ЖБАНОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА

ЖБАНОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА

ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АССОЦИАЦИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА (АППЯПМ)

ТЕЛ.: 8-905-123-95-09; asprus@mail.ru





Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
Современные технологии производства земляники: экономический анализ и реализованные проекты
Жбанова О.В.

Жбанова О.В.
Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.

 Муханин И.В.

Муханин И.В.
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук

Экономический анализ различных технологий производства земляники садовой

Интегрированная система производства ягод земляники

Основные составляющие технологии:

  • Высококачественный оздоровленный посадочный материал категории А и А+;
  • Сорта с высокими вкусовыми и транспортабельными качествами ягод;
  • Применение комплекса новейших технических средств и пластиковой мульчи для закладки интенсивной плантации;
  • Фертигация с капельным орошением;
  • Возможность внесезонного получения ягод путем установки минитуннелей (ранние сроки), возделывания сортов фотонейтрального типа (в течение сезоны и поздние сроки) и применения специальных агроприемов, отодвигающих период плодоношения (поздние сроки).

Высококачественный посадочный материал

Основные составляющие успешного ведения маточника земляники

  • Легкий механический состав почв;
  • Соблюдение севооборота;
  • Правильная подготовка почвы;
  • Закладка маточников элитным материалом;
  • Соблюдение техники посадки;
  • Применение комбинированной системы орошения (дождевание + капельное орошение с фертигацией);
  • Сбалансированная система питания и защиты растений;
  • Грамотная система выкопки, сортировки и хранения рассады;

Голландская система производства рассады фриго

Традиционная система маточников

  • Традиционная однострочная
    • Традиционная однострочная
    Традиционная однострочная Традиционная однострочная
  • Традиционная двухстрочная
    • Традиционная двухстрочная
    Традиционная двухстрочная Традиционная двухстрочная
  • Однострочная с применением мульчирующей пленки
    • Однострочная с применением мульчирующей пленки
    Однострочная с применением мульчирующей пленки Однострочная с применением мульчирующей пленки
  • Двухстрочная с применением мульчирующей пленки
    • Двухстрочная с применением мульчирующей пленки Двухстрочная с применением мульчирующей пленки
  • Четырехстрочная с применением мульчируюшей пленки
    • Двухстрочная с применением мульчирующей пленки
    Четырехстрочная с применением мульчируюшей пленки Четырехстрочная с применением мульчируюшей пленки
    Четырехстрочная с применением мульчируюшей пленки Четырехстрочная с применением мульчируюшей пленки

Двухстрочная технология на пленке

Четырехстрочная технология на пленке

Различная плотность посадки при четырехстрочной посадке

Плотность посадки 80 000 шт/га
Плотность посадки 100 000 шт/га Плотность посадки 60 000 шт/га

Различные мульчирующие пленки используемые в мире

Различные мульчирующие пленки используемые в миреРазличные мульчирующие пленки используемые в миреРазличные мульчирующие пленки используемые в миреРазличные мульчирующие пленки используемые в миреРазличные мульчирующие пленки используемые в миреРазличные мульчирующие пленки используемые в мире

Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники

tr>

Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники
Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники
Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники

Оборудование для контроля поступления элементов питания к растениям земляники

Разновидность сортов земляники

Прормышленные сорта земляники садовой

Камароса 15 – 20 т/га
Эльсанта 20 – 25 т/га
Мармелада 22 – 26 т/га
Алба 15 – 20 т/га

Промышленные сорта ремонтантной земляники

Сельва – 35 – 50 т/га
Сан-Андреас – 45 – 60 т/га
Вима-Рина – 30-35 т/га
Альбион – 35 – 45 т/га

Фактическая урожайность промышленных насаждений земляники с разной плотностью посадки и конструкцией насаждений
(посадка рассадой категории А+)

4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц (100 000 шт./га) 5,5 21,6 12,8 8,2 48,1
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц (80 000 шт./га) 5,3 20,5 12,5 9,5 47,8
4 — строчная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц (60 000 шт./га) 5,1 20,2 14,3 11,4 51,0
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц (50 000 шт./га) 4,2 16,4 11,1 7,3 39,0
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц (44 000 шт./га) 1,6 14,3 8,1 6,7 30,7
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи, без капельного орошения (контроль) (60 000 шт./га) — 6,5 7,3 7,8 21,6

Экономическая оценка различных технологий возделывания земляники садовой с 4 летним циклом эксплуатации

Средняя урожайность, т/га 10,0 10,6 7,6 4,7
Валовой урожай, т/га 40,0 42,5 30,7 18,8
Количество растений на га 80 000 60 000 44 000 60 000
Цена рассады категории А 8,50 8,50 8,50 8,50
Себестоимость закладки 1 га 1170,0 1000,0 850,0 652,0
в т. ч. посадочный материал 680,0 (58%) 510,0 (51%) 374,0 (43%) 510,0 (78%)
Затраты за 4 года 1794,0 1624,0 1317,0 1110,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 44,8 38,2 42,9 59,0
Цена реализации 1 т, тыс. руб. 120 120 120 100
Выручка за 4 года, тыс. руб. 4800,0 5100,0 3684,0 1880,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. 3006,0 3476,0 2367,0 770
Прибыль за 1 год, тыс.руб. 751,5 869,0 591,7 192,5
Уровень рентабельности, % 167,6 214,0 179,7 69,4
Окупаемость, год 2 2 2 3

Принципиальные различия

400 сумма затрат на 1 га, тыс. Руб. 950
300 в т.ч. посадочный материал, тыс. Руб. 510
— урожайность в год посадки, т/га 4,5
5 урожайность на 2 год, т/га 20
7 урожайность на 3 год , т/га 12
4 урожайность на 4 год , т/га 8,5
16 урожайность ЗА 4 года, т/га > 45
40 Процент качественных ягод, % 80
> 40 себестоимость ягод (2012 г), руб./кг < 40
35 производительность труда на уборке, кг/смену 75
3 бесприбыльная урожайность, т/га 5
3 срок окупаемости плантации, г 2
750 прибыль за 4 года, тыс. Руб./га 3550

ООО «Снежеток», Тамбовской области

Новые технологии выращивания земляники в базовом хозяйстве ассоциации садоводов — ООО «Снежеток», Тамбовская область

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ — ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ

ЗАО «Корочанский плодопитомник», Белгородской области

Плантации земляники в ЗАО «Корочанский плодопитомник» Белгородской области

КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК
КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК
КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК

ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК», Воронежской области

Земляника в Воронежской области: ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК».

ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК
ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК
ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК

ООО «АВАНГАРД», Рязанской области

ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ.
ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ.

ЗАО «Зареченский», Воронежской области

Разнообразие новых сортов земляники, выращиваемых в ЗАО «Зареченский» Воронежской области.

ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ области ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ области ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ области
ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ области ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ области ЗАО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ» ВОРОНЕЖСКОЙ области

ООО «Федосеевские Сады», Белгородской области

Плантации земляники в ООО «Федосеевские Сады» Белгородской области.

«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области. «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области.
«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области. «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области.
«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области. «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области.
«ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области. «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ» БЕЛГОРОДСКОЙ области.

Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой

Муханин, И.В. Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Садоводсьво Поволжья – роль и место в Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2012 гг. (Сборник статей). Саратов, 201 3 г., с. – 68-76.

