ДОРОХОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА

ДОРОХОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА

СПЕЦИАЛИСТ АППЯПМ ПО АПРОБАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР

ТЕЛ.: 8-953-707-74-49; 8-920-234-05-61; asprus@mail.ru





Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив
Качественные показатели посадочного материала для закладки современных интенивных и суперинтенсивных садов

Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук

Начавшийся переход отечественного садоводства на интенсивные типы садов на слаборослых подвоях с высокой и сверхвысокой плотностью посадки выдвигает повышенные требования к качеству посадочного материала. Он должен обеспечивать высочайшую скороплодность садов (с началом плодоношения многих сорто-подвойных комбинаций уже в год высадки в сад) и быстрые темпы нарастания урожайности с выходом насаждений на плато их максимальной продуктивности на 4-й максимум 5-й год. Все это должно обеспечить и быструю (на 3-4-й год) окупаемость вложенных в них средств. А они не малые и составляют от 5 до 7 тысяч долларов в расчете на гектар. Наилучшими для высокоинтенсивных садов России следует признать полукарликовые и карликовые подвои.

Перечисленные категории подвоев сегодня многочисленны и довольно хорошо изучены и подобрать лучшие из них для той или иной зоны садоводства не составляет большого труда. Для областей Центрального Черноземья наибольший интерес представляют подвои отечественной и польской селекции. Для юга выбор более обширен. Лучшими и экологически устойчивыми подвоями уже заложена и функционирует система интенсивных маточников на общей площади около 25 га в Тамбовской, Липецкой, Белгородской, Волгоградской, Ростовской областях и Краснодарском крае. Закладка их при всестороннем методическом руководстве института продолжается.

В настоящее время наибольшее распространение в мире получили около 30 видов подвоев и их клоны (Czynczyk, 1998, Makosz, 1995, Mika, 1996). Прежде всего, это подвои серии М и ММ и их многочисленные клоны. В нашей стране распространены подвои серии В (селекции В.И.Будаговского). В Польше часто используются подвои серии Р, которые в последнее время нашли распространение в Германии, Голландии и Бельгии, особенно серия наиболее слаборослых подвоев Р 16 и Р 22. В таблице 1 мы приводим классификацию подвоев, используемую в восточной Европе и проверенную и дополненную польскими, белорусскими и российскими учеными.

Отводковые маточники клоновых подвоев с применением органических субстратов рассчитаны на продолжительный период их эксплуатации. В среднем этот период длится от 10 до 15 лет, но может быть и дольше. При выращивании высококачественных подвоев на безвирусной основе период эксплуатации снижается где-то на 5 лет, хотя маточник в это время находится на пике максимальной продуктивности. Наиболее сильные различия в этом наблюдаются в первые три года, когда усиление потенциальной продуктивности маточника стоит на первом месте, а хозяйственная продуктивность на втором.

Таблица 1 – Классификация наиболее распространенных клоновых подвоев яблони по силе роста

Nr 11 8 M 8 21 62-396* 41 M 7 61 MM 81
Nr 9 11 P 59* 23 J.9 42 J-TE-C 64 111 81
D 1131 12 V.3 23 Marioca 42 MM 106 65 CG 10 82
B 491* 14 CG 80 23 Marioca 3 44 M 86-1-20 66 KSC 22 85
Marioca 5 14 J-TE-F 25 CG 57 47 M 7 ELMA 67 KSC 11 85
C1825 15 P 16 26 C 6 48 M 2 69 P 18 90
M.20 15 M 9 28 CG 44 50 MAC 1 72 57-233* 90
B.195* 15 J-TE-E 29 M 26 50 J-TE-B 75 A 2 91
M.27 15 Lancer 32 Nr 47* 51 M 4 76 M 11 92
ПБ-4 16 J 9 33 Mark 52 57-545* 77 57-490* 95
Nr 81 16 B.9* 34 P 1 53 V.4 80 Сеян 96
SJM-180 18 M 9 — T339 34 4637 54 54-118* 80 к|c 98
P 22 19 M 9 — Paj 1 34 P 14 54 CG 44 98
B.146* 20 Ottawa 3 34 C 0311 55 M 25 100
CG 65 20 M 9 — T337 35 M26 55 MAC 4 100
J-TE-G 20 Д 1171 35 EMLA 57 с.Антон 100
C 803 20 Bemali 35 V.7 58 Novole 102
M 9 — RN29 35 0,5 60 YP 105
M 9 — Paj 2 35 V,2 MM 105
M 9 EMLA 35 104
Mark 35 Robust5
P 60* 35 MM
Cepiland 35 109
C 1825 36
APM — 18** 36
0,3 36
V.1 37
Nr 92 37
D 1131 37
J-TE-H 37
P 2 37
Bemali 39

За 100 % взята сила роста деревьев привитых на семенном подвое — сеянцах Антоновки обыкновенной.

* Подвои, отличающиеся антоциановой окраской листьев, тканей коры и древесины.

** Подвои с предварительно проверенной силой роста.

График 1. Сила роста деревьев на различных подвоях (сеянец Антоновки = 100%). (данный график общества питомниководов Польши. (Skierniewice, 1998).

В первый год эксплуатации фактический выход товарных отводков с гектара (30 тыс. шт. подвоев при посадке) составляет от 50 до 70 тыс. штук, что соответствует коэффициенту продуктивности равному 1,7 и 2,4. Эта невысокая продуктивность объясняется тем, что в первый год эксплуатации в обязательном порядке проводятся, во время отделения отводков, следующие работы: ремонт косички (маточные растения переплетаются в виде косы на уровне почвы), при необходимости делается ее дубляж, отводки диаметром менее 5 мм срезают на обратный рост для получения более продуктивной косички в последующие годы. Количество отводков, которые используются на эти цели, составляет от 10 до 20 тыс./га. В производстве на продуктивность маточника в первый год нередко влияет еще и подготовительный период – нехватка органического субстрата, несвоевременность начала окучивания, задержка с организацией полива в сочетании с капризами погоды. Но если маточник закладывается при соблюдении всех элементов технологии, качественным посадочным материалом в подготовленную почву со стационарным поливом и достаточным количеством субстрата уже в первый продуктивный год можно получить более 300 тыс./га отводков и полностью окупить все затраты пошедшие на его создание. На второй год эксплуатации маточника выход в среднем составляет 90 – 120 тыс./га товарных отводков, что соответствует коэффициенту продуктивности маточника равном 3 или 4. Заканчивается ремонт маточника, и восстанавливаются участки маточной косички со слабой продуктивностью (менее 20 шт. на погонный метр), срезаются на обратный рост подвои второго сорта с диаметром до 5 мм. На эти цели в расчете на гектар занимаемой площади используется от 5 до 10 тыс. отводков. Начиная с третьего года маточник вступает в наиболее продуктивный период, который длится несколько лет. Количество товарных отводков получаемых с одного гектара составляет в этот период в среднем по различным подвоям от 150 до 300 тыс. Получение более 300 тыс./га отводков (>50 шт. с погонного метра) нецелесообразно из-за снижения их качественных показателей.

В странах с развитым садоводством (Германия, Голландия, Бельгия, Италия) подразделения отводков на сорта, как это принято у нас, не делается. Подвои распределяются по фракциям или стандартам — от 3 до 5 (в разных странах по-разному). Но везде во главу угла оценки качества отводков ставятся: высота отводка, толщина в месте предполагаемой окулировки (в 30 см выше места отделения отводка от маточного куста), этажность корневой системы (количество точек роста первичных корней), развитие корневой мочки, наличие боковых разветвлений. Нами в течение последних семи лет отрабатываются и проверяются технологии выращивания высококачественного посадочного материала с заданными параметрами для интенсивных садов. Используя в опытах подвои в соответствии с принятыми стандартами в России, мы столкнулись с большими трудностями при выращивании таких саженцев. Используя накопленный собственный опыт и информацию, получаемую из различных источников, включая многочисленные поездки в страны с развитым садоводством, нами было определено несоответствие в принятых стандартах в России. В связи с этим на основании наиболее распространенной оценочной практики в мире, мы стали ориентироваться на принятые нами стандарты на посадочный материал, в том числе на подвойный. Для отличия от сортов, принятых в России, все подвои подразделяются нами на три товарных «стандарта» (табл. 2).

Таблица 2 – Стандарты на отводки в маточниках клоновых подвоев с использованием органическим субстратов (Внутренние стандарты ВНИИС им. Мичурина)

Высший >80 >9 >3 Оч.хорошее
Первый 60-80 7-9 3 Хорошее
Второй <60 <7 <3 Удовлетворительно
Нестандарт*** 30-100 3-15 1-2 Слабое

* Диаметр отводка измеряется на высоте 30 см от места отделения.

** Наряду с этажностью учитывается развитие корневой мочки, которая является определяющей при установлении стандарта подвоев.

*** При сортировке у большинства подвоев не все показатели соответствуют выбранному стандарту. Так, например, сильный отводок высотой 90 см., с диаметром на высоте 30 см. — 15 мм, но имеющий трехэтажную корневую систему относится к первому стандарту. Этот же отводок с одноэтажной или двухэтажной корневой системой может быть отнесен ко второму (в данном случае решающим будет развитость корневой мочки). При слабой неразвитой одноэтажной мочке этот же отводок может быть «нестандартом» и должен быть срезан на обратный рост.

Правило – чем более сильно развита корневая система (этажность + развитие корневой мочки), тем к более высокому стандарту относится отводок при сортировке.

На определение стандартности оказывает огромное влияние еще почва, на которой они будут выращиваться, и зона в какой они будут произрастать. На богатых почвах подвои высшего стандарта могут перерастать, а глазки заплывать. Подвои второго стандарта на бедных почвах непригодны для высадки в первое поле, а на богатых почвах с высоким уровнем агротехники их использование вполне возможно.

Определенное влияние оказывают и технологии, по которым выращиваются саженцы. Для зимней прививки одни стандарты отводков, а для технологии КНИП-БОМ (выращивание двухлетки с однолетней кроной, используется для выращивания саженцев для интенсивных садов с плотностью посадки более 2500 растений на га. Для наиболее распространенных формировок в интенсивных садах т.к. стройное веретено или шпиндельбуш необходимы саженцы с горизонтальными боковыми ветвями. Такие саженцы позволяет получать технология КНИП-БОМ) другие. Для выращивания высококачественной однолетки с разветвленной кроной и заложенной кольчаткой (стандартная однолетка – наиболее экономически целесообразная технология. Выращивается при использовании отводков высшего стандарта на фоне качественной агротехники с применением специальных приемов, зеленых операций и регуляторов роста т.к. Промалин, Потурил или Арболин)– третьи.

