучшающие смачивание листьев (поверхностно активные вещества)
- содержат продукты, улучшающие прилипание
- содержат биостимуляторы 4. Некорневая подкормка – прогрессивный способ внесения микроэлементов
ВЫВОДЫ:
Признаки недостатка микроэлементов не всегда видны вовремя
- Поэтому метод некорневой подкормки самый надежный
- Меньшее значении имеют удобрения, содержащие микроэлементы, для почвенного внесения
- Меньшее значение имеет протравливание семян препаратами, содержащими микроэлементами, обеспечивающие микроэлементами только начальные фазы развития растений.
- Некорневая подкормка – относительно безопаснее для окружающей среды
 АЗОСОЛ® & АДОБ®
 Усваивание микроэлементов через поверхность листьев
 Зерновые
 Зерновые
 Подсолнечник
 Подсолнечник
 Сахарная свекла
 Сахарная свекла
 Кукуруза
 Кукуруза
 Рапс нуждается в боре особенно до – и во время цветения
 Картофель
 Картофель
АЗОСОЛы
Азосол® 36 Экстра
Содержит азот и большое количество магния и микроэлементов. Рекомендуем применять для обработки всех культур, требующих интенсивного питания.
Азосол® 12-4-6, Азосол® 12-4-6 + S
Содержит полный набор хелатизированных ИДХА микроэлементов, а также азот, фосфор и калий. Азосол® 12-4-6 + S рекомендован для рапса, содержит необходимый элемент питания крестоцветных – серу.
Азосол® 6-12-6
Содержит повышенное количество фосфора, а также азот, калий микроэлементы хелатизированные ИДХА, увеличенное количество цинка. Предназначен для применения на кукурузе, подсолнечнике, бобовых и плодовых семечковых.
Азосол® 34
Содержит повышенное количество азота, магния, марганца и меди. Рекомендуется для применения на зерновых и других полевых культурах, а также для обработок плодовых насаждений.
АДОБы
АДОБ® Zn II ИДХА
Содержит повышенное количество цинка, легко усвояемого растениями. Применяется на кукурузе, подсолнечнике, сахарной свекле, бобовых, картофеле, зерновых и плодовых.
АДОБ® Mn
Содержит повышенное количество марганца, легко усвояемого растениями. Применяется на зерновых, рапсе, картофеле, сахарно свекле.
АДОБ® Cu II ИДХА
Содержит повышенное количество меди, легко усвояемого растениями. Применяется на зерновых, кукурузе, картофеле, бобовых, подсолнечнике и сахарной свекле.
АДОБ® Bor
Содержит повышенное количество бора, легко усвояемого растениями. Применяется на рапсе, сахарной свекле, кукурузе, картофеле, бобовых и подсолнечнике, плодовых и овощных.
АДОБ® Fe III ИДХА
Содержит повышенное количество железа, легко усвояемого растениями. Применяется на сахарной свекле, кукурузе, картофеле, бобовых, подсолнечнике, плодовых и зерновых.
 АДОБ® & Азосол®
 АДОБ® & Азосол®
 АДОБ® & Азосол®
Члены АППЯПМ 
Тиман Сергей Александрович
генеральный директор ООО ТД «Богучарово-Маркет» (Тульская область)
|
|
ЕЖЕДНЕВНЫЙ ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ 
КОММЕРЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 
Квочкин Александр Николаевич,
Отсутствие латентных патогенов как в подвойной, так и привойной части обеспечивает хорошее срастание