И.В. Муханин
И.В. Муханин,
доктор сельскохозяйственных наук, председатель Ассоциации садоводов-питомниководов.		 О.В. Жбанова
О.В. Жбанова,
ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.		 А.И. Миляев
А.И. Миляев,
специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по косточковым культурам.

Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой

Резюме. Закладка плантации земляники высококачественной рассадой «фриго», а также применение современной интегрированной технологии выращивания (четырехстрочная система на мульчирующей пленке) дает высокий экономический эффект, быструю окупаемость закладки такой плантации, а также обеспечивает получение большого объема товарной продукции.

Введение

Любое сельскохозяйственное предприятие стремится к тому, чтобы производство плодовой и ягодной продукции было наиболее прибыльным. Для увеличения рентабельности, как известно, необходимо увеличивать прибыль от производимой продукции и, в то же время, снижать ее себестоимость. Для достижения максимального экономического эффекта при выращивании ягод земляники садовой производители идут разными путями: увеличивают площади промышленных насаждений, применяют различные дозы макро- и микроудобрений, используют эффективные интегрированные системы защиты растений и фертигации, выращивают собственный посадочный материал или закупают оздоровленный (например, рассаду «фриго»), применяют традиционные или инновационные технологии производства и т.д.

Результаты и обсуждение

Какие же основные пути кардинального  увеличения продуктивности и повышения качества ягод земляники садовой?

  1. Качественный посадочный материал. В основе производства товарных ягод и высокой продуктивности интенсивных насаждений лежит качественный оздоровленный посадочный материал, произведенный по современной технологии с последующим хранением его в холодильных камерах — рассада «фриго» (рис. 1).

Ведение собственных маточников в передовых хозяйствах требует получения именно такой рассады земляники с технологией хранения в зимний период в специализированных холодильниках. А получая посадочный материал свежевыкопанной рассады n-ной репродукции и высаживая ее, мы тем самым, заранее обрекаем себя на низкую  приживаемость, быстрое распространение болезней и вредителей, и, как следствие, слабую экологическую устойчивость растений, а также на низкую продуктивность таких плантаций с низким качеством ягоды. В таблице 1 приведены данные по влиянию использования для закладки плантаций рассады различной репродукции на продуктивность и качество ягод.

  1. Интегрированная система выращивания. Она позволяет делать упор не на одну какую-то составляющую технологии, а соблюдать всю технологию в целом. Речь идет обо всем комплексе составляющих интегрированную систему выращивания ягод земляники, начиная от подготовки почвы с использования современных технических средств, до оптимальных и своевременных норм полива и точных дозах подкормок, от интегрированной системы защиты насаждений от вредителей и болезней  до логистики выхода на рынок [4].
  2. Конструкции интенсивных насаждений. Наиболее часто используемые в настоящее время – это традиционные однострочная и двустрочная посадка. В силу своей простоты закладки и ухода за ними, выбор большинства начинающих фермеров останавливается именно на этих системах. Основные составляющие этого типа насаждений – это свежевскопанная рассада, высадка в борозды, доращивание (поле «новосадки»), заполнение полосы за счет укоренения усов, дождевание, урожайность на уровне 4-7 т/га с третьего года после посадки (хотя единичные хозяйства, используя элементы интенсивной технологии, получают 8-10 т/га). Но поближе ознакомившись с технологией производства западноевропейских стран-лидеров по валовому сбору  земляники, мы решили поставить под сомнение эффективность традиционной системы выращивания земляники по сравнению с двухстрочной и четырехстрочной системами выращивания на мульчирующей пленке в сочетании с капельным поливом.

Таблица 1 — Урожайность и качество ягод промышленных сортов земляники садовой в зависимости от репродукции рассады (категория А)
(4-х строчная конструкция – 60 тыс. шт./га, на пленке), ЗАО «Острогожсксадпитомник», Воронежская область, 2009 – 2011 гг.

Сорт Хоней
Оздор-ая фриго 2,5 12,7 10,4 25,6 85 67 52
1-я репр. Св/в.* — 10,5 8,7 19,2 — 45 32
2-я репр. Св/в.* — 8,2 7,6 15,8 — 47 28
3-я репр. Св/в.* — 6,4 7,0 13,4 — 36 31
НСР05 — 2,0 1,8 — — 8,5 10,3
Сорт Эльсанта
Оздор-ая фриго 6,0 18,7 14,2 38,7 78 64 48
1-я репр. Св/в.* — 15,2 8,5 23,7 — 45 40
2-я репр. Св/в.* — 11,7 9,0 20,7 — 33 35
3-я репр. Св/в.* — 11,2 7,8 19,0 — 35 32
НСР05 — 2,5 3,1 — — 7,6 6,5
Сорт Мармелада
Оздор-ая фриго 6,5 21,8 16,3 44,6 87 71 58
1-я репр. Св/в.* — 17,1 11,6 28,7 — 43 40
2-я репр. Св/в.* — 12,3 8,5 20,8 — 54 33
3-я репр. Св/в.* — 10,7 8,5 19,2 — 45 38
НСР05 — 2,6 2,1 — — 8,2 10,1

*Св/в. – свежевыкопанная (в мае) рассада земляники. В зимний период маточник укрыт соломой до 15 см.

На протяжении пяти лет в ведущих хозяйствах  нашей страны были испытаны различные системы выращивания земляники садовой с целью выявления тех, которые окажутся наиболее эффективными. Это традиционная двухстрочная,  двух- и четырехстрочные на мульчирующей пленке.

Двустрочная система выращивания на мульчирующей пленке предполагает плотность растений 44 тыс. растений на гектаре. Нарезка гряд и укладка пленки и капельниц осуществляет машина Гребнеобразователь В-9 с пленкоукладчиком (рис. 2).

Четырехстрочная система имеет несколько вариантов по плотности размещения растений: от 60 тыс./га до 100 тыс./га (рис. 3) [3].

В своих исследованиях мы использовали также различные мульчирующие пленки: черную, белую и двухцветную (снаружи белая, внутри – черная). Для закладки плантации по четырехстрочной системе используется комплекс Ortiflor TSA-100 и Универсальный перфоратор полиэтиленовой пленки УПП-1А. Посадка растений производится в отверстия пленки вручную при помощи специальных сажалок [2].

В основе современных систем выращивания лежат следующие составляющие:

  • Высококачественный оздоровленный посадочный материал категории А и А+. Современная система производства рассады «фриго» позволяет получать посадочный материал, который по всем своим характеристикам лучше полученного традиционным способом. Кроме того, рассада «фриго» уже в первый год посадки на плантацию дает урожай ягод около 100 г с куста, что полностью окупает затраты на посадочный материал (табл. 2).

Таблица 2 — Биологические особенности продуктивности и экономические показатели выращивания сорта земляники Мармелада в год посадки при закладке рассадой «фриго» и свежевыкопанной (в мае)
(средние данные по промышленным плантациям Воронежской, Белгородской, Тульской и Тамбовской областей за 2010-2012 г.)