Эталонные параметры отводков определить сложно, т.к. для разных целей необходимы различные по параметрам подвои. Для высадки в первое поле питомника предпочтение отдается наиболее сильным отводкам категории высший стандарт. В этом случае эталонными показателями у слаборослых клоновых подвоев будут: высота около метра, диаметр на высоте окулировки около 10 – 12 мм, этажность корневой системы — 5 – 7, корневая мочка – хорошо развитая, боковые разветвления отсутствуют, подвой прямой без сильных изгибов. Наш пятилетний опыт показывает, что такое качество подвоев позволяет, при соответствующей агротехнике, выращивать высококачественный посадочный материал по самой экономически выгодной технологии – стандартная однолетка (однолетний саженец с параметрами: высота более 1,5 м, количество разветвлений более 3, корневой стержень не менее 20 см, корневая мочка хорошо развита, количество плодовых образований не менее 3). Для высадки в первое поле подходят и подвои первого стандарта. В южных зонах садоводства с более длительным периодом вегетации, а также при благоприятных условиях погоды в сочетании с тщательным выполнением технологии выращивания в северных зонах садоводства, такие подвои позволяют выращивать высококачественный посадочный материал по технологии – стандартная однолетка. Но не всегда это удается. Для получения высококачественных саженцев применяют технологии двухлетнего цикла выращивания – стандартная двухлетка (для садов на полукарликовых и среднерослых подвоях с плотностью до 1500 дер./га), КНИП-БОМ (двухлетка с однолетней кроной), зимняя прививка в сочетании с КНИП-БОМ, 3-К (двухлетка выращиваемая с применением подрезки корней в третьем поле питомника. Часто используется в передовых питомниках Голландии и Германии для выращивания саженцев для суперинтенсивных садов — супершпинделя с плотностью посадки более 5000 деревьев на гектаре. В нашем институте эта технология испытывается и дорабатывается в течение четырех лет. Эта технология позволяет получать саженцы с многочисленными небольшими разветвлениями с заложенными плодовыми почками.). Особенно надо отметить технологию КНИП-БОМ, которая позволяет получать саженцы оптимальных размеров и с параметрами отвечающими всем требованиям интенсивного сада с плотностью от 2500 до 3500 дер./га. У стандартного саженца выращенного по этой технологии параметры находятся в пределах: высота – более 1,5 м., количество боковых побегов длиной около 40 см. с горизонтальным расположением – более 5, количество плодовых почек – более 5. Такие саженцы являются оптимальными для закладки интенсивных садов с плотностью от 2500 до 3500 шт./га с формировками шпиндельбуш, стройное веретено или их разновидностями. Для выращивания таких саженцев наиболее часто используются подвои карликовой группы (М 9 и его клоны, В 9, Р 59, Р 16) или полукарликовой (62-396, М 26 и его клоны, Р 1, Р 14) в сочетании с высокой (от 15 до 35 см) окулировкой в зависимости от сорто-подвойных комбинаций. Наиболее популярными сортами в таких типах насаждений являются: Голден Делишес и его клоны Reinders, Golden ‘B’ и сорта выведенные на его основе – Pinova, Ligol, Elstar, Jester, Szampion, Gala Mast, клоны Jonagold – Decosta, King, Jonagored, Rubinstar, Jonica Schneica. Этот сортимент начал применяться в новых интенсивных садах юга России – Ростовской (АО «Крона-2»), Волгоградской (АО АФ «Сады Придонья»), Белгородской (СХПК «Старооскольский») областях и Краснодарском крае в Агрофирме «Сад Гигант», ОАО «Агроном» и АО ОПХ «Центральное».

Однако, такого качества саженцы не подходят для закладки суперинтенсивных садов с плотностью более 5000 растений на га. Наиболее распространенные конструкции садов с такой плотностью называются супершпиндель, которые распространены в странах с развитым интенсивным садоводством Германии, Голландии, Новой Зеландии, Италии. Выращивание саженцев для таких типов садов усложнено тем, что на суперкарликовых подвоях (М-27, Р 22, ПВ-4, В.491, В.195) необходимо получить саженцы с заданными параметрами: высота 1,5 – 2 м., количество боковых горизонтальных разветвлений длиной не более 25 см. от 10 до 15 шт., все боковые разветвления оканчиваются плодовыми почками. Такие саженцы уже в год посадки обильно цветут, и это является главным показателем скороплодности данной сорто-подвойной комбинации. Для выращивания таких саженцев подходят подвои первого и даже второго стандарта в сочетании с высоким уровнем агротехники. Большое значение при выращивании таких саженцев имеет высота окулировки, которая колеблется на различных суперкарликовых подвоях в зависимости от сорто-подвойных комбинаций от 5 до 15 см. Часто для регулировки ростовых процессов применяется посадка в субстрат над почвой с обязательным капельным орошением. Мы первые осадили сады с плотностью более 5000 растений на гектар произведены в 1998 и 1999 годах. Использовались подвои суперкарликовой группы — Р 22, ПБ-4 с высотой окулировки 5 и 10 см, карликовой группы – Р 59, Р 16, Р 60, АРМ-18 с высотой окулировки от 10 до 15 см, и полукарликовой группы – 62-396 с окулировкой 15 см. В первый год обильно цвели все сорто-подвойные комбинации с сортами Жигулевское, Лобо, Орлик, Спартан и др. Более 30% сортов имели первые плоды уже в год посадки. Отработка технологии выращивания яблони с конструкциями по типу супершпинделя продолжается.

Высадка в первое поле подвоев относящихся ко второму стандарту производится в крайних случаях при дефиците качественных подвоев новых клонов, но получение из них высококачественных саженцев весьма проблематично и возможно только на богатых почвах с высоким уровнем агротехники или для выращивания саженцев с заданными параметрами для суперинтенсивных садов с использованием суперкарликовых подвоев. Они больше подходят для закладки интенсивных маточников с количеством высаживаемых подвоев — 6 штук на погонный метр. Иногда при дефиците подвойного материала и хорошем состоянии маточника, мелкие отводки и отводки со слабой корневой системой отделяют и образуют четвертую группу подвоев – «нестандарт». Эти отводки высаживают в перешколку для дальнейшего доращивания.

Приведенные нами качественные показатели подвоев и саженцев намного превосходят принятые в настоящее время стандарты на посадочный материал. Естественен в данном случае вопрос. Возможно ли в экстремальных природно-климатических условиях России выращивать столь качественные подвои и саженцы? Наш пятилетний опыт работы в институте и в хозяйствах перечисленных выше областей позволяет нам дать на этот вопрос утвердительный ответ. В течение последних лет нами испытывается и отрабатывается для условий средней полосы России и юга (АО «Крона-2», Ростовской обл.) технологии выращивания высококачественных саженцев с заданными параметрами. В опытах изучаются технологии стандартные (однолетние и двухлетние саженцы) и новые т.к. стандартная однолетка, КНИП-БОМ и 3-К (Таб. 3).

Таблица 3 – Влияние технологий выращивания на выход саженцев с заданными параметрами* на примере сорта Лобо для интенсивных садов с плотностью посадки более 2500 дер/га.
(НПХО ВНИИС им. И.В. Мичурина). Данные 1998-200 годов.

Лобо 62-396 1 год Однолетка — контр. 1 — — 85
Стандартная однолетка 15 58 24
2 года Двухлетка — контр. 2 — 25 55
КНИП-БОМ 45 26 24
3-К 37 52 7

* Процент нестандартных саженцев в таблице не приводится.

Параметры саженцев и отличия сортов: В/С – корневой стержень 20 см., корневая мочка хорошо развита., высота окулировки 15 см., высота более 150 см., количество боковых разветвлений длиной 40 см от 3 до 5., плодовая почка более 5 шт.; 1 сорт – количество боковых разветвлений от 2 до 3., плодовая почка до 5 шт.; 2 сорт – без разветвлений., плодовой почки нет.

Для выращивания контрольных вариантов брались подвои первого сорта согласно российским стандартам. В остальных вариантах брались подвои первого стандарта согласно внутриинститутским стандартам.

Как видно из вышеприведенных данных и учитывая опыт развитых стран по садоводству и результаты собственных исследований мы считаем, что при переводе садоводства на интенсивные типы садов на слаборослых подвоях в средней зоне садоводства России технология выращивания высококачественных саженцев КНИП-БОМ является наиболее перспективной.

Таблица 4 – Влияние сорта-подвойных комбинаций на качество посадочного материала выращиваемого по технологии стандартная однолетка с заданными параметрами
АО «Крона-2», (базовое хозяйство ВНИИС) Ростовской обл. 1998-2000 г.

1 Глостер Р 22 — 25 75 8
Р 59 10 32 58 8
2 Голден делишес Р 59 40 25 35 1
Р 16 58 27 15 2
Р 2  42 37 21 2
3 Флорина М-9 65 23 12 6
4 Ред чиф Р 60 — 54 46 8
5 Лигол Р 60 10 56 34 6
6 Чемпион Р 60 15 60 25 2
7 Айдаред Р 60 25 48 27 15
62-396 65 27 8 5
8 Ред крофт Р 60 40 32 28 10
9 Гала маст Р 60 53 31 16 3
10 Эльстар 62-396 45 40 15 4
11 Юмиред 62-396 24 53 23 4
12 Юровка 62-396 35 39 26 2
13 Ионоголд декоста 62-396 9 52 39 3
14 Еника 62-396 37 42 21 4
В среднем: 36 39 25 5

Учитывались только кольчатки, образовавшиеся из пазушных почек. Плодовые почки (в том числе и концевые на копьецах и плодовых прутиках) не учитывались.

В южной зоне садоводства при использовании подвоев высшего стандарта (отводки такого качества можно получить исключительно в интенсивных маточниках с применением органического субстрата) наиболее перспективной технологией считается наиболее экономически выгодная технология – стандартная однолетка. В АО «Крона-2» Ростовской области в течение 1998 – 2000 годов заложен ряд опытов на основе европейского сортимента по отработке технологии стандартная однолетка (Таб. 4). Опыты проводились на фоне недостаточного орошения, однако выход высшего и первого сорта саженцев пригодных для закладки интенсивных типов садов составлял более 70 %, что объясняется применением подвоев высшего стандарта полученных в интенсивном маточнике клоновых подвоев с применением органического субстрата.

Технологические особенности промышленного культивированияежевики и малино-ежевичных гибридов

Олег Сердюк, кандидат с.-х. наук,
Юрий Андрусик, кандидат с.-х. наук, Национальный университет

Технологические особенности промышленного культивирования ежевики и малино-ежевичных гибридов

Параллельно с нарастающим интересом со стороны садоводческих предприятий к таким новым для нас промышленным культурам, как ежевика и малино-ежевичные гибриды (Rubus subg. Eubatus Focke), возникает целый ряд вопросов как технологического, так и маркетингового характера, на которые постараемся дать ответы далее.

По морфологическим и биологическим особенностям растения ежевики и малино-ежевичных гибридов схожие, поэтому их условно объединяют в подгруппу “росянок”, а соответственно и подход к их культивированию аналогичен.

Интерес к культуре ежевики в нашей стране прослеживается ещё с начала прошлого столетия, вопрос о необходимости её промышленного культивирования периодически поднимался, но вскоре опять уходил на задний план. Особенность рыночной экономики, когда спрос формирует предложение, стимулирует необходимость промышленного культивирования ежевики и в наших агроклиматических условиях. На это указывает рыночная стоимость качественных ягод ежевики промышленных сортов, в пик плодоношения она колеблется в пределах 150-180 руб./кг (а малино-ежевичных гибридов на порядок выше), то в осенне-зимний период 150-ти граммовая упаковка ягод импортного производства имеет такую же стоимость.

Наиболее подходящими сортами ежевики для промышленного культивирования в наших условиях являются сорта Thornfree (рис. 1) и Loch Ness®, а из малино-ежевичных гибридов – Tayberry, Buckingham Tayberry®, Boysenberry (рис. 2), Loganberry и Loganberry Thornless.

Рис. 1 Ягоды Thornfree




Рис. 2 Ягоды Boysenberry

Основной спецификой промышленного культивирования перечисленных сортов и гибридов является необходимость их защиты от низких отрицательных температур в зимний период путём их укрытия.

Лишь соблюдая данное условие можно получить высокий урожай, а, соответственно, и прибыль. Если учесть, что средняя урожайность у сорта Thornfree, находится на уровне 9,1 т/га (результаты исследований 2006-2009 гг., то уровень рентабельности его культивирования составляет на уровне 220%. Средняя урожайность малино-ежевичных гибридов находится в пределах 3-4 т/га.

Отношение ежевики к почвенно-климатическим условиям. Для культивирования ежевики наиболее подходят достаточно дренированные средние суглинки, с наличием гумуса 2-3% и достаточной обеспеченностью элементами питания. Для выращивания также подходят супесчаные почвы, но в этом случае необходимо в достаточном количестве внести органические удобрения, а также обеспечить растения системой капельного орошения. Непригодными для культивирования ежевики и малино-ежевичных гибридов считаются тяжёлые плохо дренированные глинистые почвы. Растения ежевики предпочитают почвы с уровнем pH в пределах 5,5-6,7.

Необходимо учитывать, что ежевика более требовательна к солнечному свету и теплу по сравнению с малиной. Для успешного её культивирования необходима сумма активных (10°С и выше) температур не менее 1300-1600°С за вегетационный период.

Растения ежевики группы росянок способны выдерживать понижения температуры до –18-22°С в зимний период. Растения ежевики этой группы имеют непродолжительный период покоя (средина ноября – средина января), до наступления зимнего периода они находятся в состоянии активного роста и развития. Растения же малино-ежевичных гибридов в зимний период всё время находятся в активном состоянии (рис. 3). Это указывает на то, что в их создании участвовали виды, природный ареал произрастания которых находится в условиях с мягким, непродолжительным зимним периодом (средняя и южная часть Северной Америки).

Рис. 3 Плодоношение Boysenberry в начале апреля

Для стабильного ежегодного плодоношения растений ежевики их необходимо укрывать на зиму. Данное условие вносит свои коррективы в технологию её культивирования, а именно особенностей формирования куста.

Точное копирование технологических рекомендаций, касающиеся особенностей формирования растений ежевики без учета хозяйственной специфики её культивирования в наших условиях, не просто не подходит, но и может вызвать обратный эффект. Поэтому для получения высоких и стабильных урожаев необходимо придерживаться следующих технологических рекомендаций.

Стебли растений рекомендуемых сортов ежевики и малино-ежевичных гибридов к концу первого года произрастания имеют почти стелющуюся форму, это не затрудняет их укрытие. Применяя деревянные скобы, стебли ежевики без особых трудностей можно зафиксировать на поверхности почвы (рис. 4). Насыпанный слой торфа, тирсы, перегноя толщиной 15-20 см поверх них (плюс снежный покров) способный защитить их от губительного воздействия низких температур в зимний период (рис. 5).

Рис. 4 Фиксация стеблей ежевики
Рис. 5 Замульчированные насаждения ежевики после перезимовки

К концу вегетации второго и последующих годов культивирования ежевики, её стебли имеют более пряморослую форму, а их толщина становится значительнее, что затрудняет их укрытие на зиму. Поэтому на первых этапах вегетации, когда новые растущие стебли замещения достигают высоты 30-40 см, их необходимо прищипывать на высоте 15-20 см от поверхности почвы на почку, которая ориентированна в направлении ряда. Впоследствии стебель, выросший из неё, будет расти в направлении ряда, а не в междурядье, что не будет вызывать затруднений при междурядной обработке почвы и облегчит процесс укрытия на зиму (рис. 6).

Рис. 6 Формирование стеблей ежевики

Необходимо напомнить, что стебли растений ежевики и малино-ежевичных гибридов, как и малины, имеют двухгодичный цикл роста. В первый год стебель растёт и формирует цветочные почки, а в последующий год он плодоносит и к концу вегетационного периода отмирает (отплодоносившие стебли вырезают). Так из года в год происходит их циклическое нарастание и отмирание, каждый год есть как растущие, так и плодоносящие стебли. Особенностью растений ежевики и малино-ежевичных гибридов группы росянок в отличие от малины, есть то, что они не образуют корневой поросли (за исключением случаев, когда произошло механическое повреждение корней: в таких случаях это возможно). А размножаются они или путём укоренения верхушечных почек (рис. 7), или черенкованием: одревесневшими (рис. 8) или зелёными черенками (рис. 9), а так же путём микроклонального размножения.

Рис. 7 Укоренение верхушечной почки побега
Рис. 8 Укоренение одревесневших черенков
Рис. 9 Укоренение зелёного черенка

Растения ежевики и малино-ежевичных гибридов, в сравнении с малиной, имеют более развитую корневую систему, которая проникает на глубину до 1,5 м и способна подавать влагу с более глубоких горизонтов, потому они более засухоустойчивые. При промышленном культивировании ежевики орошение является необходимым технологическим элементом, что особенно актуально исходя из специфики климатических условий весенне-летнего периода последних лет.

Стойкость растений ежевики против вредоносных организмов.

Что касается повреждений растений ежевики и малино-ежевичных гибридов насекомыми, характерными для малины, которые повреждают в основном ягоды, ежевика и малино-ежевичные гибриды минуют период их максимальной вредоносной активности благодаря позднему их созреванию.

За период исследований 2006-2009 гг. на растениях ежевики наблюдалось незначительное проявление болезней характерных для малины, таких как пурпуровая пятнистость (Didymella applanata Nies. Sacc), антракноз (Elsinoe veneta), что не повлияло в значительной степени на их рост и развитие. На растениях же малино-ежевичных гибридов отмечалась бурая пятнистость листьев в незначительной степени. Незначительное заселение вредоносными организмами насаждений ежевики и малино-ежевичных гибридов свидетельствует о возможности производства экологически чистых ягод.

Выбор посадочного материала. При закладке насаждений ежевики и малино-ежевичных гибридов наиболее тщательным образом необходимо подходить к выбору качественного посадочного материала, так как дальнейший успех их культивирования напрямую зависит от этого.

Предпочтение нужно отдавать сертифицированному, безвирусному посадочному материалу полученому путём микроклонального размножения. Такой посадочный материал почти всегда доступный на рынке. При его же отсутствии, если не удаётся отложить посадку на следующий сезон, можно применять посадочный материал, выращенный путём зелёного черенкования, одревесневшими черенками, или же путём укоренения верхушек. При условии, что маточные насаждения были заложены безвирусным посадочным материалом и прошли тестирования на отсутствие патогенов, в том числе латентных.

Преимущество в выборе нужно давать посадочному материалу, выращенному в кассетах (одногодичный), или же подращенному в контейнерах (2-х годичному), в последнем случае значительный товарный урожай можно получить уже в год посадки (рис. 10, 11). При применении такого посадочного материала как в первом, так и во втором случаях, происходит “безболезненная” их пересадка в полевые условия, что в дальнейшем позитивно влияет на их приживаемость и плодоношение.

Рис. 10 Саженцы ежевики, полученные путём микроклонального размножения в кассетах
Рис. 11 Саженцы ежевики, полученные путём микроклонального размножения в контейнерах

Посадка и особенности ухода за насаждениями. Расстояние между рядами ежевики и малино-ежевичных гибридов – 3 м, а расстояние в ряду колеблется в зависимости от силы роста гибрида и колеблется в пределах 1,5-2,2 м.

Необходимо отдавать предпочтение осенней посадке растений ежевики и малино-ежевичных гибридов с обязательным их мульчированием под зиму. За осенне-зимний период почва плотнее прилегает к корням, а запас накопившейся влаги будет способствовать их лучшей приживаемости на первоначальных этапах. Весной, посадочную компанию необходимо спланировать как можно раньше, чтобы задействовать потенциал влагонакопления. Поливы необходимо проводить по мере необходимости, как в первый, так и последующие года.

Борьба с сорняками заключается в применении садовых культиваторов, фрез для рыхления почвы в междурядье, ну а при удалении сорняков в ряду без сапки (мотыги) никак не обойтись. При культивировании ежевики типа росянок необходима шпалера. Бетонные столбы размещают через 10 м, оцинкованную проволоку натягивают в 3 яруса, первый на высоте 0,75, второй – 1,25 и третий – 1,8 м.

К ней подвязывают лишь стебли второго года, которые будут плодоносить. Растущие же стебли первого года к шпалере не подвязывают, так как нужно будет снимать для последующего укрытия, а лишь направляют их по направлению ряда на протяжении вегетационного периода. После плодоношения, двухгодичные стебли вырезают. Ещё одной не менее важной технологической особенностью культивирования ежевики, что очень важно в существующих летом климатических условиях, есть необходимость притенения насаждений в период созревания ягод. Прямые солнечные лучи способны причинять ожоги темноокрашенным ягоды ежевики, что негативно влияет на выход их товарного количества. Поэтому натягивание притеняющих сеток вдоль ряда насаждений ежевики и малино-ежевичных гибридов минимизирует этот вредоносный эффект.

Существует и технология одногодичного цикла выращивания ежевики в контейнерной культуре, что позволяет её культивирование и в более жарких, засушливых условиях. То есть, в первый год растения культивируют в объемных контейнерах с целью выгонки стеблей (рис. 12).

На следующий год их размещают в контейнерах на плодоношение в ряды, не высаживая в почву. Подводят к каждому контейнеру капельное орошение, а вдоль ряда натягивают притеняющую сетку (13). После плодоношения растения выбрасывают, или же высаживают в почву для закладки стационарных насаждений.

Рис. 12 Выгонка посадочного материала ежевики
Рис. 13 Контейнерная культура ежевики

Уборка ягод и их реализация. Ягоды рекомендуемых сортов ежевики начинают созревать в конце июля, их плодоношение длится до начала сентября. Период созревания ягод малино-ежевичных гибридов начинается на месяц раньше, в конце июня, и совпадает с плодоношением позднеспелых сортов малины. Таким образом, малино-ежевичные гибриды своим плодоношением (3-4 недели) перекрывают промежуток между созреванием малины и ежевики, что является особенно ценным при конвейерном производстве свежих ягод.