1 Приживаемость рассады, % 98 85
2 Растений без ягод, % 1,7 100 (удалены)
3 Растения с двумя цветоносами, % 9,7 —
4 Среднее количество ягод на одно растение, шт 6,3 —
5 в том числе средняя масса первой ягоды, г 27,5 —
6 в том числе средняя масса второй ягоды,  г 24,5 —
7 Средняя масса оставшихся ягод,  г 11,3 —
8 Средняя масса ягод с куста, г 100,6 —
9 Средняя цена реализации на июль 2011 год, руб./кг 120 —
10 Доход от реализации ягод в год посадки с 1 куста, руб./куста. 12,08 —
11 Затраты за сезон в расчете на 1 растение, руб./куст 0,5 0,7
12 Утилизация пленки и капельниц по завершению четырехгодичного цикла  эксплуатации плантации, рублей на одно растение 0,03 —
13 Цена рассады  на весну 2011 г. руб./шт. 8.50 5,0
14 Прибыль/Убытки на конец 1-го сезона, руб./га + 185 000 — 342 000
  • Сорта высоких товарных качеств. Для посадки используются сорта, отвечающие требованиям промышленного возделывания, то есть обязательно сочетающие в себе высокие вкусовые и товарные качества, а также плотную мякоть, обеспечивающие хорошую транспортабельность ягод на  дальние дистанции [1]. Все изучаемые нами сорта можно разделить на 2 группы: традиционные сорта (так называемые, сорта короткого дня) и сорта нейтральнодневные (у которых закладка почек происходит независимо от длины дня) [6]. К первой группе можно отнести такие сорта, как Эльсанта, Мармелада, Хоней, Камароса, Алба, Галя; ко второй – Сельва, Сан-Андреас, Вима-Рина и Альбион (рис.4).
  • Техническое оснащение. Решающим фактором применения интегрированной системы производства земляники является наличие и грамотное применение комплекса новейших технических средств. При закладке плантации для раскладки пленки, капельных линий и т.д. широко применяется мультифункциональная машина Ortiflor TSA-100 (для четырехстрочной системы посадки).
  • Фертигация. В настоящее время для регулирования подачи воды и питания растений через систему капельного полива устанавливают специальный компьютер и станцию фильтрации воды для продления срока службы капельниц. Но на некоторых плантация все еще используют дождевание или спринклерный полив в сочетании с поверхностным внесением минеральных удобрений [5].
  • Внесезонное получение ягод. Возможность внесезонного получения ягод путем поздних сроков посадки рассады «фриго», применение сортов раннего и позднего срока созревания, установки мини-туннелей (ранние сроки), возделывания сортов фотонейтрального типа (в течение сезоны и поздние сроки) и применения специальных агроприемов, отодвигающих период плодоношения (поздние сроки).

Сравнивая фактическую урожайность земляники при различных системах выращивания за 4 года необходимо отметить, что в первый год самая высокая урожайность оказалась по варианту с четырехстрочной посадкой и двумя линиями капельниц с плотностью посадки 100 тыс. растений на гектаре (5,5 тонн с гектара). На второй год наибольшая урожайность была отмечена у этого же варианта (21,6 т/га). Однако на третий год наивысшую продуктивность показал вариант с четырехстрочной системой посадки и двумя рядами капельниц с плотностью посадки 60 тыс. растений на гектаре (14,3 т/га).

Наибольшая суммарная урожайность за 4 года была в варианте с четырехстрочной посадкой с плотностью 60 тыс. растений на гектаре (51,0 т/га) (табл. 3). Мы считаем, что такая высокая урожайность обусловлена тем, что при этой системе выращивания растения имеют оптимальный световой режим, который позволяет  хорошо развиваться вегетативной массе и  обеспечивать растение и ягоды необходимым количеством  питательных веществ, т.е.  не происходит жесткой конкуренции за влагу и питание.

Таблица 3 — Фактическая урожайность промышленных насаждений земляники сорта Эльсанта с разной плотностью посадки и конструкцией насаждений, средние данные по Воронежской, Белгородской и Тамбовской областям, 2008 – 2011 гг. (посадка рассадой категории А+)

4-хстрочная гряда, покрытая  пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(100 000 шт./га) 5,5 21,6 12,8 8,2 48,1
4-хстрочная гряда, покрытая  пластиковой мульчей с двумя  линиями капельниц (80 000 шт./га) 5,3 20,5 12,5 9,5 47,8
4 — строчная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц (60 000 шт./га) 5,1 20,2 14,3 11,4 51,0
4-хстрочная гряда, покрытая  пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц (50 000 шт./га) 4,2 16,4 11,1 7,3 39,0
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц (44 000 шт./га) 1,6 14,3 8,1 6,7 30,7
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи,  с дождеванием  (контроль)  (60 000 шт./га) — 6,5 7,3 7,8 21,6
НСР05 0,3 0,7 1,3 1,6 —

Сравнивая такие экономические показатели, как прибыль, себестоимость и рентабельность по различным системам выращивания земляники с четырехлетним циклом эксплуатации, можно сделать вывод о том, что наименьшая себестоимость 1 тонны ягод составила у четырехстрочной системы с плотностью 60 тыс. растений на гектаре. Максимальной у этой системы была и прибыль за 4 года – 3476,0 руб.

Уровень рентабельности выращивания земляники по этой системе оказался 214%, что намного выше по сравнению с другими изучаемыми системами выращивания. Окупаемость закладки плантации с четырехстрочной системой выращивания (60 тыс. растений на гектаре) наступает на второй год (табл. 4).

Таблица 4 – Экономическая оценка различных технологий возделывания земляники садовой с 4-летним циклом эксплуатации

Средняя  урожайность, т/га 10,0 10,6 7,6 4,7
Валовой урожай,  т/га 40,0 42,5 30,7 18,8
Количество  растений на га 80 000 60 000 44 000 60 000
Цена рассады категории  А руб./шт 8,50 8,50 8,50 8,50
Себестоимость  закладки 1 га 1170,0 1000,0 850,0 652,0
в т. ч. посадочный материал тыс. руб./га 680,0(58%) 510,0 (51%) 374,0 (43%) 510,0 (78%)
Затраты за 4 года тыс. руб./га 1794,0 1624,0 1317,0 1110,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 44,8 38,2 42,9 59,0
Цена реализации 1 т, тыс. руб. 120 120 120 100
Выручка за 4 года, тыс. руб. 4800,0 5100,0 3684,0 1880,0
Прибыль  за 4 года, тыс. руб. 3006,0 3476,0 2367,0 770
Прибыль за 1 год, тыс.руб. 751,5 869,0 591,7 192,5
Уровень рентабельности, % 167,6 214,0 179,7 69,4
Окупаемость, год 2 2 2 3

Выводы

Многолетние испытания различных систем выращивания земляники садовой и адаптация их для условий нашей страны показали, что наибольшую отдачу в виде выхода ягодной продукции с гектара и прибыли от ее реализации из всех изучаемых вариантов получили от четырехстрочной системы выращивания на мульчирующей пленке с плотностью посадки 60 тыс. растений на гектаре. Высокую продуктивность таких насаждений отмечают и руководители хозяйств-производителей ягодной продукции в Воронежской, Белгородской, Тамбовской, Московской, Тульской и др. областях, на территории которых Ассоциация садоводов-питомниководов заложила плантации по такой системе. Поэтому можно утверждать, что такая система подходит для средней полосы России и южной зоны нашей страны.

Закладка плантации по «дешёвой» схеме (без пленки, системы фертигации, свежевыкопанной  рассадой) по сравнению с инновационной схемой закладки интенсивных плантаций (на мульчирующей пленке, с капельным поливом, оздоровленной рассадой фриго) к концу первого сезона становится дороже  более чем  в 2,7 раза.

Список использованной литературы

  • Копылов В.И. Земляника. Пособие. – Симферополь: ПолиПРЕСС, 2007. – 368 с.
  • Муханин И.В. Влияние применения различных комплексов специальных машин для закладки плантации земляники садовой на ее продуктивность /И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Современные тенденции развития промышленного садоводства (сборник трудов). /ООО «Издательство Ас Гард». – Самара, 2012. – с. 242-247.
  • Муханин, И.В. Интегрированная технология производства ягод земляники /И.В. Муханин, О.В. Жбанова, И.М. Зуева // Тамбов:  Сельский консультант Тамбовщины. Выпуск 5(7), 2011. – С 2-3.
  • Муханин, И.В. Система производства высококачественных ягод земляники /И.В. Муханин, О. В. Жбанова, И.М. Зуева // Садоводству России – инновационный путь развития: Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию со дня рождения доктора с.-х. наук, профессора В.Г. Муханина 25-27 февраля 2010 г./Изд. МичГАУ. – Мичуринск-наукоград, 2010. – С. 98-106.
  • Муханин, И.В. Фертигация – основа интенсивной технологии выращивания земляники садовой /И.В. Муханин, О.В. Жбанова //Научный журнал Плодоводство и ягодоводство России, — Т.30. –С. 138-151.
  • Ольхина, Е.И. Результаты 30-летнего сортоизучения земляники в саратовском Поволжье / Е.И. Ольхина // Культура земляники в СССР. — М., 1972. — С. 317—329.

Муханин, И.В. Экономический анализ различных интенсивных технологий производства земляники садовой / И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев // Садоводсьво Поволжья – роль и место в Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2012 гг. (Сборник статей). Саратов, 201 3 г., с. – 68-76.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО СОВМЕСТНОЙ ЗАКУПКЕ РАССАДЫ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ «ФРИГО»

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО СОВМЕСТНОЙ ЗАКУПКЕ РАССАДЫ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ «ФРИГО»

саженцы, купить, земляника, фриго

В апреле 2013 года Ассоциация садоводов-питомниководов организует совместную закупку высококачественной рассады земляники садовой – рассады «фриго» (класс качества – А стандарт).

Помимо сортов традиционного типа плодоношения, Ассоциация планирует также закупить ремонтантные сорта.

Закупаемый сортимент:

Мармелада

Растения компактные, среднерослые, среднезагущенные, прямостоячие.
Листья темно-зеленые, хлороз на них практически никогда не наблюдается.
Цветение обильное продолжительное, цветоносы прямостоячие, выше уровня листьев. Цветет в средние сроки.
Урожайность высокая.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе, зимостойкие. Рожки не устойчивы к поражению серой гнилью. Поражениям серой плесенью плоды подвергаются лишь в незначительной степени. Растения обладают довольно высокой иммунностью в отношении болезней корневой системы.
Плоды средние или крупные, правильной конической формы, на конце заостренные. Первые плоды часто слегка деформированы. Плоды довольно легко отделяются от чашелистиков. Кожица однородного красного цвета, блестящая. Семянки выступают над поверхностью плода. В фазе полной зрелости мякоть ярко-красного цвета, плотная, кисло-сладкая, с легким ароматом. Внутренняя полость маленькая. Ягоды хорошо переносят сбор и транспортировку.
Срок созревания – средний. Ягоды созревают одновременно с Эльсантой, на 3-5 дней раньше, чем Зенга-Зенгана.
Транспортабельность высокая.
Хорошие результаты дает при разных типах выращивания. Есть возможность получения второго летнего урожая.
Рассада категории А+ и WB дает высокие результаты при внесезонном выращивании (осенняя уборка урожая, выращивание на гидропонике).
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
®Зарегистрированная торговая марка.

Клери

Растения среднерослые, среднезагущенные. Не требуют тщательного ухода, устойчивы к болезням корневой системы и надземной части.
При посадке рассадой «фриго» урожайность высокая; при высадке кассетной рассады – очень высокая.
Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам. Отлично подходит для выращивания в теплицах, мини-туннелях или под агроволокном.
В период цветения устойчива к пониженным температурам.
Цветение раннее, обильное, примерно за неделю до начала цветения Эльсанты.
Плоды правильной конической формы, одномерные, крупные, красные, блестящие. Мякоть плотная, сладкая, вкусная.
Один из самых раносозревающих сортов.

Джоли

Растения среднерослые, среднезагущенные, листья прямостоячие. Сорт устойчив к болезням как корневой системы, так и надземной части. Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам, однако в этом случае нуждается в подкормках. Сорт довольно зимостойкий.
Урожайность высокая.
Цветоносы мощные, немного ниже уровня листьев. Сроки цветения средние.
Сроки созревания — средний или поздний.
Плоды конической или удлиненно-конической формы, крупные, одномерные. Ягоды ярко-красного цвета, равномерно окрашенные, привлекательные. Мякоть полностью окрашена, плотная, сладкая, вкусная, с легким приятным ароматом. На плодоножке имеется сочленение, в месте которого плоды легко отделяются при сборе. Благодаря плотной мякоти плоды можно собирать в фазе полной зрелости без ущерба для их качества. Хорошо переносят непродолжительное хранение.

Галячив*

Сорт пригоден для выращивания в горных зонах, а также в зонах с континентальным климатом. Растения среднерослые, листья прямостоячие, среднезагущенные.
Урожайность высокая.
Цветоносы располагаются на уровне листьев, цветет в поздние сроки.
Ягоды правильной конической формы, яркого красно-оранжевого цвета, привлекательные, крупные. Мякоть плотная, сладкая, вкусная.
Позднего срока созревания.
*Зарегистрированная торговая марка ЧИВ (Итальянский консорциум питомниководов).

Антеа

Сорт пригоден для выращивания в зонах с континентальным климатом. Растения среднерослые, среднезагущенные, шаровидной формы.
Урожайность высокая.
Цветоносы располагаются на уровне листьев. Цветение обильное, продолжительное. Цветет в средние сроки.
Плоды правильной удлиненно-конической формы, средние, одномерные, ярко-красные, привлекательные. Хорошо окрашиваются даже в более поздний период созревания. Мякоть плотная, ягоды не теряют своих качеств при сборе урожая в условиях повышенных температур. Рекомендуется собирать плоды, достигшие полной зрелости.
Сбор урожая обычно происходит через 5 дней после начала сбора сорта Клери (среднеранний сорт).
Сорт пригоден для выращивания в кассетах для весеннего сбора урожая, а также для выращивания на плантациях с заданием плановой урожайности (но для этого подходят только категории качества A+, GWB).

Эльсанта

Голландский десертный сорт. Выведен в 1981 г.
Растения сильнорослые, с приподнятыми листьями.
Урожайность высокая.
Сорт неустойчив к мучнистой росе, антракнозу, фитофторозной гнили земляники и вертициллезу.
Зимостойкость пониженная.
Цветет в средние сроки.
Плоды крупные, конической или округлой формы, красного цвета, блестящие. Мякоть плотная, сочная, очень ароматная, вкусная, немного кисловатая.
Среднего срока созревания: на 3-5 дней раньше Зенги-Зенганы.
Сорт пригоден для промышленных насаждений, но при условии тщательного ухода, а также здоровой обеззараженной почвы, поскольку Эльсанта неустойчива к болезням корневой системы.
Не рекомендуется выращивать на тяжелой глинистой почве.
Пригоден для выращивания на гидропонике.