Ягоды ежевики и малино-ежевичных гибридов при последующей их реализации свежими собирают вручную по мере их созревания в тару, в которой они впоследствии будут реализовываться (рис. 14). После чего их сразу необходимо охладить до температуры 2°С перед отправкой на полку магазина. Есть и другие пути реализации свежих ягод, такие как собственноручная уборка покупателем, или же, если позволяют условия, размещать насаждения недалеко от автомобильных магистралей, и реализовывать здесь же проезжающим покупателям, и много других способов которые необходимо учитывать при маркетинговой разработке проекта.

Рис. 14 Ягоды ежевики, готовые к реализации

С целью последующей переработки ягод ежевики (заморозка, джемы, наполнители к молочным продуктам и т.д.) применяют как ручную, так и механизированную “комбайновую” уборку. Применение последней экономически обосновано на больших площадях культивирования ежевики, а также и других ягодных культур, уборка которых возможна с помощью одного агрегата.

Характеристика стресс-факторов и их влияние на товарное качество плодов

Причко Татьяна Григорьевна
д-р с.-х. наук, профессор

Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии, Краснодар, Россия

В статье дан анализ последних лет развития интенсивного садоводства на юге России. Исследовано влияние стрессовых погодных факторов на урожайность и товарное качество плодов. Проанализированы основные агротехнологические мероприятия, влияющие на формирование продуктивности плодовых растений.

Характеристика стресс-факторов и их влияние на товарное качество плодов

Введение. Современные интенсивные технологии производства плодов должны быть адаптированы к природно-климатическим условиям зон возделывания, обеспечивать стабильность плодоношения, оптимальную урожайность, высокое качество плодов. Технологии, при которых затраты только на закладку 1 га сада составляют более 1 млн. руб., в первую очередь требуют точного выполнения всех необходимых агротехнических мероприятий, с учетом фенологических фаз развития растений, как при выращивании посадочного материала, так и при производстве плодов.

Анализ происшедших за последние 30 лет изменений климата на юге России свидетельствует об увеличении негативных действий  жары, засухи,  весенних заморозков. Усилия плодоводов в последние годы часто сводятся к нулю участившимися повреждениями плодов градом. В отдельных хозяйствах отмечалась полная гибель урожая от града в 2007 году, в 2008 потери качества плодов составляли от 20 до 80%. Аналогичная ситуация складывалась в 2010, 2011годах.  Жара,  засуха последних лет требуют решения вопросов повышения устойчивости плодовых культур к аномальным явлениям.

Поэтому применяемые агротехнологические мероприятия должны быть направлены на оптимизацию технологических процессов, способствующих снижению отрицательного воздействия погодно-климатических факторов.

Объекты и методы исследований. В проводимых по данному направлению исследованиях использованы программы и методики как общепринятые, так и разработанные с участием ответственных исполнителей.

Обсуждение результатов. Одним из наиболее важных условий снижения негативных последствий действия стресс-факторов является подбор оптимального сортимента возделываемых плодовых и ягодных культур, максимально приспособленных к конкретным экологическим условиям, устойчивых к комплексу заболеваний.

За последние 20 лет сортимент яблони претерпел существенные изменения. В 1990 годах в основном возделывались сорта Ренет Симиренко, Голден Делишес, Джонатан, Корей, Анис кубанский, Альпинист, Мантуанское, Мекинтош, Зимнее МОСВИРа, Старк Ред Голд, Кидс Оранж Ред, Джонаред. К 2000 году сортимент был пополнен новыми сортами, исходя из повышения спроса на плоды с высокими товарными качествами. В производственных насаждениях появились новые сорта яблони с плодами крупными по размеру, привлекательного товарного вида, с высокими вкусовыми качествами – Джонаголд, Глостер, Айдаред.

Зима 2005-2006 гг., когда во многих регионах на юге России вымерзли сады яблони с сортами  Джонаголд, Корей, усилила требования к зимостойкости сортов. Жара, засуха последних лет  подчеркивали устойчивость наиболее распространенных и широко востребованных зимних сортов яблони – Айдаред, Голден Делишес, Ренет Симиренко.

Интенсивный сад яблони в период цветения

Экономическая эффективность

В последние пять лет наблюдается  усиленный завоз посадочного материала новых сортов яблони, с плодами высокого товарного качества – Ред Чиф, Флорина, Бреберн, Гранни Смит, Чемпион, Лигол, Пинова, Голден Би, Фуджи, для которых необходимо оптимизировать условия возделывания.

В настоящее время на юге России группа наиболее востребованных сортов яблони неоднородна по структуре: в неё входят как классические сорта – Голден Делишес, Ренет Симиренко, Айдаред, Флорина, так и относительно новые, недостаточно изученные, но имеющие стабильные урожаи и высокое качество плодов – Женева Эрли, Дарья, Гала Маст (Шнига, Обрагала), Лигол, Пинова, Интерпрайс, Чемпион, Фуджи.

Особенно востребованы также иммунные и высокоустойчивые сорта, ежегодно дающие высокие урожаи, независимо от стрессовых факторов среды (дождь, туман, холод в период цветения, мороз в зимний период, жара, засуха), но немного уступающие по товарным качествам (размеру) плодов – Слава Победителям, Ред Фри, Либерти, Голд Раш, Прима.

Основу сортимента  должны составлять адаптированные к местным условиям сорта – Прикубанское, Ренет кубанский; иммунные  сорта нового поколения, сочетающие в своем генотипе устойчивость к абиои биотическим стрессорам на достаточно высоком уровне, требующие меньших обработок в период вегетации: Красный янтарь, Кармен, Родничок, Маяк станичный, Казачка кубанская, Дин Арт, Красна Дарья; а также сорта, выделенные на основе клоновой селекции, – Линда, Престиж,  Солнечное, Галакуб [1].

Анализ изменения сортового состава, проведенный по остальным культурам, позволяет рекомендовать для возделывания на юге России следующие сорта груши – Молдавская ранняя, Краснодарская летняя, Летняя Сергеева, Августин, Конференция.

Согласно породному районированию   доля косточковых культур должна составлять 30% плодовых насаждений в южном регионе, фактически косточковые в Краснодарском крае занимают 20-25% площадей.

На фоне экстремальных условий выделены наиболее адаптивные сорта сливы местной селекции – Красотка, Подруга, Милена, Балкарская; интродуцированные – Стенлей, Донецкая, Мелитопольская, Чачакская поздняя, Турчанка, обладающие комплексом ценных признаков. В зональный сортимент черешни  рекомендованы  лучшие адаптивные сорта местной селекции – Кавказская улучшенная, Сашенька,   Южная, Мак, Алая, Волшебница, Дар изобилия, Ясно солнышко. Выделены сорта вишни,  устойчивые  к монилиозу и коккомикозу, – Алекса, Казачка, Кирина, Избранница, Чудо-вишня, Нефрис, Эффектная, Жуковская [2].

Сорт Чудо-вишня

Для производства землянки в регионе сейчас очень важным является крупноплодность, ранний и поздний сроки созревания, способность плодоносить в течение весенне-летне-осеннего сезона (нейтрально-дневные сорта), вкусовые качества и аромат ягод.

Подвои семечковых культур отечественной селекции реально конкурируют с лучшими аналогами – интродуцентами, так как при их создании и отборе учтены специфические почвенно-климатические условия  регионального садоводства.  Выявлено преимущество подвоев яблони селекции СКЗНИИСиВ (серии СК) не только по снижению силы роста привитых сортов в сравнении с подвоем М9, но и в повышении устойчивости деревьев к морозам, засухе и высоким летним температурам. Проблема подбора подвоев для косточковых культур остается сложной. Подавляющее большинство питомников края выращивает посадочный материал косточковых на сильнорослых семенных  подвоях – сенцах алычи, абрикоса, персика, черешни, антипки. Среди новых отечественных клоновых подвоев особенно ценны подвои Крымской ОСС – наиболее слаборослые.

Самая основная проблема сегодня, от решения которой зависит урожайность и качество плодов, – это производство высококачественного посадочного материала.  В институте проводится работа по оздоровлению наиболее востребованных сортов и подвоев. Заложены оздоровленные маточники семечковых и косточковых культур районированными и перспективными сортами и подвоями (в т.ч. серии СК), оздоровлены и заложены в маточник 16 современных сортов земляники.

За последние десять лет технологии в промышленном садоводстве претерпели существенные изменения:

  • схемы посадки с учетом сорто-подвойных комбинаций  стали более уплотненными – от 4,0×1,0 м до 4,0×0,3 м;
  • использование формировок, обеспечивающих снижение силы роста дерева, формирование плодоношения на однолетних побегах;
  • проведение фертигации с помощью капельного орошения, однако при той засухе и жаре, которая наблюдается последние пять лет, необходимо управлять влажностью воздуха за счет спринклерных установок;
  • использование сеток для максимального сохранения плодов от града, солнечных ожогов.

С производственных позиций предпочтительно иметь односортный сад, для получения товарного урожая высокого качества необходимо полноценное перекрестное опыление. В существующих садах к  6-10 рядам основного сорта  примыкают ряды 1-2 сортов опылителей.    В современных садах интенсивного типа с сомкнутыми кронами, где насекомые работают вдоль плодовой стены, рационально размещать сорта-опылители или кребы в рядах.

Для повышения эффективности работ, направленных на подбор опылителей, определен аллельный состав гена самонесовместимости 26 сортов яблони, в том числе отечественной селекции. Результаты исследований по изучению аллельного состава S-гена 32 видов кребов с разными сроками цветения позволяют прогнозировать эффективность перекрестного опыления сортов и форм яблони с различными комбинациями аллелей гена, что немаловажно при разработке сортовых схем садовых насаждений, обеспечивающих повышение урожайности [3].

Смягчить последействие стрессов позволяет система питания растений по фазам их развития с учетом обеспеченности элементами питания. Для разных зон возделывания плодовых культур  определены оптимальные уровни и соотношения обеспеченности элементами питания яблони разных сортов, уточнены уровни содержания макроэлементов основных почв под садами, что позволяет повысить эффективность возделывания плодовых насаждений и снизить действие стресс факторов [4].

В настоящее время имеются препараты, которые представляют собой оптимальное сочетание химических и натуральных компонентов, таких как аминокислоты, микроэлементы, позволяющие  уменьшить негативное воздействие на окружающую среду, повысить эффективность применяемых удобрений. Актуально применение веществ микробного и биотехнологического происхождения, усиливающих процессы метаболизма, повышающих концентрацию аминокислот, витаминов, минеральных веществ, участвующих в защите растения от стрессовых воздействий, что подтверждается результатами наших исследований.