Альбион

Калифорнийский ремонтантный сорт полученный от скрещивания Diamante и Cal 94.16-1, 2004 год, патент PP16228.
Растения слаборослые, со средней плотностью куста.
Растения слаборослые, со средней плотностью куста.
Сорт устойчив к вертициллезу, белой и красной пятнистости листьев, а также к мучнистой росе земляники.
Как и все ремонтантные сорта слабозимостоек, поэтому требуется укрытие на зиму.
Урожайность высокая. Ягоды крупные, правильной конической формы. Кожица ярко-красная, блестящая. Мякоть темно-красная, плотная, сочная, ароматная, очень вкусная. Плоды слабо поражаются серой гнилью.

Ароза

Сорт итальянской селекции, выведенный скрещиванием сортов Мармолада и Чендлер. Кусты сильнорослые. Как и большинство «итальянцев », имеют высокие цветоносы. Ягоды конической формы крупные, интенсивно-красные, крепкие. Имеют приятный вкус.

Капри

Ремонтантный сорт итальянской селекции.
Растения средней силы роста или мощные, облиственные, куст средней плотности. Обладает устойчивостью к основным грибковым болезням: среднеустойчив к пятнистостям, устойчив к мучнистой росе.
Урожайность высокая.
Цветоносы прямостоячие. Начинает цвести рано, цветение растянутое.
Плоды правильной конической формы, крупные, привлекательные, одномерные. Семянки погруженные в плод. Кожица прочная, ярко-красная, блестящая. Плоды равномерно окрашенные, очень вкусные, сладкие, ароматные. Хорошо переносят недолговременное хранение.
Растения удобны для сбора урожая.

Линоса

Ремонтантный сорт итальянской селекции.
Растения средней силы роста, со средней плотностью куста. Устойчив к основным грибковым заболеваниям: среднеустойчив к пятнистостям, высокоустойчив к мучнистой росе.
Цветоносы прямостоячие. Отмечено два основных периода цветения. Первый начинается одновременно с цветением ранних традиционных сортов.
Урожайность высокая. Первый урожай получают в ранние сроки, а затем наступает вторая волна плодоношения (с середины лета и до конца сезона).
Плоды конической формы, крупные, привлекательные, семянки погружены в плод. Кожица прочная, красноватого цвета, блестящая. Ягоды равномерно окрашены, вкусные, сладкие. Хорошо переносят недолговременное хранение.
Растения удобны для сбора урожая.

Спаржи*

Сорт земляники Спаржи Сорт земляники Спаржи

Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.
Урожайность хорошая.
Плоды крупные и очень крупные, сладкие, вкусные.
Подходит для экологически чистого производства, поскольку обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.

Липари*

Сорт земляники ЛипариСорт земляники Липари

Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.
Растения среднерослые, среднезагущенные.
Урожайность высокая.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.
Плоды ширококонической формы с заостренным кончиком, крупные, одномерные, привлекательные, ярко-красного цвета. Мякоть плотная, сладкая. Ягоды хорошо переносят кратковременное хранение.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.

Также можно будет приобрести два новых ремонтантных сорта – Спаржи и Липари.

Цена на рассаду сортов Капри, Линоса, Спаржи и Липари будет составлять при закупке до 10 тыс. шт. – 17.00 руб., от 10 тыс. шт. – 16.00 руб. Цена на рассаду Альбиона будет 15.00 и 12.00 руб. соответственно.

В связи с тем, что ряд перспективных сортов будет завозиться из Центра оздоровления посадочного материала в Италии, просим Вас в самое ближайшее время сообщить о необходимом количестве указанных сортов в форме заявки на наш электронный адрес asprus@mail.ru.

Ассоциация берет на себя всю организацию по закупке, транспортировке, таможенной очистке и временному хранению на территории одного из наших хозяйств в течение одного месяца после завоза.

Специалисты Ассоциации оказывают консультационные услуги по вопросам возделывания плодовых и ягодных культур, применению систем защитных мероприятий, систем минерального питания (основного + фертигация), а также информационную поддержку по вопросам производства высококачественной ягоды и внесезонного получения продукции.

Контактная информация:

Тел/факс: 8-47545-2-36-04

8-910-750-67-19 Муханин Игорь Викторович

8-905-123-95-09 Жбанова Ольга Владимировна

www.asprus.ru

E-mail:asprus@mail.ru

РОЛЬ ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В СТРУКТУРЕ СОВРЕМЕННОГО САДОВОДЧЕСКОГО ХОЗЯЙСТВА

133Жбанова Ольга Владимировна

Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.

sdc16597_1.jpgКатерина Доминиковская, производственная группа Hortplant

Роль ягодных культур в структуре современного садоводческого хозяйства

Интегрированная система производства ягод земляники

Интегрированная система производства ягод земляники

Основные составляющие

  • Высококачественный оздоровленный посадочный материал категории А+ экстра;
  • Сорта с высокими вкусовыми и транспортабельными качествами ягод;
  • Применение комплекса новейших технических средств и пластиковой мульчи для закладки интенсивной плантации;
  • Фертигация с каельным орошением;
  • Возможность внесезонного получения ягод путем установки минитуннелей (ранние сроки), возделывания сортов фотонейтрального типа (в течение сезоны и поздние сроки) и применения специальных агроприемов, отодвигающих период плодоношения (поздние сроки).

Основные составляющие успешного ведения маточника земляники

  • Легкий механический состав почв
  • Соблюдение севооборота
  • Правильная подготовка почвы
  • Закладка маточников элитным посадочным материалом
  • Соблюдение техники посадки
  • Применение комбинированной системы орошения (дождевание + капельное орошение)
  • Сбалансированная система питания и защиты растений
Высококачественный посадочный материал
Плотность посадки

Фактическая урожайность промышленных насаждений земляники с разной плотностью посадки и конструкцией насаждений(посадка рассадой категории А+)

4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(100 000 шт/га) 5,5 21,6 12,8 8,2 48,1
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(80 000 шт/га) 5,3 20,5 12,5 9,5 47,*
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(60 000 шт/га) 5,1 20,2 14,3 11,4 51,0
4-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с двумя линиями капельниц(50 000 шт/га) 4,2 16,4 11,1 7,3 39,0
2-хстрочная гряда, покрытая пластиковой мульчей с одной линией капельниц(44 000 шт/га) 1,6 14,3 8,1 6,7 30,7
2-хстрочная борозда без пластиковой мульчи, без капельного орошения (контроль)(60 000 шт/га) — 6,5 7,3 7,8 21,6

Экономическая оценка различных технологий возделывания земляники с 4 летним циклом эксплуатации

Средняя урожайность, т/га 10,0 10,6 7,6 4,7
Валовой урожай, т/га 40,0 42,5 30,7 18,8
Количество раст. на га 80000 60000 44000 60000
Цена рссады кат. А 8,50 8,50 8,50 8,50
Себестоимость закладки 1 га (в т. ч. посадочный материал) 1170,0 (680,0)(58%) 1000,0(510,0)(51%) 850,0 (374,0)(43%) 652,0 (510,0)(78%)
Затраты за 4 года 1794,0 1624,0 1317,0 1110,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 44,8 38,2 42,9 59,0
Цена реализации 1 т, тыс. руб. 120 120 120 100
Выручка за 4 года, тыс. руб. 4800,0 5100,0 3684,0 1880,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. (Прибыль за 1 год, тыс.руб.) 3006,0 (751,5) 3476,0 (869,0) (591,7) 192,5
Уровень рентабельности, % 167,6 214,0 179,7 69,4
Окупаемость, год 2 2 2 3
Технические средства для закладки интенсивных насаждений земляники
Оборудование для контроля поступления элементов питания к растениям земляники

Разновидность сортов земляники

Разновидность сортов земляники
Разновидность сортов земляники
ПЛОДОНОШЕНИЕ В основном однократно в конце весны и летом. Непрерывное плодоношение от весны до осени.
ЗАКЛАДКА ЦВЕТОЧНЫХ ПОЧЕК Зависит от длины дня. Не зависит от длины дня.
ПЕРИОД ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ПОКОЯ
  • низкая температура
  • длина дня
 Главным образом низкакя температура
УРОЖАЙНОСТЬ До 20 т/га От 25 до 40 т/га уже в год посадки
Разновидность сортов земляники

Влияние качества посадочного материала на урожайность растений земляники

А+ экстра (фриго) 6,2 26,8 17,1 11,3 61,;
А+ (фриго) 5,3 20,5 12,5 9,5 47,8
А (фриго) 2,8 15,6 10,8 5,6 34,8
Контроль (свежевы-копанная) — 7,4 11,4 10,7 29,5

Экономическая оценка 4-х строчной технологии возделывания земляники с 4 летним циклом эксплуатации с разной плотностью посадки

Средняя урожайность, т/га 15,3 15,0 12,0 12,8 8,7 8,3
Валовой урожай, т/га 61,4 60,4 47,8 51,0 34,8 33,1
Количество растений на га 80000 60000 80000 60000 80000 60000
Цена рассады 12,0 12,0 10,0 10,0 8,5 8,5
Себестоимость закладки 1 га 1450,0 1210,0 1290,0 1090,0 1170,0 1000,0
Затраты за 4 года 2074,0 1834,0 1914,0 1714,0 1794,0 1624,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 34,0 30,5 41,0 33,6 51,5 49,0
Цена реализации 1 т, тыс. руб. 120 120 120 120 120 120
Выручка за 4 года, тыс. руб. 7368,0 7224,0 5736,0 6120,0 4176,0 3972,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. (Прибыль за 1 год, тыс.руб.) 5294,0 (1323,5) 5390,0 (1347,5) 3822,0 (955,5) 4406,0 (1101,5) 2382,0 (595,5) 2348,0 (587,0)
Уровень рентабельности, % 255,2 293,9 199,6 257,0 132,8 144,6
Окупаемость, год 2 2 2 2 2 2

Экономическая оценка закладки плантаций земляники с 4 летним циклом эксплуатации

Средняя урожайность, т/га 10,0 10,6 5,4 4,2
Валовой урожай, т/га 40,0 42,5 21,6 16,7
Количество растений на га 80000 60000 60000 60000
Цена рассады 8,50 8,50 8,50 5,0
Себестоимость закладки 1 га (в т. ч. посадочный материал) 1170,0 (680,0)(58%) 1000,0 (510,0)(51 %) 652,0 (510,0)(78%) 450,0 (300,0)(67%)
Затраты за 4 года 1794,0 1624,0 1110,0 900,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб. 44,8 38,2 51,4 53,9
Цена реализации 1 т, тыс руб. 120 120 100 80
Выручка за 4 года, тыс. руб. 4800,0 5100,0 2160,0 1336,0
Прибыль за 4 года, тыс. руб. (Прибыль за 1 год, тыс.руб.) 3006,0 (751,5) 3476,0 (869,0) 1050,0 (260,0) 436,0 (109,0)
Уровень рентабельности, % 167,6 214,0 95 48
Окупаемость, год 2 2 3 3-4
Укрытие соломой или агроволокном для предотвращения воздействия неблагоприятных условий осенне-зимнего периода

Новое перспективное направление в производстве высококачественных ягод земляники во внесезонье – использование сортов фотонейтрального (ремонтантного) типа

Наиболее важные качественные характеристики ягод:

  • очень хороший вкус ягод
  • привлекательный внешний вид
  • высокая плотность ягод
  • высокий % выхода ягод класса экстра в общем урожае
  • высокая урожайность (от 25 до 40 т/га)
  • высокое качество ягод
  • конкурентоспособность на рынке
  • высокий урожай
  • удобный период плодоношения
  • высокая цена на продукцию
  • экономическая эффективность возделывания

Гидропоника (постоянная циркуляция питательного раствора) является наиболее эффективным методом возделывания в безпочвенной культуре

Гидропоника

Выбор оптимальной агротехники

ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ АГРОТЕХНИКИ

Удобрение

]

  • Вносится перед заложением плантации,
    учитывая анализ почвы.
  • Во время роста растений вносится путем.
  • Фертигации в зависимости от потребности растений.

Внесение удобрений на плантациях сортов фотонейтрального типа в течение вегетационного сезона должно быть на 30% выше чем на плантациях традиционных сортов. Сорта фотонейтрального типа имеют более длительный период плодоношения, поэтому у них и выше потребность в элементах питания.

Закладка и возделывание насаждений

Закладка и возделывание насаждений
  • Использование рассады «фриго»
  • Оптимальный срок посадки — апрель
  • Оптимальное внесение удобрений
  • Удаление первых цветоносов в мае и начале июня
  • Удаление вегетативных побегов (усов) во время плодоношения

Защита растений

Защита растений — наиболее важная и трудная составляющая в возделывании сортов фотонейтрального типа.

СПЕЦИФИКА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ СОРТОВ ФОТОНЕЙТРАЛЬНОГО ТИПА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В:

  1. Наложение нескольких фаз развития растений в один период.
  2. Рост и плодоношение в большинстве случаев приходится на месяцы с высокой температурой воздуха.
  3. В начале лета наблюдается развитие второго поколения Lygus rugulipennis, который наносит большой вред урожаю
    Lygus rugulipennis
    Lygus rugulipennis
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ООО «СНЕЖЕТОК», ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ЗАО «КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК», БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК», ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
МИЧУРИНСКИЙ ПРОЕКТ, ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ООО «САД», САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗАЛОЖЕННАЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ПЛАНТАЦИЯ ЗЕМЛЯНИКИ В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ООО «АВАНГАРД», РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ЗЕМЛЯНИКА В ТУЛЕ: БАЗОВОЕ ХОЗЯЙСТВО АССОЦИАЦИИ ООО «ПЛАВА»
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ЗАО «ЗАРАЧЕНСКИЙ», НАСАЖДЕНИЯ ЗЕМЛЯНИКИ
ЗЕМЛЯНИКА В БАЗОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ АССОЦИАЦИИ ООО «ФЕДОСЕЕВСКИЕ САДЫ»
ПРОЕКТ В НПО «МИХНЕВО», ГНУ ВСТИСП, МОСКВА

ИННОВАЦИОННЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ

  1. Высокопродуктивные сорта фотонейтрального типа – Полька, Поляна, Покуса, Попьель
  2. Ежегодные высокие урожаи до 25 т/га.
  3. Высокая цена на свежую ягоду.
  4. Возможность механизированной уборки
СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ: ПОЛЬКА, ПОЛЯНА, ПОПЬЕЛЬ
МОДЕЛИ ИНТЕНСИВНЫХ САДОВ

Муханин И.В.Муханин Игорь Викторович,
доктор с.-х. наук, председатель
Ассоциации садоводов-питомниководов

МОДЕЛИ ИНТЕНСИВНЫХ САДОВ

Базовые модели интенсивных садов

«БЕЗОПОРНЫЙ САД»

Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 800 до 1000 шт./га.(в однострочных) и до 1500 шт./га (в двустрочных)

Составляющие элементы: среднерослые и полукарликовые клоновые подвои (ММ-106, 54-118, 57-545, М-7, Р 14, М-26, 62-396), высота окулировки — 10 – 15 см, система формирования – «модифицированная полуплоская» и «новое русское веретено»

We cannot display this gallery

«ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВЫЙ САД»

Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 1500 до 2500 шт./га.

Составляющие элементы: полукарликовые (62-396, М-26, М-26 EMLA, Р 14, Р 1) и карликовые подвои (М-9 и его клоны, Р 60, В.9, Р 16), высота окулировки — 10 – 15 см, система формирования – «модифицированное стройное веретено»

«УПЛОТНЕННЫЙ ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВЫЙ САД»

Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 2500 до 5700 шт./га.

Составляющие элементы: карликовые (М-9 и его клоны, Р 16, Р 60, В.9, АРМ-18, MB) и суперкарликовые подвои (М-27, В.491, В.195, В.146, Р 59. Р 22, ПБ-4, В 7-35), высота окулировки — 5-10 см., система формирования – «компактное веретено» и «суперверетено»

1 базовая модель интенсивного сада

«БЕЗОПОРНЫЙ САД»

«Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 800 до 1000 шт./га.(в однострочных) и до 1500 шт./га (в двустрочных)»

Составляющие элементы: среднерослые и полукарликовые клоновые подвои ММ-106, 54-118, 57-545, М-7, Р 14, М-26, 62-396

Высота окулировки — 10 – 15 см

Система формирования – «модифицированная полуплоская» и «новое русское веретено»

Схемы размещения — 4,5 — 6 х 2 — 3 м. (в двустрочном варианте 5 х 2 + 2 м)

ОСНОВНЫЕ ТИПЫ ИНТЕНСИВНЫХ «БЕЗОПОРНЫХ САДОВ»

  1. Однострочный, объемно-уплощенный сад с измененно-лидерной «модифицированной полуплоской» формировкой (600* — 800 дер./га)
  2. Однострочно-уплотненный сад с веретеновидной кроной с формировкой «новое русское веретено» (800-1000 дер./га)
  3. Двустрочный, уплотненно-лидерный сад с формировкой «новое русское веретено» (до 1500 дер./га)

1. Схема структуры плодового дерева при формировании объемной кроны в современном промышленном саду с однострочно-уплотненной посадкой со схемами размещения деревьев 5-6х2,5-3 (4) м на примере «модифицированной полуплоской» формировки

Схема "Модифицированной полуплоской" формировки

  • Скелетные ветви— многолетние ветви, которые в объемных формировках позволяют создавать плодовую стену между отдельными деревьями и занимать весь объем кроны, предусмотренный схемой размещения.
  • Плодовые ветви — многолетние ветви, располагающиеся по центральному проводнику.
  • Временные ветви — все обрастающие ветви, располагающиеся на скелетных ветвях, но не используемые в создании скелета кроны
We cannot display this gallery

2.Схема структуры плодового дерева при формировании веретеновидной кроны в современном интенсивном саду с однострочно-уплотненной посадкой со схемами размещения деревьев 4,5-5 х 2 — 3 м на примере формировки – «новое русское веретено».

Схема 2 "Новое русское веретено"

  • Скелетные ветви: неполноценные скелетные ветви – все разветвления по центральному проводнику в зоне скелетных ветвей без разветвлений; скелетные ветви – все ветви по центральному проводнику в зоне скелетных ветвей, имеющие разветвления и расположенные горизонтально по секторам кроны; скелетные плодоносящие ветви – разветвленные трехлетние плодоносящие ветви, отходящие от центрального проводника в зоне скелетных ветвей;
  • Плодовые ветви: первичные – все разветвления в зоне плодовых ветвей длиной менее 20 см;плодовые – однолетние побеги длиной более 20 см; плодоносящие – ветви, расположенные по центральному проводнику в зоне старше трех лет.
We cannot display this gallery

3.Двустрочный, уплотненно-лидерный сад с формировкой «новое русское веретено» (1000 – 1500 дер./га).

Фото Интенсивный двустрочный сад

We cannot display this gallery

2 базовая модель интенсивного сада

«ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВЫЙ САД»

Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 1500 до 2500 шт./га.

  • Составляющие элементы: полукарликовые (62-396, М-26, М-26 EMLA, Р 14, Р 1) и карликовые подвои (М-9 и его клоны, Р 60, В.9, Р 16)
  • Высота окулировки — 10 – 15 см
  • Система формирования – «модифицированное стройное веретено»
  • Схемы размещения – 4 — 4,5 х 1,5 — 2 м.

ОСНОВНОЙ ТИП ИНТЕНСИВНОГО ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА

  1. Однострочный шпалерно-карликовый сад с размещением деревьев в ряду более 1.5 м и формировкой «модифицированное стройное веретено»

Схема Модифицированное стройное веретено

  • Базовые ветви: первичные – все разветвления по центральному проводнику в зоне базовых ветвей длиной менее 40 см; неполноценные – все однолетние приросты по центральному проводнику в зоне базовых ветвей длиной более 40 см; полноценные – разветвленные двухлетние ветви, отходящие от центрального проводника в зоне базовых ветвей с количеством разветвлений более двух; плодоносящие – трех-пяти летние плодоносящие ветви.
  • Плодовые ветви: первичные – все разветвления в зоне плодовых ветвей длиной менее 20 см; плодовые – однолетние побеги длиной более 30 см; плодоносящие – ветви, расположенные по центральному проводнику старше трех лет.
We cannot display this gallery

3 базовая модель интенсивного сада

«УПЛОТНЕННЫЙ ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВЫЙ САД»

Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 2500 до 5700 шт./га.