Так, при изучении действия физиологически активного вещества – антифриз натурального происхождения, предназначенного для повышения устойчивости растений к неблагоприятным погодным факторам среды, и в первую очередь для повышения устойчивости насаждений к весенним заморозкам, из-за отсутствия резких похолоданий в текущем году в период цветения, подтвердить его эффективность  не удалось. Однако, при проведении обработок антифризом процент завязывания плодов возрос при двукратном применении на 10,6%. Применение пуршейта, вапаргарда способствовало не только снижению повреждений растений от солнечных ожогов, но и увеличению содержания кальция в плодах, что снизило потери от физиологических заболеваний при хранении.

Наиболее эффективный и доступный способ повышения устойчивости растений к лимитирующим факторам среды – применение ФАВ – адаптогенов, которые регулируют такие физиологические процессы, как рост, деление, дифференциация клеток, цветение, созревание плодов. Во всем мире применение ФАВ в интенсивных технологиях стало неотъемлемой частью. Нами испытываются адаптогены – препараты прореживающего действия по цветкам, завязи, которые дополнительно к естественной потере  завязи усиливают прореживание на 6-10%, что позволяет получать урожай преимущественно товарного качества.

Современное садоводство должно решать также вопросы по развитию органического растениеводства, обеспечивающего получение экологически чистых продуктов питания. Это направление предусматривает использование в «биологическом земледелии» новых препаратов, которые оказывают минимальное воздействие на окружающую среду.

Высокое качество плодов сорта Ханикрисп в промышленном саду.

Для их изготовления применяется органическое сырье как животного, так и растительного происхождения.  В настоящее время зарегистрирована серия органических препаратов, которые необходимо использовать для органического растениеводства.

На первый план выходит задача – выращивание плодов не только стандартных, вкусных, но и полезных, с содержанием ценных компонентов, предопределяющих пищевую и лечебную  ценность продуктов, с высокой антиоксидантной активностью. В этом направлении нами постоянно ведется работа по выделению плодов различных культур с высоким содержа

нием биологически активных веществ – витаминов, пектина, полифенолов. Все районированные, а также новые интродуцированные сорта испытаны нами при разных технологиях хранения (обычная среда, регулируемая атмосфера, хранение с применением послеуборочной обработки плодов препаратом SmartFresh) и при переработке на различные виды консервной продукции [5].

Заключение. Таким образом, анализ факторов, оказывающих влияние на формирование продуктивности плодовых насаждений, товарные и вкусовые качества плодов  в садах интенсивного типа, позволяет сделать вывод, что  правильное размещение плодовых насаждений, подбор оптимальных сорто-подвойных комбинаций, соблюдение в комплексе всех агротехнологических мероприятий с учетом фенологических фаз развития растений позволит иметь стабильные урожаи плодов высокого качества.

Литература

  1. Ульяновская, Е.В. Новые комплексно устойчивые к абио- и биотическим стрессорам сорта яблони для формирования адаптивных агроценозов / Е.В. Ульянов- ская, Е.Н. Седов, Г.А. Седышева [и др.] // Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства: материалы науч.- практ. конф. (5-8 сент. 2011 г.). – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – С. 112-116.
  2. Заремук, Р.Ш. Комплексная оценка адаптивности нового поколения сортов сливы и вишни в условиях Краснодарского края / Р.Ш. Заремук, С.В. Богатырева, Ю.А. Доля // Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства: материалы науч.-практ. конф. (5-8 сент. 2011 г.). – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – С. 147-154.
  3. Ушакова, Я.В. SSR-генотипирование подвоев яблони российской селекции / Я.В. Ушакова, И.И. Супрун // Материалы 6 международного конгресса: «Биотехноло- гия: состояние и перспективы развития», г. Москва, 21-25 марта 2011.– С. 262-263.
  4. Попова, В.П. Экологические особенности режимов питания яблони / В.П. По- пова, Т.Г. Фоменко // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ре- сурс]. – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – № 8 (2). – Шифр Информрегистра: 0421100126/0023. – Режим доступа: http://www.journal.kubansad.ru/pdf/11/02/06.pdf.
  5. Причко, Т.Г. Изменение качественных показателей плодов яблони в процессе выращивания и хранения / Т.Г. Причко, Л.Д. Чалая, М.В. Карпушина // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. – Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2011. – № 7 (1).- Шифр Информрегистра: 0421100126/0002. – Режим доступа: http://www.journal.kubansad.ru/pdf/11/01/02.pdf.
Формирование качества посадочного материала яблони в питомнике

Григорьева Л.В.

Григорьева Л.В., кандидат с.-х. наук,
зав. кафедры плодоводства, лесного дела и ландшафтного строительства в МичГАУ.

Формирование качества посадочного материала яблони в питомнике

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ САЖЕНЦЕВ ЯБЛОНИ С РАЗВИТОЙ ГЕНЕРАТИВНОЙ СФЕРОЙ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВЫСОКУЮ СКОРОПЛОДНОСТЬ И БЫСТРЫЕ ТЕМПЫ НАРАСТАНИЯ УРОЖАЯ В ИНТЕНСИВНЫХ САДАХ

ИНТЕНСИВНЫЙ МАТОЧНИК КЛОНОВЫХ ПОДВОЕВ

Экономическая эффективность выращивания двулетних
саженцев яблони в зависимости от типа и качества подвоев (2005 – 2007 гг.).

Выход товарных саженцев,
тыс. шт./га		 1 (к) 47,314 48,115 46,896
2 45,552 46,081 43,495
3 42,211 42,068 40,025
Затраты, тыс. руб./га 1 (к) 1067,6 1071,1 1065,8
2 949,8 952,2 940,8
3 935,1 934,5 925,4
Выручка, тыс. руб./га 1 (к) 4504,3 4538,8 4458,9
2 4317,8 4334,0 4136,5
3 3978,6 3972,5 3821,3
Прибыль, тыс. руб./га 1 (к) 3436,7 3467,7 3393,1
2 3368,0 3381,8 3195,7
3 3043,5 3038,0 2895,9
Себестоимость саженца, руб. 1 (к) 22,56 22,26 22,73
2 20,85 20,66 21,63
3 22,15 22,21 23,12
Уровень рентабельности, % 1 (к) 322 324 318
2 355 355 340
3 326 325 313

* – 1 вариант – диаметр отводков >7 мм и длина корневой системы не менее 15 см;

2 вариант – диаметр отводков >7 мм и длина корневой системы 10 – 14,9 см;

3 вариант – диаметр отводков 5 – 6,9 мм и длина корневой системы 10 – 14,9 см.

Влияние агротехнических приемов на ветвление однолетних саженцев яблони сорта Лобо (2006 – 2007 гг.).

62-396 1(к) 123 1,2 0 0 0 0
2 122 1,2 2 28,7 90 2
3 115 1,2 6 64,8 70 6
4 113 1,2 7 104,4 85 7
НСР05 15 0,25 – 16,4 – –
54-118 1(к) 134 1,4 0 0 0 0
2 127 1,4 2 24,3 70 2
3 118 1,4 7 93,0 75 6
4 126 1,5 7 111,8 80 7
НСР05 10 0,15 – 34,8 – –
Р60 1(к) 129 1,1 0 0 0 0
2 138 1,3 2 21,8 90 6
3 132 1,3 7 112,0 80 7
4 131 1,3 7 145,5 85 7
НСР05 14 0,15 – 42,7 – –
  • * — 1 – контроль, без прищипки и обработки БАВ;
  • 2 – прищипка верхних листочков при достижении окулянтами необходимой высоты (50 – 60 см);
  • 3 – обработка БАВ (арболин);
  • 4 – прищипка верхних молодых листочков совместно с обработкой БАВ (арболин).

Основные параметры двулетних саженцев для закладки интенсивных садов

  • Высота саженца – более 160 см
  • Диаметр штамба – не менее 18 – 20 мм
  • Количество боковых веток – более 6 шт.
  • Высота окулировки – 5 – 15 см
  • Высота зоны корнеобразования – не менее 20 см
  • Количество генеративных почек – не менее 3 шт.

Основные элементы технологии получения двулетних саженцев яблони с заданными параметрами:

  • грамотный выбор территории
  • сбалансированный минеральный состав и оптимальная структура почвы
  • использование для закладки первого поля отводков высшего и первого сорта
  • выбор оптимальной высоты окулировки
  • прищипка апикальных листочков окулянтов, начиная с высоты 50-60 см
    обработка зоны прищипывания листочков биологически активными веществами (арболин и арболин-супер)
  • выбор высоты кронирования в связи с формировкой кроны
  • использование опоры для окулянтов
  • оптимизация водного режима
  • интегрированная система защиты

Современная технология производства саженцев яблони в питомнике обеспечивает:

  • получение разветвленных саженцев с заложенной генеративной сферой;
  • выход саженцев высших категорий качества, гарантирующих наступление товарного плодоношения яблони в саду на 4 – 5 год после посадки;
  • производство саженцев с заданными параметрами для закладки интенсивных садов различного типа.

Биометрические показатели саженцев яблони сорта Лобо в связи с высотой кронирования (3 поле, 2005 – 2007 гг.).

62 – 396 40 1,6 145 4 50 12 4 17 4
(контроль) 60 1,6 156 5 185 37 7 18 4
  80(к) 2 171 7 263 38 9 18 4
54 – 118 40 1,6 140 4 53 13 3 15 4
60 1,7 151 6 212 35 6 16 4
80(к) 1,9 159 7 267 38 8 18 4
Р60 40 1,7 145 4 49 12 2 14 5
60 1,8 156 6 166 28 4 14 5
80(к) 2,1 172 8 251 31 6 15 5
НСР05 (А) 0,2 6 – 34 5 – – –
НСР05 (В и АВ) 0,2 6 – 34 5 – – –

Спасибо за внимание

Производство высококачественных ягод малины с использованием сортов фотонейтрального типа
Муханин Игорь Викторович

Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук

 Жбанова Ольга Владимировна

Жбанова Ольга Владимировна
Заместитель президента Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам, руководитель международной программы “Земляника”.

Производство высококачественных ягод малины с использованием сортов фотонейтрального типа

Садоводство на современном этапе является одной из наиболее интенсивных и доходных отраслей сельскохозяйственного производства, обеспечивающих население ценными плодами и ягодами. В условиях современной рыночной экономики предъявляются новые требования к урожайности и качеству продукции. Внедрение в промышленное производство новейших перспективных технологий возделывания позволяют обеспечить стабильное получение качественных плодов и ягод, отличающихся повышенной транспортабельностью, лежкоспособностью, вкусом и внешним видом.

Важное место в обеспечении населения плодоводческой продукцией занимают ягодные культуры, которым свойственна скороплодность, раннеспелость, высокая урожайность, технологичность возделывания и уборки (рис. 1).

Малина является одной из ведущих ягодных культур. По количеству эллагиновой кислоты эта ягода — рекордсмен. Поэтому ученые считают, что она может быть очень эффективна в профилактике многих видов рака и даже играет существенную роль в уничтожении самой опухоли. Конечно, у нее есть и противовирусные свойства. Как и во всех ягодах, в малине масса антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы. Давно известно, что она обладает жаропонижающим действием и поэтому часто используется при простуде. Витаминов В1 и В2 в малине много, примерно столько же, сколько и в черной смородине. Витамина С — меньше в 8 раз, а пектина — в 2 раза. Но это все равно немалые количества полезных веществ (рис. 2).

В последнее время во всем мире, в том числе и в нашей стране большой интерес проявляется к возделыванию насаждений малины с применением сортов фотонейтрального типа за счет которых в основном и возрастает доля площадей занятых под этой культурой (рис. 3).

Селекционный прорыв в создании новых сортов малины ремонтантного и фотонейтрального типа в России несомненно удалось совершить академику И.В. Казакову с помощью межвидовой гибридизации. Им были выведены такие сорта как Золотая осень, Оранжевое чудо, Геракл, Августина и т.д.

В Восточной Европе основные площади под этой культурой заняты сортами селекции Яна Данека (рис. 4) – это Полька, Поляна, Попьель и др.

Выращивание этих сортов с высоким уровнем рентабельности привлекательно как для промышленного производства, так и для фермеров, а также для садоводов-любителей.

Для быстрого формирования продуктивной полосы и выхода плантаций на плато оптимальной продуктивности при посадке используется двухстрочная схема с размещением около 20 000 штук растений на одном гектаре. Анализ состояния производства посадочного материала малины показал, что при всем разнообразии сортимента отечественной селекции, потребность в качественных саженцах для закладки промышленных плантаций в ведущих садоводческих хозяйствах страны не удовлетворяется. В связи с этим, был проведен анализ производства саженцев малины в странах с развитым садоводством. В результате стало очевидным, что качественный посадочный материал, производимый в питомниках Польши в достаточном количестве, стал приемлемым для закладки плодоносящих плантаций в садоводческих хозяйствах России (рис. 5).

С 2009 года под руководством Ассоциации садоводов-питомниководов ведется активное внедрение в садоводческих хозяйствах России интенсивной технологии возделывания насаждений малины с использованием сортов фотонейтрального типа селекции Яна Данека (рис. 6).

  • Высококачественный посадочный материал с хорошо развитой корневой системой;
  • Высокопродуктивные сорта фотонейтрального типа – Полька, Поляна;
  • Правильная подготовка почвы под закладку интенсивной плантации;
  • Двухстрочная схема посадки с шириной междурядья от 2 до 3 м;
  • Плодоношение на однолетних побегах;
  • Капельное орошение в сочетании со сбалансированной системой питания путем фертигации в определенные фазы развития растений;
  • Интегрированная система защиты растений;
  • Ежегодное скашивание отплодоносивших побегов на уровне почвы.

При соблюдении всего комплекса технологических операций на второй год после посадки насаждения достигают урожайности более 15 т/га, формируя высококачественные ягоды (рис. 7). В таблице 1 приведены данные по продуктивности промышленных плантаций в первые два года после посадки в различных природно-климатических зонах центра России.

Таблица — Продуктивность ремонтантной малины сорта Полька на промышленных плантациях различных регионов центральной России

Сорт малины Полька
Тамбов 10 1,8 165 37 12,5 160 14,3
Тула 13 2,2 170 68 14,2 175 16,4
Белгород 10 1,7 200 53 12,7 180 14,4
Краснодар 16 3,7 210 75 15,9 220 19,6
В среднем 14 2,8 194 64 14,5 196 17,4

Продуктивность ремонтантной малины сорта Полька в промышленных плантациях различных регионов центральной России

Основные преимущества технологии:

  • Исключение проблемы зимостойкости и зимнего иссушения побегов;
  • Срок потребления свежих ягод до 2,5 — 3 месяцев;
  • Формирование продуктивной полосы на 2- ой год после посадки (рис. 8);
  • Ежегодные высокие урожаи – от 15 до 25 т/га;
  • Высокая цена на свежую ягоду (от 170 до 200 руб./кг в 2011 году).

Эта технология открывает большие перспективы в повышении рентабельности ведения ягодных культур в структуре современного садоводческого хозяйства. Растянутый период плодоношения, высокие товарные урожаи, качественная продукция — представляют интерес и для потребления в свежем виде, и для перерабатывающей промышленности, и для шоковой заморозки, позволяющей круглый год реализовывать ягоды (рис. 9).

Знакомьтесь: рассада «фриго» — незнакомка из холодильника

Знакомьтесь: рассада «фриго» — незнакомка из холодильника

Осенне-зимний период для садовода – не только возможность отдохнуть от неотложных работ и забот, но и повысить свой уровень и кругозор, узнать о новых технологиях и сортах, чтобы впоследствии применить свои знания на практике, вырастив невиданный урожай.

Высокая продуктивность растений земляники при интенсивной технологии выращивания, плантация заложена рассадой «фриго»

Казалось бы, о такой культуре как земляника мы знаем практически все. Любой садовод расскажет, что закладка плантаций предпочтительна осенью (в конце августа — сентябре), но возможна и весной (в апреле — мае) при условии достаточного полива, ведь в противном случае вам придется подсчитывать не урожай, а количество растений, «выпавших из лунок». А при весенней посадке для повышения урожайности рекомендуется использование хорошо развитого посадочного материала со значительным количеством генеративных почек, однако испытываемый растениями стресс, который часто сопровождается дефицитом влаги из-за участившихся неблагоприятных условий весной, сводит на нет все усилия садовода.

Метод «фриго» — фантастика или реальность?

Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов Жбанова Ольга Владимировна демонстрирует хорошее развитие растений земляники при четырехстрочной системе выращивания

Те садоводы, кто хотел бы лакомиться душистыми и сочными ягодами не только в узкий период плодоношения земляники, давно завели у себя на участке ее ремонтантные сорта. Однако ощутимых урожаев подобным образом добиться невозможно, поскольку известно, что второй урожай, получаемый с таких растений, не очень велик, к тому же созревание его частично совпадает с началом первых осенних заморозков, что влечет за собой необходимость проведения укрывных работ. Все это осложняет уход за нежной культурой и не дает возможность наладить постоянное плодоношение земляники с мая по октябрь.

К тому же, непрерывное плодоношение – это фантастика, скажете вы. И будете неправы, потому что новая технология фриго позволяет получить урожай земляники в любое заданное время. Этот метод оказался настолько эффективным, что многие европейские страны поспешили перейти на его применение, а Нидерланды и Великобритания при закладке земляничных плантаций отдают предпочтение исключительно рассаде «фриго». Что же необычного несет в себе новая технология? Оказывается, фриго клубника не зимует на грядках, рискуя подвергнуться влиянию заморозков и других неблагоприятных факторов окружающей среды, нарушающих биоритмы растений. Поздней осенью растения выкапывают, и они хранятся в холодильных камерах всю зиму, помещенные в герметичную упаковку, при небольших, но постоянно поддерживаемых отрицательных температурах. При этом рассада клубники фриго совершенно не напоминает привычные нам растения – каждый экземпляр представлен лишь зачаточными листочками и корнями.

«Спящая красавица» «фриго» – достоинства и недостатки

Садовод, привыкший выращивать землянику традиционным способом, может скептически пожать плечами – что же революционного несет в себе такой метод? Однако фермеры с Запада уже убедились в том, что:

Рассада земляники «фриго», изъятая из холодильника для подготовки ее к посадке
  • клубника frigo способна создать непрерывный цикл плодоношения, если использовать растения, высаженные в разные сроки;
  • все накопленные растениями питательные вещества «работают» на урожай;
  • рассада земляники фриго очень компактна, занимает мало места, так что транспортировать на дальние расстояния такой товар – не проблема;
  • отлично развитая корневая система и отсутствие надземной части обеспечивают быструю ее приживаемость и минимальный промежуток времени, необходимый для того, чтобы тронуться в рост. При этом сухая и жаркая погода после укоренения не оказывает на «фриго» столь пагубного действия, как на обыкновенную рассаду земляники.

Как любая вещь в этом мире, земляника фриго наряду с достоинствами имеет и ряд недостатков:

  • Такая рассада совсем недешева, однако садовод на собственном опыте может убедиться, что она стоит вложенных денег, которые многократно окупятся впоследствии.
  • Для хранения растений необходимо хорошее холодильное оборудование, способное длительное время поддерживать заданную температуру в довольно узком диапазоне от 0 до – 2 С.
  • Наиболее оптимальной считается температура -1,5 С. Понижение ее до – 3 С для рассады уже губительно – растения замерзнут. Колебания температуры в положительную область также нежелательны, ведь при + 0,5 С запускаются ростовые процессы, что самым неблагоприятным образом скажется на хранении рассады. Важна для «фриго» также и влажность воздуха при хранении, которая должна поддерживаться в районе 90 %.
  • Достаточно сложно вырастить высококачественную рассаду «фриго» в средней полосе России, ведь этому препятствуют не слишком длительный теплый вегетационный период и неблагоприятные погодные условия, часто приходящиеся на время выкопки розеток.

Однако перечисленные моменты не смогут удержать истинного садовода от желания опробовать на своем участке самые современные технологии выращивания земляники «фриго».

Разложим «фриго» по сортам

От чего зависит урожайность земляники? На этот вопрос ответ знает даже начинающий садовод. Конечно же, от качества посадочного материала! Поэтому рассаду «фриго» подразделяют на 4 класса в точном соответствии с европейскими стандартами в зависимости от диаметра шейки (укороченного побега между корнями и розеткой листьев):

Высококачественная рассада земляники фриго, сорт Мармелада, качество А стандарт

класс В, с толщиной шейки от 8 до 10 мм. Сбор урожая с таких растений экономически нецелесообразен в год их посадки, рассаду используют лишь для формирования урожая следующего года, а потому цветоносы с таких растений подлежат регулярному удалению.

класс А-, с толщиной шейки от 10 до 15 мм. На таких саженцах закладываются одна – две генеративные почки, способные впоследствии сформировать от 10 до 20 ароматных ягод. Такие растения на первом году жизни порадуют хозяина урожаем 4 – 6 т с гектара, конечно же, при условии соблюдения технологии выращивания.

класс А+, с толщиной шейки от 15 до 18 мм. Три генеративные почки каждого из таких растений подарят вам от 25 до 30 ягод стандартных размеров. Стоимость саженца этой группы выше, чем двух предыдущих, однако урожайность 8 — 10 т с гектара многократно окупает расходы. И это – уже в год посадки!

Но чемпионом по урожайности становится класс WB, с диаметром шейки более 22 мм. Такую рассаду получают путем пересадки и доращивания первых укоренившихся розеток земляники на участках с высоким агрофоном. Эти растения способны образовать до 5 цветоносов, с которых собирают до 450 г товарных ягод. Несмотря на свою высокую стоимость, именно такая рассада бьет все рекорды популярности в Европе, ведь урожайность растений составляет 18 — 20 т с гектара.