  • Составляющие элементы: карликовые (М-9 и его клоны, Р 16, Р 60, В.9, АРМ-18) и суперкарликовые подвои (М-27, В.491, В.195, В.146, Р 59, Р 22, ПБ-4, В 7-35);
  • высота окулировки — 5-10 см. (установлено, что для большинства привойно-подвойных комбинаций с суперкарликовыми подвоями высота окулировки не должна превышать 5 см);
  • система формирования – «компактное веретено» и «суперверетено»;
  • схемы размещения 3-4,5 х 0,4-1 м.
We cannot display this gallery

ОСНОВНЫЕ ТИПЫ «ОДНОСТРОЧНО-УПЛОТНЕННОГО ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА»

  1. Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый интенсивный сад с плотностью посадки от 2500 до 3500 дер./га и формировкой «компактное веретено»
  2. Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый суперинтенсивный сад с плотностью посадки более 3600 дер./га и формировкой «суперверетено»

1. Схема структуры плодового дерева при формировании кроны в интенсивном саду с однострочно-уплотненной посадкой со схемами размещения деревьев 3-4 х 0,5-1 м с формировкой – «компактное веретено»

Схема 4 - "Компактное веретено"

  • Плодовые ветви: первичные – все разветвления длиной менее 20 см; плодовые – однолетние побеги длиной более 20 см; плодоносящие – ветви расположенные по центральному проводнику старше двух лет.

Схема структуры плодового дерева при формировании кроны в суперинтенсивном саду с однострочно-уплотненной посадкой со схемами размещения деревьев 3-4 х 0,2-0,5 м с формировкой – «суперверетено»

Схема 5 - "Суперверетено"

  • Плодовые ветви: первичные – все разветвления длиной менее 15 см; плодовые – однолетние побеги длиной более 20 см; плодоносящие – все разветвления центрального проводника старше двух лет.

ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ

1 базовая модель интенсивного БЕЗОПОРНОГО САДА «Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 600 до 1000 шт./га.(в однострочных) и до 1500 шт./га (в двустрочных)»

  • Однострочный, объемно-уплощенный сад с измененно-лидерной «модифицированной полуплоской» формировкой (600-800 дер./га) – ежегодный объем внедрения этого типа сада составляет более 5500 га по всем зонам садоводства России.
  • Однострочно-уплотненный сад с веретеновидной кроной с формировкой «новое русское веретено» (800-1000 дер./га) – ежегодный объем внедрения составляет более 500 га в Тамбовской, Самарской, Тульской, Рязанской, Воронежской, Белгородской областях и Краснодарском крае.
  • Двустрочный, уплотненно-лидерный сад с формировкой «новое русское веретено» (1500 дер./га) — новый тип сада с объемом закладки около 100 га в Тамбовской, Воронежской и Белгородской областях.

2 базовая модель интенсивного ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 1500 до 2500 шт./га».

  • Однострочный шпалерно-карликовый сад с размещением деревьев в ряду более 1.5 м и формировкой «модифицированное стройное веретено» — ежегодный объем внедрения этого типа сада составляет более 2500 га в Тамбовской, Белгородской, Воронежской, Ростовской, Самарской, Рязанской, Тульской, Астраханской областях, Краснодарском и Ставропольском краях.

3 базовая модель интенсивного ОДНОСТРОЧНО-УПЛОТНЕНННОГО ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА
«Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 2500 до 5700 шт./га».

  • Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый интенсивный сад с плотностью посадки от 2500 до 3500 дер./га и формировкой «компактное веретено» — ежегодный объем внедрения составляет более 1000 га в Тамбовской, Тульской, Астраханской, Самарской, Воронежской, Рязанской, Белгородской, Ростовской областях и Краснодарском крае.
  • Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый суперинтенсивный сад с плотностью посадки более 3600 дер./га и формировкой «суперверетено» — ежегодный объем внедрения составляет более 250 га в Белгородской области и Краснодарском крае.

СТРУКТУРА МОЛОДЫХ САДОВ (до 8 лет) в ЗАО «КОРОЧАНСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК»,

Белгородской области, 270 га

1 базовая модель интенсивного БЕЗОПОРНОГО САДА «Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 700 до 1000 шт./га.(в однострочных) и до 1500 шт./га (в двустрочных)»

  • Однострочно-уплотненный сад с веретеновидной кроной с формировкой «новое русское веретено» (800-1000 дер./га) – площади под этим типом сада составляет более 20 га.

2 базовая модель интенсивного ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 1500 до 2500 шт./га».

  • Однострочный шпалерно-карликовый сад с размещением деревьев в ряду более 1.5 м и формировкой «модифицированное стройное веретено» — площади под этим типом сада составляет более 50 га.

3 базовая модель интенсивного ОДНОСТРОЧНО-УПЛОТНЕННОГО ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 2500 до 5700 шт./га».

  • Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый интенсивный сад с плотностью посадки от 2500 до 3500 дер./га и формировкой «компактное веретено» — площади под этим типом сада составляет более 100 га.
  • Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый суперинтенсивный сад с плотностью посадки более 3600 дер./га и формировкой «суперверетено» — площади под этим типом сада составляет более 100 га.

СТРУКТУРА МОЛОДЫХ САДОВ (до 5 лет) в ООО «СНЕЖЕТОК»

Тамбовской области, 250 га

1 базовая модель интенсивного БЕЗОПОРНОГО САДА «Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 800 до 1000 шт./га.(в однострочных) и до 1500 шт./га (в двустрочных)»

  • Однострочно-уплотненный сад с веретеновидной кроной с формировкой «новое русское веретено» (800-1000 дер./га) — площади под этим типом сада составляет более 20 га
  • Двустрочный, уплотненно-лидерный сад с формировкой «новое русское веретено» (1500 дер./га) – площади под этим типом сада составляет более 10 га

2 базовая модель интенсивного ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 1500 до 2500 шт./га».

  • Однострочный шпалерно-карликовый сад с размещением деревьев в ряду более 1.5 м и формировкой «модифицированное стройное веретено» — площади под этим типом сада составляет более 170 га

3 базовая модель интенсивного ОДНОСТРОЧНО-УПЛОТНЕННОГО ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САД А «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 2500 до 5700 шт./га».

  • Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый интенсивный сад с плотностью посадки от 2500 до 3500 дер./га и формировкой «компактное веретено» — площади под этим типом сада составляет более 50 га

СТРУКТУРА МОЛОДЫХ САДОВ (до 6 лет) в ООО «РОВЕНСКИЕ САДЫ»

Тульской области, 350 га

1 базовая модель интенсивного БЕЗОПОРНОГО САДА «Интенсивный сад с плотностью размещения растений от 600 до 1000 шт./га.(в однострочных) и до 1500 шт./га (в двустрочных)»

  • Однострочный, объемно-уплощенный сад с измененно-лидерной «модифицированной полуплоской» формировкой (600-800 дер./га) – площади под этим типом сада составляет более 320 га

2 базовая модель интенсивного ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 1500 до 2500 шт./га».

  • Однострочный шпалерно-карликовый сад с размещением деревьев в ряду более 1.5 м и формировкой «модифицированное стройное веретено» — площади под этим типом сада составляет 20 га

3 базовая модель интенсивного ОДНОСТРОЧНО-УПЛОТНЕННОГО ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВОГО САДА «Интенсивный шпалерно-карликовый сад с плотностью размещения растений от 2500 до 5700 шт./га».

  • Однострочно-уплотненный, шпалерно-карликовый интенсивный сад с плотностью посадки от 2500 до 3500 дер./га и формировкой «компактное веретено» -площади под этим типом сада составляет 10 га
, Без рубрики Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Члены АППЯПМ
Назаренко Василий Александрович

Назаренко Василий Александрович

генеральный директор ЗАО «Новомихайловское» (Краснодарский край)

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник с.-х. РФ, доктор с.-х. наук

8-910-750-67-19
igormukhanin
Разделы





Авторские права © 2008-2024 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.