Однако вне зависимости от выбранного класса посадочный материал, выращенный по технологии «фриго», по своим параметрам существенно отличается от обычной рассады, превышая ее основные показатели (такие как количество генеративных побегов, высота растения, площадь листовой поверхности и количество листьев) в несколько раз.

На зимовку – шагом марш!

При выкопке «фриго» важно не ошибиться – слишком ранние ее сроки могут обернуться гибелью растений при хранении. Прогноз погоды и визуальное наблюдение помогут определить наиболее благоприятные сроки – так, цвет корневой системы должен быть равномерно коричневым за исключением лишь самых кончиков. Кроме того, изменение цвета листьев также подскажет опытному садоводу оптимальные сроки для выкопки. Эти признаки говорят о том, что рассадой сформирована прекрасная разветвленная корневая система с толстым корневищем и развитая надземная часть с несколькими рожками.

Подготовка к хранению выкопанной рассады состоит в удалении побегов и листьев за исключением небольших молодых листочков вокруг ростовой точки, сохраняющих зеленый цвет даже зимой под снегом. Корневую систему тщательно очищают от почвы, однако мыть корни в воде или укорачивать категорически противопоказано. После сортировки рассады по классам ее пакуют в пучки по 50 – 100 штук, укладывают в мешки из полиэтиленовой пленки и ставят в холодильник на длительное хранение. Необходимо помнить, что при укладке на хранение «фриго» мелочей не бывает – важна даже толщина пленки мешков, составляющая, как правило, от 0,04 до 0,05 мм. Такая пленка удерживает влагу и пропускает углекислый газ, поэтому рассада «дышит». При слишком толстой пленке (свыше 15 мм) растения погибают.

Выкопанная с соблюдением сроков рассада способна храниться до 9 месяцев. В печати приводились результаты интересных опытов по успешному хранению «фриго» в течение 2 – 3 лет. Однако в обычных условиях этого не потребуется, тем более что урожайность таких растений с течением времени резко снижается. К тому же, страдает от слишком длительных сроков хранения именно дорогая рассада большого диаметра.

Рассчитаем срок посадки

Оказывается, фриго рассада должна и высаживаться «по науке» — во влажную почву сразу же после размораживания или на следующий день после обильного дождя. Поскольку такая рассада лишена листьев, ее посадку производят очень тщательно, чтобы «сердечко» находилось выше уровня почвы. Корни следует расправить, присыпать землей, а затем обжать, обеспечив идеальный контакт с почвой. Первые 10 дней после посадки необходимо поддерживать почву в достаточно влажном состоянии, а затем поливать лишь один раз в 4 – 5 дней при отсутствии дождей.

Процесс посадки рассады «фриго» в отверстия мульчирующей пленки

Зато в чем садоводу предоставлена полная свобода – так это в возможности выбора оптимальных сроков для посадки земляники. Можно так рассчитать время высадки, что плантация весь сезон будет поставлять свежие ароматные ягоды к вашему столу. Расчет несложен – посадив растения в середине мая, отсчитайте месяц до цветения, и еще такой же промежуток времени – до плодоношения. Учтите, что последующая задержка с высадкой рассады на 2 недели сокращает период плодоношения на неделю, однако излишне медлить с посадкой не стоит, во избежание потери питательных веществ рассадой при длительном хранении. Последняя партия растений должна быть высажена не позднее середины июня, чтобы пик урожайности не пришелся на начало сентября, когда холодные ночи снизят качество собранных ягод.

Несмотря на кажущуюся трудоемкость метода, сердце истинного садовода не сможет устоять против искушения испытать новую перспективную технологию, позволяющую весь сезон радовать домашних свежей клубникой, купленной не в универсаме, а выращенной на собственной грядке. Заведите хотя бы небольшую плантацию таких растений, и вы, без сомнения, высоко оцените непревзойденные качества этой «спящей красавицы» — земляники «фриго».

Председатель Ассоциации садоводов-питомниководов Муханин Игорь Викторович демонстрирует высокий урожай ягод земляники на второй год после посадки

источник www.fragaria.ru

Фотографии — АСП-РУС

Современные технологии выращивания посадочного материала яблони

Григорьева Л.В.

Григорьева Л.В., кандидат с.-х. наук,
зав. кафедры плодоводства, лесного дела и ландшафтного строительства в МичГАУ.

Современные технологии выращивания посадочного материала яблони

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ САЖЕНЦЕВ ЯБЛОНИ С РАЗВИТОЙ ГЕНЕРАТИВНОЙ СФЕРОЙ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВЫСОКУЮ СКОРОПЛОДНОСТЬ И БЫСТРЫЕ ТЕМПЫ НАРАСТАНИЯ УРОЖАЯ В ИНТЕНСИВНЫХ САДАХ

Итоги по отработке интенсивной технологии возделывания горизонтального отводкового маточника с применением органического субстрата.

1. Определена оптимальная схема посадки горизонтально ориентированных маточных растений 1,6 × 0,2 м
2. Изучено влияние качества посадочного материала при закладке маточника на его продуктивность Использовать только высококачественный подвойный материал первого товарного сорта
3. Осуществлен подбор субстратов в маточнике для окоренения клоновых подвоев яблони Перепревшие опилки хвойных пород, торф, шелуха риса
4. Изучено влияние обрезки маточных растений на продуктивность и качество полученных подвоев. Обрезка маточных растений с оставлением 2 – 5 см однолетнего прироста на двухлетнем побеге
5. Определены гидротермические режимы субстрата, способствующие лучшему окоренению отводков. Температура- в зоне окоренения отводков 18-22°С, влажность субстрата 45 – 60 %
6. Установлено время весеннего разокучивания маточников, а также сроки и высота окучивания маточных растений. Сроки разокучивания для средней зоны — конец апреля – начало мая;
Сроки начала окучивания — при высоте побегов 15-20 см;
Общая высота окучивания-до 30см.
7. Изучено влияние нормировки побегов перед окучиванием на продуктивность и качество отводков. У форм: 54-118 и 62-396 – 45-50 растений / п.м.
У формы Р60 – 60-65 растений / п.м.
8. Определена высота субстрата для укрытия маточных растений в целях их лучшей перезимовки. Около 20 см
9. Подобраны препараты дефолианты, их концентрации и нормы расхода рабочего раствора для дефолиации листьев клоновых подвоев яблони. Реглон супер 15% в.р. — 0,05-0,1% по д.в. с нормой расхода рабочего раствора 330-660 л/га; Хелат меди — 2,5-3,0%
10. За 12-летний период оценена продуктивность разных форм клоновых подвоев в интенсивном маточнике. Форма 54-118 — до 450 тыс. шт./га.
Форма 62-396 — до 400 тыс. шт./га.
Форма Р60 — до 430 тыс. шт./га.

Выход и основные параметры отводков в интенсивном маточнике клоновых подвоев яблони (данные 2000 — 2007 гг.)

62-396(к) 58 362 77,1 7,1 8,9 25,9 34,5 39,6
Р60 56 342 87,5 6,6 8,5 30,4 32,1 37,5
54-118 55 312 122 7,4 8,2 21,8 34,5 43,7
57-545 98 605 91,1 5,7 5,4 17,3 28,6 54,1
НСР05 11,1 — 9,3 0,7 1,1 — — —

Экономическая эффективность выращивания двулетних саженцев яблони в зависимости от типа и качества подвоев (2005 – 2007 гг.).

Выход товарных саженцев, тыс. шт./га 1(к) 47,3 48,1 46,9
2 45,5 46,1 43,5
3 42,2 42,1 40
Затраты, тыс. руб./га 1(к) 1067,6 1071,1 1065,8
2 949,8 952,2 940,8
3 935,1 934,5 925,4
Выручка, тыс. руб./га 1(к) 4504,3 4538,8 4458,9
2 4317,8 4334 4136,5
3 3978,6 3972,5 3821,3
Прибыль, тыс. руб./га 1(к) 3436,7 3467,7 3393,1
2 3368 3381,8 3195,7
3 3043,5 3038 2895,9
Себестоимость саженца, руб. 1(к) 22,56 22,26 22,73
2 20,85 20,66 21,63
3 22,15 22,21 23,12
Уровень рентабельности, % 1(к) 322 324 318
2 355 355 340
3 326 325 313
* – 1 вариант – диаметр отводков >7 мм и длина корневой системы не менее 15 см;
      2 вариант – диаметр отводков >7 мм и длина корневой системы 10 – 14,9 см;
      3 вариант – диаметр отводков 5 – 6,9 мм и длина корневой системы 10 – 14,9 см.

СОВРЕМЕННЫЙ ПИТОМНИК

Влияние агротехнических приемов на ветвление однолетних саженцев яблони сорта Лобо (2006 – 2007 гг.).

62-396 1(к) 123 1,2 0 0 0 0
2 122 1,2 2 28,7 90 2
3 115 1,2 6 64,8 70 6
4 113 1,2 7 104,4 85 7
НСР05 15 0,25 — 16,4 — —
54-118 1(к) 134 1,4 0 0 0 0
2 127 1,4 2 24,3 70 2
3 118 1,4 7 93 75 6
4 126 1,5 7 111,8 80 7
НСР05 10 0,15 — 34,8 — —
Р60 1(к) 129 1,1 0 0 0 0
2 138 1,3 2 21,8 90 6
3 132 1,3 7 112 80 7
4 131 1,3 7 145,5 85 7
НСР05 14 0,15 — 42,7 — —
* — 1 – контроль, без прищипки и обработки БАВ;
2 – прищипка верхних листочков при достижении окулянтами необходимой высоты (50 – 60 см);
3 – обработка БАВ (арболин);
4 – прищипка верхних молодых листочков совместно с обработкой БАВ (арболин).

Основные параметры двулетних саженцев для закладки интенсивных садов

  • Высота саженца – более 160 см
  • Диаметр штамба – не менее 18 – 20 мм
  • Количество боковых веток – более 6 шт.
  • Высота окулировки – 5 – 15 см
  • Высота зоны корнеобразования – не менее 20 см
  • Количество генеративных почек – не менее 3шт.

Основные элементы технологии получения двулетних саженцев яблони с заданными параметрами:

  • грамотный выбор территории
  • сбалансированный минеральный состав и оптимальная структура почвы
  • использование для закладки первого поля отводков первого сорта
  • выбор оптимальной высоты окулировки
  • прищипка апикальных листочков окулянтов, начиная с высоты 50-60 см
  • обработка зоны прищипывания листочков биологически активными веществами  (арболин и арболин-супер)‏
  • выбор высоты кронирования в связи с формировкой кроны
  • использование опоры для окулянтов
  • оптимизация водного режима
  • интегрированная система защиты

Современная технология производства саженцев яблони в питомнике обеспечивает:

  • Шполучение разветвленных саженцев с заложенной генеративной сферой;
  • Швыход саженцев высших категорий качества, гарантирующих наступление товарного плодоношения яблони в саду на 4 – 5 год после посадки;
  • Шпроизводство саженцев с заданными параметрами для закладки интенсивных садов различного типа.

Спасибо за внимание

ТРАКТОРЫ GOLDONI

ТРАКТОРЫ GOLDONI

Тракторы Goldoni благодаря отличному качеству высоко ценятся потребителями, которые требуют от машины в первую очередь надежности на каждый день. Положительные характеристики, а также проявление профессионального подхода, привело к сотрудничеству: ежегодно 1 000 тракторов, созданных в GOLDONI, производиться в зелено-желтой цветовой гамме для JOHN DEERE.

Energy 80

Тракторы Goldoni серии Energy являются оптимальным помощником для работы в виноградниках и фруктовых садах. Мощный и надёжный, простой в обслуживании, он обеспечивает отличную производительность. Эти трактора являются идеальными партнёрами, когда дело касается работы в сложных условиях, в которых выращиваются специализированные сельскохозяйственные культуры. Одной из характерных особенностей тракторов серии Energy является компактный размер.

Мощность 55,2 кВт/75 л.с.
Кол-во цилиндров 4 турбо
Охлаждение Водяное
Рабочий объём двигателя 2970 см3
Ёмкость бака 50 л
Кол-во скоростей 16+8 Dual power transmission
Максимальная скорость 40 км/ч
Тип тормозов Многодисковый масляный тормоз и IST
Тип поворота  Гидростатический с регулятором тормозных сил
Угол поворота  55°
Грузоподъёмность 1000 кг
Производительность гидронасоса 38 л/мин
Вес и Габариты
Длина мин/макс 3231-3596 мм
Ширина мин/макс 1290-1770 мм
Высота мин/макс 2081-2145 мм
Колёсная база 1831 мм
Мин/макс колея передних колёс 1038-1414 мм
Мин/макс колея задних колёс 998-1474 мм
Вес  2270,6 кг

Многоцелевой трактор STAR 100

4-х цилиндровый двигатель VM 95,2 HP. Кол-во передач трактора 8 вперёд + 8 назад, с реверсом / 16 + 8, с 3 синхронизаторами, снабжен оригинальной трансмиссией, называемой «две в одной», с реверсом и синхронизацией, позволяющей изменять число передач для повышения операций по работе с навесным оборудованием. Поворотный крюк ЕС стандарта, 3-х точечная сцепка 1-2 класса

Колеса: Задние 380/70х24˝ Передние 280/70х16˝

Топливный бак: 60л Скорость трактора: 40 км/ч.

Угол поворота: 55°-57°

Грузоподъемность: 2500 кг.

Длина: 3347 мм.

Ширина: 1489-1837 мм.

Высота: 2231 мм.

Масса трактора: 2390 кг.

Кабина трактора с отоплением и вентиляцией, по требованию Заказчика оборудуется кондиционером.

Минитрактор BASE 20

2-х цилиндровый двигатель VM 22 HP Lombardini Кол-во передач трактора 6 вперёд + 3 назад, 540/750 PTO с воздушным охлаждением

Поворотный крюк ЕС стандарта

Колеса: Задние и передние 6,0 х 16˝

Идеален для работы в саду и питомниках

VI международная научно-практическая конференция «Задачи современного садоводства как составной части технологической платформы АПК России»

Читать полностью »

Интенсивные технологии в садоводстве – основной путь его развития в современных условиях

Григорьева Л.В.

Григорьева Л.В.
д. с.-х. наук, заведующая кафедрой плодоводства МичГАУ

Интенсивные технологии в садоводстве – основной путь его развития в современных условиях

Яблоки АСП-РУС

ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА САДОВОДСТВА

Обеспечение всего населения страны свежими высокого качества плодами, ягодами и продуктами их переработки лечебного и профилактического назначения в течение всего года в рамках необходимых медицинских норм.

«Интенсификация плодоводства – насущная задача ближайшего времени. Она будет проходить различными путями, но несомненно одно, что в этом процессе видное место займут плодовые деревья на слаборослых подвоях»

В. И. Будаговский

ДОСТИЖЕНИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ В ОБЛАСТИ САДОВОДСТВА

Российскими учеными разработаны:

  • технологии получения высококачественного оздоровленного посадочного материала для разных типов садов;
  • технологии возделывания интенсивных высокодоходных садов разного типа;
  • современные послеуборочные технологии;
  • средства механизации технологических процессов.

По результатам многолетних исследований изданы

«Рекомендации по возделыванию интенсивного маточника клоновых подвоев яблони с органическим субстратом»

Основные направления селекции клоновых подвоев яблони на кафедре плодоводства:

  • Высокая морозостойкость
  • Хорошая укореняемость
  • Высокая засухоустойчивость
  • Устойчивость к болезням и вредителям

Технология получения саженцев яблони с развитой генеративной сферой обеспечивает высокую скороплодность и быстрые темпы нарастания урожая в интенсивных садах

Основные элементы технологии получения двухлетних саженцев яблони с заданными параметрами:

  • грамотный выбор территории;
  • сбалансированный минеральный состав и оптимальная структура почвы;
  • использование для закладки первого поля отводков первого сорта;
  • выбор оптимальной высоты окулировки;
  • прищипка апикальных листочков окулянтов, начиная с высоты 50-60 см;
  • обработка зоны прищипывания листочков биологически активными веществами  (арболин и арболин-супер)‏;
  • выбор высоты кронирования в связи с формировкой кроны;
  • использование опоры для окулянтов;
  • оптимизация водного режима;
  • сбалансированное минеральное питание;
  • интегрированная система защиты.

Современная технология производства саженцев яблони в питомнике обеспечивает:

  • Шполучение разветвленных саженцев с заложенной генеративной сферой;
  • Швыход саженцев высших категорий качества, гарантирующих наступление товарного плодоношения яблони в саду на 4 – 5 год после посадки;
  • Шпроизводство саженцев с заданными параметрами для закладки интенсивных садов различного типа.

Плодоносящий сад яблони на слаборослом подвое

Основные факторы эффективного ведения садоводства

Экологические факторы:

  • размещение производства в оптимальных экологических условиях –климат, почвы, рельеф и др.
  • выбор сорта – экологически устойчивого для данной местности, высокотоварного, скороплодного, продуктивного, с комплексной устойчивостью к болезням, технологичного;
  • выбор подвоя – слаборослого, экологически устойчивого для данной местности, совместимого с основными сортами;

Агротехнологические факторы:

  • посадочный материал – на клоновых подвоях, оздоровленный, высококачественный с заданными параметрами;
  • схема  размещения – уплотненная,  5-3 х 3-0,5 м;
  • формировка крон – компактная полуплоская и веретеновидная;
  • система обрезки и зеленые операции – регулирующие рост и плодоношение;
  • вид опорных конструкций – железобетонные столбы, железные и асбестовые трубы;
  • система защиты — интегрированная;
  • система содержания почвы – задернение междурядий, гербицидный пар в ряду;
  • орошение – капельное;
  • минеральное питание с использованием микроэлементов;
  • формирование качества плода, предуборочные обработки;
  • оптимальные средства механизации;
  • высокий уровень агротехники возделывания (своевременность и качество выполнения).

Интенсивные сады на клоновых подвоях обеспечивают:

  • Высокую стабильную продуктивность насаждений до 30-40 т/га;
  • Качество плодов – до 90% высокотоварной продукции;
  • Ускоренное вступление садов в плодоношение на 2-3 год после посадки;
  • Наступление промышленного плодоношения на 4-5 год после посадки;
  • Возможность концентрации средств для эффективной защиты от вредителей, болезней, града, заморозков и др.;
  • Повышение производительности труда в саду на трудоемких видах работ (обрезка, уборка урожая и др.);
  • Периодическую смену сортимента (через 15 – 17 лет);
  • Малозатратную ликвидацию отплодоносивших насаждений;
  • Высокий уровень доходности и окупаемости затрат на 5 – 6 год.

ПРИЧИНЫ НИЗКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ САДОВОДСТВА РФ

  • неблагоприятные природно-климатические условия;
  • большинство существующих экстенсивных садов потеряли свой потенциал продуктивности: низкий уровень агротехники, сортимент не пользуется спросом;
  • недостаточный объем внедрения новых научных разработок в производстве;
  • низкие темпы закладки современных интенсивных насаждений;
  • сложные социально-экономические условия.

ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ САДОВОДСТВА

в средней полосе России

  • недостаточно крупноплодных высокотоварных скороплодных сортов, пригодных для возделывания в интенсивных садах;
  • недостаточный объем производства качественных оздоровленных саженцев, соответствующих требованиям интенсивных садов;
  • несоблюдение качества и своевременности выполнения основных агроприемов;
  • низкая обеспеченность современными  фруктохранилищами
  • низкая динамика перехода на надежную малогабаритную специализированную технику;
  • не налажен выпуск качественного садового инвентаря и необходимых материалов;
  • конкуренция с импортной продукцией;
  • низкий уровень государственной финансовой поддержки.

ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ НАПРАВЛЕНИЕ ИНТЕНСИФИКАЦИИ С/Х ПРЕДПРИЯТИЯ

  • Финансово-экономическое состояние.
  • Природно-климатические условия.
  • Компетентность и креативность руководителя.
  • Социально-демографические условия.
  • Обеспеченность квалифицированными специалистами.
  • Наличие современных холодильников и перерабатывающих предприятий.

Объемы финансирования мероприятий Программы из федерального бюджета на период 2012-2020 годы

По данным МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Общий объем финансирования из федерального бюджета — 67 млрд. рублей
(в среднем 7,4 млрд. рублей в год), что составляет 26,4% от всех необходимых затрат

Компенсация 30% затрат:

  1. по раскорчевке – 1,2 млрд. рублей
  2. по закладке и уходу за насаждениями – 17,3 млрд. рублей
  3. затрат на приобретение базисного посадочного материала – 6,7 млрд. рублей
  4. на приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений – 34,0 млрд. рублей
  5. на приобретение техники и оборудования – 4,8 млрд. рублей
  6. Субсидирование кредитов – 1,6 млрд. рублей
  7. НИОКР, создание новых технологий выращивания и хранения – 1,4 млрд. рублей

Затраты на закладку сада за 2005-2010 годы, тыс. руб./г

Затраты на закладку сада за 2005-2010 годы, тыс. руб./г

Затраты на уходные работы до вступления сада в плодоношение за 2005-2010 годы, тыс. руб. на г

Затраты на уходные работы до вступления сада в плодоношение за 2005-2010 годы, тыс. руб. на г

Себестоимость производства плодов за 2005-2010 годы, руб./к

Себестоимость производства плодов за 2005-2010 годы, руб./к

Спасибо за внимание

<< Старые записи
Новые записи >>
Члены АППЯПМ
Татарин Вадим Григорьевич

Татарин Вадим Григорьевич

генеральный директор ООО «Ангелинский сад» (Краснодарский край)

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник с.-х. РФ, доктор с.-х. наук

8-910-750-67-19
igormukhanin
Разделы





Авторские права © 2008-2024 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.